Die interessanteste Tradition, Eier zu bemalen, gibt es schon lange. Es gibt mehrere Versionen ihres Aussehens. Einer von ihnen zufolge begannen die Menschen vor Ostern, gekochte Eier zu färben, um sie nicht mit rohen zu verwechseln. Schöner ist natürlich die Geschichte von der Rötung eines Eies in den Händen Maria Magdalenas. Unsere Vorfahren verwendeten nur natürliche Farbstoffe wie: frischer Rübensaft, Rotkohl, Gemüse und Beeren. Gewürze und Zwiebelschalen wurden ebenfalls verwendet. Fragen, wie man Eier mit Rüben färbt oder wie man Eier mit Kurkuma färbt, sind auch heute noch aktuell - viele Hausfrauen kümmern sich um die Gesundheit ihrer Familien. Außerdem gibt es Menschen, für die alles, was sie umgibt, natürlichen Ursprungs sein muss.
Beliebte Methoden zum Färben von Ostereiern
Die Verwendung von natürlichen Farbstoffen ist zeitaufwändig. Um ein schnelles Ergebnis zu erzielen, ist es einfacher, gekaufte Lebensmittelfarben zu verwenden. Mit ihrer Hilfe werden gesättigte Töne einer breiten Farbskala erhalten.
Kraschenki. Um eine gleichmäßige Färbung der Ostersymbole zu erhalten, bereiten wir die Farbe gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und fügen der Lösung 2 Esslöffel Essig hinzu. Die Methode ist gut, weil Sie mehrere Kompositionen in verschiedenen Farben gleichzeitig herstellen können und dann, wenn Sie die Eier abwechselnd in mehrere Lösungen tauchen, interessante Farbtöne erhalten, z. B. Lila oder Flieder. Auf diese Weise können Sie Spaß haben und den Kindern die Verwandlung der Farbe anschaulich zeigen. Wir legen vorgekochte Eier in die Farbe.
Krapanki. Sie zeichnen sich durch das Vorhandensein unkomplizierter Muster aus. Um sie zu bekommen, nehmen Sie ein gekochtes Ei, befeuchten Sie es und wälzen Sie es in Reiskörnern (oder gehackten Zwiebelschalen gemischt mit Lorbeerblattstücken). Dann wickeln wir es in ein Stück Mull oder ein Stück dünnes Nylon, ziehen es fest und binden es vorsichtig mit einem Faden zusammen. Anschließend das Ei in einem Stoffbeutel in die ausgewählte Farbe tauchen und länger stehen lassen. Wenn sich uninteressante Lücken bilden, tauchen Sie das Ei in eine Lösung mit einer anderen Farbe (was eine blassere Farbe ergibt).
Pysanki. Die Ukrainer färben Eier nicht nur, sondern bemalen sie mit einem speziellen Werkzeug auch mit flüssigem Wachs. Das Eierfärben wird in den Rang einer Kunst erhoben. Wir werden nicht auf die Details des Prozesses eingehen, aber bemalen Sie die Eier mit einer süßen Masse (in kleinen Ballen verkauft) oder Zuckerfondant, der beim Gießen von Osterkuchen übrig bleibt (geben Sie die Masse in eine Spritze und erstellen Sie Muster, die Ihnen die Seele sagt). ).
Gestreifte Färbung. Ein schneller Weg, um ein geometrisches Muster zu erhalten. Ein gekochtes Ei wird mit Fäden umwickelt oder mit Gummibändern gebunden (je nach gewünschtem Muster) und in Farbstoff getaucht. Wenn die Gummibänder entfernt werden, bleiben die Eier mit einem Streifenmuster zurück. Wenn Sie die Gummibänder nach und nach entfernen und das Ei in eine andere Farbe tauchen, können Sie ein komplexes Farbmuster erhalten.
Eier aus Marmor. Um die Wirkung von Marmor zu erzielen, 2 Esslöffel Pflanzenöl in den Behälter mit der Farbe geben und leicht mischen. Tauchen Sie dann die gekochten Eier in die Mischung. Mit einem detaillierten Rezept zur Herstellung von Marmoreiern aus Schalen und Brillantgrün ist das möglich.
Färben mit Zwiebelschalen. Diese Methode verdient einzelne Worte. Schalen brauchen viel, also sammeln wir sie im Voraus. Wir machen eine starke Brühe, kühlen Sie sie ab. Die Eier 10-15 Minuten direkt in der Farbe kochen. Um gesättigtere Töne zu erhalten, kühlen Sie das Ei nach dem Kochen in kaltem Wasser ab und geben Sie es erneut in den Farbstoff. Halten Sie es, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. So entstehen angenehme Naturtöne in einer breiten Farbpalette: von hellem Gelb bis hin zu sattem Terrakotta. Sie passen sehr gut zur Farbe der Osterbäckerei. In diesem Artikel können Sie lesen.
Wie Eier mit Rüben färben?
Es gibt einen Glauben: Eine Person, die sich am Ostermorgen mit einem roten Ei „wäscht“, wird schöner (zum Waschen - das Ei über sein Gesicht rollen). Ein Ei gilt als rot, wenn es in einem beliebigen Farbton des roten Teils des Spektrums gefärbt ist. Sogar leicht rosafarbene Eier, die durch Färben mit Rüben gewonnen werden, eignen sich gut für die Durchführung des Rituals. Natürlich müssen Sie die beste Kopie der verfügbaren Farbstoffe auswählen.
Sie können Eier mit Rüben in verschiedenen Farben (rosa oder braun) auf zwei Arten färben.
Methode Nummer 1 (mit rohen Rüben).
1. Kochen Sie gründlich gewaschene Eier in Salzwasser (mit Backpulver).
2. Zu diesem Zeitpunkt reiben wir die Rüben auf einer feinen Reibe (kann ungeschält sein).
3. Gießen Sie die Rote-Bete-Masse mit Essig.
4. Die Eier in kaltem Wasser abkühlen und in den Rote-Bete-Salat dippen.
5. Wir lassen die Hoden die ganze Nacht mit Rote-Bete-Masse bedeckt im Kühlschrank.
Das Ergebnis der Färbung hängt von der Qualität der Hackfrucht ab. Sie können sowohl blassrosa als auch hellere Eier bekommen.
Methodennummer 2 (Färbung im Sud)
1. Wir reiben die Rüben auf einer groben Reibe, ohne sie zu schälen.
2. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser und kochen Sie 15 Minuten lang. Fügen Sie einen Esslöffel Essig hinzu.
3. Legen Sie die hart gekochten Eier in die vorbereitete Farbe und halten Sie sie etwa einen Tag (solange Sie Geduld haben).
Rat: Wenn Sie mit Rüben einen rot-burgunderroten Farbton erzielen möchten, sollten die Eier zunächst eine angenehme gelblich-braune Naturfarbe haben. Die dunkelbraune Eiersorte bekommt einen Terrakotta-Farbton.
Beim Färben mit Rüben müssen Sie die Eier nicht waschen oder mit einem Handtuch abwischen, sondern frei trocknen lassen, da der Rote-Bete-Saft schnell abgewaschen und gelöscht ist.
Wie Eier mit Kurkuma färben?
Das beliebte Gewürz ist auch ein hervorragender Lebensmittelfarbstoff (gesundheitlich absolut unbedenklich). Wenn Sie damit arbeiten, müssen Sie berücksichtigen, dass Kurkuma „in gutem Glauben“ malt, also müssen Sie darauf achten, das notwendige Geschirr, die Hände usw. nicht zu beflecken.
Sequenzierung:
1. Wir bereiten einen Sud aus Kurkuma zu (3 Esslöffel Gewürze pro 500 ml Wasser). 10-15 Minuten kochen. Fügen Sie Tafelessig (2 Esslöffel) hinzu.
2. Mit Soda gewaschene Eier kochen, schnell abkühlen und in eine Kurkumalösung geben.
3. Wir halten den Symbolen des Urlaubs in der Farbzusammensetzung mehrere Stunden lang stand.
4. Wir nehmen die bemalten Eier heraus und spülen sie mit kaltem Wasser ab (mit Gummihandschuhen).
Mit Hilfe von Kurkuma können Sie verschiedene Farbtöne erhalten: von blassgelb bis zu einem hellen Ton. Und wenn der Brühe Blaubeersaft zugesetzt wird, können die Eier grün gefärbt werden (der Farbton wird durch die Menge an Blaubeersaft ausgewählt).
Tipps
Jeder weiß, wie man Eier kocht. Aber beim Eierfärben ist es wichtig, dass sie nicht reißen und schön werden. Es gibt mehrere Regeln:
- Nachdem Sie die Eier aus dem Kühlschrank genommen haben, müssen sie vor dem Kochen in leicht warmem Wasser gehalten werden.
- Fügen Sie dem Kochwasser 2-3 Esslöffel (oder mehr) gewöhnliches Speisesalz hinzu. Dadurch wird die Schale gestärkt.
- Bemalte Eier sollten mit Sonnenblumenöl (raffiniert, geruchlos) eingefettet werden. Das Öl polymerisiert und bildet einen schönen Glanz.
- Es ist ratsam, die Eier zum Entfetten und anschließenden gleichmäßigeren Färben mit Soda vorzuwaschen.
- Achten Sie darauf, dem Farbstoff Essig hinzuzufügen.
Zur Vorbereitung auf Ostern muss jede Hausfrau Eier bemalen. Woher kommt diese Tradition und warum werden an Ostern Eier bemalt?
Der Legende nach schenkte Maria Magdalena dem Kaiser von Rom zum ersten Mal zu Ostern ein bemaltes Ei. Aber dieses Ei war nicht einfach, es war rot bemalt und symbolisierte das Blut, das Christus im Namen der Menschheit vergossen hatte. Auf dem scharlachroten Ei waren nur zwei Symbole von H. V. eingraviert, was bedeutete, dass Christus auferstanden ist! Mit diesem Ei begann der Brauch, Eier zu Ostern zu bemalen.
Wie Eier zu Ostern färben? Mythen und Realität.
Am häufigsten werden Eier mit Lebensmittelfarbe gefärbt. Schnell, bequem, aber nicht immer gesundheitlich unbedenklich, besonders wenn der Farbstoff aus den Händen gekauft wird. Die sicherste Methode ist das Färben von Eiern mit natürlichen Farbstoffen. Im Internet werden viele verschiedene Methoden beschrieben, aber nicht alle sind effektiv.
Im Folgenden beschreibe ich meine Experimente, wie man Eier wirklich färben kann und welche Methoden Zeitverschwendung sind.
Wie man Eier mit Zwiebelschalen färbt
Schon unsere Großmütter und Urgroßmütter haben Eier mit Zwiebelschalen gefärbt, auch moderne Frauen bevorzugen diese Methode.
Eier färben mit Zwiebelschalen:
- Wir sammeln Zwiebelschalen im Voraus. Je mehr Zwiebelschalen wir haben, desto besser.
- Die Schale mit Wasser füllen und anzünden. Zugedeckt bei schwacher Hitze mindestens eine halbe Stunde garen. Für Farbintensität können Sie länger kochen.
- Brühe abkühlen, filtern. Sie können Zwiebelbrühe im Voraus zubereiten.
- Wir nehmen rohe Eier, füllen sie mit einem Sud aus Zwiebelschalen, damit sie vollständig mit natürlicher Farbe bedeckt sind.
- Eier wie gewohnt 7-10 Minuten kochen. Längeres Kochen ist nicht ratsam, da Eier bei längerer Wärmebehandlung ihre vorteilhaften ernährungsphysiologischen Eigenschaften verlieren.
- Gekochte Eier in einer schönen orangen Farbe werden auf einem Teller ausgelegt. Wenn die Eier abgekühlt sind, reiben Sie sie mit Pflanzenöl ein, damit sie glänzen.
Vorteile des Färbens von Eiern mit Zwiebelschalen: absolut unbedenklich für den Körper. Auf diese Weise lassen sich Eier von hellgelb bis intensiv rotbraun färben. Die Sättigung der Farbe hängt von der Konzentration des Suds ab. Die Abkochung der Zwiebelschale selbst wird sehr einfach zubereitet.
Mängel: nicht bekannt.
Fazit: Die Methode funktioniert, sie ist billig und zuverlässig.
P.S. Ich experimentiere gerne, um alles anhand meiner eigenen Erfahrung zu überprüfen. Also beschloss ich, die Eier mit blauen Zwiebeln zu färben, es heißt auch Krim, es hat eine blauviolette Schale. Ich erwartete, dass die Eier blau oder violett werden würden, aber wie das Experiment zeigte, wurden die Eier braun mit einem leichten violetten Farbton. Also, ich denke, es ist besser, Eier zu Ostern mit einer gewöhnlichen Zwiebel zu bemalen, obwohl ... zur Abwechslung können Sie auch Blau verwenden))))
Wie man Eier mit Kaffee färbt
Ehrlich gesagt habe ich bezweifelt, ob man Kaffeeeier färben kann. Wie sich herausstellte, ja, Sie können, und es stellt sich als sehr gut heraus. Also, ich sage dir, wie man Eier auf diese Weise malt.
Eier färben mit natürlichem Kaffee:
- Gießen Sie natürlichen gemahlenen Kaffee in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. Für ein Glas Wasser habe ich 4 Teelöffel Kaffee mit Rutsche genommen. Für eine intensivere Farbe können Sie mehr nehmen.
- Den Kaffee zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, damit er nicht verkocht und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Den Kaffee abseihen und abkühlen lassen.
- Gießen Sie den abgekühlten Kaffee über die Eier. Der Kaffee sollte die Eier vollständig bedecken. Wir zünden an.
- Eier bei schwacher Hitze 7-10 Minuten kochen.
- Vorsichtig entfernen, mit einer Serviette auf einen Teller legen. Dank der Serviette, die Feuchtigkeit schnell aufnimmt, bilden sich keine dunklen Flecken auf dem Boden der Eier.
Vorteile des Färbens von Kaffeeeiern: natürlicher, völlig unbedenklicher Farbstoff. Eier können je nach Sättigung der Lösung von hellem Kaffee bis zu dunklem Kaffee gefärbt werden.
Mängel: viel teurer als Zwiebelschalen.
Fazit: Die Methode funktioniert, der Kaffeeextrakt legt sich ziemlich gleichmäßig. Experimentiert mit löslichem Kaffee. Geht auch, aber nicht so schöne und gleichmäßige Farbe.
Wie man Eier mit Apfelbeersaft färbt
Ich habe im Internet gelesen, dass man Ostereier mit Beerensaft bemalen kann und wollte diese Methode sofort testen, ob sie wirklich funktioniert. Und ich habe mit Apfelbeere angefangen.
Eier färben mit Saft:
- Wir nehmen gefrorene Apfelbeerbeeren aus dem Gefrierschrank. Auftauen.
- Drücken Sie mit einer Gabel auf die Eberesche, um den Saft aus den Beeren zu lösen.
- Gießen Sie rohe Eier mit Wasser, fügen Sie zerkleinerte Aroniabeeren hinzu. Die Flüssigkeit sollte die Eier vollständig bedecken.
- Eier hart kochen. Gleichzeitig färben Vogelbeeren das Wasser in einem dunklen Fliederton. Eier nehmen Farbe schwach an.
- Legen Sie die gekochten Eier auf einen Teller. Wie Sie auf dem Foto sehen können, sind die Eier blau-lila gefärbt.
Vorteile: auf natürliche Weise, völlig ungefährlich.
Mängel: schwache und ungleichmäßige Färbung. Wenn beim Kochen Risse auftreten, wird das Protein auch blau, es erweist sich als nicht sehr appetitlich. Es ist besser, die nützlichste Aronia-Tinktur aus Beeren zuzubereiten.
Fazit: Sie können Eier mit Apfelbeersaft färben. Wahre, blau-violette Eier mit tollen Strähnen passen eher zu Halloween als zu Ostern.
Trotz des nicht sehr guten Ergebnisses beim Bemalen von Eiern mit Apfelbeersaft verlor ich den Mut nicht und beschloss, mit Brombeeren zu experimentieren. Und siehe da, alles hat geklappt!
Eier färben mit Brombeersaft:
- Seit dem Sommer frieren wir Brombeeren ein. Am Vorabend von Ostern holen wir die Brombeeren aus dem Gefrierschrank. Auftauen.
- Wir drücken die Brombeere mit einer Gabel, füllen sie dann mit Wasser und kochen sie 15-20 Minuten lang. Je 200 ml. Wasser nahm ich hundert Gramm Brombeeren.
- Die Brühe abseihen, abkühlen.
- Entfetten Sie die Eier vor dem Bemalen. Eier in Brombeersaft kochen.
- Entfernen Sie vorsichtig die gekochten Eier. Wir achten darauf, dass keine Flecken auf den Eiern entstehen, denn der Brombeersaft färbt die Eier auch nach dem Kochen weiter.
- Um die Streifen auf das Ei zu bekommen, gießen Sie etwas Saft in den Eierhalter, legen Sie das Ei selbst vorsichtig hinein und lassen Sie es einige Minuten stehen. Reduzieren Sie dann den Flüssigkeitsstand und wiederholen Sie den Vorgang erneut.
Vorteile: eine natürliche Art, Eier zu färben, völlig ungefährlich.
Mängel: ziemlich schwierig, eine gleichmäßige Beschichtung zu erreichen.
Fazit: Brombeeren malen Eier perfekt und ermöglichen es Ihnen, interessante Effekte zu erzielen.
Wie man Eier mit Rübensaft färbt
Aus eigener Erfahrung weiß jeder, dass Rote Bete Fleisch, Kartoffeln und Eier im Borschtsch färbt. Daher ist es durchaus logisch anzunehmen, dass sich Rote-Bete-Saft zum Bemalen von Eiern zu Ostern eignet. Ist es so? Urteile selbst.
Eier färben mit Rote-Bete-Saft:
- Nehmen Sie eine große Rote Bete oder mehrere kleine. Wählen Sie dunkle Wurzeln.
- Haut abziehen. Wir schneiden in Teller oder Strohhalme.
- Kochen Sie die Rüben in einer kleinen Menge Wasser, um ein reichhaltiges Rübenfett zu erhalten.
- Wir filtern die Brühe, cool.
- Waschen Sie rohe Eier gründlich, Sie können Spülmittel verwenden.
- Die Eier 10 Minuten in der Rote-Bete-Brühe kochen, dann die Eier auf einen Teller geben.
Vorteile: relativ günstig. Sie können Eier in Borschtsch färben)))
Mängel: die eier sind blass.
Fazit: das Ergebnis entspricht nicht den Erwartungen.
Kann man Eier mit Kirschsaft färben?
Ich habe lange von dieser Methode gehört, Eier zu Ostern zu bemalen, ich wollte alles ausprobieren, aber es gab keine frische Kirsche. Dieses Jahr habe ich Kirschen absichtlich eingefroren, um ein Experiment durchzuführen.
Eier färben mit Kirschsaft:
- Wir holen gefrorene Kirschen aus der Tiefkühltruhe. Auftauen. Ich nahm 12 Kirschen für jedes Ei.
- Wir zerdrücken die aufgetauten Kirschen mit einer Gabel, entfernen die Samen.
- Wir nehmen rohe Eier, füllen sie mit Wasser, fügen Saft und Kirschmark hinzu. Wir achten darauf, dass der Flüssigkeitsspiegel über dem Niveau der Eier liegt.
- Eier hart kochen. Trotz der hellen Farbe des Kompotts sind die Eier sehr schwach bemalt.
- Wir entfernen die fertigen Eier aus heißem Wasser, kühlen ab.
Vorteile: natürliche Zutaten.
Mängel: Eier werden praktisch nicht bemalt.
Fazit: das Ergebnis ist instabil, je nach Sorte und Reife der Kirschen. Es ist besser, Kirschmarmelade oder leckeres Kompott aus Kirschen zu kochen und die Eier mit Zwiebelschalen zu bemalen.
Wie man ein Muster auf Eiern macht
Es besteht die Meinung, dass Sie ein wunderschön bemaltes Ei erhalten, wenn Sie die Eier mit dicken Strickfäden umwickeln, flechten oder einfach eine Blume oder ein Petersilienblatt anbringen, das Ei dann in ein Käsetuch wickeln und es in Farbstoff kochen.
Ehrlich gesagt ist nicht alles so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Die Farbe tränkt schnell die Fäden und den Stoff und färbt das Ei. Blätter und Blumen gehen auch weg und überspringen Farbe. Vielleicht gelingt der einhundertfünfundzwanzigste Versuch, aber für Experimente bleibt vor Ostern meist keine Zeit. Um das Ei zu bedrucken, verwenden wir daher starkes Isolierband, das gut haftet.
So erstellen Sie einen Druck:
- Entfetten Sie die Oberfläche der Eier.
- Um ein Bild zu bekommen, formen wir Stücke von Isolierband auf das Ei. Drücken Sie das Klebeband vorsichtig an, damit die Kanten richtig haften.
- Eier in Farbstoff kochen. Zwiebelschalen oder Kaffee geben ein gutes Ergebnis.
- Hartgekochte Eier aus dem heißen Wasser nehmen und auf einen Teller legen.
- Wenn die Eier abgekühlt sind, entfernen Sie die Aufkleber.
Bedeutung der Symbole auf Ostereiern
Kiefer symbolisiert GesundheitEichenblatt oder Eiche symbolisiert Stärke
Alle Beeren symbolisieren Fruchtbarkeit
Pflaume symbolisiert Liebe
Hopfenzapfen symbolisieren Fruchtbarkeit
Blumen - ein Symbol der Mädchenzeit
Das Netz am Osterei ist ein Symbol des Schicksals
Gelbes Netz - ein Symbol der Sonne
Punkte - Fruchtbarkeit. Und je mehr Punkte, desto mehr Fruchtbarkeit
Beim Bemalen von Eiern können Sie sich Ihre eigenen Zeichnungen und Muster einfallen lassen, und es ist wichtig, dies mit Freude und Aufgeschlossenheit zu tun, denn Ostereier sind nicht nur eine Tradition, sondern ein Symbol, das unsere Emotionen, Energie und Wünsche vermittelt .
Originelle Ostereier
Eier können von Hand bemalt werden. Als mein Sohn noch klein war, haben wir Eier mit Honigfarben bemalt. Ja, bei dieser Methode hält die Zeichnung nicht lange und verliert bei Nässe ihre Form, aber wie viel Freude hat das Kind)))
Auch zum Bemalen von Eiern können Sie Schulgouache verwenden, die auf Sicherheit für Kinder getestet wurde.
Eier können nicht nur gefärbt, sondern auch in farbige Folie eingewickelt oder mit einfarbigem Papier appliziert werden. Farbiges Konfetti eignet sich hervorragend dafür.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Eier mit Rüben zu färben. Die Methode, die wir heute verwenden werden, ist die einfachste und erfordert am wenigsten Zeit und Mühe.
Es ist also sehr einfach, zu Hause Eier mit Rüben zu färben. Mein Rezept mit Foto zeigt Ihnen Schritt für Schritt alle Schritte.
Alles, was wir brauchen, ist, die Eier zu kochen und die Rüben zu reiben. Nun, und warten Sie geduldig, bis die Eier gefärbt sind. Aber reden wir über alles der Reihe nach.
Zutaten:
- 400 - 450 g Rüben;
- 3 Hühnereier;
- 0,5 Teelöffel Salz.
Wie man zu Hause Eier mit Rüben färbt
Eier wählen wir wie üblich weiß, damit die braune Farbe der Schale die Farbe der gefärbten Eier nicht beeinflusst.
Waschen Sie die Eier gründlich mit warmem Seifenwasser und einem Schaumschwamm. Wischen Sie vorsichtig und gründlich ab, damit kein Schmutz und keine Spuren von Geschäftsstempeln vorhanden sind. Spülen Sie die Eier in klarem Wasser ab.
Um eine einwandfreie Sauberkeit der Eier zu erreichen, können Sie diese zusätzlich mit einem mit Alkohol befeuchteten Tuch abwischen. Wir geben die Eier in einen Topf, füllen sie mit kaltem Wasser und machen ein starkes Feuer. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, salzen Sie es und kochen Sie es 10 Minuten lang, indem Sie die Hitze etwas reduzieren.
Danach senken wir die Eier sofort 10 Minuten lang in kaltes Wasser - dies erleichtert die Reinigung.
Wir waschen die Rüben, schneiden die Schale ab und spülen sie aus. Wir wählen den Behälter aus, in dem wir die Eier malen werden. Es sollte ein beliebiger Behälter sein, der nicht aus Kunststoff ist: Metall, Porzellan oder Fayence.
Es ist fast unmöglich, einen Plastikbehälter nach Rüben zu waschen, daher ist es am besten, eine Fayence-Schüssel zu wählen. Wir wählen eine Schüssel so aus, dass die benötigte Anzahl an Eiern und geraspelten Rüben dort frei hineinpassen.
Reiben Sie die geschälten Rüben auf einer feinen Reibe. Übertragen Sie es in die von Ihnen gewählte Schüssel.
Legen Sie die vorbereiteten Eier vorsichtig in das Rübenschnitzel. Außerdem sollte jedes Ei vollständig in Brei gewickelt sein und nicht mit anderen in Kontakt kommen.
Von oben sollten die Eier auch komplett mit Rote-Bete-Masse bedeckt sein. Lassen Sie die Schüssel mit Rübenschnitzeln und Eiern 12-14 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
Dann entfernen wir die Eier aus der Rübenmasse und spülen sie mit fließendem Wasser ab. Eier haben einen zarten rotbraunen Farbton. Die Farbe ist nicht ganz einheitlich - bedingt durch die unterschiedliche Anlagerung von Partikeln der Rübenmasse. Eier werden wie in einem Fleck gewonnen.
Sie sind nicht sehr hell, sehen aber hübsch aus. Das Interessanteste ist, dass sich das Protein bei dieser Färbemethode in eine sanfte violette Farbe verwandelt, das Eigelb bleibt gelb.
Eier mit Rüben bemalen Foto © depositphotos.com
Wie bemalt man Ostereier? Diese Frage wird für viele Hausfrauen am Vorabend des Feiertags der Auferstehung Christi relevant. Knallbunte Ostereier sind sowohl eine festliche Tischdekoration als auch ein rituelles Geschenk zu Weihnachten. Schließlich ist das Ei seit langem ein Symbol für die Erneuerung des Lebens.
Wie bemalt man Eier zu Ostern? Einige verwenden chemische Osterfarben und spezielle synthetische Folien, während andere natürliche Farben bevorzugen, weil sie viel unbedenklicher für die Gesundheit sind und die Farbe und Muster etwas blasser, aber auch sehr schön sind.
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Wie man Eier mit Rüben färbt - Methode Nummer 1
Um die rosa Farbe der Schale zu erhalten, legen Sie hart gekochte Eier in eine Schüssel mit frisch gepresstem Rote-Bete-Saft. Wenn Sie die Eier über Nacht in einer Schüssel mit Saft im Kühlschrank lassen, nehmen sie einen kräftigeren Burgunderton an.
Wie man Eier mit Rüben färbt - Methode Nummer 2
2-3 Rüben von der Schale schälen, auf einer groben Reibe reiben und etwas Wasser einfüllen. 1 Teelöffel Essig hinzufügen und 5-10 Minuten kochen lassen. Tauchen Sie hart gekochte Eier in diese Brühe. Je länger sie im Sud bleiben, desto besser färben sie.
Wie man Eier mit Rüben färbt - Methode Nummer 3
Die Rote Beete schälen und auf einer feinen Reibe zu einem Brei reiben. Reiben Sie die hart gekochten Eier mit diesem Brei ein. Je länger die Eier in den Rüben bleiben, desto intensiver und dunkler wird ihre Farbe.
Wie man Eier mit Rüben färbt - Methode Nummer 4
Die wirtschaftlichste Möglichkeit, Eier mit Rüben zu färben, besteht darin, sie zusammen mit Rüben zu kochen. So werden die Eier gefärbt und aus den Rüben kann ein Salat gemacht werden.
Schritt 1
Um die Eier in Rosé-Burgund zu bemalenFarbe brauchen wir gekochte Eier, gekochte Rüben, eine kleine Menge Wasser. Bereiten Sie außerdem eine Reibe, ein Sieb, eine Schüssel, einen Löffel, einen Behälter zum Malen, einen Teller vor.
Schritt 2
Wir putzen die gekochten Rüben und reiben auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Wir drücken die geriebenen Rüben gut durch ein Sieb und sammeln den entstandenen Saft in einer Schüssel.
Schritt 4
Um ein Ei zu malen, brauchen wir den Saft einer kleinen Rübe, zwei - eine größere und so weiter. Schauen Sie sich an, wie viel die Rüben Saft geben.
Schritt 5
Verdünnter Rübensaft Skymehr Wasser.
Schritt 6
Gießen Sie den verdünnten Saft in einen Behälter zum Malen und tauchen Sie die gekochten Eier in die Flüssigkeit. Wir bestehen auf diese Weise etwa 3-5 Stunden lang auf Eiern.
Schritt 7
Nach den Eiern nehmen wir sie heraus, lassen sie trocknen, reiben noch nichts! Um der Eierschale eine noch tiefere Farbe zu verleihen, kannst du sie zusätzlich mit frisch gepresstem Rote-Bete-Saft einreiben!
Und um Glanz zu verleihen, reiben Sie die Eier mit etwas Pflanzenöl ein und wischen Sie sie mit einem Tuch ab!
Wie man Eier mit Rüben färbt - kleine Tricks
Eier sollten bei Zimmertemperatur gekocht werden, nicht aus dem Kühlschrank, da sie sonst während des Kochvorgangs platzen können. Sie können dem Wasser einen Esslöffel Salz hinzufügen.
Um Muster auf gefärbten Eiern zu erhalten, können Sie sie mit Fäden oder Bändern umwickeln oder in Grütze rollen und vor dem Färben in Gaze wickeln.
Sie können auch Petersilienblätter (oder andere kleine Kräuter) an den Eiern befestigen und sie fest mit Gaze umwickeln.
Damit die bemalten Eier glänzen, wenn Sie sie aus der Rote-Bete-Lösung nehmen, trocknen Sie sie, bürsten Sie die Eier mit Pflanzenöl und wischen Sie sie mit einem Naturtuch ab.
Wenn Sie weiße Eier zum Färben nehmen, wird der Farbton zartrosa, und wenn er dunkel ist, wird die Farbe mit dunkleren und gesättigteren Tönen angereichert.
