Gemüserolle mit Lavash. Festliche Lavash-Vorspeise

Wenn Sie Pita Roll noch nicht probiert haben, haben Sie viel verloren. Eine solche Vorspeise kann die Hauptmahlzeit leicht ersetzen, da sie sich als sehr lecker und sättigend herausstellt. Füllung für Fladenbrot kann aus den meisten hergestellt werden verschiedene Zutaten: Fisch, Krabbenstäbchen, Käse usw. Eine solche Vielfalt hilft Ihnen bei der Auswahl eines Rezepts nach Ihrem Geschmack.

Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Lavash 3 Blätter.
Ei 2 Stk.
Käse 200 gr.
Krabbensticks (Krabbenfleisch) 200 gr.
Mayonnaise nach Geschmack.
Knoblauch, Kräuter nach Geschmack.

Sequenzierung:

Knoblauch und Käse auf einer feinen Reibe reiben, alles gründlich mischen. Dann die Krabbenstäbchen (Krabbenfleisch) in kleine Stücke schneiden.
Eier kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Dann die frischen Kräuter fein hacken.
Salbe das erste Blatt Fladenbrot eine kleine Summe Mayonnaise, dann legen Sie die gehackten Krabbenstäbchen. Alles mit einem zweiten Fladenbrot bedecken, mit Mayonnaise einfetten und eine Mischung aus Käse und Knoblauch darauf geben. Legen Sie dann ein drittes Blatt Fladenbrot darauf und fetten Sie es mit etwas Mayonnaise ein, legen Sie geriebene Eier und Gemüse darauf.
Alle Schichten in Fladenbrot rollen. Legen Sie das Fladenbrot für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit es mit Aromen und Säften gesättigt ist.
Fladenbrot in 1,5-2 cm dicke Stücke schneiden.

Lavash-Rolle mit rotem Fisch

Zutaten:

Lavash 2 Blätter.
Weichkäse 250 gr.
Leicht gesalzener Lachs oder Forelle 300-400 gr.
Tomate 1 Stk.
Grüns nach Geschmack.
Mayonnaise nach Geschmack.

Sequenzierung:

Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und fein hacken. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und das Grün fein hacken.
Schmieren Sie ein Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise und legen Sie fein gehackte Tomaten und gehacktes Gemüse hinein. Alles mit einem weiteren Blatt Fladenbrot belegen und Weichkäse und gehackten roten Fisch darauf legen.
Rollen Sie die Pita-Blätter zu einer Rolle und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein. Lassen Sie die Pita-Rolle dann für 1-2 Stunden im Kühlschrank.
Entfernen Sie die Folie und schneiden Sie die Rolle quer in mittelgroße Stücke (1,5-2 cm).

Lavash-Rolle mit Pilzen

Zutaten:

Lavash 3 Stk.
Käse 300 gr.
Pilze 600-700 gr.
Mayonnaise.
Grüne.
Butter.

Sequenzierung:

Champignons waschen und trocknen. Dann in kleine Stücke schneiden und in Butter anbraten.
Das Gemüse fein hacken, den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Schmieren Sie ein Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise und legen Sie gehacktes Gemüse darauf. Dann das zweite Fladenbrot darauflegen, mit Mayonnaise einfetten und die gebratenen Champignons darauf legen. Legen Sie das dritte Blatt Fladenbrot auf, fetten Sie es mit Mayonnaise ein und legen Sie geriebenen Käse darauf.
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und legen Sie es für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank. Dann quer in 1-2 cm dicke Stücke schneiden.

Lavash-Rolle mit Schinken

Zutaten:

Lavash 2 Blätter.
Schinken 200 gr.
Eingelegte Gurken 150-200 gr.
Käse 100 gr.
Mayonnaise.

Sequenzierung:

Schinken in Streifen schneiden, Gurken in kleine Würfel schneiden. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben.
Schmieren Sie das erste Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise und geben Sie eine Mischung aus Schinken und gehackten eingelegten Gurken darauf. Legen Sie ein zweites Fladenbrot darauf und fetten Sie es mit Mayonnaise ein, legen Sie geriebenen Käse darauf.
Rollen Sie die Pita-Blätter zu einer Rolle und lassen Sie sie 1,5-2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Dann in kleine Stücke von 1,5-2 cm Dicke schneiden.

Gebratene Lavash-Rolle

Zutaten:

Lavash 2 Blätter.
Käse 200 gr.
Sauerrahm 200 gr.
Grüns nach Geschmack.
Knoblauch 1-2 Zehen.
Salz, Gewürze, Kräuter nach Geschmack.
Pflanzenfett.

Sequenzierung:

Das Gemüse fein hacken, Knoblauch und Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Käse mit Sauerrahm, Knoblauch und Kräutern mischen. Alles salzen und Gewürze hinzufügen und alles gründlich mischen.
Legen Sie die resultierende Mischung auf ein Blatt Fladenbrot und decken Sie das zweite Blatt darauf ab.
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und braten Sie es auf beiden Seiten in Pflanzenöl.
Nachdem das Fladenbrot etwas abgekühlt ist, schneiden Sie es in 1-2 cm dicke Stücke.

Diese Vorspeise ist sehr lecker und duftend. Außerdem ist die Zubereitung sehr kurz. Wenn Sie möchten, können Sie den Rezepten beliebige andere Zutaten hinzufügen und das fertige Gericht nach Belieben dekorieren.

Sieben beste Rezepte Fladenbrötchen zubereiten - mit rollen Geräucherter Fisch, Krabbenstäbchen, mit Champignons und Käse, mit Lachs, mit geräuchertes Huhn, Fischpita und Rezept Hackbraten unten in der Beschreibung dargestellt Schritt für Schritt Anweisungen Kochen, Plus - Videorezepte für die leckersten und die besten Gerichte mit Lavasch.

Rezept Nummer 1 (Lawaschrolle mit Krabbenstäbchen)

Zum Kochen müssen Sie nehmen:

Lavash (3 Blätter)
Krabbenstäbchen (200 Gramm)
Eier (3 Stück)
Mayonnaise (100-150 Gramm)
Knoblauch (3 Zehen)
Käse (250 Gramm)
frische Kräuter

Kochmethode:

Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe, fügen gehackten Knoblauch hinzu und mischen gründlich. Dann die Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden. Eier kochen, auf einer feinen Reibe reiben und mit gehackten Kräutern mischen.
Nehmen Sie ein Blatt Fladenbrot, legen Sie es auf den Tisch, bestreichen Sie es mit Mayonnaise und legen Sie die Krabbenstäbchen darauf.
Als nächstes mit dem 2. Blatt abdecken, erneut mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse und Knoblauch bestreuen. Wie gewohnt mit einem dritten Blatt belegen, mit Mayonnaise bestreichen und die geriebenen Eier mit Kräutern bestreichen. Danach - in eine Rolle wickeln und zur Imprägnierung 60 Minuten im Kühlschrank beiseite stellen. Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen bereit! Kann in Stücke geschnitten werden.

Rezept Nummer 2 (Lavash Roll Champignons + Käse)

Zutaten:

Lavash (3 Stück)
marinierte Champignons (400-450 Gramm)
Käse (250-300 Gramm)
Mayonnaise
frische Kräuter (Dill, Petersilie)

Kochvorgang:

Wir bestreichen das Fladenbrot mit einer Schicht Mayonnaise und bestreuen es mit Kräutern. Dann das 2. Blatt auslegen, mit Mayonnaise übergießen und die eingelegten Pilze darauf verteilen. Mit dem letzten Blatt abdecken, erneut mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir verwandeln den vorbereiteten Kuchen in eine Rolle und schicken ihn zum Imprägnieren für 60 Minuten in den Kühlschrank.

Rezept Nummer 3 (Brötchen mit Lachs und Käse)

Produkte:

Lavash (1 Blatt)
Wurst Käse(150 Gramm)
leicht gesalzener Lachs (100 Gramm)
Salatblätter (4-5 Stück)
Mayonnaise (60 Gramm)
Schnittlauch

Wie man kocht:

Nehmen Sie ein Blatt Fladenbrot und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Als nächstes den Lachs in dünne Scheiben schneiden, den Wurstkäse reiben und die Frühlingszwiebeln hacken. Streichen Sie den Wurstkäse vorsichtig mit einem Löffel über das Fladenbrotblatt (die Aufgabe ist nicht einfach, versuchen Sie also, alles richtig zu machen, ohne das Fladenbrot zu zerreißen) / Verteilen Sie den Lachs darauf, dann Frühlingszwiebeln und Salat. Danach - in eine Rolle wickeln, mit Lebensmittelfolie umwickeln und für eine Stunde an einen kühlen Ort stellen.

Rezept Nummer 4 (Brötchen mit geräuchertem Hähnchen)

Produkte:

Hartkäse(100g)
Lavash (2 Blätter)
Pilze (Champignons) 200 Gramm
Schmelzkäse (weich) 100 Gramm
geräucherte Keule (100 Gramm)
Zwiebel

Kochvorgang:

Champignons mit Zwiebeln anbraten. Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Hartkäse reiben.
Wir verteilen das Fladenbrot, fetten es mit geschmolzenem Käse ein, bestreuen es gleichmäßig mit Hartkäse und bedecken es mit einem weiteren Blatt. Legen Sie die Pilze auf die zweite Schicht, geräuchertes Huhn und fest zu einer Rolle rollen. Danach mit Frischhaltefolie aufwickeln und 40 Minuten zum Imprägnieren in den Kühlschrank stellen. Hier sind ein paar weitere Rezepte, wie man eine Pita-Rolle mit verschiedenen Füllungen macht.

Rezept Nummer 5 (Krabbenbrötchen mit Pilzen)

Produkte:

Schmelzkäse (100 Gramm)
Krabbenstäbchen (100 Gramm)
Lavash (1 Blatt)
marinierte Champignons
Knoblauch (1-2 Zehen)
Mayonnaise (60 Gramm)
frische Kräuter

Zuerst müssen Sie Krabbenstäbchen leicht auftauen. Als nächstes hacken Sie sie auf eine für Sie bequeme Weise.
Gitter Schmelzkäse auf einer feinen Reibe. In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit fein gehacktem Knoblauch mischen. Champignons in Scheiben schneiden. Frische Kräuter hacken.
Wir nehmen unser Fladenbrot, entfalten es, bestreichen es mit Mayonnaise-Knoblauch-Masse und bestreuen es mit Kräutern. Mit Krabbenstäbchen, Pilzen und geriebenem Käse gleichmäßig darauf verteilen. Für die Saftigkeit können Sie etwas mehr Mayonnaise hinzufügen. Wir verwandeln unser Werkstück in eine Rolle und legen es für 45-60 Minuten zur Imprägnierung in den Kühlschrank. Danach - herausnehmen und in Stücke schneiden. Das ist so lecker u saftige Rolle aus Fladenbrot mit Krabbenstäbchen können Sie zu Hause kochen.

Rezept Nummer 6 (Fisch Lavash)

Zutaten:

Thunfisch in Öl (Makrele, Lachs) 1 Dose
Lavash (1 Blatt)
Salatblätter (2-3 Blätter)
Hartkäse (50-60 Gramm)
Mayonnaise (4 TL)
frische Kräuter

Fladenbrot mit Mayonnaise bestreichen, mit Thunfisch und Käse bestreuen (versuchen, die Flüssigkeit aus dem Glas kleiner zu halten). Wir verteilen alles gleichmäßig. Salatblätter waschen, trocknen und auf den Käse legen.
Als nächstes fest zu einer Rolle drehen, mit einer Folie (Lebensmittel) umwickeln und zur Imprägnierung 1 Stunde an einen kühlen Ort schicken. Danach nehmen wir es heraus, entfernen den Film und schneiden ihn in Kreise (es ist nicht ratsam, sie dünn zu machen - die Rolle kann auseinanderfallen).

Rezept Nummer 7 (Hackbraten)

Produkte zum Kochen:

Hackfleisch (Schwein + Rind) 350-400 Gramm
Salatblätter (2-3 Blätter)
Lavash (3 Stück)
Karotten, Zwiebeln
Hartkäse (50 Gramm)
Knoblauch (2-3 Zehen)
Tomaten (1-2 Stück)
Mayonnaise
Gemüse (Dill, Petersilie)

Die gehackte Zwiebel mit Karotten halbgar anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und weitere 20 Minuten braten, bis es gar ist. Salz und Pfeffer. Die Tomaten in Ringe schneiden, die Salatblätter waschen und den Käse reiben. Als nächstes machen Sie Knoblauchsauce (Knoblauch + Mayonnaise).
Lavash wird mit Sauce bestrichen, gekochtes Hackfleisch, Zwiebeln und Karotten in einer gleichmäßigen Schicht verteilen (versuchen Sie, kleine Einkerbungen an den Rändern zu halten). Alles mit Kräutern bestreuen und nivellieren. Wir verteilen das zweite Blatt Fladenbrot. Füllung: Salat + Tomaten. Wir schmieren alles mit Mayonnaise.
Dann mit einem dritten Blatt abdecken. Auf 2 Seiten schmieren Knoblauchsoße mit Käse bestreuen und fest zu einer Rolle rollen. Zum Einweichen mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Jetzt wissen Sie, wie man die leckersten zubereitet Lavash Roll mit verschiedenen Füllungen.
Wählen Sie eine beliebige Option und beginnen Sie mit dem Kochen!

Video: Lavash-Rolle

Videorezept Fladenbrot mit Krabbenstäbchen

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Das beliebteste Gericht kann in jedem Café und einfach auf der Straße gefunden werden. Und zu Hause ist es für alle Gelegenheiten geeignet. Es ist sehr schnell und einfach, ein Fladenbrot zuzubereiten. Einige Brötchen werden im Ofen gebacken, während andere dies nicht benötigen. Es reicht aus, die Füllung in einen Kuchen zu wickeln.

Auch bei Füllungen werden keine besonderen Empfehlungen beachtet. Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse, Käse, Pilze sind gut geeignet. Toller Imbiss erhalten mit Krabbenstäbchen und Ei. Alles, was Sie lieben und was im Kühlschrank ist, kann sicher in ein Fladenbrot eingewickelt werden.

Hier sind einige besonders leckere und beliebte Rezepte. Ich koche die ganze Zeit Brötchen, sowohl heiß als auch kalt. Heiße backen ein wenig im Ofen. Und die Kalten einfach kurz im Kühlschrank ruhen lassen und fertig! Je nachdem welche Füllung ich zur Verfügung habe.

Im heutigen Artikel:

Große Brötchen Fladenbrot mit Hähnchen im Ofen

Dieses köstliche Gericht wagt es nicht einmal, einen einfachen Snack zu nennen. Es ist durchaus geeignet, die ganze Familie zum Frühstück oder Abendessen zu ernähren. Ich male Produkte für eine Rolle, aber da ich vier Kuchen habe, werden es vier Rollen sein.

Was du brauchst:

Kochen:

Aufgeschnittene gekochte Brust kleine Teile. Reiben Sie den Käse. Bei mir . Gemüse hacken und mit geriebenem Käse mischen.
Das Fladenbrot sehr dünn mit Mayonnaise bestreichen, damit es dabei nicht reißt. Mit Käse und Kräutern bestreuen
Legen Sie nun vorsichtig den zweiten Kuchen darauf. Nochmals mit Käse und Kräutern bestreuen, aber nur ganz wenig. Fein gehacktes Hähnchenfleisch darauf geben und wieder etwas Käse mit Kräutern. Tragen Sie darüber hinaus ein Netz Mayonnaise auf.
Wickeln Sie nun die gesamte Struktur mit einer Rolle ein. Auf ein gefettetes Backblech legen Pergamentpapier und geölt Pflanzenöl. Bestreichen Sie die Oberfläche der Rolle mit saurer Sahne, dann wird sie schön und rötlich.
Backofen einschalten und 15 Minuten aufheizen lassen. Während dieser Zeit ist die Rolle gut mit Sauerrahm gesättigt. Bei 200 Grad backen bis goldbraun. Die Zeit hängt davon ab, wie heiß Ihr Ofen ist.

Hier ist die Hühnerbrötchen fertig! Sie können sofort essen. Aber auch kalt ist es lecker. Das volle Sekunde Gericht. Bedienen Sie sich!

Rezept mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hähnchen

Eine solche Pita-Rolle muss nicht im Ofen gebacken werden. Einfach kurz im Kühlschrank ziehen lassen. Die Tortillas sollten dünn genug sein. Als Vorspeise kalt serviert.

Was wir brauchen:

Kochen:

Wenn Sie kein Fett mögen, muss die Haut vom Bein entfernt werden. Schneide das Bein ab kleine Würfel. Das Grün fein hacken. Käsereibe auf einer feinen Reibe. Wir haben koreanische Karotten bereit.
Rollen Sie das Fladenbrot auf einem sauberen, trockenen Tisch aus. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Kräutern bestreuen. Legen Sie den zweiten Kuchen darauf. Auch mit Mayonnaise bestreichen. Mit einer gleichmäßigen Schicht geriebenem Käse bestreuen.
Als nächstes legen Sie das nächste Fladenbrot aus. Fein gehacktes Hähnchen darauf in einer gleichmäßigen Schicht. Mit dem vierten Fladenbrot bedecken. Legen Sie die koreanischen Karotten in einer gleichmäßigen Schicht darauf.
Wickeln Sie die gesamte Rolle fest ein. Wenn Ihre Kuchen groß sind, schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften. Den Beutel 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nach einer Stunde können Sie es in 2 oder 3 cm dicke Stücke schneiden.

Servieren Sie am Tisch und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde!

Armenische Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Gurke

Noch eins tolles Rezept ohne Backen. Die Produkte sind auch fertig. Du musst nur die Eier kochen.

Was wir brauchen:

Kochen:

Die Eier hart kochen, abkühlen und fein hacken. Gurke in sehr dünne Streifen schneiden. Lässt sich gut mit einem Gemüseschäler schneiden. Krabbenstäbchen auftauen, bis sie warm sind. Salatblätter waschen und längs in Streifen schneiden.
Legen Sie Fladenbrot auf einen sauberen, trockenen Tisch und verteilen Sie Mayonnaise auf der gesamten Oberfläche. Als nächstes die Füllung in Streifen auslegen, dabei die Tortenränder etwa zwei Zentimeter sauber lassen.
Legen Sie zuerst die Salatblätter in einem Streifen aus. Die Breite des Streifens beträgt etwa 1/4 des gesamten Kuchens. Der nächste Streifen geriebene Eier.
Krabbenstäbchen längs in dünne Streifen schneiden. Ich kann sie leicht von Hand trennen. Breiten Sie einen weiteren Streifen Krabbenstäbchen auf dem Fladenbrot aus.
Der letzte Streifen dünn geschnittener Gurke. Wickeln Sie nun die Ränder des Kuchens über die Füllung und drehen Sie sie fest. Legen Sie die Rolle in eine Tüte und kühlen Sie sie für 1 Stunde. Nach einer Stunde auf dem Tisch servieren und in 5 cm dicke Rollen schneiden.

Servieren Sie die Brötchen mit einer beliebigen Sauce.

Rezept mit Lebertran und Paprika

Was wir brauchen: Kochen:

Eier hart kochen. Bulgarische Paprika sauber. Ich habe es zuerst im Ofen gebacken. Aber wenn Sie nicht backen möchten, können Sie es leicht abklopfen, um es weicher zu machen. Hacken Sie das Grün kleiner. Paprika und Kräuter in einer Schüssel mischen.
Ein Fladenbrot auf dem Tisch ausbreiten, die erste dünne Schicht Mayonnaise, mit Kräutern und Pfeffer bestreuen und von den Rändern des Kuchens auf allen Seiten um zwei Zentimeter zurücktreten. Lassen Sie etwas Grün übrig.
Mit einem zweiten Fladenbrot belegen. Wieder Mayonnaise, dann mit einer Gabel zerdrückte Lebertran. Rückzug 2 cm nicht vergessen!
Legen Sie nun den dritten Kuchen darauf. Wieder Mayonnaise und Eier auf einer groben Reibe und den restlichen Grüns gerieben.
Rollen Sie alle Kuchen vorsichtig zu einer Rolle zusammen. Wenn die Rolle lang ist, halbieren. In eine Tüte wickeln und in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie es nach 2 Stunden heraus, teilen Sie es in Stücke von 3-5 cm und Sie können alle einladen, einen köstlichen Snack zu probieren!

Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen und Pilzen

Wenn Sie die Kochtechnologie immer noch nicht vollständig verstehen, sehen Sie sich das Video von Yulia Romanovas Kanal an

So entstehen ganz unprätentiös so leckere und schöne Brötchen für den festlich gedeckten Tisch.

Und natürlich wäre diese Auswahl nicht komplett ohne ein Rezept mit meinem roten Lieblingsfisch.

Lavash Roll mit rotem Fisch und Käse

Jeder rote Fisch kann genommen werden. Ich nehme geschmolzenen Käse in Bäder. köstlich, Originalrolle keine Mayonnaise.

Was du brauchst:

Wie man kocht:

Das Grün fein hacken. Den Fisch in sehr dünne Scheiben schneiden. Breiten Sie das Fladenbrot auf einem sauberen und trockenen Tisch aus. Verteilen Sie den gesamten Käse aus der Wanne über dem Fladenbrot. Gleichmäßige Schicht.
Fein gehackten Dill darüber streuen. Legen Sie nun die Teller mit rotem Fisch. Mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.
Rollen Sie fest in eine Rolle. In Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden kalt stellen.

Die Rolle ist fertig. Es ist notwendig, die Rolle mit Fisch zu schneiden große Stücke 4-5 Zentimeter dick.

Hier ist das gleiche Rezept auf dem Video vom Kanal "Need to cook"

Wie Sie sehen können, werden alle Rollen nach dem gleichen Schema hergestellt. Sie können mit Füllungen so viel experimentieren, wie Sie möchten. Experimentieren Sie mit Ihrer Gesundheit! Danke an alle, die heute mit mir gekocht haben!

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Wie dünne Kuchen, ähnlich kunstvoll gewebtem Stoff, verwandeln sich in wenigen Minuten in einen köstlichen Snack, zartes Gebäck, gesundes hausgemachtes Fast Food? Originalfüllung für Lavash - eine universelle Art, ein Brotprodukt zu verwenden.

Lavash-Rolle

Geeignet zum Herstellen dünner Brötchen Armenischer Lavash. Vor dem Auslegen der Füllung muss die Oberfläche des Blechs mit Butter, Sauerrahm, Ketchup oder Mayonnaise eingefettet werden.

Zutaten:

Petersilie, Spinat, Dill - im Bund;
dünnes Fladenbrot - 4 Stück;
Käse (alle, die schnell schmelzen können) - 200 g

Kochen

Wir legen die Grüns eine halbe Stunde in eine Schüssel mit Wasser, wechseln die Flüssigkeit mehrmals. Die Zweige aus dem Behälter nehmen, überschüssige Tropfen abschütteln, auf einem sauberen Handtuch trocknen, fein hacken.
Wir teilen große Blätter Fladenbrot in Quadrate. Den Käse grob reiben, die Späne auf dünne Kuchen streuen, die Schichten des gehackten Gemüses auslegen. Wir falten die Rollen in Form von Rechtecken mit einer Breite von bis zu 5 cm und biegen die Enden der Platten an vier Seiten zur Mitte hin - wir packen die aromatische Füllung in das Produkt.
Wir legen die Brötchen in eine trockene Pfanne, braten sie goldbraun an und schneiden sie etwas schräg. Wir präsentieren das Gericht und dekorieren den Teller mit Tender Kopfsalat, perfekt im Einklang mit der appetitlichen Füllung des Gerichts.

Füllung für Fladenbrot mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

hartgekochte Eier - 3 Stk .;
Krabbenstäbchen - 400 g;
zwiebelfeder - ein Bündel;
Mayonnaise - 150 g;
Weichkäse - 150 g;
Salz (nach Geschmack), Dill - 30 g.

Kochen

Krabbenstäbchen fein hacken, Zwiebelfeder, reines Grün hacken, Produkte in die Schüssel geben. Fügen Sie Weichkäse, fein geriebene Eier, frische Mayonnaise. Mischen Sie die Zutaten gründlich, salzen Sie nach Ihrem Geschmack.
Auf jedes Fladenbrot tragen wir eine Schicht duftendes Sortiment auf, falten die Blätter in Form von Röhren und schneiden sie in Portionen. Wir lassen die Brötchen eine halbe Stunde stehen, damit sie mit dem Geschmack der Sauce gesättigt sind.

Lavash im Ofen mit Füllung

Gekochtes heißes Gebäck ist ein toller Knuspergenuss für Kinder und Erwachsene.

Zutaten:

Fladenbrot - 3 Stk .;
Käse ( Hartweizensorten) - 400g;
milch - 60 ml;
Knoblauchzehen - 2 Stück;
Ei;
Butter - 50 g.

Kochen

Fein geriebenen Käse, Milch und Ei in einer Schüssel mischen. Fügen Sie gehackten Knoblauch (zwei Zehen) und gehackte Kräuter hinzu, salzen und pfeffern Sie das Essen ein wenig und mischen Sie die Mischung gründlich.
Wir verteilen ein dünnes Blatt auf einem Backblech (wir passen die Größe an) und fetten es mit der Füllung ein. Darauf legen wir ein weiteres Fladenbrot. Wir wiederholen den Vorgang mit der Füllung.
Auf diese Weise verwenden wir alle vorbereiteten Zutaten. Lassen Sie die oberste Schicht offen. Wir backen im Ofen bei t 200 ° C.

Lavash im Ofen mit Füllung in 20 Minuten verwandeln erstaunliche Torte erstaunlicher Geschmack!

Lavash-Dreiecke

Die universellen Möglichkeiten des armenischen Brotes kommen im vorgestellten Rezept besonders zur Geltung. "Handwerkskunst" und kein Schummeln - wir haben köstliche "Chebureks" mit einer luxuriösen knusprigen Kruste!

Zutaten:

dünnes Fladenbrot;
Zubereitetes Hackfleisch;
Birne;
Pfeffer, Salz, Gewürze, Kräuter werden nach Vorlieben ausgewählt;
Öl (Olive oder Sonnenblume);
eiskaltes gereinigtes Wasser - bis zu 20 ml.

Lavash Rolls sind sehr einfache und leckere Snacks für festlich gedeckter Tisch. Sie können zu Geburtstagen und serviert werden Neujahr, ja, für fast jeden Familienurlaub, wenn Abwechslung auf einer reichhaltigen Tafel gewünscht ist. Es ist einfach leckeres Gericht hat vor nicht allzu langer Zeit an Popularität gewonnen und nimmt jetzt einen Ehrenplatz ein traditionelle Snacks. Und es ist kein Geheimnis, dass Sie Pita-Brötchen mit einer Vielzahl von Füllungen zubereiten können.

Wir verraten Ihnen mehrere Rezepte für die leckersten Brötchen, und Sie werden sicher das finden, das Ihrem Geschmack entspricht. Diese Vorspeisen werden Ihren Gästen sicher gefallen und Ihre Lieben erfreuen.

Der Hauptbestandteil dieser Vorspeise ist armenischer dünner Lavash. Es wird in den Geschäften in der Brotabteilung verkauft und ist fast immer leicht verfügbar. Auf Wunsch ist es nicht schwer, es selbst zu backen. Aber wenn dafür keine Zeit ist, dann ist ein gutes frisches Fladenbrot aus dem Laden perfekt.

Lavash-Röllchen mit rotem Fisch (Lachs) und Frischkäse

Um eine solche Rolle vorzubereiten, benötigen wir:

Armenischer dünner Lavash
leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, Forelle, Kumpellachs) - 200 Gramm,
Sanft Frischkäse(nicht geschmolzen, suche nach Weichkäse in Gläsern wie Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 Gramm,
Zitronensaft– 1-2 Teelöffel, über den Fisch träufeln.
Grüns nach Geschmack

Für Fladenbrötchen mit Lachs und Frischkäse in dünne Scheiben schneiden leicht gesalzener Lachs. Je dünner die Stücke sind, desto einfacher lässt sich die Rolle einwickeln und sie sieht ordentlicher aus.

Streichen Sie den Frischkäse in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht über das Fladenbrot. Dann legen Sie die Fischscheiben aus, aber nicht dicht, sondern in kleinen Abständen. Es ist gut, den Geschmack von Käse und Fisch in Schichten abzuwechseln, wenn Sie sie in einem Schachbrettmuster anordnen.

Zitronensaft leicht über den Lachs träufeln, um den Geschmack hervorzuheben. Dafür eignet sich Kochspray perfekt, das dir hilft, den Zitronensaft in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht zu verteilen.

Danach können Sie Fladenbrot mit Käse und Fisch mit einer dünnen Schicht fein gehacktem Gemüse bestreuen. Dill oder Frühlingszwiebeln sind großartig. Aber ich empfehle nicht, zu viel Gemüse zu verwenden, da sie den delikaten Geschmack von Fisch und Käse verstopfen können. Es ist besser, die Brötchen beim Servieren mit Grün zu dekorieren.

Fladenbrot zu einer sehr dichten Wurst rollen, einwickeln Frischhaltefolie und mindestens eine halbe Stunde kalt stellen. Lavash wird während dieser Zeit einweichen und weicher werden.

Nehmen Sie die Rolle kurz vor dem Servieren auf dem festlich gedeckten Tisch aus dem Kühlschrank. Sobald Sie es ausgerollt haben, schneiden Sie es in 2-3 cm dicke Scheiben, gerade quer, wenn Sie kleinere Portionen wünschen, oder diagonal, wodurch die Scheiben länger und größer werden.

Auf einem Teller schön anrichten und mit Kräutern oder Kirschtomaten garnieren.

Siehe auch mehrere Videos mit der Zubereitung von Snacks - Pita-Brötchen mit rotem Fisch.

Guten Appetit!

Lavash Rolls mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse

Für solch leckere Rolle du wirst brauchen:

Armenischer Lavash - 1 Stück,
Krabbenstäbchen - Verpackung,
geschmolzener Käse - 150 Gramm,
Mayonnaise - 2-3 Esslöffel,
Grüns nach Geschmack

Für dieses Brötchen ist es sinnvoll, die Füllung im Voraus vorzubereiten, nämlich in Form eines Salats zu mischen, damit die Zutaten besser mit der Sauce zusammenhalten und das Brötchen später nicht auseinanderfällt.

Nehmen Sie Krabbenstäbchen und reiben Sie sie auf grobe Reibe. Sie können auch mit einem Messer in kleine Strohhalme schneiden. Vermeiden Sie große, dicke Stücke, sie machen die Rolle uneben und hässlich, und es wird schwieriger sein, sie einzuwickeln.

Wenn Sie Hartkäse in Briketts verwenden, dann reiben Sie ihn. Wenn es weich ist, mischen Sie es mit Krabbenstäbchen, aber reduzieren Sie gleichzeitig die Menge an Mayonnaise.

Das Grün fein hacken. Krabbenstäbchen, Käse, Kräuter und Mayonnaise in einer separaten Schüssel glatt rühren.

Verbreiten Sie das Fladenbrot auf einer sauberen, trockenen Oberfläche. Verteilen Sie die resultierende Füllung in einer gleichmäßigen Schicht darauf. Rollen Sie fest und achten Sie darauf, dass keine Luftblasen zurückbleiben. Die fertige Rolle in Frischhaltefolie wickeln und zum Einweichen in den Kühlschrank legen. Dies sollte mindestens eine halbe Stunde dauern, dann wird das Fladenbrot nicht zu trocken und der Snack wird zart.

Vor dem Servieren das Fladenbrot aus der Folie nehmen und in 2-3 Zentimeter dicke Kreise schneiden. Auf einer Platte schön anrichten und nach Belieben garnieren. Brötchen mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse sind fertig! Guten Appetit!

Lavash-Röllchen mit Schinken und Käse

Um Fladenbrötchen mit Schinken und Käse zuzubereiten, benötigen Sie:

dünne armenische Rolle - 1 Stück,
Schinken - 250-300 Gramm,
Hartkäse - 250-300 Gramm,
Mayonnaise - 3-4 Esslöffel,
frische oder eingelegte Gurken nach Wunsch - 2-3 Stück,
frisches Grün.

So ein Brötchen ist sehr schnell zubereitet, so das Ganze vorläufige Vorbereitung besteht darin, die Füllung zu schneiden.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Füllung hinzuzufügen.

Als erstes werden Käse und Schinken in sehr dünne Scheiben geschnitten. Legen Sie sie auf einem mit Mayonnaise bestrichenen Fladenbrot in zwei Schichten aus. Dünn geschnittene Gurken darauf legen und mit Kräutern bestreuen. Dann fest aufrollen. Bitte beachten Sie, je dicker Sie die Käse- und Schinkenscheiben machen, desto schwieriger lässt sich die Rolle rollen und desto dicker wird sie am Ende.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, den Käse auf einer groben Reibe zu reiben, den Schinken in dünne Streifen zu schneiden und die Gurken wie Schinken zu hacken. Danach Käse, Schinken und Gurken mit Mayonnaise mischen, wie für einen Salat. Dann die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Fladenbrot verteilen. Das Fladenbrot fest zusammendrehen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen, vorher in Frischhaltefolie wickeln.

Schneiden Sie die Rolle vor dem Servieren in 2-3 cm dicke Kreise. leckerer Imbiss Bereit für den Feiertagstisch!

Lavash-Rollen mit koreanischen Karotten

Für die Rolle benötigst du:

Koreanische Karotten - 200 Gramm,
hartgekochte Eier - 2 Stück,
geschmolzener Käse - 200 Gramm,
grüne,
etwas Mayonnaise
Knoblauchzehe.

Zur Herstellung von Lavash-Rollen mit Koreanische Karotte, Fladenbrot zubereiten. Legen Sie es auf eine trockene, saubere Oberfläche. Hart gekochte Eier auf einer groben Reibe reiben, mit geschmolzenem Käse, fein gehackten Kräutern und gehacktem Knoblauch mischen. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und tragen Sie diese Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fladenbrot auf. Darüber streuen Koreanische Karotten. Wenn es zu große Stücke sind, schneiden Sie sie in kleinere.

Dann fest aufrollen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Vergessen Sie nicht, es in Frischhaltefolie einzuwickeln.

Sie können nach einer Stunde servieren und in 2-3 cm dicke Kreise schneiden.

Lavash-Röllchen mit Hähnchen

Das ist einfach und leckere Füllung für Brötchen, die für einen Urlaub und für ein gewöhnliches Mittagessen geeignet sind. Es wird Folgendes erfordern:

dünnes armenisches Lavash - 1 Stück,
gekocht Hühnerbrust- 1 Stück,
hartgekochte Eier - 2-3 Stück,
Mayonnaise + saure Sahne gleiche Anteile- 3-4 Esslöffel,
Knoblauch - 1-2 Nelken.

Das Hühnchen für diese Rolle muss vorher in Salzwasser gekocht und dann in dünne Streifen geschnitten werden. Die Eier hart kochen und auf einer groben Reibe reiben.

Mahlen Sie den Knoblauch mit einem Messer oder in einem speziellen Zerkleinerer. Eier, Knoblauch, Mayonnaise und Sauerrahmsoße mischen, in einer gleichmäßigen Schicht auf Fladenbrot verteilen. Legen Sie das Huhn darauf und verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche. Falls gewünscht, können Sie Gemüse wie Petersilie oder Salatblätter hinzufügen.

Danach die Rolle fest aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen. Es ist ratsam, eine solche Rolle vor dem Servieren zu schneiden.