Avocado und Gurke: Salatduett. Avocado- und Hühnersalat

Nach Belieben Wasser hinzufügen, bei mäßiger Hitze zugedeckt garen und das Fleisch unbedingt im Wasser abkühlen lassen.

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Avocado mit Hühnchen und Kräutern „Elegantes Minimum“

Minimalismus – ja! Wenig Bestandteile und Kohlenhydrate, aber viele Vitamine. Übersteht es problemlos über Nacht im Kühlschrank.

Lernen Sie die perfekte Low-Carb-Ernährung kennen!

Wir brauchen 4 Portionen:

• Jedes Hühnerfleisch (besonders saftig von den Oberschenkeln) – 300–400 g
• Avocado - 2 Stk. mittlere Größe
• Schnittlauch- 3-4 Filialen
• Beliebiges Grün (Petersilie, Koriander, Dill) – 1/3-1/2 kleiner Bund

Für die Zitronensauce:

• Mayonnaise - 1-2 EL. Löffel
• Saft einer halben großen Zitrone
• Salz, Pfeffer – optional

Ein einfaches Rezept – eine kurze Beschreibung: Alle Schritte sind auf dem Foto ersichtlich.

Wir zerlegen das gekochte Hühnerfleisch entlang der Faser in kleine Stücke.

Schneiden Sie die Avocado in die gleiche Größe. Zwiebel und Kräuter fein hacken.

Soße mischen = Mayonnaise + Zitronensaft.

Kombinieren Sie die Zutaten – 10 Sekunden zum Mischen – Minimalismus ist sowohl lecker als auch schön!

Drei Optionen für neue Lösungen.

1. In Avocado-Hähnchen-Sellerie-Salat umwandeln. Ersetzen Sie die Frühlingszwiebeln durch dünn geschnittene Stiele oder hacken Sie zwei grüne Zwiebeln hinein gleiche Menge. Garantiert mehr Crunch, aber das gleiche attraktive Ergebnis.
2. Eingelegte Gurken zum Salat geben. Dadurch wird das Stück zu einem sehr lukrativen Snack für Sie starke Getränke: Männer werden es zu schätzen wissen!
3. Mayonnaise kann durch Activia-Joghurt aus einer quadratischen Schachtel ersetzt werden, indem man sie mit Zitrone oder in einem Mixer zerkleinert Orangensaft, Löffel süßer Senf und Grüns.

Hühnersalat mit Bohnen und Suluguni mit Avocadosauce

Ungewöhnlich, aber einfach! Etwa 300 kcal pro Portion.

Proteine ​​– bis zu 35 g. Kohlenhydrate – 20 g. Ballaststoffe- 8 Jahre

Für 4 Portionen benötigen wir:

• Hähnchenbrust (gekocht) – 450–500 g
• rote Bohnen Tomatensauce(Konserven) - 1 Dose
• Gewürze nach Geschmack: Wir mögen gemahlenen Kreuzkümmel oder Koriander
• Blätter eines beliebigen Salats

Für die Soße:

• Avocado – 1 Frucht
• Gehacktes Grün nach Geschmack – 2-3 EL. Löffel
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel

Das Hühnerfleisch kochen, in Stücke zerlegen große Stücke entlang der Fasern verteilen und in eine tiefe Pfanne geben. Dort verschicken wir auch rote Bohnen in Tomatensoße. Die Zutaten zusammen erwärmen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Wir schneiden die Suluguni kreuzweise (bis zu 3 cm) und trennen sie in einzelne Fasern. Wenn es sehr salzig ist, können Sie es vorher in Wasser einweichen – ab 30 Minuten.

Die Avocado schälen und mit Kräutern und Zitronensaft in einem Mixer pürieren. Alle Gewürze, die Ihrem Geschmack entsprechen, sind nützlich, aber denken Sie daran, dass Sie die Säure der Zitrone nicht übertönen können.

Fleisch und Bohnen auf grob zerrissene Salatblätter legen, mit gesalzenen Käsestreifen bestreuen und über die Avocadosauce gießen.

Voila! Würzig und herzhaftes Abendessen, das sogar den Appetit eines Mannes zähmt! Darüber hinaus, wenn Sie Ihrem Liebsten sofort 2 Portionen geben

Low-Carb-Salat im griechischen Stil

Mit Hühnchen und Avocado und Tomaten. Wir verzichten auf Gurke und Zwiebel!
Unser Ziel sind ausschließlich weiche und saftige Zutaten.
Wenn Sie zur Gewichtsreduktion eine Proteindiät einhalten, ist dieses Rezept ein fertiges Mittagessen. In der 1. Portion:

Proteine ​​bis zu 30 Gramm. Wertvolle Fette bis 35 Gramm. Und nur 5 g Kohlenhydrate.

Für 6 Portionen benötigen wir:

• Hähnchenbrust (vorzugsweise mit Gewürzen gebraten) – 1-1,2 kg
• Avocado (reif) - 2-3 Stk. (die durchschnittliche Größe)
• Gartensalat (oder Römersalat) – 1 großer Bund
• Tomaten - 3-4 Stk. (große Größe)
• Feta-Käse (oder leicht gesalzener Käse) – 200 g
• Entkernte Oliven – 2-3 EL. Löffel
• Petersilie (grob gehackt) – 2-3 EL. Löffel

Für die scharfe Soße:

• Olivenöl - 5 EL. Löffel
• Zitronensaft – 3 EL. Löffel (etwa die Hälfte einer großen Frucht reicht aus)
• Trockenes Oregano-Gewürz (Oregano) – ½ Teelöffel
• Trockene Minze – ½ Teelöffel
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Das Bruststück der Länge nach in dünne Streifen (bis zu 2 cm) schneiden, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bestreuen und zum Braten in eine erhitzte Pfanne geben. 3-4 Minuten auf jeder Seite. Lassen Sie das Fleisch abkühlen und schneiden Sie es quer zur Faser in kleine Stücke.

Wir schneiden die Avocado nach Geschmack (in Würfel oder Riegel), aber nicht viel breiter als das Huhn.

Wenn Sie möchten, schneiden Sie die Tomaten in bis zu 2 cm große Stücke zarter Salat, schälen Sie zuerst die Tomaten. Machen Sie einen kreuzförmigen Schnitt und überbrühen Sie jedes Gemüse mit kochendem Wasser. Danach ist das Peeling der dünnen Haut eine Sache von Sekunden.

Wir schneiden den Käse nach Geschmack – etwas kleiner oder in der gleichen Größe wie das Hühnchen und die Avocado. An die Stelle des Käses tritt in unserem Fall der gängigste weiche, leicht gesalzene Käse aus Kuhmilch.

Es ist üblich, Salatblätter von Hand zu reißen, aber wir schneiden sie häufiger.

Die Soße ist einfach: Die Zutaten vermischen und mit einer Gabel verrühren.

In einer großen Schüssel alle Stücke vermischen und mit der Soße übergießen. 10 Minuten ziehen lassen – ab an den Tisch!

Wichtig! Traditionell griechisches Rezept kalorienarm – im Gegensatz zu diesem kohlenhydratarmen, aber sättigenden Avocado-Hühnersalat. Aufgrund der fetthaltigen Frucht und des nahrhaften Geflügels erreicht eine Portion 400 kcal.

Hühnchen und Avocado in einer einfachen Beerensauce

Zweifle nicht! Tatsächlich das einfachste Beerensauce, worauf man sich leicht einlassen kann. Das ist uns vor fünf Jahren passiert. Heutzutage vergeht kein Sommer mehr ohne Frost. verschiedene Beeren für Winterfantasien in der Küche.

Beerensäure ist der perfekte Begleiter zu Avocadosalat mit Hühnchen. Versuch es! Wir sind sicher, dass Sie das Rezept zumindest in der warmen Jahreszeit mehrmals wiederholen möchten.

Für 4 Portionen benötigen wir:

• Hähnchenbrust - 2 Stk.
• Salz, Pfeffer, roter Paprika
• Öl - 1 EL. l. (zum Braten)
• Avocado - 1 Stk.
• Beeren - 2-3 Zmen
• Wir verwenden je nach Geschmack: Johannisbeeren/Heidelbeeren/Brombeeren/Erdbeeren
• Salatblätter (lockige Sorte) – ½ Bund

Für die Beerensauce:

• Beeren (beliebig) – 100-120 g
• Olivenöl - 3-4 EL. l.
• Apfelessig – 2 TL.
• Honig - 2 TL.

Bei diesem Rezept fiel unsere Wahl auf Brombeeren. Aber mit Erdbeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren schmeckt es sehr lecker. Letztere frieren wir regelmäßig für den Winter ein, um Vitamine und farbenfrohe Gerichte zu erhalten.

Kochen ist einfach, wie ein Kinderspiel.

Die Brust entlang der Faser in Streifen schneiden, großzügig mit Paprika bestreuen und braten, bis sie gar ist (bis zu 4 Minuten auf jeder Seite).
Die Avocado in Halbmonde schneiden. Die Saucenbestandteile im Mixer pürieren.
Legen Sie die Scheiben locker auf die Salatblätter und gießen Sie großzügig die Soße darüber.

Vitaminbombe und bunter Charme – unser einfacher, aber kreativer Salat.

Salatblatt -5-6 Stk.

Nüsse (grob gehackt) – 2-3 EL. Löffel

Soße - freie Wahl

Das Erfolgsgeheimnis besteht darin, die Orangenscheiben möglichst gleich groß zu schneiden.

Jeden Orangenscheibe Entfernen Sie die innere dünne Haut. Gekochtes Bruststück quer in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie auf die gleiche Weise die Avocadohälften, sodass Halbmonde entstehen. Die Salatblätter in kurze Streifen schneiden.

Wenn wir Würfel wollen, dann schneiden wir auch Hühnerfleisch und Orangenmark (ein sehr scharfes Messer!).

Alle Zutaten vermischen und vorsichtig mit zwei Gabeln vermischen. Auf Tellern anrichten und mit Nussbröseln (Mandeln oder Walnüssen) bestreuen.

Belegen Sie jede Portion mit einem dünnen Strahl einer beliebigen Soße ohne Mayonnaise. Zum Beispiel der Klassiker „Öl – Zitronensaft – Sojasauce„in gleichen Anteilen.

Und wenn Sie ein paar Ideen wollen, dann französischer Senf(3 EL Löffel) + Honig (1 EL Löffel).

Stimmt es nicht, dass wir Sie mit Avocadosalaten mit Hühnchen in den Bann gezogen haben? Die Rezepte sind sehr lecker, zugänglich, einfach, aber mit einem hellen Charakter – elegant, herzhaft und sogar exzentrisch. Aus diesen Helden können Sie ganz einfach nach Lust und Laune eine Auswahl treffen. Sie müssen nicht über den Nutzen nachdenken: Alle Optionen sind gesundheitsfördernd!

Vielen Dank für den Artikel (6)

Hühnersalate sind für uns nichts Neues. Erst heute bieten wir an, sie weiterzukochen neuer Weg, Avocado, Spargel oder Fenchel hinzufügen. Kochen Sie das Hähnchen nicht für Salate, sondern backen Sie es im Ofen. Das dauert etwas länger, aber das Fleisch schmeckt besser. Im Allgemeinen gibt es viele Möglichkeiten. Deshalb machen wir Sie auf die Rezepte aufmerksam leckere Salate mit Avocado und Hühnchen.

Avocadosalat mit Hühnchen und Spargel

Spargel in jedem Salat sollte etwas knackig sein. Deshalb haben wir es dünn gehobelt und roh gelassen.

Wie man kocht:

1. Das Hühnerfleisch in Streifen schneiden, die Bohnen weich kochen, die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Die abgekühlten Bohnenschoten in drei Teile schneiden;
2. Die Zucchini in lange Streifen schneiden, dann in einen Dampfgarer geben und kochen, bis das Gemüse mittelweich ist. Dann verbinden Sie sich mit gekochte Bohnen, Aufsehen;
3. Entfernen Sie den harten Boden vom Spargel und schneiden Sie die Stiele in lange Streifen;
4. Schneiden Sie die Avocado ab, entfernen Sie den Kern, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie das Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel.
5. Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermischen: Olivenöl+ Apfel- und Zitronensaft, gemahlener Pfeffer + feines Salz;
6. Gekochte Bohnen und Zucchini in eine tiefe Salatschüssel geben, Spargel, Avocadowürfel und Fleisch hinzufügen. Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.

Salat mit Hühnchen und eingelegter Avocado

Während Sie die Zutaten vorbereiten und schneiden, lassen Sie die Avocado in Olivenöl, Zitronensaft und Chilischote marinieren.

Anzahl der Produkte für 5 Personen:

• Je 100 g „Iceberg“-, „Romano“- und „Lettuce“-Salat;
• rosa Tomaten - 3 Früchte;
• gebackenes Hühnerfleisch – 300 g;
• 1 reife Avocado;
• frische Petersilie, Koriander, Dill, Minze – je 1 Zweig;

So marinieren Sie die Avocado:

• Olivenöl erforderlich - 50 ml;
• Zitronensaft - 20 ml;
• gehackte Chilischote;
• 5 g Zucker;
• Zweig Koriander und Minze.

Benötigte Kochzeit: 35 Minuten. Pro Portion enthält: 200 kcal.

Vorbereitung:

1. Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade, die später zum Anrichten des Salats nützlich ist.
2. Zwei geschälte Avocadohälften mit Marinade übergießen und drei Stunden ruhen lassen. Nach dem Marinieren in Würfel schneiden;
3. Teilen Sie die Tomaten in zwei Hälften und grillen Sie sie im Ofen bei 250 °C. Drei Minuten reichen aus;
4. Das gebackene Hühnerfleisch in Würfel schneiden;
5. Den Salat waschen, zum Trocknen auf ein Handtuch legen und grob hacken. In einer Schüssel Salat, Hühnchen und Avocado vermischen, mit Dressing übergießen, mit Kräutern bestreuen und gebratene Tomaten darauf legen.

Hühnersalat mit Käse und Alligatorbirne

Wenn Sie bereits gebackenes Hähnchen im Kühlschrank haben, müssen Sie nur noch alles zerkleinern, nach Rezept zusammenstellen und auf den Tisch stellen, es dauert nur etwa zehn Minuten. Wie Sie die Zutaten für dieses Gericht zuschneiden, hängt ganz von Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben ab.

Du wirst brauchen:

• 300 g gebackenes oder gekochtes Fleisch;
• reife Avocado;
• mittelgroße Birne;
• 100 g Spinat;
• 100 g Käse
• Limettensaft;
• eine halbe rote Zwiebel;
• getrockneter Knoblauch (gemahlen);
• Frühlingszwiebeln - 5 Federn;
• Olivenöl – 2 ½ EL. Löffel.

Die Gesamtkochzeit beträgt: 20 Minuten. Salat enthält: 199 kcal pro 100 g.

Wie macht man:

Ungewöhnlicher Olivier mit Nussdressing

Unser Tipp: Beim Salatdressing mehr Zutaten verwenden. Olivenöl mit Cashewnüssen verleiht dem ganzen Gericht Geschmack. Auch Knoblauch und Senf sind hervorragende Geschmacksverstärker.

Anzahl der Produkte:

• reife Avocado – 2 Stück;
• gekochte Karotten – 2 Stück;
• große gekochte Eier – 2 Stück;
• in Folie gebackenes Hühnerfleisch – 200 g;
• 1 Glas (200 g) Erbsen;
• ½ Kopf weiße Zwiebel;
• nur frische Gurken – 2 Stück;
• 60 ml raffiniertes Olivenöl;
• 1 kleine Zitrone für den Saft;
• 200 g Cashewnüsse;
• Knoblauch;
• 30 g trockener Senf;
• Teelöffel Weinessig(besser als weiß);
• feines Salz + gemahlener Pfeffer- schmecken.

Benötigte Kochzeit: 25 Minuten. Eine 100-Gramm-Portion enthält: 189 kcal.

Schritt-für-Schritt-Methode:

Schritt 1

Avocado schälen, Kern entfernen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Gekochte Zutaten, gebackenes Hühnerfleisch, Gurke in Würfel schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Erbsenglas abtropfen.

Schritt 2

Bereiten Sie das Dressing vor: Kombinieren Sie Olivenöl mit gehackten Nüssen, Knoblauch, Senf, Weinessig, feines Salz, Pfeffer. Wenn die Soße dickflüssig wird, etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 3

Das Gericht würzen, in eine Salatschüssel geben und servieren.

Avocado-Tomaten-Salat mit Sauerrahm-Dressing

In diesem Gemüsesalat werden wir „Türme“ bauen: Wir ergänzen die Tomatenscheiben mit Avocadowürfeln, Hühnchen und einer interessanten Sauce.

Produktmenge für 2 Personen:

• 150 g gebackenes Hähnchenfilet;
• 1 Tomate sehr groß;
• 1 Avocado;
• 1 rote Zwiebel;
• 1 Brötchen;
• Balsamico-Essig – 30-40 ml;
• ein Teelöffel Limettensaft;
• ein Teelöffel raffiniertes Öl (Olivenöl);

Menge der Produkte zum Nachfüllen:

• Knoblauch – 1 geschälte Zehe;
• 40 g Sauerrahm (fettarm);
• 40 g Kefir (fettarm);
• eine Prise Kreuzkümmel;
• 3 schwarze Pfefferkörner;
• eine Prise Salz.

Kochzeit: 25 Minuten. Kaloriengehalt des Salats: 180 kcal pro 100 Gramm.

So bereiten Sie diesen Salat mit Avocado und Hühnchen zu:

1. Zwiebel schälen, sehr dünn in halbe Ringe schneiden, Balsamico-Essig hinzufügen, Zwiebel etwas marinieren lassen;
2. Avocado schälen, Kern herausschneiden, Fruchtfleisch in Würfel schneiden, mit Limettensaft würzen;
3. Die Tomate in Kreise schneiden. Die Knoblauchzehe hacken. Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz in einem Mörser gründlich zermahlen. Das Filet in Würfel schneiden;
4. Bereiten Sie ein Sauerrahm-Dressing zu: Kombinieren Sie Sauerrahm mit Kefir, gehacktem Knoblauch und gemahlenen Gewürzen und rühren Sie um.
5. Eine Tomatenscheibe auf einen flachen Teller legen, mit einigen Avocadowürfeln, Hühnchen und eingelegten Zwiebeln belegen und darübergießen Sauerrahmsoße, dann noch einmal die Tomatenscheibe, das Hähnchen, die Avocado, die eingelegten Zwiebeln und die Soße hinzufügen. Wenn der „Turm“ gut hält, können Sie die Schicht noch einmal wiederholen und nicht vergessen, die Sauce darüber zu gießen;
6. Das Brötchen in zwei Hälften schneiden, im Toaster rösten, mit etwas Butter beträufeln und mit dem „Turm“ servieren.

Knuspriger, exotischer Hühnersalat

Als Beilage zum Hähnchen nehmen wir Eier und Salat – ein altbekanntes kulinarisches Duo. Aber Avocado und Fenchel werden in einer solchen Nachbarschaft nicht trivial aussehen.

Für den Salat benötigen Sie:

• 300 g Hähnchenfilet;
• 1 mittelgroße Avocado;
• jeder Salat, den Sie mögen – 100 g;
• 1 Fenchel;
• 1 Ei;
• eine Prise Salz.

Zum Auftanken benötigen Sie:

• 1 mittelgroße Zitrone;
• 1 Eigelb;
• 200 ml raffiniertes Öl;
• ein Teelöffel Senf mit Körnern;
• eine Prise Salz.

Zeitaufwand für den Salat: 30 Min. Kaloriengehalt des Gerichts: 199 kcal pro 100 Gramm.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie die Soße zu: Salzen Sie das Eigelb, fügen Sie Senf hinzu, beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Mixer, fügen Sie raffiniertes Öl und gepressten Zitronensaft hinzu;
2. Kochen Sie das Ei in Salzwasser, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie es in zwei Hälften. Entfernen Sie den Kern von der Avocado und schneiden Sie ihn in lange Stücke. Unbedingt mit Zitronensaft beträufeln. Den gewaschenen Fenchel in Streifen schneiden;
3. Das Hähnchenfilet salzen und in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist. Die Hauptsache ist, es nicht zu lange zu kochen;
4. Das fertige Fleisch in Stücke zerlegen. Legen Sie Ihre Lieblingssalatblätter auf einen Teller und belegen Sie sie mit Avocado, Fenchel, Ei und Fleisch. Servieren mit Mayonnaise-Sauce hausgemacht.

Um sich in Avocadosalate zu verlieben, müssen Sie zunächst lernen, wie man sie auswählt, reinigt und zubereitet.

Wie man wählt:

• nur bei reife Avocado das Fruchtfleisch wird schmackhaft. Wählen Sie daher eine Frucht mit glatter Schale und drücken Sie sie dann in Ihrer Handfläche aus. Wenn sie reif ist, werden Sie spüren, wie sie unter Ihrer Hand nachgibt. Die Frucht gilt als überreif, wenn darauf dunkle Flecken oder Kerne erscheinen. Es lohnt sich nicht, es zu kaufen, da das Fruchtfleisch bereits zu verderben beginnt;
• Sie können eine etwas harte Avocado nehmen und sie durch längeres Halten in den gewünschten Zustand bringen Zimmertemperatur in einer Papiertüte für zwei Tage. Es ist besser, keine sehr harten Früchte zu nehmen, sie reifen schlecht und verderben sehr oft.

Wie man reinigt:

• Schneiden Sie die Früchte der Länge nach bis zum Kern auf. Fassen Sie die Hälften mit Ihren Händen und drehen Sie sie leicht, dann lässt sich eine Hälfte leicht vom Kern lösen, der andere Teil bleibt im Kern;
• Schälen Sie die Schale mit den Händen und trennen Sie sie, ähnlich wie beim Schälen einer Banane. Die Hauptsache ist, dass auf der Schale nur noch wenig nützliches Fruchtfleisch übrig bleibt.

Wie man kocht:

• Schneiden Sie die Avocado kurz vor dem Kochen auf; das Fruchtfleisch kann dunkler werden, wie es bei einem Apfel der Fall ist. Limetten- oder Zitronensaft hilft, diesen Prozess zu stoppen, wenn Sie ihn auf die Oberfläche auftragen.
• Bewahren Sie die restlichen Früchte vom Kochen im Kühlschrank auf; beträufeln Sie die Schnittseite unbedingt mit Zitronensaft.

Guten Appetit!

Avocado-Hühner-Salat kann als das harmonischste Proteingericht bezeichnet werden. Hähnchenfilet selbst hat keinen Geschmack, aber man kann damit machen, was man will: braten, kochen, dämpfen und schmoren. Avocado ist die gesündeste „Butter“: Die weiche und reichhaltige Konsistenz gesunder Fette nährt Hühnerfleisch perfekt.

Für diesen Salat ist kein zusätzliches Dressing in Form von Sauerrahm oder Mayonnaise erforderlich. Durch die Kombination von Gewürzen können Sie einem Gericht das gewisse Etwas verleihen anderer Geschmack: von leicht würzig bis weich und zart. Da Hühnchen gut mit Fruchtbeilagen harmoniert, ergänzen neben Avocado auch andere Früchte das Gericht perfekt und machen es exotisch.

Sowohl Hühnchen als auch Avocado haben einen neutralen Geschmack und daher sind diese Zutaten mehr universelle Basis, und nicht die dominierenden Produkte im Gericht. Mit diesen Zutaten können Sie endlos Rezepte erfinden und damit experimentieren. Mit diesem Salat können Sie nicht nur Ihren Hunger stillen, sondern auch Ihren Gästen servieren.

So bereiten Sie einen Salat mit Avocado und Hühnchen zu – 15 Sorten

Ein Beispiel für eine der beliebtesten Sorten dieses Salats. Nahrhafter, köstlicher und vielseitiger Salat.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 200 g;
• Avocado - 1 Stk.;
• Bulgarische Paprika- 1 Stk.;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Käse – 50 g;
• Gurke - 1 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Avocado schälen und halbieren. Den Knochen entfernen. In Würfel schneiden.
2. Das Hähnchenfilet kochen und in Fasern schneiden.
3. Die Gurke in Streifen schneiden.
4. Die Tomate in Würfel schneiden.
5. Die Paprika in Streifen schneiden.
6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
7. Zerdrückten Knoblauch, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Mischen. Den geriebenen Käse darüber streuen.

Ein origineller und nahrhafter Snack, der nicht nur für den Urlaub, sondern auch als Snack geeignet ist Herzhaftes Frühstück oder Mittagessen.

Zutaten:

• Avocado - 1 Stk.;
• Sojasauce;
• Hähnchenfilet - 2 Stk.;
• Nüsse - 50 g;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Ei - 1 Stk.;
• Mayonnaise;
• Salz.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet einschneiden kleine Teile und 30 Minuten in Sojasauce marinieren.

Avocado schälen, halbieren und den Kern entfernen. Dann in Würfel schneiden

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne anbraten.

Wenn Sie keine Zeit zum Marinieren haben, können Sie die Sauce hinzufügen, während Sie das Hähnchen braten.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Hähnchen, Avocado und Käse vermischen. Sojasauce hinzufügen. Nüsse hacken und zum Salat geben.

Die Zwiebel in Würfel schneiden.

Das Ei kochen, reiben und zum Salat geben. Salz und Mayonnaise hinzufügen. Mischen.

Eine exotische Version des Beliebten Krabbensalat. Avocado und Hühnchen verleihen dem Salat mehr Luxus und Charme.

Zutaten:

• Avocado - 1 Stk.;
• Hähnchenfilet - 1 Stk.;
• Fettarmer Joghurt – 100 g;
• Dill;
• Tomaten - 2 Stk. (oder 5 Kirschtomaten);
• Balsamico Essig;
• Krabbenfleisch – 200 g;
• Grüner Salat;
• Olivenöl;
• Zitronensaft;

Vorbereitung:

Die Tomaten in Würfel schneiden und in Balsamico-Essig marinieren lassen.

Kirschtomaten müssen nicht geschnitten werden, sie lassen sich im Ganzen gut einlegen.

Die geschälte Avocado auf einer feinen Reibe reiben oder in einem Mixer mixen.

Kochen Sie das Huhn. Mit Joghurt und gehacktem Dill vermischen.

Das Krabbenfleisch in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten schichtweise in eine Form geben: Avocado, Hähnchenfilet, Krabbenfleisch, Tomaten und mit Salatblättern garnieren.

Nicht nur Feiertagssalat, was aber den langweiligen Eindruck traditioneller Salate mit Käse in griechischer Form verwässern kann.

Zutaten:

• Käsekäse - 100g;
• Avocado - 1 Stk.;
• Hähnchenbrust – 350 g;
• Salatblätter – ein Bund;
• Gurke - 1-2 Stk.;
• Zitronensaft – 2 EL;
• Gemahlener Pfeffer, Salz;
• Petersilie;
• Pflanzenöl - 4 EL.

Vorbereitung:

1. Das Hühnerfleisch der Länge nach in 4 Stücke schneiden und bei starker Hitze goldbraun braten. Abkühlen lassen und salzen. Dann in Würfel oder sehr kleine Stücke schneiden.
2. Die Salatblätter waschen und mit den Händen zerreißen. In eine Salatschüssel geben.
3. Avocado schälen und in Würfel schneiden. Zum Salat hinzufügen.
4. Die Gurken in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.
5. Wenn die Konsistenz es zulässt, den Käse zerkrümeln (oder in Würfel schneiden) und zum Salat geben.
6. Das abgekühlte Filet in eine Salatschüssel geben und alles vermischen. Nach Belieben mit gehackten Kräutern garnieren.

Es ist besser, gesalzenen und weichen Käse zu nehmen. Es kann auch durch Feta-Käse oder Adyghe-Käse ersetzt werden.

Früchte und Hühnchen sind eine sehr exotische Kombination, die an den Sommer erinnert Warmer Tag. Ein bunter Salat erfreut auch das Auge und hebt die Stimmung.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Avocado - 1 Stk.;
• Mango - 0,5 Stk.;
• Grapefruit - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Olivenöl – 4 EL;
• Honig – 2 TL;
• Zitronensaft – 2 EL;
• Salz - 0,5 TL.

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden.
2. Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
3. Mango schälen und in Würfel schneiden.
4. Die Grapefruit schälen und schälen. In Würfel schneiden.
5. Die Zwiebel in Streifen schneiden.
6. Olivenöl mit Honig, Zitronensaft und Salz vermischen. Die Soße zum Salat geben und vermischen.

Eine andere Version eines exotischen Salats. Der Salat ist außerdem sehr reich an Vitaminen und wird sich im Winter als praktisch erweisen.

Zutaten:

• Orange - 1 Stück;
• Avocado - 1/2 Stück;
• Zwiebel - 1/2 Stück;
• Hähnchenbrust - 1 Stück;
• Salatgemüse;
• Olivenöl – 1 EL;
• Zitronensaft – 1 EL;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet bei starker Hitze anbraten. Schneiden kleine Würfel.
2. Die Orange schälen und in Scheiben schneiden.
3. Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
5. Das Salatgrün in kleine Stücke zupfen.
6. Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz verrühren.
7. Alle Zutaten vermischen.

Ein lustiger, grüner und lebendiger Avocado-Hühner-Salat. Ein Bankettsalat kann eine echte Dekoration für jeden Tisch sein.

Zutaten:

• Hähnchenfilet (gekocht) – 400 g;
• Mandarinen - 2 Stk.;
• Selleriestiel - 2 Stk.;
• Avocado - 2 Stück;
• Rote Zwiebel – halb;
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
• Geschälte Samen – 2 EL;
• Reisessig – 3 EL;
• Zucker – ¼ TL;
• Salz Pfeffer;
• Olivenöl - 0,5 Tassen.

Vorbereitung:

1. In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Senf, Gewürze und Zucker verrühren. Schlagen und beiseite stellen.
2. Huhn gekochtes Filet in kleine Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
3. Frühlingszwiebeln, Selleriestangen, rote Zwiebeln und geschälte Mandarinen hacken. Zum Salat geben und mit der vorbereiteten Soße würzen.
4. Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zu den Zutaten hinzufügen.

Vor dem Servieren mit Samen bestreuen.

Das Rezept ähnelt eher der Küche der fernöstlichen Länder, lässt sich aber gut als Snack oder herzhafter Salat zubereiten.

Zutaten:

• Avocado - 1 Stück;
• Eier - 3 Stk.;
• Hähnchenfilet – 250 g;
• Schmelzkäse – 100 g;
• Erdnüsse – eine Handvoll;
• Mayonnaise – 5 EL;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Hühnerfleisch und Eier kochen und abkühlen lassen. Anschließend in kleine Würfel schneiden und in die vorbereitete Salatschüssel füllen.
2. Avocado schälen, in Würfel schneiden und zum Salat geben.
3. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und zum Salat geben.
4. Erdnüsse rösten, dabei die Schale entfernen. Sie können die Nüsse in einem Mixer mahlen, dies ist jedoch nicht notwendig.
5. Alles vermischen und mit Nüssen garniert servieren.

Das praktische Format des Salats ermöglicht die Verwendung als Büfett, und auf einer Kinderparty.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Koriander – 1/4 Tasse;
• Gemüsesalsa – 3/4 Tasse;
• Avocado - 1 Stk.;
• Olivenöl – 2 EL;
• Zitronensaft – 2 EL;
• Salz – eine Prise;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Tortilla - 90 g.

Vorbereitung:

1. In einem Behälter Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen und umrühren.
2. Das Hähnchenfilet kochen und in sehr kleine Stücke in Form von „Federn“ schneiden. Mit Koriander mischen. Salsa hinzufügen.
3. Die Avocado schälen, in Stücke schneiden und zum Hähnchen geben.
4. Die Soße zum Salat geben und umrühren.
5. Portionsweise auf Tortilla servieren.

Sehr unkonventionell und sehr nahrhafter Salat. So herzhaft kann ein Salat als Hauptgericht serviert werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Speck – 2 Streifen;
• Rucola – 2 Tassen;
• Nudeln „Farfalle“ (oder „Bogennudeln“) – 150 g;
• Avocado - 1 Stk.;
• Dijon-Senf – 1 TL;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• Salz Pfeffer;
• Olivenöl – ein Drittel eines Glases;
• Zitronensaft – 3 EL.

Vorbereitung:

1. Nudeln oder Makkaroni in Salzwasser kochen.
2. Öl, Zitronensaft, Gewürze, Senf und Knoblauch verrühren. Die Hälfte der Soße mit den Nudeln vermischen.
3. Den Speck im Ofen im Grillmodus garen. Dann knusprig braten und schneiden.
4. Hähnchenfilet kochen und in Federn schneiden.
5. Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
6. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben oder Würfel.
7. Nudeln, Speck, Rucola, Hühnchen, Avocado, Tomate und restliche Sauce vermischen. Nach Belieben mit Gewürzen würzen.

Eine ausgezeichnete Salatoption für Leute, die auf ihre Figur achten. Eine Diät muss nicht unbedingt von fadem und geschmacklosem Essen begleitet sein, und dieser Salat ist der Beweis dafür.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1/2 Stk.;
• Eier - 3 Stk.;
• Käse – eine Handvoll;
• Avocado – 1/2 Stück;
• Tomate - 2 Stk.;
• Rote Bohnen in Tomatensauce - 4 EL. l.;
• Schnittlauch;
• Sojasauce.

Vorbereitung:

1. Die Hähnchenbrust kochen und in Scheiben schneiden. In Sojasauce marinieren.
2. Die Eier kochen und in Würfel schneiden.
3. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Avocado schälen und in Würfel schneiden.
5. Die Frühlingszwiebeln hacken.
6. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
7. Alle Zutaten vermischen und Bohnen hinzufügen. Mischen. Gewürze hinzufügen und erneut mischen.

Der Salat ist einfach zuzubereiten und hat sehr unaufdringliche Zutaten. Außerdem kann diese Salatsorte sehr gut als Ersatz für traditionelle festliche Wintersalate dienen.

Zutaten:

• Avocado - 1 Stk.;
• Birne - 1 Stk.;
• Paprika - 2 Stk.;
• Hartkäse - 100 g;
• Zitronensaft – 1 EL;
• Salatblätter;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Salz, Zucker, Pfeffer – je 1/4 TL;
• Pflanzenöl - 4 EL;
• Weinessig - 2 TL.

Vorbereitung:

1. Avocado schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Paprika, Birne und Käse in Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch zerdrücken. Das Grün fein hacken. Alle Gewürze mit Kräutern, Knoblauch, Öl, Weinessig vermischen und verrühren.
4. Alle Zutaten für den Salat vermischen.

Alle feste Zutaten Es schadet immer nicht, etwas Essig oder Soße einzuweichen: Wein, Soja und Olivenöl.

Herzhafter, aber einfach zuzubereitender Avocadosalat. Erinnert sehr an exotische Option Olivier-Salat.

Zutaten:

• Kartoffeln - 500 gr.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Weinessig - 1 EL;
• Mayonnaise – 3 EL;
• Hähnchenfilet - 2 Stk.;
• Rucola;
• Grüne Bohnen (aus der Dose oder frisch) 250 gr.;
• Eier - 4 Stk.;
• Avocado - 1 Stk.;
• Scheibe geräucherter Speck - 6 Stück;
• Oliven oder Oliven – eine Handvoll;
• Kirschtomaten - 10 Stk.

Vorbereitung:

1. Aus Mayonnaise, Weinessig und Knoblauch eine Sauce zubereiten. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Soße marinieren.
2. Kartoffeln kochen, schälen und in große Würfel schneiden.
3. Dosenbohnen mit Kartoffeln mischen.
4. Rucola hinzufügen.
5. Die gekochten Eier in 6 Teile schneiden.
6. Die Tomaten halbieren.
7. Das Hähnchenfilet herausnehmen und in kleine Würfel schneiden.
8. Avocado schälen und in 8 Stücke schneiden.
9. Die Oliven in Scheiben schneiden.
10. Alles vermischen und mit Soße würzen.

Auf der Speisekarte von Restaurants finden sich häufig Salate mit Rucola. Dieses Grünzeug selbst hat einen ganz besonderen Geschmack. Allerdings kombiniert mit weicher Avocado und herzhaftes Huhn Selbst ein Feinschmecker wird begeistert sein.

Zutaten:

• Grillmarinade;
• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Avocado - 1 Stk.;
• Rucola;
• Olivenöl - 1 EL. l.;
• Sesam - 1 TL.

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Grillsauce marinieren. 30 Minuten marinieren lassen. Anschließend in einer Bratpfanne anbraten.

Wenn Sie keine spezielle Marinade zum Grillen im Laden haben, können Sie Sojasauce mit Olivenöl mischen.

Avocado schälen, Kern entfernen und in Scheiben schneiden.

Rucola, Hühnchen und Avocado mischen. Zur Dekoration Sesamsamen hinzufügen.

Eine wirklich elegante und luxuriöse Salatoption. Geeignet für ein festliches Bankett oder um Verwandte zu beeindrucken.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 2 Stk.;
• Avocado - 2 Stück;
• Kirschtomaten - 8 Stück;
• Erdbeeren - 10 Stück;
• Brie-Käse – 150 g;
• Mischung aus Salat oder Rucola – 500 g;
• Mandarinen - 3 Stück;
• Getrocknete Cranberries- 100g;
• Walnuss 200g;
• Parmesan Käse;
• Kokosöl;
• Balsamico Essig;
• Sesam;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Basilikumblätter mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zucker usw. vermischen Pflanzenöl. Hähnchenbrust in dieser Soße marinieren.
2. Nüsse und Sesamkörner rösten.
3. Mandarinen schälen und in kochendem Wasser einweichen.
4. Hähnchenfilet bei starker Hitze anbraten.
5. Die Avocado mit einem Teelöffel in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Erdbeeren vierteln.
6. Schlagen Sie die Nüsse mit einem Hammer.
7. Die Mandarinenscheiben halbieren.
8. Das Hähnchenfilet mit einer Serviette trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.
9. Legen Sie den Rucola auf den Boden der Salatschüssel. Dann Tomaten, Avocados, Preiselbeeren, Erdbeeren, Nüsse, Mandarinen und Hähnchenfilet hinzufügen. Den Parmesankäse darüberstreuen und die Soße darübergießen.

Da dieser Salat sehr delikat ist, empfiehlt es sich, ihn ganz zum Schluss mit Soße zu würzen.

Avocado und Gurke passen trotz dieses exotischen Duos wunderbar in einem Gemüsesalat zusammen. Und wenn Sie magere Hähnchenbrust hinzufügen oder gekochte Eier, das Essen wird komplett, aber leichtes Abendessen für die ganze Familie.

Diätrezept für Gemüsesalat mit Avocado und Gurke

Zutaten: - 1 Avocado; - 1 große Gurke; - 50 g Salat; - 1 kleiner Kopf lila Zwiebel;

Zum Dressing: - 2 EL. Olivenöl für den Salat; - Saft einer Limette; - 30 g frische Petersilie; - 1 Knoblauchzehe; - eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer; - 10 g Meersalz.

Die Reife einer Avocado wird durch die Weichheit der Frucht angezeigt, nicht jedoch durch ihre Lockerheit. Dies können Sie durch leichten Druck auf die Haut überprüfen. Wenn die Delle dunkler geworden ist und sich nicht ausgleicht, sollten Sie solche Früchte nicht nehmen.

Spülen Salatblätter, mit einem Handtuch trocknen und in kleine Flocken reißen. Schneiden Sie die Avocado der Länge nach kreisförmig um den Kern herum ein und trennen Sie die Hälften. Wenn es ausgereift ist, können Sie es problemlos tun. Entfernen Sie mit einem Löffel den harten Kern. Entfernen Sie vorsichtig die Schale von der Frucht und schneiden Sie sie in Scheiben, die Gurke in 2-3 mm dicke Kreise. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Alles in eine Salatschüssel geben und das Dressing zubereiten.

Gießen Sie 3 Minuten lang kochendes Wasser über die Petersilie und lassen Sie das Wasser dann in einem Sieb abtropfen. Geben Sie die Kräuter, eine Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in einen Mixer, fügen Sie Olivenöl und Limettensaft hinzu. Die Mischung glatt mahlen und das Gemüse würzen. Den Salat vermengen und servieren unabhängiges Gericht oder Beilage.

Herzhafter Avocadosalat mit Gurke, Hähnchenbrust und Apfel

Zutaten: - 150 g Hühnerbrust; - 1 Avocado; - 2 mittelgroße Gurken; - 1 grüner Apfel; - 5-6 Frühlingszwiebeln; - Saft einer halben Zitrone; - Naturjoghurt hoher Fettgehalt; - 0,5 TL. Salz.

Die Hähnchenbrust in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-6 Minuten braten, am besten ohne Öl. Das Avocadomark in Scheiben schneiden. Äpfel und Gurken in Würfel schneiden, das abgekühlte weiße Fleisch in dünne Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel oder Salatschüssel geben, salzen und mit Zitronensaft und Naturjoghurt würzen.

Zarter Avocadosalat mit Gurke und Eiern

Zutaten: - 1 Avocado; - 1 große Gurke; - 3 Hühnereier; - 200 g Chinakohl; - 3 EL. Olivenöl; - 1 EL. Zitronensaft; - 0,5 TL. Salz; - eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Die Eier hart kochen und hineingießen kaltes Wasser. Von der Gurke die Haut entfernen und in Streifen schneiden. Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Esslöffel herauslöffeln, die Schale dabei intakt lassen und in kleine Scheiben schneiden. Von den abgekühlten Eiern die Schale entfernen, sie in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einer Presse zerkleinern. Gemüse, geriebenen Kohl und Salz hinzufügen. Bereiten Sie ein Dressing aus Zitronensaft, Öl und Pfeffer zu, gießen Sie es in eine Schüssel und vermischen Sie den Salat gründlich. In Avocadobecher füllen und als Vorspeise servieren.

Lesen Sie im nächsten Artikel mehr über die Aktivkohle-Diät.

Heute werde ich drei sehr leckere und leckere Rezepte mit euch teilen gesunde Salate! Die wichtigsten Bestandteile unserer Salate sind Avocado und gekochtes Huhn, die Produkte sind auf jeden Fall gesund, reich an Vitaminen und vor allem diätetisch!

Der Kaloriengehalt von gekochtem Hühnerfleisch beträgt nur 170 kcal Hühnerfleisch es gibt praktisch kein Fett, oder besser gesagt, es enthält nur gesunde Fette, erforderliche Menge Eiweiß und Vitamine!

Rezept Nr. 1.
Salat mit Hühnchen, Paprika und Avocado

Dieser Salat ist durch die Beigabe von Orangenscheiben recht pikant, aber unglaublich gesund und voller Vitamine! Dieser Salat stillt nicht nur Ihren Hunger, sondern versorgt Ihren Körper auch mit der nötigen Energie. frische Früchte wird dich aufmuntern!

Was wir brauchen:

• 200 Gramm Hühnerfleisch
• Drei süße Paprika
• Eine Avocado
• Eine Orange
• Frische Minzblätter
• Olivenöl
• Honig, Zitronensaft und ein Löffel Senf

Bereiten wir zunächst das Dressing für unseren Salat vor. Nehmen Sie ein Glas, fügen Sie Olivenöl, gehackte Minzblätter, einen Löffel Honig, Zitronensaft, Senf und eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Sie können es in einem Mixer zu einer Soße mixen!

Jetzt bereiten wir die Zutaten für unseren Salat vor. Das Hähnchen eine halbe Stunde kochen, abkühlen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wir schneiden die Orange und die Avocado in die gleichen Würfel, nachdem wir die Schale und die Kerne entfernt haben. Die Paprika in Streifen schneiden.

Alle Zutaten vermischen und Dressing hinzufügen. Salat fertig!

Rezept Nr. 2.
Salat mit Hühnchen, Gurke, grünem Apfel und Avocado

Dieser Salat ist nicht weniger vitaminreich als der vorherige, durch die Zugabe von Gurke wird der Salat sehr frisch und der Geschmack ist sehr weich!

Was wir brauchen:

• 200 Gramm gekochtes Hühnerfleisch
• Zwei frische Gurken
• Avocadofrucht
• Ein grüner Apfel
• Salatblätter
• Sauerrahm und ein Löffel Senf

Bereiten wir zunächst das Salatdressing vor. 4-5 Esslöffel Sauerrahm mit einem Löffel Senf, einer Prise Salz und einem Tropfen Zitronensaft verrühren, gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht! Die resultierende Soße schmeckt wie Mayonnaise, ist aber viel schmackhafter und gesünder als im Laden gekaufte Mayonnaise!

Jetzt bereiten wir die Zutaten vor. Das Hühnerfleisch 30 Minuten kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Avocado, Gurke und grünen Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen.

Der Salat kann nach Belieben als Dekoration verwendet, auf einen Teller gelegt oder vorgehackt zu den restlichen Zutaten gegeben werden! Der Salat ist fertig!

Rezept Nr. 3.
Salat mit Hühnchen, Gurke, Avocado und Croutons

Wahnsinnig leckerer und sättigender Salat. Ideal als Mittagssnack, sehr gesund und nahrhaft.

Was wir brauchen:

• 200 Gramm Hühnerfleisch
• Zwei frische Gurken
• Avocadofrucht
• Cracker
• Knoblauchzehe
• Schnittlauch
• Kürbiskerne

Das Hühnerfleisch kochen und in Stücke schneiden. Gurken und Avocados schälen, schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und Knoblauch hacken Kürbiskerne sauber. Alle Zutaten vermischen, Croutons dazugeben und mit Joghurt oder Soße vom vorherigen Salat würzen!
Der Salat ist fertig. Guten Appetit!