Selbstgemachte Zuckerlutscher werden großartig sein natürliche Alternative gekaufte Chupa-Chups, die keine schädlichen Verunreinigungen und Zusatzstoffe enthalten. Erwachsene können sich an den längst vergessenen Geschmack der Kindheit erinnern, und Kinder können Süßigkeiten ohne Gesundheitsschäden genießen.

Wie macht man Kandiszucker?

Die Zubereitung von Lutschern zu Hause wird selbst für einen Kochanfänger nicht schwierig sein, und der gesamte Vorgang dauert mit den richtigen Komponenten nur wenige Minuten.

Die notwendigen Zutaten für die Herstellung von Süßigkeiten: Zucker, Wasser, Saft, Kompott oder eine andere flüssige Basis. Essig wird dem Karamell zugesetzt, um Zuckerbildung zu vermeiden. Zitronensäure. Gegebenenfalls wird die Mischung durch Hinzufügen von Farbstoffen und Geschmacksstoffen getönt oder mit Aroma gefüllt.
Aus den Komponenten wird Sirup gekocht, der anschließend in Formen auf eine Silikonmatte oder ein geöltes Pergament gegossen wird.
Auf Wunsch werden hausgemachte Kandiszucker mit Holzspießen ergänzt.

Verbrannte Zuckerlutscher

Das folgende Rezept hilft Ihnen zu lernen, wie man Süßigkeiten aus gebranntem Zucker herstellt. Unterschied diese Methode aus klassische Technik in mindestens hinzufügen Flüssigkeit verwendet. Zucker sollte nur leicht angefeuchtet werden. Wenn keine Formen vorhanden sind, kann der Sirup in geölte Esslöffel oder Teelöffel gegossen werden.

Zutaten:

Zucker - 1 Tasse;
Wasser - 1,5-2 EL. Löffel;
Pflanzenöl.

Kochen

Gießen Sie Zucker in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie den Behälter auf den Herd.
Der Inhalt wird erhitzt, bis alle Kristalle aufgelöst sind, und unter ständigem Rühren gekocht, bis eine satte Karamellfarbe erreicht ist.
Sirup in gefettete Formen gießen.
Nach 20-30 Minuten sind gebrannte Kandiszucker zu Hause fertig zum Probieren.

Wie macht man Lutscher?

Sie können Lutscher mit Ihren eigenen Händen ohne Zusatzstoffe herstellen oder die Delikatesse mit Farbe und Geschmack füllen, die Basis mit Aroma würzen und Wasser durch Saft ersetzen. Stäbchen können Zahnstocher, Grillspieße, schwefelfreie Streichhölzer oder spezielle Kunststoffrohre sein, die dafür entwickelt wurden, diese Süßigkeit herzustellen.

Zutaten:

Zucker - 250 g;
Wasser - 100 g;
Zitronensäure - 0,5 TL;
Farbstoff und Aroma - nach Geschmack;
Pflanzenöl.

Kochen

Zucker und Wasser in einen Topf geben, unter Rühren erhitzen, bis sich die Kristalle auflösen.
Erhitzen Sie die Basis weiter auf eine Temperatur von 130 Grad oder auf einen Test für einen weichen Ball.
Aroma und Farbstoff werden nach Wunsch hinzugefügt, auf eine Temperatur von 160 Grad gekocht oder ein Tropfen Sirup in Wasser sofort karamellisiert.
Zitronensäure einrühren und mit einem halben Teelöffel kochendem Wasser verrühren.
Gießen Sie die Mischung in Formen oder auf eine Silikonmatte.
Stecken Sie die Spieße hinein, drehen Sie sie um 360 Grad im Karamell und lassen Sie die Lutscher fest werden.

Lutscher zu Hause ohne Schimmel

Auch wenn keine speziellen Formen zur Verfügung standen, können Sie mit anderen Küchenutensilien Zuckerbonbons zu Hause herstellen. Anstelle von Formen können Sie mit Öl bestrichene Teelöffel, Esslöffel nehmen oder eine Silikonmatte verwenden, Portionen Karamell darauf tropfen und warten, bis sie schnell fest werden.

Zutaten:

Zucker - 200 g;
Wasser - 7 EL. Löffel;
Zitronensaft - 1 Teelöffel;
Pflanzenöl.

Kochen

Wasser mit Zucker wird unter Rühren erhitzt, bis sich die Kristalle auflösen und eine satte Karamellfarbe annehmen.
Sie prüfen die Bereitschaft von Karamell, indem sie einen Tropfen in Wasser aushärten, danach gießen sie es in geölte Löffel oder tropfen auf eine Silikonmatte.
Nach Belieben runde Lutscher oder andere Formen mit Spießen hinzugeben und aushärten lassen.

farbige Lutscher

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Zucker zu Hause herstellen können. Karamellportionen, die in separaten Behältern zubereitet werden, werden mit Gelfarbstoffen eingefärbt. Viel mehr Priorität natürliche Färbung Sirup in der Anfangsphase des Kochens durch Zugabe von Frucht-, Beeren- oder Gemüsesäften.

Zutaten:

Zucker - 500 g;
Wasser - 200 ml;
Essig - 2 EL. Löffel;
Farbstoffe in verschiedenen Farben;
Pflanzenöl.

Kochen

Zucker und Wasser portionsweise abwechselnd kochen, bis Karamellfarbe entsteht.
Farbstoff und Essig werden hinzugefügt, etwas weiter gekocht und nach dem Testen auf einem harten Tropfen wird der Boden in geölte Formen gegossen.
Bunte Lutscher mit Stäbchen ergänzen und die Köstlichkeit aushärten lassen.

Ingwer Lutschtabletten

Gekochte Zuckerbonbons zu Hause nach dem folgenden Rezept können Sie nicht nur hervorragend genießen exquisiter Geschmack und Aroma, sondern hilft auch bei Erkältungskrankheiten, begleitet von Halsschmerzen oder Husten. Außerdem wertvolle Komposition Süßigkeiten stärken die Immunität.

Zutaten:

Zucker - 1 Tasse;
Wasser - 0,5 Tassen;
Zitronensaft- 1 Esslöffel. der Löffel;
Honig - 1 EL. der Löffel;
gemahlener Ingwer - ½ Teelöffel;
gemahlene Nelken - ¼ Teelöffel;

Pflanzenöl, Puderzucker.

Kochen

Kombinieren Sie Wasser und Zucker in einem Topf.
Honig, Zitronensaft, Ingwer und Nelken zugeben.
Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und kochen, bis sie Farbe bekommt starker Tee oder ein positiver Hartballtest in kaltem Wasser.
Geben Sie mit einem Teelöffel Portionen Gewürzkaramell auf geöltes Pergament.
Nach dem Aushärten bestreuen Puderzucker.

gestreifter Lutscher

Wenn Sie spektakulär aussehende gestreifte Zuckerbonbons herstellen möchten, müssen Sie gleichzeitig Karamell in verschiedenen Farben kochen. Es ist notwendig, zwei oder drei Arten von Basen in verschiedenen Farben in Formen zu gießen dieser Fall abwechselnd, was zu der gewünschten gestreiften Delikatesse führt. Wenn das Karamell vorher in einer Schüssel zu härten begann, wird es erneut erhitzt, bis es sich verflüssigt.

Zutaten:

Zucker - 500 g;
Wasser - 200 ml;
Essig - 2 EL. Löffel;
zweifarbige Farbstoffe;
Pflanzenöl.

Kochen

Die Komponenten werden in zwei Portionen aufgeteilt und in verschiedenen Gefäßen bis zur gewünschten Verdickung und einem positiven Test auf Feststofftropfen gekocht.
Farbstoffe werden hinzugefügt, die Mischung wird etwas mehr erhitzt und abwechselnd in geölte Formen gegossen.

kleine Lutscher

Zum Kochen, die "Monpasier" genannt werden, werden keine Formen oder Spieße benötigt. Karamelltropfen werden auf geöltes Pergament oder eine Silikonmatte aufgetragen und nach dem Aushärten mit Puderzucker bestreut. Süße wird optional mit Essenz aromatisiert und durch Zugabe von Farbstoffen mit Farbe gefüllt.

Zutaten:

Zucker - 150 g;
Wasser - 50 ml;
Essig - 1 Teelöffel;
Aromen und Farbstoffe (optional) - nach Geschmack;
Pflanzenöl.

Kochen

Wasser mit Zucker wird unter Rühren erhitzt, bis sich die Kristalle auflösen und verdicken.
Farbstoffe und Aromen werden nach Belieben hinzugefügt, die Tropfen werden in kaltem Wasser karamellisiert gekocht.
Essig wird hineingegossen, gerührt und mit einem Löffel Karamelltropfen auf Pergament oder Silikonmatte verteilt.

Hahn Lutscher

Früher wurden sie ohne Zusätze in Form von Aromen und Farbstoffen zubereitet und erwiesen sich ohne diese als schmackhaft und appetitlich. Wenn unter Küchenutensilien Es gibt eine spezielle Form in Form eines Vogels oder anderer Tiere, und es ist nicht schwierig, eine solche Süßigkeit herzustellen gewünschte Produkte immer zur Hand.

Zutaten:

Zucker - 100 g;
Wasser - 2,5 EL. Löffel;
Essig - 1 EL. der Löffel;
Pflanzenöl.

Kochen

Wasser wird mit Zucker gemischt und unter Rühren erhitzt, bis sich die Kristalle auflösen und eine Karamellfarbe annehmen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft von Karamell auf einen festen Tropfen, fügen Sie Essig hinzu.
Die Masse wird in geölte Formen gegossen, Stäbchen hineingesteckt und aushärten gelassen.

Neujahrsbonbons "Canes"

Für das folgende Kandiszucker-Rezept benötigen Sie ein Kochthermometer, eine Silikonmatte oder am besten eine Form. Darüber hinaus müssen Sie auf das Vorhandensein von Melasse, rotem Gelfarbstoff oder einer anderen Farbe achten. Auf den ersten Blick mag die Technik kompliziert erscheinen, tatsächlich ist sie aber einfach umzusetzen.

Zuckerwatte - Lieblingsgenuss nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene. Für viele ist es mit Magie, Urlaub und natürlich einem Vergnügungspark verbunden. Profis verwenden eine spezielle Maschine, mit der Sie in wenigen Minuten einen süßen Ballon herstellen können. In der Hoffnung, die Kochtechnik zu wiederholen, greifen die Hausfrauen zu verschiedenen Tricks, um ihrer Familie eine Freude zu machen. Wie sich herausstellte, können Sie zu Hause köstlichen Puffreis kochen, seien Sie einfach schlau und nehmen Sie sich ein wenig Zeit.

Hausgemachte Anlage zur Herstellung von Zuckerwatte

Es ist nicht notwendig, ein professionelles Gerät zu kaufen, das Gerät kann zu Hause mit improvisierten Materialien und Werkzeugen hergestellt werden. Betrachten Sie die Schritte Schritt für Schritt.

Um ein Miniaturauto zusammenzubauen, bereiten Sie 2 Deckel aus Zinn vor (eine Probe aus Gläsern ist geeignet Babynahrung).
Spülen Sie die Abdeckungen ab, ziehen Sie Schutzhandschuhe an, schleifen Sie sie mit Schleifpapier oder einer Feile. Bei der Verarbeitung des Produkts müssen Sie die gesamte Farbe entfernen, damit sie später nicht eindringt Zuckerwatte.
Beginnen Sie nun mit dem Erstellen von Löchern auf beiden Abdeckungen. Mit einer Ahle oder einem dünnen Nagel viele kleine Löcher in den ersten Deckel stechen, das Endprodukt (Zuckerfäden) kommt dort heraus. Machen Sie im zweiten Deckel ein größeres Loch, in das Kristallzucker gegossen wird.
Verbinden Sie die Abdeckungen miteinander, um im Inneren einen improvisierten Hohlraum zu bilden. Fixieren Sie das Ergebnis mit Aluminiumdraht oder einer anderen geeigneten Methode.
Nehmen Sie einen kleinen Motor (von einem Haartrockner, Mixer, Mixer) und befestigen Sie ihn mit Muttern an den Abdeckungen.
Jetzt müssen Sie eine solide Basis vorbereiten, an der die Struktur befestigt wird. Es kann ein flaches gedrehtes Brett oder ein Stück Sperrholz sein.
Nehmen Sie die Kronenbatterien, schließen Sie sie unter Beachtung der Polarität an die Motorklemmen an. Installieren Sie auf einer Seite ein dickes Kartonblatt oder Whatman-Papier, das in zwei Hälften gefaltet ist, um eine Trennwand zu bilden.
Gießen Sie 40 gr. in die Öffnung des Deckels. Kristallzucker, den rotierenden Hohlraum mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug erhitzen.
Die Zusammensetzung beginnt zu schmelzen und setzt sich auf einer festen Trennwand ab. Sie müssen sie nur mit einem Stock sammeln oder auf einen anderen dünnen Gegenstand (Besteckgriff, Cocktailröhren usw.) wickeln.
Am Ende erhalten Sie ziemlich dichte, aber nicht sehr luftige Zuckerwatte. Um dem gekauften so nahe wie möglich zu kommen, gießen Sie keinen Kristallzucker in das Gerät, sondern Isomalt - einen pulverförmigen Süßstoff.

Eine Miniatureinheit kann online bestellt werden, sie versorgt Sie mit einer unbegrenzten Menge an Watte. Die Beratung ist besonders relevant für diejenigen, die oft Gäste mit Kindern beherbergen oder Themenpartys veranstalten.

Der Aufbau des Gerätes ist recht einfach: Auf einem stabilen Standfuß befindet sich eine Metallscheibe, die zum Erhitzen neigt, sowie eine Schüssel.

Arbeitsprinzip

Nach dem Kauf das Gerät ins Badezimmer oder auf eine Palette stellen, einschalten heißes Wasser und spülen Sie das Gerät unter der Dusche ab. Mit Spülmittel waschen, mit einem Handtuch trocknen und trocknen lassen.
Schließen Sie das Gerät nach dem endgültigen Trocknen an eine Steckdose an und erwärmen Sie es 7-10 Minuten lang.
Gießen Sie 1,5-2 Esslöffel Zucker auf eine Metallscheibe. Zu diesem Zeitpunkt beginnt es von der rotierenden Heizscheibe zu schmelzen und Zuckergewebe zu bilden.
Senken Sie danach den Stab in die Hauptschüssel, auf die die Zusammensetzung gewickelt wird. Wenn ein Zuckermischung an den Seitenwänden abgesetzt, montieren Sie es bequem. Vata ist bereit!

Die Preispolitik des Geräts ist recht objektiv. Wenn Sie also häufig eine Leckerei zubereiten möchten, ist es sinnvoll, ein professionelles Gerät zu kaufen. Es hinterlässt keine Flecken in der Küche, ist leicht zu reinigen, kompakt in der Aufbewahrung und bequem in der Anwendung. Der Nachteil eines billigen Geräts ist sein geringer Wirkungsgrad, das Gerät überhitzt schnell und muss ständig gekühlt werden.

Zuckerwatte zubereiten ohne das Gerät zu benutzen

Seien Sie nicht verärgert, wenn Sie keine Lust haben, einen Apparat zu bauen oder ein professionelles Gerät zu kaufen. Zuckerwatte kann darin zubereitet werden normale Bedingungen, während es seine Eigenschaften und seine Luftstruktur nicht verliert.

notwendige Werkzeuge
Bereiten Sie einen Schneebesen, eine Keramikschüssel, einen Topf oder eine Pfanne mit schwerem Boden vor. Achten Sie auf die Originalrahmen, um die Zuckerfäden aufzuwickeln. Es können Cocktailröhren sein, Chinesische Essstäbchen, Bambusrohr, Gabel oder Löffel.

Erforderliche Zutaten
Bezüglich der Zutaten für die Herstellung von Watte eignet sich Weiß- oder Rohrzucker, berechnen Sie die Menge anhand der Portionsgröße (normalerweise reichen 2-5 Esslöffel). Sie benötigen gereinigtes Wasser, dessen Verhältnis zu Kristallzucker 1: 3 beträgt. Wenn zum Beispiel 150 Gramm Zucker eingenommen werden, sollten 50 ml Wasser vorhanden sein. Bereiten Sie im Voraus eine Tafelessiglösung vor (Konzentration nicht mehr als 6%), Sie benötigen 5-7 ml.

Kristallzucker und Wasser zu einer Masse mischen, mit einer Gabel reiben.
Gießen Sie den Essig hinzu, mischen Sie erneut und geben Sie die Zusammensetzung zum anschließenden Erhitzen in einen Topf / eine Bratpfanne.
Jetzt müssen Sie sich vorbereiten Zuckersirup. Schalten Sie dazu ein kleines Feuer auf dem Herd ein, lassen Sie die Mischung köcheln und rühren Sie ständig um. Sammeln Sie den Sirup vorsichtig von den Wänden, damit er nicht anbrennt.
Wenn die Zusammensetzung vollständig homogen ist, schalten Sie den Herd aus und kühlen Sie ihn auf eine Temperatur von 30-35 Grad ab. Dabei den Sirup ständig umrühren, damit er nicht nachzuckert.
Wenn die Mischung abgekühlt ist, kehren Sie zu zurück langsames Feuer und kochen, dann den Herd wieder ausschalten und abkühlen.
Wiederholen Sie einfache Manipulationen 4-6 Mal, bis die Zusammensetzung viskos wird. In diesem Fall sollte der Sirup einen ausgeprägten Goldton haben.
Wenn Sie das Produkt auf die gewünschte Farbe bringen, überprüfen Sie es auf Viskosität. Tauchen Sie den Rand des Löffels in den Sirup und heben Sie ihn an, Fertigmischung sollte sich gut dehnen und nicht gleich nach dem Anheben des Gerätes reißen.
Bauen Sie nun einen Rahmen für die Herstellung von Fäden. Platzieren Sie chinesische Stäbchen oder Röhrchen vertikal und sichern Sie sie auf bequeme Weise.
Tauchen Sie einen Schneebesen in den dicken Sirup und führen Sie ihn dann um den hausgemachten Rahmen herum.
Wiederholen Sie die Schritte, bis Sie die gewünschte Baumwollmenge erreicht haben. Nicht zu viel Sirup aufschöpfen, damit die Fäden dünn werden.

Kochen Zuckerwatte Die Verwendung von Sirup ist nicht schwierig. Um mit dem Gerät eine Leckerei zuzubereiten, verbinden Sie das Familienoberhaupt mit der Produktion der Einheit. Sie können die Komposition nach Belieben ergänzen. Lebensmittelfarben um Watte rosa, gelb, blau oder lila zu machen. Es ist auch erlaubt, mehrere Sirupe in verschiedenen Farben zu verwenden, in diesem Fall ergibt sich die Zuckerwatte in Form eines Regenbogens.

Video: Wie man Zuckerwatte zu Hause macht

Sicherlich verbinden viele Menschen Zuckerwatte mit Kindheit, Ausflügen in den Park oder auf den Platz, die zwangsläufig mit dem Essen einhergingen. Manchmal möchte man sich an diesen Geschmack erinnern, aber ein Familienausflug für einen Spaziergang ist noch nicht geplant. In diesem Fall können Sie mit einfachen Zutaten Zuckerwatte zu Hause mit Ihren eigenen Händen herstellen. Ohne einen speziellen Apparat wird der Prozess natürlich schwierig sein, aber wenn gewünscht, ist es durchaus möglich, ihn zu meistern.

Wenn Sie diese Delikatesse oft kochen und Kinder und sich selbst verwöhnen möchten, ist es sinnvoll, das notwendige Gerät zu kaufen. Seine Kosten sind relativ gering, es ist einfach zu bedienen und absolut sicher.

Wenn Sie sich für den Kauf eines Geräts für Zuckerwatte bzw. für dessen Zubereitung entscheiden, müssen Sie wissen, wie Sie es richtig verwenden:

Waschen Sie das neue Gerät gründlich mit Waschmittel(oder Seife) und warmes Wasser;
Lassen Sie die Ausrüstung trocknen;
Es ist notwendig, das Gerät 5-10 Minuten aufwärmen zu lassen.

Der Prozess der Herstellung von Zuckerwatte auf speziellen Geräten wird in mehreren Schritten durchgeführt. Das Gerät wärmt auf. Gießen Sie Zucker in einer Menge von 1-2 TL auf die Scheibe. Beim Schmelzen verwandelt sich das Produkt in knusprig süße Fäden. Jetzt müssen sie auf einen Stick übertragen werden.

Sie können Bambus- oder Sushi-Sticks verwenden. Sie werden senkrecht in eine Schüssel gestellt. Beim Drehen werden die Fäden selbst darum gewickelt und bilden eine flauschige Kugel. Bleiben Fasern an den Behälterwänden zurück, können diese auch mit einem Zuckerwattestab aufgenommen werden.

Wenn Sie einen farbigen Leckerbissen zubereiten müssen, können Sie Farbstoffe verwenden, indem Sie sie Zucker hinzufügen.

Mit dieser Ausrüstung können Sie schnell kochen köstliche Süße, aber es hat auch seine Nachteile:

Das Gerät ist ziemlich klobig. Seine Abmessungen ähneln denen einer Küchenmaschine oder eines Schongarers;
Kostengünstige Gerätevertreter heizen sich sehr schnell auf, daher müssen sie bei der Zubereitung von Zuckerwatte regelmäßig ausgeschaltet werden. Geschieht dies nicht, fällt das Gerät bald aus.

Vergessen Sie nicht, die Schüssel des Geräts zu reinigen, da sie sich sonst mit der Zeit vollständig mit einer Zuckerschicht bedeckt.

Mit einem solchen Gerät können Sie eine dauerhafte Produktion von Zuckerwatte organisieren. Einige denken sogar, dass dies eine großartige Idee ist, um ihr Geschäft aufzubauen und auszubauen.

Das Funktionsprinzip des Geräts ist einfach, was viele dazu ermutigt, es selbstständig zu erstellen. Dazu benötigen Sie einfache Materialien, die vielleicht in jedem Haushalt zu finden sind, und geschickte Hände.

So können Sie dieses Gerät mit Ihren eigenen Händen bauen. Mit Feile oder Schleifpapier reinigen 2 Zinndeckel(z. B. abgefüllt). Machen Sie ein großes Loch in eine von ihnen und mehrere kleine in die zweite Abdeckung und verbinden Sie sie mit einem Draht.

Jetzt müssen Sie einen Motor von einem elektronischen Heimgerät (z. B. von einem Haartrockner) daran anschließen. Wickeln Sie die gesamte Struktur mit einem Draht um die Platine, die zur Basis des Geräts wird. Befestigen Sie den Motor mit den Klemmen mit der Batterie (Sie können eine Kronenbatterie verwenden).

Installieren Sie dicken Karton auf einer Seite, um eine Trennwand zu erstellen. Das Gerät, in dem Sie zu Hause Zuckerwatte herstellen können, ist fertig und kann als gewöhnliches Gerät verwendet werden. Sie können die rotierende Trommel mit einer Kerze oder einem Feuerzeug erhitzen.

Trotz der Einfachheit des Designs ist es nicht sicher, daher ist es besser, sich eine Erstausrüstung zu besorgen oder ganz darauf zu verzichten. Ein Do-it-yourself-Feinschmecker wird nicht schlechter als einer, der mit Hilfe eines Apparats hergestellt wurde.

Üben Sie zunächst das Kochen mit eine kleine Summe Zutaten. Der Prozess erfordert Geschick. In dieser Hinsicht ist es möglich, dass Sie die ersten paar Male nur üben müssen.

Wir beginnen mit der Herstellung von Zuckerwatte, indem wir Halter installieren. Stecken Sie dazu die Stäbchen senkrecht in das Glas.

Jetzt können Sie den Sirup machen. Wir mischen alle Zutaten in einem Behälter, machen ein kleines Feuer und bringen sie zum Kochen, ohne die Mischung zu rühren. Sobald es kocht, den Sirup beiseite stellen und abkühlen lassen. Dies ist notwendig, damit der Sirup keinen dunkelbraunen Farbton annimmt. Wir wiederholen den Vorgang fünfmal, bis die Mischung eine dicke Konsistenz und eine goldene Farbe annimmt.

Der letzte Schritt bei der Herstellung der leckersten Zuckerwatte zu Hause ist sehr wichtig. Tauchen Sie die Gabel in die noch heiße Masse und bewegen Sie sie dann um die Stäbchen herum, sodass die Zuckerfasern darauf bleiben. Je dünner sie werden, desto besser. Wickeln Sie die Fäden in einer solchen Menge, dass Sie einen flauschigen Kopf erhalten.

Das ist das ganze Prinzip des Kochens. Vergessen Sie nicht die Sicherheit. Heißer Zuckersirup kann brennen, wenn du nicht vorsichtig damit umgehst.

Wenn die Wolle beim ersten Mal nicht so ausgefallen ist, wie Sie es erwartet haben, brauchen Sie sich nicht zu ärgern - beim nächsten Mal wird es besser.

Bunte Zuckerwatte wird besonders von Kindern und Erwachsenen geliebt, aber wie macht man sie zu Hause? Es ist absolut nicht schwierig. Heute zum Verkauf verfügbar große Menge verschiedene Farbstoffe u Lebensmittelzusatzstoffe Dadurch erhält der Leckerbissen einen neuen Geschmack.

Die beliebtesten Farbstoffe: gelbes Curcumin, rotes Betanin, gelber Safran, lila Anthocyane, feuerroter Paprika. Beim Studium ihrer Zusammensetzung wird zwar deutlich, dass es nur sehr wenige natürliche Inhaltsstoffe gibt - feste Chemikalien. Wenn Sie einen Leckerbissen für Kinder zubereiten, sollten Sie solche Komponenten nicht verwenden.

Sie können farbige Watte aus dem Saft von Früchten und Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Zitronen, Orangen, Minzsirup usw.) herstellen. Es variiert den Geschmack und gibt eine schöne Farbe. Die Technologie zur Zubereitung von Leckereien ändert sich nicht gleichzeitig - fügen Sie einfach Saft zu den restlichen Zutaten hinzu.

Wenn Sie in einer Bratpfanne (oder in einem Topf) kochen, verwenden Sie weniger Wasser - die erforderliche Flüssigkeitsmenge wird mit Saft ergänzt. Nachdem mehrere Sirupe mit zubereitet wurden verschiedene Zusatzstoffe, Sie können ihre Fäden verbinden, dann wird die Süße mehrfarbig.

Bei der Zubereitung der Zutaten ist darauf zu achten, dass der Zucker für die Herstellung von Zuckerwatte von höchster Qualität sein muss. Verwenden Sie keine gefärbten Rohstoffe - höchstwahrscheinlich wurden Chemikalien verwendet, um Farbe zu verleihen, also verwenden Sie einfach natürliche Farbstoffe.

Jetzt weißt du, wie du deine eigene Zuckerwatte herstellst. Und wenn Sie sich an Ihre Kindheit erinnern oder die Kinder verwöhnen möchten, können Sie es zu Hause kochen!

Bereit?

Selbstgemachte Zuckerwatte - eine Rückkehr in die Kindheit

Es gibt kaum eine Person, die Zuckerwatte nicht probiert hat. Jetzt wird es überall verkauft - in Parks, bei verschiedenen Massenveranstaltungen. Sie können es sogar in Geschäften finden. Aber der moderne Geschmack dieser Delikatesse ist mit dem von früher nicht mehr zu vergleichen.

Viele können das Prinzip der Zubereitung dieser Delikatesse immer noch nicht verstehen. Eigentlich ist alles ganz einfach. Tolle Option, mit dem Sie nicht nur Kinder verwöhnen, sondern auch Erwachsenen helfen können, sich an Momente der Kindheit zu erinnern, wird hausgemachte Zuckerwatte sein.

Am einfachsten ist es, Zuckerwatte mit einem speziellen Gerät zu Hause herzustellen. Aber man kann darauf verzichten. Aber dafür müssen Sie sich anstrengen und mehr Zeit aufwenden. Machen wir ein Schritt-für-Schritt-Foto der Kochanleitung für dieses wunderbare Lieblingsdessert aller.

Die einfachste Art, Zuckerwatte herzustellen, ist die Verwendung eines speziell für diesen Zweck entwickelten Geräts. Es kann online bestellt oder in Baumärkten gefunden werden.

Er produziert große Menge Produkt in kurzer Zeit, ideal für Vielveranstalter, Organisatoren von Kinderevents oder Mottopartys.

Das Gerät für Zuckerwatte hat ein eher unprätentiöses Design: Auf einer stabilen Basis befindet sich ein Dickicht mit einer Metallscheibe, die sich während des Betriebs erwärmt.

Das Funktionsprinzip des Geräts ist sehr einfach, sodass Sie Ihre Lieblingssüßspeise einfach und schnell zubereiten können:

Spülen Sie Ihr neues Auto sanft ab heißes Wasser, mit Spülmittel abspülen, trocken wischen und vollständig trocknen lassen;
Verbinden Sie das Gerät mit dem Netzwerk und lassen Sie es zum Aufwärmen 5 Minuten lang laufen;
Gießen Sie zwei große Löffel Zucker auf eine Metallscheibe. Durch das Erhitzen beginnt es zu schmelzen und beginnt sich in Fäden zu verwandeln;
Tauchen Sie den Stab in die Schüssel und sammeln Sie fertige Fäden darauf. Sammeln Sie die Mischung, die an den Seitenwänden haftet, aber werfen Sie sie nicht weg. Es kann köstliche Lutscher machen. Das ist alles. Fertig ist unsere Delikatesse.

Das Gerät ist sehr praktisch, kompakte Abmessungen erleichtern das Waschen und Aufbewahren. Aber alles hat seine Schattenseiten. Dieses Gerät ist keine Ausnahme:

Ständige Überhitzung. Aus diesem Grund müssen Sie das Gerät regelmäßig ausschalten und abkühlen;
Sie können beim Arbeiten die Umgebung verschmutzen;
Eine ständige Reinigung der Schüssel und anderer Teile ist erforderlich, da es sonst zu Störungen kommen kann.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Zuckerwatte herzustellen:

Es ist notwendig, den Sirup auf Zuckerbasis im Voraus zuzubereiten und ihn dann auf die Scheibe zu gießen.
Durch die Drehung der erhitzten Scheibe verwandelt sich der Sirup in Fäden, die entlang der Wände der Schüssel verteilt sind;
Das fertige Produkt wird gesammelt und auf Stangen gewickelt.

Das Gerät ermöglicht es Ihnen, mit Zusatzstoffen und Sirupen zu experimentieren, die Ihre Watte originell und hell machen. Walnuss-Karamell, Minze-Zitrone, Erdbeer-Vanille – das ist nur ein kleiner Teil der neuen Sirups, die in das Gericht eingearbeitet werden können.

Es kommt vor, dass kein Geld vorhanden ist, um neue Geräte zu kaufen. Nicht verzweifeln. Eine Maschine zum Zubereiten Ihres Lieblingsgenusses kann unabhängig entworfen werden. Dies ist besonders einfach für Personen, die zumindest einige Kenntnisse in Elektrotechnik haben. Das Montageschema ist wie folgt:

Bereiten Sie zwei Zinnkappen vor (kann von Babynahrung in Gläsern verwendet werden);
Waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie dann die gesamte Farbe mit Sandpapier oder einer Feile. Dies muss sehr sorgfältig erfolgen, um das Eindringen von Farbresten in das fertige Produkt zu verhindern;
Erstellen Sie viele kleine Löcher im ersten Deckel. Die resultierenden Fäden werden aus ihnen herauskommen. Versehen Sie die zweite Kappe mit einem großen Loch in der Mitte. Hier wird Zucker gegossen;
Kombinieren Sie die Abdeckungen so, dass zwischen ihnen ein Hohlraum entsteht. Verstärken Sie die Struktur mit Draht;
Befestigen Sie einen Motor von kleinen Haushaltsgeräten (z. B. einem Haartrockner oder einem Mixer) mit Muttern an den Abdeckungen.
Jetzt müssen Sie eine solide Grundlage für die Befestigung des resultierenden Mechanismus schaffen. Dazu können Sie ein Stück Sperrholz verwenden;
Richten Sie den Motor an den Polen des Akkus bzw. der Akkus vom Typ "Krona" aus, achten Sie dabei unbedingt auf die Polarität. Legen Sie auf einer Seite eine halbkreisförmige Trennwand aus einem in zwei Hälften gefalteten Kartonblatt;
Gießen Sie 40 g Zucker in das Loch, erhitzen Sie den Drehdeckel mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug;
Beim Schmelzen beginnen Fäden zu erscheinen und sich auf der Trennwand abzusetzen.
Das fertige Produkt muss auf einen Stab gewickelt werden.

Sie erhalten nicht ganz luftige Zuckerwatte, aber ein wenig dicht. Damit es eher wie ein gekaufter aussieht, sollte Zucker durch Isomalt, ein pulverförmiges Analogon von Kristallzucker, ersetzt werden.

Die Zubereitung von Zuckerwatte kann ohne die Vorrichtung durchgeführt werden. Der Vorgang wird etwas komplizierter und länger, aber die Süße wird köstlich und luftig. Zuerst müssen Sie vorbereiten:

Blumenkrone;
Ein Topf oder eine Bratpfanne mit dickem Boden;
Keramikschale;
Wickelrahmen Endprodukte. Sie können Cocktailtuben, chinesische Sticks verwenden. Auch Besteck ist geeignet.

Die benötigten Zutaten sind die folgenden:

Zucker (weiß oder Rohr) - 2-5 große Löffel. Berechnen Sie nach Portionsgröße;
Wasser - im Verhältnis 1: 3 zu Zucker. Beispielsweise entsprechen 150 g Zucker 50 ml Wasser;
Essiglösung (nicht mehr als 6%) - 5-7 ml. Bereiten Sie es rechtzeitig vor.

Betrachten Sie nun das Rezept selbst, nach dem Zuckerwatte zu Hause zubereitet wird:

Mischen Sie Zucker und Wasser zusammen und reiben Sie die Zusammensetzung dann mit einer Gabel;
Fügen Sie Essig hinzu, rühren Sie gründlich um und geben Sie die Mischung in den ausgewählten Behälter (Topf oder Pfanne), um sie über einer kleinen Flamme zu erhitzen;
Wir erhitzen die Zusammensetzung und mischen regelmäßig. Wir sammeln die Überreste von den Wänden, ausgenommen das Verbrennen;
Wenn die Konsistenz der Mischung homogen wird, schalten Sie die Flamme aus, kühlen Sie das Produkt auf 30-35 Grad ab und rühren Sie ständig um, um nicht zu zuckern. Unser Sirup ist fertig;
Nach dem Abkühlen stellen wir den Behälter wieder auf eine langsame Flamme, kochen den Inhalt, schalten dann das Feuer wieder aus und kühlen ab;
Wir wiederholen den Vorgang etwa fünfmal, bis sich der Sirup ausdehnt und einen goldenen Farbton annimmt;
BEIM fertiges Produkt Senken Sie die Kante des Löffels und heben Sie ihn dann an. Die Mischung sollte viskos sein und nicht reißen;
Wir erstellen eine Art Rahmen aus Stöcken, stellen sie in eine vertikale Position und fixieren sie sorgfältig.
Tauchen Sie den Schneebesen in den Sirup und kreisen Sie ihn dann um den Rahmen;
Wir wiederholen die Manipulationen, bis wir wickeln erforderliche Menge Fäden. Sie sollten dünn sein, nehmen Sie also nicht zu viel Sirup.

Um eine neue Farbe und einen neuen Geschmack zu erhalten, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, die überall verkauft werden. Aber es ist nicht sicher für Kinder. Daher können Sie verwenden natürliche Zutaten wie Himbeer-, Zitronen- oder Rote-Bete-Saft. Holen Sie sich eine helle Fruchtwatte. In diesem Fall muss die Wassermenge reduziert werden, da sie mit Saft aufgefüllt wird.

Die Konsistenz des Produkts ermöglicht es Ihnen, verschiedene Handwerke daraus zu erstellen. Die Kinder werden es lieben.

Abschließend noch ein paar Tipps zur Vereinfachung des Kochvorgangs;

Es ist notwendig, nur trockenen Schüttzucker zu verwenden. Raffiniertes oder nasses Produkt ist grundsätzlich nicht geeignet;
Vor dem Kochen ist es besser, den Tisch und andere Teile des Raums in der Nähe mit Plastikfolie zu schützen, da getrocknete Siruptropfen sehr schwer von Oberflächen zu entfernen sind.
Sei vorsichtig, wenn du mit heißem Sirup umgehst. Es ist besser, die Kinder aus der Küche zu holen, damit sie sich nicht verbrennen;
Das fertige Produkt wird am besten sofort verzehrt. Nach einer Weile wird die Delikatesse dicht und nicht so lecker.

Wie Sie sehen können, ist Zuckerwatte zu Hause ganz einfach zuzubereiten. Sie müssen nur rechtzeitig und geduldig einkaufen. Dann können Sie Ihre Lieben mit dieser erstaunlichen Delikatesse erfreuen.

Video: Zuckerwatte zu Hause mit einer speziellen Maschine kochen

Wie macht man Zuckerwatte zu Hause? Zuckerwatte herstellen - Rezept

Welches Kind, das mit seinen Eltern in den Ferien in den Park fährt, fragt nicht nach Watte? Diese weiße Luftmasse aus Zucker wird von vielen Kindern gemocht. Und damit das Gefühl von Spaß und guter Laune unsere Kids immer begleitet, können Eltern so eine Köstlichkeit selbst kochen. Wie man Zuckerwatte zu Hause macht, wird in diesem Artikel beschrieben.

Zuckerwatte mit improvisierten Mitteln herstellen

1. Bereiten Sie den Sirup vor, und dafür benötigen Sie: Zucker (300 g), Wasser (100 g) und einen halben Teelöffel Essig. Mischen Sie alle Zutaten, gießen Sie die Mischung in einen kleinen Topf und stellen Sie sie auf ein langsames Feuer. Um Watte hell zu machen, können Sie hinzufügen natürlicher Farbstoff B. Rote-Bete-Saft oder Himbeermarmelade.

2. Achten Sie darauf, den Inhalt umzurühren, damit der Zucker nicht anbrennt. Wenn der Sirup kocht, den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten warten, bis er abgekühlt ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang 4 Mal. Der Sirup ist fertig, wenn er sich zu dehnen beginnt und goldbraun wird.

Wenn die Masse zu wenig gekocht ist, stellt sich heraus, dass die Watte nicht luftig ist, sie wird schwer und nass und beginnt an den Zähnen zu kleben.

Und wenn der Sirup verdaut ist, kann die Delikatesse irgendwann zäh, ja sogar ein wenig stachelig werden.

3. Fahren wir mit der Bildung einer bekannten Figur fort: Nehmen Sie die üblichen Gabeln in Höhe von 3 Stück. Zwei davon in Gläsern mit einem Abstand von ca. 5 cm voneinander platzieren. Und tauchen Sie die dritte Gabel in heißen Sirup und fangen Sie an, die anderen beiden Besteckteile herumzufahren, damit sich das Zuckerspinnennetz um sie wickelt. Achten Sie darauf, dass die heiße Lösung nicht auf Ihre Hände gelangt und diese verbrennt. Die Zuckerwatte zum Selbermachen ist fertig, und jetzt können Sie diese zarte und angenehme Delikatesse genießen.

Dessertzubereitung mit einem speziellen Gerät

Ein Gerät für Zuckerwatte kann in einem Baumarkt gekauft werden, aber nicht jeder kann sich ein solches Gerät leisten. Der Preis liegt zwischen 10.000 und 20.000 Rubel. Aber wenn Sie Glück haben und ein solches Gerät gekauft haben, wird es nicht schwierig sein, Zuckerwatte damit zuzubereiten. Diese Delikatesse wird wie folgt zubereitet:

1. Gießen Sie 1,5 Teelöffel Zucker in die Mitte der rotierenden Schüssel und schließen Sie das Gerät dann an das Stromnetz an.

2. Nach einer Minute beginnen sich weiße süße Fäden in der Schüssel zu bilden, also müssen Sie sie auffangen. Nehmen Sie dazu einen Stab, auf den Sie die Watte wickeln, bestimmen Sie ihn senkrecht über dem Behälter und warten Sie, bis die Fäden daran haften. Wickeln Sie dann die Süßigkeit in horizontaler Position weiter um den Halter.

Eine Portion Watte mit dieser Zubereitungsart benötigt nur 1,5 Teelöffel Zucker. Wenn Sie zwei Naschkatzen (oder sogar mehr) verwöhnen möchten, müssen Sie die Schüssel reinigen, damit der Sirup später nicht daran haftet.

Jetzt wissen Sie, wie Sie mit einem speziellen Gerät zum Zubereiten von Desserts zu Hause Zuckerwatte herstellen. Finden Sie jetzt heraus, wie Sie eine solche Leckerei ohne Verwendung eines speziellen Geräts zubereiten können. Vielmehr wird das Gerät immer noch sein, aber Sie werden es selbst machen.

Liste der Elemente zur Herstellung eines hausgemachten Geräts

Wenn Sie sich kein spezielles Gerät zur Herstellung von Süßigkeiten leisten können, können Sie es selbst herstellen, bewaffnet mit den folgenden Materialien:

1. Kunststoffgefäß mit einem Volumen von 5 Litern.

2. Motor (kein Grund zur Sorge, ein normaler Motor von jedem Kinderspielzeug reicht aus).

3. Ein Metalldeckel einer Dose (seine Größe sollte etwas größer sein als der Flaschenhals).

4. Handy-Stromversorgung. Die Leistung des Ladegeräts sollte im Bereich von 12-20 V liegen.

5. Karton. Es sollte eine Flasche passen.

Wie kann man mit einem solchen hausgemachten Gerät zu Hause Zuckerwatte herstellen? Detaillierte Anweisungen finden Sie im nächsten Abschnitt.

1. Verbinden Sie die Kunststoff- und Metallabdeckungen und machen Sie ein Loch in jede von ihnen, und setzen Sie dann den Motor so ein, dass sein scharfes Ende durch das Loch herauskommt. Der Kunststoffverschluss muss unten sein, damit die Flasche aufgeschraubt werden kann.

2. Schließen Sie die Stromversorgung an den Motor an.

3. Legen Sie die Maschine in den Karton.

Ein hausgemachtes Gerät für Zuckerwatte ist fertig. Es bleibt zu lernen, wie man Süße bekommt.

Leckereien mit einer selbstgebauten Maschine kochen

1. Schmieren Sie die Metallabdeckung Sonnenblumenöl. Dies ist notwendig, damit die Mischung nicht an der Kappe haftet.

2. Nehmen Sie einen Stahlbecher heraus und gießen Sie 4 Teelöffel Zucker und 1 Esslöffel Wasser hinein. Auf Wunsch kann Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden.

3. Stellen Sie den Becher auf das Feuer und mischen Sie ständig seinen Inhalt. Sie müssen das Geschirr auf dem Herd lassen, bis sich der Zucker im Becher vollständig aufgelöst hat. Die Masse sollte eine braune Tönung und Duktilität annehmen.

4. Sie müssen schnell kochen, damit das Karamell keine Zeit zum Aushärten hat. Starten Sie das Gerät schnell und beginnen Sie, die Masse in einem kleinen Strahl auf die Metallabdeckung zu gießen. Karamell verteilt sich in verschiedene Richtungen und bildet Spinnweben.

Jetzt können Sie die Frage leicht beantworten: "Wie macht man Zuckerwatte zu Hause ohne spezielles Gerät?"

1. Sie müssen sofort Zuckerwatte verwenden, da sie nach einer Weile dicht und nicht so lecker wird.

2. Damit diese Delikatesse nicht nur lecker, sondern auch hell wird, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.

3. Für die Zubereitung solcher Leckereien darf nur loser Trockenzucker verwendet werden, raffinierter Zucker oder ein Feuchtprodukt sind jedoch nicht geeignet.

4. Ausgehärtete Sirupreste sollten nicht weggeworfen werden - sie ergeben köstliche goldene Zuckerbonbons.

5. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, ist es ratsam, den Boden und den Tisch in der Küche mit Zellophan abzudecken. Weil Siruptropfen zerstreut werden und es nicht so einfach ist, sie von der Oberfläche zu entfernen.

6. Während des Kochens müssen Sie die Kinder aus der Küche nehmen, damit sie sich nicht durch Siruptropfen verbrennen, die versehentlich auf ihre Haut fallen.

7. Gabeln, Schneebesen, chinesische Stäbchen können als Wattehalter verwendet werden.

Die Herstellung von Zuckerwatte ist kein einfacher Vorgang, aber wenn Sie alle Empfehlungen strikt befolgen, erhalten Sie ein wunderbares Dessert. Und mit einem speziellen Gerät können Sie diese Delikatesse problemlos jeden Tag zubereiten.

Zuckerwatte mit improvisierten Mitteln herstellen

1. Bereiten Sie den Sirup vor, und dafür benötigen Sie: Zucker (300 g), Wasser (100 g) und einen halben Teelöffel Essig. Mischen Sie alle Zutaten, gießen Sie die Mischung in einen kleinen Topf und stellen Sie sie auf ein langsames Feuer. Um Watte hell zu machen, können Sie einen natürlichen Farbstoff hinzufügen, z. B. Rote-Bete-Saft oder Himbeermarmelade.

Wenn die Masse zu wenig gekocht ist, stellt sich heraus, dass die Watte nicht luftig ist, sie wird schwer und nass und beginnt an den Zähnen zu kleben.

Und wenn der Sirup verdaut ist, kann die Delikatesse irgendwann zäh, ja sogar ein wenig stachelig werden.

Dessertzubereitung mit einem speziellen Gerät

1. Gießen Sie 1,5 Teelöffel Zucker in die Mitte der rotierenden Schüssel und schließen Sie das Gerät dann an das Stromnetz an.

Liste der Elemente zur Herstellung eines hausgemachten Geräts

Wenn Sie sich kein spezielles Gerät zur Herstellung von Süßigkeiten leisten können, können Sie es selbst herstellen, bewaffnet mit den folgenden Materialien:

1. Kunststoffgefäß mit einem Volumen von 5 Litern.

2. Motor (kein Grund zur Sorge, ein normaler Motor von jedem Kinderspielzeug reicht aus).

3. Ein Metalldeckel einer Dose (seine Größe sollte etwas größer sein als der Flaschenhals).

4. Handy-Stromversorgung. Die Leistung des Ladegeräts sollte im Bereich von 12-20 V liegen.

5. Karton. Es sollte eine Flasche passen.

Wie kann man mit einem solchen hausgemachten Gerät zu Hause Zuckerwatte herstellen? Detaillierte Anweisungen finden Sie im nächsten Abschnitt.

Detaillierte Anleitung zur Herstellung des Gerätes

2. Schließen Sie die Stromversorgung an den Motor an.

3. Legen Sie die Maschine in den Karton.

Ein hausgemachtes Gerät für Zuckerwatte ist fertig. Es bleibt zu lernen, wie man Süße bekommt.

Leckereien mit einer selbstgebauten Maschine kochen

1. Schmieren Sie die Metallabdeckung mit Sonnenblumenöl. Dies ist notwendig, damit die Mischung nicht an der Kappe haftet.

2. Nehmen Sie einen Stahlbecher heraus und gießen Sie 4 Teelöffel Zucker und 1 Esslöffel Wasser hinein. Auf Wunsch kann Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden.

Jetzt können Sie die Frage leicht beantworten: "Wie macht man Zuckerwatte zu Hause ohne spezielles Gerät?"

1. Sie müssen sofort Zuckerwatte verwenden, da sie nach einer Weile dicht und nicht so lecker wird.

2. Damit diese Delikatesse nicht nur lecker, sondern auch hell wird, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.

3. Für die Zubereitung solcher Leckereien darf nur loser Trockenzucker verwendet werden, raffinierter Zucker oder ein Feuchtprodukt sind jedoch nicht geeignet.

4. Die gehärteten Reste des Sirups sollten nicht weggeworfen werden - sie ergeben köstliche goldene Zuckerbonbons.

6. Während des Kochens müssen Sie die Kinder aus der Küche nehmen, damit sie sich nicht durch Siruptropfen verbrennen, die versehentlich auf ihre Haut fallen.

7. Gabeln, Schneebesen, chinesische Stäbchen können als Wattehalter verwendet werden.

Süßigkeiten- das ist eine Versuchung, ein Genuss, eine Versuchung, etwas, das unsere Stimmung verbessert und uns ein wenig glücklicher macht, etwas, das gefällt und inspiriert. Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit und Figur machen, müssen Sie natürlich vorsichtig damit sein, aber manchmal müssen Sie sich diese kleine Schwäche erlauben! Zudem hat sich die moderne Küche so manches am meisten einfallen lassen eine Vielzahl von Rezepten Diät- und kalorienarme Süßigkeiten, bei denen Sie bestimmt Ihren Favoriten finden werden.

Wissenschaftlicher ausgedrückt sind das Süßigkeiten Süßwaren oder kalorienreiche Lebensmittel Lebensmittel, die viel Zucker enthalten. Sie unterscheiden sich angenehmer Geschmack und ein Duft, dem man nur schwer widerstehen kann.

Absolut jeder liebt sie - von den Kleinsten bis zu den Ältesten. Süßigkeiten werden von unserem Körper leicht verdaut, sind lange und gut speicherbar, enthalten viele Kohlenhydrate, die uns viel Energie liefern.

Zum Nachtisch werden oft Süßigkeiten serviert - zusammen mit einer Tasse duftender Kaffee oder Tee. Bei Feiern, Hochzeiten, Firmenfeiern werden bestimmte Arten von Süßigkeiten auf separaten Tischen serviert, die ein Schmuckstück und ein obligatorischer Bestandteil des Urlaubs sind.

Abhängig von den Zutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden, können Süßigkeiten zuckerhaltig und mehlig sein. Die Basis für zuckerhaltige Bonbons sind Zucker, Honig und verschiedene Sirupe. Die Basis von Mehlbonbons ist Mehl mit allerlei Gewürzen und Füllstoffen.

Süßigkeiten sind zunächst eine Vielzahl von Süßigkeiten Hausmannskost. Es gibt viele Sorten von Süßigkeiten - das sind Riegel, Süßigkeiten, Karamellen und Lutscher, Süßigkeiten mit verschiedene Füllungen, Trüffel, Toffee, Gegrilltes, Waffeln, Schokolade, Milch- und Fruchtbonbons und viele, viele andere.

Hauptbestandteil aller Süßigkeiten sind in der Regel Kohlenhydrate (Glucose, Fructose, Saccharose, Lactose etc.), etliche Proteine, Fette, ein Tropfen Vitamine und Mineralstoffe. Dies gilt jedoch für die meisten Süßigkeiten. Wenn Sie und ich jedoch hausgemachte Süßigkeiten aus getrockneten Früchten, Honig und Nüssen zubereiten, werden sie dies natürlich tun der Nährwert wird ganz anders sein.

Rezepte für originelle und erstaunliche Süßigkeiten, die täglich mit neuen Produkten auf der Website aktualisiert werden, sind eine wunderbare Alternative zu Süßigkeiten aus den Supermarktregalen. Und was ganz wichtig ist – in hausgemachten Süßigkeiten finden Sie mit Sicherheit keine gesundheitsschädlichen Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und Farbstoffe.

Handgemachte Süßigkeiten sind bestes Geschenk für jeden Anlass, eine hervorragende Dekoration der festlichen Tafel und eine unverzichtbare Delikatesse für Kinder aller Zeiten und Völker.

Wie kann man selbst Süßigkeiten herstellen - schön, natürlich, lecker, geschmacklich nicht unterlegen oder äußerlich ihren ähnlichen Gegenstücken? Es ist so einfach! Darüber hinaus ist der Prozess der Herstellung von hausgemachten Süßigkeiten so spannend, dass das Herstellen von Süßigkeiten für viele Hostessen zu einem echten Hobby wird, mit dem Sie für Verwandte, Freunde, Kinder und Arbeitskollegen immer eine süße Leckerei zur Hand haben.

Wir möchten Sie nur auf die köstlichsten und leckersten aufmerksam machen interessante Rezepte hausgemachte Süßigkeiten kochen, die selbst die gewöhnlichste Teeparty in einen echten Urlaub verwandeln können - Trüffelbonbons, süße Wurst, hausgemachtes Karamell, hausgemachte Marmelade, Raffaello zu Hause, hausgemachte Süßigkeiten Toffee, kandierte Orangen, Preiselbeeren in Zucker, Kozinaki, hausgemachtes Toffee, Schmalz in Schokolade, selbstgemachter Marshmallow, Süßigkeiten mit Pflaumen, Soufflé, Marshmallow, Grillage und viele, viele andere Rezepte mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Fotorezepten.

Süßigkeiten, die mit Ihren eigenen Händen zubereitet werden, haben außerdem einen besonderen, einzigartigen Geschmack und werden zweifellos jeden ansprechen - Naschkatzen, Schokoholiker und sogar diejenigen, die eine Diät einhalten und auf ihre Figur achten.

Nützliche kalorienarme Süßigkeiten aus getrockneten Früchten, Nüssen, Karottenstücken, Kürbissen, Gewürzen aller Art und Honig widersprechen nicht den Grundprinzipien einer gesunden und richtigen Ernährung.