Un ve irmik olmadan, sunulan malzemelerle hazırlanandan neredeyse hiçbir farkı yoktur. Ancak böyle bir yemeğin kalori içeriği çok daha düşüktür. Bu nedenle sıkı bir diyet uygulayanlar tarafından sıklıkla hazırlanır.
Bugün size un ve irmik olmadan süzme peynirli güveç yapmayı anlatacağız. Böyle bir incelik hazırlamak için herhangi bir özel ürün satın almamanız gerektiğine dikkat edilmelidir. Sonuçta, yukarıda belirtilenler dışında, standart bir bileşen seti temelinde yapılır.
Un ve irmik içermeyen hassas ve lezzetli süzme peynirli güveç (detaylı tarif)
Sunulan yemek o kadar kolay ve basit bir şekilde hazırlanır ki, en azından her gün kahvaltıda yapılabilir. Bu güvecin özellikle küçük çocuklar için yararlı olduğunu da belirtmek gerekir. Sonuçta, bildiğiniz gibi çok fazla kalsiyum bulunan süzme peynirden oluşur. Yani, bu unsur çoğu zaman modern bir çocuğun iskeletini güçlendirmek ve büyütmek için yeterli değildir.
Bu nedenle, un ve irmik içermeyen süzme peynirli güveç aşağıdaki bileşenleri içerir:
- granül rustik süzme peynir (diyet yapıyorsanız yağsız satın alabilirsiniz) - yaklaşık 500 gr;
- taze tavuk yumurtası - 4 büyük parça;
- orta boy toz şeker - 7 büyük kaşık (diyet yapıyorsanız tatlandırıcı kullanabilirsiniz);
- yemeklik yağ - 35 gr (tavayı yağlamak için);
- orta yağlı ekşi krema (% 20) - kaydıraklı 2 büyük kaşık;
- nişasta (patates kullanmak daha iyidir) - kaydıraklı 2 büyük kaşık;
- bir çantada vanilin - 1 küçük kaşık;
- çekirdeksiz kara kuru üzüm - istediğiniz gibi kullanın.
Temel hazırlama
Nişasta ile, kullanımını gerektirenden daha zor hazırlanmaz. buğday unu. maruz kalmadan önce ısı tedavisi bu incelik, viskoz tabanı iyice yoğurmak gerekir. Bu ayırmayı gerektirir yumurta beyazı ve ardından birinci bileşeni stabil bir köpük haline getirin (pikler oluşana kadar). İkinci bileşene gelince, taneli hale getirilmelidir. süzme peynir ve iyice karıştırın. Bundan sonra süt kütlesine toz şeker ilave etmek ve kısmen eriyene kadar beklemek gerekir.
tatlı hazırladıktan lor tabanı, üzerine kuvvetlice çırpılmış yumurta akı koymak ve ayrıca vanilin eklemek ve orta yağlı ekşi krema eklemek gerekir.
Tüm ürünleri karıştırdıktan sonra hava almalı ve yemyeşil taban. Yerleşmemişken ısıl işleme tabi tutulmalıdır.
kuru üzüm kullanımı
Yemek pişirmek süzme peynirli güveç tüm reçete gerekliliklerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirmez. Böylece, tabana yalnızca yukarıdaki malzemeleri değil, aynı zamanda herhangi bir dolgu maddesini de ekleyebilirsiniz. Örneğin çekirdeksiz kara üzüm kullanmaya karar verdik. Ancak hamura koymadan önce kuru meyvelerin uygun şekilde işlenmesi gerekir. Bunu yapmak için, sıralanmaları, durulanmaları gerekir. sıcak su, bir kaseye koyun ve kaynar su dökün. 20-30 dakika sonra kuru üzümler bir kevgir içine atılmalı, iyice durulanmalı ve lavabonun üzerinde kuvvetlice çalkalanarak sıvısından arındırılmalıdır.
Açıklanan tüm işlemlerden sonra, dolgu maddesi güvenli bir şekilde tabana yayılabilir ve iyice karıştırılabilir.
Fırında şekillendirme ve pişirme işlemi
Fotoğrafı bu makalede sunulan fırında süzme peynirli güveç oldukça hızlı hazırlanır. Ancak bu inceliği ısıtılmış bir dolaba koymadan önce uygun şekilde şekillendirilmesi gerekir. Bunu yapmak için yağlamanız gerekir yemek yagı derin biçim (olabilir dökme demir tava) ve sonra her şeyi içine dökün lor hamuru. Daha sonra doldurulmuş tabaklar fırına yerleştirilmeli ve 46-48 dakika içinde bekletilmelidir. Bu süre zarfında nişastalı süzme peynirli güveç çok gür, yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.
Aile üyelerine uygun şekilde ev yapımı bir incelik sunmak
Gördüğünüz gibi süzme peynirli güveç hazırlamak fazla zaman, çaba gerektirmez ve pahalı bileşenler gerektirmez. Bu incelik çıkarıldıktan sonra fırın, tamamen soğumuş olmalıdır. Daha sonra tatlıyı bir kesme tahtasına veya pasta rafına taşımanız ve ardından parçalara ayırmanız gerekir. Güveç tabaklara dağıtıldıktan sonra hemen aile üyelerine servis edilmelidir. Ancak bundan önce tatlı şurup, bal veya reçel ile ev yapımı bir incelik dökülmesi tavsiye edilir. Buna ek olarak sıcak siyah çay veya başka bir içecek servis edebilirsiniz.
Süzme peynirli güveç, bahçede olduğu gibi (çocuklar için)
Birçok modern yetişkin, o zamanlara özlemle bakar. çocuk Yuvası en çok onlara verildi lezzetli yemekler, hazırlığı bir tür ayindi. Ancak, bu tür yemeklerin yaratılmasında gizli bir şey olmadığını belirtmek gerekir. Bundan emin olmak için size irmik bazlı havadar lor güvecinin nasıl hazırlandığını anlatmaya karar verdik. Ne de olsa anaokullarında bu güne kadar böyle bir incelik servis ediliyor.
Pişirme ürünleri
Yani, aşağıdakilere ihtiyacımız var:
- rustik taneli süzme peynir - yaklaşık 500 g;
- taze tavuk yumurtası - 3 büyük parça;
- orta boy toz şeker - 3 büyük kaşık;
- ince tuz - 0,5 küçük kaşık;
- orta yağ içerikli ekşi krema (% 20), sürgülü - 3 büyük kaşık;
- irmik - yaklaşık 2 büyük kaşık (isteğe bağlı olarak kullanın);
- çekirdeksiz kara kuru üzüm - istediğiniz gibi kullanın (yaklaşık 100 g);
- bir çantada vanilin - 1 küçük kaşık;
- yemeklik yağ (yağ) - 2 büyük kaşık;
- kabartma tozu - 1 küçük kaşık.
hamur hazırlama
Süzme peynirli güveç yapmak oldukça basittir. Bunu yapmak için bir karıştırıcıda öğütün ve ardından üzerine taze çırpılmış yumurta ve toz şeker ekleyin. Sonrasında tatlı ürün biraz erir, daha sıvı bir kütle oluşturur, aynı kaba dökülmeli ve bileşenleri karıştırdıktan sonra ¼ saat bir kenara bırakılması tavsiye edilir. Bu irmiğin şişmesi için oldukça yeterli.
Açıklanan tüm işlemlerden sonra, tabana eklemeniz gerekir. ince tuz, orta yağ içerikli ekşi kremanın yanı sıra vanilin, eritilmiş ve kabartma tozu. Sonuç olarak, çok kalın olmayan ancak sıvı olmayan bir kütle elde etmelisiniz.
Bir arzu varsa, o zaman hazır hamur koyu kuru üzüm de ekleyebilirsiniz. Nasıl önceden işlenmesi gerektiğini önceki tarifte anlatmıştık.
Böyle bir güvece kuru meyvelerin yanı sıra şekerlenmiş meyveler, narenciye kabuğu rendesi, fındık vb.
Bir incelik oluşturuyoruz ve fırında pişiriyoruz
Hem büyük tabaklarda hem de küçük kalıplarda süzme peynirli güveç yapabilirsiniz. Ancak her durumda seçilen yemekler yemeklik yağ ile yağlanmalıdır. Ardından, tüm hamuru içine dökmeniz ve önceden ısıtılmış bir fırına göndermeniz gerekir. Hazırlanmak ev yapımı kekler tercihen 205 derece sıcaklıkta 45-47 dakika. Bu süre zarfında lor ürünü gür, yumuşak ve çok lezzetli hale gelecektir.
Misafirleri doğru şekilde sunmak
Artık nişasta ve irmik ile güveç yapmayı biliyorsunuz. Tatlı tamamen hazır olduktan sonra doğrudan pişirildiği kasede soğutulmalıdır. Daha sonra havadar lor ikramı parçalara ayrılarak misafirlere bal, reçel, pekmez veya reçel gibi tatlılarla birlikte sunulmalıdır. Ayrıca sıcak siyah çayın güveçle servis edilmesi tavsiye edilir.
Sevdiklerinizi ve kendinizi aynı anda iştah açıcı ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, o zaman seçim açıktır - bu, fırında irmiksiz en lezzetli lor güvecidir. Görünüşe göre bu incelik çok lezzetli. Bir "süt" bazının meyve veya çilek dilimleri ile kombinasyonu harika: yumuşak, sulu, önemsiz değil. Ayrıca bu incelik için "hamura" irmik eklemeyi reddetmek, göze batmayan bir tat elde etmenizi sağlar. Böyle bir güveç o kadar hafif ve yumuşak ki sufleyi andırıyor. Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için havadar, neredeyse ağırlıksız bir yemek yapabilirsiniz. Harika olacak! Sonuçta bal, ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt, ev yapımı reçel ve diğer katkı maddeleri ile servis edebilirsiniz. Her iki durumda da, inanılmaz derecede lezzetli!
Pişirme süresi - 45 dakika.Porsiyon sayısı 4'tür.
İçindekiler
Fırında irmiksiz süzme peynirli güveç hazırlamak için ayrıca aramanıza gerek yok nadir ürünler. Böylesine sağlıklı, doyurucu, iştah açıcı ve sadeliğiyle mükemmel bir incelik hazırlamak, herhangi bir mağazada, süpermarkette veya pazardaki satıcılarda raflarda bulunan bir dizi temel malzemeyi hazırlamanızı gerektireceğinden, size fazla bir yük getirmeyecektir. İşte bu bileşenlerin bir listesi:
- doğal yoğurt - 100 ml;
- düşük oranda yağ içeriğine sahip süzme peynir - 250 g;
- taze tavuk yumurtası - 2 adet;
- mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l.;
- tereyağı - 20 gr;
- beyaz toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
- vanilya özü - 1 çay kaşığı;
- herhangi bir çilek ve meyve - tatmak.
Fırında irmik olmadan süzme peynirli güveç nasıl pişirilir
Fırında irmiksiz yumuşak ve çok lezzetli bir süzme peynirli güveç pişirmeye karar verirseniz, endişelenecek bir şey yok. önerilen adım adım tarif lezzetli ve sağlıklı bir yemek yaratmanın her aşamasına eşlik eden fotoğrafları ile her şeyi mükemmel yapmanızı sağlayacak. Üzülmeyin! Un içerdiği için irmik olmadan bile bu incelik mükemmel olacaktır. Çeşitlerinden herhangi birini kullanabilirsiniz - çavdar, buğday, yulaf ve hatta mısır. "Hamur" a ekleyeceğimiz nişasta ise sadece mısır nişastası değil kullanılabilir. Patates versiyonu da uygundur.
Bir notta! Fırında en lezzetli süzme peynir güvecinin bir parçası olarak irmiğin diğer mükemmel analogları - galeta unu, ufalanmış kurabiye, kabak veya Muz püresi, haşlanmış pirinç. Seçenekler - deniz!
- Yukarıdaki listeye göre yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırladıktan sonra hemen pişirmeye başlamalısınız. Her şeyden önce, kademeli olarak 180 dereceye kadar ısınması için fırının açılması tavsiye edilir. Bu arada, sağlıklı ve ağız sulandıran ikramlarımız için bir "hamur" oluşturmaya değer. Bunu yapmak için tavuk yumurtasını büyük bir kaseye ayırmanız gerekir. Onlara şeker ekleyin. Ortaya çıkan iş parçası, bir blender veya mikser ile dikkatlice çırpılmalıdır. Güveçin yumuşak ve havadar olmasını sağlayacak çok gür ve yoğun bir kütle elde etmeniz gerekeceğinden, mutfak çırpma teli yerine ev aletlerini kullanmak en iyisidir.
- Nişastanın bir elek ile elenmesi gerekecektir. Kuru kütük, yumurta-şeker karışımının çırpıldığı bir kaba gönderilir. Her şeyin tekrar iyice dövülmesi gerekiyor.
- Ardından, iştah açıcı ve hoş kokulu süzme peynirli güvecimiz için boşluğa vanilya özü dökmeniz gerekiyor. Ayrıca pişirmenin bu aşamasında karışıma süzme peynir koymanız gerekecektir. Ayrıca bileşime doğal yoğurt eklemeniz gerekir.
Bir notta! Güveçin gerçekten lezzetli ve sağlıklı olması için boya ve diğer kimyasal katkı maddeleri içermeyen yoğurdu tercih etmelisiniz.
- Bir sonraki adım, fırın tepsisini hazırlamaktır. Birkaç küçük kase alabilirsin. Daha sonra yemek porsiyonlar halinde masaya servis edilebilir. Her kalıbın bolca yağlanması tavsiye edilir. Bunun için tereyağı almak daha iyidir.
- Meyveler ve / veya meyveler kapların dibine yerleştirilir. Biraz şeker serpilmeleri gerekiyor.
Kalsiyum, vitaminler ve eser elementler açısından zengin olan süzme peynir, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı, besleyici bir diyet için çok faydalıdır.
Bu durumda un ve irmik içermeyen lezzetli bir diyet süzme peynirli güveç hazırlamanızı tavsiye ederim. Bu nazik havadar tatlı sufleyi andıran, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve herkes bundan hoşlanacak ve çocuklar daha fazlasını isteyecek.
Un ve irmik içermeyen diyet güveç
İçindekiler:
- Taze süzme peynir, tercihen ev yapımı - 500 gram;
- şeker - 5 yemek kaşığı;
- Yumurtalar - 4 adet;
- nişasta - iki yemek kaşığı. kaydıraklı kaşıklar;
- Ekşi krema% 20 - iki yemek kaşığı. kaydıraklı kaşıklar;
- biraz vanilya;
- İsteğe göre ve tadına göre kuru üzüm ekleyin.
Yemek pişirmek:
- Süzme peyniri çatalla iyice yoğurun ve üzerine yumurta sarısı, ekşi krema, şeker, nişasta ve biraz vanilin ekleyin - her şeyi iyice karıştırın ve çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını çırpın.
- Hazırlanan lor kütlesine çırpılmış proteinleri ekleyin ve karıştırın.
- Şimdi istediğiniz gibi biraz kuru üzüm veya diğer kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
- formu örtün parşömen kağıdı, tereyağı ile iyice yağlayın ve güveç için kütleyi içine koyun.
- Fırını önceden ısıtın ve kalıbı içine koyun. Güveçte 180 derecede 35 dakika pişirin. O zaman fırını kapatmanız ve tatlının çökmemesi için ürünümüzü hemen çıkarmayın, biraz bekletin ve soğumaya bırakın.
Hazır lor tatlısı bal veya reçel ile servis yapın.
Hassas peynirli güveç
Bu lezzetli diyet güveç unsuz ve irmiksiz süzme peynir ile yumuşacık sütlü sufleyi andırır ve ağzınızda eriyor.
İçindekiler:
- taze süzme peynir - 250 gram;
- Süt veya krema alabilirsin - 100 mililitre. Lorun nem oranına göre süt miktarını alıyoruz;
- Şeker - 2 yemek kaşığı, beğeninize göre şeker koyabilirsiniz;
- Yumurtalar - 2 adet;
- En sevdiğiniz baharatlar, vanilin - tatmak;
- biraz tereyağı kalıbı yağlamak için.
Not!
Süt biraz dökülmelidir, aksi takdirde lor kütlesi çok sıvı olacaktır.
Yemek pişirmek:
- Sarıları beyazlardan ayırın. Süzme peyniri çatalla iyice yoğurun.
- Süzme peynire süt, yumurta sarısı, vanilin, baharatlar, şeker ekleyin - her şeyi bir daldırma blenderiyle çırpın. Ekşi krema gibi kalın bir lor kütlesi almalıyız.
- Beyazları ayrı ayrı çırpın ve lor kütlesi ile birleştirin. Sonra her şeyi bir çırpma teli veya normal bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Kalıbı tereyağ ile yağlayıp, lor kütlesi.
- Fırını önceden ısıtın, kalıbı içine koyun. 170 derecede 35 dakika pişirin. Ardından fırını kapatın ve güveçin tamamen soğumasını bekleyin.
Süzme peynirli güveci porsiyonlar halinde kesip meyvelerle süsledik, üzerine reçel veya sır dökebilirsiniz.
Çocuk süzme peynirli güveç
Sevgili bebeğiniz süzme peynir yemeyi reddettiğinde saf formu, nasıl lezzetli ve lezzetli yemek pişireceğinize dair seçenekler aramanız gerekir. sağlıklı yemek ile ilgili tüm fikirlerinizi karşılayan süzme peynir ile sağlıklı beslenme ve çocuk onu sevecek.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 450 gram;
- Bıldırcın yumurtası - 10 veya 12 adet alın;
- Şeker - biraz alın, ayrıca koku için bir bıçağın ucuna bir muz veya elma, biraz kuru üzüm ve vanilin alın.
Not!
Kullanırız bıldırcın yumurtası, çünkü tavuk yumurtasından çok daha iyi bir vitamin ve mineral kompleksine sahipler. Doktorlar, vücut için daha faydalı oldukları ve alerjik reaksiyonlara neden olma olasılıklarının çok daha düşük olduğu için çocukların diyetine bıldırcın yumurtası eklenmesini önermektedir.
Bir güveçte, süzme peynir ve ekşi süt ürünleri ile güçlü bir acılık verdiği için kivi hariç herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.
Yemek pişirmek:
Annelerin fazla boş vakti olmadığı için her şey çok basit ve olabildiğince çabuk yapılır. Bu nedenle zamana değer veriyoruz ve hiçbir şeyi kırbaçlamıyoruz. Kontrol edildi: güveç güzel ve çok lezzetli çıkıyor.
- Loru derin bir kaseye koyun ve sadece bir çatalla yoğurun.
- Süzme peynire bıldırcın yumurtası, biraz vanilya ekleyin, bir muz veya elma kesin, kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Ekleyerek doldurmayı deneyebilirsiniz. farklı meyveler, kivi besleyin.
- Ortaya çıkan rahatsız edici kütleyi tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun. Almak için uygun silikon kalıp o zaman örtülmesine, yağlanmasına gerek yoktur.
- Fırını ısıtıyoruz, kalıbı içine koyuyoruz ve 180 derecede yarım saat pişiriyoruz. Ardından güveci fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Süzme peynirli güveci parçalara ayırın ve reçel, şurup veya taze meyvelerle servis yapın.
- 1 Fırında irmiksiz süzme peynirli güveç - klasik bir tarif
- 2 Nişastalı
- 3 Un ve irmik olmadan nasıl pişirilir?
- 4 Süzme peynirli muzlu güveç
- 5 Kuru üzümlü
- 6 Mercimek Tarifi
Süzme peynirli güveç, Fransız şefler tarafından icat edildi. Onu her zaman irmik eklemeden pişiren Avrupalı şeflerdi. Bu, ikramı özellikle yumuşak ve lezzetli hale getirir. En İyi Tarifler irmiksiz fırında süzme peynirli güveç aşağıda yayınlanmıştır.
İrmiksiz fırında süzme peynirli güveç - klasik bir tarif
Malzemeler: 720 gr süzme peynir (yağ içeriği %7-9), 4 büyük kaşık toz şeker, 80-90 gr kuru üzüm, 140 gr orta yağlı ekşi krema, 2 büyük kaşık patates nişastası, 4 büyük yumurtalar.
- Eğer yağlı süzme peynir elde değildi, üzerine büyük bir kaşık tereyağı ekleyin.Ürün çatalla yoğrulur, tüm kuru malzemeler ve ekşi krema ile karıştırılır.
- İlk olarak, elde edilen tatlı kütleye sarılar karıştırılır. Yumurta aklarını sert zirvelere ayrı ayrı çırpın. Yemyeşil karışım, geniş bir kaşıkla lor ile karışır. Bu durumda ne mikser ne de çırpıcı kullanılamaz.
- hazırlanan ayrılabilir form"hamur" ortaya koydu.
Güveç önceden ısıtılmış fırında kuruyana kadar pişirilir.
nişasta ile
Malzemeler: yarım kilo çok yağlı süzme peynir, 8-9 yemek kaşığı. kaşık toz şeker, 3-4 büyük yumurta, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı patates nişastası ve aynı miktarda yağlı ekşi krema.
- Yumurtalar bileşenlere ayrılır. Proteinler, kabarık kalın bir kütleye kadar ayrı ayrı dövülür.
- Kalan sarılar bir kaseye dökülür ve ardından ekşi krema, kum ve patates nişastası ile öğütülür. Bu aşamada, tadına bakmak için kütleye vanilya eklenebilir. Her şey iyi karışır.
- Ayrı olarak, süzme peynir bir karıştırıcı ile hafifçe çırpılır. İçine birinci ve ikinci aşamadaki malzemeler eklenir. Çırpılmış proteinler, aşağıdan yukarıya doğru geniş bir spatula ile hareket ettirilerek kütleye çok dikkatli bir şekilde karıştırılmalıdır.
- Form parşömenle kaplanır ve yağlanır. Ortaya çıkan lor kütlesi içine konur.
190-200 derecede yaklaşık yarım saat bir ikram hazırlanıyor. Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin.
Un ve irmik olmadan nasıl pişirilir?
İçindekiler: yarım kilo ev yapımı yağlı süzme peynir, yarım bardak toz şeker, 1-2 yumurta, 80-90 ml az yağlı krema, 3 yemek kaşığı. kaşık patates nişastası, yönlü bardak taze Balkabağı Püresi, bir tutam zencefil ve kakule.
- hazır alabilirsin sebze püresi veya kendiniz pişirin. Bunu yapmak için kabak posası parçaları folyoda 190 derecede pişirilir. Yarım saat yeterli sıcak fırın. Sebzeleri de haşlayabilirsiniz. Daha sonra uygun bir blender aparatı ile püre haline getirilir.
- Yumurtalar kumla çırpılır.
- Soğutulmuş ezilmiş sebzeler, hem süt ürünleri hem de kalan kuru bileşenler tatlı yumurta karışımına eklenir.
- Kütle iyice yoğrulur ve yağlı parşömenle kaplı bir formda serilir.
Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 35-45 dakika irmiksiz güveç hazırlanır. Tedavi, ekşi krema veya herhangi bir tatlı sos, yoğurt ile soğutulmuş olarak servis edilir.
Süzme peynirli muzlu güveç
Malzemeler: 270 gr çok yağlı süzme peynir, bir büyük yumurta, 2 olgun ama koyulaşmamış muz, 3 büyük kaşık bal, ¼ çay kaşığı vanilin, 1 çay kaşığı rafine yağ.
- Süzme peynir yüksek bir kaba konur. Çatalla yoğurur. Ayrıca hafifçe yenebilirsin süt ürünüözel blender eki. buna müdahale eder bal arısı, yumurta ve vanilya.
- Tüm malzemeler bir kaşık veya blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
- Muzlar olgun ve yumuşak, ancak siyah lekeler olmadan kullanılır. İnce dilimler halinde kesilirler. Daha sonra meyve formun altına yerleştirilir. Önceden rafine yağ ile yağlanmalıdır. Yaklaşık 20 cm çapında yeterli kap.
- Üzerine lor “hamuru” dökülür.
Süzme peynir ve muzlu güveç, iyi ısıtılmış bir fırında bir saatten biraz daha az hazırlanıyor. İnceliğin kabalığından hazır olup olmadığını belirlemek mümkün olacaktır.
kuru üzümlü
İçindekiler: yarım kilo çok yağlı ev yapımı süzme peynir, 2 küçük yumurta, yarım bardak hafif kuru üzüm, 3 büyük kaşık toz şeker.
- Fırın seçilerek önceden ısıtılmalıdır. sıcaklık rejimi 190-200 derecede.
- Süzme peynir, iyice yoğrulmuş küçük bir tencereye konur.
- Kabın içine bir yumurta sürülür, hemen tüm toz şeker dökülür.
- Kitle bir çatalla hafifçe dövülür. Bu süreçte kumun çözülecek zamanı yoksa endişelenecek bir şey yok. Bu pişirme sırasında olur.
- İkinci ve dördüncü adımlardan elde edilen ürünler birleştirilir ve iyice karıştırılır. Blender kullanmanıza gerek yoktur, süzme peynir taneleri bütün halde tutulmalıdır. Kütle krema gibi olmamalıdır.
- Kuru üzüm iyice yıkanır, ardından birkaç dakika kaynar su ile dökülür. Kurutulmuş meyve yumuşadığında elde edilen "hamura" eklenebilir.
- Düşük duvarlı bir form, eritilmiş tereyağı ile cömertçe yağlanır. Güveçin yanmaması için tüm parçalarını dikkatlice işlemek gerekir.
- "Hamur" kaba konur ve hafifçe düzlenir.
Önceden ısıtılmış bir fırında kızarana kadar bir incelik pişirilir. Bu genellikle 35-45 dakika sürer.
Yalın Tarif
maddeler: bir kilo yağlı süzme peynir, 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar sebze yağı, 75 gr toz şeker, 35 gr yulaf ezmesi ve keten tohumu unu, bir tutam tarçın, 60 gr kuru üzüm.
- Diğer ürünler hazırlanırken kuru meyveler yıkanır ve kaynar suda bekletilir.
- Lor, kum ve yağ ile birleştirilir. Kütle, içinde topak kalmayacak şekilde iyice yoğrulur. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz.
- Kalan kuru bileşenler kütleye dökülür. yulaf ezmesini kendin yapabilirsin keten tohumu unu, sadece yulaf ezmesini ve keteni bir kahve değirmeni ile öğütün. En son tarçın eklenir.
- Kuru üzümleri bir kevgir içine koyup kağıt havlularla hafifçe kurutmaya devam ediyor.
- Kütle tekrar iyice karıştırılır ve hazırlanan formda serilir.
İyi ısıtılmış fırında yemek 40-45 dakika pişirilir. Sıcaklık 200 dereceye ayarlanmıştır. Çanak, herhangi bir meyve veya meyve reçeli ile masaya servis edilir.
Bu yemek o kadar tanıdık ki, elbette kimseyi şaşırtmayacaklar. Ancak yararlı olduğu kadar popülerdir. Böyle bir güveç genellikle kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalığında servis edilir ve daha pek çok kişi onu sever. sağlıklı tatlı. Aşağıda temel tarif irmiksiz kuru üzümlü süzme peynirli güveç ama dilerseniz üzerinde biraz değişiklik yapabilirsiniz. Örneğin, çilek veya kuru meyve parçaları, şekerlenmiş meyveler, çikolata parçaları ekleyin. A hazır yemekçeşitli tatlı soslarla çeşitlendirilebilir.
Lezzet Bilgisi Fırında tatlı güveç / Süzme peynirli güveç
İçindekiler
- yağlı süzme peynir- 500 gr;
- 1 büyük Yumurta veya 2 küçük;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- kuru üzüm - 1/2 su bardağı;
- kalıbı yağlamak için tereyağı - 2 yemek kaşığı.
İrmiksiz kuru üzümlü süzme peynirli güveç nasıl pişirilir
Bu yemeği pişirmenin en başında fırını açmalı ve sıcaklığı 200 dereceye ayarlamalısınız.
Lor kütlesini karıştırmak için küçük bir tencere veya salata kasesi hazırlayın. Bir kaseye bir yumurta kırın ve şekeri ekleyin. 
Karışımı bir çırpma teli veya çatalla hafifçe çırpın. Şeker tamamen çözülmediyse endişelenmeyin. Pişirme sürecinde şeker kristalleri ıslak lor kütlesinde çözülür. 
Yumurta karışımına ufalanan ev yapımı süzme peynir ekleyin ve elde edilen lor kütlesini iyice karıştırın.
Blender kullanmanıza gerek yok çünkü çok yoğun karıştırma sonucunda lor kütlesi krema gibi olacak ve lor tanelerini olabildiğince bütün bırakmamız gerekiyor. 
Benim kuru üzüm ve lor ekleyin. Bir kez daha kütleyi karıştırın. 
Bir fırın tepsisi seçelim. Ana kriterler küçük boyut, ısı direnci ve alçak duvarlardır. Bir parça tereyağı ile formun altını ve duvarlarını dikkatlice yağlayın. 
Lor kütlesini kalıbın merkezine kaydırıyoruz ve yumuşak hareketlerle tüm alana eşit olarak dağıtıyoruz. 
Formu fırına gönderiyoruz. Lor güvecini kızarana kadar (30-40 dakika) pişirin. 
Sonra biraz soğumaya bırakıyoruz ve ancak bundan sonra kalıptan çıkarıyoruz veya tam içinde parçalara ayırıyoruz. 
bizim mi harika yemek servise hazır.
