Verguns in Milch sind üppig. Verguns mit Milch

Möchten Sie Tee mit etwas Süßem und Leckerem trinken? Ich schlage vor, herzhafte Verguns mit Milch zu kochen. Die Zubereitung dieser ukrainischen Süßigkeit ist nicht schwierig und dauert ziemlich lange. Aus einer sehr kleinen Menge an Produkten erhalten Sie einen ganzen Berg köstlicher Verguns, die sofort davonfliegen, Sie haben nicht einmal Zeit, Tee zu kochen.

Nehmen Sie solche Produkte zum Kochen von Verguns mit Milch.

Milch mit Zucker und Hühnereiern verrühren. Schneebesen.

Weizenmehl mit Backpulver zugeben. Kneten Sie einen glatten, festen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt. Es ist sehr schwierig, es mit den Händen zu kneten, wenn Sie also einen Brotbackautomaten haben, verwenden Sie ihn.

Den Teig zu einer sehr dünnen Schicht ausrollen. Der Einfachheit halber können Sie die Testmasse in vier Teile teilen und mit jedem separat arbeiten. In kleine Servierstücke schneiden. Mit einem scharfen Messer jeweils in der Mitte einen Einschnitt machen. Ein Ende des Teigs umklappen und durch die Öffnung wenden.

Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Braten Sie die Rohlinge bei schwacher Hitze, bis sie goldbraun sind.

Um Ihre Lieben mit etwas Leckerem und Befriedigendem zu erfreuen, ist es nicht notwendig, einen Kuchen zu backen. In diesem Fall sind Verguns ideal. Ein Rezept mit Foto eines solchen Gerichts macht Appetit. Tatsächlich sind Verguns Donuts. Dies ist eine ukrainische Variante dieses Gerichts. Sie machen sich ziemlich schnell fertig. Aber das Ergebnis wird vielen gefallen. Also präsentieren wir Rezepte für Verguns. Auf dem Foto können Sie sich den Kochvorgang vorstellen.

Milch Rezept

Diese Methode zum Kochen von Verguns ist ziemlich einfach. Das Ergebnis ist ein duftendes und schmackhaftes Gericht. Gleichzeitig gibt es keine Probleme während des Garvorgangs. Solche Verguns zerstreuen sich sofort. Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie:

1 Glas Kuhmilch.
½ Tasse normaler Zucker.
1 Ei.
4 Tassen weißes Weizenmehl.
½ Teelöffel Soda.
2 EL. Esslöffel Pflanzenöl.

Wenn Ihnen ein solches Rezept für Verguns unbekannt ist, kann Soda durch normales Backpulver ersetzt werden. Tatsächlich wird in diesem Fall Milch verwendet. Bei der Verwendung von Kefir wird Soda gelöscht. Dieses Rezept verwendet Essig.

Der Teigzubereitungsprozess

Das Rezept für Verguns mit Milch ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie den Teig kneten. Gießen Sie in eine tiefe Schüssel Soda, die zuvor mit Essig gelöscht wurde, sowie Zucker. Sie können Soda durch Backpulver ersetzen. Es muss nicht mit Essig gelöscht werden. Fügen Sie der Mischung ein Ei hinzu. Bauteile müssen mit einer Gabel geschliffen werden. Das Ergebnis sollte eine homogene Masse sein. Gießen Sie Kuhmilch in die Mischung und mischen Sie. Am Ende sollte dem Teig Weizenmehl hinzugefügt werden. Dies sollte nach und nach erfolgen, damit keine Klümpchen entstehen. Danach bleibt der Teig zu kneten.

Formen und Kochen

Es wird empfohlen, den Behälter mit dem fertigen Teig mit einem Handtuch abzudecken und 15 Minuten ruhen zu lassen. Nach der angegebenen Zeit sollten aus dem Teig Würste geformt werden. Sie müssen wiederum in identische Stücke geschnitten und zu Ringen gerollt werden.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne oder einen Topf und erhitzen Sie es. Auch hier lohnt es sich, die Werkstücke auszulegen und beidseitig anzubraten, dabei alle 2 Minuten wenden.

Wie Sie sehen können, bereitet das Rezept für Verguns keine großen Schwierigkeiten. Der gesamte Kochvorgang dauert ein wenig. Vor dem Servieren sollte die fertige Delikatesse mit Puderzucker bestreut werden. Sie können ein solches Dessert mit Kaffee, Tee und auch mit Milch verwenden.

Rezept für Verguns auf Kefir: "Großmütter"

Viele haben diese Delikatesse probiert, als sie ihre Großmütter besuchten. Der Nachtisch ist schnell fertig. Dazu benötigen Sie:

Den Teig kochen

Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel und fügen Sie dann Soda, Ei und Zucker hinzu. Es wird auch empfohlen, der Mischung 1 EL hinzuzufügen. ein Löffel Pflanzenöl und Margarine in einem Wasserbad geschmolzen. Alle Komponenten sollten vorsichtig mit einem Schneebesen geschlagen werden, bis sie glatt sind. Erst danach ist es möglich, zuvor gesiebtes Weizenmehl in die Zusammensetzung einzubringen.

Der Teig sollte locker und weich sein. In diesem Fall kann die Masse leicht an den Händen kleben. Den Teig nicht zu hart machen. Andernfalls wird die fertige Delikatesse nicht üppig und zart. Der Behälter mit dem fertigen Teig sollte mit einem Handtuch abgedeckt 30 Minuten ruhen, die Masse sollte etwas ruhen.

Wie man formt und kocht

Also, wie bildet man Verguns? Das Rezept hat mehrere Optionen. Sie können eine Leckerei in Form von Bagels oder Reisig machen. Im ersten Fall lohnt es sich, Würste aus dem Teig zu rollen und in identische Stücke zu teilen. Die Rohlinge sollten zu Ringen gerollt werden.

Im zweiten Fall muss der Teig zu einer mindestens 1 Zentimeter dicken Schicht ausgerollt werden. Rohlinge sollten in Quadrate geschnitten werden. In der Mitte jedes Stücks müssen Sie diagonal einschneiden, ohne an den Rändern zu schneiden. Danach sollte ein Ende des Werkstücks durch das gebildete Loch gezogen werden. Es sollte wie Knoten aussehen.

Zum Kochen von Verguns sollten Sie einen kleinen Topf mit dickem Boden verwenden. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es. Danach lohnt es sich, die Werkstücke in die Flüssigkeit zu tauchen und von allen Seiten zu braten, dabei regelmäßig umzudrehen. Die Zubereitung einer Charge dauert nicht länger als 2 Minuten. Es wird empfohlen, fertige Verguns vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestreuen.

Jetzt kennst du das Rezept für Verguns. Die Delikatesse selbst ist ganz einfach. Es gibt jedoch eine Reihe von Empfehlungen, deren Beachtung es Ihnen ermöglicht, köstliches Gebäck zuzubereiten.

Es ist sehr schwierig, die Mehlmenge im Voraus zu bestimmen. In einigen Fällen ist weniger erforderlich, in anderen mehr. Es hängt alles von seiner Qualität und seinen Eigenschaften ab. Auf jeden Fall sollte der fertige Teig nicht steil sein. Die Masse sollte luftig und üppig sein. Der Teig sollte ein wenig an Ihren Händen kleben. Nur aus einer solchen Masse können Sie eine schmackhafte und zarte Delikatesse machen.

Es lohnt sich, die Verguns in heißem Öl zu braten, bis ein rötlicher Teig entsteht. Werkstücke nicht übertreiben. Andernfalls entsteht ein unangenehmer, leicht bitterer Geschmack.

Nachdem Sie die Verguns aus dem heißen Öl genommen haben, legen Sie sie auf Papiertücher. Dadurch wird überschüssiges Fett entfernt.

Vor dem Servieren kann die Delikatesse nicht nur mit Puderzucker, sondern auch mit Puderzucker bestreut werden. So erhalten Verguns ein originelleres und appetitlicheres Aussehen.

Die Zubereitung von Teig für ukrainische Verguns ist ganz einfach. Ein wichtiger Bestandteil ist übrigens Milch. Aus dem vorgeschlagenen Satz von Produkten zum Backen wird eine ausreichende Anzahl von Verguns erhalten. Fahren Sie also mit der Umsetzung des Rezepts fort.

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Verguny auf Kefir nach Omas Rezept. Sie werden sehr einfach zubereitet und sind aus gewöhnlichen Produkten weich, zart, üppig und sehr lecker.

In einer Schüssel Ei, Zucker, Kefir, Salz, Backpulver, Vanille und Mehl mischen. Wir geben den Teig in eine Tüte und stellen ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

30 Minuten sind vergangen, der Teig wird zu einer Teigschicht mit einer Dicke von 1 cm ausgerollt. Das Teigblatt in Streifen schneiden. Wir machen einen Streifen in der Mitte und drehen die Kante des Streifens um und richten ihn gerade. Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf oder eine Pfanne, damit die Verguns im Öl schwimmen. Wir erhitzen und senken die Verguns, braten sie, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind, etwa 1 Minute auf jeder Seite.

Wie ich diese leckeren Verguns zubereite, seht ihr unten in meinem kurzen Video.

Guten Appetit!

Küche: Zuhause

Kochzeit: 20 min.

Portionen: 1

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Quelle: https://www.koolinar.ru/recipe/view/135185

Weizenmehl - 350 g;
Milch - 1 Glas;
Hühnerei - 2 Stück;
Zucker - 1 Esslöffel;
Backpulver für Teig - ½ Teelöffel;
Puderzucker - 1 Esslöffel;
Pflanzenöl zum Braten.

Block: 2/3 | Anzahl der Zeichen: 234
Quelle: http://www.FoodBest.ru/ukrainskie-verguny-na-moloke/

Zutaten:

Milch - 1 Glas
Zucker - 0,5 Tassen
Ei - 1 Stück
Mehl - 4 Tassen
Soda - 0,5 Teelöffel
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Portionen: 3-4

Wichtig! Das Video kann von der Textversion des Rezepts abweichen!

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Mit dieser Teigmenge erhalten Sie zwei große Teller von ca. 25 cm. Also wenn eine kleine Familie, oder einfach nur zum Frühstück mit 2 Personen, kocht man besser ab einer halben Portion. Köstlich!! Ich habe ein Rezept für einen Liter Milch. Ich habe ein Glas gemacht. Zu viel für zwei!

Hinzufügen eines Rezepts zu einem Buch

Aktion abgeschlossen

Sind sie sicher?

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Quelle: https://povar.ru/recipes/verguny_na_moloke-18191.html

Foto des fertigen Gerichts

Sperre: 3/7 | Zeichenanzahl: 201

Wie man ukrainische Verguns mit Milch kocht?

Um mit dem Kneten des Teigs für Verguns zu beginnen, erwärmen Sie die Milch leicht.
Fügen Sie der flüssigen Zutat sofort Hühnereier und dann die gesamte Portion Kristallzucker hinzu.
Wir mischen die eingeführten Produkte.
Und damit die zukünftigen Verguns „flauschig“ werden, fügen wir Backpulver für den Teig hinzu.
Es bleibt nur noch Mehl hinzuzufügen und den Teig zu kneten, der am Ausgang ziemlich elastisch sein sollte.
Für die weitere Arbeit muss der Teig zu einer dünnen Schicht gerollt werden (übrigens ist es besser, den Teig für Verguns in ein paar Stücke zu teilen). Schneiden Sie eine dünne Schicht in Streifen und machen Sie jeweils einen Schnitt in der Mitte. Ziehen Sie ein Ende des Streifens durch die Kerbe.
Braten Sie die Verguns in Pflanzenöl und bestreuen Sie sie mit süßem Pulver.

Block: 3/3 | Anzahl der Zeichen: 710
Quelle: http://www.FoodBest.ru/ukrainskie-verguny-na-moloke/

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Nehmen Sie solche Produkte zum Kochen von Verguns mit Milch.

Milch mit Zucker und Hühnereiern verrühren. Schneebesen.

Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Braten Sie die Rohlinge bei schwacher Hitze, bis sie goldbraun sind.

Verguns in Milch sind fertig. Bestreuen Sie sie mit Puderzucker und rufen Sie alle zum Tee.

Glücklicher Tee!

Block: 4/7 | Anzahl der Zeichen: 1382
Quelle: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5637

Rezeptfotoberichte

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Milch Rezept

1 Glas Kuhmilch.
½ Tasse normaler Zucker.
1 Ei.
4 Tassen weißes Weizenmehl.
½ Teelöffel Soda.
2 EL. Esslöffel Pflanzenöl.

Der Teigzubereitungsprozess

Formen und Kochen

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne oder einen Topf und erhitzen Sie es. Auch hier lohnt es sich, die Werkstücke auszulegen und beidseitig anzubraten, dabei alle 2 Minuten wenden.

Rezept für Verguns auf Kefir: "Großmütter"

Viele haben diese Delikatesse probiert, als sie ihre Großmütter besuchten. Der Nachtisch ist schnell fertig. Dazu benötigen Sie:

Den Teig kochen

Wie man formt und kocht

Jetzt kennst du das Rezept für Verguns. Die Delikatesse selbst ist ganz einfach. Es gibt jedoch eine Reihe von Empfehlungen, deren Beachtung es Ihnen ermöglicht, köstliches Gebäck zuzubereiten.

Es lohnt sich, die Verguns in heißem Öl zu braten, bis ein rötlicher Teig entsteht. Werkstücke nicht übertreiben. Andernfalls entsteht ein unangenehmer, leicht bitterer Geschmack.

Nachdem Sie die Verguns aus dem heißen Öl genommen haben, legen Sie sie auf Papiertücher. Dadurch wird überschüssiges Fett entfernt.

Vor dem Servieren kann die Delikatesse nicht nur mit Puderzucker, sondern auch mit Puderzucker bestreut werden. So erhalten Verguns ein originelleres und appetitlicheres Aussehen.

Portionen: 3-4
Ein einfaches Rezept für Verguns in Milch der ukrainischen Küche Schritt für Schritt mit einem Foto. Einfach zu Hause in 35 Minuten zu kochen. Enthält nur 129 Kilokalorien.

Zubereitungszeit: 12 Minuten
Kochzeit: 35min
Kalorienmenge: 129 Kilokalorien
Portionen: 3 Portionen
Anlass: Für Kinder

Komplexität: einfaches Rezept
Nationale Küche: Ukrainisches Essen
Gerichttyp: Gebäck, Donuts

Zutaten für fünf Portionen
Milch - 1 Glas
Zucker - 0,5 Tassen
Ei - 1 Stück
Mehl - 4 Tassen
Soda - 0,5 Teelöffel

Kochen Schritt für Schritt

Ich bereite seit vielen Jahren die köstlichsten Verguns nach dem Rezept meiner Großmutter zu. Verguny ist ein belarussisches Gericht: das gleiche Reisig, aber nicht knusprig, aber sehr weich. Selbstgemachte Joghurt-Verguns werden unglaublich zart, üppig - und sehr lecker. Süße und rötliche Verguns sind ein ausgezeichnetes Dessert für Tee oder Kaffee. Ich liebe dieses Rezept: Das Backen wird sehr einfach und aus gewöhnlichen Produkten zubereitet.

Zutaten:

200 Milliliter Kefir mit beliebigem Fettgehalt;
1 Hühnerei;
100 Gramm Zucker;
400 Gramm Weizenmehl;
0,3 Teelöffel Salz;
1 Teelöffel Backpulver;
0,5 Gramm Vanillin.

Die köstlichsten Verguns. Rezept Schritt für Schritt

Fügen Sie das Backpulver zum Mehl hinzu und sieben Sie alles zusammen durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel (in der wir den Teig kneten).
Schlagen Sie ein Ei in eine separate tiefe Schüssel.
In einer anderen Schüssel Zucker und Vanille gründlich mischen.
Zucker in ein Ei gießen, salzen und Kefir einfüllen (Sie können Kefir mit beliebigem Fettgehalt verwenden). Mischen, bis glatt.
Das Mehl in die Schüssel mit der Eimischung geben und den Teig kneten.
Wir schieben den Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch (wir mischen bei Bedarf auch Mehl in den Teig, aber nicht sehr viel). Der fertige Teig sollte weich und leicht klebrig an Ihren Händen sein.
Wir formen aus dem Teig eine Kugel für Verguns, legen sie in eine Tüte und lassen sie 30 Minuten im Kühlschrank.
Nach einer halben Stunde nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank, bestreuen ihn mit Mehl und rollen ihn zu einer rechteckigen oder quadratischen, einen Zentimeter dicken Schicht.
Wir schneiden die Schicht in drei Zentimeter breite und 6 Zentimeter lange Streifen.
Wir machen einen Schnitt in der Mitte des Streifens, fädeln den Teig hindurch (Sie können das Video unter dem Rezept für weitere Details sehen).
Gießen Sie mehr Pflanzenöl in einen Topf oder eine Pfanne mit dickem Boden (das Vergun sollte darin schwimmen) und erhitzen Sie es gut.
Braten Sie hausgemachte Verguns etwa eine Minute lang auf jeder Seite, bis sie leicht gebräunt sind.
Wir verteilen hausgemachte Kuchen auf einem Papiertuch oder einer Serviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Üppige, zarte und sehr weiche Verguns werden mit Marmelade oder Konfitüre serviert. Sie sind perfekt für süßen Tee und fliegen sofort vom Tisch. Hausgemachte Verguns sind großartige Backwaren für den Morgenkaffee oder den Abendtee. Bleiben Sie bei mir auf der Seite „Sehr lecker“ – Sie finden noch viele weitere abwechslungsreiche Rezepte für leckere Gerichte.

Verguns gelten als eines der beliebtesten Süßwarenprodukte aus hefefreiem Teig. Zu ihrer Herstellung werden Mehl, Butter, Eier, Kristallzucker und Alkoholzusätze - Cognac, Rum oder Wodka - verwendet. Wenn nichts davon zur Hand ist, können Sie Essig hinzufügen. Zusätzlich kann Milch, Sauerrahm oder Sahne in den Teig gegeben werden. Unten ist ein Rezept für Verguns in Milch, Kefir. Obwohl Verguns meistens aus hefefreiem Teig hergestellt werden, erklären wir Ihnen, wie man mit Hefe kocht.

Verguny: ein Rezept für Milch

Um Reisig nach diesem Rezept zuzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:

400 Gramm Mehl;
Pflanzenöl zum Braten (kann durch Schmalz ersetzt werden);
3 Eier;
75 Gramm Zucker;
10 ml Weinbrand;
milch - 70 ml;
100 Gramm Butter;
70 g Mandeln.

Der Kochvorgang beginnt mit Danach müssen Sie die Eier mit Zucker mahlen, hier Cognac, geschmolzene Milch und Milch einschenken. Mandeln hacken und zur Eiermasse geben. Zu der resultierenden Masse nach und nach Mehl hinzufügen und einen Teig machen. Es sollte nicht an Ihren Händen kleben.

Den Teig dünn ausrollen und in Rechtecke mit 2 und 10 cm Seitenlänge schneiden, innen jeweils einen Einschnitt machen, halbieren und ein Ende durch das vorhandene Loch drehen. Tun Sie dies für alle Streifen. Erhitzen Sie das Öl gut, senken Sie die geformten Verguns hinein. In wenigen Minuten können Sie köstliches Reisig mit goldener Kruste genießen. Wenn das Öl nicht ausreichend erhitzt wird, werden die Verguns zu ölig. Übertragen Sie fertige Produkte auf eine Serviette. Wenn das Fett ein wenig abfließt, das Reisig mit Puderzucker bestreuen und ein schönes Gericht anrichten.

Sanfte Crunches

Hefepilze sind sehr schmackhaft und zart. Wir werden das Rezept Schritt für Schritt beschreiben. Du wirst brauchen:

250 g Weizenmehl;
80 Gramm Butter;
20 Gramm Hefe;
Pflanzenfett;
ein halbes Glas Kefir;
eine kleine Prise Salz;
mehrere St. Löffel Zucker;
2 Eigelb.

Überprüfen Sie die Liste der notwendigen Produkte und beginnen Sie mit dem Kochen. Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Kefirs, in dem Sie die Hefe verdünnen müssen, fügen Sie hier etwas Zucker hinzu und warten Sie, bis das Blubbern beginnt. Das Mehl sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Gießen Sie Kefir hinein, mischen Sie alles gut und stellen Sie es für eine Weile an einen warmen Ort. Wenn der Teig geeignet ist, fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu, mit Ausnahme des Pflanzenöls (es ist zum Braten notwendig), und kneten Sie den Teig. Eine halbe Stunde einwirken lassen, dann ausrollen und Verguns formen (wie das geht, wurde im vorigen Rezept beschrieben). Jetzt bleibt nur noch, das Reisig in Pflanzenöl zu braten und auf den Tisch zu bringen.

Einsatz moderner Technik

Ich möchte ein Rezept für in einem Slow Cooker gekochte Verguns anbieten. Dazu benötigen Sie:

Weizenmehl - 250 Gramm;
eine kleine Prise Salz;
3 Eigelb;
backpulver - 0,5 TL;
Ei;
Zucker - 40 g;
Butter - 70 g;
Pflanzenöl;
saure Sahne - ein halbes Glas;
1. ein Löffel Wodka;
Essig 9% - 1 EL. ein Löffel.

Bereiten Sie die oben genannten Produkte und einen Slow Cooker vor. Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen. Sieben Sie das Mehl mit einer Rutsche, machen Sie eine Vertiefung oben, wo Sie das Eigelb und das Ei gießen können. Erst danach können Sie geschmolzene Butter, Salz, Zucker, Sauerrahm, Essig, Backpulver und Wodka hinzufügen. Den Teig kneten und eine halbe Stunde unter einem Handtuch gehen lassen.

Bilden Sie Verguns (Sie wissen bereits, wie). Schalten Sie das Multicook-Programm ein und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein (160 Grad sind ausreichend). Frittieröl in die Schüssel gießen, wenn es gut aufgewärmt ist, die Verguns in kleinen Portionen anbraten.

Für ein appetitlicheres Aussehen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Rezept für Verguns auf Hüttenkäse

Durch die Zugabe von Hüttenkäse erhält man ein sehr ungewöhnliches Reisig. Nehmen Sie 250 Gramm weichen Hüttenkäse und zerdrücken Sie ihn gut mit einer Gabel. Mahlen Sie das Ei separat mit einem Esslöffel Zucker, mischen Sie es mit dem vorbereiteten und reiben Sie es gut ein. Fügen Sie ¼ Teelöffel Salz und die gleiche Menge Soda hinzu, die in der Hälfte des Essigs abgeschreckt ist. Gießen Sie 150 Gramm gesiebtes Mehl und kneten Sie den Teig. Außerdem bleibt der Garvorgang derselbe wie in den obigen Rezepten.

Probieren, experimentieren, verschiedene Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Nur so können Sie das beste Vergun-Rezept für sich selbst bestimmen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Verguns in Milch mit Foto.
Nationale Küche: Ukrainisches Essen
Gerichttyp: Gebäck, Donuts
Schwierigkeitsgrad des Rezepts: einfaches Rezept

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35min
Portionen: 3 Portionen
Kalorienmenge: 83 Kilokalorien
Anlass: Für Kinder

Wenn Sie Ihren süßen Liebhabern zu Hause eine Freude machen möchten, wird Ihnen dieses einfache Rezept für Milchverguns bestimmt gefallen! Verguny ist eine ukrainische Variation von Donuts - günstig, schnell und lecker!
Portionen: 3-4
Zutaten für 3 Portionen
Milch - 1 Glas
Zucker - 0,5 Tassen
Ei - 1 Stück
Mehl - 4 Tassen
Soda - 0,5 Teelöffel
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Schritt für Schritt
Dieses Rezept zur Herstellung von Verguns in Milch hat bei mir immer fehlerfrei geklappt, Leckereien werden immer lecker und duftend - sie gehen im Handumdrehen auf den Teller! Aber wenn Sie zum ersten Mal kochen, können Sie versuchen, Soda durch fertiges Backpulver zu ersetzen, da Kefir die Funktion von Soda verbessert, und hier verwenden wir Milch.
Also, wie man Verguns mit Milch kocht:
Mischen Sie zunächst in einer Schüssel Zucker und Soda, die mit Essig (oder Backpulver) abgeschreckt sind.
Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie es mit einer Gabel glatt. Dann Milch hinzufügen und mischen. Mehl langsam hinzufügen.
Den fertigen Teig mischen, mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Wir formen aus dem Teig eine Wurst, schneiden sie in gleiche Stücke und formen daraus Verguns.
Braten Sie jedes Vergun in Pflanzenöl unter ständigem Wenden 2-3 Minuten lang.
Das ist alles! Beim Servieren werden Vergunas am besten mit Puderzucker bestreut und mit Tee oder Milch serviert. Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept zur Herstellung von Verguns mit Milch!