Jaká jsou nejlepší jídla na dlouhou cestu? Co je zdravé a výživné vařit na cestách

Stalo se, že posledních 10 let neustále cestuji. A v práci, v nádherné izolaci a se čtyřčlennou rodinou. Obecně upřímně přiznávám, že moje touha „vidět čtyři různá roční období ve 100 zemích“, vytvořená v předvečer magického roku 2000, se naplňuje mílovými kroky. Stěžovat si je hřích. Pravda, je tu jedno podstatné ale: problém uživit sebe a svou rodinu na cestách.

Kdo často cestuje, pochopí mě. Nejen, že je na silnici, ale výběr je velmi omezený. Čím dále letíte, tím neobvyklejší je jídlo, tím více zdravotních problémů a náročnější je aklimatizace.

Ale musíte jít! Tedy na zjemnění Negativní důsledky takové výlety, nabízím vám svou osobní zkušenost s výživou na cestě.

1. Zásobte si co nejvíce vody z domova

Může se to zdát zvláštní, ale i jen při cestě do sousedního města se voda mění. Pokud to ovšem není stáčené z obchodu. Voda vážně mění celé naše trávení. A to se u nás projevuje v podobě nadýmání, zácpy nebo naopak průjmu. Čím známější voda, tím lépe.

Proto jsem sobě i všem členům rodiny koupil krásné plastové lahve. Před cestou je vždy naplníme do posledního místa.

Láhve pro dospělé - jeden litr, dětské - každá 0,5 litru.

2. Vezměte si ovoce na cestu

Je to prostě skvělé cestovní jídlo. Nešpiní, vejde se do každé, i té nejmenší kabelky, zasytí, zlepší náladu a energii. A všechno ovoce je tak chutné! Ovoce milují dospělí i děti.

Nejraději s sebou beru banány, jablka, pomeranče nebo mandarinky, hrušky. Nešpiní, jsou pevné a ostatní zavazadlo je nerozdrtí. Po jejich použití navíc zůstává minimum odpadu, což znamená, že nemusíte akutně zastavovat auto, abyste našli popelnici. Navíc si s nimi neušpiní ruce.

3. Pokud půjdete daleko, vezměte si jídlo s sebou

Ušetříte tak nejen zdraví, ale i peníze. Ceny na letištích a nádražích jsou působivé. Sortiment přitom není nijak líbivý. Často je na výběr mezi shawarmou ze včerejšího masa, kouskem koláče, ošoupaným salátem nebo pizzou pokapanou tukem. Jsou také hojně přítomny.

Měla jsem to štěstí, že jsem si přečetla složení takových "zdravých" chlebíčků. Překvapení neznalo mezí! Dokonce v vařené vejce(!) obsahoval dvě E-čísla (konzervant a antioxidant). O zbytku surovin zásadně pomlčím ... Od té doby chlebíčky doma pečlivě balím do alobalu. Sice se nejedná o tak superdietní potravinu, ale rozhodně neobsahuje konzervanty a další chemikálie.

Často také krájím na proužky různé zeleniny, které nejsou moc špinavé, vložím do igelitového sáčku na zmrazení zeleniny a beru s sebou.

Pro tyto účely se dobře hodí okurka, mrkev, paprika.

Zeleninové dávky mohou být doplněny ořechy a sušeným ovocem. Dal jsem je do malých plastových nádob s víkem: snědl jsem to, zavřel.

4. Pokud potřebujete koupit jídlo (a bez něj, nikde, pokud je cesta dlouhá), vyberte známé produkty

Nenechte se zlákat zámořskými lahůdkami už na cestách. Vyberte si známější jídla. Během pobytu v zemi ještě stihnete ochutnat místní exotickou kuchyni. Koneckonců, není známo, jak bude tělo reagovat na neznámé přísady a koření.

Nikdy nezapomenu, jak jsem se rozhodl vyzkoušet místní pikantní pokrm. Nikoli turistická „pikantní“, ale místní. Moje nepřipravené tělo reagovalo divokou bolestí břicha a zvracením, které podle mých měřítek na věky nepřestalo... "Bonus" - zmeškaný výlet lodí.

Je dobře, že se mi to všechno stalo, když jsem už vstoupil do hotelu, a měl jsem příležitost se zotavit. Představte si, že by se to stalo cestou. Ach, je lepší si nepředstavovat...

5. Vybírejte potraviny s nízkým obsahem cukru

Proč? Když totiž sníte něco hodně sladkého, vaše tělo zareaguje neodolatelnou únavou. Hladina glukózy v krvi totiž prudce stoupne a pak stejně prudce klesne. Tělo už má stres kvůli letu nebo výletu a navíc ho potrápíte. Ano, chápu, že se chceš hýčkat. Koneckonců to pro vás není snadné, jste na cestě. A odměna v podobě přídavku k šálku cappuccina si prostě říká na stůl. Ale raději se ovládejte. Pak si poděkujte.

Ano, málem bych zapomněl: to platí i pro produkty se sladidly pod chytrým marketingovým názvem „“. Tyto potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi stejným žalostným způsobem jako běžný cukr.

6. Vybírejte produkty s co nejmenším množstvím chemikálií

anique/Flickr.com

Nebuďte líní, prostudujte si etiketu toho, co kupujete (pokud je zabaleno). Nerušte všechny své Zdravé stravování kvůli služební cestě. Pokud jsou zásoby u konce, je lepší objednat jídlo v kavárně nebo restauraci.

7. Zásobte se hořčíkovými tabletami

to vynikající nástroj ze zácpy! A jsou tak častými hosty na výletech kvůli výměně vody. Tělo skutečně upadá do strnulosti. I když jíte zdravě, jednou výměnou vody se dá trávení zpomalit, protože si potřebuje zvyknout na novou mikroflóru.

Hořčíkové přípravky navíc pomáhají v noci lépe spát. Uvolňují svaly. Pokud často cestujete, víte, jak špatné je někdy spát v hotelech na cizích postelích. Proto vám zde přijde na pomoc hořčík.

Dávkování - 300 mg hořčíku denně před spaním.

8. Na cesty si určitě vezměte probiotika

Probiotika jsou přípravky s bifidobakteriemi. Pomohou vašemu trávicímu systému rychleji se zorientovat v novém prostředí a také podpoří vaši imunitu během cesty. Bonusem navíc je prevence zácpy.

9. Nezneužívejte kávu a alkohol

Tyto nápoje výrazně zhorší kvalitu vašeho spánku a poškodí vaše trávení. To platí zejména pro alkohol. Ano, zní to divně. Když si totiž před spaním vypijete sklenku vína, usnete rychleji. Kvalita takového spánku je ale mnohem horší než bez vína.

Navíc vážně podkopává naši imunitu. A jak ho potřebujeme na cestě k boji se všemi neznámými bakteriemi a viry v neznámých podmínkách.

U kávy platí zlaté pravidlo bez kofeinu po 14:00 (lépe i po 12:00). Navíc toto pravidlo platí pro celý život, nejen pro cestování.

10. Nakupujte jídlo pouze na důvěryhodných místech.

Minyoung Choi/Flickr.com

Pokud často navštěvujete stejná místa, pak máte pravděpodobně spoustu přátel a oblíbených kaváren, kde si můžete dát dobré a kvalitní jídlo. Pokud vás život vrhne do různých částí světa, pak takovou příležitost nemáte.

Proto doporučuji nakupovat jídlo v řetězcích slavných světových značek nebo v drahých restauracích (takové na některých letištích jsou).

Tyto řetězce NEZAHRNUJÍ McDonalds, Burger King a podobně. Nepotřebujete hromadu prázdných kalorií a bolesti žaludku přesně 30 minut po jídle, že? Pokud jde o drahé restaurace, často vaří skutečné jídlo ze skutečných produktů. A to je to, co potřebujeme.

Ano, je to dražší. Takové jídlo vám ale vystačí na delší dobu z hlediska nasycení a také nemusíte utrácet peníze za léky proti průjmu.

11. Pokud neexistují ověřená místa, pak je lepší nejíst vůbec nic

Ano, zní to divně. Ale věřte, že člověk vydrží bez jídla 30 dní. Den nebo dva to určitě vydržíš. Hlavní je pít co nejvíce čisté vody a bylinkových čajů.

Neboj se, hlady neumřeš. A dokonce ani hlad nebude silně pociťován. Vyzkoušeno na sobě! Kupodivu, ale není moc touha jíst den bez jídla. Pochopení jak také v každodenním životě hodně jíme. A ukázalo se, že potřebujeme tak málo ...

Novodobé diety jako 5: 2, 4: 3 a tak dále, založené na principech, dobývají svět mílovými kroky. Protože přiměřený půst nejen že odlehčí naše tělo od nekonečného trávení potravy a zbaví nás přebytečného tělesného tuku, ale také umožní tělu přejít na důležitější úkoly – obnovu buněk a boj se stárnutím a nemocemi.

Tak rychle pro zdraví. Přijeďte do cíle – dohoďte, chcete-li.

Zde je několik jednoduchých tipů. Doufám, že vám pomohou snadno přesunout silnici, ať jste kdekoli.

Hodně zdraví!

Ruská železniční doprava si nedopřává pohodlí, vyžaduje od cestujících náležitou přípravu. V první řadě se to týká jídla. Skladovací podmínky v autech jsou zřídka zajištěny, takže k výběru cestovního menu by se mělo přistupovat zodpovědně. Samozřejmě to platí spíše pro dlouhé cesty, které trvají několik dní, ale i den může být pro začátečníka skutečnou zkouškou. Je tedy zcela logické, že se objevují otázky, co si vzít do vlaku z jídla a čeho je lepší se zdržet. Řešení je na první pohled jednoduché, ale když se vlak rozjede, nebude již možné měnit seznam produktů.

Všeobecné požadavky na výrobky

Pro každého člověka je žádoucí sestavit seznam požadavků individuálně, v souladu s jeho gastronomickými preferencemi, ale existuje Obecná charakteristika produkty, které je žádoucí vzít v úvahu v procesu sběru:

Možnost dlouhodobé skladování. Cokoli se bez lednice zkazí během pár hodin, nemá cenu brát.
Uložte formulář. Ve srovnání s autem nebo autobusem poskytuje vlak určitý prostor pro umístění jídla, ale přesto by se jídlo nemělo drolit, mačkat a roztékat.
Připraven k použití. Ve vagonech opět nejsou žádné speciální podmínky pro vaření, takže složky jídla by se měly mýt, sekat, vařit atd. doma.
Plný kalorií a vitamínů. Mnozí věří, že den je docela možné udělat bez nasycení těla užitečnými prvky. Ale například thiamin a sacharidy dodávají energii a energii, což se bude hodit na vyčerpávajícím výletu.
Při sestavování seznamu byste se měli zaměřit i na jeho objem s hmotností, protože kromě jídla budete muset vozit i zavazadla.

Zelenina a ovoce – základ jídelníčku

Mezi přednosti zeleniny a ovoce patří nejen přínos pro střeva a další orgány, ale také praktičnost obsahu. Brambory, okurky, rajčata a ředkvičky – to je základ jídla, který pomůže na výletě. Tyto potraviny také zabrání zažívacím potížím a mohou utlumit pocit hladu. Při výběru toho, jaké jídlo si vzít do vlaku, se vyplatí zvážit podmínky pro další cestu. Pokud je příjezd naplánován na noc, je lepší zásobit se mrkví - pouze 2 kořenové plodiny zostřují váš zrak za soumraku a také přispějí k aklimatizaci. Banány jsou tradičně považovány za oblíbené ovoce cestovatelů. Poskytují příval energie, zmírňují pálení žáhy, uspokojují hlad a obecně zlepšují náladu. Některé odrůdy jablek a hrušek také snižují riziko kinetózy. Kromě tohoto bodu můžeme zmínit zelené, které zvyšují tón a mají uklidňující účinek.

Chléb a pečivo

Z hlediska přínosů pro tělo se jedná o méně preferované produkty, ale na cestách se bez nich neobejdete. Chléb, jak víte, je hlavou všeho - umožní vám nasytit žaludek minimální sadou dalších produktů. Také s ohledem na to, co si vzít do vlaku z jídla v této kategorii, se můžete obrátit na housky, muffiny a sušenky. Je lepší vybírat produkty křehké těsto protože vydrží déle. Je však důležité pamatovat na vlastnosti náplně - je žádoucí vyloučit různé džemy, krémy a smetanu. Zkušení cestovatelé znají nudu ve vlacích, když není co dělat, a těžko předvídat jinou zábavu než noviny s křížovkami. Ale balíček sušenek, sušenek nebo sušenek pomůže odvrátit pozornost.

Mléčné výrobky a vejce

Pokud jde o to, co si můžete vzít do vlaku z jídla v mléčné skupině, pak by jedinou vhodnou možností byl sýr. Je pro tělo nejméně rizikový, ale zároveň obsahuje více než polovinu denní příspěvek proteinové prvky. Pro srovnání, nutriční hodnotu plátek sýra odpovídá 2 litrům mléka. Protože celá hlava může na silnici ztratit tvar, je lepší ji nakrájet na chlebíčky.

Vejce jsou také považována za jednu z nejpohodlnějších potravin na cesty. Koncentrují potřebné živiny, včetně stejných bílkovin, tuků a různých vitamínů. Ale lidé trpící onemocněním žlučníku, je lepší se zdržet vajec. Pokud výlet připadá na horké počasí, doporučuje se jíst tento produkt při prvním jídle. Ale v žádném případě byste neměli vařit omeletu nebo míchaná vejce. V tomto stavu nemusí výrobek vydržet až do nástupu do vozu. V každém případě se výrazně zvyšuje riziko otravy z takového jídla.

Zda brát masné výrobky?

Při absenci žaludečních onemocnění stojí za to vzít syrovou uzenou klobásu po zabalení do papíru, což umožní její delší skladování. to nejjednodušší varianta masný výrobek na cestu, ale pokud máte čas, můžete si masová jídla uvařit sami. Například pečené kuřecí nebo vepřové maso pod dobrou zálivkou s kořením je plnohodnotným konzervantem, a to přírodního původu. Ale musíte takové pokrmy jíst především, protože „nežijí“ déle než 3-4 hodiny.

Pokud by vyvstala otázka, co si vzít do vlaku z jídla v podobě mořských plodů, pak by bylo dobrým řešením rybí konzervy. Je pravda, že zde existují určitá omezení. Například šproty v oleji a uzená jídla, oblíbené Rusy, představují hrozbu zažívacích potíží. Ale k ostatním konzervám je třeba přistupovat opatrně. Určitě jsou vhodné pro použití ve vlaku, ale po otevření dlouho nevydrží.

Co si vzít z nápojů?

Význam čistá voda více na cestách než jídlo. Prevence dehydratace je hlavní funkcí tekutiny v polních podmínkách. Nejlepší je nabrat vodu plastové lahve. Zároveň je žádoucí, aby neobsahoval plyn. Mimochodem, při rozhodování o tom, co si vzít do vlaku z jídla, je lepší okamžitě předvídat kompatibilitu nápojů s jídlem. Například zmíněné moučné výrobky je nejlepší zapíjet čajem nebo kávou. V souladu s tím je nutné zajistit citron s cukrem. Až na chutnost tyto doplňky budou mít relaxační a uklidňující účinek. Na cesty se hodí i zázvorový nápoj s mátou. Zmírňuje únavu a pomáhá těm, kteří trpí mořskou nemocí vyrovnat se se stresem. Jedinou nevýhodou zázvorového nápoje je, že musí být speciálně připraven spařením kořenů rostliny v převařené vodě.

Co vzít dítě do vlaku z jídla?

Pokud dospělí dokážou při sestavování cestovního jídelníčku dělat nějaké kompromisy, pak v případě dětí nemohou být žádné ústupky v kvalitě a chuti jídla. Proto byste měli důkladně přistoupit k přípravě na gastronomické zajištění vašeho dítěte. Pokud je to možné, měli byste se zásobit mobilní lednicí a termoskou, která vám umožní uložit přísady do polévek a cereálií a poté je naplnit živou vroucí vodou. Seznam produktů by měl být dětské jídlo, základy pro obiloviny, ovoce a zeleninu s ořechy. Samozřejmě při výběru hodně záleží na věku mladého pasažéra. Při rozhodování, co je nejlepší vzít do vlaku z jídla pro malé dítě, byste neměli ignorovat různé sladkosti v podobě sladkostí, sušenek a čokolád. Vzhledem k tomu, že podmínky cesty v autech jsou pro děti stresující, je třeba je uklidnit a jejich oblíbené pamlsky pomohou.

Sezónní funkce cestovního menu

Teplota velmi ovlivňuje výběr jídla pro cestování vlakem. zimní čas v tomto ohledu nejpříznivější. Malá plocha u okna v mrazu může lednici zcela nahradit. Odpadá proto mnohá omezení při skladování produktů, nebo se v každém případě výrazně prodlužuje doba jejich údržby. V horkém počasí je situace úplně jiná. Výpočet toho, co si vzít v létě z jídla do vlaku, se proto dělá s tvrdou výjimkou rychle se kazící produkty. Dokonce vařená zelenina v tomto období je vhodné jíst rychle, dokud nezačnou pochybovačně zapáchat. Během letních cest vlakem bude oboustranně výhodná volba čerstvá zelenina a ovoce. Můžete také zajistit rychlé občerstvení. Vaří se v autě, zalévají vařící vodou.

Je možné jíst na nádražích a v jídelním voze?

Málokdy a ne pro každého je vše dopředu předvídat a v budoucnu se neobrátit na služby prodejců na nádražích a ve vozech. Svůdné vůně uzená ryba, chutný typ tuku, různé kyselé okurky, domácí řízky s koláči a sendviče - to vše nabízí v hojné míře téměř každá stanice. Zdálo by se, že byste neměli přemýšlet o tom, jaké jídlo si můžete vzít z domova do vlaku. Vše, co potřebujete, se kupuje na cestách. Na jednu stranu je to pravda, ale na druhou se za kvalitu těchto produktů nikdo nezodpoví a případy otrav ve vlacích paštikami a pečivem se již staly pravidelnými. Přinejmenším byste měli okamžitě vyloučit masovou stravu. Z hlediska kvality bude dobrou alternativou stravování v restauračním voze, ale ceny v takových menu jsou někdy 2-3krát vyšší než náklady na podobná jídla v běžných kavárnách.

Závěr

Cestování po železnici je pro cestující velmi vyčerpávající a únavné. A jídlo má vysokou odpovědnost za poskytování adekvátního souboru prospěšné stopové prvky. Bohužel, abychom zvážili otázku, jaké jídlo si vzít na jeden den do vlaku, nelze obejít nuance pohodlí při manipulaci s nimi. Široká škála produktů je eliminována z důvodu pohodlí. Hlavním kritériem výběru je však stále bezpečnost. Výběr by měl být proveden pečlivě masitá jídla, nezneužívejte rychle se kazící potraviny a nezapomínejte na vodu. Přitom čím pestřejší jídelníček, tím lépe. Zelenina, ovoce, ořechy, moučné výrobky – v obchodech najdete spoustu druhů těchto produktů, které tělu dodají sacharidy, tuky a další prvky. A na každodenní výlet tato dieta stačí.

Na začátku školního roku si vždy vzpomenu na vždy hladové studenty z mé domovské univerzity. Hladověli jsme ne proto, že by bylo málo rublů na oběd, ale proto, že nebylo hlavně kde jíst. Jídelna a jídlo v ní zanechávalo mnoho přání, hamburgery a párky v rohlíku na „kolapsech“ byly gastronomický horor, oběd přivezený z domova nebylo kde ohřát. Nevím jak pro minulé roky kvalita jídla v jídelně alma mater se změnila, ale známky dobrého jídla s sebou se přesně nemění.

Správný studentský oběd je takový, který:

není třeba se zahřívat;
uloženy po dlouhou dobu mimo lednici (a sedm párů muselo sloužit);
doplňuje zásobu energie a živin;
podporuje mozkovou činnost;
chutné, přirozeně.

Tento seznam je plně v souladu s většinou různé sendviče, rohlíky a sendviče, ať se jmenují jakkoli. Chcete-li zachovat mozkovou aktivitu, musíte si s sebou vzít dezert a pro normální metabolismus - čaj nebo kompot.

Vzorový jídelníček na školní týden - v pořádku.

První den

Večeře

Začněme pondělí běžným hamburgerem s hovězím plátkem. Ale pro zajímavost, abych nebyl naštvaný kvůli uplynulému létu a víkendu, bude chlebíček v báglu. Hovězí maso obsahuje hodně železa, zinku a kreatinu, nezbytných pro růst svalů. skvělá cesta zotavit se po dlouhém odpočinku a naladit se do práce.

duskbabe/depositphotos.com

Ingredience:

1 široký bagel, nejlépe se sezamovými semínky;
2 hovězí kotlety, každý po 100 g;
listy jakéhokoli salátu (který máte nejraději), další zelenina podle chuti;
1 rajče;
50 g vašeho oblíbeného sýra;
4 polévkové lžíce rajčatové pasty;
2 polévkové lžíce neslazený jogurt nebo zakysanou smetanou.

Pro lehčí variantu oběda lze maso zapéct v troubě a místo řízku použít plátek pečeného hovězího masa.

Vaření

Bagel rozřízněte vodorovně na polovinu. Řízky opečte a minutu před tím, než budou hotové, na ně položte plátek sýra, aby se trochu rozpustil. Na plátek bagelu položte list salátu, rajče, sýrovou placičku a vrstvy opakujte v opačném pořadí. Kdykoliv můžete burger zalít jogurtem popř rajčatová pasta, Jak se vám líbí.

Dezert

Vzhledem k tomu, že samotný burger je velký a výživný, měl by pro něj být poskytnut lehký dezert. Může to být kdokoli čerstvé ovoce, kromě banánu (banán je příliš kalorický, na burger je ho příliš).

Pijte na začátku týdne bylinné čaje se zázvorem a mátou: tyto bylinky a koření mají tonizující účinek, což je velmi užitečné pro začátek. Máta se také dobře snoubí s kardamomem.

Druhý den

Večeře

Vezměte si sendvič se sýrem a špenátem.

bakeyourday.net

Ingredience:

100 g měkkého sýra;
4 kusy obilného chleba;
1 rajče;
100 g špenátu (čerstvého nebo rozmraženého);
máslo;
koření podle chuti.

Vaření

Špenát nakrájíme nadrobno a orestujeme máslo s kořením. Na chleba položíme hmotu špenátu, kousek sýra a plátek rajčat. Pokud chcete, můžete přidat pár oliv.

Pokud nemáte rádi špenát, nahraďte ho jakoukoli grilovanou zeleninou.

Dezert

Jako dezert k lehkému obědu si s sebou vezměte marshmallow nebo marshmallow a dejte malinové listy, skořici a pomerančová slupka Jsou skvělé na tonizaci.

Den třetí

Večeře

Udělejte si salátový sendvič kuřecí prso nebo z jakékoli části kuřete. Takové chlebíčky eliminují pocit hladu na dlouhou dobu. Ořechy umožňují lepší práci mozku a neobvyklá omáčka přináší rozmanitost do menu.

Ingredience

Na salát:

200 g vařených kuřecích prsou;
100 g celeru;
½ šálku nasekaných vlašských ořechů;
50 g tvrdého sýra;
chléb.

Pro tankování:

½ šálku majonézy (lze nahradit jogurtem);
4 polévkové lžíce jablečné šťávy;
3 lžičky medu;
2 lžičky jablečného octa;
1 lžička hořčice;
1 polévková lžíce cukrářského máku;
sůl a koření podle chuti.

Vaření

Suroviny na salát nakrájíme a smícháme. Poté míchejte, dokud jednotná konzistence přísady omáčky, salát s nimi. Vzniklou směs můžeme namazat na chleba nebo zabalit do pita chleba.

Dezert

Jako dezert ve středu budou také chlebíčky, ale s banány.

Ingredience:

3 vejce;
1 banán;
½ šálku mléka;
chléb;
skořice.

Vaření

Ze dvou vajec oddělte bílky, smíchejte je v mixéru se třetím vejcem, banánem, mlékem a skořicí. Chléb ponořte do této směsi a smažte na pánvi, dokud se neobjeví kůrka.

Opláchněte tuto krásu bylinkovým čajem s fenyklem a lípou. Tyto bylinky pomáhají imunitnímu systému, což je na podzim velmi důležité.

Den čtvrtý

Večeře

Rybí den! Ryba obsahuje zdravé tuky a kyseliny a také jód, který je nezbytný pro velké psychické vypětí.

Ingredience:

1 houska s otrubami;
Konzervovaný tuňák;
1 rajče;
1 čajová lžička olivového oleje;
1 vařené vejce;
hlávkový salát a bylinky podle chuti.

Vaření

Rybu rozmačkejte vidličkou ze zavařovací sklenice nebo si kupte speciální konzervy do salátů. Nakrájejte vejce, přidejte polovinu k rybě. Smíchejte s olejem. Housku rozkrojte napůl, udělejte do ní prohlubeň, vložte listy salátu, plátky rajčat a rybí nádivku.

Dezert

Jako dezert vyzkoušejte domácí jablečné chipsy.

Ingredience:

3 tvrdá jablka;
2 tvrdé hrušky;
2 citrony;
½ šálku cukru.

Vaření

Ovoce omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Z citronů vymačkejte šťávu a zřeďte ji vodou (stačí čtvrt hrnku). Do této směsi přidejte nakrájené ovoce. V hrnci smíchejte sklenici vody s cukrem, přiveďte k varu a vařte, dokud roztok nezhoustne (to bude trvat asi 7 minut). Poté do sirupu přidejte ovoce a počkejte, až se tekutina vyvaří. Poté ovoce položte na plech vyložený pečicím papírem a sušte je tři hodiny v troubě při 100 °C. Po hodině a půl je třeba ovoce obrátit.

Dejte oregano do čaje citronová kůra a tymián. Tato kombinace zmírňuje únavu a pomáhá nervový systém vyrovnat se se zátěží.

Den pátý

Večeře

Zdravý den shawarma. Obecně platí, že do pita chleba můžete zabalit jakýkoli salát, abyste jej mohli pohodlně přepravovat a jíst. Jen se ujistěte, že nevyschne.

fotek/depositphotos.com

Ingredience:

kuře (prsa jsou lepší, ale jakákoli část je možná);
pita;
Bílé zelí;
1 čerstvá mrkev;
1 rajče;
listy salátu;
tavený sýr ve sklenicích;
50 g šunky.

Vaření

Kuře uvaříme a nakrájíme na tenké plátky. V případě potřeby je lze smažit. Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme hrubé struhadlo. Šunku nakrájíme na tenké plátky.

Vezměte pita chléb a potřete ho tenkou vrstvou sýra. Sýr obložte salátem, zelím, mrkví, plátky šunky a kuřecím masem. Zabalte to a vezměte s sebou.

Dezert

Jako dezert si vezměte domácí, stejně jako čaj s heřmánkem a meduňkou pro relaxaci před víkendem.

Když jedete na výlet, začínáte přemýšlet, co si na cesty uvařit, jaké jídlo je pohodlnější a praktičtější vzít? Mnohé potraviny se rychle kazí, jiné se nekazí, ale jsou zdraví škodlivé. S využitím rad zkušených cestovatelů jsme sestavili seznam doporučení na toto téma.

Co brát drogu z jídla?

Největší problém je horko a třes. Jen málokterý výrobek je dokáže důstojně přežít.

Existuje však cesta ven, je možné si vybrat nenáročné a chutné jídlo:

Vakuově balená syrová uzená klobása, uzené maso;
Na svačinu a čaj jsou vhodné sušenky, chléb, sušenky, sušenky;
Sušené ovoce - skvělá možnost. Dlouho se nekazí, jsou chutné a zdravé;
Chléb. Ale důležité je to pořádně zabalit, to by mělo být papír, ne sáček. Mnohem výhodnější je vzít místo chleba chleba, jsou kompaktnější a tolik se nedrolí;
Ořechy, ale ne slané, protože vás nutí pít;
Sýr v individuálním balení, nakrájený na plátky, lze zpracovat;
Ze zeleniny si můžete vzít okurky, jsou nenáročné, a rajčata. Ale pokud jde o druhé, je lepší vzít cherry rajčata zabalená v krabici;
Sáčky na čaj nebo kávu;
Z čerstvé ovoce dát přednost jablkům, hruškám, banánům.

Pokud si podle starého zvyku vezmete na cestu doma vařené jídlo:

vařená vejce;
Brambor;
Maso nebo drůbež.

Pamatuj si to můžete je uložit maximálně 5 hodin a za jiných podmínek ještě méně. Snězte proto nejprve vejce a brambory, jsou na to skvělé.

Čím nakrmit děti na výletě?

To je samostatný problém, děti často nemohou jíst to, co jedí dospělí. Často začnou onemocnět a pak se obecně problém s dietou stává akutním.

Co vzít pro dítě s sebou do auta, autobusu nebo vlaku?

Pokud je cesta krátká, vezměte si polévku, kaši nebo bramborovou kaši. Stejné pokrmy se hodí k prvnímu občerstvení na dlouhé cestě;
Cereálie můžete odebírat i v instantních sáčcích, které stačí zalít vroucí vodou nebo mlékem;
Ovocné pyré, balené ve sklenicích nebo měkkých sáčcích, na jedno krmení;
Ovoce: jablka, banány, citrusové plody;
Sušené ovoce;
Aby nebyla narušena práce střev, a to se často stává na cestách a dítě z toho začíná mít problémy, popadněte malé porcované sklenice jogurtu nebo kefíru, bobule. Bobule je třeba brát tvrdě: rybíz, angrešt, sušené brusinky;
Vodu určitě potřebujete, mělo by jí být dostatek. Někteří berou džusy, to je možné, ale nejlepší je obyčejná voda. Ta, jako nic jiného, uhasí žízeň, v případě potřeby si může umýt obličej, umýt si ruce.

Ze sladkostí si můžete vzít lízátka a sušenky, ale je lepší odmítnout čokoládu, všechny druhy marmelád a tyčinek. To vše je uloženo na krátkou dobu a rychle končí.

Co vařit na cestě autem?

Pokud se vydáte na výlet autem, pak lze sortiment výrazně rozšířit. Ostatně máte možnost vzít si s sebou chladící tašku a plynový hořák:

Postačí jakékoli jídlo připravené doma. A vařená vejce, brambory a dokonce polévka, nalité do sklenic, budou uloženy v ledničce na poměrně dlouhou dobu;
V termosce můžete nalít čaj nebo kávu, kompot. Jakýkoli nápoj podle vaší chuti;
Na čaj si vezměte domácí koláče;
Plátky chleba, klobása;
Zelenina;
Čistá pitná voda.

Nezapomeňte si pořídit plynový přenosný sporák, pomůže vám to vícekrát. Dá se použít jak na topení, tak na vaření. K tomu budete potřebovat i nádobí, kovové misky, buřinku nebo jakýkoli rendlík, lépe se hodí hrnky. Bylo by hezké mít hrnek s dvojitými stěnami - termosklo, umožňuje vám ho držet, aniž byste se spálili, a nedovolí, aby nápoj rychle vychladl.

Na jednu stranu je nepraktické brát jednorázové nádobí, protože se rychle kazí, láme a zahřívá. Na druhou stranu se dá snadno vyhodit a nemusí se prát.

Jakým potravinám je třeba se vyhnout?

Je lepší nebrat takové produkty na silnici:

Ryba se nevejde v žádné podobě a bez ohledu na to, na čem jezdíte. Rychle se kazí, velmi se špiní a způsobuje spoustu problémů se zpracováním a vařením;
Mléko i při dlouhodobém skladování se mohou znehodnotit a pak existuje možnost otravy. Přijatelné je pouze malé balení, které vypijete téměř okamžitě;
Mnoho, téměř všichni, si s sebou nudle Fast Food. Je to pohodlné, zalijte vařící vodou a máte hotovo. Ale množství chemických přísad, které obsahuje, je obrovské, proč si kazit žaludek, když se dá docela dobře vystačit s normálním jídlem;
vodní melouny a melouny na cestách raději nejíst. Snadno se otráví.

A určitě si posbírejte lékárničku, do které vložíte:

Aktivní uhlí;
analgin;
Smecta;
Regidron;
Peroxid vodíku;
Obvaz;
Alkoholové ubrousky;
Suprastin.

A všechny jednotlivé léky.

Jídlo v autobuse

Cestování autobusem je pohodlné, ale co se jídla týče, mlsání je nepohodlné. Produkty, které si s sebou vezmete, by proto neměly být špinavé, nedrolivé, bez výrazného zápachu, nejlépe rozdělené na porce.

Vhodné není ani slané a uzené jídlo, které vyvolává žízeň. Lepší chytit:

Zelenina, nakrájená doma;
Chléb;
Jablka, hrušky;
pití vody;
Je možné nakrájet a vložit do nádoby salát, kus masa, který bude chutný bez ohřívání;
V termosce oblíbený nápoj;
Zabalte několik sendvičů do fólie;
A malý sáček bonbonů pomůže rozzářit nudu.

Chcete-li cestovat autobusem, jídlo by mělo být co nejvíce připraveno ke konzumaci: otevřeno, rozbaleno, snědeno a vyhozeno.

Nezapomeňte si vzít vlhčené ubrousky, dokonale vyčistí vaše ruce od zbytků jídla.

Vše je samozřejmě individuální a záleží na vašich preferencích. Naše tipy, co si na cestu připravit, jsou vybírány s ohledem na možnosti, které se cestovatelům tak či onak naskytnou.

Video: správné občerstvení na cesty

V tomto videu vám Diana Protasová prozradí, které produkty jsou na výlet nejlepší:

Catering ve vlaku je jedním z klíčových úkolů, které musíte před cestou vyřešit. Pokud jíte sami: čaj, sušenky a doshirak jsou levným typem jídla. Pokud vám ale cestování s dětmi nebo zdraví nedovolí strávit pár dní v suchých dávkách, musíte přemýšlet o tom, co si vzít s sebou na cestu.

Co si vzít s sebou do vlaku z jídla na 2 dny, abyste se chutně najedli a neotrávili se? Jaké produkty lze zakoupit na silnici a bez čeho je lepší se obejít, zvážíme v tomto článku.

Ale nejdřív vám navrhuji, abyste si dali pauzu od sledování našeho videa o Benátkách)))

O výživě koluje mnoho mýtů, některé produkty, které se zdají zdravé a odolné vůči změnám teplot, se po pár hodinách zhorší. Tyto produkty si nemůžete vzít s sebou na dlouhou cestu:

Čokolády a čokolády všeho druhu. Tento produkt se teplem roztaví a v autě bude horký. Navíc vás nutí pít, čokoláda může u dětí vyvolat zvracení. Souhlaste, že v tomto scénáři je málo příjemného;
Dorty, dorty, sladkosti s jakýmkoliv krémem. Zhoršují se, tají z tepla, mohou se otrávit;
vařený, smažené kuře, kachna, jiné maso. Existuje teorie, že pokud je maso zabalené ve fólii, můžete ho jíst 2 dny. Ve skutečnosti toto jídlo způsobuje otravu ve vlacích v 98 % případů. Zkazí se do 6 hodin po přípravě a nedostatku lednice;
Vařené klobásy a brambory. Po půl dni cesty dostává jídlo zápach a kyselá chuť. Pokrmem se sice neotrávíte, ale jíst takové jídlo je rozhodně nechutné;
Upravené saláty je nejlepší nechat doma nebo sníst před odchodem ven. Majonéza a jiné dresinky nevydrží změny teplot, rozplývají se, kazí chuť. Zápach zkaženého jídla se objeví po dni, ale můžete se jím otrávit po několika hodinách jízdy;
Alkohol. Ve vlaku je zakázáno pít a není známo, jak se bude tělo chovat pod vlivem stupňů a horka v autě;
Koláče s masem a jinými náplněmi. Náplň se po několika hodinách zhorší;
Uzené produkty a ryby uzené za tepla. Uzeniny z obchodu se nepovažují za zdravé, navíc časem vydávají nepříjemný zápach a zapáchají nejen vaši kupé, ale celé auto. Ostatní cestující za takový osvěžovač vzduchu nepoděkují;
Sušenky a sušenky. Zde se rozhodnete, zda si tento produkt vezmete nebo ne. S náplněmi pudink Neberte si s sebou sušenky. Pokud si vezmete sušenky nebo sušenky, zkuste to sníst přes noviny nebo sáček. Jinak drobky spadnou a pak zasahují do spánku;
Mléčné výrobky je nejlepší nechat doma. Bez ledničky se takové jídlo rychle kazí a je snadné se jím otrávit. Výjimkou mohou být jogurty, které sníte ve stejný den, kdy jste si je koupili;
Soda a slazené nápoje. Ve vlaku budou takové nápoje nadbytečné. Z nich se může začít rozbouřit, žaludek bude bolet a neustále chtít pít;
Vařené brambory a sádlo. Produkty se rychle zhoršují a časem nejsou chutné;
Svačiny, hranolky a semínka. Užitečné málo, způsobují poruchy zažívací ústrojí zanechání spousty odpadků.

Výběr jídla pro cestování vlakem musí být vědomý, pokud chcete strávit čas na dovolené podle plánu.

Jaké jídlo si vzít do vlaku

Když ve vlaku není žádný restaurační vůz a nechcete kupovat jídlo na nádražích, je lepší vzít si s sebou celou zásobu jídla. S sebou si můžete vzít následující věci:

Instantní kaše. Ve voze je vařící voda, takže vaření nebude způsobovat problémy;
Instantní polévky. Není v nich mnoho užitečného, ale dobře uspokojují hlad. Horká polévka lepší koláče a občerstvení;
Ovocné pyré pro děti. Malé sklenice nezaberou mnoho místa. Dobře uspokojují hlad, jsou výživné, vhodné pro lidi všech věkových kategorií;
Pravidelné karamely. Lze je použít jako cukr do čaje;
Vezměte si čaj a kávu v sáčcích. Bude pohodlné používat na cestách. Je lepší vzít vodu bez plynu a 2-3 lahve. Vodu si můžete koupit i u vodiče, ale často zbývá jen jedna sycená. Jak je uvedeno výše, soda není pro vlak;
První miska v termosce, do 1 litru;
Rohlíky bez náplně a glazury, koláče s marmeládou a zelím, ty se musí sníst hned první den;
Sýr na krájení, vyberte tvrdé odrůdy;
Z ovoce je lepší brát jablka s tvrdou slupkou, banány;
Okurky, mrkev, zelenina jsou dobré k jídlu ve vlaku. Rajčata je lepší odmítnout, dusí se, zhoršují se a jejich šťáva se špatně myje z oblečení;
Pita nebo lavash nahradí chleba na cestách. Pekařské výrobky rychle zatuchlý, v případě pita chleba se to nestane;
Paštiky si můžete vzít s sebou do vlaku. Zároveň volte takovou nádobu, abyste po otevření konzervy vše snědli. Držet otevřít sklenici s produktem není možné;
Ze sladkostí si můžete vzít obvyklé marshmallows, marshmallows nebo sušené ovoce. Dokonale tolerují silnici a nezhoršují se do 48 hodin.

Jak zabalit košík s potravinami ve vlaku

Nakupujte jídlo tam, kde jste to již udělali. Před cestou byste neměli experimentovat s obchody, protože potřebujete důvěru v kvalitu produktů.

Nekupujte nic v nádražních obchodech a kavárnách. Náklady na výrobky jsou zde vysoké, kvalita ne vždy odpovídá deklarovaným informacím. Výpočet je takový, že ve spěchu se člověk nevrátí s reklamací produktů. Velký tok lidí umožňuje uvědomit si, co je nejvyšší čas vyhodit.

Do vlaku vezměte pouze rychle připravené nebo již připravené jídlo. Ideálně vám přijdou vhod potraviny, které se dají oloupat a ihned sníst. Při výběru potravin dbejte na to, aby váš nákupní košík neobsahoval potraviny, které se na slunci rozpouštějí a kazí se vlivem vysokých teplot po dobu několika hodin.

Kritéria pro výběr potravin jsou jednoduchá: nízká hmotnost, dlouhodobýúložný prostor, rychlé vaření. Balení potravin do malých nádob vám ušetří čas a umožní vám na první pohled vidět, kde máte a co máte.

Výrobky v nádobách se navíc nemačkají a nešpiní věci ležící poblíž. Košík s potravinami je zabalen v samostatné větvi. Potraviny by se neměly skladovat v blízkosti oblečení, kosmetiky nebo knih.

Vezměte si jídlo s sebou esenciální olej a silný zápach. Uzené maso, ryby, výrobky s česnekem je nejlepší nechat doma. Nejsou tak užitečné, jak se zdají, a budou vonět na celém autě. Nakupujte ve vlaku produkty, které mají málo odpadu. Není potřeba s sebou nosit žádné odpadky navíc.

Pokud vezmete s sebou vařená vejce nebo kuře, musí tato jídla sníst, jakmile vlak odjede. Nezapomeňte si s sebou vzít vlhčené ubrousky. Balíčků by mělo být několik. Nemusíte si často utíkat umýt ruce, můžete si otřít obličej nebo skvrnu na oblečení ubrouskem.

Vezměte si s sebou knihy, deskové hry nebo časopisy, abyste se při jídle nenudili. Problém s jídlem ve vlaku je rychle vyřešen, pokud k němu přistoupíte moudře.

Co si ve vlaku koupit nemůžete a co můžete

Nekupujte hotový druhý a první chod, koláče a další produkty, které cestujícím nabízejí malí obchodníci na nádražích. Kvalitou takového jídla si nemůžete být jisti, hygienické normy pro přípravu a skladování pokrmů jsou na uvážení prodejce. Na nádražích si můžete koupit pečivo bez polevy, ovoce, pitnou vodu, sušenky.

Pečlivě sledujte kvalitu jídla, které jíte ve vlaku, a cesta bude úspěšná.