Sojafleisch ist ein pflanzliches Produkt, dem viele Menschen ungesund vorwerfen. Gleichzeitig lässt sich nicht leugnen, dass es Eiweiß enthält und herkömmliches Fleisch in der menschlichen Ernährung ersetzen kann. Im Osten wird es aktiv gegessen, und dort wird, wie Sie wissen, kein ungesundes Essen gegessen. Sojafleisch wird, wie der Name schon sagt, aus Sojabohnen, genauer gesagt aus Sojabohnen, in Form von Gulasch, Flocken, Hackfleisch etc. hergestellt und schmeckt auch wie echtes Fleisch. Soja enthält viel nützliche Substanzen. Erstens Zweitens, Fettsäure Drittens Vitamine. Soja ist für den Körper nicht schädlicher als Erbsen oder Bohnen. Sojafleischgerichte werden mit gezeigt verschiedene Krankheiten und Diäten. Wenn wir jedoch über die Vorteile von Soja sprechen, sollte klar sein, dass wir darüber sprechen natürliches Produkt, und nicht über gentechnisch veränderte.
Daher ist die Natürlichkeit des Produkts das Wichtigste, worauf Sie bei der Auswahl von Sojafleisch achten sollten. Rezepte für Gerichte daraus sind fast so vielfältig und zahlreich wie aus natürlichem Fleisch.
Sojafleisch: Suppenrezepte
Höchst ungewöhnliche Suppe kann damit gekocht werden Sojafleisch und Käse. Dazu nehmen wir 4 Kartoffeln, schälen und schneiden sie in Würfel und kochen dann nur noch und gießen anderthalb Liter Wasser in die Pfanne. Dann schneiden wir eine Karotte und eine Zwiebel, braten sie leicht an und geben sie zu den Kartoffeln. 5 Minuten kochen, dann 1 Esslöffel Sojafleisch in einen Topf geben und weitere 5 Minuten kochen. Dann addiere 1 Schmelzkäse, pfeffern und salzen und, wenn es kocht, aus dem Ofen nehmen. Bereits in den Tellern mit gehackten Kräutern bestreuen und ein wenig Kirieshek hinzufügen.
Nudelsuppe
Wir schälen 2 Stück Karotten und Kartoffeln und schneiden sie in Würfel. Zusammen mit 150 g in Wasser geben und 15 Minuten kochen, danach können Sie 0,5 Dosen grüne Erbsen, etwas weniger als ein Glas Nudeln, Asafoetida (einen halben Teelöffel), Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nach dem Kochen in Schüsseln gießen und Dosenmais und gehackten Dill dazugeben.
Sojafleisch: Eintopfrezepte
150 g Sojafleisch eine halbe Stunde in Fleischbrühe einweichen, dann auspressen und 5 Minuten in Öl braten. Dann 2 große Löffel Sojasauce in die Pfanne geben.
Wir schneiden 1 Zucchini-Zucchini in Ringe, und 3 Kartoffeln und 1 Paprika in Scheiben und geben sie ebenfalls in eine Pfanne. Mit etwas Brühe aufgießen, Pfeffer und Salz dazugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen, d.h. bis fertig. Fügen Sie dann 3 Esslöffel gehackte Erdnüsse zum Eintopf hinzu und lassen Sie ihn 15 Minuten lang ziehen, um ihm Geschmack zu verleihen.
Sojafleisch: Salatrezepte
Und Rüben
200 g Sojafleisch sollten nach Anleitung gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden. Kochen Sie eine kleine Rübenfrucht und drei auf einer Reibe. Fügen Sie dem Fleisch Rüben, 2 Esslöffel Erbsen, etwas gehackten Knoblauch, Salz, Gewürze und Mayonnaise hinzu (es kann ersetzt werden durch Pflanzenfett). Klein geschnittenen Salat darüber streuen. gekochtes Ei und Dillgrün.
Salat mit Essiggurken und Champignons
200 g Champignons müssen gekocht und in dünne Stücke geschnitten werden. Sojafleisch (150 g) wird ebenfalls gekocht und geschnitten und dann mit Pilzen gemischt. Fügen Sie 1 gehackt hinzu Gewürzgurken, Pfeffer, Salz und Mayonnaise. Falls gewünscht, können Sie ein wenig passivierte Zwiebel hinzufügen.
Salat mit Kartoffeln und Ei
6 Salzkartoffeln und 3 kleine eingelegte Gurken in Würfel geschnitten, 1 große Zwiebel fein gehackt. Wir schneiden auch ein Ei und ein wenig Petersilie. Alles mischen, 750 g Fleisch dazugeben und mit Mayonnaise bestreichen.
Koreanisches Sojafleisch
500 g Sojafleisch sollten mit kochendem Wasser übergossen und mit einem Deckel abgedeckt werden. Das Wasser wird alle 30 Minuten gewechselt. Wir halten das Fleisch 1,5 Stunden in kochendem Wasser, schneiden vier kleine Karotten in Streifen, 3 Knoblauchzehen müssen ebenfalls geschnitten und leicht gebraten und dann mit Karotten gemischt werden. Salz, roten und schwarzen Piment, eine Prise Curry, 2 Esslöffel Essig und einen - Zucker hinzufügen. Dann legen wir Sojafleisch hinein. Sesam leicht anbraten (ohne Öl) und ebenfalls zum Fleisch geben. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie ein wenig Gewürz "Lotus" hinzufügen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Derzeit werden Sojaprodukte immer beliebter, die in unserem Land bis vor kurzem nur sehr wenig bekannt waren. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Soja in Ländern wie China, Japan, Asien, Afrika und Amerika eines der wichtigsten Lebensmittelprodukte ist, und zwar nicht so sehr wegen seiner Billigkeit, sondern wegen seiner nützliche Eigenschaften.
Versuchen wir herauszufinden, was Sojaprodukte sind. Der korrekteste Name ist texturierte Sojaprodukte, bei denen es sich um Spezialprodukte handelt, die aus vorgefettetem hergestellt werden, um die Form und Textur der meisten nachzuahmen gesunde Mahlzeiten aus und Pilze. Sojafleisch wird in einer Vielzahl von Farben, Größen und Formen hergestellt.
Sojafleisch gewährleistet die Erhaltung aller im Ausgangsmaterial enthaltenen Nährstoffe. Dank des Gefriertrocknungsprozesses, der in der letzten Produktionsstufe durchgeführt wird, kann Sojafleisch gelagert werden lange Zeit. Abhängig von der Auswahl an Aroma- und Geschmackszusätzen bilden Sojaprodukte nach dem Quellen in Brühe oder Wasser die Textur der entsprechenden Proteinprodukte (Pilz, Fisch, Fleisch) nach.
Sojafleisch enthält, wie alle Sojaprodukte, 46 bis 70% Proteine, die in ihrer Zusammensetzung tierischen Proteinen ähneln, und enthält überhaupt kein Cholesterin, weshalb die Verwendung von Sojaprodukten das Risiko verschiedener Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich verringert. Sojaprodukte werden für ihre geschätzt hoher Inhalt Provitamin PP und B-Vitamine, sie sind eine reiche Quelle von Magnesium und Eisen.
Sojafleisch und andere Sojaprodukte werden empfohlen tägliche Ernährung, einschließlich Diät. Bei einigen Funktionsstörungen und Erkrankungen des Verdauungstraktes werden Sojaprodukte in die Ernährung aufgenommen. Bei Krankheiten, die durch Stoffwechselstörungen (einige Formen Diabetes) wird eine positive Wirkung von ballaststoffreichen Lebensmitteln auf den Körper festgestellt. Sojaprodukte werden zur Zubereitung von kalten Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Pasteten und Gebäck verwendet. Exzellent diätetische Eigenschaften, hoher Nährwert, Erschwinglichkeit und die Fähigkeit, die organoleptischen Eigenschaften von Produkten zu verbessern, haben Sojaprodukte zu einem Lieblingsgericht für viele Familien gemacht.
Versuchen wir herauszufinden, wie man Sojafleisch richtig kocht. Tatsächlich gibt es hier nichts Kompliziertes, Sie müssen nur ein paar folgen einfache Regeln:
- Da Sojafleisch in dehydrierter (trockener) Form verkauft wird, muss es zuerst mit kochendem Wasser im Verhältnis 1: 3 übergossen werden (d.h. für 1 kg Sojafleisch werden 3 Liter Wasser benötigt), Salz hinzufügen , Gewürze, Gemüse, Pilze oder Fleischbrühe, Gewürze oder Abkochungen von Kräutern.
- Das Fleisch mindestens 30 Minuten in dieser Lösung einweichen, damit es vollständig aufquillt. Sie können es über Nacht in kaltem gekochtem Wasser oder Brühe stehen lassen. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass es aufgrund der Wasseraufnahme während des Quellens um das 2,5- bis 4-fache an Gewicht zunimmt (je nach Textur).
- Nach vollständiger Quellung muss die überschüssige Flüssigkeit abgelassen werden.
Die Verpackung muss Anweisungen zum Kochen von Sojafleisch sowie zum Grad seiner Quellung enthalten. Wenn Sie sich plötzlich verrechnet haben und das Fleisch zu viel war, lassen Sie sich nicht entmutigen, denn aufgequollenes Sojafleisch kann eingefroren werden Langzeitspeicherung.
Um also ein leckeres Sojafleischgericht zuzubereiten, brauchen wir: eine Packung Sojaprodukt, Karotten, Zwiebeln, Gemüsesauce, Knoblauch, Paprika, Essig und Zucker.
Gießen Sie kochendes Wasser über das Fleisch und lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen, Sie können es ein wenig schweißen. Während das Fleisch quillt, müssen Karotten und Zwiebeln geschält und geschnitten werden. Nachdem das Fleisch gequollen ist, muss es ausgepresst werden, wenn es gekocht wurde - unter fließendem Wasser vorspülen. Danach muss das Fleisch in Streifen geschnitten und darin gebraten werden in großen Zahlen Zwiebeln und Karotten, unter Zusatz von Sojasauce. 5 Minuten vor dem Garen Knoblauch, Essig und abschmecken.
Sojafleisch ist im Alltag bereits fest etabliert. Früher hatte man Angst, einen solchen Ausdruck in der Zusammensetzung von Produkten zu finden, heute ist es ein anerkanntes Analogon von tierischem Eiweiß, das Vegetariern und Frauen „hilft“ (aufgrund seiner Wirkung auf den Östrogenspiegel). Es ist jedoch wichtig, dieses Produkt aus chinesischen Ölerbsen richtig zuzubereiten.
Das Wissen, wie man Sojafleisch kocht, kann Tierfleisch leicht ersetzen
- Portionen: 2
- Kochzeit: 40 Minuten
Sojafleisch: Vor- und Nachteile
Diese Bohne hat ihre Schattenseiten. Es gibt wenige von ihnen und sie treten nur bei Missbrauch auf (mehr als 40 g pro Tag). Sie können es ein paar Mal pro Woche essen - und es gibt keine Veränderungen im endokrinen System.
Wichtig! Es wird Kindern und werdenden Müttern sowie Menschen mit Alzheimer-Krankheit und nicht verabreicht Urolithiasis. Ansonsten ist es ein nützliches pflanzliches Produkt.
- Soja besteht zu 40 % aus Eiweiß, zu 20 % aus Kohlenhydraten und der gleichen Menge Fett.
- Sie kämpft gegen Cholesterin.
- Hilft bei Arthritis und Arthrose.
- Erlaubt für Herzkrankheiten.
- Kann für Fettleibigkeit sein.
Bevor Sie Fleisch aus dieser Pflanze zubereiten, müssen Sie sich nur mit guter Laune eindecken - die Gerichte sind sehr schnell fertig. Getreide wird mit Soja versetzt, Paprika und Krautrouladen werden damit gefüllt, Koteletts und Gulasch werden zubereitet. Es gibt so viele Möglichkeiten wie es Gastgeber gibt.
Sie können mit hausgemachtem Sojagulasch zufrieden sein, das mit einer Beilage aus Reis und gekochten geschmorten Kartoffeln serviert wird.
- Soja 5 Minuten kochen (150 g reichen aus). Dies ist notwendig, um die natürliche Struktur des pflanzlichen Proteins wiederherzustellen.
- Während das "Fleisch" in einem Sieb abtropft, bereiten Sie das Braten vor. Fein gehackte 1 Zwiebel und 2 Karotten werden in Pflanzenöl gebraten.
- 2 Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, schälen und mit einem Mixer zerkleinern.
- Fügen Sie 100 - 150 g Tomatenmark hinzu.
- Alle pflanzliche Zutaten, inklusive Sojabohnen, 5 Minuten in einer Pfanne schmoren - fertig ist das Gulasch.
Sie können Sojabohnen ein paar Stunden darin einweichen heißes Wasser mit einem Brühwürfel dazu - und fertig ist ein Mini-Scharfgericht! Manchmal werden gekochte oder eingeweichte Sojabohnen zu Salaten hinzugefügt - zu koreanischen Karotten, zu Peking oder zu einheimischem Kohl.
Sojafleisch und Bohnen
Köstlich wird auch Sojaeintopf sein, dessen Rezepte zum Beispiel Bohnen enthalten.
- 5 Minuten gekochte (oder 2 Stunden eingeweichte) Sojabohnen werden bei der Zubereitung des Dressings in Ruhe gelassen.
- Die Hälfte der Zwiebeln und Möhren (gerieben oder in Streifen geschnitten) in Pflanzenöl anbraten, dazugeben bulgarische Paprika und 2-3 Knoblauchzehen.
- Nach dem Kochen werden Gemüse, Sojabohnen und ein Glas Dosenbohnen oder gekochte Bohnen zum Braten ausgelegt.
Für einen besonderen Geschmack können Sie ein paar Esslöffel Sojasauce, Salz und Pfeffer einschenken. Nach Belieben Mayonnaise hinzufügen, Tomatenmark, Essig.
Nun, wenn Sie es nicht in Pflanzenöl, sondern in Schmalz kochen, ist der Geschmack von Sojafleisch schwer von im Laden gekauftem Hackfleisch zu unterscheiden.
Aber das Geheimnis dieser pflanzliches Produkt nicht nur in den Vorteilen und der einfachen Zubereitung. Sie müssen die Verpackung mit dem Etikett "GVO-frei" sorgfältig lesen, da Hersteller sündigen und Produkte von geringer Qualität herstellen können. Im Übrigen ist es das Beste, was Fleisch ersetzen kann – sowohl geschmacklich als auch preislich.
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in dünne Halbringe und die Karotte in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und legen Sie nach einer Minute das Gemüse hinein. Zwiebel und Karotten unter Rühren bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten.
Die Tomaten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen und nach dem Entfernen der Haut schneiden kleine Würfel. Mit dem gebratenen Gemüse in die Pfanne geben.
Rühren, 2-3 Minuten braten. Mit Salz abschmecken, mischen und aus der Pfanne auf einen Teller geben.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine saubere Pfanne, erwärmen Sie es ein wenig und geben Sie gehackten Knoblauch und einen Rosmarinzweig in Teller.
Das Sojafleisch unter Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun braten (innerhalb von 5-7 Minuten).
Das gebratene Gemüse in die Pfanne zum Sojafleisch geben, mischen, abdecken und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Appetitliches, zartes, saftiges und sehr schmackhaftes Sojafleisch kann auf dem Tisch serviert werden.
Nach diesem Rezept mit Gemüse gekochtes Sojafleisch passt gut zu Nudeln, gekochter Reis und Kartoffeln.
Guten Appetit! Kochen Sie mit Liebe!
Hauptbestandteil der asiatischen Küche ist eine der ältesten Kulturpflanzen, deren Name Soja ist. Wie bekannt, gute Traditionen Es ist daher üblich, ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts Sojabohnen zu verabreichen, die weit verbreitet waren und wurden Russische Köche, dem Asiaten an Können und Einfallsreichtum in nichts nachstehen. Die Sojabohne ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die für den menschlichen Verzehr angebaut wird, und sie ist auch eines der Hauptelemente der asiatischen Küche.
In China fanden sie sogar Zeichnungen, die das Bild von Soja enthielten, das vor etwa 6.000 Jahren angefertigt wurde. Wie man Soja kocht, lesen Sie unseren Artikel. Es ist wichtig zu beachten und besonders zu beachten, dass Soja in der "reinen" Form nicht für Lebensmittel verwendet wird. Die überwiegende Mehrheit köstliche Gerichte Sojabohnen werden ausschließlich in gekochter Form verwendet.
- Um Soja schnell und gut zu kochen, muss es zuerst gewaschen und 12 Stunden eingeweicht werden. Die angegebene Zeit reicht aus, damit die Sojabohnen das Volumen um das 2-3-fache erhöhen.
- Nach 12 Stunden, also nach dem Einweichen der Sojabohnen, müssen Sie das Wasser abgießen und die Bohnen gründlich spülen. Dann sollten sie mit sauberem Wasser gegossen und 1–1,5 Stunden zum Kochen gebracht werden.
- Nach dieser Zeit muss das Wasser aus der Pfanne abgelassen, sauber gegossen und etwa anderthalb Stunden lang gekocht werden, bis es gekocht ist. Aufmerksamkeit! Soja sollte niemals bei hoher Hitze gekocht werden! Sie können Sojabohnen erst ganz am Ende des Garvorgangs salzen.
Gekochte Sojabohnen können bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Soja Rezepte
Sojagerichte - Rezept für Sojasauce
- Soja - ½ Tasse;
- Öl - 2 EL. L.;
- Mehl - 2 EL. L.;
- Brühe - 2 Tassen;
- Apfelmus;
- Zucker;
- Wein.
- Gekochtes Soja vor dem Kochen müssen Sie mahlen, mit Mehl und Butter mischen. Gründlich umrühren. Salzen und erneut mischen.
- Dann können Sie eine beliebige Brühe nehmen, zu Soja hinzufügen, mischen und 3-5 Minuten kochen lassen.
- Dann Apfelpüree, etwas Zucker, Wein hinzugeben und Sojabohnen bei schwacher Hitze weitere 2-3 Minuten garen.
Sojagerichte - Rezept für Soja-Käsekuchen
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Soja - 300 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- eier - 1 Stk .;
- Zucker;
- Mehl - 4 EL. l.
So kochen Sie Soja zu Hause:
- Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie gekochte Sojabohnen und Hüttenkäse, die zuvor durch einen Fleischwolf gegeben wurden. Mischen Sie diese Zutaten mit dem Ei und schlagen Sie. Dann süßen und gut vermischen.
- Dann nehmen Sie ein wenig Mehl und streuen es auf ein Schneidebrett. Jetzt formen wir Käsekuchen und braten auf beiden Seiten.
- Fertige Soja-Käsekuchen können mit Honig, Sauerrahm oder Marmelade serviert werden.
Sojagerichte - Rezept für Sojaeintopf
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Sojabohnen - 300 g;
- Kartoffeln - 200 g;
- kohl - 200 g;
- Birne;
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 2-3 EL. L.;
- Salz.
So kochen Sie Soja zu Hause:
- Wir kochen das Soja.
- Etwas Zwiebel anschwitzen.
- Sojabohnen, fein gehackte Kartoffeln und gehackten Kohl zur Zwiebel geben.
- Mischen Sie vorsichtig und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Dann saure Sahne oder Mayonnaise hinzufügen.
- 30 min köcheln lassen.
Sojagerichte - Rezept für Sojapüree
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
So kochen Sie Soja zu Hause:
- Eingeweichte Sojabohnen müssen bis zum Kochen gekocht werden, danach wird das Wasser abgelassen und die Sojabohnen mit einem Fleischwolf zerkleinert.
- In einem Topf in Öl müssen Sie die gehackte Zwiebel anbraten, die Sojamasse geben, salzen, gekochte Milch, und unter Rühren bei schwacher Hitze kochen, dann mit saurer Sahne würzen.
- Dieses Sojapüree wird mit gebratenem Schmalz oder geschmolzener Butter serviert.
Sojagerichte - Rezept für chinesischen Sojaeintopf
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 Gramm Sojahackfleisch;
- 2 Karotten;
- 600 Gramm Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- 1 Petersilie;
- 1 Esslöffel Mehl;
- 1/2 Tasse Tomatenpüree;
- 2 Esslöffel Öl;
- Lorbeerblätter;
- Pfeffer;
- Salz.
So kochen Sie Soja zu Hause:
- Leicht gekochtes Hackfleisch sollte gesalzen und in einer Pfanne gebraten werden.
- Danach kann es in einen flachen Topf gegeben werden, 2 Tassen Brühe oder Wasser hinzufügen, Tomatenpüree, Deckel schließen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Eine halbe Stunde nach Beginn des Eintopfs müssen Sie das geschälte, in Scheiben geschnittene und gebratene Gemüse sowie Kartoffeln, Paprika und Lorbeerblätter hinzufügen. All dies muss sorgfältig gemischt werden und die Sojabohnen erneut eine halbe Stunde lang köcheln lassen.
Sojagerichte - Japanisches Sojafleischrezept
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- 200 Gramm Sojagulasch;
- 3 große geschälte Orangen;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- 1 Teelöffel Senf;
- ein halbes Glas entsteinte Aprikosen;
- 1/2 Tasse gehackt frische Champignons;
- 1 Esslöffel Senf;
- Salz nach Geschmack.
So kocht man Soja auf Japanisch:
- Leicht gegartes Gulasch sollte ohne Deckel 15-20 Minuten gebraten werden.
- Von Orangen müssen Sie die dünne weiße Haut entfernen, sie so klein wie möglich schneiden und Aprikosen müssen ganz bleiben.
- Obst mit Senf mischen. Die Hälfte der resultierenden Mischung sollte auf das Fleisch gelegt werden und die andere Hälfte sollte belassen werden. Weitere 15-20 Minuten garen, mit etwas Salz würzen.
- Gießen Sie Pflanzenöl in einen mittelgroßen Topf, legen Sie Champignons hinein und hacken Sie sie Schnittlauch.
- 5-10 Minuten braten, bis die Pilze weich sind, dann alle anderen Früchte dazugeben und eine kleine Menge Gekochtes Wasser.
- Soja 5-10 Minuten kochen.
- Das Fleisch in einen großen tiefen Teller geben, Pilze und Früchte darauf legen, mit Orangenscheiben garnieren.
So kochen Sie Sojasprossen - Produkteigenschaften
Soja ist ein sehr interessantes Geschenk der Natur, das viele nützliche Substanzen enthält. Egal wie Sie Soja und Sojasprossen zubereiten, es kann viele Mahlzeiten ersetzen. Und oft kochen die meisten Hausfrauen, wenn sie die Frage beantworten, wie man Sojasprossen kocht verschiedene Salate. Obwohl es neben ihnen noch viele andere Gerichte gibt, die auf ihre Art Schmackhaftigkeit vielen Gerichten nicht unterlegen. Und es hängt vom Kontext ab, in welchem Gericht Sie Sojasprossen zubereiten, und das Prinzip ihrer Zubereitung hängt davon ab.
- Da Soja ein eher multifunktionales Produkt ist, kann es nicht nur in kalten, sondern auch in warmen Speisen verwendet werden.
- Das Wichtigste ist, dass beim Kochen von Sojasprossen eine bestimmte Reihenfolge eingehalten werden muss, da sonst die Konsistenz des fertigen Gerichts ernsthaft gestört werden kann.
- So ist der Geschmack von Soja recht delikat und äußerst angenehm. Aus diesem Grund werden sie oft als verwendet eigenständige Garnitur. Und aufgrund der Tatsache, dass Sojasprossen mit einer Menge Vitaminen gesättigt sind, nützliche Makronährstoffe und Spurenelemente - Sojasprossen können nicht nur Geschmacksgenuss bringen, sondern sich auch günstig auf den Körperzustand auswirken.
- Sojasprossen werden nicht nur bei der Zubereitung verschiedener Brühen verwendet. Sie können geben fertiges Essen ein einzigartiger Geschmack, der absolut einzigartig und unwiederholbar ist. Und beim Kochen müssen Sojasprossen mit kochendem Wasser übergossen werden, da dies das Produkt nicht nur desinfiziert, sondern auch erhöht Nährwert Sojabohnen. Daher sind Gerichte aus Sojasprossen sättigend, aber kalorienarm.
- Wenn Sie zum Beispiel einen Salat mit Sojasprossen zubereiten möchten, dann ist es für Sie sehr wichtig, die anderen Bestandteile des Salats richtig zu kombinieren.
- Es wird in solchen Salaten sehr relevant sein. Sojasauce, die nicht nur Geschmack hinzufügen, sondern Sojasprossensalat auch noch gesünder machen. Trotzdem eignen sich Gemüse und bestimmte Gewürze und Gewürze für einen solchen Salat. Und auch die Zubereitung von Salaten aus Sojasprossen lässt sich variieren. Und es gibt Cocktailsalate, bei denen Sie entscheiden müssen, wie Sojasprossen gekocht werden sollen vorläufige Vorbereitung. Es gibt auch heiße Salate, aber in gewöhnlichen kalten Salaten müssen Sie kochendes Wasser über Sojasprossen gießen.
Wie Sie sehen können, ist das Kochen von Soja überhaupt nicht schwere Frage, und Gerichte mit gekochter Soja sind abwechslungsreich und sehr appetitlich!
Video mit einem Rezept zum Kochen von Soja mit Gemüse
