Salat mit Tomaten, Käse und Frühlingszwiebeln. Salat mit Tomaten und Käse

Salat ab reife Tomaten jeder liebt. Und wie kann man ein Gericht nicht lieben, dessen Basis ein sehr saftiges, leicht süßlich schmeckendes Gemüse ist, kombiniert mit zartes Fleisch, geriebener duftender Käse, duftender Knoblauch und knusprige Cracker. Alles passt perfekt zusammen, und es wird herzhaft, hell und sehr appetitlich.

Salat mit Tomaten und Käse

tomaten - 5 Stück;
zwiebel - 200 g;
Parmesankäse - 150 g;
olivenöl - 80 ml;
ein Bündel frischer duftender Kräuter;
gemahlener Pfeffer- schmecken;
Salz - eine kleine Prise.

Kochzeit: 30 min.

Kaloriengehalt 100 g: 145 kcal.

Dies ist das einfachste Gericht, das jede Hausfrau kennt. Es passt gut zu Fleisch jeder Zubereitung oder gebackenem Fisch. Kann als separates Gericht mit warmem Fladenbrot oder Borodino-Brot serviert werden.

Also die Tomaten waschen und würfeln große Scheiben. Hartkäse fein reiben. Knoblauch hacken, Zwiebel in gleichmäßige halbe Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel mischen. Etwas salzen und pfeffern. Das Gericht wird großzügig gewässert Olivenöl und mit duftenden Kräutern bestreut.

Rezept für Hühnersalat mit Tomaten und Käse

tomaten - 2 Stück;
Hühnerfleisch ohne Knochen - 350 g;
zwiebel - 100 g;
2 Eier;
Gouda oder russischer Käse - 100 g;
Mayonnaise - 80 g;
Dillbündel;
Salz ist auf der Spitze eines Messers.

Kochzeit: 40 min.

Kaloriengehalt 100 g: 180 kcal.

In Stücke geschnittene Hühnchenstücke ohne Knochen kleine Teile und in einer tiefen Pfanne braten, bis sie gar sind. Das Gericht besteht aus mehreren Schichten. Das Huhn wird die allererste Schicht sein. Hühnerteile müssen gekühlt und auf eine flache Schüssel mit großem Durchmesser gelegt werden.

Schmierschicht eine kleine Summe Mayonnaise. Die nächste Schicht ist fein gehackte Zwiebel. Gekochte Eier werden fein zerbröckelt oder gerieben, auf eine Schicht Zwiebeln gelegt und mit einem Teelöffel Mayonnaise bestrichen.

Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten und in ein Sieb gegeben. Mit einem Esslöffel, der leicht drückt, müssen Sie das Extra herausdrücken Tomatensaft. Dies geschieht, damit der Salat nicht durch übermäßige Saftigkeit schwimmt.

Achten Sie darauf, dass die Tomaten nicht zerdrückt werden. Legen Sie die Tomaten in der nächsten Schicht auf die Schüssel. Mit einem Teelöffel Mayonnaise schmieren.

Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben und zusammen mit fein gehacktem Dill darüber gestreut.

Salat mit Croutons, Tomaten und Käse

tomaten - 5 Stück;
3 Eier;
Gouda oder holländischer Käse - 200 g;
ein halbes Baguette;
olivenöl - 30 ml;
Mayonnaise - 100 g;
Bund Petersilie;
Salz - eine kleine Prise.

Kochzeit: 50 min.

Kaloriengehalt 100 g: 160 kcal.

Im Laden gekaufte Croutons können für diesen Salat verwendet werden, aber es ist viel besser, deine eigenen zu machen. Baguette in Würfel schneiden, in eine tiefe Schüssel geben.

Mit ein paar Tropfen duftendem Olivenöl und Salz bestreuen. Nach Geschmack können Sie auf einer feinen Reibe geriebenen Knoblauch hinzufügen. 10 Minuten stehen lassen. Im Ofen bei 160º 20 Minuten backen.

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, die geraspelten hinzufügen grobe Reibe Ei. Croutons abkühlen und über die vorbereiteten Salatzutaten gießen.

Die Komponenten werden mit Mayonnaise gewürzt, mit geriebenem Käse und fein gehackter Petersilie bestreut.

Fügen Sie Wurst für Zufriedenheit hinzu

tomaten - 4 Stück;
gelber Pfeffer - 1 Stück;
halbgeräucherte Magerwurst 200 g;
holländischer oder russischer Käse - 100 g;
eine Knoblauchzehe;
fettarme Sauerrahm - 50 ml;
Mayonnaise - 50 g;
Salz und Zucker - jeweils eine kleine Prise.

Kochzeit: 50 min.

Kaloriengehalt 100 g: 190 kcal.

Die Wurst wird in kleine Würfel geschnitten. Der Pfeffer wird fein gehackt und zu der Wurst gegeben. Der Käse für diesen Salat wird nicht gerieben, sondern wie Schnittwurst in Stücke geschnitten.

Die Dressing-Sauce besteht aus Sauerrahm, Mayonnaise, durch eine Presse gepresstem Knoblauch, einer Prise Zucker und Salz. Bei der Zubereitung der Sauce kann saure Sahne durch fettarme ersetzt werden Naturjoghurt ohne Zusätze.

Tomaten werden in Scheiben geschnitten, zu Wurst, Käse und Pfeffer gegeben. Die Zutaten werden mit einer leicht süßlichen Sauce abgeschmeckt und mit Salatblättern garniert.

Vorspeise mit Tomaten und Knoblauch

Tomaten - 3 Stück;
1 Hühnerei;
Russischer Käse -100 g;
ein paar Knoblauchzehen;
fettarme saure Sahne -50 ml;
Mayonnaise - 25 g;
ein Bund frischer Dill;
Salz und Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit: 35 min.

Kaloriengehalt 100 g: 150 kcal.

Die Tomaten in große Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Den Käse grob reiben und mit Tomatenscheiben füllen.

Das Ei kochen, hacken und in eine Schüssel geben. Fettarme Sauerrahm wird mit Mayonnaise im Verhältnis 2: 1 kombiniert, gepresster oder fein geriebener Knoblauch zum Dressing gegeben.

Das fertige Gericht wird mit Sauce gewürzt und mit fein gehacktem Dill bestreut.

Köstliche Salate werden aus großen fleischigen Tomatensorten wie: Stierherz, rosa Wangen, aserbaidschanische Bodensorten;
Überreife Tomaten eignen sich gut für Salate, sind aber manchmal zu wässrig. Es wird empfohlen, die Tomaten in ein Sieb zu geben und den überschüssigen Saft auszupressen. Sie sollten keinen Druck auf die Tomaten ausüben, der Saft wird mit einem Esslöffel ausgepresst;
Es wird nicht empfohlen, Grüns im Voraus zu schneiden. Fein gehackte Kräuter, die mehrere Stunden gelagert werden, können dunkler werden und ihren wohlriechenden Geschmack verlieren.

Tomatengerichte werden mit Olivenöl, Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce, Zitronensaft angemacht. Sie können auch ein Dressing mit Essig und Öl machen, das einen subtilen, leicht säuerlichen Geschmack ergibt.

Dressing-Zutaten:

Apfelessig - 20 ml;
olivenöl - 30 ml;
ein halber Teelöffel Zucker;
eine Prise Salz.

Dressing-Vorbereitungszeit: 7 min.

Kaloriengehalt 100 g: 900 kcal.

Alle Komponenten werden kombiniert und gründlich mit einem Schneebesen geschlagen. Nach 7 Minuten ist das duftende Dressing fertig.

Saftige Tomatensalate mit Käse sind immer ein Genuss. Sie sind schmackhaft, duftend und sehr nützlich für den Menschen. Jedes der oben vorgestellten Gerichte wird zu einem der beliebtesten Leckereien, die an Wochentagen und Feiertagen serviert werden.

Salat mit Tomaten und Käse- das ist eine echte "königliche" Produktkombination. Es ist jedoch recht einfach zuzubereiten. Daher ist es der "Liebling" vieler Hausfrauen. Bevor Sie dieses Gericht zubereiten, lesen Sie unsere Empfehlungen, damit es noch schmackhafter wird.

1. Bevorzugen Sie beim Kauf von Gemüse Gemüse aus Ihrem Heimatland. Importierte Früchte mögen schön aussehen, aber vor dem Transport werden sie mit Schadstoffen behandelt, um sie in gutem Zustand zu halten. Importierte Produkte sollten gründlich gewaschen und geschält werden.
2. Auch heimisches Gemüse muss gründlich gewaschen werden, denn unsere Felder werden mit Pestiziden behandelt.
3. Kaufen Milchprodukte achte auf seinen Preis. Hören Sie auf, billigen Käse zu kaufen. Für Salate eignen sich weiche Sorten mit mittlerem Fettgehalt - Philadelphia, Käse, Mozzarella, Feta usw.
4. Als Geschirr bevorzugen Sie Schalen aus Porzellan, Keramik. Der Einfachheit halber schadet es auch nicht, ein paar Schalen vorzubereiten.

Salat mit Tomaten und Käse: Rezepte

Beginnen wir mit der einfachsten Option.

Zutaten:

Salz
- frisch gehackter Dill - 4 EL. Löffel
- Sonnenblumenöl - 4 EL. Löffel
- Estnischer Käse - 120 g
- Glühbirne
- Tomaten - 4 Stück
- schwarzer Pfeffer

Kochen:

1. Gemüse in Scheiben schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel hacken.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
4. Alle Zutaten mischen, salzen, würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

Sie werden auch mögen.

Knoblauch-Variante.

Du wirst brauchen:

Knoblauch - 2 Nelken
- Mayonnaise - 155 g
- Salz
- Basilikum u frischer Dill– 120 gr
- gekochte Eier - 3 Stück
- Eine Tomate

Kochschritte:

1. Früchte gründlich waschen, in kleine Würfel zerbröseln.
2. Käse reiben.
3. Die Hoden kochen, schälen, zerbröseln.
4. Das Gemüse waschen, trocknen, fein hacken.
5. Mischen Sie die Komponenten in einer Schüssel und würzen Sie sie mit einer Sauce aus Mayonnaise und Knoblauch.

Salat mit russischem Käse.

Zutaten:

Tomaten - 6 Stk.
- Gewürze
- Russischer Käse– 55 gr
- Zwiebel - 3 Stk.

Wie man kocht:

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden, die Tomaten in eine Salatschüssel geben, mit Zwiebeln mischen. Mit Gewürzen würzen, mit Zwiebelringen und geriebenem Käse garnieren.

Salatrezepte mit Tomaten und Käse

Salat mit Mozzarella.

Du wirst brauchen:

Tomaten - 3 Stück
- Salatblätter - 55 g
- Olivenöl - 55 g
- Mozzarella - 120 g
- Oregano

Kochschritte:

Das gewaschene Gemüse trocknen, in Ringe schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, trocknen, auf einen Teller legen. Mit Mozzarella und Tomatenscheiben belegen, mit Öl beträufeln, mit Oregano bestreuen.

Es stellt sich als sehr lecker heraus und.

Variante mit Sonnenblumenöl.

Zutaten:

Luchok
- Tomaten - 4 Stück
- gekochtes Ei - 2 Stk.
- Salz
- frischer Dill - ein Esslöffel
- Estnischer Käse - 65 g
- Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel

Kochen:

Die Eier mit Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen, dann schälen und schneiden. Früchte waschen, in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben, salzen, mit Butter würzen, mit geriebenem Käse und gehacktem Dill bestreuen.

Salat mit Zitronensaft.

Zutaten:

Zitronensaft - Esslöffel
- Mayonnaise, Sauerrahm - jeweils 100 g
- Zwiebel
- Holländischer Käse - 155 g
- Tomate - vier Stück
- Petersilie - 30 g

Kochen:

1. Früchte waschen, schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, in kaltes Wasser geben, schälen, zerkrümeln, auf einen Teller geben. Zwiebel, geriebenen Käse hinzufügen.
2. Fertiges Essen Mit Pfeffer bestreuen, salzen, mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm gießen, mit Zitronensaft bestreuen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

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Salat mit Käse.

Benötigte Produkte:

Frischer Grünfink - 30 g
- saure Sahne - 120 g
- Käse - 155 g
- Tomaten - 8 Stk.

Wie man kocht:

Gewaschene Tomaten in Würfel schneiden. Den Käse mit den Händen zerkrümeln, in Stücke schneiden. Alles mischen, mit gehackten Kräutern bestreuen, mit saurer Sahne übergießen, gleichmäßig mischen.

Kartoffel-Option.

Benötigte Produkte:

Kartoffeln, Tomaten - jeweils zwei
- Tafelessig - 1 TL
- Sonnenblumenöl - 2 EL.
- Selleriestangen
- gekochtes Ei - 3 Stück
- Holländischer Käse - 120 g
- Glühbirne

Kochschritte:

Gemüse waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, in kaltes Wasser geben, von der Schale befreien, in Kreise schneiden. Die Zwiebel ebenfalls putzen, in Ringe schneiden. Kartoffeln mit Schale kochen, schneiden. Die Eier mit Wasser in einen Topf geben, anzünden, 8 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind, in Tassen zerbröseln. Den Käse mahlen. Sellerie in Streifen schneiden, mit den restlichen Zutaten mischen, etwas Dressing und Salz zugeben. Dressing aus Essig und Sonnenblumenöl zubereiten, gleichmäßig verrühren, servieren.

Salat mit Tomaten und Käsefoto

Salat mit Milch.

Du wirst brauchen:

- Tomaten - 5 Stück
- Milch - ein Glas
- Kreuzkümmel
- Kristallzucker - ein Teelöffel
- Hüttenkäse - 120 g
- Gewürze
- Senf

Kochschritte:

Die Früchte waschen, die Kreise hacken. Salzen, Quarksauce gießen. Wie folgt zubereiten: Hüttenkäse mit Senf, Kümmel, Zucker und Salz mischen, mit einem Löffel kneten. Milch zur Sauce geben, glatt rühren, über den Salat giessen, Zwiebeln darüberstreuen.

Sie werden sehr lecker.

Option mit Dosengurken.

Benötigte Produkte:

Pflaumen - 5 Stück
- gekochtes Ei - 3 Stück
- saure Sahne - 75 g
- Gewürze
- würziger Käse - 120 g
- Dosengurke
- Tomaten - 2 Stk.

Kochschritte:

Gurke aus dem Glas nehmen, in Streifen zerbröseln. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Den Käse reiben. Die Eier in einen Topf geben, zehn Minuten kochen, in Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Pflaumen garnieren.

Wie man einen Salat mit Tomaten und Käse macht

Zutaten:

Frischer Dill - 55 g
- Salz
- Mayonnaise - 120 g
- Tomaten - 4 Stück
- Knoblauch - 3 Nelken
- Eden-Käse

Kochen:

Tomatenwürfel mit geschältem und gehacktem Knoblauch mischen. Weichkäse reiben. Dill waschen, trocknen, fein hacken. Alle diese Produkte in einer Schüssel mischen, mit Salz, Pfeffer bestreuen, mit Mayonnaise gießen, gleichmäßig mischen, servieren.

Feta-Option.

Zutaten:

Frische Gurken, Tomaten - jeweils vier Dinge
- Sonnenblumenöl
- Feta - 120 g
- Gewürze
- Frühlingszwiebelfedern - 120 g

Kochschritte:

Die geschälten Früchte in Würfel schneiden. Gurken in Streifen schneiden. Feta mahlen, mit Sonnenblumenöl übergießen. Das fertige Gericht umrühren, mit Gehacktem bestreuen grüne Zwiebeln.

Salat mit Tomaten und Käse

Zutaten:

Mozzarella - 220 g
- Olivenöl
- schwarze Oliven
- frischer Basilikum
- Tomaten - 2 Stk.

Kochen:

Das gewaschene Gemüse von der Schale schälen, in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Spülen Sie das Basilikum, grob Detail. Oliven halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben, Käse, Tomaten, Basilikum, Oliven hinzufügen, mit Fett bestreuen, salzen.

"In Griechenland".

Benötigte Produkte:

Gurke - ein paar Stücke
- Tomaten - 2 Stk.
- frische Petersilie
- bulgarische Paprika
- Feta - 200 g
- Pflanzenfett
- Sojasauce
- Dijon Senf

Wie man kocht:

Waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die Schwänze und zerbröckeln Sie die Pfeffersamen. Du musst sie grob schneiden, damit sie weniger Saft abgeben. Sojasauce, Senf, Pflanzenfett mischen. Die gewaschene Petersilie hacken. Mischen Sie alle Produkte vorsichtig, damit sie nicht absondern große Menge Saft, Grünfink und Dressing nach und nach zugeben.

Mediterraner Salat.

Du wirst brauchen:

Mozzarella - 225 g
- Garnelen - 220 g
- grüne Oliven
- Tintenfischkadaver - zwei Dinge
- Tomaten - drei Stück
- Grünfink

Wie man kocht:

Tomatenfrüchte waschen, Schwänze entfernen, in große Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls reiben. Tintenfischkadaver auftauen, einige Minuten in kochendes Wasser tauchen, abkühlen lassen, in Streifen schneiden. Garnelen kochen, nach dem Abkühlen schälen. Jede Olive halbieren. Das Grün zerkleinern. Alle Produkte mischen, mit Olivenöl gießen, salzen.

Schinkensalat.

Du wirst brauchen:

frisches Grün
- Schinken - 220 g
- bulgarische Paprika
- Tomate - 3 Stk.
- Käse
- Salz, Kürbissamen, fette Sauerrahm - zum Dressing

Kochschritte:

Die Früchte gründlich mit Pfeffer waschen, die Schwänze und Samen entfernen und in quadratische Stäbchen schneiden. Käse reiben, Schinken in Streifen schneiden. Gemüse mahlen, Kürbis, Sauerrahm, Tomaten, Käse hinzufügen.

Warmer Salat.

Benötigte Produkte:

Fett auf pflanzlicher Basis
- gesalzener Käse
- junge Zucchini - 2 Stück
- Salz, getrocknetes Basilikum

Kochen:

Die gewaschenen Tomaten gründlich abspülen, in dünne Scheiben zerbröseln. Zucchini waschen, Schwänze abschneiden, in Scheiben (halbkreisförmig) schneiden. Reiben Sie den Käse. Teilen Sie die Oliven in 2 Teile. Eine heiße Pfanne mit Fett einfetten, Zucchini hineinlegen, salzen, 10 Minuten unter Rühren braten. In der fünften Minute trockenes Basilikum und Tomaten hinzufügen und mit Käse servieren.

Wie Sie sehen, gibt es einige Möglichkeiten, einen auf den ersten Blick so einfachen Salat zuzubereiten, sodass Sie eine große Auswahl haben werden. Sie können die Zusammensetzung der Produkte variieren, andere Dressings und Saucen wählen. Wer weiß, vielleicht werden Sie der Autor eines neuen kulinarisches Meisterwerk. Diese Vorspeise passt gut zu jedem zweiten Gang.

Salat mit Käse und Tomaten kann zu Recht als einer der vielseitigsten und leckersten angesehen werden. Heute werden wir in der Praxis sehen, dass sich der Geschmack des Gerichts durch Hinzufügen einer Zutat sofort ändert. Wir werden mit geräuchertem Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse experimentieren. Ausgestattet mit allen Rezepten wissen Sie immer, wie Sie Ihre Gäste überraschen und was Sie zum Abendessen servieren sollten.

Salat mit Schinken, Käse und Tomaten

Zutaten:

schinken - 500 g;
Hartkäse - 200 g;
tomaten - 5 Stk .;
Brot - 4 Scheiben;
Knoblauch - 4 Nelken;
Pflanzenöl - 2 EL. L.;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Baton in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne braten, eingefettet Pflanzenöl. Dann schneiden wir den Schinken und mahlen den Käse mit einer groben Reibe. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Wir mischen alle Zutaten in einer Schüssel, salzen und würzen mit Mayonnaise. Auf Wunsch kann das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert werden. Den Salat vor dem Servieren 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nach der gleichen Analogie können Sie einen Salat mit Schinken, Gurken, Käse und Tomaten zubereiten. Und wenn gewünscht, kann geräuchertes Fleisch ersetzt und zumindest aus den gleichen Zutaten zubereitet werden würziger Salat mit Wurst, Käse und Tomaten.

Salat mit geräuchertem Huhn, Käse und Tomaten

Zutaten:

Chinakohl - 1 Stk .;
tomaten - 3 Stk .;
geräucherte Hähnchenbrust - 4 Stück;
hartkäse - 350 g;
Mayonnaise - 4 EL. L.;
salz - nach Geschmack;
Cracker - 1 Packung.

Kochen

Den Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend die Tomaten ebenfalls waschen und in Würfel schneiden. Dann schleifen geräuchertes Huhn und alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Jetzt ergänzen gemeinsames Gericht Cracker, Mayonnaise und Käse, auf einer feinen Reibe gehackt. Nach Geschmack salzen, aber denken Sie daran, dass das Fleisch und die Cracker bereits ziemlich salzig sind.

Wir haben noch einen auf Lager Lieblingsrezept, Käse und Tomaten.

Salat mit Huhn, Käse, Tomaten und Pilzen

Zutaten:

geräucherte Hähnchenbrust - 2 Stk .;
Champignons - 300 g;
Hartkäse - 200 g;
tomaten - 3 Stk .;
zwiebel - 1 Stk.;
Mayonnaise - 5 EL. L.;
Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochen

Champignons auftauen und fein hacken. Wir putzen und hacken die Zwiebel. Anschließend beide Zutaten in einer mit Pflanzenöl eingefetteten Pfanne anbraten. Dann kühlen wir ab und fügen Salz hinzu. Hühnerbrust in mittellange Scheiben schneiden und mit der ersten Schicht, gewürzt mit einem Löffel Mayonnaise, auf den Boden der Salatschüssel legen. Die zweite Schicht bilden wir aus würzigen Champignons und knusprigen Zwiebeln und fetten die Oberseite ebenfalls mit Sauce ein. Die dritte Schicht wird auf eine grobe Reibe geriebenen Käse gelegt. Dann waschen wir die Tomaten, schneiden sie in Scheiben, salzen und geben sie zum Salat. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern und ganzen gebratenen Pilzen dekorieren.

Salat mit Krabbenstäbchen, Käse und Tomaten

Zutaten:

Kochen

Die erste Schicht wird in eine Salatschüssel gelegt, gewaschen und fein gehackte Tomaten. Dann die Würfel hinzufügen Krabbenstäbchen und Mayonnaise hinzufügen. Dann die Schüssel mit auf einer groben Reibe gehacktem Käse bestreuen und die Schicht erneut mit Sauce einfetten. Sie können ein paar hinzufügen, wenn Sie möchten. gekochte Eier und leicht kochen, Tomaten und Eier. Sie können das Gericht mit Kräutern und Käseresten dekorieren. Und Sie können den Geschmack immer mit Knoblauch und frischen Gurken variieren.

Sie können die vorgeschlagenen Salatrezepte sehr schnell kochen, sie werden jeden erobern, selbst wenn Feinschmecker an Ihrem Tisch sitzen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn die Gerichte werden sehr lecker sein.

Salat mit Tomaten, Käse und Knoblauch- ist ein köstliches, einfaches und schmackhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Darüber hinaus eignet es sich perfekt für ein Familienessen sowie für festliches fest. Falls gewünscht, können Sie Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen.

Viele Leute kennen das Rezept für diesen Salat, es ist sehr beliebt und einfach, der Vorfahr schickte Caprese-Salat aus Italien. Sie können diesen Salat nicht nur mit jedem Käse Ihrer Wahl zubereiten Hüttenkäse wie im Rezept angegeben geeignet, können Sie auch Käse, Suluguni, Mozzarella und sogar normale verwenden Hartkäse. Ein besonderer Bestandteil dieses Salats ist Knoblauch, denn er ist es, der dem Salat Würze verleiht.

Salatrezept mit Tomaten, Käse, Knoblauch

1 PC. Ei;
1-2 Stk. frische harte Tomaten;
50 g Hartkäse;
Gemüse (Dill, Petersilie) schmecken;
1. l. Mayonnaise;
2 EL. l. Sauerrahm;
2 Knoblauchzehen;
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:
Zum Käse geben, mit einer groben Reibe reiben, in kleine Würfel schneiden, Tomaten. Das Ei muss gekocht, abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden, dann zusammen mit den gehackten Kräutern zu dem Käse und den Tomaten geben. Kombinieren Sie Mayonnaise und Sauerrahm und fein gehackten Knoblauch oder passieren Sie eine Presse. Mischen Sie die resultierende Sauce gut. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

Und jetzt in der letzten Phase der Vorbereitung leckerer Salat mit Tomaten, Käse und Knoblauch, muss vor dem Servieren nur noch mit einer zuvor zubereiteten Sauce gefüllt werden.

Das Gericht ist fertig, Sie können es gleich servieren, guten Appetit!

Rezept für Salat mit Tomaten und russischem Käse

Zum Kochen benötigen Sie:

6 Stk. Eine Tomate;
3 Stk. Zwiebel;
50 g russischer Käse;
Eine Prise Salz;
Gemahlener roter Pfeffer.

Kochen:

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten in eine Salatschüssel geben, mit Zwiebeln mischen. Salzen und roten gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit geriebenem Käse und Zwiebelringen garnieren.

Salatrezept mit Mozzarella und Tomaten

Zum Kochen benötigen Sie:

3 Stk. Eine Tomate
100 g Mozzarella-Käse
50 g Salatblätter
50 g Olivenöl
Oregano schmecken

Kochen:

Zunächst müssen Sie die Tomaten waschen, trocknen und in Ringe schneiden. Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, trocknen, auf eine Schüssel geben. Tomatenscheiben und Mozzarella darauf anrichten. Den vorbereiteten Salat mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen.

Salatrezept mit Tomaten, Käse und Sonnenblumenöl

Zum Kochen benötigen Sie:

4 Dinge. Eine Tomate
Birne
2 EL Sonnenblumenöl
60 g estnischer Käse
2 Stk. gekochte Eier
Eine Prise Salz

Kochen:

Die Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen (mindestens zehn Minuten), dann schälen und in Stücke schneiden. Hacken Zwiebel Ringe und alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Sonnenblumenöl und Salz abschmecken. Schmücken fertiger Salat Kräuter und geriebener Käse.

Salatrezept mit Tomatenkäse und Zitronensaft

Zum Kochen benötigen Sie:

4 Dinge. - Eine Tomate
150 g holländischer Käse
100 g saure Sahne
100 g Mayonnaise
Eine Prise Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
1. l. Zitronensaft
1. l Zitronensaft
30 g frische Petersilie

Kochen:

Die Tomaten abspülen, schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, dann zum Abkühlen stellen kaltes Wasser dann die Haut abziehen. Die geschälten Tomaten in Kreise oder Würfel schneiden, auf einen Teller legen. Fein geriebene Zwiebel und Käse dazu geben. Den fertigen Salat mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Am Ende hinzufügen Zitronensaft und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Rezept für Monika-Salat

Zum Kochen benötigen Sie:

Tomaten - 2 Stück;
Hartkäse - 100 g;
entkernte Oliven - 5 Stück;
Paprika oder halber grüner Paprika;
Gebackenes Hähnchen im Ofen -100 g;
Mayonnaise;
Pfeffer;
Salz.

Kochen:

Um einen Salat zuzubereiten, verwenden Sie fleischige Tomaten, die wenig Saft enthalten. In Würfel schneiden und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. schneiden in kleine Würfel Pfeffer (nicht zu stark im Geschmack wählen oder in diesem Fall weniger Pfeffer verwenden, um den Geschmack der Oliven zu betonen und ihr Aroma zu betonen. Die Oliven von den Knochen befreien und in halbe Ringe schneiden. Das Hähnchen vom Knochen trennen und in Würfel schneiden.Alle Bestandteile des Salats mischen, mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz würzen.Es ist besser, portionsweise auf dem Tisch, auf zuvor gebratenen Toasts mit Salatblättern oder in Tellern auf Salatblättern zu servieren.Mit Oliven dekorieren und Kräuter.
Salat wird unglaublich lecker, probieren Sie es aus!

Rezept für geschichteten Tomatensalat mit Käse

Salat mit Schichten von Tomaten und Käse - sehr zart und leckeres Gericht. Und selbst die Tatsache, dass Mayonnaise im Salat vorhanden ist, macht ihn nicht schwer, im Gegenteil, die ursprüngliche Kombination aus Käse, Tomaten und Mayonnaise ist sehr lecker, als ob sie luftig wäre. Es wird empfohlen, den Salat in einer transparenten oder durchscheinenden Salatschüssel zuzubereiten, damit Ihre Familie, Gäste und Lieben nicht nur den Geschmack, sondern auch den Genuss genießen können wunderbares Gericht Salat. Im Rezept werden alle Kochschritte ausführlich beschrieben und Schritt für Schritt gezeigt, sodass Sie keine Fragen haben sollten.

Zum Kochen benötigen Sie:

1 kg frische Tomaten;
400 g "russischer" Käse;
500 g Mayonnaise "Provencal";
Nach Geschmack salzen.

Kochen:

Die Tomaten in Scheiben schneiden und die harten Kerne entfernen. In kleine Stücke geschnitten auf den Boden legen. Dies wird unsere erste Schicht sein.

Käse auf einer feinen Reibe reiben. Dies muss auf einem kleinen gemacht werden, sonst wird es nicht so luftig. Mit einer nicht sehr großen Schicht auf die Tomaten legen und mit Mayonnaise bestreichen. Dann legen Sie alles in dieser Reihenfolge in Schichten weiter. Sie müssen den gekochten Salat mit einer Schicht Käse abschließen. Und vergessen Sie natürlich nicht, mit viel Grün zu dekorieren.

Lecker u schönes Gericht- eine Garantie für guten Appetit und gute Gesundheit. Beachten Sie dazu folgende Regeln:

Verwenden Sie nur natürliche und umweltfreundliche Produkte
Hören Sie auf, Produkte zu verwenden industrielle Produktion, süß und stärkehaltig
Essen Sie so viel Gemüse und Obst wie möglich

Angesichts dieser Regeln wird es nicht schwierig sein, nicht nur zu verlieren Übergewicht aber auch gesundheitliche Probleme. Kochen Sie für Frühstück, Mittag- und Abendessen gesunde Salate, Kombinieren verschiedene Produkte. Ein Salat mit Tomaten und Käse ist sehr nützlich und gleichzeitig unglaublich lecker. Kombinieren gesunde Kohlenhydrate und notwendigen Proteinen für jeden Organismus tun Sie Ihrer Gesundheit einen Dienst. Auch ein besonderes Plus bei der Zubereitung eines Salats mit Tomaten und Käse - leckere, frische und ganz leichte Salate.

Salate mit Tomaten und Käse - Zubereitung von Speisen und Utensilien

Bevorzugen Sie beim Kauf von Tomaten Früchte aus Ihrem Heimatland. Importierte importierte Produkte sehen schön aus, aber vor dem Versand wird die Fracht einer ernsthaften Wirkung von Konservierungsmitteln unterzogen, damit das Gemüse geliefert wird von seiner besten Seite, und dann könnten sie noch etwa einen Monat verkauft werden. Importiertes Gemüse und Obst muss sehr sorgfältig gewaschen und anschließend geschält oder geschält werden.

Auch heimisches Gemüse sollte gründlich gewaschen werden, da die Felder mit Pestiziden behandelt werden. Aber in jedem Fall sind Tomaten, die auf eigenen Feldern angebaut werden, nützlicher als importierte.

Achten Sie beim Käsekauf auf den Preis – Sie sollten kein Billigprodukt kaufen. Der Preis muss entweder durchschnittlich oder höher als der Marktpreis sein. Sehr gut ist es, wenn Sie bestimmte Hersteller hochwertiger Sauermilchprodukte kennen oder Molkereien in Ihrer Stadt vertrauen.

Wählen Sie für einen Salat mit Tomaten und Käse weiche Sorten von mittelfettem Käse - Feta, Mozzarella, Käse, Käse vom Typ Philadelphia. Es ist am besten, wenn der Käse leicht oder mittel gesalzen ist.

Bevorzugen Sie bei der Auswahl von Salatgeschirr tiefe Schalen aus Keramik oder Porzellan. Vergessen Sie auch nicht, 4-5 Schalen oder Teller für die Komponenten vorzubereiten, um die Zubereitung zu erleichtern.

Rezepte für Tomaten-Käse-Salat:

Rezept 1: Salat mit Tomaten und Käse

Salate mit Gemüse und Milchprodukten werden auf der ganzen Welt konsumiert, aber Italiener mögen solche Salate mit Tomaten und Käse besonders. Ihr Klima erlaubt keine Verwendung von fetthaltigen Lebensmitteln, und daher haben lokale Handwerker und Hausfrauen den Verzehr von Gemüse mit Käse in die Kultur eingeführt, was in Bezug auf die für eine Person notwendige Kombination von Nährstoffen hervorragend ist.

Benötigte Zutaten:

Mozzarella 200 Gramm
Tomaten 2-3 Stück (frisch, mittelgroß)
frischer Basilikum
Entsteinte schwarze Oliven
Olivenöl

Kochmethode:

Waschen Sie die Tomaten und entfernen Sie die Haut von ihnen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Frischen Basilikum waschen und mit einem Messer grob hacken.

Jede Olive halbieren.

Den Salat auslegen, die Tomaten und den Käse schichten, die Oliven und das Basilikum darauf verteilen, mit Öl und Salz beträufeln. Servieren Sie diesen Salat mit Tomaten und Käse zum Frühstück und Mittagessen.

Rezept 2: Griechischer Tomaten-Käse-Salat

Neben den Italienern haben die Griechen den Geschmack eines Salats mit Tomaten und Käse schon lange geschmeckt und geschätzt, und jeder kennt einen Salat namens „Griechisch“. Probieren Sie seine frische Frühlings-Sommer-Variation.

Benötigte Zutaten:

Frische Tomaten 2-3 Stück
Frische Gurke 2 Stück
Feta-Käse oder leicht gesalzener Käse 200 Gramm
1 frische Paprika (am besten gelb)
frische Petersilie
Zum Dressing - Dijon-Senf, Olivenöl, Sojasauce

Kochmethode:

Waschen Sie das Gemüse gründlich, entfernen Sie die Schwänze vom Pfeffer - den Samen. Schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben, die Gurke in halbkreisförmige Scheiben, die Paprika in Streifen. Gemüse grob schneiden, wie es in einem Salat mit Tomaten und griechischem Käse sein sollte. Grob geschnittenes Gemüse gibt weniger Saft.

Den für den Salat ausgewählten Käse in ebenfalls nicht kleine Würfel schneiden.

Petersilie waschen und schneiden.

Öl, Senf (2 Teelöffel) und Sojasauce (1 Dessertlöffel). Dijon-Senfkörner verleihen dem Salat eine gewisse Würze.

Mischen Sie die Zutaten sorgfältig, um das Gemüse nicht zu zerdrücken und damit nicht viel Saft freigesetzt wird, und fügen Sie nach und nach Dressing und Kräuter hinzu.

Rezept 3: Mediterraner Tomaten-Käse-Salat

Wenn Sie einen Salat mit Tomaten und Käse zubereiten, denken Sie daran, dass Meeresfrüchte hervorragend zu diesen Produkten passen. Salat mit Tomaten und Käse passt hervorragend zu Garnelen und Tintenfisch. Sie können auch selbst Fisch hinzufügen, vorzugsweise rot und leicht gesalzen, Muscheln oder Tintenfische.

Benötigte Zutaten:

Mozzarella oder fettarmer Feta 200 Gramm
Tintenfisch 2 Kadaver frisch gefroren
Garnelen 200 Gramm
Grüne Oliven, entsteint
Zum Dressing - Olivenöl, Salz, frische Petersilie und Dill

Kochmethode:

Die Tomaten waschen und die Stiele entfernen. Die Tomaten in große Würfel schneiden.

Käse auch in Würfel schneiden.

Aufgetaute Tintenfischkadaver 2 Minuten in kochendes Salzwasser tauchen, dann herausnehmen. Abkühlen und in Streifen schneiden.

Garnelen kochen (5-6 Minuten in kochendem Salzwasser), abgießen, abkühlen und schälen.

Jede Olive halbieren, das Grün waschen und hacken.

Mischen Sie alle Bestandteile des Salats mit Tomaten und Käse, fügen Sie Olivenöl zu Gemüse und Meeresfrüchten und Salz hinzu.

Rezept 4: Salat mit Tomaten und Käse mit Schinken

Eine weitere Variante des einfachen und frischer Salat- Dies ist ein Salat mit Tomaten und Käse mit Schinken. In diesem Salat können Sie auch verwenden harte Sorten Käse, bevorzugen Sie Sorten mit Licht würziger Geschmack. Aber der Schinken sollte mager sein.

Benötigte Zutaten:

Käse jeglicher Art 200 Gramm
3 Tomaten (frisch, mittelgroß)
Schinken 200 Gramm
Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
Frischer Dill, Petersilie
Zum Dressing - fette Sauerrahm, Kürbiskerne, Salz

Kochmethode:

Tomaten und Paprika gut waschen, Stiele und Samen von den Paprikas entfernen. Gemüse in große Würfel schneiden.

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe – wenn Sie einen Hartkäse für den Salat gewählt haben. Wenn Sie es vorgezogen haben weiche Sorten dann schneiden scharfes Messer in Würfel.

Den Schinken in dünne Streifen schneiden.

Frische Kräuter waschen und so klein wie möglich schneiden.

Mischen Sie den Salat, indem Sie saure Sahne und Kürbiskerne hinzufügen. Samen in einem Salat mit Tomaten und Käse machen ihn nicht nur gesünder, sondern auch würziger und ungewöhnlicher.

Rezept 5: Salat mit Tomaten und warmem Käse

Dieser Salat kann zubereitet werden, wenn frische junge Zucchini auf dem Markt erscheinen. Ein solcher Salat mit Tomaten und Käse wird sowohl als Beilage als auch als separates Gericht verwendet.

Benötigte Zutaten:

Gesalzener Käse jeder harten Sorte 200 Gramm
3 frische Tomaten
Junge Zucchini 2 Stück
Oliven oder entsteinte Oliven
Sonnenblumenöl
getrocknetes Basilikum, Salz

Kochmethode:

Die Tomaten gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Zucchini ebenfalls waschen, die Enden abschneiden und in halbkreisförmige Scheiben schneiden.

Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

Jede Olive mit einem Messer halbieren.

Schmieren Sie die heiße Pfanne mit Öl, legen Sie die Zucchini darauf und salzen Sie sie. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten unter Rühren garen. Nach 5 Minuten Tomaten und getrocknetes Basilikum in die Pfanne geben. Nach dem Abschalten der Hitze sofort servieren und den Salat mit Tomaten mit Käse bestreuen.

Salat mit Gemüse und Käse wird am besten mit Pflanzenöl gewürzt - Leinsamen, Oliven oder unraffinierte Sonnenblumen.

Wenn Sie einen Salat ausschließlich mit Gemüse zubereiten, verwenden Sie weiche cremige Käsesorten, wenn der Salat jedoch dominiert Fleischprodukte oder Meer, gestampfter Hartkäse ist perfekt. Verfeinern Sie diese Salate mit Sauerrahm oder anderen Sauerrahm-Dressings.

Sonnengetrocknete Tomaten sind vor nicht allzu langer Zeit in den Verkaufsregalen aufgetaucht. Sie können sie auch zu einem Salat mit Tomaten und Käse für einen originellen Geschmack hinzufügen.

Wenn Sie den Salat mit Tomaten und Käse mit Sauerrahm-Dressing angemacht haben, sollten Sie ihn vor dem Servieren für eine stärkere Imprägnierung ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.