Pişirdikten sonra her zaman çok şey vardır. kirli bulaşıklar, bu aynı zamanda kreplerin hazırlanması için de geçerlidir. Ancak gözleme hamurunu şişede kaşık, kase ve mikser kullanmadan hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
Bir huni kullanılarak malzemeler şişeye eklenecektir. Şişedeki krepler, normal şekilde pişirilenlerden daha az lezzetli değildir.
Süt şişesinde gözleme
pankek hamuru yapabilirsiniz plastik şişe ve buzdolabında bırakın. Sabahları hamuru iyice çalkalayın ve kahvaltı için pankek hazırlayabilirsiniz. Çok rahat.
İçindekiler:
- bir bardak süt;
- Yumurta;
- iki yemek kaşığı sahra;
- 7 yemek kaşığı un;
- kaşık St. sebze yağları;
- vanilin ve tuz.
Yemek pişirme:
- Yarım litrelik temiz bir plastik şişe alın, içine bir huni sokun.
- Bir yumurta ekleyin. Sütü dökün ve çalkalayın.
- Bir tutam tuz ve şekerli vanilyayı dökün. Şekeri çözmek için çalkalayın.
- Unu dökün. Kabı kapatın ve hamurda topak kalmayana kadar iyice çalkalamaya başlayın.
- Şişeyi açın, yağı dökün, kapatın ve tekrar çalkalayın.
- Bir şişeden tavaya dökün doğru miktar hamur ve kızartma krepleri.
Süt şişesindeki pankekler ince ve iştah açıcı olurken, pişirme sırasında çok az güçlük yaşanır.
Su üzerinde bir şişede krep
Suda krep tarifi için gazlı maden suyu almanız gerekir. Baloncuklar nedeniyle, şişedeki krep hamuru, kızartıldığında kreplerin oluşması nedeniyle kabarcıklarla havadar olacaktır.
Gerekli Malzemeler:
- kaşık St. sahra;
- yarım çay kaşığı tuz;
- yarım litre su;
- sodalı zemin. çay kaşığı;
- sirke;
- 300 gr un;
- zeytinyağı 50 ml;
- beş yumurta
Pişirme adımları:
- Yumurtaları bir şişeye kırın, şeker ve tuzu ekleyin, söndürülmüş soda. Salla.
- Şimdi şişeye un dökün, maden suyu ve yağı dökün.
- Kapalı kabı sallayın ve hamurun homojen hale geldiğinden emin olun.
- Hamuru porsiyonlara dökün ve krepleri kızartın.
Kızartmadan önce bir kağıt havluya biraz zeytinyağı koyun ve tavayı silin.
Bir şişede ajur krep
Plastik bir şişede krep için hamur pişirmenin basitleştirilmiş versiyonu sayesinde yemek pişirebilirsiniz. basit krep ve desenler veya çizimler biçimindeki şaheserler. Lezzetli ve sıradışı çıkıyor.
Hamurun hazırlanması ve pankek pişirme işleminin oldukça zahmetli olduğunu söyleyeceksiniz. Acemi bir aşçı için o kadar kolay görünmeyebilir, ancak uyum sağlar ve pratik yaparsanız, o zaman her şey yeterince hızlı olacaktır. Üstelik size çok zaman kazandıracak bir yol anlatacağım, bu tür yemeklerden sonra bulaşıklar çok daha az yıkanacak. Ve ailenizi ve arkadaşlarınızı olabildiğince sık şımartmak isteyeceksiniz. lezzetli gözleme plastik bir şişede kolayca hazırlayabileceğimiz süt üzerine.
Her şeyin mükemmel bir şekilde çalışması için takip edin adım adım fotoğraf Aşağıda tarifte verilenler ve sorularınız varsa yorumlarda sorun.
Beni bu yönteme çeken şey
- Oldukça ilginç, çocuklarla yemek pişirebilir ve böylece onları eğlendirebilir ve neşelendirebilirsiniz.
- Hamurlu bir tavadan farklı olarak, bir şişe hamur buzdolabına sorunsuz bir şekilde sığar, özellikle mantarla sıkıca kapatılabildiğinden ve yabancı kokular boş krepi bozmaz. Sonuçta, çok fazla hamur pişirebilir, yarın kocanız için doğru miktarda krep pişirebilir ve küçük kızınız veya oğlunuz uyandığında, onlara hızlı bir şekilde lezzetli, sıcak ve en önemlisi taze bir kahvaltı pişirebilirsiniz.
- Bir sürü bulaşık yıkamaya gerek yok.
- Masaya ve ocakta damla yok.
- Her şey temiz ve düzenli.
- Akşamları her şeyi bir şişeye koyabilir ve sabahları hızlıca hazırlayabilirsiniz.
Evde sütlü ince krep
Her şey oldukça basit, emin olmak için bir kez denemelisiniz.
İçindekiler:
- Yumurtalar - 2 adet;
- Buğday unu - 10 yemek kaşığı. yalanlar. bir slayt ile;
- şeker - 3 yemek kaşığı. localar;
- Tuz - 0,5 çay kaşığı;
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. localar;
- Süt - 600 mi.
Başka ne gerekiyor:
- 1,5 litrelik mantarlı plastik şişe;
- Sulama kabı;
- Tava.
Sütlü plastik bir şişede krep nasıl pişirilir - basit bir tarif
Ayrıca, sadece yukarıdaki tarife göre krep pişiremeyeceğiniz gerçeğine de dikkat çekmek istiyorum, malzemelerin en sevdiğiniz bileşimi tarif için mükemmeldir - burada sürecin kendisi önemlidir.
Bir şişe gözleme hamuru
Temiz, kokusuz bir plastik şişeye ihtiyacımız var. Açın, tekrar temiz suyla durulayın ve bir sulama kabından ortasına un, şeker, tuz ve soda dökün.Sonra iki yumurta ve sütün yarısını ekleyin. Şişeyi kapatıyoruz ve çok yoğun bir şekilde sallamaya başlıyoruz. Tüm bileşenler karıştırılmalıdır. Sonra kalan sütü ve bitkisel yağı dökün, iyice çevirin, tekrar sallamaya başlayın. yapabilmeliyiz mükemmel hamur topaksız krepler için.
Küçük çocuklarımı (4 ve 6 yaş) bu sürece dahil ediyorum. Bu pişirme sürecini gerçekten seviyorlar.
Herhangi bir nedenle topaklar oluşmuşsa endişelenmeyin, bir süzgeç alın ve hamuru içinden geçirin.
nasıl kızartılır
hadi verelim hazır hamur 10-20 dakika bekletin. Tekrar iyice çalkalayın ve pankek pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir tavayı bitkisel yağ ile ateşte ısıtın. Hamuru tavaya dökün ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
kadar her iki tarafta kızartın altın kahve. kadar devam ediyoruz gözleme hamuru bitmeyecek
Çoğu zaman ağzı olan böyle bir litrelik kupada yemek yaparım. Sütü ve diğer malzemeleri ekleyip mikserle çırpın. Tavanın sıcak yüzeyine dökmek çok uygundur.
Sütlü gözleme nasıl servis edilir?
Pekala, bence burada soru olmamalı, bu herkesin zevk meselesi ama fikir arayanlar için ailemde genellikle kreplerin neyle yendiğinin bir listesini sunuyorum. Yumurta ve süt içerdiklerinden yağsız değildirler, bu nedenle onlar için herhangi bir dolgu kullanabilirsiniz, örneğin:
profesyoneller
- Bu pişirme yönteminin en büyük avantajı çok fazla bulaşık (kepçe, mikser tavası) yıkamanıza gerek kalmamasıdır.
- damla yok gaz sobası ve masanın çalışma yüzeyi
- Sadece sütle değil, su veya kefir ile de pişirebilirsiniz, bunun yerine sıvı bileşen mükemmeldir.
- Buzdolabında saklanması uygundur (buzdolabı rafına hamurlu bir tava koymak zordur ve şişe kolayca kapatılıp kapıya yerleştirilebilir, fazla yer kaplamaz).
Gördüğünüz gibi yöntem çok basit ve ilginç, bence herkes kendi avantajlarını ve muhtemelen dezavantajlarını bulacaktır ama bunları anlamak için en az bir kez bir şişe sütte krep pişirmeyi deneyin, iyi dileklerimle şans.
Krep pişirmek uzun zamandır Rusya'da bir gelenek olmuştur. Daha sonra güneşi kişileştirdiler, bu yüzden genellikle Maslenitsa için hazırlandılar. Bugün, bu yemek alaka düzeyini kaybetmedi. Krep en çok yapılır farklı dolgular: havyar, bal, çilek, mantar, ringa balığı vb. Elbette bazen hamur istediğiniz gibi çıkmayabilir ama kaliteli bir ürün hazırlamanıza yardımcı olacak bazı püf noktaları var. Bu yazımızda şişede olmaktan bahsedeceğiz. Böyle bir yemeğin yapılması oldukça basittir, çünkü tüm malzemeler kabın sadece birkaç sallanmasıyla karıştırılır. Erkekler bu yemeği pişirmekle özellikle ilgilenecekler.
Bir şişede krep için klasik tarif
İçindekiler: iki yumurta, altı yüz gram süt, on yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz.
Yemek pişirme
Şişede krep için bu tarif çok basit. lezzetli olmak için orijinal yemek, kaba bir huni sokmak, yukarıdaki bileşenlerin tümünü içinden dökmek ve iyice çalkalamak gerekir. Daha sonra tava orta ateşte ısıtılır, içine yağ döküldükten sonra şişedeki hamurdan porsiyonlar halinde dökülür ve kreplerin her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır. Tüm testlerle aynı şeyi yapın. Hazır olan pankekler bir tabağa alınır ve servis edilir. çeşitli dolgular ve soslar. Örneğin, ovalayabilirsiniz sert peynir, ezilmiş sarımsak ve mayonez ile karıştırın.
şişede
İçindekiler: on yemek kaşığı un, üç yemek kaşığı şeker, yarım kaşık tuz, iki yumurta, altı yüz gram kefir, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, tavayı yağlamak için tuzsuz domuz yağı.
Envanter: bir buçuk litrelik plastik şişe, huni.
Yemek pişirme
Bu tarife göre Rus krepleri çok basit ve hızlı bir şekilde yapılıyor. Bunu yapmak için, bir huniden şişeye tuz ve şeker dökün, küçük porsiyonlar halinde unlayın, ardından kabı bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın. Daha sonra yumurta ve kefir eklenir ve tekrar çalkalanır. Son olarak, bitkisel yağ dökülür ve her şeyin mümkün olan en iyi şekilde karışması için kap iyice çalkalanır.
Bazı ev hanımları önceden bir şişe yapar ve buzdolabında saklar. Ancak bu durumda, nihai ürün lezzetinin bir kısmını kaybettiği için daha az lezzetli olur. faydalı özellikler herhangi bir yarı mamul ürün gibi. Bu nedenle, hamuru hazırladıktan hemen sonra krep kızartmaya başlamanız önerilir. Bunun için sıcak tava domuz yağı ile yağlayın, hamurun bir kısmını dökün. Bu durumda hamurun yayılması için tava hızla döndürülmelidir. Krepler kızarana kadar her iki tarafta kısık ateşte kızartılır.
"Ajur" şişesinden krep
İçindekiler: üç yüz gram filtresiz bira, iki yumurta, bir kaşık şeker, bir tutam tuz, bir kaşık ekşi krema, üç yemek kaşığı bitkisel yağ, yarım kaşık hızlı soda, iki yüz gram un, çikolata.
Yemek pişirme
Önceki tariflerde olduğu gibi, tüm bileşenler bir huni kullanılarak şişeye konur. Önce şeker ve tuz dökülür, ardından kabı sallamayı unutmadan küçük porsiyonlar halinde un eklenir. Sonra diğer her şeyi koyun. Bir şişe ajurda krep yapmak için, bira yalnızca filtrelenmemiş veya "canlı" olarak alınmalıdır. Kap, malzemeler tamamen karışana kadar iyice çalkalanır. Yağ, sıcak bir tavaya dökülür veya bir parça tuzsuz domuz pastırması ile yağlanır, hazırlanan hamur porsiyonlar halinde dökülür ve krepler kızartılır. Bir tarafı kızardıktan sonra pankek ters çevrilir. tamamlanmış ürün serpilir rendelenmiş çikolata ve masaya servis yapın.
Şişeden haşhaşlı krep
İçindekiler: yarım litre peynir altı suyu, iki yumurta, on gram vanilya şekeri, yüz gram şekerleme haşhaşı, bir yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı toz şeker, iki bardak un.
Yemek pişirme
Genellikle bir şişe sütte krep hazırlanır, ancak mevcut değilse peynir altı suyu ile idare etmek oldukça mümkündür. Bu yüzden önce peynir altı suyunun bir kısmı, yumurtalar, şeker ve tuz bir huniden bir şişeye konur, iyice çalkalanır. Daha sonra haşhaş tohumları eklenir ve kap tekrar çalkalanır. Daha sonra küçük porsiyonlar halinde un koyun, hamurda topak kalmaması için her seferinde şişenin içindekileri sallamayı unutmayın. Son olarak peynir altı suyunun geri kalanını döşeyin ve karıştırın.
hazır hamur tek bir yumru olmadan çıkmalı. Kızgın ve yağlanmış bir tavaya küçük porsiyonlar halinde dökülür, Rus kreplerinin her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır. altın kahve. Haşhaşlı gözlemeler tereyağı ve bal ile servis edilir.
Su üzerinde bir şişeden krep
Bu krepler laktoz intoleransı olanlar için harikadır. Ayrıca bu ürün oruçta vazgeçilmezdir, sadece yumurtanın ondan çıkarılması gerekecektir.
İçindekiler: iki bardak un, bir yumurta, iki yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz, iki buçuk bardak su, iki yemek kaşığı bitkisel yağ.
Yemek pişirme
Bu tarife göre şişedeki krepler çok çabuk hazırlanır. Bunun için önce tüm malzemeleri bir kaba koyun ve mikserle güzelce çırpın. Bitmiş hamur bir huniden bir şişeye dökülür. Kızartma tavası iyi ısıtılır, küçük bir parça tuzsuz domuz pastırması ile yağlanır ve hamur, örümcek ağı şeklinde daireler, kafesler veya desenler çizilerek şişeden sıkılır. Böylece ortaya çıkmalı, her iki tarafı da kızartılır, bir spatula ile ters çevrilir. Hamurun tamamı kullanıldığında her gözleme üzerine bir marul yaprağı konur ve üzerine soğanla kızartılmış mantarlar bir zarfa sarılarak yerleştirilir. Elbette diğer dolgularla da kullanabilirsiniz.
şişede
İçindekiler: bir buçuk bardak süt, dört yumurta, yarım bardak şeker, iki yemek kaşığı kakao, üç yüz gram un, bitkisel yağ.
Yemek pişirme
Un ve kakaoyu karıştırın. Şeker ve tuz bir huniden şişeye dökülür, çalkalanır, ardından süt konur, tekrar çalkalanır. Daha sonra unu küçük porsiyonlar halinde yavaşça dökün, kabı topak kalmayacak şekilde periyodik olarak sallayın. Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır. Hamur, kızgın yağlanmış bir tavaya dökülür ve kreplerin her iki tarafı da pembeleşecek şekilde kızartılır. Bitmiş ürün ekşi krema veya reçel ile servis edilir.
Yoğurtlu çikolatalı pankek
İçindekiler: dört yumurta, altmış gram bitter çikolata, bir bardak un, bir bardak süt, dörtte üçü bir bardak doğal yoğurt, iki yemek kaşığı çikolata şurubu, iki yemek kaşığı şeker, iki yemek kaşığı soda, bir tutam tuz, sebze yağı.
Yemek pişirme
Çikolata su banyosunda eritilir, ardından bir huniden bir şişeye dökülür ve diğer tüm malzemeler eklenir, iyice karışması ve hamur topaklanmaması için kabı sürekli sallayarak. Bitmiş hamur on dakika soğuk bir yere konur. Tava iyice ısıtılır ve krepler kısık ateşte kızartılır ve bir spatula ile ters çevrilir. Hazır yemek bal, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya tatlı şurup ile servis edilir.
Çikolatalı çikolatalı pankek
İçindekiler: beş yüz gram süt, seksen gram bitter çikolata, bir yemek kaşığı kakao, bir bardak un, üç yumurta, üç yemek kaşığı likör veya rom, iki yemek kaşığı şeker, iki yemek kaşığı tereyağı, tadına göre tuz.
Yemek pişirme
Çikolata su banyosunda eritilir, üzerine biraz süt ve tereyağı eklenir. Kalan un, şeker, kakao ve tuz ile çırpılmış süt bir huniden şişeye konur, kapağı kapatılır ve iyice çalkalanır. Sonra yumurtaları ekleyin ve tekrar sallayın. Hamur cıvık olursa daha fazla un ekleyin. Daha sonra şişeye çikolata ve likör dökülür, kap iyice çalkalanır ve iki saat soğuk bir yerde bekletilir.
Zaman geçtikten sonra hamur çıkarılır ve küçük parçalar halinde ısıtılmış ve yağlanmış bir kızartma tavasına dökülür. Krep, kabuk altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılır. Bu incelik, yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir.
Rus mutfağı sadece krepleriyle değil, akıllı ev kadınlarıyla da ünlüdür. Pankek hamurunu bir tencerede yoğurmak ya da kenarları yüksek bir kap bulmak her zaman mümkün olmuyor ama pankeki şişede yapabilirsiniz. Ailenizi böyle bir şeyle, bu tür deneylerle memnun etmek için bir hayal gücünüz ve arzunuz olması gereken şey budur.
Maden suyunun altından normal bir "kupon" ile yapılan krepler dantelli çıkıyor. Hafta sonu böyle içten bir kahvaltı yapabilir, Shrovetide ile yüzde yüz tanışabilirsiniz.
Bir şişeden krep yapmak için, aşağıdaki gibi basit bir ürün bileşimine ihtiyacınız var: normal krep ve hunisi olan boş bir plastik şişe.
Hazırlamaya başlayalım: şişeyi çalkalayın ve huniyi boyna sokun. Öncelikle yaklaşık bir bardak sütü biberona gönderiyoruz. getirilmesi gerekiyor oda sıcaklığı.
Daha öte tavuk yumurtaları. Dönüşüm hunisinden aynı kolaylıkla geçeceklerdir. Boyundan çıkarmadan hafifçe sallamak yeterlidir. Bundan sonra, şişe kapatılmalı ve süt ve yumurtalar pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice "gurulmalıdır".
Sonra başka bir porsiyon ılık süt ve ardından şeker ve un. Her şeyi iyi sallıyoruz. Tuz ve soda, istenildiği gibi bir şişede kreplere gider. Yeteri kadar yumurta kullandığım için kabartma tozu eklemiyorum. Şişeyi tekrar elimize alıyoruz ve topaklar kırılana kadar "gurluyoruz".
sonunda ekleyeceğiz ayçiçek yağı- huni boyunca hepsi aynı. Şişede gözleme hamuru hazır!
Krep tavasını ısıtalım ve güzelliğimizi pişirmeye başlayalım. Kapak tamamen vidalanmamalıdır, böylece hamur ters çevrildiğinde, “kupondan” gelen hamur ince bir akıntı halinde kızartma yüzeyine dökülür. Dilediğiniz gibi desenler çiziyoruz. Vaktiniz yoksa şişenin ağzını sulama kabı olarak kullanın ve sıradan yuvarlak krepler yapın.
Klasik pankekler gibi, şişe pankekler de düz bir tabağa istiflenir.
Çanağı meyvelerle süsleyin veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Mutlu dantelli kahvaltı!
HAZIRLAMA hızlı kahvaltı Bu şekilde en azından her gün yapabilirsiniz, çünkü bir şişedeki gözleme hamuru, kabın sadece birkaç sallanmasıyla yoğrulur. Bu seçenek, özellikle çok lezzetli ve lezzetli şeyler yapmanız gerektiğinde Maslenitsa ile ilgili olacaktır. güzel krep masaya.
Şişede pankek nasıl yapılır?
İnce desenli krepler elde etmek için, tabanı onlar için uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Yani şişede pankek yapmak çok basit: Bunun için seçmiş olduğunuz tariflerden birinin önerdiği malzemeleri belli bir sıra ile kaba koyup birkaç kez çalkalamanız gerekiyor. Bundan sonra iş parçasını hemen sıcak bir mangalın üzerine dökebilir ve ürünü pişirebilirsiniz.
Bir şişe gözleme hamuru
Geleneksel bir baz hazırlama teknolojisi, onu yoğurmaktan biraz farklıdır. plastik kap. Şişede gözleme hamuru nasıl yapılır? Bunu yapmak için miksere bile ihtiyacınız yok, sadece 1,5 litrelik bir kap alıp, boyuna bir huni sokarak ürünleri içine yerleştirmeniz yeterli. Birçok şef, önce kuru malzemeleri koymanızı önerir: un, şeker, tuz ve ardından sıvı olanlar: yumurta, bitkisel yağ ve süt veya fermente süt ürünü.
şişede pankek tarifi
İnce kokulu ürünler çok popülerdir, ancak çoğu ev hanımı kahvaltıda bunları pişirmek için yeterli zamana sahip değildir çünkü bu süreç hızlı değildir. Düşünmek ilginç seçenek akşam hazırlanan hamurun sadece bir tavaya dökülüp kızartılması yeterli olacaktır. Aşağıdakilerden seçerek şişede krep tarifini çoğaltın ve aileyi her zaman doyurucu ve doyurucu yiyeceklerle besleyebileceksiniz. güzel yemek, çünkü iş parçası kapta birkaç güne kadar kalabilir.
Süt şişesinde gözleme
- Porsiyon sayısı: 8 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 175 kcal.
- Amaç: kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
Fotoğrafta gösterilen ürünler herkese tanıdık geliyor çünkü her ev hanımı en az bir kez Maslenitsa sırasında veya sadece kahvaltıda yaptı. Bu tür krepler arasındaki temel fark, onlar için hamurun tavaya bir kepçe ile değil, daha da uygun bir şekilde - plastik bir kaptan dökülmesidir. Süt şişesinde krep ilginç bir seçenektir ve hamura daha fazla nişasta eklerseniz ürünler desenli olur.
İçindekiler:
- nişasta - 50 gr;
- tuz - 5 gr;
- yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- yumurtalar - 2 adet;
- süt - 600 mi;
- şeker - 75 gr;
- un - 1,5 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Un, şeker, nişasta, tuzu bir buçuk boyuna yerleştirilmiş bir huniden dökün. İyice karıştırın.
- Kuru ürünlerden sonra sıvı ürünleri dökün: yumurta, tereyağı, süt. Boynu bir kapakla vidalayın, krep hamurunu plastik bir şişede sallayın.
- Ateşe yağ ile yağlanmış bir gözleme makinesi koyun.
- Kapakta küçük bir delik açın - onun yardımıyla hamur akışını düzenleyebilir ve herhangi bir desen oluşturarak delikli ürünler yapabilirsiniz.
- Hamuru delikten dökerek pişirmeye başlayın. Porsiyonlar arasında iş parçasını sallamanız tavsiye edilir çünkü nişasta dibe çökecektir.
Kefir üzerinde bir şişe krep
- Pişirme süresi: 60 dakika.
- Porsiyon sayısı: 8 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 150 kcal.
- Amaç: kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: kolay.
Bu tarif, sofra için güzel krepler hazırlama sürecini adım adım anlatıyor. Kefir üzerinde bir şişede krep - kokulu hamur işleri, çünkü kefir ürünlerinin dokusu, yumuşaklığı ve havadarlığı sütle hazırlananlardan farklıdır. Şişede krep için bir ürün seti hazırlayın ve lezzetli ürünleri kızartmaya başlamak için acele edin.
İçindekiler:
- kefir %1 yağ - 600 ml;
- un - 150 gr;
- şeker - 60 gr;
- vanilin - 0.2 çay kaşığı;
- ayçiçek yağı - 50 mi;
- tuz - bir tutam.
Pişirme metodu:
- Kefiri buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına kadar ısıtın. Bu, ekşi ürün içeren kabı içine yerleştirerek daha hızlı yapılabilir. sıcak su.
- Bir çorba kaşığı ve bir huni kullanarak kuru malzemeleri plastik kaba dökün, birkaç kez sallayın.
- Isıtılmış kefir, yağ ekleyin, her şeyi çalkalayarak iyice karıştırın, her bir yumruyu kırın.
- Krep makinesini bir damla yağ dökerek ısıtın, hamurun ilk kısmını dökün, karışımı yüzeye yayın.
- Ürünleri her iki tarafta da kızarana kadar kızartın ve reçel veya balla sulandırarak hazır olan hemen servis edilebilir.
Su üzerinde bir şişede krep
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Porsiyon sayısı: 8 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: 159 kcal.
- Amaç: kahvaltı için.
- Mutfak: Rus.
- Hazırlama zorluğu: kolay.
Basit adım adım tarif hostesin su ile süt veya kefir olmadan ince hamur işleri yapmayı anlamasına yardımcı olacaktır. Sudaki bir şişedeki krepler yumuşak, ancak nötr bir tada sahip olacak, böylece onları herhangi bir dolgu ile doldurabilirsiniz: tatlı veya tuzlu. Gazlı bir mineral sıvı almak zorunludur ve hamur yoğurmak için ondan yarım buçuk kullanabilirsiniz. Ödeme Detaylı Açıklama bir şişede krep nasıl pişirilir.
İçindekiler:
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
- tuz - 0.5 çay kaşığı;
- maden suyu gazlarla - 0,5 l;
- soda - 0.5 çay kaşığı;
- sirke - 1 çay kaşığı;
- un - 300 gr;
- zeytin yağı- 50 mi;
- yumurta - 5 adet.
Pişirme metodu:
- Durulayarak ve içine bir huni sokarak plastik bir kap hazırlayın. Şekeri, bir tutam tuzu dökün, ardından sirke ile söndürülmüş soda, yumurtaları çırpın.
- Başka bir kapta unu süzgeçten geçirin, kuru malzemelere dökün, dökün maden suyu ve bitkisel yağ.
- Kabı bir mantarla kapatın, içindekileri iyice çalkalayın. homojen kütle. Tabanın topaklanmaması için iyice sallamanız gerekir.
- Kızartmadan önce peçeteye biraz yağ koyun ve tavayı bununla silin. Ürünleri bir tavada pişirin geleneksel yol gerekli miktarda hamur dökülür.
Ajur veya yoğun pişirme, ancak ince krep plastik kaplar kullanmak - büyüleyici ve hızlı süreç, hosteslerin pratikte kirli bulaşıkları kalmadığı için teşekkürler. Ancak, aşağıdaki önerileri dikkate alarak bir şişede krep yapmak daha iyidir, o zaman alacaksınız ideal iş parçası:
- Plastik bir kapta hamur sıvı ve hafif çıkıyor, bu da onun sadece ince ürünlerin hazırlanmasında kullanılabileceğini gösteriyor. Daha koyu bir karışım yoğurursanız, onu bulaşıklardan çıkarmak zor olacaktır.
- Malzemeleri bir huni ile dökmek ve doldurmak daha iyidir, önce kuru bileşenler dökülür ve ardından sıvı olanlar zaten dökülür - böylece ürünler huninin kendisine yapışmaz ve boynu tıkamaz.
- Ürünlerin dokusu hassastır, bu nedenle ters çevrildiklerinde yırtılabilecekleri için küçük çaplı yapmak daha iyidir.
- Eşit olarak dağıtın az miktarda tavada yağ (ilk gözlemeyi koymadan önce) bir çatal üzerinde doğranmış bir parça soyulmuş patates yardımcı olacaktır - ısıtılmış tabakları yağlamak onlar için kolaydır.
- Bu şekilde yoğrulan hamur buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Video: Bir şişeden krep
