Sağlık durumu güçlü içmeye izin vermez ve aromalı kahve? Yoksa vücudunuza ciddi bir şekilde bakmaya karar verdiniz ve son derece sağlıklı bir diyete mi geçtiniz? Bu durumda, kahve ikameleri hakkında konuşma zamanı. Bu listedeki liderlerden biri arpa kahvesidir. Arpa kahvesinin yararları ve zararları, bu içeceğin nasıl hazırlanacağı ve kullanım özellikleri - bir makalede gerekli tüm bilgileri topladık.

arpa kahvesi nedir

Bir gıda ürünü olarak arpa, en muhafazakar tahminlere göre 4 bin yıldan fazla bir süredir insan tarafından biliniyor. Bu tahıllar, arpanın benzersiz kimyasal bileşimine borçlu olduğu kusursuz bir üne sahiptir.

Yaklaşık %15 protein ve yüksek içerik lif mükemmel beslenme sağlar, beta-glukanlar toksinlerin vücudunu temizlemekten ve şekeri azaltmaktan sorumludur. Vitamin ve mikro elementlerin içeriğine göre, arpa güvenle doğanın kileri olarak adlandırılabilir.

Roma gladyatörlerinin beslenmesinin temeli, bu tahıldan gelen yemekler ve içeceklerdi ve destansı Rus kahramanlarının diyetine arpa dahil edildi. Büyük miktarlar. Ondan yulaf lapası pişirdiler, ekmek pişirdiler, çeşitli içecekler hazırladılar.

Zamanımıza daha yakın insanlar, kavrulmuş ve öğütülmüş arpa tanelerinden bir içecek hazırlamayı öğrendi. Avrupalılar kahveyi tanıdıktan sonra, genellikle onu arpadan yapılan bir içecekle değiştirmeye başladılar. Doğru, bu sağlığı korumak için olmadı, ancak kahve çekirdeklerinin yüksek maliyeti ve tedariklerindeki düzenli kesintiler nedeniyle.

Modern bilim adamları, arpa kahvesinin sadece paradan tasarruf etmekle kalmayıp, aynı zamanda ciddi sağlık yararları da getirdiğini garanti ediyor.

arpa kahvesinin faydaları

Geçen yüzyılın 30'lu yıllarında Sovyet biyologları, arpa bazlı içeceklerin ciddi bir güçlendirici etkiye sahip olduğunu ve ciddi stres ve stres yaşayan insanlar için vazgeçilmez olduğunu keşfettiler. Bu nedenle, arpa kahvesi onarıcı beslenme sistemine dahil edildi ve birçok hastalığın karmaşık tedavisi için önerildi.

Gastrointestinal sistem üzerinde terapötik etki

Tahıl birçok hastalığa karşı tedavi menüsünde yer almaktadır. özellikle ülserler, gastrit, diskinezi, dysbacteriosis ve bir düzine diğerleri. Arpa, gastrointestinal sistem epitelini aktive eder, temizler ve tonlandırır, choleretic etkiye sahiptir. Ayrıca bağırsak mikroflorasını iyileştirir. Arpa açısından zengin olan beta-glukanlar, sindirim sisteminin normal işleyişinin imkansız olduğu yararlı bakteriyel bileşiklerin gelişimi için mükemmel bir besin ortamıdır.

Diyabet önleme ve kilo kaybı

Kardiyovasküler sistemin iyileştirilmesi

Arpanın bileşiminde bol miktarda magnezyum ve potasyum bulunur, bu da onu kalp kasının işleyişini iyileştirmek için çok faydalı kılar. E ve D vitaminlerinin etkisiyle desteklenen aynı magnezyum ve potasyum, kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Vitamin kompleksi ve çok çeşitli eser elementler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, onları daha elastik hale getirir.

Enflamatuar süreçlerin önlenmesi ve tedavisi

Arpa tanelerinin bakterisit etkisi, onlardan içeceği iyi bir anti-inflamatuar ajan yapar. Bu özellik soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. solunum sistemi ve hatta cilt hastalıklarının karmaşık tedavisinde.

onarıcı eylem

arpa kahvesi güzellik içeceği olarak adlandırılabilir. Vücudun kolajen üretmesine yardımcı olan lizin ve silikonda çok yüksektir. Cildin esnekliği ve gençliği üzerinde en doğrudan etkiye sahiptir, saç büyümesini ve yoğunluğunu destekler.

Vazgeçmek zorunda olanlar gergin sistem buna dikkat etmeli eski tarif. Arpa kahvesinin beyin aktivitesi merkezleri üzerinde herhangi bir heyecan verici veya uyarıcı etkisi yoktur, bu nedenle alımı insan sinir aktivitesi için tamamen güvenlidir.

arpa kahvesinin zararları

Hiçbiri Olumsuz sonuçlar arpa kahvesi tüketimi ortaya çıkmadı. Kalori alımını kontrol edenler dikkatli olmalı, içeceğin bir porsiyonunda yaklaşık 20-25 kilokalori, 4-5 gram karbonhidrat ve yaklaşık 1 gram protein bulunur. Göstergeler genel günlük sıralamada dikkate alınmalıdır.

İçeceği almak için herhangi bir kontrendikasyon yoktur.

Arpa kahvesi hazırlama

Zengin arpa kahvesi demlemek için seçilmiş, bütün ve kuru arpa tanelerine ihtiyacınız var.

yağsız kızgın tavada kızartılmalıdır
sonra bir el değirmeni ile öğütün
elde edilen kahverengimsi tozu 150 ml su başına 1 tepeleme yemek kaşığı oranında bir Türk'e dökün
2 dakika kaynatın ve içeceği demlemek için tercihen kapağın altında aynı miktarda alın
sonra bardaklara dökün

Zengin bir renk elde etmek için içeceğe yarım çay kaşığı hindiba ekleyebilirsiniz. Ayrıca içeceğe ek bir aroma verecektir.

Arpa kahvesi en çok sütle içilir. Pişirme sırasında su hacminin üçte birini değiştirerek eklenebilir. Böyle basit bir teknik, içeceğin tadını daha yumuşak hale getirecektir.

Bitmiş arpa kahvesine süt, krema, bal veya şeker de ekleyebilirsiniz.

Arpa kahvesi hoş bir aromaya, narin, saran bir tada ve sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye yardımcı olacak bir dizi faydalı özelliğe sahiptir.

Hazır arpa içeceği üreticileri ve markaları

Geleneklerini sürdüren ülkemizin bazı üreticileri, doğal yerli hammaddelerden arpa kahvesi yapmaktadır.

"Rus Ürünü" şirketi "marka adı altında üretim yapıyor" eski değirmen» arpa içeceği, hangi çavdar içerir.
Dönemin popüler markası arpa kulağı” bugün hala mağaza raflarında bulunabilir. Dünya Çapında Üretici Kahve Şirketi tarafından üretilmektedir.
"Arpa Kulağı" yapar ve Yüzyılların tanınmış bir üreticisidir. Aynı ada sahip ürünlere sahip olmak, ticari marka haklarında bir karışıklık ile ilişkilidir.

Bölgesel üreticiler, sağlıklı ve sağlıklı bir ürünün kendi versiyonlarını yaparlar.

Arpa, ek hindiba, öğütülmüş meşe palamudu ve diğer doğal maddelerden elde edilen hazır kahve içeceklerinin bileşiminde bulunabilir.

100 gramlık bir paketin maliyeti 45 ila 55 ruble arasında değişmektedir. Yerel üreticilerin ürünleri 30-35 rubleye mal olabilir.

Arpa kahve aroması

Hazır arpa kahvesinin tadı, özellikle sıcak sütlü bir içecek hazırlarsanız, cappuccino'yu andırır. Demlendiğinde kalın ve yüksek bir köpük oluşturur, aroması ince, ekmeksi. Bileşim hindiba içeriyorsa, koku kahve notalarıyla zenginleştirilir, saf arpa kullanılırsa, ondan taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin tanıdık aromasını beklememelisiniz.

Arpa kahvesini sever misin?

Herhangi bir kişi kahve veya çay tüketir, biri doğrudan doğal kahve ile ilgili olmayan içecekleri tercih eder. Dünyada çeşitlilik var farklı sıralama kahve ve herkes en çok sevdiğini seçebilir. Bazı insanlar öğütülmüş doğal kahveyi sever, bazıları hazır kahveyi sever, ancak bazı insanlar bunu içemez. gerçek kahve, sağlığa izin vermedikleri için. Bu, kalp sorunları olan veya sıklıkla basınç atlamaları olan kişiler için geçerlidir. Bu tür hastalıklardan mustarip kadın ve erkekler, kahve ikamesi arıyorlar. Bugün arpa kahvesinin faydalarından ve vücudu nasıl etkilediğinden bahsedeceğiz.

Günümüzde çok az insan doğal çay kullanıyor, bu çok daha faydalıdır, örneğin papatya çayı iltihaplanma süreçlerine yardımcı olur; kuşburnu, yardımı mesane ve böbrek hastalıklarında fark edilir; nane baş ağrısına yardımcı olur. Bunlar sadece bazı doğal bitkiler, birçoğu var ve her bitki kendi yolunda faydalıdır ve ayrıca vücuda kendi yararlarını getirir.

Arpa tanesinden yapılan kahve bir üründür. sağlıklı beslenme. Doğal kahvede bulunmayan faydalı bileşenleri içerir, örneğin iç basıncı etkileyen kafein içermez. Bu ürünün bileşimi sağlığa hiçbir şekilde zarar vermez ve ayrıca kalp sisteminin veya diğer organların çalışmasını etkilemez. Bu içecek doğal kahveden çok farklı olsa da özellikleri vücuda gerçek kahveden kat kat daha fazla fayda sağlar.

Arpa kahvesinin bileşimi şunları içerir: B, B1, B9, B6, B5, B2, B3, beta-karoten, askorbik asit, K vitamini vitaminleri. Arpa taneleri, birçok farklı mineral içermeleri bakımından faydalıdır, örneğin: fosfor, bakır, çinko, demir, sodyum, kalsiyum, magnezyum. Vücut tarafından iyi emilen bitkisel protein açısından zengindir. Şimdi bu içeceği hazırlarken tüm faydalı maddelerin vücuda girdiği açıktır. Ama bu içeceğin kullanımı nedir? Kullanımı mide ülseri ve ayrıca gastrit ile mücadelede yardımcı olacaktır, genel olarak özellikleri gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, ayrıca kabızlık ve kolit ile yardımcı olur.

Uzmanlar, bu tahılların vücudun doğal sentezini harekete geçirebildiğini ve böylece cildin elastikiyetine katkıda bulunan ve onu esnek ve pürüzsüz hale getiren kolajen ürettiğini söylediğinden, cilt de bu içecekten faydalanacaktır. Yenilenme süreci içerir, cildin doğal yaşlanma sürecini yavaşlatır, içilir, kurtulur. çeşitli hastalıklar cilt örtüsü. Şişlik pek çok kişinin sorunudur, özellikle yaz aylarında arpa kahvesi bu sorundan kurtulmanıza yardımcı olur, vücudu doyurur. faydalı maddeler ve şişkinliğe karşı mücadelede yardımcı olacak vitaminler.

Ö arpa kahvesinin faydaları Eski zamanlardan beri bilinmektedir - Rus köylüleri bile arpadan bir içecek hazırladı ve zevkle içti. Yulaf ezmesi ve arpa jölesi her zaman listedeydi Geleneksel yemekler Rus Mutfağı. Ve burada arpa maltından bahsetmeyeceğiz - bu başlı başına büyük bir konu ...
Popüler arpa içecekleri ve Japonyada, orada çay olarak bilinirler" mugi ve doğal gıda mağazalarında satılmaktadır.

Şaşılacak bir şey yok - arpa taneleri B vitaminleri açısından zengindir, içerir faydalı lif ve besin lifi choleretic etkisi olan (böylece safra kesesi ve böbreklerde taş oluşumunu önler). Arpa tanelerinden elde edilen içecekler, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırır, "kötü" kolesterolü giderir ve sindirimi uyarır. Bu nedenle, özellikle sabahları onları içmek faydalıdır, kahvaltıdan önce bile yapabilirsiniz.

İsim " Kahve Arpa, kahve çekirdeklerine benzer bir işleme tabi tutulduğundan, bizim zamanımızda içeceğe eklendi. Evet ve daha sık süt ve şekerle iç. Bazen arpa içeceğine "çocuk kahvesi" bile denir, çünkü kahvaltı için iyidir, sağlıklıdır ve sinir sistemini heyecanlandıran maddeler içermez.

Artık hazır arpa içecekleri mağazalardan satın alınabilir (genellikle diyet yemeği), gerçek kahve, kuşburnu veya diğer ilaveli karışımlar da vardır. faydalı otlar. Ama hiçbir şey seni denemekten alıkoyamaz evde arpa içeceği yapmak kendi başına. Deneyelim mi?

Büyük şehirlerdeki gerçek yüksek kaliteli arpa, çiftlik ürünleri satan departmanlarda, eko ürünler konusunda uzmanlaşmış çevrimiçi mağazalarda ve ortak alışveriş mağazalarında satın alınabilir. Daha küçük şehirlerde yaşıyorsanız, pazarlarda satılabilir.

Arpayı sıradan çay gibi demleyebilirsiniz - taneleri bir kahve değirmeni içinde öğütün, üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika demlenmesine izin verin.

Fakat daha lezzetli arpa kahvesi farklı bir tarife göre olacak.
Arpayı bir tavaya dökün (yağ eklemeyin). Ve ara sıra tavayı karıştırarak veya sallayarak orta ateşte kızartın.
Tanenin rengi açık kahverengi olur olmaz, tahılların yaklaşık yarısını hazırlanan kuru tabağa dökün ve kalan yarısını tavada koyu kahverengi, neredeyse siyah olana kadar kızartmaya devam edin. Ama aşırıya kaçmayın, kömürlere değil - karıştırmayı unutmayın. Böyle karışık bir kızartma, içkinizi ilginç bir gölge ve hoş bir tat ile çok yönlü hale getirecektir.

Şimdi her iki parçayı da karıştırın ve bir kahve değirmeni içinde öğütün. Birkaç hafif ve yoğun kavrulmuş arpa tanesini ayrı ayrı bırakıp ayrı öğütebilirsiniz. Böylece anlayacaksınız - kızartması zevkinize daha yakın olan tahıllardan ev yapımı bir arpa içeceği.

gibi demlemek hazır kahve- Bardak başına 1-2 yemek kaşığı süt, krema, şeker ekleyebilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk iyidir.

üzüm şarabı evde yemek nasıl
Akşamları ailenizle, arkadaşlarınızla oturup mis gibi kokular içmek ne güzel...

Evde sıcak şarap tarifi
Mulled şarap, ısıtılmış kırmızı şaraba dayalı bir içecektir.

Ev yapımı Baileys - likör nasıl yapılır, tarif
Birçoğu güzel kokulu ve lezzetli likörler. Bugün hakkında konuşacağız ...

Evde mojito - kokteyl tarifi
Evde mojito kokteyli yapmak için ihtiyacınız olan tek şey...

ekşi maya ev yapımı kvas, Manastır kvası - yemek tarifi
Muhtemelen, Rusya'da hiçbir içki onun kadar ünlü değildir.

Nasıl yapılır ev şarabı frenk üzümü - kanıtlanmış tarifler
Şarap yapmak için nitelikli bir şarap üreticisinin diplomasına sahip olmak gerekli değildir.

Bazıları için günde bir fincan, bazıları için ise pek çok bardaktan biri. Ama kahve herkes için değil. Özellikle büyük miktarlarda. nedeniyle kontrendike olabilir. bireysel özellikler belirli bir kişinin organizması.

Bu tür insanlar için kurtuluş, yalnızca sağlık için güvenli olmayan, hatta yararlı olabilecek kahve özelliklerine sahip ikamelerdir. Vücudu iyileştirmek için kullanılan bazı doğal bileşenleri içerirler. Arpa başağına dayalı bir kahve içeceği, bu kahve ikameleri grubuna aittir. Ve burada arpa - bir kulağa dayalı bir kahve içeceği içmenin yararlarını ve zararlarını tartışabilirsiniz.

Arpa, çok çeşitli faydalı özelliklere sahip bir tahıl ürünüdür. Böbrek ve sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Arpa bazlı kahve içeceği benzersiz özellikler. Bunlardan biri iyi bir idrar söktürücü olmasıdır. Arpa içeriği nedeniyle Büyük bir sayı lif, toksinlerin ve toksinlerin sindirim sistemini iyi ve etkili bir şekilde temizlemeye yardımcı olur.

Uzmanlar, arpa tanelerinin periyodik tablonun yarısına eşit miktarda eser element içerdiğine inanıyor. Bu nedenle, sadece bu içerik nedeniyle, bu temelde kahve zaten insanlar için faydalı olarak kabul edilebilir.

Kolos kahve içeceği ayrıca merkezi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve aktivitesini de optimize edebilir. Ayrıca, arpa bazlı böyle bir içecek, kardiyovasküler sistemi agresif bir şekilde etkileyen faktörleri etkisiz hale getirebilir.

Ayrıca sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Arpa kahve içeceği başak kullanımının hormonal arka planı stabilize edebileceği ve endokrin sistem bezlerinin aktivitesini artırabileceğine dair bir görüş var.

Arpa kahvesi magnezyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, iyot ve diğerleri gibi mineraller içerir. B grubu vitaminleri, E vitamini, A ve D vitaminlerinin yanı sıra, içeceğin kullanımı vücudun metabolik süreçleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve onları aktive etmeye yardımcı olur.

Arpa kahvesinin ayrıca vücudun su-tuz dengesini optimize etmeye yardımcı olduğuna ve hematopoez sürecini iyileştirdiğine inanılmaktadır.

Uygulama uzmanları Geleneksel tıp Arpa bazlı bir kahve içeceğinin aşağıdaki niteliklere sahip olduğuna inanılmaktadır:

balgam söktürücüler;
antidiyabetik;
kan temizleyici;
antienflamatuvar.

Bu kahveyi arpadan içmek, aşağıdakiler gibi çeşitli hastalık ve semptomlara yardımcı olur:

boğaz ve nazofarenks hastalığı;
baş ağrısı;
mide bulantısı;
kabızlık.

Ayrıca artrit ve romatizma ağrılarını giderebileceğine inanılmaktadır.

Arpa kahvesinin sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkisi olmaması nedeniyle, normal tahıl kahvesinin aksine kullanımı günün saati ile sınırlı değildir. Sabahları, içecek mükemmel bir şekilde canlanacak ve akşamları hızlı bir şekilde uykuya dalmanıza yardımcı olacaktır.

Kolos arpa kahvesini her gün kullanırsanız sağlığınıza zarar vermez. İçmek böbrek, karaciğer ve dalak hastalıklarıyla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

"Arpa kulağı" - nasıl doğru pişirilir?

"Arpa Kulak" hazırlama yöntemi fazla çaba gerektirmez. Bir veya iki çay kaşığı kuru karışımdan bir bardağa dökün ve üzerine kaynar su dökün. Daha sonra tamamen eriyene kadar karıştırın. Damak zevkinize göre kahve içmek ekleyebilirsin:

Şeker;
Süt;
krem.

Evde arpadan içecek yapmak

Arpadan içecek hazırlamak için kavrulmuş ve öğütülmüş arpa tanelerine ihtiyaç vardır. Hemen hemen her mağazadan satın alınabilir ve daha sonra normal doğal gibi demlenebilirler. kahve çekirdekleri- Türkçe olarak.

Kahvenin yerini alan sağlıklı bir arpa içeceği evde yapmak yeterince kolaydır. Başlamak için, büyük arpa taneleri satın almalısınız, onları gözden geçirmek (şımarık olanları seçin), durulamak ve kurutmak iyidir. Ardından, iyi kurutulmuş taneleri bir tavaya (kuru) koyun ve sürekli karıştırarak kızartın.

Ana şey aşırı pişirmemek ve yanmalarına izin vermemektir. Hazırlanan arpa taneleri bir kahve değirmeni içinde öğütülmeli ve normal kahve çekirdekleri gibi demlenmelidir. İçeceğin bir porsiyonu için 2-3 çay kaşığı tahıl (içeceğin gerekli gücüne bağlı olarak) ve 200-300 mililitre suya ihtiyacınız vardır.

Arpa kahvesi içeceği zararlı ve tehlikeli olabilir mi?

Arpa kahvesi içmenin herhangi bir kişinin vücuduna zarar vermediğine inanılmaktadır. Ancak her şeyde normu bilmeniz gerekir. Bu nedenle her şeye rağmen faydalı özellikler Günde iki veya üç bardaktan fazla içmemelisiniz.

Kahve içeceği Arpa kulağı yararları ve zararları

Hercule Poirot'nun favori içeceği

arpa kaynatma

bir dalgıç içinde demlenmiş arpa içeceği

kavrulmuş ve kavrulmamış arpa

Tanınmış dedektif Hercule Poirot, en karmaşık suçları zekice çözmesine yardımcı olan gri hücreleriyle ünlüdür. Poirot, gri hücrelerine çok dikkatli davrandı, onları sürekli olarak besleyici bir kaynatma ile teşvik etti ve her zamanki doğruluğu ile kesinlikle belirli saatlerde içti. Bu mucizevi içecek nedir?

Bu arpa suyu çok lezzetli ve sağlıklı içecek. Genellikle arpanın kahve yerine geçtiğine inanılır, ancak aslında kahve ile hiçbir ilgisi yoktur - ne özelliklerinde ne de tadında, arpa suyu kahveye hiç benzemez. kahveden önce pahalıydı ve basitçe öğütülmüş arpa ile karıştırıldı. Tasarrufa ek olarak, bu aynı zamanda faydalar da getirdi, çünkü. ilk olarak, kahve o kadar güçlü değildi ve kişi daha az kafein aldı ve ikincisi, arpa faydalı özelliklerini içeceğe getirdi.

kavrulmuş arpa

kavrulmuş arpa böyle çıkıyor

Tabii ki ünlü Belçikalı dedektif için arpa suyunu nasıl hazırladığımızı tam olarak bilmiyoruz ama biz kendimiz bu içeceği çok seviyoruz ve sürekli pişiriyoruz. Önce arpa tanelerini kuruturuz ve kahverengimsi olana kadar kuru bir tavada kızartırız - taneler şişer ve kısmen patlar, hafifçe çatlar. Yanmamak için onları sürekli karıştırmanız gerekir. Kızartılmış taneleri bir kahve değirmeni içinde öğütüp bir pistonda demliyoruz, ancak elbette sadece kaynar su döküp birkaç dakika pişirebilirsiniz. Arpayı şekerli veya ballı, bazen limonlu içiyoruz - inanılmaz lezzetli!

Henüz daha sağlıklı kaynatma itibaren arpa maltı- filizlenmiş, kurutulmuş ve öğütülmüş arpa taneleri. Poirot'nun tam olarak malt suyunu içtiğini düşünüyoruz. Çok besleyicidir ve deri döküntülerinde kendini gösteren çeşitli metabolik bozukluklar için kan temizleyici olarak kullanılır. Besin takviyesi olarak arpa, küçük çocuklar için çok faydalıdır. anti-inflamatuar, yumuşatıcı ve zarflayıcı etkiye sahiptir. Bu nedenle, arpa lapası çok faydalıdır - arpa ve arpa.

Şifalı Bitkiler Ansiklopedisinden Tarifler:

1. 1 bardak başına 20 gr tahıl soğuk su, 5 saat bekletin, 10 dakika kaynatın.

2. 2 yemek kaşığı 1 litre kaynar su başına malt unu - 4 saat bekletin. Tatlandırmak için şeker veya bal ekleyerek günde 4 kez yarım bardak için.

Çok teşekkür ederim! yakında deneyeceğim.
Kahvenin bu kadar popüler olmasına şaşmamalı (neden, gerçekten bilmiyorum?) - uzun zamandır içmedik, şimdi bazen demliyoruz, çay ve otlar yalnız bazen sıkılıyor. Şimdi de arpayı deneyelim, kahveye benzemese de nedense çok lezzetli olacakmış gibi geliyor. Ve yararlı. Çünkü kahve ile elbette büyük soru.
Piston, cezve ile aynı mı yoksa başka bir şey mi? :-)

Piston, suyun geçmesine ve katı parçacıkların (çim, taneler..) geçmesine izin veren bir pistona sahip bir cam tutucu içinde ısıya dayanıklı camdan yapılmış bir camdır.Demlemek için çok uygun bir şey. Bu piston daha fazla ekstraksiyon sağlar farklı maddeler, kahve ve arpa içeceği Türk demlenmiş gibi elde edilir :) Biz çok severiz, bazen çay için kullanılır ama biz infundirkayı çay için daha çok severiz çünkü. çay aşırı maruz bırakılamaz, aksi takdirde su ısıtıcısını su ısıtıcısından çıkarabilirsiniz ve bu kadar. Ve çay pistondan boşaltılabilir :)

Vay be, ben böyle bir şey bilmiyordum ama nerede satılıyor bunlar? .. Sıradan mutfak eşyalarında mı yoksa özel mağazalarda bir yerde mi? ..

Arpa ve çavdarı çimlendirmeye çalıştık, buradaki açıklama maltla ilgili:

Henüz demlemeyi denemedik, bu günlerden birinde deneyeceğiz, sonra yazarım. :-)

Bugün malt - filizlenmiş tahıldan yapılmış, fırında kahverengileşinceye kadar kavrulmuş, öğütülmüş, demlenmiş - çok lezzetli, kokulu, tam istediğimiz gibi bir içecek içtik.

Ve sadece tahıl, kuru, kızartılmış ve demlenmiş denedik - hiç beğenmedim, böyle bir tat yok, bu yüzden artık yapmayacağım bile, gerçekten içmek istemiyorum.

Ama ilk seçeneğe göre malt üzerinde - sadece harika !! Şimdi her zaman yapacağım.

Yalnız bir kitap okuyorum, dün yanlışlıkla orada bir cümle ile karşılaştım:

"Ona uykusuzluk için bir arpa içeceği tarifi verdim.
- Ya işe yaramazsa?
"Kesinlikle yardımcı olacaktır." Gülümsedim.

Aynen öyle - artık her gün içiyoruz, herkesin daha iyi ve daha güçlü uyuduğunu fark ettik.
Öyleyse kim uykusuzluk çekiyor - arpa içeceği iç, kesinlikle yardımcı olacak! :-)))

İyi olan şey, bunu çocuklara verebilmeniz.

Sadece kızarmış arpa denedik, ıslatmadan ve filizlenmeden, bir içki için, içecek de çıktı, ama filizlenenden oldukça farklı. Üzerinde arpa maltı- çok daha lezzetli çıkıyor, sadece kızarmış arpa - hiç değil. İçin böylece lezzetli içecek- malt yapılmalı!

Çocukken annem çikolata dediğimiz yulaf lapası pişirdi :) Kızarmış yulaf ezmesinden: kuru bir tavada kızarmış yulaf ezmesi, sonra süt ekledi ve diğer her şey :) Tam tarif Annem kendini çoktan unutmuş, ama ben hafızadan tarif ediyorum, çünkü En sevdiğim yulaf lapasının yapılışını hep izledim :) Ve şimdi kavrulmuş kuru arpadan bir içecek tadı çok anımsatıyor :) Öğütülmüş arpa kavurmayı ve demlemeyi denemek istiyorum. Ve malt genellikle tatlılardan daha kötü olmayan bir incelik olarak kabul edildi :) Yani sadece iki farklı tat:) Dikkatlice kızartmanız ve durmadan karıştırmanız gerekiyor, çünkü biraz bir yerde yanarsa hemen hissedersiniz ve tadı bozulur :)