Kakaolu çikolatalı pankek. Kakaolu sütlü pankek, sütlü ince pankek

Kazan-kazan tarifi krep! Hiç yapmamış olsanız bile, emin olun bu oranlara uyarsanız, lezzetli olanlarla ailenizi memnun edebileceksiniz! Ayrıca biraz hayal gücü ile sevdiklerinize onlar için yemek pişirerek sürpriz yapacaksınız! Ve sonra - fantezinizin size söylediği gibi: krep üzerine yazabilir, çizebilir veya zıt bir ajur kenarı oluşturabilirsiniz.

İki renkli pankek için malzemeler:

ev yapımı tavuk yumurtası - 2 adet;

4 yemek kaşığı elenmiş un;

0,4 ... 0,6 litre süt;

zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;

1 yemek kaşığı elenmiş kakao tozu;

Servis için ekşi krema ve şeker.

Kakaolu ince iki renkli krep - tarif.

2 yumurtayı derin bir kaseye sürün, üzerlerine şeker ve tüm unu ekleyin. Unu bir sürgü ile cömertçe toplayın.

Yumurtaların kuru malzemeleri tamamen emmesi için tüm malzemeleri bir blender veya ellerinizle iyice karıştırın.

Sütün tamamını hamura dökün ve iyice karıştırın, bir blender kullanmanız tavsiye edilir, o zaman kesinlikle topaklanma olmaz.

şimdi ekle zeytin yağı(başka birini kullanabilirsiniz). Belirtilen miktardan fazlasını eklemeyin, aksi takdirde krepleriniz çıkmaz!

Hamurun 1/3'ünü başka bir kaba alıp üzerine kakaoyu ekleyin.

Topakları kırmak için karıştırın. Eklemeden önce kakao tozunun elenmesi tavsiye edilir.

Kahverengi hamuru ağzı olan bir kaseye dökün. Alınabilir plastik şişe ve kapakta bir delik açın. Tavayı hiçbir şey eklemeden ateşte ısıtıyoruz. Beyaz hamuru bir kepçe ile tavaya dökün, ardından hemen kahverengi hamuru spiral şeklinde dökün.

Kenarları tavadan ayrılmaya başlar başlamaz krepi çevirin. Bitmiş olanları bir yığına koyduk, bulaştık tereyağı isteğe bağlı. Bunu yapamazsınız, krepler kurumaz.

Her şey hazır olduğunda, onları ekşi krema ve şekerle dolduruyoruz. Gözlemeyi desen aşağı gelecek şekilde bir tabağa koyuyoruz. Krepin alt yarısına yaklaşık yarım çay kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda şeker koyun.

Gözlemenin altını dolguyu kaplayarak sarıyoruz.

Sütlü çikolatalı pankek, lezzetli hazırlamanın bilinen en ilginç yollarından biridir. hava krep. Bu çikolatalı tatlı küçük ve büyük tatlı dişinizi tedavi etmenin mükemmel yolu! Sıradan gözleme hamuruna bir kaşık kakao veya tereyağı ile eritilmiş bir parça çikolata karışımı eklemeniz yeterlidir ve gerçek çikolatalı hamur elde edersiniz! Ek olarak, herhangi bir çikolata uygundur:

Beyaz; laktik; acı; dolgu maddeleri ile.

Ancak çikolatalı krep yapmak için çikolata kullanmak gerekli değildir, işe yarar. iyi kakao. Tarif oldukça basit ve hızlı olmasına rağmen. Ama sonuç hiçbir şekilde yansıtılmıyor! Kakao tozu bazlı çikolatalı krepler elde edilir - lezzetli! Bu gözleme tarifini deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Tat Bilgisi Pankek

İçindekiler

Süt - 200 mi;
Su - 200 mi;
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. l.;
Tuz - bir tutam;
tavuk yumurtası - 2 adet;
Kakao tozu - 25-30 gr;
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
Buğday unu - 250 gr.

Sütlü çikolatalı pankek nasıl yapılır?

Bir kaseye kırın Yumurta ve bir çatalla kabartın. Karışım homojen bir yapıya sahip olduğu sürece mikser veya blender kullanabilirsiniz.

Şeker ve kakao dökün.

Yeterli zamanınız varsa ve bir çikolatanız varsa, diğer yoldan gidebilirsiniz:

60 gr çikolata alın (şeker ve kakao yerine);
bir su banyosunda ısıtın (kaynar su ile biraz daha büyük çaplı bir tencereye çikolata parçaları içeren küçük bir emaye kase yerleştirin);
70 gr tereyağı ekleyin (hamura bitkisel yağ yerine);
kütle homojen olana kadar karıştırın;
ardından tarifi uygulayın.

Sütü ve önceden elenmiş unu ekleyin. Tekrar en uygun ekipmanı kullanarak iyice karıştırın: çatal, çırpma teli, mikser veya blender.

Dökün ılık su. Karıştırmak.

Bitkisel yağ ekleyin (burada herhangi birini kullanabilirsiniz: keten tohumu, zeytin veya diğer). Ve yine, bir çırpma teli ile bir bardağa biraz sihir yapın.

Özel bir gözleme tavası alarak orta ateşte ısıtın. İlk defa ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlayabilirsiniz. Hamur bitkisel yağ içerdiğinden daha fazlasına gerek yok. yüzeye dökün sıcak tava testin bir kısmı. Tavayı daireler çizerek hamuru düzleştirin. Bu, kendisine dik bir kulp seti olan özel bir tahta çubukla yapılabilir.

Ardından hamur üstte kalana kadar bekleyin. Bu, alt kısmın zaten pişmiş olduğunun kesin bir işaretidir. Pankeki çevirin ve yarım dakika daha pişirin. Ardından ilk hazır gözlemeyi çıkarın ve tavaya başka bir parça dökün. gözleme hamuru. Öyleyse pişirin çikolatalı krep tüm hamur bitene kadar süt ile.

Kakaolu sütlü çikolatalı pankek servis etme seçeneklerinden biri de yumuşak tatlıyı içlerine sarmaktır. süzme peynir veya taneli süzme peynir ekşi krema ile karıştırılır.

Krepleri bu dolguyla üst üste koyabilir ve üst üste koyabilirsiniz - bütün bir pankek çikolatalı kek elde edersiniz. lor dolgusu! Bu çok iyi bir yolçikolata ve beyazın kontrastını vurgulayın.

Ayrıca dolgu veya dekorasyon olarak da kullanabilirsiniz:

meyve veya meyve reçeli (reçel, reçel);
şekerli yoğunlaştırılmış süt.

Pankeklerin lezzetini çeşitlendirin ve dış görünüşÇok basit. Bu durumda tavsiyem klasik tarif sonuç olarak hafifçe değiştirin ve pişirin lezzetli gözleme kahvaltı, ikindi atıştırmalığı veya öğle yemeği için kakao ile.

Böyle bir incelik, hem yetişkin gurmeler hem de kakao tozu ile krep gibi küçük tatlı dişler için masada durmayacaktır.

Yemek tarifi çikolatalı krep birçok varyasyonu var, kolaylık olması için bir fotoğraf ekledim, böylece yemek pişirme hakkındaki bilgileri daha net algılayabilirsiniz.

Umarım yemek listenizde yeni gelen biri olarak gururla yer alan kakaolu çikolatalı pankekleri de seversiniz.

Çikolatalı krep pişirmek hiç de zor değil ve sıradan olanlardan daha fazla zaman almıyor.

Pişirme ilkeleri

Bir parça krep pişirmek için hamura kakao eklemeniz gerekir. Ancak bu her zaman tarif tarafından gerekli değildir. Bazen beyaz kreplerin çikolatalı krema ile bulaşması önerilir.

Krep katmanları standart bir şekilde pişirilir, ancak krema soğutulmuş kreplere uygulanmalıdır. Önceden pişirmenizi tavsiye ederim, bazen boşlukları bile dondurabilirsiniz.

Herhangi bir eklenti kullanabilirsiniz. Olabilir çikolata kremleri, meyve veya vanilya, yoğunlaştırılmış süt ile, cl. yağ ve diğer birçok katkı maddesi.

Klasik tarif

Bileşenler: 200 gr. un; 450 ml süt; 2 adet tavuklar yumurtalar; tuz; 2 yemek kaşığı sahra; 1,5 yemek kaşığı kakao.

Pişirme algoritması:

Kür. Yumurtaları çırpıyorum, süt ekliyorum, şeker ve tuz ekliyorum.
Çırpılmış kütleye toz kakao, ardından un ekliyorum. Krep için hamur yoğurmak için kullanmadan önce unu mutlaka eleyin. Un miktarı azaltılabilir, bakın karışımınız nasıl oluyor. Hamur acı olabileceğinden şeker ve tuzun tekrar eklenmesi gerekir. Zevkinize güvenin.
dökmek meyilli ile bir tavada yağ. Lezzetli çikolatalı pankekler pişirip üst üste koyuyorum. İsterseniz sl ile yağlayabilirsiniz. yağ.
Çay için krep servis ediyorum, onları çilek veya şekerle süslüyorum. pudra.

Kremalı çikolatalı pankek

Çikolatalı krepler kremsi bir tada sahip çok hassastır. sl sayesinde yağdan baharatlı tat alınır.

Bileşenler: 150 gr. un; 50 gram kakao tozu; şeker pudra; 2 adet tavuklar yumurtalar; 2 yemek kaşığı sl. yağlar; 400 ml süt; tuz.

Pişirme algoritması:

Kuru malzemeleri birbirine karıştırıyorum. Bir parti yapıp bir kenara bırakıyorum.
Tavuk kesiyorum. köpürene kadar yumurta, sonra sl ekleyin. tereyağı ve süt. Yoğururum, tuzlarım ve ilk kütle ile karıştırırım. Hamur homojen hale gelene kadar çırpıyorum.
Rastgele bir tavada krep pişiriyorum. yağ.

göndermeni tavsiye ederim ihale krep krem şanti veya lor kreması ile.

Krep "Zebra"

"Zebra" denilen krepler harika görünüyor, fotoğrafa bakın. Artı, zevkleri kimseyi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Bileşenler: 1 yemek kaşığı. un; 2 adet tavuklar yumurtalar; 400 ml süt; 1,5 yemek kaşığı şeker tozlar; tuz; 2 yemek kaşığı rast. yağlar; 1 yemek kaşığı kakao.

Pişirme algoritması:

Tavukları karıştırırım. yumurta ve biraz un. Süt döküp şeker, tuz ekliyorum.
Bir bitki kütlesine döküyorum. yağ. Kırbaçlanan
Hamuru başka bir kaba döküyorum ama toplam kütlenin sadece 1 / 3'ü. Kakao ile karıştırıyorum. Topak olmaması için dövdüm. Hamura birkaç yemek kaşığı daha ekliyorum. un. Bu daha fazlasını elde edecek düzgün tutarlılıkÖlçek.
Krep pişirmeye başlıyorum. Tavayı ısıtırım, rastını yağlarım. yağ.

Beyaz bir kütle döküyorum, sonra karanlığı bir kaşıkla üstüne spiral şeklinde yayıyorum. Kreplerde bu kadar güzel çizgiler oluşuyor. Krep bir tarafta hazır olduğunda ters çevirmeniz gerekir.

Diğer pankekleri de benzer şekilde kakaolu sütte pişiriyorum.

Çikolatalı pankek yapmayı bilmiyorum taze süt Daha da kolay? O zaman sana bir sır vereceğim. Çikolatalı hamurun bir kısmını plastik bir şişeye döküp üzerine mantar takabilirsiniz.

O zaman içine bir çivi ile bir delik açmalısın. Desen çizmekten çekinmeyin, bu yöntem görevi basitleştirir.

Bu tarifi mutlaka deneyin. Fotoğrafa bakın ne tür Zebra çikolatalı pankeklerim var, motive olun ve bu lezzetli ikramdan lezzetli yığınınızı pişirin.

Aileniz, mutfak yeteneğinize yönelik iltifatlarla kesinlikle cömert olacaktır.

Bitter çikolatalı gözleme

en çok bile basit krep, sütte pişirilir, kolayca dönüştürülebilir gurme tatlı, aslen Fransa'dan. Sadece partiye birkaç malzeme eklemeniz gerekiyor ve tatlı muamele hazır!

Fotoğraftaki görünümüne bakın, ancak kendiniz pişirmeye karar verirseniz tadını hissedeceksiniz.

Malzemeler: 550 ml süt; 40 gr. şeker tozlar; 100 gram bitter çikolata; 20 gram kakao; 300 gr. un; 3 parça. tavuklar yumurtalar; 80 gram sl. yağlar; 20 gram rast. yağlar.

Pişirme algoritması:

Kullanarak parçalara ayrılmış çikolatayı eritiyorum su banyosu. 2 Sütü ısıtıyorum, ilk kütleye döküp karıştırıyorum. Çikolatanın sütte iyi çözünmesi önemlidir.
Tavuk kesiyorum. yumurta, kalıcı bir köpük elde etmeniz gerekir.
Un ekiyorum ve üzerine şeker, tuz ekliyorum. Kütle ile süt, çırpılmış yumurta karıştırıyorum, yoğuruyorum.
ısınıyorum yağ, hamurun içine dökün. Her şeyi iyi karıştırırım. Sütte yoğurma hamuru ekşi krema gibi sıvı olmalıdır. Hamurun zaten acı verici olması durumunda, biraz un eklemeye değer. Testin bir süre bekletilmesi önemlidir. Bu 1-2 saat sürmelidir. 5 Krep kızartıyorum.

Lezzetli Çin böreği servis etmenizi tavsiye ederim. Onları süzme peynir, meyveler, meyve karışımı ile doldurabilirsiniz.

Aşağıda seni şımartmaya karar verdim sağlıklı tarifler, evde çok yemek pişirmenize izin verecek lezzetli kekler kreplerden.

Onlara dikkat edin, belki bunlardan biri yaklaşan tatil için çok faydalı olacaktır. böyle hizmet et çikolatalı kek masada utanmaz.

Mascarpone peynirli gözleme kek

Tatlı harika bir alternatiftir. doğumgünü pastası. Tadı asil, sıradışı. Hamur su ve kefir üzerinde yapılır.

Bileşenler: 250 ml su; 500 ml kefir; 2 yemek kaşığı. un; 5 gram kabartma tozu; 3 parça. tavuklar yumurtalar; 1 yemek kaşığı sahra; 2 yemek kaşığı. kakao ve rast. yağlar; tuz.
Doldurmak için almanız gerekenler: 250 gr. krema ve mascarpone; 150 gr. şeker tozlar; 120 gr. bitter çikolata.

Pişirme algoritması:

Tavuklardan şeker karıştırarak krep hamuru yapıyorum. yumurtalar. Tuz kütlesi ve yendi.
Kefir ekliyorum, müdahale ediyorum. Rast hariç diğer malzemeleri tanıtıyorum. yağlar ve su.
Suyu kaynatın ve kütleye dökün.
Büyüme ekliyorum. tereyağı ve krep pişirin. Soğumalarına izin verdim.
Kremayı köpük yapmak için çırpıyorum. sah getiririm pudra. Mascarpone ile karıştırıyorum. Bu arada, bu peyniri benzer herhangi bir peynirle değiştirebilirsiniz, sadece sahip olması önemlidir. kremsi tat.
Talaş yapmak için çikolatayı rendeleyin. Önce buzdolabında dondurmak en iyisidir. Talaşları da soğutun.
Krepleri krema ile sürüyorum ve üstüne çikolata parçaları serpiyorum. Bunu tüm pankekler için yapıyorum. En üstünü de kapatıyorum ve talaşlardan güzel bir desen çiziyorum. Nihai sonuç için fotoğrafa bakın.

Krep ve yoğunlaştırılmış süt ile kek

Pasta yapmak hiç de zor değil, taze krep ve yoğunlaştırılmış süt kombinasyonunu seven herkese hitap edecek. Pasta, sanki çocukluktan geliyormuş gibi elde edilir. Tatlı, hoş bir kremsi tada sahiptir. Hamuru su, süt içinde hazırlayın.

Bileşenler: 250 ml su; 0,5 litre süt; 2 yemek kaşığı. un; 3 parça. tavuklar yumurtalar; 3 yemek kaşığı sahra; tuz; 2 yemek kaşığı kakao.
Krema malzemeleri: 200 gr. sl. yağlar; 3 yemek kaşığı kakao; 1 b. yoğunlaştırılmış süt; 200 ml ekşi krema.

Pişirme algoritması:

Hamuru için tüm kuru malzemeleri karıştırıyorum. Un ve su hariç kalan ürünleri ekliyorum. Çalkalayıp su ekliyorum.
Un ekliyorum, rast. yağ. Topak olmaması için yoğuruyorum. Sonra 10 dakika bırakıyorum. sakin bir yerde.
Yumuşatılmış sl'den bir krem hazırlıyorum. tereyağı ve 1 yemek kaşığı. ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt. Kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın, kakao ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt, çikolata ilavesiyle bile alınabilir, bundan elde edilen krema daha da zenginleşecektir. bahse girerim hazır krema soğuğa.
Krep pişiriyorum. Sakinleşmeleri için onlara zaman veriyorum. Her gözleme krema ile sürüyorum.
Pastayı kendi isteğim gibi süsleyip bir süre buzdolabına gönderiyorum ki krema katları krepleri daha iyi ıslatsın.

gözleme sosları

Ev yapımı çikolatalı pankeklerin kendi başlarına lezzetli olduğu gerçeğini saklamayacağım. Ancak onlara eklerseniz tat tonlarını iyileştirebilirsiniz. farklı dolgular, kremler, soslar.

Pek çok tarif var, bence en iyisini bu makalede almaya karar verdim.

Lor

Bileşenler: 300 gr. süzme peynir; 2 yemek kaşığı. şeker ve ekşi krema; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; tuz.

Pişirme algoritması:

Şekeri ve süzme peyniri öğütüyorum, her şeyi ekleyip karıştırıyorum.
Krep yağlarım.

Dolguya tarçın, şekerlenmiş meyveler, vanilya, kuru üzüm, narenciye kabuğu rendesi eklemenizi tavsiye ederim. Genel olarak, denemekten çekinmeyin.

dut

Bileşenler: 15 gr. kamyonet. sahra; herhangi bir çilek

Pişirme algoritması:

Yıkanmış meyveleri ve şekeri karıştırıyorum.
Krep yapıyorum.

dondurma

Vanilyalı dondurma ve çikolatalı pankek kombinasyonunun çok lezzetli olduğunu itiraf etmeliyim. Dondurmayı pankek şeklinde sarabilir ya da yanına güzelce bir top koyabilirsiniz.

Bir tatlıyı süslemenin en iyi yolu karamel sosu, evde kendiniz yapabilir veya sadece mağazadan satın alabilirsiniz. Dondurma çabuk erime eğiliminde olduğundan, inceliği hemen masaya servis edin.

Muzlu çikolatalı krema

Bileşenler: 2 yemek kaşığı. kakao ve süt; 50 gram sl. yağlar; 2 adet muz; 4 yemek kaşığı Sahra.

Pişirme algoritması:

Muz hariç malzemeleri karıştırıp şerbetini bir tencerede pişiriyorum.
Muzları küp şeklinde doğrayıp sır ile karıştırıyorum.
Krep yağlarım. Sonra onları rulo haline getiriyorum.

Sır sadece dolgu olarak değil, sos şeklinde de kullanılabilir. Yemeği güzelce süsleyerek tatlıyı onunla doldurmanızı tavsiye ederim.

Portakallı çikolata-fındık dolgusu

Bileşenler: 100 gr. çikolata (eriyik); 3 yemek kaşığı krem; 2 yemek kaşığı herhangi bir fındık; şeker pudra; 4 şey. turuncu.

Pişirme algoritması:

Portakalı soyup dilimlere ayırıyorum.
Çikolatayı eritip içine kremayı ekliyorum.
Fındıkları ezip çikolata ile karıştırıyorum. 3 malzemeyi de karıştırıyorum.
Krepleri sürüyorum, üstüne 2 portakal dilimi koyuyorum ve rulo şeklinde sarıyorum. Ben tatlı sah serpiyorum. pudra.

Kek ve tatlı krepler için gözleme hamurunun bileşimine tuzun dahil edilmesine şaşırmayın. Bu önemli bir bileşendir, aksi takdirde yemek tatsız olacaktır.
Kuru malzemeleri elemenizi tavsiye ederim ama evde elek yoksa şekerle karıştırabilirsiniz. zımparalayın ve partiye ekleyin. Topaklar hızla çözülür, sadece kütleyi iyice karıştırmanız gerekir.
Krepler, mükemmel olmaları için sıcak bir tavada pişirilir. Rakun yüzeyini yağlamanızı tavsiye ederim. yağ. Özel bir fırça veya yağlı bir bez almak daha iyidir. Bu durumda yağ hızla eriyecek ve krepler yağlı çıkmayacaktır.
Krep için hamur yoğurmak için malzeme ekleme oranlarını her zaman gözlemlemeye değer olduğunu unutmayın. Bu durumda hamur homojen olacak, krepler yırtılmayacak ve tava yüzeyine yapışmayacaktır.

Pişirmeye başlamaktan çekinmeyin, inanılmaz lezzetli tatlıların tadını çıkarırken sevdiklerinizi şımartın. Ve güncellemeler için blogu kontrol etmeyi unutmayın, hala çok şeyim var ilginç tarifler senin için.

videolu tarifim

Her hostes bazen artık ailesini nasıl memnun edeceğini bilmediği gerçeğiyle karşı karşıya kalır. Ve birçok sütlü krep için cevap budur. Ne de olsa, çok az insan krep gibi bir inceliği reddediyor. Özellikle eğer normal krepörneğin hamura kakao ekleyerek alışılmadık hale getirin. Kakaolu krep veya çikolatalı krep alacaksınız. Bu arada sütünüz yoksa peynir altı suyu ile pankek yapmayı deneyin.

Herhangi bir reçel, yoğunlaştırılmış süt ile bulaşabilirler, dökün çikolata sosu ya da sadece serpin toz şeker Böylece çok lezzetli pankekler elde ediyoruz. Önemli olan, kakaolu sütlü kreplerin lezzetli ve doyurucu olmasıdır. Çay için mükemmel çözüm. Uzun zamandır birçok aile güne gözleme ile başlama ya da günü gözleme ile bitirme geleneğini korumuştur.

Bu incelik bizim için çoğu zaman hamur işlerinin yerini alıyor. Ve çok sayıda dolgu yapabilmemiz nedeniyle, çay içmeyi çeşitli ve her seferinde yapma fırsatı buluyoruz. basit krep hoş ve lezzetli bir şey taşırlar.

Kakaolu süt ile pankek yapalım, pankek tarifi de hemen karşınızda.

Kakao Sütlü Krep Pişirmek için Malzemeler:

Süt - 1 bardak;

şeker - 2 yemek kaşığı;

Vanilya şekeri - ½ poşet;

Tuz - bir tutam;

tavuk yumurtası - 1 adet;

Tereyağı - 1 yemek kaşığı;

Kakao - 1 yemek kaşığı;

Un - 1 su bardağı (veya biraz daha fazla)

Kakaolu sütlü krep tarifi:

Bir kapta yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpın. Bu karışıma vanilya şekeri ekleyin.

Süt ekliyoruz. Şeker ve yumurta ile iyice karıştırın. Tereyağını eritin ve kütleye dökün.

Şimdi kakaoyu bir süzgeçten geçirin. İçine dökün ve topak kalmaması için aynı anda karıştırın.

Elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Çok kalın olmamalı ama çok akıcı da olmamalı. Kreplerimiz için orta yoğunlukta kıvam en uygun olanıdır.

Kakaolu sütlü krep hamuru böyle görünüyor.

Krep tavasını ateşe veriyoruz. Onu ısıtıyoruz ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlıyoruz. O zaman krep kızartmak için artık yağa ihtiyacımız yok.

bu arada az miktarda Tavaya eşit olarak dağıtılmış bitkisel yağ, kuş tüyü (temiz) kullanabilir, yarım patates kullanabilir, kolaylık olması için çatalla delinebilir veya en basiti modern yol- silikon bir spatula veya fırça kullanın.

Tüm yemekler evrensel değildir: bazıları kışa uygundur, bir şey tamamen yaza; diğerleri sabah içindir, ancak yalnızca akşam yemekleri de vardır. Ancak krepler tüm durumlar için iyidir ve bir kakao tarifi olan harika çikolatalı krepler yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Hem günün başında hem de sakin, sessiz bir akşamda inanılmaz lezzetli ve bir zevk olduklarını yapın ve görün.

Kakaolu çikolatalı pankek, gurme kahvaltı hazırlıyor.

Çay, kahve, süt, kakao veya hindiba ile gözleme olabilir harika kahvaltı. Kakaolu çikolatalı pankek gibi lezzetli ve hoş kokulu bir kahvaltı sadece sevdiklerinizi memnun edip şaşırtmakla kalmayacak, aynı zamanda size iyi bir ev hanımının ihtişamını da getirecektir.

İçindekiler

Hamur

Un - 1,5 su bardağı;
Süt (isteğe bağlı yağ içeriği) - 2 su bardağı;
Bitkisel yağ - 2-4 yemek kaşığı;

Yumurtalar - 3 adet;
şeker - 4 yemek kaşığı;
Kakao tozu - 6-7 çay kaşığı;
Tuz - bir tutam.

dolgu

Süzme peynir - 400-450 gr;
şeker - 5-6 yemek kaşığı;
vanilya şekeri - tatmak;
Üzerine serpmek için pudra şekeri;

Reçel veya reçel;
Hindistan cevizi;
Tatmak için diğer ek bileşenler.

Kakao tozu ile çikolatalı pankek için hamur pişirme

Sütü ısıtıyoruz.
Bir bardak sıcak süt dökün ve içinde kakao tozu ve tuzu eritin.
Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
Kakaolu ve kakaosuz tüm sütü yumurta köpüğü ile birleştirin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
Yumurta-süt karışımına yavaş yavaş sürekli karıştırarak önceden elenmiş unu ekliyoruz.
Karıştırmaya devam ederek bitkisel yağ ekleyin.

Karışım tamamen pürüzsüz olduğunda gözleme hamuru hazırdır.

çikolatalı pankek pişirme

Kalın tabanlı bir kızartma tavası seçin. pişireceğiz sebze yağı kokusuz

İyice ısıtıyoruz, tavayı neredeyse ısıtıyoruz.
Tavayı bir yandan diğer yana sallayarak dairesel hareketler yaparak hamuru sıcak bir yüzeye eşit şekilde dağıtıyoruz.
Her gözlemeyi iki taraftan da kızartın.
İlk pankeki pişirdikten sonra ateşi biraz kısın.
Hamur tavanın yüzeyine yapışmaya başlarsa, pişirme sırasında yağ ekleyin.
Bitmiş "kekleri" bir yığına koyarız.

Hassasiyet vermek için eritilmiş tereyağı ile yağlayabiliriz. Bu teknik sadece hamur işlerini yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda dolguyu sararken önemli olan daha elastik hale getirir.

Dolguyu oluşturuyoruz ve kahvaltı için krep yapma sürecini tamamlıyoruz.

Dolgunun tüm bileşenlerini birleştirip ürünleri pürüzsüz olana kadar (tercihen bir blender ile) çırpıyoruz.
kakaolu pankek yapımı lor kütlesi ve güzelce sarın.
Pudra şekeri ile "Kar".

İşte lezzetli bir özel kahvaltı.

Kakaolu Meyveli Çikolatalı Krep - Sessiz Akşam Yemeği

Akşam. Biten iş günü. Sessiz bir akşamda alışılmadık bir şeyle kendinizi şımartmak ne kadar hoş. İsteklerini tahmin ettim mi? O zaman bu orijinal pankekleri mutlaka pişirin ve afiyetle yiyin. keskin tat. Pişirmeleri kolaydır, ancak en talepkar gurmenin dikkatini çekmeye değer.

İçindekiler

Buğday unu - 0,5 su bardağı (standart su bardağı = 250 ml);
Süt - 1 su bardağı;
Yumurtalar - 2 adet;

şeker - ¾ su bardağı;
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
Muz - 2 adet;
Kakao - 2 yemek kaşığı;
Tuz - bir tutam.

Kakao ve muz ile orijinal meyveli gözleme hamuru nasıl yapılır?

Muzları yarım bardak sütle pürüzsüz olana kadar öğütün (tercihen bir blender ile).
Kalan sütü ısıtıp içindeki kakao ve tuzu seyreltiyoruz.
Elde edilen muz lapasına süt karışımını dökün, oraya yumurta, şeker ve tereyağı gönderin.
Şiddetle karıştırmaya devam ediyoruz.
Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.

Önceki tarifte size tavsiye ettiğim gibi krep pişiriyoruz.

Bir muzun büyüklüğünü önceden tahmin etmek imkansızdır. Yaratıcı olmaya hazır olun ve gerekirse tarifi düzenleyin: un ve süt miktarını artırın/azaltın; farklı oranlarda kullanın.

Muzlu gözleme hamurundan krep pişirmenin özelliği, meyve dolgusu olmayan hamurdan kreplere göre daha düşük ısıda daha iyi pişirilmeleridir.

Hazır kokulu krepler sıvı yağ ile yağlanır ve bir yığın halinde istiflenir. Yağlanmış pankekler daha uzun süre taze kalır.

Bu kadar, lezzetli gözleme muzlu hamur hazır. Acilen mi yiyeceğimize (gerçekten denemek istiyorum!) Ya da kendimizi toparlayıp gerçekten "gurme" bir incelik pişirip pişiremeyeceğimize karar vermeye devam ediyor.

Hızlı bir şekilde ise, daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpin ve tadını çıkarmaya başlayın. Ve ne içmeli? Daha sonra bunun hakkında daha fazla bilgi. Ancak gerçek gurmeler "fast food" u hiçbir şekilde kabul etmezler. Bu tatlılar için mutlaka harika bir Banana Delight muz sosu hazırlayacaklardır.

Çikolatalı krep "Muz Lokumu" için sos nasıl hazırlanır

İçindekiler

Diyet ekşi krema - 5 yemek kaşığı;
sıvı bal - 2-3 çay kaşığı;
Muz - 2 adet;
vanilya - tatmak.

Şekerlenmiş bal, bir su banyosunda dikkatlice eritilebilir. Vanilyayı değiştirin veya kakule ile birleştirin; veya tatmak için diğer baharatları seçin.

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar aynı anda çırpın. Hazır! ile yemek yiyoruz . Ama kaldı bitirici dokunuş- Kakaolu çikolatalı krep "akşam" için hangi içeceğin uygun olduğuna karar verin. Kakaoyu sütle demlemenizi tavsiye ederim.

Gerçek şu ki, çay ve kahve tonik içeceklerdir ve kakao doğal bir antidepresan içerir. Sütte kaynatılan zayıf kakao rahatlatır, huzur ve rahatlık hissi verir.

Sütte "Doğru Akşam Kakao" pişirmek için bir litre süt, 2 yemek kaşığı kakao tozu ve miktarı damak tadınıza göre alacağınız şekere ihtiyacımız var.

Sütü ısıtıyoruz.
Bir bardak sıcak süt dökün ve içinde kakaoyu eritin.
Kalan süte kakao solüsyonunu ekleyin.
Karıştırırken kısık ateşte 3-4 dakika kaynatmaya devam edin.

Sıcak bardaklara dökün. Soğumasına izin vermeden çok ılık içiyoruz çünkü soğuk kakaonun yüzeyinde kimsenin hoşlanmadığı hoş olmayan bir film oluşuyor.

Güzel kokulu muz soslu çikolatalı krep (kakao tarifi) - en çok biri lezzetli tatlılar ailemizde, bu yüzden kesinlikle tavsiye ederim!