Mart çılgınlığı - en sevdikleri sebzelerin fidelerini kendileri yetiştirenler baharın ilk takvim ayını böyle algılarlar. Mart ayında en sevdikleri domates ve biberleri ekerler, serada ilk mahsulü yaparlar ve hatta tarhlara sebze ekerler. Büyüyen fideler sadece zamanında dalış değil, aynı zamanda büyük özen gerektirir. Ancak sadece çabaları sınırlı değildir. Seralarda ve pencere pervazlarında ekmeye devam etmeye değer, çünkü taze bitkiler yataklardan çok yakında görünmeyecek.
Mart ayında, fide yetiştirme yöntemine ihtiyaç duyan çiçekli yıllık bitkilerin çoğu ekilir. Genellikle bu çiçekler çimlenmeden çiçeklenmeye kadar 80-90 günden fazla sürmez. Bu yazıda, yaşlanmayan petunyalardan, kadife çiçeklerinden veya çinilerden biraz daha az popüler olan, ancak daha az avantajları olmayan ilginç yıllıklara odaklanmak istiyorum. Ayrıca gelecek sezon çiçeklenme için ekmeye değer.
Baharın yaklaşmasıyla ev bitkileri yavaş yavaş uyuşukluktan çıkıp büyümeye başlar. Nitekim, zaten Şubat ayında, gün gözle görülür şekilde uzar ve güneş tamamen bahar gibi ısınır. Çiçeklerin uyanmasına ve onları büyüme mevsimine hazırlamasına nasıl yardımcı olunur? Bitkilerin sağlıklı olması, çiçek açması, çoğalması ve memnun kalması için nelere dikkat edilmeli ve hangi önlemler alınmalıdır? Bu yazımızda iç mekan bitkilerinin ilkbaharda bizden neler beklediğinden bahsedeceğiz.
Güçlü ve sağlıklı fidan yetiştirmenin en önemli kurallarından biri “doğru” toprak karışımının varlığıdır. Genellikle bahçıvanlar fide yetiştirmek için iki seçenek kullanır: ya satın alınan toprak karışımı ya da birkaç bileşenden bağımsız olarak yapılır. Her iki durumda da, en hafif deyimiyle, fideler için toprağın verimliliği şüphelidir. Yani, fideler size ihtiyaç duyacak ek gıda. Bu yazıda fideler için basit ve etkili üst pansuman hakkında konuşacağız.
Orijinal alacalı ve parlak lale çeşitlerinin kataloglarında on yıllık hakimiyetin ardından trendler değişmeye başladı. Sergilerde, dünyanın en iyi tasarımcıları klasikleri hatırlamayı ve büyüleyici beyaz lalelere saygı göstermeyi teklif ediyor. Bahar güneşinin sıcak ışınları altında parıldayarak, özellikle bahçede şenlikli görünüyorlar. Uzun bir bekleyişin ardından baharla buluşan laleler, beyazın sadece karın rengi değil, aynı zamanda çiçek açmanın neşeli kutlaması olduğunu hatırlatır gibi.
Tatlı Hint sosu Limonlu ve portakallı balkabağı turşusu aslen Hindistan'dandır, ancak İngilizler dünya çapındaki popülaritesine katkıda bulunmuştur. Sebze ve meyvelerin bu tatlı ve ekşi baharatlı çeşnisi hemen yenebilir veya ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir. Gelecek için hasat için meyve veya şarap %5 sirke kullanın. Chutney'i 1-2 ay saklarsanız tadı daha yumuşak ve dengeli hale gelir. İhtiyacın olacak balkabağı, zencefil, tatlı portakal, sulu limon ve baharatlar.
Lahana en popüler sebzelerden biri olmasına rağmen, tüm yaz sakinleri, özellikle yeni başlayanlar fidelerini yetiştiremez. Daire koşullarında sıcak ve karanlıktır. Bu durumda kaliteli fidan elde etmek imkansızdır. Ve güçlü, sağlıklı fideler olmadan iyi bir hasata güvenmek zordur. Deneyimli bahçıvanlar, seralarda veya seralarda fideler için lahana ekmenin daha iyi olduğunu bilirler. Hatta bazıları doğrudan toprağa tohum ekerek lahana yetiştiriyor.
Çiçek yetiştiricileri yorulmadan kendileri için yeni iç mekan bitkileri keşfederler ve birbirlerini değiştirirler. Ve burada belirli bir odanın koşulları önemsiz değildir, çünkü bitkilerde içerikleri için gereksinimler farklıdır. Güzel çiçekli bitkileri sevenler genellikle zorluklarla karşılaşır. Nitekim çiçeklenmenin uzun ve bol olması için bu tür örnekler özel bakım gerektirir. Odalarda çiçek açan çok fazla iddiasız bitki yok ve bunlardan biri streptocarpus.
tavuk ruloları Beşamel soslu "Cordon Bleu" - mükemmel yemek için tatil masası ve günlük yemekler! Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, sulu olur ve ayrıca kalın sos beşamel - parmaklarını yala! İTİBAREN patates püresi, salatalık turşusu ve dilim taze ekmek doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği yiyeceksiniz. Bu tarif için peynir, damak zevkinize göre seçin, işlenebilir, mavi küflü olabilir. Peynir ve jambonun çok ince kesilmesi önemli, başarının sırrı bu!
Calendula (kadife çiçeği), parlak rengiyle diğerleri arasında öne çıkan bir çiçektir. Yolun kenarında, çayırda, evin yanındaki ön bahçede ve hatta sebze tarhlarında narin portakal salkımına sahip alçak çalılar bulunabilir. Calendula bölgemizde o kadar yaygın ki, sanki hep burada büyümüş gibi görünüyor. Makalemizde ilginç dekoratif nergis çeşitlerinin yanı sıra yemek pişirme ve tıpta nergis kullanımı hakkında bilgi edinin.
Sanırım birçoğu rüzgarı sadece romantik bir açıdan iyi algıladığımız konusunda hemfikir olacak: sıcacık, sıcak bir evde oturuyoruz ve rüzgar pencerenin dışında esiyor ... Aslında, arsalarımızdan geçen rüzgar bir sorun. ve içinde iyi bir şey yok. Bitkilerle rüzgar kırıcılar oluşturarak, güçlü bir rüzgarı birkaç zayıf akıma ayırır ve yıkıcı gücünü önemli ölçüde zayıflatırız. Sitenin rüzgardan nasıl korunacağı bu yazıda ele alınacaktır.
Kahvaltı veya akşam yemeği için karidesli ve avokadolu sandviç yapmak çok kolay! Bu kahvaltı hemen hemen her şeyi içerir. gerekli ürünler, öğle yemeğinden önce yemek yemek istememeniz için sizi enerji ile dolduracak ve belinizde fazladan santimetre görünmeyecek. Bu, belki de klasik salatalıklı sandviçten sonra en lezzetli ve hafif sandviçtir. Böyle bir kahvaltı, öğle yemeğinden önce yemek yemek istememeniz için sizi enerji ile dolduracak neredeyse tüm gerekli ürünleri içerir.
Modern eğrelti otları, zamanın geçmesine ve her türlü felakete rağmen, yalnızca hayatta kalmakla kalmayıp, birçok bakımdan eski görünümlerini koruyabilen, antik çağın ender bitkileridir. Tabii ki, bir oda formatında, eğrelti otlarının temsilcilerinden herhangi birini büyütmek mümkün değildir, ancak bazı türler iç mekanda yaşamaya başarılı bir şekilde adapte olmuştur. Tek bitkiler olarak harika görünüyorlar veya bir grup dekoratif yapraklı çiçeği süslüyorlar.
Balkabağı ve etli pilav - pişirme şekliyle geleneksel olandan farklı olan Azerbaycan pilavı oryantal pilav. Bu tarif için tüm malzemeler ayrı ayrı pişirilir. Pirinç ile pişirilir Ghee, safran ve zerdeçal. Et ayrı kızartılır altın kahve, kabak dilimleri de. Ayrı olarak havuçlu soğanları hazırlayın. Daha sonra her şey bir kazan veya kalın duvarlı bir tavada katmanlar halinde serilir, içine biraz su veya et suyu dökülür ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirilir.
Huş ağacı özü (huş ağacı)- gövdesine veya dallarına zarar veren yerlerde huş ağacından çıkan sıvı. Bu tür hasarlar kesikler veya kırıklar olabilir ve sıvının dışarı akması ağaçtaki kök basıncının etkisinden kaynaklanır.
Huş ağacı özü - çok değerli ürün, bu sıvının bir komplekse sahip olması nedeniyle vücut için yararlı birçok madde ile zenginleştirilmiştir. faydalı etki insan sağlığı durumu hakkında.
Huş ağacı özü bileşimi
- Meyve suyu yoğunluğu - 1.0007-1.0046 g / ml;
- Kuru madde içeriği - 0,7-4,6 g / l;
- Kül içeriği - 0,3-0,7 mg / l;
- Toplam şeker içeriği %0,5-2,3'tür;
- Proteinler - 0,1 gr / 100 gr;
- Yağ - 0,0;
- Karbonhidratlar - 5,8 gr / 100 gr;
- Arasında organik madde not: uçucu yağlar, saponinler, betulol, 10'dan fazla organik asit.
Huş ağacı özünün kalori içeriği- 100 gr taze ürün başına 22-24 kcal.
Huş ağacı özü ayrıca aşağıdaki makro ve mikro elementleri (mineraller) içerir:
- şekerler - %1-4;
- potasyum (K) - 273 mg / l;
- — 16 mg/l;
- — 13 mg/l;
- — 6 mg/l;
- alüminyum (Al) - 1-2 mg/l;
- manganez (Mn) — 1 mg/l;
- demir (Fe) - 0,25 mg / l;
- silikon (Si) - 0,1 mg/l;
- titanyum (Ti) - 0,08 mg/l;
- bakır (Cu) - 0,02 mg/l;
- stronsiyum (Sr) — 0,1 mg/l;
- baryum (Ba) - 0,01 mg/l;
- nikel (Ni) - 0,01 mg/l;
- zirkonyum (Zr) - 0,01 mg/l;
- fosfor (P) - 0,01 mg/l;
- eser miktarda nitrojen (N).
Kimyasal bileşim, donör huş ağacının yetiştiği bölgeye ve ağacın üzerinde büyüdüğü toprağın bileşimine bağlı olarak biraz değişebilir.
Tıbbi araştırmalar, 2-3 hafta boyunca günde en az bir bardak almanın (günde üç kez yemeklerden yarım saat önce bir bardak içmek en uygunudur) vücudun bahar, dalgınlık ve yorgunlukla başa çıkmasına yardımcı olacağını göstermiştir. .
Bitkisel tıp açısından huş ağacı özü, metabolizmayı iyileştirmek için en iyi doğal ilaçlardan biridir. Huş ağacı özünün sudan çok az farklı olmasına rağmen, iyi fermente olur ve olumlu etki midenin çalışmasına.
Huş ağacı özü, biraz önce bahsettiğimiz vücut için gerekli şekerler, organik asitler, enzimler, kalsiyum, magnezyum, demir ve diğer tuzlar açısından zengindir. Zengin bileşimi nedeniyle kan, eklem, cilt hastalıkları ve diğer solunum yolu hastalıkları için tavsiye edilir.
Huş ağacı özü kullanımı, bulaşıcı hastalıklar durumunda kanı temizlemeye, metabolik süreçleri iyileştirmeye, zararlı maddeleri vücuttan çıkarmaya yardımcı olur. Karaciğer, safra kesesi, düşük asit, iskorbüt ve zührevi hastalıklar için suyu içmek faydalıdır.
Huş ağacı özü ayrıca vücudun zararlı maddelerden hızlı bir şekilde temizlenmesine ve fosfat ve karbonat kökenli idrar taşlarının parçalanmasına da katkıda bulunur.
Huş ağacı vücudun soğuk algınlığına, bulaşıcı ve alerjik hastalıklara karşı direncini artırır, antelmintik, idrar söktürücü, antitümör etkiye sahiptir, kuru cildi nemlendirmek ve temizlemek için cildi huş ağacı özü ile silmek faydalıdır.
Ayrıca, büyümelerini ve parlaklık ve yumuşaklık görünümünü artırmak için saçınızı huş ağacı özsuyuyla yıkamak da yararlıdır (huş ağacı yapraklarının infüzyonu aynı özelliğe sahiptir). Huş ağacı özü, iktidarsızlık için iyi bir çaredir. Huş ağacı "gözyaşları" regl döneminde kadınlar üzerinde çok iyi bir etkiye sahiptir. Günde en az bir bardak meyve suyu içerseniz, uyuşukluk, yorgunluk, sinirlilik ve eşlik eden diğer menopoz fenomenleri ortadan kalkacaktır.
Huş ağacı özü, doğanın bize cömertçe ödüllendirdiği ürünlerden biri olmaya devam ediyor. Ama burada ona teşekkür etmek ve ağaca zarar vermemek önemlidir. Ne yazık ki, herkes nasıl düzgün bir şekilde toplanacağını bilmiyor. huş ağacı suyu Arkasında hiçbir yıkıcı iz bırakmadan. Bu nedenle yazımızın amacı sadece nasıl toplanacağını öğrenmek değil, aynı zamanda huş ağacının gelecek yıl bize bir içki vermesini sağlamaktır.
Huş ağacı özü ne zaman toplanır
Huş ağacı özü toplama terimi, her şeyden önce hava durumuna bağlıdır, bu nedenle her yıl sezon farklı bir zamanda başlar. Üstelik Belarus gibi küçük bir ülkenin bile güneyinde ve kuzeyinde sezon farklı zamanlarda başlayabiliyor. Ancak genel olarak Mart ortasına odaklanmanızı öneririz - bu, sezonun geleneksel başlangıcıdır. Meyve suyunun toplanması yaklaşık olarak Nisan ayının ikinci yarısında sona erer. Uzmanlar, huş tomurcuklarıyla gezinmeyi tavsiye ediyor: şişmeye başlamalılar. Zamanın geldiğinden emin olmak için, Mart'ın yirmisinden yirmi beşine kadar ormana çıkın. Ahşabı kesmek için ince bir tığa ihtiyacınız olacak. Ağaç zaten size meyve suyu vermeye hazırsa, deldiğiniz yerde hemen damlacıklar çıkacaktır. Böylece meyve suyu toplanabilir. Dikkate almanızı tavsiye ettiğimiz tek şey, ormanın çevre dostu olmasıdır. Gerçekten sağlıklı bir ürün elde etmek istiyorsanız, ancak radyoaktif alanlarda veya gürültülü otoyolların yakınındaki ormanlarda meyve suyu toplamak tamamen yanlış olur.
Huş ağacı özü nasıl doğru şekilde toplanır: 6 önemli temel
- Huş ağacı özü toplayıcının ilk ve ana kurallarından biri, genç huş ağaçlarının kullanımının yasak olmasıdır! Genellikle büyüyen bir ağaç için bu tür müdahaleler ölümcüldür.
- Huş ağacı özü toplarken balta gibi bir alet kullanmayın. Ayrıca ağaca zararlı "yaralar" bırakır. Mükemmel seçenek- delmek. Ayrıca, matkap yaklaşık beş ila on milimetre olmalıdır. Böyle bir müdahale ağaçta neredeyse hiç iz bırakmayacaktır.
- Birçok insan çok derin delikler açma hatasına düşer. Bu hiç de gerekli değil. Özellikle meyve suyunun hareketinin ağaç ve ağaç kabuğu arasında bulunan yüzey katmanlarında gerçekleştiğini biliyorsanız.
- Toplama sürecinin olabildiğince verimli olmasını istiyorsanız, zamanı takip edin. Ormana saat on ikiden on sekize kadar gitmek en iyisidir.
- Ağacı kurtarmaya yardımcı olacak bir başka önemli kural. Hiçbir durumda tüm içeceği bir huş ağacından boşaltmamalısınız! Beş on farklı ağacın etrafından dolaşarak her birinden meyve suyu toplamanız orman için çok daha faydalı olacaktır. Bu şekilde herhangi bir ağacı öldürmezsiniz.
- Toplama işleminin sonunda ağaca teşekkür etmek çok yerindedir. Deliğe küçük bir tahta tıkaç koyarsanız "yara" çok daha hızlı iyileşir.
Doğru ağaç nasıl seçilir Huş ağacı seçerken asıl mesele hata yapmamaktır. Ağacın çapının en az yirmi ila otuz santimetre olması arzu edilir. Ayrıca iyi gelişmiş bir taç sizin için bir artı olacaktır. Profesyoneller bir pratik tavsiye daha veriyor: en iyi olgun ağaçları seçin, meyve suları genellikle daha tatlıdır.
Bir ağaçta bir delik nasıl yapılır
Huş ağacında çok yüksek ve çok alçak olmayan bir delik açmak önemlidir. En uygun mesafe yerden yaklaşık yirmi santimetredir. Önce içeceğin akacağı bir cihaz hazırlamalısınız. Genellikle bu amaçlar için huş ağacı kabuğu tepsileri kullanılır. Böyle bir cihaz bir kavanoza veya başka bir kaba gönderilir.Unutmayın: Ağacın çapı, içinde kaç tane delik açabileceğinizi size söyleyecektir.
- çapı yirmi beş santimetreye kadar olan bir ağaç ince kabul edilir, bu nedenle yalnızca bir delik açılabilir;
- hacim yirmi santimetreden fazlaysa, iki delik açmaktan çekinmeyin;
- hacim otuz beş santimetreden fazlaysa - üç delik yapmaktan çekinmeyin;
- ancak huş ağacının çapı kırk santimetreden fazlaysa dört delik açılabilir.
Beyaz Rusya'da huş ağacı sapı toplamanın özellikleri
Beyaz Rusya'da, herhangi bir medeni ülkede olduğu gibi, huş ağacı özsuyunun toplanmasıyla ilgili sağlık standartları vardır. Özsu toplayıcı, her ağacın delinemeyeceğinin farkında olmalıdır. Sadece önümüzdeki beş yıl içinde kesilmesi planlanan huş ağaçlarından meyve suyu elde edilebilir.Dediğimiz gibi çok derin delikler açmayın. Gerçek şu ki, huş ağacı kesildikten sonra, büyük olasılıkla, ondan parke veya bir mobilya parçasının yapılacağı fabrikaya gidecektir. Hasarlı ahşaptan bu işlem mümkün olmayacaktır.
Bir başka önemli nokta: Beyaz Rusya'da sadece kırk yaşından küçük ağaçlardan meyve suyu toplayabilirsiniz.
Önemli!Beyaz Rusya'daki huş ağacı özü ücretsiz olarak toplanabilir. Bunun için herhangi bir belgeye ihtiyacınız yok. Ancak ormancıdan izin almanız gerekiyor. Örneğin, Mogilev bölgesinin ana şehrinden otuz kilometre uzakta meyve suyu toplamak yasaktır. Lütfen, yasadışı olarak meyve suyu çıkarırken yakalanırsanız, yirmi temel birime kadar para cezası ödemek zorunda kalacağınızı unutmayın.
Beyaz Rusya'da hangi orman seçilmeli
Tabii ki, Beyaz Rusya'da saf huş bahçeleri sıklıkla bulunur, ancak bizim istediğimiz şekilde değil. Özsu toplayıcılar genellikle geleneksel karışık ahşabı seçer. Ancak uzmanlar, bu seçeneğin daha da iyi olduğunu ve karışık bir ormanda içeceğin gözle görülür şekilde daha lezzetli olacağını garanti ediyor. Bu basit bir şekilde açıklanmaktadır: kural olarak kumtaşlarında karışık bir orman büyür. Sonuç olarak, bu tür topraklar meyve suyuna daha fazla besin aktarır. Aksine, zemin çok ıslaksa, ağaçtan çok fazla su geçer. Sonuç olarak, meyve suyu sulu, neredeyse tatsız ve çok az kullanışlıdır. Bu arada, bitkiye böyle bir meyve suyu vermek işe yaramayacak - onlar bunu kabul etmeyecekler.Huş ağacı özü nasıl kurtarılır
En kolay seçenek: suyu kaynatın, ancak kaynatmayın. İstenirse biraz şeker ekleyebilirsiniz: oran basittir - litre içeceğe bir çorba kaşığı yeterlidir. Ayrıca genellikle meyve suyuna eklenir sitrik asit veya birkaç dilim limon. Daha sonra meyve suyu tekrar kaynatılır ve bir cam kavanoza yuvarlanır.Çoğu zaman meyve suyunuz zaten mayalanmaya başlamıştır. Böyle bir içecek bile başarıyla kurtarılabilir. Meyve suyuna biraz kuru üzüm, kuru meyveler, şeker ve birkaç kabuk ekleyebilirsiniz. Çavdar ekmeği. Böyle bir içeceği soğuk bir yerde saklamak daha iyidir.
Huş ağacı sapını saklamak için orijinal tarifler
1. Huş ağacı özü için standart olmayan depolama seçenekleri arasında Rus balsamı adını veririz. Yemek pişirmek için elbette meyve suyuna (yaklaşık on litre), üç kilo şekere, iki litre sek şaraba ve dört limona ihtiyacınız olacak.Huş ağacı özü önceden ısıtılmalıdır. Şeker ılık meyve suyunda karıştırılır ve ardından şarap dökülür. Turunçgiller, önceden kesilmiş küçük parçalar, kabuk çıkarılamaz. Bütün bunlar meyve suyuna eklenir. Suyu döktüğünüz kap en iyi şekilde bir şeyle örtülür ve yaklaşık iki ay soğuk bir yerde saklanır (bodrum veya kiler uygundur). İki ay sonra, meyve suyu zaten cam şişelerde şişelenir ve yaklaşık üç hafta saklanır.
2. Meyve suyunu kışa nasıl saklayabileceğinize dair önemsiz olmayan bir başka seçenek de ondan kuru meyvelerle kvas yapmaktır. Bu durumda mayaya gerek yoktur: bileşenlerden sadece meyve suyu ve doğrudan tatmak için kuru meyveler.
İlk olarak, taze içeceğin yedi gün boyunca yaşlandırılacağı yemekleri hazırlayın. Bulaşıkların metalden yapılmaması ve odadaki sıcaklığın ortalama oda sıcaklığı olması önemlidir. Ekşime işleminin başladığını ve kvas kokusunda ekşimsi bir renk oluştuğunu fark ettiğinizde kuru meyveleri (önceden yıkanmış) ekleyebilirsiniz. Meyve suyu temiz bir havluyla örtülerek karanlık ve serin bir yerde birkaç hafta saklanabilir. Hazırlanan içeceği içine dökün. cam kaplar, sıkıca kapatın ve gün ışığından uzak bir yerde saklayın.
Kullanışlı bilgi
Ülkedeki kesinlikle her ormancılık, sıradan vatandaşlar tarafından huş ağacı özsuyunun çıkarılması için emrinde alanlara sahiptir. Çoğu zaman, kişisel ihtiyaçlar için meyve suyunun çıkarılması yaklaşık elli litredir. Bu tutarları ödemek zorunda değilsiniz. Ormancılıkta meyve suyu düşük bir fiyata satın alınabilir, sadece 245-64-31 numaralı telefonu arayarak mevcut olup olmadığını önceden kontrol edin.
Bir Rus köyünün herhangi bir sakini, huş ağacı özünün nasıl ve ne zaman toplanacağını çok iyi bilir. Şehir, ilkbaharda bu harika içeceğin tadını çıkarmak için bu kadar lüks bir fırsat sağlamıyor ve çünkü içinde çok fazla huş ağacı yok, ancak büyük ölçüde bu tür meyve sularından çok az fayda sağlanacağı için. Gaz kirliliği, reaktiflerin ve diğer kimyasal katkı maddelerinin kullanımı toprağı ve ardından üzerinde büyüyen bitkileri ve ağaçları zehirler. Bu nedenle, gerçekten eksiksiz olma arzusu varsa sağlıklı içecek, zevkinize göre hiçbir şeyle kıyaslanamaz, şehirden, gürültülü otoyollardan ve sanayi bölgelerinden uzaklaşmak zorunda kalacaksınız.
Huş ağacı özü ne zaman ve nasıl toplanır?
İlkbaharın başlamasıyla birlikte doğa uyanır ve huş ağacı gövdesinde aktif özsu akışı başlar. İnsanlar bu dönemde huş ağaçlarının ağlamaya başladığını söylüyor. Şu anda huş ağacı özü toplamaya başlayabilirsiniz. İşe başlarken ağaca zarar vermemek için dikkatli ve belirli kurallara göre hareket etmeniz gerektiğini unutmamak çok önemlidir.
Huş ağacı özünün nasıl ve ne zaman toplanacağını düşünürken, genç ağaçların yanında durmayın. Meyve suları çok lezzetli olmayacak, ayrıca genç bir ağaç böyle bir işleme tahammül etmeyebilir. Çoğu lezzetli meyve suyu gövde kalınlığı 20 cm'den fazla olan bir ağaç verecektir.
Doğru yarayı oluşturmaya özen gösterin. Çabuk sıkabilmesi için ağaç gövdesinde aşağı doğru eğimli 3 cm'lik küçük bir delik açmanız daha doğru olur, bunun için yanınızda sıradan bir matkap getirebilirsiniz. Ortaya çıkan delikten değerli sıvı hemen akmaya başlayacaktır. Bu deliğe herhangi bir iletken (meyve suyunun doğrudan kaba akmasına izin verecek bir şey, örneğin tahta bir oluk) sokun ve kabın içine doğru yönlendirin. Plastik bir şişe kullanmak en iyisidir. Dar boyun, böceklerin ve orman kalıntılarının girmesine izin vermeyecek ve büyük hacim nedeniyle, günde 2,3 kez - çok sık boşaltılması gerekmeyecek.
Bir ağaç kesildiğinde hemen onu iyileştirmeye çalışır. Bu nedenle huş ağacının verimliliği giderek azalacaktır. Eski çukurunuzu kazmayın veya yenisini yapmayın - sadece ahşabı değiştirin.
İnsan hayatını desteklemek için kendi parçası olan huş ağacındaki bir yara çok çabuk iyileşir. Bir yıl sonra bu yere döndüğünüzde artık gövdede bir yara izi bulamayacaksınız. Ancak işlemin en hızlı olması için suyu topladıktan sonra deliğinizin kapatılması gerekir. Ormanda herhangi bir kuru dal veya dal bulabilir ve onunla bir yara açabilirsiniz. Bazı "huş ağacı özü avcıları" yanlarında reçine gibi deliği kapatan bahçe ziftini getirir. Her iki yöntem de iyidir, asıl mesele, ağacın birkaç litre daha meyve suyu kaybetmemesi ve kurumaması için yarayı açık bırakmamaktır.
huş ağacı özü nasıl saklanır
Çoğu Doğru yol huş ağacı özü içmek taze, huş ağacının altından yeni elde edildi. Buzdolabında sadece birkaç gün durabilir, bu yüzden tekrarlıyoruz, fazla kazanmamak daha iyidir. Sezon açıkken, her zaman taze alabilirsiniz. Sonbahar-kış için saklamak isterseniz konservasyon yapabilirsiniz. Yalnızca bu depolama yöntemiyle birçok yararlı malzeme huş ağacı özü gidecek ve tadı biraz bozulacak.
Mümkünse huş ağacı özü dondurulabilir. Bu depolama yöntemi ile kaybolmaz faydalı özellikler ve yaklaşık bir yıl süreyle saklanabilir.
Huş ağacı özünün nasıl ve ne zaman toplanacağı sorusunu anladıktan sonra, bu besleyici içeceğin kendi "kaynağını" çok hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Ağaçları çocuklarımız için korumamız gerektiğini unutmayın, bu nedenle huş ağaçlarının en az kayıpla yaralanması gerekir.
Kimyasal bileşim
Huş ağacı özü vitaminler, karbonhidratlar, mineraller ve diğer kimyasal elementler açısından çok zengindir. Ayrıca bu içecek birçok saponin içerir, uçucu yağlar, tanenler ve meyve şekerleri.
Huş ağacı özü, kalsiyum, potasyum, bakır, manganez ve bakır içerdiğinden, kimyasal elementlerin hazinesi olarak kabul edilir. Dıştan, huş ağacı özü suya benzer, ancak kimyasal bileşim tüm vitamin karışımlarına göre avantaj sağlar.
Huş ağacı özü kalorisi
Birçok ülkede, en pahalı ve prestijli kliniklerin beslenme uzmanları huş ağacı özü içmeyi tavsiye ediyor. Sonuçta pek çok vitamin ve mineral formundaki faydaların yanı sıra içtiğiniz içeceğin 100 gramında sadece 22 kcal alırsınız. Huş ağacı özü, düşük kalorili bir içecek olarak kabul edilir.
Huş ağacı özünün faydaları
Huş ağacı özü birçok kimyasal element içerir: kalp sisteminin iyileşmesine ve güçlenmesine katkıda bulunan kalsiyum, potasyum ve magnezyum. Meyve suyu, bağışıklık sisteminin seviyesini artırmaya yardımcı olan birçok biyolojik enzim ve uyarıcı içerir.
İçeceğe antiseptik yetenekler kazandıran birçok tanik bileşen içerdiğinden huş ağacı özü de yararlıdır. Huş ağacı özünde depolanan bazı fruktoz ve glikoz türleri, onu insan beyni için bir uyarıcı yapar. Bu nedenle doktorlar, ağır zihinsel stres sırasında (işte, okulda) bu içeceği içmenizi tavsiye ediyor.
Huş ağacı özünün çocuklar, yetişkinler, hastalar veya kesinlikle içilmesine izin verilir. sağlıklı insanlar. İdrar söktürücü özellikleri nedeniyle içecek, genellikle bazı dokularda veya vücutta oluşan ödemle savaşmaya yardımcı olur. Bu nedenle genç annelerin vücudun şişmesini azaltmak için huş ağacı özü içmeleri önerilir.
Bilim adamları huş ağacı özünün alerjik süreçlere neden olmadığını kanıtladılar. insan vücudu. Bu nedenle, doktorlar sıklıkla çocuklar için kullanılmasını önerir.
Huş ağacı özü yararlıdır çünkü vücudun kanı ve böbrekleri temizlemesine yardımcı olur. Vücudun zehirlenmesi, semptomları için kullanılması tavsiye edilir. kronik hastalıklar, yanı sıra şiddetli inflamatuar süreçler sırasında.
Huş ağacı özü, soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklar için içilmelidir, çünkü vücudun hastalıkla savaşmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda virüslerin ve bakterilerin çürüme ürünlerinin kalıntılarını da giderir.
Sindirim hastalıklarından muzdarip insanlar onu içmekle yükümlüdür. Sonuçta, mide suyunun üretimini en iyi şekilde uyaran ve ardından sindirim sürecini normalleştiren bu içecektir.
Bir kişi toplum değişimi ile ilgili sorunlardan muzdaripse, yine huş ağacı özü kullanımına geri döneriz. Sonuçta, vücudumuzdaki metabolizmayı uyaran ve düzenleyen birçok kimyasal içerir.
Huş ağacı özünün özellikleri kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Sonuçta, kozmetikçiler yardımıyla akne, çıban ve nörodermatit ile savaşmayı tavsiye ediyorlar. İçecek ayrıca sebum salgısını, kepek miktarını ve saç dökülmesi seviyesini azaltır.
Huş ağacı sapı kontrendikasyonları
Huş ağacı özünün birçok yararlı özelliğine rağmen, böbrek taşı sorunu olan kişilerin içmesi önerilmez. Ayrıca, ülseri olan kişiler için içeceği kötüye kullanmayın.
Ölçüye uymanız gereken her şeyde, huş ağacı özü kullanımı bir istisna değildir. Her gün bir bardak meyve suyu için ve sağlık sizi asla terk etmeyecek.
TOPLAM!
Toplama, özsuyu akışının başlangıcından (ilkbahar ekinoksu) başlayabilir, yapraklar açana kadar devam edebilir.
Genç ağaçları kullanamazsınız.
Balta ile geniş kesimler yapamazsınız.
Bir ağaçtan çok fazla meyve suyu alamazsınız.
Her biri 1 litrelik 5 ağaçtan 5 litre meyve suyu almak birinden daha iyidir.
Şunları yapabilirsiniz: 10 mm'ye kadar bir matkap kullanın. Deliğe, içinden meyve suyunun aktığı özel bir oluk veya sadece bir demet temiz kuru ot yerleştirilir. Toplamanın sonunda, deliğe bahçe ziftiyle işlenmiş kuru bir çubuk veya bir parça balmumu çakılır. Olgun, güçlü ağaçlar kullanılır. Temizledikten sonra, meyve suyu kütüklerden çıkarılabilir.
Huş ağacı özünden şarap, kvas, şurup elde edilir.
Huş kvası tarifi:
Kalıntıları gidermek için huş ağacı sapını birkaç kat tülbentten geçirin. Kuru üzüm, şeker ekleyin ve serin bir yerde mayalanmaya bırakın. 3-4 gün sonra kvas hazırdır. Sonra kvası süzün, şişeleri kapatın ve karanlık, soğuk bir yere koyun. Uzun süreli depolama. Huş ağacı özsuyundan elde edilen Kvas sonbahara kadar saklanabilir.
Huş ağacı gözyaşları veya huş ağacı özü nasıl toplanır
İnce beyaz huş ağaçları, yüzyıllardır şairlere ve yazarlara başyapıtlar yaratmaları için ilham kaynağı olmuştur. Huş ağaçları sadece göze hoş gelmekle kalmaz, aynı zamanda iz elementler, proteinler, asitler ve vitaminler kaynağı olarak da hizmet eder. Her insan huş ağacı özünü en az bir kez denemiştir, ancak huş ağacına onarılamaz bir zarar vermemek için dikkatlice toplanmalıdır. Ne yazık ki, herkes huş ağacı özsuyunun nasıl düzgün şekilde toplanacağını bilmiyor.
Öncelikle huş ağacı özünü ne zaman toplayabileceğinizi bilmelisiniz. Huş ağacı özü çıkarma mevsimi Mart ayının sonundan itibaren açılır ve Nisan ayında sona erer. Hava ısındıkça, yavaş yavaş kenardan ormanın derinliklerine doğru hareket edilmelidir, burada orman kış uykusundan çok daha sonra uyanır. Bir huş ağacı gövdesi üzerinde ince bir bız ile bir enjeksiyon yapılır, eğer yaradan meyve suyu sızarsa, sistematik toplamaya devam edebilirsiniz.
Meyve suyu toplamaya hazırlanıyor. birkaç tane almalısın plastik şişeler, çünkü boğazları dardır ve böcekler, toz ve küçük yapraklar içlerine girmez. Namluda düzgün bir delik açmak için el matkabı veya akülü matkap aldığınızdan emin olun. Balta ile kesemezsiniz, huş ağacını yok eder, çoğu zaman ağaç böyle bir prosedürden ölür. Daha sonra açtığınız delikleri kapatacağınız küçük tapalar yaptığınızdan emin olun. Suyu toplamak için yumuşak bir ip, bir parça bez veya sadece temiz bir demet ot alabilirsiniz.
Huş ağacı özsuyunun nasıl düzgün bir şekilde toplanacağı tam bir bilimdir. Ağaç, yarayı iyileştirebilecek kadar yaşlı seçilmelidir. Tüm hazırlıklar yapılır yapılmaz doğrudan meyve suyu toplamaya geçiyoruz. Meyve suyunu toplamayı kolaylaştırmak için tercihen biraz açılı bir ağaç seçiyoruz. Namluda bir matkapla küçük bir delik açıyoruz ve şişeyi bir bezle (ip veya çim) namluya sıkıca tutturuyoruz. Günde üç kez şişeleri kontrol etmeye ve meyve suyu toplamaya gidiyoruz. Bir ağaçtan tüm özsuyu boşaltmak yerine 5 veya 6 ağaç delmek en iyisidir. Farklı ağaçlarda meyve suyu akışının yoğunluğu farklıdır, alınan meyve suyu miktarı azaldığı anda ağacın değiştirilmesi gerekir.
Ağaca yardım etmek Ağaçtan ayrıldıktan sonra, açtığı yarayı iyileştirmesine yardım etmelisin. Tapayı önceden hazırlanmış olan deliğe dikkatlice yerleştirin. Birch, yarayı iyileştirmek için şimdiden hazırlıklara başladı ve yardımınız iyileşme sürecini hızlandıracak. Huş ağacı özünün nasıl doğru bir şekilde toplanacağını anlarsanız, gelecek yıl alındığı yeri bulamayacaksınız.
Depolama Huş ağacı özü en iyi şekilde taze içilir, o zaman tüm besinleri ve vitaminleri tam olarak tutar. Evinizde bir kiler varsa ve hepsinden önemlisi bir buzul varsa, meyve suyu niteliklerini kaybetmeden oldukça uzun süre saklanacaktır. Kavanozlarda kapatılması veya huş ağacı özünün pastörize edilmesi önerilmez. Denemek istiyorsanız, tarifi son derece basit: her zamanki gibi yapılır, su yerine sadece huş ağacı özü eklenir ve ürün, sade kvastan çok daha sağlıklı olur. Huş ağacı özü sivilce tedavisine yardımcı olur, yüzdeki gözenekleri daraltır, böylece ondan "huş ağacı buzu" dondurabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.
Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun direncini artırır. Huş ağacı özü, depresyon ve yorgunluktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Meyve suyu böbreklerdeki ve karaciğerdeki taşları yok eder, metabolik süreçleri iyileştirir, kanı temizler, kan basıncını düşürür. Hamile kadınlar için huş ağacı özü kesinlikle yeri doldurulamaz.
Huş ağacı özsuyunun nasıl doğru bir şekilde toplanacağını biliyorsanız, ağaçlarla ilgilenin, onlardan size verebileceklerinden daha fazla meyve suyu almayın, doğa size cömertçe bahşedecektir. yararlı vitaminler, sizin ve ailenizin sağlığı için mineraller ve eser elementler.
