Şeker reçeli ile bir karıştırıcıda haşlanmış çilek. Ermeni çilek reçeli

Kış için şekerle ezilmiş çilekler, büyük buzdolaplarının satışa çıktığı Sovyet sonrası dönemde ev yapımı müstahzarlar repertuarımızda yer aldı. O zamanlar moda olan Stinol'ü nasıl aldığımızı hatırlıyorum ve annem kış için çilekleri ve çilekleri silmeye başladı. Havalı bankalar yeni yıla kadar iyi durdu. Ve Kasım ayında bir yerde, ilk bankanın açıldığı ciddi bir an geldi. Ve annem hep bunu derdi normal reçel ezilmiş çilekler kıyaslanamaz. Gerçekten de parlak renkli, taze çilek aromalı. Müstahzar bıktırıcı değildir ve istenirse bir seferde bütün bir kavanoz yutulabilir. Ancak bu tür aşırılıklar, elbette, sıra sıra çilek püresi kavanozlarıyla sıralanabilecek bir mahzene sahip olanlar için mevcuttur. Basitçe hazırlar. Hiçbir şey pişirmenize gerek yok. Meyvelerin arasından geçtim, yıkadım, saplarını ayırdım, şekerle kapladım, bir kıyma makinesinden geçirdim veya bir blender ile deldim - ve temiz sterilize edilmiş kavanozlara döktüm. Güzellik!

İçindekiler

  • çilek - bir kilogram,
  • şeker - bir kilogram 200 gram

Kışa şekerle püre haline getirilmiş çilek nasıl hazırlanır?

Her şeyden önce, çileklerin dikkatlice ayıklanması gerekir. Sonuçta, onu pişirmeyeceğiz, bu nedenle namlulu bir meyve kayarsa, iş parçası hızla bozulabilir ve kesinlikle kışa kadar buna değmez. Bu yüzden çilekleri dikkatlice inceliyoruz, şüpheli meyveleri bir kenara bırakıyoruz. Sonra akan su altında iyice durulayıp meyveleri kurumaya bırakıyoruz. Çilekleri ikiye böldüm ki daha hızlı meyve suyu versinler.


Çilekleri şekerle serpin. 3-4 saatliğine ayrılıyoruz. Doğranmış 2-3 olabilir.


Çilek çok fazla meyve suyu verecektir. O ayakta dururken çocuklarım miksaj çalışması yaptı. Çalışmalarının sonucu oldukça iyi görünüyordu. Denemek isterseniz, prizde ayrı bir parça ayırın.


Karışımı homojen bir maddeye dönüştürmek için kalır. Çilekleri şekerle öğütmek için bir kıyma makinesi, blender veya normal bir öğütücü kullanabilirsiniz. patates püresi. İkinci durumda, öğütülmemiş meyve parçacıkları iş parçasında kalacaktır. Ben blender kullandım. Kanatların altından kaçan parlak renkli dalgaları çekmeyi seviyorum. Şeker tamamen dağılana kadar çırpın.


Sadece bankaları hazırlamak için kalır. Sterilize edilmeleri gerekiyor. En güveniliri yaklaşık 20 dakika buharda bekletmek, vida dişli kapakları 3-5 dakika kaynatın. Ve sonra tamamen soğumalarına ve kurumalarına izin verin.

Şekerle ezilmiş çilekleri kavanozlara dökün, kapakları çevirin. Buzdolabına koyduk. Onları beş aydan fazla tutmayın.


Afiyet olsun!

lezzetli vitamin hazırlama pişirmeden taze meyvelerden - şekerli rendelenmiş çilekler. Özgünlük iddiası olmayan, pratik ve kullanışlı bir tarif. Hazırlık için bir ön koşul, depolama için - soğuk - sterilitedir. Bu tavsiyelere uyarak, kış için birkaç kavanoz şekerli çilek püresi hazırlamak zor olmayacaktır. Taze meyvelerin tüm vitaminlerini, aromasını ve tadını korur ve buzdolabında altı aydan fazla saklanır. Düşünün - pencerenin dışında bir kar fırtınası, soğuk ve bir kavanoz çilek açıyorsunuz - ve yazın aroması mutfağa yayılıyor!

Kış için şekerle püre haline getirilmiş çilek tarifi

İçindekiler:

  • olgun çilek - 1 kg;
  • İnce şeker - 1 kg.

Kış için şekerle rendelenmiş çilek nasıl pişirilir

Çilekleri birkaç dakika soğuk suya batırın. Çilekler kuru havalarda toplansa bile ilk su kirli olacaktır. Bu nedenle atkuyruğu yapılırken kesilmez. Dikkatlice zarar vermemeye çalışarak çilekleri çıkarın, suyu değiştirin. Tekrar dökün ve şimdi her meyveyi zayıf bir akış altında yıkayarak kuyrukları kesin. soğuk su. Bir kevgir içine koyun. Su boşalır boşalmaz (fazla sıvıya ihtiyacımız yok), onu "alt bıçak" ağızlığı olan bir karıştırıcıya porsiyonlar halinde koyuyoruz. Şekeri tercihen küçük kristallerle dökün, daha hızlı eriyecektir.

Pürüzsüz bir püre haline getirin veya çilek parçaları bırakın. Bir tencereye dökün, bir sonraki kısmı yükleyin. Ve böylece her şey ezilene kadar. Her porsiyon için çilek ve şeker sayısı keyfi, sonunda ölçtüğümüz her şeyi öğüteceğiz. Bir blender yerine bir kıyma makinesi kullanabilir veya tahta ezme ile ezebilirsiniz. Şekeri eritmek için meyve püresini bir süre bırakın.

0,25 litreden litreye kadar her kapasitede kavanoz alıyoruz. Kapakları da soda ile yıkadıktan sonra 120 derecede 10 dakika fırında pişirin, kapakları beş dakika kaynatın. Ya da kaynar su dolu bir çaydanlığın üzerine koyup ters çeviriyoruz. Sterilize edilmiş kapları serin bir temiz havlu üzerinde yeniden düzenliyoruz. Şekerle ezilmiş çilekleri kuru, soğutulmuş kavanozlara dökün, boynun altına doldurun. Sıkıca büküyoruz.

Meyvelerin toplandıktan sonra bir süre beklemesi durumunda, güvenli oynamak ve yapmak daha iyidir " şeker mantarı". Küf oluşumunu engelleyecek ve başlarsa fermantasyon sürecini durduracaktır. Bunu yapmak için üstten biraz boşluk bırakın, kavanozları boyunlarına kadar rendelenmiş çileklerle doldurun. Kalan alanı en üste şeker serpin. Büküyoruz, buzdolabına koyuyoruz.

Pekala, nefis bir vitamin deposu yaptık, şekerle ezilmiş çilekler hazır! Sadece buzdolabında saklamanız gerekir, raf ömrü 8-10 aydır - neredeyse yeni hasata kadar. Hazırlıklarınızda iyi şanslar, lezzetli kış ve Afiyet Olsun!

Şekerle rendelenmiş çilekler çok lezzetli ve sağlıklıdır. Isıl işlem görmez, vitaminlerini tamamen korur. İş parçasının iyi saklanması için bazı sırları bilmeniz gerekir. Ne, bu makalede okuyun.

Buzdolabı rafında saklamak için şekerli çilek nasıl öğütülür

Herhangi bir çilek, hafif buruşuk ve olgunlaşmış olsa bile hasat için uygundur. çilekler kirliyse akan suda yıkayın ve bez peçetelerde kurulayın, meyveler temizse yıkamanıza bile gerek yok.

  • Çileklerin saplarını kesin. Çilekleri mutfak terazisinde tartın. Çilekleri derin bir kaseye veya blender kasesine aktarın.
  • Çileklerin ağırlığının tam olarak iki katı kadar toz şeker ölçün. En küçük şekeri al.
  • Çilekleri patates ezici ile ezin veya bir blender ile çırpın.
  • Şekerin yarısını çilek püresine dökün ve eriyene kadar karıştırın. Şekerin ikinci yarısını dökün ve ikinci kez karıştırın.
  • Çilekleri buzdolabı gibi serin bir yerde bekletin ve 2-3 saat mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında iş parçasını birkaç kez karıştırın - şeker şurup haline gelmelidir.
  • Kızartma sıcak fırın kavanozlar soda ile yıkanır ve soğutulur. Kapakların üzerine kaynar su dökün ve soğutun.
  • Şekerle rendelenmiş çilekleri kavanozlara aktarın ve önce üzerlerini kapatın. parşömen kağıdı ve sonra kapaklar.
  • Kavanozları sadece buzdolabının rafında saklayın. Onları kilere koyarsanız, birkaç gün içinde çilekler fermente olur.

Buzdolabının rafındaki boşluk 2-3 aydan fazla saklanamaz. Daha Uzun süreli depolama kayıplara yol açacak lezzetlilik tatlı çilek püresi.

Dondurucuda saklamak için şekerli çilek nasıl öğütülür

Kavanoz yerine hasat için kapaklı dikdörtgen yemek kaplarına ihtiyacınız olacak. Dondurucuda kompakt hale gelirler ve sıfırın altındaki sıcaklıklarda kullanımları onaylanmıştır.

  • Çilekleri önceki tarifte olduğu gibi hazırlayın.
  • Çilekleri bir blender ile parçalayın veya paslanmaz çelik bir kırıcı ile ezin.
  • Berry püresini tartın ve aynı miktarda şekerle karıştırın. İş parçası donmuş olarak saklanacağından, bunun için daha az şeker gerekir.
  • Tatlı püreyi temiz kaplara aktarın ve kapaklarla kapatın.
  • Kapları dondurucuya yerleştirin.

Şekerle rendelenmiş dondurulmuş çilekler 12 aya kadar saklanabilir. Çözüldükten sonra çilekler 1-2 gün içinde yenmelidir. Daha uzun depolama, meyve püresinin güçlü bir şekilde koyulaşmasına neden olacaktır.


Çilekleri şekerle nasıl öğütürüz ve bütün meyveleri onunla nasıl dökeriz?

Yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre çilek tatlı püresi hazırladıktan sonra, alışılmadık bir hazırlık daha yapabilirsiniz.

  • Saplı bütün çilekleri seçin. Onları yıkayın ve kurutun.
  • Çilekleri bir veya iki kat halinde kaplara yerleştirin.
  • Bütün meyveleri şekerle rendelenmiş çileklerle dökün.
  • Kapları kapaklarla kapatın ve dondurucuya aktarın. "Hızlı Dondur" modunu açın.


Şekerle rendelenmiş çilekler gözleme, dondurma ile servis edilebilir veya meyve salatalarının üzerine dökülebilir. Kissel veya mus için de uygundur. Fakat bütün çilek itibaren dut şurubu hatta pastaları süsleyebilir veya çocuklara meyve tatlısı olarak verebilirsiniz.

Meyvelerin ve meyvelerin ısıl işlemi, onları kısmen mahrum eder. faydalı özellikler, bu nedenle bazı ev hanımları taze ürünlerle kışa hazırlık yapmayı tercih ediyor. Böyle bir hareket, koruma görünümü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak pişirmeden çilek reçeli yapılabilir mi ve özellikleri nelerdir?

kaynatmadan çilek reçeli tarifi

Ne düşünüyorsun lezzetli tedavi uzun bir ısıl işlem görmeden pişirilemez mi? Boşuna. Pişirme, muhafazanın ömrünü uzatır, ancak yokluğunda bile, reçel mahzende veya buzdolabında bütün kış boyunca duracaktır. Çilek toplamanın farklı yollarını incelemeden önce, onunla çalışmak için cehalet işin sonucunu olumsuz etkileyecek bazı kuralları dikkate almanız gerekir. Unutulmaması gerekenler:

  • Kaynatmadan kış için şekerli çilekler, bu yaz çok yağmur yağdıysa işe yaramaz: meyveler sulu olacak ve uzun süreli depolamada hayatta kalamaz.
  • Böyle bir ürün öğütülmeli ve kaynatılmalıdır, aksi takdirde birkaç hafta içinde yenilmesi gerekecektir.
  • Bu teknoloji için ülke meyveleri almak en iyisidir: meyve suyu gerektiren orman meyvelerinin aksine iyi salgılarlar. Büyük bir sayı kuruluğu nedeniyle şeker.
  • Pişirmeden çilek reçeli yaparsanız, meyve olgun olmalıdır: ısıl işlem görmeden olgunlaşmamış vücut için tehlikelidir, en fazla hoş tat.
  • Şeker kıtlığı ve ilginç bir tatlı alma arzusuyla, ürün bir kıyma makinesi ile öğütülebilir ve dondurulabilir: dondurmanın yerini alacak soğuk bir diyet ikramı olacaktır.
  • Bazı ev hanımları kısmi pişirme yöntemini kullanır: kaynatırlar şeker şurubu birkaç dakika ve hemen döküldü taze orman meyveleri. buraya eklersek sitrik asit, hızlı bir şekilde alabilirsiniz çilek kompostosu.
  • Metal kapakların kaynatılması gerekir, plastik kapaklar kolayca haşlanabilir.
  • Kış için tüm çilek tarifleri, kavanozların sterilize edilmesini gerektirir: iki kez yapılır. İlk aşama - kapları mikroplardan korumak için ve ikincisi - korumayı kapatmadan önce.
  • Bir kavanozdaki bitmiş çilek kütlesi, kalın bir şeker tabakası ile kaplanabilir - inceliği orijinal haliyle koruyacaktır.

Pişirmeden kış için taze çilek

Bu, kendinizi sevmekten alıkoyamayacağınız ve boş zamanınız olmadığında bile yapması çok kolay olan blues için en lezzetli çare. Pişirmeden kış için şekerli bu tür çilekler için tadı bile taze meyvelerin tadından farklı olmayacaktır, bu nedenle ev hanımları onu meyve salataları ve tatlılar için kullanmayı severler. Malzeme seti temeldir:

  • çilek - 1,3 kg;
  • şeker - koruma için 1,5 kg +.

Yemek pişirmek:

  1. Çilekleri yıkayın ve kesin.
  2. Şeker serperek sterilize edilmiş kavanozlara katmanlar halinde koyun.
  3. Naylon bir bezle sıkın, birkaç saat bekletin.
  4. Karıştırın, koruyucu bir mantar oluşturmak için her kavanoza bir kaşık şeker ekleyin.
  5. Kapağı kapatın, çıkarın.

Kış için şekerli dondurulmuş çilek

ilginç bir seçenek dondurma sevenler için: meyve buzu, fabrika ürününde bulunan tüm zararlı bileşenlerden yoksun meyve püresinden yapılmıştır. Çözüldükten sonra şurup ve sos yapımında, kek dolgusu veya emprenye olarak kullanılabilir. bisküvi kekleri. Dondurucudaki sıcaklık onları koruyacağından, ana bileşenlerin oranları gözle alınır.

Pişirmeden kış için şekerli bu tür çilekler için yaklaşık malzeme miktarı:

  • taze meyveler - 900 gr;
  • toz şeker - 300 gr.

Yemek pişirmek:

  1. Çilekleri uzun süre ıslatmadan durulayın, aksi takdirde sulu olurlar. At kuyruğunu çıkarın, hasarlı alanları (varsa) kesin.
  2. Nemi emmesi için periyodik olarak kağıt havlularla silerek bir tel rafa yerleştirin.
  3. Son adım, ne istediğinize bağlıdır. dış görünüş tatlı. En kolay yol, toz şekerli çilekleri bir karıştırıcıya dökmek, doğramaktır. Püreyi kaplara dağıtın, sıkıca kapatın, dondurucuya koyun.
  4. Gerekirse bütün meyveler, kuruduktan sonra şekerle kaplayın, bir torbaya koyun. Havasını alın, sıkıca kapatın. Dondurmak.
  5. 2 yol arasında uzlaşma: ürünün hacminin yarısını öğütün, geri kalanıyla karıştırın. Bankada kapatın.

Pişirmeden şuruplu çilek

Minimum bir ısıl işlem yapmanız gerekecek, aksi takdirde bir kavanoz tatlı kışa kadar dayanamayabilir - buzdolabında en fazla bir ay duracaktır. Kaynatmadan herhangi bir çilek reçeli tarifi, iş parçasının güvenliğini sağlayacak çok miktarda şeker gerektirir. Profesyoneller, meyveleri 5: 4 oranında şekerle birleştirmeyi tavsiye ediyor, aksi takdirde ikramın raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır.

Bir dizi bileşen:

  • taze çilek - 1 kg;
  • toz şeker - 1,3 kg;
  • sitrik asit - 1/2 çay kaşığı.

Reçel hazırlanışı:

  1. Çilekleri durulayın, sıralayın. Büyük bir kabın dibine sıkıca koyun, üzerini şekerle kapatın.
  2. Tüm bileşenler kullanılana kadar alternatif katmanlar
  3. Kabı folyo veya filmle örtün, buzdolabına koyun, gece boyunca bırakın.
  4. Sabahları çıkar, mutfakta ısıt. Ortaya çıkan şurubu boşaltın, kaynatın.
  5. Reçel kavanozunu sterilize edin.
  6. Meyveler soğutulmuş bir kavanozda uykuya dalar, şurubu dökün.
  7. Kapağı takın, çıkarın.

Şekerle püre haline getirilmiş çilek

harika tarif reçel ve / veya reçel sevenler için kütle yoğun olduğu için jelatin miktarındaki artışla jöle gibi görünür. Ürünün marmelat olarak kullanılması planlanıyorsa kaplarda hazırlanması tavsiye edilir. Kış için şekerdeki bu tür çilekler, yapmak için ahududu, kuş üzümü veya yaban mersini ile karıştırılabilir. sağlıklı reçel vitamin açısından zengin. Ana bileşenlerin sayısı kasıtlı olarak belirtilmemiştir, çünkü burada sadece oranları bilmeniz gerekir. Ne kadar hazırlayacağınız - kendiniz karar verin.

İkramın malzemeleri:

  • çilekli şeker - eşit oranlarda;
  • jelatin - ana bileşenlerin her kilogramı için 15 g.

Şekerli çilekleri pişirmeden kışa şu şekilde hazırlıyoruz:

  1. Çilekleri durulayın, soyun, doğrayın veya kıyın.
  2. Şeker serpin, karıştırın.
  3. Jelatin ile birleştirin soğuk su, şişmeyi bekleyin.
  4. Şeker-çilek kütlesini ocağa koyun. Kaynattıktan sonra çıkarın, kaynatmayın.
  5. Hemen jelatin ekleyin, karıştırın, kavanozlara dökün.
  6. Pişirmeden kış için püre haline getirilmiş çilekler hazırdır ve soğuduktan hemen sonra kullanılabilir.

Video: kış için çilek nasıl pişirilir

Birçok hostes "yazı kavanozlarda yuvarlamak" için çabalar ve meyvelerden, donmuş meyve hammaddelerinden her türlü komposto, konserve ve reçel hazırlar.

Pişirmeden kış için şekerli çilekler, aromalı patates püresi şeklinde saklanabilir. büyük miktar toz şeker veya donmuş halde geçirilmemiş bir dut ısı tedavisi, hepsini kaydeder yararlı malzeme, doğa tarafından verilir ve boş meyvenin rengi bozulmamış kalır.

Şekerle rendelenmiş çilek, kış için bir reçete

İçindekiler

  • olgun çilekler - 2 kg;
  • Şeker - 3 kg.

Toz şeker ne kadar çok eklenirse çilekler o kadar uzun süre bekletilir, kışlık tarife göre şekerle püre haline getirilir. İş parçasını birkaç hafta içinde yemeyi planlıyorsanız, daha az şeker koyabilirsiniz - 2 kg, o zaman incelik şekerli - tatlı olmayacaktır.

Kaynatmadan kışa çilek nasıl hazırlanır?

Hasat için beyaz ve yeşil fıçılar, çürüme belirtileri ve böcek hasarı olmayan yüksek kaliteli olgun meyvelere ihtiyacınız olacak. Olgunlaşmış meyveler kış için çiğ olarak saklanamaz: fermente edilebilirler.

Aynı anda çanak çömlekleri keserek meyveyi sıralıyoruz ve sonraki planı takip ediyoruz:

  • Çilekleri üç suda dikkatlice yıkayıp, suyunu tamamen süzmek için bir kevgir içine atıyoruz ve mutfak havlularında kurumaya bırakıyoruz.
  • Berry hammaddelerini toz şekerle karıştırıp dalgıç bir blender ile öğütüyoruz, bir elekle ovuyoruz veya başka bir şekilde öğütüyoruz. Yumuşak bir çilek püresi elde etmelisiniz.
  • Püreyi steril kavanozlara yayıyoruz.
  • İnce bir toz şeker tabakası serpin ve steril kapaklı mantarı kapatın.

Kış için şekerle rendelenmiş çilekleri kilerde veya buzdolabında dört aydan fazla olmamak üzere saklıyoruz.

Kış için çilek: şekerli dondurma çilek püresi

İçindekiler

  • çilek - 2 kg
  • Şeker - 1 kg

Dondurmak çok fazla şeker gerektirmez: dondurulmuş dut 12 ay boyunca mükemmel şekilde korunur.

Kış için şekerli çilek nasıl dondurulur

Olgunlaşmış meyveler bile dondurmaya uygundur. Pişirmeden kış için hasat edilen şekerli çilekler kaybolmaz faydalı nitelikler depolandığında dondurucu.

Smoothie'lere, milkshake'lere, unlu mamullere ve daha fazlasına eklenecek bir vitamin ikramı için bu adım adım tarifi kullanın:

  • Toplanan meyveleri iki veya üç suda nazikçe yıkayın.
  • Hammaddeleri mutfak havlularına yayarak kurutuyoruz.
  • Kışlık dondurmak için çilekleri şekerle karıştırıp blender ile doğrayıp tahta bir itici ile eziyoruz veya elekten geçiriyoruz.
  • Şekeri tamamen çözmek için meyve kütlesini birkaç saat bırakıyoruz.
  • İş parçasını bardak gibi küçük kaplara kaydırıyoruz.

Kapaklarla sıkıca kapatıyoruz ve et, balık, donmuş otlar ve diğer kokulu ürünlere yakın olmaktan kaçınarak dondurucu bölmesinde saklıyoruz.

Pudra Şekerli Dondurulmuş Çilek Püresi

İçindekiler

  • olgun çilek - 1 kg;
  • Pudra şekeri - 1,5 kg.

Berry hammaddelerinden üçte bir oranında daha fazla pudra şekeri olmalıdır, aksi takdirde kış için bir tarife göre şekerle rendelenmiş çilekler ekşi olur. Ardından kokteylleri ve diğer yemekleri hazırlarken daha fazla şeker eklemeniz gerekecek.


Kış için ezilmiş şekerli çilekler nasıl dondurulur

ile ezilmiş çilek toz şeker, şaşırtıcı derecede lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor. Yıl boyunca saklanır ve özellikle çiğ olduğunda mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağı haline gelir.

Ayrıntılı tarifi takip ederek dut hammaddelerini hazırlayalım:

  • Çilekleri yıkayın ve kurutun.
  • Çilekleri pudra şekeri ile dökün, iyice karıştırın, örtün ve 12 saat karanlık bir yerde bırakın.
  • Suyunu veren ham maddeleri dalgıç blender veya başka bir şekilde öğütüyoruz.
  • Püreyi bardaklara veya kaplara dökün ve kapatın.
  • İnce şekerle püre haline getirilmiş çilekleri kış için dondurucuya gönderiyoruz.

Düzgün hazırlanmış çilekler uzun süre saklanır ve çözüldükten sonra ekşi sulu bir kütleye dönüşmezler.

Şekerli dondurulmuş çilek dilimleri

İçindekiler

  • olgun dut;
  • Toz şeker.

İçinde doğranmış meyveleri yuvarlamak için yeterince şeker alacaktır.

Şekerli donmuş çilek nasıl yapılır?

Kış için şekerle rendelenmemiş, ancak dilimler halinde dondurulmuş çilekleri hazırlamak için, buruşuk ve olgunlaşmamış fıçıları olmayan yoğun bir meyveye ihtiyacınız olacak. Dondurulmuş dut dilimleri, meyve salataları, kokteyller, dondurma vb.

Bu teknolojiyi kullanarak çilek dilimleri hazırlayalım:

  • Büyük elastik meyveleri aynı anda çanak çömleklerden kurtularak suyla yıkar ve havluyla kuruturuz.
  • Çok miktarda meyve suyunun salınmasını önlemek için meyveleri hızla dört parçaya böldük.
  • Her parçayı şekere buladıktan sonra dilimleri polietilenli bir fırın tepsisine diziyoruz.
  • İş parçasını, tercihen "şok dondurma" modunda hızlı bir şekilde donduruyoruz.

Dondurulmuş ham maddeleri torbalara veya kaplara dökün ve dondurucuda 12 aydan fazla saklamayın.

Gördüğünüz gibi kış için şekerli çilekler pişirilmeden toplanabilir. Farklı yollar ve taze veya dondurulmuş olarak saklanabilir. Bu tür boşluklar, çilek hammaddelerinin tüm faydalarını uzun süre saklamanıza ve çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanmanıza olanak tanır.