Sıcak şarap, haklı olarak en orijinal ve büyüleyici içeceklerden biri olarak kabul edilebilir. Her gün yüzbinlerce gurme ve gastronomik lezzet uzmanının kalbini kazanıyor. Tarifi antik Roma'dan beri ve öncesinde biliniyordu. bugün daha çeşitli ve ilginç hale geldi. Birçok gurme ve sevgili kategorisi için sıcak şarap kullanımını dışlayan tek nüans, içindeki alkol içeriğidir, ancak vücuda daha az taşır. Ana bileşen - şarap, elbette, bu içeceğin öne çıkan özelliğidir, ancak sağlık nedenleriyle yasak nedeniyle çocuklar, hamile kadınlar ve çeşitli gruplar için kontrendikedir ve kalori içeriği yüksek değildir. Ancak neyse ki bugün, bu içeceğin hayranlarını memnun edebilen ve aynı zamanda yararlı ve iyileştirici özelliklerini gösteren çocuklara bir kutlama duygusu veren alkolsüz sıcak şarap için birçok tarif var. Evde sıcak şarap nasıl pişirilir video:
Alkolün yanı sıra alkolsüz sıcak şarap yapmak için birçok tarif var. Ancak tüm bu seçeneklerin ana bileşeni, şarabın yerini alan bir bileşendir.
Alkolsüz sıcak şarap tarifleri:
Çoğu durumda, alkolsüz sıcak şarap şu esaslara göre hazırlanır:
üzüm suyu;
- Kızılcık suyu;
- nar suyu;
- vişne suyu;
- elma suyu;
- elma ve frenk üzümü suyu karışımı;
- ebegümeci.
Tüm bu bileşenler, sıcak şarabın tat özelliklerini hiçbir şekilde azaltmaz ve hatta bazı durumlarda onları geliştirir. Ayrıca dünyaca ünlü bu içeceğin bu şekilde hazırlanışı onu daha da faydalı ve şifalı kılmaktadır.
Alkolsüz sıcak üzüm şarabı- meyve suyunun tonik özellikleri vardır, tazelenebilir ve güç verebilir. Ayrıca bileşimindeki eser elementler metabolizmayı olumlu etkiler ve vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. İnanılmaz sıcak sıcak şarapüzüm suyu ile ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmayacaktır. Üzüm suyuna dayanan sıcak şarap yapma tarifi çok ilginç:
Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:
1. üzüm suyu - 1 l
2. öğütülmüş kakule - 1/3 çay kaşığı
3. karanfil - 5 bakla
4. tarçın - 1/2 çay kaşığı
5. zencefil - kökün yarısını kesin veya ovalayın, ancak öğütebilirsiniz
6. küçük hindistan cevizi- bir bıçağın ucunda (aşırıya kaçmayın, aksi takdirde acı olur)
7. limon - tatmak için birkaç dilim.
Alkolsüz kızılcık mulled şarap- meyve suyu, önemsiz olmayan bir tadı ve birçok yararlı özelliği birleştirir. Özellikle, kızılcık suyuna dayalı sıcak şarap, çarpıcı bir soğuk algınlığı önleyici etkiye ve ayrıca antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
1. kızılcık suyu - 1 l
2. esmer şeker - 100 gram karanfil - 5 bakla
3. tarçın - 3 çubuk
4. karanfil - 6 çubuk
5. yenibahar Jamaika biberi - 6 bezelye (beyaz biberle değiştirilebilir)
6. küçük hindistan cevizi - tatmak
Kızılcık sıcak şarap yapmak için video:
Alkolsüz nar sıcak şarap
, gurmelerin ve sağlığına gerçekten önem verenlerin tercih ettiği meyve suyu. Nar suyu, iltihap önleyici ve antiseptik özelliklere sahiptir ve ayrıca kansızlık, halsizlik, bronşiyal astım ve boğaz ağrısı için kullanılır. Bu, günün herhangi bir saatinde güç ve enerji verebilen gerçekten bir vitamin deposudur.
Nar suyuyla sıcak şarap yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
1. nar suyu - 1 l
2. su - 200 gram
3. bal - 1-2 yemek kaşığı
4. kakule - 5 tane
5. tarçın - 1 kalın çubuk
6. karanfil - 3 çubuk
7. 1 portakalın kabuğu
8. küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda
Alkolsüz mulled vişne şarabı. aşıklar keskin tat kiraz suyu ile aristokrat ve baharatlı sıcak şarabın tadına varacaksınız. Bu tarif, çeşitli soğuk algınlığı için vazgeçilmezdir, çünkü vişne suyu harika güçlendirici ve ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Ayrıca vişne suyu mükemmel bir antiseptiktir ve içerdiği maddeler sayesinde yüksek içerik bakır, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Soldaki resimde bir kiraz fotoğrafı görüyoruz. Ve portakal suyu ile birlikte vişne suyu kansere yakalanma riskini azaltır ve beynin etkinliğini artırır.
Bu sıcak şarabı yapmak için ihtiyacınız olacak:
1. vişne suyu - 1 l
2. Portakal suyu- 200 gram
3. esmer şeker - 50 gram
4. tarçın - 1-2 çubuk
5. karanfil - 2 çubuk
6. öğütülmüş zencefil- bıçağın ucunda
Vişne suyuna dayalı alkolsüz sıcak şarap yapmak için 2 video:
Alkolsüz sıcak elma şarabı. Çocuklar özellikle, bir peri masalı hissi veren ve evi büyüleyici, eşsiz bir aroma ile dolduran elma suyuna dayalı orijinal sıcak şarabı severler. Elma suyu yardımcı olur uygun sindirim ve ayrıca yüksek pektin içeriği nedeniyle anti-radyasyon özelliklerine sahiptir. Elma suyundaki yüksek potasyum içeriği, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir. gece sarhoş elma suyu dinlendirici uyku ve iyi dinlenmeyi teşvik eder.
Elma suyuyla sıcak şarap hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
1. elma suyu - 1 l
2. su - 100 gram
3. rendelenmiş limon kabuğu - 2 yemek kaşığı
4. portakal kabuğu - 1-2 yemek kaşığı
5. bal - tatmak
6. tarçın - 2-3 çubuk
7. kakule - 1 tutam
8. karanfil - 4 çubuk
9. küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda
10. yenibahar - 4 bezelye
Alkolsüz ebegümeci sıcak şarap. En abartılı ve ilginç tat ebegümeci bazında sıcak şarap var. Ebegümeci uzun zamandır yararlı olmasıyla ünlüdür ve Tıbbi özellikler, bunun için "firavunların içeceği" ve "tüm hastalıkların tedavisi" olarak adlandırıldı. Hibiskus çayı ateş düşürücü ve spazm giderici özelliklere sahiptir ve aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. AT bu içecek Vücudun bir bütün olarak iyileşmesi üzerinde yararlı etkisi olan birçok vitamin ve organik asit içerir. Her şeyi satın alırsanız fiyatı bütçeyi zorlamaz.
Bu sıcak şarabı yapmak için ihtiyacınız olacak:
1. ebegümeci - 1 l
2. bal - 2-3 yemek kaşığı
3. tarçın - 1-2 çubuk
4. karanfil - 3 çubuk
5. zencefil - yarım kökü rendeleyin (öğütebilirsiniz - ½ çay kaşığı).
Alkolsüz sıcak içecek yapmak için tariflerle ilgili video:
Sıcak şarap nasıl pişirilir? Evde klasik ve alkolsüz sıcak şarap tarifleri.
Soğuktan ve iyi bir ruh hali için evde sıcak şarap nasıl pişirilir, alkolsüz sıcak şarap tarifi.
Alkolsüz sıcak şarap yapmak istiyorsanız, aşağıda listelenen malzemelere ihtiyacınız olacak.
Alkolün yanı sıra alkolsüz sıcak şarap yapmak için birçok tarif var. Ancak tüm bu seçeneklerin ana bileşeni, şarabın yerini alan bir bileşendir.
Bayram tadında sıcak içecek! Orijinal alkolsüz sıcak şarap, güzel kokulu baharatlar, limon ve bal ile birleştirilmiş üzüm suyuna dayanır. İçinizi ısıtan, sarhoş eden, mis kokulu, her zaman lezzetli!
Sanırım birçoğunuz kokulu, baharatlı, sıcak sıcak şaraba ilk elden aşinasınız, bazılarınız evde pişiriyor, ancak herkes alkolsüz sıcak şarabın da hazırlanabileceğini bilmiyor.
Göreceli hazırlama kolaylığı ve içeceğin bir parçası olması gereken en basit bileşenler göz önüne alındığında, evde alkolsüz sıcak şarap yapmayı uzun süre düşünmemelisiniz.
Alkolsüz sıcak şarap Sadece lezzetli yemek yapmak yetmez, güzelce servis etmek de gerekiyor. Geleneksel olarak bu içecek, servis edilmeden önce ısıtılan seramik veya cam kupalardan içilir.
Alkolsüz sıcak şarap hazırlamak için ya üzüm ya da elma suyu alınır. Her biri kendi yolunda faydalıdır. Örneğin, üzüm suyu sinir sistemini onarmaya yardımcı olur. Bir döküm ile gösterilir, yükseltilmiş seviye kolesterol. Elma suyunda sıcak şarap, kalp ve kan damarlarında sorun yaşayanlar için uygundur.
"Alkolsüz sıcak şarap" adı tamamen doğru değildir, çünkü böyle bir içecek ana bileşen olan şarabı içermez. Bu içeceğe sbitn denilebilir, ancak ikincisi su üzerinde hazırlanır ve alkolsüz sıcak şarap hazırlamak için ya çaya, meyve suyuna ya da ebegümeye ihtiyacınız olacaktır. Sonunda, isim o kadar önemli değil, asıl mesele içeceğin şarapsız bile sağlıklı ve lezzetli olabilmesi.
Portal editörlerinden tarif - Alkolsüz sıcak şarap "Redgrass"
İçindekiler: Elma suyu (sadeleştirilmiş) 1 lt, 3 yemek kaşığı frenk üzümü veya yaban mersini reçeli(renk için), 2 çubuk tarçın, 8 karanfil.
Elma suyunu çelik bir tencereye dökün, ocakta kabarcıklar çıkana kadar ısıtın (ancak kaynatmayın), baharatları ve reçeli ekleyin, iyice karıştırın ve 30-40 dakika demlenmesini sağlayın.
Bu harika alkolsüz sıcak şarabı sağlığınız için için.
Alkolsüz sıcak üzüm şarabı
Üzüm suyu tonik özelliklere sahiptir, tazelenebilir ve güç verebilir. Ayrıca bileşimindeki eser elementler metabolizmayı olumlu etkiler ve vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. Üzüm suyu ile inanılmaz sıcak sıcak şarap, ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmayacaktır. Üzüm suyuna dayanan sıcak şarap yapma tarifi çok ilginç:
Alkolsüz sıcak şarap için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
1. üzüm suyu - 1 l
2. öğütülmüş kakule - 1/3 çay kaşığı
3. karanfil - 5 bakla
4. tarçın - 1/2 çay kaşığı
5. zencefil - kökün yarısını kesin veya ovalayın, ancak öğütebilirsiniz
6. küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda (aşırıya kaçmayın, aksi takdirde acı olur)
7. limon - tatmak için birkaç dilim.
Kakule ile alkolsüz sıcak şarap
Kakule- ana baharat. Nadiren satılır. Fakat sıcak şarap- herhangi bir baharat setinden elde edilebilen bir içecek. Yani orada bir şey yoksa, bu deneyleri reddetmek için bir neden değildir!
İçindekiler:
- üzüm suyu - 1 l
- ekşi meyve suyu (erik en iyisidir; kızılcık, portakal, greyfurt da olabilir) - 200-300 ml
- öğütülmüş kakule - 1/3 çay kaşığı
- yıldız anason - 2 yıldız
- karanfil - 5-6 bakla
- tarçın - 1/3 çay kaşığı
- zencefil - yarım kök daireler halinde kesilir, ancak öğütebilirsiniz
- küçük hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda (fazla bir şey yapamazsınız - acılık hissedilir)
- limon - birkaç dilim
Yemek pişirme:
Her şeyden önce, tüm baharatları karıştırın. Suyu ısıtmak için ateşe koyuyoruz (alüminyum tavalar hariç). Suyu küçük baloncuklara getiriyoruz ama hiçbir durumda kaynatmıyoruz. Baharatları oraya atın. 15 dakika demlenmeye bırakın ve baharatların aromayı salmasına izin verin. Limon, ince doğranmış elma ile değiştirilebilir. Tatmak için şeker veya bal ekleyebilirsiniz.
Meyveli alkolsüz sıcak şarap
Baharatların oranını biraz değiştirerek ve içeceğe ekleyerek meyveler ve narenciye kabuğu , bambaşka bir tada sahip bir içecek alacaksınız. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!
İçindekiler:
- 3 sanat. üzüm veya elma suyu
- 0,5 st. su
- yarım taze elma
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 2 yemek kaşığı Kuru üzüm
- 1 çay kaşığı Tarçın çubukları
- 0,5 çay kaşığı kuru karanfil
- 4 yenibahar bezelye
- bir tutam öğütülmüş zencefil
- bir tutam kakule
- şeker veya bal - tatmak (isteğe bağlı)
Yemek pişirme:
En iyisi sıcak şarabı bir bardakta veya emaye tencere. Tavaya su ve üzüm (elma) suyunu dökün. Sonra küçük bir ateşe atıp sırayla tüm malzemeleri ekliyoruz: önce kabuğu rendesi, sonra elma (küçük parçalara ayırdıktan sonra), kuru üzüm ve baharatlar. Her şeyi karıştırıp sıcak şarabımız düzgün bir şekilde ısınana kadar bekleriz. Ancak hiçbir koşulda kaynatılmamalıdır! Ardından ocağı kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. Beş dakika sonra sıcak şarabı bardaklara dökebilirsiniz.
Çay üzerine alkolsüz sıcak şarap
Alkolsüz sıcak şarabın temeli olarak sadece meyve suyunu değil, aynı zamanda Siyah çay ve ona meyve suyu ve baharat ekleyin.
İçindekiler:
- güçlü siyah çay - 500 ml
- vişne suyu - 150 ml
- elma suyu - 150 ml
- şeker - 50 gr
- karanfil (tomurcuklarda) - 2 adet.
- tarçın (çubuklarda) - 1 adet.
Yemek pişirme:
Bir tencerede çay, vişne ve elma suyu, şeker ve baharatları karıştırın. tencereyi koy yavaş ateş ve hiçbir durumda kaynatmadan yaklaşık 10 dakika ısıtın. Bitmiş sıcak şarabı ince bir süzgeçten veya temiz gazlı bezle süzeriz, fincanlara veya bardaklara döküp sıcak servis ederiz.
Hibiscus'tan alkolsüz sıcak şarap
Ayrıca alkolsüz sıcak şarap da yapabilirsiniz. ebegümeci - çay içeceği"Sudan gülü" (ebegümeci) yapraklarından. Bu sıcak şarap hoş bir ekşi tada sahip olacak.
İçindekiler:
- bir avuç ebegümeci
- zencefil kökü
- 5 karanfil
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çubuk tarçın
Yemek pişirme:
Zencefil kökünü iyice yıkayın ve ondan 5-7 ince daire kesin. Ebegümeci, zencefil ve karanfilleri kaynar suyla dökün ve yaklaşık 20 dakika (veya daha uzun, bir saate kadar) bekletin. İçeceğin daha iyi demlenmesi ve daha uzun süre sıcak kalması için çaydanlığı sarabilirsiniz. Ardından sıcak şaraba bal ekleyin. İçecek soğumuşsa, biraz ısıtabilirsiniz, ancak bal eklemeden önce.
Alkolsüz sıcak elma şarabı
Çocuklar özellikle, bir peri masalı hissi veren ve evi büyüleyici, eşsiz bir aroma ile dolduran elma suyuna dayalı orijinal sıcak şarabı severler. Elma suyu uygun sindirimi destekler ve yüksek pektin içeriği nedeniyle radyasyon önleyici özelliklere sahiptir. Elma suyundaki yüksek potasyum içeriği, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir. Geceleri elma suyu içmek dinlendirici bir uyku ve iyi bir dinlenme sağlar.
Elma suyuyla sıcak şarap hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
1. elma suyu - 1 l
2. su - 100 gram
3. rendelenmiş limon kabuğu - 2 yemek kaşığı
4. portakal kabuğu - 1-2 yemek kaşığı
5. bal - tatmak
6. tarçın - 2-3 çubuk
7. kakule - 1 tutam
8. karanfil - 4 çubuk
9. küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda
10. yenibahar - 4 bezelye
Alkolsüz nar sıcak şarap
Gurmelerin ve sağlığına gerçekten önem verenlerin tercih ettiği bir meyve suyu. Nar suyu, iltihap önleyici ve antiseptik özelliklere sahiptir ve ayrıca kansızlık, halsizlik, bronşiyal astım ve boğaz ağrısı için kullanılır. Bu, günün herhangi bir saatinde güç ve enerji verebilen gerçekten bir vitamin deposudur.
Nar suyuyla sıcak şarap yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
1. nar suyu - 1 l
2. su - 200 gram
3. bal - 1-2 yemek kaşığı
4. kakule - 5 tane
5. tarçın - 1 kalın çubuk
6. karanfil - 3 çubuk
7. 1 portakalın kabuğu
8. küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda
Alkolsüz mulled vişne şarabı
Kirazın baharatlı tadının hayranları, vişne suyuyla aristokrat ve baharatlı sıcak şaraba bayılacaklar. Bu tarif, çeşitli soğuk algınlığı için vazgeçilmezdir, çünkü vişne suyu harika güçlendirici ve ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Ayrıca vişne suyu mükemmel bir antiseptiktir ve yüksek bakır içeriği nedeniyle sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Soldaki resimde bir kiraz fotoğrafı görüyoruz. Ve portakal suyu ile birlikte vişne suyu kansere yakalanma riskini azaltır ve beynin etkinliğini artırır.
Bu sıcak şarabı yapmak için ihtiyacınız olacak:
1. vişne suyu - 1 l
2. portakal suyu - 200 gram
3. esmer şeker - 50 gram
4. tarçın - 1-2 çubuk
5. karanfil - 2 çubuk
6. öğütülmüş zencefil - bıçağın ucunda
Kış önde ve zor bir günün ardından eve döndükten sonra, kendinizi bir fincan sıcak tutan bir şeyle sıcak bir battaniyeye sarmak istediğiniz gibi. Ve alkol olmak zorunda değil. Tarifini bu yazıdan öğreneceğiniz ev yapımı alkolsüz sıcak şarap, hem kış soğuğunda ısınmanıza hem de soğuk mevsimde bağışıklık sisteminizi güçlendirerek ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Evde sıcak şarap nasıl yapılır? Klasik sıcak şarabın temelinin ılıtılmış şarap olduğunu hepimiz biliyoruz. İçine baharatlar, meyveler ve şeker veya bal olabilen bir tatlandırıcı eklenir. Birçok kişi tarafından sevilen bu içecek mükemmel bir şekilde ısıtır, ayrıca harika bir tada sahiptir. Ama ya şu ya da bu nedenle alkol kontrendikeyse?
Bugün, alkol kullanmadan sıcak şarap yapmak için bu içeceğin hayranlarını memnun edebilecek birçok seçenek var. Şarap yerine ana bileşeni dut veya meyve suları. Yararlı özellikleri sayesinde çocuklar bile bir içkiyle tedavi edilebilir. Bu, özellikle grip ve soğuk algınlığı salgınları sırasında geçerlidir - soğuk algınlığı ile sıcak şarap, durumu hafifletir ve daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur.
Bu içeceğin hazırlanması için daha çok bu tür meyve suları kullanılır: üzüm, elma, ayrıca kiraz, nar, kızılcık. Ana bileşen olarak ebegümeci de kullanabilirsiniz. faydalı özellikler. Ancak bu, sıcak şarap hazırlanırken birkaç tür meyve suyunun kullanılamayacağı anlamına gelmez - bu konudaki deneyler ancak memnuniyetle karşılanır!
Ayrıca sıcak şarap için kullanılan malzemeler arasında, öncelikle zevkinize ve isteklerinize odaklanılarak eklenebilen tatlandırıcılar (şeker veya bal) bulunur. Sonuçta, yalnızca bu durumda içeceğin tadını gerçekten çıkarabilirsiniz.
en çok uygun baharatlar alkolsüz sıcak şarap için kokulu karanfil, tarçın, ayrıca yenibahar, zencefil, kakule, hindistan cevizi vardır.
Meyvelerden herhangi birini (mevsimlik veya sevdiğiniz) kullanabilirsiniz. Ancak turunçgiller (limon, portakal) ve elmalar böyle bir içecek için idealdir.
Evde alkolsüz sıcak şarap nasıl yapılır: yemek pişirme ipuçları
- Sıcak şarap pişirmek için kullanılan kaplar, alüminyum hariç herhangi bir şekilde kullanılabilir.
- Yemek pişirirken taze meyveler kullanın.
- Baharatları ve baharatları çok ezilmiş halde eklemeyin çünkü bu durumda içeceği normal şekilde süzmek zor olacak ve kullanımı pek hoş olmayacaktır.
- Hazırlanan sıcak şarabı asla kaynatmayın. Hazırlanması sırasında maksimum sıcaklık 70 derecedir. Ancak bu durumda, tarifte yer alan bileşenlerin bileşiminde bulunan tüm faydalı maddeler, vücut için değerli niteliklerini koruyacaktır.
- İçeceği aşırı ısıtmamak için en iyisi şu şekilde hazırlamaktır: önce bir tencereye biraz su dökün, oraya baharat ekleyin, tam anlamıyla iki dakika kaynatın ve ocaktan alın. Buraya meyve suyu ekleyin, ardından içeceği istenen sıcaklığa ısıtın. Pişirmenin sonunda kalan malzemelere bal veya şeker eklenmelidir.
- Aşçı sıcak şarap küçük bir ateşte olmalıdır.
- Geleneksel olarak, alkolsüz sıcak şarap, üstü meyve dilimleri (elma, limon veya portakal) ile süslenmiş cam kulplu ağır bardaklarda servis edilir. Servis için toprak kupalar veya geniş porselen kaplar da kullanabilirsiniz.
Evde sıcak şarap yapmayı bilmek ve bunlara bağlı kalmak Basit kurallar, ayrıca sağlığınıza büyük faydalar sağlayacak inanılmaz lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Evde alkolsüz sıcak şarap nasıl pişirilir: yemek tarifleri
Aşağıdaki tarifler size bu harika içeceği kendiniz hazırlama ve sakin tadının tadını çıkarma fırsatı verecektir. kış akşamı en yakın ve en sevgili insanların çemberinde.
elmalı sıcak şarap
Çocuklarınız özellikle elma suyu bazlı içeceği sevecekler. Evi büyülü bir aroma ile dolduracak ve sıradan bir ev atmosferini gerçek bir tatile dönüştürecek.
Ek olarak, elma suyunun sindirim, kardiyovasküler ve gergin sistem, büyüyen bir çocuğun vücudu için çok yararlıdır.
Sıcak şarap için malzemeler:
- 1 litre miktarında elma suyu;
- su - yaklaşık 100 mililitre;
- limon ve portakal kabuğu rendesi - birkaç yemek kaşığı. her birinin kaşığı;
- bal veya şeker - zevkinize göre;
- kakule - bir tutam;
- biraz hindistan cevizi;
- tarçın - birkaç çubuk;
- karanfil - 4 şey;
- yenibahar - birkaç bezelye.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri (bal veya şeker hariç) bir tencereye koyun, oraya meyve suyu ve su ekleyin, ateşe verin ve yetmiş dereceye kadar ısıtın (sıvının kaynamasına veya aşırı ısınmasına izin vermeyin!). Daha sonra ocaktan alın, tatlandırıcı ekleyin, yaklaşık 10 dakika bekletin, süzün ve servis yapın.
Nar suyundan sıcak şarap için video tarifi
Üzüm suyuna dayalı
Üzüm suyunun birçok değerli özelliği vardır. Bunlar arasında - canlılık vermek, vücudun tonunu arttırmak, metabolizmayı hızlandırmak. Bu nedenle sıcak şarap üzüm suyu hem çocuklar hem de yetişkinler için eşit derecede yararlı olacaktır.
Tarif Malzemeler:
- üzüm suyu - 1 litre;
- su - yaklaşık 200 mililitre;
- birkaç dilim limon veya portakal (ikisini de yapabilirsiniz);
- karanfil - 5 şey;
- öğütülmüş tarçın - 0.3 çay kaşığı;
- ince rendelenmiş zencefil - bir tutam;
- yenibahar - 5 bezelye;
- karanfil - 4 şey;
- kuru üzüm - birkaç yemek kaşığı. kaşıklar;
- şeker veya bal.
Hemen yukarıda açıklanan şekilde pişirme: önce suyu baharatlarla kaynatın, ardından meyveleri, kuru üzümleri ve suyu ekleyin ve ısıtın (ancak kaynatmayın). İstenirse sıcak şarabı tatlandırın. Yaklaşık 5 dakika demlenmesini bekleyin ve süzün.
Vişne suyuna dayalı
Bilindiği gibi doğal meyve suyu kiraz, güçlü anti-inflamatuar ve antipiretik özelliklere sahiptir. Ayrıca kirazlar mükemmel bir antiseptiktir. Ve bileşimindeki beta-karoten miktarı, diğer meyve ve meyvelerdeki içeriğinden çok daha fazladır. Bir bardak vişne suyu içtikten sonra vücudumuz yararlı maddeler 25 porsiyon diğer doğal meyve sularından alabildiğim kadar. Bu nedenle soğuk algınlığı için vişne sıcak şarabı vazgeçilmezdir. Ve elma suyuyla birlikte içeceğin faydaları iki kat daha fazla olacak!
Pişirme Malzemeleri:
- vişne suyu - 800 mililitre;
- elma suyu - 200 mililitre;
- bir limonun kabuğu;
- elmalar - birkaç parça;
- Tadımlık bal;
- bir tutam hindistan cevizi;
- karanfil - 5 şey;
- tarçın - 0.3 çay kaşığı.
Talimat:
- Elma ve vişne suyunu bir tencereye dökün.
- Limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Ateşe veriyoruz ve 50 dereceye kadar ısıtıyoruz.
- Ardından elma dilimlerini ve baharatları ekleyin.
- Biraz daha ısıtın ve ocaktan alın.
- Yaklaşık 5 dakika demlenmesini sağlayın.
- Filtreliyoruz.
- Bal ekliyoruz.
- Bir dilim limonla süslenmiş şeffaf bardaklarda servis yapın.
Siz de sıcak şarabın olmazsa olmaz olduğunu düşündünüz mü? alkollü içki? Hiç de bile! Alkolden en ufak bir söz olmayan alkolsüz sıcak şarabın nasıl yapılacağına dair epeyce tarif var. Böyle bir içeceğin ana maddesi meyve suyu olacaktır, grip ve soğuk algınlığı ile savaşmak için harikadır, bu nedenle kışın mükemmel bir ilaçtır. SARS ile savaşmak için günde 4-5 kez böyle bir içecek içmek gerekir. Bu tedavi seçeneği, yalnızca soğuk algınlığını yenmenize değil, aynı zamanda kendinizi lezzetli bir şeyle şımartmanıza da olanak tanır.
Sıcak şarap, arkadaşlarla buluşmak için mükemmel olan gerçek bir kış ısınma içeceğidir. romantik akşam yemeği kış zamanında. Bir kayak merkezinde ısınmak için harikadır ve alkolün olmaması da doğrudur çünkü bu tehlikeli sporu yaparken alkol almak çok tehlikelidir. İlk önce bir kayak merkezinde denedim. Bu ilahi ve mis kokulu içecek inişten sonra mükemmeldir, sizi biraz rahatlatır ve ısıtır. Ayrıca, artı meşrubat Sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da kullanılabileceği doğrudur.
Evde alkolsüz sıcak şarap yapmak oldukça gerçek ve zor değil. Tabii ki, tarihsel olarak, sıcak şarap her zaman baharat ve baharatlarla birlikte kırmızı şarap kullanılarak hazırlanmıştır, ancak alkol yerine meyve suyuna dayalı birçok tarif vardır.
Evde alkolsüz sıcak şarap yapmadan önce aşağıdaki ipuçlarını okumalısınız:
Prensip olarak, alkolsüz sıcak şarap - üzüm, frenk üzümü, elma, kızılcık - hazırlanmasında herhangi bir suyu kullanabilirsiniz.
Sıcak şarabı uygun şekilde hazırlamak için teknolojiyi takip edin:
- Gelecekteki içecek için bir buket baharat ve baharat yapın;
- Suyu kısık ateşte ısıtın ve içeceğin kalan bileşenlerini ekleyin;
- Sıcak şarabı birkaç saat bekletin, böylece bu sırada baharatlar demlenir;
- Şeker veya bal ekleyerek içeceği damak tadınıza getirin.
İçeceğin parlak ve zengin tadı, içeceğe eklediğiniz meyve miktarına bağlıdır. Mevsimine göre meyve eklenmesi, mevsimine göre eklenmesi tavsiye edilir. Örneğin, turunçgiller taze orman meyveleri, erik, armut, elma. Kışın sıcak şarabın tadını kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ile zenginleştirebilirsiniz.
Baharatlara dikkat edin, damak tadına odaklanın, bu ankette yanlış olan ne kadar çok o kadar iyidir, aşırıya kaçmayın. Yulaf lapasını tereyağla bozamazsınız sözü, alkolsüz sıcak şarap yapmak için işe yaramaz. optimum miktar 3-5 bileşen.
Mümkünse öğütülmüş baharat kullanmamaya çalışın çünkü bu, içeceği bulanıklaştırabilir ve sadece tat değil, renk de önemlidir.
Tarife göre, sıcak şarap asla kaynatılmamalı, sadece kaynatılmalıdır, çünkü tüm özelliklerini kaybedecektir. faydalı nitelikler aksi halde.
İçecek daha aromatik olacak, içindeki baharatları kaynatmayın, demlemek için ekleyin. Küçük hindistan cevizi, tarçın, zencefil, safran, karabiber, karanfil, yıldız anason bunun için mükemmeldir.
Tıbbi amaçlar için, melisa ilavesiyle sıcak şarap, kekik nane mükemmeldir.
Sıcak şarabın hazırlanmasında portakal veya limon kullanıyorsanız, kabuklarını onlardan çıkarmak daha iyidir. Ne de olsa, üreticiler genellikle meyveleri kabuklarında ince bir polimer film şeklinde depolanan kimyasallarla işlerler. Meyveyi akan suyun altında yıkamak her zaman ondan kurtulmanıza yardımcı olmaz, bazen kesmek daha iyidir.
Yavaş bir tencere tarifinde alkolsüz sıcak şarap
Bunu çok faydalı hazırlayın ve lezzetli içecek herhangi bir yemeği kullanabilirsiniz, ancak mutfakta çok pişirici gibi bir yardımcınız varsa, içinde sıcak şarap yapın.
Sonuçta, tarif oldukça basit:
Evet, sıcak şarap yapmak için bu tarif daha uzun, ancak şu anda içecek yavaş yavaş eşit şekilde ısıtılıyor, tüm baharat buketi ortaya çıkıyor, bu nedenle acele edecek hiçbir yeriniz yoksa, yine de böyle bir içecek hazırlamanızı öneririz, inanın bana , lezzeti beklemeye değer. Bu tarife göre hazırlanan sıcak şarap çok faydalıdır, vitaminlidir, soğuk algınlığına karşı korur ve aynı zamanda aromasıyla da sizi memnun edecektir. eşsiz tat ve aroma. Gerçek bir Noel havası verecek ve baharatlı aroması, zengin yakut rengi şaşırtıcı derecede nazik ve rahat bir atmosfer yaratacaktır.
Bu içecek sihir dolu, kalbimizi de ısıtmayı başarıyor...
Alkolsüz sıcak şarap tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Taze donmuş siyah frenk üzümü - 300 gr
- Zencefil dilimleri - 5-6 adet
- Tarçın çubuğu
- Karanfil - 4 adet.
- Yıldız anason - 1 adet.
- Kaynar su - 1,2 litre.
- Tadımlık bal
Yemek pişirme:
İlk önce meyveyi hazırlamanız, kuş üzümü buzunu çözmeniz, ardından sadece bir itici ile ezmeniz gerekiyor, şekerle rendelenmiş siyah frenk üzümü kullanabilirsiniz. Zencefili kesin, soyun ve doğrayın (bunun için merdane ile üzerinden geçerek hamuru açın. Suyu kaynatın, kalın duvarlı bir kaseye baharat ve kuş üzümü koyun, kaynar su dökün. Bir havluyla sarın ve mayalanmaya bırakın. iki saat demlendir Bitmiş sıcak şarabı süzün, tadına bal ekleyin.Ve hazır alkolsüz sıcak şarabı seramik kupalarda servis edebilirsiniz, servis yapmadan önce ince doğranmış bir elma ekleyebilirsiniz.Şeffaf bardaklarda harika yakut içeceğin rengi mükemmel bir şekilde görünür olacak, bu yüzden onu içmek bir zevk olacak.
elma sıcak şarap tarifi
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Elma suyu 1 l
- Siyah çay 2 bardak
- Bal veya şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Karanfil 2-3 adet;
- Tarçın çubuğu
- Limon;
- Turuncu.
Yemek pişirme:
Bu tarif oldukça basit. Öncelikle siyah çay ve elma suyunu bir tencereye dökmeniz gerekiyor. Portakal ve limon kabuklarını rendeleyin. Daha sonra limon ve portakalın suyunu bir bardağa sıkmanız ve tavaya dökmeniz gerekir. Meyve suyuna şeker, baharat ve lezzet ekleyin, iyice karıştırın. Sıcak şarap 20 dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır. Daha sonra ocaktan alın ve içeceği süzün. Alkolsüz sıcak şarap hazır!
Bir hata mı buldunuz? Onu seçin ve tıklayın Shift+Enter veya
Geç sonbaharın gelişiyle birlikte, rahat ve sade bir atmosferde toplanma mevsimi başlar. Ve sıcak şarap değilse, bu tür akşamları daha sıcak ve daha neşeli hale getirecek olan şey. Kuşkusuz, hemen hemen herkes bu içeceğin hayranıdır. Böyle baharatlı ve reddedilmenin nedeni kokulu içecek sadece ana maddesi olan alkole düşmanlık haline gelebilir. Katılıyorum, çeşitli nedenlerle, birçok insan kategorisi bunu kabul etmiyor, ancak bu hiç de lezzetli bir şey olmadan bırakılmak için bir neden değil, çünkü tarifi kesinlikle hiçbir kontrendikasyonu olmayan alkolsüz sıcak şarap mükemmel bir alternatif olabilir. .
Genel olarak, böyle bir içeceğe sıcak şarap demek tamamen doğru değildir, çünkü bu "şarap" tam olarak orada değildir. Ama biz onu sadece kale için değil, onun için de sevmeye alışkınız. uyumlu kombinasyon baharatlı aroma ve narin, meyvemsi notalar, tat. Ve üssün değiştirilmesine rağmen bu nitelikleri kaybetmeyeceğiz. Ayrıca kullanılan meyve suları, çaylar veya bitkisel infüzyonlar vücuda çok daha fazla fayda sağlayabilir. Peki evde alkolsüz sıcak şarap hazırlarken şarabın yerini ne alabilir?
Üzüm, elma, nar, kiraz veya Kızılcık suyu, siyah veya kırmızı çay (ebegümeci), elma ve frenk üzümü suları karışımı. Yani yaratıcılık için pek çok seçenek var, asıl mesele iyi bir ruh hali stoklamak ve işe koyulmak.
Sıcak şarap hazırlamanın özellikleri
Kollarınızı sıvayıp oyunculuğa başlamadan önce, görevin üstesinden mükemmel bir şekilde gelmenize yardımcı olacak biraz teorik bilgi ile kendinizi donatmalısınız. Aslında o kadar çok kural yok ama bunlara uymak başarılı yemek pişirmenin ilk adımıdır. İşte buradalar:
- Alüminyum tencere - kesinlikle hayır!
- Baharatlar - sadece bütün halde.
- Karışımı kaynatın - getirmeyin.
Gördüğünüz gibi, karmaşık bir şey yok, ancak bu ipuçlarını ihmal ederseniz, kimseye zevk vermesi muhtemel olmayan oksitlenmiş, bulutlu bir sıvı elde edeceksiniz.
Alkolsüz klasik
Tabii ki, tarif, alkollü meslektaşına olabildiğince yakın bir klasik olarak kabul edilir. Üzüm suyuna dayanır. İnanılmaz derecede faydalı, özellikle üzüm ve baharat kombinasyonu kanıtlanmış ve kazan-kazan seçeneği olduğu için kesinlikle herkes bundan hoşlanacak. Klasik bir alkolsüz sıcak şarap tarifi aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- üzüm suyu - litre
- Limon - 2-3 dilim
- Kakule - bakla
- Tarçın - 1-2 çubuk
- Zencefil - bir tutam
- Karanfil - 4-5 çiçek
- küçük hindistan cevizi - 1-2 gram
Tüm baharatları bir kaseye koyun ve suyunu üzerine dökün. Karanfil pişirmenin en sonunda, ocaktan alınmadan hemen önce eklenebilir. 10-15 dakika kısık ateşte ısıtın, ilk zayıf kabarcıklar göründüğünde ocaktan alın ve kapağı sıkıca kapatın. Yarım saat demlenmesine izin verin ve ardından tekrar ısıtın. Isıyı mümkün olduğu kadar uzun süre tutan bir tabakta servis yapın. Servis yapmadan önce limonla süsleyin, tatmak için şeker, bal veya fruktoz ekleyebilirsiniz. Gördüğünüz gibi tarifi evde kesinlikle basit olan alkolsüz sıcak şarabın uygulanması hiç de zor değil.
Kiraz sıcak şarap
Mmmm, bu meyveler ne kadar lezzetli ve onlardan gelen meyve suyu, düşüncelerimizi anında kışın soğuğundan, tüm bahçelerin bordo boncuklarla dolu olduğu parlak ve güneşli yaza aktarıyor. Ancak neşeli anılar, bunun tek yararı olmaktan çok uzaktır. Vişne suyu mükemmel bir bağışıklık uyarıcı ve antiseptiktir, bu nedenle vişne suyunda alkolsüz sıcak şarap - en iyi soğuk algınlığı ilaçlarından biri ve inanılmaz derecede lezzetli. Size hazırlanması için iki seçenek sunacağız, bunlardan biri temel alınır, ikincisi - sadece baharatlı bir not.
Yani, ilk yol. İhtiyacımız olacak:
- Vişne suyu - 1 litre
- Su bardağı
- elma - 1/2 adet.
- Turuncu - 1/2 adet.
- Limon - 1 adet.
- Karanfil - 3 çiçek
- Zencefil - bir tutam
- Tarçın - 2 çubuk
- Öğütülmüş kakule - bir tutam
Tüm baharatları önceden hazırlayalım ve bir kapta toplayalım. Limondan sadece bir çay kaşığı kadar ihtiyacımız olan kabuğuna ihtiyacımız var. Dilimlenmiş elma ve portakal büyük dilimler. Bu alkolsüz sıcak şarabın hazırlanması iki aşamaya ayrılabilir: önce su ve baharatları karıştırıp biraz kaynatıyoruz, ancak mutfakta muhteşem bir baharatlı aroma göründükten sonra meyve suyu ve meyve ekliyoruz. Karışımı yaklaşık 70 dereceye getirdikten sonra ocaktan alıyoruz. 15-20 dakika demlenmesine izin verin ve işiniz bitti!
Vişne sıcak şarap alkolsüz, ikinci yöntem. Onun için şunları hazırlamalıyız:
- Siyah çay - 400 ml
- Vişne suyu - 150 ml
- Tarçın - 2 çubuk
- Karanfil - 2-3 çiçek
- Elma suyu - 100 ml
- şeker - 50 gram
Baharatları ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırın. Meyve sularını ve çayı ısıtın ve baharat ekleyin. İlk baloncuklara kadar ısıtın ve çıkarın. İçecek hazır!
Elma suyundan sıcak şarap
Bir önceki tarifte başladığımız elma temasını devam ettirerek, bu malzemenin büyük rol oynadığı bir tarif sunuyoruz. Bu içecek, öfkeli çocukları sakinleştirmeye ve uykuya hazırlamaya yardımcı olacağı için akşam diyetine dahil edilebilir. Evet ve yetişkinler için, olumlu etkisi ile önemli faydalar sağlayacaktır. kardiyovasküler sistem, metabolik süreçlerin normalleşmesinin yanı sıra. Elma suyundan alkolsüz sıcak şarap nasıl yapılır? Her şey basit. Aşağıdaki bileşenleri hazırlayalım:
- Su - ½ su bardağı
- Elma suyu - 1 litre
- Tarçın - 1-2 çubuk
- Karanfil - 3-4 çiçek
- Biber - 3 bezelye
- Kakule ve küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda
- Limon ve portakal kabuğu rendesi - her biri 2 yemek kaşığı
- Şeker veya bal - tatmak
Suda biraz baharat kaynatın, meyve suyu ve lezzet ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ateş etme zamanının geldiğinin işareti, yüzeydeki küçük baloncuklar olacaktır. Bal eklemeye karar verirseniz, bunu ocaktan çıkardıktan sonra en sonunda yapmanız gerekir. Şeker zaten ilk aşamada eklenebilir.
nar sıcak şarap
Bu seçeneğin özelliği, saf formu nar suyunun geniş bir izleyici kitlesi kazanması pek olası değildir, ancak baharatlı bir karışımın eklenmesiyle her gurmeyi fethedebilecek enfes notalar alır. Aynı zamanda, sağlık açısından muazzam faydalarından bahsetmeye değer çünkü kansızlık, bademcik iltihabı ve hatta astım için ana ilaç olarak kabul edilen nardır. Nar suyundan evde alkolsüz sıcak şarap nasıl yapılır? Bir reçete yazın:
- Nar suyu - 1 litre
- Su bardağı
- Tarçın - 1 büyük çubuk
- Kakule - 3-5 tane
- Maskat - 1-2 gram
- Karanfil - 2-3 çubuk
- Portakal - 1 adet (lezzet)
- Tadımlık bal
Önce bir tencereye su dökün, tüm kuru baharatları oraya ekleyin ve ısıtın. Kaynatmadan suyunu ekleyin ve portakal kabuğu. Yaklaşık 15 dakika ısıtıyoruz, ilk kaynama belirtileri göründüğünde ocaktan alıyoruz. Servis yapmadan önce, içeceğin iyice demlenmesine izin vermelisiniz, böylece meyve suyu baharat aromalarıyla tamamen doyurulabilir. Gerekirse, servis yapmadan önce biraz bal ekleyin.
kızılcık içeceği
Tüm yaş kategorilerinin ve kızılcıkların sağlığı için daha az yararlı değildir. Oldukça ekşi, eklendiğinde tadı tamamen değişiyor. Ayrıca, Kızılcık suyu baharatlarla birlikte soğuk algınlığı için gerçek bir derde deva olur. Şimdi hazırlanışının sırrını paylaşacağız:
- kızılcık suyu - 1 litre
- şeker - 100-150 gram
- Maskat - birkaç gram
- Tarçın - 1-2 çubuk
- Karanfil - 3 çiçek
- yenibahar - 5-6 bezelye
Bu meyve suyuna dayalı alkolsüz sıcak şarabın hazırlanması, öncekilerden çok farklı değildir. Çok doygun olmadığı için burada suya ihtiyaç duyulmaz ve yüksek asitlik şekerle parlatılır. Pişirme prensibi aynıdır: baharatlar + meyve suyu + şeker, 70 dereceye kadar ısıtın, ısrar edin ve için! Basit.
Ebegümeci sıcak şarap
Sudan gül içeceği ülkemizde çok hızlı bir şekilde popülerlik kazandı, üstelik ona olan güven o kadar yüksek ki, kudretle ve esas olarak kullanılıyor. Geleneksel tıp. Antioksidan, antispazmodik, antiviral ajan - hepsi iyileştirici özellikler sonsuz bir şekilde listeleyebilir ve baharatlarla ısıtıp baharatlandırabilirsiniz, inanılmaz derecede lezzetli hale gelir. Ebegümeci yapraklarından alkolsüz sıcak şarap nasıl pişirilir? Şimdi söyleyeceğiz:
- Ebegümeci - yaklaşık 30 gram
- Kaynar su - 500 ml
- Zencefil - tatmak
- Bal - 2-3 yemek kaşığı
- Tarçın - 1-2 çubuk veya ½ çay kaşığı öğütülmüş
- Karanfil - 3-4 tomurcuk
Öncelikle çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün ve koyu kırmızı bir renk elde edinceye kadar demlenmesini sağlayın. Bu yaklaşık 20-30 dakika sürecektir. Ardından tüm baharatları ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin. ısrar edelim. Servis yapmadan önce ısıtın ve bal ekleyin.
videolu tarifler
