Evde bisküvi rulosu için çırpılmış kremalı bisküvi rulo tarifi. Tereyağı kremalı çikolatalı bisküvi rulo

Ardından sarıları teker teker ekleyip kaşıkla karıştırın...

Ayrı olarak un, nişasta, kabartma tozunu karıştırın ve protein kütlesine eleyin ...

Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın ve bitmiş hamuru alın ...

Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, yağlıyoruz sebze yağı ve hamuru dökün...

Dikkatlice düzleştiriyoruz...

Ve önceden ısıtılmış 200*C fırında 10-15 dakika kadar pişirin...

Parşömen kağıdını çıkarmak...

Bisküviyi dikkatlice bir havluya koyun ve rulo haline getirin. Soğuyana kadar bu şekilde bırakın...

Bu arada kremayı hazırlayın. 200 ml süt ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırıyoruz ...

Ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz ve sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika pişiriyoruz. Süt karışımını ocaktan alın ve hemen şişmiş jelatini ekleyin ...

Karışımı jelatin eriyene kadar karıştırın, ardından soğumaya bırakın. oda sıcaklığı. Sonra Ekle krem peynir. "Philadelphia" kullandım ama buna benzer başka peynirler de olur (Mascarpone, Boursin, Almette (Hohland), Buko, Rama Creme Bonjour, vb. seçenekler işe yarar) ...

Her şeyi yaklaşık üç dakika çırpın ve kremayı yaklaşık 40 dakika buzdolabına koyun. Bu süre zarfında krema koyulaşmaya başlayacaktır. Bundan sonra çıkarılmalı ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırılmalıdır ...

Bisküviyi açıp krema ile yağlıyoruz (ayrıca biraz ıslatabilirsiniz). Üzeri için biraz krema bırakıyoruz...

Yavaşça katlayın ve krema sertleşene kadar 30 dakika buzdolabına koyun. rulo yapabilirsin streç film. Kürdan ile birkaç yerde güvenilirlik için tutturdum ...

Sonra ruloyu çıkarıp kalan krema ile yağlayıp ince bir rende üzerine rendelenmiş çikolata serpiyoruz ...

Bu ruloyu ilk kez pişirdim ama sonuç çok tatmin ediciydi. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de çıktı ...

Krema çok yumuşak çıkıyor, mide bulandırıcı ve lezzetli değil. Bir dahaki sefere eklemeyi denemek isterim. Hindistan cevizi parçaları ve ruloyu üstüne serpmeyin, eritilmiş çikolatayı dökün. Belki fikirlerim işe yarar!) Herkese afiyet olsun!

Pişirme süresi: PT03H00M 3 saat

Un ve kakao tozunu karıştırın, eleyin. Yumurtaları bir karıştırıcı ile kabarık köpürene kadar çırpın, yavaş yavaş vanilya esansı ile şeker dökün. 5 dakika çırpın İki veya üç dozda çırpılmış yumurta kütlesine kakaolu un ekleyin, karıştırın.

38/33 cm ölçülerindeki bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, eğer kağıdınızın kalitesinden emin değilseniz sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru koyun, düzeltin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun. 10-12 dakika pişirin, bisküviyi fazla kurutmayın.

Bitmiş pastayı kağıtla birlikte fırın tepsisinden çıkarın, üstüne bir havluyla örtün ve kağıt ve havluyla birlikte yuvarlayın. 2 saat soğumaya bırakın.

Bisküvi soğurken kremayı hazırlayın: oda sıcaklığında kabarık olana kadar bir mikser ile çırpın. tereyağı 170 gr yoğunlaştırılmış süt ile. Süt ve tereyağı aynı sıcaklıkta olmalıdır. Tatmak için yoğunlaştırılmış süt miktarını ekleyin ... zevkinize göre tatlılık. Sonra Ekle süzme peynir, karışım.

Soğutulmuş bisküviyi açın, havluyu çıkarın. Kızılcık reçelli pandispanya TM "Maheev"i kızılcıkların bisküvi pastasının üzerine eşit şekilde dağılması için yayın, ardından üstüne hafifçe tereyağlı krema sürün. Bunu, kremin tüm yüzeye eşit şekilde uygulanabilmesi için yuvarlak uçlu bir krema torbasıyla yapıyorum. Ruloyu sarın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Soğutulmuş ruloyu ekşi krema ile kaplayın. Sır için ekşi kremayı 100 gr yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Sonra Ekle limon suyu, tekrar karıştırın, limon suyunu ekledikten sonra krema koyulaşmalıdır. Buzlanmayı elle karıştırıyorum ... bir çırpma teli ile. Çikolata talaşı ile dekore edilmiştir.

rulo bisküvi hamuruİşin güzel yanı, fırında 13-15 dakikadan fazla kalmadığı için çabuk yapılabilmesi. Kek katlarında olduğu gibi çökmez çünkü ince bir hamur tabakası iyi pişer.

Rulo krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt, reçel, çikolata ezmesi ile kaplanabilir.

Rulo uzun pozlama gerektirmez. İnce tabakalar krema ile mükemmel bir şekilde doyurulur, böylece ürün aynı gün kullanıma hazır olabilir.

Ruloyu hazırlamanın tek zorluğu, kekin fırında fazla pozlanamaması, aksi halde rulo yapıldığında kırılabilmesidir. Rulo keki, kenarlarının kızarmasına izin vermeyecek şekilde sarımsı bir renge kadar pişirilmelidir.

İçindekiler:

Bisküvi hamuru için:

• un - 90 gr;
• soda - 3 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• limon asidi;
• şeker - 85 gr;
• vanilin.

Tereyağlı krema için:

• yoğunlaştırılmış süt - 175 gr;
• tereyağı - 85 gr;
• ekşi krema - 40 gr.

Çikolata sosu için:

• kakao - 35 gr;
• yağlı süt veya krema - 55 ml;
• tereyağı - 45-50 gr;
• şeker - 55-75 gr;
• toz şeker.

Adım adım kremalı rulo pişirme.

1. Fırını 190°'ye ısıtın. Şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alın.

2. Kütleyi krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını biraz tuz ekleyerek çırpın.

Onları sarılı bir kaseye aktarın. Karıştırmayın.

3. Proteinlerin üzerine soda, vanilya ve sitrik asitle karıştırılmış un serpin.

4. Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça karıştırarak tüm malzemeleri bir araya getirin.

5. Fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Hamuru dökün, düzeltin.

6. Fırın tepsisini fırına yerleştirin. 12-14 dakika pişirin. Masanın üzerine bir havlu yayın, parşömenle örtün.

ile fırın tepsisi hazır kek fırından çıkarın.

7. Parşömenin kenarlarından tutarak keki kalıptan çıkarın. Baş aşağı bir havlu üzerine koyun.

8. Kağıdı dikkatlice çıkarın.

9. Pastayı hemen alt tabaka ile birlikte rulo haline getirin. Parşömen, hamur katmanlarını birbirinden ayırarak birbirine yapışmasını önleyecektir.

10. Ruloyu tamamen soğuyana kadar masanın üzerinde bırakın.

11. Kremanın hazırlanmasına katılın. Yumuşak tereyağını bir kaseye koyun, mikserle çırpın.

Çırparken, yoğunlaştırılmış sütü azar azar ekleyin.

12. Krema homojen hale geldiğinde ekşi krema ekleyin.

14. Soğuyan ruloyu yavaşça açın.

16. Kağıt olmadan tekrar toplayın.

17. Ruloyu düz bir tabağa aktarın.

18. Sırları hazırlayın. Bunu yapmak için iki tavadan oluşturun " buhar banyosu alt tavaya su dökerek. Bu durumda su üst tavanın dibine ulaşmamalıdır, aksi takdirde kakao yanabilir. Her iki tencereyi de ocağa koyun.

Küçük bir tencereye sıvı yağı koyun.

19. Eriyince şeker ve kakaoyu ekleyin.

Beyaz ile lezzetli ve basit bisküvi rulo tereyağı kremi. Eviniz için pişirin, sizi yalnız bırakmayacaklar ve sık sık pişirmenizi isteyecekler.

Bu rulo tarifi, herhangi bir özel ve pahalı ürün gerektirmediği için caziptir. İhtiyacınız olan her şey her hostesin buzdolabında bulunabilir. Öyleyse, pişirmeye başlayalım.

bisküvi malzemeleri:

Bisküvi rulosunu krema ile adım adım pişirme:

İlk önce beyazları sarılardan ayırın. Yumurtaların buzdolabından olması gerektiğini unutmayın.

Yumurta aklarını bir tutam tuzla bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda sert zirvelere kadar çırpın. Sincapları fazla öldürmemeye dikkat edin.

Sarıları şekerle karıştırın ve un ekleyin. Karıştırmak.

Şimdi beyazları aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak yavaşça katlayın. Yumurta aklarını tek yönde karıştırmaya çalışın.

Fırını 200 dereceye ısıtın.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve sıvı yağ ile yağlayın.

Hamuru fırın tepsisine dökün ve hamurun fırın tepsisini eşit şekilde kaplayacak şekilde tüm yüzeye eşit şekilde yayın. İnce hamur tabakası sizi korkutmasın, kabaracaktır. Pişirmeden önce 0,5 cm yüksekliğindedir ve pişirirken 1-1,5 cm'ye yükselir, ilk pişirmeden sonra ne olduğunu anlayacaksınız. daha ince hamur rulo daha lezzetli olacak.

Ruloyu 10-13 dakika pişiriyoruz, hepsi fırınınıza bağlı ve her ev hanımı fırınının nasıl ve ne kadar pişirdiğini bilir.

Hamur hafifçe kızartılmalıdır. Bir kibrit veya kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Rulo sıcakken bükülmesi gerekir. Bunu yapmak için başka bir pişirme kağıdı alın ve hamuru kırılmaması için tavadan çıkarmaya çalışın. Hamurun 2 yaprak kağıt arasında olduğunu göreceksiniz.

Bir tüpe çevirmeye başlayın. Yuvarlandığında, soğuması için dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yatırın.

Bu arada kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için hazırlanın toz şeker- böylece krema daha yumuşak olacaktır.

Ekşi kremayı karıştırmaya başlayın veya yoğun krema pudra şekeri ile bir karıştırıcıda. Size bir bardak şeker çok geliyorsa, daha az koyun. Pürüzsüz hale gelinceye kadar sıvı kremayı ekleyin ve ekşi krema koyulaşana kadar çırpmaya başlayın. Burada kremayı öldürmemek de önemlidir. Eğer ağır kremanız varsa ve krema çok koyu çıktıysa sıvı krema eklemenize gerek yoktur.

Rulomuz soğudu ve kreması hazır ve üzerini krema ile yağlayabiliriz. Bunu yapmak için ruloyu açın ve tüm yüzeyleri yağlayın ve ruloyu geriye doğru çevirin.

Süslemek için biraz krema bırakın. Ruloyu bir tabağa koyun ve üzerine kremayı da yayın.

Bisküvi rulosunu en az birkaç saat buzdolabına gönderin ve ardından harika lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Çilek ve reçeli krema ve süsleme için de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

İnce hamurlu rulo bisküvi ve lezzetli krema tüm tatlı dişler onu sever. Böyle bir tatlı sadece mağaza versiyonunda değil, aynı zamanda evde kendi elleriyle de iyidir.

Çoğu hostes fanteziyi sonuna kadar açar ve gerçek yaratır. mutfak başyapıtları tatlıyı çok güzel yapıyor.

Bisküvi rulosunun süslemeler olmadan bile çok iştah açıcı olduğunu ve tadı kimseyi hayal kırıklığına uğratmayacağını kabul etsem de.

Bu makale lezzetli yemek pişirmekten bahsedecek ev yapımı bisküviçeşitli krema dolguları ile. Hemen şimdi başlayalım!

Pişirmenin genel ilkeleri

Doldurmak için her türlü kremayı kullanabilirsiniz - süzme peynir, protein, kremalı, meyve, dut, çikolata ve hatta reçel, helva, yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle.

Pişirme sululuğu vermek için, bisküvili keközel bir şurupla emprenye etmeye değer.

Hamur işlerini güzel kokulu hale getirmek için vanilya, tarçın veya turunçgiller ekleyebilirsiniz. Fırının üstünü kendi takdirinize göre dekore etmenizi tavsiye ederim.

Kural olarak, bu amaçlar için kakao tozu, şeker kullanmak gelenekseldir. toz, hindistancevizi pulları veya kremalı hamur işleri serpin, şekerleme yapın.

Dekorasyon olarak çilek, meyve veya çikolata kullanabilirsiniz.

Dolgulu bisküvi rulolarının pişirilmesi için ürünlerin hazırlanması

Bisküvi tatlısı tarifi, hostes için sorun yaratmamalıdır. Ürünler önceden hazırlanmalı, ayrıca fırını önceden ısıtmalı ve fırın tepsisini yağlı parşömenle kaplamalıdır.

Hamur 15 dakikada pişirilebilir. Pişerken ocaktan ayrılmayınız. bisküvi ikramları. Mesele şu ki, pişirme süresi bireysel özelliklere bağlı olarak değişecektir. fırın.

Bisküvili kek, pişirme tarifinde belirtilenden daha hızlı kızarabilir Biten bisküvi hamuru tabakası üzerine yerleştirilmelidir. mutfak havlusu ve alt tabaka ile birlikte bir rulo oluşturur.

Tabii ki, tarif diğer eylemlerin performansını belirtmiyorsa. Hamur soğurken krema tabakası hazırlamanız gerekir.

Ve ancak o zaman soğutulmuş olanı dağıtmak mümkün olacak bisküvi tatlısı, bir tabaka sürün ve tekrar yuvarlayın. Bu fotoğraftaki gibi çok güzel ve lezzetli bir ikram alın.

Pekala, şimdi bir seçim sunuyorum en iyi tarifler yemek pişirmek bisküvi rulo lezzetli krema dolgusu ile evde.

Hızlı bir el için yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi rulo

Çok lezzetli bir bisküvi tatlısı ve hatta kısa sürede pişirebilirsiniz. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten doldurmak yerine normal yoğunlaştırılmış süt alabilirsiniz.

Rulo bileşenleri: 5 adet. tavuklar yumurtalar; 1 inci. şeker ve un; 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt; 1 çay kaşığı soda; yarım st.l. sirke.

Dekorasyon malzemeleri: 2-3 yemek kaşığı. yoğunlaştırılmış süt; 100 gram çikolata ve hindistan cevizi gevreği; şekerleme tozu.

Dekorasyon kendi takdirinize bağlı olarak yapılabilir.

Fotoğraflı pişirme algoritması:

1. Tavuk kesiyorum. yumurta ve şeker. Çekirdekli unu tanıtıyorum, sodayı söndürüyorum ve karışıma da ekliyorum.
2. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplarım, bir sonrakini yağlarım. boyunca yağ. Büyük bir fırın tepsisinin genişliği (yaklaşık 45x35 cm) için yeterli parşömen yoksa, kağıdı üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
3. Hamuru dökün ve 200 gr'da 8 dakika pişirin. Taban hazır olunca 2 parçaya ayırıp sıcakken sacdan çıkartıp yoğunlaştırılmış yağ ile yağlıyorum. kaynamış süt ve dönüyorum. süslüyorum.

Rulo için başka bir dolgu yapabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt rulosu için krema

Bileşenler: 1 kutu yoğunlaştırılmış süt; 200 gr. sl. yağlar ve 1 paket. kamyonet. Sahra.

Pişirme algoritması:

1. sl'yi karıştırırım. van ile tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt. şeker.
2. Tatlının yüzeyini yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, üstüne hindistancevizi serpin veya pişmiş sütle kaplayın.

Kremalı krema dolgulu bisküvi rulo

Rulonun ana özelliği, bisküvinin oldukça basit bir şekilde ortaya çıkması, pişirme sırasında mükemmel şekilde yükselmesi olacaktır.

onun bir tane var önemli nüans. Kaynar su demlemek ve hamura eklemek gerekir.

Dolgu olarak çırpılmış krema içeren bir bileşim kullanabilirsiniz. Reçel bulaşmış bir bisküvi tatlısı denememe rağmen çok lezzetli oldu.

Pişirme için evde yaklaşık 45x40 cm boyutlarında bir fırın tepsisi bulmanız gerekir.

Bileşenler: 5 adet tavuklar yumurtalar; 100 ml kaynar su; 10 gram kabartma tozu; 1 inci. un.

Dolgu malzemeleri: 800 ml yoğun krema(%30'dan itibaren); 2 yemek kaşığı şeker ve 4 paket. krem sabitleyici

Pişirme algoritması:

1. 2 yemek kaşığı Unu kabartma tozu ile karıştırıp elekle ekiyorum. Unu ayrı ayrı ekiyorum ve tanıtıyorum. Kaynar su yapmak için çaydanlığı kaynatıyorum.
2. fırın tepsisini kapatıyorum parşömen kağıdı, Büyümeyi yağlarım. yağ.
3. Bir tavuk karıştırıcı ile çırpın. yumurta ve şeker. Dövüp kaynar su döküyorum, unu tanıtıyorum. Bir parti yapıyorum ve kabartma tozu ile un ekliyorum, önce onları elemek daha iyi.
4. Fırın tepsisini hamurla dolduruyorum, parti kalın olacak ve bu nedenle kalıbın yüzeyi üzerinde düzleştirilmesi gerekiyor. 180 gr da 15 dakika pişiriyorum. sıcaklık.
5. Soğumaya bırakın ve bisküviyi dolgu ile fırçalayın. Hamuru yuvarlıyorum. Bu arada dolgu, doğranmış meyveler veya meyvelerle karıştırılabilir. Örneğin çilek, şeftali veya kivi ile kombinasyona dikkat edin. Burada kişisel tercihlerinize güvenebilirsiniz.
6. Kek pişerken, dolguyu yapmanız gerekir. Bu durumda, tüm bu bileşenleri bir mikser ile çırpmanız gerekir.
7. Hatta bir bisküviyi krema veya meyve ile süsleyebilir, çikolatayı ovalayabilir veya hamuru ufalayabilirsiniz. Burada mutfak hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz!

Krema ve çilek ile bisküvi rulo

Bileşenler:

80 gram sahra; 70 gr. un; 5 parça. tavuklar yumurtalar; 100 gram çilekler; Gıda boyası(kullanılamaz); 50 gram şeker tozlar; 200 ml krema (%33 yağ içeriği); 1 yemek kaşığı nişasta.

Adım adım pişirme algoritması:

1. Bir kapta su kaynatıyorum. Üstüne hamuru yoğurmak için kabı koydum. Isınması gerekiyor. Ocaktan alıp bu binada hamur yapıyorum.
2. Tavuk kesiyorum. yumurta, şeker ekleyin. Yaklaşık 10 dakika çırpmaya devam edin. Burada tavukların tazeliğine bakabilirsiniz. yumurtalar. Zaman onlara bağlı olacaktır.
3. Kararlı bir köpük göründüğünde, tohum unu ve nişasta eklemeniz gerekir. Sonra iyice karıştırın. spatula, aşağıdan yukarıya hareketler yapıyor. Bu çok önemli, kütle çok dikkatli işlenmelidir.
4. Hamur biraz küçülecektir. Biraz alıp içine bir boya enjekte etmeniz gerekiyor. Ardından bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Hamuru dökmeniz ve yemek kaşığı ile düzeltmeniz gerekir. Artık hamuru boyayabilir ve basit bir kürdan ile kıymık yapabilirsiniz.
5. 180 gr'da 7-10 dakika pişiriyorum.
6. Ocaktan alıyorum. Pastayı mutfağa koydum. havlu ve parşömen kağıdı çıkarın. Bir havluya sarıp soğumaya bırakıyorum.
7. Kremayı köpük yapmak için çırpıyorum. sah getiririm toz, kırbaçlamayı bırakmıyorum, kararlı zirveler elde etmeniz gerekiyor. Çilekleri doğrayıp kremaya ekliyorum. iyi karıştırırım
8. Ruloyu açıyorum ve kenarlara yaklaşık 2-3 cm ulaşmadan dolguyu dağıtıyorum.
9. Tatlıyı rulo şeklinde açıp sahayı süslüyorum. pudra. Hamurun dolgu ile iyice ıslanması için birkaç saat buzdolabına koydum.
10. Porsiyonlar halinde kestim ve misafirleri çay içmeye davet ediyorum!

Çikolata kremalı günlük rulo

Bileşenler:

6 adet tavuklar yumurtalar; 150 gr. sahra; 60 gram nişasta aşçısı. ve un; 400 gr. yoğunlaştırılmış süt; 300 gr. sl. yağlar; kat st. Fındık; dekorasyon için alabilirsin şekerleme tepesi; beyaz çikolata çubuğu.

Pişirme algoritması:

1. Unu nişasta ile karıştırıyorum. Görüşürüz.
2. Sadece beyazları sabit bir köpük haline getirdim ve şeker ekledim.
3. Sarıları beyaza sürüyorum, 2-3 kat daha fazla olmaları gerekiyor.
4. Tohumlanmış nişasta unu kütlesini tanıtıyorum. Karışımı aşağıdan yukarıya doğru yoğuruyorum.
5. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplarım, hamuru koyup eşitlerim. 180 gr'da pişiriyorum. 180 gr'dan fazla Zaman değişebilir ve bu nedenle fırına kişisel olarak odaklanmanızı tavsiye ederim. Tüm cihazlar farklıdır ve bu nedenle rulo çok daha hızlı veya tam tersi şekilde pişirilebilir.
6. Pastayı kağıttan çıkarıyorum ve sıcak bir biçimde ondan bir rulo oluşturuyorum.
7. Fındıkları kısık ateşte kızartırım, kırıntılara kadar öğütürüm.
8. sl'de. yağ 3 yemek kaşığı ekleyin. kakao tozu. yapmak için iyice karıştırın homojen kütle. Yoğunlaştırılmış sütü tanıtıyorum ve kremayı çırpıyorum.
9. Rulonun üstünü süslemek için kremanın bir kısmı bırakılmalı ama ben ikinci kütleyi fındıkla karıştırıyorum. Kremayı homojen bir kütle elde edilecek şekilde yoğuruyorum.
10. Çarşafı açıyorum, kremi sürüyorum. Yan kısımları yağlarım ve üzerine fındık kırıntıları serperim. Dekorasyonu kendi takdirinize bırakıyorum, benim durumumda çeşitli şekerleme sosları kullanıldı.

Krema ve ahududu ile bisküvi rulo

Gerçekten tatlı istiyorsan, pişirmeni tavsiye ederim. ev yapımı rulo hangisini doldurmalı Ekşi krema ve ahududu.

Bu dut sizi neşelendirebilir ve önceden dondurursanız kışın bile kullanabilirsiniz.

Her ne kadar herhangi bir şehirdeki market süpermarketlerinden satın almak zor olmayacak olsa da. Tatlının fırında pişirilmesi gerekiyor.

Bu rulo olacak ideal seçenek bir çay partisi için ya da sadece kahvaltı için sevdiklerinize yapabilirsiniz.

dayanmaktadır klasik yol pişirme rulo, krema yapmak da zor değil. Sürecin kendisinin hiç de karmaşık olmadığı ortaya çıktı.

Test için bileşenler: 150 gr. sahra; 120 gr. un ve 4 adet. tavuklar yumurtalar.

Krema malzemeleri:

300 gr. Ekşi krema; 3 yemek kaşığı sahra; 200 gr. Ahududu; 1 paket kamyonet. dekorasyon için şeker ve biraz bitter çikolata, birkaç nane yaprağı.

Pişirme algoritması adım adım boyanır:

1. Tavukları paylaşıyorum. yumurta sarısı ve proteinler için. İkincisini havadar olana kadar dövüyorum, sonra şekeri ekliyorum ve dövmeye devam ediyorum. Kararlı bir köpük elde etmeniz gerekiyor.
2. Sarıları şekerle karıştırıp beyaz olana kadar çırpıyorum, kütlenin de büyümesi gerekiyor.
3. Karıştırma 2 yumurta bileşimi birlikte. Sarılara protein ekleyebilir veya tam tersini yapabilirsiniz. Sarıları beyaz unla karıştırmak ve ancak o zaman proteinleri eklemek için başka bir seçenek daha var. Sarıları beyazlara ve ardından sadece elenmiş unu eklemenizi tavsiye ederim. Ben sadece silikon spatula ile karıştırıyorum, bu noktada mikser kullanmaya gerek yok.
4. Test grubunu bir süreliğine bırakıyorum.
5. Fırını açıyorum. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplarım, macunu yağlarım. tereyağı, un serpin. Hamuru üstüne koyuyorum, eşitliyorum.
6. 180 gr'da pişiriyorum. 20 dakika boyunca. Ateş orta olmalıdır. Hazırlık, pişirme sırasında kırmızı bir kabuğun görünümü ile belirlenir. Bisküvi pişerken fırının açılmaması gerektiğini unutmayın.
7. Bitmiş pastayı bir havluya çeviriyorum. Fırın tepsisini, kağıdı çıkarıp bir rulo oluşturuyorum. soğumasına izin verdim.
8. Ekşi kremayı şeker ve vanilin ile çırpın. şeker. kullanmak daha iyi ev ürünü, ekşi krema krema gibi çırpılır. Ekşi krema mağazasında pakete girebilirsiniz. kalınlaştırıcı hazır krema Katlanmamış bir ruloya koydum, üstüne bir ahududu koydum.
9. Tatlıyı yuvarlayıp bir tabağa koyuyorum, üstüne krema ile yağlıyorum. Ben kakao tozu, eritilmiş çikolata, frambuaz ve nane ile süslüyorum.

Tabii ki, dekorasyonu kişisel takdirinize bırakıyorum. Bisküvi rulosunu buzdolabında 50-60 dakika bekletmek daha iyidir.

Ve sonra başlayabilirsin tatlı masa. Kesinlikle bir oturuşta yiyebilirsiniz. Mutlu çay içmek!

Daha Fazla Pişir evde pişirme. Tariflerim, minimum çaba ve zamanla istenen sonucu elde etmenize yardımcı olacaktır.

Masanızda görünmek için lezzetli rulo krema ile, aşağıdaki önerilere uymanızı tavsiye ederim:

• tatlı olacak baharatlı tat, en sevdiğiniz esanslarla tüm yüzeyi yağlarsanız.
• Dolgu için Rictotto peyniri kullanabilirsiniz. Ancak oldukça pahalıdır ve bu nedenle analogunu kendi ellerinizle yapmanızı tavsiye ederim. Lor kreması bileşimi tek kelimeyle mükemmel.
• Önceden buza dondurulmuş 1 litre kefir almanız gerekir. Taş yoğurdu paketinden çıkarıp gazlı beze koyuyorum. Kapatıyorum ve kefirin çözülmesine izin veriyorum. Peynir altı suyu gidecek ve gazlı bezde yumuşak süzme peynir olacak.
• 1 litre kefirden 200 gr kefir yapmak mümkün olacaktır. lezzetli lor Bunu yapmaya çalışın ve tatlınız daha da lezzetli olacak.
• Ev yapımı tatlılar yapmak için sadece taze ürünler kullanmanız gerekiyor ve ardından her şey lezzetli, kaliteli ve güzel olacak.

videolu tarifim