Kuş üzümü nasıl pişirilir - beş dakika? Muhtemelen birçoğu "beş dakika" olarak adlandırılan frenk üzümü reçeli tarifini duymuştur, ancak herkes bir çip hakkında bilgi sahibi değildir. Ve buradaki hile, deneyimli şeflerin bile her zaman bilmediği pişirme teknolojisinde.
Beş dakikalık frenk üzümü reçeli nasıl pişirilir
Pişirme işlemi için kuş üzümü kendisine, şekere, suya ve bulaşıklara ihtiyacımız var. Çilek ve şeker oranları, 1 kg kuş üzümü başına 1,5 kg şekerdir.
Yemek pişirmek için bulaşıklara temiz, sıralanmış kuş üzümü dökün (lavabo, büyük tencere).
Genç ev hanımlarına oksitlenmediği için emaye pişirmelerini tavsiye ediyorum ve reçelin daha lezzetli olacağını söylüyorlar. Böylece, meyve ocakta olduktan sonra, meyvenin yanmaması için bir bardak su (250 g) dökün. Ayağa kalkıp meyve suyu verdiyse, su ekleyemezsiniz. Ocağı açın ve tahta bir spatula ile karıştırın, kaynatın. Pişirme işlemi sırasında, meyveleri kütlenin ortasına batırır gibi bir spatula ile bastırırız, böylece daha hızlı kaynarlar. Genellikle önce meyve suyu ve meyveler ayrılır ve meyve suyu alttadır ve meyveler üstte yüzer.
Beş dakika ile beş dakika arasındaki temel fark normal reçel, şekerin eklenme şeklinde yatmaktadır. Meyve kütlesinin kaynatılması sırasında değil, kuş üzümü içeren yemekler ocaktan alındıktan sonra pişirme kabına dökülür.
Reçel neden beş dakika olarak adlandırılıyor? Ve kaynattıktan sonra 5-10 dakika pişirmeniz gerektiği için. Kabın içine daha sonra şeker ekleyeceğiz. Bize göre kuş üzümü kütlesi kaynamaya başladığında ve meyveler yüzeyden reçelin tüm derinliğine düştüğünde, doruk anı gelir. Dikkat ! Kaynayan meyve suyuna şeker koymuyoruz! Ocağı kapatın, meyve kütlesi olan bulaşıkları masaya veya sehpaya koyun (alt sıcak olduğu için) ve sadece şimdi şeker ekleyin, tamamen çözülmesi için sürekli karıştırın. Bu, bu reçelin tüm vurgusu - beş dakika. İlk olarak, bu teknoloji reçeli çok hızlı pişirmenizi sağlar. İkincisi, bu şeker ekleme yöntemiyle gözlerimizin önünde kalınlaşır. Meyve ocakta kaynarken şeker eklerseniz, jöle benzeri bir durum elde edemezsiniz. Reçel, elbette ortaya çıkacaktı, ancak “kuru ve soğuk” şeker ekleme yöntemindeki kadar kokulu ve lezzetli değil. Başka bir nokta daha var - soğuduktan sonra reçel gibi olur, ancak serin bir odada saklanmalıdır - buzdolabında veya bodrumda. Basit kapaklarla hermetik olarak kapatmaya gerek yoktur. Afiyet olsun !
benzersiz berry vardır büyük miktar zaman bile koruduğu vitaminler ısı tedavisi. Lezzetli ve çok kokulu beş dakikalık reçel - harika yol kış için güzellikler hazırlıkları. Aynı zamanda, her kuş üzümü yumuşak ve bütün kalır ve uzun süre kaynatılmadıkları için kıvam patates püresine dönüşmez.
Kış için hasat için kuş üzümü nasıl seçilir ve hazırlanır
Kış için beş dakikalık frenk üzümü pişirmeden önce birkaç şey yapmanız gerekir:
- Toplanan (veya satın alınan) meyveleri gözden geçirin. Sepals'ın geri kalanını her birinden kesin.
- Meyveleri bir kevgir içine daldırın, küçük porsiyonlarda olmalıdır. Meyvelerin zarar görmemesi için su basıncı güçlü olmamalıdır. Akan su ile durulayın.
- Pişirmeden önce frenk üzümü çalısının meyveleri kurutulmalıdır.
- ile mükemmel reçel elde etmek için klasik tat, tariflerde belirtilen oranlara kesinlikle uymak gerekir.
Kış için kuş üzümü reçeli nasıl pişirilir
Kış için kuş üzümü boşlukları yapmak Beş dakika - hızlı, basit ve rahat. Kaynatma yaklaşık 5 dakika sürer, bu nedenle meyveler sağlık yararlarından ve besinlerinden mahrum kalmaz. Bazı durumlarda incelik, kendisini ısıl işleme bile vermez. Dut çalısının siyah meyvelerini, kırmızı veya sarı, zevkinize daha uygun olanı kullanabilirsiniz.
Su ile klasik tarif
Beş dakikada gerçekten beş dakikalık reçel pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sadece ihtiyacınız var:
- meyveler - 1 kg;
- toz şeker - 1 kg;
- az miktarda su - 2 bardak.
Hediyelerin tarifi basittir, çok çabuk yapılır:
- Frenk üzümü ayıklanır, iyice yıkanır. Bir kevgir içinde yıkamak daha iyidir, ardından suyun tamamen camlaşması için biraz bekleyin.
- Bir pişirme kabında su ve şeker karıştırılır, ocağa alınır, şerbet elde edilinceye kadar kaynatılır. Sıvı kaynarken, dut çalısının meyveleri buna eklenir.
- Kaynattıktan sonra bileşenler tam olarak beş dakika pişirilir. Üstte köpük oluşursa, çıkarılmalıdır.
- Kavanozlarda yuvarlanmak için bırakılan lezzetli reçel. İş parçasının kendisi çok hızlı bir şekilde yapıldığından, kap önceden sterilize edilmelidir.
Susuz kış için beş dakikalık frenk üzümü
Su eklemeden reçel, şehirdeki sıradan bir apartman dairesinde depolamak için mükemmeldir. Hostes bir kilogram olgun meyveye ve aynı miktarda şekere sahipse, bir vitamin inceliği yapılır. Beş dakikalık adım adım şu şekilde yapılır:
- Frenk üzümü çalısının meyvelerini yıkayın, sıralayın, tüm dalları çıkarın, bir kaba koyun, şekerle kaplayın.
- Suyu oluşturmak için kütleyi 12-14 saat bırakın.
- Tavayı ateşe veriyoruz, kaynamasını bekliyoruz, köpüğü çıkarmayı unutmayın.
- Kaynattıktan sonra, gelecekteki kuş üzümü reçelini kış için 5-10 dakika kaynatın.
- Sıcak karışımı önceden hazırlanmış kavanozlara dökün, rulo yapın ve 2 gün bir battaniyeye sarın.
- Bitmiş kuş üzümü inceliğini depolanacağı yere yeniden düzenleyebilirsiniz.
Frenk üzümü ve ahudududan nasıl pişirilir
lezzetli jöle ahududu ile, dikişten sonra bile maksimum vitamin tutar. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- frenk üzümü çalısının siyah meyveleri - 0,5 kg;
- ahududu (olgun ve sulu) - 0,5 kg;
- toz şeker - 700 gr;
- su - 1 su bardağı (böylece tüm meyveler kaplanır).
Eylem sırasını izleyerek kış için beş dakikalık frenk üzümü jöle pişiriyoruz:
- Sıralarız, tüm meyveleri yıkarız.
- Reçel bileşenlerini bir kaseye koyduk, bir bardak su döktük, üzerine koyduk. yavaş ateş, çilekleri yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrılan meyve suyu süzülür, demlenmesine izin verilir, ardından süzülür.
- Ortaya çıkan köpüğü sürekli olarak çıkarırken suyu yarıya kadar kaynatıyoruz.
- Meyve suyuna toz şeker ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
- Kokulu Karışım hazırlanmış kuru sterilize kavanozlara dökün, metal kapaklarla sarın.
Bir portakal ve minimum miktarda şeker ile nasıl pişirilir
Tarif, vücut şeklini takip eden ve mümkün olduğunca az şeker tüketmeye çalışan ev hanımları için faydalı olacaktır. Böyle bir kuş üzümü ve portakal hazırlığının pişirilmesine bile gerek yoktur. Böyle bir diyet yemeği hazırlayabilirsiniz:
- Beş bardak böğürtlen ve iki portakal (orta) alın.
- Frenk üzümü iyice durulayın, kurutun.
- Narenciye, lezzet ile birlikte küçük dilimler halinde kesilir.
- Tüm bileşenleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir birleştirme ile öğütün.
- Reçelin çok ekşi olmaması için tatlı bir elma çeşidi ekleyebilirsiniz.
- Elde edilen kütle bir kaşıkla iyice karıştırılır ve sterilize edilmiş kavanozlara konur. Plastik kapaklarla kapatın ve soğuk sıcaklıklarda saklayın.
Kış için frenk üzümü jöle Beş dakika - yavaş pişirici için bir tarif
Kış için beş dakikalık frenk üzümü reçeli, meyvelerin özel bileşimi nedeniyle jöle benzeri bir durum kazanır. Yavaş bir ocak ile reçel yapma işlemi ocakta pişirmekten daha hızlı ve daha uygundur. Sadece çay için ya da pişirme için dolgu olarak uygun bir lezzet yapmak için sadece kuş üzümü (8 su bardağı), şeker (10 su bardağı) ve birkaç bardak suya ihtiyacınız var.
Yavaş bir tencerede adım adım reçel jöle şöyle yapılır:
- Meyveler ayıklanır, tüm dallar ve yapraklar çıkarılır, iyice yıkanır, şekerle kaplanır.
- meyveleri bırak oda sıcaklığı meyve suyu çıkana kadar havalandırın (bu yaklaşık 6 saat sürer).
- Kasenin içeriğini multicooker kasesine aktarın.
- Ekipman “Multipovar” programına alınır, sıcaklık 120 dereceye ayarlanır ve süre 10 dakikadır.
- Pişirme sırasında kapağın kapatılması gerekmez.
- Reçel jölesini steril kavanozlara dökün, yuvarlayın, tamamen soğuyana kadar baş aşağı koyun.
- Reçeli kış için buzdolabına koyarız - böylece raf ömrü uzar.
Frenk üzümü reçeli için video tarifi
Çok değerli olan frenk üzümü yüksek içerik vitaminler, genellikle ev hanımlarının masasında görünür. Lezzetli, sağlıklı ve güzel jöle Frenk üzümü evde yapmak kolaydır. İncelik, krep, cheesecake ve sadece çay için servis edilebilir.
Frenk üzümü meyveleri pektin içerir, bu nedenle özel koyulaştırıcılar kullanmanıza gerek yoktur. Pişirmek için lezzetli tatlı sadece olgun meyveler kullanılmalıdır.
Bardaklarda jöle benzeri frenk üzümü reçeli - 11 bardak için
Kokulu, kullanışlı çıkıyor frenk üzümü jöle.
Birleştirmek:
Frenk üzümü - 11 bardak
Şeker - 14 su bardağı
Su - 2 bardak
Yemek pişirme:
Frenk üzümü ayıklayın, durulayın ve suyunun akmasına izin verin.
2 su bardağı su ve 7 su bardağı şekeri bir tencereye alın.
Şurubu kaynatın - şeker tamamen çözülmelidir.
Tüm kuş üzümü kaynayan şurup içine koyun, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ateşten uzaklaştırın.
Kalan şekeri dökün, şeker tamamen eriyene kadar 10 dakika karıştırın. Kavanozlara sıcak dökün. Buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!
Kış video tarifi için frenk üzümü jöle
Bu tarif her zaman lezzetli bir tatlı yapar.
Afiyet olsun!
Beş dakika kış için frenk üzümü jöle
Birleştirmek:
1 litre taze meyve suyu
1 kilo şeker
Yemek pişirme:
Çilekleri soğuk suda yıkayın, kurutun, kağıt veya temiz bir bez üzerine ince bir tabaka serpin. Tahta bir spatula ile tahta bir kapta ovalayın. Karışımı tülbentten geçirin. Suyu şekerle birleştirin. Buzdolabında üç saat bekletin. Kalınlaşana kadar (tercihen toprakta) tahta bir spatula ile öğütün.
Hazırlanan karışımı kavanozlara aktarın, kapaklarını kapatın. Afiyet olsun!
Kış için frenk üzümü jöle tarifi
Birleştirmek:
Siyah frenk üzümü meyveleri - 1 kg
Şeker kumu - 300 gr
Yemek pişirme:
Frenk üzümü meyvelerini ayırın, durulayın ve bir havlu üzerinde kurutun.
Çilekleri ezerek ezin, bir tencereye koyun ve kısık ateşte kaynayana kadar 10 dakika pişirin.
Haşlanmış meyve kütlesini biraz soğutun ve suyunu sıkın. Meyve sıkacağı içinden geçirin ve iki kez, yani. İlk kez elde edilen keki tekrar bastırın.
Şekeri sıkılmış meyve suyunda eritin ve 20 dakika pişirin.
Sıcak jöleyi kuru steril kavanozlara dökün. Jöle harika görünüyor - elastik, şeklini koruyor ve jelleştirici madde yok! Afiyet olsun!
bir notta
Meyveden kalan bir pasta var iyi kullanım. Bir fırın tepsisine yayın ve kurutun, sonra saklayın cam kavanoz. Kışın mükemmel kokulu bir çay yapar.
Tarçınlı lezzetli ve sağlıklı frenk üzümü meyve içeceği için orijinal tarif
Sıcak havalarda serinletici bir içecek için video tarifi - tarçınlı frenk üzümü suyu. orijinal tarif lezzetli ve faydalı meyve içeceği. Evde hızlı bir şekilde meyve suyu nasıl pişirilir. Faydalı kompostoÇocuklar için. Bu meşrubat hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir.
Afiyet olsun!
Kış için frenk üzümü jöle basit bir tarif
Kesinlikle hiçbir evi kayıtsız bırakmayacak bu tarife göre kokulu jöle benzeri reçel hazırlayın!
Lezzetli jölenin tadını çıkaracaksınız - turtalarda ve kek katmanlarında kullanılabilir, ancak birçok yerde yapabilirsiniz.
Birleştirmek:
10 bardak siyah frenk üzümü
10 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Yemek pişirme:
Frenk üzümü reçeli için meyveleri ayırın ve yıkayın.
Onları bir kaseye koyun veya emaye tava, su ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
Kaynattıktan üç dakika sonra şekeri ekleyin, kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.
Daha sonra kavanozlar ters çevrilmeli, kalın bir havluya sarılmalı ve tamamen soğuması beklenmelidir - genellikle yaklaşık bir gün sürer. Çay için çok miktarda vitamin içeren harika lezzetli frenk üzümü reçeli hazır!
Afiyet olsun!
Umarım makaleden kuş üzümü jöle hazırlama tarifleri bu harika tatlıyı çay için hazırlamanıza yardımcı olur. Ve bu incelik masanızı süsleyecek. Tüm yıl boyunca, ve özellikle kış akşamları, bir fincan çayın yanında frenk üzümü aroması sizi neşelendirecek. Size keyifli bir çay diliyorum!
Makaleyi beğendiyseniz ve sizin için yararlı bulduysanız, sosyal ağlarda paylaşın. Düğmeler sosyal ağlar makalenin üst ve alt kısmında yer almaktadır. Teşekkürler, blogumdaki yeni tarifler için daha sık tekrar kontrol edin.
Beş dakikalık frenk üzümü jöle, kavanozlardan anında uçan lezzetli bir ev yapımı inceliktir. Çok zengin bir kuş üzümü mahsulüm var ve en favori reçel jöle şeklinde her yıl pişiriyorum. İnanılmaz derecede lezzetli ve güzel çıkıyor, kalın, bisküviler arasında bir katman olarak bile kullanılabilir. Ve sabah tostları için - bu bir şey ve hatta bir bardakla kokulu kahve- Zevk!
Kışa beş dakikalık frenk üzümü jölesi hazırlamak için ürünleri listeye göre hazırlayın.
Her şeyden önce kuş üzümü hazırlayın - sıralayın ve görüntüleyin, soğuk suda yıkayın.
Kuş üzümü reçel ve reçel pişireceğiniz bir tencereye veya tencereye aktarın. Kuş üzümünün daha hızlı buharlaşması için tabana tam anlamıyla 50-70 ml su dökün.
Tencereyi ocağa koyun, kuş üzümü kapağın altında 2-3 dakika kaynatın. Bu süre zarfında, meyveler çok fazla meyve suyu salacak ve tamamen buharlaşacaktır.
Şimdi bir elek alın ve kuş üzümü suyunu ve hamurunu süzün. Kek atılamaz, ondan komposto yapabilirsiniz. Rendelenmiş suyu posa ile tavaya geri koyun.
Meyve suyuna şeker ve jel karışımı ekleyin. Bu tür karışımlar baharat reyonlarında satılır, benimkine "Confiture" denir. Karıştırın ve sobaya geri dönün.
Kaynama anından itibaren, frenk üzümü jölesini sürekli karıştırarak yüksek ateşte beş dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla oluşacak köpüğü çıkarın.
Jöleyi steril kavanozlara yerleştirin. Hemen çok koyu olmayacak ancak soğuduktan ve ısrar edildikten sonra istenilen kıvamı alacaktır. Tabii ki, kavanozları soda ile önceden yıkayın, durulayın ve sterilize edin, aynısını kapaklarla yapın.
Kavanozların kapaklarını rulo yapın veya vidalayın ve ters çevirin. Bir battaniye ile örtün ve gece boyunca bırakın. Kış için, beş dakikalık frenk üzümü jölesini serin bir yere aktarın ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklayın.
Siyah frenk üzümüçok faydalı dut, bu yüzden ondan hazırlanırlar lezzetli reçel kış için. Frenk üzümü reçeli birçok vitamin içerir ve faydalı maddeler kışın bizim için çok gerekli. Frenk üzümü olgunlaşma mevsiminde tutumlu ev kadınları, tüm aile için lezzetli reçelleri kapatmaya çalışır.
Her zevke uygun en iyi frenk üzümü reçeli tarifleri.
Basit Tarifler: frenk üzümü reçeli bütün meyveler, frenk üzümü jöle, frenk üzümü ile 5 dakika kendi suyu, frenk üzümü reçeli jöle, çiğ reçel frenk üzümünden.
Çok çabuk pişen lezzetli bir reçel, bu yüzden beş dakika denir. Meyveler bütün kalır ve maksimum vitamin tutar.
İçindekiler: frenk üzümü 1,5 kg, şeker 2 kg, su 2 su bardağı 200 ml.
Yemek tarifi
Kuş üzümü ayırın, ince dalları ve yeşil yaprakları, kötü meyveleri çıkarın. Akan su altında yıkayın. Yarım litrelik kavanozlar hazırlayın: yıkayın ve sterilize edin.
Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin, ateşe verin. Şurubu şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.
Kaynayan şuruba çilekleri dökün. Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin, köpüğü çıkarmayı unutmayın.
Bitmiş reçeli kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın.
Bu miktardaki malzemeden, kış için 6 yarım litrelik lezzetli reçel kavanozları çıktı.
Video - Beş dakikalık frenk üzümü reçeli
Kendi suyunuzda frenk üzümü reçeli yapmak için basit bir tarif, sağlıklı ve lezzetli reçel.
İçindekiler: frenk üzümü 1.5 kg, şeker 1 kg.
Yemek tarifi
Meyveleri ayırın, akan su altında yıkayın, yaprakları ve dalları çıkarın. Konserve için kavanozları ve kapakları hazırlayın: yıkayın ve sterilize edin.
500 gram frenk üzümü meyvelerini bir blender ile öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin. Bir tencereye dökün, bozulmadan kalan meyveleri, şekeri ekleyin ve karıştırın.
Ateşe verin ve içerikler kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika pişirin.
Bitmiş reçeli kavanozlara dökün ve kapakları yuvarlayın.
Kendi suyumda 4 adet yarım litrelik lezzetli reçelim var.
Bütün meyvelerle reçel, ancak jöle gibi. Lezzetli ve hızlı hazırlanır.
İçindekiler: frenk üzümü - 5.5 su bardağı, şeker - 7 su bardağı, su - 1.5 su bardağı.
Yemek tarifi
Reçel pişireceğiniz bir tencerede kuş üzümü, su ve 3,5 su bardağı şekeri karıştırın.
Ateşe verin, 5 dakika kaynatın. Ocaktan alın, 3,5 su bardağı şeker ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın ve reçeli hemen hazırlanmış yarım litrelik kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
3 yarım litrelik kavanoz çıktı sağlıklı reçel- bu miktarda içerikten jöle.
Sağlıklı ve lezzetli frenk üzümü reçeli, hazırlaması kolay ve hızlı.
İçindekiler: frenk üzümü, şeker.
Yemek tarifi
Frenk üzümü meyvelerini sıralayın, yıkayın. Çilekleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın.
Şeker ve doğranmış meyveleri 1: 1 oranında birleştiriyoruz. Karıştırın ve şeker eriyene kadar oda sıcaklığında bırakın.
Tat, biraz şeker varsa ekleyin ve tamamen eriyene kadar tekrar bekleyin.
Kavanozları önceden hazırlayın, yıkayın, sterilize edin. Reçeli kuru, temiz kavanozlara yerleştirin, kapaklarını kapatın ve soğukta saklayın (buzdolabı idealdir).
Video - Kış için kuş üzümü
Frenk üzümü jöle için basit bir tarif. kalın jöle Ekmeğin üzerine sürülebilir, çok lezzetli ve sağlıklıdır.
İçindekiler: frenk üzümü 1 kg, şeker 1 kg.
Yemek tarifi
Çilekleri yıkayın, dallardan dokunamazsınız. Çilekleri ve şekeri dallarla birlikte reçel yapmak için bir kaba alıyoruz.
Küçük bir ateş yaktık ve şeker tamamen ıslanana kadar 10 dakika karıştırıyoruz. Ateşi maksimuma çıkarıyoruz, kaynadıkça ortaya çıkan köpüğü çıkarıyoruz. 3-5 dakika pişirin.
Bir kevgir içinden biraz reçel dökün, tahta bir kaşıkla silin, elekte ince dallar kalacaktır. Sıcak reçeli temiz kavanozlara dökün, tamamen soğumaya bırakın, kapaklarla kapatmayın.
Bu tür frenk üzümü jölesi, bodrumda sarılıp saklanabilir veya kapaklarla kapatılabilir ve buzdolabında saklanabilir.
bunlar gibi basit tarifler lezzetli ve sağlıklı frenk üzümü reçeli.
Kışın mutlu çay içmek!
