Daha yakın zamanlarda, mikrodalga fırın amaçlanan amacı için kullanıldı - yarı mamul ürünleri ısıttı. Şimdi, mutfak uzmanları lezzetli ve lezzetli yemekler için pek çok tarif yarattılar. Fast foodüzerinde yapılabilir aceleyle tam olarak mikrodalga fırın bu gözler genişler! Klasik köfteler ve sıcak sandviçler, manşonda tavuk ve güveç altın kahve- tüm bunlar, modern ev aletlerinin gelişmiş ve tamamen yeni işlevleri sayesinde mümkün oldu. Aslında, teknoloji ve tarif değişmez ve zaman gözle görülür şekilde azalır, çünkü yiyecekler gazla çok daha yavaş pişirilir, hiçbir şeyin kaynamaması ve sindirilmemesi için ayakta durmanız ve izlemeniz gerekir. Bugün sizlerle köfteler hazırlayıp haşlayıp kızartıp bir tencerede servis edeceğiz. Ve tüm bunlar, ilk bakışta sıradan bir mikrodalga ile yapılabilir.
Mikrodalga fırın: köfteleri 5 dakikada pişirin
Mikrodalgada köfte pişirmeyi öğrenmek basit bir meseledir ve hiç zaman alıcı değildir. Orta güçte, dondurucudan yeni çıkarılan köftelerin hazır olma süresi 5 ila 7 dakika arasındadır.
- 400 gr için. Köfteler 1,5 su bardağı suya ihtiyaç duyacaktır. Mikrodalga fırınlar için özel olarak kullanılan derin cam kaplara dökülerek maksimum 100°C güce getirilir.
- Su kaynar kaynamaz baharatları (tuz, karabiber, kuru) koyun. kokulu baharatlar, sarımsak, soğan, rendelenmiş havuç) ve köfte ekleyin. Şimdi gücü yarı yarıya azaltmanız ve köfteleri mikrodalgada 3-4 dakika bırakmanız gerekiyor.
- Köfteler üstte ve sıvı altta olduğunda hazırdır. Et suyu soğumaya bırakılabilir ve köfte, ketçap, ekşi krema ve mayonez bazlı soslarla servis edilebilir. Yemek ince doğranmış yeşilliklerle süslenebilir.
Mikrodalga fırınınızın "ızgara" işlevi varsa, herhangi bir yemek iştah açıcı ve altın bir kabukla servis edilebilir. Köfteleri kızartmadan önce, önceden dondurucudan çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. oda sıcaklığı(15-20 dak) veya işlevi kullanın hızlı buz çözme fırında.
- 400 gr için. köfte yeterli 0,5 litre. Su. Yüksek güçte kaynar kaynamaz köfteleri yayın ve yarı pişmiş hale getirin (yaklaşık 3-4 dakika).
- 100 gr hazırlıyoruz. yağ, ovalayın veya üç kaba rende, ayrıca 150 gr. sert peynir, ayrıca yulaf lapasına benzer bir kıvam oluşana kadar bir blender üzerinde ovulması veya atlanması gerekir.
- Zamanlayıcı kapanır kapanmaz köfteleri bir kevgir içine atın, aynı kaba koyun, Tereyağı ve peynir serpin. Tatmak için tuz ve baharatlar.
- On'u ısıtıyoruz ve "ızgara" işlevini açarak 5 dakika köfte ve peynirli bir tabak koyuyoruz. Üstüne serpilmeyen köfteler, gözlemlenirken 5 dakikadan fazla pişirilmelidir: altın bir kabuk ortaya çıkarsa, mikrodalga fırın kapatılabilir. Çanak pişmiş çıkıyor ve çok çekici görünüyor.
Tencerenin boyutu küçük olduğundan ve aynı anda birçok köfte sığmayacağından, bu pişirme yöntemi porsiyonlu olarak kabul edilir. İçine kaç parça sığacağını sayın, altlarına eşit bir tabaka halinde koyun (köftelerin çözülmesi önemlidir), üstüne kaynar su dökün ve 5 dakika mikrodalga fırına koyun. Bir tenceredeki köfteler yüzecek ve yüksek sıcaklıktan et suyu sıçrayacak, bu nedenle kabın kendisini, kaynamış sıvının akacağı geniş ve sığ bir tabağa koyun. Masada yemek, et suyu ile veya et suyu olmadan baharat, defne yaprağı, tuz ile servis edilebilir. Her şey zevk tercihlerinize bağlı! Afiyet olsun.
Mikrodalgada köfte pişirmek mi? Belki de birine bu şekilde çok garip gelebilir. Ancak, bu fikri hemen atmayın. Yemeğin tadı klasik olarak pişirilen köftelerden çok farklı. Ve ofis çalışanları, bekarlar ve onarım "felaketinden" geçenler için böyle bir yemek menüye önemli bir çeşitlilik getirecek. Sonuçta, genellikle tüm mutfak cephaneliğinden, ellerinde sadece bir tabak ve mikrodalga fırın var.
Bu pişirme yönteminin tartışılmaz bir artısı, mikrodalga fırının yemeğin hazır olduğuna dair sesli bir sinyal vermesidir. Ek olarak, hamur her zaman bütün kalır ve yumuşak kaynamaz, ancak kokulu et suyu ile tamamen doyurulur. Mikrodalgada başarılı pişirmenin temel prensibi, hamurun doğru nem seviyesidir. Şüpheniz varsa, tarifi okuduktan sonra 50 gram dökmek daha iyidir. daha fazla su. Mikrodalga seçimi çok geniş olduğundan ve güçleri 500 ila 1600 W arasında değiştiğinden, ilk kez bir yemek hazırlarken sıvı seviyesini ve hamurun hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin. Bu şekilde mikrodalga fırın modelinizin tam olarak ne kadar süreceğini öğrenebilirsiniz.
Mikrodalgada pişmiş köfte
Belki de bu, mikrodalga fırında yapılabilecek doyurucu bir yemek için en kolay tarif.
İçindekiler:
- köfte - 15 adet
- bir tutam tuz
- Defne yaprağı
- su - yarım bardak
Pişirme metodu:
Köfteleri bir cam tencereye dökün, tuzlu suya dökün, defne yaprağı koyun. Örtün ve 800W'de 10 dakika mikrodalgada pişirin. işte bu, sıcak doyurucu yemek hazır! Afiyet olsun!
Sebze suyu ile hızlı pişirme köfte
İçindekiler:
- dondurulmuş köfte - 1 porsiyon başına 10-12 adet
- litre kaynamış su
- defne yaprağı - 2 adet
- tuz - tutam
- bir küçük soğan
- bir havuç
- yarım sap kereviz
- birer yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve/veya dereotu
- dört tane karabiber
Pişirme metodu:
Mikrodalga fırınlar için özel olarak uyarlanmış mutfak eşyaları kullanmak daha iyidir. Derin bir kaseye bir litre su dökün ve kaynayana kadar beş dakika boyunca maksimum güce ayarlayın. Doğranmış havuç ve kereviz kökünü kaynar suya koyun. Soğanı yarım halkalara kesin ve kaynar suya gönderin. Ayrıca karabiber, defne yaprağı ekleyin. Hepsini birkaç dakika daha mikrodalgaya koyun. Daha sonra köfteleri dondurucudan çıkarın ve dikkatlice içine daldırın. sebze suyu. Onları yedi dakika mikrodalgaya gönderin.
Güçlü bir fırınınız varsa, bu süre yemek pişirmek için yeterli olacaktır, ancak her ihtimale karşı dikkatli olun ve köftelerin hazır olup olmadığını bir keserek kontrol edin. Hamur eşit şekilde pişirilmelidir. Ürünler hazır olduğunda, oluklu bir kaşıkla et suyundan çıkarın. Tabaklara yerleştirin ve her birine biraz et suyu ekleyin, doğranmış otlar serpin. Kullanmadan önce, et suyu haşlanmış sebzelerden ve köklerden süzülebilir, ancak bunları bir çatalla ezmek ve yemek daha iyidir. Afiyet olsun!
Mikrodalgada balıklı köfte
Kendi başına köfte yapma zamanı ve fırsatı olanlar için aşağıdakileri sunuyoruz: harika tarif balık yemeği. Biraz zaman ve çaba harcamanız gerekecek, ancak mükemmel bir ev yapımı akşam yemeği sizi bekliyor!
İçindekiler:
- 160 gram un
- 75 gram yumuşak tereyağı
- 120 mililitre su
- beyaz balık filetosu - 450 gram
- ampul
- bir tutam tuz
- siyah öğütülmüş biber
Pişirme metodu:
Bu yemeğin hamur tarifi, deneyimsiz bir aşçı tarafından bile ustalaşabilir. Unu derin bir kaseye eleyin, suyla karıştırılmış yumurtayı dökün. serin yoğurun ama yumuşak hamur ve elle iyice ezberleyin. Balık filetosunu, soyulmuş soğanlarla birlikte bir kıyma makinesinde iki kez öğütün. Eritilmiş tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta boy köfteler yapın. Mikrodalga fırının maksimum gücünde, tuzlu suyu özel bir kapta kaynatın. Köfteler yüzeye çıkana kadar aynı güçte 4-5 dakika kaynatın. Hazır yemek ile iyi gider soya sosu. Afiyet olsun!
Mikrodalgada mantarlı köfte
Alışılmadık derecede aromatik bir başka yemek, geleneksel bir mikrodalga fırında pişirilebilir. kurutulmuş mantar birkaç saat önceden ıslatın soğuk su- Büyüme sırasında mantarların topladığı tüm kumların onlardan çıkmasına izin verin. Sıvıyı alttan sallamamaya çalışarak infüzyonu boşaltın.
İçindekiler:
- 180 gram un
- 130 gram su
- 20 gram kuru mantar
- 75 gram haşlanmış yuvarlak pirinç
- küçük ampul
- 25 gram tereyağı
- tuz - bir tutam
- siyah beyaz taze çekilmiş biber
- 50 gram ekşi krema
Pişirme metodu:
Tarif haşlanmış pirinç içerir - önceden hazırlayabilirsiniz. Yıkanmış mısır gevreğini kaynar suyla (2 su bardağı) dökün ve suyun kaynayıp kaynamadığını periyodik olarak kontrol ederek maksimum mikrodalga gücünde yaklaşık 15 dakika pişirin. Tuz gerekli değildir. Pirinç, pişirmeden bir gün önce kaynatılabilir. Islatılmış mantarları boşaltın. Sıvıyı mikrodalgada maksimum güçte yaklaşık 4 dakika kaynatın. Mantarları et suyuna geri koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 9 dakika daha pişirin. Örtün ve bir süre bekletin, ardından sıvıyı boşaltın ve ince doğranmış soğan (yeşil tüy ile değiştirilebilir) ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Dolguyu mikrodalgada 3 dakika bekletin, ardından haşlanmış pirinç ve tuzla karıştırın.
Önceki yöntemi (mikrodalga balık tarifi) kullanarak sert bir hamur yoğurun. Köfteleri sizin için uygun bir şekilde körleyin, hamuru mümkün olduğunca ince açmaya çalışın veya hamur şeklinde bir şekil seçin - böylece hamur eşit şekilde pişecektir. Bir cam tencerede suyu kaynatın, önceden tuzlayın. Alıştığınızdan biraz daha az tuzlayın. Mantarlı köfteleri kaynayan suya yavaşça bırakın ve üstleri çıkana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Bitmiş yemeği ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun!
Mikrodalgada kızarmış köfte
Bu yemeği misafirlere ikram ederseniz, bu muhteşem yemeğin sadece bir mikrodalga fırınla yapıldığına kimse inanmaz! Hamur çok yumuşak ve peynir kabuğuözellikle parlak bir tada sahip çeşitli peynirler alırsanız, özel bir keskinlik verir.
İçindekiler:
- 0,5 litre su
- 200 gram sert peynir
- dondurulmuş tereyağı - 150 gram
- 0,5 kilo köfte
- tatmak için baharatlar
- maydanoz ve dereotu - bir avuç
Pişirme yöntemleri:
Cam bir tencerede suyu ısıtın, tuz ve yarım kilo donmuş köfteleri ekleyin ve %75 güçte 7-9 dakika pişirin. Onlar pişerken sert peynirleri ve donmuş tereyağını (tümü kaba bir rende üzerinde) ayrı kaplara rendeleyin. Yıkanmış yeşillikleri sert dallardan ayırın ve ince doğrayın. Tüm hazırlıklar tamamlandı, tarif, bu arada birkaç dakika önceden ısıtılması gereken ızgara işlemine geldi.
Bitmiş köfteleri bir kevgir içine atın, et suyunun akmasına izin verin. Şimdi geniş bir tabağa alın, 1 kat köfteleri sıkıca yayın, üzerine dilediğiniz baharatları serpin ve üzerine rendelenmiş tereyağı koyun. "Izgara" modunu 5 dakikaya ayarlayın ve yemeği mikrodalgaya koyun. Belirtilen süreden sonra tabağı çıkarın ve kalan suyu boşaltın. Rendelenmiş peynirle cömertçe serpin ve kalan tereyağı talaşı ile doldurun. Sonraki 4-5 dakika ızgara yapın. Hafifçe soğutulmuş köfteleri doğranmış otlar ile serpin ve servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mikrodalgada köfte pişirmenin ana avantajı et suyudur - daha doygun olduğu ortaya çıkar. Ve hamurun kendisi, dolguyu salgılayan meyve suyu ile içeriden ıslatılır. Böylece inanılmaz oluyorsun lezzetli köfte ve sosun hazırlanacağı et suyu. Yukarıda açıklanan tüm yöntemleri kullanarak hem köfte hem de mantı pişirebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, mikrodalga fırın, sadece ısıtmak için değil, yemek pişirmek için tam teşekküllü bir cihaz olarak kabul edilmelidir. Kolay ve basit bir şekilde pişirin!
Pelmeni, Sibirya avcıları ve göçebeler için yiyecek olarak yaratıldı. En azından onlar en sevdikleri yemekti. kış zamanı. Ve tavadan başka herhangi bir mutfak aletine ihtiyaç duymadıkları için iyiydiler. Göçebeler genellikle onları kaskın içinde pişirebilirdi. Mikrodalganın günlük hayatımıza girmesiyle, uzun yüzyıllar boyunca makul bir insanın gelişiminin mutfak uzmanları tarafından geliştirilen birçok yemeğin ya özel olarak uyarlanması ya da mikrodalga fırınlar için yemek kitaplarından çıkarılması gerekiyordu. Görünüşte basit olan birçok şey, örneğin haşlanmış yumuşak haşlanmış yumurta talep edilmedi. yeni teknoloji. Kızarmış yumurtalar hala bir şekilde pişirilebilir ve eski bir göçebenin miğferinden daha kötü olmazlar. Mikrodalgada köfte pişirme sorunu basitçe mevcut değil.
Mikrodalga için herhangi bir yemek alıyoruz, daha yüksek tarafları olması daha iyi. Çünkü yoğun kaynama ile su mikrodalganın dibine dökülecek ve bu tamamen istenmeyen bir durumdur. Her halükarda köfte pişireceğimiz bardağın altına dökülen suyu toplamak için bir tabak veya tabak koymalıyız.
Köftelerimize dönelim. Onları bir mağazadan satın aldıysanız, donarlar, buzlarını çözmek mümkün değildir, çünkü çirkin bir topak halinde birbirine yapışırlar. Bardağa kaynar su dökün ve köfteleri koyun, bardağa yapışmamaları için karıştırın. Suyu tuzlayabilirsiniz, azalacak ve daha düşük güç seviyesinde köfte pişirmek mümkün olacaktır. Bak, sadece köfteleri fazla tuzlama! Hiçbir yerde mikrodalgadaki kadar lezzetli değiller. Köfteleri en az 10-15 dakika pişirin. Bu süreden sonra nemliyseler - sorun değil, onları tekrar fırına koyun ve üstüne beş dakika daha verin. Bir tavsiye daha, su köfteleri tamamen örtmeyebilir, yine de pişeceklerdir - bu, mikrodalga fırının güçlü gizemli gücüdür. Mikrodalga ışınlarından, daha doğrusu yüksek frekanslı dalgalardan ve elektromanyetik radyasyonun nasıl dönüştürüldüğünden bahsetmek için iyi bir zaman olabilir ama bu başka bir yazının konusu. Kısacası radyasyondan etkilenen polar moleküllerin titreşimlerinin muhtemelen maddenin iç yapısını tahrip ettiğini söyleyebiliriz. Ancak bu konuda termal radyasyon da yapıyı bozar. Aynı kalsaydı, o zaman gıdaya ısıl işlemin bir anlamı olmazdı. Bu iki radyasyon türü, tadıyla bile belirlenebilen farklı hareket eder. Ocakta pişirilen yemekler, mikrodalga fırında pişirilenlerden belirgin şekilde farklıdır. Ve ifade her zaman bir iltifat olmaktan çok uzaktır - mikrodalga fırında pişirilmiş gibi. Mikrodalga fırında hangi taraftan bakarsanız bakın köfte pişirmek mümkün ve lezzeti mükemmel.
Mikrodalgada köfte nasıl pişirilir sorusuna cevap verdikten sonra, başka bir cevap vermenin zamanı geldiğini söylemeliyim - orada köfte kızartmak mümkün mü? Ve olumlu cevap verin. Mikrodalga fırınınızda ızgara varsa, bunun için gidin. Izgara işlevini açın. Peynir ve tereyağını rende üzerine rendeleyin. Pişen köfteleri bir tabağa alıp üzerine hazırladığımız peynir ve tereyağının yarısını serpiyoruz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekliyoruz. Plakayı mikrodalgada beş dakika bekletin. Çıkarıyoruz ve tabağın dibinde et suyu varsa süzün. Daha sonra köfteleri kalan peynir ve tereyağı ile serpin ve üç dakika fırına gönderin. Şimdi köfte hazır, onları doğranmış otlar ile serpmek için kalır. Köftelerde, mikrodalgada iki aşamalı kızartmadan sonra kahverengi gevrek bir kabuk belirir. Mikrodalgada da sos yapabilirsiniz. Un, su, sirke ve mayonezi bir kapta karıştırıp fırına veriyoruz. 5 dakika sonra sos hazır. Artık mikrodalgada köfte pişirmekle ilgili her şeyi biliyoruz.
Pelmeni, uzun zamandır hem misafirler için hem de aileleri için gelecek için hazırlanan geleneksel bir Rus yemeğidir. Modern yemek pişirmede pişirme yöntemleri giderek daha popüler hale geliyor. Geleneksel yemekler pişirme sürecini hızlandıran teknolojiyi kullanmak. Böylece mikrodalgada köfte yapmayı öğrendik. Bu köfte pişirme yönteminin bir takım önemli avantajları vardır: önemli zaman tasarrufu, pişirme işleminin zaman ve aşamalarının doğru hesaplanması. Ev hanımlarımız mikrodalga fırın kullanımı ile eskiden çok zaman alan, özel çaba ve maliyet gerektiren köfteleri yapmayı öğrendiler. Örneğin: mikrodalgada tencerede köfte, mikrodalgada donmuş köfte ve diğerleri. Mikrodalgada köfte pişirmenin mümkün olup olmadığı sorusu kendiliğinden ortadan kalktı. Yapabilir! Mikrodalgada köfte pişirmenin başka bir avantajı daha var - et suyu, doymuş olduğu ortaya çıkıyor. Hamur, dolgunun salgıladığı meyve suyu ile içeriden mükemmel şekilde ıslatılır. Çok lezzetli köfteler ve sos yapmak için kullanılabilecek harika bir et suyu çıkıyor.
Aynı derecede iştah açıcı ve lezzetli olmaları için mikrodalgada köfte nasıl pişirilir? Mikrodalgada köfte pişirmek ne kadar sürer? Bu soruların cevaplarını web sitemizdeki tariflerimizde bulacaksınız.
Köfteleri mikrodalgada pişirdiğinizden emin olun. Tarifleri basit, fazla çeşit yok. sevdiklerinize sürpriz yapın orijinal yemek Mikrodalgada köfte, basit ve lezzetli! Bunda özel bir mucize yoktur. Komplikasyon yok, sadece mikrodalgada köfte pişirme arzunuz. Sadece hazırlanan ürünleri alın ve talimatlara ve tarife göre mikrodalga fırına koyun.
Mikrodalgada köfte pişirmeye ilişkin ipuçlarımızla ilgileneceğinizi düşünüyoruz:
Köfte için kıyılmış et ve köfte kendileri hem satın alınabilir hem de pişirilebilir;
Kendiniz yapıyorsanız, özel bir lezzet için kıymaya biraz ince kıyılmış sarımsak ekleyin;
Mikrodalga ile çalışırken, hamurun nem seviyesini izlemek önemlidir. Tarifte belirtilenden biraz daha fazla su dökmek daha iyidir. Bu şekilde ilk kez köfte hazırlarken sıvı seviyesini ve hamurun hazır olup olmadığını sürekli kontrol edin;
En kolay tarif: Köfteleri bir cam kaseye dökün, içine tuzlu su dökün ve üstüne defne yaprağı koyun. Kapak kapalı ve 800 watt ile mikrodalgada 10 dakika pişirin;
Pelmeni dondurularak gelecek için hasat için uygundur. Mükemmel bir dondurma çözümü, misafirlerle her durumda tam olarak hazırlanmanıza izin verecektir. Ek olarak, dondurmanın hamurun kalitesi üzerinde iyi bir etkisi vardır, daha iyi olgunlaşır, köfteler lezzetli, taze gibi ve hatta daha iyi olur;
Mikrodalgadan et suyu ve ekşi krema ile köfte yemek daha iyidir, otlar ile serpilir. Biber, kırmızı biber, sirke, çeşitli et suyu bazlı soslarla kullanmak oldukça kabul edilebilir.
Bugüne kadar, çeşitli yarı mamul ürünleri hazır hale getirmek için birçok yol geliştirilmiştir ve çoğu zaman bu amaç için bir mikrodalga fırın kullanılır. Bu arka plana karşı, ev kadınları, birbirine yapışmamaları, kurumamaları ve sürekli bir hamur ve et karmaşasına dönüşmemeleri için mikrodalgada köfte pişirmeyi giderek daha fazla merak ediyorlar. Bunu yapmak o kadar zor değil. Bunun için hem geleneksel yaklaşımları hem de en beklenmedik cihazları kullanabilirsiniz. Ve herhangi bir rol oynamaz - taze ürünleri veya donmuş ürünleri işlemeniz gerekir, uygunluğa bağlı olarak sonuç en uygun olacaktır. Basit kurallar ve tavsiyeler.
Yarı mamul bir ürünü mikrodalgada pişirmek için temel öneriler
Gerçekten kaynak yapmak lezzetli yemek, sadece köfteleri mikrodalga fırında ne kadar tutacağınızı ve bunları hangi güçte işleyeceğinizi bilmek gerekli değildir. İstenilen sonuca bile güvenmemeniz gereken birkaç kural vardır:
- Ürünler porsiyonlar halinde haşlanır. Bir seferde 10-15'ten fazla köfte kaynatmaya çalışmanız önerilmez. Ve kullanılan tabaklar küçükse, o zaman daha da küçüktür.
- İşleme sırasında, ürünlerin birbirine yapışmaması için kabın içeriği düzenli olarak karıştırılmalıdır.
- Yarı mamul bir ürünü mikrodalga fırında kaynatırken sadece özel yemekler (ısıya dayanıklı, kil, cam) kullanılabilir.
- Dondurulmuş ve taze bir ürünü işleme yaklaşımı aynı olmasına rağmen, dondurucuda bir süre kalan ürünler mikrodalgada kaynatıldıktan sonra daha sulu olur. Bu nedenle birçok ev hanımı bir yemek hazırladıktan sonra en az birkaç saat soğuğa gönderir.
- Bileşenler başlangıçta dökülürse soğuk su, sonra kaynama süreleri 25-30 dakika olacaktır. Yarı mamul ürünler hemen kaynar su ile doldurulduğunda işlem süresi 5 dakikaya inmektedir.
Her cihazın kaynayan köfteleri kaldıramayacağını düşünmeye değer. Çorba ısıtıldığında, sıvının sadece plakanın kenarlarında ısındığı ve merkezde soğuk kaldığı fark edilirse, bu düşük derecede dalga nüfuzu anlamına gelir. Böyle bir cihazda köfteleri eşit şekilde pişirmek mümkün değildir.
Su ve buharla köfte nasıl kaynatılır?
Onun içindeki en basit yemeği almanız gerekiyorsa klasik performans, bunun için minimum zaman ve çaba harcayarak, aşağıdaki seçeneklerden birini kullanabilirsiniz:
- Ürünlere ek olarak su, tuz, tereyağı, defne yaprağı ve otlar alıyoruz. Köfteleri ısıya dayanıklı bir tabağa koyun, tuzlayın, defne yaprağı ekleyin ve kaynar su dökün. Kabı bir kapakla kapatıp 5-8 dakika mikrodalgaya gönderiyoruz (bileşenlerin ne kadar işleneceği tam olarak cihazın gücüne bağlıdır). Köfteleri birbirine yapışmaması için her 2 dakikada bir karıştırın. Bitmiş yemeği yağla baharatlayın ve otlar serpin.
İpucu: Yemeğin tadını önemli ölçüde iyileştirmek ve olağan görünümünü çeşitlendirmek için kullanmamak daha iyidir. sade su, ancak tavuk, sığır eti veya sebze suyu. Granül veya küp kullanılarak bağımsız olarak hazırlanabilir. Aynı zamanda, ürünleri kaynattıktan sonra kalan sıvıyı dökmemek, otlar ile baharatlamak ve köfte ile servis yapmak daha iyidir.
- Köfte, yarım bardak su, tuz alıyoruz. Pişirmek için bir kaseye su dökün, biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Köfteleri sıvıya yayarız, su ile örtülmemelidir. Kabı bir kapakla kapatıyoruz, fırına koyuyoruz ve çeyrek saat çalıştırıyoruz. Her 3 dakikada bir bir tabak çıkarıp köfteleri karıştırıyoruz. Su eklemeye gerek yok! Bu yaklaşım, en sulu ve aromatik yemeği elde etmenizi sağlar.
İşlemden sonra yemek hemen servis edilebilir, ancak bazı ev kadınları ayrıca ürünleri otlar ile kızartır veya birkaç dakika ekşi krema altında fırında tutar.
Ürünü kavanozda, tencerede ve karpuzda hazırlama seçenekleri
Tanıdık bir ürünü daha alışılmadık bir biçimde denemek isteyen köfte severlerin, standart bir tabakta değil, aşağıdaki resimlerden birinde kaynatma seçeneklerini düşünmeleri önerilir:
- Sebzeli bir tencerede. 0,5 kg donmuş köfte için herhangi bir 350 gr alıyoruz konserve sebzeler(domates, lecho ve diğerlerinde patlıcan), biraz soğan, bitkisel yağ, birkaç diş sarımsak, otlar ve serpmek için bir parça sert peynir. Yıkanmış ve kuru kapları içeriden yağlayın sebze yağı. Yarım halka şeklinde doğradığımız soğanı yayıyoruz, ilave ediyoruz. Sebzelerle karıştırılmış köfteleri yayın, üstüne otlar ve rendelenmiş peynir serpin. Kapları kapaklarla kapatıp 10-15 dakika mikrodalga fırına gönderiyoruz. İşleme maksimum güçte gerçekleştirilir.
- Bankada. Dondurulmuş ürünler, kapasitesi 0,5 litreden fazla olmayan sıradan cam kavanozlara konur. Ürünü kaynar su, tuz ile dökün, üstüne bir defne yaprağı ve birkaç karabiber koyabilirsiniz. Kabı fırına koyuyoruz ve birkaç dakika orta güçte ısıtıyoruz. Kütleyi karıştırıyoruz, aynı güçte 3-4 dakika daha ayarlıyoruz. Ürünün toplamda ne kadar pişirileceği fırının özelliklerine ve ürünlerin boyutuna bağlıdır. Ortalama olarak, yaklaşık 12-15 dakika sürer.
- Bir karpuzda. Köfte yapmak için oldukça sıra dışı bir yöntem, doyurucu ve hoş kokulu olmanızı sağlar, ancak aynı zamanda gurme yemek. Küçük bir karpuz alıyoruz, üstünü kesiyoruz, posayı dikkatlice çıkarıyoruz. İçinden süzdüğümüz suyunu sıkarak çekirdeklerinden kurtuluyoruz. Tercihen donmuş köfteler, bir karpuz "kasesine" konur ve meyve suyu dökülür. Yapıyı fırına koyuyoruz ve maksimum güçte 10 dakika pişiriyoruz.
Önerilen yöntemleri kullanarak köfte kaynatma sürecinde, farklı bileşenlerle deney yapabilirsiniz. Bunu dikkatli bir şekilde yapmanız yeterlidir, çünkü bu tür işlemlerin lezzetleri maksimum düzeyde ortaya çıkardığı ve nihai ürünün bazen çok doymuş olduğu bilinmektedir.
Ekşi krema ve peynirde kızarmış köfte
Lezzetli yemek yemeyi seven, ancak malzemeleri işlemek ve hazırlamak için çok fazla zaman harcamaya meyilli olmayanlar, bu tarifleri hizmete almalı. Basit manipülasyonların sonucu, eksiksiz ve doyurucu bir yemektir. alışılmış tat, ancak orijinal notlar.
- Ekşi krema içinde köfte. Dondurulmuş ürünleri ısıya dayanıklı bir tabağa yaydık, az yağlı ekşi krema döktük. Ürün çok kalınsa, krema, süt ve hatta su ile biraz seyreltilmesi tavsiye edilir. Kütleye tuz ekleyin, hafifçe karıştırın ve mikrodalgaya koyun. Ürünü bu süre zarfında sadece bir kez karıştırarak sadece 6-7 dakikada pişiriyoruz. Yemeğin biberlenmesi ve taze otlar ile süslenmesi tavsiye edilir.
- Peynir seçeneği. İlk olarak köftelerin bir tanesi ile kaynatılması gerekir. temel yollar. Buharda pişirme seçeneğini seçmek daha iyidir, o zaman ürün daha sulu olacaktır. Bitmiş mallar Gerekirse fırından çıkarın, fazla varsa boşaltın. Plakanın içeriğini rendelenmiş peynir serpin, bileşimi karıştırın ve 2 dakika daha mikrodalgaya gönderin. Peynirin erimesi ve hatta biraz pişmesi için iş parçasını maksimum güçte işliyoruz. Kütle katılaşmaya başlayana kadar yeşilliklerle süslenmiş hemen servis yapın.
- Kızarmış köfte. Yine ürünü temel yöntemlerden birine göre kaynatın, sıvıyı maksimuma çıkarın, ürünleri biraz soğutun. Tereyağını alıyoruz, iyice yoğrulmalı, hatta eritebilirsiniz. Köfteleri bir kütle ile dökün, her bir elemanın işlenmesi için iyice karıştırın ve maksimum gücü ayarlayarak 7-8 dakika mikrodalgaya gönderin. Bazı mikrodalga fırınlarda ızgara işlevi vardır, mümkünse kullanırız. Üniform bir altın kabukla kaplanması için kütlenin her 2 dakikada bir karıştırılması önerilir.
Uygulama, bu köfte kaynatma yöntemlerini denedikten sonra, geleneksel kullanım plakaları iade etmek artık o kadar kolay değil. Kaynar suda kaynatılan ürünler çok sulu görünüyor ve şeklini çok iyi koruyamıyor.
Sağlığa zarar vermeden nasıl kilo verilir?
İnatçı diyetler neden görünür sonuçlar GETİRMEZ, sadece hayal kırıklığına ve depresyona yol açar ve aşağıdakiler için nasıl hala kilo verilir:
- Kocasının dikkatini geri ver ya da yeni bir adam bul.
- Arkadaşların ve meslektaşların kıskanç bakışlarını tekrar hissedin.
- Kendinize inanın, zayıf ve arzu edilir hissedin.
- Arkadaşlarınızla sinemaya veya kafeye gitmekten çekinmeyin.
- Sosyal ağlarda tatilden veya çocuklarla fotoğraf paylaşmaktan çekinmeyin.
Hedeflenen bölgelerde yağ yakmak
