liderlerinden biri lezzetlilik kirazlar da kompostolar arasındadır ve kışa hazırladıktan sonra harika bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. bütün sene boyunca. En çok elde etmek için uyumlu kombinasyon bu meyveleri aynı oranlarda almak daha iyidir ve konsantrasyon ve tatlılık beğeninize göre değiştirilebilir.
Kış için çilek ve vişne kompostosu nasıl düzgün şekilde kapatılır, aşağıdaki makalemizi okuyun.
Kiraz ve çilek kompostosunun aşağıdaki tarife göre korunması, kullanımdan önce seyreltilmesi gereken oldukça konsantre bir içecek elde edilmesini içerir. kaynamış su beğeninize
Kış için kiraz ve çilek yaz kompostosu tarifi
İçindekiler:
bir üç için litre kavanoz:
- olgun kirazlar - 550 gr;
- olgun çilekler - 550 gr;
- toz şeker - 500 gr;
- arıtılmış su - 2,5 litre.
Yemek pişirmek
Kavanozu soda solüsyonu ile yıkayıp birkaç on beş dakika sterilize edip kurumaya bırakıyoruz. Çilekleri ve kirazları ayıklıyoruz, şımarık ve buruşuk meyvelerden kurtuluyoruz, çileklerden sepalleri ve kirazların kuyruklarını kesiyoruz. Sonra meyveleri yıkarız soğuk su, süzülmesine izin verin ve önceden hazırlanmış bir kavanoza koyun. Arıtılmış suyu bir tencerede kaynatıp toz şekeri döküp yaklaşık beş dakika pişirip elde edilen şurupla meyvelerimizi döküyoruz. Bunu, sıcaklık düşüşünden ayrılmasını önlemek için kavanozun duvarlarına kaynar su dökmemeye çalışarak olabildiğince dikkatli ve yavaş yapıyoruz. Sonra hemen kaynamış bir kapakla mantarlayın ve tamamen soğuyana kadar ılık bir battaniyenin altına baş aşağı koyun.
Çok zengin, orijinal ve taze bir tada sahip, eklerseniz kiraz ve çilek kompostosu alırsınız. taze elma ve nane. Aşağıda kış için böyle bir içeceğin tarifi bulunmaktadır.
Nane ile kiraz, çilek ve elma kompostosu
İçindekiler:
Üç litrelik bir kavanoz için:
Yemek pişirmek
Çilekler ve kirazlar ayıklanır, kuyrukları temizlenir, güzelce yıkanır soğuk su ve akmasına izin verin. Elmaları yıkar, çekirdeğini keser, dilimler halinde keser ve kuru, steril bir kavanoza koyarız. Ayrıca oraya çilek ve temiz nane dalları gönderiyoruz. Suyu kaynatın, içine toz şeker dökün, beş dakika kaynatın ve elde edilen şurubu bir kavanoza dökün. Hemen steril bir kapakla sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar kapak aşağı gelecek şekilde örtülerin altına koyuyoruz.
Günümüzde genç ev hanımlarının kış için çeşitli güzellikler hazırlama olasılığı giderek azalmaktadır. Belki de zamansızlıktandır kim bilir. Ama yine de size tekrar "eskiye" dönmenizi ve yaz aylarında tüm güzellikleri toplamaya başlamanızı tavsiye ederim.
Kış için çilekli vişne kompostosu hazırlamanızı öneririm, fotoğraflı bir tarif pişirmenin ne kadar kolay olduğunu gösterecek. Bu içecek "Çeşitli" eminim hem küçük çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
Öyleyse başlayalım, olur mu?
Çeşitli kompostolar hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:
- kirazlar,
- çilek,
- toz şeker,
- su,
- limon asidi.
Yani, her şeyi hazırladıktan gerekli malzemeler, çeşitli kompostolar hazırlama sürecine başlayalım. 1: 1 oranında kiraz ve çilek alıyoruz. Çilekleri ve kirazları ayırıyoruz. Olgun, yoğun, zarar görmemiş meyveleri seçin. Kirazları saplarından, çilekleri sepallerden ayırıyoruz. 
Kirazları ve çilekleri bir kevgir içine parçalara ayırıp meyveleri akan soğuk su altında biraz basınçla duruluyoruz. Suyun iyice süzülmesine izin verin. 
Bankaları hazırlayalım. Onları kaynar suyla haşlayıp kurutuyoruz. İyice yıkanmış kiraz ve çilekleri temiz, kuru kavanozlara karıştırıyoruz. 
Toz şeker alıyoruz, sitrik asit Ve sade su. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Yarısı ile doldurulmuş her yarım litrelik kavanoza, üç yemek kaşığı toz şeker ve birkaç kristal sitrik asit dökün. 
Kavanozları 60 dereceye kadar soğutulmuş kaynar suyla çileklerle doldurun. Kavanozları kapaklarla kapatıp bir tencereye koyuyoruz. sıcak su sterilizasyon için. 0,5 litre kapasiteli kavanozları 15-20 dakika sterilize ediyoruz. İşlemden sonra kavanozlar hava geçirmez şekilde kapatılır ve ters çevrilir. Soğutun ve serin ve kuru bir yerde saklayın. 
Bu yüzden amacımıza ulaştık, kiraz ve çileklerden "Karışık" kompostolar hazırladık. Afiyet olsun!
Eser Sahibi:
Yemek yapmayı da tavsiye ederim
Yaz sıcağında, çeşitli alkolsüz içecekler özellikle popülerdir. Bugün dünyaca ünlü pek çok tatlı maden suyu üreticisi ancak yaz sayesinde gelişebilmiş ve ürünleriyle hemen her adımda ferahlık sunabilmiştir. Ancak susuzluğunuzu gidermek için bir şişe soğuk gazoz almak için markete gitmenize gerek yok, kendi lezzetli ev yapımınızı pişirebilir ve en önemlisi sağlıklı içecek, örneğin, çilek-vişne kompostosu. Yemek yapmak hiç de zor değil, okul çağındaki bir çocuk bile görevin üstesinden gelebilir. Daha fazla komposto yapın ve doğal aroma ve tadın tadını çıkarın taze orman meyveleri ve meyveler.
Ayrıca bakınız .
Bu tarifte size nasıl pişireceğinizi anlatacağız. yaz kompostosuçilek ve kirazlardan. Şu anda bu meyveler mevsiminde mevcuttur, ancak çilekler ve kirazlar çoktan taşınmış olsalar bile, her zaman dondurulmuş ürünü kullanabilirsiniz.
Öyleyse, ihtiyacımız olan kompostoyu hazırlamak için başlayalım:
- taze veya dondurulmuş çilek - 500 gram;
- taze veya dondurulmuş kirazlar - 300 gram;
- temiz su - 3 litre;
- tadımlık şeker.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
1. Çileklerin hazırlanmasıyla başlayalım. Olgun çilekler saplarından soyulur ve akan soğuk suda iyice yıkanır. Aynısını kiraz için de yapıyoruz.
2. Bundan sonra uygun bir tava alıp suyla doldurup ateşe vererek kaynatıyoruz.
3. Ardından, su neredeyse kaynadığında, kirazları ve çilekleri dönüşümlü olarak tavaya indirip her şeyi tekrar kaynatın.
4. Çilek ve vişne kompostosu hemen tatlı olarak hazırlanabilir, bunun için meyvelerden sonra tadına bakmak için tavaya birkaç yemek kaşığı toz şeker göndeririz. Ancak doğal bir meyve aromasıyla yapmak daha iyidir, böyle bir içecek daha uzun süre saklanır, ekşimez ve susuzluğu iyi giderir ve tatlı bir şeyler isteyenler için bardağınıza bir çay kaşığı şeker veya bal eklemenizi öneririz. .
5. Kompostoyu orta ateşte yaklaşık 7-10 dakika kaynatın, ardından ocaktan alıp soğutun ve taze çilek ve vişnelerin hoş yaz tadının tadını çıkarın. Ek olarak kompostoya birkaç buz küpü ekleyebilir, her birinde bir nane yaprağını dondurabilirsiniz, bu sadece içeceği süslemekle kalmaz, aynı zamanda ona ek bir hassas aroma verir.
Burada böyle bir yaz vişne-çilek kompostosu var.
Bu tarifi kullanarak diğer hammaddelerden komposto yapabilirsiniz. Ne de olsa, yaz daha yeni başlıyor ve ileride hala çok çeşitli meyve ve çilek hasadı var, bunlardan herhangi biri doğal bir tat ve hassas bir aroma verebilir.
Bu arada, bu tür ev yapımı kompostolara dayanarak lezzetli yemek yapabilirsiniz.
Bu yazıda, kış için lezzetli kiraz ve çilek kompostosu yapmayı öğreneceksiniz - adım adım tarif Fotoğrafla.
Kompostolar, mağazadan satın alınan içeceklere ve meyve sularına harika bir alternatiftir.
Korumanın ortasında birkaç kavanoz yapacağız lezzetli komposto kiraz ve çileklerden.
Komposto, derin, zengin bir renk ve tatlı ile kokulu çıkıyor çilek tadı. Tatlı kirazın pek zengin olmayan tadı neredeyse hissedilmez, çilekler onu kesintiye uğratır.
Tarif, meyveleri kendileri kaynatmadan kaynar suyla çift dökme yöntemine dayanmaktadır. Bu tür hassas işleme nedeniyle, meyveler maksimum miktarda faydalı madde tutar.
Böyle bir komposto, jöle veya diğer tatlılar için mükemmel bir temel olabilir.
Kış için kiraz ve çilek kompostosu - fotoğraflı adım adım
İçindekiler
- 150 gram çilek;
- 180 gram kiraz;
- 110 gram toz şeker;
- 1,5 litre filtrelenmiş su.
Pişirme sırası
Çileklerden sapları çıkarın, dallardan kirazları serbest bırakın. Bütün meyveleri zarar görmeden ve çürümüş alanları bir kevgir içine koyun, akan su altında yoğun bir şekilde durulayın. Kurtlu kirazlarınız varsa, önceden 35 dakika tuzlu suda bekletin, ardından bir miktar tatlı su ile durulayın.
Aynı zamanda kompostoyu saklamak için bir kap hazırlayın - 2 litrelik bir kavanozu size uygun şekilde (kaynatma, buharda pişirme veya fırında) sterilize edin. Kapakla aynı şeyi yapın.
Hazırlanan meyveleri steril kabın dibine sıkıca yerleştirin.
Soğutma döneminde, banka sürekli olarak sıcak bir battaniyeye sarılmalıdır.
Soğutulmuş iş parçasını bunun için özel bir odada (kiler, kiler) saklayın.
hoş soğuk kış akşamı En sevdiğiniz yazın tadını çıkarın Bunun için regl döneminde biraz çalışmanız gerekiyor.
Mutfak aletleri ve gereçleri
Kış için kiraz kompostosunu kapatmak için hostesin ihtiyacı olmayacak büyük tencere, içinde su kaynatabileceğiniz, kavanozları sterilize etmek için büyük bir tencere, muhafaza için kapaklar, suyu boşaltmak için delikli plastik bir kapak, ölçekler, bir kaşık.
Ürün seçiminin özellikleri
Kuş kirazı seçerken meyvelerin taze ve düzgün görünümde olması gerektiğini unutmayın. Leke, ezik veya solucan olmamalıdır.
- Kavanozları ve meyveleri yukarıda anlatıldığı gibi hazırlıyoruz.
- Çilekleri eşit oranlarda bitmiş kaba dökün.
- Muhafaza etmek için ne kadar şurup gerektiğini öğrenmek için meyvelerle dolu kavanozu soğuk suyla doldurun.
- Suyu bir tencereye boşaltın ve tadına şeker ekleyin.
- Suyu kaynatın ve sıcak şurubu ile kavanozlara dökün.
- Kabı metal bir konserve kapağıyla örtün.
- Dolu kavanozu sıcak su dolu bir tencereye koyuyoruz.
- Bir kaynamaya getirin, ısıyı en aza indirin ve 12-15 dakika pişirin.
- Bu sırada kapaklar da bir tencereye su konularak 5 dakika kaynatılır.
- Bankaları topluyoruz.
İş parçası saklama kuralları
