Welche Art von Butter dem Baby geben. Ergänzungsnahrung für ein Kind: Butter und Pflanzenöle in der Ernährung eines Babys

Wenn die Zeit für die Einführung von Beikost kommt, ist ein starker Platz in Kindermenü Brei nehmen. Und dann haben junge Mütter eine Frage: Ist es möglich, Getreide hinzuzufügen? Butter? Denn der altbekannte Spruch, dass man Brei nicht mit Butter verderben kann, bezieht sich auf Erwachsene und sagt nicht aus, ob Butter für Kinder geeignet ist und wenn ja, ab welchem ​​Alter das Produkt in der Ernährung des Babys enthalten sein darf.

Zusammensetzung von Butter

Butter ist ein gesundes Produkt, das reich an verschiedenen Mineralien und Vitaminen ist. Es wird durch Schlagen von Sahne hergestellt, die aus gewonnen wird Kuhmilch. Dieser Typ Butter zeichnet sich durch einen hohen Milchfettanteil aus - von 50 % (Tee) bis 82,5 % (traditionell). Das Produkt zieht aufgrund des niedrigen Schmelzpunktes schnell ein, hat delikater Geschmack und einen ziemlich hohen Kaloriengehalt (traditionell - 748 kcal pro 100 g). 100 g enthalten 0,5 g Eiweiß, 0,8 g Kohlenhydrate und 16 g Wasser.

Gehalt an Vitaminen, Fettsäuren und Cholesterin

Inhalt in 100 g
Gesättigte Säuren
Stearinsäure, g 11
Palmitin, g 25
Mehrfach ungesättigte Säuren
Linolsäure, g 6
Linolensäure, g 0,7
Ölsäure, g 34
Vitamine
A, mg 0,59
β-Carotin, mg 0,38
D, ug 1,5
E, mg 1
B2, mg 0,2
Kalzium, mg 12
Phosphor, mg 19
Magnesium, mg 0,4
Kalium, mg 15
Natrium, mg 7
Schwefel, mg 5
Eisen, mg 0,2
Zink, mg 0,1
Kupfer, Mcg 2,5
Mangan, mg 0,002
Lezithin, g 0,5
Cholesterin, g 0,19

Vorteilhafte Eigenschaften

Viele Eltern haben Angst vor dem Cholesteringehalt des Produkts, aber diese Befürchtungen sind vergebens. Cholesterin, das in allen tierischen Produkten enthalten ist, ist für die normale Entwicklung des Kindes notwendig. nervöses System und auch zur Erhaltung der Darmgesundheit.

Die Vitamine A und D bringen dem Körper des Kindes unschätzbare Vorteile und tragen zur Bildung gesunder Zähne und Knochen bei. Vitamin A bietet auch positiver Einfluss auf Sehschärfe.

Das Vorhandensein einer mäßigen Menge Butter in der Ernährung des Babys bedroht das Baby nicht mit einem Satz Übergewicht. Gesättigte Fette werden nicht gespeichert, sondern in Energie umgewandelt, die Kinder aktiv nutzen. Außerdem, gesättigte Fettsäuren hat eine weitere unschätzbare Eigenschaft - es schützt vor der Entwicklung von Asthma.

Einführung in die Ernährung

Ungesalzene oder süße Butter wird ab 5-6 Monaten in die Ernährung eines Kindes aufgenommen. Es wird dem Baby danach gegeben Kinderkörper an Pflanzenöl gewöhnt, falls die Verwendung von Pflanzenöl keine negativen Reaktionen hervorruft.

Es ist vorzuziehen, dem Brei Butter hinzuzufügen, dies verbessert nicht nur den Geschmack, sondern erhöht auch die Aufnahme von Stärke aus Getreide durch den Körper des Kindes. Öl wird hinzugefügt fertiger Brei, und nicht zusammen mit Getreide gekocht. Das Produkt kann auch zu einem Omelett hinzugefügt oder auf Brot geschmiert werden.

Die Buttermenge wird schrittweise erhöht. Beim ersten Treffen sollte eine Portion Öl 1 g (an der Messerspitze) nicht überschreiten. Wenn das Produkt vom Körper des Kindes normal vertragen wird und keine Allergien oder Magen-Darm-Beschwerden hervorruft, wird die Buttermenge bis zum ersten Jahrestag des Babys auf 5 g eingestellt, was 1 Teelöffel entspricht. Im Alter von 3 Jahren kann ein Kind mit gesundheitlichen Vorteilen täglich 15 g Öl essen.

Vorsichtsmaßnahmen

Die Verwendung von Butter ist bei Babys, die gegen Milcheiweiß allergisch sind, kontraindiziert. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis des Produkts. Dies kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen.

Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, die sogenannten Butteranaloga (Aufstrich, Margarine usw.) in die Ernährung eines Babys unter 3 Jahren einzuführen. Diese Produkte enthalten verschiedene Aromen, synthetische Fette und Geschmacksverstärker. Die Verwendung solcher Analoga bringt keinen Nutzen, aber der Schaden kann schwerwiegend sein, was sich in Form von Allergien und sogar Lebensmittelvergiftungen äußert.

Regeln für die Produktlagerung

Im Kühlschrank bei einer Temperatur von -12 bis +6 Grad ist das Öl ca. 2 Monate haltbar. Extreme Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit sollten während der Lagerung vermieden werden.

Butter mag kein helles Licht, unter dessen Einfluss nimmt der Gehalt an Vitamin A im Produkt ab.Das Produkt neigt dazu, Fremdgerüche leicht anzunehmen, daher wird empfohlen, es in einem Behälter mit dicht schließendem Deckel aufzubewahren.

Rezepte für Kinder mit Butter

Reisbreipüree mit Butter

Lecker u nahrhafter Brei geeignet für Kinder ab 6 Monaten.

  • reis - 1,5 EL. Löffel;
  • Wasser - 200 ml;
  • milch - 100 ml;
  • Butter - 1 Teelöffel;
  • Salz, Zucker große Menge.

Kochen:

  • Gewaschenen Reis in kochendes Wasser geben. 40 Minuten bei schwacher Hitze garen.
  • Den gekochten Reis durch ein Sieb passieren oder mit einem Mixer pürieren.
  • Heiße Milch, Salz, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
  • Vor dem Servieren Butter in den Brei geben.

Shortbread

Diese Kekse werden Kinder über 3 Jahre ansprechen. Kinder essen es nicht nur gerne, sondern beteiligen sich auch begeistert an der Zubereitung.

  • weizenmehl - 300 g;
  • Butter - 200 g;
  • Zucker - 100 g;
  • eier - 2 Stk .;
  • saure Sahne - 1 EL. ein Löffel.

Kochen:

  • Mehl sieben, Zucker hinzufügen und mischen.
  • Die weiche Butter zu der Mischung geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  • Machen Sie eine Vertiefung in der resultierenden Mischung, gießen Sie die saure Sahne hinein und fügen Sie ein Ei hinzu.
  • kneten homogener Teig eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Den abgekühlten Teig zu einer 5 mm dicken Schicht ausrollen, in Quadrate schneiden oder mit Formen Figuren ausstechen, auf ein Backblech legen.
  • Das restliche Ei schlagen, die Kekse einfetten.
  • 20 Minuten bei 190°C backen.

Butter, die eine große Anzahl nützlicher Bestandteile enthält, muss in der Ernährung eines wachsenden Babys enthalten sein. Die größte Schwierigkeit für Eltern ist meist die Suche in Geschäften natürliches Öl Hohe Qualität. Die Hauptsache ist, die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung sorgfältig zu lesen und die Normen für den Verzehr des Produkts zu befolgen.

Der Mensch ist geboren! Wie viel bedeutet dieses Ereignis im Leben einer jungen Familie: Glück, angenehme Aufgaben, Verantwortung für das Leben und Wohlergehen des Babys. Eine richtig organisierte Ernährung des Babys ist der Schlüssel zu seiner Gesundheit. In dieser Hinsicht belasten die ersten fünf Lebensmonate eines kleinen Menschen die Mutter nicht mit Sorgen: Muttermilch reicht aus, damit der Körper des Kindes alle notwendigen Nährstoffe erhält. Ab dem sechsten Monat Gemüse u Fruchtpürees, sowie Brei. Nach den Empfehlungen von Kinderärzten wird die Nahrung des Babys ab dem 7. Lebensmonat durch die Aufnahme von Pflanzenöl in die Ernährung angereichert, einen Monat später wird sein Festmahl mit Fleisch, Brot, Saft und Butter aufgefüllt.

Wie gesehen, Pflanzenöle werden schon früh zu einem notwendigen Attribut der Ernährung eines Kindes. Warum sind diese Produkte so wichtig? Dies liegt daran, dass die intensive Entwicklung des Organismus zu fehlen beginnt nützliche Substanzen, die Teil der Muttermilch sind, während pflanzliche Öle enthalten Vitamine, Fettsäure, haben während in einigen Fällen antibakterielle Eigenschaften.

Noch vor 20 Jahren wurde die Frage, welche Art von Pflanzenöl in die Ernährung von Neugeborenen aufgenommen werden sollte, nicht gestellt: In unserem Land gab es keine Alternative zu Sonnenblumenöl. In dem Wunsch, die richtige Wahl für die Gesundheit des Babys zu treffen, muss sich die Mutter nun mit viel Wissen wappnen, um einem der vielen den Vorzug zu geben pflanzliche Produkte: Öl Nussbaum, Sesam, Sonnenblumen, Raps, Mais, Kürbis, Leinsamen, Oliven oder Soja.

Um jungen Müttern das Leben zu erleichtern, haben wir analysiert vorteilhafte Eigenschaften Pflanzenöle, die am häufigsten in Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt werden.

Sonnenblume (unraffiniert)

  • Vom Körper des Kindes gut aufgenommen;
  • dient als Quelle für die Vitamine E, A und D (dieses Vitamin ist zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern unter 2 Jahren erforderlich);
  • enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf das Gehirn, die Stoffwechselprozesse des Körpers, die Funktion des Seh- und Nervensystems auswirken.
  • Enthält die Vitamine B1, B2, PP, K3;
  • aufgrund der hohen Konzentration von Vitamin E normalisiert die Arbeit Schilddrüse, endokrines System und Nebennieren.

Senf

  • Enthält die Vitamine E (notwendig für eine gute Immunität) und D (zur Vorbeugung von Rachitis);
  • Die Stoffe, aus denen das Produkt besteht, haben antibakterielle Eigenschaften.
BEI Babynahrung Raps- und Sojaöl sollten aufgrund der schlechten Nährstoffzusammensetzung nicht verwendet werden möglicher Inhalt Sie haben GVO. Es ist auch besser, das Palmprodukt zu vergessen, das zur Entstehung von Fettleibigkeit beiträgt und sich auch negativ auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße auswirkt.

Olive
Laut Ernährungswissenschaftlern und Kinderärzten ist dieses Produkt ideal für Beikost. Das Geheimnis dieser Einigkeit liegt darin, dass das Produkt vom Körper gut aufgenommen wird, denn die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, aus denen Olivenöl besteht, sind der Muttermilch prozentual so ähnlich wie möglich. Lassen Sie uns über die Zusammensetzung und die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts sprechen.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Die Zusammensetzung von Olivenöl umfasst:

  • Vitamine (A, D, E, K);
  • einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure, Erdnuss);
  • Verbindungen (Phenole und Polyphenole, Tocopherole, Sterole, Terpenalkohole).

Aus Sicht des Laien bringen diese Informationen Menschen, die weit entfernt von Chemiekenntnissen sind, nichts. Um den Wert des Produkts aufzuzeigen, präsentieren wir eine Tabelle, die seine nützlichen Eigenschaften klar widerspiegelt.

Der Name des Körpersystems oder Organs des Kindes, das durch Olivenöl beeinflusst werden kann Nützliche Eigenschaften und (oder) die Wirkungsweise des Öls
Skelettsystem Die Einnahme des Produkts stimuliert die Aufnahme von Kalzium durch den Körper, wodurch das Knochenskelett gestärkt wird
Das Immunsystem Die im Produkt enthaltenen Phenole dienen als Quelle zur Stärkung des Immunsystems
visuelles System Linolsäure wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus (zusätzlich wirkt es sich positiv auf die regenerativen Eigenschaften des Körpers bei der Heilung von Wunden und anderen Verletzungen aus)
Hormonsystem Wirkt prophylaktisch Diabetes, verbessert Stoffwechselvorgänge im Körper. Darüber hinaus ist das Produkt unter Einbeziehung eines Maximums an gesunden Fetten in der Lage, schädliche Fette aus dem Körper zu entfernen.
Verdauungstrakt Verhindert Verstopfung, wirkt leicht abführend und choleretisch
Nervensystem Der Komplex von Fettsäuren, aus denen das Produkt besteht günstige Auswirkung auf das Nervensystem und die Gehirnfunktion des Babys
Haut Die Ursache vieler Hauterkrankungen bei Neugeborenen ist ein Mangel an Linolsäure. Nachschub angegebene Zutat, das in großer Menge im Produkt enthalten ist, unterstützt maßgeblich bei der Beseitigung von Hautbeschwerden

Anwendungsmethoden

Einsatz im Freien

Bei Verstopfung

Olivenölwirksames Mittel von Verstopfung darf es auch für Neugeborene verwendet werden. Ein paar Tropfen Zimmertemperatur auf den Bauch des Babys auftragen und den Bauch vorsichtig massieren. Bei dieser Art der Anwendung werden die im Produkt enthaltenen Stoffe, die für die abführende Wirkung verantwortlich sind, von der Haut des Babys buchstäblich aufgenommen und an die Verdauungsorgane abgegeben.

Für eine gleichmäßigere Verteilung der Wirkstoffe des Produkts können Sie keine Massage verwenden, sondern eine andere Methode: In diesem Fall drückt die Mutter den Bauch des Babys an ihren Körper.

Mit Windelausschlag

Windelausschlag ist die häufigste Belästigung von Neugeborenen. Um sie loszuwerden, wird die geschädigte Haut des Babys 3 - 5 Mal am Tag mit sterilisiertem Olivenöl behandelt. Wichtig Temperaturregime Produkt - etwa 20 Grad. Olivenöl verstopft die Poren der Babyhaut nicht, sodass es nicht abgewischt werden muss.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Öl zu verwenden. Es wird im Verhältnis 1: 2 mit Wasser gemischt und dann wie in verwendet reiner Form.

Das Sterilisieren von Olivenöl liegt in der Macht jeder Mutter. Das in die vorbereitete Flasche eingefüllte Originalprodukt wird aufgesetzt Wasserbad. Die Flasche muss offen bleiben. Der Siedepunkt von Öl ist höher als der Siedepunkt von Wasser, daher kocht es nicht, der Vorgang dauert 20 Minuten. Nach dem Abkühlen sollte die Flasche mit der Mischung mit einem Deckel verschlossen und an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.

Mit Diathese

Olivenöl und Tanne, gemischt in einem Verhältnis von 3 Esslöffeln zu einem, mit der Zugabe von Vitamin C (2 Tropfen), werden zu einem Heilmittel, um Widrigkeiten loszuwerden. Die Mischung wird dreimal täglich auf die betroffenen Hautstellen aufgetragen.

Zur Behandlung der Krankheit wird auch eine Tinktur verwendet, die aus 100 ml Öl und zerkleinerten Johanniskrautblüten (2 Handvoll) hergestellt wird. Die Mischung wird eine Woche lang an einem dunklen, warmen Ort infundiert, danach wird sie auf die gleiche Weise wie im vorherigen Fall verwendet.

Zur Behandlung von Wunden und Kratzern

Um Kratzer so schnell wie möglich zu beseitigen, reicht es aus, ein paar Mal am Tag eine in sterilisiertes Olivenöl getauchte Serviette darauf aufzutragen. Bei einer schwereren Hautverletzung (Wunde) wird eine spezielle Salbe hergestellt: Olivenöl (zwei Teile) wird mit einem Teil Bienenwachs bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht. Nach dem Abkühlen ist die Mischung gebrauchsfertig.

Interne Anwendung

Bei Verstopfung

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Problem zu lösen, die Wahl der Lösung hängt vom Alter des Babys ab. Wenn es sich um ein Neugeborenes handelt, schmiert die Mutter die Brustwarze vor dem Füttern mit Olivenöl. Hat das Kind die erste Jahreshälfte schon gefeiert, wird ihm ein Tropfen Geld auf die Zunge getropft. Wenn das Baby Beikost erhält und die Grenze von einem Jahr überschritten hat, beträgt die Menge des verwendeten Produkts ein Viertel Teelöffel pro 60 Gramm Nahrung.

In einigen Quellen finden sich Hinweise auf Einläufe mit Olivenöl. Inzwischen wird laut Kinderärzten Kindern unter 2 Jahren von Einläufen abgeraten, insbesondere von Öleinläufen. Sie greifen in Ausnahmefällen unter ärztlicher Aufsicht auf diese Methode zurück, wenn nichts anderes hilft, Verstopfung loszuwerden.

Bei Husten und Schnupfen

Kindern, die älter als ein Jahr sind und Husten (einschließlich Keuchhusten) haben, wird Honig mit warmem Olivenöl im Verhältnis 1: 1 gemischt. Empfangsfrequenz: 3 mal täglich für einen Teelöffel.

Bei Erkältungen wird ein einfacheres Rezept für die Verwendung von Öl praktiziert: Es wird dreimal täglich in seiner reinen Form ein Teelöffel voll eingenommen. Die Wirksamkeit des Mittels beruht auf der immunstärkenden Eigenschaft (und bei Halsschmerzen oder krampfartigem Husten kommt hier die Wirkung der Erweichung eines gereizten Rachens hinzu).

Ergänzen Sie die Ernährung Ihres Babys mit Olivenöl

Olivenöl wird ab dem 7. Lebensmonat in die Ernährung des Babys aufgenommen. Am Anfang Tagesdosis beträgt nur 1 ml, im Alter von 8 Monaten steigt sie auf 3 ml an. Von 9 Monaten bis zu einem Jahr wird der Tagesbedarf für das Produkt auf 5 ml geschätzt.

Das Produkt wird dem Kind nicht in seiner reinen Form gegeben, es wird verdünnt Gemüsepüree. Um Brei zu würzen, verwenden sie kein Gemüse, sondern Butter.

Um Olivenöl in die Ernährung einzuführen, muss Gemüsepüree von der Mutter mit ihren eigenen Händen zubereitet werden, da Pflanzenöle anfänglich zu Fertigkonserven hinzugefügt werden können.

Mit zunehmendem Alter der Kinder nimmt Olivenöl einen noch stärkeren Stellenwert in der Ernährung ein (schließlich werden Lebensmittel vielfältiger, z.B. Salate aus Rohes Gemüse mit Olivenöl angemacht).

Die Einführung von Beikost erfolgt sorgfältig, die Eltern des Babys sollten überwachen, ob eine Allergie gegen ein bestimmtes Produkt vorliegt, das zuerst in der Ernährung der Kinder auftritt. Olivenöl ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Studien zeigen, dass einige Kinder allergisch darauf reagieren, obwohl es selten vorkommt.

Wählen Sie und machen Sie nichts falsch

Die Qualität des Olivenöls hängt direkt davon ab, wie es gewonnen wird. Bestes Produkt Extraklasse auf dem Etikett trägt die Bezeichnung Natives Olivenöl Extra, erhalten Sie es ohne den Einsatz von Chemikalien aus Oliven gute Qualität durch die erste Kaltpressung. Ein solches Produkt ist teuer. Die zweite Kaltpressung ist eine Möglichkeit, ein Produkt einer niedrigeren Klasse zu erhalten, bzw. das Wort Extra verschwindet auf dem Etikett, es bleibt nur natives Olivenöl. Alle nachfolgenden Herstellungstechnologien beinhalten die Beteiligung von Chemikalien. Ölsaatenöl, das aus dieser Technologie gewonnen wird, kann als reines Olivenöl, Tresteröl oder Olivenöl bezeichnet werden.

Das Produkt, an dem wir interessiert sind, wird in Afrika (Tunesien, Libyen, Algerien), im Nahen Osten (Syrien, Türkei) und in Südeuropa (Spanien, Italien, Griechenland) hergestellt. Die Produktionsmengen variieren etwas, aber wenn wir über ein Produkt für Kinder sprechen, sollten Sie auf Griechenland achten, da in diesem Land 80% der gesamten Produktionsmenge der Extraklasse entspricht.

Es sei darauf hingewiesen, dass in den Regalen moderner Geschäfte manchmal Flaschen mit Olivenöl zu finden sind, auf deren Etikett steht: „Speziell für Kinder“. Eine Analyse der Zusammensetzung und Herstellungsmethode des Produkts zeigt jedoch, dass dies der Fall ist sind gewöhnlich unraffinierte Öle erste Kaltpressung (extra Qualität). Für Kinder ist es besser, Bio-Öle zu wählen, was bedeutet, dass die Oliven nicht mit Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln behandelt wurden!

Top 8 bewährte Olivenöle:

    , nicht biologisch, sondern kaltgepresst, kann gegessen werden
  1. Gaea, nicht biologisch, sondern kaltgepresst, kann innerlich verzehrt werden

Hallo liebe Eltern. Heute werden wir über Fette in der Ernährung Ihres Babys sprechen. Das Gespräch wird sich insbesondere auf Öle (pflanzlichen und tierischen Ursprungs) konzentrieren. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihrem Kind Öl geben, wann es Zeit ist, dieses Produkt in Ergänzungsnahrung einzuführen, in welchen Mengen, sich damit vertraut machen verschiedene Optionen Pflanzenöl.

Produktwert

  1. Der Hauptbestandteil sind Fette, die für die richtige Entwicklung und für das Funktionieren des Nervensystems so notwendig sind.
  2. Einen wichtigen Platz in der Zusammensetzung des Produkts nehmen fettlösliche Vitamine ein, insbesondere die Vitamine A und D.
  3. Pflanzenöl (unraffiniert) enthält Lecithin, Tocopherol, Sitosterin und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
  4. Olivenöl spielt wichtige Rolle in der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems. Dieses Öl hat, nachdem es kalt gepresst wurde erhöhten Inhalt Vitamin A, daher ist es äußerst nützlich für das Sehen und koordinierte Bewegungen.
  5. Naturbelassene Butter (ohne jegliche Zusätze) wirkt sich positiv aus Verdauungsprozess. Dient als vorbeugende Maßnahme gegen Krankheiten Atemwege und Haut. Außerdem kann dieses Öl helfen, die Immunabwehr des kindlichen Körpers zu stärken.

Schaden und mögliche Risiken

  1. Äußerst Negativer Einfluss wird Butter mit Verunreinigungen und allerlei Zusatzstoffen auf dem Körper der Kinder haben.
  2. Ein abgelaufenes Produkt oder eines, das das Temperaturregime der Lagerung nicht einhält, verursacht irreparable Schäden bis hin zur Vergiftung des Körpers.
  3. Übermäßiger Verzehr von Ölen stört die Funktion des Verdauungssystems, trägt zur Entwicklung von Fettleibigkeit und Schilddrüsenerkrankungen bei.
  4. Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase wird empfohlen, die Verwendung von Ölen einzuschränken.
  5. Gefahr von Transfetten durch längeres Kochen, z. B. während des Backvorgangs.

In welchem ​​​​Alter können Sie einem Kind Öl geben?

Für Kinder, die sich auf natürliche Weise ernähren, beträgt das optimale Alter für die Einführung von Pflanzenöl in Beikost 7 Monate und cremig - 8 Monate. Für Babys - künstlich - 5 bzw. 6 Monate. Es muss daran erinnert werden, dass die Mindestportionen an Ölen in den ersten Ergänzungsnahrungsmitteln verwendet werden sollten. Mama muss die Reaktion der Krümel überwachen. In seiner reinen Form erhält das Baby dieses Produkt nicht. Gemüsepürees wird Gemüse und Cerealien Sahne zugesetzt.

Und wie viel Öl soll man einem Kind geben?

Für künstliche Kinder mit 5 Monaten ist 1 g Pflanzenöl erforderlich, mit 6 Monaten und 7 Monaten - 2 g Pflanzenöl und 1 g Butter mit 8-9 Monaten - 3 g bzw. 2 g mit 10 Monaten - 4 g Öle in einem Jahr - 5 Gramm.

Für Kinder an Stillen- bei 7 Monaten - 1 g Gemüse, bei 8 - 2 g Gemüse und 1 g Sahne, pro Jahr - jeweils 5 Gramm.

Ich habe meinem Sohn Pflanzenöl, nämlich Olivenöl, vorgestellt, als er 7 Monate alt war. Die Verträglichkeit war gut. Dann habe ich nach und nach andere Arten von Pflanzenölen eingeführt, jedes Mal mit kleinen Portionen. Aber Sahne tauchte mit 9 Monaten in der Ernährung meines Sohnes auf. Ich wusste nicht, dass es wichtig für die Gesundheit des Babys ist und dachte, dass es besser wäre, es durch Gemüse zu ersetzen. Aber der Kinderarzt sagte mir, dass Butter im Alter von 8 Monaten in der Ernährung eines gestillten Babys enthalten sein sollte. Glücklicherweise hat der Sohn diese Art von Produkten ohne Komplikationen vertragen.

Pflanzenöl

  1. Enthält nützliche Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
  2. Es ist sehr wichtig, ein solches Produkt in die Krümeldiät einzuführen, jedoch mit kleinen Portionen.
  3. Pflanzenöle wirken sich positiv auf die Seh-, Nerven- und Herzorgane aus - Gefäßsystem und die Verdauungsorgane.
  4. Toll zum Hinzufügen zu Salaten oder Suppen.
  5. Für Kinder unter einem Jahr ist es besser, raffinierte Öle zu kaufen, sie sind gereinigt und für das Baby sicherer und weniger allergen.
  6. Ein frittiertes Produkt sollte bis zu einem Jahr und vorzugsweise bis zu zwei Jahren nicht in der Ernährung eines Kindes enthalten sein.

Speichermethoden

  1. Beim Kauf ist es wichtig, auf die Methoden und Dauer der Lagerung des Produkts zu achten, insbesondere darauf, wie lange das Öl nach dem Öffnen der Flasche verwendet werden kann.
  2. Es ist besser, das Öl in einem Glasbehälter aufzubewahren.
  3. Vermeiden Sie Sonneneinstrahlung, lagern Sie das Produkt an einem dunklen Ort.
  4. Beachten Sie das Temperaturregime, nicht höher als 20 Grad.

Auswahlregeln

  1. Kaufen Sie nur ein Qualitätsprodukt. Lesen Sie die Zusammensetzung des Öls sorgfältig durch und achten Sie auf die Verfallsdaten.
  2. Wählen Sie Pflanzenöle mit einer schönen Farbe, klar, ohne Sediment und Trübung.
  3. Probieren Sie zuerst das Öl, es sollte angenehm sein, ohne Bitterkeit.
  4. Kindern unter drei Jahren wird die Verwendung von unraffiniertem Öl nicht empfohlen.
  5. Raffiniertes Öl kann bei einem Kleinkind praktisch keine allergische Reaktion hervorrufen.

Vielzahl von Pflanzenölen

  1. Leinsamenöl kann einem Kind gegeben werden. Es wirkt sich positiv auf die Entwicklung des Gehirns und der Nervenverbindungen aus und normalisiert den Stoffwechsel.
  2. Sonnenblume ist wertvoll für ihren hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Jod und Phosphor.
  3. Olive enthält mehr gesunde Fette, die meisten hoher InhaltÖlsäure im Vergleich zu anderen Pflanzenölen. Es hat eine unersetzliche Wirkung auf die Funktion des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems.
  4. Mais ist aufgrund des Gehalts an Linolsäure in seiner Zusammensetzung wertvoll - etwa 56% und Tocopherol.
  5. Soja eignet sich gut zur Vorbeugung von Erkrankungen des Ausscheidungssystems sowie zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen.

Butter für baby

  1. Öl tierischen Ursprungs ist für den Körper des Kindes schwerer verdaulich. Daher wird empfohlen, es nach dem Gemüse und mit großer Sorgfalt zu verabreichen.
  2. Es hat eine wertvolle Wirkung auf die Haut, normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Immunität.
  3. Vergessen Sie nicht, dass nur für Babys geeignet Produkte mit hoher Qualität. Empfehlenswert ist ein Öl mit 82,5 Prozent Fett.
  4. Es ist besser, dieses Produkt zu einem Fertiggericht hinzuzufügen, insbesondere zu Müsli.
  5. Beschränken Sie die Verwendung eines solchen Öls bei Erkrankungen des Verdauungssystems.

Nutzungsregeln

  1. Wenn Sie sich für den Kauf von Olivenöl entscheiden, dann bevorzugen Sie ein kaltgepresstes Produkt, es ist hinsichtlich der Vitaminzusammensetzung wertvoller.
  2. Es ist strengstens verboten, Öl zum Frittieren zu verwenden und Kindern unter einem Jahr, vorzugsweise unter zwei Jahren, frittierte Speisen zu geben.
  3. Leinöl sollte nicht länger als 30 Tage nach dem Öffnen aufbewahrt werden.
  4. Sie müssen nur ein Qualitätsprodukt verwenden. Brotaufstriche und Margarine sind in der Ernährung von Kindern strengstens verboten.
  5. Wählen Sie für die ersten ergänzenden Lebensmittel Olivenöl, dessen Zusammensetzung es am nächsten kommt Muttermilch.
  6. Es ist verboten, jede Art von Öl für längere Zeit zu erhitzen. Es werden Transfette gebildet, die für den Körper schädlich sind.

Jetzt wissen Sie, welchen unschätzbaren Einfluss pflanzliche und tierische Öle auf das Leben eines Kindes haben. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dieses Produkt rechtzeitig in die Ernährung der Krümel einzuführen und die Altersnormen nicht zu überschreiten. Es sei auch daran erinnert, dass Pflanzenöl besser für Gemüsepüree und Suppen geeignet ist und Butter für Müsli. Welches Pflanzenöl Sie wählen, liegt bei Ihnen, aber denken Sie daran, dass ein raffiniertes Produkt für Kinder gesünder ist.

Wenn die Zeit für Beikost gekommen ist, fangen die Kinder an, Gemüsepüree und dann Müsli zu geben. Ja, nicht leer, aber mit Butter! Zuerst wird Pflanzenöl nach ein paar Wochen in Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt - Butter. Zunächst werden beide ziemlich viel hinzugefügt. Aber diese kostbaren Gramm sind enorm wichtig für die Gesundheit, das Wachstum und die Entwicklung der Krümel!

Wir sind traditionell an Sonnenblumenöl gewöhnt, aber jetzt hören wir immer wieder, dass Olivenöl gesünder ist. Aber es gibt auch Mais, Soja, Raps, Leinsamen ... Wie viel sollte diese ganze Vielfalt in der Ernährung des Babys vertreten sein? Lass es uns herausfinden!

Babyöl: Nutzen und Genuss

Ein Kind braucht Fette erstens, um seine Zellen aufzubauen und zu wachsen, und zweitens, um Energie zu gewinnen. Bei der Verbrennung von 1 g Fett werden 9 kcal freigesetzt und Proteine ​​​​und Kohlenhydrate sind zweimal weniger. Bedeutender Unterschied! Ja, und Sie müssen zugeben, was für ein Genuss es ist, „leeren“ Brei oder Kartoffelpüree zu essen? Mit Öl ist jedes Essen viel schmackhafter, sättigender und vor allem gesünder.

Kein Wunder, dass man sagt: „Das läuft wie am Schnürchen“! Dieses Produkt erleichtert die Einführung von Beikost, indem es hilft Verdauungstrakt Das Baby gewöhnt sich schnell an eine neue Art von Nahrung und ungewohnten Gerichten. Und wenn es an der Zeit ist, das Baby von der Brust zu entwöhnen, hilft es, schmerzfrei auf normale Nahrung umzusteigen.

Dies gilt zunächst für Olivenöl, das hinsichtlich der Fettsäurezusammensetzung der Muttermilch am nächsten kommt (z. B. Linolsäure liegt in beiden Produkten bei ca. 8 %).

Wissenschaftler haben die Schlüsselrolle dieser und anderer Fettsäuren bei der Bildung und Entwicklung des kindlichen Gehirns sowie ihre Bedeutung als Vorläufer einer Reihe biologisch aktiver hormonähnlicher Substanzen – Eicosanoide – nachgewiesen. Durch ihr Ungleichgewicht im Körper werden Gefäßtonus und Blutgerinnung gestört, die Immunität schwächt sich ab, das Kind beginnt im Wachstum zurückzubleiben. Dies darf nicht zugelassen werden!

Öl in Beikost: ein vernünftiges Gleichgewicht

Fifty-fifty – das sollte ungefähr das Verhältnis von Gemüse und Butter in Beikost sein. Mütter zweifeln normalerweise nicht an den Vorteilen des ersten, aber manchmal werden Einwände gegen den zweiten erhoben: „Ist Butter für ein Baby wirklich notwendig? Es ist alles Cholesterin!

Tatsächlich ist gegen Cholesterin nichts auszusetzen, wenn sein Gehalt in den Produkten der täglichen Ernährung den physiologischen Bedarf des Körpers an dieser Substanz nicht übersteigt. Basierend auf Cholesterin werden viele Hormone und Vitamine synthetisiert, darunter Vitamin D, das die Zähne und Knochen des Babys stärkt und es vor Rachitis schützt.

Aber es ist nicht nur das. Ohne Ihrem Baby Butter zu geben und nur Pflanzenöl in Kindergerichten zu verwenden, erreichen Sie nur eines - Verdauungsstörungen. Zu viel Pflanzenöl für ein Kind, egal wie nützlich es an sich sein mag, verursacht bei Babys Durchfall. Daher sollte es etwa die Hälfte der Gesamtfettmenge sein, die ein Kind bis zu einem Jahr erhält, und dann noch weniger - nur 10%. Der Rest der Fette soll tierischen Ursprungs sein: Ihre Hauptquellen in jungen Jahren sind Butter und Eigelb.

Babyöl: Vitamin mit dem Buchstaben „F“

Fettsäuren gelten als universeller Baustoff. Außerdem ist es für den Körper einfacher, abgespaltene fertige Moleküle für seine Bedürfnisse zu verwenden Speiseöle und Fette, als sie von Grund auf selbst zu synthetisieren. Der Körper ist so daran gewöhnt, Fettsäuren von außen aufzunehmen, dass einige von ihnen (Linolsäure, Linolensäure und Arachidonsäure) vergessen haben, wie man sie herstellt. Daher werden sie als unverzichtbar bezeichnet und mit Vitaminen gleichgesetzt, die sich unter dem allgemeinen Namen "Vitamin F" (vom englischen Fett - "Fett") vereinen.

Die größte Menge dieses für den Körper des Babys so notwendigen Faktors findet sich in Oliven-, Mais- und Sonnenblumenöl, daher empfehlen ihre Kinderärzte, sie in der Ernährung von Kindern im ersten Lebensjahr zu verwenden.

Kontroverse über die Vorteile verschiedener Öle in Beikost

Pflanzenöl für ein Kind, besonders frisch, ist unabhängig davon, wo es hergestellt wird, nützlich Original-Produkt und welche Art es ist - Sonnenblume, Mais oder Olive (das Kind sollte heute eine bekommen, morgen eine zweite, übermorgen eine dritte, weil jedes seine eigenen Vorteile hat).

Man kann nicht sagen, dass zum Beispiel Sonnenblumen schlechter sind als Oliven. Je weiter nördlich die Ernte angebaut wird, desto mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs), die für Babys super-nützlich sind, befinden sich im Öl. Sonnenblumenöl ist der absolute Champion in diesem Indikator - es ist mindestens 4-mal besser als Olivenöl.

Zwar ist Sonnenblumenöl hinsichtlich einer ausgewogenen Zusammensetzung, also hinsichtlich des Verhältnisses der beiden Hauptklassen von PUFAs, dem Olivenöl unterlegen.

Tatsache ist, dass ein Kind normalerweise 5-6 Mal mehr Linolsäure als Linolensäure erhalten sollte. Die erste wird als Omega-6 bezeichnet und die zweite gehört zu den Omega-3-Säuren. In solch einem idealen Verhältnis finden sich diese Säuren in Olivenöl, das traditionell von in Südeuropa geborenen Babys aufgenommen wird.

Und seit langem die Kombination aus verschiedene Öle. Sonnenblumen sind reich an Omega-6-Fettsäuren, aber Mais, Leinsamen und Rapssamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Aufgrund der Tatsache, dass wir die letzten drei Arten von Pflanzenölen jetzt praktisch nicht mehr verwenden, hat sich das Verhältnis von Linol- und Linolensäure in der Ernährung der Russen von den optimalen 5–6 auf 20–25 verschoben.

Um diese Zahlen wieder auf den Normalwert zu bringen, könnte man ein Olivenöl für ein Kind einschränken, aber das Problem ist, dass die Gesamtmenge an PUFAs darin geringer ist als in allen anderen. Und sie sind für ein Kind extrem notwendig, und das, obwohl sein Körper noch nicht viel Öl aufnehmen kann.

Das bedeutet, dass dem Baby die Ölsorten gegeben werden müssen, in denen die Konzentration an PUFAs am höchsten ist, und das sind Sonnenblumen und Mais. Es ist gut, ihnen Leinen hinzuzufügen.

Aber was ist mit Olivenöl? Natürlich kann und sollte es auch ab und zu im Babymenü verwendet werden.

Geheimnisse der Auswahl von Butter für Babys

Denken Sie daran, dass natürliches Pflanzenöl ein sehr launisches Produkt ist!

Tatsache ist, dass die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren sehr leicht oxidiert werden, da sie ungenutzte (doppelte) chemische Bindungen in ihrer Zusammensetzung haben und bei jeder Gelegenheit versuchen, ein Sauerstoffatom an sich zu ziehen. Dadurch verliert das Produkt seine wohltuenden Eigenschaften und auch sein Geschmack verschlechtert sich.

Deshalb sollte Pflanzenöl für Kindergerichte immer frisch (aus der letzten Ernte) und am besten unraffiniert sein, und das gilt ganz besonders Sonnenblumenöl: Es ist reicher an wertvollen Stoffen, die beim Reinigungsprozess entfernt werden.

Suchen Sie auf einem Behälter mit Olivenöl immer nach extra vergine. Dies bedeutet, dass es das allererste und gleichzeitig kaltgepresste ist. Dieses Öl wird durch einmaliges Kaltpressen der Oliven gewonnen, wodurch ihr flüssiger Ölanteil von dem festen getrennt wird.

Bewahren Sie eine Flasche Pflanzenöl an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von +10...–15°C auf, da die Qualität dieses Produktes bei Licht- und Wärmelagerung stark abnimmt.

Wir messen richtig

Am bequemsten ist dies mit Hilfe von Löffeln - Sie können spezielles Mess- oder gewöhnliches Besteck verwenden. So werden 2 ml Öl in einen Kaffeelöffel, 5 ml in einen Teelöffel, 10 ml in einen Dessertlöffel und 15 ml in einen Esslöffel gegeben.

Mit Pflanzenöl gibt es kein Problem, da es flüssig ist. Was Butter betrifft, dann schämen Sie sich nicht, dass ihre Dosierung normalerweise in Gramm angegeben ist: Sie können die gleiche Menge leicht in Millilitern messen, indem Sie sie direkt in einem Löffel schmelzen.

Fügen Sie dem Gemüsepüree jeweils 1 ml Pflanzenöl hinzu, während die Portion klein ist (bis zu 50 g), und 3 ml können in ein 100-Gramm-Püree gegeben werden - dies Tagesgeld mit 5–7 Monaten. Mit 8-9 Monaten benötigt das Baby 5 ml, mit 10-12 Monaten 6 ml Pflanzenöl pro Tag. Geben Sie Butter nach 6 Monaten in den Brei und erhöhen Sie die Dosis um 7-8 Monate von 1 auf 4 g. Mit 9 Monaten braucht das Baby 5 g, mit 10-12 Monaten 6 g pro Tag.

Für eine Mutter ist es unerlässlich, alles über Öle für Babys zu wissen, da Mineralöle und nach der Extraktion wiederhergestellte Öle die Gesundheit des Babys ernsthaft schädigen können und es besser ist, einige ätherische Öle bis zu einem Jahr nicht zu verwenden.

Was kann also verwendet werden, um Babys Haut zu massieren und mit Feuchtigkeit zu versorgen? Natürlich ist es besser, alles natürlich zu verwenden. Sprechen wir also über die zehn nützlichsten Öle.

  1. Kokosöl. Es wird empfohlen, nur raffiniertes zu verwenden und Fertiggerichten hinzuzufügen Kosmetika bis zu 30%. Verwendet als ausgezeichnete Feuchtigkeitscreme, geeignet für die Behandlung von Windelausschlag und seborrhoischer Dermatitis. Es ist hypoallergen und geruchlos. Erzeugt eine Barriere auf der Haut, die das Kind vor den Auswirkungen schädlicher Umweltfaktoren schützt. Es hat bakterizide Eigenschaften, geeignet für die komplexe Behandlung von dermatologischen Erkrankungen. Ideal für trockene Haut, sollte aber nicht im Gesicht und am Hals angewendet werden.
  2. Maisöl. Es wird aus Maissamen hergestellt, ist transparent und praktisch geruchlos, was sehr gut für ein Kind ist. Es enthält Vitamin E in einer Menge, die das 10-fache des Gehalts desselben Vitamins in Olivenöl übersteigt. Als Basis für die Massage verwendet, können Sie auf Wunsch ein paar Tropfen hinzufügen ätherisches Öl: Lavendel - zur Beruhigung des Nervensystems, Kamille - zur Linderung von Blähungen. Wenn das Kind nicht gut schläft, können Sie reiben Maisöl seine Füße, Handflächen, Hinterkopf, Knie und Ellbogen für 5-7 Minuten.
  3. Pfirsichöl. Kann in reiner Form für Kinder ab zwei Wochen verwendet werden. Wenn das Baby trockene Haut hat, ist Pfirsichöl in diesem Fall unverzichtbar. Bei regelmäßiger Anwendung wird die Haut weich und samtig. Sie können auch 1-2 Tropfen in die Nase träufeln, bevor Sie sie reinigen. Geeignet zur Vorbeugung verschiedener Hautkrankheiten.
  4. Aprikosenkernöl. Zur Massage kann es in seiner reinen Form verwendet werden, was sehr bequem und praktisch ist, da die tägliche Massage den Muskeltonus fördert, sich positiv auf das Lymphsystem auswirkt, dadurch den Lymphfluss beschleunigt und die Aktivität des Nervensystems anregt . Perfekt zum Befeuchten und Beseitigen von Hautausschlägen, zur Bekämpfung von seborrhoischer Dermatitis und stechender Hitze. Verursacht normalerweise keine Allergien.
  5. Süßes Mandelöl. Enthält eine große Menge an Vitamin A und E, geeignet für die Verwendung in reiner Form. Hilft im Kampf gegen Windelausschlag bei Babys, hilft bei Schürfwunden und Dermatitis. Es ist für die Massage aller Hauttypen geeignet und wird nur in veredelter Form verwendet, wodurch das Allergierisiko verringert wird.
  6. Shea Butter. Festes Öl, kann für empfindliche und schuppige Haut verwendet werden. Das Öl enthält eine große Menge an Vitaminen, die bei der Bekämpfung von Dermatitis und Windelausschlag helfen und eine heilende Wirkung entfalten. Wird verwendet, um Entzündungen, Reizungen und Rötungen zu lindern. An einer gefährdeten Stelle ist es notwendig, sich jeden Tag zu bewerben.
  7. Olivenöl. Super als Nahrungsergänzung. Es ist besser, Öl der ersten Kaltpressung zu wählen. Sie können beginnen, Kinder ab sechs Monaten zu geben, indem Sie es hinzufügen Fertiggerichte damit es keine thermische Einwirkung auf das Öl gibt, bei der es seine wohltuenden Eigenschaften verlieren kann. Olivenöl enthält in seiner Zusammensetzung Omag-3-Fettsäuren und die Vitamine A, E, D und K, die dem Baby bei seiner Entwicklung helfen. Es sollte schrittweise der Nahrung zugesetzt werden, beginnend mit 1-2 Tropfen, bis zum ersten Jahrestag des Babys auf einen halben Teelöffel erhöht werden, und achten Sie darauf, die Reaktion des Kindes zu beobachten. Olivenöl hilft dabei, das Kind leicht auf Nahrung für Erwachsene umzustellen.
  8. Avocadoöl. Es wird in Mischungen zum Auftragen auf die Haut bis zu 10-15% verwendet. Es hat eine heilende Wirkung - heilt Wunden, bekämpft Viren, Pilze und Bakterien. Es kann in der komplexen Therapie bei der Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt werden. Erhöht die Schutzeigenschaften der Haut, verbessert die Durchblutung. Es kann auch Babycremes zugesetzt werden, um das Baby vor Sonnenstrahlen zu schützen.
  9. Ätherisches Lavendelöl. Sie können es beim Baden eines Kindes oder für eine Massage hinzufügen, nach diesen Eingriffen beruhigt sich das Baby und schläft leichter ein. Für die Körperanwendung nur 4-5 Tropfen auf 2 Esslöffel Basisöl geben. Die Massage lindert Entzündungen und Irritationen und verbessert die Widerstandsfähigkeit der Haut gegen nachteilige Faktoren.
  10. Weizenkeimöl. Höchst fettes Öl Daher wird es unabhängig zum Reiben von Kindern mit übermäßig trockener Haut verwendet. Es kann bieten günstige Auswirkung und auf fettiger Haut, weil es die Sekretion der Talgdrüsen reduziert und verhindert, dass Schmutz in die Hautporen eindringt. Beschleunigt den Stoffwechsel, entgiftet und verbessert die Elastizität.

Damit die Massage dem Kind ein angenehmes Gefühl vermittelt, müssen folgende Regeln beachtet werden:

  • Hände sollten sich leicht über die Haut bewegen, dh bei schlechtem Gleiten können zusätzliche Reizungen auftreten.
  • wir tragen das Öl auf unsere Handflächen auf, reiben es und erwärmen es, damit es keinesfalls kalt ist;
  • Beginnen Sie mit dem Stehen von den Füßen und bewegen Sie sich weiter nach oben;
  • bei der ersten Verwendung des Öls bzw Fertigmischung erstmal bewerben eine kleine Menge am Handgelenk und am nächsten Tag prüfen, ob das Kind Allergien hat;
  • Achten Sie darauf, die Reaktion des Babys zu verfolgen. Es ist sehr wichtig, dass alle Verfahren nur positive Emotionen in ihm hervorrufen.