Kızarmış salatalık. haşlanmış salatalık tarifi

Kızarmış salatalık yeterli kabul edilir egzotik yemekülkemiz için Ülkemizde bu sebze tuzlu veya taze olarak tüketilmektedir. Ancak turşu gibi çorbaları hatırlamakta fayda var. İşte maruz kalan salatalıklar ısı tedavisi, yemeğin temelidir ve aynı zamanda çok lezzetlidir.

Salatalık Dolması: Malzemeler

Bu yüzden. En iyilerinden biri ünlü yemekler- Bu haşlanmış salatalık pirinç ve et ile doldurulmuş. Güvercinlere benziyorlar. Veya biber dolması. Ancak, tadı daha iyi.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Bir buçuk kilo taze salatalık.

Yarım bardak pirinç.

İki yüz gram kıyma. Domuz eti ve sığır etinden karışık kullanmak daha iyidir, ancak tavuk da uygundur.

Bir büyük soğan.

İki yüz gram ekşi krema.

Tuz ve biber.

Bu tarif için ekşi krema, oldukça yağlı seçmek daha iyidir. Örneğin, yüzde yirmi.

Pirinçle başlamalısın. Yıkanmalıdır. Bunu yapmak yeterince kolaydır. Kabuğu çıkarılmış tane dökülür soğuk su ve kaşıkla karıştırın. Ardından su boşaltılır. Bu, pirinçten sonraki su berraklaşana kadar tekrarlanır. Ardından pirinç haşlanır. Bunun için tahıllar tavaya gönderilir, suyla dökülür. Bitene kadar pişirin.

Şimdi salatalıkları yıkayın. Kalın örnekler bu yemek için iyi çalışır. İki parçaya kesilirler ve ardından çekirdek çıkarılır. Normal bir kaşıkla iyi çalışır.

Soğanlar soyulur, yeteri kadar doğranır. küçük parçalar- ne kadar küçükse o kadar iyi. Kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse kuru otlar veya sarımsak gibi diğer baharatlar da eklenebilir. Hazır soğutulmuş pirinç de buraya gönderilir.

Şimdi pilavlı kıyma dikkatlice salatalıkların üzerine serilir. Stabilite için, sebze alttan kesilebilir, ancak alt kısım hala mevcut olacak şekilde. Şimdi salatalıklar, dolgunun yukarı bakması için bir tavaya konur. Kaba biraz su ekleyin, üstüne tuz serpin.

Salatalıkları yumuşayana kadar pişirin. Bu, haşlanmış salatalıkların rengini değiştireceği ve kıymanın artık çiğ olmayacağı anlamına gelir. Bu yemek ekşi krema ve taze domates ile servis edilir.

Bir Tema Üzerine Çeşitlemeler: Haşlanmış Salatalık Tarifi

Benzer miktarda malzemeyle başka bir şey de elde edebilirsiniz. ilginç yemek. Bunu yapmak için pirinci tekrar kaynatın, ancak yarı pişene kadar. Tabii bundan önce tahıl da yıkanmalıdır. Kıyma ve pirinçten küçük köfteler oluşur. Aşçının damak tadına aynı anda ete baharat ekleyin.

Salatalıklar küçük parçalar halinde kesilir. Hepsinden iyisi - yarım halkalar. Doğranmış sebzeler, yarım halkalar halinde soğan bir tencereye konur, üstüne köfteler konur. Bütün bunlar hafifçe kızartılır ve ardından bir kapakla kapatılır ve yumuşayana kadar pişirilir. Bundan on dakika önce yemeğe ekşi krema eklenir. Bu salatalık yahnisi tarifi özellikle genç sebzeler için iyidir. Zaten sertlerse, ek olarak soyabilirsiniz.

Kremalı salatalık. içerik listesi

Bu yemek oldukça orijinal. Herkes önünde sıradan salatalık olduğunu hemen anlamıyor. Bununla birlikte, içindekiler listesi göz önüne alındığında, yemek oldukça yüksek kalorilidir ve bu da bazı ev kadınlarını yemek pişirmekten caydırır.

Kremalı haşlanmış salatalık için biraz ihtiyacınız olsa da. Yani, ihtiyacınız olacak:

Beş orta boy salatalık.
elli gram tereyağı.
Yağ içeriği yüzde on olan yüz elli ml krema.
Bir çift diş sarımsak.
Tuz ve karabiber.

İstenirse sarımsak tariften çıkarılabilir. Veya tam tersine miktarını artırın.

Salatalıklar iyice yıkanır, soyulur. Meyvenin sadece yoğun kısmının kullanılacağına dikkat edilmelidir, bu nedenle mümkün olduğunca ekonomik bir şekilde kabuğu soymaya çalışmalısınız. Şimdi her salatalığı dört parçaya ayırmaya ve tohumları meyveden çıkarmaya değer. Sebzelerin geri kalanı orta büyüklükte parçalar halinde kesilir.

Bu tarif için kalın tabanlı bir kızartma tavası kullanmak en iyisidir. Salatalıkların fazla pişmeden ateşte çürümesini sağlar.

Tereyağını tavaya alın, eriyene kadar bekleyin. Bu sırada sarımsakları soyun ve kesin. Kızgın yağa batırılır ve bir iki dakika tüm lezzetini bırakana kadar bekletilir. Şimdi dilimler kaldırıldı. Bu nedenle, bu tarif için sarımsağı çıkarmayı kolaylaştıracak kadar kaba kesmek daha iyidir.

Artık salatalıkları yağa gönderebilirsiniz. Tuzlanır, gerekirse biber eklenir. Aynı zamanda ateş azalır, tavayı bir kapakla örtün. Bu durumda salatalık yaklaşık yedi ila sekiz dakika geçirir. Krema eklenir. Bu ürünün miktarının en iyi şekilde düzenlendiğine dikkat edilmelidir. Krema salatalıkları örtmelidir. Ancak bunların çok üzerine çıkmamaları gerekir.

Şimdi krema kalınlaşana kadar çanak sürekli karıştırılır. Bu genellikle yaklaşık on dakika sürer. Artık onları tadabilir ve istenirse ek olarak tuzla tatlandırabilirsiniz.

Bu yemek hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Genellikle garnitür olarak kullanılır. Etli haşlanmış salatalık harika bir kombinasyon. Tereddüt bile etmeyin.

Tuzlu salatalık. un ile pişirme

Turşu genelde böyle yenir saf formu. Bazen kızartılırlar. İşte son seçenek genellikle yükseltilir ve yeni bir yemek alır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Salatalık turşusu - üç adet.
Un - kaydıraklı bir çorba kaşığı.
Havuç - bir orta boy.
Soğan - yarım kafa.
Tuz ve karabiber - isteğe bağlı.
Bitkisel yağ - kızartma için.

İlk olarak, salatalık turşusunu kesin. Salamura sebzeler de bu tarif için uygundur. Haşlanmış salatalık turşusu özel bir yemektir, yani ilave tuz gerektirmezler. Ancak dilerseniz söndürme işlemi sırasında ekleyebilirsiniz. Sebzeyi yaklaşık bir buçuk santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin. Her "tekerlek" her iki tarafı una batırılır ve ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya gönderilir.

Her iki tarafta kızarmış salatalık. Burada aşırıya kaçmamalısın, çünkü o zaman yemek hala haşlanacak. Bu nedenle salatalık hafifçe kızarınca ters çevrilir.

Havuç ince bir rende üzerine sürülür, soğan orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Salatalıkların ikinci yüzü de kızarınca kalan sebzeler üzerlerine gönderilir, biraz su eklenir ve ateş en aza indirilir. Şimdi bu yemeği pişene kadar kapağın altında güveçleyin. Ekşi krema ile servis edilir.

Bu pişirme seçeneği patateslerle de ilgi çekicidir. haşlanmış patates salatalık ile ilginç kombinasyon. Bunun için havuç, patates ve soğan ayrı ayrı haşlanır ve ardından kızarmış turşu ile birleştirilir.

Özetleyelim. Kızarmış salatalık lezzetli bir yemektir. O kadar popüler değil, bu nedenle birçok hostesin incelemesinden de anlaşılacağı gibi konukları veya aile üyelerini kolayca şaşırtabilirler.

kızarmış salatalık

İçindekiler:

salatalık 600 gram
kalın krema 4 yemek kaşığı. kaşıklar
bira 1 bardak
tereyağı 3 yemek kaşığı. kaşıklar
kıyılmış dereotu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
fıstık 30 gram
tatmak için öğütülmüş karabiber
tatmak için tuz
FindMeals'ta satın alın

Hazırlamak için ihtiyacınız olabilir:

Pişirme metodu:

1. Salatalıkları soyun, büyük küpler halinde kesin, tuzlayın ve yağda kızartın.

2. Sos için birayı krema, otlar, tuz ve karabiberle birleştirin.

3. Hazırlanan sosu salatalıkların üzerine dökün ve 10 dakika pişirin.

4. Servis yaparken otlar ve kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.

haşlanmış salatalık tarifi

Kurabiye kulaklarından tembel Napolyon (fotoğraflı tarif)

Evde adım adım fotoğraflı kek bisküvi tarifi

Havuç, sirke ve şekerli lahana salatası gibi.

Vinaigrette, adım adım fotoğraflı klasik bir tarif

tavuk ve turşu ile salata

Tavuk salataları, fotoğraflı tarifler basit ve lezzetli

Cipsli ayçiçeği salatası: klasik bir tarif (fotoğraflı adım adım tarif)

Muhtemelen çoğu insan salatalık yemeye alışkındır. taze. Soğuk yaz çorbaları ve okroshka, salatalık kokteylleri veya taze salatalar; narin ve çok tipik bir salatalık kokusu ile lezzetli gevrek. Ancak sadece salatalık yemeklerinin bununla sınırlı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Ve şimdi kışa salatalık hazırlamaktan bahsetmiyoruz: kavanozlara sarılmış salatalar veya salatalık turşusu. Ve büyük meşe fıçılarda tuzlanmış salatalıklar hakkında bile değil.

Salatalık kızartmanın veya onlarla doldurulmuş turta pişirmenin mümkün olup olmadığını hiç merak ettiniz mi? Şaşırmayın, ancak salatalıklar sadece kızartılarak değil, haşlanarak da pişirilebilir.

Bir örnek, haşlanmış salatalık için bu tariftir. olarak hazırlanıp servis edilebilirler. bağımsız çanak normal güveç ile eşdeğerdir.

Haşlanmış salatalık pişirmek için malzemeler:

taze salatalık - 400 gram;

soğan - 200 gram;

sebze suyu veya su - 200 ml;

buğday unu - 60 gram;

tereyağı - 30 gram;

dereotu yeşillikleri - 35-40 gram;

tuz, karabiber - tatmak;

kızartma için bitkisel yağ.

Kızarmış Salatalık Tarifi:

Bu yemeği hazırlamak için büyük, olgunlaşmış salatalıkları alabilirsiniz. Yoğun bir deriden yıkanmaları ve soyulmaları ve ardından plakalar halinde kesilmeleri gerekir. Plakaların kalınlığı en az 5-6 mm olmalıdır. Soğanlar da soyulur ve ince kıyılır.

Aynı zamanda soğan kızartılırken salatalık dilimlerini de una bulayın.

Daha sonra una bulanmış salatalıkları ısıtılmış ayrı bir tavaya alın ve iki tarafını da kızartın. sebze yağı kırmızı olana kadar.

Salatalıklar kızartıldığında, bir tencereye veya küçük bir tencereye koyun, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Ayrıca kızarmış soğanları salatalıklı bir tencereye koyun.

Şimdi sebzeleri bir bardağa dökün sebze suyu veya su.

Ateşe salatalıklı bir tencere veya tencere koyun, her şeyi kaynatın ve bir kapakla kapatarak, salatalıklar yumuşayana kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin.

Ardından salatalıkların üzerine tereyağı sürün.

Önceden yıkanmış dereotu, bıçakla doğrayın ve ayrıca salatalıklara ekleyin.

Her şeyi karıştırın ve kaynatmadan biraz ısıtın.

Hazır haşlanmış salatalık 5-10 dakika bekletin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

resepsiyon-culinaria.ru

Kabak, patlıcan veya biber her şeyi pişirdi. Ancak çok azı haşlanmış salatalık denedi. Onları taze yemeye alıştık ve ısıl işlemi düşünmedik bile. Ve kesinlikle boşuna. Orijinal yaparlar ve lezzetli yemekler. Hazırlanın ve kendiniz görün.

Ekşi kremada etli haşlanmış salatalık dolması

taze salatalık - 1,5 kg;
kıyılmış et- 300 gram;
galeta unu- 30 gr;
ekşi krema - 220 gr;
pastırma - 150 gr;
baharatlar ve otlar - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
taze otlar - tatmak;
tuz - tatmak.

Salatalıklarımızın dolgusu, içine ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber eklediğimiz kıyma olacaktır ve daha fazlası için hassas tat galeta unu. Kütleyi karıştırın ve bir kenara koyun.

Çok genç olmayan, daha iyi olgunlaşmış, iri ve yoğun salatalıkları seçiyoruz. biz onları yıkarız soğuk su, soyun ve sebzenin uzunluğuna bağlı olarak iki veya üç parçaya kesin. Bir çay kaşığı ile içini tohumlarla çıkarın ve boşalan yeri pişmiş kıyma ile doldurun.

Pastırmayı çok ince dilimler halinde kesin. Salatalığın her doldurulmuş kısmını bir dilim domuz pastırması ile sarıyoruz, gerekirse kapatma kenarlarını bir kürdan ile sabitliyoruz. Kızgın bitkisel yağda ayrı ayrı kızartın ve derin bir tencereye veya kazana koyun.

Ekşi kremayı tuz, karabiber, baharatlar ve otlar ve salatalıkların üzerine dökün. Gerekirse biraz su ekleyin. Kapağı kapalı olarak yirmi dakika pişirin ve ocaktan alın.

ile yemeği servis edin haşlanmış patatesler, taze domates veya domates sosu, taze otlar ile süslenmiş.

Sebzeli haşlanmış salatalık tarifi

taze salatalık - 500 gr;
domates - 200 gr;
soğan - 100 gr;
un - 60 gr;
ekşi krema - 100 gr;
su - 50 mi;
bitkisel rafine yağ;
baharatlı otlar - tatmak;
karışım öğütülmüş biber- tatmak;
taze dereotu - tatmak;

Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve bir kazanda veya derin bir tencerede beş dakika kızartın.

Salatalıklarım çok ince olmayan daireler veya dilimler halinde kesin, üzerine un serpin ve soğana gönderin. İki veya üç dakika kızartın, doğranmış domatesleri, ekşi kremayı, suyu ekleyin, tuz ekleyin, öğütülmüş biber ve ot karışımını ekleyin. Çanağı orta ateşte on ila on beş dakika bekletip bulaşıkları bir kapakla kapatıyoruz. Pişirmenin sonunda ince kıyılmış dereotu atın.

Sebze tarifi ile haşlanmış salatalık

Boz kaz - bahar avı yasaktır! Palmiye Pazarı: Halk örf ve adetleri, söğüt dallarını neden kutsarlar? Her ev hanımı sebzeli haşlanmış salatalık tarifini pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyor. Bu nedenle, topladık en iyi tarifler Bu yazıda pişmiş balık. İşte fırında balık, folyoda balık ve sebzeli balık tarifleri!

Patatesli fırında balık, peynirli fırında balık ne kadar lezzetli her sofrayı süsleyecek. Balık yemekleri- lezzetli ve sağlıklı. Fırında balık tarifleri Fırında pişmiş balık sadece sağlıklı yemek ama aynı zamanda son derece lezzetli.

Ayrıca balık yeterince çabuk pişer. Protein ve besin içeriği açısından, deniz ve nehir sakinleri rekabet edebilir en iyi çeşitler et. Fırında balık pişirme işlemi şu şekildedir: balık veya bileşenleri yağlanmış bir kaba konur. küçük bir miktar yağ ve önceden 230-280 derece ısıtılmış fırına yerleştirilir.

Balıkları sebzeli, özellikle patates, pirinç, peynir, süt, mantar, folyoda baharat, mayonez, ekşi krema, un vb. Kullanarak pişirebilirsiniz. 600-700 gr balık, 3-4 bakla tatlı biber, 3 yemek kaşığı. Balığı iyice yıkayın ve tuz ve karabiberle yıkayın.

Biber kabuklarını tanelerden ayırın, ince şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın. Biberleri her balığın karnına koyun. Tencerenin dibine koyun domates püresi, iyice ısıtın ve balığı yerleştirin. serp onu öğütülmüş ekmek kırıntıları ve sıvı yağ gezdirin.

Fırında pişmiş balık, patates kızartması garnitür olarak servis edilirse iyidir.

Fırında pişmiş uskumru, uskumru, büyük taze sardalye, ton balığı da fırında pişirebilirsiniz. 200 gr pirinç, 100 gr tereyağı, 2 yumurta, karabiber, tuz. Balıkları yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve fırında 30 dakika pişirin. Bu süre zarfında pirinci yarı pişene kadar pişirin. Daha sonra fırınlanmış balığın etrafına pirinci bir fırın tepsisine koyun, yumurtaların üzerine dökün ve 10-15 dakika daha pişirin.

0,5 soğan, 0,5 kereviz kökü, 1,5 su bardağı mantar, yeşil tatlı biber kabuğu, 1 konserve domates, 3 yemek kaşığı.

2 patates, tuz ve karabiber, bir tutam acı biber veya biraz sos. Doğranmış soğanı, doğranmış kerevizi, mantarları ve biberi eritilmiş tereyağı ile bir tavaya koyun ve her şeyi 5 dakika kısık ateşte kızartın. Bir tencereye alıp doğranmış domatesi, suyu, salçayı, maydanozu ve baharatları ekleyip 10 dakika kaynatın. Isıya dayanıklı bir kabı gresle yağlayın ve balığı içine koyun. Bitene kadar 20-30 dakika balık pişirin. Servis yaparken kalan yeşillikleri ve 2 bütün haşlanmış patatesi pişmiş balığa ekleyin.

1,5 soğan, 1 diş sarımsak, tuz, kırmızı biber, kimyon, 300 gr mantar, 80 gr tereyağı, 1,5 çay kaşığı.

400 gr ekşi krema, 1 demet maydanoz, 1 Yeşil biber, domuz yağı. Balık karkasını dilimler halinde kesin, yıkayın, tuzlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.

Balık suyunu baş ve omurilik kemiğinden kaynatın. Doğranmış soğanı yağda kavurun, üzerine mantar dilimlerini ekleyip kavurmaya devam edin, ardından üzerine kırmızı biber serpin, doğranmış kimyonla karıştırılmış ezilmiş ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Az miktarda balık suyu ile seyreltin, un ile tatlandırılmış ekşi krema ekleyin.

Ortaya çıkan sosu balık parçalarına dökün ve pişene kadar fırında pişirin. Servis yaparken pişmiş balığın üzerini kıyılmış biber ve kıyılmış maydanozla süsleyin, üzerine kırmızı biber ve domuz yağı serpin. Fırında pişmiş yayın balığına garnitür olarak köfte veya tereyağlı haşlanmış patates servis edin.

Ocaktan bilgisayara dans!

Bugün çok sıra dışı ve orijinal bir yemek pişirmenizi ve denemenizi öneriyorum. yaz yemeği- mantarlı ekşi kremada haşlanmış salatalık.

Kulağa alışılmadık gelse de tadı çok lezzetli ve hoş bir yemek))) Salatalık ve mantar kombinasyonu çok başarılı ve tadı biraz anımsatıyor haşlanmış kabak ve salatalık mantar kokusunu emer ve biraz çıtır çıtır. Tek kelimeyle - denemelisiniz! Öyleyse tarifi alın! Umarım faydalı bulur ve beğenirsiniz!!

İçindekiler:

taze salatalık - 500 gr. Herhangi bir mantar -250 gr (dondurulmuş chanterelles'im var), Ekşi krema -200ml, Soğan - 1 adet, tereyağı, yeşil soğan, dereotu, - bir diş sarımsak, un - 1 çay kaşığı, tuz, karabiber tadı.

Yemek pişirmek:
Salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Mantarlar dilimler halinde kesilir. Soğanı iri iri doğrayın, sarımsağı bıçakla ince ince doğrayın. Yeşil soğanı ve dereotunu ince ince kıyın.
Yağı bir tavada ısıtın, soğanları kızartın, mantarları ekleyin, 5 dakika yüksek ateşte kızartın.

Sonra salatalıkları ekleyin ve sıvı görünene kadar yüksek ateşte karıştırarak pişirin.

Sonra yeşil soğan, sarımsak, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın, üzerini kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Ekşi kremayı unla karıştırın ve bir tavaya dökün, karıştırın.
Dereotu serpip tekrar karıştırın, 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Ekmek, çırpılmış yumurta veya patates, pilav veya makarnadan oluşan garnitür ile bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.
Abartılı notlar: Bu yemeği ekşi krema olmadan daha çok seviyorum, sadece kızarmış salatalık mantarlı.

Kabak, patlıcan veya biber her şeyi pişirdi. Ancak çok azı haşlanmış salatalık denedi. Onları taze yemeye alıştık ve ısıl işlemi düşünmedik bile. Ve kesinlikle boşuna. Özgün ve lezzetli yemekler yapıyorlar. Hazırlanın ve kendiniz görün.

Ekşi kremada etli haşlanmış salatalık dolması

İçindekiler:

taze salatalık - 1,5 kg;
kıyma - 300 gr;
soğan - 100 gr;
- 30 gr;
ekşi krema - 220 gr;
pastırma - 150 gr;
bitkisel rafine yağ;
baharatlar ve otlar - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tatmak;
tuz - tatmak.

Yemek pişirmek

Salatalıklarımızın dolgusu, içine ince doğranmış soğan, tat için tuz ve karabiber ve daha hassas bir tat için ekmek kırıntıları eklediğimiz herhangi bir kıyma olacaktır. Kütleyi karıştırın ve bir kenara koyun.

Çok genç olmayan, daha iyi olgunlaşmış, iri ve yoğun salatalıkları seçiyoruz. Soğuk suda yıkayıp soyuyoruz ve sebzenin uzunluğuna göre iki veya üç parçaya ayırıyoruz. Bir çay kaşığı ile içini tohumlarla çıkarın ve boşalan yeri pişmiş kıyma ile doldurun.

Ekşi kremayı tuz, karabiber, baharatlar ve otlar ile karıştırın ve salatalıkların üzerine dökün. Gerekirse biraz su ekleyin. Kapağı kapalı olarak yirmi dakika pişirin ve ocaktan alın.

Çanağı taze otlarla süslenmiş haşlanmış patates, taze domates veya domates sosu ile servis edin.

Sebzeli haşlanmış salatalık tarifi

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve bir kazanda veya derin bir tencerede beş dakika kızartın.

ile Vahşi Hanımın Notları

Kış için kabak hasadı için çeşitli tarifler arasında, bu size alışılmadık görünecek. Ancak, salatalık ve havuçla haşlanmış kabak pişirirseniz, kışın orijinalini koyun ve lezzetli atıştırmalık. Ev yapımı hazırlıklarınızı çeşitlendirin - yeni tarifler deneyin!

Ürünler: 1 kg kabak, 1 kg salatalık, 2 baş sarımsak, 100 gr dereotu, yarım bardak bitkisel yağ, tadına göre baharatlar.

Doldurma ürünleri: 5-6 adet domates, 3 adet havuç, 2 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı tuz.

Kış için kabak pişirme

İlk önce iç harcı hazırlayalım. Bunu yapmak için havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın. Ardından soğanları ve havucu sıvı yağda soteleyin, rendelenmiş domatesleri, tuzu ve şekeri ekleyip 10 dakika pişirin.

Kabağı parçalara ayırın. Salatalıkları uzunlamasına kesin ve hafifçe tuzlayın. Kabak ve salatalıkları her iki tarafta kızartın.

Yarım litrelik kavanozların dibine 2 diş sarımsak, ince kıyılmış dereotu koyun, Defne yaprağı, Karabiber. Üzerine kabak ve salatalık dilimlerini koyun ve kaynayan dolguyu dökün. Kavanozları sterilize etmek 5-10 dakika sürer. Sterilize edilmiş kavanozları kapaklarla toplayın, bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

Süper kolay salatalık turşusu tarifi fotoğraf ile adım adım
Bu tarif çok basit ve iyi bilinir. Haşlanmış salatalıkların nasıl pişirileceği ile ilgili. Bunları ekşi krema veya salça ile tamamlayabilir, ardından ana yemekler için mükemmel bir sos elde edersiniz.
İLE patates püresi kızarmış salatalıklar birlikte harika gider! Görünüşe göre uyumsuz ürünler ilk bakışta uyumlu ve çok lezzetli olabilir. Bu tarif olabildiğince basit ve bu tür salatalıkları sadece yarım saatte pişirebilirsiniz. Bu tarife mutlaka göz atın!
Porsiyon: 1-2

Milli mutfak: ev mutfağı
çanak tipi: Sıcak yemekler, Atıştırmalıklar
Tarif Zorluğu: Çok basit tarif

Hazırlama süresi: 13 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 1 porsiyon
Kalori miktarı: 30 kilokalori
Sebep: Öğle yemeği için

1 porsiyon için malzemeler
Salatalık - 4-5 Adet
Ekşi krema - 4 Art. kaşıklar
Domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Soğan - 1 Adet
Tuz ve baharatlar - tatmak

adım adım
Salatalıkları güzelce yıkayın. Onları kabuktan temizliyoruz ve halkalar halinde kesiyoruz. Ardından halkaları ortadan ikiye kesin.
Bir tavada kızartmak için salatalık dilimleri göndeririz, kızartmanın ortasına doğranmış soğanları ekleriz. Bir sebze veya üzerinde altın kahverengi olana kadar kızartın zeytin yağı. Tava iyi ısıtılmalıdır.
Ekşi krema ekleyin ve salça. Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirin. Birkaç yemek kaşığı su veya et suyu ekleyebilirsiniz. Yeşiller de tada eklenir.
Bu salatalıklar bağımsız bir yemek olarak veya daha iyi bir garnitür olarak servis edilebilir. Taze sebzeler Haşlanmış salatalıklarla da iyi gider. Böylece hafif yemeğimiz hazır.