Spaghetti mit Tomaten und Käse: appetitlich, lecker, schnell. So eine einfache italienische Küche: Spaghetti mit Tomaten und Käse

Spaghetti mit Tomaten und Käse - was könnte schmackhafter sein? Dieses Gericht ist perfekt für sparsame Hausfrauen, denn alle Zutaten sind für jeden Geldbeutel erschwinglich und preiswert. Dieses Gericht ist auch für Feinschmecker geeignet, denn Rezepte mit Zusatz von erlesene Gewürze und Nahrungsergänzungsmittel sind reichlich vorhanden. Der Hauptvorteil dieses Gerichts ist, dass es trotz des wunderbaren Geschmacks und der Sättigung ziemlich schnell zubereitet werden kann. Und so öffnen wir den Kühlschrank, holen unsere Lieblingsprodukte heraus und machen uns an die Kreativität – Spaghetti kochen mit Tomaten und zartem Käse.

Spaghetti mit Käse und Tomaten in Eile

Da bleibt manchmal weder Zeit noch Lust, stundenlang am Herd zu stehen, um Verwandte und Freunde miteinander zu erfreuen“ kulinarisches Meisterwerk". In diesem Fall hilft Ihnen ein einfaches Rezept für Spaghetti mit Käse und Tomaten. Dieses Gericht sieht appetitlich aus und schmeckt sehr verlockend.

Zutaten:

Frische Tomaten - 0,5 kg;
Zwiebel - eine Hälfte;
Spaghetti - 300 g;
Käse Hartweizensorten- 200gr;
Salz;
Zucker;
Pflanzenfett;
Basilikum.

Kochmethode:

Sie müssen ungefähr ein halbes Kilogramm einnehmen frische Tomaten, waschen und mit kochendem Wasser überbrühen, dann die Haut entfernen und die Kerne entfernen. Fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl (idealerweise Olivenöl) anbraten, eine halbe mittlere Zwiebel reicht aus. Sobald die Zwiebel goldbraun ist, die gehackten Tomaten und den Zucker auf die Spitze eines Messers geben. Die Masse sollte etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, dann 200 Gramm hinzufügen geriebener Käse und gehacktes Basilikumgrün.

Spaghetti sollten gleichzeitig mit der Zubereitung der Sauce in Salzwasser gekocht werden. Nach dem Kochen das Wasser abgießen, mit der Sauce mischen und nach dem Mischen servieren.

Spaghetti-Auflauf mit Gemüse, Käse und Sahne

Wenn Sie ein wenig haben große Menge Zeit vor der Ankunft der Gäste, dann können Sie ein Gericht nach einem etwas komplexeren Rezept zubereiten.

Zutaten:

Lauchstangen - 2 Stk .;
Gelb bulgarische Paprika- 2 Stk.;
Kirschtomaten - 250 g;
Eier - 4 Stück;
Gouda-Käse - 150 gr;
Spaghetti - 300 g;
Sahne 20% - 200 ml;
Ein Bund Petersilie;
Salz;
Schwarzer Piment.

Kochmethode:

Es ist notwendig, zwei Stangen Lauch in große Ringe zu schneiden und einige Minuten vor der Zubereitung zu den gekochten Spaghetti zu geben. Nachdem die Spaghetti fertig sind, geben Sie sie in ein Sieb und kümmern Sie sich um das Gemüse, während das Wasser abläuft. 2 Schoten in Streifen schneiden gelbe Paprika, 250 gr Kirschtomaten geschält und halbiert. Ein Bund Petersilie hacken und die Hälfte des Gemüses mit 4 Eiern, 150 Gramm geriebenem Gouda-Käse und 200 Millilitern Sahne mischen. Fügen Sie der resultierenden Sauce etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Spaghetti mit der entstandenen Soße mischen und bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen. Den Auflauf mit dem restlichen Grün dekorieren.

Spaghetti mit Bolognese-Sauce

Berühmt italienische Soße Bolognese kombiniert mit Spaghetti und saftig zartes Gemüse wird dich mit seinem erobern exquisiter Geschmack. Trotz des klangvollen Namens bereitet Ihnen die Zubereitung eines Gerichts nach diesem Rezept keine großen Probleme, da Sie die gewöhnlichsten Produkte benötigen und es einige Zeit in Anspruch nehmen wird, um ein Meisterwerk zu schaffen.

Zutaten:

Spaghetti - 200 g;
Rinderhackfleisch - 200 g;
1 mittelgroße Zwiebel;
1 kleine Karotte;
300-400 Gramm Kirschtomate;
Ein paar Stangen Sellerie;
Parmesankäse - 50 gr;
Rot Tafelwein- 70gr;
2 Knoblauchzehen;
Pflanzenfett;
Salz;
Pfeffer.

Kochmethode:

Beginnen wir mit Hackfleisch. Sie können kaufen fertiges Produkt im Laden oder blättern Sie in einem Fleischwolf durch die Rindfleischstücke, nachdem Sie sie von Adern befreit haben. BEI Hackfleisch fein gehackt hinzufügen Zwiebel und Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch gründlich waschen, fein hacken und in die Pfanne geben. Braten Sie das Gemüse in einem beliebigen Pflanzenöl, bis es weich und leicht golden wird. Danach Hackfleisch und Rotwein in die Pfanne geben. Unter geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Der nächste Schritt besteht darin, Kirschtomaten hinzuzufügen. Dazu sollten sie nach dem Übergießen mit kochendem Wasser geschält werden. Mit Tomaten wird eine Mischung aus Gemüse mit Hackfleisch etwa 20 Minuten lang gedünstet. Fertig ist die berühmte Spaghetti-Bolognese-Sauce!

Spaghetti in Salzwasser halb gar kochen, in ein Sieb abgießen. Spaghetti in eine saubere Pfanne geben und hinzugeben erforderliche Menge Bolognese-Sauce. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Basilikumzweige hinzufügen - dies verleiht dem Geschmack zusätzliche Würze. Alles zusammen für 3-4 Minuten unter ständigem Rühren auf Feuer halten. Auslegen fertiges Essen Auf einem Teller können Sie es mit frischen Kräutern und geriebenem Käse dekorieren.

Spaghetti mit Tomaten und Hackfleisch mit Käsesauce

Spaghetti mit Tomaten und Hackfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaftes Gericht. Damit kann man die ganze große Familie ernähren. ABER Käsesoße wird dank seines einzigartigen, raffinierten Geschmacks sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern.

Zutaten:

Tomaten - 500 gr;
Hackfleisch - 500 gr;
Nudeln - 250 g;
Gemüse bzw Fleischbrühe- 2 Gläser.
Pflanzenfett;
Salz;
Pfeffer.

Für Käsesauce:

Butter - 2 EL. Löffel;
Weizenmehl - 2 EL. Löffel;
Hartkäse - 200 gr;
Milch - 250 gr.

Kochmethode:

Sie können jedes Fleisch für Hackfleisch wählen: Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel. Es hängt alles von Ihrem Geschmack und Ihren persönlichen Vorlieben ab. Hackfleisch in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, bis es halb gar ist, geschälte Tomaten hinzufügen. Sie können verwenden Tomaten aus der Dose, frische Früchte oder leicht süße Kirschtomaten - jede Wahl wird erfolgreich sein. Die Brühe mit Hackfleisch und Tomaten in die Pfanne geben, alles gut mischen und Spaghetti hinzufügen. Eintopf bis voll kochen Pasten.

Beginnen wir mit der Zubereitung der Sauce. Vorsichtig zur geschmolzenen Butter geben Weizenmehl mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Erhitzen Sie die resultierende homogene Masse in einem Topf, bis sich eine hellbraune Farbe bildet. Milch hinzufügen, unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, geriebenen Käse in die eingedickte Sauce geben und noch ein paar Minuten brennen lassen. Käsesoße ist fertig.

Käsesauce zu Spaghetti mit Hackfleisch und Tomaten geben, das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Gespräch 2

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Viele Hausfrauen stehen regelmäßig vor einer schwierigen Entscheidung: Was würden sie für ihre Verwandten zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen kochen? Tatsächlich gibt es viele Gerichte, die in einer herkömmlichen Küche ohne besondere Techniken oder exotische oder seltene Zutaten problemlos zubereitet werden können. So kann gewöhnliche Pasta für die meisten eine hervorragende Komponente sein verschiedene Gerichte. Lassen Sie uns klären, wie man Spaghetti mit Käse und Tomaten im Ofen kocht, das Rezept, ja, vielleicht geben wir mehr als eins.

Spaghetti mit Tomaten und Käse im Ofen

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie dreihundert Gramm Spaghetti (besser Hartweizennudeln), eine große Knoblauchzehe, eine mittelgroße Tomate, einhundert Gramm Käse und einhundertfünfzig Gramm Mayonnaise zubereiten. Verwenden Sie auch ein Dutzend schwarze Pfefferkörner.

Kochen Sie die Nudeln, bis sie halb gar sind, und legen Sie sie auf den Boden einer geeigneten Auflaufform. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf den Spaghetti anrichten. Den Käse reiben. Nudeln und Tomaten mit geriebenem Käse und Pfeffer bestreuen. Den Knoblauch fein hacken große Stücke und auf die Kasserolle legen. Schmieren Sie die Oberfläche des zukünftigen Auflaufs mit einer dünnen Schicht Mayonnaise und legen Sie sie zehn bis zwanzig Minuten in den Ofen. Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.

Spaghetti im Ofen mit Käse und Tomaten

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie vierhundert bis fünfhundert Gramm Nudeln, eine mittlere Zwiebel und eine Dose Tomaten eigenen Saft, einhundert Gramm Mozzarella-Käse und fünfzig bis achtzig Gramm Parmesan-Käse. Verwenden Sie außerdem einen Teelöffel Olivenöl, ein paar Knoblauchzehen, je einen halben Teelöffel Basilikum und Oregano, je einen viertel Teelöffel Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Nudeln kochen, bis sie halb gar sind.

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten Olivenöl bis weich. Dann fein gehackten Knoblauch dazugeben und unter ständigem Rühren eine weitere Minute braten.

In die Pfanne geben Tomaten aus der Dose(besser in Stücken). Gemüse auch mit getrocknetem Basilikum und Oregano bestreuen, Zucker und Pfeffer hinzufügen. Den Inhalt der Pfanne umrühren und zum Kochen bringen. Dann die Feuerstärke auf mittlere Stufe reduzieren und eine Viertelstunde köcheln lassen (aber nicht unter dem Deckel).

Dann die Nudeln in die Tomatensauce geben (sie müssen zuerst in ein Sieb geworfen werden, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit enthält). Gut mischen.

Die entstandene Masse in eine Auflaufform geben und mit einer Schicht Käse bedecken - zuerst mit Mozzarella-Käse (kann gehackt werden) und dann mit Parmesan-Käse (gerieben).

Schieben Sie die Auflaufform in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie zehn bis fünfzehn Minuten lang (bis der Käse geschmolzen ist).

Das fertige Gericht mit Basilikumblättern garnieren.

Spaghetti mit Käse, Huhn und Tomaten im Ofen

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie ein halbes Kilogramm Spaghetti, ein paar Hähnchenfilets, zweihundert Gramm Käse, eine Karotte, eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe zubereiten. Verwenden Sie auch ein paar Esslöffel Mayonnaise, ein paar Tomaten, etwas Pfeffer, Salz und Sonnenblumenöl.

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, salzen, pfeffern, Knoblauch hinzufügen.

Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie eine angenehme goldene Farbe hat. Fügen Sie das Filet hinzu und braten Sie es bis zur Hälfte.

Die Tomaten schälen, den Strunk entfernen und zu einem Püree pürieren. Salz und Pfeffer.

Bereiten Sie eine Auflaufform in der gewünschten Größe vor. Unten die Hälfte des Filets mit Röstzwiebeln und Karotten abschütten, die Hälfte der Spaghetti darauf geben. Mit Tomatenmark bestreichen. Eine weitere Schicht Zwiebel mit Filet darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen. Den Rest der Nudeln darauf legen.

Schicken Sie die Auflaufform in den auf hundertachtzig Grad vorgeheizten Ofen. Zwanzig Minuten kochen. Fünf Minuten vor Ende dieser Zeit den Auflauf mit fein geriebenem Käse sowie Dill (optional) bestreuen.

Spaghetti mit Käse, Hackfleisch und Tomaten im Ofen

Um so ein herzhaftes und leckeres Gericht Sie müssen sich mit einem halben Kilogramm eindecken Hackfleisch, vierhundert Gramm Spaghetti, zweihundert Gramm Kirschtomaten, eine kleine Paprika und eine große Zwiebel. Sie benötigen außerdem zweihundertfünfzig Gramm Hartkäse, drei Esslöffel Butter, ein paar Esslöffel Mehl, zweieinhalb Tassen Milch, etwas Salz und schwarzer Pfeffer und ein paar Korianderzweige.

Schalten Sie den Ofen bei 180 ° C ein, um ihn aufzuheizen.

Eine große, tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie einen Esslöffel Öl und eine fein gehackte Zwiebel hinzu. Die Zwiebel unter ständigem Rühren leicht glasig braten, dann das Hackfleisch dazugeben und 15 Minuten garen. Vergessen Sie nicht, dass das Hackfleisch ständig gerührt werden muss - es sollte krümelig sein.

Schwarzes Salz in die Pfanne geben gemahlener Pfeffer, sowie fein gehackt Süße Paprika. Drei Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.

Kochen Sie Wasser in einem Topf, salzen Sie und kochen Sie die Spaghetti, bis sie halb gar sind. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, dann in die Pfanne geben und umrühren.

Erhitze ein paar Esslöffel Butter in einem kleinen Topf oder einer Schöpfkelle. Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren einige Minuten braten. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl in den Behälter und rühren Sie ebenfalls weiter. Nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer in die Sauce geben.

In einer geeigneten Auflaufform die Nudeln mit Hackfleisch schicken, die Kirschtomaten darauf verteilen und in Hälften schneiden. Gießen Sie eine solche Zubereitung mit Sauce, bestreuen Sie sie mit Kräutern und geriebenem Käse.

Stellen Sie den Auflauf für fünfundzwanzig Minuten in den Ofen.

Italiener nennen Dressing kurz – Pasta. Natürlich hat echte Pasta ihre eigenen Kochgeheimnisse. Wir werden ein paar sehr betrachten leckere Rezepte unterschiedlicher Komplexität. Und Sie, liebe Leserinnen und Leser, wählen, was Ihnen am besten gefällt.

Leichtes Nudelgericht in Tomatensauce

Tomaten selber machen ist eigentlich ganz einfach. Der einfachste Weg ist folgender: 5-6 große saftige, fleischige Tomaten fein hacken. Eine oder zwei gehackte Zwiebeln mit heißem Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und goldbraun braten. Tomaten hinzufügen, in der Sauce köcheln lassen, bis sie weich sind. Salz, falls gewünscht, etwas Zucker, Koriander hinzufügen. Das Dressing ist fertig, Makkaroni mit Käse und Tomaten werden einfach köstlich dazu. Kochen Sie die Nudeln jetzt selbst: Gießen Sie Röhrchen, Spaghetti oder andere Produkte in einen Topf mit heißem Salzwasser. Wenn Sie fertig sind, in einem Sieb abtropfen lassen, abspülen und heiß mit geriebenem Käse mischen. Dann in die Soße geben, pfeffern und nochmals mischen. Wenn Sie Nudeln mit Käse und Tomaten servieren, bestreuen Sie sie erneut mit Käse, Sie können eine andere Sorte und gehackte Kräuter haben. In der Sauce können Sie zusätzlich zu Tomaten Paprikastücke hinzufügen.

Drei Arten von Makkaroni und Käse

Das Rezept ist zwar etwas aufwendiger in der Zusammensetzung der Bestandteile und der Zubereitung, dafür entpuppt sich das Gericht als sehr, sehr origineller Geschmack.

Zutaten: Nudeln - 400-450 g, scharfe Pepperoni- 1 Schote oder die Hälfte, wenn Sie einen weicheren Geschmack wünschen. Weiter - 1-1,5 Zwiebeln, etwas Pflanzenöl und Butter, 250 g Hackfleisch(nach Wahl - Geflügel, Schwein, Rind etc. oder gemischt).

Auch in diesen Nudeln mit Käse und Tomaten werden die Tomaten selbst benötigt - 400-450 g Dosen, ein paar Knoblauchzehen, Salz, Gewürze, einschließlich gerieben Muskatnuss, 100gr. saure Sahne, 3 Eier und ein paar verschiedene Sorten Hartkäse - nur 270-300 gr.

Kochmethode

Peperoni schälen, fein hacken. Machen Sie dasselbe mit Zwiebeln. Beide Ölsorten in eine Bratpfanne geben, Zwiebel dazugeben und goldgelb glasig dünsten. Der nächste Schritt bei der Herstellung von Makkaroni und Käse nach diesem Rezept besteht darin, das Hackfleisch mit gehackter Paprika zu mischen und in die Pfanne zur Zwiebel zu geben. Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis das Fleisch fast gar ist. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch und in mittelgroße Stücke geschnittene Tomaten hinzu. Zugedeckt köcheln lassen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist. Anschließend salzen und mit Gewürzen abschmecken. Während das Hackfleisch zubereitet wird, ist es notwendig, die Nudeln selbst zu kochen, abzuseihen, zu spülen und mit einer der Käsesorten zu mischen (jeweils ein Stück reiben). Ofen auf +200 vorheizen. Ölen Sie die Form oder das Backblech (Pflanzenöl, bedauern Sie es einfach nicht, damit das Produkt nicht am Boden haftet). Legen Sie eine Schicht Nudeln aus. Dann eine Schicht Käse, Tomaten-Hackfleisch und wieder Nudeln. Saure Sahne wird mit Eiern geschlagen. Da kommt die Muskatnuss ins Spiel. Die Sauce wird über das Gericht gegossen und nochmals mit Käse bestreut. Das Gericht wird bei einer Durchschnittstemperatur von +180 gebacken. Nach ca. 35-40 Minuten ist Pasta mit Käse im Ofen fertig. Ihr Aroma wird niemanden gleichgültig lassen und der Geschmack wird Sie dazu bringen, sich die Finger zu lecken.

Mit Freude kochen, gesund essen!

Damit unsere Ernährung abwechslungsreich und ausgewogen ist, essen wir viel Getreide, Gemüse und Mehlprodukte, wir kochen Gerichte auf vielfältige Weise.

Die meisten beliebtes Gericht unter Kindern und Erwachsenen - Nudeln mit Käse und Tomaten, niemand kann einer solchen Delikatesse widerstehen. Appetitliche Spaghetti mit Ihrem Lieblingsgemüse tolle Möglichkeit zum Mittag- oder Abendessen, das sich ohne großen Aufwand zubereiten lässt.

Es gibt viele Meinungen über den Kaloriengehalt von Nudeln, und es gibt ein Klischee, dass es so ist Junk-Food, und wenn Sie es häufig verwenden, können Sie zusätzliche Pfunde bekommen. Aber sagen wir mal, haben Sie schon einmal gehört, dass ein Italiener gewählt hat? Übergewicht wegen der leidenschaft für ihre lieblingspasta? Das ist natürlich ein Mythos, nur durch die falsche Pasta und deren Missbrauch kann man besser werden.

Wer Pasta liebt, sollte auf jeden Fall die Qualität des verwendeten Produkts verstehen und wissen, mit welchem Gemüse man besser kocht.

Wir geben einige Tipps zur Auswahl des richtigen und gesunde Nudeln damit Sie am Ende immer ein hervorragendes Essen zubereiten können.

So wählen Sie Pasta von guter Qualität aus

Teil gute Nudeln nur zwei Zutaten sind enthalten: Wasser und Hartweizenmehl. Achten Sie daher bei der Auswahl der Nudeln auf die Mehlsorte - "Gruppe A" und "Klasse 1", solche Nudeln sind zweifellos von ausgezeichneter Qualität. Auf dem Etikett finden Sie auf jeden Fall die Informationen, die Sie benötigen.
Wenn Sie die Qualität der Nudeln anhand des Etiketts nicht erkennen können, dann bestimmen Sie sie mit dem Auge. Kaufen Sie Nudeln nur in transparenten Verpackungen und achten Sie vor allem auf die Farbe: Nudeln sollten gelb oder bernsteinfarben sein.
Auf den Nudeln können schwarze Punkte sichtbar sein, keine Sorge, dies ist nur das allererste Anzeichen dafür, dass sie aus Durum-Sorten hergestellt werden. Und wenn Sie im Gegenteil weiße Punkte auf Nudeln gesehen haben, sollten Sie von einem Kauf absehen.
Die Oberfläche der Nudeln sollte glatt und ohne Rauheit sein.
In Packungen mit hochwertigen Nudeln gibt es in der Regel keine Bruchstücke und auch nur die geringsten Krümel.

Lassen Sie sich beraten und wählen Sie aus würdige Produkte die nicht nur lecker, sondern auch nützlich sind. Dann werden Sie zweifellos in der Lage sein, fantastische Makkaroni mit Käse und Tomaten auf den Tisch zu bringen.

Makkaroni mit Käse und Tomaten "Italien"

Zutaten

Nudeln - 300 g + -
- 4 Dinge + -
- Geschmack + -
- Geschmack + -
- 2-3 Nelken + -
- 3 Esslöffel + -
Grüns - 2 EL. + -
- 100 gr + -

Wie man Nudeln mit Käse und Tomaten kocht

Reife Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und schälen, schneiden scharfes Messer auf der kleine Teile. Knoblauch schälen, Kräuter waschen und trocknen. Hacken Sie das Gemüse mit einem Messer und geben Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben, Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Dann Salz, Zucker und Knoblauch zu den Tomaten geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Gemüse zu den Tomaten geben und mischen.
Tomaten sind fertig, beginnen Sie mit dem Kochen von Nudeln: nehmen Drei-Liter-Pfanne und mit 2,5 Liter Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und salzen. Dann die Nudeln in stark kochendes Wasser werfen (nicht mit einem Deckel abdecken) und ständig umrühren.
Die Nudeln 6-10 Minuten kochen, dann auf Garzustand prüfen (dazu die Nudeln trennen und im Abschnitt nachsehen, wenn die Farbe einheitlich ist, sind die Nudeln fertig). Danach die Nudeln in ein Sieb geben und auf einen Topf geben, den Rest der Flüssigkeit abtropfen lassen (laut den Regeln werden Nudeln nach dem Kochen nicht gewaschen, aber wenn Sie möchten, können Sie dies tun).
Dann eine Bratpfanne mit Tomaten auf den Herd stellen, Nudeln dazu geben und zusammen 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.
Die fertigen Nudeln mit Tomaten auf einen Teller geben und großzügig mit Käse bestreuen.

Makkaroni mit Käse und Tomaten sind fertig, heiß servieren eigenständiges Gericht. Ein großartiges Gericht, das ursprünglich aus Italien stammt, wird zweifellos Ihren Geschmack treffen, gesundes Essen richtig zubereiten und Ihre Ernährung wird viel breiter.

Hallo liebe Leser!

Die italienische Küche ist sehr bunt, sie ist gesättigt mit einer Reihe von kulinarischen Produkten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch ausgezeichnet im Geschmack sind. Pasta nimmt zu Recht einen besonderen Platz unter ihnen ein. In der Tat ist dies ein erstaunliches Gericht, das fest in der Speisekarte unseres Volkes verankert ist, wenn auch in vereinfachter Form. Aber für Italiener ist dieses Produkt nicht die übliche Pflicht kulinarisches Produkt, es ist eine Frage ihres Stolzes und Teil der Esskultur.

Wenn sie Pasta kochen, kochen sie nicht, sie schaffen ein Kunstwerk, indem sie es mit kombinieren verschiedene Arten Saucen, Kräuter, Gemüse und Gewürze. Wenn man sich das Ergebnis anschaut – Tränen steigen – was für eine Schönheit. Wenn Sie es versuchen - die Seele singt - so ein Vergnügen. Das ist Pasta.

Ich rate Ihnen, dem Beispiel der Erfinder der Nudeln zu folgen und sie nicht nur zu kochen und mit Ketchup und zum Beispiel Würstchen zu essen, sondern einem der Rezepte zu folgen, die Sie, glauben Sie mir, nicht enttäuschen werden. Ich möchte Ihnen einen ähnlichen Weg vorschlagen. Es wurde von einem Freund meines Mannes vorgeschlagen. Ich selbst habe nicht erwartet, dass aus gewöhnlichen Nudeln nach italienischem Rezept eine köstlich schmeckende Pasta wird, die ohne zusätzliche Fleischzusätze auskommt.

Besonders hervorheben möchte ich die Sauce. Er macht das Gericht dank Kräutern und Tomaten so aromatisch und saftig. Der Prozess seiner Herstellung ist einfach, wie alles Geniale, und erfordert nicht viel Zeit.

Vier Portionen in unserer Familie waren mit einem Knall ausverkauft, und innerhalb weniger Minuten war nichts mehr übrig. Alle waren begeistert.

Also schlage ich vor, so schnell wie möglich mit der Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts zu beginnen ...

Nährwert des Gerichts pro 100 gr.

BJU: 10.05.12.

Kcal: 159.

GI: mittel.

AI: mittel.

Zeit für die Vorbereitung: 15-20min.

Portionen: 4 Portionen von 300 g.

Zutaten für Gerichte.

Nudeln aus Hartweizen - 200 g.
Frische Tomaten - 400 g (2 Stück).
Koriander oder Petersilie - 50 g.
Hartkäse "Russisch" - 150 g.
Gewürze ( Kräuter der Provence und Pfeffer) - 3-4 g.
Salz - 8-10 g (1 TL).
Wasser - 3 Liter.
Pflanzenöl zum Braten - 80 ml (4-5 Esslöffel).
Oliven - 30 g (8 Stück).

Rezept des Gerichts.

Bereiten wir die Zutaten vor. Tomaten und Kräuter gut unter fließendem Wasser waschen. Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Nudeln können nach Ihrem Geschmack gewählt werden, aber nur aus Hartweizen. Heute gibt es Spaghetti.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Denken Sie daran, dass es mindestens 15-20 mal mehr Wasser als die trockene Zutat geben sollte, damit die Nudeln in Zukunft nicht mehr zusammenkleben.

Beginnen wir ohne Zeit mit der Zubereitung der Sauce. Eine Bratpfanne zum Erhitzen auf den Herd stellen Pflanzenöl(4 Esslöffel). Um das Gericht diätetischer zu machen, kann die Ölmenge um das Dreifache reduziert und beim weiteren Garen durch Wasser ersetzt werden. Tomaten (2 Stück) geschnitten kleiner Würfel, wie kleinere Themen besser.

Wir verteilen das vorbereitete Gemüse auf einer heißen Pfanne, reduzieren die Heizleistung und braten es 3 Minuten lang.

Grüns (50 g) fein gehackt.

Koriander (40 g) zu den Tomaten geben und die Mischung bei mittlerer Hitze 3 Minuten weiter köcheln lassen.

In der Zwischenzeit das Wasser in der Pfanne zum Kochen bringen, die Spaghetti hineingeben und mischen, damit sie nicht zusammenkleben. Nudeln ca. 10-12 Minuten weich kochen (je nach Sorte). Mehlprodukt benötigte Garzeit ist immer auf der Verpackung angegeben).

Und Salzen nicht vergessen. 1-2 TL Salz in die Pfanne geben. Wir mischen.

Oliven (8-10 Stück) quer in drei Teile schneiden.

Gewürze (1 TL) und Salz (1/4 TL) zu Tomaten und Kräutern geben.

BEI letzte Runde Schicke Oliven in die Pfanne. Wir erhitzen unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Achten Sie darauf, dass die Tomaten nicht trocken werden. Bei Bedarf können Sie etwas Wasser oder Pflanzenöl hinzufügen.

Wasser von gekochten Spaghetti abgießen. Gleichzeitig wurde die Masse des Produkts etwa dreimal größer als die ursprüngliche.

Wir verteilen die Nudeln auf einem Teller (200 g pro Portion), geben 4-5 Esslöffel (100-150 g) Sauce darauf, streuen nach Belieben geriebenen Käse und Kräuter darüber.

Vor dem Gebrauch muss die Schüssel umgerührt werden, damit die geschmolzenen Käsestränge die gesamte Oberfläche umhüllen. Pasta, und die Sauce gleichmäßig verteilt, dann wird die gekochte Pasta unglaublich saftig und appetitlich und beschert Ihnen nicht nur ein Sättigungsgefühl, sondern auch unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Guten Appetit!