Rezept für thailändischen Rindfleischsalat. Mit Rindfleisch und Nudeln. Thailändischer Gemüsesalat.

Aus Reis verwenden sie alles und stellen Dinge wie Mehl für eine Vielzahl von Anwendungen her, wie Nudeln mit unzähligen Texturen, Formen, frisch und trocken. Die Aromen der thailändischen Küche gehen über süß, sauer, scharf und salzig hinaus. Sogar innerhalb jeder dieser Abteilungen gibt es Abteilungen. Wir haben verschiedene Salate, die aus den unterschiedlichsten Zutaten kommen können, wie z Fischsoße, Sojasauce, fermentiertes Soja, gesalzene und getrocknete und fermentierte Proteine, sagt Santi. Es gibt auch Bitter-, Mandel-, Röst-, Meeresgeschmack, würzige, ausgezeichnete Gewürze, Zitronensäure Jenseits der Empfindungen, die von den Texturen frischer, dehydrierter, trockener, gerösteter, gesalzener und fermentierter Zutaten ausgehen, die alle in derselben Mahlzeit serviert werden, listet der Chefkoch auf.

So viel Tiefe macht diese Küche zu einer kompletten Platte für Köche. Es ist eine Kombination aus Herausforderungen, Forschung, Lernen und Kreativität. Zuerst müssen Sie jeden Geschmack verstehen, verwenden und in einem neuen Gebiet lehren, in dem beispielsweise die Milchindustrie nicht verwendet wird. Keine Milch, Butter, Sauerrahm oder Olivenöl. Es gibt nicht viele westliche Zutaten, die auf dieser Seite der Welt so verbreitet sind, sagt Santi.

Das gibt es Thai Essen. Abgesehen davon, dass es großen Spaß macht, messen, teilen und verteilen Sie jeden Geschmack auf einem Teller. Dieses Essen wäre für mich ein tropisches Gemälde“, scherzt der Koch. Für Santi besteht die große Herausforderung bei der Zubereitung von thailändischem Essen darin, das Konzept zu verstehen und in der Lage zu sein, " thailändischer Stil" in Alltagsleben. „Man muss die Zutaten kennen und wissen, wie man diese Aromen hier in Brasilien verwendet und alle Aromen und Texturen ausbalanciert.“

Zum Beispiel haben Thailänder eine andere Einstellung zu Fleisch und anderen Proteinen als wir. Die Portionen sind immer mundgerecht, niemals Steak oder Steak. Sie kommen zu kleine Teile in Nudeln oder Suppen, die als Streifen oder in Frikadellen vorliegen können. Und zwar immer noch in BBQ-Form, hat aber nichts mit brasilianischem BBQ zu tun.

Auch in Stücken erscheint das Fleisch viel im Straßenessen, pompös und extravagant, das im ganzen Land präsent ist. „Wok gebraten, gegrillt, in Töpfen gekocht, Bowls und Nudeln“, sagt der Experte. Letizia fügt hinzu, dass vor allem im Norden des Landes viel Schweine- und Rindfleisch verwendet wird. Alle von ihnen sind in tief kochendem Muskel. Eines der typischen Gerichte ist unter anderem Ochsenschwanz. Im Nordosten verwenden sie auch viel tierisches Eiweiß, sie machen gegrilltes Fleisch mit Sojasauce, alle Zicklein und gebratene Zunge.

Das ist von dort ein Salat aus Fleisch, fügt er hinzu. Proteinquellen neigen auch dazu, sehr unterschiedlich zu sein. Neben Schwein, Bulle und Huhn verwendet er in einigen Gebieten viele Enten, Flussfisch, Meeresfrüchte, Meeresfisch und jagen in einigen Regionen Wild, Nagetiere, Schlangen, Frösche, Frösche, Eidechsen, Insekten und Büffel, fügte Santi hinzu.

Kennen Sie die Grundzutaten der thailändischen Küche. Die Liste ist riesig, aber wir haben die Hauptzutaten in thailändischen Gerichten ausgewählt, um den Geschmack dieser Küche zu beschreiben. Einige davon sind alte Bekannte in Brasilien, wie Koriander, Kokosmilch und Zitrone. Andere hier sind seltener und sehr spezifisch, wie die vielen Wildkräuter, die nicht einmal einen Namen auf Portugiesisch haben.

Kokosmilch Bildet die Grundlage fast aller Currys und verleiht Saucen eine fruchtige und cremige Note. Der Geruch ist stark und seltsam, aber der Geschmack ist sehr intensiv und sehr lecker. Garnelenpaste Ein weiteres fermentiertes Produkt mit einem sehr starken Geschmack und daher verwendet in Kleinmengen um dem Curry Tiefe zu verleihen.

Palmzucker Aus Nektar gewonnenes Erzeugnis Kokosnussbäume, das hergestellt und kristallisiert wird. Es hat einen subtilen Geschmack von Cocada. Sie haben mehrere Paprika, die frisch, getrocknet oder in Öl erscheinen können. Saucen Fischsauce, Austernsauce, fermentierte Soja, Curry. Saucen sind ein fester Bestandteil der thailändischen Küche.

Knoblauch und Zitrone sind auch Teil mehrerer Rezepte. Thailänder verwenden übrigens oft Ingwer. Lemon Kaffir Leaves Zitrusduftblatt, sein Geruch gehört zum Geruch von Citronella. Es kann durch Hickory-Lycon-Blätter ersetzt werden, ergibt jedoch nicht das gleiche Ergebnis. Es ist hier sehr selten, aber im Salon von Sao Paulo finden Sie bereits Setzlinge zum Verkauf.

Thai-Basilikum Kleines Blatt, hat ein Aroma, das an einen Anis erinnert: berauschend, süß und würzig. Übrigens gibt es verschiedene Arten von asiatischem Basilikum. Seine Aromen unterscheiden sich von westlichen Basilikum aufgrund unterschiedlicher essentielle Öle in ihnen vorhanden. Koriander Sie verwenden alles aus Koriander: Wurzeln, Stängel, Blätter, Samen, alle Teile bei richtiger Verwendung.

In Suppen öffnen und erfrischen sie Gaumen und Körper. Minze und Schnittlauch Immer frisch, kommen Saison, Aroma und Gewürze. Jeder thailändisches Gericht erhält frische Kräuter. Reis Dies ist die Basis der thailändischen Küche. Ob aromatisch jasminartig oder klebrig, Reis kommt nicht nur in seiner klassischen Form vor, wie in Mehl und Nudeln.

Wir bieten Ihnen eine Auswahl die besten Gerichte Thailändische Cousine. Sie sind sehr leicht zu finden und werden in fast allen Restaurants des Landes serviert. Wenn Sie ein Liebhaber der asiatischen Küche sind, wissen Sie, dass viele von ihnen und einige andere Sie überraschen werden. Es wird in verschiedenen Varianten wie Garnelen, Meeresfrüchten, Hühnchen oder anderem Fleisch serviert.

Eines der Hauptgerichte auf Ihren Reisen nach Thailand. Ein typischer Teller im Nordosten Thailands enthält Papayagrün, getrocknete Garnelen, Tomaten, Fischsauce, Knoblauch, Limettensaft und Zucker. Sie können Klebreis zum Essen bestellen. Die perfekte Wahl für die heißesten Tage. Es wäre normal zu glauben, dass diese beiden Produkte nicht gut zusammenpassen. Sie werden jedoch überrascht sein, wenn Sie es versuchen. Das Kochen von Klebreis mit Kokosmilch und etwas Zucker macht die Mangomischung zu etwas Besonderem.

Möglicherweise das internationalste thailändische Gericht. Dieses Gericht enthält Nudeln, Eier, Tofu, Erdnüsse, Garnelen und Sojasauce, Fischsauce, Tamarinde und Zucker, um Geschmack hinzuzufügen. Als milder schmeckender Teller ist er die ideale Wahl, wenn Sie eine geringe Gewürztoleranz haben. Shtapel bedeutet auf Thailändisch Basilikum. Die besondere Zutat ist natürlich Basilikum. Behandelt wie ein Gericht auf der Straße, das leckere Suppe Schweinefleischnudeln sind außerhalb von Thailand fast unmöglich zu finden.

Das Gemüsebrühe, mehrere Stunden gekocht, wodurch ein beeindruckender Geschmack entsteht. Schweinefleisch verleiht diesem orientalischen Osten eine besondere Note. Es ist eine Art rotes Thai-Curry. Es wird mit spezieller Currypaste und Kokosmilch zubereitet. Der Geschmack ist nicht sehr stark, nicht zu scharf und mit einer sehr cremigen Textur. Es wird normalerweise mit Huhn, Schwein oder Rindfleisch gepaart.

Mit seinem süßen und erfrischenden Geschmack ist es ideal für Braten. Sommertag. Er kocht mit geteilte Milch, Kondensmilch, Zucker und thailändischer Tee. Dies ist eines der beliebtesten thailändischen Desserts. Sie sind auf allen Märkten und Straßenständen zu finden. Es wird mit zubereitet frittiertes Mehl in Sojaöl, um ihm eine knusprige und köstliche Textur zu verleihen. Muss nicht hinzugefügt werden zusätzliche Aromen. Thailand ist ein Synonym für Gastronomie. Deshalb sollten Sie diese Liste mit Gerichten nicht vergessen, um sie während Ihres Aufenthalts zu probieren.

Möchten Sie, dass wir eine gastronomische Reise nach Thailand vorbereiten? Fühlen Sie sich frei uns zu kontaktieren. Erfahren Sie mehr über die thailändische Küche. Die thailändische Küche ist reich an Aromen und Geschmäckern. Das exotische thailändische Essen ist bekannt für die Mischung süßer, herzhafter und würziger Aromen und hat die Brasilianer bereits erobert! Es ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund und nahrhaft, da es reich an Gemüse, Gemüse und Obst ist. Und denken Sie nicht, dass Sie nach Thailand reisen müssen, um diese Köstlichkeiten zu probieren, hier zeigen wir es Ihnen wunderbare Rezepte damit Sie sich fertig machen können eigene Küche.

Komm und finde heraus, dass Thailand nicht so teuer ist, hehe. Überraschen Sie alle mit einem typisch thailändischen Spielplatz. Dies ist die Visitenkarte des Landes und wird von allen wegen seines süßen und süßen Geschmacks sehr geschätzt saurer Geschmack. Thailändisches Kissen wird aus frittiertem hergestellt Reisnudeln, Eier, Tofu, Bohnen, Zwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Ingwer und Erdnüsse, die zerkleinert oder getrocknet werden können. Sie können auch mit Huhn, Rind, Schwein und Meeresfrüchten kochen, immer mit Zitrone serviert. In diesem Rezept lernen Sie weiterhin, wie man eine Thai-Sauce aus braunem Zucker, Drome und anderen Zutaten zubereitet.

Gebratener Reis – eine super vollwertige Mahlzeit mit Bitter

Das vollständige Rezept finden Sie hier. Thailändischer Reis- eine hervorragende Bestellung für ein praktisches Mittagessen mit große Menge Geschmack. Thailändischer Reis ist ein ganz anderer ein traditionelles Gericht Thailändische Cousine. Dieses Gericht kann sehr gut in Ihrem Zuhause nachgebaut werden, da es sehr dauert einfache Zutaten mit einem extra Hauch von Würze. Die Basis ist sehr einfach und wird in einer Pfanne zubereitet, in der Reis, Ei, Zwiebel und Karotten hinzugefügt werden. Es gibt mehrere Optionen, die Hühnchen, Schweinefleisch, Garnelen und verschiedene Gemüsesorten einnehmen können.

Thailändischer Salat: einfach, gesund und sehr nahrhaft

Für mehr leichtes Essen, investieren Sie darin thailändischer Salat. Dieser thailändische Salat spiegelt gut wider, wofür er steht. Thailändische Cousine: Mischung aus Düften, Aromen und Texturen. Um diese köstliche Mischung aus Salat, Minze, Mango, Kastanien und Kokosjoghurt herzustellen. Sie werden von diesem Gericht begeistert sein! super gesund u Leichte Kost die in wenigen Minuten zubereitet werden können.

Kakao in Kokosmilch fängt den Geist der thailändischen Küche gut ein

Eine kreativere Option für Ihr Mittagessen. Ein weiteres Gericht der thailändischen Küche ist Kakao in Kokosmilch. Für dieses Gericht würzt man den Kakao mit Salz, Knoblauch, Chili und Sake. Gießen Sie dann die Kokosmilch und das Wasser in einen Topf, fügen Sie das Zitronengras, den Kardamom, die Pilze und den gereiften Fisch hinzu. Lassen Sie es kochen, bis der Fisch sehr weich ist, fast auseinanderfällt und fertig ist! Ein super aromatisches Gericht, das alle begeistern wird!