Kürbissuppe in einem Slow-Cooker-Rezept. Kürbispüreesuppe mit Sahne im Slow Cooker: sonnige Stimmung

Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, aus dem man am meisten kochen kann verschiedene Gerichte. Kürbissuppen sind einfach unglaublich. Darüber hinaus nähren sie Ihren Körper Große anzahl nützliche Spurenelemente und dich lange mit Energie versorgen. Dieser Artikel stellt mehrere Rezepte für die Zubereitung von Kürbissuppen in einem Slow Cooker vor.

Kürbispüreesuppe ist sehr zart und lecker. Es ist dieses Gemüse, das Ihrem ersten Gang einen unübertroffenen Nachgeschmack und Aroma verleiht. Darüber hinaus hell, attraktiv Aussehen Ihre Kinder werden das fertige Gericht sicherlich mögen, und sie werden ein ungewöhnliches Gericht für zwei Wangen sterben.

Um Kürbispüreesuppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

kürbis - 850 gr;
kartoffeln - 5 Stück;
milch (2,5% Fett) - 900 ml;
weiße Zwiebel - 1 Stück;
Karotte - 1 Stück;
Butter - 30 g;
Olivenöl - 1,5 EL. ich;
Salz nach Ihrem Geschmack.

Kochen Kürbissuppe-Kartoffelpüree in einem langsamen Kocher nach diesen Schritten.

Kürbis schälen, Kerne und Fäden entfernen. Einige Samen (8-10) abspülen und bis zum Ende des Garvorgangs in einem separaten Behälter belassen.
Den geschälten Kürbis in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln und Möhren schälen, abspülen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten in Ringe schneiden.
Stellen Sie den Multikocher auf den Bratmodus und schicken Sie die Butter in die Schüssel.
Wenn die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel in einen Behälter geben und leicht anbraten (3-4 Minuten).
Fügen Sie Karotten zum Inhalt des Multikochers hinzu und braten Sie weitere 3 Minuten.
Schicken Sie Kartoffeln und Kürbis in den Behälter des Geräts, gießen Sie den Inhalt mit Milch und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
Stellen Sie das Gerät in den Löschmodus und garen Sie das Gericht 50 Minuten lang.
Am Ende der Garzeit den Inhalt des Multikochers in einen separaten Behälter umfüllen und mit einem Pürierstab pürieren.
In einer Pfanne die Kürbiskerne in Olivenöl leicht anbraten.
Fertiges Essen mit gerösteten Kürbiskernen garnieren und mit dem Öl beträufeln, in dem sie frittiert wurden.

Das fertige Gericht kann auf Wunsch noch mit Croutons garniert werden. Weißbrot und fügen Sie etwas Sahne hinzu.

Würzige Kürbissuppe in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept ist sehr einfach und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Trotzdem wird der Geschmack des fertigen Gerichts mit würzigen, ungewöhnlichen Noten in Ihrem Mund aufblitzen. Übrigens, wenn Sie Ihre Gäste mit einem nicht trivialen Gericht überraschen möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Um eine würzige Kürbissuppe in einem Slow Cooker zu kochen, sollten Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:

kürbis - 600 gr;
Knoblauch - 2 Nelken;
weiße Zwiebel - 1 Stück;
Karotte - 1 Stück;
Butter - 30 g;
Olivenöl - 3 EL. ich;
eine Mischung aus Kräutern der Provence - ½ TL;
Sahne (15% Fett) - 60 ml;
Käse Hartweizensorten- 65gr;
Speck - 55 gr;
Salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Würzige Kürbissuppe in einem langsamen Kocher kochen.

Den Kürbis waschen, die Schale abschneiden, von Kernen und Fäden befreien.
In einem separaten Gefäß die Sahne und die Kräutermischung der Provence mischen, auf dem Herd zum Kochen bringen.
Knoblauch schälen, längs in zwei Teile schneiden.
Schicken Sie die Butter in den Behälter des Multikochers und gießen Sie das Olivenöl hinein.
Stellen Sie das Gerät auf den Frittiermodus ein.
Wenn die Butter geschmolzen ist, den Knoblauch in die Schüssel geben.
Wenn der Knoblauch eine goldene Farbe erreicht, entfernen Sie ihn und geben Sie ihn in einen separaten Behälter.
Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten in Streifen schneiden.
Schicken Sie Gemüse in den Behälter des Geräts und stellen Sie den Bratmodus erneut ein.
Gemüse 8-10 Minuten anbraten, gelegentlich mit einem Pfannenwender umrühren.
Gerät in den Löschmodus schalten, Kochzeit auf 30 Minuten einstellen.
Den geschälten Kürbis in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben.
Speck in dünne Scheiben schneiden.
Bacon in einer Pfanne goldbraun braten.
Den fertigen Kürbis zusammen mit Zwiebeln und Karotten in einen separaten Behälter umfüllen und mit einem Pürierstab pürieren. Sie sollten eine gleichmäßige Konsistenz erhalten.
Sahne mit Kräutern durch ein Sieb passieren.
Die passierte Sahne zur Kürbismasse geben, die Suppe salzen und pfeffern.
Schicken Sie die Kürbissuppe zurück in den Slow Cooker, stellen Sie den Heizmodus ein und kochen Sie das Gericht weitere 20 Minuten.
Käsereibe auf einer feinen Reibe.
Das fertige Gericht auf Teller verteilen und mit Käse und gebratenem Speck garnieren.

Notiz. wenn du liebst würzige Gerichte, dann können Sie beim Schmoren etwas Chilischote in die Suppe geben, damit Ihr Gericht noch reichhaltiger und würziger wird.

Kürbissuppe mit Hähnchen in einem langsamen Kocher

Um die Kürbissuppe nahrhafter und reichhaltiger zu machen, fügen Sie Hühnerfleisch hinzu. Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten, wird aber sicher allen Familienmitgliedern schmecken.

Die Liste der Produkte, die Sie zum Kochen von Kürbissuppe mit Hühnchen in einem Slow Cooker benötigen:

kürbis - 200 gr;
kartoffeln - 2 Stück;
hähnchenbrust - 300 gr;
Karotte - 1 Stück;
weiße Zwiebel - 1 Stück;
Paprika - ½ Stück;
gekochtes Wasser - 4 Multigläser;
Olivenöl - 2 EL. ich;
Salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wie man Kürbissuppe mit Hühnchen in einem langsamen Kocher kocht.

Hähnchenbrust waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
Schicken Sie das Huhn in den Slow Cooker, gießen Sie Wasser ein.
Stellen Sie das Gerät auf den „Koch“-Modus und kochen Sie die Hühnerbrühe 40 Minuten lang. Öffnen Sie nach 10 Minuten Garzeit den Deckel und fangen Sie den Schaum auf.
Wenn das Garprogramm beendet ist, die Brühe abseihen.
Den Kürbis schälen, von Kernen und Fäden befreien und in Würfel schneiden.
Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotte raspeln grobe Reibe.
Die Kartoffeln von der Haut befreien, abspülen und das Gemüse in Würfel schneiden.
Paprika waschen, von Kernen und Stielen befreien, in Streifen schneiden.
Stellen Sie den Multikocher auf den Bratmodus, gießen Sie das Olivenöl hinein.
Geben Sie das gesamte Gemüse in das erhitzte Öl und kochen Sie es 20 Minuten lang, wobei Sie es gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
Vorbereitete Stücke zum gebratenen Gemüse geben Hühnerbrust, gießen Sie den Inhalt der Brühe, Salz und Pfeffer.
Stellen Sie die Kücheneinheit auf den Kochmodus und garen Sie das Gericht weitere 20 Minuten.

Das fertige Gericht nach Belieben mit fein gehackten Kräutern dekorieren. Kürbissuppe mit Hühnchen ist perfekt als erster Gang zum Mittagessen.

Kürbiscremesuppe in einem langsamen Kocher

Cremesuppen sind erst vor kurzem auf das Territorium des postsowjetischen Raums gekommen. Trotzdem gelang es ihnen, sich in viele Hausfrauen zu verlieben delikater Geschmack und weiche Textur. Cremige Kürbissuppe ist besonders lecker. Wie man es richtig kocht, lesen Sie weiter unten.

Zum Kochen Kürbiscremesuppe Folgende Zutaten werden benötigt:

kürbis - 800 gr;
Fleisch bzw Hühnerbrühe- 900ml;
tomaten - 2 Stück;
weiße Zwiebel - 1 Stück;
Knoblauch - 1 Nelke;
raffiniertes Sonnenblumenöl - 2 EL. ich;
Petersilienwurzel - 1 Stück;
Lorbeerblatt - 1 Stück;
Sahne (20% Fett) - 60 ml;
Salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Das Rezept für Kürbiscremesuppe im Slow Cooker.

Den Kürbis von Schale, Kernen und Fäden schälen. Auf einer groben Reibe reiben.
Petersilienwurzel schälen, mit einer Reibe hacken.
Möhren schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben.
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden.
Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen, in Würfel schneiden.
Knoblauch schälen, mit einem Messer hacken.
Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie das Gerät auf den Frittiermodus.
Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Petersilienwurzel in das erhitzte Öl geben. Alles goldbraun braten.
Fügen Sie als nächstes Kürbis zum Inhalt des Multikochers hinzu, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer. Brühe über das Gemüse gießen.
Stellen Sie den Schongarer auf den Kochmodus und garen Sie das Gericht 40 Minuten lang.
Am Ende des Garprogramms den Inhalt des Multikochers in einen separaten Behälter füllen, die Lorbeerblätter herausnehmen und mit einem Pürierstab pürieren.

Kürbissuppe in einem Multikocher ist ein neues Gericht für russische Frauen, da Multikocher in letzter Zeit weit verbreitet sind und die meisten Familien Kürbis ausschließlich mit Brei in Verbindung bringen. Es ist seit langem eine Tradition unter amerikanischen Frauen, dass Kürbisse nach der Feier des Heiligen Tages nicht verschwinden, um Kürbissuppe zu kochen, fügen sie ein wenig hinzu Ahornsirup. In Deutschland gibt es auch eine nationale Kürbissuppe - "Kurbis-supe", die sich dadurch auszeichnet, dass die Zwiebel vor dem Hinzufügen zum Kürbis mit Mehl gebraten wird.

Das Kochen eines Kürbis hinterlässt viele Samen, die am einfachsten weggeworfen werden, obwohl sie normale Sonnenblumenkerne als Snack leicht ersetzen können. Um Kürbiskerne schnell zu kochen, müssen Sie sie vom Fruchtfleisch abspülen und auf ein gefettetes Backblech legen. Salz. Im Ofen bei 180 Grad zwanzig bis dreißig Minuten backen.

Ohne zu zögern wird jeder antworten - ein Kürbis ist ein Gemüse, aber er ist es nicht! Wissenschaftlich gesehen ist ein Kürbis eine Beere. Aber wie nützlich! Nur es enthält Vitamine der Gruppen D, C, B und Gruppe T. Diese Vitamine verbessern den Stoffwechsel und ermöglichen es denjenigen, die abnehmen wollen, Gewicht zu verlieren. Übergewicht, Deshalb Kürbissuppe immer noch sehr Diätgericht. Außerdem senkt Kürbis den Cholesterinspiegel, verbessert die Potenz und stärkt die Sehkraft. Ein ganzes Lagerhaus an Vorteilen und Vitaminen in einem Teller!

Für die, die haben einfache Möglichkeiten Slow Cooker - Lassen Sie sich nicht entmutigen, die Suppe wird mit einfachen Methoden zubereitet, die in jedem Slow Cooker enthalten sind. Und wenn Sie dieses Wundergerät nicht zur Hand haben, können Sie Kürbissuppe ganz einfach auf einem normalen Herd kochen. In Ermangelung eines Mixers, der in einigen Rezepten für die Zubereitung von Kürbissuppe erforderlich ist, können Sie auch einen normalen Kartoffelstampfer aus Holz verwenden.

Wie man Kürbissuppe in einem Slow Cooker kocht - 15 Sorten

Diese Suppe hat ihren Namen wegen der Sättigung pikanter Geschmack Es wird Sie an kalten Abenden sicherlich aufwärmen.

Zutaten:

Kürbis geschält - 1 Kilogramm
Kürbiskerne - 1 Handvoll
Knoblauch - 1 Kopf
Zwiebeln - 2 Stück
Meerrettich - 1 Stück
Petersiliengrün - 1 Bund

Kochen:

Zwiebel und Knoblauch putzen, fein hacken, in die Multicooker-Schüssel geben, ein paar Esslöffel Öl hinzufügen und 5 Minuten im Multicooker (Bratmodus) braten. Während des Bratens den Kürbis in kleine Stücke schneiden.

Meerrettich vorreinigen und auf einer Reibe reiben. Wenn das Gemüse fertig ist, pürieren Sie es direkt in der Schüssel mit einem Mixer.

Einen Esslöffel Salz, einen Teelöffel Zucker und geriebenen Meerrettich in die Suppe geben. Im Modus „Suppe“ weitere fünf Minuten garen.

Fügen Sie dem fertigen Gericht Samen und Kräuter hinzu.

Damit Männer von Kürbissuppe begeistert sind, müssen Sie Fleisch hinzufügen - ein nahrhaftes Abendessen ist fertig!

Zutaten:

Kürbis - 300 Gramm
Fleisch - 300 Gramm
Kartoffel - 1 Stück
Karotte - 1 Stück
Bulgarische Paprika- 1 Stück
Salz Pfeffer

Kochen:

Wir schneiden das Fleisch in kleine Stücke und garen es 15 Minuten lang in einem langsamen Kocher (Bratmodus).

Wir putzen und schneiden den Kürbis, die Kartoffeln, die Karotten und die Paprika in Würfel. Sobald das Fleisch gar ist, das vorbereitete Gemüse, Wasser, Salz und Pfeffer hinzugeben. Stellen Sie den „Suppen“-Modus für 1 Stunde ein.

Nach dem Signal über das Arbeitsende halten wir die Suppe etwa 15 Minuten lang im Modus "Heizen".

Nützlich Gemüsesuppe was nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder zu schätzen wissen.

Zutaten:

Kürbis geschält - 500 Gramm
Karotte - 300 Gramm
Knoblauch - 2 Nelken
Zwiebel - 1 Stück
Wasser oder Brühe - 3 Tassen
Grüns nach Geschmack

Kochen:

Möhren waschen, schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Den Kürbis in Würfel schneiden.

Wählen Sie im Multikocher den Modus „Backen“, gießen Sie Pflanzenöl ein, gießen Sie Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in die Schüssel und braten Sie sie 10 Minuten lang.

Nachdem das Braten fertig ist, fügen Sie Kürbis, zwei Teelöffel Salz und Brühe hinzu. Wählen Sie den Modus "Backen" oder "Kochen" und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten ein.

Nach Ertönen des Bereitschaftssignals das Gemüse dazugeben und das Gemüse mit einem Pürierstab pürieren.

Eine solche Suppe ist sehr schnell gekocht und hat mehr Vorteile als ein Vitaminkomplex.

Zutaten:

Kürbis geschält - 1 Kilogramm
Karotte - 1 Stück
Tomaten - 2 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Petersilie - 1 Bund
Knoblauch - 2 Nelken
Wasser oder Brühe - 1 Liter
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt

Kochen:

Wir putzen die Zwiebeln, Karotten und Petersilie, hacken sie fein und braten sie 15 Minuten lang in einem langsamen Kocher im Modus „Braten“ unter gelegentlichem Rühren.

Nach dem Signal, dass das Braten fertig ist, schneiden wir die Tomaten und den Kürbis in Würfel und hacken den Knoblauch fein.

Wir schicken das restliche Gemüse zum Braten, gießen Wasser ein, fügen Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Wir stellen den Modus "Suppe" auf dreißig Minuten ein.

Nachdem die Suppe fertig ist, pürieren Sie sie mit einem Mixer.

Die fertige Suppe kann noch schmackhafter gemacht werden, indem man gebratene Speckstücke hinzufügt. Legen Sie dazu die fertigen Fleischplatten in eine gut erhitzte Bratpfanne mit der MindestbetragÖl, auf jeder Seite ein paar Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Den gekochten Speck in kleine Stücke schneiden und mit der Suppe mischen.

Ein schlankes und diätetisches Gericht, das alle Anhänger eines gesunden Lebensstils ansprechen wird.

Zutaten:

Kürbis - 500 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Kartoffel - 500 Gramm
Milch - 400-500 Milliliter
Salz Pfeffer

Kochen:

Schneiden Sie die Kartoffeln mit Kürbis in kleine Stücke und braten Sie sie 15 Minuten lang in einem langsamen Kocher im Modus „Frittieren“.

Fügen Sie dann die Zwiebel zum Gemüse hinzu und schalten Sie den „Eintopf“-Modus ein, ebenfalls für 15 Minuten.

Nachdem das Signal geläutet hat, dass das Gericht fertig ist, probieren wir das Gemüse, es sollte weich sein.

Das vorbereitete Gemüse zusammen mit der Gemüsebrühe in eine separate Schüssel geben und mit einem Pürierstab vorsichtig pürieren, dabei Milch hinzugeben und das Püree weiter schlagen, bis es entsteht gleichmäßige Konsistenz Cremesuppe.

Aufgrund des Bruststücks wird diese Suppe zu einem ausgezeichneten herzhaften Abendessen, und ihr Geschmack lässt selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker nicht gleichgültig.

Zutaten:

Kürbis - 1,5 Kilogramm
Tomate - 2 Stück
Sellerie - 3 Stiele
Bruststück - 300 Gramm
Knoblauch - 5 Nelken
Birne - 1 Stück

Kochen:

Die Brust in kleine Stücke schneiden und im Modus „Frittieren“ goldbraun braten.

Klein geschnittenen Knoblauch, Zwiebel und Sellerie zum Brisket geben, weitere 10 Min. braten.

Wir putzen den Kürbis und schneiden ihn in Würfel, schneiden auch die Tomaten. Wir mischen das Gemüse mit den restlichen Produkten in der Multicooker-Schüssel und gießen 100 Milliliter Wasser ein.

Wir schalten den Multikocher in den Modus "Löschen" und stellen den Timer auf 30 Minuten ein.

Nachdem das Bereitschaftssignal ertönt ist, nehmen wir einen Mixer und mahlen das Gemüse vorsichtig zu einer püreeartigen Konsistenz. Die Suppe ist fertig.

In jeden portionierten Suppenteller können Sie etwas Kürbiskerne und frische Sahne geben. So wird das fertige Gericht erhalten neuer Geschmack, und vor allem wird das Servieren der Suppe ungewöhnlich und raffiniert.

Kürbissuppe im Multikocher "Spicy"

Für Liebhaber herzhafte Gerichte Diese Suppe wird eine echte Entdeckung sein und einen Ehrenplatz in Ihrem Kochbuch einnehmen.

Zutaten:

Kürbis - 450 Gramm
Karotte - 1 Stück
Kartoffeln - 2 Stück
Birne - 1 Stück
Knoblauch - 5 Nelken
Sahne - 50 Milliliter
Wasser - 800 Milliliter
Salz, Chili, Curry - jeweils 1 Teelöffel
Olivenöl

Kochen:

Wir putzen den Kürbis und schneiden ihn in kleine Würfel, das gleiche machen wir auch mit Karotten. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Den Knoblauch in Scheiben schneiden. Wir wählen den Modus „Braten“, stellen den Timer auf 15 Minuten, gießen Olivenöl ein und beginnen mit dem Braten der Zwiebel.

Fünf Minuten später Kürbis, Karotten und Knoblauch zur Zwiebel geben. Nach dem Bereitschaftssignal Kartoffelwürfel und Wasser in die Schüssel des Multikochers geben.

Schalten Sie den „Suppen“-Modus ein und stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein.

Wenn die Suppe gekocht ist, lassen Sie sie leicht abkühlen und pürieren Sie sie, bis sie cremig ist, entweder mit einem Mixer oder mit einer Küchenmaschine.

Gießen Sie die entstandene Cremesuppe erneut in den Slow Cooker, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, mischen Sie gründlich und schalten Sie den „Multi-Cook“ -Modus für 1 Minute ein.

Fügen Sie jeder Portion Suppe 10 Milliliter Sahne hinzu.

Kein Wunder, dass diese Suppe ihren Namen hat: exquisite Aromen von Ingwer, leichtes Gemüse Suppe und Croutons - dieses Gericht vermittelt wie kein anderes die Traditionen der nationalen französischen Küche.

Zutaten:

Kürbis - 500 Gramm
Kartoffel - 300 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Ingwer - 1 Teelöffel
Milch - 1,5 Tassen
Weizencroutons - 100 Gramm

Kochen:

Kürbis und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Ingwer auf einer feinen Reibe gerieben.

Wir erhitzen die Milch, kochen sie aber nicht. Braten Sie die Zwiebel fünf Minuten lang in Pflanzenöl im Modus „Braten“.

Wir fügen Kartoffeln, Kürbis, Gewürze und Salz hinzu, sowie etwas kochendes Wasser, damit das Wasser das Gemüse ein wenig bedeckt.

Kochen Sie im Modus "Eintopf" Gemüse fünfzehn Minuten lang. Alles mit Ingwer mischen. Die Gemüsebrühe abgießen und das Gemüse mit einem Mixer pürieren.

Wir geben die resultierende Cremesuppe in den Slow Cooker zurück, fügen Milch hinzu und kochen zehn Minuten lang im Modus "Suppe". Croutons vor dem Servieren in jede Schüssel Suppe streuen.

Diese Suppe ist ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten, es ist ein exquisites und diätetisches Gericht.

Zutaten:

Kürbis - 1 Kilogramm
Zwiebel - 1 Stück
Karotte - 2 Stück
Ingwer - 1 Teelöffel
Garnelen - 8 Stück
Creme - zur Dekoration
Salz, Muskat, Paprika

Kochen:

Wir reinigen den Kürbis von Schale und Samen, schneiden ihn in Würfel oder Platten. In eine Multicooker-Schüssel geben.

Kürbis bestreuen Muskatnuss. Wir stellen den Modus "Backen" auf 30 Minuten ein. Zwiebel und Karotte schneiden, etwas frischen Ingwer hacken.

Den fertigen Kürbis zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Ingwer mit einem Mixer pürieren.

Die resultierende Masse salzen, 500 Milliliter Wasser hinzufügen und 15 Minuten im Modus "Suppe" kochen lassen. Garnelen schälen, mit Paprika würzen, salzen und in die Suppe geben. kochen fertige Suppe fünf weitere Minuten sind erforderlich.

Wir dekorieren jeden Portionsteller mit Sahne, Paprika und getrocknetem Gemüse.

Um die Zeit zum Reinigen von Garnelen zu verkürzen, können Sie in Salzlake marinierte fertige Garnelen nehmen. Wenn Sie für diese Suppe Garnelen in Öl kaufen, wird das Gericht etwas fettig, aber nicht weniger lecker.

Das wohl vielseitigste und einfachste Rezept dafür wunderbare Suppe, die Zutaten dafür stehen im Kühlschrank jeder Familie.

Zutaten:

Kürbis - 300 Gramm
Karotte - 1 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Knoblauch - 2 Nelken
Kartoffeln - 4 Stück
Sahne - 400 Gramm
Olivenöl
Butter

Kochen:

Schalten Sie den "Bratmodus" ein und starten Sie den Timer für 15 Minuten. Braten Sie den Knoblauch in einer Mischung aus Butter und Olivenöl an, fügen Sie dann die Zwiebel und die Karotten hinzu.

Nach Ertönen des Bereitschaftssignals geschälte und gewürfelte Kartoffeln und Kürbis zum Braten geben. Gründlich mischen.

Stellen Sie den Modus "Frittieren" erneut für 15 Minuten ein. Danach kochen wir eine Stunde lang Gemüse im „Stew“ -Modus.

Sobald das Gemüse fertig ist, in eine normale Schüssel umfüllen und mit einem Mixer pürieren, die Sahne hinzufügen.

Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie gekochtes hinzufügen heißes Wasser bis die optimale Konsistenz erreicht ist.

Die Suppe auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Das Gericht ist fertig!

Die Suppe ist ideal für alle, die sich ihr Leben nicht mehr vorstellen können Hühnersuppe, und die üblichen Nudeln sind schon müde. Dieses Gericht variiert leicht das Tagesmenü.

Zutaten:

Kürbis - 350 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Knoblauch - 1 Nelke
Kartoffel - 250 Gramm
Sahne - 400 Gramm
Hühnerfilet - 1 Stück
Sauerrahm - 3-4 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze

Kochen:

Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und braten Sie sie einige Minuten lang in einem Slow Cooker im Modus „Braten“. Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.

Den Kürbis zur Zwiebel geben und weitere zwei Minuten braten. Drücken Sie eine Knoblauchzehe in das Gemüse und fügen Sie dort 500 Milliliter Wasser hinzu.

Hähnchenfilet und Kartoffeln in Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermischen. Ich salze die Suppe. Wir stellen den "Cooking" -Modus für 30 Minuten ein.

Wenn der Timer klingelte, die Suppe in einen Topf geben, Ihre Lieblingsgewürze, 4 Esslöffel saure Sahne hinzufügen und mit einem Mixer vorsichtig pürieren, bis sie cremig ist.

Die Suppe wird mit einem Löffel Sauerrahm und Crackern serviert.

Diese Suppe ist voll verschiedene Geschmacksrichtungen, und erweckt durch Käse und Speck den Eindruck einer gewöhnlichen Cremesuppe. Eine tolle Idee für alle, die den Geschmack und Geruch von Kürbis in ihren Gerichten nicht mögen.

Zutaten:

Kürbis - 500 Gramm
Knoblauch - 2 Nelken
Zwiebel - 1 Stück
Karotte - 1 Stück
Butter - 2 Esslöffel
Olivenöl - 3 Esslöffel
Kräuter der Provence - 1 Teelöffel
Sahne 10-20% -50 Milliliter
Hartkäse - 50 Gramm
Speck - 50 Gramm
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

Schalten Sie den Multikocher im Modus "Braten" ein und stellen Sie den Timer auf 15 Minuten ein. Den Knoblauch in einer Mischung aus Olivenöl und Butter goldbraun anbraten.

Fügen Sie geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln hinzu. Gemüse unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende des Programms garen.

Wir putzen den Kürbis, schneiden ihn in Würfel und fügen ihn zum Braten hinzu. Stellen Sie den Modus "Löschen" für 30 Minuten ein.

Während das Gemüse kocht, ist es Zeit, die Gewürzcreme zuzubereiten. Dazu 50 Milliliter Sahne in den Behälter geben, streuen provenzalische Kräuter und bringe sie zum Kochen.

Die Speckscheiben in einer trockenen Pfanne von jeder Seite einige Minuten goldbraun braten.

Fertiges Gemüse nach dem Schmoren sofort mit einem Mixer pürieren. Fügen Sie Sahne zur Konsistenz einer cremigen Suppe hinzu.

Wenn die Suppe zu dick ist, mehr hinzufügen warmes Wasser oder Sahne.

Pfeffern, salzen und das fertige Gericht auf dem Herd erhitzen, ohne zu kochen. Jeden Teller mit Speckscheiben und geriebenem Käse garnieren.

Dieses Gericht ist für diejenigen gedacht, die keine Angst vor Experimenten haben und den reichen Geschmack von Gewürzen lieben.

Zutaten:

Kürbis geschält - 1 Kilogramm
Brühe - 750 Milliliter
Rosmarinblätter - 1 Esslöffel
Gehackter Thymian - 2 Esslöffel
Walnuss- 4 Esslöffel
Maismehl - 2 Esslöffel
Sauerrahm - 2 Esslöffel
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Salz/Zucker - nach Geschmack

Kochen:

Den Kürbis in Scheiben schneiden, in eine Multicooker-Schüssel geben, mit Pflanzenöl bestreuen und 30 Minuten im Backmodus backen.

Den Kürbis in einem Mixer pürieren. ergänzen Kürbispüree Brühe, Rosmarin, Thymian, Sauerrahm, Salz und Zucker. Kochen Sie die Suppe 5 Minuten lang im Modus "Multipovar".

Verdünnen Mahlzeit mit Getreide vier Esslöffel warm Gekochtes Wasser. Mit den restlichen Produkten mischen, die Suppe weitere 5 Minuten im gleichen Modus kochen.

Die Walnüsse zerkleinern, in die Suppe geben und das Gericht 10-15 Minuten ziehen lassen.

Sehr zarte Suppe mit ausgeprägtem Kürbisgeschmack, zudem kalorienarm und perfekt für Diätkost.

Zutaten:

Kürbis geschält - 1 Kilogramm
Zwiebel - 1 Stück
Knoblauch - 2 Nelken
Butter - 3 Esslöffel
Sahne - 100 Milliliter

Kochen:

Wir putzen die Zwiebel und den Kürbis, schneiden sie in Würfel. Im Modus "Frittieren" das Gemüse frittieren Butter 10 Minuten.

Fügen Sie dem Gemüse 3 Tassen Wasser, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Im Modus "Suppe" 20 Minuten kochen.

Wir trennen das Gemüse von der freigesetzten Brühe, fügen den durch die Presse gegebenen Knoblauch hinzu und pürieren mit einem Mixer.

Wir erhitzen die Sahne, bringen sie aber nicht zum Kochen und fügen sie dem Püree hinzu.

Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie hinzufügen Gemüsebrühe bis zur gewünschten Konsistenz.

Die fertige Suppe aufkochen und in Schälchen füllen, mit Croutons dekorieren.

Die leckerste Suppe, die schnell zubereitet werden kann einfache Zutaten! Ein echter Fund für sparsame Hausfrauen.

Zutaten:

Kürbis - 200 Gramm
Zwiebel - 100 Gramm
Pinienkerne - 80 Gramm
Karotte - 100 Gramm
Getrocknetes Basilikum - 10 Gramm
Sahne - 500 Milliliter
Pflanzenöl - 70 Milliliter
Wasser - 100 ml

Kochen:

Zwiebel, Kürbis und Karotten schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, verteilen Sie die Zwiebeln und Karotten.

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Haben Sie einen Schongarer gekauft und beschlossen, diese charmante Suppe zu kochen? Dann fangen wir an, zuerst schälen wir mit Hilfe eines scharfen Küchenmessers alle im Rezept angegebenen Gemüsesorten. Wir waschen sie unter fließendem kaltem Wasser und trocknen sie mit Papiertüchern. Küchenhandtücher, wiederum auf einem Schneidebrett auslegen und mit der Zubereitung fortfahren. Der Schnittstil ist nicht wichtig, Hauptsache, die Größe der Stücke ist klein, die Kartoffeln können in Würfel von 3 Zentimetern geschnitten und sofort in eine Schüssel gegeben werden kaltes Wasser und bis zur Verwendung dort belassen, um nicht zu verdunkeln.

Den Kürbis genauso hacken vorherige Zutat, Karotten in Würfeln von 1,5 bis 2 cm Größe, Zwiebel einfach in 4-8 Teile teilen, in Streifen oder Würfel schneiden und den Knoblauch entweder mit dem Messerrücken zerdrücken oder in dünne Scheiben schneiden. Danach bringen wir den Rest der Produkte, die für das Gericht benötigt werden, auf die Arbeitsplatte und fahren mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 2: Gemüse dünsten.

Wir stecken den Stecker des Multikochers in die Steckdose, befestigen die Teflonschale darin und gießen sie ein richtige Menge Pflanzenöl, etwas cremig auftragen und den Modus einstellen 40 Minuten „backen“.. Nach einer Weile den Knoblauch in das erhitzte Fett geben und anbraten. 3–5 Minuten, gelegentlich mit einem Küchenspatel aus Holz oder Silikon umrühren. Dann Zwiebeln und Karotten dazu geben und alles rundum anbraten 15–20 Minuten, sich ständig lösen.

Danach schicken wir Kartoffeln in die Schüssel und kochen alles wieder zusammen. 10 Minuten. Dann fügen wir Kürbis, ein halbes Glas gereinigtes Wasser zu allem Gemüse hinzu und warten, bis sich der Multikocher ausschaltet. Dann decken wir das Küchengerät mit einem dicht schließenden Deckel ab und stellen einen neuen Modus ein „Löschen“ für 1 Stunde und wir erledigen andere wichtige Dinge, während die Wundertechnik funktioniert.

Schritt 3: Gemüse schneiden.

Sobald sich der Multicooker wieder ausschaltet und dies mit einem entsprechenden Piep- oder Summsignal ankündigt, öffnen Sie ihn vorsichtig, geben Sie das weich gemachte Gemüse ganz vorsichtig in eine tiefe Schüssel und lassen Sie es etwas abkühlen. Danach mahlen wir sie auf beliebige Weise zu einem Püree, z. B. mit einer Küchenmaschine, einem elektrischen Fleischwolf, einem Stand- oder Stabmixer, oder kneten sie auf altmodische Weise mit einem Crush.

Schritt 4: Bringen Sie die Kürbissuppe in einem langsamen Kocher zur vollen Bereitschaft.

Jetzt geben wir die entstandene Gemüsemasse mit einem Esslöffel erneut in die Multicooker-Schüssel, gießen flüssige Sahne hinein, würzen das fast fertige Gericht nach Geschmack mit Salz, schwarzem Pfeffer und mischen alles erneut bis zu einer homogenen Konsistenz. Dann das Küchengerät wieder mit einem Deckel abdecken und freilegen Suppenmodus, Aber dieses mal 3–4 Minuten. Nach dem Abschalten das duftende Gericht etwas ziehen lassen, es reicht 7–10 Minuten. Dann mit einer Schöpfkelle bedienen, portionsweise auf Teller gießen und abschmecken!

Schritt 5: Kürbissuppe in einem Slow Cooker servieren.

Kürbissuppe in einem langsamen Kocher nach dem Kochen besteht leicht. Anschließend werden sie portionsweise auf tiefen Tellern verteilt, optional mit Rohgeschältem bestreut Kürbiskerne, auf einer mittleren oder feinen Reibe mit Käse gehackt oder mit frischem, fein gehacktem Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum und Frühlingszwiebeln zerkleinert. Als Ergänzung zu diesem Leckerbissen können Sie Cracker, Croutons, Fladenbrot, Fladenbrot anbieten, obwohl Brot auch geeignet ist. Kochen Sie mit Liebe und bleiben Sie gesund!
Guten Appetit!

Wasser kann durch jedes ersetzt werden Fleischbrühe oder Gemüsebrühe;

Sehr oft werden geschälte Auberginen, Zucchini, in kleine Stücke geschnitten, zu einem Satz Gemüse hinzugefügt. Blumenkohl, Brokkoli ist natürlich eine etwas andere Suppe, aber auch sehr lecker, reichhaltiger und gesünder;

Einige Hausfrauen braten kleine Stücke mit Knoblauch Hähnchenfilet etwa 10 Minuten, dann alle anderen Produkte in Ordnung bringen und die Suppe wie im Rezept angegeben vollständig bereit machen;

Gewürze, die in den Zutaten angegeben sind, gelten nicht als unbedingt erforderlich. Wenn Sie möchten, verwenden Sie alle, die die ersten warmen Gerichte würzen, z. B. Estragon, Salbei, Bohnenkraut, Basilikum, Rosmarin oder andere.

Ein Rezept für eine einfache und sehr leicht zuzubereitende Kürbissuppe von unserer Blog-Leserin Olga. Kürbiscremesuppe in einem langsamen Kocher stellt sich als sehr lecker und befriedigend heraus. Sie können in einer solchen Suppe geräuchertes Fleisch oder etwas anderes nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Ich hoffe, dass es viele Fans dieses unprätentiösen, aber sehr geben wird leckeres Gericht. Kürbisliebhaber können dieses Rezept mit schönen Schritt-für-Schritt-Fotos ergänzen.

Zutaten:

1 kg Fruchtfleisch Kürbisse(etwa)
1 Birne
2 Knoblauchzehen
2-3 EL. l. Butter
100 ml Sahne (20-30%)

Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker:

Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten, Kürbis dazugeben, in Würfel schneiden, alles zusammen 7-10 Minuten nicht mehr braten.

Fügen Sie 2-3 Tassen Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu (ich habe ein wenig Curry hinzugefügt) und stellen Sie den Suppenmodus für 20 Minuten ein. Je nach Modell des Multikochers kann der Modus unterschiedlich sein, unser Ziel ist es, den Kürbis fertig zu machen oder anderweitig zu kochen.

Nach 20 Minuten trenne ich die Flüssigkeit vom Kürbis, füge fein gehackten Knoblauch zum Kürbis hinzu. Ich schlage den Kürbis direkt im Slow Cooker mit einem Mixer in Kartoffelpüree (man muss aufpassen, dass man sich nicht verbrennt). Wenn sich herausstellt, dass das Püree dick ist, müssen Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen, in der der Kürbis gekocht wurde. Nach dem Schlagen sollte die Konsistenz flüssiges Püree sein.

Wir erhitzen die Sahne und geben sie in unsere Kürbispüreesuppe. Wenn zum Zeitpunkt des Kochens der Suppe keine Sahne zu Hause war, nehme ich ein paar Löffel 15% saure Sahne und verdünne sie mit 6% Milch. Es stellt sich nicht schlimmer heraus als mit Sahne. Aber in klassisches Rezept Sahne wird dem Suppenpüree hinzugefügt.

Die Suppe salzen, ggf. Gewürze hinzufügen und in einem beliebigen Modus zum Kochen bringen -

Heute bereiten wir ein solches Wunder in unserem Slow Cooker zu.

Die Aussicht ist für einen Laien, aber der Geschmack.. zuerst ungewöhnlich und dann genial! Getestet an ihrem Mann: zuerst das erstaunte „Was ist das..?!“, und dann ein kurzes, aber weites: „Koch. Vielleicht zweimal die Woche.“

Kürbispüreesuppe in einem langsamen Kocher

Du wirst brauchen:

Milch, ein Drittel einer Flasche (300 Milliliter). Ideal wäre ein Fettgehalt von 2,5-3,5 %
Kürbis. Ich liebe frisch, ich stelle es im Herbst an einen kühlen Ort. Viele verwenden gehackt und für den Winter in den Gefrierschrank gelegt. Gramm 450.
Salz. Ein bisschen, auf der Spitze eines Teelöffels: Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) sagt, dass zu viel Salz schlecht ist.
Pfeffer. Mein Mann liebt es, alles zu pfeffern, also habe ich zwei Sorten verwendet gemahlener Pfeffer- schwarz und brennend rot.
Wenn es einen Dillzweig oder ein Minzblatt zur Dekoration gibt, wird es im Allgemeinen wunderbar sein. Ich habe es nicht gefunden ((

Wissen Sie? Interessante Kürbis-Fakten

Kürbis - diätgemüse. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 28 kcal pro 100 g Produkt (kalorienarmes Gemüse), es enthält 1,3 g Proteine, 0,3 g. Fett und 7,7 Gramm Kohlenhydrate für die gleichen 100 Gramm Kürbis.

Und nach der Wärmebehandlung auch für Menschen mit chronischen Magen-Darm-Problemen geeignet.

Von den Vitaminen - Kürbis enthält C, E, B1 und B2, PP. Von den Mineralien - Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium, Kobalt, Silizium, Fluor.

Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker kochen:

Kürbis waschen, putzen, in kleine Scheiben oder Strohhalme schneiden.

Machen Sie sich darauf gefasst, dass es schwierig sein wird, es zu schneiden, also nehmen Sie ein großes Messer, legen Sie den Kürbis bequem und mit zwei Händen. Oder verwenden männliche Hilfe. Es ist bequemer, die Haut mit einem Gemüseschäler zu entfernen als mit einem Messer. Obwohl ich normalerweise ein kleines Obst- und Gemüsemesser bevorzuge.

Wir legen den Kürbis in mehrere Schüsseln, gießen Milch und Salz ein.

Sie können mehr oder weniger Milch nehmen, je nachdem, welches Ergebnis Sie erzielen möchten: dicker oder dünner. Von dieser Menge an Produkten habe ich eine durchschnittliche Version erhalten.

Schalten Sie den Multicooker im Modus "Milchbrei" oder "Eintopf" ein. Der Kürbis ist buchstäblich in 10-12 Minuten fertig oder fast fertig (dasselbe gilt für Kartoffelpüree).

Gießen Sie alles in einen praktischen Behälter und mischen Sie es mit einem Pürierstab. In Schälchen füllen. Mit Kräutern garnieren, falls vorher vorbereitet.

Guten Appetit!

Den restlichen Kürbis in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Wenn Sie keine Zeit haben, schicken Sie es in den Gefrierschrank, schneiden Sie es einfach im Voraus in Stücke, damit es später bequemer ist.

Kürbispüreesuppe mit Tomaten und Sellerie

Aber eine Vielzahl von Kürbissuppen im selben Slow Cooker, die einen anderen reichen Geschmack haben.

Erforderlich:

Kürbis 700 gr
300 g Tomaten
Birne 1 Stk
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Liter Brühe (beliebig, Sie können Gemüse) oder kochendes Wasser
50 gr Sellerie (Stiele)
Kräuter nach Geschmack, wie Basilikum oder Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochen:

Zwiebeln und Tomaten schneiden, in einer Multicooker-Schüssel schnell anbraten, Programme „Braten“ oder „Backen“, Zeit 5-7 Minuten (bis die Zwiebelfarbe hellgelb wird).

Den Kürbis fein hacken, aber es ist besser, ihn auf einer groben Reibe zu reiben. Brühe (oder kochendes Wasser), Kürbis, gehackte Selleriestange und Salz in den Slow Cooker geben. Wählen Sie den Modus "Löschen", Zeit - 20 Minuten.

Nach dem Signalton vorsichtig (um sich nicht zu verbrennen!) den Schongarer öffnen und die gehackten Kräuter und den Knoblauch hineingeben (vorher durch die Presse passieren). Deckel schließen und 2-3 Minuten ruhen lassen.

Fertig ist deine Kürbispüreesuppe mit Tomaten und Sellerie. Das fertige Gericht nach Belieben pfeffern.
Genießen!!