Viele von uns kennen dieses Gericht seit ihrer Kindheit: Mutter oder Großmutter Bratäpfel mit hausgemachtem Hüttenkäse im Ofen oder russischen Ofen. Den Kindern schmeckte diese Delikatesse sehr gut und sie warteten ungeduldig, bis die Äpfel fertig waren, und tanzten um den Herd herum. Jetzt wurde der russische Herd erfolgreich durch einen Multikocher ersetzt - Sie können auch alle Gerichte darin kochen, einschließlich Äpfel.
Ein großer Apfel oder mehrere kleinere passen problemlos in einen Schongarer. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet, ein zartes Apfelaroma breitet sich in der Küche aus, aus dem es keinen Ausweg gibt, und Sie möchten nur noch schnell ausprobieren, was aus dem Wunder-Multikocher geworden ist.
Welche Zutaten werden benötigt:
- große Äpfel - 3 Stk. (passt in die Multicooker-Schüssel);
- hausgemachter oder im Laden gekaufter dichter Hüttenkäse - 3 EL. mit Rutsche;
- hausgemachte saure Sahne - 2 TL;
- Zucker - eine kleine Prise für jeden Apfel.
Wie man Äpfel kocht:
- Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, sodass selbst ein Schuljunge mit diesem Rezept umgehen kann. Also wählen wir reife, elastische, unbeschädigte Äpfel, saure Sorten können sein. Eine Besonderheit hierbei ist, dass in einem Slow Cooker bei dieser Verarbeitungsmethode die Säure neutralisiert wird und als Ergebnis mäßig süße Äpfel erhalten werden. Wenn Sie mir nicht glauben, probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.
- Äpfel müssen gewaschen, mit einem Messer bewaffnet, vorsichtig den oberen Deckel abschneiden und dann auch den Kern vorsichtig herausschneiden. Alles sollte schon beim ersten Mal klappen.
- Äpfel sind vorbereitet, jetzt die Füllung. Und auch hier ist alles ganz einfach: Sie müssen den Hüttenkäse abmessen, genau 3 große Löffel, Sie können dem Hüttenkäse saure Sahne hinzufügen, alles mischen. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, benötigen Sie mehr saure Sahne.
- Wir füllen unsere vorbereiteten Äpfel: Wir füllen den freien Raum mit der Füllung, aber ohne Rutsche. Wenn Sie möchten, können Sie dies sofort in der Schüssel des Multikochers tun, nur damit die Füllung nicht an die Wände und den Boden des Topfes gelangt. Auf Wunsch können Sie jeden Apfel mit vorgestanzten Deckeln abdecken. Wenn Sie dies tun, müssen Sie die Äpfel mit Zucker zerdrücken, bevor Sie die Deckel schließen. Buchstäblich ein bisschen für jeden Apfel, direkt auf den Quark.
- Das ist die ganze Vorbereitung, dann ist alles ganz einfach und unkompliziert. Sie müssen den Deckel absenken und das Programm auswählen: Wenn die Äpfel dicht und sauer sind, können Sie zuerst den Modus „Eintopf“ für 10 Minuten einschalten und dann, wenn die Äpfel etwas gedämpft sind, das Programm „Backen“ aktivieren . Oder wählen Sie einfach sofort den zweiten Modus, stellen Sie den Timer auf eine halbe Stunde und warten Sie auf das begehrte Signal. Und ja, wenn die Äpfel noch etwas unreif, sortenreich und nicht zu saftig sind, empfiehlt es sich, etwas abgekochtes Wasser in die Schüssel des Gerätes zu gießen.
- Wenn die Äpfel auch nach einer halben Stunde Kochen noch etwas hart bleiben, halten Sie sie 20 Minuten oder sogar eine halbe Stunde lang unter einem geschlossenen Deckel im Modus „Heizen“.
- Wie kann man verstehen, dass die Äpfel gekocht sind? Sie werden weich, sollten aber nicht auseinanderfallen.
- Was den Geschmack betrifft: Die Oberseite ist immer süß, da wir den Quark mit Zucker darüber zerkleinert haben, und die Füllung selbst ist neutraler und säuerlicher. Wenn Sie für Naschkatzen kochen, dann empfehlen wir, beim Servieren einen Teelöffel Zucker in die Füllung zu geben oder über das fertige Gericht zu gießen. Zuckersirup, Marmelade oder flüssiger Honig (wenn die Kinder nicht allergisch gegen Bienenprodukte sind).
- Achtung: Honig sollte wie alle beim Kochen nicht hinzugefügt werden nützliches Material beim Erhitzen werden sie neutralisiert und solcher Honig kann sogar dem Körper schaden.
Bleiben Sie gesund und guten Appetit!
Bratapfel mit Hüttenkäse und Zimt in einem langsamen Kocher
Und dieses Rezept unterscheidet sich ein wenig vom vorherigen: Wir fügen eine weitere Zutat hinzu, die das Aroma von Bratäpfeln verstärkt und dem fertigen Gericht einen besonderen Charme verleiht.
Bereiten wir also Folgendes vor:
- großer Apfel - einer oder mehrere (ein Apfel für jedes Familienmitglied);
- fettarmer, dichter Hüttenkäse - 1 EL. für jeden Apfel
- Zucker - ein Teelöffel;
- Zimtpulver - ein Drittel Teelöffel;
- fettarme saure Sahne - 1 EL.
Verfahren:
- Wir wählen mittelgroße Äpfel für jedes Familienmitglied aus, da maximal 5 Äpfel in die Nähe eines Schongarers in Standardgröße passen. Wenn Sie einen Apfel für sich oder ein Kind kochen möchten, wählen Sie den größten.
- Der Apfel muss gewaschen werden, die Schale nicht abziehen, nur die Oberseite mit einer „Kappe“ abschneiden und dann den Kern entfernen, wodurch eine ordentliche „Tasche“ im Apfel entsteht. In den freien Raum legen wir die Füllung.
- Zubereitung der Füllung: Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm mischen, Apfel füllen, mit Zimt bestreuen. Sie können den Deckel mit einem aufgeschnittenen Deckel verschließen, dann wird die Füllung saftiger.
- Wir kochen Äpfel 20 Minuten lang im Modus „Backen“, danach prüfen wir die Bereitschaft: Dies reicht möglicherweise nicht für einen unreifen Apfel. Schließen Sie also den Deckel, indem Sie den Modus „Heizen“ einstellen, und lassen Sie den Apfel 15 Minuten lang stehen. Oder Sie beschleunigen den Garvorgang, dämpfen den Apfel zunächst im Modus „Löschen“ (etwas Wasser auf den Boden geben) und schalten das Gerät dann in den gewünschten Modus, also „Backen“. Bei Multikochern mit unterschiedlicher Leistung muss die Garzeit selbstständig angepasst werden, ist das Gerät leistungsschwach, verlängert sich die Garzeit und umgekehrt.
Die fertigen Äpfel vorsichtig auf einen Teller geben, nach Belieben dekorieren. Drücken Sie zum Beispiel Puderzucker etwas abkühlen oder mehr Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Guten Appetit beim Frühstück! Dieses Gericht wird besonders kleine Kinder ansprechen, sie essen gerne. leckere Füllung und sie merken überhaupt nicht, dass es Hüttenkäse ist. Kochen Sie zum Vergnügen und dann wird jedes Gericht sehr lecker! Guten Appetit!
Gebackener Apfel mit Hüttenkäse und Nüssen in einem langsamen Kocher
Erinnerst du dich, als Kind hat Großmutter Äpfel im Ofen gebacken? Der Duft von Bratäpfeln breitete sich in Küche und Räumen aus, man musste vorweg „den Speichel schlucken“. ungewöhnlicher Nachtisch. Und wir können auch unsere Kinder glücklich machen. leckeres Gericht unabhängig mit einem Multikocher hergestellt.
Vorbereiten müssen:
- große Äpfel Hartweizensorten- 4 Dinge.;
- fettarme Sauerrahm - 1 EL;
- fettarmer Hüttenkäse - 5 Esslöffel;
- Zucker - 1 EL;
- Wachteleier - 2 Stk .;
- gehackte Nüsse - 3 Stk .;
- Rosinen - nach Geschmack;
- butter - 1 TL;
- zur Dekoration - ein paar Blätter frischer Minze.
Kochfunktionen:
- Äpfel sind schnell zubereitet, auch aus harten Sorten und sauer. Das Befüllen ist kinderleicht, verschwenden Sie also keine Zeit umsonst und machen Sie sich gleich an die Arbeit.
- Die Hauptregel - wählen Sie Äpfel saftig und reif und sauer oder süß - Sie entscheiden. Wenn Sie saure Sorten haben, geben Sie mehr Zucker in die Füllung. Einige Hausfrauen kochen mit Honig und ersetzen Zucker durch dieses Produkt. Ja, das geht auch, mit Honig wird es sogar noch schmackhafter und aromatischer. Nur nicht so nützlich, denn beim Erhitzen verliert Honig seine wohltuenden Eigenschaften.
- Bereiten wir zuerst die Füllung vor, damit wir die Äpfel später nicht lange im Freien stehen lassen. Sie benötigen eine geräumige Schüssel, in die Sie die angegebene Menge Hüttenkäse geben, Sauerrahm und Zucker hinzufügen und mischen müssen.
- In einem separaten Behälter mit einer Gabel leicht schlagen 2 Wachteleier, Quark hinzufügen. Die Füllung sollte homogen sein, möglichst ohne Klümpchen. Daher kann der Quark zunächst durch ein Sieb gerieben oder mit einer Gabel geknetet werden.
- Zerkleinert zur Füllung geben. Walnuss(oder andere), gewaschene und vorgedämpfte Rosinen (pour warmes Wasser 10 Minuten einwirken lassen). Zum Mahlen sind nur Rosinen wünschenswert, die nur in kleine Stücke geschnitten werden.
- Wenn Sie die Füllung zubereiten, probieren Sie, was Sie bekommen haben. Vielleicht möchten Sie mehr Zucker oder Vanille hinzufügen.
- Zubereitung von Äpfeln: Sie benötigen ein spezielles Messer, um die Mitte vorsichtig zu schneiden. Aber zuerst müssen Sie die Oberseite des „Hutes“ abschneiden und erst danach die Mitte entfernen. Achten Sie darauf, dass mehr Platz für die Füllung bleibt.
- Alles kann mit einem gewöhnlichen Messer gemacht werden, die Hauptsache ist, dass die Wände nicht zu dünn werden.
- In jeden Apfel muss man einen großen Esslöffel Füllung geben, und wenn mehr passt - ausgezeichnet, dann noch eine Hälfte des Löffels. Tragen Sie die Füllung nicht mit einem Schieber auf, da der Hut dann nicht passt.
- Bereiten wir die Multicooker-Schüssel vor: Fetten Sie den Boden und eine kleine Wand mit Butter ein, geben Sie die Äpfel in einen Topf.
- Programmauswahl: Schön wäre es, den "Multipovar" zu aktivieren, die Kochtemperatur auf 160 Grad einzustellen, den Timer auf 20-25 Minuten einzustellen. Aber wenn es keine solche Funktion gibt, ist es nicht beängstigend, zuerst 15 Minuten lang „Eintopf“, dann weitere 10 Minuten „Backen“ und lecker, gesund und sehr duftendes Gericht wird gekocht!
- Woher weißt du, wann Äpfel gekocht sind? Öffnen Sie den Deckel und sehen Sie sich die Haut an. Wenn sie anfängt, Falten zu werfen, ist es an der Zeit, das Gerät auszuschalten und zu versuchen, was passiert ist.
- Für diese Mahlzeit gibt es keine besondere Zubereitung, Sie müssen nur die Äpfel auf einen Teller legen und heißen Honig darüber gießen. Auch wenn der Honig nicht flüssig ist, verteilt er sich schnell. Ein paar frische Minzblätter und das Dessert ist fertig, es ist Zeit, es zu probieren.
- Dieses Rezept ist nur ein Glücksfall für Kinder und diejenigen, die sich daran halten richtige Ernährung! Nur dann müssen Sie die Zuckermenge halbieren oder ganz ohne Zucker kochen und mit Honig auskommen - über das fertige Gericht gießen. Und doch wird Hüttenkäse mit einem geringen Fettgehalt verwendet, Sauerrahm - auch.
Bratapfel mit Hüttenkäse und Haferflocken in einem langsamen Kocher
Bereiten Sie für dieses Rezept vor:
- große saftige Äpfel - 4 Stück;
- haferflocken - 1 EL;
- Hüttenkäse - 2 Esslöffel;
- Zimt und Zucker - nach Geschmack;
- saure Sahne - 1 oder 2 EL. (hängt von der Dichte des Quarks ab);
- frische oder gefrorene Beeren zum Garnieren fertiges Essen.
Arbeitsablauf in der Küche:
- Lassen Sie uns zuerst die Füllung machen, damit die Flocken Zeit haben zu quellen, bevor das Gerät zu arbeiten beginnt. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, große Klumpen mit einer Gabel kneten, Zucker, Haferflocken, Sauerrahm hinzufügen, mischen. Wir haben Zimt abgeschmeckt, sowie verschiedene Zusatzstoffe(kandierte Früchte, Nüsse usw.).
- Wir legen die Füllung für die Äpfel vorerst beiseite. Früchte müssen gewaschen werden, die Kappe abschneiden, den Kern entfernen und mit einem Messer ein kegelförmiges Loch bohren, um mehr Füllung aufzunehmen.
- Wir machen alle Arbeiten so sorgfältig wie möglich, damit die Äpfel nicht platzen, sich dann beim Kochen ausbreiten und nicht mehr so schön aussehen, wie wir es gerne hätten.
- Als nächstes - füllen Sie die Äpfel mit Füllung, schließen Sie die zuvor geschnittenen Deckel und legen Sie sie in die Multikocherschüssel.
- Wir wählen das Programm „Löschen“, stellen den Timer auf 10 Minuten, öffnen dann den Multikocher, verschieben die Deckel leicht, damit die Füllung etwas gebräunt wird, und kochen weiter. Erst jetzt wählen wir das Programm „Backen“ für 15 Minuten. Prüfen Sie nach 10 Minuten Garzeit, wie sich die Äpfel dort anfühlen, wenn die Haut zu schrumpeln beginnt, können Sie das Gerät ausschalten und falls noch nicht geschehen, garen lassen. Die Hauptsache ist, den Moment nicht zu verpassen, in dem die Äpfel anfangen zu knacken und das Gerät rechtzeitig auszuschalten.
- Dekoration des fertigen Gerichts: nach Belieben: Nüsse, kandierte Früchte, frische Beeren.
- Übrigens können Sie dieses Gericht mit Fertiggerichten zubereiten Haferflocken, dann wird es etwas schneller, die Aufgabe zu bewältigen. Guten Appetit! Das Gericht erweist sich als kalorienarm und gesund, geeignet für die diätetische Ernährung, für Kinder und Menschen, die ihr Gewicht überwachen. Gesundheit!
Jede Hausfrau muss wissen, wie man Äpfel backt. Diese bekannte Delikatesse der Herbstmonate wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. Ein gesundes gebackenes Dessert sättigt mit Vitaminen, und Zusatzstoffe in Form von Honig, Zimt und Zucker versüßen die Früchte und machen sie appetitlich. Es gibt viele Varianten des Rezepts, darunter Optionen mit einem Slow Cooker.
Wie man Äpfel in einem langsamen Kocher backt
Um Bratäpfel in einem Slow Cooker herzustellen, müssen Sie Rohstoffe auswählen und den Rest der Zutaten vorbereiten. Danach müssen Sie die Anweisungen für das Gerät sorgfältig studieren, um zu wissen, mit welcher Leistung und wie lange gekocht werden soll. Wenn es keine solchen Informationen gibt, können Sie die allgemeinen Empfehlungen verwenden und versuchen, selbst Leckereien zu machen.
Ausgewählte Kochäpfel sollten unter fließendem Wasser gewaschen werden, am besten mit einem speziellen Mittel, um die Wachsreste auf der Haut des gekauften Produkts abzuwaschen. Das abgeschnittene Oberteil hilft dabei, das Dessert schneller zuzubereiten, aber Sie müssen den Kern der Äpfel nicht entfernen - auf diese Weise bleiben alle Vorteile erhalten. Gewürze werden von der ausgeschnittenen Oberseite in die Aussparung gegossen - Zimt, Zucker, Honig. Es bleibt, die Früchte zu durchbohren, damit sie nicht reißen, und sie im ausgewählten Modus an den Slow Cooker zu senden. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 40 Minuten, aber Sie können die Früchte länger backen - damit die Schale platzt.
Welche Äpfel eignen sich am besten zum Backen?
Die Hauptsache bei der Zubereitung eines Desserts ist, welche Apfelsorte sich am besten zum Backen eignet. Das Rezept beinhaltet die Verwendung fester Früchte mit dichter Schale und ungesüßtem Fruchtfleisch. Die köstlichsten gebackenen Früchte werden aus den Sorten Antonovka oder Simirenko gewonnen, aber nicht sauer - beim Backen werden sie sogar sauer, was für Pankreatitis gefährlich ist. Obst ist besser zu nehmen, ohne Anzeichen von Verderb und Wurmbildung. Es ist gut, mittelgroße Früchte zu wählen, damit sie vollständig in den Schongarer passen, und wenn sie groß sind, können sie immer in Stücke oder Scheiben geschnitten werden.
Äpfel in einem Slow Cooker - Rezepte mit Fotos
Eine große Vielfalt an Rezepten für Bratäpfel in einem Slow Cooker wird Sie überraschen, denn Sie können jeden Tag etwas Neues kochen. Dabei helfen Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos und Videos, in denen der Garvorgang ausführlich beschrieben und anschaulich dargestellt wird. Honig, Zimt, Zucker, Hüttenkäse, Kürbis, Preiselbeeren, Nüsse und Rosinen werden dem gebackenen Gericht für das Kind hinzugefügt. Äpfel können ganz gebacken, gefüllt oder in Teig geschnitten werden.
Mit Honig
Das Backen von Äpfeln in einem Slow Cooker gilt als schneller und einfacher als in einem Ofen. In einem Slow Cooker gekochte Früchte behalten ihre Saftigkeit und Zartheit und nehmen alle Aromen der ihnen zugesetzten Gewürze auf. Mit dem Gerät müssen Sie sich keine Gedanken über die Kontrolle der Produktion von gebackenen Früchten machen, da der spezielle Modus darauf ausgelegt ist, Konsistenz und Sauberkeit zu erhalten Aussehen auf dem Foto gut zu erkennen.
Zutaten:
- kleine Äpfel - 5 Stück;
- Zucker - 2 Teelöffel;
- Honig - 2 TL;
- Zimt - eine Prise.
Kochmethode:
- Schneiden Sie von jeder harten, sauren Frucht mit dichter Schale mit einem scharfen Messer den Kern ab, um ein Loch mit einem Durchmesser von 2 cm zu machen. Schneiden Sie von dieser Aussparung die Schale in einem Abstand von 1,5 cm ab.
- Zucker und Zimt auf einem flachen Teller mischen. Tauchen Sie die Früchte so in die Mischung, dass der Teil ohne Schale das Maximum der Streusel aufnimmt. Gießen Sie den Rest der süßen Mischung in das Loch.
- Legen Sie die Früchte auf den Boden der Schüssel, schalten Sie den Backmodus ein und schließen Sie den Deckel. 40 Minuten backen. Gerät ausschalten, Deckel öffnen, Honig einfüllen, 5 Minuten warten.
- Mit saurer Sahne servieren.
Mit Hüttenkäse
Lecker und befriedigend Bratäpfel in einem langsamen Kocher, für dessen Zubereitung es besser ist, Fett zu nehmen rustikaler Hüttenkäse. Die resultierende Delikatesse wird nützlicher sein als alle Süßigkeiten, und durch Hinzufügen von Honig wird sie süß und duftend. Es ist gut, es am Wochenende zuzubereiten, damit die Kinder morgens ein köstliches Dessert genießen können, das den ganzen Tag belebt und energetisiert.
Zutaten:
- große Apfelfrüchte - 3 Stk .;
- Hüttenkäse - 3 TL;
- saure Sahne - 2 TL;
- Zucker - 3 Prisen;
- Rosinen - ein Esslöffel.
Kochmethode:
- Die Früchte waschen, den Deckel abschneiden, den Kern mit einem scharfen dicken Messer entfernen. Versuchen Sie, die dicken Wände der Früchte zu belassen, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.
- Die Früchte mit einer Mischung aus Quark, Sauerrahm und Rosinen füllen, mit Zucker bestreuen und mit einem Deckel abdecken.
- Auf den Boden der Schüssel geben, Deckel schließen, eine halbe Stunde im Backmodus garen. Sollten die Bratäpfel in dieser Zeit noch nicht fertig sein, schaltet der Slow Cooker in den Heizmodus, sodass das Gericht noch eine halbe Stunde schmachtet.
- Beim Servieren mit flüssigem Honig beträufeln gebackenes Gericht Sah auf dem Teller und auf dem Foto gut aus.
Zimt
Traditionell wird denjenigen, die bezweifeln, wie man Äpfel in einem Slow Cooker backt, empfohlen, Zimt hinzuzufügen, der einen würzigen Geschmack ergibt ungewöhnlicher Geschmack Gericht. Durch die Kombination von Gewürzen mit Zucker oder Pulver wird ein schöner Karamellfarbton erhalten, die Geschmacksnoten sind mit würziger Inselwürze gesättigt. Damit die Früchte besonders weich und saftig werden, werden sie mit wenig Wasser gekocht.
Zutaten:
- mittelgroße Früchte - 7 Stück;
- Wasser - 40 ml;
- Zimt - 1,5 TL;
- brauner Zucker - 2 TL;
- Butter- h.l.
Kochmethode:
- Waschen Sie die Früchte, schälen Sie den oberen Teil der Schale, entfernen Sie das Fruchtfleisch bis zu einer Tiefe von 2 cm und geben Sie ein Stück Öl hinein.
- Den mit Zimt vermischten Zucker darüber geben.
- Wasser auf den Boden der Schüssel gießen, Äpfel darauflegen, mit Backfunktion 23 Minuten garen.
- Sofort herausnehmen, mit Puderzucker und Zimtresten dekorieren.
Äpfel in Stücken gebacken
Das einfachste Rezept für Bratäpfel in einem Slow Cooker ist die Verwendung ihrer Stücke. Gleichzeitig können Sie die Früchte in Würfel, Scheiben oder Scheiben schneiden und nach Belieben mit Zucker, Zimt oder Honig bestreuen. Die Backzeit für die Stücke ist viel kürzer - 15-20 Minuten, abhängig von der Dicke der Scheiben und der Obstsorte. Süß gebacken Apfelstücke kann als eigenständiges Dessert gegessen oder als Füllung für Pfannkuchen, Pfannkuchen, Eiscreme serviert werden.
Zutaten:
- apfelfrüchte - 6 Stk .;
- Zucker - 2 Esslöffel;
- Honig - 1 TL;
- gemahlene Nüsse - TL;
- Zimt - eine Prise.
Kochmethode:
- Äpfel waschen, Kerngehäuse schälen, in Scheiben schneiden - dünne Scheiben.
- Mit Zucker bestreuen, Zimt. Lassen Sie es ein paar Minuten einweichen und senden Sie es in den Backmodus. Eine Drittelstunde backen.
- Mit Honig beträufeln, mit Nüssen bestreuen, mit Schlagsahne servieren.
mit Kürbis
köstlich Gesunder Nachtisch als Bratäpfel in einem langsamen Kocher betrachtet, mit Kürbis gekocht. Beim Servieren lohnt es sich, das Gericht mit geschmolzener Schokolade, Schlagsahne oder Sauerrahm zu übergießen, mit getrockneten Früchten, kandierten Früchten oder gehackten Nüssen zu bestreuen. Es wird sehr ausfallen duftende Delikatesse von Kindern und Erwachsenen geliebt. Gleichzeitig kann es aber auch vegetarisch sein, wenn beim Kochen nicht Öl und Zucker hinzugefügt, sondern als zweiter Gang mit Müsli serviert wird.
Zutaten:
- Kürbis - ein halbes Kilo;
- Apfelfrüchte - 0,6 kg;
- Zucker - 3 Esslöffel;
- Wasser - ½ Multiglas (80 ml);
- Butter - 40 g.
Kochmethode:
- Den Kürbis waschen, die dicke Haut mit einem scharfen Messer schälen, die Reste der Fasern und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch abspülen, trocknen, in bis zu 2 cm dicke Würfel schneiden.
- Äpfel waschen, abtupfen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, Stiele entfernen, nach Belieben häuten, in Würfel schneiden. Butter genauso schneiden.
- Auf den Boden der Schüssel Butter, Äpfel, Kürbis, Zucker geben und Wasser einfüllen. Rühren Sie mit einem Holz- oder Silikonspatel um, schließen Sie den Deckel, stellen Sie den Schmormodus auf eine Stunde oder backen Sie ihn auf 35 Minuten.
- Nach dem Ausschalten des Geräts einige Minuten warten, servieren.
- Das Rezept kann geändert werden: Wasser wird einfach durch Kompott, Fruchttinkturen oder Abkochungen ersetzt; Zucker wird durch Honig ersetzt oder Frucht- und Beerensirup.
- Gut in eine Schüssel geben Vanillezucker, Zimt und Nelken.
Mit Zucker
Das einfachste Rezept Bratäpfel werden sogar in verwendet Diätessen wenn Patienten eine Pankreatitis haben. Nachdem die Anfälle dieser Krankheit beseitigt oder der chronische Verlauf verschlimmert wurden, ist es sinnvoll, jeden Tag eine halbe gebackene Frucht zu essen, um die Funktion des Körpers zu normalisieren. Wie man ein Heilmittel herstellt, wissen sogar Ärzte - verwenden Sie es dafür Moderne Technologie um alle Vorteile zu behalten. Das Rezept für Bratäpfel in einem Slow Cooker ist einfach.
Zutaten:
- Apfelfrüchte - 1 Stk .;
- Puderzucker - eine Prise.
Kochmethode:
- Süss kleiner Apfel Unter fließendem Wasser abspülen, oben abschneiden. Mit Puderzucker bestreuen.
- In einen Schongarer mit Aufschnitt geben, Backfunktion einstellen, eine halbe Stunde backen.
- Warm oder gekühlt servieren, mit Beeren, Sauerrahm garnieren, Fruchtsauce oder Nektar aufgießen.
Mit Preiselbeeren
Helle Säure und unschätzbare Vorteile sind mit Preiselbeeren gekochte Bratäpfel. Aufgrund des besonderen Geschmacks der Beere sollte das Hauptprodukt süß eingenommen werden. Sie können die Menge an Honig und Zucker im Rezept erhöhen, damit die Delikatesse zum Servieren zum Dessert geeignet ist. So kochen Sie ein gebackenes Gericht: Die Füllung kann nur aus Beeren bestehen oder mit Hüttenkäse, Zimt und Rosinen gemischt werden.
Zutaten:
- apfelfrüchte - 3 Stk .;
- frische oder gefrorene Preiselbeeren - 3 TL;
- Honig - 2 TL;
- Zucker - 1 EL.
Kochmethode:
- Äpfel waschen, schneiden oberer Teil Schneiden Sie mit einem Schwanz die Mitte aus, um Wände mit einer Dicke von 6-7 mm zu erhalten.
- Mit Beeren, Honig und Zucker füllen, Deckel drauf.
- Setzen Sie den Boden der Multicooker-Schüssel auf, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Backmodus auf eine halbe Stunde ein.
- Beim Servieren mit Puderzucker bestreuen. Anstelle von Preiselbeeren können Sie beliebige Beeren verwenden, und für die Weichheit können Sie in jede Frucht ein Stück Butter geben.
Füllung für Bratäpfel
Beim Backen von Obst ist die wichtigste Frage, wie man Äpfel füllt, um das gebackene Dessert zu diversifizieren. Rezepte bieten verschiedene Kompositionen, die süß und würzig, süßlich und geschmacksneutral sind. Hier sind ein paar Ideen gute Kombinationen:
- Hüttenkäse, Rosinen, Zimt;
- geröstete Nüsse;
- Hüttenkäse, Nüsse, Zimt;
- Walnüsse, getrocknete Aprikosen, Rosinen;
- Hüttenkäse, Nüsse, Pflaumen;
- getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Pinienkerne;
- Mandeln, geriebener Ingwer;
- Erdnüsse, kandierter Ingwer;
- Honig, Walnüsse;
- Banane, Haselnuss, Schokolade;
- kandierte Frucht;
- Quark, Vanillin, Marmelade;
- Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren mit Stärke;
- Marmelade, Marmelade, Marmelade.
Das Servieren von gefüllten Äpfeln ist auch anders - sie können als präsentiert werden eigenständiges Gericht, dekoriert mit Puderzucker, Zimt oder Honig mit Marmelade. Es besteht die Möglichkeit der Abgabe Leckeres Dessert mit einer Kugel Eis, um den Geschmack noch reichhaltiger und cremiger zu machen. Mit Schokolade oder Fruchtsauce übergossen, werden gebackene Früchte noch duftender und attraktiver und werden Kinder begeistern.
Video
Bratäpfel sind gesund, lecker und kalorienarme Mahlzeit, die sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen wird. Sie können Bratäpfel nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker zubereiten. Ich schlage ein einfaches und vor gutes rezeptÄpfel mit Hüttenkäse in einem langsamen Kocher backen. Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Und um die Quarkfüllung zum Füllen von Äpfeln interessanter zu machen, können Sie dem Quark eine Banane hinzufügen. Versuchen Sie, Äpfel nach diesem Rezept zu backen, und Sie werden dieses wunderbare Dessert sicherlich mögen!
Zutaten
Um mit Hüttenkäse gebackene Äpfel in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie (für 3 Portionen):
Äpfel - 3 Stk. (ungefähr gleich groß)
Hüttenkäse - 60 g;
Banane - 1/2 Stck. (auf Wunsch);
saure Sahne - 1 EL. L.;
Zucker - 1 TL (oder nach Geschmack);
Vanillin - nach Geschmack (optional);
Honig - 2-3 TL;
gekochtes Wasser - 3 EL. l.
Kochschritte
Damit die Äpfel besser backen, machen Sie mit einem Messer Schnitte entlang der Schale der Äpfel. Die Schnitte werden auch benötigt, damit die Äpfel, wenn sie mit Honig gewässert werden, nicht nur von innen, sondern auch von außen gut gesättigt sind (dieser Schritt kann übersprungen werden, wenn die Äpfel süß sind und keine zusätzliche Süßung benötigen). 
Für die Füllung Hüttenkäse mit Zucker, Sauerrahm und geschnittener Banane mischen.
Löcher in vorbereitete Äpfel füllen Quarkfüllung. Die gefüllten Äpfel in eine Schüssel aus Alufolie geben (eine Aluschale wird benötigt, damit die Äpfel während des Backvorgangs nicht am Boden des Multikochers kleben bleiben).
Stellen Sie die Folienschüssel mit den Äpfeln in die Schüssel des Multikochers. Gießen Sie Wasser in eine Aluschale.
Schalten Sie den Multikocher für 30-40 Minuten in den Modus "Multipovar" (Temperatur 160 Grad) oder in den Modus "Backen", schließen Sie den Deckel des Multikochers und backen Sie die Äpfel, bis sie gar sind. Die Garzeit hängt von der Apfelsorte ab: weiche Sorten ca. 20 Minuten gebacken, hart - 30-40 Minuten. Bei mir - winterliche SorteÄpfel, Äpfel sind dicht, also kochen sie 30-40 Minuten. 
Gekühlt servieren, mit Minze oder Melissenblättern garnieren.
Äpfel, die nach diesem Rezept mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker gebacken werden, sind weich, lecker und duftend. Versuch es! 
Guten Appetit allen!
Ich koche so oft mit Hüttenkäse gefüllte Bratäpfel für Kinder, dass dieses Gericht anfing, sie der Reihe nach zu stören. Natürlich hat es viele Vorteile - gesund, magenschonend und schließlich ganz natürlich ... Aber wahrscheinlich wissen alle Eltern, wie viele gesunde und leckere hausgemachte Gerichte nicht durch das kapriziöse Kinder-"I don" kommen konnten Ich will nicht, ich will nicht!", nachdem sie mit gekauftem Joghurt oder Süßigkeiten der Konkurrenz standgehalten haben.
Sie müssen also Ihre Vorstellungskraft einsetzen. Ja, zum Beispiel die Verwendung von süßen kandierten Früchten beeinflusst den Geschmack von Äpfeln nicht besonders - aber das Servieren! Und vor allem, wenn Sie gefärbtes, gelb-grün-rotes finden! Und selbst wenn sie nicht vollständig gebacken sind und hart bleiben - trotzdem ist ein solches Gericht für ein Kind süßer als ein gewöhnlicher Apfel, weil es schön ist! Und wenn Mama es schafft, die Mitte der kandierten Frucht mit einer frischen Erdbeere oder einem kontrastierenden „Meereskiesel“ zu dekorieren, wird das Gericht nicht zu 100, sondern zu 200% gegessen. Das heißt, mit der Anforderung eines Additivs. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für Bratäpfel mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker mit kandiertem Ananasdeckel.
Geschmacksinfo Beeren und Früchte
Zutaten für 3 große Äpfel:
- 3 Teelöffel hausgemachter Hüttenkäse(es ist sehr wünschenswert, dass es nicht trocken ist),
- ein oder zwei Teelöffel Sauerrahm
- 3 Kreise kandierte Ananas,
- optional - eine Prise Vanillezucker.
Wie man Bratäpfel in einem Slow Cooker mit Hüttenkäse und kandierten Früchten kocht
Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden – wichtig ist, die Haut nicht durchzuschneiden, damit der Saft nicht ausläuft und beim Backen nicht anbrennt. Übrigens, je dicker die Apfelwände danach sind, desto besser. Wenn Sie zwischen mehreren Apfelsorten wählen, die feststen, die bereits knusprig sind, ist es besser, sie nicht zu nehmen - ein solcher Apfel kann beim Schneiden über die gesamte Länge reißen und Sie können ihn daher nicht füllen. 
Hüttenkäse, Sauerrahm und Vanillezucker mischen. Sie können hier einen Teelöffel normalen Zucker hinzufügen, aber ich füge ihn nicht hinzu - Äpfel verleihen dem Hüttenkäse ein wenig Süße und zuckerhaltige kandierte Früchte geben etwas mehr.
Äpfel füllen. 
Decken Sie die Äpfel mit kandierten Deckeln ab. An den Multikocher senden. 
Mit der Funktion „Backen“ ca. 30 Minuten backen. Danach lohnt es sich nicht mehr zu backen, denn dann platzt mindestens ein Apfel, verliert sein Aussehen und wenn das Kind schon groß ist, weigert es sich möglicherweise, es zu essen. Es ist besser (wenn die Äpfel „störrisch“ und noch hart sind), sie 30 Minuten lang auf „Heizen“ oder 20 Minuten auf „Löschen“ zu beenden. 
Das ist alles, Bratäpfel mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker sind fertig! Es bleibt, sie richtig zu dekorieren und zu servieren! Für Kinder können sie als Dekoration dienen frische Erdbeeren, Himbeeren, entsteinte Kirschen - und für Mama reicht es aus, ein wenig Zimt auf das Gericht zu streuen. 
- Äpfel - 4 Stück (zwei rote und zwei grüne),
- Honig 7 - 8 EL. Löffel
- Frische oder gefrorene Erdbeeren - 200 Gramm,
- Zucker nach Belieben
- Puderzucker zum Servieren.
Kochvorgang:
Also wählen wir zunächst Äpfel aus, sie sollten die gleiche Größe haben. Ausgewählte Äpfel sollten gewaschen und trocken gewischt werden. Jetzt mit der Hilfe scharfes Messer Schneiden Sie den Kern aus dem Apfel, tun Sie es vorsichtig, um den Apfel ganz zu halten. Schneiden Sie nach und nach den gesamten Kern heraus, Sie können einen Teelöffel verwenden, aber denken Sie daran, dass Sie die Unterseite der Äpfel nicht berühren sollten, sie sollten intakt bleiben.
Erdbeeren für gefüllte Äpfel können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden, die Sie seit dem Sommer zubereitet oder in einem Geschäft gekauft haben. Wir können die Erdbeeren fein hacken oder mit Kristallzucker glatt mahlen.
Also fangen wir an, die Äpfel zu füllen. Gießen Sie zuerst 1-2 EL in jeden vorbereiteten Apfel. Löffel flüssiger Honig, dann die Erdbeeren auslegen, in jedem Apfel 2 EL. Löffel zubereitete Erdbeeren. Sie können nach Belieben Kristallzucker hinzufügen. Oder wir kochen die Hälfte der Äpfel mit Honig, die Hälfte mit Erdbeeren. Ich möchte Ihnen raten, ein wenig zu stechen, bevor Sie sie mit einem Zahnstocher in den Slow Cooker schicken, dies geschieht, damit der Apfel während des Garvorgangs nicht platzt und sein Aussehen nicht verliert.
Wir schieben die mit Füllung gefüllten Äpfel in die Schüssel und schließen den Deckel. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie den Modus „Backen“ und stellen Sie die Garzeit auf 35 Minuten ein (bei einer Leistung von 670 W). Die fertigen und abgekühlten Äpfel mit Puderzucker bestreuen und servieren.
für das Rezept u Schritt für Schritt Fotos Wir danken Svetlana Kislovskaya.
Als Option zum Füllen von Äpfeln können Sie Nüsse, Trockenfrüchte, Hüttenkäse usw. verwenden. es hängt alles von Ihren Vorlieben ab. Aber es sei auch gesagt, dass Äpfel gut dazu passen herzhafte Füllungen wie Huhn oder Hühnerleber.
Wenn Sie etwas Freizeit haben, kochen wir eine andere Version von gefüllten Äpfeln in einem langsamen Kocher mit Hähnchenfilet.
Hähnchen gefüllte Äpfel
Um zu kochen gefüllte Äpfel Hähnchenfilet in einem Slow Cooker benötigen Sie folgende Zutaten:
- Äpfel (sauer - süß) - 5 Stück,
- Hühnerfilet - 0,5 kg,
- Butter 2 - 3 EL. Löffel,
- Kuhmilch - 350 ml,
- Weizenmehl 2 - 2,5 EL. Löffel,
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
- Wie man mit Hühnchen gefüllte Äpfel in einem Slow Cooker kocht
Zunächst waschen und schälen wir die Äpfel, wie im vorherigen Rezept beschrieben, mit einer Änderung müssen Sie die Oberseite der Äpfel abschneiden, als wollten Sie den Deckel entfernen.
Dann bereiten wir die Füllung vor. Für die Füllung benötigen wir gekochtes Hähnchenfilet, das fein geschnitten oder durch einen Fleischwolf geführt werden muss.
Nun bereiten wir die Béchamelsauce zu. Dazu die Butter in einer Bratpfanne schmelzen, Mehl in die geschmolzene Butter geben und gründlich verrühren. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Dann müssen Sie einen dünnen Milchstrahl einfüllen, während die Sauce ständig gerührt werden muss. Zum Schluss mit Gewürzen und Salz abschmecken.
Dann Hähnchenfilet und Soße mischen. Wir füllen die Äpfel mit der resultierenden Mischung und bedecken sie mit den „Deckeln“, die zuvor aus den Äpfeln geschnitten wurden.
Legen Sie die Äpfel vorsichtig in die Multicooker-Schüssel. Wählen Sie den Modus "Backen" und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein. Wir servieren fertig gebackene Äpfel mit Hähnchenfilet mit frischen Kräutern und servieren als warmen zweiten Gang oder kalte Vorspeise.
Experimentieren Sie und lassen Sie Ihr Haus immer gefüllt sein köstliche Aromen wärmende Seele und Körper!
Guten Appetit wünscht Notizbuch mit Rezepten!
