Originalrezept wie man Diätgelee zubereitet. Diese Köstlichkeit wird Liebhaber von Säure und erfrischenden Zitrusaromen ansprechen. tolle Option natürliches Sommerdessert.
Vitamin und aromatisches Gericht, das voller Zitrus- und Minzgeschmack ist. Das ist toll Sommerdessert, das auch der Figur nicht schadet und aus gefertigt ist natürliche Zutaten. Es kann in eine große Form gegossen oder sofort portioniert werden, beispielsweise in Muffinformen. Sie können das Gelee mit einem Zweig Minze und anderen Früchten Ihrer Wahl servieren.
Anzahl der Portionen: 3-4
Ein sehr einfaches Diät-Gelee-Rezept Hausmannskost Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 6 Stunden zuzubereiten. Enthält nur 188 Kilokalorien. Rezept des Autors für Hausmannskost.
- Zubereitungszeit: 12 Minuten
- Kochzeit: 6 Stunden
- Kalorienmenge: 188 Kilokalorien
- Anzahl der Portionen: 7 Portionen
- Anlass: Nachmittagssnack
- Komplexität: Sehr einfaches Rezept
- Nationale Küche: heimische Küche
- Art des Gerichts: Desserts, Gelee
Zutaten für zehn Portionen
- Gelatine – 10–15 Gramm
- Wasser – 450–500 Milliliter
- Limette - 1 Stück
- Zuckerersatz - 5 EL. Löffel
- Minze - 1 Bund
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Limette und Minze gründlich waschen. Gelatine in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Die Limettenschale abreiben.
- Den Topf mit Gelatine und Wasser auf das Feuer stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und Süßstoff, Schale, Minze hinzufügen, Limettensaft auspressen und vermischen.
- Ziehen lassen und auf 40 Grad bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, durch ein Sieb filtrieren. An einen kühlen Ort stellen, bis es vollständig gefroren ist. Guten Appetit!
Wenn alles richtig gemacht ist, dann überhaupt Quarkdessert Ohne Backen mit Gelatine ist es lecker, behält seine Form gut, sieht attraktiv aus und kann auch als Leckerbissen serviert werden festlicher Tisch.
PP-Dessert aus Hüttenkäse mit Gelatine ist leichtes Gericht, lecker und sehr gesund. Desserts aus Hüttenkäse ohne Backen mit Gelatine können Sie fast ohne Einschränkungen essen – sogar jeden Tag. Natürlich müssen Sie ein tägliches Gleichgewicht der Makroelemente in der Ernährung und Verwendung aufrechterhalten: Honig, Stevia, Fruktose.
Gelee-Quark-Masse schmeckt in jeder Form – mit Früchten, Kakao, Nüssen, kandierten Früchten. Die diätetischsten Sorten sind Früchte und Beeren sowie Kakao.
Geheimnisse von Quarkdesserts mit Gelatine
Unabhängig vom Rezept ist jedes Hüttenkäse-Dessert ganz einfach zuzubereiten.
Die Hauptsache ist, das Verdickungsmittel richtig zu verdünnen und dem Gericht Zeit zum Aushärten zu geben.
Es gibt verschiedene Arten von Gelatine, aber ich empfehle Ihnen, hochreine Instant-Gelatine zu verwenden – sie sind leicht zu verarbeiten, haben keinen starken Geruch und hinterlassen keinen Nachgeschmack.
Gelatine hat eine positive Wirkung auf Verdauungssystem und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Es wird aus Knochen, Venen und Haut von Tieren gewonnen und ist daher nicht für die vegetarische Ernährung geeignet.
Agar-Agar und Pektin sind pflanzliche Analoga. Sie regen die Verdauung an und sind natürliche Enterosorbentien. Wenn die Verwendung eines Verdickungsmittels tierischen Ursprungs nicht möglich ist, ist die Verwendung pflanzlicher Analoga zulässig.
Kaloriengehalt pro Portion (300 g) – 280–310 kcal, Nährwert: 25 g Protein, 3 g Fett, 35 g Kohlenhydrate.
Produkte:
- Hüttenkäse – 500 g
- dicker Joghurt – 150 ml,
- Haferkekse – 12 Stk.
- Honig - 3 EL. l. oder anderes Sakhzam
- Gelatine - 15 g
- Wasser - 100 g
- starker kalt gebrühter schwarzer Kaffee mit Stevia – 200 ml
Vorbereitung:
- Gießen Sie Gelatine wie in den vorherigen Rezepten mit Wasser.
- Hüttenkäse mit Kefir und Honig cremig schlagen und vorbereitete Gelatine hinzufügen.
- Jeder Keks sollte schnell in Kaffee getaucht und in einer Schicht auf einen Teller gelegt werden.
- Sahne darauf geben.
- Die Oberseite kann mit zerbröckelten Keksen, Kakao, geriebenen Nüssen oder frischen Beeren dekoriert werden.
- Cool.
- Damit ein Gelatine-Dessert gelingt, ist es besser, die Fruchtfüllung zum Aushärten auf den Boden der Form zu geben, als sie unterzumischen. Quarkmasse. Alle Früchte enthalten Enzyme, die mit Gelatine „in Konflikt geraten“, wenn auch nicht so ausgeprägt wie die Enzyme von Kiwi und Ananas.
- Jedes Quarkdessert mit Gelatine ohne Backen ist kein heikles Rezept, sodass Sie die Proportionen bedenkenlos nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack ändern können. Das einzige Verhältnis, das beachtet werden muss, ist das Verhältnis von Gelatine und Wasser. Es sollte mindestens 1:10 betragen, man kann die Wassermenge reduzieren, dann wird die Konsistenz des Gelee dichter.
Videorezept für Beerendessert aus Hüttenkäse
Dieses Rezept mit granulierter Kleie hat mir sehr gut gefallen – es ist kalorienarm, auf jeden Fall lecker und der gesamte Prozess wird im Detail gezeigt:
Alles, was Sie bei einer Diät brauchen, sind Desserts, Kohlenhydrate und eine Tasse Kaffee
mit Milch. Beim Kaffee können wir Ihnen leider nicht weiterhelfen, zeigen Ihnen aber, welche Diätartikel wir vorrätig haben.
Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion.
Diät-Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Kirschgelee mit
Kardamom und Nelken
Dieses Gelee-Rezept ist das diätetischste aller heutigen Gerichte.
Sein offensichtlicher Vorteil ist das Süße Kirsche braucht es nicht
zusätzliche Süßstoffe.
Sie benötigen eine Tüte gefrorene entkernte Kirschen,
die mit Wasser gefüllt und etwas gekocht werden müssen. Versuchen Sie es aus Geschmacksgründen mit dem Hinzufügen
Pfanne mit verschiedenen Gewürzen: Kardamom und Nelken verleihen ihm eine exotische Note
das Aroma und der Geschmack eines exquisiten Desserts.
Verdünnte Gelatine in noch kochendes Wasser geben, gut
umrühren, abkühlen lassen und in Formen gießen. Wegen hoher Inhalt Säuren verfestigen sich
Das Gelee dauert lange: Es dauert mindestens 6 Stunden. Aber das ist es wert!
Das fertige Gelee mit Minze dekorieren.
Diät-Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Milchgelee mit
Birnen
Dieses Diät-Gelee-Rezept veranlasst unsere Redakteure
Assoziationen mit Danissimo-Hüttenkäse. Mit der einzigen Ausnahme, die unser Gericht ist
zum Abnehmen.
Kochen Magermilch mit Vanille (auf Zimt besser verzichten)
hinzufügen, um nicht zu verderben delikater Geschmack), etwas Honig und Gelatine dazugeben.
Beim Gießen in Formen legen Sie gewürfelte Birnenstücke in jede Form.
Es ist sehr wichtig, Birnen nicht in Milch zu kochen, sondern sie haltbar zu machen
frisch und knusprig: wirft man sie in die Pfanne, Birnensaft wird alle töten
Aroma und Zartheit von Milchgelee.
Wenn Milchgelee Du scheinst ein wenig langweilig zu sein, möchte ich hinzufügen
Fügen Sie der Milch nur wenig Grieß hinzu, damit sie beim Kochen eindickt
fast unbemerkt. Ich wünsch dir was
Appetit!
Diät-Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Kaffeegelee mit
Creme
Und dieses Diätrezept ist schon kalorienreicher, obwohl alles
auch zum Abnehmen. Es kommt ganz auf den Fettgehalt der Creme an, für die Sie sich entscheiden
Kochen.
Ganz gleich, wie besessen Sie von einer Diät sind, es ist besser, sie einzunehmen
dickere Sahne: dann wird der Geschmack viel reicher. Und Kaffee ist kein Instantkaffee,
und Boden.
Brauen Sie sich also etwas ziemlich starkes natürlicher Kaffee.
Es wird noch interessanter, wenn Sie sich dafür entscheiden
ein Getränk mit Zusatzstoffen – zum Beispiel mit Mandel- oder Zimtgeschmack.
Während der Kaffee kocht, etwas Zucker hinzufügen und
zubereitete Gelatine. In die Form füllen und in den Kühlschrank stellen.
Wo ist die Sahne? Warte, es ist noch nicht soweit! Irgendwo später
eine Stunde, in der das Gelee noch nicht ausgehärtet ist, aber vorsichtig in einem Rinnsal zu verdicken beginnt,
Gießen Sie die Sahne hinein und machen Sie dabei mit einem Sushi-Stick kreisende Bewegungen.
Als Ergebnis sollten Sie eine köstliche Cremigkeit erhalten
Trichter. Vor dem Servieren das Gelee mit geriebenen Mandeln garnieren.
Oder Sie machen es wie im Bild oben: Das fertige Gelee in Würfel schneiden und mit Schlagsahne verrühren. Und vergessen Sie nicht die Mandeln!
Erdbeergelee kein Zucker für die Ernährung
5 (100 %) stimmten mit 1Im Sommer, wenn die Erdbeersaison beginnt, möchte man sich unbedingt etwas Erfrischendes, Beeriges und zugleich Gesundes gönnen. Erdbeergelee ist meiner Meinung nach das beste Erdbeer-Diätdessert.
Es kann in mehreren Variationen zubereitet werden. Fans ganzer Beeren können geliertes Gelee zubereiten, indem sie gallertartige Flüssigkeit in Erdbeeren gießen. Eine weitere Möglichkeit für Erdbeergelee besteht darin, die Erdbeeren in einem Mixer zu mahlen. Dann ähnelt das Gelee einer zarten Beerenmousse.
Sie können auch mit Verdickungsmitteln experimentieren. Bei Verwendung von Gelatine wird Erdbeergelee elastischer und elastischer. Es ist besser, es für die Aspik-Version zu verwenden.
Gelee auf Agar-Agar-Basis wird weicher, wenn man die halbe Menge hinzufügt, und Agar-Agar eignet sich am besten für die Zubereitung von Gelee aus in einem Mixer geschlagenen Erdbeeren.
Schauen wir uns jedes Rezept einzeln an und Sie können auswählen, welches Ihnen am besten gefällt. In der Rubrik finden Sie viele Gelee-Rezepte.
Rezept für Erdbeergelee mit Agar-Agar
Diese Version von Erdbeergelee wird Vegetariern gefallen, da sie keine Gelatine enthält. Und dieses Verdickungsmittel ist dafür am nützlichsten Diabetes Mellitus, da es die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt.
Verbindung:
- 250 Gramm Erdbeeren
- 0,5 Esslöffel Agar-Agar
- nach Geschmack (in der Hochsaison, wenn die Erdbeeren sehr süß sind, brauchen Sie überhaupt keinen Ersatz hinzuzufügen)
Vorbereitung:
- Die Erdbeeren waschen, die Stiele entfernen und in einem Mixer pürieren.
- Bereiten Sie Agar-Agar vor (40 Minuten in Wasser einweichen und dann 10 Minuten kochen).
- Das Verdickungsmittel über das Erdbeerpüree gießen. Um das Gelee zu verdünnen, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank aushärten lassen. Fertig ist Erdbeergelee mit Agar-Agar. Der Kaloriengehalt eines solchen Desserts beträgt 21 kcal pro 100 Gramm. XE pro 100 Gramm – 0,5 . Zuckerersatz war nicht enthalten. Wenn Sie sich beispielsweise für die Zugabe von Fruktose entscheiden, müssen Sie dessen Kaloriengehalt zum Kaloriengehalt des Desserts addieren.
Erdbeergelee mit Gelatine
Jetzt werde ich dir beibringen, wie man Erdbeergelee aus ganzen Beeren macht. Warum ist es besser, dieses Gelee mit Gelatine zu kochen? Tatsache ist, dass dichtes Agar-Agar-Gelee nicht sehr angenehm riecht und eine zu harte Konsistenz hat. Daher rate ich Ihnen, daraus nur weiche Dessertvarianten zuzubereiten, bei denen die Konzentration geringer ist.
Aber die uns bekannte Gelatine ergibt bei Einhaltung des Anteils von 2 Esslöffeln pro Liter Flüssigkeit eine sehr angenehm elastische Konsistenz, ohne den Geschmack und Geruch des Desserts zu verfälschen.
Verbindung:
- 250 Gramm Erdbeeren
- 2 Esslöffel Gelatine
- 1 Liter Wasser
- Zuckerersatz nach Geschmack
Vorbereitung:
- Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen.
- Die Hälfte der Erdbeeren mit 1 Liter Wasser übergießen, anzünden und zum Kochen bringen.
- Den kochenden Erdbeeren Zuckerersatz hinzufügen. Es stellt sich etwas Ähnliches wie Erdbeerkompott heraus.
- Geben Sie die restliche Hälfte der ganzen Erdbeeren auf den Boden der Geleeformen. Je kleiner die Beeren, desto besser. Sie können große Erdbeeren schneiden.
- Nachdem das Wasser und die Erdbeeren 5–10 Minuten lang gekocht haben, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- Vorbereitete Gelatine (40 Minuten in Wasser eingeweicht und erhitzt, bis sie sich auflöst) wird mit „ Erdbeerkompott" Gekochte Beeren müssen entfernt werden.
- Frische Erdbeeren in die Formen füllen.
Die Trocknungszeit beträgt eine Stunde bis über Nacht. Es hängt alles von der Qualität der Gelatine ab.
Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm Erdbeergelee mit Gelatine beträgt 22 kcal und der XE pro 100 Gramm beträgt 0,13
Abschließend möchte ich sagen, dass jedes dieser Erdbeergelee-Rezepte auf seine Art gut ist. Zum Braten Sommertag Eine solche Delikatesse wird ein Geschenk des Himmels sein. Und hören Sie nicht auf diejenigen, die sagen, dass Obst bei Diabetes verboten sei, weil es Kohlenhydrate enthält. Wenn man alles normal isst und XE zählt, dann ist fast alles möglich.
Ist es möglich, Gewicht zu verlieren? Dessertprodukte? Gelee-Diät wird Ihnen helfen, den Schlüssel zur gewünschten Schlankheit zu finden!
Gelatine gehört dazu kalorienreiche Lebensmittel(350-355 kcal/100 g). Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist jedoch häufig ein integraler Bestandteil der Ernährung vieler Programme zur Körperformung. Tatsache ist, dass zur Herstellung von Gelee in der Regel nicht mehr als 15–20 g Gelatine verwendet werden. Also die Summe Energiewert Fertiggerichtüberschreitet normalerweise nicht 50 kcal.
Die Wirksamkeit des Verzehrs von Gelee zur Gewichtsreduktion beruht auf seiner Fähigkeit, das Hungergefühl zu „täuschen“. Dieses leckere und erschwingliche Dessert geht sogar in den Magen geringe Menge, hat die Fähigkeit anzuschwellen und für lange Zeit ein Sättigungsgefühl zu vermitteln.
Im Kern ist Gelatine konzentriert Proteinprodukt. IN Nahrungsmittelindustrie Die Rohstoffe für seine Herstellung sind Bindegewebe, Knorpel und Tierknochen. Diese Tatsache erklärt den hohen Anteil an Kalzium, natürlichem Kollagen und anderen nützlichen Aminosäuren in seiner Zusammensetzung – Elemente, die aktiv die Beschleunigung des Fettstoffwechsels beeinflussen und sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln auswirken.
Inhalt [Anzeigen]
Gelee-Diät-Diät
Bei der Gelee-Diät handelt es sich um eine limitierte Diät, deren Hauptbestandteil selbst zubereitetes kalorienarmes Gelee ist (bis zu 1 Liter pro Tag). Um Gewicht zu verlieren, sollte der Speiseplan nur ein mitteldickes Produkt enthalten. Ein solches Gelee fördert eine schnelle Sättigung, erhöht den Energieaufwand für die Verdauung von Nahrungsmitteln, reinigt den Körper von Abfallstoffen und Giftstoffen, beseitigt Schwellungen und aktiviert die Fettverbrennung, wodurch die Zerstörung von Muskelgewebe umgangen wird.
Diätgelee kann hergestellt werden auf Basis von:
- Gemüse-, Obst- und Beerensud;
- Magermilch, Joghurt;
- magere Fleischbrühen (Huhn, Fisch);
- frisch gepresste Säfte;
- Trockenfruchtkompott, Kräutertees.
Gelee-Rezept zur Gewichtsreduktion
Die erforderliche Menge Gelatinepulver wird gemäß den Anweisungen auf der Packung in Wasser eingeweicht. Die resultierende Masse wird bei schwacher Hitze erhitzt, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat, mit der Basis vermischt, in Formen gegossen und in den Kühlschrank gestellt.
Gelee kann nur als zusätzliche Mahlzeit oder Zutat verwendet werden rohe Früchte, Beeren, Gemüse und Kräuter. Sie können den Geschmack des Hauptgerichts mit einem Zuckerersatz „süßen“. Wichtiger Zustand Wenn Sie die Gelee-Diät einhalten, müssen Sie täglich mindestens 3 Liter normales, gereinigtes Wasser (grüner Tee) trinken.
Die maximale Dauer der Gelee-Diät beträgt 5-7 Tage. Den Schätzungen der Befürworter dieser Technik zufolge können Sie über den gesamten Zeitraum ihrer Anwendung 3-5 kg Übergewicht loswerden.
Es gibt einfachere Varianten der Gelee-Diät. Ihre Dauer beträgt 1-2 Wochen und die Ernährung basiert hauptsächlich auf Diätprodukte Mahlzeiten mit Snacks in Form von Gelee-Desserts.
Jelly-Diät-Menü
Eine ungefähre „leichte“ Option für den Tag:
Gelatine, daraus hergestellte Getränke und Gerichte werden an Fastentagen erfolgreich eingesetzt.
Wie sicher ist es? Gelee-Diät? Rezensionen Experten raten davon ab, auf seine Hilfe zurückzugreifen, wenn:
- Stoffwechselstörungen, Neigung zu häufiger Verstopfung;
- Urolithiasis, jegliche Pathologien der Harnwege;
- Thrombophlebitis, Thrombose und andere schwere Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
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onadiet.ru
Essbare Gelatine ist ein Produkt tierischen Ursprungs, das von Ernährungswissenschaftlern und Kosmetikern zur Verbesserung der Gesundheit, zum Abnehmen und zur Verjüngung empfohlen wird. Gelatine auf Diät – erschwinglich und wirksames Mittel, das nicht nur hilft, zusätzliche Pfunde zu verlieren, sondern auch den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern, den Gelenkknorpel zu stärken, Schmerzen und Knirschen zu beseitigen, die Beweglichkeit der Gelenke zu erhöhen, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Muskeln zu stärken.
Gelatine für die Ernährung
Die Vorteile von Gelatine beruhen auf der Tatsache, dass es sich im Wesentlichen um reines Kollagenprotein handelt, das aus der Verarbeitung tierischen Bindegewebes (Knochen, Knorpel, Sehnen, Bänder) gewonnen wird. Kristallines Gelatinepulver hat eine gelblich durchscheinende Farbe und wird durch die Wechselwirkung mit Wasser zu einer viskosen Masse - Gelee. Agar-Agar, ein Gelierpulver pflanzlichen Ursprungs, kann eine würdige Alternative zu Gelatine sein.
Trotz des hohen Kaloriengehalts des Pulvers (355 kcal pro 100 g) ist der Energiewert von Gelatinegelee gering, da das Granulat zu großen Teilen mit Flüssigkeit verdünnt wird. Fruchtgelee enthält beispielsweise etwa 80 kcal pro 100 g (alles hängt vom Rezept ab).
Gelatine zur Gewichtsreduktion: wie man sie einnimmt
Die Essenz der Gelatine-Diät besteht darin, 7 Tage lang die üblichen Mahlzeiten zu sich zu nehmen Tagesration müssen durch verschiedene Gelees, Fleischgelee und gelierten Fisch ersetzt werden. Gelee kann aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Fruchtbrühen (Kompotten), Beeren, Fruchtsäften, Milch, Sauerrahm und Tee zubereitet werden.
Um Darmprobleme zu vermeiden und ein übermäßiger Verzehr von Gelatine im Verdauungstrakt zu Schwierigkeiten beim Stuhlgang führen kann, sollten Gelatinemahlzeiten durch Pflaumen, Trockenfrüchte, Haferflocken. Diese Diät verspricht den Verlust von mindestens 2-5 kg Übergewicht.
Rezept für ein kalorienarmes Gelatinegetränk
Gelatine kann nicht nur in Form von Gelees, sondern auch in Form von Getränken verzehrt werden. Gießen Sie dazu morgens 1 Teelöffel Gelatine in ein halbes Glas. warmes Wasser, Aufsehen. Abends ein paar Teelöffel Honig zu der gequollenen Gelatinemischung geben, das Glas mit Wasser auffüllen und umrühren. Zum Abnehmen empfiehlt es sich, ein solches Getränk abends oder anstelle des Abendessens nach 18:00 Uhr zu trinken, da Eiweiß das Hungergefühl stillt, die Gewichtsabnahme fördert und das Muskelkorsett stärkt.
Um Erkrankungen der Gelenke, Nägel und Haare vorzubeugen, trinken Sie 1-3 Mal pro Woche morgens auf nüchternen Magen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Zur Behandlung sollte das Gelatinegetränk über einen Zeitraum von 10 Tagen – bis zu 2 Monaten – eingenommen werden.
Rezepte mit Gelatine zur Gewichtsreduktion
Dessert aus Sauerrahm und Pflaumen
Du wirst brauchen:
- im Laden gekaufte Sauerrahm 15 % Fett - 0,5 l;
- Zucker - ein wenig, nach Geschmack;
- Vanillin oder Vanillezucker;
- Milch - 100-200 ml;
- Gelatine - 2 Beutel à 10 g;
- Pflaumen – egal wie sehr es Ihnen nichts ausmacht.
- Gelatine eine Stunde in Milch einweichen.
- Dann im Wasserbad erhitzen, bis es vollständig aufgelöst ist. Oder lösen Sie es in 5 Minuten auf Mikrowelle, jeweils 15 Sekunden lang einschalten und die Geleemasse gründlich umrühren.
- Sind die Pflaumen trocken und hart, sollten sie zusätzlich eingeweicht werden heißes Wasser ca. 15 Minuten köcheln lassen und dann zerkleinern.
- Sauerrahm mit Zucker und Vanille in einem Mixer oder schlimmstenfalls mit einem Schneebesen verrühren. Gleichzeitig ist es wünschenswert, dass die saure Sahne vorhanden ist Zimmertemperatur, sonst löst sich der Zucker nicht auf.
- Die Gelatinemasse einfüllen und erneut schlagen.
- Gewaschene und fein gehackte Pflaumen zur Mischung hinzufügen und umrühren.
- Schütte die Zukunft aus Sauerrahmgelee In Schüsseln füllen und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Lecker Diätdessert fertig für den Verzehr.
Dukan-Diät: Gelatine
Laut Pierre Dukan gilt Gelatine als akzeptables Produkt in der Ernährung. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten auf Gelatinebasis in verschiedenen Ernährungsstufen. Lokum, Pudding und viele andere köstliche Desserts kann mit Gelatine zubereitet werden.
Gelatine zur Gewichtsreduktion: Bewertungen
Irina (22 Jahre alt) „Ich habe eine schreckliche Vorliebe für Naschkatzen und das hindert mich wirklich daran, einen gesunden Lebensstil zu führen. Ich habe versucht, alle Süßigkeiten durch Gelatinendesserts zu ersetzen. Ein Wunder geschah. Das Gewicht nimmt schnell ab, aber ich verspüre keine Beschwerden.“
Marina (23 Jahre alt) „Ich habe 7 Tage lang eine Gelatine-Diät gemacht, keine Schwierigkeiten verspürt, aber 3 kg abgenommen.“
Svetlana (35 Jahre alt) „Ich trinke regelmäßig Gelatinewasser, ich habe Gelenkschmerzen vergessen, ich habe in den ersten zwei Wochen 2 kg abgenommen.“
VesDoloi.ru
- Gelatine und Kalorien.
- Prinzipien der Arbeit mit Gelatine.
- Leckere Rezepte mit Gelatine.
Es wird angenommen, dass man zum Abnehmen die kalorienreichsten und gleichzeitig am meisten ausschließen muss köstliche Gerichte– süße Desserts. Und nachdem sie sich für eine Diät entschieden haben, erinnern sich nur wenige Mädchen daran, dass aus kalorienarmen Lebensmitteln ein nahrhaftes Dessert zubereitet werden kann.
Eine der Zutaten für die Zubereitung einer solchen Delikatesse kann die gebräuchlichste sein Lebensmittelgelatine– wohltuend für den ganzen Körper und geeignet für mutige kulinarische Experimente.
Wie viele Kalorien hat Gelatine?
Gelatine basiert auf Extrakten aus Tierknochen, die fast nur Eiweiß enthalten. Das Produkt enthält sehr wenig Fett, Kohlenhydrate und Stärke. Kaloriengehalt von 100 g Pulver – 355 kcal. Diese Zahl mag auf den ersten Blick recht groß erscheinen, aber vergessen Sie nicht, dass Gelatine bei der Zubereitung mit Wasser verdünnt wird.
Durch Verdünnen eines Esslöffels Gelatine mit 6-8 Esslöffeln Wasser können Sie den Kaloriengehalt des Produkts auf 10-40 kcal reduzieren. Natürlich lässt sich durch die Zugabe von Zucker zu einem Gericht eine Erhöhung des Kaloriengehalts nicht vermeiden, aber in diesem Fall können kalorienarme Süßstoffe verwendet werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Was wird aus Gelatine hergestellt?
Das Prinzip der Zubereitung von Gerichten auf Gelatinebasis ist sehr einfach: Das Pulver wird mit Wasser in einer 6- bis 8-fach größeren Menge als seine Menge gegossen, quillt und löst sich auf. Dampfbad und mit anderen Zutaten vermischt: Fruchtsaft oder Fischbrühe.
Im ersten Fall erhalten Sie nach dem Aushärten der Flüssigkeit Fruchtgelee – ein Gericht, das Sie unabhängig verzehren und sogar zum Hauptbestandteil Ihrer Ernährung machen können.
Im zweiten Fall geht es um die Zubereitung eines herzhaften Gerichts – gelierter Fisch. Sein Rezept ist ganz einfach: Stücke Gekochter Fisch und Gemüse werden mit vorbereitetem Gelee übergossen (40 g Gelatine, Salz, Gewürze und Zusatzstoffe nach Geschmack werden zu 1 Liter Fischbrühe hinzugefügt) und abgekühlt, bis die Mischung vollständig aushärtet.
Rezepte für süße kalorienarme Desserts
Zusätzlich zu den auf herkömmliche Weise zubereiteten Fruchtgelee können Mädchen, die abnehmen, appetitlich und lecker sein kalorienarme Desserts. Die folgenden Rezepte mit Gelatine zur Gewichtsreduktion helfen dabei, Ihren Speiseplan zu abwechslungsreich zu gestalten und Ihre Figur zu erhalten:
- Quark und Fruchtgelee
Zum Kochen benötigen Sie: 25 g Gelatine, 400 g weiche, fettarmer Hüttenkäse, 100 g getrocknete Aprikosen, Zitrusfrüchte (2 Mandarinen und 4 Orangen).
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zunächst werden die getrockneten Aprikosen 20 Minuten lang gedämpft, ausgepresst und in Stücke geschnitten kleine Teile. 10 g Gelatine zu den restlichen 100 ml warmem Wasser der getrockneten Aprikosen geben.
IN Silikonform Legen Sie die vorgemischten Zutaten bereit: 250 g Hüttenkäse, 2/3 der vorbereiteten getrockneten Aprikosen und aufgelöste Gelatine, und stellen Sie alles eine Stunde lang in die Kälte.
Mandarinen werden geschält und in Scheiben geteilt, die dann auf eine Quarkschicht gelegt werden. Der Saft wird aus den Orangen gepresst, erhitzt und mit 10 g Gelatine versetzt. Die Mischung wird in die Form gegossen und erneut abgekühlt.
Die letzte Schicht wird aus dem restlichen Hüttenkäse, getrockneten Aprikosen und Gelatine zubereitet. Es wird in eine Form gegeben und gekühlt, bis das Gelee vollständig ausgehärtet ist.
- Kuchen „Glasscherben“
Notwendige Produkte: 200 g fettarmer Hüttenkäse, 450 g Joghurt trinken, 30 g Gelatine, 3 Beutel Instant-Gelee mit verschiedene Geschmäcker, 2 Esslöffel Zucker (süßer Ersatz).
Der Zubereitungsprozess beginnt mit dem Verdünnen des Gelee aus den Päckchen in kochendem Wasser. Die benötigten Mengenangaben sind auf der Rückseite der Packungen angegeben. Fertige Mischung In Formen gegossen und zum Aushärten in den Kühlschrank gestellt.
30 g Gelatine werden in einem Glas Wasser aufgelöst, im Dampfbad erhitzt und anschließend abgekühlt. Hüttenkäse, Joghurt und Zucker werden mit einem Mixer gründlich vermischt, dort wird Gelatine hinzugefügt.
Das Gelee wird aus dem Kühlschrank genommen, in Stücke geschnitten und in eine Form mit ausgekleidetem Boden gegeben. Frischhaltefolie. Die Quark-Joghurt-Mischung darübergießen und abkühlen lassen.
- Joghurtkuchen mit Beeren und Früchten
Sie können verwenden: 300 g Keks, 450 g Joghurt, 3 Esslöffel Gelatine, Zucker oder Süßstoff und Vanille nach Geschmack, 450 g Beeren und Früchte der Saison (Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi, Weintrauben usw.)
Gießen Sie zunächst ein halbes Glas Wasser in die Gelatine und lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken. Und dem Joghurt werden Süßstoff und Vanille zugesetzt. Wenn Sie Zucker hinzufügen, wird das Dessert süßer, aber kalorienreicher.
Um eine vollständige Auflösung zu gewährleisten, wird die Gelatine erhitzt. Wenn es heiß wird, aber noch nicht kocht, beginnen Sie, den vorbereiteten Joghurt in einem dünnen Strahl hinzuzugeben und ständig zu rühren.
Die Form wird mit Frischhaltefolie abgedeckt, auf den Boden werden kleine Stücke vorgewaschener und geschälter Beeren und Früchte gelegt, darauf ein in Stücke gebrochener Biskuitkuchen gelegt und anschließend wieder eine Beeren-Frucht-Schicht hergestellt.
Der letzte Schritt: Gießen Sie eine Mischung aus Joghurt und Gelatine in den Keks und die Früchte und stellen Sie die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Gelierter Kirschkuchen
Zutaten laut Rezept: 300 g Quark, 150 g Joghurt, 150 g Kekse, 125 g Butter, 100 g fettarme Sahne, 10 g Gelatine, 1 Päckchen Kirschgelee, Zucker oder Süßstoff, Zitronensaft, frische Kirschen
In eine mit Backpapier ausgelegte Form die erste Schicht legen Sandkrümel, gemischt mit Butter und für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Der Creme wird Gelatine zugesetzt, die gleichen 40 Minuten quellen gelassen, im Wasserbad erhitzt, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, und dann abgekühlt. Dann werden dort die restlichen Zutaten hinzugefügt: Hüttenkäse, Joghurt, Zucker, Zitronensaft.
Die resultierende Creme wird auf die erste Schicht Kekse und Butter gegeben und zum Abkühlen 2 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt. Nach dem Aushärten werden Kirschhälften darauf gelegt und mit frisch zubereitetem Kirschgelee aus einer Packung gefüllt.
Wenn das Gelee fest wird, ist der Kuchen fertig.
Natürlich können Sie damit rechnen, sich von den überflüssigen Kilos zu verabschieden, große Mengen Süße Desserts mit Gelatine sollten Sie nicht essen, da diese Zutat keine fettverbrennende Wirkung hat. Aber er ist durchaus in der Lage, die Ernährung eines abnehmenden Mädchens zu diversifizieren.
stroini-e.ru
Alles, was Sie bei einer Diät brauchen, sind Desserts, Kohlenhydrate und eine Tasse Kaffee
mit Milch. Beim Kaffee können wir Ihnen leider nicht weiterhelfen, zeigen Ihnen aber, welche Diätartikel wir vorrätig haben.
Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion.
Diät-Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Kirschgelee mit
Kardamom und Nelken
Dieses Gelee-Rezept ist das diätetischste aller heutigen Gerichte.
Sein offensichtlicher Vorteil ist, dass Süßkirschen nicht benötigt werden
zusätzliche Süßstoffe.
Sie benötigen eine Tüte gefrorene entkernte Kirschen,
die mit Wasser gefüllt und etwas gekocht werden müssen. Versuchen Sie es aus Geschmacksgründen mit dem Hinzufügen
Pfanne mit verschiedenen Gewürzen: Kardamom und Nelken verleihen ihm eine exotische Note
das Aroma und der Geschmack eines exquisiten Desserts.
Verdünnte Gelatine in noch kochendes Wasser geben, gut
umrühren, abkühlen lassen und in Formen gießen. Durch den hohen Säuregehalt härtet es aus
Das Gelee dauert lange: Es dauert mindestens 6 Stunden. Aber das ist es wert!
Das fertige Gelee mit Minze dekorieren.
Diät-Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Milchgelee mit
Birnen
Dieses Diät-Gelee-Rezept veranlasst unsere Redakteure
Assoziationen mit Danissimo-Hüttenkäse. Mit der einzigen Ausnahme, die unser Gericht ist
zum Abnehmen.
Magermilch mit Vanille aufkochen (es ist besser, keinen Zimt hinzuzufügen)
hinzufügen, um den delikaten Geschmack nicht zu beeinträchtigen), etwas Honig und Gelatine dazugeben.
Beim Gießen in Formen legen Sie gewürfelte Birnenstücke in jede Form.
Es ist sehr wichtig, Birnen nicht in Milch zu kochen, sondern sie haltbar zu machen
frisch und knackig: Wenn man sie in die Pfanne wirft, überwältigt der Birnensaft
Aroma und Zartheit von Milchgelee.
Wenn Ihnen Milchgelee langweilig erscheint, können Sie es hinzufügen
Fügen Sie der Milch nur wenig Grieß hinzu, damit sie beim Kochen eindickt
fast unbemerkt. Ich wünsch dir was
Appetit!
Diät-Gelee-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Kaffeegelee mit
Creme
Und dieses Diätrezept ist schon kalorienreicher, obwohl alles
auch zum Abnehmen. Es kommt ganz auf den Fettgehalt der Creme an, für die Sie sich entscheiden
Kochen.
Ganz gleich, wie besessen Sie von einer Diät sind, es ist besser, sie einzunehmen
dickere Sahne: dann wird der Geschmack viel reicher. Und Kaffee ist kein Instantkaffee,
und Boden.
Bereiten Sie sich also einen ziemlich starken natürlichen Kaffee zu.
Es wird noch interessanter, wenn Sie sich dafür entscheiden
ein Getränk mit Zusatzstoffen – zum Beispiel mit Mandel- oder Zimtgeschmack.
Während der Kaffee kocht, etwas Zucker hinzufügen und
zubereitete Gelatine. In die Form füllen und in den Kühlschrank stellen.
Wo ist die Sahne? Warte, es ist noch nicht soweit! Irgendwo später
eine Stunde, in der das Gelee noch nicht ausgehärtet ist, aber vorsichtig in einem Rinnsal zu verdicken beginnt,
Gießen Sie die Sahne hinein und machen Sie dabei mit einem Sushi-Stick kreisende Bewegungen.
Als Ergebnis sollten Sie eine köstliche Cremigkeit erhalten
Trichter. Vor dem Servieren das Gelee mit geriebenen Mandeln garnieren.
Oder Sie machen es wie im Bild oben: Das fertige Gelee in Würfel schneiden und mit Schlagsahne verrühren. Und vergessen Sie nicht die Mandeln!
