Zum Ende des Frühlings braucht unser Körper einfach Vitamine. Eine der ersten, in der Regel, verwöhnen uns Kirschen damit. Hell, süß, saftig - es sind alles Kirschen. Sein Kaloriengehalt ist gering, nur 50 kcal pro 100 Gramm. Abgesehen davon, dass diese wunderbare Beere schnell reift, hat sie auch einen unvergleichlichen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma.
Kirschen enthalten viele Vitamine (PP, C, B, K, E) und Mineralstoffe (Kalzium, Eisen, Kupfer, Jod, Phosphor, Mangan etc.). Kalorien liefert die Präsenz eine große Anzahl Sahara. Aufgrund ihrer einzigartigen Fähigkeit, den Appetit anzuregen, haben Kirschen eine stärkende und stärkende Wirkung.
Dank des tollen Inhalts nützliche Substanzen vor allem während der Schwangerschaft und Stillzeit. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Mutter und die Entwicklung des Kindes aus.
Kirschen sind nicht enthalten Medikamente kann aber bei manchen Krankheiten helfen. Zum Beispiel bei Bluthochdruck und Atherosklerose. Bei Anämie und Darmproblemen wird auch die Verwendung von Kirschen empfohlen.
Bei verschiedene Krankheiten Blut? Aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge Eisen ist diese Beere bei Anämie unverzichtbar. Die in Süßkirschen enthaltenen Cumarine verdünnen das Blut und verhindern das Auftreten von Blutgerinnseln. Sie helfen dem Körper, überschüssiges Cholesterin zu entfernen. Anthocyane, die in Kirschen im Überschuss vorhanden sind, stärken perfekt die Kapillaren und senken den Blutdruck.
Bei der Behandlung von Husten ist es sehr nützlich, Kompott aus Beeren zu kochen und zu trinken. Es sollte heiß und herzhaft sein. Zucker reizt Halsschmerzen bekanntlich noch mehr und tut daher nur weh. Bei Rheuma und Verdauungsstörungen trinken sie mehrmals täglich Kirschsaft für ein halbes Glas.
Kirschen enthalten eine ausreichend große Menge an Ballaststoffen und eine einzigartige Substanz Amygdalin. Der Kaloriengehalt von Beeren sollte das schöne Geschlecht nicht erschrecken. Diese Substanzen regen die Verdauung an, helfen bei der Regulierung des Stoffwechsels, beseitigen Dysbakteriose und Verstopfung. Kirschen werden oft als Nährstoffquelle in einer Vielzahl von Diäten empfohlen. Kirschsud wird als ausgezeichnetes Diuretikum verwendet. In diesem Fall müssen nur Stiele verwendet werden. Kirsche, deren Kaloriengehalt etwas verwirrend sein kann, in dieser Fall in Form von Tee verzehrt. Mit seiner Hilfe können Sie ihn einfach und ziemlich schnell loswerden zusätzliche Pfunde ohne dem Körper zu schaden.
Aufgrund der Tatsache, dass fast alle in Kirschen enthaltenen Kohlenhydrate leicht verdauliche Fruktose sind, sind Beeren für Menschen mit Glukose sinnvoll Diabetes.
Kirschbeeren sind in der Kosmetik weit verbreitet. Das Fruchtfleisch trägt dazu bei, die Haut vor schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen. Es spendet Feuchtigkeit, reinigt gründlich, macht die Haut weich, strafft die Poren und entfernt abgestorbene Zellen.
So unangenehme Hautkrankheiten wie Akne, Psoriasis, Ekzeme können mit dieser einzigartigen Beere geheilt werden. Für die Gesichtspflege werden Masken aus seinem Fruchtfleisch hergestellt. Eine Maske aus dieser Beere und saurer Sahne hilft, trockene Haut zu beruhigen und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Entfernen Sie öligen Glanz, Sie können eine Maske aus Kirschen und Erdbeeren verwenden. Eine Mischung aus rosa, weiß, sehr nützlich für trockene und normale Haut. Darüber hinaus verleihen diese Masken der Haut ein ungewöhnlich sanftes und angenehmes Aroma.
Um eine Maske auf Kirschbasis zuzubereiten, können Sie nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch den Saft verwenden. Geschälte, gewaschene und pürierte Beeren werden durch Gaze gefiltert. Der resultierende Saft wird in die Gesichtshaut eingerieben. Diese Maske kann 2-3 Mal pro Woche für 15 Minuten durchgeführt werden.
Es ist erwähnenswert, dass die Wahl der Beeren verantwortungsbewusst angegangen werden sollte. In einer reifen Beere sollten die Stecklinge grün sein. Verfärben sie sich gelb, sind die Kirschen bereits überreif und haben den größten Teil ihres Saftes verloren nützliche Qualitäten. Sie sollten nicht viele Beeren auf einmal essen: Blähungen können auftreten.
Für diejenigen, die ihrer Figur folgen, sind Sommer und Herbst eine großartige Zeit, denn in den Verkaufsregalen finden Sie nützliche und gleichzeitig „diätetische“ Köstlichkeiten - Beeren und. Unter ihnen hat die Süßkirsche aufgrund ihrer besonderen Liebe gewonnen ungewöhnlicher Geschmack und nützliche Funktionen. Daher gibt es unter uns so viele Liebhaber, die mit einer großen Schüssel Kirschen gemütlich auf dem Sofa sitzen und in aller Ruhe alles bis zur letzten Beere essen. Natürlich machen sich dann viele Gedanken darüber, wie viele Kalorien in der Kirsche stecken und ob sie der Figur aus Versehen schaden kann.
Nützliche Eigenschaften und Kaloriengehalt von KirschenEs muss zugegeben werden, dass Süßkirschen unter den vielen Beeren nicht die kalorienärmsten sind - hundert Gramm enthalten etwa 52 Kalorien. Für manche scheint diese Zahl harmlos, aber nur wenige Menschen beschränken sich auf nur hundert Gramm Kirschen, weil viele sich Sorgen darüber machen, wie viele Kalorien in einem Kilogramm Kirschen stecken. Jetzt wissen Sie, dass ein Kilogramm dieser Beeren, die Sie vor dem Fernseher essen, Ihren täglichen Kaloriengehalt um etwa 520 zusätzliche Kalorien erhöht - das ist eine sehr bedeutende Zahl, zum Beispiel hat ein Schokoriegel oder ein Stück Kuchen einen solchen Kaloriengehalt . Der große Unterschied besteht jedoch darin, dass Beeren reich an Ballaststoffen sind und somit ein relativ langes Sättigungsgefühl vermitteln. Trotzdem sollten Sie Kirschen auch nicht zu viel essen, die gleiche Faser kann zum Feind werden - Blähungen und Blähungen verursachen.
Indirekt trägt diese Beere sogar zu diesem Prozess bei, da sie eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralien und andere nützliche Verbindungen ist. Wenn Sie Kirschen essen, beseitigen Sie deren Mangel im Körper, was zu einem langsamen Stoffwechsel führt. Das heißt, wir können sagen, dass diese saftigen Beeren den Stoffwechsel beschleunigen. Übrigens, je dunkler die Kirsche, desto mehr notwendige Verbindungen enthält sie, denken Sie daran.
- Ernährungswissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass Kirschen bei bestimmten Krankheiten besonders nützlich sind. Aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin C, Folsäure und Anthocyanen haben Beeren die Fähigkeit, die Arbeit zu verbessern des Herz-Kreislauf-Systems und das Blut verdünnen. Sie sind auch sehr nützlich für Menschen mit Krankheiten. Verdauungssystem.
- Kirschen können sich Patienten mit Gastritis leisten Hyperazidität oder ein Magengeschwür, weil darin fast keine aggressiven Säuren enthalten sind.
- Aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen und Pektinen können Beeren den Darm effektiv reinigen und sich positiv auf den Zustand der Mikroflora auswirken.
- Kirschen sind eine Quelle für Vitamin A, weshalb sie helfen, die Sehkraft zu erhalten, das Haar stark und glänzend und die Haut glatt und geschmeidig machen.
Wir haben also herausgefunden, wie viele Kalorien Kirschen enthalten und wie sie im Kampf gegen Übergewicht helfen können. Es bleibt nur noch herauszufinden, in welchen Fällen die Beere schädlich für die Figur ist. Wenn Sie sich daran erinnern, dass alles in Maßen gut ist, dann werden Kirschen Ihrem Körper nur zugute kommen, denn der Kaloriengehalt von 100 g ist überhaupt nicht hoch. 
Viele interessieren sich auch dafür, wie viele Kalorien in 1 Kirsche stecken. Es ist unmöglich, diese Frage genau zu beantworten, weil Beeren verschiedene Sorten haben unterschiedliche Größen und unterschiedliche Gewichte. Wir können davon ausgehen, dass 1 Beere 5 bis 15 Kalorien enthält.
Wer Kirschen lieber auf unbestimmte Zeit isst, ersetzt am besten eine seiner Hauptmahlzeiten damit, um den täglichen Kaloriengehalt nicht zu überschreiten. Ansonsten Ihre große Portion Versuchen Sie morgens Beeren zu essen. Auch Kirschliebhaber sollten besonders vorsichtig sein, denn sie enthalten einfache Kohlenhydrate, die den Insulinspiegel in die Höhe treiben. Diesbezüglich kann es zu starkem Hunger kommen, der schließlich zu noch mehr Überernährung führt.
25. Dezember 2017
Ernährungseigenschaften von Kirschen:
Kirsche ist ein großer Baum aus der Familie der Rosengewächse. Die Frucht ist eine kugelige, ovale oder leicht herzförmige, schwarze, rote, weiße, gelbe echte Steinfrucht mit einem Durchmesser von bis zu 2 cm. Die Früchte schmecken sehr angenehm, saftig und süß.
Kirsche ist eine wertvolle Beere, auch weil sie früh reift. Es wächst wild in den Wäldern Europas, Irans, Asiens und Afrikas. Auf dem Territorium der GUS - in der Ukraine, Moldawien, dem Kaukasus und Südrussland. Aber meistens werden natürlich kultivierte Kirschen aus Gärten verwendet.
Sie werden für Lebensmittel verwendet frische Früchte, deren Farbe und Form durch die Sortenzugehörigkeit bestimmt werden.
Kompotte, Marmeladen, Marmeladen werden aus Kirschen zubereitet. Früchte können eingefroren und getrocknet werden. Der Saft wird in der alkoholischen Getränkeindustrie verwendet.
IN medizinische Zwecke Früchte werden aufgrund des Gehalts an empfindlichen Ballaststoffen bei Darmatonie, spastischer Kolitis und anderen Krankheiten, die von einer trägen Peristaltik begleitet werden, verwendet.
Die Wirksamkeit der Süßkirsche bei hypochromer Anämie ist darauf zurückzuführen Große anzahl Es enthält Eisen und Vitamine. Kirschfrüchte werden bei übersäuerter Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarm, Refluxösophagitis eingesetzt.
Das in Süßkirschen enthaltene Provitamin A (Retinol) ist verantwortlich für die Bildung und Entwicklung aller Gewebe, von Knochen und Haut bis zur Netzhaut. Vitamin B1 (Thiamin) ist am Stoffwechselprozess beteiligt, Vitamin B6 (Pyridoxin) fördert die Proteinsynthese, regt Leber, Herz und Gehirn an. Die Zusammensetzung von Süßkirschfrüchten enthält auch Vitamin PP (Niacin), das den Prozess der Zellatmung anregt.
Kirschfrüchte unterschiedlicher Reifezeiten unterscheiden sich deutlich in chemische Zusammensetzung. Spät reifende Früchte enthalten bis zu 18 % Zucker (hauptsächlich Glucose), 1,3 % Säuren, 0,2 % (dunkle Früchte) Gerbstoffe, 0,7 % Pektine, 100 mg % P-aktive Catechine, 15 mg % Vitamin C. Süßkirschen enthalten solche biologisch aktiven Substanzen wie Cumarine, Oxycumarine (helfen, die Blutgerinnung zu verringern, verhindern die Bildung von Blutgerinnseln), Amygdalin.
Nicht weniger wichtig sind die in der Kirsche enthaltenen Mikro- und Makroelemente: Kupfer, Mangan, Zink, Eisen, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor. Kirsche ist besonders nützlich für Diabetiker, da 75% ihrer Kohlenhydrate Fruktose sind, die vom Körper leicht aufgenommen wird.
Kirschfrüchte sind weit verbreitet für Babynahrung in Form von Säften, Kompotten, Pürees u frische Beeren.
Wie jede andere Frucht und Beere ist es vorzuziehen, sie roh zu essen, besonders wenn man bedenkt, dass die Kirschsaison kurz ist. Aber wenn Sie möchten, können Sie mehr als hundert Gerichte daraus zubereiten: Pasteten, Suppen, Salate, Fleischsaucen und natürlich Marmelade.
Konditoren verwenden die süße Beere zur Herstellung von kandierten Früchten, alkoholisieren sie auch und fügen sie dann Desserts und Süßigkeiten hinzu.
Liebhaber alkoholische Getränke aus reifen Früchten zubereitet gelbe Kirsche aromatische Weine, sind aber Getränken aus Kirschen und Pflaumen qualitativ unterlegen.
Aus den Früchten der Kirschen arrangieren Fastentage, sagen sie, auf einer Kirschdiät können Sie ein paar zusätzliche Pfunde verlieren.
Wie viele Kalorien haben Kirschen?
Der Kaloriengehalt frischer Kirschen ist jedoch wie bei allen Beeren gering und beträgt:
50 kcal pro 100 Gramm Produkt
Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU) frische Kirschen in Gr. pro 100 Gramm:
Proteine - 1.1
Fette - 0,4
Kohlenhydrate - 11.5
Rezept? Rezept!
Was kann mit dieser Beere gekocht werden? Hier sind einige Rezepte:
Kirschsaft:
Erster Weg:
Zutaten:
1 kg Kirschen.
Kochmethode:
Für die Zubereitung von Kirschsaft empfiehlt es sich, reife, intakte Früchte zu verwenden. Trocknen Sie die gewaschenen Kirschen ein wenig und mahlen Sie sie mit einer Obstmühle, deren Walzen so eingestellt sind, dass sie die Samen teilweise mahlen. Die resultierende Masse sollte sich mehrere Stunden absetzen. Drücken Sie die Früchte dann manuell oder mit einer Haushaltspresse aus. Filtern Sie den resultierenden Saft und gießen Sie ihn in vorbereitete Gläser oder Flaschen. Anschließend 10 Minuten sterilisieren und dicht verschließen.
Zweiter Weg:
Zutaten:
1 kg Kirschen.
Kochmethode:
Reife Kirschen abspülen und durch einen Entsafter passieren. Bringen Sie den Saft zum Kochen und gießen Sie ihn heiß in vorbereitete Flaschen oder Glaszylinder, die bis zum Rand gefüllt, mit gekochten Korken verkorkt und sofort mit Paraffin gefüllt werden müssen. Bewahren Sie den Saft an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Kirschkompott:
Erster Weg:
Zutaten:
1 kg Kirschen.
Für Sirup: ½ l Wasser, 300 g Zucker, 5 g Zitronensäure.
Kochmethode:
Kirschkompott wird am besten aus Kirschen nur einer Sorte und Farbe zubereitet. Geben Sie die Früchte in vorbereitete Gläser und gießen Sie die gleiche Menge Sirup ein. Mit kochendem Wasser auffüllen. 15 Minuten sterilisieren, drehen und die Gläser auf den Kopf stellen. Rotes Kirschkompott wird schmackhafter, wenn Sie es mit Kirschsirup gießen.
Zweiter Weg:
Zutaten:
1 kg Kirschen, 350 g Zucker, 650 ml Wasser.
Kochmethode:
Legen Sie die vorbereiteten Beeren fest in sterilisierte Gläser und schütteln Sie sie regelmäßig. Sirup zubereiten, auf 60 °C erhitzen und über die Kirschen gießen. Gläser mit Kompott mit lackierten Metalldeckeln abdecken, in einen Behälter mit stellen heißes Wasser. Sterilisieren Sie Halblitergläser bei einer Wassertemperatur von 100 ° C für 15–20 Minuten und Litergläser für 30 Minuten. Rollen Sie die Gläser auf und drehen Sie sie um, sodass sie vollständig abkühlen können.
Bernsteinweiße Kirschmarmelade:
1 kg weiße Kirsche, 1 kg Zucker, 1 Zitrone
Weiße Kirschen sortieren, spülen, Kerne entfernen. Mit Zucker bedecken und 6-8 Stunden ziehen lassen, bis die Früchte Saft abgeben. Auf schwache Hitze stellen, ständig umrühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Zum Kochen bringen (aber nicht kochen!), dabei den entstehenden Schaum von der Oberfläche entfernen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Im Laufe des Tages die Marmelade aufkochen und noch 2-3 Mal vollständig abkühlen lassen. Dann dünn geschnittene Zitronenscheiben dazugeben, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten garen. Fertige Marmelade sofort in sterilisierte Gläser füllen und Deckel aufrollen.
Diese Steinfrucht ist ein echter Geheimtipp für alle, die einen gesunden Lebensstil führen und auf ihre Figur achten! Süßkirsche ist anders kalorienarm und toller Geschmack. In größerem Umfang sind diese Merkmale frisches Obst, frisch von den Ästen gepflückt.
Aber auch in Dosenform behalten Kirschen viele Nützlichkeiten menschlicher Körper Eigenschaften. Obwohl das Endprodukt aufgrund des Vorhandenseins von Zucker im Sirup deutlich an Kalorien zunimmt, ist es dennoch möglich und notwendig, solche Kirschen zu verwenden. Besonders in Winterzeit. Durch korrektes Zählen der Kalorien können Sie eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten, indem Sie eine Portion des Produkts entsprechend seinem Energiewert für sich selbst auswählen.
Wie viele Kalorien haben Kirschen verschiedener Arten und Arten des Essens?
aß 25 reife Beeren- und das sind etwa 100 Gramm Kirschen - Sie erhalten nur 50 Kilokalorien.
Kirschbeeren werden entkernt und in zerkleinerter Form als Salatzusatz verwendet. Zum Beispiel passen sie hervorragend zu Speck, Ziegenkäse. Kirsche ist eine wertvolle Nahrungsergänzung, die unsere Sommerspeisekarte bereichert.
Meist lange haltbar nützliche Eigenschaften, im Garten gepflückt oder auf dem Markt gekauft, Süßkirschen können eingefroren und aufbewahrt werden Neujahrstisch oder Kampf gegen Frühlingshypovitaminose(In dieser Zeit reagiert der Körper besonders empfindlich auf den Mangel an biologisch aktiven Substanzen).
Traditionell werden Süßkirschen zu Saft verarbeitet, Kompott gekocht oder zur Konservierung für den Winter, auch in Form von Marmelade, verwendet. Entkernte Kirschen werden im Schatten unter einem Baldachin oder mit einem elektrischen Trockner getrocknet und bei kaltem Wetter zum Kochen von Trockenobstkompotten oder zur Herstellung von Salaten verwendet.
Der Kaloriengehalt des Produkts hängt direkt von der Art des Verzehrs und der Kirschsorte ab.
| 50 |
| 50 |
| 219 |
| 54 |
| 256 |
| 52 |
| 28,2 |
| 52 |
Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts sind Kirschen sehr nützlich für verschiedene Diäten und werden als geschätzt Mittel zur Bekämpfung Übergewicht . Ein positiver Effekt ist auch die Reinigung des Darms und die Normalisierung all seiner Funktionen. Lesen Sie mehr darüber in einer separaten Ausgabe.
Rezepte mit Fotos und Kaloriengerichten aus Kirschen
hausgemachtes Kompott
Dafür leckeres Getränk du wirst brauchen: - 3 Liter Wasser;
- 0,5 kg Kirschen;
- 200 g Zucker;
- 1/3 (ohne wird das Getränk zuckersüß).
Gewaschene Kirschen werden mit Wasser gefüllt. Nach dem Kochen wird dem Wasser Zucker zugesetzt und das Kompott etwa 5-7 Minuten gekocht.
Der Kaloriengehalt von 100 Gramm des Getränks ist trotz des Vorhandenseins von Zucker niedrig - 28,2 Kilokalorien.
Entsteinte Kirschmarmelade
Zutaten: - 1 kg Kirschen;
- 1,2 kg Zucker;
- Vanillin auf der Spitze eines Messers.
Das Kochen dauert 4,5-5 Stunden. Marmelade wird sowohl aus Beeren mit Samen (65%iger Sirup wird verwendet) als auch ohne sie zubereitet - in eigenen Saft.
Kaloriengehalt 219 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.
Im eigenen Saft für den Winter
Das Rezept ist zum Einmachen von Kirschen geeignet. - 1 kg entsteinte Beeren;
- 3g Zitronensäure.
Die entsteinten Beeren werden in Gläser gegeben, die 20 Minuten lang in kochendem Wasser sterilisiert werden, wonach der Behälter mit Deckeln verschlossen wird.
Der Kaloriengehalt beträgt 54 Kilokalorien pro hundert Gramm.
Wareniki
Eine meiner Lieblingsleckereien! Hergestellt aus folgenden Produkten: - 800g;
- 800 g Kirschen;
- 3 Esslöffel Zucker.
Aus Mehl, Wasser und Eiern wird ein ziemlich dichter Teig geknetet. Entkernte Kirschen, die zuvor mit Zucker bestreut wurden, werden in geschnittene Quadrate oder Kreise aus dünn gerolltem Teig gelegt, deren Ränder ausgerichtet und mit den Fingern gedrückt werden. Knödel in leicht gesalzenem Wasser 3-5 Minuten kochen.
Auf 100 Gramm fertiges Produkt enthält 187,74 Kilokalorien.
Für das Baiser (Baiser): - 4 Eigelb;
- eine Prise Salz;
- 4 Esslöffel Puderzucker;
- Vanillin nach Geschmack.
Für die Füllung:
- 200 g 20 %;
- 250 g Kirschen.
Baiser wird auf einem Backblech im Ofen etwa 20 Minuten lang gebacken. Die Kruste trocknet nicht aus! Es nimmt eine hellgoldene Farbe an und lässt sich leicht zu einer Rolle aufrollen. Die Füllung wird in die Rolle gelegt. Das Gericht wird gekühlt serviert.
Die Delikatesse hat einen niedrigen Kaloriengehalt - 140,51 Kilokalorien pro hundert Gramm Produkt.
Chemische Zusammensetzung, Nähr- und Energiewert
Kirschen sind reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Aber dieses Produkt enthält minimale Menge Fette.
Der in den Tabellen angegebene % des Tagesbedarfs ist ein Indikator dafür, wie viel Prozent des Tagesgeld Im Wesentlichen werden wir die Bedürfnisse des Körpers befriedigen, indem wir 100 Gramm Süßkirschen essen.
Welche Vitamine, Mikro- und Makroelemente sind in Kirschen enthalten
lang Wärmebehandlung zerstört die meisten der dafür notwendigen Enzyme normale Funktion menschlicher Körper. Ernährungswissenschaftler empfehlen dringend, im Sommer frische Kirschen zu essen, die Ihre Gesundheit verbessern, das Gewicht normalisieren und die Funktion des Verdauungssystems verbessern. Wirklich wertvoll für die Gesundheit ist frische Kirsche, die eine reiche hat vitamin zusammensetzung. Es enthält viele Mineralien (Zink, Fluor, Phosphor, Kupfer, Mangan, Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen) und 18 Aminosäuren (Cystin, Lysin, Glycin, Alanin, Histidin und andere). | Substanz | Menge, mg (pro 100 Gramm) | % DV Erwachsener | ||
| 222 | 8,9 | |||
| 7 | 7,8 | |||
| 60 mcg | 6 | |||
| UM 5 | 5 | 4 | ||
| Mangan | 0,07 | 3,5 | ||
| 11 | 2,8 | |||
| Phosphor | 21 | 2,6 | ||
Kirschen gehören zu meinen Favoriten natürliche Leckereien, die Sie sich zu Beginn des Sommers und in einigen Regionen sogar zum Ende des Frühlings gönnen können.
Äußerlich ähnelt die Kirsche einer Kirsche.
Nur die erste Frucht ist etwas größer und die Beere selbst ist saftiger und zarter.
Die Beere ist sicherlich lecker, aber nicht jeder weiß, welche Vitamine die Kirsche enthält und wie sie nützlich ist.
Welche vitamine sind in kirschen
Kirschen sind reich an Mineralien und Vitaminen. Unter den nützlichen Substanzen ist der Gehalt an Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium, Kupfer und Jod besonders hoch. Leuchtend rote Früchte enthalten Vitamine der Gruppe B (B1, B3, B6), C, PP, E, K. Eine solch reichhaltige Zusammensetzung macht Kirschen wertvolles Produkt für die menschliche Gesundheit. Junge Frauen, die ein Baby erwarten, sollten auf jeden Fall Kirschen essen, wenn ihre Schwangerschaft in die Zeit ihrer Reifung fällt. Süßkirschen sind ein wahres Lagerhaus für nützliche Substanzen, die für die normale Bildung des Fötus und seine weitere Entwicklung notwendig sind.
Retinol in der Zusammensetzung von Süßkirschen ist verantwortlich für die Bildung von Geweben, von Knochen bis zur Netzhaut.
Vitamin B1 verbessert Stoffwechselvorgänge im Körper. B6 - beteiligt sich an der Proteinsynthese, reguliert die Funktion von Herz, Leber und Gehirn. Vitamin PP sättigt die Zellen mit Sauerstoff.
Die Verwendung von Kirschen kann zur Vorbeugung von Thrombosen werden, da Cumarine und Oxycumarine in der Zusammensetzung von Beeren zur Verringerung der Blutgerinnung beitragen.
Kirschen werden oft verwendet, um den Körper von Giftstoffen zu reinigen.
Kirsche: Nutzen und Schaden für die Gesundheit. Nützliche Eigenschaften von Kirschen
Eine breite Vitaminzusammensetzung macht die Beere universell. Es stimuliert die Arbeit fast aller lebenswichtigen Organe: Leber, Nieren, Herz, Darm.
Kirsche hilft bei Erkrankungen und Störungen des Magen-Darm-Traktes. Für diejenigen, die häufig unter Verstopfung leiden, hilft die Beere, den Zustand zu lindern. Dazu wird es morgens auf nüchternen Magen gegessen. Es ist auch in der Lage, den Verdauungsprozess zu verbessern. Kirschen können auch mit Dysbakteriose gegessen werden, da sie viel enthalten pflanzliche Faser von saprophytischen Bakterien benötigt.
Der in der Frucht enthaltene Wirkstoff Amygdalin regt den Appetit an. Dank der gleichen Substanz lindern Kirschen schnell und einfach Magenschmerzen.
Kirschkompott, gekocht aus frischen Beeren, wird bei Husten eingesetzt, da die Früchte schleimlösend wirken. Das Getränk wird mehrmals am Tag warm getrunken.
Frisch gepresster Kirschsaft wird verwendet, um das Hämoglobin zu erhöhen, die Verdauung zu normalisieren und rheumatische Erkrankungen zu behandeln. Trinken Sie dazu mindestens 4 mal täglich ein halbes Glas Saft.
Verwendet werden die Blüten und Blätter der Kirsche Volksmedizin. Aus ihnen werden Abkochungen und Aufgüsse hergestellt, die antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Solche Getränke helfen bei Infektionen und Erkältungen.
Kirsche wird nicht nur verwendet, um den Körper von innen, sondern auch von außen zu heilen. Die Früchte bewältigen viele Hautkrankheiten wie Psoriasis, Ekzeme und Akne.
Kirsche wird auch in der Kosmetik verwendet. Während der Reifung können Sie selbstständig eine Kirschgesichtsmaske herstellen. Wenn Sie beispielsweise trockene Haut mit Feuchtigkeit versorgen und mit Vitaminen sättigen müssen, können Sie die folgende Maske herstellen:
● Entfernen Sie die Stiele und Samen von den Beeren, waschen Sie sie und reiben Sie sie, um das Volumen zu erhalten - 1 EL;
● Kirschbrei mit der gleichen Menge fettarmer Sauerrahm mischen und gut vermischen;
● Die resultierende Mischung wird auf das Gesicht aufgetragen und 15 Minuten lang aufbewahrt.
Bei Problemhaut eignet sich eine Maske aus Kirschen und Erdbeeren. Gleiche Menge Zutaten werden zu Brei verarbeitet und auf das Gesicht aufgetragen. Wenn Sie diese Prozedur regelmäßig durchführen, wird sich schnell bemerkbar machen, dass die Haut sauberer geworden ist, die Poren sich verengt und abgestorbene Zellen entfernt wurden.
Kirsche: gesundheitsschädlich
Bevor Sie Kirschen essen, vergessen Sie nicht, sie gut zu waschen. Auch wenn Sie Früchte an Ihrem Baum gepflückt haben und sicher sind, dass die Beere in keiner Weise verarbeitet wurde. Es sammelt immer noch Staub und verschiedene Schmutzpartikel. IN I'm besten fall dies kann im schlimmsten Fall Darmverstimmungen verursachen - zu Vergiftungen führen.
Es wird nicht empfohlen, Beeren für Menschen zu essen, die darunter leiden chronische Krankheit Darmtrakt, wie Inkontinenz und Obstruktion. Sie können keine Kirschen essen und diejenigen, die Gastritis mit hohem Säuregehalt haben. Wer unter häufigen Blähungen, Völlegefühl und chronischer Verstopfung leidet, sollte sich ebenfalls besser nicht von der Beere mitreißen lassen. Wenn Sie sich entscheiden, sich etwas zu gönnen, ist es besser, es mindestens eine halbe Stunde nach dem Essen zu essen.
Um Blähungen zu vermeiden, die häufig nach dem Verzehr einer Beere auftreten, sollte diese nicht handvoll, sondern langsam gegessen werden.
Separat möchte ich über kleine Kinder sprechen. Trotz aller Vorteile der Beere ist es besser, sie Kindern unter einem Jahr nicht zu geben. Ihr Körper ist noch nicht ganz stark und kann einer so großen Menge roter Substanzen einfach nicht standhalten. Sie können schwere Allergien, Durchfall oder Verdauungsstörungen verursachen.
Süßkirsche: Bringt sie Nutzen oder Schaden für die Gesundheit? Ist es möglich, Kirschen mit Diabetes zu haben? Wie viele Kalorien haben Kirschen?
Viele Menschen sind besorgt über die Frage: Ist es möglich, Kirschen mit Diabetes zu essen? Auf den ersten Blick scheint die Süße der Beere schädlich zu sein, aber tatsächlich sind mehr als 70% ihrer Kohlenhydratzusammensetzung Fruktose, die vom Körper leicht aufgenommen wird. Daher können Diabetiker eine Beere haben, aber nur in kleinen Mengen.
Auch wer abnehmen möchte, sollte diesen Umstand beachten. Während der Fruchtreifezeit können Sie die Situation nutzen und Ihre Lieblingsdesserts durch eine süße Beere ersetzen. Es wird nicht weniger lecker sein, aber nützlicher und ohne Schaden für die Figur. Nur wenige Menschen wissen, wie viele Kalorien in Kirschen stecken. In 100 g frischen Beeren sind nur 50 davon enthalten.
Für die Ernährung können auch die Stängel des Kirschbaums verwendet werden. Sie machen einen Sud, der harntreibende Eigenschaften hat. Es fördert die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper und damit die Gewichtsabnahme.
Nützliche Eigenschaften von Kirschen und wie man sie richtig lagert
Die gesundheitlichen Vorteile der Beere sind enorm, jedoch singt sie im Frühsommer und vergeht schnell. Mit einer großen Ernte können Sie Kirschen für den Winter ernten und fast genießen das ganze Jahr. Bei richtiger Ernte verlieren Kirschen ihre wohltuenden Eigenschaften nicht und bleiben genauso schmackhaft.
Eine der beliebtesten und schonendsten Erntemethoden ist die Lagerung im Gefrierschrank. Sie können Früchte mit oder ohne Kerne einfrieren. Zuvor werden die Beeren gut gewaschen, getrocknet und in Säcken oder Behältern gestapelt.
Wichtiger Punkt: Achten Sie auf die Dichtheit des Behälters, in dem die Kirschen gelagert werden. Es nimmt alle Gerüche sehr leicht auf.
- Sie können Kirschen mit Zucker einfrieren. Dazu müssen Sie für 1 kg Beeren 300 g Zucker und 1 EL nehmen. Zitronensaft. Die Beeren werden entkernt, gut gewaschen, mit Zucker bedeckt und gewässert. Zitronensaft. Alles wird gut gemischt (versuchen Sie es vorsichtig zu tun, damit die Früchte ganz bleiben), in Behälter zum Einfrieren gefüllt und verschickt Gefrierschrank. Außerdem eignet sich das Gericht perfekt als kaltes Dessert. Winterabende. Die Beere wird in dieser Form etwa 8-10 Monate gelagert.
- Für den Winter können Sie sich vorbereiten und Trockenfrüchte Kirschen. Gleichzeitig ist daran zu erinnern, dass je schneller dieser Prozess abläuft, desto mehr nützliche Eigenschaften bleiben erhalten und desto schmackhafter werden die Beeren. Eine der beliebtesten Methoden einer solchen Zubereitung ist das Trocknen im Ofen. Die gesammelten Früchte werden entsteint und auf einem Backblech ausgelegt. Es wird in einen auf 55 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Es ist zu beachten, dass das Trocknen bei geöffneter Ofentür durchgeführt wird.
Wenn die Früchte getrocknet sind, wird die Temperatur allmählich auf 80 Grad erhöht. Dann wieder auf 60 reduzieren und das Ende der Trocknung abwarten. All dies dauert etwas weniger als einen Tag.
Getrocknete Früchte werden in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen Ort gelagert.
Kirschen sind sehr leckere Beere, das eine Reihe nützlicher Eigenschaften hat und den Zustand aller lebenswichtigen Systeme des Körpers verbessert. Aber trotz aller Vorteile kann es gefährlich sein. Bei Diabetes und einem gestörten Verdauungstrakt ist es besser, keine Kirschen zu essen. Bei solchen Beschwerden ist es besser, sich nicht auf diese Beere einzulassen. Sie können sich ein wenig leisten, aber nur, wenn Sie sicher sind, dass dies eine bereits bestehende schwere Krankheit nicht verschlimmert.
Gesunde Menschen sollten sich auch nicht auf Kirschen stützen. Es kann zu Blähungen, Durchfall und damit verbundenen gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommen. Denken Sie an die goldene Regel – alles ist in Maßen gut und nützlich.
