kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Saury pie, tüm balık severlere hitap edecek lezzetli bir yemektir. Böyle bir turtayı konserve, yani saury ile pişirmek özellikle uygundur. Pasta gerçekten balık gibi. Çok fazla sos var, bu yüzden bu turta iki kat daha lezzetli olacak. Bu turtanın hamurunu soda ilavesiyle kefirde pişireceğiz. Kabartma tozu kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Dolguyu turtanın içine koyacağız ve tarifin tamamını inceledikten sonra bunun çok kolay olduğunu anlayacaksınız. Buna da dikkat etmenizi tavsiye ederim.
turta ile konserve balık her zaman özel bir tat ve aroma ile ayırt edilir. Bankadaki Saira var hoş tat, yani saury ve patatesli bir turta, aşağıdaki fotoğraflı tarife bakın, çok lezzetli olacak.
Gerekli ürünler:
- kefir - 1 su bardağı,
- yumurtalar - 2 adet,
- karbonat- 0,5 çay kaşığı,
- sofra sirkesi- gazozu ödemek için,
- un - 180 gram,
- patates - 2 adet,
- soğan - 1 adet,
- bir kutu saury - 1 adet,
- tatmak için biber ve tuz.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Bir kaseye bir bardak kefir dökün ve ocakta hafifçe ısıtın. Sonra çırpılmış yumurtaları kefire dökün. Tatmak için bir tutam tuz ekleyin. 
hamura ekle söndürülmüş soda. Sirke ile söndürün. 
Bir hamur yapmak için un ekleyin. Krep kadar kalın olacak. 
Bu hamurun yarısını fırın tepsisinin tabanına yayın. Form yağ ile yağlanabilir ve ekmek kırıntıları serpilebilir. Bu şekilde kek iyi çıkacaktır. 
Patatesleri soyun, kaba bir rende ile rendeleyin. 
Hemen hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Patates katmanını hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin. Patatesleri uzun süre karıştırmayın ki susuz kararmasınlar. 
Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. 
Doğranmış soğanı patates tabakasının üzerine yayın. 
Sıvıyı boşalttıktan sonra saury'yi bir çatalla öğütün. Ayrıca, büyük omurga kemiklerini önceden çıkarın. Bunu çok çabuk pişirebilirsiniz. 
Balık tabakasını turtanın üzerine koyun. 
Hamurun geri kalanını dökün, boşluk kalmayacak şekilde düzeltin. 
Pastayı 180° fırında pişirin. Kek yavaş yavaş gür, kırmızı, içi pişmiş hale gelecektir. 30-40 dakika sonra keki fırından çıkarın. 
Pastayı soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın. Herkese bir turta ile servis yapın. Afiyet olsun!
Birçok ev hanımı pratik olarak yemek yapmaz balık yemekleriÇünkü onlar balık hakkında pek bir şey bilmiyorlar. Artı, balıkla uzun süre oynamanız gerekiyor, pullardan arındırılması gerekiyor - ve bu mutfakta zaman ve kir. Ayrıca elleriniz çok kirlendiği ve uzun süre hoş olmayan koktuğu için kasaplık yapmanız gerekir. Ancak bir çıkış yolu var, bu durumda konserve balık çok yardımcı oluyor. Onlarla çok yemek yapabilirsiniz. lezzetli yemekler: çorbalar, salatalar ve hatta hamur işleri. Örneğin, kefir üzerinde saury ile jöleli turta. Balık zaten işlendiğinden tamamen kullanıma hazırdır, temizlenmesine, kızartılmasına, buharda pişirilmesine gerek yoktur. Ayrıca saury çok sağlıklı ve düşük kalorili bir balıktır, 100 gr. konserve saury sadece 88 kcal içerir. o zengin yağ asitleri Omega-3, magnezyum, fosfor, kalsiyum, potasyum, flor ve demir. ve çarp vitamin bileşimi turtaya biraz doğranmış yeşillikler eklenebilir.
Turtaya jöleli denmesinin bir nedeni var. Gerçek şu ki, hazırlanması için, özellikle maya versiyonu söz konusu olduğunda, hamurun uzun süre pişirilmesi, yuvarlanması, sıkıştırılması vb. Hamur sıvı hale gelir, kalıbın dibine bir kısım dökülür, üstüne dolgu serilir ve sonunda kalanla birlikte dökülür. İstenirse kek neredeyse hazır olduğunda üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Her şey basit ve çok hızlı. Jöleli balık pastası, tarifi aşağıda verilen çok basit ve hızlıdır, acemi bir tava ve tava ustası bile halledebilir.
İçindekiler:
Test için:
- 400 gr. un (2 yemek kaşığı);
- 2 çay kaşığı hamur için kabartma tozu (slaytsız);
- 500 ml kefir;
- 2 yumurta;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
Doldurmak için:
- 3 orta boy soğan;
- 2 banka konserve saury V kendi suyu.
Kefir üzerinde saury ile jöleli turta için basit ve hızlı bir tarif.
1. Dolguyu pişirmek. Soğanı temizleriz, yıkarız, ince ince keseriz.
2. Bitkisel yağlı bir tavayı ocağa koyup ısıtıyoruz, soğanı döküyoruz. Yarı pişene kadar, yani şeffaflaşmaya başlayana kadar kızartın. Tavayı ateşten alın.
3. Konserve yiyecekleri açın, suyunu boşaltın, tavaya soğana dökün.
4. Bir spatula ile hafifçe yoğurun, iyice karıştırın.
5. Hamuru yoğurun. Yumurtaları bir kaseye ayırın, kefir ekleyin, iyice karıştırın.
6. Unu dökün, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
7. Karıştırma sebze yağı kokusuz
8. Hamur kıvam olarak oldukça sıvı olmalıdır.
9. Bir fırın tepsisi alın. bölünmüş form hamur dışarı sızabileceği için bizim amacımıza uygun değil. Ve burada silikon kalıplar göreviyle bir patlama ile başa çıkacak. Yağ ile yağlanması gerekmez (metalin aksine). Hamurun 1/2'sini dökün.
10. Soğan-balık dolgusunu üstüne eşit şekilde koyun, dikkatlice düzeltin, kurcalamayın.
11. Sonunda kalan hamurla doldurun. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Pişirme süresi, seçilen formun yüksekliğine bağlıdır.
12. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için turtayı kürdan veya kibrit ile deliyoruz, hamur kalmadıysa hazırdır. Bitmiş balık turtasını fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkarın. İpucu: Pastayı kolayca çıkarabilmek için kalıbı suya batırdığınız kalıbın üzerine yerleştirebilirsiniz. soğuk su ve sıkılmış bir havlu. Bu, pastanın daha hızlı soğumasını ve alttan daha iyi soyulmasını sağlayacaktır.
Kefir üzerinde saury ile lezzetli bir jöleli turta hazır. Hem soğuk hem de sıcak olarak, çayın yanında atıştırmalık veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. hafif çorba. Afiyet olsun!
yayın tarihi: 22 Eylül 2014
İçindekiler:
Test için: Ekşi krema - 150 gr.
Yumurta - 3 adet.
Mayonez - 200 gr.
Un - 6 yemek kaşığı.
Doldurmak için: Konserve saury - 1 b.
soğan - 2 adet.
Patates - 5 adet.
Tuz.
Yemek tarifi:
1. Ekşi krema, mayonez ve yumurtaları karıştırın. Un ekle.
2. Soğanları kızartın.
4. Patatesleri 3-4 mm kalınlığında halkalar halinde kesin ve hamurun üzerine koyun.
8. 200 derecede 45 dakika pişirin.
Buradasınız: Ana Sayfa şekersiz hamur işleri Saury ve patatesli turta
Sevdiklerim bu sabah benden doyurucu ve lezzetli bir şey sallıyor. Ve bugün, her zamankinden daha fazla, mutfakta takılmak istemiyorum. Karar verildi: bugün çok basit ve hızlı bir yemek hazırlanacak - saury ve patatesli jöleli bir turta. Kek hem sıcak hem de soğuk lezzetli olurken doyurucu çıkıyor. Ve bu turtanın malzemeleri sanırım her mutfakta bulunabilir.
Konserve salamlı turtalar harikadır, eğer onları hiç denemediyseniz, elbette yapın. Bunu hazırladıktan doyurucu pasta, sadece ucuz ürünler içerdiğinden ailenizi memnun edecek ve aile bütçesinden tasarruf edeceksiniz.
Saury ve patatesli turta yapmak için ihtiyacınız olacak:
Ekşi krema - 150 gr;
mayonez - 200 gr;
un - 6 yemek kaşığı;
konserve saury - 1 b;
soğan - 2 adet;
patates - 5 adet;
Saury ve patatesli turta tarifi:
1. Ekşi krema, mayonez ve yumurtaları karıştırın. Un ekle. tuzlamayın! Hamur, kreplerden biraz daha kalın, sıvı olmalıdır.
2. Soğanları kızartın. Genel olarak tarifte belirtilenden daha fazla soğanı damak tadınıza göre alabilirsiniz.
3. Pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıbın dibine ince bir hamur tabakası dökün.
4. Patatesleri 3-4 mm kalınlığında halkalar halinde kesin ve hamurun üzerine koyun. Üzerine biraz tuz serpin.
5. Konserve saury'yi çatalla doğrayın ve patateslerin üzerine koyun.
6. Üzerine bir kat kızarmış soğan koyun.
7. Hamurun geri kalanını eşit şekilde üstüne dökün.
Ayrıca otlar serpebilirsiniz, çok güzel ve en önemlisi lezzetli olacak.
8. 200 derecede 45 dakika pişirin. Pişirme işlemi sırasında kek kabarmalı ve kızarmalıdır.
9. Kurutulmuş meyve kompostosu ile yıkanmış patatesli jöleli saury turtasını deneyin. Basit ve çok lezzetli!
İşte bazı daha ilginç tarifler:
Başka bir harika tarif deneyin - Laurent Chicken and Mushroom Pie. Yemek pişirmek için çok az ürüne ihtiyacınız var ve sonuç tüm beklentileri aşacak.
Fırıncılık hakkında yazacaksak, hatırlamakta fayda var. harika tarif mini pizza yapmak. Bu tür pizzalar çocuklarla birlikte hazırlanabilir ve sizinle birlikte nehre veya kırlara pikniğe götürülebilir.
Bir parça dana eti var mı? Ailenize soslu harika bir dana gulaş ısmarladığınızdan emin olun. Çocuklar bu patates püresine bayılıyor!
Fırında konserve balık kullanımı, evlerini veya ani misafirlerini hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemek gerektiğinde birçok ev hanımı için oldukça yaygın bir tekniktir.
Pişirme süresini kısaltmak için balıklı börek yapmanızı tavsiye ederim. hamur mayası. Jöleli turta pişirmek daha iyidir, bu, işi büyük ölçüde kolaylaştıracak ve zamandan tasarruf sağlayacaktır.
Jöleli hamur ekşi krema, mayonez veya kefir kullanılarak hazırlanır. Malzemeleri tarife göre karıştırmanız ve bekletmeden hacmin yarısını kalıba dökmeniz ve kalanını dolgunun üzerine eşit şekilde dağıtmanız yeterlidir.
Balık hakkında konuşalım. En lezzetli seçenek- saury kullanımı. Tabii ki, diğer malzemelerle çeşitlendirilmelidir.
Böyle bir turta, patates veya pilav ile pişirilebilir. Dereotu ve soğan tüyleri de saury ile iyi gider. Yani, saury turtası, jöleli hamurlu bir tarif.
Patatesli konserve saury turtası
Patates ve salamlı balık turtası için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:
- test için: bir bardak ekşi krema; bir bardak mayonez; üç yumurta; 8 yemek kaşığı un; bir bıçağın ucunda soda;
- dolgu için: 3 orta boy patates; bir kutu konserve balık (yağda veya kendi suyunda); KAFA soğan.
Konserve balıklı bu turtanın dolgusunda patates var. Tarifin rahatlığı ve sadeliği, hem haşlanmış hem de çiğ yumruları kullanarak patatesli balıklı turta pişirebilmenizden kaynaklanmaktadır.
Adım adım fırında pişirme tarifi:
- Ekşi kremaya soda dökün, karıştırın ve bir kenara koyun.
- Yumurtaları bir tutam tuzla çırpıyorum, mayonez ekliyorum. Pürüzsüz olana kadar karıştırıyorum. Ekşi kremaya ekliyorum.
- Balığı kavanozdan çıkarıp çatalla yoğuruyorum.
- ham veya haşlanmış patatesler Orta rende üzerine sürüyorum.
- Soğanı küp şeklinde doğradım.
- Yarısını fırın tepsisine yayın sıvı hamur.
- Üstüne, dikkatlice bir patates tabakası koyun, üzerine soğan serpin.
- Üstte saur ile bir katmanı eşit olarak dağıtırım. Dolgunun hamuru itmemesi için tüm katmanlar dikkatlice yerleştirilmelidir.
- Kalan hamuru eşit şekilde dökün, gerekirse bir kaşıkla düzeltin.
- Saury ve patatesli turtayı önceden ısıtılmış 180 gr'a koyuyorum. 30-40 dakika fırında.
ile harika bir fırın balık doldurma hazır! Afiyet olsun!
Pirinç ve konserve saury ile turta
Pişirme için uzun taneli pirinç kullanılması tercih edilir. Hamur, ortalama yağ içeriği yüzdesi ile alınması daha iyi olan kefir bazında hazırlanır. Tarif çok basit ama belli bir hazırlık aşaması gerektiriyor.
Fırında pilavlı balık turtası pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:
- test için: bir bardak un; bir bardak kefir; üç yumurta; 100 gr ekşi krema; soda; tuz;
- dolgu için: haşlanmış pirinç - 150 gr; soğan - 150 gr; konserve balık (kendi suyunda veya yağında) - 2 adet.
Konserve balık ve pilavlı börek şu şekilde hazırlanır:
- Pirinci pişene kadar kaynatın, soğutun.
- Doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartırım, soğutun.
- Balığı kavanozdan yaydım, çatalla yoğurdum.
- Balık ve soğanı pilavla karıştırıyorum. Gerekirse tuz, karabiber ekleyin.
- Sodayı kefirde (yarım çay kaşığı) eritiyorum, ekşi krema ve yumurta ekleyip karıştırıyorum.
- Unu eliyorum, küçük porsiyonlar halinde ekliyorum. Hamuru yoğuruyorum.
- Hamurun yarısını bir fırın tepsisine dökün, üzerine balık ve pirinç dolgusunu yayın.
- Hamurun geri kalanını üzerine döküyorum.
- Saury ve pilavlı turtayı önceden ısıtılmış 180 gr'a koyuyorum. yarım saat fırında.
Çok lezzetli ve harika lezzetli turta hazır. Sağlık için yiyin!
Yeşil soğanlı konserve saury turtası
Kefir ve tereyağı bazlı hamur, balık dolgusu ile iyi gider. Tereyağı yokluğunda margarin ile değiştirilebilir.
Balık ve soğanla pişirmek için aşağıdakilere ihtiyacınız var:
- test için: kefir - 400 ml; yumurta - 2 adet; un - 2,5 yemek kaşığı; tereyağı- 100 gram; toz şeker - 1 yemek kaşığı; soda ve tuz - her biri 1 çay kaşığı;
- doldurma için: konserve balık (kendi suyunda veya yağında) - 2 adet; yeşil soğan - büyük bir demet; dereotu - orta demet.
Tarif aşağıdaki gibidir:
- Tereyağını bir su banyosunda eritin, soğutun.
- Bir karıştırıcı ile yumurtaları şekerle çırpın, tuz ekleyin.
- Sodayı kefirde eritiyorum, çırpılmış yumurta ekliyorum.
- Bir dakika sonra eritilmiş tereyağı ekleyin.
- Unu eliyorum, küçük porsiyonlar halinde ekliyorum. Hamuru yoğuruyorum.
- Yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
- Balığı kavanozdan çıkarıp çatalla eziyorum. Otlarla karıştırıyorum.
- Pişirme kalıbını sıvı hamurla (haciminin yarısı) dolduruyorum.
- Yukarıdan, balık dolgusunu otlar ile dağıtıyorum.
- Kalan hamuru eşit şekilde dökün.
- Balık turtasını önceden ısıtılmış 180 gr'a koyuyorum. 30 dakika fırında. Kendine yardım et!
Saury ile pişirme için en sevdiğiniz tarifin yanı sıra fotoğraf göndermeyi unutmayın.
Her zaman olduğu gibi, derlemenin sonunda en mükemmel saury turta tarifinin nasıl yapılacağına dair bazı ipuçlarım var.
- Konserve balığı dolgu olarak kullanmadan önce, balığı bir tabağa aktararak veya sıvı bileşeni doğrudan kutudan boşaltarak fazla sıvıdan kurtulmak gerekir;
- Konserve balık, dolgu olarak kullanılmadan önce, kullanılan baharatların yanı sıra tüm büyük kemikler çıkarıldıktan sonra çatalla ezilmelidir;
- Dolgunun ayrılmaz bir parçası olarak soğan kullanıldığında, önce bir tavada yağda kızartılmalıdır;
- Pilav dolgusu hazırlanırken önceden pişirilmeli ve soğutulmalıdır. oda sıcaklığı;
- Yumurtaları çırparken, beyazları sarılardan ayırın ve ayrı ayrı sabit bir köpük haline getirin, zaten yoğrulan hamura ekleyin. Bu basit yöntem sayesinde turta hamuru daha havadar ve kabarık olacak;
- Yüksek oranda yağ içeren (%60'tan itibaren) mayonez, tarifte kullanılan tereyağının yerini alabilir. Ayrıca, ürünün değiştirilmesi tam veya kısmi olabilir;
- Balık turtası yavaş bir tencerede bir saat pişirilebilir. Bu şekilde hazırlanan kekin üstünün kırmızı olması için pişirme bitmeden kek ters çevrilebilir.
videolu tarifim
basit ve doyurucu tedavi- kefir hamurlu konserve saury turtası. Çabuk pişirin ama çok lezzetli çıkıyor!
Ekşi mayadan yapılan kefirde pişirdim, çok lezzetli bir jöleli turta, saury ve kızarmış soğanla doldurulmuş - lezzetli oldu! Turta tam anlamıyla 5 dakikada hazırlanıyor - ürünleri hazırlamak çok zaman alıyor ve ben onu çok pişiricide "Pişirme" modunda 45 dakika daha pişirdim. Sonuç olarak, tüm aile bir saatten daha kısa sürede pişirilen lezzetli bir turtanın tadını çıkardı. Herkese tavsiye ederim, bu arada başka bir dolgu yapabilirsiniz - buradaki en önemli şey hamur iyi kefir, daha iyi - benim durumumda olduğu gibi ev. Daha muhteşem çıkıyor - kontrol edildi!
- kefir, 250 mi
- un, 2 yığın
- ampul, 2 adet
- yumurta, 2 adet
- bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu, 1 çay kaşığı
- saury, 1 ban.
Yemek pişirme hakkında birkaç söz ev yapımı kefir Orsik'ten ekşi maya ile: her şey basit - Kavanozu kaynar suyla sterilize ettim, oda sıcaklığında süt döktüm, ekşi mayaya döktüm, iyice karıştırdım, bir termos yoğurt makinesine koydum, pille 10 saat sıcak tuttum, sardım tüm yapı sıcak bir battaniyede.
Bu sütteki mayadır.
Pasta için temel ürünler. Kefir, kayda değer, güzel çıktı - çok yumuşak, asidik değil. İki bardak elenmiş un zaten mavi bir tabakta, Sağ köşede çatalla ezilmiş saury var ve kefirin altında bitkisel yağda kızartılmış bir soğan, çiğ yumurta, sık sık dolguya yumurta ekliyorum, kaynatıyorum zor, ama bu sefer yapmadım.
Kefiri yumurta ile karıştırın, bir tutam tuz ve bitkisel yağ ekleyin, her şeyi düşük karıştırıcı hızında çırpın.
Çırpılmış karışım böyle görünmelidir.
Karışık.
Hamurun üçte ikisini çok pişirici kaseye döktüm (biraz yağla yağladım), üstüne soğanla karıştırılmış balığı koydum.
Kalan hamurla doldurun. "Pişirme" modunda 45 dakika (160 derece) pişirmeye ayarladım.
Pasta böyle çıktı: sulu, lezzetli, yumuşak. Her iki tarafta da kızartılmış bir kabuktan hoşlanıyorsanız, ikinci tarafı kızartmak için pastayı ters çevirmeniz ve aynı modda 10 dakika daha çok pişiricide pişirmeniz gerekir. Lezzetli ve çok kolay pasta!
Adım adım tarif 2: saury ve patatesli kefir turtası
Pastanın tüm ev için çok lezzetli, doyurucu bir lezzet olduğu ortaya çıktı. Bir turta için hamur hazırlamak için pek çok seçenek var, kefirde daha az yağ seçtim.
- kendi suyunda saury - 1 kutu;
- patates - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- kefir - 1 bardak;
- taze tavuk yumurtası - 1 adet;
- tuz - 0.5 çay kaşığı;
- un - 1 su bardağı;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- ayçiçek yağı - fırın tepsisini yağlamak için.
Hamuru hazırlayın. Yumurtayı tuzla karıştırın, iyice karıştırın.
Kefire dökün. % 1 yağlı kefir kullandım (her zaman diyette, sadece bu buzdolabında =)). Daha fazla yağ alabilirsin.
Sodayı unla karıştırın ve elde edilen kütleye ekleyin.
İyice karıştırın, hamur krep gibi çıkmalı, biraz daha kalın olmalı, böylece bir kaşıktan tembelce kaymalıdır. hazır hamur turta dolgusu hazırlanırken soğutun.
Dolguyu hazırlayın:
- soğanı doğrayın (öğütemezsiniz);
- ovmak kaba rende havuç;
- ayçiçek yağı ile bir tavada sote soğan ve havuç;
- saury'yi çatalla ezin;
- Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın. Dolguyu hazırladıktan sonra fırını 200 derece açmalısınız.
Hamuru buzdolabından çıkarın, karıştırın.
Hamurun yarısını yağlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın. Pastanın katmanları istediğiniz sırayla yerleştirilebilir.
Havuç ve soğanları yerleştirin.
Patatesleri üstüne koyun ve tuzlayın (bir tutam tuz yeterlidir).
Saury koyun (tuzlamayın).
Dolguyu hamurun geri kalanıyla eşit olarak dağıtarak dökün.
Fırın sıcak, lezzetli bir pasta pişirmenin zamanı geldi. 200 derecede 30 dakika, ardından ısıyı 160 dereceye düşürüp 10 dakika pişirin Hamurun hazır olup olmadığını kürdan ile belirleyin (keki birkaç yerinden delin, üzerinde yapışkan hamur kalmamalı).
Tarif 3: hızlı bir kefir saury turtası (adım adım fotoğraflar)
jöleli turta kefirdeki konserve balıklardan çabuk hazırlanır ama lezzetli olur.
Hamuru bence mayalı hamurdan çok daha lezzetli - havadar ve yumuşak çıkıyor.
Dolgu ile doğaçlama yapabilirsiniz.
Ve kendi suyumda saury ile yemek yapmayı seviyorum - sadece bir çatalla yoğurun, soğanla karıştırın ve bitirdiniz.
Gelin birlikte jöleli kefir balıklı börek yapalım.
- 2 adet - Tavuk yumurtası
- 200 ml - Kefircik
- 2 yemek kaşığı. l - Bitkisel yağ
- ¼ çay kaşığı - Tuz
- 1 çay kaşığı - Hamur için soda veya kabartma tozu
- 180-240 gr - Un
- 1 kutu (240 gram) - Konserve balık
- 2 adet - Soğan
- 2 adet - Haşlanmış tavuk yumurtası
- 1 inci. l. turtayı yağlamak için - eritilmiş tereyağı
İlk önce kefirde konserve balıktan jöleli turta için hamur hazırlıyoruz.
Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın. Kefir ekliyoruz. karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur hazır (sıvı olmalıdır).
Kefirde konserve balıktan jöleli turta için dolgunun hazırlanması.
Balıkları çatalla ezin. Soğanı kestik. Yumurtaları kesiyoruz. karıştırıyoruz. Dolgu hazır.
Hamurun 1/3'ünü hazırlanan kalıba dökün.
Dolgunun yarısını yerleştirin. Hamurun 1/3'ünü de döküyoruz. Dolgunun kalan yarısını yayın.
Hamurun geri kalanını üstüne dökün. Formu fırına gönderiyoruz t 180 ° - 30 dk.
Hazır! Böylece jöleli balık kefir turtasını nasıl pişireceğinizi öğrendiniz. Afiyet olsun!
Tarif 4: kefir üzerinde saury ile jöleli turta (adım adım fotoğraflı)
Bu tarifte size kefir hamuru ve konserve saury balığından yapılmış lezzetli bir jöleli balık turtası sunmak istiyorum. Lezzetli ve hızlı!
- Konserve saury -1 banka
- Soğan - 100 gr
- Kefir veya kesilmiş süt -250 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Un - 1,5 yemek kaşığı.
- Soda - bıçağın ucunda
2 yumurta kaynatın.
Kefiri bir tencereye dökün ve çiğ yumurta, 2 adet miktarında. Bir bıçağın ucuna tuz, soda ekleyin. Karıştırıyoruz.
Unu bir elek ile dökün. Bu işlemden kek oksijenle zenginleşecek ve daha havadar hale gelecektir.
Yine, her şeyi iyice karıştırın.
Haşlanmış yumurta ince modu.
Saury'yi doğranmış yumurta ile karıştırın.
Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın.
Hamurun bir kısmını (un ve kefirden) dökün. Dolguyu yerleştirin.
Kalan hamurla doldurun.
"FIRIN" pişirme süresini ayarlayın - 50 dakika.
Çok lezzetli soğuk olmasına rağmen pastayı çıkarıp sıcak servis ediyoruz!
Bu balık turtası akşam yemeği için iyi olacak.
Tarif 5: kefir hamurundan saury ile basit bir balık turtası
Konserve balık turtalarının her zaman özel bir tadı ve aroması olmuştur. Kavanozdaki salam hoş bir tada sahiptir, bu nedenle salam ve patatesli turta, aşağıdaki fotoğraflı tarife bakın, çok lezzetli olacak.
- kefir - 1 bardak,
- yumurtalar - 2 adet,
- kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı,
- sofra sirkesi - soda ödemek için,
- un - 180 gram,
- patates - 2 adet,
- soğan - 1 adet,
- bir kutu saury - 1 adet,
- tatmak için biber ve tuz.
Bir kaseye bir bardak kefir dökün ve ocakta hafifçe ısıtın. Sonra çırpılmış yumurtaları kefire dökün. Tatmak için bir tutam tuz ekleyin.
Hamura söndürülmüş soda ekleyin. Sirke ile söndürün.
Bir hamur yapmak için un ekleyin. Krep kadar kalın olacak.
Bu hamurun yarısını fırın tepsisinin tabanına yayın. Form yağ ile yağlanabilir ve ekmek kırıntıları serpilebilir. Bu şekilde kek iyi çıkacaktır.
Patatesleri soyun, kaba bir rende ile rendeleyin.
Hemen hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Patates katmanını hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin. Patatesleri uzun süre karıştırmayın ki susuz kararmasınlar.
Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
Doğranmış soğanı patates tabakasının üzerine yayın.
Sıvıyı boşalttıktan sonra saury'yi bir çatalla öğütün. Ayrıca, büyük omurga kemiklerini önceden çıkarın.
Balık tabakasını turtanın üzerine koyun.
Hamurun geri kalanını dökün, boşluk kalmayacak şekilde düzeltin.
Pastayı 180° fırında pişirin. Kek yavaş yavaş gür, kırmızı, içi pişmiş hale gelecektir. 30-40 dakika sonra keki fırından çıkarın.
Pastayı soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın.
Tarif 6: kefir ve mayonezli toplu saury turtası
Kefirdeki turtalar çok kabarık ve yumuşak, mayonezli - kırmızı ve ufalanan. Ve işte tüm bu özelliklerin benzersiz bir kombinasyonu. Doldurma - herhangi konserve balık- saury, uskumru, ringa balığı, pembe somon, hamsi.
Test için:
- 1,5 su bardağı un
- 300 gr mayonez
- 300 gr kefir
- 50 gr tereyağı
- 3 yumurta
- 1 poşet kabartma tozu
Doldurmak için:
- 1 kutu konserve balık
- 3 yumurta
- 100 gr peynir (ben içtim)
- 1 ampul
- 1 demet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema (isteğe bağlı)
Kefir, mayonez, yumuşatılmış tereyağı, yumurtaları birleştirin ve çırpın.
Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
