Win-Win-Rezept Pfannkuchen! Selbst wenn Sie sie noch nie gemacht haben, seien Sie sicher, dass Sie Ihre Familie mit köstlichen erfreuen können, wenn Sie diese Proportionen einhalten! Außerdem werden Sie mit ein wenig Fantasie Ihre Lieben überraschen, indem Sie für sie kochen! Und dann - wie es Ihnen Ihre Fantasie sagt: Sie können auf Pfannkuchen schreiben, zeichnen oder einen kontrastierenden durchbrochenen Rand machen.
Zutaten für zweifarbige Pfannkuchen:
Hausgemachtes Hühnerei - 2 Stk .;
4 EL gesiebtes Mehl;
0,4 ... 0,6 l Milch;
Olivenöl - 1 EL;
1 EL gesiebtes Kakaopulver;
Sauerrahm und Zucker zum Servieren.
Dünne zweifarbige Pfannkuchen mit Kakao - Rezept.
Schlagen Sie 2 Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und das gesamte Mehl hinzu. Mehl großzügig mit einer Rutsche sammeln.
Alle Zutaten mit einem Mixer oder mit den Händen gut vermischen, sodass die Eier die trockenen Zutaten vollständig aufnehmen.
Gießen Sie die gesamte Milch in den Teig und mischen Sie ihn gründlich, es ist ratsam, einen Mixer zu verwenden, dann haben Sie definitiv keine Klümpchen.
Jetzt hinzufügen Olivenöl(Sie können auch andere verwenden). Fügen Sie nicht mehr als die angegebene Menge hinzu, sonst werden Ihre Pfannkuchen nicht gelingen!
Gießen Sie 1/3 des Teigs in eine andere Schüssel und fügen Sie Kakao hinzu.
Umrühren, um Klumpen aufzubrechen. Es ist ratsam, das Kakaopulver vor der Zugabe zu sieben.
Gießen Sie den braunen Teig in eine Schüssel mit einer Tülle. Kann genommen werden Plastikflasche und machen Sie ein Loch in den Deckel. Wir erhitzen die Pfanne auf dem Feuer, ohne etwas hinzuzufügen. Den weißen Teig mit einer Schöpfkelle in die Pfanne gießen, dann sofort den braunen Teig in eine Spirale gießen.
Wenden Sie den Pfannkuchen, sobald sich die Ränder von der Pfanne lösen. Wir legen die fertigen auf einen Haufen und schmieren Butter auf Wunsch. Sie können dies nicht tun, Pfannkuchen trocknen nicht.
Wenn alles fertig ist, füllen wir sie mit Sauerrahm mit Zucker. Wir legen den Pfannkuchen mit dem Muster nach unten auf einen Teller. Geben Sie etwa einen halben Teelöffel saure Sahne und die gleiche Menge Zucker auf die untere Hälfte des Pfannkuchens.
Wir wickeln den Boden des Pfannkuchens ein und bedecken die Füllung.
Schokoladenpfannkuchen mit Milch sind eine der interessantesten bekannten Möglichkeiten, leckeres zuzubereiten Luft Pfannkuchen. Dies Schokoladendessert die perfekte Art, Ihre kleinen und großen Naschkatzen zu verwöhnen! Es reicht aus, einen Löffel Kakao oder eine Mischung aus einem mit Butter geschmolzenen Stück Schokolade zu einem gewöhnlichen Pfannkuchenteig hinzuzufügen, und Sie erhalten einen echten Schokoladenteig! Darüber hinaus ist jede Schokolade geeignet:
Weiß; Milchsäure; bitter; mit Füllstoffen.
Aber für die Herstellung von Schokoladenpfannkuchen ist es nicht notwendig, einen Schokoriegel zu verwenden, es reicht. guter Kakao. Das Rezept ist aber recht einfach und geht schnell. Aber das Ergebnis spiegelt sich in keiner Weise wider! Es werden Schokoladenpfannkuchen auf Basis von Kakaopulver erhalten - köstlich! Probieren Sie dieses Pfannkuchenrezept aus und Sie werden es nicht bereuen!
Geschmacksinfo Pfannkuchen
Zutaten
- Milch - 200 ml;
- Wasser - 200 ml;
- Zuckersand - 2 EL. L.;
- Salz - eine Prise;
- Hühnerei - 2 Stk .;
- Kakaopulver - 25-30 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. L.;
- Weizenmehl - 250 g.
Wie man Schokoladenpfannkuchen mit Milch macht
In eine Schüssel brechen Ei und mit einer Gabel auflockern. Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden, solange die Mischung eine homogene Struktur hat.
Zucker und Kakao zugeben.
Und wenn Sie genug Zeit und einen Schokoriegel haben, dann können Sie auch den anderen Weg gehen:
- nimm 60 g Schokolade (anstelle von Zucker und Kakao);
- in einem Wasserbad erhitzen (eine kleine emaillierte Schüssel mit Schokoladenstückchen auf einen Topf mit etwas größerem Durchmesser mit kochendem Wasser stellen);
- 70 g Butter hinzufügen (anstelle von Pflanzenöl im Teig);
- mischen, bis die Masse eine homogene Konsistenz hat;
- dann folge dem rezept.
Milch und vorgesiebtes Mehl zugeben. Mischen Sie gut, wieder mit der bequemsten Ausrüstung: einer Gabel, einem Schneebesen, einem Mixer oder einem Mixer.
Gießen warmes Wasser. Aufsehen.
Fügen Sie Pflanzenöl hinzu (hier können Sie jedes verwenden: Leinsamen, Oliven oder andere). Und wieder ein wenig mit einem Schneebesen in eine Tasse zaubern.
Erhitzen Sie eine spezielle Pfannkuchenpfanne bei mäßiger Hitze. Zum ersten Mal können Sie es mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl schmieren. Nicht mehr nötig, da der Teig Pflanzenöl enthält. Auf die Oberfläche gießen heiße Pfanne Teil des Tests. Drücken Sie den Teig flach, indem Sie die Pfanne im Kreis schwenken. Dies kann mit einem speziellen Holzstab mit einem senkrecht dazu gesetzten Griff erfolgen.
Dann warten, bis der Teig oben greift. Dies ist ein sicheres Zeichen dafür, dass der untere Teil bereits gebacken ist. Den Pfannkuchen wenden und eine weitere halbe Minute backen. Entfernen Sie dann den ersten fertigen Pfannkuchen und gießen Sie eine weitere Portion in die Pfanne Pfannkuchenteig. Also backen Schokoladenpfannkuchen mit Milch, bis der Teig aufgebraucht ist.
Eine der Möglichkeiten, Schokoladenpfannkuchen mit Kakaomilch zu servieren, besteht darin, sie weich und süßlich einzuwickeln. Hüttenkäse oder körniger Hüttenkäse mit Sauerrahm vermischt.
Und Sie können die Pfannkuchen mit dieser Füllung schichten und übereinander legen - Sie erhalten einen ganzen Pfannkuchen-Schokokuchen mit Quarkfüllung! Das ist sehr gute Möglichkeit betonen den Kontrast von Schokolade und Weiß.
Sie können es auch als Füllung oder Dekoration verwenden:
- Beeren- oder Fruchtmarmelade (Marmelade, Marmelade);
- gesüsste Kondensmilch.
Diversifizieren Sie den Geschmack von Pfannkuchen und deren Aussehen sehr einfach. In diesem Fall rate ich klassisches Rezept leicht modifizieren und dadurch backen leckere Pfannkuchen mit Kakao zum Frühstück, Nachmittagssnack oder Mittagessen.
Ein solcher Leckerbissen wird nicht auf dem Tisch stagnieren; sowohl erwachsene Feinschmecker als auch kleine Naschkatzen wie Pfannkuchen mit Kakaopulver.
Rezept Schokoladenpfannkuchen hat viele Variationen, ich habe der Einfachheit halber ein Foto angehängt, damit Informationen zum Kochen klarer wahrgenommen werden.
Ich hoffe, Sie genießen auch Kakao-Schokoladen-Pancakes, die als Newcomer einen Ehrenplatz auf Ihrer Speisekarte einnehmen.
Das Kochen von Schokoladenpfannkuchen ist überhaupt nicht schwierig und dauert nicht länger als gewöhnliche.
Kochprinzipien
Um eine Portion Pfannkuchen zu backen, müssen Sie dem Teig Kakao hinzufügen. Dies wird jedoch nicht immer vom Rezept verlangt. Manchmal wird empfohlen, weiße Pfannkuchen mit Schokoladencreme zu bestreichen.
Schichten von Pfannkuchen werden auf übliche Weise gebacken, aber die Creme sollte auf gekühlte Pfannkuchen aufgetragen werden. Ich rate Ihnen, sie im Voraus zu kochen, manchmal können Sie die Rohlinge sogar einfrieren.
Sie können beliebige Add-Ons verwenden. Es kann sein Schokoladencremes, Frucht oder Vanille, mit Kondensmilch, cl. Öl und viele andere Zusätze.
Klassisches Rezept
Bestandteile: 200 gr. Mehl; 450 ml Milch; 2 Stk. Hühner. Eier; Salz; 2 EL Sahara; 1,5 EL Kakao.
Kochalgorithmus:
- Kur. Ich schlage die Eier, füge Milch hinzu, füge Zucker und Salz hinzu.
- Ich gebe Kakaopulver in die Schlagmasse, dann Mehl. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben, bevor Sie es zum Kneten von Pfannkuchenteig verwenden. Die Mehlmenge kann reduziert werden, sehen Sie, wie Ihre Mischung wird. Zucker und Salz müssen wieder hinzugefügt werden, da der Teig bitter sein kann. Verlassen Sie sich auf Ihren Geschmack.
- Ausgießen Teig in einer Pfanne mit Öl. Ich backe leckere Schokoladenpfannkuchen und lege sie in einem Stapel übereinander. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit sl salben. Öl.
- Ich serviere Pfannkuchen zum Tee und dekoriere sie mit Erdbeeren oder Zucker. Pulver.
Cremige Schokoladenpfannkuchen
Schokoladenpfannkuchen sind sehr zart und haben einen cremigen Geschmack. Danke an sl. der würzige Geschmack wird aus dem Öl entfernt.
Bestandteile: 150 gr. Mehl; 50 gr. Kakaopulver; Zucker Pulver; 2 Stk. Hühner. Eier; 2 EL sl. Öle; 400 ml Milch; Salz.
Kochalgorithmus:
- Ich mische die trockenen Zutaten zusammen. Ich mache eine Charge und lasse sie beiseite.
- Ich schlachte Hühner. Eier schaumig schlagen, dann sl hinzufügen. Butter und Milch. Ich knete, salze und mische mit der ersten Masse. Ich schlage, bis der Teig homogen wird.
- Ich backe Pfannkuchen in einer Pfanne mit Rast. Öl.
Ich empfehle das Einreichen zarte Pfannkuchen mit Schlagsahne oder Quarkcreme.
Pfannkuchen "Zebra"
Pfannkuchen namens "Zebra" sehen toll aus, schauen Sie sich das Foto an. Außerdem wird ihr Geschmack niemanden enttäuschen.
Komponenten: 1 EL. Mehl; 2 Stk. Hühner. Eier; 400 ml Milch; 1,5 EL Zucker Pulver; Salz; 2 EL Rast. Öle; 1 EL Kakao.
Kochalgorithmus:
- Ich mische Hühner. Eier und etwas Mehl. Ich gieße Milch ein und füge Zucker, Salz hinzu.
- Ich gieße in eine Masse von Pflanzen. Öl. Auspeitschen.
- Ich gieße den Teig in ein anderes Gefäß, aber nur 1/3 der Gesamtmasse. Ich mische es mit Kakao. Ich schlage, damit es keine Klumpen gibt. Ich füge dem Teig noch ein paar Esslöffel hinzu. Mehl. Dadurch wird mehr erreicht gleichmäßige Konsistenz Prüfung.
- Ich fange an Pfannkuchen zu backen. Ich erhitze die Pfanne, fette den Rast ein. Öl.
Ich gieße eine weiße Masse, dann verteile ich die dunkle mit einem Löffel spiralförmig darauf. So entstehen schöne Streifen auf Pfannkuchen. Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite fertig ist, müssen Sie ihn umdrehen.
Andere Pfannkuchen in Milch mit Kakao koche ich ähnlich.
Ich weiß nicht, wie man Schokoladenpfannkuchen macht frische Milch sogar einfacher? Dann verrate ich dir ein Geheimnis. Du kannst etwas von dem Schokoladenteig in eine Plastikflasche füllen und mit einem Korken aufschrauben.
Dann müssen Sie mit einem Nagel ein Loch hineinbohren. Fühlen Sie sich frei, Muster zu zeichnen, diese Methode vereinfacht die Aufgabe.
Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus. Schau dir auf dem Foto an, was für Zebra-Schokoladenpfannkuchen ich bekommen habe, lass dich motivieren und backe deinen leckeren Stapel dieser köstlichen Leckerei.
Ihre Familie wird sicherlich großzügig mit Komplimenten für Ihr kulinarisches Talent sein.
Pfannkuchen mit dunkler Schokolade
Sogar die meisten einfache Pfannkuchen, in Milch gebacken, lassen sich leicht verarbeiten Gourmet-Dessert, ursprünglich aus Frankreich. Sie müssen der Charge nur ein paar Zutaten hinzufügen und die süße Leckerei ist fertig!
Schauen Sie sich das Aussehen auf dem Foto an, aber Sie werden den Geschmack spüren, wenn Sie sich entscheiden, es selbst zu kochen.
Zutaten: 550 ml Milch; 40 gr. Zucker Pulver; 100 gr. dunkle Schokolade; 20 gr. Kakao; 300 gr. Mehl; 3 Stk. Hühner. Eier; 80 gr. sl. Öle; 20 gr. Rast. Öle.
Kochalgorithmus:
- Ich schmelze in Stücke gebrochene Schokolade mit Wasserbad. 2 Ich erhitze die Milch, gieße sie in die erste Masse und mische. Wichtig ist, dass sich die Schokolade gut in der Milch auflöst.
- Ich schlachte Hühner. Eier, Sie müssen einen anhaltenden Schaum bekommen.
- Ich säe Mehl und füge Zucker und Salz hinzu. Ich mische mit der Masse in Milch, geschlagenen Eiern, knete.
- Ich heize auf Öl, gießen Sie es in den Teig. Ich mische alles gut. Das Kneten von Teig in Milch sollte flüssig sein, wie Sauerrahm. Für den Fall, dass der Teig bereits schmerzt, lohnt es sich, etwas Mehl hinzuzufügen. Es ist wichtig, den Test eine Weile stehen zu lassen. Dies sollte 1-2 Stunden dauern. 5 Ich brate Pfannkuchen.
Ich rate Ihnen, köstliche Frühlingsrollen zu servieren. Sie können sie mit Hüttenkäse, Obst und Beerenmischung füllen.
Unten habe ich beschlossen, Sie zu verwöhnen gesunde Rezepte, mit dem Sie zu Hause sehr gut kochen können leckere Kuchen aus Pfannkuchen.
Achten Sie darauf, vielleicht ist einer von ihnen für den bevorstehenden Urlaub sehr nützlich. Solche servieren Schokoladenkuchen auf dem Tisch schämt sich nicht.
Pfannkuchenkuchen mit Mascarpone-Käse
Dessert ist ein toller Ersatz. Geburtstagskuchen. Sein Geschmack ist edel, ungewöhnlich. Der Teig wird auf Wasser und Kefir hergestellt.
Bestandteile: 250 ml Wasser; 500 ml Kefir; 2 EL. Mehl; 5 gr. Backpulver; 3 Stk. Hühner. Eier; 1 EL Sahara; 2 EL. Kakao und Rast. Öle; Salz.
Für die Füllung müssen Sie nehmen: 250 gr. Sahne und Mascarpone; 150 gr. Zucker Pulver; 120 gr. dunkle Schokolade.
Kochalgorithmus:
- Ich mache Teig für Pfannkuchen, indem ich Zucker von Hühnern mische. Eier. Masse salzen und schlagen.
- Ich füge Kefir hinzu, ich mische mich ein. Ich stelle die restlichen Zutaten, außer dem Rast, vor. Öle und Wasser.
- Ich bringe das Wasser zum Kochen und gieße es in die Masse.
- Ich füge Wachstum hinzu. buttern und Pfannkuchen backen. Ich lasse sie abkühlen.
- Ich schlage die Sahne zu Schaum. Ich bringe Sah. Pulver. Ich mische es mit Mascarpone. Übrigens können Sie diesen Käse durch jeden anderen ähnlichen ersetzen, es ist nur wichtig, dass er einen hat cremiger Geschmack.
- Reiben Sie die Schokolade auf einer Reibe, um Späne zu machen. Am besten vorher im Kühlschrank einfrieren. Die Späne ebenfalls kalt stellen.
- Ich schmiere die Pfannkuchen mit Sahne und bestreue sie mit Schokoladenstückchen. Ich mache das für alle Pfannkuchen. Ich decke auch den oberen ab und zeichne ein schönes Muster aus den Spänen. Sehen Sie sich das Foto für das Endergebnis an.
Kuchen mit Pfannkuchen und Kondensmilch
Die Zubereitung eines Kuchens ist überhaupt nicht schwierig, er wird alle ansprechen, die die Kombination aus frischen Pfannkuchen und Kondensmilch lieben. Der Kuchen wird wie aus der Kindheit erhalten. Das Dessert hat einen angenehm cremigen Geschmack. Bereiten Sie den Teig in Wasser, Milch zu.
Bestandteile: 250 ml Wasser; 0,5 l Milch; 2 EL. Mehl; 3 Stk. Hühner. Eier; 3 EL Sahara; Salz; 2 EL Kakao.
Sahnezutaten: 200 gr. sl. Öle; 3 EL Kakao; 1 b. Kondensmilch; 200 ml saure Sahne.
Kochalgorithmus:
- Ich mische alle trockenen Zutaten für den Teig. Ich füge die restlichen Produkte hinzu, mit Ausnahme von Mehl und Wasser. Ich schüttele und füge Wasser hinzu.
- Ich füge Mehl, Rast hinzu. Öl. Ich knete, damit es keine Klumpen gibt. Dann lasse ich es für 10 Minuten. an einem ruhigen Ort.
- Ich bereite eine Creme aus erweichtem sl vor. Butter und 1 EL. Sauerrahm, Kondensmilch. Die Masse mit einem Mixer schlagen, Kakao hinzufügen. Kondensmilch kann auch mit Schokoladenzusatz eingenommen werden, die Sahne daraus wird noch reichhaltiger. ich wette fertige Sahne in die Kälte.
- Ich backe Pfannkuchen. Ich gebe ihnen Zeit, sich abzukühlen. Ich schmiere jeden Pfannkuchen mit Sahne ein.
- Ich dekoriere den Kuchen nach meinen persönlichen Wünschen und schicke ihn für eine Weile in den Kühlschrank, damit die Sahneschichten die Pfannkuchen besser durchnässen.
Pfannkuchen-Toppings
Ich werde nicht verbergen, dass hausgemachte Schokoladenpfannkuchen für sich genommen köstlich sind. Aber Sie können ihre Geschmacksfarbe verbessern, wenn Sie sie hinzufügen verschiedene Füllungen, Cremes, Saucen.
Es gibt viele Rezepte, ich habe mich entschieden, in diesem Artikel meiner Meinung nach die besten aufzugreifen.
Quark
Bestandteile: 300 gr. Hüttenkäse; 2 EL. Zucker und Sauerrahm; 1 PC. Hühner. Ei; Salz.
Kochalgorithmus:
- Ich mahle Zucker und Hüttenkäse, füge alles zusammen und mische.
- Ich fette Pfannkuchen ein.
Ich rate Ihnen, der Füllung Zimt, kandierte Früchte, Vanille, Rosinen und Zitrusschale hinzuzufügen. Im Allgemeinen können Sie gerne experimentieren.
Beere
Bestandteile: 15 gr. Lieferwagen. Sahara; irgendwelche Beeren.
Kochalgorithmus:
- Ich mische die gewaschenen Beeren und den Zucker zusammen.
- Ich mache Pfannkuchen.
Eis
Ich muss zugeben, dass die Kombination aus Vanilleeis und Schokoladenpfannkuchen sehr lecker ist. Du kannst das Eis in einen Pfannkuchen wickeln oder einfach eine Kugel davon schön daneben legen.
Die beste Art, ein Dessert zu dekorieren Karamell-Sauce, können Sie entweder selbst zu Hause machen oder einfach im Laden kaufen. Servieren Sie die Köstlichkeit sofort am Tisch, denn Eis schmilzt schnell.
Schokoladencreme mit Bananen
Komponenten: 2 EL. Kakao und Milch; 50 gr. sl. Öle; 2 Stk. Bananen; 4 EL Sahara.
Kochalgorithmus:
- Ich mische die Zutaten, außer Bananen und koche die Glasur in einem Topf.
- Ich schneide Bananen in Würfel und mische mit Glasur.
- Ich fette Pfannkuchen ein. Dann rolle ich sie zu Rollen.
Glasur kann nicht nur als Füllung, sondern auch in Form einer Sauce verwendet werden. Ich rate Ihnen, Dessert damit zu gießen und das Gericht schön zu dekorieren.
Schoko-Nuss-Füllung mit Orange
Bestandteile: 100 gr. Schokolade (geschmolzen); 3 EL Creme; 2 EL alle Nüsse; Zucker Pulver; 4 Dinge. Orange.
Kochalgorithmus:
- Ich schäle die Orange und teile sie in Scheiben.
- Ich schmelze die Schokolade und füge Sahne hinzu.
- Ich zerkleinere Nüsse und mische sie mit Schokolade. Ich mische alle 3 Zutaten.
- Ich schmiere die Pfannkuchen ein, lege 2 Orangenscheiben darauf und wickle sie in eine Rolle. Ich streue Dessert Sah. Pulver.
- Seien Sie nicht überrascht, dass Salz in der Zusammensetzung von Pfannkuchenteig für Kuchen und süße Pfannkuchen enthalten ist. Dies ist eine wesentliche Zutat, da das Gericht sonst geschmacklos wird.
- Ich rate, trockene Zutaten zu sieben, aber wenn kein Sieb zu Hause ist, können Sie sie mit Zucker mischen. schleifen und der Charge hinzufügen. Klumpen lösen sich schnell auf, Sie müssen die Masse nur gut mischen.
- Pfannkuchen werden in einer heißen Pfanne gebacken, um sie perfekt zu machen. Ich rate Ihnen, die Oberfläche des Rasts zu salben. Öl. Es ist besser, eine spezielle Bürste oder ein geöltes Tuch zu nehmen. In diesem Fall löst sich das Fett schnell auf und die Pfannkuchen werden nicht fettig.
- Vergessen Sie nicht, dass es sich immer lohnt, die Anteile der Zugabe von Zutaten zum Kneten von Pfannkuchenteig zu beachten. In diesem Fall wird der Teig homogen, die Pfannkuchen reißen nicht und haften nicht an der Oberfläche der Pfanne.
Fühlen Sie sich frei, mit dem Backen zu beginnen, verwöhnen Sie Ihre Lieben, während Sie unglaublich leckere Desserts genießen. Und vergiss nicht, im Blog nach Updates zu suchen, ich habe noch eine Menge interessante Rezepte Für Sie.
Mein Videorezept
Jede Gastgeberin sieht sich manchmal der Tatsache gegenüber, dass sie nicht mehr weiß, wie sie ihrer Familie gerecht werden soll. Und für viele sind Pfannkuchen mit Milch die Antwort. Schließlich lehnen nur wenige Menschen eine solche Delikatesse wie Pfannkuchen ab. Besonders wenn normale Pfannkuchen Machen Sie es ungewöhnlich, indem Sie dem Teig zum Beispiel Kakao hinzufügen. Sie erhalten Pfannkuchen mit Kakao oder Schokoladenpfannkuchen. Übrigens, wenn Sie keine Milch haben, versuchen Sie, Pfannkuchen mit Molke zuzubereiten.
Sie können mit jeder Marmelade, Kondensmilch, Gießen bestrichen werden Schokoladenglasur oder einfach streuen Puderzucker so bekommen wir sehr leckere Pfannkuchen. Die Hauptsache ist, dass Pfannkuchen in Milch mit Kakao lecker und sättigend sind. Die perfekte Lösung für Tee. Viele Familien pflegen seit langem die Tradition, den Tag mit Pfannkuchen zu beginnen oder den Tag mit Pfannkuchen zu beenden.
Diese Delikatesse ersetzt bei uns oft Gebäck. Und durch die Möglichkeit, viele Füllungen herzustellen, haben wir die Möglichkeit, das Teetrinken abwechslungsreich und jederzeit zu gestalten einfache Pfannkuchen sie tragen etwas Angenehmes und Schmackhaftes.
Lassen Sie uns Pfannkuchen mit Kakaomilch kochen, und das Rezept für Pfannkuchen liegt direkt vor Ihnen.
Zutaten zum Kochen von Pfannkuchen mit Kakaomilch:
Milch - 1 Glas;
Zucker - 2 Esslöffel;
Vanillezucker - ½ Beutel;
Salz - eine Prise;
Hühnerei - 1 Stk .;
Butter - 1 Esslöffel;
Kakao - 1 Esslöffel;
Mehl - 1 Tasse (oder etwas mehr)
Rezept für Pfannkuchen in Milch mit Kakao:
In einer Schüssel Ei und Zucker mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Fügen Sie dieser Mischung Vanillezucker hinzu.
Wir fügen Milch hinzu. Mischen Sie es gründlich mit Zucker und Ei. Die Butter schmelzen und in die Masse gießen.
Nun den Kakao durch ein Sieb sieben. Gießen Sie es hinein und mischen Sie gleichzeitig, damit keine Klumpen entstehen.
Das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig kneten. Sie sollte nicht zu dick, aber auch nicht zu flüssig sein. Für unsere Pfannkuchen ist eine Konsistenz mittlerer Dichte am besten geeignet.
So sieht der Teig für Pfannkuchen in Milch mit Kakao aus.
Wir stellen die Pfannkuchenpfanne aufs Feuer. Wir wärmen es auf und fetten es leicht mit Pflanzenöl ein. Dann brauchen wir kein Fett mehr zum Braten von Pfannkuchen.
Übrigens zu eine kleine Menge Pflanzenöl gleichmäßig über die Pfanne verteilt, können Sie eine Vogelfeder (sauber), eine halbe Kartoffel verwenden, sie bequem mit einer Gabel einstechen oder am einfachsten moderner Weg- Verwenden Sie einen Silikonspachtel oder -pinsel.
Nicht alle Gerichte sind universell: Einige sind für den Winter geeignet, andere sind rein sommerlich; andere sind für den Morgen, aber es gibt auch ausschließlich Abendessen. Aber Pfannkuchen eignen sich für alle Gelegenheiten, und ich empfehle dringend, fantastische Schokoladenpfannkuchen zuzubereiten – ein Kakaorezept.
Machen und sehen Sie, dass sie sowohl zu Beginn des Tages als auch an einem ruhigen, ruhigen Abend unglaublich lecker und ein Genuss sind.
Schokoladenpfannkuchen mit Kakao, ein Gourmet-Frühstück zubereiten
Pfannkuchen mit Tee, Kaffee, Milch, Kakao oder Chicorée können sein wunderbares Frühstück. Ein so köstliches und duftendes Frühstück wie Schokoladenpfannkuchen mit Kakao wird nicht nur Ihre Lieben erfreuen und überraschen, sondern Ihnen auch den Ruhm einer guten Hausfrau bringen.
Zutaten
Teig
- Mehl - 1,5 Tassen;
- Milch (Fettgehalt optional) - 2 Tassen;
- Pflanzenöl - 2-4 Esslöffel;
- Eier - 3 Stk .;
- Zucker - 4 Esslöffel;
- Kakaopulver - 6-7 TL;
- Salz - eine Prise.
Füllung
- Hüttenkäse - 400-450 g;
- Zucker - 5-6 Esslöffel;
- Vanillezucker - nach Geschmack;
- Puderzucker zum Bestäuben;
- Marmelade oder Marmelade;
- Kokosnuss;
- Andere zusätzliche Zutaten nach Geschmack.
Backteig für Schokoladenpfannkuchen mit Kakaopulver
- Wir erhitzen die Milch.
- Gießen Sie ein Glas heiße Milch auf und lösen Sie Kakaopulver und Salz darin auf.
- Eier mit Zucker kräftig verquirlen.
- Alle Milch – mit und ohne Kakao – mit Eischaum verrühren und mit einem Schneebesen verrühren.
- In die Ei-Milch-Mischung geben wir nach und nach unter ständigem Rühren vorgesiebtes Mehl.
- Weiter mischen, Pflanzenöl hinzufügen.
Der Pfannkuchenteig ist fertig, wenn die Mischung vollkommen glatt ist.
Schokoladenpfannkuchen backen
Wählen Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden. Wir werden backen Pflanzenöl ohne geruch.
- Wir heizen gut auf, erhitzen fast die Pfanne.
- Wir schütteln die Pfanne hin und her, machen kreisförmige Bewegungen und verteilen den Teig gleichmäßig auf einer heißen Oberfläche.
- Jeden Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.
- Nach dem Backen des ersten Pfannkuchens das Feuer etwas reduzieren.
- Wenn der Teig beginnt, an der Oberfläche der Pfanne zu kleben, fügen Sie während des Kochens Öl hinzu.
- Wir legen die fertigen "Kuchen" auf einen Stapel.
Um Zartheit zu verleihen, können wir mit geschmolzener Butter einfetten. Diese Technik macht Gebäck nicht nur zarter, sondern auch elastischer, was beim Einwickeln der Füllung wichtig ist.
Wir kreieren die Füllung und vervollständigen den Prozess der Herstellung von Pfannkuchen zum Frühstück.
- Wir kombinieren alle Komponenten der Füllung und schlagen die Produkte glatt (vorzugsweise mit einem Mixer).
- Pfannkuchen mit Kakao zubereiten Quarkmasse und schön wickeln.
- "Schnee" mit Puderzucker.
Hier ist ein leckeres Spezialfrühstück.
Fruchtschokoladenpfannkuchen mit Kakao - Ruhiges Abendessen
Abend. Feierabend. Wie angenehm ist es, sich an einem ruhigen Abend etwas Außergewöhnliches zu gönnen. Habe ich deine Wünsche erraten? Dann kochen Sie diese originellen Pfannkuchen und genießen Sie sie. pikanter Geschmack. Sie sind einfach zu kochen, verdienen aber die Aufmerksamkeit des anspruchsvollsten Feinschmeckers.
Zutaten
- Weizenmehl - 0,5 Tassen (Standardtasse = 250 ml);
- Milch - 1 Tasse;
- Eier - 2 Stk .;
- Zucker - ¾ Tasse;
- Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel;
- Bananen - 2 Stk .;
- Kakao - 2 Esslöffel;
- Salz - eine Prise.
Wie man den originalen Fruchtpfannkuchenteig mit Kakao und Banane macht
- Bananen mit einem halben Glas Milch glatt mahlen (am besten mit einem Mixer).
- Wir erhitzen die restliche Milch und verdünnen Kakao und Salz darin.
- Gießen Sie die Milchmischung in den entstandenen Bananenbrei, schicken Sie Eier, Zucker und Butter dorthin.
- Wir mixen kräftig weiter.
- Das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen und weiter rühren, bis es glatt ist.
Wir backen Pfannkuchen, wie ich es Ihnen im vorherigen Rezept empfohlen habe.
Es ist unmöglich, die Größe einer Banane im Voraus vorherzusagen. Seien Sie bereit, kreativ zu sein und passen Sie das Rezept bei Bedarf an: Mehl- und Milchmenge erhöhen/verringern; Verwenden Sie sie in einem anderen Verhältnis.
Die Besonderheit beim Backen von Pfannkuchen aus Bananenpfannkuchenteig ist, dass sie besser bei geringerer Hitze gegart werden als Pfannkuchen aus Teig ohne Fruchtfüllung.
Fertig duftende Pfannkuchen werden mit flüssiger Butter bestrichen und auf einem Haufen gestapelt. Geölte Pfannkuchen bleiben länger frisch.
Das ist alles, leckere Pfannkuchen Bananenteig fertig. Bleibt zu entscheiden, ob wir dringend essen (das will ich unbedingt probieren!) oder uns zusammenreißen und eine echte „Gourmet“-Köstlichkeit kochen.
Wenn es schnell gehen soll, dann lieber mit Puderzucker bestreuen und anfangen zu genießen. Und was trinken? Dazu später mehr. Aber echte Feinschmecker akzeptieren „Fast Food“ in keiner Form. Sie werden auf jeden Fall eine wunderbare Banana Delight-Bananensauce für diese Süßigkeiten zubereiten.
So bereiten Sie die Sauce für Schokoladenpfannkuchen "Banana Delight" zu
Zutaten
- Diätetische Sauerrahm - 5 Esslöffel;
- Flüssiger Honig - 2-3 TL;
- Bananen - 2 Stk .;
- Vanille - nach Geschmack.
Kandierter Honig kann vorsichtig im Wasserbad geschmolzen werden. Vanille ersetzen oder mit Kardamom kombinieren; oder wählen Sie andere Gewürze nach Geschmack.
Alle Zutaten gleichzeitig glatt rühren. Bereit! Wir essen mit . Aber blieb Feinschliff- Entscheiden Sie, welches Getränk zum "abendlichen" Schokoladenpfannkuchen mit Kakao geeignet ist. Ich empfehle, Kakao mit Milch aufzubrühen.
Tatsache ist, dass Tee und Kaffee tonische Getränke sind und Kakao ein natürliches Antidepressivum enthält. Schwacher Kakao, in Milch gekocht, entspannt, gibt ein Gefühl von Ruhe und Geborgenheit.
Um "Correct Evening Cocoa" in Milch zu kochen, benötigen wir einen Liter Milch, 2 Esslöffel Kakaopulver und Zucker, dessen Menge Sie nach Ihrem Geschmack einnehmen.
- Wir erhitzen die Milch.
- Gießen Sie ein Glas heiße Milch und lösen Sie Kakao darin auf.
- Die Kakaolösung zur restlichen Milch geben.
- Unter Rühren bei schwacher Hitze 3-4 Minuten weiter köcheln lassen.
In heiße Tassen gießen. Wir trinken sehr warm, ohne ihn abkühlen zu lassen, denn auf der Oberfläche von kaltem Kakao bildet sich ein unangenehmer Film, den niemand mag.
Schokoladenpfannkuchen (Kakaorezept) mit duftender Bananensauce - einer der meisten leckere Desserts in unserer Familie, also kann ich es nur empfehlen!
