Anason tohumları antik çağlardan beri kullanılmaktadır. O günlerde hayatın her kesiminden insanlar onları uykuyu normalleştirmek ve iştahı iyileştirmek için kullandılar. Mısır'da, bu tür tohumlardan bir içeceğin gençlik verdiğine dair efsaneler vardı. Bugün anason tüm dünyada popülerdir, ancak özellikle Orta Doğu'da yaygındır. Bu bitkinin tohumları ilaç olarak kullanılır ve onlardan anason çayı da hazırlanır.
Anason (anason uyluk, lat. Pimpinella anisum), tohumları biraz rezene meyvesi gibi olan yıllık bir bitkidir. Başlangıçta, bitkinin anavatanı Batı Akdeniz'in yanı sıra Girit adasıydı. Bugün anason tüm dünyada yetişiyor, özel tarlalarda yetiştiriliyor. Anason genellikle Haziran ve Temmuz aylarında çiçek açar ve olgun tohumlar Ağustos ayında hasat edilir.
Esans, anason tohumlarından elde edilen tıpta kullanılır: sadece halkta değil, aynı zamanda resmi olanda.
Yaygın anason, insanlar tarafından bazen "yıldız anason" olarak adlandırıldığı için genellikle yıldız anason ile karıştırılır. Ancak, ikisi farklı bitkilerdir!
Solda adi anason tohumları, sağda bazen "yıldız anason" olarak adlandırılan bergenia tohumları var.
anason çayı Avrupa çapında popüler olan tohumlar, içeceğe baharatlı, tatlı bir tat ve ayrıca zengin bir baharatlı aroma verir. Anasonlu çay sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda saatlerce canlılık verir.
Anason çayının faydalı özellikleri
Anason çayı yararlıdır çünkü şunları içerir:
- Uçucu yağlar.
- A, B, C, D, K, P, PP vitaminleri.
- Organik asitler: folik, askorbik, anason, malik.
- Tanenler.
- Amino asitler.
- Polisakkaritler.
- Selüloz.
- kumarin.
Anasonlu çayın faydaları şudur:
- Sindirimi iyileştirir.
- Hazımsızlık ve şişkinliği önler.
- Üstteki hastalıkları nötralize eder solunum sistemi: bronşit, öksürük.
- Adet ağrısını hafifletir.
- Emziren kadınlarda emzirmeyi artırır.
- Erkeklerde gücü arttırır.
Ayrıca anason dezenfektan, analjezik ve ateş düşürücü etkiye sahiptir, genellikle ağzı çalkalamak için kullanılır. Ayrıca, mücadele eden insanlar tarafından da kullanılır. kilolu: mide suyunun salgılanmasını teşvik eder ve gıdaların sindirim sürecini harekete geçirir.
Bununla birlikte, diğer herhangi bir ilaç gibi, anason da sadece faydalı özelliklere değil, aynı zamanda kontrendikasyonlara da sahiptir.
Kontrendikasyonlar
Anason çayı, içeriğine rağmen Tıbbi özellikler, aşağıdaki durumlarda kontrendikedir:
- hamilelik sırasında;
- üç yaşın altındaki çocuklar;
- alerji ile;
- artan kan pıhtılaşması ile;
- mide ülseri, gastrit ve sindirim sisteminin diğer kronik hastalıkları ile.
Anason ile çay nasıl yapılır?
Anason çayı çok zengin ve baharatlıdır, harika bir aroması vardır. Bu nedenle, sadece içeceğin tıbbi özellikleriyle ilgilenenler değil, aynı zamanda tüm bilenler de demlemeyi sever. lezzetli çay. Bu içecek mükemmel bir tonik. Kış aylarında sizi sıcak tutar ve öksürüğe de iyi gelir.
Anason çayı yapmakla ilgileniyorsanız, burada yapmak için bazı tarifler var.
geleneksel tarif
Bir çorba kaşığı anason tohumu 200 mililitre kaynar su gerektirir. Tohumları suyla doldurmadan önce, bir havanda öğütmek gerekir, daha sonra bir su ısıtıcısına döküp demleyebilirsiniz. Yaklaşık 10 dakika ılık bir yerde demlendirin, ardından iyice süzün, isterseniz tadına şeker ekleyebilirsiniz. İçecek içmeye hazır.
Bağışıklığı güçlendirmek ve tadı iyileştirmek için şunları ekleyebilirsiniz:
- zemin ceviz;
- tarçın;
- karanfiller;
tonik tarifi
İhtiyacın olacak:
- yarım çay kaşığı anason tohumu;
- tarçın - bir çubuk;
- limon kabuğu;
- ezilmiş veya püre haline getirilmiş zencefil kökü.
Tüm malzemeler karıştırılmalı, yarım litre kaynar su eklenmeli ve bir termosta 30-40 dakika bekletilmelidir. Bu demleme yöntemi ile tohumlar bir havanda öğütülebilir veya bunu yapamazsınız. İçecek infüze edildikten sonra dikkatlice filtrelenmelidir. Tatmak için şeker ekleyebilirsiniz, hatta daha iyisi - tatlım. Böyle bir infüzyon tonlar, iyi ruhlar ekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ruh halini iyileştirir. Kış aylarında soğuk algınlığını önlemek için günde bir veya iki kez içebilirsiniz.
siyah çay tarifi
Anason çayı normal siyah çay ile karıştırılabilir. İnfüzyon çok lezzetli, baharatlı ve zengindir.
İhtiyacın olacak:
- İki çay kaşığı anason tohumu.
- Baihovy siyah çay - 4 gram.
- 400 mililitre kaynar su.
Her şeyden önce, tohumları bir havanda öğütün. Çay ve anasonu aynı anda iki farklı demlikte demleyin. Daha sonra tohumların infüzyonunu süzün ve demliğe siyah çayı ekleyin. Bundan sonra, 15 dakika daha bırakın. Bundan sonra şeker veya bal ekleyip içebilirsiniz.
rezene tarifi
Anason çayına daha da faydalı özellikler kazandırmak için tohumlarıyla birlikte rezene demlenir.Böyle bir içecek öksürük ve bronşit için iki kat etkilidir.
İhtiyacın olacak:
- Bir çay kaşığı anason tohumu.
- Bir çay kaşığı rezene.
- Yarım litre kaynar su.
Tohumlar bir havanda ezilmeli ve daha sonra kaynar su dökülmeli ve ılık bir yerde yarım saat veya bir saat demlenmelidir. Bundan sonra, içeceği dikkatlice süzün ve için. Şeker veya bal ekleyebilirsiniz.
Emziren anneler için reçete
Özellikle emziren anneler için eczaneler anasonlu "Büyükannenin Sepeti" çayı satmaktadır. Vücudun genel olarak güçlenmesine ve süt oluşumuna katkıda bulunur. Demleme yöntemi paket üzerinde ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
Sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez bir bardak veya bebeği beslemeden yaklaşık bir saat önce yarım bardak içmek en iyisidir. Tadı iyileştirmek için balın yanı sıra şeker ekleyebilir veya içeceği siyah çay ile seyreltebilirsiniz.
Antik Roma ve Yunanistan'da bile anason tohumları iştahı ve uykuyu iyileştirmek için kullanılmıştır. Birçoğu, uyku üzerinde olumlu etkisi olan bu bitkinin olduğuna inanıyordu ve dolgun ve güçlü hale geldi.
Bu güne kadar hiçbir şey değişmedi ve anason çayı birçok insan arasında çok popüler ve talep görüyordu ve olmaya devam ediyor.
Anason- Bu, baharatlı aroması ve zengin tatlı tadı olan bir bitkidir. Bu bitki haziran, temmuz aylarında çiçek açar ve meyveleri sadece ağustos ayında hasat edilebilir. Anason sadece Yunanistan'da yetişiyor ama şimdi başka ülkelerde de yetiştiriliyor. Bu bitkiden elde edilen yağ kozmetikte çok sık kullanılır ve Geleneksel tıp. Ondan elde edilen uçucu yağlar yumuşatıcı ve balgam söktürücü etkiye sahiptir, genellikle şiddetli baş ağrılarını ve baş dönmesini giderir.
Anason çayının faydaları hakkında
anason çayının faydaları birçok kişi tarafından bilinir, çünkü tüm organizmanın durumunu olumlu yönde etkiler. Bronşit sırasındaki spazmları kolayca giderdiği, astım ataklarını hafiflettiği ve sıklıkla balgam söktürücü olarak kullanıldığı için halk hekimliğinde çok sık kullanılmaktadır. Solunum yolu hastalıkları sırasında anason çayı içmek çok faydalıdır. Genellikle boğmaca, larenjit, tracheitis tedavisi sırasında kullanılır.
Ayrıca anason farmakolojide de kullanılmaktadır. Bitki özü ağrı kesici, dezenfeksiyon, terletici ve ateş düşürücü olarak kullanılır, genel olarak anason birçok rahatsızlığı tedavi edebilir. Dişlerinizle ilgili sorunlarınız varsa, diş eti iltihabı ile ağzınızı çalkalayabilirler.
Parlatıcı aşağıdaki gibi hazırlanır:
- 1 çay kaşığı Anason;
- 200 ml su;
anason çayı nasıl yapılır
Anason çayının özellikleri çok çeşitlidir. Birçok insan bunu sadece tedavi için değil, aynı zamanda önleme için de kullanır. O kadar faydalıysa o zaman anason çayı nasıl yapılır onu bulalım. Bir litre çay hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- Çay - 0,5 l;
- Anason bitki tohumları - 1 çay kaşığı;
- Kaynar su - 0,5 l;
- Soyulmuş ve kıyılmış ceviz - 30-40 g;
Merhaba sevgili okuyucular. Baharat olarak kullanılan bitkisel ürünlerin birçok faydalı özelliği olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Anason bir istisna değildi. Bu kokulu baharat, atalarımız tarafından sindirimi ve uyku kalitesini iyileştirmek için kullanılmıştır. Anason tohumları da yerleşim alanlarında doğal koku olarak kullanılmıştır. sağlarlar ve tedavi edici etki birçok hastalık ve rahatsızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur. Ne tür bir anason bitkisi - kullanımı için faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar? Bu makalede tartışılacaklar.
anason nedir
Anason (anason uyluk) otsu bitkilere aittir. Bu yıllık, şemsiye ailesinin tipik bir temsilcisidir. 50 cm yüksekliğe ulaşır.
Şemsiyelerde toplanan küçük beyaz çiçeklerle yaz ortasında çiçek açar. Tohumlar Ağustos ayında olgunlaşır. Yeşilimsi veya kahverengimsi bir renge ve hassas baharatlı-tatlı bir aromaya sahiptirler.
Yabani anason, Güney Avrupa, Küçük Asya ve Meksika genişliklerinin kumlu ve tınlı topraklarında bulunur.
Bitki ayrıca yetiştirilmektedir endüstriyel ölçekli. Ve baharat olarak ve tıbbi ihtiyaçlar için tohumlar kullanılır. Yaz sonunda hasat edilirler.
Kimyasal bileşim
Anason meyvelerinin faydaları, zengin bileşimleriyle belirlenir.
- Uçucu yağlar.
- sincaplar
- organik asitler.
- Sebze yağları.
- Sahra.
- Vitamin bileşikleri - vit. C ve B grubu.
- Mineral tuzlar - Na, Ca, Mg, K, P, Fe, Se, Zn, vb.
- Karbonhidratlar.
- Selüloz.
- Fitohormonlar.
100 gr tohum var besin değeri 335 kcal'de.
Eşsiz uçucu yağlar, ürüne özel özellikler kazandırır. Anethole adı verilen bir bileşiğe dayanırlar.
Anasona karakteristik tatlı kokusunu veren bu aromatik esterdir. Burada ayrıca izomeri - estragol, anason alkolleri, aldehitler, ketonlar, asitler bulunur.
Anason - bitkinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Faydalı özellikler anason - çeşitli:
- iltihabı hafifletir;
- balgam söktürücü etkisi vardır;
- terletici ve ateş düşürücü bir madde olarak kullanılır;
- sindirim bezlerinin salgılanmasını aktive eder;
- iştahı artırır;
- antidepresan görevi görür, uykuyu normalleştirir, yatıştırır;
- baş ağrılarını, migreni hafifletir;
- aşırı gaz oluşumunu ortadan kaldırır, şişkinlik, şişkinlik, bebek kolik ile yardımcı olur;
- antiseptik etki sağlar;
- bağırsaklar üzerinde müshil etkisi, kabızlığa yardımcı olur;
- erozyon ve adet döngüsü ile ilişkili jinekolojik sorunları ortadan kaldırmak için kullanılır;
- yara iyileşmesini destekler;
- bağırsağın bronşları ve düz kasları üzerinde antispazmodik bir etkiye sahiptir;
- gücü arttırır;
- laktojenik fonksiyonu arttırır;
- idrar söktürücü etki verir;
- nefesi tazeler.
Başvuru
Şifa ve şifa amacıyla anason, infüzyonlar, merhemler, kaynatmalar, bitki çayları hazırlamak için kullanılır. Aromatik özelliklerinden dolayı tat özelliklerini iyileştirmek için ilaçlara anason katkısı eklenebilir.
Anason sadece tedavi amaçlı değil aynı zamanda baharat olarak da kullanılmaktadır. Hamur işlerine, kreplere, süt yemeklerine, kompostolara eklenir. Bazen tohumlar değiştirilir küçük hindistan cevizi. Bu baharat et ve balık yemekleri ile birleştirilir.
Çorbalara, turtalara, soslara, soslara konur. Ve böyle bir katkı maddesi balıkları tuzlamak için uygundur ve çeşitli boşluklar kış için. Yemek pişirmede sadece meyveler değil, aynı zamanda taze otlar da yer alır. O kadar tadı yok. Salatalara, sandviçlere, birinci ve ikinci yemeklere tanıtılır.
Üretimde bitkisel bir ürün kullanılır. alkollü ürünler. Anason, sambuca, pelin ve diğer alkollü içecekler esas alınarak yapılır.
Uygulanabilir anason ve kozmetolojide. Temelinde yapılan bakım ürünleri, nemi tutabilir ve cildin kurumasını önler.
Bu nedenle anason, kremlerin ve maskelerin bileşimine dahil edilir. Böylece yaşa bağlı değişikliklere direnmek, cilt gevşekliğini ortadan kaldırmak, ince kırışıklıkları yumuşatmak mümkündür.
Kontrendikasyonlar
Anason tohumları, bileşimlerinde oldukça yüksek bir temel bileşik konsantrasyonuna sahiptir. Çünkü resepsiyonda en çok bitkisel ürün, ve bunun temelinde yapılan araçlara belirli kısıtlamalar getirilir. Ek olarak, bazı hastalıklarda anason almak tamamen kontrendikedir.
- Hamilelik sırasında anason müstahzarları terk edilmelidir. Düşük yapma olasılığı yüksektir. Anason kullanımı uterus kanaması, erken doğumun başlaması, şiddetli alerjik reaksiyonların gelişmesi ile doludur.
- Gastrointestinal sistemde kronik patolojilerin varlığında (ülseratif kolit, gastrit, yüksek asitlik, mide ve duodenumda ülser varlığı), ilaç almak yasaktır.
- Alerjik reaksiyonlara eğilimi ile.
- Ürünün hoşgörüsüzlüğü veya reddedilmesi durumunda, buna dayalı olarak para almamalısınız.
Anason ile ilk tanışma gerçekleştiğinde, küçük miktarlarda kullanılması tavsiye edilir. Alerjik belirtiler oluşmazsa, gelecekte ürünü korkmadan kullanabilirsiniz. Aşırı dozda anason yağı, irritabl bağırsak sendromunun gelişmesine ve baş dönmesinin ortaya çıkmasına neden olur.
Halk hekimliğinde anason - tentür, kaynatma, çay, infüzyon
Anasonlu çeşitli ilaçlar belirli hastalıkları tedavi edebilir, bir dizi patolojik durumu ortadan kaldırabilir, refahı iyileştirebilir, tonlayabilir, sağlığı iyileştirebilir.
Anason yağı diş etlerindeki ses kısıklığını ve iltihabını gidermek için kullanılır, iskorbüt hastalığına yardımcı olur, haricen yanık lezyonlarını iyileştirmek için kullanılır. Kaynatmalar, infüzyonlar tohumlardan hazırlanır, alkol tentürleri, Çay. Ayrıca anason, hastalar tarafından alınan antimikrobiyal ilaçların etkisini arttırır.
anason
Araç, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, antiseptik ve antienflamatuar özelliklere sahiptir ve ayrıca önleme için kullanılır. Tentür hazırlamak için birkaç seçenek vardır. Aşağıda bunlardan ikisi var.
- Bitkinin 40 gr meyvesi 200 ml votkaya dökülür ve en az bir hafta ısrar edilir. İstenirse bileşim ve tat rezene veya kekik katkı maddesi ile zenginleştirilebilir. Bitmiş ürünü filtrelemek gerekli değildir.
- Yarım litre votkaya küçük bir kaşık anason, şeker, kimyon dökün ve birkaç yıldız anason yıldızı ekleyin. 2 hafta ısrar etmeniz gerekiyor.
Yemekten yarım saat önce ilacı küçük bir kaşıkla alın. Resepsiyon iki hafta boyunca günde üç kez tekrarlanır. Diş ağrısını gidermek için tentürü de kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için, alkol içeren maddeyi kaynatılmış su ile seyrelterek bir durulama hazırlayın. ılık su. Yarım bardak durulama için 2 büyük kaşık tentür kullanmanız gerekir.
anason infüzyonu
Küçük bir kaşık anason meyvesi bir bardak kaynar su ile dökülür. Aletin yaklaşık bir saat süreyle infüze edilmesi gerekir. İnfüzyon süzülür ve yemeklerden önce alınır, elde edilen hacim birkaç parçaya bölünür. Böyle bir çare, emziren kadınlarda süt üretimini artırmaya yardımcı olacaktır.
Ve yaşa bağlı katarakt gelişimini önlemek için, anason miktarını üç kat artırarak daha güçlü bir infüzyon hazırlamanız gerekir. Dahili olarak alınabilir veya losyonlar için kullanılabilir. Gözlere bu tür losyonlar uygulanırsa, bu vizyonu iyileştirmeye, yorgunluğu gidermeye, göz kapaklarının şişmesini ortadan kaldırmaya ve iltihaplanmalarını azaltmaya yardımcı olacaktır.
anason suyu
Hazırlamak için büyük bir kaşık dolusu tohum ve bir bardak su karışımını kaynatmanız gerekir. Isı tedavisi 15 dakika kısık ateşte gerçekleştirilir. Et suyu tamamen soğuyana kadar infüze edilmelidir.
Süzülerek büyük bir kaşıkla karıştırılır. doğal bal. Bitmiş ürün, çeyrek bardak için günde dört kez alınır. Kuru, ağrılı öksürüklerde etkili olan mükemmel bir balgam söktürücüdür. Kompozisyonda, büyük bir kaşık dolusu konyak girebilirsiniz.
Kaynatma ayrıca ağrılı adet kanaması, nefes darlığı, şişlik varlığına da yardımcı olur. Ayrıca iştahı iyileştirir, gaz giderici etkiye sahiptir, ağrıyı ve şişkinliği giderir. Çocuklara daha önce 2.5 kez seyreltilmiş kompozisyon verilir. kaynamış su.
ortadan kaldırmak için kötü koku ağızdan, nefesi tazeleyin, ağız boşluğundaki hasarı ortadan kaldırın, durulama kullanın. Hazırlamak için bitmiş suyu yarıya kadar suyla seyreltmek yeterlidir.
anasonlu çay
Pişirmek için kokulu içecek bir havanda küçük bir kaşık dolusu tohumu ezmeniz gerekir. Bir demliğe yerleştirildikten sonra kaynar su (500 ml) dökün. İçeceği sarılı halde demlemek (demlemek) daha iyidir.
Seyrelterek çayı hazırlayın sıcak su kişisel zevk tercihlerine göre ayrı ayrı seçilen istenen konsantrasyona. İçeceğe narenciye kabuğu, bal, limon, nane, tarçın, zencefil ekleyebilirsiniz. Anason, çeşitli şifalı otlar, siyah ve yeşil çay ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.
Böyle bir içecek, sistit, piyelonefrit, pankreatit varlığında ve ayrıca üst solunum yollarında hasar olması durumunda gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları ortadan kaldırmak için faydalı olacaktır. Tonlar, bağışıklık sistemini güçlendirir, beyin aktivitesini uyarır. İçecek baş dönmesi, genel halsizlik, baş ağrısı için alınır.
uykusuzluk için
Küçük bir kaşık dolusu tohumu ezin ve ılık sütün (200 ml) içine dökün. Karışımın demlenmesine izin verin. Yatmadan önce sütü süzün ve bütün bardağı içirin, içeceği balla tatlandırın. Çocuklar için dozaj, yaşa bağlı olarak birkaç kez azaltılır.
Güç zayıflaması
Anason tohumları uzun zamandır afrodizyak olarak kullanılmaktadır. Erektil fonksiyonu arttırmak ve önleyici amaçlar için günde yarım çay kaşığı tohum tüketilmesi tavsiye edilir. Yiyeceklerle karıştırılabilir veya sadece suyla yıkanabilirler. Eterik özü aynı etkiye sahiptir. Bir küp şekerle nemlendirilebilen birkaç damla alacaktır.
dekonjestan
Emaye bir kaba bir bardak su dökün ve kaynatın. Sonra - ısıyı azaltın ve 4 küçük kaşık anason tohumu dökün. Bileşim 5-7 dakika kaynatılır ve demlenmeye bırakılır. Süzülmüş et suyu yemeklerden önce iki büyük kaşık içilmelidir. Çare günde üç kez kullanılır.
Sesini kaybettiğinde
Yarım bardak anason tohumu toz haline getirilir, bir bardak kaynar su ile dökülür ve kapak altında 15 dakika kaynatılır. Soğutulan et suyu süzülür ve kaynamış su ile orijinal hacmine kadar doldurulur. Çözümü her saat başı büyük bir kaşıkla alın.
yanıklardan
Soğutulmuş tavuk proteini, iki büyük kaşık anason suyu veya birkaç damla anason yağı ile birleştirilmelidir. Kompozisyon karıştırılır ve etkilenen bölgeye uygulanır. Ağrıyı hafifletir ve daha hızlı iyileşmeyi destekler.
Anason tohumları öksürük için nasıl kullanılır
Soğuk algınlığı sırasında, ilacın terletici bir etkisi olduğunu düşünmeniz gerekir. Bu nedenle, aldıktan sonra yatakta uzanmanız ve kendinizi bir battaniyeyle örtmeniz gerekir. İşte bazı tarifler.
- Büyük bir kaşık tohumu 200 ml su ile karıştırarak bir kaynatma hazırlayın, 10 dakika kaynatın, demlenmesine izin verin. Yemeklerden önce alın, ortaya çıkan hacmi 3-4 porsiyona bölün.
- Biraz meyan kökü, adaçayı, çam tomurcuklarını eşit oranlarda karıştırın, 2 küçük kaşık anason ekleyin. Elde edilen karışımdan büyük bir kaşık ölçün ve üzerine kaynar su dökün (1 yemek kaşığı). Bir termosta birkaç saat ısrar etmeniz gerekiyor. Filtrelenen ajan, günde birkaç kez büyük bir kaşıkla alınır.
- Büyük bir kaşık suya 3-4 damla anason yağı ekleyin. İlaç yemeklerden kısa bir süre önce günde üç kez alınmalıdır.
Sıradan anason (Anisum Vulgare) yıllık bir otsu bitki. Bitki Doğu Akdeniz'e özgüdür. Ülkemizde başarıyla yetiştirilmektedir, Başkıristan'da, Ukrayna'da Belgorod ve Voronezh bölgelerinde yetişmektedir. Anason meyveleri tıbbi hammadde olarak kullanılır.
Anasonun tanımı ve hazırlanması
Anason genellikle ona benzeyen çeşitli bitkilerle karıştırılır. Hammaddeleri kendiniz topluyorsanız dikkatli olmalısınız. Anasonun meyvelerini benekli baldıran otu, adi kokorysh, siyah henbane ile karıştırabilirsiniz. En yaygın karışıklık, ortak anason ve yıldız anason (anason yıldız anason) arasındadır.
Sıradan anason, dik bir gövdeye, ince bir köke sahiptir. Alt yapraklar uzun yaprak sapları üzerinde, derin dişli, yuvarlak böbrek şeklindedir. Üst yapraklar sapsız, kama şeklindedir. Bitki karmaşık şemsiyelere, küçük beyaz çiçeklere sahiptir. Meyveler, çıkıntılı kaburgalarla yumurta şeklindedir. Meyvenin tadı tatlımsı-baharatlıdır, güçlü bir baharatlı aroması vardır. Bitki iyi bir bal bitkisidir, arıları çok sever. Ağustos ayında meyveler.
Pisagor bile tarif etti tıbbi bitki nefesi tazelediğini, uykuyu iyileştirdiğini ve yüzü gençleştirdiğini söylüyor. Anis, Hipokrat tarafından da tedavi için kullanılmıştır. çeşitli hastalıklar. Dioscorides, panzehirleri formüle etmek için anasonu kullandı. Anason, Mısır'da ve Girit adasında çok değerlidir.
Gri-yeşil meyveler Ağustos ayında hasat edilir. Tohumlar toplandıktan sonra karanlık bir yerde 5 gün olgunlaşmaya bırakılır. Bu süre zarfında kururlar. Bir kurutucu veya fırın kullanabilirsiniz. Meyvelerin hacmi yarı yarıya azalmalıdır. Daha sonra meyveler harmanlanır, safsızlıklar giderilir, kapalı bir kaba konur.
Anasonun faydalı özellikleri
Anasonun ana etken maddesi uçucu yağdır. Uçucu yağın bileşimi anetol içerir, meyvelere böyle veren kişidir. baharatlı tat. Meyveler ayrıca protein içerir, yağlı yağ, pentosan, kafeik ve klorojenik asitler, furfural, şekerler.
Anason çayı balgam söktürücü ve öksürük kesici olarak kullanılır, bronşiyal aparatın işlevini arttırır. Bu şifalı bitki soluk borusu iltihabı, larenjit, solunum yollarının nezlesi için etkilidir. Anason, öksürük önleyicilerin, balgam söktürücü karışımların, göğüs koleksiyonlarının bir parçasıdır. Genellikle antibiyotiklerle birlikte kullanılırlar.
Anason meyveleri antispazmodik özelliklere sahiptir, bu nedenle müshil, mide, terletici ücretlerin bileşimine dahil edilirler. Anti-inflamatuar, karminatif bir etkiye sahiptirler. Karaciğeri ve pankreası uyarmak için şişkinlik için başarıyla kullanılır. Anason müstahzarları gastrointestinal sistemin işlevine etki eder, gastrit, şişkinlik üzerinde terapötik bir etkiye sahiptir.
Anason kaynatma vizyonu iyileştirmeye, göz iltihabını hafifletmeye yardımcı olur. Meyveler uterusun motor fonksiyonunu uyarır, meme bezlerinin aktivitesini destekler.
Anason kontrendikasyonları
Anason kontrendikedir:
- alerjiler ve bireysel hoşgörüsüzlük ile;
- hamilelik sırasında;
- mide ülseri ile;
- üç yaşın altındaki çocuklar;
- artan kan pıhtılaşması ile.
anason ile çay yapmak
Klasik anason çayı tarifi
1 çay kaşığı tohum bir havanda hafifçe öğütülmeli, çaydanlık, 200 ml kaynar su dökün. 10 dakika kapağın altında bekletin. İyice süzün. Bu tür anason çayı, beslenmeden önce veya sabah ve akşam yarım bardak yarım bardak içilirse laktasyonu iyileştirir.
Cevizli anason çayı
Pişirmek için çay içeceği ihtiyacın olacak:
Su - 1 litre
Anason tohumları - 1 çay kaşığı
Ceviz - 40 gr
Tohumların üzerine kaynar su dökülür ve on dakika ısrar edilir. Rendelenmiş ceviz eklenir, beş dakika sonra infüzyon süzülür ve tadı normal çaya eklenir. Anasonlu çay, ilginç bir tat ile çok kokulu. Vücut için çok faydalıdır.
Tonik anason çayı
0,5 çay kaşığı anason tohumu
Tarçın çubuğu
kireç kabuğu
zencefil kökü
İçeceğin tüm bileşenleri bir termosa konulmalı, 500 ml kaynar su dökülmelidir. 30-40 dakika ısrar edin. Bir süzgeçten geçirin, bir bardağa dökün, hafifçe soğutun, bal ekleyin. İçeceğin günde iki kez kullanılması, vücuda canlılık ve güç kazandırmaya, tonu yükseltmeye yardımcı olacaktır.
Anasonun geleneksel tıpta kullanımı
Anason öksürük kaynatma
1 inci. bir kaşık anason meyvesi toz haline getirilir, 200 ml su içine dökülür ve çok kısık ateşte 10 dakika kaynatılır. Daha sonra kaynatma bir saat demlenmeye bırakılır. Filtrelemeden sonra, günde dört kez 100 ml kaynatma alınır.
Tıbbi balgam söktürücü koleksiyonu
Anason - 10 gr
Menekşe kökleri - 5 gr
Öksürük yaprağı - 5 g
1 çay kaşığı toplama bir bardak kaynar su ile dökülür ve demlenir.
Anason meyvesi infüzyonu
5 g meyve uykuya dalar emaye eşya, 250 ml dökün sıcak su. Kapalı bir kapak altında kaynar bir banyoda 15 dakika ısıtılır. Sonra soğumaya bırakın oda sıcaklığı 45 dakika. Bu ilaç, yemekten yarım saat önce çeyrek bardakta müshil olarak alınır.
Anason çayı, faydalı özellikleri nedeniyle halk hekimliğinde oldukça değerli olan etkili bir ilaçtır. Anason tatlımsı - ekşi bir kokuya, baharatlı bir tada sahiptir ve yemek pişirmede ve tıpta yaygın olarak kullanılır. Anason, kokulu tohumlar içeren kahverengi çiçekleri olan bir çalıdır. Anasonun ana kapsamı yemek yapmaktır. Baharat, et ve salata pişirmek için baharat olarak kullanılır. Ayrıca Antik Doğu anason tıbbi özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Anasonun faydalı özellikleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Alternatif tıp. Baharat ilaç yapımında kullanılır ve şifalı yağlar. Baharat, balgam söktürücü, immünomodülatör ve antiseptik etkiye sahip olduğu için çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir. Geleneksel tıpta, çeşitli topikal ilaçlarda popüler bir bileşen olan anasonun yanı sıra baharat bazlı konsantre yağ, merhemler ve tabletler kullanılır.
Anason çeşitli vitaminler açısından zengindir.
Anasonun kimyasal bileşimi
Anasonun faydaları, zengin bileşimi nedeniyle elde edilir. Bitkinin tohumları, vücut tarafından kolayca emilen çeşitli mikro ve makro elementler bakımından zengindir. Anason meyveleri vitamin ve besin içerir, bu nedenle bitki tıpta çok değerlidir. Tohumların güçlü aroması ve baharatlı tadı, yüksek içerik anetol esansiyel yağı. Ayrıca daha düşük konsantrasyonlarda diğer esansiyel yağları da içerir. Anason ayrıca içerir çok sayıda faydalı maddeler:
- A, B, C, D, K, P, PP vitaminleri;
- organik asitler: folik, askorbik, anisik, malik, vb.;
- tanenler;
- amino asitler;
- polisakkaritler;
- lif;
- uçucu yağlar;
- kumarin;
- sabit yağlar.
Zengin kompozisyon anason çayını etkili kılar ilaççeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için. Tohumların zengin bileşimi, onları tüm organlar üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan ve bağışıklık sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olan eşsiz bir ilaç haline getirir.
Susamın özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi hakkında
Anason bazlı uçucu yağ vücut için iyidir
Yararlı anason nedir?
Anason vücut üzerinde farklı bir etkiye sahiptir. Bitki ayrıca tonik, müshil, analjezik ve yara iyileştirici etkiye sahiptir. Buna dayalı müstahzarlar karaciğer, bağırsak, mesane, böbrek hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Bitkilerin kadınlar için kullanılması özellikle yararlıdır. Adet döngüsünü normalleştirmenizi sağlar, ağrıyı ve duygusal stresi hafifletir.
Bitkiyi kullanmakta fayda var. erkek Sağlığı, çünkü gücü arttırmaya yardımcı olur, boşalmayı normalleştirir ve genital kasların tonunu arttırır. Baharatın iş üzerinde yararlı bir etkisi vardır gergin sistem uykusuzluğu giderir ve uykuyu iyileştirir.
Bitki tohumlarının vücut üzerinde olumlu etkisi vardır:
- iştahı artırmak;
- sindirimi normalleştirmek;
- böbreklerin tonunu arttırmak;
- balgam çıkarmayı teşvik etmek;
- karaciğerin çalışmasını normalleştirmek;
- bağışıklığı güçlendirmek;
- baş ağrısını hafifletir.
Anason bazlı uçucu yağ aşağıdakiler için kullanılır:
- merkezi sinir sistemi ihlalleri;
- kaslarda ve eklemlerde ağrı;
- bağırsak bozuklukları;
- akciğer hastalıkları;
- karaciğer ihlalleri;
- bağışıklık sistemi hastalıkları.
Anason cilt durumunu iyileştirir
Yağ, anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir. Anasonun etkisi, faydalı özellikleri ve terapötik etkisi onu evrensel bir çare haline getirir.
anason uygulaması
Baharat, çeşitli hastalıkların tedavisinde geniş uygulama alanı bulmuştur. anason farklı dozaj biçimleri enfeksiyonlar için balgam söktürücü olarak kullanılır ve iltihaplı hastalıklar solunum sistemi. Bitki, iç ve dış kullanım için çay, yağ, infüzyon ve kaynatma şeklinde kullanılır. Baharat aşağıdakiler için kullanılabilir:
- Solunum ve sindirim sistemlerinin normalleşmesi. Bitki ateş düşürücü, antiseptik, analjezik, balgam söktürücü etkiye sahiptir.
- Spazmların giderilmesi, mukoza iltihabı ve iştah artışı.
- Kısırlık tedavileri. Yağ, rahmin duvarlarını güçlendirir ve atılımı destekler. anne sütü.
- Karaciğer ve pankreasın işleyişini iyileştirmek. Baharat, toksinleri ortadan kaldırmaya, motor fonksiyonunu normalleştirmeye ve hücresel bileşimi geri kazanmaya yardımcı olur.
- Cilt durumunda iyileşme. Bitki iltihabı ortadan kaldırır ve antibakteriyel ve yara iyileştirici etkiye sahiptir.
