Metil ve etil alkolün karşılaştırmalı özellikleri. Evde metanolü etanolden ayırmanın yolları

Evde etanol ile endüstriyel alkolü ayırt etmenin birkaç yolu vardır. Bu, özel ekipman, demirbaşlar, cihazlar gerektirmez (bir termometre hariç).

Örnek ısıtma

Alkolü metal bir kapta ev tipi bir soba brülörünün ateşinde ısıttıktan sonra, sıvının kaynama noktasını ölçmek gerekir. -de etil alkol daha yüksek - (78С), teknik analog daha düşük (64С).

Bakır tel testi

Şimdi ısıtılması gereken test numunesi değil, bakır teldir. Temas alanını artırmak için onu spiral şeklinde yuvarlamak daha iyidir.

Beyaz veya siyah olana kadar ısıtmak gerekir, böylece bakır oksit öne çıkmaya başlar.

Kırmızı-sıcak tel, doğası koku ile belirlenen bir sıvıya indirilir: metanol vardır kötü koku, etil alkol elma gibi kokar (çürümüş ama ayırt edilebilir).

Manganez için kimyasal reaksiyon yöntemi

Bu test için alkolün konulduğu şeffaf bir kaba ihtiyacınız var. Birkaç damla potasyum permanganat (veya kristaller) alkol alırken baloncuksuz bir sirke kokusuna neden olur. Metanolde reaksiyon, gazların (kabarcıkların) salınmasıyla başlayacaktır.

iyot reaksiyonu

50C'ye ısıtılmış suya, alkaliye (sodyum hidroksit), bir damla iyot ve alkole ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenleri alkol içerken karıştırırken, iyodoform (sarı çökelti) görünmelidir. Endüstriyel alkolde böyle bir reaksiyon imkansızdır - çökelti olmaz.

uzun vadeli yol

Metil alkolde çiğ soyulmuş patates BİRKAÇ SAAT SONRA pembeye döner, ancak alkolde renk değiştirmez.

Tüm bu yöntemler yalnızca temiz ürünler. Karışımları için uygun değillerdir. Bir kişi metanol kullanımından dolayı kör olma riski taşır.

Tibet kefir mantarı
Yeni ve kanıtlanmış doğal sağlık ürünlerini denemekten hoşlanıyorsanız, o zaman...

Grup tartışması biçimleri
Üç tür grup tartışması vardır: 1) Toplantı 2) Beyin Fırtınası (A. Osborne) - beyin fırtınası veya ...

Sakal erkekler hakkında ne söylüyor?
Sakal erkekler hakkında ne söylüyor? Kadınların aksine, erkekler sadece ben değil...

dismorfofobi sendromu nedir
Dismorfofobi Sendromu Nedir? Birçok insan dışsal eksikliklerini bilir ve onlara...

İpuçları - nasıl para çekilir
İpuçları: nasıl para çekilir. Her zenginin bir hikayesi ve parayla özel bir ilişkisi vardır...

Nasıl bilgili olunur
Nasıl bilgin olunur? Çok şey öğrenmeniz gereken birçok meslek veya uzmanlık var ...

Halk yöntemleri zayıf saç tedavisi
Saç her kadının sahip olduğu bir lükstür. Daha önce...

Aile psikolojisi ve aile ilişkileri
Aile ilişkileri, eşler arasında sevgi ve anlayışla gelişen bir süreçtir...

Herhangi bir modern güçlü ve hafif alkol detaylı kimyasal analizlerde bir karışımdır. çeşitli katkı maddeleri: su, kokular, bitkisel türevler, doğal veya kimyasal boyalar ve etil alkolün n'inci içeriği.

Kesinlikle bu tür tıbbi uygulamalar veya kullanım için ana olanıdır Gıda katkı maddesi veya kaliteli alkol üretimi.

Onun akrabası olan metil alkol tekniktir ve alkol üretiminin tahrifatında, yani suretlerin imalatında kullanılır.

Ve makul miktardaki ilk alkol türü insanlar için zararsızsa, o zaman metanol bir zehirdir. saf formu Düşük dozlarda bile ölümcül. İki tür alkol arasında nasıl ayrım yapılır ve vicdansız üreticilerin kurbanı olmaz - bunu daha sonra çözeceğiz.

Metanol, kesinlikle herhangi bir oranda ve su ile karıştırılabilen teknik bir alkol türüdür. dış görünüş daha detaylı incelenmedikçe etil alkolden farkı olmayacaktır.

Metanolün özellikleri ve özellikleri şunları içerir:

• renk eksikliği
• ateşleme kolaylığı;
• tat özellikleri ve koku etanol ile aynıdır;
• sadece suyla değil, aynı zamanda organik çözücülerde - karmaşık eterler ve benzen - çözme ve etkileşime girme yeteneği;
• 64 dereceye kadar ısıtıldığında kaynar.

Referans. Metanol üretimi, 19. yüzyılın sonunda kuru odun ürünlerinin işlenmesi sırasında meydana geldi.

20. yüzyılın 20'li yıllarında metanol endüstriyel ölçekte sentezlenmeye ve üretilmeye başlandı.

formül

Kimya açısından metil () alkol tek atomludur, zayıf asit gibi özelliklere sahiptir ve su buharı ile etkileşimi sonucunda (bir katalizör varlığında) karbondioksit ve bir hidrojen karışımı verir.

Bu karışım karbondioksit bileşeninden arındırıldığında neredeyse saf (%98) hidrojen elde edilir. Asitlerle etkileşime girdiğinde, ester karışımları ve sodyum, potasyum ve diğerleri gibi metaller - metilatlar oluşturur.

klasik kimyasal formül metanol olacak CH3OH, moleküler ağırlık karakteristik 32 mol'e karşılık gelir, maddenin yoğunluğu yaklaşık 0.7918 cm3'tür. 64 santigrat dereceye kadar ısıtıldığında kaynamaya ek olarak, sıcaklık 97 dereceye ulaştığında madde eriyecektir.

Nasıl kontrol edilir?

Görünüm ve koku olarak metanol pratik olarak etil türevli alkolden farklı değilse, onu nasıl tanıyabilir ve kendinizi olumsuz etkilere maruz bırakmayabilirsiniz?

Öncelikle, yalnızca gerekli tüm belgelere ve lisanslara sahip güvenilir üreticilerden yüksek kaliteli alkol satın alın. Tıbbi alkol içiyorsanız veya bir içki fabrikasında satın aldıysanız, bu kesinlikle zararsız alkoldür ve mesele içeceğin kalitesine değil miktarına bağlı olacaktır.

ikincisi ateş yakmaya çalış az miktarda içki - hayati tehlike oluşturan bir vekil yeşil bir alev verecektir.

Son olarak, örneğin kaynağından şüpheniz varsa, incelenmesi için bir kimya laboratuvarına gönderin.

Metanol içebilir misin?

İnsanlar için herhangi bir metanol dozu zararlı mıdır, hala içilebilir mi ve ne miktarda?

30 ile 100 gram arasında (tüketicilerin fiziksel özelliklerine bağlı olarak) metanol içmek ölümcül olacaktır. Kişi hayatta kaldıysa, o zaman her halükarda, en güçlü zehir olan metanol insan vücudu üzerinde zaten bir etkiye sahipti.

Metil alkol kullanan bir kişinin sinir sisteminde, kan damarlarında ve görme organlarında tamamen körlüğe kadar geri dönüşü olmayan süreçleri vardır. Başlangıçta yakıt olarak metanol kullanılmasına şaşmamalı, ancak burada bile özellikleri nedeniyle özellikle önemli bir etki yaratmadı.

Metil alkolü etil alkolden nasıl ayırt edebilirim?

Bir alkol numunesinin özelliklerini bir laboratuvarda incelemeye gücünüz yetmiyorsa, ancak bir bardaktaki ne tür alkolün metanol veya etil alkol olduğunu bilmek istiyorsanız, bunu belirlemenize yardımcı olacak birkaç etkili halk yolu vardır:

1. Sıvıyı ateşe verin. Metanolün küçük bir kısmının yandığını daha önce söylemiştik. yeşil, etil alkol alevin mavi tonlarını verecektir. Test evde, bir tabağa az miktarda alkol dökülerek veya numunenin alkol çözeltisine batırılmış bir Q-ucu ateşe verilerek yapılabilir. Önemli nokta! Metanol örneğinde hiçbir katkı maddesi yoksa, reaksiyonun saflığı %100 olacaktır.
2. Patatesleri temizliyoruz. Küçük bir parça saflaştırılmış taze patates mevcut bir alkol örneğinde birkaç saat atılmalıdır. Daha sonra bir sebze parçası pembeye dönerse, o zaman tehlikeli metanolünüz var demektir, eğer mavi ise, numunede zararsız etil alkol vardır.
3. Numuneyi ısıtın.+100 dereceye kadar ölçebilen bir termometreniz varsa, alkolün saflığını ve türünü ısıtarak belirleyebilirsiniz. Metal bir kapta numuneyi ısıtmak ve ölçmek gerekir. Metil alkol için 64 derece, etil alkol için - 78'dir.
4. Soda ve potasyum permanganat reaksiyonunu kontrol edin.Şeffaf bir kapta, bir alkol numunesi ve az miktarda kabartma tozu karıştırın, ardından bir damla iyot ekleyin. Türevleri karıştırdıktan sonra sıvı bulanıklaştı ve bir çökelti verdiyse, numune etil alkol içeriyorsa, renk değiştirip şeffaf kaldıysa metil alkoldür. Manganez kristalleri ile benzer bir "renk" deneyi yapılabilir - elde edilen alkol çözeltisi ve az miktarda potasyum permanganat ısıtılmalıdır. Düşük bir sıcaklıkta bile gaz kabarcıklarının görünümünü görürseniz - örnek tehlikeli metanoldür.
5. formaldehit testi. Bu basit deneyi gerçekleştirmek için ince bir bakır tel örneğine ihtiyacınız olacak. Ateşte ısıtır ve içinde alkol örneği olan bir kaba indirirseniz, türüne göre keskin bir koku hissedebilir veya hissetmeyebilirsiniz. elma sirkesi. Ortaya çıktıysa, formalin kokusu zehirli metanol verdi, sıvı kokusuzsa etil alkoldür.
6. Dil testi. Potasyum permanganat kullanılarak yapılan başka bir basit deney. Metal bir kaba yaklaşık 50 ml alkol numunesi ve birkaç gram potasyum permanganat eklenir. Alkolü hafifçe ısıtıyoruz ve damıtılmış suyla seyreltilmiş mor bir potasyum permanganat çözeltisine döküyoruz. İyice karıştırıldığında, 18-20 dereceye ulaşan karışım rengini sarı-pembeye çevirmeye başlayacaktır. Tek yapmanız gereken karışımın renginin ne kadar hızlı değiştiğini izlemek. İçeceğin kalitesi ne kadar iyiyse bu süreç o kadar uzun sürer. Örneğin medikal etil alkol yaklaşık 10 dakikada rengini değiştirecektir.

Önemli. Yapılan deneyler, deneyin saflığını %100 garanti edemez, çünkü etil ve metil alkol katkı maddeleri ve safsızlıklar olmadan nadiren saf halde bulunurlar.

Sadece katkı maddeleri içeren içecekler değil, aynı zamanda etanolün metanol maskeleyebildiği bazı "gizemli" formülasyonlar da var.

Metanol ve etanol zehirlenmesinin belirtileri

Etil ve metil alkol ile zehirlenme semptomlarında da farklılık gösterir.

Klasik etil alkol zehirlenmesi baş ağrısı, mide bulantısı, baş dönmesi ve mide rahatsızlığı ile karakterizedir.

Bir kişi, daha fazla alkol kullanımından basitçe "geri çevrilir" - tekrarlanan herhangi bir içki içme girişimi, içeceğin kokusundan bile mide bulantısına neden olur.

Kişi sadece alkol almaktan değil, sarhoşluk belirtilerinin geçmediği ana kadar yemek yemekten bile yüz çevirebilir.

Metanol aşağıdaki zehirlenme belirtilerini verir:

• genel halsizlik ve halsizlik;
• karında keskin şiddetli ağrı;
• nefes alırken ağırlık, göğüs bölgesinde akut ağrı görünümü;
• belirli bir süre boyunca baş ağrısının güçlü bir tezahürü ve sönmesi;
• en belirgin işaret - görme işlevlerinin ihlali - nesnelerin dış hatlarının bulanıklaşmasıyla başlar, tam körlük, fotofobi ve gözbebeklerinde önemli bir genişleme ile sonuçlanabilir.

İlk yardım

Herhangi bir zehirlenme, insan vücudu için hoş olmayan bir olgudur, ancak bunlar metanol kullanımının sonuçları ise, hastaneye yatış ve ölüm mümkündür.

Bu nedenle, bir kişinin kendisini metil alkolle zehirlemiş olma ihtimali en ufaksa, hemen bir ambulans çağırmalı ve kendi başınıza bir dizi işlem yapmalısınız:

1. Mümkün olan en kısa sürede, kurbanın midesini yıkayın. Metanolün kana emilimi oldukça yavaş olduğu için bu yöntem yavaşlatabilir. zararlı etki metanol. litreye ekle ılık su Solüsyon soluk pembe bir renge ulaşana kadar birkaç kristal potasyum permanganat. Öğürme refleksini tetiklemek için kurbanın karışımı bir yudumda içmesine izin verin.
2. Bir "kama ile kamayı" yıkmaya çalışın - 50-100 gram etil alkol içmek metanolün vücuttan atılmasına yardımcı olacaktır.
3. Kaliteli tıbbi bakım ile hemodiyaliz yapılmalıdır.

Gelen doktorlar sadece gerekli yardımı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda evde veya hastanede uygun tedaviyi de reçete edebilir. Her durumda, küçük dozlarda metanol bile ölümcül olabileceğinden, önlem ihmal edilmemelidir.

Körlüğe veya ölüme yol açan alkol zehirlenmesi, çoğunlukla metil alkolün etil alkolden nasıl ayırt edileceği konusundaki bilgisizlikten kaynaklanır. 2012 yılında Çek Cumhuriyeti'nde sahte alkolle toplu zehirlenme meydana geldi. Olay, kurban sayısı nedeniyle büyük bir tanıtım aldı: 38 kişi öldü (en genci 16 yaşındaydı), 50'den fazla kişi ciddi sağlık sorunları yaşadı, bunlardan 7'si kör oldu ve üçünün sinir sistemi önemli ölçüde bozuldu. Trajedi Rusya'da tekrarlandı Yeni Yıl arifesi 2016: balık işleme tesislerinden birinin çalışanları, sahipsiz bir sıvı kabı keşfettikten sonra onu içmeye karar verdi. Sonuç olarak, üç kişi hemen öldü, kalan 8 kişi durumu ağır bir şekilde hastaneye kaldırıldı.

Metanol ve eylemi

Ölümcül zehirlenme ve sakatlığın suçlusu - (veya endüstriyel alkol, metanol). Zehirli sıvı pratik olarak farklı değildir gıda ürünü, kolayca karıştırılabilirler.

Metil alkol endüstride kullanılır:

• Formaldehit elde etmek için;
• Boya ve vernik endüstrisinde solvent üretimi için;
• Otomobil ön cam temizleme sıvısının bir bileşeni olarak;
• Motor yakıtında katkı maddesi olarak.

Ayrıca yarış arabaları ve motosikletler metil alkol ile doldurulur.

Etil (gıda) alkolü teknik muadilinden ayırmak neredeyse imkansızdır. Her iki sıvı da monohidrik alkol grubuna aittir. Renk ve tat aynıdır, kokuda hafif bir fark vardır: metilde biraz daha az belirgindir.

Ancak uzman olmayan birinin farkı "koklaması" pek olası değildir. Bu nedenle, alkol alırken ölümcül hatalar çok sık meydana gelir.

Bununla birlikte, metilin bilinçli kullanıldığı durumlar vardır. Bazı insanlarda, vücudun direnci nedeniyle, metanolün zararsız olduğu iddia edilen yanlış söylentilerin kaynağı olan zehirli alkol içmek iz bırakmadan geçer.

Aslında metil, insanı etkileyebilecek en güçlü zehirdir. en iyi senaryo sakat ve en kötü ihtimalle - ölüme yol açacaktır. Gastrointestinal sisteme girdikten sonra, endüstriyel alkol bir saat sonra toksik bir etkiye sahip olmaya başlar: kurban, sıradan sarhoşlukla hiçbir ilgisi olmayan narkotik bir etki alır. Metanol alırken özel bir tehlike, metanolden daha yavaş olmasıdır. yemek alkolü ayrışma süreci: hız 5-6 kat daha düşüktür.

Önce metanol formaldehite ayrışır, bu da daha sonra formik aside dönüşür. Bir kısmı, ihlal eden proteinlerle reaksiyona girer. biyokimyasal süreçler gözün retinasında. Sonuç olarak, kişi kör olur. formik asit, olmak uzun zaman vücutta, şiddetli asidoz nedenidir. Ve ayrışmamış metanol birçok hayati değeri nötralize eder. önemli süreçler: hemoglobin ve hücre bileşenlerini etkiler. Sonuç olarak, dokuların oksijenle beslenmesi durur, hipoksi oluşur.

Zehirlenme belirtileri ve yardım önlemleri

Metil alkolün bozunma ürünleri vücutta 3-4 gün kalır, çok yavaş atılır: %60'ı solunumla ve sadece yaklaşık %10'u idrarla atılır. Böbrekler metanolü ortalama üç gün içinde, formik asidi - hatta daha uzun - yaklaşık bir hafta içinde uzaklaştırır.

Zehirlenmenin sonuçlarının ciddiyeti, alınan doza ve vücudun gücüne bağlıdır. Zehirlenmek için sadece katkılı alkol içmek gerekli değildir. Buharları solumak veya cilt ile yakın temasa izin vermek yeterlidir. Zehirlenme belirtileri içtikten 7-12 saat sonra ortaya çıkar. Ana semptom görme bozukluğudur: bir örtü, titreyen sinekler. Zamanında önlem almazsanız, kişi kör olur.

Zehirlenme şu şekilde tanınabilir:

• Zayıflık, mide bulantısı ve kusma;
• cilt ve mukoza zarlarının maviliği;
• nefes almada zorluk;
• Şiddetli başağrısı;
• konvülsiyonlar;
• taşikardi.

İçmenin bir trajediye dönüşmesini önlemek için şunları hatırlamalısınız:

• Şüpheli sıvı içmeyin;
• yabancılarla birlikte içmeyin;
• Yalnızca lisanslı mağazalarda alkol satın alın.

Yine de bir kaza meydana gelirse, mümkün olan en kısa sürede ambulans çağırmak ve ayrıca bağımsız önlemler almak gerekir:

• Kusturun, gastrik lavaj yapın;
• Aktif kömür verin.

Metil alkolün panzehiri gıda sınıfıdır. Bu nedenle, mağdurun etil alkol ile içilmesi veya damardan enjekte edilmesi önerilir.

Ancak bu, yalnızca hastalığın nedeninin metanol zehirlenmesi olduğuna dair mutlak bir kesinlikle yapılmalıdır. Aksi takdirde, durumu olağan votka sarhoşluğuyla karıştırarak, mağdurun durumunu ağırlaştırabilirsiniz.

Metil alkol nasıl test edilir

İki sıvının yüzde yüze yakın benzerliği nedeniyle hangisinin zehirli olduğunu gözle tespit etmek çok zordur. Hele ki evde yapıyorsanız.

Bununla birlikte, zehiri tanımlamanın birkaç yolu vardır:

1. Bakır tel ile. İnce bir bakır çubuğu spiral şeklinde bükmek ve beyaz ateşte ısıtmak gerekir. Ardından, test edilen sıvı ile bir kaseye indirin ve dışarı çıkararak, elinizle burnunuza doğru ileriye doğru hareketler yaparak dumanı koklayın. Metil alkol hoş olmayan, keskin bir formaldehit kokusu olarak dışarı çıkacaktır. Etilden hafif bir çürük elma kokusu gelecektir.
2. Metil alkolü evde kaynama noktasına göre belirleyebilirsiniz. Sıvıyı metal bir kaba dökün ve ateşte ısıtın. Kaynamaya başlar başlamaz özel termometreyi indirin ve okumaları kontrol edin. Metanolün kaynama noktası neredeyse 65 °, daha doğrusu - 64.7 ° C'dir. Etil alkolün kaynama noktası daha yüksektir - 78.4 ° C.
3. Metil alkolü alevden tanımak kolaydır - hangi rengi yakacaktır. Sıvıyı iki metal kaseye dökün ve ateşe verin. Zehirli metil alkol yeşilimsi, etil alkol ise mavimsi yanar.
4. Ateş deneyiminden korkuyorsanız, sıvıyı patates yardımıyla test edebilirsiniz. Bir parça soyulmuş kök bitkisini test sıvısına birkaç saat daldırın. Rengi değişti ve pembemsi oldu - önünüzde metil alkol var, değişmeden kaldı - bir kase yemekte.

Bununla birlikte, tüm bu tür deneylerin yalnızca konsantre saf sıvılar için mümkün olduğu unutulmamalıdır. Karışımda metanol varlığını belirlemek imkansızdır. Bunun için kanıtlanmış tek bir yöntem vardır: Alkol kokan sıvının kaynağı belli değilse kesinlikle içilmemelidir.

Her şey esas olarak dikkatsizlik veya dikkatsizlik nedeniyle olur. Sadece birkaçı onunla Rus ruleti oynama riskini alabilir. Gözünüzü korumak ve hayatta kalmak istiyorsanız, yakan her şeyi içemeyeceğinizi unutmayın. Basit deneyler yaparak içeceğin kökenini kontrol etmek gerekir. Yardım etmezlerse, pişmanlık duymadan şişeyi atın. Sağlık hakkında hatırla!

Makale içeriği: classList.toggle()">genişlet

Teknik metil alkolün tıbbi etil alkolden nasıl ayırt edileceği sorusu, abartmadan hayati önem taşır. Tarih, en güçlü zehir olduğu için ölümcül sonucu olan sahte alkollü içecekler kullanıldığında toplu şiddetli metanol zehirlenmesi vakalarını bilir. Dış ve tat farklılıkları olmamasına rağmen metanol özel testlerle tanınabilir ve zehirlenme önlenebilir.

Tıbbi alkolün bileşimi (etil)

Etil alkol, ağızdan seyreltilmiş olarak tüketilebilir, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan organik bir maddedir. Basit bir monohidrik alkoldür, yani bir OH hidroksil grubu ile kimyasal formülü CH3CH2OH'dir.

Fiziksel özelliklerine göre etanol, karakteristik keskin kokusu olan renksiz şeffaf bir sıvıdır ve yanan tat, sudan daha hafif, yoğunluğu 0,7893 g / cm3 (1 litre etil alkol \u003d ağırlıkça 789 gram), kaynama noktası 78,39 ° C Suda iyi çözünür, moleküllerini kendine bağlar, birçok maddeyle kolayca karışır, onlarla kimyasal reaksiyonlara girerek çözücü yapar. organik madde, yağlar dahil.

Etanol kimyasal üretimde uygulama bulur, roket yakıtı olarak kullanılır ve tıp, gıda, parfümeri ve kozmetik endüstrisinde ve günlük yaşamda yaygın olarak kullanılır. Vücut üzerindeki etkisine göre etil alkol (etanol, şarap alkolü, tıbbi alkol) bir ilaç olarak sınıflandırılır ve bozunma ürünleri tüm organlar için orta derecede toksiktir.

Alkol oldukça yanıcıdır, oksijen varlığında yanıcıdır ve mavi alevle yanar. Uçuculuk da karakteristiktir - sızdıran kaplarda depolanırsa yüksek buharlaşma yeteneği. Oksijenle karışan buharları patlayıcı bir karışımdır.

Metanolün bileşimi ve özellikleri

Metil alkol (metanol, odun alkolü, metil hidrat) en basit monohidrik alkoldür, formülü CH3OH'dir. Vücut için tehdit oluşturan güçlü aktif maddeler olan kimyasal kirleticileri ifade eder. Metanolün dış belirtileri, alkol kokusuna sahip, ancak daha zayıf ve keskin bir tada sahip, berrak, renksiz bir sıvıdır.

Fiziksel özellikler açısından etil alkolden çok az farklıdır, aynı özgül ağırlığa sahiptir, suyla iyi karışır, çok uçucudur, ancak zaten 60 ° C sıcaklıkta kaynar. Kimyasal özellikleri, yüksek aktivite ve toksik bileşikler oluşturma yeteneği ile ayırt edilir ve vücutta ayrıştığında çok zehirli bir madde açığa çıkarır - formaldehit.

Rusya'da etil alkolü birkaç yüz kat aşan yüksek toksisitesi nedeniyle metanolün ev kimyasallarında, parfümeri ve kozmetik endüstrisinde kullanılması yasaktır.

Metanol, çeşitli endüstrilerde yakıt, çözücü olarak, çeşitli maddelerin (formalin, formik asit) sentezinde, gaz üretiminde ve denatüre alkol üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Metil alkolü etilden nasıl ayırt edebilirim?

Etil ve metil alkol aynı görünüme sahiptir ve bu temelde ayırt edilemezler. Alkol kokusunun farklı yoğunluğu da ayırt edilebileceğini garanti etmez. Alkollü içeceklerde, özellikle sahte olanlarda, kokunun ayırt edilmesine engel olan çeşitli safsızlıklar ve tatlandırıcılar sıklıkla eklenir ve buna odaklanmak imkansızdır.

Metanol ve etanol arasındaki farklar, kimyasal özellikler, bu, alkollü bir içecekte nelerin bulunduğunu belirlemenizi sağlar. Laboratuvar yöntemi en doğru olanıdır, ancak Evde kullanılabilecek basit fiziksel ve kimyasal testler vardır:

• ateşleme yöntemi: bir pamuklu çubuğu tıbbi alkolle, diğerini metil alkolle nemlendirin, bir tabakta ateşe verin ve alevin rengini karşılaştırın, metil alkol saf mavi değil, yeşilimsi bir renk tonuyla yanacaktır.
• kaynatma yöntemi: sıvıyı küçük bir kapta ocağa koyun, termometreyi düşürmeyin, metanol 60°C'de, etil alkol 79°C'de kaynar.
• Tel Tanımı: kırmızı-sıcak bakır teli incelenen sıvıya indirin, metil alkol ile reaksiyona keskin, hoş olmayan bir formalin kokusu eşlik eder, bu etanolde olmaz.
• patates örneği: Bir tabak soyulmuş patates 2-3 saat alkollü bir kaba konur. Patatesin pembemsi rengi metil alkolün varlığını gösterir.
• Manganez testi: bir bardağa içecekle birlikte bir bıçağın ucuyla potasyum permanganat ekleyin. Gaz kabarcıklarının hızlı gelişimi, metil alkolün varlığını gösterir. İçecek normal içme alkolü içeriyorsa, gaz salınmaz, ancak sirkemsi bir koku ortaya çıkar.

Tüm bu ev yöntemleri, kap saf alkol içeriyorsa iyidir, ancak içeceklere gelince, içlerindeki alkol içeriği 10 ila 45 ° arasında değişir ve bu kadar. listelenen testler güvenliklerinden emin olacak kadar telaffuz edilmeyebilir.

Alkollü içkileri, ürünleri düzenli kontrole tabi olan güvenilir, yüksek puanlı pazarlardan satın almak daha güvenilirdir. Ve içeceğin satıcısı hakkında güvenilir bilgiye sahip olmak için, Rusya Federal Piyasa Düzenleme Servisi alkollü içecekler geliştirildi ve yayınlandı ücretsiz uygulama Cep telefonları için Sahte Alkol Önleme.

Bu, lisanslı yasal alkol satıcıları hakkında tüm bilgileri içeren bir programdır. Aslında, tüm özel tüketim pullarını tarar. Diğer benzer uygulamalar, Alkol Tarayıcı ve ürün QR kodlarını ve tüketim damgalarını tarayan EGAIS çekleridir. GooglePlay uygulaması aracılığıyla bulunabilir ve indirilebilirler.

Her iki alkol türünün öldürücü dozları

Etil veya tıbbi alkol, merkezi üzerinde iç karartıcı etkisi olan psikotrop bir maddedir. gergin sistem. Bozunma ürünleri toksik maddelerdir - asetaldehit ve asetik asit. Hem doğrudan saf alkole ilk maruziyetten hem de bozunma ürünlerinin toksik etkisinden aşırı dozda ölümcül bir sonuç ortaya çıkabilir.

Bu
sağlıklı
Bilmek!

Ölümcül doz, sinir ve sinir durumuna bağlı olarak değişebilir. kardiyovasküler sistemler , karaciğerin nötrleştirici işlevinin kalitesi ve böbreklerin boşaltım işlevi. Yani sağlıksız insanlarda yarısı kadar olabiliyor. Yetişkinler için ortalama değer 5 veya daha fazla ppm, çocuklar için 3-4, ergenler için 4-4,8'dir, burada bir ppm birimi 1 litre kandaki saf alkol miktarı anlamına gelir.

Metil alkole gelince, toksik etki hakim olduğu için sarhoşluğa neden olmaz, çünkü bozunma ürünleri formaldehit ve formik asittir - vücut için ölümcül zehirler. Bir yetişkin için yaklaşık 10 ml almak tehlikeli zehirlenmelere neden olur ve 80 ml veya daha fazla etanol içilirse ölüm meydana gelebilir, yani 1 kg ağırlık başına 1-2 ml. Bu miktar sağlık durumuna göre de değişiklik gösterebilir.

Etanol ve metanol kullanmak mümkün mü

Öyle oldu ki, bileşimdeki etil alkol çeşitli içecekler Neolitik dönemden günümüze insanoğlunun kullandığı Bugün. Doktor notu faydalı özellikler aterosklerozu önlemek için az miktarda alkol, bağışıklık sistemini uyarır. Alkol - tentürler, özler, özler üzerinde birçok tıbbi müstahzar hazırlanır.

Tıp, nadir ve ölçülü alkol tüketiminden ölüm vakalarını bilmiyor. Alkol bağımlılığı kaçınılmaz olarak sağlığın bozulmasına ve ölüme yol açar. Yani bu sadece bir doz meselesi. Saf haliyle tıbbi alkol (etil), gerekirse küçük miktarlarda kullanılmasına izin verilir., ancak mukoza zarlarında yanıklara neden olmamak için her zaman suyla yarı yarıya seyreltilir.

Metil alkol en tehlikeli zehirdir, kullanımı kabul edilemez- ne saf halde, ne denatüre alkol veya diğer sıvıların bir parçası olarak Tıbbi içme alkolü eczane ve dağıtım ağında serbestçe bulunur, ancak metil alkol ve onu içeren ürünler halka ücretsiz satış için üretilmez.

Derin bir kimyasal düzeyde alkol veya daha tanıdık kavramlar olan "konyak", "şarap", "tekila", votka ve "bira" olarak adlandırmaya alıştığımız şey, etil alkolün çeşitli aromatik veya renklendirici katkı maddeleri ile dikkatlice ayarlanmış bir karışımıdır. Aynı zamanda C2H5OH kimyasal formülüne sahip bir madde olan etanol olarak da bilinen içme, yiyecek veya tıbbi olarak da bilinen etil alkol, tüm alkollü içeceklerin temelini oluşturur - ancak vekilleri değildir. Adı metanol (metil alkol, formül CH3OH) olan aynı kimyasal-organik gruptan başka bir madde temelinde bir vekil içecek oluşturulur. Vücut için saf bir zehirdir, bu nedenle onu evde nispeten güvenli etanolden ayırt edebilmek hayati önem taşıyabilir.

Kimyasal düzeyde alkol, çeşitli aromatik veya renklendirici katkı maddeleri ile doğrulanmış bir etil alkol karışımıdır.

Elbette

Etil alkol sadece içme veya yemek olarak adlandırılmaz - tabii ki kullanım makul ve ölçülü olmadıkça, yutulmasının vücut için yıkıcı sonuçları yoktur. Küçük dozlardaki etanol, insan sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir, beynin inhibe edici merkezlerini etkileyen hormonların üretimini inhibe eder ve narkotik bir etkiye sahiptir. Aşırı tutku ile kişi bağımlılık geliştirir.

Etanolün kapsamı çok geniştir:

• alkol endüstrisi;
• kozmetik ve temizlik ürünleri;
• boya ve vernik ürünleri;
• İlaç endüstrisi;
• kozmetik ve ev temizlik ürünleri üretimi;
• Medikal Ürünler.

Ayrıca etanol yakıt yerine kullanılır, yani her insanın hayatında yaygın ve sağlam bir şekilde yerleşmiş bir araçtır.

Metanol veya metil (teknik) alkol, insanlar için en saf zehirdir. insan vücudu 30-50 gr'ın üzerinde kullanımdan sonra olumsuz etki garanti edilir. Bu alkol esas olarak endüstride kullanılır:

• organik boya ve cam üretiminde;
• suni ipek oluştururken;
• çözücülerin ve çeşitli teknik bileşimlerin üretiminde.

Zararı tüketici için en önemli olmayan alkol olan başka etanol sömürü alanları da var. Toksisitesi nedeniyle metil alkol bazlı alkollü içeceklerin üretilmesi kesinlikle yasaktır, ancak bu vicdansız üreticileri durdurmaz ve bunun sonucunda Rusya'da her yıl tüm ölümcül zehirlenmelerin% 60'ından metanol sorumludur.

Kısa bir anketi tamamlayın ve ücretsiz "İçki İçme Kültürü" broşürünü alın.

En sık hangi alkollü içecekleri içersiniz?

Ne sıklıkla alkol içersin?

Alkol içtikten sonraki gün "akşamdan kalma" arzunuz var mı?

Alkolün hangi sistemler üzerinde en fazla olumsuz etkiye sahip olduğunu düşünüyorsunuz?

Sizce hükümetin alkol satışını sınırlamak için aldığı önlemler yeterli mi?

Görünüşte ayırt edilemez

Etanol ve metanolün evde sadece görünüm ve koku ile tanımlanması çok zordur. Gıda alkolü, tıbbi alkol ve teknik alkol renksiz maddelerdir. benzer tat ve koku (metil daha az doymuş bir aromaya sahiptir). Metanolü etanolden ayırmak isteyenlere küçük ve basit bir deney yapmaları tavsiye edilebilir: incelenen sıvıyı ve birkaç saat alkole batırılması gereken soyulmuş patatesleri alın. Yumru zamanla pembeleşirse tehlikeli metil alkol bulunur, ancak maviye döner veya değişmeden kalırsa gıda, tıbbi yani etil alkoldür.

Ve alkol içmeyi teknikten ayırmak, alkolün kalitesini kontrol etmek kadar önemli değilse, Lang testi adı verilen bir çalışma yapabilirsiniz.

1. Sabit ısıtmaya uygun bir kaba analiz için dökülmüş 50 ml alkol ve ayrıca 2 ml potasyum permanganat (potasyum permanganat) çözeltisi almanız gerekir. Solüsyon, 0,2 g toz distile su ile seyreltilerek hazırlanabilir.
2. Alkol 18 ° C'ye ısıtılmalı, ardından içine manganez çözeltisi dökülmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
3. Ardından, karışımın renginin mordan sarı-pembeye dönüşmesi için geçen süre için geri sayım başlar.

Alkolün kalite seviyesinin bir göstergesi olan Lang indeksi ne kadar yüksekse, incelenen sıvının rengini değiştirme süreci o kadar uzun sürer. Deneylerin gösterdiği gibi, tıbbi renk değiştirme süreci varsa Lang testi "geçti" kabul edilir, alkol içmek en az 10 dakika yürüdü.

Birkaç basit deney

Evde bile metanolü etanolden ayırt etmenin mümkün olduğu birkaç temel deney vardır.

1. Araştırma sıvısı metal bir kaba dökülmeli ve ısıtılmalıdır. Kaynama anında alkolün sıcaklığını ölçmek gerekir - etanol 78 ° C'de kaynar, teknik metanol zaten 64 ° C'de kaynar.
2. Ateşte ısıtılan bir bakır tel, soğuk tıbbi alkole indirilmelidir - bakır oksidin aldehit ile etkileşimi sırasında çürük elma kokusu (sirke) ortaya çıkarsa, etil alkol araştırılır, sıvı hoş olmayan, keskin bir koku (formalin buharı) yayarsa, bu metil alkoldür.
3. Az miktarda alkol biraz atılmalıdır karbonat, iyice karıştırın ve sıvıda bir çökelti oluşup oluşmadığına bakın. İyotun etanol ile reaksiyonu sırasında çözünmeyen sarı bir çökelti çökelir, metanol saf ve şeffaf kalır.
4. İncelenen alkole bir bıçağın ucuyla "potasyum permanganat" atmalı ve gaz kabarcıkları oluşup oluşmadığını görmek için çözeltiyi ısıtmalısınız. Bu, metil alkolü belirlemenizi sağlar.

Önemli: Yukarıdaki yöntemlerin tümü, saf etil ve metil alkolleri az ya da çok doğrulukla tanımlamayı mümkün kılar. Tam teşekküllü karışımların yanı sıra her türlü karışım bu tür deneylerle keşfedilemez. İçilebilir alkolün içeriğine güvenmenin tek yolu, güvenilir mağazalardan lisanslı içki satın almaktır.

Yukarıda açıklanan faaliyetleri %100 doğrulukla gerçekleştirmenin metanol zehirlenmesi tehlikesini ortadan kaldıracağını düşünmeyin. Saf tıbbi etilin teknik metil ilavesini "maskelediği" alkol karışımları vardır, bu tür katkı maddelerine sahip içecekler vardır ki, kontroller sırasında fark edilmesi gereken metanol belirtilerini tam anlamıyla "sıkışırlar". Alkol performansının kökeni ve kalitesi hakkında en azından bir miktar şüphe varsa, onu kullanmayı reddetmek daha iyidir.