Cranberrysaft ist eines der polarsten und beliebtesten Getränke. Cranberry - sehr gesunde Beere. Es hat entzündungshemmende, fiebersenkende, harntreibende, antibakterielle und stärkende Wirkung. Es wurde festgestellt, dass Preiselbeeren die menschliche Leistungsfähigkeit erheblich steigern, weshalb ein daraus hergestelltes Getränk hergestellt wurde erstaunliche Beere löscht nicht nur den Durst, sondern stellt auch nach einem anstrengenden Arbeitstag perfekt die Kraft wieder her. Cranberrysaft gibt Vitalität und gibt dem Körper Energie.
Ein aus Preiselbeeren hergestelltes Getränk hat die Eigenschaft, den Blutdruck zu senken und Krankheitserreger verschiedener Infektionen abzutöten. Das in Cranberries enthaltene Eisen und Kalium verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und reinigt das Blut. Cranberrysaft verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe, stärkt das Immunsystem und beugt der Entstehung einer Anämie vor.
Hat die beste Wirkung Cranberrysaft in der Nebensaison und in der kalten Jahreszeit. Gerade zu dieser Jahreszeit ist ein akuter Vitaminmangel zu beobachten. Cranberry gibt dem Körper lebenswichtige Vitamine, Ballaststoffe und Pektin. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass Cranberrysaft eine starke antioxidative Wirkung hat und sogar französischem Rotwein überlegen ist. 240 g Cranberries enthalten etwa 600 g pflanzliches Antioxidans – Polyphenol. Cranberrysaft enthält keine Konservierungsstoffe, daher eignet sich das Getränk hervorragend für Babynahrung.
Bei Epidemien und saisonalen Erkältungen wird empfohlen, Medikamente mit Cranberrysaft zu kombinieren. Cranberry verstärkt die Wirkung von Medikamenten und hilft dem Körper, Infektionen schneller zu bekämpfen. Es ist bekannt, dass die wundersamen Preiselbeeren eine starke krebshemmende Komponente enthalten – Quercetin.
Cranberrysaft ist für stillende Mütter sehr nützlich; er hilft, die Kraft nach der Geburt wiederherzustellen und regt die Milchproduktion an. Ein Glas Cranberrysaft enthält tägliche Norm Eisen und Kalzium. Es wird empfohlen, Cranberrysaft eineinhalb Stunden vor den Mahlzeiten zu trinken. Wenn Sie täglich etwa zwei Liter Cranberrysaft trinken, können Sie nach 2 Wochen die beeinträchtigte Funktion des Magen-Darm-Trakts wiederherstellen. Danach normalisiert sich auch der Stoffwechsel und es wird ein Gewichtsverlust festgestellt.
Die Zubereitung von Cranberrysaft erfordert weder viel Aufwand noch Zeit. Normalerweise werden vorbereitete Beeren geknetet, mit Wasser gefüllt und auf den Herd gestellt. Die Preiselbeeren werden etwa fünf Minuten lang gekocht, dann wird die Brühe filtriert und abkühlen gelassen. Sie können den Saft aus den pürierten Beeren auspressen und in das vorbereitete Fruchtgetränk gießen. Als Süßungsmittel wird Zucker oder Honig verwendet. Manchmal wird Cranberrysaft mit Zitronensaft oder Zitronenschale zubereitet. Für den Geschmack können Sie dem Cranberrysaft etwas Zimt oder Nelken hinzufügen. Das Getränk wird noch nützlicher, wenn Sie es mit einer vorbereiteten und aufgegossenen Hagebuttenbrühe mischen. Cranberrysaft kann nicht nur daraus zubereitet werden frische Beeren, aber auch aus gefrorenen. Sie können das Getränk mit einem Minzblatt servieren.
Cranberrysaft – Zubereitung von Speisen und Utensilien
Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie gefrorene Beeren vorher auftauen oder frische verarbeiten. Dafür werden die Cranberries sortiert, gewaschen und mit einem Holzstampfer zerstampft. Danach können Sie den Saft auspressen und ihn dann zum fertigen Fruchtgetränk hinzufügen. Bei Verwendung von Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Sie müssen die erforderliche Menge Zucker und Honig im Voraus vorbereiten. Wird Cranberrysaft mit Hagebutten vermischt, werden die Hagebutten ebenfalls sortiert, gewaschen und über Nacht in einer Thermoskanne gedünstet.
Was Sie möglicherweise benötigen: einen Topf, eine Saftschüssel, eine Saftpresse, einen Holzstampfer, einen Mixer, ein Sieb und saubere, gebügelte Gaze. Gekühltes Fruchtgetränk wird in Gläser oder Weingläser gegossen und mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzblatt serviert.
Cranberry-Saft-Rezepte:
Rezept 1: Cranberrysaft
Das einfachste Rezept für ein beliebtes Beerengetränk. Cranberrysaft wird aus Cranberries und Wasser unter Zusatz von Zucker hergestellt. Das Getränk eignet sich perfekt zum Braten Sommertag Daher wird empfohlen, es vor dem Servieren abzukühlen. Cranberrysaft kann auch Kindern verabreicht werden.
Benötigte Zutaten:
- 150 g Preiselbeeren;
- Wasser – 600 ml;
- Zucker – etwa ein halbes Glas (Sie können das Getränk mehr oder weniger süß machen, wenn Sie unterschiedliche Anteile einnehmen).
Kochmethode:
Wir sortieren die Cranberries und waschen sie gründlich. Lass es uns nehmen großer Topf aus nicht oxidierendem Material und platzieren Sie die Beeren dort. Die Beeren mit einem Holzstampfer zerdrücken. Nehmen Sie dann eine Glasschüssel und bereiten Sie saubere Gaze vor. Decken Sie die Schüssel mit Gaze ab und legen Sie die Beeren darauf. Den Saft aus der Mischung auspressen. Geben Sie das Beerenmark zurück in die Pfanne und stellen Sie den Saft zunächst beiseite. Die Beeren mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Die Beerenbrühe zum Kochen bringen und abseihen. In die heiße abgeseifte Brühe geben benötigte Menge Sahara. Rühren Sie das Fruchtgetränk um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend das Fruchtgetränk abkühlen lassen und den ausgepressten Saft hineingießen. Mischen Sie das Fruchtgetränk und servieren Sie es anschließend.
Rezept 2: Cranberrysaft mit Honig
Honig verleiht Cranberrysaft einen angenehm umhüllenden Geschmack. Die Gesamtkochzeit beträgt etwa eine halbe Stunde. Eine Portion dieses Fruchtgetränks enthält nur 46 Kalorien.
Benötigte Zutaten:
- Ein halbes Kilo Preiselbeeren;
- 2 Liter Wasser;
- Honig – 2 Esslöffel.
Kochmethode:
Wir sortieren die Cranberries aus, waschen sie und geben sie in eine Schüssel. Die Beeren mit einem Holzstampfer zerdrücken. Die Beeren auspressen Cranberrysaft in eine Glasschüssel geben. Legen Sie den Kuchen in einen Topf, gießen Sie ihn ins Wasser und stellen Sie ihn auf das Feuer. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Brühe in einen sauberen Topf abseihen. Rühren Sie den Honig in die heiße Brühe, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und gießen Sie dann den Preiselbeersaft hinzu. Den Fruchtdrink mischen und abkühlen lassen. In der heißen Jahreszeit gekühlt servieren.
Rezept 3: Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren
Tolles Rezept Cranberrysaft, der gefrorene Beeren verwendet. Das Getränk kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, wenn Sie im Voraus Vorbereitungen treffen.
Benötigte Zutaten:
- Ein halbes Kilo gefrorene Preiselbeeren;
- Ein Liter abgekochtes Wasser;
- Honig oder Zucker – nach Geschmack.
Kochmethode:
Die Beeren aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. Wir geben die Beeren durch einen Entsafter. Gießen Sie Wasser in den resultierenden Saft und süßen Sie ihn nach Geschmack mit Zucker oder Honig. Gründlich mischen und servieren. Mit dieser Art der Cranberry-Zubereitung bleiben alle Vitamine und Nährstoffe erhalten.
Rezept 4: Cranberrysaft mit Hagebutten
Sehr nützlich und leckeres Getränk. Hagebutte verleiht Cranberrysaft ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Aus Preiselbeeren und Hagebutten wird ein Getränk zubereitet.
Benötigte Zutaten:
- Preiselbeeren – ein halbes Kilo;
- Hagebutte – 1 Tasse;
- Zucker nach Belieben;
- Zwei Liter Wasser.
Kochmethode:
Wir sortieren die Cranberries, waschen sie und zerstampfen sie in einer Schüssel mit einem Stampfer. Drücken Sie den Saft aus den zerdrückten Beeren durch ein Käsetuch. Das Fruchtfleisch in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann die Brühe abseihen und mit Zucker abschmecken. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Bereiten Sie gleichzeitig einen Hagebuttenaufguss zu. Dazu sortieren wir die Hagebutten aus, waschen sie und füllen sie mit abgekochtem Wasser in eine Thermoskanne. Am besten lässt man die Hagebutte über Nacht stehen. Den fertigen Aufguss abseihen und mit Cranberrysaft vermischen. Lecker und gesundes Getränk bereit!
Rezept 5: Cranberrysaft mit Zitrone
Zitrone fügt Preiselbeersaft hinzu angenehme Säure Und frisches Aroma. Dieses Getränk befriedigt perfekt die Hitze und ist für einen heißen Sommertag geeignet. Cranberrysaft mit Zitrone ist einfach und schnell zubereitet.
Benötigte Zutaten:
- Drei Gläser Preiselbeeren;
- Zucker – etwa 15 Esslöffel (die Zuckermenge kann variiert werden);
- Schale einer Zitrone;
- Zitronensaft von einer Zitrone;
- Wasser.
Kochmethode:
Wir sortieren die Preiselbeeren, waschen sie und mahlen sie mit Zucker. Hierfür können Sie einen Mixer verwenden. Dann die Preiselbeeren und den Zucker in einen großen Behälter geben und hinzufügen Zitronensaft und Zitronenschale. Die Preiselbeeren mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie die Mischung abkühlen, decken Sie den Behälter dann mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Cranberrysaft etwa 12 Stunden ziehen lassen. Das Getränk muss vor dem Trinken abgeseiht werden.
Fertiger Cranberrysaft kann drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, danach verliert das Getränk seine Haltbarkeit vorteilhafte Eigenschaften. Manche Leute mögen Cranberrysaft sauer oder umgekehrt süßer. Durch Zugabe können Sie den Geschmack anpassen unterschiedliche Mengen Sahara. Um Vitamine und wohltuende Eigenschaften zu bewahren, ist es besser, gepressten Cranberrysaft in gekühlten Cranberrysaft zu gießen. Um das Getränk gesünder zu machen, können Sie Zucker durch Honig ersetzen. Die Menge an Zucker oder Honig hängt vom Reifegrad der Beeren ab süßer als Beeren, desto weniger Süßstoff müssen Sie hinzufügen. Je länger die Beeren gekocht werden, desto mehr Vitamine gehen verloren. Wenn täglich Fruchtsaft zubereitet wird, empfiehlt sich die Verwendung eines Mixers, um die Garzeit zu verkürzen. Beim Auspressen von Beeren kann Cranberrysaft die Haut Ihrer Hände reizen, daher ist es besser, Handschuhe zu tragen. Wer keine Zeit hat, Cranberrysaft zuzubereiten, kann ihn selbst zubereiten nützliches Werkstück aus Beeren. Mahlen Sie dazu die Cranberries zusammen mit Zucker oder Honig in einem Mixer, geben Sie die Mischung in einen Glasbehälter, verschließen Sie ihn fest und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Diese Beerenmischung kann nach Belieben zu Tee, Kompott oder einfach abgekochtem Wasser hinzugefügt werden. Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie eine nicht oxidierende Metallpfanne verwenden.
Cranberries sind eine sehr gesunde Beere mit einem großen Vitamingehalt. Seine wohltuenden Eigenschaften sind seit der Antike bekannt; es wird in verwendet Volksmedizin. Preiselbeeren eignen sich hervorragend hausgemachter Alkohol– Tinkturen, Liköre und Cocktails. Fügen Sie es zum Tee hinzu, Sie können es daraus aufbrühen leckere Marmelade und gesunde Getränke zubereiten. Der richtige Preiselbeersaft wird aus Preiselbeeren hergestellt, die in einem hölzernen Mörser und Stößel zerstoßen und dann darüber gegossen werden. warmes Wasser und darauf bestehen. Anschließend in einen anderen Behälter filtrieren und den Rest erneut abgießen heißes Wasser.
Wie macht man Cranberrysaft? Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung und jede Hausfrau macht es auf ihre eigene Art mit Honig, Minze, Vanille, Zimt usw. Cranberrysaft löscht den Durst bei heißem Wetter sehr gut und ist in der kalten Jahreszeit ein hervorragendes vorbeugendes Mittel gegen viele Beschwerden.
Rezept für Cranberrysaft aus frischen Beeren
Dies ist eines der meisten einfache Rezepte Cranberrysaft, enthält nur drei Elemente. Fertiggetränk wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Jede Hausfrau kann es zu Hause zubereiten.
Zutaten:
- Frische Beeren -150 gr;
- Wasser – 0,6 l;
- Kristallzucker – 0,5 EL.
Wie man kocht:
Gefrorener Cranberrysaft
Einfrieren - Der beste Weg Preiselbeeren lange haltbar machen. IN Gefrierschrank sie verliert ihre überhaupt nicht medizinische Eigenschaften. Und bevor Sie das Fruchtgetränk zubereiten, müssen Sie es nur noch mit kochendem Wasser übergießen. Und fortsetzen normale Vorbereitung Cranberrysaft.
Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren – 250 g;
- Zucker – 5-7 EL;
- Wasser – 2 l.
Vorbereitung:
- Geben Sie die gefrorenen Beeren in eine Schüssel und lassen Sie die Preiselbeeren bei Zimmertemperatur auftauen. Normalerweise sind die Beeren nach 15 bis 20 Minuten zur weiteren Verwendung bereit.
- Mit einem Mixer die Preiselbeeren zu einer Paste zerstampfen. Den Saft gründlich auspressen.
- Saft, Wasser und Zucker verrühren, alles gut verrühren. Das Fruchtgetränk bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Lassen Sie die Flüssigkeit 15–20 Minuten ruhen.
- Durch ein Käsetuch abseihen und hineingießen passende Gerichte. Gefrorener Cranberrysaft ist zum weiteren Verzehr bereit.
Videorezept zur Herstellung von Cranberrysaft
Rezept für Cranberrysaft mit Ingwerwurzel
Zutaten:
- Preiselbeeren – 250 gr;
- Ingwer – 50 gr;
- Honig – 2 EL;
- Wasser – 1,5 l.
Wie man kocht:
- IN emailliertes Geschirr Fügen Sie saubere Preiselbeeren und fein gehackte Ingwerwurzel hinzu. Wasser angießen, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
- Das Fruchtgetränk abkühlen lassen und durch ein Käsetuch abseihen. Gießen Sie Honig in das Glas. Das fertige Getränk schmeckt besser, wenn Sie einen Zweig Minze und eine Orangenscheibe hinzufügen.
Rezept für Fruchtgetränk mit Preiselbeeren und Hagebutten
Aus Preiselbeeren und Hagebutten lässt sich ein sehr schmackhaftes Getränk mit würzigem Aroma zubereiten. Dieser Cranberrysaft ist während der Schwangerschaft sehr nützlich. Es ist sehr einfach zu kochen.
Zutaten:
- Preiselbeeren – 300 g;
- Hagebutten – 1 Tasse;
- Zucker oder Honig – nach Geschmack;
- Zimt – eine Prise;
- Wasser – 2l.
Vorbereitung:
- Die Beeren waschen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Wasser angießen und zum Kochen bringen. Kein Grund zum Kochen!
- Gießen Sie reine Hagebutten in die Brühe und fügen Sie je nach Geschmack Zimt, Zucker oder Honig hinzu.
- Lassen Sie das Getränk in ein Handtuch gewickelt 1-2 Stunden stehen. Das Getränk für Ihre Gesundheit ist fertig!
Cranberrysaft hat Nutzen und Schaden. Die Vorteile von Cranberrysaft sind sehr groß. Die in Preiselbeeren enthaltenen Vitamine stimulieren die Immunität, dies gilt insbesondere für Winterzeit. Vitamin C hilft gut bei Erkältungen. Und wenn Sie Halsschmerzen haben, trinken Sie dieses köstliche Getränk heiß und in kleinen Schlucken. Cranberrysaft wird während der Schwangerschaft zu einem notwendigen Getränk; viele Ärzte empfehlen, ihn während der Schwangerschaft zu trinken. Dies ist ein ausgezeichnetes natürliches Antibiotikum, das weder der Mutter noch dem Baby schadet.
Cranberrysaft kann den Blutdruck senken und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern. Cranberry behandelt verschiedene Infektionen, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Es wird empfohlen, es im Winter bei Vitaminmangel im menschlichen Körper zu trinken. Cranberrysaft steigert die Schutzfunktionen des Körpers, entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe, normalisiert den Stoffwechsel und hilft bei der Bekämpfung von Übergewicht.
Das Cranberry-Getränk enthält keine Konservierungsstoffe und ist daher für Kinder geeignet. Trinken Sie Fruchtsaft eine Stunde vor den Mahlzeiten.
Laut dem antiken griechischen Arzt Hippokrates, der den Grundstein für die praktische Medizin legte, müssen Nahrung und Medizin zu einem Ganzen vereint werden. Der große Grieche argumentierte, dass jeder natürliches Produkt Es hat heilenden Eigenschaften und bei vielen Krankheiten empfahl er die Zubereitung von Getränken aus Beeren.
Wohltuende Eigenschaften von Cranberrysaft
Eine dieser Beeren sind Cranberries – eine wahre Kiste voller wertvoller Vitamine, nützliche Mikroelemente und einzigartige natürliche Säuren. Seine Beeren schmecken pur, aber ein daraus zubereitetes Fruchtgetränk ist aromatisch und gesund – ein wahrer Genuss für den Körper!
Frische Preiselbeeren sind ein gefährlicher Feind von Infektionen. Es ist ein natürliches Antibiotikum mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und organischen Säuren. Daher können Erkältungen und sogar schwere Blasenentzündungen normalerweise umgangen werden. Auch unsere Urgroßmütter haben gekocht Cranberry-Getränk als starkes Analgetikum, Antipyretikum und Diaphoretikum. Jahre sind vergangen, aber wir verwenden das Rezept für Fruchtgetränke immer noch im Kampf gegen pathogene Bakterien, Husten, Schnupfen und hohes Fieber.
Cranberrysaft während der Schwangerschaft
Cranberrysaft ist besonders wichtig für schwangere Frauen, da er bei der Bekämpfung von Krankheiten hilft, ohne dem Baby zu schaden. Das Getränk ist reich an Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Dank ihnen trägt es zur Stärkung des Knochen- und Muskelgewebes des Babys bei. Frisches Fruchtgetränk aus Preiselbeeren verbessert die Funktion von Leber und Magen und stärkt die Immunität werdende Mutter. Es ist ein ausgezeichnetes Diuretikum und lindert perfekt Schwellungen, die häufig mit einer Schwangerschaft einhergehen.
Wie kocht man Cranberrysaft?
Die Schönheit des Cranberrysafts liegt in seinem einfache Zubereitung. Wenn Sie für den Winter mehrere Gläser mit gemahlenen Beeren mit Zucker gelagert haben, dauert der gesamte Vorgang nur ein paar Minuten. Einfach zwei bis drei Esslöffel der Mischung mit Wasser vermischen, gut umrühren und durch ein feines Sieb passieren. Das ist alles, Ihr Fruchtgetränk ist fertig. Wir trinken es lieber kalt als gekaufte Säfte und Limonaden. Bei einer Erkältung ist es übrigens besser, die Marmelade mit heißem (aber nicht kochendem) Wasser zu übergießen und das Fruchtgetränk wie Tee zu trinken. Die Zugabe von etwas Honig hilft. Wenn in Ihrem Kühlschrank keine Zubereitung versteckt ist, helfen Ihnen unsere Rezepte bei der Zubereitung von Cranberrysaft zu Hause.
Rezept 1: Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren
Wenn zu Hause keine frischen Beeren vorhanden sind, kann ein Tiefkühlprodukt diese erfolgreich ersetzen. Nehmen Sie die Preiselbeeren und geben Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Zu einem Püree zermahlen, in eine große Schüssel geben und Zucker im Verhältnis 3:2 hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Wenn es schmilzt, rühren Sie, bis sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben. Tatsächlich haben Sie und ich die gleichen pürierten Cranberries erhalten, also gehen wir nach dem bereits bekannten Schema vor. Nach Geschmack mit Wasser verdünnen, abseihen und genießen. Um das Aroma zu verstärken, können Sie dem fertigen Fruchtgetränk Zitronensaft hinzufügen. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass das Getränk nicht abgekocht werden muss. Dadurch bleiben alle Vitamine erhalten.
Zutaten: gefrorene Preiselbeeren – 300 Gramm; Zucker – 200 Gramm; Gekochtes Wasser- schmecken.
Rezept 2: Cranberrysaft aus frischen Beeren
Machen Sie Fruchtsaft aus frischen und wunderschöne Preiselbeeren- pures Vergnügen! Zuerst müssen Sie die Beeren sorgfältig waschen, sortieren und leicht trocknen. Anschließend den Saft auf beliebige Weise auspressen. Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie es mit einem Stampfer oder Mixer zerstampfen. Drücken Sie dann die Preiselbeeren durch eine saubere Gaze. Den restlichen Kuchen mit heißem Wasser übergießen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. 15 Minuten ruhen lassen und dann abseihen. Mischen Sie die resultierende Brühe mit Zucker, kühlen Sie sie leicht ab und gießen Sie Preiselbeersaft hinein. Sie können dem fertigen Fruchtgetränk Hagebutten hinzufügen. Denken Sie daran, dass es im Voraus zubereitet werden muss (aber nicht gekocht, sondern in einer Thermoskanne gedämpft).
Zutaten: frische Preiselbeeren – 200 Gramm; Wasser – 1 Liter; Zucker - etwa ein Glas, alles hängt vom Geschmack ab.
Rezept 3: Cranberrysaft in einem Slow Cooker
Wenn Sie einen Multikocher in Ihrer Küche haben, können Sie das Getränk darin zubereiten. Die Technik ist einfach und bei allen Modellen gleich. Die Beeren sollten gewaschen und leicht getrocknet werden. Wenn Sie gefrorene Produkte verwenden, tauen Sie diese auf auf natürliche Weise. Mit einem Stampfer oder Mixer zerstampfen und den Saft durch ein Käsetuch auspressen. Legen Sie es beiseite und geben Sie das Cranberry-Fruchtfleisch in den Slow Cooker. Zucker hinzufügen, kochendes Wasser aufgießen, Deckel schließen und drei bis vier Stunden ziehen lassen. Die Multicooker-Schüssel dient als Thermoskanne. Die fertige Brühe abseihen, etwas abkühlen lassen und mit Saft verrühren. Liebhaber verschiedene Beeren Zu den Preiselbeeren können Sie Johannisbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen. Ersetzen Sie einfach einige der Preiselbeeren durch diese und behalten Sie dabei die restlichen Anteile bei.
Zutaten: Preiselbeeren (frisch oder gefroren) – 2 Tassen; Wasser – 2 Liter; Zucker – 1 Glas.
Die Zubereitung von Cranberry-Saft bietet viel Spielraum für Ideen und Fantasie. Versuchen Sie nicht, alles absolut richtig und nach Rezept zu machen, denn schon kleine Abweichungen können Ihrem Fruchtgetränk einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und teilen Sie Ihre Fotos in den Kommentaren. Gesundheit!
In dem Artikel besprechen wir Cranberrysaft – ein Rezept. Sie lernen die Vorteile von Cranberrysaft kennen. Wir werden darüber nachdenken verschiedene Rezepte Bereiten Sie Getränke auf Basis der Beere zu und wir sagen Ihnen, wie lange Sie Preiselbeeren für Fruchtsaft kochen müssen.
Cranberrysaft – ein gesundes und leckeres Getränk Cranberrysaft ist ein Vitamingetränk, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist.. Es kann im Supermarkt gekauft werden, aber wir zeigen Ihnen, wie Sie zu Hause Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries oder frischen Beeren herstellen.
Vor der Zubereitung von Cranberrysaft sollten frische Beeren gut unter fließendem Wasser abgespült werden. Der Einfachheit halber können Sie ein Sieb verwenden.
Um das gesündeste Getränk zuzubereiten, müssen Sie das Verhältnis von Wasser und Beeren einhalten. Ein richtig gebrühtes Fruchtgetränk enthält mindestens 40 % Fruchtfleisch.
Es ist zu beachten, dass gefrorene Beeren freigesetzt werden große Menge Flüssigkeiten. Daher müssen die Beeren vor der Herstellung von Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries aufgetaut und getrocknet werden.
Vor dem Kochen werden die vorbereiteten Beeren durch ein Sieb gemahlen, bis eine Paste entsteht. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Beeren in einem Mixer zu Cranberrysaft mahlen.
Preiselbeersaft nicht länger als 10 Minuten kochen.. Auf diese Weise bleiben die Vitamine im Getränk erhalten. Wir verraten Ihnen, wie Sie Cranberrysaft nach dem klassischen Rezept herstellen.
Zutaten:
- Frische Preiselbeeren – 200 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Zucker - 120 gr.
Wie man kocht: Die Beeren sortieren und waschen, zu einer Paste mahlen. Aus dem entstandenen Beerenpüree den Cranberrysaft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker und Saft hinzufügen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, das Beerenmark hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, abdecken und 15–20 Minuten ruhen lassen. Das abgekühlte Getränk durch eine doppelte Lage Gaze abseihen. Das fertige Fruchtgetränk wird im Kühlschrank aufbewahrt. Es behält seine wohltuenden Eigenschaften 3 Tage lang.
Wie benutzt man: Trinken Sie 1-3 Gläser Getränk pro Tag.
Ergebnis: Cranberrysaft stärkt das Immunsystem, wirkt antiviral und fiebersenkend.
Cranberry-Saft-Rezepte
Die wohltuenden Eigenschaften von Cranberrysaft werden in der Volksmedizin häufig zur Behandlung von Erkältungen und Krankheiten genutzt. Urogenitalsystem und Magen-Darm-Trakt.
Cranberrysaft hat mit Ausnahme von Magengeschwüren keine Kontraindikationen für den Verzehr. Da das Getränk keine Konservierungsstoffe oder schädlichen Chemikalien enthält, wird es schwangeren, stillenden Müttern und Säuglingen verabreicht. Auf die Frage, ob eine stillende Mutter Cranberrysaft trinken darf, antworten wir daher eindeutig: Ja.
Cranberrysaft für Babys wird im Alter von 7 bis 8 Monaten mit 1 Teelöffel in die Ernährung aufgenommen. Das Getränk normalisiert die Verdauung des Babys und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.
Bei der Fruchtsaftzubereitung werden Cranberries mit anderen Beeren, Früchten und Kräutern kombiniert. Schauen wir uns die gängigsten Rezepte für Getränke auf Beerenbasis an.
Gefrorener Cranberrysaft
Wenn es nicht möglich ist, aus frischen Beeren ein Getränk zuzubereiten, können Sie aus gefrorenen Preiselbeeren ein Fruchtgetränk zubereiten. Es hat die gleichen wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften wie ein Getränk aus frischen Preiselbeeren.
Zutaten:
- Gefrorene Preiselbeeren - 250 gr.
- Wasser - 1,2 Liter.
- Kristallzucker - 30 gr.
Wie man kocht: Beeren auftauen, mit Wasser abspülen und trocknen lassen. Die Cranberries pürieren und den Saft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen und Beerenmark hinzufügen. Den Fruchtsaft 7 Minuten kochen, den Saft einfüllen und umrühren. Sie können für Ihr Kind Honig zu gefrorenem Cranberrysaft hinzufügen, wenn Sie nicht allergisch darauf sind.
Wie benutzt man: Trinken Sie 1-3 Gläser Getränk pro Tag.
Ergebnis: Dieses Rezept für gefrorenen Cranberrysaft wird zur Behandlung verwendet Urolithiasis, Pyelonephritis, Zystitis.
Cranberrysaft mit Honig
Cranberrysaft stärkt die Immunität und sättigt den Körper mit einem ganzen Vitaminkomplex. Besonders nützlich ist das Getränk in Zeiten erhöhter Erkältungshäufigkeit. Wir verraten Ihnen, wie Sie Cranberrysaft gegen eine Erkältung zubereiten. Lesen Sie mehr im Artikel „Cranberries gegen Erkältungen“.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 400 gr.
- Wasser - 1,8 Liter.
- Honig - 100 gr.
Wie man kocht: Die Beeren verlesen und waschen, die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und die Preiselbeeren durch ein Sieb mahlen. Die Beeren in ein Käsetuch legen und den Saft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen und Preiselbeermark dazugeben. Kochen Sie das Getränk 7 Minuten lang, fügen Sie dann den Saft hinzu und nehmen Sie es vom Herd. Das Fruchtgetränk 10 Minuten ziehen lassen, Honig hinzufügen und umrühren.
Wie benutzt man: Trinken Sie ½ Glas warmes Getränk jede Stunde.
Ergebnis: Cranberrysaft mit Honig bekämpft Erkältungssymptome, wirkt immunmodulatorisch, antiviral und fiebersenkend.
Cranberry- und Preiselbeersaft
Sie können dem Cranberrysaft auch andere Beeren hinzufügen, zum Beispiel Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw. Cranberrysaft enthält eine große Menge Polyphenol – ein pflanzliches Antioxidans. Diese Substanz neutralisiert die Wirkung freier Radikale und stellt die normale Zellernährung wieder her.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 200 gr.
- Preiselbeeren - 500 gr.
- Wasser - 3 Liter.
- Kristallzucker - 200 gr.
Wie man kocht: Die Beeren waschen, durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer zerkleinern, den Saft auspressen und in den Kühlschrank stellen. Den Kuchen mit Zucker füllen, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 7 Minuten lang köcheln. Vom Herd nehmen, abgekühlten Saft einfüllen und umrühren.
Wie benutzt man: Bis zu 4-mal täglich 1 Glas trinken.
Ergebnis: Cranberry- und Preiselbeersaft bewältigt wirksam Vitaminmangel, normalisiert den Stoffwechsel und wirkt antioxidativ.
Cranberrysaft mit Hagebutten
Cranberrysaft mit Hagebutten stärkt nicht nur den Körper, sondern entfernt auch Schlacken und Giftstoffe aus ihm. Cranberrysaft ist wohltuend für Nieren, Leber und Gallenblase.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 550 gr.
- Hagebutten - 120 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Kristallzucker - 140 gr.
Wie man kocht: Cranberry-Fruchtfleisch zubereiten und den Saft auspressen. Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen, Kuchen und Hagebutten dazugeben, umrühren. Den Fruchtsaft 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, den Saft hinzufügen und vom Herd nehmen. Das Getränk 4 Stunden unter dem Deckel ziehen lassen.
Wie benutzt man
Ergebnis: Das Getränk wirkt harntreibend, normalisiert die Nierenfunktion und erhöht den Gallenfluss.
Cranberrysaft mit Zitrone
Cranberrysaft kann ohne hohe Temperaturen zubereitet werden. Dadurch bleibt das Getränk besser erhalten nützliche Substanzen. Betrachten Sie ein Rezept für Cranberrysaft ohne Kochen.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 800 gr.
- Wasser - 1,5 Liter.
- Zitrone - 2 Stk.
- Kristallzucker - 150 gr.
Wie man kocht: Zitrone waschen und schälen, Schale auf einer feinen Reibe abreiben, Saft auspressen. Preiselbeeren waschen, mit vermengen Zitronenschale und mit einem Mixer zu einer pastösen Konsistenz zermahlen. Saft und Zucker dazugeben, umrühren. Die resultierende Mischung mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
Wie benutzt man: Trinken Sie 2-3 mal täglich 1 Glas Getränk.
Ergebnis: Vitamingetränk stärkt das Immunsystem, bekämpft Viren und reduziert arterieller Druck.
Cranberry- und Himbeersaft
Cranberry- und Himbeersaft wird traditionell in Zeiten des Ausbruchs von Infektionskrankheiten verwendet. Das Getränk stärkt das Immunsystem und beseitigt die ersten Erkältungssymptome.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 200 gr.
- Himbeeren - 100 gr.
- Kristallzucker - 100 gr.
- Wasser - 1 Liter.
Wie man kocht: Die Beeren waschen und trocknen, in einem Mixer mahlen, Zucker hinzufügen und Wasser hinzufügen. Bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Wie benutzt man: Trinken Sie 2-3 Gläser Fruchtgetränk pro Tag.
Ergebnis: Das Getränk hat antivirale und immunmodulatorische Wirkungen. In Kombination mit Medikamenten verstärkt es deren Wirkung.
Cranberry- und Johannisbeersaft
Cranberry- und Johannisbeersaft ist gut dafür des Herz-Kreislauf-Systems Cranberry- und Johannisbeersaft wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Das Getränk senkt den Blutdruck, reinigt die Blutgefäße und stärkt sie.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 200 gr.
- Schwarze Johannisbeere - 150 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Kristallzucker - 200 gr.
Wie man kocht: Beeren waschen, in einem Mixer zu einer pastösen Konsistenz mahlen, Zucker hinzufügen. Die Beerenmischung mit Wasser übergießen, den Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Das Fruchtgetränk abgedeckt 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
Wie benutzt man: 3-mal täglich 1 Glas trinken.
Ergebnis: Cranberrysaft normalisiert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, verbessert die Durchlässigkeit der Blutgefäße und macht sie elastischer.
Cranberry- und Blaubeersaft
Cranberry-Früchte enthalten Quercetin, eine Substanz mit krebshemmender Wirkung. Auf diesen Beeren basierende Getränke werden zur Behandlung und Vorbeugung von Krebs eingesetzt.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 350 gr.
- Blaubeeren - 350 gr.
- Wasser - 1,5 Liter.
- Kristallzucker - 200 gr.
Wie man kocht: Preiselbeeren und Blaubeeren unter fließendem Wasser abspülen, in einem Sieb trocknen, mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb mahlen. Gießen Sie die resultierende Aufschlämmung mit Zucker, gießen Sie Wasser hinzu und stellen Sie sie auf den Herd. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 7 Minuten lang köcheln.
Wie benutzt man: Bis zu 5 Mal täglich 1 Glas einnehmen.
Ergebnis: Cranberry- und Blaubeersaft verstärken die Wirkung von Medikamenten, helfen, sich nach Chemotherapie-Kursen schneller zu erholen und sättigen den Körper mit Energie und Kraft.
Cranberry- und Sanddornsaft
Sie können Cranberrysaft in einem Slow Cooker zubereiten. Das Getränk ist gut für den Magen-Darm-Trakt, das Urogenitalsystem und das Herz-Kreislauf-System.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 300 gr.
- Sanddorn - 100 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Kristallzucker - 100 gr.
Wie man kocht: Die Beeren abspülen, in ein Sieb geben und die restliche Flüssigkeit abtropfen lassen. Preiselbeeren und Sanddorn in einem Mixer zerkleinern, Zucker hinzufügen. Die Beeren in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen und köcheln lassen. Kochzeit: 20 Minuten.
Wie benutzt man: Bis zu 3-mal täglich 1 Glas trinken.
Ergebnis: Cranberry- und Sanddornsaft normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Blutqualität und erhöht die Anzahl der darin enthaltenen roten Blutkörperchen.
Cranberrysaft mit Minze
Cranberrysaft mit Minze beruhigt nervöses System Cranberrysaft während der Schwangerschaft regt den Stoffwechsel an, beseitigt Schwellungen und beugt der Entstehung einer Anämie vor. Für stillende Mütter ist es sinnvoll, das Getränk bei Müdigkeit zu trinken, um das Immunsystem zu stärken und die Milchproduktion zu steigern. Mors stellt die Kraft nach der Geburt wieder her und fördert die Gewichtsabnahme. Betrachten Sie ein Rezept für Cranberrysaft für schwangere Frauen.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 500 gr.
- Minze - 10 gr.
- Wasser - 2 Liter.
- Kristallzucker - 140 gr.
Wie man kocht: Cranberry-Fruchtfleisch vorbereiten, Saft auspressen. Zucker zum Kuchen geben, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Preiselbeersaft zugießen, Minzblätter hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und das Getränk mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Wie benutzt man: Trinken Sie 2-mal täglich ½ Glas des Getränks.
Ergebnis: Das Getränk sättigt den Körper mit Vitaminen, stärkt die Immunität und stellt die Kraft wieder her. In Kombination mit Minze beruhigt Fruchtsaft sanft das Nervensystem.
Cranberrysaft mit Ingwer
Zutaten:
- Preiselbeeren - 300 gr.
- Wasser - 2,5 Liter.
- Kristallzucker - 250 gr.
- Ingwer - 7 gr.
Wie man kocht: Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen, vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. Beeren waschen und pürieren. Die Ingwerwurzel schälen und reiben, zusammen mit den Beeren zum Sirup geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald das Fruchtgetränk kocht, den Herd ausschalten und das Getränk 2 Stunden ziehen lassen.
Wie benutzt man: Alle 3 Stunden 1 Glas einnehmen.
Ergebnis: Mors hat eine starke anthelmintische Wirkung, reinigt den Körper und stellt die Abwehrkräfte wieder her.
Cranberry- und Viburnumsaft
Cranberry-Getränk normalisiert den Stoffwechsel sowie die Funktion des Verdauungs- und Urogenitalsystems. Cranberrysaft ist nützlich bei Blasenentzündung, Pyelonephritis und Urethritis.
Zutaten:
- Preiselbeeren - 500 gr.
- Viburnum - 180 gr.
- Wasser - 1,5 Liter.
- Kristallzucker - 350 gr.
- Vanillezucker - 25 gr.
Wie man kocht: Die gewaschenen Cranberries mit einem Mixer zerkleinern, den Saft auspressen, Zucker zum Kuchen geben und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, gewaschene Viburnumbeeren hinzufügen und Vanillezucker, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, den Beerensaft einfüllen, umrühren und vom Herd nehmen. Lassen Sie das Getränk eine halbe Stunde lang ziehen.
Wie benutzt man: 4-mal täglich 1 Glas trinken.
Ergebnis: Das Getränk beseitigt Entzündungen des Urogenitalsystems, lindert Schmerzen und fördert die schnelle Genesung von Krankheiten.
Weitere Informationen zur Herstellung von Cranberrysaft finden Sie im Video:
Hilfreiche Tipps zur Herstellung von Cranberrysaft:
- Cranberrysaft reizt und verfärbt die Haut. Tragen Sie daher Handschuhe, bevor Sie die Beeren zerdrücken.
- Verwenden Sie zum Kochen von Fruchtsäften Emaille-, Keramik- oder Glasbehälter. Metallbehälter oxidieren bei der Zubereitung des Getränks.
- Um den Kaloriengehalt des Getränks zu reduzieren, verwenden Sie minimale Menge Zucker weglassen oder durch Stevia ersetzen.
- Sollte das Fruchtgetränk zu dickflüssig sein, verdünnen Sie es beim Kochen mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
- Lassen Sie das fertige Getränk mindestens eine Stunde stehen. Dadurch wird das Fruchtgetränk reichhaltiger und aromatischer.
- Um mehr Nährstoffe zu erhalten, gießen Sie Cranberrysaft in gekühlte Fruchtgetränke und nicht während des Kochens.
Woran Sie sich erinnern sollten
- Bevor Sie Cranberrysaft zubereiten, spülen Sie die Beeren unter fließendem Wasser ab und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
- Das Getränk wird in der Volksmedizin zur Behandlung von Erkältungen und Erkrankungen des Urogenitalsystems eingesetzt.
- Cranberrysaft wirkt antiviral, entzündungshemmend, fiebersenkend und immunmodulatorisch.
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Morse war und ist das Beste Beerengetränk– dieser Meinung vertreten wir auch bei der Vielfalt an neuartigen Smoothies, frisch gepressten Säften, Tonics und anderen gesunden und „sauberen“ Lebensmitteln. Und unter den Rohstoffen für Fruchtgetränke stehen Preiselbeeren auf dem Spitzenreiter: die nützlichste, wertvollste und von Legenden umgebene Beere. Das Angebot an Saftbars und Sportcafés ist großartig, doch sobald man Cranberrysaft zubereitet, treten sämtliche Gourmetfreuden in den Hintergrund. Es kommen Geschmack, Aroma und besondere Eigenschaften des Fruchtgetränks zum Vorschein, die als Nachgeschmack von Behaglichkeit und Güte beschrieben werden können.
Vielleicht sind Fruchtgetränke aus diesen Gründen traditionell sowohl in Babynahrung als auch in Babynahrung enthalten therapeutische Diäten, Menü für Schwangere, junge Mütter und alle, die Kraft, Energie und Gesundheit brauchen. Es ist schwierig, ein wirksameres und gleichzeitig wirksameres zu finden köstliche Medizin natürlichen Ursprungs. Und warum sollten Sie suchen, wenn Sie Cranberry-Saft selbst, zu Hause, aus natürlichen und natürlichen Zutaten herstellen können? hochwertige Zutaten. Rezept Beerensaftüberraschend einfach und auch zu Hause zugänglich.
Was ist ein Fruchtgetränk? Zusammensetzung, Vorteile und Arten von Fruchtgetränken
Fragen zu Fruchtgetränken können sowohl von einem Ausländer als auch von einem sehr jungen Landsmann gestellt werden. Alle anderen kennen und lieben wahrscheinlich den Geschmack dieses aus Beeren hergestellten Getränks der traditionellen russischen Küche seit ihrer Kindheit. Auf den ersten Blick und auch auf den zweiten Blick ist an einem Fruchtgetränk nichts Besonderes: Stellen Sie sich vor, es ist ein Getränk ohne Fruchtfleisch und sogar ohne Kohlensäure. Aber heller Geschmack Beeren, selten und daher besonders schmackhaft, machen Fruchtsaft auch für Kinder, die nach Lust und Laune essen, zu einem unvergesslichen und sehr begehrenswerten Genuss. Eltern solch wählerischer Menschen können einfach nicht genug von der Möglichkeit bekommen, ihrem Kind gesunden Cranberrysaft zu geben.
Stellen Sie sich vor, dass alle wertvollen Eigenschaften frischer Cranberries im Fruchtsaft erhalten bleiben. Und das ist nichts weniger als ein Rekord hoher Inhalt Ascorbinsäure in einer einzigartigen Kombination mit den Vitaminen K, PP und Gruppe B. Cranberrysaft enthält wie Cranberries eine erhebliche Menge an Eisen, Jod, Kalium, Kalzium und Phosphor. Organische Säuren werden unmittelbar durch Zitronensäure, Äpfelsäure, Ursolsäure und Benzoesäure repräsentiert, und diese Zusammensetzung wird durch Pektine und Fruchtzucker ergänzt. Eine solche Menge an Nährstoffen macht Cranberry-Saft zu etwas Besonderem wirksame Mittel zur Vorbeugung und schnellen Beseitigung von Vitaminmangel, entzündlichen Prozessen und Infektionskrankheiten. Cranberrysaft ist nützlich bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, Halsschmerzen und Urolithiasis.
Cranberrysaft hat sich als wirksam gegen Staphylokokken, Streptokokken, E. coli und sogar Vibrio cholerae erwiesen. Darüber hinaus ist es ein starkes Diuretikum, Antipyretikum, gefäßstärkendes Mittel und ein starkes Antioxidans. Wie bei anderen Beeren werden auch Fruchtgetränke aus Preiselbeeren, Moltebeeren und Johannisbeeren zubereitet – Preiselbeeren übertreffen sie jedoch an Heilkraft und Ernährungsqualität. Versuchen Sie daher, häufiger Fruchtgetränke zuzubereiten, auch aus gefrorenen Preiselbeeren, wenn frische nicht verfügbar sind.
Wie macht man aus gefrorenen Preiselbeeren ein Fruchtgetränk?
Cranberrysaft wird besonders im Winter und zeitigen Frühjahr benötigt, wenn die Menge an Vitaminen im Körper katastrophal sinkt. Aber gerade zu diesem Zeitpunkt gibt es einfach keine frischen Cranberries. Es gibt einen Ausweg: Bereiten Sie tiefgefrorenen Cranberrysaft zu. Diese moderne Methode der Lebensmittelkonservierung ermöglicht es Ihnen, die wertvollen Eigenschaften von Beeren zu bewahren. Allerdings nur, wenn die Cranberries im Werk einmal eingefroren und erst zu Beginn der Zubereitung aufgetaut wurden. Diese Beeren können in diesem Rezept verwendet werden: 
Geben Sie vor der Verwendung Honig hinzu, jedoch nur zum abgekühlten Fruchtgetränk. Erhöhen oder verringern Sie die Zuckermenge in der Brühe je nach Geschmack. Nach Belieben Zimt, Nelken, Orangenschale und andere natürliche Aromen.
Wie man Cranberrysaft für ein Kind macht
Babynahrung sollte möglichst natürlich und frisch sein, daher empfiehlt es sich, aus frischen Preiselbeeren ein Fruchtgetränk zuzubereiten. Aber ein solches Getränk hat noch weitere Vorteile:
- Sortieren Sie die Beeren sorgfältig von Hand und spülen Sie sie zweimal mit sauberem (am besten chlorfreiem) Wasser ab.
- Anstatt einen Mixer zu verwenden, geben Sie die Beeren in eine Keramikschüssel oder einen Mörser und zerdrücken Sie sie mit einem Holz- oder Steinstößel. Vermeiden Sie den Kontakt von Preiselbeeren mit Metall.
- Das Cranberrypüree durch ein feines Sieb oder zwei oder drei Lagen Käsetuch passieren. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Tasse und geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schöpfkelle.
- Füllen Sie die Preiselbeeren in einer Schöpfkelle mit gereinigtem Trinkwasser in einer Menge von 4 Tassen Wasser pro 1 Tasse frische Beeren.
- Den Inhalt der Schöpfkelle auf dem Herd zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze nicht länger als 5 Minuten köcheln lassen.
- Die resultierende Brühe abseihen, diesmal den gekochten Kuchen wegwerfen und den nach dem Auspressen der frischen Beeren verbleibenden Saft zum Fruchtgetränk hinzufügen.
Wie man Cranberrysaft für eine schwangere Frau macht
Die spezielle Ernährung schwangerer Frauen erfordert viele Nährstoffe, unterliegt aber nicht weniger Einschränkungen. Cranberrysaft steht glücklicherweise nicht auf der Liste der verbotenen Lebensmittel (sofern keine individuellen Kontraindikationen vorliegen) und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, lindert Schwellungen und ersetzt sogar synthetische Drogen. Die Zubereitung ist einfach, aber es ist wichtig, die folgenden Funktionen zu berücksichtigen: 
- Etwa ein halbes Kilo frische oder gefrorene Cranberries mit warmem Wasser abspülen, in einen Topf geben und mit zwei Liter Wasser auffüllen.
- Die Preiselbeeren zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und unter Abschöpfung 10 Minuten köcheln lassen (an diesem Punkt beginnen die Beeren in der Brühe zu platzen).
- Entfernen Sie die Preiselbeeren mit einem Schaumlöffel oder geben Sie sie ab, um die Beeren zu trennen, und lassen Sie die Brühe im Topf.
- Legen Sie ein feines Sieb mit geeignetem Durchmesser auf die Pfanne, geben Sie die gekochten Beeren hinein und wischen Sie sie ab, sodass der Saft in die Pfanne fließt.
- Entfernen Sie das Sieb zusammen mit dem Kuchen, mischen Sie das Fruchtgetränk und gießen Sie es in einen nichtmetallischen Behälter (Glas, Krug usw.).
Wie bereitet man Cranberrysaft gegen Blasenentzündung zu?
Cranberrysaft hat eine starke harntreibende Wirkung. Es wird häufig als Teil einer Diät während der Behandlung von Urolithiasis sowie zur Vorbeugung der Entwicklung von Blasenentzündung, Urethritis, Pyelonephritis und anderen Harnwegserkrankungen verschrieben. In all diesen und ähnlichen Fällen ist Cranberrysaft wirksam, der nach einem der oben genannten Rezepte zubereitet wird. Es gibt aber noch eine andere, beschleunigte Methode zur Zubereitung von Cranberrysaft:
- Nehmen Sie für jede Tasse Beeren 2 volle Esslöffel natürlicher Honig(Sie können Zucker verwenden).
- Frische Cranberries sortieren und abspülen, gefrorene auftauen und ebenfalls abspülen.
- Geben Sie die Beeren und den Honig in eine Mixerschüssel und mahlen Sie sie bei maximaler Geschwindigkeit zu einem homogenen Püree.
- Geben Sie das Cranberrypüree in einen Glas- oder Keramikbehälter und lagern Sie es im Kühlschrank.
- Um ein Fruchtgetränk zuzubereiten, verdünnen Sie es mit Wasser. Auch zu Tee, Kräutertees usw. hinzufügen Fertiggerichte(Porridges, Aufläufe, Pfannkuchen).
