Was sind gentechnisch veränderte Lebensmittel? Gentechnisch veränderte Lebensmittel.

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Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind Lebensmittel sowie lebende Organismen, die mit Hilfe der Gentechnik hergestellt wurden. Genmodifizierungstechnologien sind in der Landwirtschaft weit verbreitet. Pflanzen mit GVO haben höhere Erträge und sind resistent gegen Schädlinge.

In Russland ist die Produktion von GVO derzeit verboten. Die Einfuhr von Lebensmitteln, die gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten, ist jedoch erlaubt. Nach Russland werden vor allem modifizierte Sojabohnen, Mais, Kartoffeln und Rüben aus den USA gebracht. Amerika nimmt sowohl bei der Produktion als auch beim Verbrauch von GVO eine führende Position ein. So enthalten bis zu 80 % der Lebensmittel in den USA GVO. Laut der National Genetic Safety Association, Russischer Markt etwa 30-40 % der Lebensmittelprodukte enthalten GVO. In den letzten 3 Jahren hat der Verband GVO in den Produkten von Unternehmen wie Nestle, Mikoyan, Campomos und anderen entdeckt.

In unserem Land wurde kürzlich eine signifikante negative Auswirkung des Einflusses genetisch veränderter Organismen (GVO) auf die biologischen und physiologischen Parameter von Säugetieren bestätigt.

Am 14. April präsentierten Experten der National Association for Genetic Safety (NAGB) im Presseklub RIA Novosti die Ergebnisse einer unabhängigen Studie zur Wirkung von Futtermitteln mit Komponenten gentechnisch veränderter Organismen (GVO) auf die biologischen und physiologischen Parameter von Säugetieren .

Das sind Ergebnisse einer Studie, die das ÖAGB gemeinsam mit dem gleichnamigen Institut für Ökologie und Evolution durchgeführt hat. EIN. Severtsov RAS im Zeitraum 2008-2010 weisen auf erhebliche negative Auswirkungen von GVO-haltigen Futtermitteln auf die Fortpflanzungsfunktionen und die Gesundheit von Labortieren hin.

„Es wurde festgestellt, dass Tiere (die GVO erhalten) eine Entwicklungs- und Wachstumsverzögerung, eine Verletzung des Geschlechterverhältnisses in Würfen mit einem Anstieg des Anteils der Weibchen, eine Abnahme der Anzahl der Jungen im Wurf bis hin zu ihrer vollständigen Abwesenheit aufweisen der zweiten Generation“, sagte der stellvertretende Direktor des Instituts für Wirtschaft und Wirtschaft der Russischen Akademie der Wissenschaften, DB n. Aleksey Surov, - Eine signifikante Abnahme der Fortpflanzungsfähigkeit von Männern wurde ebenfalls festgestellt.

„Die Ergebnisse unserer Studie bestätigten die Daten jener europäischen Wissenschaftler, die über die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der Verwendung von GVO in der Ernährung von Versuchstieren berichteten“, sagt Alexander Baranov, Präsident des OAGB, „Wir haben Sojaschrot verwendet, das wird in Russland häufig zur Mast landwirtschaftlicher Rassen verwendet. Die im Mehl enthaltene Sojabohnenlinie 40-3-2 ist in unserem Land auch für den menschlichen Verzehr zugelassen.“

Während der Pressekonferenz kündigten OAGB-Spezialisten die Notwendigkeit einer neuen Versuchsreihe an, um die Schlussfolgerungen über die Gefahren von GVO für die menschliche Gesundheit erneut zu überprüfen. Das BAGB hat vorgeschlagen, in Russland ein vorübergehendes Moratorium für 17 zugelassene GVO-Linien einzuführen, bis sie vollständig auf Biosicherheit getestet sind.

Daran erinnern, dass in Russland die Verwendung von 17 Arten genetisch veränderter Linien (GVO) von fünf Sorten von Kulturpflanzen erlaubt ist: Dies sind Sojabohnen, Mais, Kartoffeln, Reis und Zuckerrüben. So sind beispielsweise mehr als 90 Prozent aller weltweit produzierten Sojabohnen gentechnisch verändert. Gentechnisch veränderte Sojabohnen und ihre Nebenprodukte werden in großem Umfang bei der Herstellung einer breiten Palette von Human- und Tierfutterprodukten verwendet.

Die experimentelle Studie wurde an der Laborpopulation von Campbell-Hamstern (Рhodopus carbelli) durchgeführt, die aufgrund der Tatsache ausgewählt wurden, dass sie einen schnellen Generationswechsel aufweisen, was es ermöglicht, Langzeiteffekte zu verfolgen. Die wichtigste negative Tatsache des Einflusses von GVO-Futter, die während der Studie entdeckt wurde, ist laut OAGB-Präsident Alexander Baranov das "Vermehrungsverbot", wodurch es nicht möglich war, die dritte Generation zu erhalten von Einzelpersonen.

In Russland gibt es derzeit etwa 5 Millionen unfruchtbare Paare. Laut den Rednern, wenn Negativer Einfluss GVO auf die menschliche Fortpflanzungsfähigkeit bestätigt werden, besteht die Gefahr einer ernsthaften Verschlechterung der demografischen Situation in Russland.

Die Direktorin des OAGB, Elena Sharoikina, stellte in ihren Kommentaren fest, dass in dem kürzlich vom russischen Präsidenten D.A. Medwedew "Doktrin der Ernährungssicherheit der Russischen Föderation" erklärte die Notwendigkeit, "die unkontrollierte Verteilung von Lebensmitteln aus gentechnisch veränderten Pflanzen auszuschließen". Gleichzeitig erklärte Elena Sharoikina, dass es in den russischen Regionen nicht genügend technische Ausrüstung gibt und das System der Kontrolle über die Verteilung von GVO nicht entwickelt ist, es gibt kein umfassendes den gesetzlichen Rahmen und staatliche Unterstützung der wissenschaftlichen Forschung auf dem Gebiet der biologischen Sicherheit.

Auf der Pressekonferenz wurde ein offener Appell an den Leiter der Arbeitsgruppe zur Schaffung eines Innovationszentrums in Skolkovo, an den ersten stellvertretenden Leiter der Präsidialverwaltung Russlands, Vladislav Surkov, mit einem Vorschlag zur Entwicklung des Projekts „Safe Genetic Technologies“ gerichtet innerhalb des Silicon Valley.

Das Projekt sieht die Entwicklung eines Sicherheitssystems vor, das darauf abzielt, die russischen Bürger vor möglichen negativen Folgen des Einflusses von GVO zu schützen.

Liste der Produkte, in denen GVO enthalten sein können:

1. Soja und seine Formen (Bohnen, Sprossen, Konzentrat, Mehl, Milch usw.).

2. Mais und seine Formen (Mehl, Getreide, Konserven, Popcorn, Butter, Chips, Stärke, Sirup usw.).

3. Kartoffeln und ihre Formen (Halbfabrikate, Kartoffelpüree, Chips, Cracker, Mehl usw.).

4. Tomaten und ihre Formen (Paste, Kartoffelpüree, Saucen, Ketchups usw.).

5. Zucchini und daraus hergestellte Produkte.

6. Zuckerrüben, Tafelrüben, aus Zuckerrüben gewonnener Zucker.

7. Weizen und daraus hergestellte Produkte, einschließlich Brot und Backwaren.

8. Sonnenblumenöl.

9. Reis und Reis enthaltende Produkte (Mehl, Granulat, Flocken, Chips).

10. Karotten und Produkte, die sie enthalten.

11. Zwiebeln, Schalotten, Lauch und anderes Zwiebelgemüse.

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Deren Produkte GVO enthalten:

Kelloggs (Kelloggs) - stellt Frühstückszerealien her, einschließlich Cornflakes
Nestle (Nestlé) - produziert Schokolade, Kaffee, Kaffeegetränke, kinder essen
Heinz Foods (Hayents Fuds) - produziert Ketchups, Saucen
Hersheys (Hershis) - produziert Schokolade, alkoholfreie Getränke
Coca-Cola (Coca-Cola) - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley-Tonikum
McDonalds (McDonald's) - ein Netzwerk von "Restaurants" von Fast Food
Danon (Danone) - produziert Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Babynahrung
Similac (Similak) - produziert Babynahrung
Cadbury (Kadbury) - produziert Schokolade, Kakao
Mars (Mars) - produziert Schokoladen-Mars, Snickers, Twix
PepsiCo (Pepsi-Cola) – Pepsi, Mirinda, Seven-Up

Daria - produziert Fleischprodukte

Campamos - produziert Fleischprodukte

Korona - produziert Fleischprodukte

Mikoyanovsky - produziert Fleischprodukte

Tsaritsyno - produziert Fleischprodukte

Lianozovsky - produziert Fleisch- und Milchprodukte

Volzhsky PK - produziert Fleischprodukte.

GVO-Welt

Der Film erzählt von den Produkten eines transnationalen Konzerns und deren Schaden für Mensch und Umwelt.

Transgenisierung ist eine genetische Bombe

2007
Dokumentarfilm
Direktor:
Galina Zareva

Eines der akutesten Probleme unserer Zeit ist das Problem der Einführung und Verbreitung neuer Biotechnologien im Zusammenhang mit genetischen Veränderungen in lebenden Organismen. Gentechnisch veränderte (transgene) Organismen enthalten DNA-Fragmente von beliebigen anderen lebenden Organismen in ihrem genetischen Apparat, beispielsweise können Insekten-, Tier- oder sogar menschliche Gene in eine Pflanze eingefügt werden. Mit Hilfe der Gentechnik wurden bereits Kreuzungen von Kartoffeln mit Tomaten, Sojabohnen mit Blautabak, Sonnenblumen mit Bohnen gewonnen. Es gibt auch entmutigendere Daten: eine frostresistente Tomatensorte mit eingebettetem Flunder-Gen, trockenheitsresistenter Mais mit einem Skorpion-Gen, eine Tomate mit einem Kröten-Gen. Aber hat eine Person genug Wissen, um die Rolle des Schöpfers zu spielen?

Die Hälfte der Produkte in den Regalen unserer Filialen ist mit der Aufschrift „GVO-frei“ geschmückt. Aber was bedeutet diese Abkürzung? Genetisch veränderte Organismen sind Lebensmittel, die eine Veränderung des Genotyps (der Gruppe von Elementen, die für ihre vererbten Eigenschaften verantwortlich sind) erfahren. Mit anderen Worten, ein Gen (oder mehrere Gene) aus einem Organismus einer anderen Art oder Klasse wird künstlich in die DNA eines Organismus eingeführt, um ihm neue Eigenschaften zu verleihen. Das Ergebnis einer solchen Genkreuzung wird auch als transgener Organismus bezeichnet. Warum tun es die Leute?

Alles begann mit dem Wunsch von Wissenschaftlern und Pflanzenzüchtern, die Eigenschaften verschiedener Pflanzen zu verbessern. Dies liegt vor allem daran, dass die Weltbevölkerung stetig wächst, während die landwirtschaftlich nutzbaren Flächen deutlich zurückgehen. Daher bestand der Wunsch nach produktiveren Pflanzen, die verschiedenen Schädlingen widerstehen und schneller reifen können. So wurde Mais modifiziert, der in der Lage ist, selbst Pestizide zu produzieren, die ihn vor schädlichen Einflüssen schützen. Einige Pflanzen wurden mit Eigenschaften eingeführt, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, und bestimmte Baumarten wurden speziell entwickelt, um die Bodenverschmutzung durch Schwermetalle zu zerstören.

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, die ursprünglichen Eigenschaften von Pflanzen zu verändern. Teilweise werden Pflanzen sogar tierische Gene eingepflanzt, um die gewünschten Eigenschaften zu erhalten. Zunächst nehmen sie eine Pflanze oder ein Tier, das etwas davon hat gute Eigenschaften, danach wird ein Gen daraus isoliert, und dieses gute Gen wird in die Pflanze transplantiert, deren Eigenschaften sie ändern wollen. Gentechnisch veränderte Pflanzen wachsen schneller, sind widerstandsfähiger gegen Schädlinge und niedrige Temperaturen und billigere. Außerdem ist es mit Hilfe von transplantierten Genen möglich, die Haltbarkeit von Pflanzen zu verlängern, Erträge zu steigern und zu verbessern Geschmacksqualitäten. Es lohnt sich zu wissen, dass alles genetisch bedingt ist modifizierte Produkte sind auf biologische und lebensmittelrechtliche Unbedenklichkeit geprüft.

Warum sind gentechnisch veränderte Lebensmittel gefährlich?

Viele Wissenschaftler argumentieren, dass GVO das Risiko gefährlicher Allergien erhöhen, Lebensmittelvergiftung, Mutationen, und tragen auch zur Bildung von Tumoren bei und verursachen Resistenzen gegen Antibiotika. Darüber hinaus kann sich fremde DNA in den inneren Organen einer Person ansammeln und in die Kerne embryonaler Zellen eindringen, was zu angeborenen Fehlbildungen und sogar zum Tod des Fötus führen kann. Es wird dringend davon abgeraten, solche Produkte für Kinder unter 4 Jahren zu verwenden, da sie am wenigsten vor den Auswirkungen fremder Gene geschützt sind.

Es sollte auch beachtet werden, dass mehr als die Hälfte der transgenen Proteine, die Pflanzen Resistenz gegen Insekten, Pilz- und Bakterienkrankheiten verleihen, toxisch und Allergene sind. Bei der Herstellung einer gentechnisch veränderten Sojabohne mit einer verbesserten Aminosäurezusammensetzung wurde beispielsweise Albumin (ein Gen aus der DNA der Paranuss) verwendet. Dies führte dazu, dass eine große Anzahl von Menschen an einer Verschlimmerung allergischer Erkrankungen litt. Und Substanzen, die Insekten bekämpfen sollen, blockieren Enzyme des Verdauungstrakts und greifen die Bauchspeicheldrüse an. Mehrere transgene Mais-, Tabak- und Tomatensorten produzieren eine Substanz namens Lignin, die zu giftigen und mutagenen Phenolen und Methanol abgebaut werden kann. Daher sind solche Produkte sehr gefährlich für die menschliche Gesundheit.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel können Herbizide, Pestizide und deren Abbauprodukte anreichern, sodass sie mutagen und krebserregend werden können. So gilt beispielsweise das Herbizid Glyphosat, das beim Anbau von transgenen Zuckerrüben und Baumwolle eingesetzt wird, als stark krebserregend und kann Lymphome verursachen. Beachten Sie, dass einige Herbizide die Gesundheit menschlicher Embryonen beeinträchtigen und Mutationen verursachen können. Durch intrazelluläre Prozesse reichern einige gentechnisch veränderte Reis- und Tabaksorten biologisch aktive Substanzen an, die die Entstehung von Krebs hervorrufen können. Studien zeigen, dass sich bei Ratten, die mit transgenen Kartoffeln gefüttert wurden, die Zusammensetzung des Blutes signifikant verschlechterte und Anomalien in den Größen aufgedeckt wurden. innere Organe Außerdem wurde bei allen toten Tieren eine Pathologie des Dünn- und Dickdarms festgestellt.

Die meisten gentechnisch veränderten Pflanzen enthalten Antibiotika-Resistenzgene. Die am häufigsten verwendeten Lebensmittel sind Ampicillin (Atemwegs- und Harnwegsinfektionen) und Kanamycin (Tuberkulose, Infektionen der oberen und unteren Atemwege). Atemwege). Es besteht die große Gefahr, dass sie auf Krankheitserreger übertragen werden, wodurch diese gegen Antibiotika resistent werden. In diesem Fall ist die Behandlung von Entzündungsprozessen mit Antibiotika unwirksam.

Wie unterscheidet man gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind der Stolperstein vieler Streitigkeiten. Wenn auf dem Etikett „ohne Gentechnik“ steht, dann sind wir erleichtert, dieses Produkt zu kaufen. Aber wohin mit Gemüse? Schließlich werden keine Etiketten darauf geklebt, und es ist anscheinend ziemlich schwierig festzustellen, ob dieses Gemüse gentechnisch verändert ist.

Das vielleicht größte Problem mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln ist ihr Geheimnis. Der Verbraucher weiß nicht immer, was er kauft und was ihn genau erwartet, wenn er das eine oder andere Produkt der Gentechnik isst. Es ist fast unmöglich, natürliches Gemüse von genetischem zu unterscheiden. Äußerlich ist ein gentechnisch verändertes Gemüse schöner, schmeckt aber fast gleich. Ein leichter Nachgeschmack von Unnatürlichkeit kann nur von einem Spezialisten unterschieden werden. Es ist eine Überlegung wert, ob die Kartoffeln entweder eine vollkommen regelmäßige Form haben, zu sauber sind und sich kaum voneinander unterscheiden. Wie Sie wissen, ist das Hauptmerkmal von Naturprodukten das Vorhandensein von "gefressenen" Insekten und faulen Exemplaren in der Gesamtmasse. Denken Sie daran, dass Insekten keine gentechnisch veränderten Lebensmittel fressen. Wenn Sie eine natürliche Tomate oder schneiden, geben sie sofort Saft, während nicht natürliche Tomaten ihre Form behalten. Aber es ist schwer, genau zu lokalisieren. Nur moderne Methoden der Labordiagnostik können gentechnisch veränderte Lebensmittel identifizieren.

Versuchen Sie, beim Kauf von Produkten die Etiketten zu lesen, und vermeiden Sie Sojazutaten (Sojamehl, Tofukäse, Sojaöl und hydrolysiertes Pflanzenprotein) und Mais ( Maismehl, modifizierte Stärke, Maisöl und Polenta) Basis. Denn ob sie Derivate von gentechnisch verändertem Soja oder Mais enthalten, lässt sich derzeit nicht sagen. Zum Zeitpunkt des Kaufs Bäckereiprodukte Vermeiden Sie „Mehlverbesserungsmittel“ und „Teigimprägnierungen“, die eine Mischung aus gentechnisch veränderten Enzymen und Zusatzstoffen sein können. Versuchen Sie außerdem, auf Margarine zu verzichten, bevorzugen Sie Butter. Denken Sie daran, dass Milchprodukte und Fleisch von Tieren, die mit gentechnisch verändertem Soja und Mais gefüttert wurden, nicht gekennzeichnet sind, obwohl die veränderte DNA durch die Darmwand in Milz, Leber und weiße Blutkörperchen gelangen kann. Produkte wie Babynahrung und Frühstückscerealien müssen verantwortungsvoll behandelt werden, da sie Vitamine und andere Bestandteile in Form von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten können, die aus gentechnisch veränderten Organismen gewonnen werden.

Achten Sie beim Kauf verschiedener Vitamine und Medikamente unbedingt auf den Hersteller, denn einige Bestandteile können biotechnologisch hergestellt werden und eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen. Sie sollten sich auch darüber im Klaren sein, dass einige Sorten getrockneter Früchte, einschließlich Rosinen und Datteln, mit Öl aus gentechnisch veränderten Sojabohnen überzogen sein können. Wählen Sie am besten getrocknete Früchte, die kein Pflanzenöl auf dem Etikett enthalten.

Heutzutage erleben wir keinen Mangel an Produkten und wir können alles in den Ladenregalen kaufen. Aber geben Sie die Erfahrung unserer Mütter und Großmütter im Bereich des Landgartens und des Hausgartens nicht sofort auf. Um Ihre Gesundheit und die Gesundheit der zukünftigen Generation so weit wie möglich zu erhalten, ist es sinnvoll, zumindest für die Sommerzeit eine eigene Datscha oder ein Haus im Dorf zu erwerben, um möglichst nicht abhängig zu sein obskure Produkte, die uns auferlegt werden.


Heutzutage hört man immer öfter den Begriff GVO, eine Abkürzung für gentechnisch veränderte Organismen. Meistens sprechen wir darüber, dass sie für unsere Gesundheit gefährlich sind, wenn wir Lebensmittel essen, die sie enthalten. Versuchen wir herauszufinden, was es wirklich ist.

Wozu dienen GVO?

GVO sind Organismen, die künstlich eingeführte fremde Gene in ihrem genetischen Code enthalten. Klingt beängstigend, oder? Aus irgendeinem Grund kommt mir sofort Frankenstein mit seinem Labor in den Sinn. Was ist das Wesen von GVO? Betrachten Sie ein Beispiel für ein so gängiges Produkt wie Kartoffeln. Das Skorpion-Gen wird in die Genreihe eingeführt, und das Ergebnis solcher Aktionen ist eine Kartoffel, die kein Insektenschädling frisst. Oder Tomaten wurde beispielsweise das Nordflunder-Gen „hinzugefügt“, das sie frostfest macht. Warum wird das benötigt? Anscheinend, um die Menschen mit ausreichend Nahrung zu versorgen. Schließlich kann solches Gemüse auch im Norden angebaut werden, außerdem sind sie vollständig vor dem Eindringen von Insekten geschützt.

Alle diese Gemüse werden in einer schönen, regelmäßigen Form erhalten und verderben nicht lange. Und wenn ein Gen, das Vitamin A produzieren kann, in gewöhnlichen Reis eingeführt wird, was vorher nicht der Fall war, dann können Sie keine Vitamine in einer Apotheke kaufen. Was geschieht? Wissenschaftler verbessern wie Zauberer den Ertrag von Pflanzen und deren nützliche Qualitäten. Hat es früher Jahrzehnte gedauert, neue Sorten zu entwickeln, dann dauert es heute ein paar Jahre. Am häufigsten sind gentechnisch verändert: Sojabohnen, Weizen, Rüben, Mais, Raps, Kartoffeln, Erdbeeren.

Sind GVO gut oder schlecht?

Wahrscheinlich kann jeder, selbst eine Person, die sehr weit von der Biologie entfernt ist, von den Versuchen überrascht sein, die Gene von Tieren und Pflanzen zu kreuzen. In der Tat ist in der Natur alles sorgfältig durchdacht, und eine Person, die sich in dieses Schema einmischt, bricht es. Wenn wir uns an das Konzept der „Nahrungskette“ aus einem Schulzoologiekurs erinnern, dann frisst ein Pflanzenfresser Gras, ein kleines Raubtier jagt einen Pflanzenfresser und ein großes Raubtier frisst ein kleines. Und dann wird eine Person mit ihren Experimenten in das etablierte Ökosystem eingeführt, Pflanzen und Tiere kreuzend, wonach die Tiere diese Pflanzen nicht mehr fressen. Die „Nahrungskette“ bricht zusammen, zuerst sterben Pflanzenfresser an Hunger, dann Raubtiere. Na ja, oder sie mutieren, was auch nicht so gut ist. Und es ist nicht möglich, Vorhersagen darüber zu treffen, was in der Zukunft passieren wird. Dies hält die Genetiker jedoch nicht davon ab, weiter zu schneiden und einzufügen.

Mit dem Aufkommen von GVO in unserem Leben streiten sich Wissenschaftler ständig darüber, wozu solche Manipulationen mit Genen führen können. Diese Streitigkeiten erinnern an Streitigkeiten über UFOs, wenn es Augenzeugen ihrer Anwesenheit gibt und Wissenschaftler erklären, dass es "nicht existiert". EIN einfache Leute habe keine infos. Dasselbe gilt für GVO. Einige sagen, dass es schädlich, unnatürlich und wenig erforscht ist, während andere sicher sind, dass es nützlich und sogar notwendig ist. Und es ist nicht klar, wem man glauben soll. Aber wenn es gegensätzliche Meinungen gibt, sind sie anscheinend für jemanden von Vorteil.

Wer kann von der Produktion gentechnisch veränderter Lebensmittel profitieren? Zuallererst diejenigen, die diesen Rohstoff verwenden. Es ist bekannt, dass eine Tonne natürlichen Weizens ungefähr dreihundert Dollar kostet, und eine Tonne gentechnisch veränderten Weizens ungefähr fünfzig Dollar. Einsparungen sind offensichtlich. Aber auch die Erzeuger des Produktes sind nicht verlegen, denn durch die neuen Eigenschaften der Nutzpflanzen werden sie billiger und damit konkurrenzfähig.

Oder eine andere Vermutung. Die Haupteigenschaft, die mit Hilfe von GVO gepfropft wird, ist die Resistenz gegen Schädlinge. Dies bedeutet, dass Unternehmen, die Schädlingsbekämpfungsmittel herstellen, enorme Verluste erleiden werden. Daher entsteht die entgegengesetzte Meinung über die Gefahren von GVO. Es ist nicht klar, warum Wissenschaftler, Regierungen und das öffentliche Gesundheitswesen in vielen Ländern diesem Problem gegenüber so passiv sind. Anscheinend bekommen sie ihren Jackpot, und die Leute konsumieren IT als Nahrung und werden krank.

Das Gesetz regelt GVO.

In europäischen Ländern ist die Norm für den Gehalt an GVO in Lebensmitteln seit langem gesetzlich festgelegt, nämlich 0,9 % und nicht mehr. In Japan beträgt diese Rate fünf Prozent und in den Vereinigten Staaten zehn. Einige Regierungen haben Hersteller dazu verpflichtet, Produkte zu kennzeichnen, die GVO enthalten. Importierte Produkte werden einer strengen Prüfung unterzogen und bei Überschreitung der Norm des GVO-Gehalts wird ihre Einfuhr in das Land verboten. Trotzdem dringen solche Produkte, wie unabhängige Tests zeigen, immer noch teilweise auf den Markt.

In Russland ist heute ein Gesetz in Kraft, das die Vorschriften für die Einfuhr von Produkten mit GVO in das Land festlegt. Danach müssen Produkte, die mehr als 0,9 % GVO enthalten, besonders gekennzeichnet werden. Im Falle eines Verstoßes gegen dieses Gesetz wird dem Unternehmen eine Geldbuße auferlegt oder es wird durch eine gerichtliche Entscheidung geschlossen.

Wenn in Europa der Verbraucher, der dieses Etikett auf dem Etikett sieht, selbst entscheidet, ob er diese billigen Produkte kauft oder Geld für gentechnikfreie Produkte ausgibt, dann gibt es in Russland keinen Preisunterschied zwischen natürlichen und transgenen Produkten.

Und diese Tatsache ist eindeutig paradox: Gentechnisch veränderte Lebensmittel wurden ursprünglich als Lebensmittel für bedürftige Länder in Afrika geschaffen. Allerdings haben sie den Import solcher Produkte vor fünf Jahren verboten. Bedeutet das etwas?

Folgen des Verzehrs von gentechnisch veränderten Lebensmitteln

Niemand kann eindeutig sagen, dass GVO schädlich sind. Häufiger werden sie als „potenziell gefährlich“ positioniert. Denn Beweise für ihre Gesundheitsgefährdung lassen sich nur durch langwierige und großangelegte Studien erbringen, die aber niemand durchführt. Heute haben wir nur theoretische Annahmen über die Folgen des Konsums von GVO.

Wenn eine Person ein Transgen konsumiert, entsteht kein greifbarer Schaden, da GVO den genetischen Code nicht beeinflussen können. Aber es kann durch den Körper wandern und die Proteinsynthese anregen. Auf den ersten Blick ist nichts gefährlich, außer dass diese Proteine ​​dem menschlichen Körper fremd sind und was das Ergebnis sein wird, bleibt abzuwarten.

    1. Die Verwendung gentechnisch veränderter Lebensmittel kann schwere allergische Reaktionen hervorrufen. In Amerika zum Beispiel, wo solche Produkte frei verzehrt werden, werden bei 70% der Menschen Allergien beobachtet. Und in Schweden, wo sie verboten sind, nur 7 %. Höchstwahrscheinlich ist dies kein Zufall.
    2. Transgene stören die Magenschleimhaut und machen auch die Darmflora resistent gegen Antibiotika.
    3. Es ist möglich, die Immunität zu reduzieren, da sich 70% davon im Darm befinden. Außerdem stören diese Produkte den Stoffwechsel.
    4. Lebensmittel, die GVO enthalten, können Krebs verursachen. Transgene können in die Genstruktur von Darmmikroorganismen eindringen, was zu einer Mutation führt, die wiederum die Entwicklung von Krebszellen provoziert.

Es ist klar, dass all dies keine zwingenden Folgen der Einnahme von GVO sind. Dies ist nur ein mögliches Risiko. Es wird mindestens fünfzig Jahre dauern, um genau zu bestimmen, wie sich GVO auf den menschlichen Körper auswirken. In der Zwischenzeit leben wir im Unbekannten, wir müssen bei der Auswahl unserer Lebensmittel vorsichtig sein. Viele Wissenschaftler glauben, dass Lebensmittel, die GVO enthalten, im Vergleich zu Lebensmitteln, die Konservierungsstoffe, verschiedene Aromen und Farbstoffe enthalten, völlig harmlos sind. Und auch die Tatsache, dass, wenn von Produkten mit GVO eine Gesundheitsgefährdung ausgeht, dies nur auf die Wechselwirkung mit der Darmflora von Transgenen zurückzuführen ist.

Ob ein Produkt GVO enthält, lässt sich nur unter Laborbedingungen feststellen. Visuell ist dies nicht möglich. Daher sollte sich der Verbraucher bewusst sein, dass vierzig Prozent der in unseren Geschäften angebotenen Produkte GVO enthalten. Am häufigsten werden sie in der Produktion verwendet Wurstwaren ungefähr fünfundachtzig Prozent. Die meisten gentechnisch veränderten Sojabohnen finden sich in Würsten, Bratwürsten u Brühwürste. Es wird auch aktiv bei der Herstellung von Halbfabrikaten verwendet: Knödel, Pfannkuchen usw. Was kann hier empfohlen werden? Bereiten Sie Ihre eigenen Gerichte aus auf dem Markt gekauftem Fleisch zu oder beschränken Sie die Verwendung von Würstchen.

Es ist seltsam und beängstigend, dass Babynahrung den zweiten Platz in dieser Liste einnimmt. Etwa siebzig Prozent dieses Produkts enthalten GVO, obwohl das Etikett kein Wort darüber sagt. Versuchen Sie also, auf gekaufte Babynahrung zu verzichten. Machen Sie Ihr eigenes Obst bzw Gemüsepüree aus Gemüse, das von Großmüttern gekauft und in ihrem Garten angebaut wird. Beseitigen Dosensäfte, Kompott kann sie ersetzen.

Den dritten Platz belegen Süß- und Backwaren. gentechnisch veränderte Sojabohnen in großen Zahlen zu Gebäck und Schokolade, zu Süßigkeiten und Eiscreme hinzugefügt. Auch hier ist es schwierig, den GVO-Gehalt dieser Lebensmittel ohne ein Labor zu bestimmen. Bleibt das Brot jedoch lange weich, enthält es definitiv Transgene. Es ist bekannt, dass achtzig Prozent der Produkte amerikanischer Unternehmen GVO enthalten, also sollten Sie aufhören, sie zu kaufen.

Die ersten drei sind nicht alle. Ein Drittel der uns angebotenen Tee- und Kaffeesorten enthalten GVO. Die Fast-Food-Kette sowie Hersteller von Saucen, Kondensmilch und Ketchup verschmähen Transgene nicht. Wenn Sie kaufen möchten Mais in Dosen, dann ist es besser, sich für einen ungarischen Hersteller zu entscheiden, da GVO dort verboten sind.

Ich würde gerne mehr über Gemüse und Obst sprechen. Wenn Sie von denen kaufen, die sie auf ihren eigenen Parzellen anbauen, ist dies gut, aber dies gibt keine 100%ige Garantie für Nicht-GVO. Sie könnten in den Samen enthalten sein. Und es ist einfach, Gemüse und Obst, das Transgene enthält, zu unterscheiden. Sie verderben nicht lange und Insekten fressen sie nicht. Jagen Sie also nicht perfekt das Auftreten Gemüse und Obst, es ist besser, sie hässlich und „gebissen“ zu lassen. Vermeiden Sie genetische Tricks wie glänzende Äpfel und Tomaten, üppige Erdbeeren und so weiter. In der Natur gibt es kein perfektes Gemüse. Noch eine Unterscheidungsmerkmal solche Gemüse und Früchte: Wenn sie geschnitten werden, geben sie keinen Saft ab und behalten ihre Form. Aber Sie können ohne Angst Buchweizen kaufen. Sie haben noch nicht gelernt, wie man seine genetische Struktur verdirbt.

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Einer der Hauptunterschiede zwischen Mensch und Tier – der Wunsch, die Umwelt zu verbessern – führt zwangsläufig zu Veränderungen auf unserem Planeten. Gentechnisch veränderte Lebensmittel ist die Antwort von Wissenschaftlern, um das Problem der Beseitigung des Hungers auf der Erde zu lösen.

Bis heute rufen solche Entwicklungen in allen Ländern der Welt eine zweideutige Reaktion hervor. „Essen Sie keine gentechnisch veränderten Lebensmittel, weil niemand bewiesen hat, dass sie sicher sind“, warnen einige russische Wissenschaftler. Andere hingegen bedauern, dass es in der Russischen Föderation keine Felder gibt, auf denen "künstliche" Pflanzen angebaut werden.

Lassen Sie uns versuchen, die Fakten über gentechnische Produkte unvoreingenommen zu analysieren und herauszufinden, was ihre Gefahr und was ihr unbestreitbarer Vorteil ist.

Was sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Gentechnisch veränderte Produkte haben ihren Namen aufgrund der in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Stoffe, aus denen sie gewonnen werden gentechnisch veränderte Organismen (GVO).

GVO werden erhalten, indem in die genetische Struktur eines Organismus das sogenannte eingeführt wird "Zielgene". Dies geschieht, um Pflanzen neue Eigenschaften zu verleihen. Beispielsweise wurde ein Skorpion-Gen verwendet, um eine trockenheitstolerante Weizensorte zu schaffen.

Wissenschaftler haben erfolgreich neue Gene in Dutzende von Pflanzen- und Tierarten eingeführt - Tabakpflanzen mit leuchtenden Blättern, Tomaten, die problemlos Frost vertragen, und Mais, der gegen Pestizide resistent ist.

Die Liste der Pflanzen, bei denen gentechnische Methoden erfolgreich angewendet wurden, umfasst etwa fünfzig Arten, einschließlich Apfel, Pflaume, Weintrauben, Kohl, Auberginen, Gurken, Weizen, Soja, Reis, Roggen und viele andere landwirtschaftliche Pflanzen.

Verwechseln Sie die Begriffe übrigens nicht "geändert" und "genetisch veränderte". Zum Beispiel, modifizierte Stärke, das ist ein Teil der Mehrheit Joghurt, Ketchup und Mayonnaise, hat nichts mit GVO-Produkten zu tun. Modifizierte Stärken sind Stärken, die der Mensch für seine Bedürfnisse perfektioniert hat. Dies kann entweder physikalisch (Einwirkung von Temperatur, Druck, Feuchtigkeit, Strahlung) oder chemisch erfolgen. Im zweiten Fall werden Chemikalien verwendet, die vom Gesundheitsministerium der Russischen Föderation als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind.

Wann erschienen transgene Produkte in den Verkaufsregalen?

Die Menschheit hat immer nach Perfektion gestrebt. Die ersten Experimente zur Kultivierung von Pflanzen wurden bereits 8.000 Jahre v. Chr. Begonnen. e. Und die Biotechnologie wurde erstmals 4000 Jahre v. Chr. zur Herstellung von Brot, Bier und Käse eingesetzt. e.

Die Ursprünge der Pflanzengentechnik liegen in der Entdeckung von 1977, die es ermöglichte, den Bodenmikroorganismus Agrobacterium tumefaciens als Werkzeug zu verwenden, um potenziell nützliche fremde Gene in andere Pflanzen einzuführen.

Die ersten Feldversuche mit gentechnisch veränderten landwirtschaftlichen Pflanzen, die zur Entwicklung einer gegen Viruskrankheiten resistenten Tomate führten, wurden 1987 durchgeführt.

1993 durften gentechnisch veränderte Produkte in die Regale der Weltläden.

Bis heute nehmen GVO-Produkte mehr als 80 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Flächen ein und werden in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt angebaut.

Welche Lebensmittel wurden gentechnisch verändert?

Mehr als 30 % aller weltweit angebauten Sojabohnen, mehr als 16 % der Baumwolle, 11 % des Raps (eine Ölpflanze) und 7 % des Mais werden gentechnisch hergestellt.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation gibt es keinen einzigen Hektar, der mit Transgenen besät werden würde.

Jetzt sind 13 Arten in Russland zum Verkauf zugelassen pflanzliche Produkte Lebensmittel, die gentechnisch veränderte Lebensmittel oder, wie Wissenschaftler sagen, gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten: drei Sojabohnensorten, sechs Maissorten, zwei Kartoffelsorten sowie je eine Zuckerrübe und Reis.

Modifizierte Sorten von Sojabohnen, Mais und Kartoffeln werden häufig bei der Herstellung von Produkten verwendet - Milchformeln, Getreide, Fleisch- und Gemüsekonserven, Back- und Süßwaren.

Warum brauchen wir gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Die Verwendung von gentechnisch veränderten Produkten ist eine Chance, das Hungerproblem auf dem Planeten zu lösen, da in den Pflanzen neue Eigenschaften auftreten, die für ihren effizienten Anbau erforderlich sind.

Eine der wichtigen Aufgaben, die Transgene lösen können, ist Gewinnung von Pflanzen, die gegen Viren resistent sind, da es derzeit keine anderen Möglichkeiten gibt, Virusinfektionen von Kulturpflanzen zu bekämpfen. Derzeit wurden Pflanzen erhalten, die den Auswirkungen von mehr als einem Dutzend verschiedener Virusinfektionen standhalten können.

Ein weiteres Problem hängt damit zusammen Schutz von Pflanzen vor Schadinsekten. Der Einsatz von Insektiziden ist nicht ganz effektiv, erstens wegen ihrer Toxizität und zweitens, weil sie mit Regenwasser von den Pflanzen abgewaschen werden. Transgene Kartoffel- und Tomatenpflanzen wurden resistent gegen den unbesiegbaren Kartoffelkäfer, Baumwollpflanzen waren resistent gegen verschiedene Insekten. Der Einsatz von Gentechnik hat den Einsatz von Insektiziden um 40-60 % reduziert.

Gentechniker haben gebracht transgene Pflanzen mit verlängerter Fruchtreife. Solche Tomaten können beispielsweise aus dem Buschrot entfernt werden, ohne befürchten zu müssen, dass sie beim Transport überreifen.

Warum sind gentechnisch veränderte Lebensmittel gefährlich?

Fast unmittelbar nach dem Erscheinen von GV-Produkten in den Verkaufsregalen begann eine internationale Kampagne, die ihr Verbot forderte.

Die Gefahren sind real

Viele Wissenschaftler weisen auf die zahlreichen Risiken hin, die mit gentechnischen Produkten verbunden sind. Negative Faktoren bei der Verwendung von gentechnisch veränderten Produkten können in 2 Gruppen zusammengefasst werden: Lebensmittel und Umwelt.

Ernährungsrisiken

Geschwächte Immunität, die Möglichkeit allergischer Reaktionen infolge der direkten Wirkung transgener Proteine. Die Wirkung der neuen Proteine, die die eingefügten Gene produzieren, ist unbekannt. Die Person hat sie noch nie verwendet und daher ist nicht klar, ob es sich um Allergene handelt.

Die Entstehung menschlicher Resistenzen gegen Antibiotika, die die Behandlung vieler Krankheiten unmöglich machen werden.

Gesundheitsstörungen im Zusammenhang mit der Akkumulation von Herbiziden im menschlichen Körper, da gentechnisch veränderte Pflanzen dazu neigen, sie anzureichern.

Möglichkeit krebserzeugender Langzeitwirkung.

Umweltrisiken

Der Einsatz von gentechnisch veränderten Produkten, also der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen, führt zu einem starken Rückgang der Sortenvielfalt. Für gentechnische Veränderungen werden ein oder zwei Sorten genommen und damit gearbeitet. Viele Pflanzenarten sind vom Aussterben bedroht.

Eingebildete Gefahren

Einige radikale Ökologen warnen, dass viele der Schritte in der Biotechnologie die Folgen einer Atomexplosion in Bezug auf ihre mögliche Wirkung übertreffen könnten: Angeblich führt die Verwendung von gentechnisch veränderten Produkten zu einer Lockerung des Genpools, was zum Auftreten mutierter Gene führt und ihre mutierten Träger.

Aber genetisch gesehen sind wir alle Mutanten. In jedem hochorganisierten Organismus ist ein bestimmter Prozentsatz der Gene mutiert. Darüber hinaus sind die meisten Mutationen völlig ungefährlich und beeinträchtigen die Vitalfunktionen ihrer Träger nicht.

Gefährliche Mutationen, die genetisch bedingte Krankheiten verursachen, sind relativ gut untersucht. Diese Krankheiten haben nichts mit gentechnisch veränderten Produkten zu tun und die meisten von ihnen begleiten die Menschheit seit Anbeginn ihres Erscheinens.

Was sollten Verbraucher über gentechnisch veränderte Lebensmittel wissen?

Das Problem mit der Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittel besteht darin, dass sie ohne umfangreiche eingehende Forschung auf den Markt gebracht wurden. Wissenschaftler können nicht beweisen, dass gentechnische Produkte absolut ungefährlich sind. Gleichzeitig gibt es keine eindeutigen Beweise für ihre Gefährlichkeit. Daher müssen Sie und ich selbst entscheiden, ob wir solche Lebensmittel essen oder auf jede erdenkliche Weise vermeiden.

Das Hauptproblem besteht darin, zuverlässige Informationen über die Zusammensetzung des Produkts zu erhalten, das wir kaufen. In Russland gentechnisch veränderte Lebensmittel, die 0,9 % oder mehr GV-Komponenten enthalten ohne Fehler sind entsprechend zu kennzeichnen.

Der wichtigste Rat an jeden gewissenhaften Verbraucher ist, die Informationen auf dem Etikett, insbesondere im Kleingedruckten, sorgfältig zu studieren.

Genetisch veränderte Produkte, die auf den Märkten von Moskau verkauft werden, werden mit speziellen hellen Aufklebern gekennzeichnet. Für ganz Russland ist dies eine Frage der Zukunft. Unsere Aufgabe ist es, verantwortungsbewusst mit unserer eigenen Gesundheit umzugehen und stets eine informierte und richtige Wahl zu treffen.

Isabella Likhareva

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„Essen ist Macht! Wir verwenden es, um das Verhalten der Menschen zu ändern. Manche werden es Erpressung nennen. Es ist uns egal, wir haben nicht die Absicht, uns zu entschuldigen … “Catherine Bertini

GMO ist die Abkürzung für genetisch veränderte Organismen. Das heißt, dies sind Lebensmittelprodukte sowie lebende Organismen, die durch Gentechnik hergestellt wurden.

Jede Pflanze und jedes Tier, einschließlich des Menschen, hat Tausende verschiedener Eigenschaften. Bei Pflanzen ist dies beispielsweise die Farbe der Blätter, die Anzahl der Samen, die Menge und Art der Vitamine in Früchten usw. Für jedes Merkmal ist ein bestimmtes Gen verantwortlich (griech. genos - erblicher Faktor). Ein Gen ist ein kleines Segment eines Desoxyribonukleinsäure (DNA)-Moleküls und führt zu einem bestimmten Merkmal einer Pflanze oder eines Tieres. Wenn Sie das für das Auftreten eines Merkmals verantwortliche Gen entfernen, verschwindet das Merkmal selbst. Wenn umgekehrt ein neues Gen eingeführt wird, entsteht eine neue Qualität in einer Pflanze oder einem Tier. Modifizierte Organismen werden wohlklingend transgen genannt, aber richtiger wäre es, sie Mutanten (lat. - modifiziert) zu nennen.

Neue transgene Pflanzen wurden erstmals Anfang der 80er Jahre diskutiert, als 1983 eine Gruppe von Wissenschaftlern der amerikanischen Firma Monsanto die ersten gentechnisch veränderten Pflanzen schuf. In der Anfangsphase wurden durchaus plausible Ziele verfolgt: qualitativ neue Pflanzen zu schaffen, die resistent gegen beispielsweise Frost, Trockenheit, Schädlinge, Pestizide, Strahlung usw. sind. Und schon die ersten Experimente übertrafen alle Erwartungen: Die Versuchsweizenernte erwies sich als beispiellos. Und die Schädlinge vermieden es einfach, eine solche Leckerei zu essen. Und wie immer gab es unternehmungslustige Menschen, die schnell erkannten, dass man mit einem neuen Produkt gutes Geld verdienen kann. Bereits 1994 wurde die Produktion von Superplants in Betrieb genommen, wie es heißt. So fing es an industrielle Produktion und Kultivierung von Genmutanten. Bis heute wurden bereits mehr als 2.000 Sorten verschiedener Pflanzen gezüchtet, die fremde genetische Inserts in ihrer genetischen Struktur aufweisen.

Ein wichtiger Unterschied zwischen transgenen Organismen und natürlichen. Sie sind völlig unfruchtbar. Das heißt, die Samen solcher Pflanzen keimen nicht und Tiere bringen keine Nachkommen hervor. Wieso den? Immerhin, bevor eine Person neue Sorten und Rassen geschaffen hat und mit ihnen alles in Ordnung war? Der Grund dafür ist, dass die traditionelle Züchtung eine wichtige Einschränkung hat: Sie kann nur Hybriden verwandter Organismen hervorbringen. Überqueren kann man z. verschiedene SortenÄpfel, Birnen, Hunderassen, aber ein Apfel mit Kartoffeln oder eine Tomate mit Fisch ist nicht erlaubt. Im normalen Leben, im natürlichen Lebensraum, Paarung und Kreuzung verschiedene Arten und mehr noch von Pflanzen- oder Tierklassen kommt in der Regel nicht vor.

Das Einbringen von fremden Genen einiger Arten oder Klassen in andere führt sozusagen zu einem genetischen Versagen, das die Fortpflanzungsprozesse blockiert. Das ist eine Art Schutzmechanismus für den Artenschutz. Oder, poetisch gesprochen, der Protest der Natur gegen Eingriffe in ihre Gesetze.

Jeffrey Smith vom Institute for Responsible Technology. Ein Experte auf dem Gebiet der GVO wird über die Gefahren sprechen, die hinter Produkten liegen, die mit gentechnisch veränderten Organismen hergestellt werden.

GVO sind sehr ungesunde Lebensmittel

Die American Academy of Environmentally Friendly Medicine fordert Ärzte dringend auf, Patienten von gentechnisch veränderten Lebensmitteln fernzuhalten. Sie zitieren Studien, wonach solche Lebensmittel Organe, das Verdauungs- und Immunsystem schädigen, den Alterungsprozess beschleunigen und zu Unfruchtbarkeit führen. Studien am Menschen zeigen, dass solche Lebensmittel ein spezielles Material im Körper hinterlassen können, das über einen langen Zeitraum viele gesundheitliche Probleme verursacht. Beispielsweise können Gene, die in Sojabohnen eingeführt werden, auf die DNA von Bakterien übertragen werden, die in uns leben. Giftige Insektizide, die aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt werden, gelangen in den Blutkreislauf von Schwangeren und Föten.

Nach Beginn der Produktion gentechnisch veränderter Lebensmittel im Jahr 1996 traten zahlreiche Krankheiten auf. In Amerika erkrankt die Zahl der Menschen an drei oder mehr chronische Krankheit in nur 9 Jahren von 7 auf 13 Prozent gestiegen. Die Zahl der Lebensmittelallergien und Probleme wie Autismus, Fortpflanzungsstörungen, Verdauungsprobleme und andere ist sprunghaft angestiegen. Obwohl es noch keine detaillierten Studien gibt, die bestätigen, dass GVO schuld sind, warnen die Experten der Akademie, dass Sie nicht warten sollten, bis diese Probleme kommen, und Sie sollten jetzt Ihre Gesundheit schützen, insbesondere die Gesundheit von Kindern, die am größten sind Risiko.

Die American Public Health Association und die American Nursing Association warnen auch davor, dass modifizierte Wiederkäuer-Wachstumshormone den Spiegel des Hormons IGF-1 (Insulin-Wachstumsfaktor 1) erhöhen Kuhmilch die mit der Entstehung von Krebs in Verbindung gebracht wird.

GVO sind auf dem Vormarsch

Gentechnisch verändertes Saatgut verbreitet sich ständig auf der ganzen Welt natürlich. Es ist unmöglich, unseren Genpool vollständig zu bereinigen. Selbstvermehrende GVO können die Herausforderungen der globalen Erwärmung und die Auswirkungen von Atommüll überleben. Die potenzielle Auswirkung dieser Organismen ist sehr hoch, da sie zukünftige Generationen bedrohen. Die Verbreitung von GVO kann zu wirtschaftlichen Verlusten führen und Biobauern anfällig machen, da sie ständig darum kämpfen, ihre Ernten zu schützen.

GVO fordern mehr Einsatz von Herbiziden

Die meisten gentechnisch veränderten Pflanzen sind so konzipiert, dass sie gegenüber Unkrautvernichtungsmitteln tolerant sind. Von 1996 bis 2008 verwendeten US-Landwirte etwa 174.000 Tonnen Herbizide für GVO. Das Ergebnis waren "Superunkräuter", die gegen die Chemikalien resistent waren, mit denen sie abgetötet wurden. Die Landwirte sind gezwungen, alles zu verwenden große Menge Herbizide jedes Jahr. Dies ist nicht nur schädlich für die Umwelt, sondern solche Produkte reichern am Ende einen hohen Prozentsatz giftiger Chemikalien an, die zu Unfruchtbarkeit, Hormonstörungen, Fehlbildungen und Krebs führen können.

Gentechnik hat gefährliche Nebenwirkungen

Durch das Mischen der Gene von völlig nicht verwandten Arten bringt die Gentechnik viele unangenehme und unerwartete Folgen mit sich. Darüber hinaus kann der Prozess der Herstellung einer gentechnisch veränderten Pflanze unabhängig von der Art der eingeführten Gene zu schwerwiegenden Folgen führen negative Konsequenzen einschließlich Toxine, Karzinogene, Allergien, Nährstoffmangel.

Die Regierung verschließt die Augen vor den gefährlichen Folgen

Viele der Auswirkungen von GVO auf Gesundheit und Umwelt werden von staatlichen Vorschriften und Sicherheitsanalysen ignoriert. Gründe dafür können politische Motive sein. Die US Food and Drug Administration hat zum Beispiel keine einzige Studie verlangt, um die Sicherheit von GVO zu bestätigen, verlangt keine ordnungsgemäße Kennzeichnung von Produkten und erlaubt Unternehmen, gentechnisch veränderte Lebensmittel auf den Markt zu bringen, ohne die FDA zu informieren.

Sie rechtfertigen sich damit, dass sie keine Informationen darüber haben, dass sich gentechnisch veränderte Produkte erheblich von konventionellen unterscheiden. Dies ist jedoch eine Lüge. Geheime Memos, die die FDA von der Öffentlichkeit erhält, die vor Gericht geht, zeigen, dass die meisten Wissenschaftler, die für die FDA arbeiten, darin übereinstimmen, dass GVO unvorhersehbare Auswirkungen haben können, die schwer zu erkennen sind.

Die Biotech-Industrie verheimlicht die Fakten über die Gefahren von GVO

Einige Biotech-Unternehmen versuchen mit oberflächlichen und gefälschten Forschungsdaten zu beweisen, dass GVO-Produkte völlig unbedenklich sind. Unabhängige Wissenschaftler haben diese Behauptungen längst widerlegt und Beweise dafür gefunden, dass dies nicht der Fall ist. Es ist für solche Unternehmen von Vorteil, Informationen über die Gefahren von GVO zu verzerren und zu leugnen, um Probleme zu vermeiden und sich über Wasser zu halten.

Unabhängige Recherchen und Berichte werden kritisiert und unterdrückt

Wissenschaftler, die die Wahrheit über GVO aufdecken, werden kritisiert, zum Schweigen gebracht, bedroht und ihnen wird die Finanzierung verweigert. Versuche der Medien, die Wahrheit über das Problem an die Öffentlichkeit zu bringen, werden zensiert.

GVO sind schlecht für die Umwelt

Gentechnisch veränderte Pflanzen und die damit verbundenen Herbizide schaden Vögeln, Insekten, Amphibien, Meereslebewesen und unterirdisch lebenden Organismen. Sie verringern die Artenvielfalt, verschmutzen das Wasser und sind nicht umweltfreundlich. Zum Beispiel haben GV-Pflanzen die Monarchfalter verdrängt, deren Zahl in den USA um 50 Prozent zurückgegangen ist.

Es wurde gezeigt, dass Herbizide bei Amphibien Geburtsfehler, embryonalen Tod, endokrine Störungen und Organschäden bei Tieren verursachen, selbst bei sehr niedrigen Dosen. Gentechnisch veränderter Raps (eine Rapsart) hat sich in North Dakota und Kalifornien in freier Wildbahn ausgebreitet und droht, Herbizidresistenzgene auf andere Pflanzen und Unkräuter zu übertragen.

GVO erhöhen nicht die Erträge und können nicht helfen, den Hunger zu bekämpfen

Während nachhaltige, gentechnikfreie landwirtschaftliche Praktiken, die in Entwicklungsländern angewendet werden, die Ernteerträge um 79 Prozent gesteigert haben, steigern GVO-Praktiken die Erträge im Durchschnitt überhaupt nicht.

Die International Organization for the Evaluation of Agricultural Knowledge, Science and Technology Development berichtete unter Berufung auf die Meinung von 400 Wissenschaftlern und die Unterstützung von 58 Ländern, dass der Ertrag gentechnisch veränderter Pflanzen „sehr variabel“ ist und in einigen Fällen sogar abzunehmen beginnt. Sie bestätigte auch, dass es mit Hilfe von GVO derzeit unmöglich sei, Hunger und Armut zu bekämpfen, Ernährung, Gesundheit und Lebensgrundlagen in ländlichen Gebieten zu verbessern, die Umwelt zu schützen und die soziale Entwicklung zu unterstützen.

GVO verwenden dieselben Werkzeuge und Ressourcen, die zur Entwicklung und Anwendung anderer sichererer Methoden und zuverlässigerer Technologien verwendet werden könnten.

Indem Sie gentechnisch veränderte Lebensmittel vermeiden, können Sie Ihren Teil dazu beitragen, negative Auswirkungen zu beseitigen.

Da GVO dem Verbraucher keinen Nutzen bringen, lehnen viele sie möglicherweise ab, daher wird es unrentabel, solche Produkte herzustellen, und Unternehmen werden sie nicht mehr anbieten. In Europa zum Beispiel hat man bereits 1999 vor der Gefahr von GVO gewarnt und davor gewarnt möglicher Schaden diese Produkte.

Lebende Organismen für Bakterienviren sind der Lebensraum. Und wenn sie in ein Tier oder eine Pflanze eindringen, beginnen sie sich anzupassen, sich selbst und die Umwelt zu verändern, das Immunsystem zu bekämpfen, aber versuchen mit allen Mitteln zu überleben (das ist der Wunsch eines jeden Organismus, das Gesetz des Lebens). Daher gehen diese Bakterien und Plasmide, die zur Herstellung von GVO verwendet wurden, nirgendwo hin. Zumindest ein Teil davon bleibt und dringt beim Verzehr von gentechnisch veränderten Pflanzen in unseren Körper oder in den Körper von Tieren ein. Und wenn man in Magen und Darm gelangt, passiert dasselbe wie bei der Herstellung von GVO - Transgenisierung (Modifikation, Mutation) nur der Zellen der Magen- und Darmwände sowie der Mikroflora des Verdauungssystems.

Der Darm enthält etwa 70 % Immunsystem Person. Die Immunität sinkt, Plasmide und GV-Inserts gelangen über das Blut in alle Organe, Muskeln und sogar die Haut eines Menschen oder Tieres und verändern diese auch. Das heißt, selbst der Verzehr des Fleisches eines mit GVO-Futter gefütterten Tieres infiziert eine Person. Das Schlimmste ist, dass dies auch für Keimzellen gilt. Mutierte Keimzellen werden Kinder mit Genen anderer Arten und Klassen von Pflanzen und Tieren hervorbringen. Die meisten dieser genetischen "Chimären" werden auch steril sein. Zu ausgeprägten äußeren Erscheinungen dieser Prozesse ist es glücklicherweise noch nicht gekommen. Und es ist unwahrscheinlich, dass wir uns in eine Ähre verwandeln oder Kiemen haben.

Und das wird noch mehr weh tun. Und es hat bereits begonnen! Die Menschen begannen sich zunehmend über eine Abnahme der Immunität zu beschweren, sie begannen häufiger, onkologische Erkrankungen und allergische Reaktionen zu entwickeln. Und doch sind es, wie Sie wissen, Zellmutationen, die die Voraussetzungen für die Entstehung von Krebszellen schaffen.

Das Obige wird durch einen elementaren Test der Wirkung von gentechnisch veränderten Sojabohnen, die gegen das Roundup-Herbizid (RR, Zeile 40.3.2) resistent sind, auf Laborratten und ihre Nachkommen bewiesen, die von I. V. Ermakova, Doktorin der Biowissenschaften, durchgeführt wurde. Die Studie zeigte eine erhöhte Sterblichkeit von Rattenwelpen der ersten Generation, eine Unterentwicklung überlebender Rattenwelpen, pathologische Veränderungen in Organen und das Fehlen einer zweiten Generation. Gleichzeitig wurden zwei Wochen vor der Paarung, während der Paarung und der Laktation nur Weibchen mit GV-Soja gefüttert. Bei der Verfütterung von GV-Soja, nicht nur Weibchen, sondern auch Männchen, war es nicht möglich, auch nur die erste Generation zu erhalten. In einer anderen Studie wurde bei Campbell-Hamstern eine Abnahme der Fruchtbarkeit und eine Abnahme der Testosteronkonzentration bei Männchen beobachtet, wenn GV-Sojasamen zu ihrer Ernährung hinzugefügt wurden (Zeilen 40.3.2).

Vor ein paar Jahren war jeder 10. junge Mann in Russland unfruchtbar, jetzt jeder 6., nach einer Weile vielleicht jeder dritte und so weiter. Produkte, die gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten, können einer der Gründe für die Entwicklung von Unfruchtbarkeit bei der jüngeren Generation sein. Es gibt bereits überzeugende Beweise für eine Verletzung der Stabilität des Pflanzengenoms, wenn ein fremdes Gen darin eingefügt wird. All dies kann zu Veränderungen führen. chemische Zusammensetzung GVO und das Auftreten unerwarteter, einschließlich toxischer Eigenschaften. Zum Beispiel für die Produktion des Lebensmittelzusatzstoffes Tryptophan in den USA Ende der 80er Jahre. Im 20. Jahrhundert wurde das GMH-Bakterium geschaffen. Aus unbekannten Gründen begann sie jedoch, zusammen mit normalem Tryptophan, Ethylen-bis-Tryptophan zu produzieren, eine Substanz, die Muskelschmerzen und Krämpfe der Atemwege verursachen kann. Infolge seiner Verwendung erkrankten 5.000 Menschen, von denen 37 Menschen starben, 1.500 wurden behindert. Unabhängige Experten behaupten, dass gentechnisch veränderte Pflanzen 1020-mal mehr Giftstoffe abgeben als herkömmliche Organismen.

Heute dürfen in Russland 14 Arten von Lebensmitteln, die mit transgenen Technologien gewonnen wurden, offiziell verwendet werden: 3 Sojabohnenlinien, 6 Maislinien, 3 Kartoffeln, 1 Reislinie und 1 weitere Zuckerrüben für die Zuckerproduktion.

  • Soja und seine Formen (Bohnen, Sprossen, Konzentrat, Mehl, Milch usw.),
  • Mais und seine Formen (Mehl, Cerealien, Popcorn, Butter, Chips, Stärke, Sirup usw.),
  • Kartoffeln und ihre Formen (Halbfabrikate, Kartoffelpüree, Chips, Cracker, Mehl usw.),
  • Tomaten und ihre Formen (Paste, Püree, Saucen, Ketchups usw.),
  • Zucchini und daraus hergestellte Produkte,
  • Zuckerrüben, Tafelrüben, Zucker aus Zuckerrüben,
  • Weizen und daraus hergestellte Produkte, einschließlich Brot und Backwaren,
  • Sonnenblumenöl,
  • Reis und Reis enthaltende Produkte (Mehl, Granulat, Flocken, Chips),
  • Karotten und Produkte, die sie enthalten,
  • Zwiebel,
  • Schalotten, Lauch und anderes Zwiebelgemüse.

LISTE DER INTERNATIONALEN HERSTELLER, DIE ZUR VERWENDUNG VON GMO UND riesige Menge Chemie:

Lebensmittel, die dich umbringen, auf der schwarzen Liste:

McDonald's, Bonduel, Orchard, Rich Püree, Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Pringles Chips, Maggi Seasonings, 7-Up, Dr. Pepper, Cheetos, Pepsi Cherry, Mountain Dew, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape, Real Mayonnaise (Mayonnaise), Light Mayonnaise (Mayonnaise), Low-Fat Mayonnaise (Mayonnaise), Heinz Manufacturing Company: Ketchup (normal & ohne Salz) ( Ketchup), Chilisauce (Chilisauce), Heinz 57 Steaksauce (Fleischsauce). M&M's, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (Schokoladenreisflocken), Milk Chocolate Nestle (Schokolade), Nesquik ( Schokoladengetränk), Cadbury (Cadbury / Hershey's), Fruit & Nut. Kit-Kat (Schokoriegel), Kisses (Süßigkeiten), Semi-Sweet Baking Chips (Kekse), Milk Chocolate Chips (Kekse), Reese's Peanut Butter Cups (Erdnussbutter), Special Dark ( dunkle Schokolade), Milchschokolade ( Milchschokolade), Chocolate Sirup (Schokoladensirup), Special Dark Chocolate Sirup (Schokoladensirup), Erdbeersirup ( Erdbeersirup), Toblerone (Schokolade aller Art), Mini Kisses (Bonbons), Cracklin" Oat Bran (Müsli), Raisin Bran Crunch (Müsli), Honey Crunch Corn Flakes (Müsli), Just Right Fruit & Nut (Müsli), Nutri- Getreide (gefüllter Toast, alle Sorten), Pop Tarts (gefüllte Kekse, alle Geschmacksrichtungen), All-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (Apfel, Zimt, Heidelbeerkleie), Frosted Flakes (Flocken), Corn Flakes (Flocken), Nescafe (Kaffee und Milch), Maggi (Suppen, Brühen, Mayonnaise, Gewürze, Kartoffelpüree), Nestle (Schokolade), Nestea (Tee), Nesquik (Kakao), Knorr (Gewürz), Lipton (Tee), Brooke Bond (Tee), Conversation (Tee), Calve (Mayonnaise, Ketchup), Rama (Butter), Donut (Margarine), Delmi (Mayonnaise, Joghurt, Margarine), Algida (Eiscreme), Nescafe-Kaffee (bisher werden riesige Kaffeeplantagen nur in Vietnam angebaut), Kartoffeln (von Monsant USA).

Es stellte sich auch heraus, dass Knödel gentechnisch verändert waren, nämlich: „Knödel ohne Eile, Schweine- und Rindfleisch“, „Daria klassische Knödel“, GVO wurden in „Leckere Rindersteaks“ gefunden. Suppen Campbell, Babynahrung Nestle, Hipp, Danon (Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Babynahrung), Mikoyanovsky ML, Hershey (Kit-Kat Riegel, Schokolade), Lays Chips, Rastishka. Fabrik "Bolschewik" (Moskau) - Kekse "Yubileynoye" werden in der Technologie der Herstellung von GVO verwendet.

Beim Kauf von Produkten in einem Geschäft können Etiketten indirekt die Wahrscheinlichkeit eines GVO-Gehalts in einem Produkt bestimmen. Wenn auf dem Etikett steht, dass ein Produkt in den USA hergestellt wurde und Soja, Mais, Raps oder Kartoffeln enthält, besteht eine sehr gute Chance, dass es GV-Komponenten enthält.

Die Situation mit der Tierwelt ist nicht besser. So sind etwa 50 % der russischen Lokalrassen der wichtigsten landwirtschaftlichen Arten entweder bereits verschwunden oder vom Aussterben bedroht. Geflügelzüchter haben zum Beispiel eine der schönsten Hühnerrassen - Pavlovskaya - für immer verloren. Im nächsten Jahrzehnt sind 20 % der Schweine-, Ziegen-, Rinder- und bis zu 30 % der Schafrassen von ihrem Fortbestand bedroht. Insgesamt sind weltweit bereits mehr als 30 % der Rinder verschwunden. Auf dem amerikanischen und europäischen Kontinent verschwinden ganze Bienenvölker. In vielen Regionen der Vereinigten Staaten sind fast 90 % der Bienenvölker von diesem Problem betroffen. Auch in Deutschland, Österreich, Spanien, Polen und der Schweiz werden Fälle des Verschwindens von Bienenvölkern registriert. Manfred Gederer, Vorsitzender des Deutschen Berufsimkerverbandes, stellt fest, dass die Zahl der Bienenvölker in Deutschland um 25 % zurückgegangen ist, in manchen Regionen sogar um 80 %. In der Schweiz verschwinden nach offiziellen Angaben jährlich 25% der Bienen. Verluste von Bienenvölkern wurden bereits früher verzeichnet. Der Rückgang der Bienenpopulation ist jedoch nicht darauf zurückzuführen, dass sie sterben. Die Bienen verlassen einfach ihre Stöcke und kommen nicht zurück. Der wahrscheinlichste Grund für dieses Verhalten dieser Insekten ist die Nahrungsaufnahme von Pollen und Nektar gentechnisch veränderter Pflanzen. Wenn eine Biene krank wird, fliegt sie weg, um nicht den ganzen Bienenstock zu infizieren. Und das ist schon zu ernst, denn Bienen sind nicht nur eine Honigquelle. Bienen und andere bestäubende Insekten sind an der Fortpflanzung der meisten Pflanzen auf der Welt beteiligt. Es wird keine Insekten geben - der Planet Erde wird sich schnell in eine Wüste verwandeln. „Vier Jahre nach dem Tod der letzten Biene werden auch Menschen sterben“, warnte Albert Einstein damals.

Wie kann man vermeiden, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu essen?

  • Lesen Sie Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Zutaten auf Sojabasis wie Sojamehl, Tofu, Sojaöl.
  • Kaufen Sie Produkte, auf denen „100 % Bio“ steht.

Wenn auf den Eiern „Freilandhaltung“ oder „natürlich“ steht, handelt es sich möglicherweise nur um einen Marketingtrick, und das Produkt ist GVO. Deshalb wählen wir nur ein Produkt, das 100 % biologisch ist.

Was bedeuten die Zahlen auf Obst und Gemüse?

  • 4-stellige Zahl bedeutet gewöhnliches Produkt, gentechnikfrei
  • wenn das eine 5-stellige Zahl ist, die mit den Zahlen 8 beginnt, dann haben Sie ein GVO-Produkt
  • Wenn es sich um eine 5-stellige Zahl handelt, die mit 9 beginnt, handelt es sich um ein Bio-Produkt

Kaufen Sie mit Gras gefüttertes Rindfleisch, eine Empfehlung, die eher für nordamerikanische Leser gilt.

Kaufen Sie möglichst nur Gemüse und Obst aus der Region.

Kaufen Sie Vollwertkost, keine Schachteln, Dosen, Tüten. In Halbfertigprodukten, Konserven usw. ist es viel wahrscheinlicher, dass Sie GVO-Zutaten erhalten, ohne es zu wissen.

Bauen Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse an. Sie selbst werden eine normale Ernte anbauen, keine GVO, aber unter der Bedingung, dass Sie nicht-GVO-Saatgut gepflanzt haben! HAUSGEMACHTE LEBENSMITTEL – Brot, Kuchen, Hüttenkäse usw. – sind zweifellos viel gesünder und nahrhafter als ihre industriellen Pendants.

KAUFEN SIE IHRE LEBENSMITTEL AUS EINER ZUVERLÄSSIGEN QUELLE: Zertifizierte Bio-Lebensmittel sind viel seltener von Gentechnik betroffen. Entscheiden Sie sich wann immer möglich für organische, natürliche Produkte.

VERMEIDEN Sie Fast-Food-Restaurants und Low-Budget-Lebensmittel, da GM-Zutaten zuerst in billigere Sorten eingeführt werden.

BACKWAREN: Vermeiden Sie beim Kauf von Backwaren wie Brot „Mehlverbesserer“ und „Teigimprägnierungen“, die eine Mischung aus gentechnisch veränderten Enzymen und Zusatzstoffen sein können. Ebenso kann "Ascorbinsäure" ein genetisch modifiziertes Derivat sein.

VERMEIDEN Sie Margarine. Entscheiden Sie sich für Bio-Butter.

MILCHPRODUKTE und Fleisch von Tieren, die mit gentechnisch verändertem Soja und Mais gefüttert wurden, werden auf den Etiketten nicht als solche gekennzeichnet, obwohl Beweise dafür vorliegen, dass die veränderte DNA durch die Darmwand in Milz, Leber und weiße Blutkörperchen gelangen kann. Bevorzugen Sie nach Möglichkeit Bio-Milch, -Butter, -Sahne, -Quark usw.

SCHOKOLADE kann GV-Sojalecithin sowie " Pflanzenfett“ und „Serum“ von Gentechnik betroffen. Geben Sie daher Bio-Schokolade den Vorzug. Alles Lecithin ist Sojalecithin. Seine Codenummer ist E322.

KAUFEN SIE MIT ÄUSSERSTER VORSICHT beim Kauf von Produkten wie Babynahrung und Frühstückszerealien, da diese durchaus Vitamine und andere Komponenten aus gentechnisch veränderten Organismen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten können.

IN BEZUG AUF GESUNDHEITSERGÄNZUNGSMITTEL, Vitamine und Medikamente: Erkundigen Sie sich beim Hersteller, da einige Inhaltsstoffe biotechnologisch hergestellt und gefährlich sein können. genetisch veränderte Nahrungsergänzungsmittel Tryptophan hat 37 Benutzer getötet und weitere 1.500 Menschen deaktiviert. Darüber hinaus gab es in den letzten 10 Jahren Berichte über eine gentechnisch veränderte Version von "Humaninsulin". Probleme verursachen bei Diabetikern, die seit Jahren erfolgreich „tierisches Insulin“ anwenden.

HONIG. In mehreren Honigsorten wurden bereits Spuren von gentechnisch veränderter Raps-DNA gefunden. Wenn auf dem Etikett eines Honigglases steht: „importierter Honig“ oder „in mehreren Ländern produziert“, dann kann davon abgeraten werden. Entscheiden Sie sich stattdessen für lokalen Honig oder Bio-Honig.

GETROCKNETE FRÜCHTE. Viele Sorten getrockneter Früchte, einschließlich Rosinen und Datteln, können mit gentechnisch verändertem Sojaöl beschichtet werden. Wählen Sie Bio-Sorten von Trockenfrüchten oder Sorten, die kein „Pflanzenöl“ auf dem Etikett haben.

WARNUNG. Vermeiden Sie alle importierten Produkte aus den USA und Kanada. Zu vermeidende Lebensmittel und Gegenstände sind Obst und Gemüse, Eiscreme, Milch, Milchpulver, Butter, Sojasauce, Schokolade, Popcorn, Kaugummi, Vitamine. Der Aufenthalt in den USA und Kanada wird mit ziemlicher Sicherheit zum regelmäßigen Verzehr von gentechnisch veränderten Lebensmitteln (einschließlich gentechnisch veränderter Lebensmittel) führen frische Früchte und Gemüse).

Esse gesundes Esenn!