kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Yaz aylarında kabak krepleri en çok sevilenlerden biri haline gelir. popüler yemekler Açık aceleyle. Ve sır, yalnızca hazırlama hızı ve kolaylığında değil, aynı zamanda kabaklı krepleri çeşitlendirmenin, hafif hale getirmenin veya tam tersinin daha tatmin edici olması gerçeğinde. ile kabak börek tavuk göğsü aynı anda hafif ve dolgun. adım adım tarif bir fotoğraf ile kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
İçlerinde neredeyse hiç un yoktur, "hamurun" temeli rendelenmiş kabak ve ince kıyılmış tavuk etidir. Daha anlamlı bir tat için baharatlar, otlar ve soğan(beğenmediyseniz silebilirsiniz). En son yemek pişirdiğimizi hatırlayın.
Krepleri yumuşak ve sulu yapmak için doğru olanı seçmek önemlidir. sıcaklık rejimi. Yüksek ateşte krepler hızla bir kabukla kaplanacak, ancak içeride pişecek zamanları olmayacak. Ateş zayıflatılırsa, kabak börekçok yağ kazanacaklar ve yağlı, yağlı olacaklar. Alevi ortamın hemen altına ayarlayın, böylece yağ kabarcıklar ve yanmaz.
İçindekiler:
- kabak - 2 adet (orta boy);
- tavuk fileto (veya kalça eti) - 150-200 gr;
- yumurta - 1 adet;
- buğday unu - 3 yemek kaşığı. ben;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- karabiber, zerdeçal, kırmızı biber - tadına göre;
- soğan - 1 küçük baş (isteğe bağlı);
- dereotu veya herhangi bir yeşillik - bir demet;
- bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı. l.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Kabak derisini kesin. Büyükse, boyuna ikiye bölün, ortasını sert tohumlarla kesin. kabak ovmak kaba rende. Bir çay kaşığı tuzu kaymadan dökün, elinizle veya kaşıkla karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Kabak ihtiyaç duyduğu kadar tuzu alacak ve fazla suyu suyuyla bırakacaktır.
Soyulmuş soğanı ve dereotu veya maydanozu, kerevizi, kişnişi ince ince doğrayın. Soğan sevmiyorsanız eklemeyin.
Kabağı suyundan sıkın. Kıyılmış soğan, otlar ve bir büyük yumurta ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Sıvı bir sebze püresi alacaksınız. Un ile kalınlaştırın, lezzet ve renk için kırmızı biber, zerdeçal ve biraz karabiber ekleyin.
Tavuk fileto veya but etlerini çok ince, küp şeklinde doğrayın. Kabak karışımına ekleyin ve karıştırın.
Kabak kreplerinin hamuru kalın olacaktır. Artık tuzlamaya gerek yok, tuz yeterli ama şüpheniz varsa deneyin.
Yağı derin bir tavada ısıtıyoruz, krepleri ters çevirmeye uygun olacak şekilde belirli bir mesafeye yayıyoruz. Her iki tarafta üç ila dört dakika daha zayıf bir orta ateşte kızartın. Kapakla kapatmıyoruz.
Tavuk göğsü ile kabak krepleri masaya sıcak veya biraz soğuk servis edilir. Tamamlayıcı
Basit, hızlı ve ekonomik tarifler yemekler tavuklu kabak kreplerine devam ediyor. Çanak evrenseldir. Bu sıcak bir yemek ve hemen bir garnitür ile. Sadece sosu seçmek için kalır, ekşi krema veya ağır ev yapımı krema almak en iyisidir. Börek ayrıca meze olarak soğuk servis edilir. Soslar temasını sürdürürsek, soğuk bir yemek için yapmak lezzetlidir. Fıstık sosu satsivi. Gürcü sosu soğuk kümes hayvanı yemekleri için özel olarak tasarlanmıştır.
Tarifteki baharatlardan en ilkelleri kullanılır - tuz, öğütülmüş biber, Taze sarımsak. Daha baharatlı bir versiyon yapmak ister misiniz? Acı biberin ucunu alın, kuru serpin Provence otlar veya koleksiyondaki öğütülmüş acı biber karışımı.
Mutfağınızda benzer bir tarif denediyseniz, değiştirmeyi deneyin. ham yerine tavuk eti tütsülenmiş veya haşlanmış et kullanın.
Yemeğin çeşitlendirilmesine yardımcı olun farklı sebzeler. Soğan yerine sarımsak ve kabak almayı deneyin dolmalık biber ve balkabağı. Ve şimdi zaten birkaç lezzetli tarif aldınız. Fast food. Ve sadece bir klasik hazırlığın merkezinde.
Kabaklı tavuklu krepler sulu ve yumuşaktır, ikisini de pişirebilirsiniz. kıyma ve fileto parçalarından her durumda lezzetli olacaktır.
Lezzet Bilgisi Börek
İçindekiler
- kabak - 400 gr;
- tavuk eti (fileto) - 400 gr;
- Soğan başı - 1 adet;
- Seçilen yumurta - 1 adet;
- Bir diş sarımsak - 1 adet;
- Buğday unu (en yüksek kalite) - 2-3 yemek kaşığı. l.;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- Ayçiçek yağı - kızartma için.
Kabak ile tavuk krep nasıl pişirilir
Kabağı durulayın. Nemi silin. Burada genç bir meyve kullanılıyor, onu temizlemenin bir anlamı yok. -de genç kabak cilt yumuşak ve hassastır. Olgun bir meyve alırsanız, temizlediğinizden emin olun, tohumları çıkarın. Hamuru bir rende ile öğütün. Çok meyve suyu aldın mı? Sıvıyı boşaltın. Sebze kütlesini sıkın, fazla nemi alın.
Tuz serpin. Tatmak için bir çay kaşığı yeterli olacaktır. Baharat için almak için ideal ortak tuz ama otlar ile. Veya sarımsak. Zevkinize biber.
Kanatlı etini durulayın, suyu silin. Küçük küpler halinde kesin. Veya bir kıyma ataşmanı olan bir kıyma makinesinden geçirin.
Soğanı daha ince doğrayın.
Kabak, soğan, tavuk karıştırın.
Bir yumurtayı çırpın. Un serpin, bir tutam hamur içindir. İstenirse buğday ununa bir kaşık daha patates nişastası ve kuru irmik ekleyebilirsiniz. Bu, hamurun sıvı olduğu ortaya çıktıysa. İrmik ile, tanelerin iyice şişmesi için kütlenin 10-15 dakika beklemesi gerekecektir.
İyice karıştırın. Malzemeler iyi karışmalıdır. Ve kütle kalınlaşır.
Kızartma tavasında ısıtın ayçiçek yağı. Birkaç kaşıkla başlayın. Hafif bir duman çıkar çıkmaz hamuru bir çorba kaşığı ile küçük pankek şeklinde porsiyonlar halinde yayın. Düzleştirilmiş bir oval görünümü vermek için her boşluğa hafifçe bastırın. Böylece içindeki et iyice kızartılır. Alternatif olarak, üzerinde olmayan yiyecekleri de pişirebilirsiniz. normal kızartma tavası, ancak yavaş pişiricide veya elektrikli krep makinesinde. Veya bir tavada kızarana kadar kızartın ve fırında 220 derecede pişene kadar pişirin (bu 10-15 dakika daha).
Orta veya düşük ateşte kızartın. Altları kızartılmış mı? çevir. Bu yüzden bütün kabakları fazla pişirin- tavuklu gözleme. Yanmaya başlarlarsa tavaya biraz daha ayçiçek yağı ekleyin.
Öğeleri kağıt havlu veya fırın kağıdına yerleştirin. Fazla yağı emecektir.
Masaya sıcak veya soğuk servis yapın. Soslu lezzetli taze sebzeler ve yeşillik. Afiyet olsun!
Bugün tavuk göğsü ile kabaktan krep pişirmeyi öneriyorum, tarif çok basit ve çok lezzetli. Bu tür krepler her zaman arzu edilir, inan bana, hem çocuklar hem de yetişkin aile üyeleri onları zevkle yiyecektir. Böreklerdeki tavuk sayesinde yemek tam teşekküllü çıkıyor, taze olarak servis edebilirsiniz. sebze salatası ve yeşillik. Krepleri yoğurtlu sos ile de servis edebilirsiniz. düzenli ekşi krema. Krepleri bir tavada pişireceğiz ama istenirse porsiyonlara bölünebilir. silikon kalıplar ve fırında pişirin. Bunları da hazırlayın. 
- tavuk fileto - 270 gr;
- kabak - 1 adet;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- dereotu, maydanoz, yeşil soğan- tatmak;
- sarımsak - 1-2 diş;
- tuz, karabiber - tatmak;
- buğday unu - 2-3 yemek kaşığı;
- sert peynir- 30 gram;
- bitkisel yağ - kızartma için.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Kabağı durulayın ve kurutun, ardından orta rende üzerine rendeleyin. Kabak çoktan geç kalmışsa, kabuğunu çıkarmak ve tohumları sıyırmak gerekir. Genç kabağı kabuğuyla birlikte rendeleyin. Kabak talaşlarını derin bir kaseye aktarın. 
tavuk fileto kesim küçük küpler. Tavuğu kabağa ekleyin. İstenirse, birkaç yemek kaşığı rendelenmiş sert peynir ekleyin. 
Maydanoz, dereotu ve taze yeşil soğanları yıkayıp kurulayın, doğrayın ve bir kaseye ekleyin. Sarımsağı bir preste atlayın veya küçük talaşlarla rendeleyin. Kabak ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye yeşillik ve sarımsak ekleyin. 
Bir tavuk yumurtasını çırpın, her şeyi tuz ve karabiber serpin. Eklemek buğday unu. Ayrıca bu tarife göre hızlı ve lezzetli yemek yapabilirsiniz. 
Malzemeleri iyice karıştırın ve aynı anda tavayı bitkisel yağ ile ısıtın. 
Kabağı bir kaşıkla tavaya koyun, krepleri her iki taraftan 4-5 dakika kısık ateşte kızartın, böylece tavuk etinin pişmeye vakti olsun. Sıcak krepleri hemen masaya servis edebilirsiniz. 
Afiyet olsun!
Eğer seviyorsan ve tavuk pirzola ayrı, sonra bu tarife dikkat edin. Burada iki favori yemek bir araya geliyor - tavuklu kabak krepleri. Bir kabak ve tavuk yemeği hazırlayarak menünüzü çeşitlendirin - pişirmesi hiçbir yerde bu kadar kolay olmayan doyurucu, lezzetli ve sağlıklı krepler.
Börek hazırlamak için elbette kabak ve sığır filetosu veya but filetosu olabilen tavuk etine ihtiyacınız olacak. Bu tarife kesinlikle un eklenmemesi dikkat çekicidir, bu da yemeğin daha az kalorili olmasını sağlar, bu da kilosuna dikkat edenler için uygun olduğu anlamına gelir. Aynı zamanda yapışmaz kaplamalı bir tavada pirzola kızartırsanız, o zaman hiç yağsız yapabilirsiniz ve bu tür pirzolalar da buharda pişirilebilir.
Yalnızca ürün paketleri için tavuk yumurtaları. Hamurun kıvamı sıvı olmalı ki tavaya yavaş yavaş yayılsın, sonra krepler yassı olacak. Tat için kıymaya rendelenmiş sert peynir veya ince kıyılmış taze otlar ekleyebileceğinizi de belirtmek isterim.
Bu tür krepler, ister aile ile akşam yemeği için ister misafirlerle buluşmak için bir kazan-kazan seçeneğidir. Ana avantajları, kullanılabilirlik, hazırlık hızı ve her zaman lezzetli sonuç. "Tavuklu kabak krep" fotoğraflı adım adım tarif
İçindekiler: 
kabak - 1 adet
tavuk fileto - 2 adet
Yumurtalar - 2 adet
soğan - 1 adet
- 2-3 karanfil
Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Tuz - tatmak
- tatmak
Lezzetli, besleyici yemek pişirmek, lezzetli börek kabak ve tavuktan
1. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Bir kıyma makinesinde çevirebilseniz de - bu bir zevk meselesi. Ama teklifimden yararlanırsanız, kreplerde bütün et parçaları hissedilecek.
2. Kabağı yıkayın ve kesin. Soğanı soyun ve kesin. Sarımsağı kabuğundan temizliyoruz. Tüm sebzeleri yıkayıp orta delikli bir tel ızgaradan bir kıyma makinesinde büküyoruz. Ancak kabağı rendeleyebilirsiniz - bu sizin için daha uygundur. Her iki seçeneği de deneyin ve size en uygun olanı seçin. Ancak kabak bükülürse krepler çok daha yumuşak olacaktır.
3. Bükülmüş sebzeleri ve doğranmış eti bir kapta birleştirin. 
4. Yumurtaları çırpın ve tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Ayrıca taze çekilmiş biber karışımı da ekliyorum. 
5. Kıymayı iyice karıştırın. Sıvı olmalıdır. 
6. Tavayı bitkisel yağ ile iyice ısıtıyoruz ve bir çorba kaşığı yardımıyla kabak-tavuk kütlesini kızartmak için yayarak küçük krep şeklinde oluşturacağız. Krepleri her iki tarafta orta ateşte kızarana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın. 
7. Kızarmış krepler herhangi bir uygun kaba katlanabilir. 
