Was kann aus verdorbenem Hüttenkäse gekocht werden. Was aus saurem Hüttenkäserezept zu kochen

Viele Hausfrauen waren mit einer Situation konfrontiert, in der der gekaufte Hüttenkäse nicht rechtzeitig aufgebraucht wurde, so dass er sich verschlechterte und sauer wurde. In diesem Fall sind Informationen darüber hilfreich, was mit saurem Hüttenkäse am besten gemacht wird.

Es ist schade, so gut wegzuwerfen, und es ist nicht nötig, da es viele gibt verschiedene Gerichte die auf der Grundlage eines solchen Produkts hergestellt werden können. Um dies zu beantworten Interesse fragen, machen wir Sie auf die gängigsten und bewährtesten Rezepte aufmerksam, mit denen jeder umgehen kann.

Rezensionen und Kommentare

Rezept für Käsekuchen aus saurem Hüttenkäse

Käsekuchen werden von Erwachsenen und Kindern geliebt. Das tolle Möglichkeit zum Frühstück oder das Gericht kann als Dessert serviert werden. Um den sauren Geschmack zu überdecken, empfiehlt es sich, Käsekuchen beispielsweise mit Kondensmilch, Marmelade oder einer beliebigen süßen Sauce zu servieren.

Es ist notwendig, eine solche Reihe von Produkten einzunehmen: 0,5 kg Hüttenkäse, 2 Eier, 4,5 EL. Löffel Kristallzucker, 150 g Mehl, Pflanzenöl, Salz und Vanillin.

Wir bereiten uns so vor:

Zuerst müssen Sie den Hüttenkäse machen: Gut kneten oder durch ein Sieb reiben. Dieses Verfahren wird vorhandene Klumpen loswerden. In die resultierende Masse Eier sowie Zucker, Vanillin und Salz geben. Mischen Sie alles gründlich, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind;

100 g Mehl portionsweise dazugeben und den Teig glatt kneten, damit keine Klümpchen entstehen. Gießen Sie das restliche Mehl auf einen flachen Teller und Sie können mit der Herstellung von Käsekuchen beginnen. Befeuchten Sie einen Esslöffel mit Wasser und nehmen Sie eine Portion des vorbereiteten Teigs damit, formen Sie eine Kugel mit Ihren Händen und drücken Sie sie flach und rollen Sie sie dann auf beiden Seiten in Mehl;
Öl in einer Pfanne erhitzen und Käsekuchen hineingeben. Auf beiden Seiten bei schwacher Hitze unter einem Deckel goldbraun braten. Heiß mit süßen Toppings servieren.

Wie man Hüttenkäse-Auflauf kocht?

Auflauf - perfekter Nachtisch, das sehr schnell und einfach zubereitet ist. Ein solches Gericht hilft, wenn Gäste unerwartet absteigen und es nichts gibt, womit man sie behandeln könnte. Wenn Sie nicht wissen, was aus Sauerquark zubereitet werden kann, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Um einen Auflauf zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen: 0,5 kg Hüttenkäse, 3 EL. Löffel Sauerrahm, Butter und Zucker, 0,5 EL. Beeren oder gehackte Früchte, 2 EL. Löffel Grieß, ein Ei, 100 g Rosinen, Semmelbrösel zum Panieren und eine Prise Vanillin.

Zu Beginn muss der Quark auch gemahlen werden, um Klumpen zu entfernen. Sie können ein Sieb, einen Fleischwolf oder einen Mixer verwenden. Butter schmelzen Dampfbad, und senden Sie es an die vorbereitete Masse. In einer kleinen Schüssel Eier mit Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Schicken Sie die resultierende Mischung zur Quarkmasse. Geben Sie dort Grieß, Vanillin und Salz;
die fertige Masse muss sehr gut geknetet werden, um eine homogene Mischung zu erhalten. Rollen Sie die Rosinen in Mehl und geben Sie sie dann zum Teig. Dank dieses Tricks werden getrocknete Früchte gleichmäßig nach Gewicht verteilt. Eine Auflaufform nehmen, mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Wenn nicht, legen Sie einfach ein Blatt Pergament darauf. Gießen Sie den vorbereiteten Teig und geben Sie saure Sahne darauf. Legen Sie das Formular in den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt werden muss. Kochzeit - 30 min. Den Auflauf auf dem Tisch servieren und mit Kondensmilch oder Marmelade übergießen.

Wie macht man süße Kekse?

Auch aus Sauerquark lässt sich ein köstlicher Teegenuss zubereiten. Es gibt viele verschiedene Optionen, schlagen wir vor, bei Keksen mit Mohn anzuhalten.

Um eine köstliche Leckerei zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen: 185 g Margarine, 2 Eier, 8 g Soda, 60 g Kristallzucker, 275 g Hüttenkäse, 4 g Salz, 385 g Mehl, 175 g Apfelmarmelade, 70 g Mohn und 40 g Puderzucker.

Nehmen Sie zu Beginn Sauerquark und mahlen Sie ihn durch ein Sieb oder mahlen Sie ihn in einem Mixer. Margarine mit einem Messer hacken und in eine Schüssel geben, wo Sie kneten werden. Eier separat schlagen und zur Margarine schicken. Geben Sie Soda, Zucker hinein und mischen Sie alles gut. Es bleibt nur, den Hüttenkäse hinzuzufügen und den Teig portionsweise zu gießen, das gesiebte Mehl zu gießen;
Teilen Sie die resultierende Masse in 4 Teile und rollen Sie sie jeweils zu einem Kuchen. Teilen Sie sie in 8 Sektoren, fetten Sie sie jeweils mit Marmelade ein und bestreuen Sie sie mit Mohn. Rollen Sie jedes Stück zu einer Rolle. Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie es mit Pergament aus und legen Sie die Bagels darauf. Schicken Sie es in den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt werden muss. Kochzeit - 15 min. Die fertigen Kekse abkühlen, bestreuen Puderzucker und dienen.

Wie man Hüttenkäseplätzchen kocht?

Kochen ist nicht nur süßer Nachtisch aber auch salzig. Diese Kekse können verwendet werden, um Sandwiches zu machen und einfach als Snack zu essen.

Wir werden Kekse aus folgenden Produkten herstellen: 225 g saurer Hüttenkäse, ein Ei, 5 g Salz, 320 g Mehl und 125 g Sesam.

neu zu starten unsere Hauptzutat sich in eine homogene Masse verwandeln und Klumpen durch eine der oben vorgeschlagenen Methoden entfernen. Vorgesiebtes Mehl zugeben und alles gut vermischen. Geben Sie auch Salz und gefrorene Butterstücke hinzu, die zusammen mit anderen Zutaten mit einem Messer gehackt werden müssen. Danach kneten Sie den Teig mit den Händen, bis er homogen und weich ist. Ein Brötchen formen, in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen;
Nach Ablauf der Zeit den Teig herausnehmen und zu einer Schicht ausrollen, so dass seine Dicke etwa 2 mm beträgt. Mit einem Glas oder vorhandenen Ausstecher Keksformen ausstechen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. In einer Schüssel das Ei mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen und die Kekse damit bestreichen. Sesamsamen darüber streuen. Sie können auch Käse verwenden. 23 Minuten bei 220 Grad backen. Kekse sollten oben knusprig und innen weich sein.

Rezept für saure Quarkkrapfen

Knusprige und luftige Donuts mit einer knusprigen Kruste sind ein beliebtes Dessert für Erwachsene und Kinder. Außerdem erfahrene Hausfrauen Sie sagen, dass sie aus abgestandenem Hüttenkäse am leckersten sind. Wenn Sie wissen möchten, was man aus saurem Hüttenkäse leckere Sachen machen kann, die nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern schmecken, dann ist dieses Rezept perfekt dafür.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor: 600 g Hüttenkäse, 5 Eier, 8 EL. Löffel Zucker, 0,5 Teelöffel gelöschtes Soda mit Essig, 3,5 EL. Mehl, Vanillin und Pflanzenöl.

Die Hauptzutat des Gerichts muss gemahlen werden, um die Masse homogen zu machen. Fügen Sie Backpulver gemischt mit Essig und Zucker hinzu. Alles gut mischen und Eier, Vanille in die Masse geben und dann portionsweise Mehl einfüllen, einen homogenen Teig kneten;
Nehmen Sie einen Kessel mit schwerem Boden und gießen Sie genug Öl hinein, damit sich die Donuts frei bewegen können. Wenn Sie eine Fritteuse haben, dann verwenden Sie sie natürlich. Gut erhitzen und erst dann anbraten. Reißen Sie ein Stück Teig ab und formen Sie eine Kugel, deren Größe wie folgt sein sollte Walnuss. Denken Sie daran, dass sie während des Bratens um fast das Zweifache an Größe zunehmen. In kleinen Portionen kochen. Übrigens verschwindet der Geschmack von saurem Hüttenkäse beim Kochen vollständig. Donuts auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

Wir haben Ihnen die gängigsten Rezepte vorgestellt, mit denen Sie aus saurem Hüttenkäse kochen können leckeres Gericht das wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.

Jetzt müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, dass der gekaufte Hüttenkäse verdirbt und Sie ihn entsorgen müssen. Wenn das Produkt stark riecht, ist es besser, es wegzuwerfen und Ihre Gesundheit nicht zu riskieren.

Saurer Hüttenkäse lässt sich leicht im Geschmack korrigieren, und getrockneter Käse lässt sich leicht erweichen. Ausnahmslos jeder stieß immer wieder auf sauren Hüttenkäse, getrockneten Käse und Brynza. Und jedes Mal fragten sie sich, ob sie die Produkte wegwerfen oder versuchen sollten, etwas zu tun.

Wir korrigieren den Geschmack von saurem Hüttenkäse.

Wir brauchen:

- saurer Hüttenkäse (bis zu 600 Gramm)

- saubere Gaze (nach Bedarf, um einen Knoten aus 3-4 Lagen zu machen)

- zwei flache Teller oder Schneidebretter

- Fracht, zum Beispiel ein Glas Wasser (700-800 Gramm)

Unsere Handlungen:

- Gaze in 4 Lagen falten. Legen Sie es auf einen flachen Teller.

- Sauerquark auf die ausgebreitete Gaze geben. Wir wickeln die Ränder der Gaze ein und binden sie, wir bekommen einen Gazeknoten mit saurem Quark. Lassen Sie den Knoten auf einem flachen Teller.

- Legen Sie einen zweiten flachen Teller auf das Bündel mit Hüttenkäse.

- und schon angezogen Einmachglas mit Wasser als Ladung.

- Wir halten Sauerquark 2-3 Stunden unter Druck aus.

- Wir analysieren das Design.

- Wir nehmen den ohnehin viel weniger sauren Hüttenkäse aus der Gaze und verwenden ihn für den vorgesehenen Zweck - Wir essen direkt oder in einem Gericht.

Korrigiert den Geschmack von sehr saurem Hüttenkäse.

Wir brauchen:

- Hüttenkäse ist sehr sauer (600 Gramm)

- Kuhmilch (600 Milliliter)

- saubere Gaze (nach Bedarf)

- emaillierter Kochtopf (2 Liter)

- Sieb (1 Stück)

Unsere Handlungen:

- Ausgießen Kuhmilch in einem Emailtopf.

- Gaze 3-4 mal falten.

- sehr sauren Hüttenkäse in gefaltete Gaze geben. Wir wickeln die Ränder der Gaze ein und binden einen Knoten mit sehr saurem Hüttenkäse.

- Tauchen Sie das Bündel mit Hüttenkäse in Kuhmilch. Wir stehen 1 Stunde lang sehr sauren Hüttenkäse in Milch.

- Wir nehmen ein Bündel mit Hüttenkäse aus der Milch und legen es in ein Sieb.

- Wir stellen das Sieb auf eine leere Pfanne, damit Milch und Molke frei ablaufen können. Der Abtropfvorgang erstreckt sich über 2-3 Stunden.

- Wir nehmen köstlichen zarten und nicht sauren Hüttenkäse aus Gaze und servieren ihn auf dem Tisch.

Erweichen Sie getrockneten Käse oder Käse.

Wir brauchen:

- getrockneter Käse oder Käse (500 Gramm)

- Kuhmilch (500-700 Milliliter)

— emaille pfanne(1 Stück, 2 Liter Fassungsvermögen)

Unsere Handlungen:

- Kuhmilch in eine emaillierte Pfanne gießen.

Wie Sie wissen, ist Hüttenkäse sehr kalziumreich, daher sind Gerichte mit Hüttenkäse für Kinder sehr nützlich. Vor allem, wenn Sie lernen, wie man zu Hause Hüttenkäse herstellt. Wenn Sie haben Kleinkind, Sie müssen nur wissen, wie man Hüttenkäse für ein Baby kocht. Obwohl Sie natürlich auch auf dem Markt kaufen können guter Hüttenkäse heim. Das hausgemachte Hüttenkäse-Rezept wird Sie ein bisschen basteln, aber Endergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Sie können Hüttenkäse in einem Slow Cooker, Hüttenkäse in einer Mikrowelle und Hüttenkäse in einem Joghurtbereiter zubereiten. Sehr vorsichtig sollten Sie sich der Frage nähern, wie man Hüttenkäse für Babys kocht. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Hüttenkäse zu kochen. Oft wird Hüttenkäse aus Kefir hergestellt, der erhitzt werden muss, damit er gerinnt, es stellt sich als einfach heraus und köstlicher Hüttenkäse zu Hause. Das hausgemachte Hüttenkäse-Rezept kann auch Sauermilch verwenden. Um Milch oder Kefir gleichmäßig und auf die gewünschte Temperatur zu erhitzen, können Sie eine Mikrowelle verwenden und kochen Hüttenkäse in der Mikrowelle. Sie können den Hüttenkäse zusätzlich mit Calciumchlorid mit Calcium anreichern und kalzinierten Hüttenkäse zubereiten. Mit einem Rezept aus 600 ml Milch und 6 ml Calciumchlorid können Sie 100 g Hüttenkäse zubereiten. Nun zum Kochen von Hüttenkäse in einem Joghurtbereiter. Wie man Hüttenkäse in einem Joghurtbereiter herstellt, sieht man am besten auf dem Foto. Hüttenkäse-Rezepte mit Fotos empfehlen wir denen, die noch wenig Erfahrung im kulinarischen Bereich haben.

Wenn Ihre Kinder bereits erwachsen sind, müssen Sie die Zubereitung von Hüttenkäse nicht zu Hause beherrschen. Nachdem Sie den richtigen Hüttenkäse erhalten haben, können Sie einige Hüttenkäsegerichte für Kinder zubereiten. Außerdem diätetisch Hüttenkäsegerichte, besonders fettarm, werden oft von Personen konsumiert, die eine Diät machen. Was kann aus Hüttenkäse lecker gekocht werden? Wir geben einen Tipp: Mit Hilfe eines Mixers, Hüttenkäse und etwas Obst können Sie ein tolles Hüttenkäse-Dessert zubereiten. Das berühmte Dessert Tiramisu wird ebenfalls aus Hüttenkäse hergestellt, aber besonders, weil Mascarpone auch Hüttenkäse ist. Mit Rezepten für Hüttenkäsegerichte können Sie nicht nur süße Gerichte zubereiten. Toller Imbiss- Hüttenkäse mit Knoblauch und Kräutern, kann auf Brot oder Cracker gestrichen werden.

Das einfachste Rezept für Hüttenkäse ist Hüttenkäse mit Honig. Aber natürlich gibt es noch mehr komplizierte Rezepte mit Hüttenkäse. Zum Beispiel lieben viele Menschen Knödel mit Hüttenkäse, Nalistniki mit Hüttenkäse. Andere Rezepte aus Hüttenkäse sind Quarkknödel, Käsekuchen. Übliche Gerichte aus Hüttenkäse im Ofen sind vielfältig Hüttenkäseaufläufe und Hüttenkäse (Käse) Teig. Im Prinzip sind alle diese Rezepte die Antwort auf die Frage, was aus Hüttenkäse schnell zubereitet werden soll, da Hüttenkäse sehr schnell kocht. Stöbern Sie in unserem Hüttenkäsegerichte in einem Slow Cooker und Hüttenkäsegerichte in der Mikrowelle, die nur erfunden wurden, um Ihnen Zeit zu sparen. Wählen Sie zum gleichen Zweck Hüttenkäserezepte mit Fotos, Hüttenkäserezepte mit Fotos, Hüttenkäsegerichte mit Fotos, diese Hüttenkäserezepte haben eine wichtige Qualität - Sichtbarkeit.

Heute werden wir darüber sprechen, was aus Hüttenkäse zubereitet werden kann. Wie Sie wissen, ist es üblich, dieses Produkt morgens zu verwenden, da es den ganzen Tag über eine Ladung Lebendigkeit und Kraft verleiht. Allerdings wissen nicht viele Menschen, dass Hüttenkäse gut dazu passt Große anzahl Produkte. Lassen Sie uns herausfinden, welche Rezepte für Sie nützlich sein könnten. So:

Hüttenkäse und Gerichte daraus

Was aus Sauerquark kochen

Versuchen wir, Kekse mit Hüttenkäse zu machen. Um das Rezept umzusetzen, benötigen wir:

8 Haferkekse;
Sauerquark (200-250 g);
Eier (2 Stk.);
Sauerrahm (1 Esslöffel). Wenn der Hüttenkäse nass ist, können Sie auf diese Zutat verzichten.
Zucker nach Belieben;
Pflanzenfett.

Kochmethode:

Nehmen Sie einen Keks und zerkleinern Sie ihn, bis er zu Krümeln wird. Hüttenkäse durch ein Sieb streichen und Zucker und Eier hinzufügen. Beginnen Sie gründlich zu mischen, bis die Mischung glatt ist. Nehmen Sie die Form und fetten Sie sie ein Pflanzenöl. Die Hälfte der Kekskrümel in die Form geben und glatt streichen. Hüttenkäse in einen Behälter geben und nivellieren. Die restlichen Kekse darüber streuen. Es ist notwendig, das Gericht eine halbe Stunde ziehen zu lassen, damit die Kekse eingeweicht werden. Das Gericht im Backofen bei 150 Grad 30 Minuten backen.

Was kann man sonst noch aus Hüttenkäse kochen

Käsekuchen mit Grieß. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

60 g Grieß;
400 g Hüttenkäse;
100 g Rosinen;
60 g Weizenmehl;
50 g Zucker;
1 Ei.

Kochmethode:

Rosinen einweichen. Aus Grieß kochen dicker Brei. Fügen Sie Hüttenkäse zum Brei hinzu und passieren Sie dann einen Fleischwolf. Zu dieser Masse müssen Rosinen hinzugefügt werden, Weizenmehl, Zucker und Ei. Gut mischen, bis die Masse homogen ist. Jetzt müssen Sie den Teig ausrollen und wie eine Wurst in Stücke schneiden. Gießen Sie das Mehl in einen Teller und rollen Sie die zukünftigen Käsekuchen darin. Nehmen Sie eine Bratpfanne und erhitzen Sie Öl darin. Käsekuchen braten, bis goldbraun. Hier ist, was man aus Hüttenkäse kocht!

Besondere Aufmerksamkeit verdient die Vorbereitung. Quarkcreme. Hier ist, was wir brauchen, um das Rezept umzusetzen:

Hüttenkäse (150 g);
Butter (3 Esslöffel);
Milch (ein Glas);
Mehl (1 Esslöffel);
Eier (4 Stück);
Gelatine (1 Teelöffel);
Zucker (ein Glas);
Vanillin nach Geschmack.

Rezept:

Nimm die Gelatine und löse sie in einem halb mit Wasser gefüllten Glas auf. Gießen Sie ein halbes Glas Milch und erhitzen Sie es. Verwenden Sie die restliche Milch, um das Mehl darin zu verdünnen. Heiße Milch mit Mehl in das Glas geben, dann die Mischung zum Kochen bringen. An einem kühlen Ort abkühlen lassen. Nehmen Sie Hüttenkäse, Zucker und Butter. Mischen Sie die Produkte, bis sie glatt sind. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und zum Quark geben. Fügen Sie Vanille, gekühlte Milch und aufgelöste Gelatine hinzu. Nehmen Sie das Eiweiß und schlagen Sie es schaumig. Fügen Sie es der Sahne hinzu. Die Sahne portionieren und zwei Stunden abkühlen lassen.

Donuts aus Hüttenkäse. Was könnte schmackhafter sein als dieses Gericht, das für jeden Kinder- und Erwachsenenurlaub geeignet ist? Hier ist, was wir brauchen:

Eine Packung Hüttenkäse;
3 Eier;
3 Esslöffel Zucker;
Ein halber Teelöffel Soda;
Ein Teelöffel Essig;
Eine Prise Salz;
5 Esslöffel Mehl.

Rezept:

Eier mit Zucker verquirlen. Nehmen Sie einen Behälter und fügen Sie Hüttenkäse, Eiermischung, Soda (mit Essig löschen), Mehl und Salz hinzu. Nachdem Sie diese Produkte gründlich gemischt haben, sollten Sie erhalten homogene Masse. Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie diese Mischung zu Kugeln. Die Kugeln frittieren, bis sie goldbraun sind (2-3 Minuten). Vergessen Sie nicht, die Kugeln mit einem Schaumlöffel zu wenden. Fertige Donuts auf Küchenpapier legen. Überschüssiges Öl ablaufen lassen. Das Gericht ist fertig. Sie können Donuts mit Puderzucker bestreuen und süßen Sirup hinzufügen.

Diese Rezepte werden Ihnen sicherlich helfen, zu diversifizieren heimischer Tisch. Vergessen Sie nicht, dass Hüttenkäse ein Produkt ist, das viele für den menschlichen Körper nützliche Elemente enthält.

Es kommt oft vor, dass Hüttenkäse, der mehrere Tage im Kühlschrank gelegen hat, anfängt zu verderben. Viele unerfahrene Hausfrauen werfen ein saures, aber nicht verschimmeltes Produkt einfach weg, ohne zu ahnen, dass es auch ganz anders entsorgt werden kann.

Denjenigen, die nicht wissen, was sie aus saurem Hüttenkäse kochen sollen, kann empfohlen werden, besonders darauf zu achten einfaches Rezept. Es macht einen unglaublich zarten und duftenden Kuchen, der werden wird tolle Ergänzung zum Familientee. Dieses Mal benötigen Sie:

Nachdem Sie herausgefunden haben, was aus saurem Hüttenkäse gekocht werden kann, müssen Sie genau verstehen, wie es geht. Das Produkt, das sich zu verschlechtern begonnen hat, wird durch ein Sieb gerieben und mit einem weichen kombiniert Butter. Zu der resultierenden Masse werden Milch und vorgeschlagene Eier hinzugefügt. Dort nach und nach das gesiebte Mehl und etwas Backpulver darüber streuen. Alles gut mischen, bis es glatt ist. Optional werden dem fertigen Teig gedämpfte Rosinen oder Kakao zugesetzt. Die resultierende Masse wird in eine Form gelegt und in den Ofen gestellt. Dieser Kuchen wird bei Standardtemperatur gebacken. Der Reifegrad des Produkts wird mit einem Holzstab überprüft.

Seien Sie nicht verärgert, wenn Sie sehen, dass Hüttenkäse auf dem Regal Ihres Kühlschranks sauer ist. Was sich daraus zubereiten lässt, erfahren Sie gleich. Ein leicht verdorbenes Produkt, das nicht mehr gegessen werden kann reiner Form, ist eine hervorragende Grundlage für leckerer Auflauf. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

500 g saurer Quark.
½ Tasse Grieß.
Ein paar Hühnereier.
Ein Glas Zucker.
50 Gramm gute Butter.

Nachdem Sie nun verstanden haben, was aus saurem Hüttenkäse zu kochen ist, sollten Sie sich mit der Technologie selbst befassen. An Erstphase Sie müssen die Hauptzutat tun. Es wird durch ein Sieb gerieben und dann mit Zucker kombiniert und glatt gemischt. Zu der resultierenden Masse werden weiche Butter und Eier hinzugefügt. Alles wird gut mit einem Mixer gemischt. Gießen Sie Grieß in den praktisch gekochten Teig und kneten Sie alles mit den Händen. Die resultierende Masse wird in einer feuerfesten Form ausgelegt, deren Wände geölt sind, und in den Ofen gestellt. Das Produkt wird bei einhundertvierzig Grad gebacken. Typischerweise übersteigt die Verweilzeit im Ofen eine Stunde nicht. Servieren Sie einen solchen Auflauf mit Marmelade, Marmelade oder Sauerrahm.

Diese Option wird sicherlich diejenigen interessieren, die sich noch nicht entschieden haben, was sie aus Sauerquark kochen sollen. Das Rezept für dieses Gericht ist so primitiv, dass jeder Anfänger es problemlos meistern kann. Um köstliche und leichte Käsekuchen zuzubereiten, sollten Sie sich im Voraus mit allen erforderlichen Komponenten eindecken. In diesem Fall sollten Sie zur Hand haben:

500 Gramm Sauerrahm.
Ei.
½ Tasse) Zucker.
3 Esslöffel Weißmehl.
70 Gramm Butter.
Eine Handvoll Rosinen.
Vanillin und Sauerrahm.

In einer tiefen Schüssel werden Hüttenkäse und Kristallzucker kombiniert. Ein vorgeschlagenes Ei und etwas Vanillin werden auch dorthin geschickt. Folgen Sie ihnen hinein Quarkmasse gedünstete Rosinen und gesiebtes Mehl werden eingeführt. Alles gut mischen, bis es glatt ist. Aus fertiger Teig Käsekuchen werden geformt und auf beiden Seiten gebraten, bis sie schön sind goldbraun. Sie werden mit Sauerrahm oder Kondensmilch serviert.

Diese Option wird sicherlich diejenigen interessieren, die sich noch nicht entschieden haben, was aus Sauerquark zubereitet werden kann. Rezepte für solche Gerichte zeichnen sich durch maximale Einfachheit aus und erfordern das Vorhandensein preisgünstiger Zutaten. Um einfache flauschige Donuts zuzubereiten, benötigen Sie:

600 Gramm Hüttenkäse.
5 rohe Hühnereier.
8 Esslöffel Zucker.
3 oder 4 Tassen gutes Weizenmehl.
½ Teelöffel abgeschrecktes Soda.
Vanillin u Pflanzenöl.

Zunächst wird Hüttenkäse in einer Schüssel kombiniert und gelöschtes Soda. Dann werden Zucker, Eier, Vanillin und gesiebtes Mehl hinzugefügt. Alles gut mischen, bis es glatt ist. Vom fertigen Teig kleine Stücke abkneifen und daraus Kugeln formen. Die resultierenden Halbfabrikate werden vorsichtig in kochendes Pflanzenöl getaucht. Die frittierten Donuts werden auf Küchenpapier ausgelegt, dann großzügig mit Puderzucker bestreut und mit Tee serviert.

Nussplätzchen

Das delikater Nachtisch Mit angenehmer Geschmack und ein leichtes Aroma wird sicherlich das Interesse derer wecken, die noch überlegen, was sie aus Sauerquark kochen sollen. Dieser Keks wird eine großartige Ergänzung zu freundlichen Zusammenkünften bei einer Tasse sein Kräutertee oder starker Kaffee. Es enthält einfache und leicht zugängliche Zutaten, von denen viele in jedem Haushalt immer verfügbar sind. Um dieses Dessert zu backen, benötigen Sie:

215 Gramm saurer Hüttenkäse.
Ein Teelöffel Soda.
110 Gramm geschälte Nüsse.
Eine halbe Packung Butter.
255 Gramm Weizenmehl.

Gut zerdrückter Hüttenkäse wird mit geschmolzener Butter, Soda und gehackten Nüssen kombiniert. Das zuvor durch ein Sieb gesiebte Mehl wird in die resultierende Masse gegossen und intensiv geknetet, bis es glatt ist. Fertig zubereiteter Teig wird eingewickelt Frischhaltefolie und in den Kühlschrank stellen. Nach knapp zwei Stunden werden daraus kleine Stücke gezupft, Kugeln daraus geformt, flachgedrückt und in Zucker getaucht. Der resultierende Kuchen wird in zwei Hälften gefaltet, erneut in süßen Sand abgesenkt und auf ein mit Pergament bedecktes Backblech geschickt. Die Produkte werden bei zweihundert Grad gebacken. Typischerweise überschreitet die im Ofen verbrachte Zeit nicht zwanzig Minuten. Kekse werden mit Tee, Kaffee oder Milch serviert.

Gesalzene Kekse mit Sesam

Diese Option wird sicherlich die Heimsammlung derjenigen auffüllen, die lieben herzhafte Backwaren und weiß nicht, was man aus Sauerquark kochen soll. Um den Teig zu kneten, benötigen Sie:

115 Gramm Butter.
Rohes Hühnerei.
225 Gramm saurer Hüttenkäse.
Ein Teelöffel Salz.
125 Gramm Sesam.
325 g Weizenmehl.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Hüttenkäse und normales Salz. Dort werden auch gesiebtes Mehl und gekühlte Butter eingegossen. Alles wird mit einem Messer fein gehackt und dann mit den Händen geknetet. Fertiger Teig in den Kühlschrank geschickt und dort für fünfundzwanzig Minuten belassen. Dann wird es in einer dünnen Schicht ausgerollt und Figuren werden ausgeschnitten. Die entstandenen Rohlinge werden auf ein Backblech gelegt, mit einem geschlagenen Ei eingefettet, mit Sesam bestreut und in den Ofen gestellt. Backen Sie die Produkte etwa zwanzig Minuten lang bei zweihundertzwanzig Grad.

Mohnbrötchen mit Apfelmarmelade

Dieses Dessert kann zubereitet werden, indem Sie feststellen, dass sich Sauerquark in Ihrem Kühlschrank befindet (Sie erfahren, was Sie aus diesem Produkt kochen können, indem Sie die heutige Veröffentlichung lesen). Solche Bagels können nicht nur dazu serviert werden Familienfrühstück sondern auch für die Ankunft der Gäste. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:

270 Gramm saurer Hüttenkäse.
Ein paar Hühnereier.
55 Gramm Zucker.
Ein Teelöffel Soda.
180 Gramm Margarine.
380 g Weizenmehl.
170 Gramm Apfelmarmelade.
65 g Mohn.
Pflanzenöl, Salz und Puderzucker.

In einer tiefen Schüssel gehackte Margarine und geschlagene Eier mischen. All dies wird gesalzen und gemischt. Zu der resultierenden Masse werden Soda, Zucker, Sauerquark und gesiebtes Mehl hinzugefügt. Alles intensiv kneten, bis es glatt ist. Der fertige Teig wird in vier gleiche Teile geteilt. Jeder von ihnen wird in einer dünnen Schicht ausgerollt und in acht Sektoren geschnitten. An einem breiten Rand verteilen Apfelmarmelade, etwas Mohn hineingeben und Bagels formen. Produkte bei Standardtemperatur backen. Nach etwa einer Viertelstunde werden sie aus dem Ofen genommen, mit Puderzucker bestreut und erst dann auf dem Tisch serviert.

Original Keks

Dieses Rezept kann diejenigen ansprechen, die darüber nachdenken, was sie aus saurem Hüttenkäse und saurer Sahne kochen sollen. Um den Teig zu kneten, benötigen Sie:

Ein Glas Hüttenkäse.
100 Gramm Ladenkekse.
Ein Glas hausgemachte Sauerrahm.
Ein paar Hühnereier.
5 Esslöffel Zucker.

Auf den Boden kleiner, mit Pflanzenöl gefetteter Formen wird ein wenig zerbröckelte Ladenkekse gegossen. Darauf kommt eine Füllung aus Hüttenkäse, Sauerrahm, Eiern und Zucker. All dies wird erneut mit Krümeln bestreut und zur Seite entfernt. Zehn Minuten später werden die Formen mit zukünftigen Keksen in den Ofen gestellt. Backen Sie Produkte nicht länger als eine halbe Stunde bei einhundertsechzig Grad.