Anastasya
Huş ağacı sapı ne zaman ve nasıl toplanır?
Huş ağacı özü, bağışıklığı güçlendirmek ve vücudu iyileştirmek için kelimenin tam anlamıyla vazgeçilmez olan eser elementler ve her türlü vitamin deposudur. Ancak tüm bu faydalı depoyu emrinize almak için, meyve suyunu ne zaman ve nasıl doğru bir şekilde toplayacağınızı bilmeniz gerekir. Burada sır yok, ancak birkaç önemli incelik var - ayrıca ve onlarla tanışmayı öneriyoruz.
Ne zaman ve nasıl toplanır?
Farklı coğrafi bölgelerde huş ağacı sapı toplama döneminin başlangıcı farklı olabilir - hepsi belirli bir bölgenin iklimine bağlıdır. Ancak çoğu durumda, özsu akışı karın erimesi sırasında, yani Mart ortasından itibaren başlar ve huş ağacı yapraklarının çözülmesiyle sona erer.
Bu süreçteki ana kılavuz böbreklerdir: eğer şişmişlerse, meyve suyu toplamaya başlayabilirsiniz. Çalışmak için günün en iyi saati 12.00 - 18.00 arasıdır.
Meyve suyu montaj teknolojisi:
- Uygun ağaçları seçin. Genç huş ağaçlarından kaçının - onları meyve suyundan mahrum bırakarak onlara zarar verirsiniz. Gelişmiş bir taç ile en az 25 cm çapında olgun ağaçlar seçin. Bir huş ağacı yeterli olmayacaktır, çünkü tüm meyve suyunu ağaçtan boşaltmak imkansızdır - 5-10 huş ağacı işlemek daha iyidir, ancak onlardan sadece bir litre sıvı alın.
- Saplarda delikler açın. En uygun yükseklik yerden 20 cm'dir. Delik sayısı ağacın çapına göre belirlenir: 25 cm - bir; 25-35 cm - iki; 35-45 cm - üç. Çapı 1 cm'den fazla olmayan bir matkapla yalnızca bir matkapla delikler açın. Balta kullanılamaz - huş ağacının ölümüne neden olabilecek gövdeyi büyük ölçüde deforme eder.
Tavsiye. Meyve suyu huş ağacı kabuğunun hemen altında akar - üst tabakada, bu nedenle çok derin delikler açmaya gerek yoktur: 2-3 cm yeterlidir.
- Toplama aracını yükleyin. Tüpleri veya yarım daire biçimli olukları açılan deliklere sokun ve saklama kabına yönlendirin.
- Ağacı iyileştir. Özsu toplandıktan sonra, deliklere bahçe zifti uygulayın veya yosun veya ağaç mantarı ile kapatın.
Huş ağacı sapı topluluğu
Nasıl saklanır?
Huş ağacı özü hasat edildikten sonra iki güne kadar saklanmalıdır. Ve kesinlikle buzdolabında. Bir içeceğin raf ömrünü uzatmak istiyorsanız, aşağıdaki seçenekleri kullanın:
- Konserve. Konserve suyu tarifi basittir: 1 litre içecek için 125 gr şeker ve 5 gr "limon" hazırlayın, tüm malzemeleri karıştırın ve tülbentten dikkatlice süzün, ardından kavanozlara dökün, pastörize edin ve sıkı kapaklarla sıkın.
- Kvas. Huş kvası hazırlamak için önce saf suyu 35-40 dereceye ısıtın ve maya ekleyin: litre başına 15 gr. Elde edilen ekşi mayayı 3-4 gün buzdolabına koyun ve ardından kaplara ve kapaklı mantarlara dökün.
- Şurup. Tatlı bir şurup hazırlamak için suyu beyaz-limon rengi ve bal kıvamına gelene kadar buharlaştırın. Şeker eklemenize gerek yok.
Tavsiye. Huş ağacı sapının raf ömrünü uzatmanın en kolay yolu, 2 hafta ısrar etmektir: kuru meyveler, nane, kuşburnu, kekik veya St. John's wort.
Gördüğünüz gibi, huş ağacı özünü belirli kurallara göre gerçekten toplamanız ve saklamanız gerekiyor - olgunlaşmamış bir ağaç seçerseniz veya mevsimde bir hata yaparsanız, içeceğin tüm iyileştirici özellikleri sizin için sadece bir teori olarak kalacaktır. Bu nedenle, gerçekten sağlıklı bir meyve suyu elde etmek istiyorsanız yukarıdaki önerileri ihmal etmeyin.
Huş ağacı sapı nasıl toplanır: video
Doğa çeşitli hediyeler açısından zengindir. Sonbaharın meyve mevsimi gelmesiyle birlikte mantar toplayıcıları da “avlanmaya” gider. İlkbaharda, kendinizi başkalarıyla memnun edebilirsiniz, asıl mesele huş ağacı sapının nasıl doğru bir şekilde toplanacağını, doğru zamanı nasıl tahmin edeceğinizi bulmaktır.
toplama zamanı
Huş ağacı özü gerçekten bir huş ağacından hasat edilir, ancak kesin zamanı belirlemek oldukça zordur. Doğa değişkendir, koleksiyon için kendinize kesin bir tarih belirleyip her yıl takip edemezsiniz. Etrafta neler olup bittiğini gözlemlemek daha iyidir. Genellikle, kar erimesinin başlamasıyla huş ağacı özü biter ve tomurcuklar şiştiğinde, bu koleksiyonun başlangıcının kesin bir işaretidir.
Görünüm anından, yaprakların aktif büyümesinin toplanmasını durdurmak gerekir.
Huş ağacı güzel, tuhaf bir ağaçtır, onu başka bir şeyle karıştırmak zordur. Huş şairler tarafından söylenir, sanatçılar tarafından tarif edilir, bazı şarkılarda söylenir. Gerçekten de, güzel ve ortaya çıktığı gibi faydalı bir ağaç. Sonuçta, her yıl huşlardan biraz meyve suyu toplayabilirsiniz. Buradaki ana şey sadece toplamak değil, aynı zamanda doğru şekilde saklamaktır.
Ağacın çapına bakın, toplamda kaç tane delik açılabilir:
Çap 20-25 cm - 1 iken;
25-35 cm - iki, eğer 35-40 - 3 ise;
Huş ağacı büyük olduğunda, çap 40 cm'nin üzerindedir - 4'e kadar.
Topladıktan sonra, ağacın yarayı daha hızlı iyileştirmesine yardımcı olduğunuzdan emin olun. Deliği bir mantarla sıkıca kapatın veya var, balmumu, yosun yapabilirsiniz. Aksi takdirde, bakteri ve böcekler oradan hızla namluya girecek ve bu da ciddi bir tehdit haline gelecektir. Çevredeki huş ağaçlarına bakmak daha iyidir, o zaman özellikle savunmasız olduğu için uzun yıllar boyunca suyu güvenle toplayabilirsiniz.
Sondajdan hemen sonra huş ağacı, ortaya çıkan yarayı büyütmeye başlayacak ve meyve suyu miktarı düşecektir. Bu iyi! Derinleştirerek bir delik açamazsınız. Doğru miktarda meyve suyu için sabırla beklemek veya toplama oranı daha fazla düştüğünde ağacı değiştirmek daha iyidir.
Meyve suyu depolama
Taze meyve suyu, buzdolabının serinliğinde bile 2 günden fazla saklanmamalıdır. Meyve suyu stoklamak isteyenler daha sonra ondan kvas yaparlar.
Kvas tarifi
Zarar suyu
Evet, özellikle otoyolların yakınında veya genel olarak ortamın elverişsiz olduğu bir şehirde meyve suyu toplandığında da zarar verir. Alerjisi olanlara da dikkat etmeye değer. Huş ağacı polenine bile alerji olduğunda, meyve suyunu riske atmaya gerek yoktur.
Makalelerden birinde belirtildiği gibi faydalı ağaçlar) huş ağacı çok değerli bir ağaçtır. Huş ağacından sadece katran, çıra için huş ağacı kabuğu, çay demlemek için dallar değil, aynı zamanda huş ağacı özü de alabilirsiniz.
Huş ağacı olarak da adlandırılan huş ağacı özü, sağlıklı, doğal, doğal bir üründür.
Huş ağacının tüm insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Atalarımız huş ağacı sapının faydalarını biliyorlardı ve huş ağacı sapı ile tedavinin sırları nesilden nesile aktarılıyor. Huş ağacının tıpta yaygın kullanımı ve sadece halk için değil, huş ağacı tıbbi bir ağaç olarak adlandırılabilir ve bu konudaki ana değer tam olarak huş ağacı sapının faydalarından kaynaklanmaktadır.
Ancak her şeye akıllıca yaklaşılması gerekiyor, her zaman ölçü ve kuralları bilmeniz gerekiyor. Ağaç zararlı maddeleri, toksinleri, egzoz gazlarını ve diğer kimyasal pislikleri emebilir. Bu nedenle huş ağacı özsuyu sadece ekolojik olarak temiz ormanlarda, büyük şehirlerden, otoyollardan, fabrikalardan, enerji santrallerinden, çöplüklerden ve çöplüklerden uzakta toplamak mümkündür. vb. Asfalt yollardan üç yüz metreden daha yakın huş ağacı sapı toplanması tavsiye edilmez. Aksi takdirde, şifalı bir içecek yerine, sadece sağlık katmakla kalmayan, aynı zamanda onu azaltabilecek bir kokteyl alacaksınız.
Huş ağacı sapı ne zaman toplanabilir?
Tüm yıl boyunca huş ağacı özsuyu toplamak imkansızdır ve kesinlikle imkansızdır.Haş ağacı özsuyu toplamak için kesin süreyi belirlemek, hava durumuna bağlı olduğu için oldukça zordur. Meyve suyu toplamaya başlamanın en kesin işareti, yoğun kar erimesi ve dallarda şişmiş tomurcuklardır. Kural olarak, bu Mart ortası, Nisan başıdır. Sap akışının başlayıp başlamadığını belirlemek için ormana çıkıp yapmanız gerekir.
3 cm derinliğinde ince bir bızlı küçük bir hıyar Bızı çıkardıktan sonra delinme noktasında hemen meyve suyu damlaları belirirse, özsu akışı başlamıştır, huş ağacı özsuyu toplayabilirsiniz. Huş ağacında yapraklar açmaya başlayınca huş ağacı özsuyu toplanması durur. Muhtemel meyve suyu toplama periyodu
yaklaşık üç hafta.
Huş ağacı sapı hasat, huş ağacı sapı alın
Genç bir ağaçtan meyve suyu toplamamalısınız, bu tür ağaçlarda çok az meyve suyu vardır ve ayrıca, genç bir ağaçtan meyve suyu aldıktan sonra ölebilir, olgun bir huş ağacında meyve suyunun daha zengin ve daha tatlı olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum bile. .
Huş hasadı yaparken testere veya balta kullanmamalısınız, biz vandal değiliz, gelecek nesiller için doğayı koruyalım. Delme için 5-8 mm matkap ucu kullanıldığında montajı en kolay ve ahşap için en güvenlidir. böyle bir delik bir ağaçta hızlı ve neredeyse iz bırakmadan büyüyecektir. Temel olarak, meyve suyunun ağaç kabuğu ve ağaç arasındaki yüzey tabakasına gittiğini bilmek önemlidir, bu nedenle derin bir delik açmaya hiç gerek yoktur. Huş ağacı sapı toplamak için en uygun zaman 12:00 ile 18:00 arasıdır. Onu yok etmemek için bir ağaçtan çok fazla meyve suyu toplamayın. Yetişkin bir huş ağacından günde 1,5 - 2 litre toplanmasına izin verilir. Meyve suyu stoklarsanız, aynı anda 1 huştan 10 litre yerine beş huştan 2 litre almak daha iyidir. Huş ağacının, içine bir delik açar açmaz, üzerine verilen yarayı hemen büyütmeye başlayacağını bilin. Bu nedenle, huş ağacı sapı miktarı sürekli olarak azalacaktır. Deliği derinleştirerek veya genişleterek ağacı öldürmeye çalışmayın, sadece huş ağacını değiştirin.
Böyle:
1) uygun bir ağaç bulun
yapılabilecek delik sayısı huş ağacının çapına bağlıdır, ancak kendinizi bir tane ile sınırlamanın daha iyi olduğunu unutmayın.
- 20-25 cm ise - sadece bir
- 25-35 cm hacimli iki
- daha büyük hacimli - üç
2) huş ağacı gövdesinde yerden 20-40 cm uzaklıkta ve 4-5 cm derinliğinde dikkatlice bir delik açın, içinden meyve suyunun akacağı bir saman, tüp, huş ağacı kabuğu tepsisi veya başka bir yarım daire biçimli cihaz takın. Oluk, iyi sabitlenmiş bir şişe, kavanoz veya torbaya yönlendirilmelidir.
3) Huş ağacı özünü topladıktan sonra huş ağacının yarayı iyileştirmesine yardımcı olun. Huş ağacı sapının toplandığı yeri bahçe ziftiyle kaplayın (suda çözünmeyen, ağaç yaralarını tedavi etmek için kullanılan özel eriyebilir bir macun) veya bakterilerin gövdeye girmemesi için deliğe tahta bir mantar çekiçleyin,
ağacın yaşamı için ciddi bir tehdit oluşturabilir.
Aşırı durumlarda, meyve suyuna ihtiyaç duyulduğunda, ancak huş ağacında delik açmanın bir yolu olmadığında, aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi küçük bir kesi yapabilirsiniz.
huş ağacı sapı depolama
Taze huş ağacı özünü buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Huş ağacı sapını daha uzun süre tutmak için konserve edilir, kvas, şurup hazırlanır.
Huş ağacı sapından kvas tarifleri:
- Meyve suyu +35°С'ye kadar ısıtılır, içine 1 litre meyve suyuna 15-20 g oranında maya konur. Soğuk bir yerde 3-4 gün bekletilen maya, daha sonra kaplara dökülerek muhafaza edilir.
- Kvas biraz farklı bir şekilde hazırlanabilir.10 litre huş ağacı sapına, 4 limonun suyu, 50 gr maya, 30 gr bal veya şeker, şişe başına 2-3 adet oranında kuru üzüm ekleyin. Şişelenmiş ve karanlık ve serin bir yerde 1-2 hafta saklanmıştır.
Kvas 5 gün içinde hazır olabilir, ancak daha uzun kalması içeceği bozmaz: bütün yaz boyunca saklanabilir.
Konserve:
- 1 litre huş ağacı özü için - 125 gr şeker ve 5 gr sitrik asit. Süzün, kavanozlara dökün, pastörize edin ve kapaklarını kapatın. Nane, melisa, kekik, sarı kantaron, ıhlamur çiçeği, kuşburnu yapraklarının üzerine suyunu ısrarla sürmek faydalıdır. Kızılcık.
Huş Şurubu:
- Suyu limon beyazı rengine ve balın yoğunluğuna buharlaştırdıktan sonra şuruptaki şeker konsantrasyonu %60-70'e ulaşır. Bu şurup, sıkıca kapalı bir kapta uzun süre saklanabilir. Ancak buharlaştığında birçok vitamin kaybolur.
Eski zamanlarda, fıçılarda fermente edilmiş huş ağacını şeker eklemeden içtiler, Rus bayramlarında geleneksel bir düşük alkollü içecekti.
Huş ağacı sapı bileşimi
Huş ağacı özü, şekerler (fruktoz, glikoz, sakaroz), organik asitler, enzimler ve yüksek antimikrobiyal aktiviteye sahip maddeler (fitositler) içerir. Ayrıca, ilkbahar hipovitaminozu nedeniyle zayıflamış vücudun ihtiyaç duyduğu huş ağacı özü ve mineral elementlerde çok şey vardır. Huş ağacı özü içtikten sonra vücudu potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir, manganez, bakır ile yenileriz.Huş ağacı özü ayrıca B6 ve B12 vitaminlerini içerir.
Huş ağacı sapının özellikleri
Huş ağacı özü enzimler ve biyolojik uyarıcılar içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Huş ağacı özünde bulunan potasyum, kalsiyum, magnezyum - kalbin normal çalışması için gereklidir.
- Huş ağacı özünün tanenleri - iltihap önleyici etkiye sahiptir.
- Kolay sindirilebilir şekerler - beyin fonksiyonu için iyidir.
Huş ağacı özü, en iyi diyet ilaçlarından biri olarak kabul edilebilir. Sistematik
Bize açık, Anavatan, genişlikleriniz,
Değerli çalılıklar yanlışlıkla açılır -
Ve tıpkı eskisi gibi, beni sarhoş et
Huş ağacı sapı, huş ağacı sapı!
M. Matusovski
Huş ağacı özünün çok faydalı olduğunu ve içebileceğinizi biliyor musunuz? Mart ayının ortasından Mayıs ayının başlarına kadar, geniş Rus ormanlarında, güneşin yumuşak ışınları ülkenin ana doğal sembolü olan huş ağacını hayata uyandırır: ağacın köklerinden özsu akışı tüm taç boyunca başlar. Hareketin zamanlaması bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır. Sibirya'da, ülkenin kuzey batısında ve şimdi orta şeritte, Nisan ayının ikinci yarısında, içmek için en iyi zaman huş suyu- faydalı vitaminler, mikro elementler ve amino asitlerden oluşan bir depo.
Huş ağacı sapı, huş ağacından almak mümkün mü?
Ekolojistlerin veya doğa konusunda kıskanç olan insanların sorusunu öngörüyorum: neden huş ağacı sapı toplayıp ağaca zarar veriyor? Ayrıca endüstriyel özsu hasadı yapılmasına ve ağaçların yanlış, bazen barbarca muameleye tabi tutularak ölümlerine yol açmasına da karşıyım.
Bununla birlikte, 1 litreden 3 litreye (günde 1 litreden fazla olmayan) meyve suyu, yetişkin bir huş ağacı sağlığına zarar vermeden verebilir. İnsan yaşamı ve vücudun kendini yenilemesi için bir parça kan bağışlayan bağışçılar gibidir. Çoğu zaman, beyaz namlulu olanlar ağlarlar, gözyaşları gibi şeffaf olan meyve suyu damlalarını kaybederler, çünkü unutmayın:
“Beyaz gövdelerde meyve suyu belirir -
Şimdi huş ağaçları ağlıyor, sonra huş ağaçları ağlıyor... ".
Bugün huş ağacı özü, faydaları olan ve maliyeti 100 rubleyi aşan biyolojik olarak saf bir ürün olarak sınıflandırılmaktadır. 1 litre için. Egzotik mi yoksa benzersiz fayda mı? Beyaz namlulu güzelliklerin suyunun ne kadar zengin olduğunu görelim.
Huş ağacı sapı bileşimi
huş suyu- Ağacı besleyen ve yeşillik oluşumunu destekleyen ve ona hayat veren tuzlu su çözeltisi. Ve bunun sadece bir ağaç için değil, aynı zamanda bir insan için de faydalı bir kompozisyon olacağı zaten açık ve ayrıca tadı da güzel. Belirgin bir tadı yoktur, kaynak suyunu andıran hafif ekşili, serin, hafif tatlı bir sıvıdır.
Huş ağacı özü aşağıdaki bileşenleri içerir:
- Proteinler;
- , esas olarak sadece hayvansal ürünlerde bulunan. Huş ağacı özünü özellikle yararlı yapan şey budur.
- Metabolizmayı iyileştiren ve kanserojenleri ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olan organik asitler, enzimler, aromatikler, tanenler. bitki elementi saponin meyve suyunda azalır.
- meyve şekerleri.
- Eser elementler ve tuzları: potasyum, magnezyum, sodyum, bakır, manganez. Özellikle meyve suyu, sodyumu bloke eden, şişliği azaltan, kalp kasının işleyişini iyileştiren potasyum açısından zengindir.
Huş ağacının bileşiminde, faydaları daha önce tartışılmış olan yakın olduğuna dair bir görüş var.
Huş ağacı sapı: faydaları
- Meyve suyu vücuttaki vitamin dengesini mükemmel bir şekilde yeniler ve direnir.
- Güçlendirir, riski azaltır.
- Meyve suyu, mide suyunun asitliğini düzenler, bu nedenle düşük asitli gastrit hastalarına reçete edilir. Ülserlerin neden olduğu mide ve bağırsakların astarını yaralama konusunda nadir bir yeteneği vardır.
- Vücuttaki metabolik süreçleri geliştirir, depresyonu hafifletir.
- Kanı, sindirim sistemini, böbrekleri iyi temizler, toksinleri ve toksinleri yok eder, şişliği giderir, doğal bir idrar söktürücüdür.
- Boğaz ağrısı, bronşit, zatürree için huş ağacı özü önerilir. sadece gargara yapabilirsin
- Huş iksiri eklem hastalıkları, artrit, artroz, tuz birikintilerinin tedavisinde kullanılır.
- Furunculosis, nörodermatit, egzama ve diğer cilt ve saç problemlerine yardımcı olur.
- Sayesinde Düşük kalorili, v 100 gram sadece 25 kcal büyük fayda ile, kilo kaybı için diyetlerde kullanılır.
- Meyve suyu, menopoz dönemindeki kadınlar için, kan basıncını düşürdüğü ve bu dönemin semptomlarını hafiflettiği için faydalıdır. Yorgunluğu, uyuşukluğu giderir ve güç verir.
- Kozmetolojide lider konumdadır: kremler, maskeler ve losyonların bileşimine eklenir. Saça sürülür.
Huş ağacı sapı ne zaman toplanır
Huş ağacı özsuyu genellikle ilkbahar ekinoksundan (21 Mart) sonra karların erimesiyle hemen çıkar. Her şey hava durumuna bağlı, ağaç bunu ince bir şekilde hissediyor. Gövde boyunca hafif bir kesi yapılarak meyve suyunun hareketinin başlangıcı kontrol edilebilir. Meyve suyu varsa, hemen bir damla görünecektir. Böylece toplamaya başlayabilirsiniz. Bir yer seçerken, aşağıdaki noktaları dikkate almak önemlidir:
- En faydalısı, özsu akış periyodunun ortasında toplanan berrak meyve suyudur. Tomurcuklar açıkken, meyve suyu bulanık, acı hale gelir ve artık tüketilemez.
- Şehirden uzakta huş ağacı sapı toplarlar, böylece otoyol yakınlardan geçmesin, aksi takdirde özsuda bir fayda olmaz.
- Bir tepede, ormanın derinliklerinde, biraz sonra uyandığı bir huş ağacı seçmek daha iyidir, bu meyve suyu daha tatlıdır.
- Ağaç olgun olmalı, gövde kalınlığı en az 20 cm ve kalın kabuklu olmalıdır. Ancak çok yaşlı ağaçları ihmal etmek daha iyidir, içlerindeki meyve suyu da acı ve neredeyse tatsızdır.
- Toplama, açık güneşli havalarda gerçekleştirilir, ardından meyve suyunun en iyi hareketi. Karanlıkta hareket durur, ağaç da uykuya dalar.
Ağaca zarar vermeden huş ağacı sapı nasıl doğru toplanır
Ağaca zarar vermemek ve aynı zamanda suyu tam olarak almak için huş ağacı sapının doğru şekilde toplanması önemlidir.
- Yaklaşık 1 metre yükseklikte, keskin bir bıçak veya 5-8 ml çapında bir matkapla bir delik açılır. Hiçbir durumda kabuğu bir baltayla kesmeyin ve büyük kesimler yapmayın - bu ağacı yok edebilir! Bir namluda 3'ten fazla delik açmayın.
- Meyve suyu, ağaç kabuğu ile ağaç arasında gider, bu nedenle derinlemesine delmeye gerek yoktur, kabuk tabakasını kırmak yeterlidir.
- Meyve suyundan plastik bir tüp, tahta bir çubuk, deliğe drenaj şeklinde metal bir tüp yerleştirin, kalın bir ipliği sabitleyin, sonunda bir ip veya iğneyi ondan çıkararak ve takarak tıbbi bir damlalık kullanabilirsiniz. musluğu ile deliğe yerleştirin. Üzerinde, meyve suyu plastik bir şişeye veya cam kavanoza akmaya başlayacaktır.
- Meyve suyu hacmi günde bir litreden fazla olmamalıdır - huş ağacının kayıpsız olarak geri yükleyebildiği miktarla aynı. Birkaç ağaç kullanmak daha iyidir.
- Koleksiyonu bitirdikten sonra ağaçtaki deliği kil ile kapatmayı, önceden yanınıza alarak çim, çubuk veya bahçe sahası ile tıkamayı unutmayın.
Ormana gittiyseniz ve yanınıza huş ağacı özü toplamak için cihazlar almadıysanız, bir dal kesebilir ve bir düğüme bir şişe asabilirsiniz, meyve suyu aşağı akacaktır. Bunun gibi birkaç düğüme aynı anda birkaç şişe asabilirsiniz:
Sağlık yararları için huş ağacı özü nasıl alınır
Taze meyve suyu içmek daha iyidir, daha fazla vitamin ve besin içerir. Taze meyve suyu buzdolabında en fazla üç gün saklanır. Meyve suyunu koruyabilirsiniz, ancak bildiğiniz gibi tüm faydaları burada bitiyor. Ancak suyu dondurmak daha iyidir, bu nedenle özelliklerini daha fazla korur.
Sütle içebilir, narenciye suyu veya nane yaprağı ilavesiyle kokteyller yapabilirsiniz. Ama bence en iyisi, şeffaf nemi ile saf meyve suyu içmek.
huş ağacı sapı nasıl saklanır
Meyve suyunu alır almaz içmek en iyisidir. Sık sık almak mümkün değilse, ileride kullanmak üzere stoklayabilir ve 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu meyve suyu en iyisidir. Çok fazla meyve suyu varsa, onu nasıl kurtaracağınızı düşünmeniz gerekir.
Dondurucuda meyve suyunun dondurulması
Huş ağacı özünü saklamanın en uygun ve güvenilir yolu onu buza dönüştürmektir. Ve bu yöntem tüm faydalı maddelerin korunmasına yardımcı olur. Bu nedenle, suyu kalıplara dökmekten çekinmeyin ve dondurucuya gönderin, gerektiğinde kalıbı alabilir, eritebilir ve içebilirsiniz.
huş ağacı özü konservesi
Huş ağacı özünü cam kavanozlarda koruyabilirsiniz, ancak işlem, özsuyunun çoğu vitaminin öldürüldüğü kaynama noktasına kadar ısıtılmasını gerektirir. Tabii ki, meyve suyunun yararlılığından bir şeyler kalır, bu nedenle yöntem kabul edilebilir, ancak artık meyve suyunun tüm faydalarını korumayacağını bilmelisiniz.
Suyu 80 dereceye kadar ısıtıyoruz ve temiz steril önceden ısıtılmış cam kavanozlara döküyoruz ve sterilize edilmiş metal bir kapakla kapatıyoruz. Kavanozları ılık bir battaniyeye sarıyoruz ve 6-8 saat bekletin. Ardından kavanozları soğutup soğuk bir odaya veya buzdolabına gönderiyoruz. Bu yüzden huş ağacı sapının tüm faydalı özelliklerini koruyoruz.
Huş ağacı sapı: zarar
- polen alerjisi olanlar,
- ürolitiyazis,
- alevlenme sırasında mide ülseri.
Huş ağacı sapı tedavi tarifleri
Huş ağacı özü ile tedavi oldukça uygun fiyatlı ve keyifli. Huş ağacı özü yardımcı olur.
Huş ağacı özü, insan vücudu üzerinde faydalı etkisi olan birçok değerli mikro element ve madde içeren eşsiz bir içecektir.
Onu toplamak zor değil, asıl şey doğru ağacı seçmek, bir delik açmak ve ormana en ufak bir zarar vermeden prosedürü gerçekleştirmek.
Huş ağacı özü organik asitler, fruktoz, glikoz, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve diğer maddeleri içerir.
Doğal haliyle kullanılması şunları sağlar:
- Dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirmek.
- Hemoglobin seviyesinin hizalanması.
- Sinir sisteminin güçlendirilmesi.
- Artan enerji üretimi.
- Genitoüriner sistemin normalleşmesi.
- Kemiklerin güçlendirilmesi.
- Daha iyi glikoz alımı.
İlginç gerçek: Bu içecekte kesinlikle yağ veya protein yoktur.
Huş ağacı sapı ne zaman ve nerede toplanır?
Aşağıdaki durumlarda huş ağacı sapı toplamaya başlamanız önerilir:
- aktif kar erimesi var;
- gece donları bitti;
- ilk tomurcuklar görünmeye başladı;
- çözülme başladı.
Yaklaşık 15 Mart'tan itibaren ülkenin orta kesimlerinde toplamaya başlayabilirsiniz. 20 - 25 Nisan'dan sonra bitirilmesi tavsiye edilir.
İlginç gerçek: karanlığın başlamasıyla birlikte huş ağaçlarında özsu akışı en aza indirilir.
En değerli içeceği toplamak için doğru yeri seçmelisiniz, şöyle olmalı:
- şehirden en az 3 - 5 kilometre çıkarıldı;
- karayolundan 300 metre veya daha fazla;
- herhangi bir çöplük ve kimyasal tesislerden uzakta.
Tavsiye:şehirden 15-20 km çıkıp ormanın derinliklerine yürüyerek gitmek ideal.
Huş ağacı sapı nasıl toplanır?
Doğru şekilde monte edilirse, içecek en önemli ve kullanışlı özelliklere sahip olacaktır. İşte ana şey:
- bagajda ustaca bir delik açın;
- önceden meyve suyu için temiz bir kap hazırlayın;
- Bunun için 10:00 ile 16:00 arasında bir zaman seçin.
Not:şu anda, meyve suyu en yoğun şekilde akar.
Daha fazla mahsul nasıl yetiştirilir?
Herhangi bir bahçıvan ve yaz sakini, büyük meyvelerle büyük bir hasat almaktan memnuniyet duyar. Ne yazık ki, istenen sonucu elde etmek her zaman mümkün değildir.
Genellikle bitkiler besin ve faydalı minerallerden yoksundur.
Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- izin verir verimi %50 artırmak sadece birkaç haftalık kullanımda.
- iyi alabilirsin düşük verimli topraklarda bile hasat ve olumsuz iklim koşullarında
- kesinlikle güvenli
Meyve Suyu Toplama Kuralları
Huş ağaçlarına zarar vermediği için belirli toplama kuralları vardır ve içeceğin beyan edilen tüm niteliklere sahip olması.
Şunlara ihtiyacınız var:
- En güçlü huşları seçin.
- Bir ağaçtan bir litreden fazla içmeyin.
- Gövdelerde delik açmak için balta kullanmayın.
- Koleksiyonun sonunda deliği tüm önerilere göre işleyin.
Önemli: kuralların ihlali huş ağacının ölümüne neden olabilir veya gelecekte onu zayıf ve hastalığa eğilimli hale getirebilir.
Bir ağaç nasıl seçilir?
Uygun bir ağaç, içinde huş ağacıdır:
- 25 santimetreden büyük gövde çapı;
- gelişmiş taç;
- güçlü ve sağlıklı dallar;
- hastalıklarla ilgili belirgin bir enfeksiyon belirtisi yoktur;
- 4 - 5 yaş üstü.
Önemli: bir içecek topladıktan sonra genç bir ağaç kuruyabilir, çünkü ilkbaharda büyüme ve gelişme için elementlere ve çeşitli maddelere ihtiyaç duyar.
Bir ağaçta delik nasıl yapılır?
Huş ağacında delik açmak tüm kurallara göre önemlidir. Tavsiye edilen:
- Güney tarafından ağaca çıkın.
- Delinecek alana karar verin.
Yerden 30 - 40 santimetre yükseklikte olması en uygunudur.
- Matkabı aşağı açılı olarak yerleştirin.
- Sapı dikkatlice delin.
Bu amaçlar için 2,5 - 3 santimetre derinliğe inen 8 - 10 mm'lik bir matkap kullanmak daha iyidir.
- Meyve suyu için bir şişe, oval kase veya plastik torba yerleştirin.
Önemli: bir gövdede 3-4 delik açmasına izin verilir, ancak asıl mesele, aralarındaki mesafenin en az 15 santimetre olmasıdır.
Okurlarımızdan hikayeler!
"Yıllarca deneyime sahip bir yaz sakiniyim ve bu gübreyi ancak geçen yıl kullanmaya başladım. Bahçemdeki en kaprisli sebze - domates üzerinde test ettim. Çalılar birlikte büyüdü ve çiçek açtı, hasat normalden daha fazlaydı. Ve geç yanıklıktan hasta olmadılar, asıl mesele bu.
Gübre gerçekten bahçe bitkilerinin daha yoğun büyümesini sağlar ve çok daha iyi meyve verirler. Artık gübresiz normal bir mahsul yetiştiremezsiniz ve bu pansuman sebze sayısını artırıyor, bu yüzden sonuçtan çok memnunum."
Bir delik nasıl işlenir?
Meyve suyunu topladıktan sonra huş ağacındaki deliğin işlenmesi gerekir. Bunu yapmak için aşağıdaki ipuçlarından birini kullanın:
- Yosunla kapatın.
- Balmumu ile kaplayın.
- Tahta bir mantar yapın.
Tavsiye: mantar yapmak için ince bir dal almanız ve istediğiniz çapta bir bıçakla kesmeniz önerilir.
Önemli: böyle bir işlemin yapılmaması, bakterilerin bagaja girmesine yol açacaktır.
Huş ağacı sapı saklama kuralları
Meyve suyunu hasat edildikten hemen sonra taze olarak tüketmek en faydalı olanıdır. Gelecekte, özellikle kaynatıldığında, özellikleri 2 kat azalır.
- Bir cam kavanoza dökün.
- Kapağı sıkıca vidalayın.
- Buzdolabına çıkarın.
Önemli: Toplandıktan 48 saat sonra tüketilemez.
depolama tarifleri
Depolama süresini artırmak için birkaç tarif bilinmektedir:
Şarap ilavesiyle. Gerekli:
- 10 litre huş içeceği ateşe verin;
- kaynatın ve 900 gram toz şeker ekleyin;
- 20 - 25 dakika pişirin;
- daha sonra ocaktan alın, bileşime 20 gram lezzet koyun ve bir litre beyaz şaraba dökün;
Kuru şarap almak daha iyidir.
soğutun ve 3 gram kuru maya koyun.
Ardından, hazırlanan içeceği 4 gün boyunca karanlık bir yerde çıkarmanız, ardından şişelemeniz ve bir ay beklemeniz gerekir. Daha sonra hazırlanan şarabın 3-4 ay boyunca küçük miktarlarda içilmesine izin verilir.
Koruma. Pişirme adımları:
- 2 litre huş ağacı sapına 220 gram toz şeker konur;
- karıştırıldıktan sonra 10 gram sitrik asit eklenir;
- her şey cam kavanozlara dökülür;
- pastörize;
- kıvırmak.
Konserve formda raf ömrü altı aydır.
Maya ve bal ilavesi ile. Alınmış:
- huş ağacı sapı - 10 litre;
- limon - 4 adet;
- maya - 45 gram;
- erimiş bal (doğal) - 35 gram;
- toz şeker - 10 gram.
Üretim adımları:
- Limonlar tamamen huş ağacı özüne sıkılır.
- İçeceğe bal, maya, kum eklenir ve her şey karıştırılır.
- Bankalara dökülüyor.
- Bir kapakla kaplı.
- 10 gün buzdolabına konur.
Bu süreden sonra içki içilebilir. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmesi şartıyla raf ömrü 2 aydır.
Huş ağacı özü, insan sağlığı için birçok benzersiz ve faydalı bileşen içeren tamamen doğal bir üründür. Düzgün organize edilmiş toplama ve saklama, tüm vücut için faydaları olan içeceğin tadını uzun süre çıkarmanızı sağlar.
Blitz - İpuçları:
- huş ağaçlarında asla derin ve büyük delikler açmayın;
- toplama için, 15 Mart ile 30 Mart arasındaki tarihleri seçmek ve öğlene yakın ormana gitmek en uygunudur;
- ince ve genç gövdelere zarar vermeyin.
