Normale Muffins haben etwa 370 Kalorien pro 100 Gramm. Natürlich in diätetischen Rezepten durch die Verwendung von die richtigen Zutaten und natürlichen Süßungsmitteln wird der Kaloriengehalt von Muffins deutlich reduziert.
Es gibt mehrere einfache, aber gleichzeitig effektive Möglichkeiten, den Kaloriengehalt von Muffins zu reduzieren und sie diätetisch zu machen:
- Weizenmehl gegen Vollkornmehl tauschen. Dieses Mehl enthält viel mehr Ballaststoffe, was die Gewichtsabnahme fördert und die Darmfunktion verbessert.
- Anstelle von Mehl können Sie jede Kleie verwenden. Es ist am besten, mehrere Kleiesorten im Rezept zu verwenden, damit der Geschmack des Teigs weicher wird.
- Greifen Sie statt Zucker zu natürlichen Süßungsmitteln. Es ist gut, Agaven- oder Topinambursirup, Stevia zu verwenden.
- Um den Proteingehalt von Muffins zu erhöhen, fügen Sie Proteinisolat hinzu.
Hähnchen-PP-Diät-Muffins
Einer der meisten beste Rezepte pp Muffins ist ein Rezept mit Hähnchen. Ein solches Gericht kann sicher in Ihre Diät zur Gewichtsreduktion aufgenommen werden, auch wenn Sie sich daran halten strenge Diät. Außerdem passt dieses Rezept aufgrund des hohen Proteingehalts perfekt in den Protein-Diät-Speiseplan.
- 500 g Hähnchenfilet. Bitte beachten Sie, dass Sie diesen Teil des Huhns nehmen müssen, der den niedrigsten Kaloriengehalt hat und mager ist. In 100 Gramm Filet sind nur 113 Kalorien enthalten, während in anderen Teilen des Huhns der Kaloriengehalt viel höher ist.
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 5 Esslöffel Haferkleie. Sie können Hafer- und Weizenkleie verwenden.
- 1 Hühnerei
- 100 ml Magermilch. BEI dieser Fall Wir werden Milch mit 1,5 % Fett verwenden.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie andere Lieblingsgewürze hinzufügen.
Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Zwiebel und Ei in einem Mixer zerkleinern. Sie sollten eine homogene dicke Masse erhalten. Werfen wir nun einen Blick auf die Kleie. Füllen Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie quellen. Im Durchschnitt dauert dies 10-15 Minuten. Dann mischen wir die Kleie mit unserer diät hackfleisch, Salz Pfeffer.
Zum Backen von PP-Muffins mit Hühnchen verwenden wir Silikonformen. Wir legen unsere Masse sorgfältig in Formen und schicken sie in den Ofen.
Wie viele Kalorien hat ein Muffin? In einem solchen Muffin sind etwa 105-110 Kalorien enthalten, und das Protein in einem Muffin beträgt etwa 17 Gramm!
Diät-Hüttenkäse-Muffins
Noch eins beliebtes Rezept Muffins können mit Hüttenkäse gemacht werden. Dieses Produkt ist ein häufiger Gast auf Diät-Tabelle, und das alles, weil Hüttenkäse reich an Proteinen ist und nur wenige Kalorien enthält. Wird oft in Rezepten verwendet Magerkäse- 0-2 % Fett.
- 300 Gramm fettfreier Hüttenkäse. Achten Sie darauf, trockenen Hüttenkäse zu wählen, damit der Teig fest wird.
- 2 Eier
- Beliebiger Zuckerersatz nach Geschmack.
- 2 Esslöffel Haferkleie. In diesem Rezept müssen Sie sie nicht in Wasser einweichen.
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zimt und Vanille.
Einfach alle Zutaten mischen und den Teig kneten. Idealerweise sollte es Käsekuchenteig ähneln. In Silikonformen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen garen. 20 Minuten backen. Wie viele Kalorien hat ein Muffin? Der Kaloriengehalt eines Muffins beträgt nur etwa 77 Kalorien!
Bananenmuffins: pp Rezept
Wenn Sie auf Diät Süßigkeiten möchten, können Sie sich immer leckere und diätetische Bananenmuffins gönnen.
- 60 Gramm Reismehl. Dieses Mehl gilt als hypoallergen, außerdem enthält es Protein, das reich an Aminosäuren ist.
- 2 Proteine und 1 Eigelb
- 1 reife mittelgroße Banane
- 90 Gramm Baby Apfelsoße. Wählen Sie ein Püree, das keinen Zucker enthält.
- 60 Gramm Eiweiß. Dadurch werden unsere Muffins mit Protein angereichert.
- 1 Teelöffel Backpulver
- Süßstoff nach Geschmack
Wir mischen alle Zutaten und gießen die resultierende Masse in Silikonformen. Sie haben 6 mittelgroße Cupcakes. Muffins sollten 20 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gegart werden. Der Muffin hat 103 Kalorien.
Haferflocken-Muffins aus PP
Sie können auch PP-Muffins daraus machen Hafermehl. Dieses Mehl behält alle seine vorteilhafte Eigenschaften während der Verarbeitung und ist daher beim Kochen unverzichtbar.
- 100 Gramm Haferflocken
- 200 Gramm Kefir. Verwenden Sie fettarmen Kefir.
- 2 Eier.
- 1 Teelöffel Backpulver
Zuerst müssen Sie das Weiß vom Eigelb trennen. Eiweiß separat schlagen, bis steife weiße Spitzen entstehen. Eigelb mit Mehl und Kefir verrühren, mischen, Backpulver dazugeben. Dann das Eiweiß vorsichtig unter die Masse heben. Muffins für 25 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen. Haferflocken-Muffins haben nur 145 Kalorien pro 100 Gramm!
Diät-Schoko-Muffins
Das Kochen von Schokoladen-PP-Muffins ist auch nicht schwierig.
- 60 Gramm Haferflocken
- 1 Reife Banane
- 2 Esslöffel Kakao. Wählen Sie natürlichen Kakao ohne Zuckerzusatz.
- 1 Teelöffel Backpulver
- Beliebiges Süßungsmittel Ihrer Wahl.
Wir mischen alle Zutaten für den PP-Muffin und backen ihn für 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.
Diese Zutaten ergeben 4 fluffige Muffins. Wie viele Kalorien hat ein Muffin? Nur 87 Kalorien in einem können Sie sich getrost als Dessert gönnen.
Rezept für Karottenmuffins aus PP
Liebe Karotten? Dann passen pp Karottenmuffins perfekt in deinen Speiseplan.
- 100 Gramm Karotten. Karotten müssen vorher auf einer feinen Reibe gehackt werden.
- 80 Gramm Weizenmehl. Verwenden Sie Vollkornmehl, um Ihren Muffins mehr Ballaststoffe hinzuzufügen.
- 60 Gramm Naturjoghurt.
- 1 Ei
- Prise Soda
- Beliebiges Süßungsmittel Ihrer Wahl
Karotten mit Joghurt, Ei und Soda mischen. Sie können die Mischung in einem Mixer schlagen, dann wird sie homogener. Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. Nun die entstandene Masse mit Mehl mischen und kneten. Backen Sie PP-Muffins nur 12 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad. Sie haben 6 Muffins. Der Muffin hat nur 65 Kalorien!
PP-Muffin in einem Becher in der Mikrowelle
Sie haben keine Zeit, möchten aber etwas Süßes? Sie können jederzeit in wenigen Minuten einen Muffin in der Mikrowelle zubereiten. Diese Version des PP-Muffins ist ideal für leckere und diätetische Frühstücke wenn keine Zeit zum Backen bleibt.
- 3 Esslöffel Haferflocken
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Kakao.
- Süßstoff nach Geschmack
- 3 Esslöffel fettfreie Milch. Sie können Milch durch Naturjoghurt oder Kefir ersetzen.
- Mit Essig gelöschtes Soda - 2/3 Teelöffel.
- Eine Prise Salz
Mischen Sie einfach alle Zutaten und schlagen Sie sie in einem Mixer. Fertigmischung in eine Tasse gießen und 2-3 Minuten bei maximaler Leistung garen.
Wie Sie sehen, beschränken Sie sich während einer Diät auf Mehl bzw richtige Ernährungüberhaupt nicht benötigt. Die Hauptsache ist, die richtigen pp-Rezepte auszuwählen, mit denen Sie lecker und gesund essen und gleichzeitig verlieren können Übergewicht. Kennst du lecker diät rezept PP-Muffins? Teile mit uns!
Ich grüße sie! Heute möchte ich euch einen Diät-Hüttenkäsekuchen anbieten!
Das Wort „Diät“ wird mit vielen geschmacklosen Speisen in Verbindung gebracht. Ich werde mehrere Dessertrezepte teilen, die nicht nur helfen, Gewicht zu reduzieren, sondern auch alles zu genießen. Schmackhaftigkeit. Diese Diät-Muffins können sowohl zum Abendessen als auch nur zum Tee oder zum Frühstück serviert werden. Sie erweisen sich als ziemlich befriedigend, unglaublich lecker und vor allem diätetisch.
Diät-Hüttenkäse-Muffins in Silikonformen
Zutaten:
- Ei: 1 Stck.
- Haferflocken: 2 EL.
- Fettfreier Hüttenkäse: 220 gr.
- Zuckerersatz: 1g.
- Backpulver: 0,3 TL
Kochen:
- Nehmen Sie Hüttenkäse und fügen Sie ein Ei hinzu.
- Dann gründlich mischen, bis gleichmäßige Konsistenz.
- Zu dieser Masse das Backpulver, den Zuckerersatz und zugeben Haferflocken.
- Wählen Sie einen natürlichen Zuckerersatz oder Stevia.
- Wenn Sie keine süßen Cupcakes mögen, dann können Sie darauf verzichten.
- Und wieder alles gut vermischen.
- Und so bekamen wir einen Diätteig
- Wir legen es in unsere Silikonformen.
- Wenn diese nicht verfügbar sind, können andere verwendet werden.
- Aber vergessen Sie nicht, sie vorher zu ölen.
- Wir schicken unsere Diät-Cupcakes in einen vorgeheizten Backofen.
- Bei 170 Grad 20 Minuten goldbraun backen.
Kann Diät machen Hüttenkäse-Muffins Kalt und warm servieren. Sie können sie auch dekorieren und dann bekommen sie ein festliches Aussehen.
Hüttenkäse und Haferflocken-Muffins
Zutaten:
- Ei: 1 Stck.
- Haferflocken: 150 gr.
- Hüttenkäse: 300 gr.
- Zucker nach Belieben
- Pflanzenöl: 50 gr.
- Salz: eine Prise
- Backpulver: 1 Teelöffel
Kochen:
- Gießen Sie alle unsere trockenen Zutaten in den Behälter, in dem wir den Teig kneten. Wir mischen. Geheimnis: Damit der Kuchen diätetischer wird, fügen Sie Honig anstelle von Zucker hinzu.
- Hüttenkäse, Pflanzenöl und ein Ei hinzufügen. Geheimnis: Wenn der Hüttenkäse mit einem Mixer geschlagen oder durch ein Sieb passiert wird, werden die Muffins gleichmäßiger und glatter.
- Mischen Sie die resultierende Masse sehr gründlich.
- Die Konsistenz sollte dicker als flüssig sein.
- Verwenden Sie eine beliebige Auflaufform.
- Wenn Sie Metall verwenden, fetten Sie sie mit Öl ein, damit sie nicht brennen.
- Silikon oder Papier müssen nicht geschmiert werden.
- Wir verteilen den Teig in Formen auf 2/3 Teile.
- Heizen Sie den Ofen im Voraus vor und lassen Sie die Formen 30-35 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad backen.
- Die fertigen Cupcakes nicht aus den Formen nehmen, da sie zerbrechen können.
Dekorieren Sie Ihre Diät-Cupcakes nach Belieben. Es kann Puderzucker, geschmolzene Schokolade oder Zuckerguss sein.
Guten Appetit!
Diät-Hüttenkäsekuchen in einem langsamen Kocher
Zutaten:
- Ei: 3 Stk.
- Hafermehl: 2 EL.
- Fettfreier Hüttenkäse: 200 gr.
- Zuckerersatz: 200 gr.
- Backpulver: 1 TL.
- Butter: 150 gr.
- Fettfreie saure Sahne: 2 EL. l.
- Kakaopulver
Kochen:
- Puderzucker: zur Dekoration Etwas Butter schmelzen. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie es darüber, sobald das Öl flüssig wird.
- Anschließend den Zuckerersatz nach und nach hinzugeben und alle Zutaten mit einem Mixer gründlich aufschlagen.
- Nachdem alles geschlagen ist, fügen Sie saure Sahne und Hühnereier hinzu.
- Und wieder gut schlagen. Ungefähr 2 Minuten.
- Als nächstes den Hüttenkäse geben und die Zutaten erneut schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel das Backpulver mit Haferflocken mischen.
- Dann die trockenen Zutaten zu der Flüssigkeit in die Schüssel geben.
- Nehmen Sie einen Mixer und schlagen Sie etwa drei Minuten lang, bis der Teig dick und schwer ist. Fetten Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl ein oder bestreuen Sie den Boden und die Wände mit Haferflocken.
- Wir schicken den vorbereiteten Teig in die Schüssel.
- Wir kochen 1 Stunde 50 Minuten im Backmodus.
- Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie sich Zeit, ihn aus der Schüssel zu holen. Lassen Sie es abkühlen, da es auseinanderfallen kann.
- Streuen Sie unseren Cupcake Puderzucker oder Kakao. Sie können es auch nach Belieben dekorieren.
Kuchen ist fertig!
Diät-Hüttenkäsekuchen in der Mikrowelle
Zutaten:
- Mehl - 4 EL. Löffel
- Hühnerei - 1 Stück
- Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel
- Zucker (es ist besser, einen Ersatz zu nehmen) - 3 EL. Löffel
- Magermilch - 2 EL. Löffel
- Fettfreier Hüttenkäse - 200 Gramm
- Kakaopulver - 1 EL. ein Löffel
- Teigbackpulver - 1 Teelöffel
- Vanillin - 1 Prise
Kochen:
- Schmieren Sie die Form, in der wir den Kuchen backen, Pflanzenöl.
- Die Form muss speziell für die Mikrowelle sein!
- In dieselbe Schüssel geben wir Hüttenkäse, treiben ein Hühnerei, Zucker oder einen Ersatz hinein und schlagen alles auf.
- Gießen Sie Milch, Pflanzen- oder Sonnenblumenöl, Kakao, Mehl (besser Haferflocken), Vanillin und Backpulver hinein.
- Wir mischen gründlich.
- Sie können Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
- Wir schicken das Geschirr in die Mikrowelle und stellen die Leistung für 3-5 Minuten auf 700-800 ein.
- Wenn Sie möchten, können Sie es aufschneiden und in Zuckerguss, Marmelade oder Honig einweichen. Erwachsene und sogar Kinder werden den Cupcake mögen, obwohl er diätetisch ist.
Hier ist der Kuchen fertig! Schnell, gesund und sehr lecker!
Diät-Quark-Bananen-Muffins
Zutaten:
- 2 Tassen Haferflocken
- 2 Bananen
- 2 große Eier
- 200 ml fettarmer Joghurt
- 2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 10 gr. bitter Schokolade
Diese Diät-Quark-Muffins sind sehr zart. Ihre Familie und Freunde werden verrückt nach ihnen sein! Fangen wir an, lecker zu kochen Bananen Muffins. Denn um schlank auszusehen und andere zu erfreuen, sollte man schließlich nicht hungern.
Diät-Obstmuffins lassen sich auch für Anfänger schnell und einfach zu Hause zubereiten. Originell, duftend, unglaublich Leckeres Dessert mit Banane und Heidelbeeren - zergeht einfach auf der Zunge. Und das Interessanteste ist, dass wir eine süße Delikatesse ohne Zucker und Weizenmehl zubereiten werden. Cupcakes ohne Weizenmehl werden jeden ansprechen: von Jung bis Alt.
Ich bringe dir das Rezept für Haferflocken-Muffins! Ich bin mir sicher: Wenn Sie mindestens einmal kalorienarme Muffins nach diesem Rezept kochen, wird ein solches Dessert ein häufiger Gast in Ihrer Küche sein.
Zutaten:
- Haferflocken - 200 Gramm;
- banane - 2 Stück;
- Joghurt ohne Zusatzstoffe - 200 Milliliter;
- zwei Hühnereier;
- Blaubeeren - 50 Gramm.
Diät-Haferflocken-Muffins. Rezept Schritt für Schritt
- Haferflocken mit einem Mixer zu Mehl mahlen.
- Zwei Eier (ich verwende mittelgroße hausgemachte Eier), zwei Bananen und Naturjoghurt mit einem Mixer glatt schlagen.
- Haferflocken mit Joghurtmasse mischen und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gut schlagen: bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben (zum Schlagen eignet sich auch ein Schneebesen).
- Die aufgeschlagene Masse für Cupcakes fünf Minuten stehen lassen, damit sie dickflüssiger wird.
- Blaubeeren zu einem dicken Teig geben (Beeren können sowohl gefroren als auch frisch verwendet werden) und vorsichtig mit einem Spatel mischen (wenn Sie mit einem Mixer mischen, dann nur bei niedriger Geschwindigkeit). Es ist sehr wichtig, dass die Beeren beim Mischen ganz bleiben.
- Wir backen Diät-Obstmuffins in Silikonformen.
Tipp: Beim Backen von Cupcakes in Silikonformen müssen Sie die Form nicht einfetten, das spart deutlich Kalorien. Und ein weiteres großes Plus von Silikonformen ist, dass Silikon nicht mit Produkten reagiert. Es ist sehr gut, Cupcakes mit Diät-Hüttenkäse (fettfreier Hüttenkäse) in solchen Formen zu backen.
- Diätteig aus Haferflocken auf Silikonformen ausgebreitet (ich habe eine Auflaufform in Form verschiedener Tiere verwendet).
- Schicken Sie die Formen mit Cupcakes in einen auf 185 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie, bis sie gar sind (überprüfen Sie die Bereitschaft des Cupcakes mit einem Holzstab: Wenn der Stab trocken ist, ist der Cupcake fertig). Es gibt keine genaue Backzeit, da alles von Ihrem Ofen abhängt.
- Bereit Diät-Dessert Auszug aus dem Formular.
Heidelbeeren sind nicht immer und überall erhältlich, aber Sie können sie getrost durch schwarze Johannisbeeren ersetzen. Wenn Sie Trockenfrüchte mögen, dann bereiten Sie Haferflocken-Muffins mit Rosinen, getrockneten Aprikosen oder Pflaumen zu.
Cupcakes sind so lecker, dass man sie am liebsten hintereinander essen möchte. Und man muss sich das nicht verbieten.
Mit Milch zum Frühstück - super!
Wie Sie sehen können, ist die Komposition einfach wunderbar. Sie können Rosinen einfach durch Ihre bevorzugten Trockenfrüchte / Beeren ersetzen, verwenden Sie beliebige Nüsse. Kefir wird hier einfach durch Molke ersetzt. In diesem Fall brauchen die gemahlenen Flocken etwas länger.
Zutaten:
- * ganze Haferflocken (Hercules) 1 EL.
- * gemahlene Haferflocken 1-1, 5 EL.
- * fettfreier Kefir 1 EL.
- * Ei 2 Stk.
- * Honig 2-3 EL. l.
- * Soda 1,5 TL
- * Salz, Vanillin, Zimt, gemahlener Koriander, Muskatnuss- durch eine Prise.
- * Rosinen, Nüsse (Haselnüsse).
Kochen:
1. Gießen Sie Haferflocken mit Kefir für eine Stunde zum Quellen.
2. Die Rosinen 15-20 Minuten darin einweichen warmes Wasser, die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, schälen und hacken.
3. Eier zu den gequollenen Flocken geben, mischen, dann Honig, mischen. Fügen Sie Soda, Salz, Gewürze und einen Tropfen Olivenöl hinzu. Gemahlene Flocken nach und nach hinzufügen und den Teig gründlich umrühren. Sie brauchen vielleicht etwas mehr als im Rezept angegeben. Überzeugen Sie sich selbst von der Konsistenz des Teigs, er sollte ziemlich dickflüssig werden.
4. fügen Sie Rosinen und Nüsse hinzu. Den Teig in Formen verteilen und 30-40 Minuten bei 180-200 backen.
Guten Appetit!
2. Hüttenkäse-Muffins mit Rosinen.
Zutaten:
- * fettfreier Hüttenkäse 300 g.
- * Hühnerei 2 Stück.
- * Rosinen 30 g.
- * Süßstoff nach Geschmack.
- * Grieß 50 g.
Kochen:
1. Alle Zutaten mischen und kurz stehen lassen, damit der Grieß Feuchtigkeit bekommt.
2. Die Masse in Silikonformen füllen und bei 200 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
3. Hüttenkäse-Muffins mit Apfel und Mandeln.
Zutaten:
Für 4 Muffins:
- * Hüttenkäse weich fettarm 100 g.
- * 1 mittelsüßer Apfel.
- * gemahlene Mandeln 20 g.
- * Eiweiß 2 Stk.
- * Haferkleie 20 g.
- * Zimt, Stevia.
Kochen:
Apfel an grobe Reibe reiben.
Alle Zutaten mischen.
Backofen auf 180*s vorheizen.
Teig in Muffinförmchen füllen. Es ist besser, Silikone zu verwenden, da Gebäck ohne Öl nicht daran haftet.
Backen bis goldbraun. Ungefähr 40 Minuten.
4. Hüttenkäse-Muffins mit Banane.
Zutaten:
- * fettfreier Hüttenkäse 200 g.
- * Ei 1 Stk.
- * Banane 1 Stk.
- * Faser 2 TL.
- * Stevia, Salz.
- * 1/4 TL. Zimt.
Kochen:
Das Ei mit Stevia schlagen, Hüttenkäse und Ballaststoffe hinzufügen, alles gründlich mischen.
Gehackte Banane, Soda und Zimt hinzugeben, alles nochmals vermischen und die Masse 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend Silikonformen füllen, nicht einfetten und für 40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen. Die Muffins sind saftig! Mit Naturjoghurt servieren.
5. Haferflocken-Rosinen-Muffins sind eine Delikatesse wahrer Champions.
Zutaten:
Für 12 Muffins:
- * 120 gr Vollkornmehl.
- * 90 g Haferflocken.
- * 1 EL. l. gemahlenes Stevia.
- * eine Handvoll Rosinen.
- * 1 Ei, leicht geschlagen.
- * 1 EL. l. Backpulver.
- * 3/4 TL. Salz.
- * 1/2 TL. Zimt.
- * 2 EL. l. Olivenöl.
- * 200 ml Magermilch.
Kochen:
Backofen auf 200 s vorheizen.
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mischen. In der anderen - alles flüssig ( Olivenöl, Ei, Milch.
Nasse Zutaten in trockene Zutaten gießen, glatt rühren. In Silikonformen gießen, sodass sie zu 2/3 gefüllt sind. 15 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen aus den Formen vollständig abkühlen lassen. Fertige warme Muffins können mit Zimt bestreut werden.
Haferflocken-Diät-Kuchen auf Kefir
ZUTATEN:
- Gemahlene Haferflocken 1 EL.
- Fettfreier Kefir 0,5 Tasse
- Ganze Haferflocken 1 EL.
- Pflaumen 80 g
- Hühnerei 2 Stk.
- Backpulver 2 TL
- Salz, Stevia
KOCHEN:
- Haferflocken 115 g gießen 1/2 Tasse kochendes Wasser.
- Die zweite Hälfte der Haferflocken (115 g) in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen und mit Kefir mischen.
- Dann beide Teile mischen, Eier, Backpulver und Stevia dazugeben, gut verrühren.
- Pflaumen zugeben, vorsichtig mischen.
- Legen Sie die resultierende Masse auf ein mit Öl gefettetes Backblech. 50-60 Minuten fertig backen.
Wir brauchen:
- Ei: 1 Stck.
- Haferflocken: 2 EL.
- Fettfreier Hüttenkäse: 220 gr.
- Zuckerersatz: 1g.
- Backpulver: 0,3 TL
- Nehmen Sie Hüttenkäse und fügen Sie ein Ei hinzu.
- Dann gründlich mischen, bis es glatt ist.
- Zu dieser Masse Backpulver, Zuckerersatz und Haferflocken geben.
- Wählen Sie einen natürlichen Zuckerersatz oder Stevia. Wenn Sie keine süßen Cupcakes mögen, dann können Sie darauf verzichten.
- Und wieder alles gut vermischen. Und so bekamen wir einen Diätteig
- Wir legen es in unsere Silikonformen. Wenn diese nicht verfügbar sind, können andere verwendet werden. Aber vergessen Sie nicht, sie vorher zu ölen.
- Wir schicken unsere Diät-Cupcakes in einen vorgeheizten Ofen. Bei 170 Grad 20 Minuten goldbraun backen.
Sie können Diät-Hüttenkäse-Muffins sowohl kalt als auch warm servieren. Sie können sie auch dekorieren und dann bekommen sie ein festliches Aussehen.
Die ersten Aufzeichnungen über mit Gewürzen gewürzte Honigkuchen stammen aus dem Jahr 350 v. Als Basis enthielt das Rezept damals Gerstenpüree, das mit Honig vermischt wurde. Das Foto dieser ersten Cupcakes erinnert eher an moderne Lebkuchen. 
In der Regel wird dieses Dessert heute zum Backen verwendet Hefeteig oder ein Keks. Aber zum Beispiel in Deutschland gilt nur Gebäck aus Teig ohne Hefe als Kuchen. In Russland ist Honigkuchen sehr beliebt und wird sowohl an Feiertagen als auch jeden Tag gebacken. Es kann mit oder ohne Zucker zubereitet werden. Darüber hinaus gilt ein Cupcake mit Honig, der nach der zweiten Option gebacken wird, als diätetischer und daher nützlicher. Ein interessanterer Punkt sind die Zugaben zum Teig. Buchstäblich alles kann in ein Rezept aufgenommen werden. Sehr lecker und origineller wird Gebäck mit kandierten Früchten, Nüssen, Samen, Trockenfrüchten und sogar frische Beeren. Honigkuchen ohne Zucker 
Dies ist das Rezept ein einfacher Cupcake, die analog zu einem Lebkuchen gebacken wird. Der Teig enthält überhaupt keinen Zucker, aber die Süße ist in Maßen vorhanden. Wir brauchen: 1,5 Tassen (250 ml) Mehl, 2 Eier, 1 Teelöffel Soda, 50 g Pflaumen. Öl, 1 ganze Zitrone, ein Glas Honig, eine Prise Zimt, 2 EL. Milch. Zu Hause kochen: Die ganze Zitrone in einem Mixer zerkleinern. Bei schwacher Hitze Honig mit Butter schmelzen und mit Zitronenbrei mischen. Mehl, Zimt, Natron mischen und nach und nach die Honig-Zitronen-Mischung unterrühren. Milch und Eier werden getrennt geschlagen und dann in den Teig eingebracht. Bei 160 Grad 40-45 Minuten backen.
Wenn Sie das Rezept etwas verbessern möchten, können Sie den Teig mit zerkleinerten Nüssen bestreuen. Dann müssen Sie sich keine Gedanken mehr über die Gestaltung des fertigen Cupcakes machen.
Klassischer Honigkuchen
Das klassische Rezept für Honigkuchen enthält Zucker. In der Regel wird das Verhältnis von Zucker und Honig proportional genommen. Erforderliche Zutaten: 1,5 - 2 Tassen Mehl, 2 TL. Backpulver, 2 Eier, 0,5 Tassen Zucker, 100 g Honig, 150 g Pflaumen. Öle. Kochen zu Hause: Butter und Honig (falls kandiert) bei schwacher Hitze schmelzen, ohne zu kochen. Während sie abkühlen, die Eier mit dem Zucker schlagen. In die geschlagene Masse geben wir unter ständigem Rühren Öl mit Honig. Zuletzt Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig kneten. Füllen Sie die Formulare mit dem Test aus. Aufmerksamkeit! Dicke roher Teig in der Form sollte 1,5 cm nicht überschreiten, sonst backt es nicht. Machen Sie sich keine Sorgen über die Höhe des Kuchens, er geht beim Backen sehr gut auf - 2-2,5 Mal. Sie müssen das Dessert bei 180 Grad in einem vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde lang backen. Entwurf Fertiggebäck mit Puderzucker bestreut oder mit geschmolzener Schokolade beträufelt.
Video Diätkuchen (Muffins) Tiramsu. Protein-Cupcakes. PP...
Gesunder Schnelldiätkuchen in der Mikrowelle
Zutaten zum Kochen:
- Milch 0,1 % (mager) - 80 g (4 Esslöffel)
- Haferkleie - 18 g (2 EL)
- Weizenkleie - 6 g (1 EL)
- Magermilchpulver - 7 g (1 Esslöffel)
- Kakaopulver - 5 g (1 TL)
- Orangenschale - 7 g (1 TL)
- Teig Backpulver - 2 g (0 25 TL)
- Fruktose - 2 g (oder anderer Süßstoff)
- Dieses Rezept stammt aus der Dukan-Diät und wird sofort in der Mikrowelle gekocht, aber es wird auf jeden Fall lecker (auch wenn es unter- oder überbelichtet wird). Außerdem werden in dem Rezept keine Eier verwendet, was Lakto-Vegetarier ansprechen wird. Die Proportionen des Rezepts sind auf 1-2 Portionen ausgelegt, sozusagen für einen Bissen, was für diejenigen, die sich nicht überessen wollen, sehr nützlich ist.
So kochen Sie "Gesunder Diät-Schnellkuchen in der Mikrowelle":
Mischen Sie alle Zutaten leicht, ohne zu schlagen und ohne zu versuchen, eine homogene Masse zu erhalten.
Wir füllen Cupcake-Formen (vorzugsweise Silikonformen) mit etwa 2/3 des Gesamtvolumens mit Teig und schicken sie für 1,5 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Wenn die Auflaufform groß ist, sollte die Garzeit auf 2-3 Minuten erhöht werden.
Wir nehmen die Formen mit Cupcakes aus der Mikrowelle. Sind Garzeit und Leistung richtig gewählt, lassen sich die Muffins fast sofort aus den Formen nehmen.
Wenn die Cupcakes etwas zu wenig gekocht sind, erhalten Sie eine "feuchte" Version, die aber immer noch sehr lecker ist, da Schokocreme. Wenn sie etwas überbelichtet sind und austrocknen, sehen sie aus wie ein Müsliriegel, sehr sogar! Im Allgemeinen müssen Sie mit der Garzeit und den Cupcake-Formen experimentieren – das sind die Merkmale des Backens in der Mikrowelle.
Und da es sowieso gut schmeckt, experimentieren Sie ruhig!
Es ist sehr wichtig, es nicht mit Milch und Backpulver zu übertreiben - nehmen Sie genau 4 EL. Milch und 1/4 TL. Backpulver. Förmchen stellt man am besten direkt auf einen Teller aus der Mikrowelle. Es ist nicht notwendig, Schale hinzuzufügen.
Für diejenigen, die ihrer Figur und Ernährung folgen, mache ich Sie auf einen ungewöhnlichen Cupcake aufmerksam, der Brei zum Frühstück perfekt ersetzen wird. Und mit der Zubereitung eines Cupcakes kommt auch ein Anfänger damit zurecht! Zutaten: 2 Stk. - reife Bananen;
2 Stk. - Eier;
100 ml. - Kefir;
80 gr. (6 Esslöffel mit einer kleinen Folie) - Haferflocken;
70 gr. (8 Esslöffel) - Vollkornmehl;
1 Teelöffel - Backpulver. 
Zubereitung: Bananen auf einer groben Reibe reiben oder mit einer Gabel zerdrücken. 
Eier hinzufügen und gut vermischen. 
Kefir einfüllen, glatt rühren. 
Haferflocken hinzufügen. Mischen. 
Gesiebtes Mehl zugeben. Mischen. 
BEI letzte Runde Backpulver hinzugeben und gut vermischen. 
Ich habe in einer Silikonform gebacken, die mit nichts geschmiert werden muss. Wenn Sie eine andere Form verwenden, dann decken Sie diese besser mit Backpapier ab. Den Teig in eine trockene Silikonform geben. 
Wir heizen den Ofen auf 180 ° Ofen und schicken den Kuchen für 35-45 Minuten. Die Bereitschaft wird mit einem Zahnstocher bestimmt, wobei an verschiedenen Stellen Einstiche gemacht werden, der Zahnstocher sollte trocken sein. 
Lassen Sie den Kuchen im Ofen, bis er vollständig abgekühlt ist. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, Silikonformen geht ohne Probleme ab. 
Ich nehme den Kuchen aus der Form und lege den Teller aus. 
Ich schneide es in portionierte Stücke und Sie können es mit Tee, Saft und allem, was Ihr Herz begehrt, essen. 
Der Geschmack des Cupcakes ist ungewöhnlich, mäßig süß, lecker und sehr befriedigend, also zum Frühstück, das war's!
Zutaten:
- Apfel - 1 groß
- Ei - 1 Stck.
- Honig - 1 EL.
- gemahlener Herkules - 0,5 Tassen
- Backpulver - 0,5 TL
- Vanillin, Zimt nach Geschmack
Anstelle von gemahlenen Haferflocken kannst du Haferflocken oder Vollkornmehl nehmen.
Kochen:
Es werden leichte und luftige Diät-Cupcakes mit einem Apfel. Sie können nicht scheitern und nicht mögen.
Das Rezept ist so einfach, dass sogar ein Kind damit umgehen kann.
Und was für jede Hausfrau am angenehmsten ist, Apfelmuffins sind sehr, sehr schnell gekocht, sodass Sie sie ziemlich oft backen können, ohne sich allzu viel Mühe zu geben.
Was gibt es Besseres zum Frühstück als Hüttenkäse-Diät-Muffins und Milch? Dies ist eine vollständige Mahlzeit, reich an Vitaminen, mit einem Minimum an Kalorien und sogar ziemlich sättigend.
Die Zusammensetzung von Cupcakes kann alles sein, verlassen Sie sich auf Ihren Geschmack beim Kochen. Es können nicht nur Hüttenkäse-Leckereien sein. Ich rate Ihnen zum Beispiel, auf die Rezepte für die Zubereitung von Muffins mit Rosinen, Nüssen und Beeren zu achten.
Die Produktpalette ist erstaunlich. Wenn Sie möchten, können Sie den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren und Beeren, Trockenfrüchte und Nüsse anstelle von Rosinen hinzufügen.
Kefir wird perfekt durch Molke ersetzt, nur in diesem Fall muss Haferflocken etwas mehr verwendet werden. Sie können zu Hause Diät-Hüttenkäse-Muffins mit Karotten, Trockenfrüchten, Kürbis ...
Beschränken Sie sich im Allgemeinen nicht auf Fantasie. Ich schlage vor, es herauszufinden einfache Rezepte Kochen leckere Muffins mit Fotos, die jede Hausfrau zu Hause kochen kann.
Ein weiterer Pluspunkt ist, dass auch diejenigen, die es nicht mögen Milchprodukte verschlingen Hüttenkäse-Desserts für beide Wangen.
Cupcakes mit Rosinen und Nüssen
Komponenten: 1 EL. Flocken Herkules; 1-1,5 st. gemahlene Flocken; 1. Kefir (fettarm); 2-3 EL Honig; 1,5 TL Sprudel; 2 Stk. Hühner. Eier; Rosinen, Nüsse; Salz, gemahlener Koriander; Zimt; Vanille; Muskatnuss.
Kochalgorithmus:
- Ich fülle Hercules für 1 Stunde mit Kefir.
- Rosinen 20 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Ich brate die Nüsse in einer Pfanne und hacke dann, hacke.
- Ich füge Hühnchen zu Müsli hinzu. Eier, Honig Ich mische mich ein. Ich gebe Salz, Soda, Gewürze und einen Tropfen Oliven hinzu. Öle. Ich knete den Teig, aber ich achte darauf, dass er dick ist, wenn es nicht klappt, füge ich mehr Müsli hinzu.
- Ich habe Nüsse, Rosinen in den Teig gegeben. Ich lege es in Formen und schicke die Cupcakes zum Backen im Ofen bei 180 g. 40min.
Das ist alles, aber unten gibt es weitere unterhaltsame Rezepte für leckeres Diätbacken.
Haferflocken-Muffins auf Kefir
Komponenten:
1. Haferflocken Hercules (gemahlen); 0,5 St. fettarmer Kefir; 1. ganze Haferflocken; 2 Stk. Hühner. Eier; 2 TL Backpulver; Stevia; Salz; 80 gr. Pflaumen.
Kochalgorithmus:
- Haferflocken (115 gr) gießen halbe st. kochendes Wasser. Ich mahle den Rest des Herkules und mische ihn mit fettarmem Kefir.
- Ich kombiniere 2 Mischungen, treibe Hühner ein. Eier, Stevia und Backpulver. Ich mische mich ein.
- Ich habe Pflaumen. Ich verteile die Masse in Formen, eingefettet mit Rast. Öl, um Cupcakes zu formen. Ich backe etwa eine Stunde. Das ist es, Diät eigene Küche Servieren Sie Cupcakes auf dem Tisch.
Cupcake mit Karotten und Zimt zum Nachtisch
Die auf meiner Website gesammelten Dessertrezepte sind vielfältig. Diät Cupcake mit Karotten wird auch sehr nützlich sein, und deshalb empfehle ich ihm auf jeden Fall, Süßigkeiten für Ihre Kinder zu kochen.
Sie werden vom Geschmack eines Diät-Desserts begeistert sein, ohne zu bemerken, dass es Karotten enthält. Aus diesem Grund werden solche Rezepte von vielen Müttern geschätzt, die darauf achten, dass ihr Kind gesund isst.
Bestandteile: 250 gr. Möhren; 4 EL kleine Haferflocken; 3 Stk. Hühner. Eier; Süßstoff; 1 Teelöffel Zimt, Backpulver; Rosinen und Zitronenschale.
Kochalgorithmus mit Foto:
- Zunächst erwärme ich mich auf 180 gr. Ofen. Ich trenne die Proteine vom Eigelb, mische letzteres mit Zimt, Süßstoff, Kleie, Karotten u Zitronenschale. Karotten müssen vorher gerieben werden.
- Das Eiweiß zu Schaum schlagen, zum Eigelb geben. Ich gebe die flüssige Mischung in Formen und schicke sie 45 Minuten zum Backen. Fertige Muffins bedecke ich mit Joghurt, Sie können einen Süßstoff hinzufügen. Ich rate Ihnen, das Dessert einige Stunden im Kühlschrank stehen zu lassen. Essen Diät behandelt kalt.
Kleiner Kuchen mit Nüssen und Birne
Alle Anhänger der richtigen Ernährung sollten wissen, dass Sie sich nicht nur von Zeit zu Zeit mit der Zubereitung von Diät-Quark-Muffins ohne Mehl verwöhnen, sondern auch ein Birnendessert mit Nüssen zubereiten können.
Der Kaloriengehalt von Cupcakes ist nicht hoch, aber sie haben viele Vorteile. Plus, ursprünglicher Geschmack, das eine Birne gibt, wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Sie können diese Cupcakes sogar für die Feiertage machen.
Bestandteile: 150 gr. Vollkornmehl; 100 gr. Kefir; 3 Stk. Hühner. Eier; 2 Stk. kleine Birnen; 30 gr. Walnüsse; 1 Teelöffel Backpulver, Zimt, Kurkuma, Orangenschale; Zuckerersatz.
Kochalgorithmus:
- Ich mische vordetaillierte Nüsse und Mehl. Ich füge Stevia hinzu, Backpulver, ich gebe Zimt auf das Auge, auch Kurkuma. Birnen werden geschält und nur eine davon wird auf einer Reibe gerieben, ich füge die vorhandene Masse hinzu. Ich töte 3 Hühner. Eier, Kefir einfüllen.
- Ich schneide die Birne in Stücke und lege sie in eine Auflaufform. Ich schmiere die Form. Öl vorher. Wenn Sie mit Silikon arbeiten, ist dies optional. Ich gieße den Teig hinein.
- Ich schicke es zum Backen im Ofen. Temperatur 180 gr. Etwa 40min. reicht aus, damit das Dessert fertig ist. Sie können die Bereitschaft mit einem hölzernen Zahnstocher überprüfen. Bleibt noch Teig darauf, ist das Gericht noch nicht fertig.
- Das fertige Dessert sollte abgekühlt und erst dann aus der Form genommen werden. Das ist alles, Sie können mit Tee essen und Ihre Lieben verwöhnen.
Meine Rezepte enden hier nicht, siehe unten, womit ich mich entschieden habe, Sie zu überraschen, lassen Sie gesunde hausgemachte Muffins auf Ihrem Tisch stehen.
Haferflocken-Schokoladen-Kuchen
Komponenten: 1 PC. Hühner. Ei; 3 EL Haferflocken; 1 dl Faser; 3 TL Milch; 1 Stunde Kakao; Stevia; Zimt.
Wenn zu Hause keine Faser vorhanden ist, können Sie die Komponente durch Kleie ersetzen.
Für Sahne: Naturjoghurt; Saft einer halben Orange (Sie können ganz); Stevia; Heidelbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Kirschen. Sie können gefrorene Kirschen nehmen.
Kochalgorithmus:
- Kur. Das Ei verquirlen und die restlichen Zutaten dazu geben. Ich lasse es beiseite, Sie brauchen die Haferflocken zum Aufquellen. Dies kann etwa 10 Minuten dauern. Ich rühre die Mischung um und schicke sie für 3,5 Minuten in die Mikrowelle. Dann schicke ich es zum Backen.
- Abkühlen und in 4 Kuchen schneiden. Ich tränke sie alle in Orangensaft.
- Ich mache einen Kuchen. Ich schmiere den Kuchen mit Joghurt, Stevia, lege Beeren hinein und bedecke ihn mit einer weiteren Schicht. Das wiederhole ich bei jedem Kuchen. Ich bestreiche alle Seiten des Kuchens mit Joghurt. Ich lasse es die ganze Nacht im Kühlschrank.
Bananen-Cranberry-Kuchen
Bestandteile: 80 gr. Preiselbeeren; 2 Stk. Hühner. Eier; 1,5 Stk. Banane (vorzugsweise überreif); 150 gr. gemahlene Haferflocken; 50 gr. Vollkornmehl; Zimt; Olive Öl; ¾ TL Soda (mit Zitronensaft zurückzahlen).
Kochalgorithmus:
- Ich schlachte Hühner. Eier. Ich füge zerdrückte Bananen, Mehl und Haferflocken hinzu und gebe Zimt nach Geschmack. Ich rühre und füge Soda hinzu, ein wenig Olive. Öle. Erst dann füge ich Preiselbeeren hinzu. Ich mische mich ein.
- Ich schicke es zum Backen im Ofen für etwa 40 Minuten. Das ist alles, was Sie mit duftendem Kräutertee servieren können.
Auf die gleiche Weise können Sie kleine Cupcakes machen, Sie müssen nur die Formen auswählen.
Sie haben bereits viele Möglichkeiten kennengelernt, wie man Hüttenkäse und Haferflocken-Muffins zubereitet verschiedene Zusatzstoffe, jetzt schlage ich vor herauszufinden, ob das Rezept aus Italien stammt.
Italienischer Nachtisch mit Maismehl
Bestandteile: 250 gr. Hüttenkäse; 80 gr. psch. und 180 gr. Mais. Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 3 Stk. Hühner. Eier; 1 Stk. Orange, Zitrone; Salz und Zucker. Pulver; Süßstoff.
Kochalgorithmus:
- Ich erwärme mich auf 180 gr. Ofen. Ich mahle die Masse Hüttenkäse, presse den Saft aus Zitrusfrüchten. Ich reibe ihre Schale und störe die erste Masse.
- Ich füge Hühner hinzu. Ei. Ich rühre um, dann führe ich einen anderen ein. Ich habe Mais gelegt. Mehl, dann füge ich Weizen, Backpulver und etwas Salz hinzu.
- Die Masse verteile ich in einer mit Rast eingefetteten Form. Butter und mit Mehl bestäubt. Nimm lieber eine runde Form.
- Ich backe etwa 40 Minuten.
Diät italienischer nachtisch Ich dekoriere Sah, wenn es heiß ist. Pulver.
Diese Diätrezepte sind zu Ende, ich rate Ihnen, auf jeden Fall zu versuchen, jeden von ihnen zu kochen, Hüttenkäse oder Beeren-Muffins Wird eine tolle Dekoration für den täglichen und festlichen Tisch sein!
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