Rezept für Apfelmarmelade im Ofen für den Winter. Orangen-Apfel-Marmelade durch einen Fleischwolf

Äpfel sind für jeden notwendig und nützlich. Eine erstaunliche Kombination aus Geschmack und Aroma mit Vitaminen, Säuren, Pektin und Ballaststoffen kann die Gesundheit und Stimmung eines jeden Menschen verbessern. Die Früchte der meisten Herbst- und Wintersorten Sie lassen sich gut und lange lagern, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren, doch Apfelzubereitungen für den Winter waren schon immer relevant und vielfältig. Sie haben einen besonderen Geschmack und helfen bei der Familiengründung kulinarische Traditionen Sparen Sie in Zukunft Zeit und Mühe.

SÜSSE ZUBEREITUNGEN AUS ÄPFELN FÜR DEN WINTER

Die Hauptzubereitungen aus Äpfeln für den Winter sind Desserts: Marmelade, Marmelade, Marmelade. Die besten Äpfel für sie sind Zimtäpfel, Anis, Pepin-Safran, Simirenko, Renets und einige andere, sogar sehr reife Antonovka. Wichtig ist, dass die Äpfel süß sind, denn die sauren Früchte kochen beim Kochen leicht.

Apfelmarmelade

Traditionell werden für Marmelade Äpfel geschält und in Scheiben geschnitten, die nicht dicker als 2 cm sind. Sie können jedoch auch ungeschälte Äpfel entweder im Ganzen ohne Kerngehäuse (dieses wird mit einem speziellen Röhrchen entfernt) kochen oder in Viertel schneiden. Apfelmarmelade kann als Vorbereitung auf den Winter auf unterschiedliche Weise zubereitet werden.
Rezept für Marmelade . 1 kg Äpfel schälen und schneiden, dabei die Scheiben in angesäuertes oder gesalzenes Wasser tauchen, damit sie nicht braun werden. Anschließend leicht abspülen, in ein Sieb geben und 5 bis 10 Minuten lang in heißem Wasser blanchieren. Rausnehmen, reinstecken kaltes Wasser. Ab 3 Gläsern heißes Wasser Aus Blanchieren und 800 g Zucker Sirup zubereiten und Äpfel dazugeben. 3 – 4 Stunden stehen lassen. 5 Minuten kochen und weitere 8 Stunden stehen lassen. Zu Beginn des zweiten Standes frisch aufgebrühten Sirup aus 0,5 kg Zucker und ein Glas Wasser hinzufügen. Wiederholen Sie den Garvorgang noch 1 – 2 Mal für 5 – 7 Minuten. Um den Sirup flüssig zu halten, gießen Sie ihn ganz zum Schluss ein. Zitronensäure Auf eine Messerspitze geben und umrühren. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.
Rezept für Marmelade. Blanchieren Sie geschälte und geschnittene Äpfel (1 kg) und kochen Sie aus diesem Wasser Sirup im Verhältnis: 5 Tassen Zucker und 2 Tassen Wasser. Gießen Sie es über die Äpfel, lassen Sie es 4 Stunden lang stehen und kochen Sie es 3-4 Mal 5-7 Minuten lang, bis es weich ist. Wenn einige der Scheiben vor dem Rest gar sind, nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie in ein Glas. Für ein kräftiges Aroma können Sie Vanille hinzufügen oder Zitrusschale.
Ausgezeichnetes Werkstück im Winter - Marmelade aus Äpfel des Paradieses . Von 1 kg Äpfeln die Zweige halbieren, die restlichen Kelchblätter entfernen, waschen und hacken. 5 Minuten in kochendes Wasser geben, abkühlen lassen und daraus Sirup herstellen: 1,3 - 1,5 kg Zucker pro 800 ml. Sofort über die Äpfel gießen, mehrere Stunden ruhen lassen und die Marmelade in mehreren Portionen kochen.

Marmeladen

Für Apfelzubereitungen in Form von Marmelade gibt es keine strengen Anforderungen an Sorte und Reifegrad. Der endgültige Geschmack wird durch die Zuckermenge und die Wassermenge gesteuert. Aber es ist besser, Äpfel mit süß-sauer oder sogar zu nehmen saurer Geschmack.
Apfelmarmelade . 1 kg Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, ein Glas Zucker hinzufügen und 1,5 - 2 Gläser Wasser aufgießen, bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Äpfel weich werden, fügen Sie 2 Tassen Zucker hinzu und kochen Sie sie etwa 40 Minuten lang, bis sie weich sind. Sie können alle Zutaten sofort vermischen, aufkochen und in einem oder mehreren Schritten kochen, allerdings müssen die Äpfel gekocht werden, damit das sicher gelingt, werden sie gerieben grobe Reibe.

Wir empfehlen die Lektüre: WAS MAN AUS ÄPFELN KOCHEN KANN

„Fünf-Minuten“-Äpfel

Für diese Zubereitung von Äpfeln für den Winter gibt es genaue Proportionen – 1 kg Obst und 200 g Zucker, man kann es aber auch nach Augenmaß machen. Man sollte Äpfel der gleichen Sorte nehmen, dann sind sie gleichzeitig fertig. Legen Sie geschälte und zufällig gehackte reife und saftige Äpfel. 1 - 3 gehäufte Tassen Zucker dazugeben, umrühren, verschließen und über Nacht stehen lassen, bis der Saft austritt. Dann zum Kochen bringen, 10–15 Minuten kochen lassen, in heiße, sterile Gläser füllen und aufrollen.

Apfelzubereitungen in Form von Marmelade oder Fünf-Minuten-Marmelade sind vielseitig einsetzbar: Sie können als Füllung für Kuchen oder Charlotte dienen und als Grundlage für süß-saure Soßen dienen.

Dessertzubereitungen aus Äpfeln werden meist mit Zucker zubereitet, es gibt jedoch ein Rezept für Püree, das sowohl süß als auch natürlich zubereitet werden kann.

Apfelmus

Äpfel schälen und hacken, 2 Tassen kochendes Wasser pro 3 kg hinzufügen und 10 - 20 Minuten kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Die heiße Masse schnell durch ein Sieb, besser aber durch ein Sieb reiben, einige Minuten erneut erwärmen, in heiße, trockene Litergläser füllen, 30 Minuten im Wasserbad bei 70°C pasteurisieren oder 15-20 Minuten bei sterilisieren aufkochen, aufrollen, umdrehen. Um zu verhindern, dass das Püree dunkler wird, fügen Sie Ascorbinsäure hinzu, diese verlangsamt die Oxidation und verlängert die Haltbarkeit.

Wenn es viele Äpfel gibt, gibt es auch Aas oder unreife und minderwertige Äpfel verschiedene Sorten Für den Winter lohnt es sich, aus Äpfeln echte Marmelade oder exquisite Marmelade zuzubereiten.

Apfelmarmelade

Das fertige ungesüßte Püree abwiegen, in eine Marmeladenschüssel geben und zum Kochen bringen. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, damit es etwas eindickt, 800 g Zucker pro 1 kg Püree hinzufügen. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, erhöhen Sie die Hitze und rühren Sie dabei ständig um. Auf einen Teller tropfen, die fertige Marmelade verteilt sich beim Abkühlen nicht. Sie können die Bereitschaft anhand der Temperatur überprüfen. Wenn das Thermometer 106°C – den Siedepunkt der Marmelade – anzeigt, ist alles fertig. In heiße, trockene Gläser füllen, 1–2 Tage abkühlen lassen, wenn sich ein Film auf der Oberfläche bildet, mit Pergament abdecken und zubinden oder wie normale Marmelade aufrollen.

Marmelade

Marmelade von Apfelsoße . Verwenden Sie süße zum Pürieren Sommerbeeren, den Saft der sauren Beeren dazugeben und ein Püree zubereiten, abwiegen. In einen niedrigen Topf, vorzugsweise einen aus Stahl, gießen, 600 g Zucker pro kg Püree hinzufügen und unter ständigem Rühren mit einem Holz- oder Plastikspatel kochen, bis die Apfelmasse den Boden verlässt. Die Masse auf eine beschichtete Form oder ein Backblech gießen und mit einem Messer glatt streichen. Mit gemahlenen Nüssen oder gehackten kandierten Früchten bestreuen. Wenn die Marmelade leicht getrocknet ist, rollen Sie sie auf und schneiden Sie sie.
Marmelade von Bratäpfel . Die Äpfel im Ofen backen, sofort durch ein Sieb reiben, Schale und Kerne entfernen und abwiegen. Auf 1 kg vorbereitete Apfelmasse 500 g Zucker geben, umrühren und kochen, bis die Marmelade fertig ist (wenn man mit einem Spatel über den Boden fährt, bleibt eine Rille zurück). In eine dünne Schicht gießen, abkühlen lassen, mit Zucker bestreuen und in Stücke schneiden.

APFELZUBEREITUNGEN FÜR DEN WINTER - KOMPOTTE

Für Kompotte aus der Dose Nehmen Sie nicht ganz reife Herbst- oder Wintersorten mit dichtem saurem oder süßsaurem Fruchtfleisch. Es ist besser, Äpfel nur einer Sorte glatt und ohne Fehler in ein Glas zu geben. Normalerweise werden die Früchte nicht geschält, sondern nur schnell in große gleich große Scheiben geschnitten, der Kern entfernt und, um eine Verdunkelung zu vermeiden, in eine Lösung aus Zitronensäure (3 g pro Liter) oder Salz (20 g pro Liter) getaucht Liter, nicht länger als eine halbe Stunde.

Apfelkompott . Legen Sie die vorbereiteten Äpfel in ein Sieb oder einen speziellen Korb und blanchieren Sie sie 5–7 Minuten lang, um die Luft zu verdrängen und ein Dunkelwerden zu verhindern. Sofort für 2 Minuten in gekühltes Wasser geben, abgießen, abtropfen lassen und in Gläser füllen, diese gut schütteln und fest verschließen. Kochenden Sirup, 700 ml Wasser und 300 g Zucker aufgießen, sterilisieren und aufrollen. Um Äpfel für den Winter vorzubereiten, ist es beliebter, die Äpfel mit Sirup zu übergießen, 5–7 Minuten stehen zu lassen, abzutropfen, zu kochen und erneut zu gießen, sofort ohne Sterilisation aufzurollen und zum langsamen Abkühlen in eine Decke zu wickeln.

Schnelles Apfelkompott . Gründlich waschen, schnell schneiden und sofort direkt unter den Kleiderbügeln in Gläser füllen. Gießen Sie Zucker in einer Menge von 2/3 Tasse pro Literglas, mit kochendem Wasser übergießen, sterilisieren und aufrollen. Der Sirup ist recht süß, kann aber im Winter mit Wasser oder Fruchtgetränk verdünnt werden.

Um Apfelzubereitungen in Form von Kompott eine dekorative Note zu verleihen, werden ihnen intensiv gefärbte Beeren zugesetzt – schwarze Johannisbeeren, Kirschen oder dunkle kernlose Pflaumen, und es können rote Johannisbeeren oder Stachelbeeren aromatisiert werden. Es besteht keine Notwendigkeit, die Zuckermenge zu ändern.

APFELZUBEREITUNGEN FÜR DEN WINTER – WÜRZE FÜR FLEISCH UND FISCH

Die Vielseitigkeit des Apfels ist so groß, dass er nicht nur in süßen Desserts, sondern auch in Snacks und Gewürzen der Hauptbestandteil, der Solist sein kann. Die Zahl der Rezepte für Apfelsnacks ist recht groß.

Apfelgewürz . 5 kg sauer, etwas unreife Äpfel schälen und schneiden, in einem Topf mit etwas Wasser aufkochen, durch ein Sieb reiben. Das Püree in einen niedrigen Topf geben. Mahlen Sie 300 g Knoblauch und je 100 – 300 g Petersilie, Koriander, Dill und Sellerie, insgesamt 800 g. 500 g Paprika schälen und sehr fein hacken. Alles pürieren, mit Salz und Zucker abschmecken, ca. 2 - 3 EL. l. 10 – 15 Minuten kochen lassen, die heißen Gewürze in heiße und trockene Gläser füllen, sterilisieren und verschließen.

Apfelrelish mit Meerrettich . 4 kg Äpfel, ein Glas Knoblauchzehen und 400 g Meerrettich, geschält, gehackt, gehackt, gewürzt mit 3 EL. l. Salz und 2 EL. l. Sahara. Alles gut vermischen, in saubere Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen.
Gewürz aus Äpfeln und Preiselbeeren. 1 kg Äpfel backen und Püree zubereiten. 1 kg Beeren einige Minuten in kochendes Wasser geben, abtropfen lassen und pürieren. Mit 1 – 2 EL würzen. l. Zucker, 4 Nelken und ein Stück Zimt dazugeben. Wenn die Masse sehr dick ist, gießen Sie ein Glas Wasser ein. 25–30 Minuten unter Rühren kochen, in kleine Gläser füllen, 20 Minuten sterilisieren und aufrollen.

Eingeweichte Äpfel

Urin ist eine uralte Methode zur Zubereitung von Äpfeln. Am einfachsten ist es, ihn zusammen mit dem Kohl in einem Fass einzuweichen. Wenn Äpfel und Kohl mit Karotten in Schichten gelegt werden, wird die Salzlake nach dem Rezept hergestellt Sauerkraut. Sie können sie aber auch separat kochen. Dazu müssen Sie gepflückte (nicht gefallene) Äpfel ohne Mängel aus Herbst- oder Wintersorten auswählen und sie nach der Ernte 2-3 Wochen ruhen lassen, damit sie „ankommen“ und ein Teil der Stärke in Zucker umgewandelt wird.

Leer eingeweichte Äpfel . Die Äpfel waschen und in dicken Schichten in einen großen Behälter geben Emaillepfanne Beine hoch. Legen Sie Johannisbeer-, Minz-, Kirsch- und Himbeerblätter auf den Boden der Pfanne und zwischen die Fruchtschichten, vorzugsweise jedoch Roggen- oder Weizenstroh. Bedecken Sie die oberste Schicht mit Blättern, dann mit gekochter Leinwand, legen Sie dann einen Holzkreis auf und drücken Sie darauf. Für Salzlake: 15 g Malz oder 20 g Roggenmehl Wasser so einrühren, dass keine Klümpchen entstehen, auf einen Liter kochendes Wasser aufbrühen, aufkochen, stehen lassen, 50 g Zucker und 15 g Salz hinzufügen. Über die Äpfel gießen und 10–12 Tage bei 10–15 °C stehen lassen, dabei darauf achten, dass die Äpfel vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht sind, bei Bedarf nachgießen. Anschließend an einen kühlen Ort stellen und bis zur nächsten Ernte lagern.

MARINIERTE ÄPFEL

Eingelegte Äpfel sind eine weitere Art der Apfelzubereitung für den Winter. Reife Äpfel In 2–4 Stücke ohne Mängel schneiden, Kerngehäuse entfernen. Entfernen Sie die grobe Haut und lassen Sie die feine Haut übrig. Bei 85°C 5 – 7 Minuten blanchieren, darübergießen kaltes Wasser, möglichst dicht in Gläser füllen, Nelken, Piment und ein Stück Zimt hinzufügen. Gießen Sie Marinade pro 1 Liter Blanchierwasser, 4 Tassen Zucker und 160 g 9 %igen Essig hinzu. Sterilisieren und aufrollen.

Offensichtlich sind diese Rezepte nicht die einzige Möglichkeit, Äpfel für den Winter vorzubereiten. Sie können Wein oder Saft herstellen und aus dem „Abfall“ Püree oder Kuchenfüllung herstellen, die in Plastikbehältern eingefroren wird. Ein Multikocher beschleunigt und vereinfacht den Vorgang erheblich. Alle Apfelzubereitungen tragen dazu bei, alles zu bewahren, was uns die Natur für Gesundheit, Nutzen, Ersparnisse, Vergnügen und für festliche Erinnerungen an den Sommer gegeben hat!

Wenn wir uns an die etablierte kulinarische Terminologie halten, sollte unsere Zubereitung nicht Apfelmarmelade heißen, sondern – eingedickte, feste Marmelade. Tatsächlich ist es jedoch etwas zwischen Marmelade und Marmelade – das Produkt ist dicker als Marmelade, behält aber die Apfelstücke intakt. Gerade diese Konsistenz hat ihre Vorteile: Einerseits muss diese Marmelade nicht so lange gekocht werden wie klassische Marmelade, andererseits kann sie als Füllung für Kuchen verwendet werden, ohne dass zusätzliche Stärke aufgebrüht werden muss.

Je härter und saurer die Äpfel sind, desto besser bleiben ihre Scheiben im fertigen Produkt erhalten.

Zutaten

Äpfel – 1 kg
Zucker – 1 kg

Wie man Apfelmarmelade macht

1. Das Wichtigste im Kochrezept sind Äpfel. Sie sollten fest und nicht überreif sein. Wählen Sie die Sorte nach Ihrem Ermessen, aber je süßer die Frucht, desto weniger Zucker benötigen Sie. Ich empfehle immer, saisonale Produkte zu verwenden – sie sind viel frischer, aromatischer und enthalten weniger Konservierungsstoffe und andere industrielle Verunreinigungen. Äpfel gründlich waschen, Schale und Kerngehäuse entfernen. Sollten leicht verbeulte Teile vorhanden sein, müssen diese abgeschnitten werden. Seien Sie nicht faul, Ihre Früchte gut auszuwählen.

2. Die Früchte fein hacken, die Stücke sollten etwa einen halben Zentimeter groß sein. Da Äpfel viel Pektin enthalten, geliert diese Marmelade gut. Je kleiner Sie die Äpfel schneiden, desto cremiger wird die Konsistenz des Desserts.

3. Äpfel in einen Topf geben und Zucker hinzufügen. Wenn Sie eine süße Variante haben, können Sie die Zuckermenge reduzieren, aber wenn Sie eine unverbesserliche Naschkatze haben, lassen Sie sich von Ihrem Geschmack leiten. Bei Bedarf können Sie noch etwas hinzufügen Zitronensaft, es verleiht der Marmelade zusätzliche Würze, ist aber überhaupt nicht notwendig. 3 EL Äpfel und Zucker hinzufügen. l. Wasser.

4. Dann ist alles ganz einfach: Auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, die Leistung reduzieren und 30-40 Minuten kochen lassen. Rühren Sie die Marmelade regelmäßig um, damit die Flüssigkeit gleichmäßig verdunstet. Schon bald werden Sie merken, wie es eine angenehme, geleeartige Struktur annimmt.

5. Die Bereitschaft festzustellen ist ganz einfach: Sie müssen ein wenig Marmelade auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Wenn es gut hält und nicht fließt, dann ist alles so geworden, wie es sollte.

6. Sie können die Marmelade probieren, sobald sie abgekühlt ist, oder Sie können sie längere Zeit aufbewahren und das ganze Jahr über genießen. Dazu sterilisieren wir zunächst die Gläser, indem wir sie mit kochendem Wasser überbrühen, und vergessen natürlich nicht die Deckel. Die noch heiße Marmelade umfüllen und sofort gut verschließen. Lassen Sie es vollständig abkühlen und wickeln Sie die Gläser „in einen Pelzmantel“ ein – eine Decke oder einen anderen wärmespeichernden Gegenstand. An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

Apfelmarmelade ist ein Stück Sommer, das Sie im kalten Herbst erfreuen und sich in den Neujahrsferien als nützlich erweisen wird.

Hinweis an die Gastgeberin

1. Es scheint, dass die Wasserqualität für Zuckersirup Egal: Die Früchte werden lange darin gekocht – sie bekommen einen besonderen Geschmack. Das stimmt, aber zwei Punkte sollten dennoch berücksichtigt werden: Erstens werden bei der Konservierung weder Tafelwässer noch medizinische Mineralwässer verwendet; Zweitens hat die Flüssigkeit, die in den meisten GUS-Staaten aus dem Wasserhahn fließt, den Titel Trinkwasser noch nicht verdient. Zum Kochen, auch für selbstgemachte Zubereitungen, benötigen Sie hochwertiges gefiltertes Wasser, wenn Sie kein Quell- oder Brunnenwasser beziehen können.

2. Weiße Füllung ermöglicht die Herstellung von Marmelade nicht im Herbst, sondern im Juni, da die Früchte dieser Sorte früh reifen. Eine Einschränkung: Die Delikatesse wird nicht wie auf dem Foto ausfallen, da das Fruchtfleisch zarter Juniäpfel durch die Wärmebehandlung zu einem heterogenen Püree wird. Obwohl es klumpig ist, ist es lecker.

3. Alle Apfelsüßigkeiten werden traditionell mit Zimt ergänzt. Zu Beginn des Erhitzens wird der Marmelade, während sie vollständig flüssig ist, unter kräftigem Rühren Gewürzpulver oder ein selbstgemahlenes Stäbchen hinzugefügt. Es besteht die Möglichkeit, die Aufgabe zu erleichtern: Kaufen Sie kulinarische Essenzen, Sie müssen nur eine natürliche Essenz kaufen. Ein Halbliterbehälter benötigt nur sehr wenig davon – 2-3 Tropfen.

Der Winterblues ist nicht gruselig, wenn im Keller ein Glas duftende Apfelmarmelade wartet. Die Delikatesse wird zum Tee serviert, zu Backwaren hinzugefügt und zu Pfannkuchen gegessen. Auf den ersten Blick gibt es nicht viele Rezepte für Apfelmarmelade für den Winter, aber wenn Sie kreativ werden, fügen Sie ein wenig hinzu süße Pflaume, Orangen aus Übersee, dann nach Hause Kochbuch Für den Winter wird es neue Produkte geben.

Apfelmarmelade zum Teetrinken

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Rezepte für den Winter, dass Äpfel ein Vielfaches mehr Pektin enthalten als Kirschen, Aprikosen und Pflaumen. Im wissenschaftlichen Vokabular wird ein natürliches Verdickungsmittel als Polysaccharid oder abgekürzt E440 bezeichnet. In traditionellen Sorten sind nicht mehr als 7-10 % Pektin enthalten; in Lozovka, Bohdan Khmelnitsky und Queen of Kansas liegt der Wert bei fast 18 %. Die größte Menge an Polysaccharid ist in der Schale und der Periospermkapsel konzentriert, der Spitzenwert liegt in unreifen Äpfeln.

Pektin ist ein ausgezeichnetes Sorptionsmittel. Auf seinem Weg durch den Darm sammelt es Abfallstoffe und Giftstoffe von seinen Wänden und entfernt sie vorsichtig aus dem Körper. Da ein natürlicher Gesundheitshelfer das Wachstum von Bakterien fördert, die sich positiv auf die Darmflora auswirken, dient Apfelmarmelade nicht nur als Delikatesse, sondern auch als Hausarzt. Sie sollten das Produkt nicht übermäßig verwenden; 15 g Pektin gelten als Tagesnorm.

Ein paar Kochgeheimnisse

Egal wie umfangreich die Auswahl ist beliebte Rezepte Für Marmeladen eignen sich alle Apfelsorten. Es ist besser, etwas unreife zu nehmen, da sie am meisten enthalten größte Zahl natürliches Verdickungsmittel. Am meisten leckere Marmelade aus Feststoff gewonnen süße und saure Äpfel Sorten Weiße Füllung, Simirenko, Antonovka. Sie können die Zubereitung mit oder ohne Schale zubereiten. Es empfiehlt sich, die dünne Haut zu belassen und die dicke Haut abzuschneiden.

Wie lange dauert es, Apfelmarmelade zu kochen?

Vorbereiten erfahrene Hausfrauen auf einmal zu empfehlen. Die Regel wird vernachlässigt, wenn Sie eine sehr dicke Konsistenz erhalten möchten. Optimaler Zeitpunkt Wärmebehandlung von 20 bis 60 Minuten, aber je länger die Früchte gekocht werden, desto weniger Vorteile hat sie. Die zerkleinerte Masse lässt sich schneller garen. Bevor sie auf den Herd gestellt wird, wird die Apfelsammlung gehackt, durch einen Fleischwolf gegeben oder mit einem Mixer püriert.

Wie viel Zucker brauchst du?

Zur Zubereitung eignen sich Weiß- und Rohrzucker, allerdings nimmt das fertige Produkt dann einen Karamellton an. Das klassische Verhältnis von Zucker zu Früchten beträgt 1:1. Je mehr Kristallzucker in der Zusammensetzung enthalten ist, desto länger ist die Haltbarkeit.

Wie lagern?

Zur Aufbewahrung dienen kleine Gläser. Die vorbereitete Konfitüre wird heiß hineingelegt. Füllen Sie die Behälter bis zum Rand, um das Werkstück vor Beschädigungen zu schützen.

Klassische Kochmethode

Ein einfaches Rezept für Apfelmarmelade ist ideal für alle, die sich zum ersten Mal auf den Winter vorbereiten.

Zutaten:

Die gewaschenen Früchte werden in Stücke geschnitten, Stiele und Kerne entfernt und mit Kristallzucker bestreut. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und stellen Sie den Inhalt unter gelegentlichem Rühren auf den Herd. Die Apfelmarmelade 40 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung weich wird. Hitze reduzieren und etwa eine weitere Stunde köcheln lassen. Wenn es einkocht, wird es halb so groß. Die Reife der Marmelade wird durch ihre Dicke bestimmt. Wenn sich ein Tropfen des Produkts nicht auf einer flachen Schüssel verteilen lässt, ist es an der Zeit, es in Gläser zu rollen.

Video mit drei verschiedene Möglichkeiten Vorbereitungen.

Wie kocht man verschiedene Birnen richtig?

Äpfel kombiniert mit Birnen ergeben ein erstaunliches Aroma. Der gemischte Geschmack wird aus süß-sauren Äpfeln und saftigen dünnschaligen Birnen der Sorten Forest Beauty und Klappa's Favourite gewonnen.

Sie müssen Folgendes vorbereiten:

Wenn die Früchte saftig sind und eine dünne Schale haben, wird sie nicht abgezogen. Die Früchte werden gewaschen und von Kernen befreit, dann in Scheiben geschnitten. Die vorbereitete Masse wird mit Zucker bedeckt und 4 Stunden stehen gelassen, um den Saft abzutrennen. Wenn nicht genug davon vorhanden ist, etwas Wasser hinzufügen. Die Apfel- und Birnenmasse muss in drei Schritten gekocht werden. Jedes Mal werden die Früchte 30-35 Minuten lang geköchelt. Die Pause zwischen den Wärmebehandlungen beträgt 2-3 Stunden. Nach dem dritten Kochen wird die Apfel-Birnen-Marmelade in Gläser gefüllt und für den Winter verschlossen.

Orangen-Apfel-Marmelade durch einen Fleischwolf

Hergestellt aus Äpfeln und Zitrusfrüchten duftende Marmelade Bernsteinfarbene Farbe, die während der gesamten Lagerzeit nicht an Helligkeit verliert. Dank der Mischung aus traditionellen und ausländischen Früchten wird die Zubereitung in vielen Familien zum Favoriten. Darüber hinaus hilft das Rezept, wenn die Ernte großartig war und Sie ständig darüber nachdenken, was Sie mit Äpfeln kochen sollen.

Zutaten:

Schritt-für-Schritt-Zubereitung mit Orange:

Apfel-Pflaumen-Marmelade

Dicke, dunkle Pflaumenmarmelade sieht aus wie Marmelade. Diese Delikatesse genießt bei Kindern und Erwachsenen Priorität. Bei sauren Pflaumensorten kann die Zuckermenge im Rezept erhöht werden.

Machen Pflaumen- und Apfelmarmelade, Sie müssen Folgendes vorbereiten:

Die gewaschenen Früchte werden geschnitten, nachdem die Kerne entfernt wurden. Die Mischung mit Zucker, Schale und Zimt vermischen. Eine Stunde ruhen lassen, damit der Saft austritt, dann das Feuer anzünden, die Mischung erhitzen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach dem Kochen die Temperatur reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen. Abkühlen lassen und durch ein Sieb reiben, um die Schale zu entfernen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Masse mit einem Mixer zu pürieren.

Zurück zum Herd, zum Kochen bringen, 1 Minute warten. Die Marmelade ist fertig, sie muss nur noch in Gläser gefüllt, aufgerollt und abgekühlt werden.

Aprikosenrezept

Das Apfel-Aprikosen-Konservierungsmittel erweist sich als hell, recht weich und sehr nützlich. Aprikosen verleihen der Zubereitung eine belebende Bernsteinfarbe, Äpfel sind für die Dicke verantwortlich. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter dicker Tandem für Brötchen, Toast und Bagels.

Rezept für Apfelmarmelade mit Aprikosen:

Die gewaschenen, entkernten Früchte werden auf beliebige Weise zerkleinert. Gesendet Fruchtpüree In Schichten in die Pfanne geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden lang stehen. Nachdem sich ausreichend Saft gebildet hat, stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Anschließend die Temperatur reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Die Masse leicht abkühlen lassen und mit einem Stabmixer verarbeiten. Nochmals 5 Minuten kochen lassen, in Gläser füllen.

Rezept für eine Brotmaschine

Es ist nicht notwendig, Apfelmarmelade auf dem Herd zuzubereiten, wenn Sie in der Küche einen Brotbackautomaten haben. Eine technische Innovation hilft mehr denn je, wenn man keine Zeit für kulinarische Kreativität hat. In einem Brotbackautomaten können Sie nicht schnell backen, aber Ihre Hände werden vom routinemäßigen Rühren befreit.

Zutaten für 0,5 kg Äpfel:

Die gewaschenen Früchte werden in Scheiben geschnitten, wobei der Kern entfernt wird. Reiben Sie die Stücke, damit sie gleichmäßig sind fertiges Produkt oder mit einem Mixer zerkleinern. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, Minze hinzufügen, mit Kristallzucker bestreuen. Das Püree wird in den Brotbackautomaten überführt und der Modus „Marmelade“ eingestellt. Kochzeit 1 Stunde 20 Minuten.

Apfelmarmelade in einem Slow Cooker

Dank dieser modernen Innovation muss man nicht mehr am Herd stehen und befürchten, dass die Fruchtmasse verbrennt. Die gleichmäßige Temperatur in der Schüssel sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung des Produkts, sodass auch eine Schülerin das Produkt in einem Multikocher zubereiten kann.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Für 1 kg Äpfel 0,5 kg Zucker und ein Glas Wasser.
Die gewaschenen Früchte werden geschnitten, entkernt und in die Multicooker-Schüssel gegossen.
Wasser einfüllen und 10 Minuten im „Dampf“-Modus köcheln lassen.
Mahlen Sie die leicht abgekühlte Masse durch ein Sieb oder verwenden Sie einen Mixer.
60 Minuten im „Quenching“-Modus einwirken lassen. Wenn die Marmelade flüssig ist, weitere 30-40 Minuten köcheln lassen und im Menü auf „Backen“ stellen.

Video mit einer anderen Kochoption.

Sogar die Assistentin meiner Mutter kann zu Hause aromatische Apfelmarmelade zubereiten. Geheimnis leckere Zubereitung– volle Konformität technologischer Prozess. Äpfel sind ein ideales preisgünstiges Obst für kulinarische Experimente, sodass Sie bedenkenlos zur Sache kommen können.

Äpfel sind die am weitesten verbreitete Frucht in unserem Land, daher wurden sie frisch und verarbeitet gegessen. Sie sind für jede Familie am zugänglichsten. Daher bereitet fast jede Hausfrau zu gegebener Zeit Apfelmarmelade für die Familie für den Winter zu. Schließlich ist diese Süßigkeit sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt: Sie kann auf Brot oder Pfannkuchen gestrichen werden und eignet sich perfekt als Füllung für Kuchen.

Das Kochen von Marmelade ist dem Herstellen von Marmelade sehr ähnlich: Die Prüfung der Bereitschaft erfolgt auf die gleiche Weise – nicht große Menge Auf einen Snackteller tropfen und darauf achten, dass es sich nicht ausbreitet.

Aber auch im technologischen Prozess gibt es Unterschiede:

das fertige Gericht sollte heiß in Gläser gefüllt werden, da es sonst direkt in dem Behälter, in dem es gekocht wurde, eindickt;
Um zu erreichen helle Farbe Produkt, vor der Wärmebehandlung müssen Sie die Früchte 15 Minuten lang mit Salzwasser (1 Liter Flüssigkeit und 1 Esslöffel Salz) übergießen.

Wie man Äpfel richtig auswählt und zubereitet

Zur Herstellung von Marmelade eignet sich jede Apfelsorte, besonders gut eignen sich jedoch süßsaure Früchte. Mäßig gereifte Früchte lassen die Marmelade in Stücke schneiden, und überreife Früchte eignen sich für ein Gericht mit gleichmäßiger Konsistenz.

Um Marmelade zuzubereiten, nehmen Sie reife Früchte. Bei der Obstzubereitung geht es darum, die Früchte zu waschen, Unreinheiten und Kerne mit Kernen herauszuschneiden. Anschließend werden die Äpfel in Scheiben geschnitten oder gerieben, um das Garen zu beschleunigen.

Sie können die Schale nach Belieben von der Frucht entfernen. Beachten Sie jedoch, dass die Schale von Äpfeln Pektin enthält und es ohne Pektin schwieriger ist, eine geleeartige Konsistenz zu erreichen. Wenn es übrig bleibt, wird das Fruchtfleisch nach dem Kochen durch ein Sieb gerieben.

Wie man zu Hause Apfelmarmelade macht

Am häufigsten wird Marmelade unter Zusatz von Zucker zubereitet; Wärmebehandlung. Apfelsüßigkeiten unterscheiden sich voneinander durch verschiedene Zutaten und Konsistenz sowie Aussehen. Daher gibt es viele Rezepte, die verschiedene Zutaten und die Konsistenz der Bestandteile des süßen Produkts auf unterschiedliche Weise kombinieren.

Ein einfaches Rezept für den Winter

Für Marmelade, die nach einem einfachen Rezept schnell zubereitet wird, müssen Sie nur Obst und Zucker hinzufügen gleiche Mengen. Schritt für Schritt wird es so zubereitet:

die vorbereiteten Früchte werden auf den Boden des Behälters gelegt, in dem sie gekocht und mit Kristallzucker bestreut werden;
Eine Weile stehen lassen und unter Rühren zum Kochen bringen;
Wenn die Marmelade kocht, reduzieren Sie die Leistung des Herdes und rühren Sie weiter;
40 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen.

Wenn Sie empfangen möchten eingedickte, feste Marmelade und haben homogene Konsistenz, dann am Ende des Garvorgangs die Masse mit einem Mixer schlagen. Nach Abschluss des Zubereitungsprozesses wird das Produkt in sterilisierte Gläser gefüllt und verschlossen.

Apfelkonfitüre mit Zimt und Zitrone

Das Apfelprodukt hat einen reichhaltigeren Geschmack als normale Marmelade, da sie mit Zitrone und Zimt gekocht werden muss.

Zutaten:

Äpfel;
Zucker;
Zitrone;
Wasser;
Zimt.

Raffinierter Zucker wird in Wasser gegossen und der Sirup gekocht. Bereiten Sie gleichzeitig die Äpfel vor. Anschließend werden sie auf einer groben Reibe gerieben und in Sirup gegeben. Unter Rühren eine Stunde kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs legen sie es dort hin Zitronensaft und Zimt. Alles wird in sterilisierte Gläser abgefüllt und hermetisch verschlossen.

Apfelmarmelade mit Preiselbeeren

Das altes Rezept, eine Kombination aus Äpfeln und Preiselbeeren, und viele Menschen möchten sie auch heute noch kochen.

Rezeptzutaten:

Äpfel;
Preiselbeere;
Wasser;
Zitronensäure;
Kristallzucker;
Geliermittel;
Vanillezucker.

Vorbereitete Äpfel werden von Schale und Kerngehäuse getrennt. Dann nehmen sie eine Pfanne und geben hinein, was von den Früchten entfernt wurde. In einem anderen Behälter wird eine Lösung vorbereitet: Wasser wird hineingegossen, Zitronensäure wird hineingegossen und dann wird das in Scheiben geschnittene Fruchtmark darin eingetaucht. Die Äpfel werden einige Zeit in dieser Lösung hineingegossen.

Nachdem das Fruchtfleisch in saurem Wasser aufbewahrt wurde, wird es in den Behälter gegossen, in dem sich die Schalen befinden. Dann wird diese Pfanne auf das Feuer gestellt und 3 Minuten lang gekocht. Das Pektin aus der Schale geht in Lösung und die Marmelade wird dadurch dicker.

Nach dem Garen abseihen und die Flüssigkeit zurück in den ersten Topf gießen. Kochen Sie die Früchte 10 Minuten lang, bis sie weich sind. Danach mit einem Mixer pürieren, aber nicht vollständig, einige Stücke übrig lassen und Preiselbeeren hinzufügen.

Der nächste Schritt besteht darin, Vanille mit normalem Zucker zu mischen und ein Geliermittel hinzuzufügen. Auf das Feuer stellen und unter Rühren 5 Minuten ruhen lassen. Entfernen Sie das kochende Produkt, füllen Sie es in vorbereitete Gläser und rollen Sie es mit Eisendeckeln auf.

In einem Slow Cooker

Moderne Technologie kann die Herstellung von Apfelmarmelade erheblich vereinfachen. Die Zubereitung in einem Slow Cooker ist sehr einfach.

Zutaten:

Äpfel;
Zucker;
Wasser.

Die Früchte werden vorbereitet und die Schale entfernt. Es wird in die Schüssel des Geräts geladen, die Funktion „Dampf“ ausgewählt und 10 Minuten stehen gelassen. Anschließend verbleibt eine pektinhaltige Flüssigkeit im Behälter, in die gehackte Äpfel und Zucker gegeben werden.

Schalten Sie danach den „Quenching“-Modus ein und lassen Sie ihn 60 Minuten lang stehen. Nach der Zubereitung in sterilisierte Behälter verpacken und aufrollen.

Mit Orange

Wenn Sie diese aromatische Marmelade richtig kochen, wird sie besonders Kindern schmecken.

Zutaten:

orange;
Äpfel;
Wasser;
Zucker.

Kochen Sie die Äpfel in Wasser, nehmen Sie sie heraus und fügen Sie der restlichen Flüssigkeit Zucker und gehackte Orange hinzu. Auch geriebene Äpfel werden hier zurückgegeben. Lassen Sie sie unter Rühren eine Viertelstunde lang auf dem Feuer. In sterile Behälter füllen und verschließen.

Mit Aronia

Diese Marmelade ist aufgrund der Eigenschaften der Apfelbeere ein Vitaminprodukt.

Rezeptzutaten:

Äpfel;
Eberesche;
Zucker;
Wasser.

Die vorbereiteten Früchte werden samt Schale und Kerngehäuse in Scheiben geschnitten. Gleichzeitig werden auch die Beeren zubereitet. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und blanchieren Sie die schwarze Vogelbeere 5 Minuten lang. Dann die Äpfel dazugeben und unter Rühren 20 Minuten kochen lassen. Den Behälter vom Herd nehmen, abkühlen lassen und mahlen.

Fügen Sie dem resultierenden Püree Zucker hinzu und kochen Sie es unter Rühren etwa eine Stunde lang. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Im Brotbackautomaten

Diese Technik eignet sich gut für die Herstellung von Marmeladen, da sie über einen „Jam“-Modus verfügt.

Komponenten:

Äpfel;
Zucker.

Die vorbereiteten Früchte werden auf einer feinen Reibe gerieben. Dann wird das Püree in das Gerät gegeben und Zucker hinzugefügt. Stellen Sie den gewünschten Modus ein und lassen Sie es kochen. Zum Schluss werden sie in sterilen Gläsern ausgelegt und mit Deckeln abgedeckt.

Ohne Zucker

Ohne Zucker lässt sich wunderbare Marmelade zubereiten.

Komponenten:

Äpfel;
Wasser.

Fruchtstücke werden mit Wasser übergossen und 20 Minuten gekocht. Anschließend wird die Masse mit einem Mixer gemahlen oder püriert. Wenn Sie ein Produkt mit größerer Dicke benötigen, kochen Sie es erneut einige Minuten lang. In vorbereitete Gläser füllen und aufrollen.

Ohne Sterilisation

Sie können sich ohne Sterilisation auf den Winter vorbereiten und sich auf die Pasteurisierung beschränken.

Komponenten:

Äpfel;
Zucker;
Wasser.

Die vorbereiteten Früchte werden in Würfel geschnitten und gleichzeitig Wasser aufgekocht. Die Früchte 10 Minuten blanchieren. Dann werden die Früchte mit Zucker vermischt und die Hälfte der nach dem Blanchieren verbleibenden Flüssigkeit hinzugefügt. Kochen, bis es fertig ist. Gelegentlich umrühren. In Gläser füllen und verschließen.

Apfelmarmelade ist die beliebteste und beliebteste Süßspeise. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Die Mehrheit der Bevölkerung kennt viele Eigenschaften dieses Produkts nicht.

Das solltest du unbedingt wissen wohltuende Eigenschaften Apfelmarmelade. Es bewahrt alle Vitamine und Mikroelemente. Sie wie in frische Äpfel, und in der gekochten Version gibt es ziemlich viel. Enthält:

Beta-Carotin;
Vitamine (A, B1, B2, H, C, PP);
Kalium;
Kalzium;
Natrium;
Zink;
Phosphor;
Eisen;
Magnesium;
Selen.

Alle diese Komponenten kommen in der Apfelmarmelade vollständig zum Ausdruck.

Süßes Dessert fördert:

Normalisierung der Verdauung;
Stärkung der Herzmuskulatur;
Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Zusätzlich zu den aufgeführten wohltuende Wirkungen Das Produkt ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mikroelemente und Nährstoffe.

Interessante Apfelmarmeladenrezepte für den Winter

Jede Hausfrau liebt es zu experimentieren. Das hat wahrscheinlich jeder spezielles Rezept von Oma. Es gibt viele interessante und einfache Rezepte Apfelmarmelade, die alle Hausfrauen kennen sollten.

Bevor mit der Herstellung von Apfelmarmelade für den Winter begonnen wird, müssen die Früchte verarbeitet werden. Sie sollten sein:

Äpfel müssen nicht geschält werden. Allerdings ist die Marmelade ohne sie zarter und homogener.

Einfaches Rezept für Apfelmarmelade

Diese Kochmethode ist traditionell. Die Zusammensetzung der Süßigkeit umfasst:

Kilogramm Äpfel;
ein Glas Wasser;
Kilogramm Zucker;
1 Teelöffel. Zitronensäure.

Vorbereitete Stücke in einen Kochbehälter füllen.
Sie können gemahlen oder fein gehackt sein. Dort alle Zutaten hinzufügen und anzünden. Es ist notwendig, ständig umzurühren, damit es nicht klebt. Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

Die Marmelade wird dicker, wenn Sie sie bei starker Hitze kochen. Für eine flüssigere Konsistenz müssen Sie die Hitze stark reduzieren.

Das fertige Dessert wird heiß in sterilisierte Gläser gefüllt und verschlossen. Vorzugsweise kühl lagern.

Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept für Apfelmarmelade. Es ist praktisch, es aus jeder Obstsorte zuzubereiten. Auch überreife, süß-saure Äpfel sind geeignet. Das Ergebnis wird der Gastgeberin sicherlich gefallen.

Rezept mit Zusatz von Zimt und Vanille

Wie macht man Apfelmarmelade mit einem besonderen Geschmack? Schon eine kleine Zutat kann den Geschmack eines Gerichts dramatisch verändern. Um Apfelmarmelade mit einem besonderen Rezept zu erhalten, ungewöhnlicher Geschmack, müssen Sie eine Prise Zimt und Vanillin hinzufügen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

Kilogramm Äpfel;
Kilogramm Zucker;
ein halbes Glas Wasser;
gemahlener Zimt und Vanille.

Äpfel müssen wie oben beschrieben im Voraus zubereitet werden. In einem Fleischwolf zerkleinern. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine beschichtete Pfanne. Gießen Sie Wasser über die Äpfel und zünden Sie sie an. Kochen Sie diese Mischung eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze. Während des Garvorgangs ist es notwendig, die Konsistenz zu rühren, da sie gurgelt und spritzt.

Nach 30 Minuten Garzeit Zucker hinzufügen. Die fast fertige Apfelmarmelade bei schwacher Hitze noch eine halbe Stunde kochen. Sie können eine Prise Vanillin und Zimt zusammen mit Zucker oder 10 Minuten später hinzufügen.

Wenn Sie das starke Aroma von Zimt nicht mögen, können Sie eine Zimtstange mit Marmelade 15–20 Minuten lang kochen und dann herausnehmen.

Mit diesem Rezept können Sie Apfelmarmelade für den Winter unter Zusatz von zubereiten. Es wird zusammen mit Zucker gegossen.

Schale, Zimt und Vanillin werden gleichzeitig verwendet. Der Geschmack ist außergewöhnlich. Nehmen Sie die Marmelade vom Herd und rollen Sie sie sofort auf.

Sie können der Apfelmarmelade Zutaten wie Zimt, Zitrone, Anis und Nelken hinzufügen. Für ein besonderes Aroma werden auch Kirschblätter verwendet.

Rezept für Apfelmarmelade von Antonovka für den Winter

Das Antonovka-Apfelmarmelade-Rezept für den Winter enthält eine besondere Zutat. Das ist nichts weiter als ein ganzer Liter Wasser. Die Besonderheit liegt in der Vielfalt der Früchte selbst. Sie enthalten viel Pektin, das sich hervorragend zum Gerinnen von Flüssigkeiten eignet. Für Marmelade benötigen Sie:

Kilogramm vorbereitete Äpfel;
Liter Wasser;
Kilogramm Zucker;
0,5 TL. Zitronensäure.

Äpfel müssen geschält und entkernt und auf einer groben Reibe gerieben werden. Alle Zutaten sofort in die Pfanne geben und unter Rühren kochen. Nach dem Kochen weitere 40 Minuten kochen lassen. Im heißen Zustand verschließen.

Das Besondere an diesem Rezept ist die Apfelvielfalt. Marmelade von ihnen ist wie Marmelade. Jedes kleine Segment der Frucht bleibt intakt. Das Wasser verwandelt sich in hartes Gelee.

Apfelmarmelade in einem Slow Cooker

Außer traditionelle Wege Bei der Zubereitung eines süßen Desserts kann ein Multikocher verwendet werden. Dieses Gerät erleichtert der Hausfrau die Arbeit und bereitet hervorragende Marmelade zu.

Du musst nehmen:

Kilogramm Äpfel;
0,5 Kilogramm Zucker;
2,5 Gläser Wasser.

Werfen Sie die Äpfel nach dem Schälen nicht weg, sondern dämpfen Sie sie im Multikocher selbst und gießen Sie 200 ml kochendes Wasser ein. Dadurch wird das Pektin aus der Schale gelöst und die Marmelade wird dicker.

Gewaschene und geschälte Äpfel sollten fein gehackt und in einen Slow Cooker gegossen werden. Fügen Sie den Saft hinzu, der beim Kochen der Schalen entsteht. Alles mit Zucker bedecken und 1 Stunde lang köcheln lassen.

Am Ende des Modus müssen Sie alles mischen und den Backmodus für 40 Minuten einschalten. Dabei die Marmelade mehrmals umrühren.

Das fertige Dessert in Gläser füllen und aufrollen. Apfelmarmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten ist nicht schwierig. Sie müssen mit der Heiztemperatur des Geräts vorsichtig sein. Marmelade wird nicht höher als 130 Grad gekocht. Wenn die Temperatur wählbar ist, muss diese exakt auf 130 Grad eingestellt werden.

Die Anzahl der Äpfel zur Herstellung von Marmelade in einem Slow Cooker sollte 1 kg nicht überschreiten. Andernfalls läuft das Dessert in den Slow Cooker und ruiniert ihn und die Marmelade.

Wenn Sie die primitiven Kochregeln befolgen, wird es nicht schwierig sein, dicke, transparente Apfelmarmelade in einem schönen hellen Farbton zuzubereiten. Sie müssen nicht darüber nachdenken, wie Sie zu Hause Apfelmarmelade für den Winter zubereiten können, es ist ganz einfach und schnell gemacht.

Das Leckeres Dessert kann sowohl als süße Ergänzung zum Tee als auch zur Herstellung von Brötchen und Kuchen verwendet werden.