Cupcakes mit Milch. Milchcupcakes in Silikonformen

Rezeptinformationen

• Küche:Zuhause
• Art des Gerichts: Gebäck
• Portionen:6
• 50min

Zutaten:

• 1 Glas Milch
• 2 Eier
• 0,5 Tassen Pflanzenöl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 0,5 Teelöffel Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Tassen Mehl

Kochen:

Alle Zutaten für Milchkuchen muss sein Zimmertemperatur. Nimm sie daher mindestens 30 Minuten, bevor du mit dem Kneten des Teigs beginnst, aus dem Kühlschrank. Gießen Sie Kristallzucker in eine Schüssel und schlagen Sie zwei große Eier auf. Schneebesen bis glatt. Dazu muss nicht einmal der Mixer eingeschaltet werden - es ist durchaus möglich, mit einem Schneebesen auszukommen, da sich Zucker in einem geschlagenen Ei schnell auflöst.

Wenn die Eier klein oder mittelgroß sind, nehmen Sie 3 Stück oder geben Sie ein weiteres Eigelb hinzu.

Dann mit warmer Milch aufgießen. Nach 1 Minute erscheint ein leichter Schaum auf der Oberfläche der Mischung. Danach Pflanzenöl hinzufügen und Vanillezucker gießen. Alles noch einmal glatt rühren.

Mehl mit Soda mischen und sieben. Allmählich in kleinen Portionen von 3-4 EL. Löffel, fügen Sie die Mischung dem Teig hinzu.

Als Ergebnis erhalten Sie eine Masse mit der Konsistenz von flüssiger Sauerrahm. Wenn Sie mit einem Messer über die Oberfläche des Teigs fahren, bildet sich eine Rille, die sich jedoch in fast einer Sekunde schließt.

Wählen Sie die richtige Pfannengröße für Ihren Kuchen. Bitte beachten Sie, dass sich das Volumen des Teigs beim Backen verdoppelt, daher sollten die Seiten der Form hoch sein. Decken Sie es mit Lebensmittelfolie oder Backpapier ab, fetten Sie die Innenfläche mit Pflanzenöl ein. Dann einfüllen Teig.

Einen nach diesem Rezept zubereiteten Milchkuchen in einem auf 170 Grad vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen goldbraun. Überprüfen Sie die Backbereitschaft, indem Sie ein Holzstäbchen hineinstecken. Wenn der Teig nicht am Stiel haftet und trocken bleibt, ist es Zeit, den Cupcake herauszunehmen. Danach 15 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen, Folie entfernen und zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. Sie können den fertigen Kuchen mit Puderzucker dekorieren.

Hast du gerne einen Cupcake mit Milch gemacht? Bewerten Sie dann ein paar weitere Optionen aus den folgenden Optionen.

Zarter Milchkuchen mit Marmelade

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 3 Eier
• 1. ein Löffel Vanillezucker
• 150 Gramm Puderzucker
• 250 g Erdbeermarmelade
• 2 TL Kakao
• 1 Glas Milch
• 100 g geschmolzene Butter
• 2 Teelöffel Backpulver
• 4 EL. Esslöffel gehackte Nüsse
• 3 kunst. Löffel Rosinen

Die Eier mit einem Mixer gründlich schlagen Vanillezucker und Puderzucker. Geschmolzene Butter, Marmelade hinzufügen und alles miteinander verquirlen. Mehl mit Kakao und Backpulver sieben. Gießen Sie Milch in die flüssigen Zutaten, fügen Sie die Mehlmischung und die Nüsse hinzu und kneten Sie den Teig mit einem Mixer. Die vorbereiteten Rosinen dazugeben und mit einem Schneebesen mischen.

In eine rechteckige Form mit niedrigen Seiten (wie für eine Torte) geben und mit Butter einfetten. Backen Sie einen zarten Cupcake in Milch für etwa eine Stunde bei 160 Grad. Abkühlen Fertiggebäck in Scheiben schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Flauschiger Milchkuchen mit Rosinen

Zutaten:

• 160 g Mehl
• 70 Gramm Zucker
• 50 Gramm Butter
• 125 ml Milch
• 80 g Rosinen
• 1 Ei
• 0,7 TL Backpulver
• eine Prise Salz

Die Hälfte des Zuckers in Milch auflösen, auskühlen. Den restlichen Zucker mit dem Ei in einem aufgesetzten Topf schaumig schlagen Wasserbad. Wenn sich die Mischung etwas erwärmt hat, den Topf vom Herd nehmen und weiterschlagen, bis ein lockerer Schaum entsteht.

Mehl mit Backpulver sieben. In einer großen Schüssel weich schlagen Butter, süße Milch und geschlagene Eier dazugeben, mischen. Dann die Mehlmischung hinzugeben und den Teig kneten. Zum Schluss die gewaschenen und getrockneten Rosinen hinzufügen.

Backen Sie einen lockeren Kuchen in Milch in gefetteter und bemehlter Form 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 Grad. Nach dem Abkühlen den Teig mit Zuckerguss überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.

Eine weitere Möglichkeit, Milchkuchen im Ofen zuzubereiten, finden Sie im Video.

Kuchen ist eine sehr praktische Option. hausgemachter Nachtisch, schnell und einfach zubereitet, kann sogar ein Anfänger Teig für einen Kuchen und für alle Arten von Kuchen machen. Und durch Hinzufügen verschiedene Zutaten, können Sie jedes Mal ein neues Gebäck backen.

Der einfachste Kuchen im Ofen wird nach folgendem Schema zubereitet: Eier und Zucker werden entweder mit einem Mixer oder einer Gabel geschlagen, Sauerrahm wird hinzugefügt. Soda muss mit Essig gelöscht und in die Gesamtmasse gegossen werden, dann schnell mischen. Butter hineinschneiden kleine Teile, schmelzen und in den Teig gießen, dann erneut mischen. Mehl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis homogene Masse. Den Teig in Förmchen verteilen und im Ofen backen. Kuchen im Ofen in Formen erweist sich als schön, portioniert und sehr praktisch zum Servieren.

Und dann - Ihre Experimente. Fügen Sie dem Teig beispielsweise Kakaopulver hinzu - Sie erhalten ein wunderbares Ergebnis Schokoladenkuchen im Ofen. Wenn Sie den Teig in zwei Teile teilen und nur einem davon Kakao hinzufügen, können Sie einen Zebrakuchen backen oder Marmorkuchen. In Teig gegossen frische Beeren, wir bekommen Verschiedene Optionen hausgemachte Muffins im Ofen mit Johannisbeeren oder Kirschen usw. Im Winter können Sie im Ofen einen Kuchen mit Rosinen oder Nüssen backen. Und es gibt Möglichkeiten Hüttenkäse-Muffins im Ofen, Muffins auf Kefir im Ofen usw.

Cupcakes werden aus jedem Teig etwa 35 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Da jedoch jeder Ofen seine eigenen Parameter hat, müssen Sie sich den Kuchen ansehen und ihn „zur Bereitschaft“ probieren.

Das Rezept für einen Kuchen im Ofen ist schwer zu empfehlen, Sie müssen selbst auswählen, es gibt viele davon. In jedem Fall wird empfohlen, Ihre Option anhand des Fotos auszuwählen. Cupcake im Ofen, das Rezept mit dem Foto, das Ihnen am besten gefallen hat, sollten Sie unbedingt ausprobieren, es wird Ihnen gelingen. Jedes hausgemachte Kuchenrezept im Ofen ist einfach und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Das Rezept für Hüttenkäse-Muffins im Ofen ist vielleicht eher für Kinder geeignet und Diätessen, obwohl es jeder gerne isst.

Die beliebtesten Cupcakes sind Kekse, für die wir einige Empfehlungen geben:

Zum Kochen Biskuitteig für Cupcakes ist Pflanzenöl oder Margarine besser;

statt Backpulver bzw Backpulver Sie können mit Essig oder Zitronensäure gelöschtes Soda verwenden.

Es ist besser, Cupcakes nicht flach, sondern voluminös mit Fruchtfleisch zuzubereiten.

Silikonformen für Cupcakes sollten mit Gemüse oder Butter geschmiert werden;

Da Cupcakes beim Backen an Größe zunehmen, müssen Sie die Formen zu zwei Dritteln ihres Volumens füllen;

Im Ofen ist es ratsam, Cupcakes auf höhere Regale zu stellen, wo sie besser gleichmäßig gebacken werden;

Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, die zum Hinzufügen zum Teig vorbereitet sind, sollten gewaschen, getrocknet, große geschnitten und 20 Minuten in Wasser eingeweicht werden.

Cupcakes ohne Füllung sind lange haltbar, inkl. und im Kühlschrank. Das Vorhandensein einer Füllung verringert die Haltbarkeit von Produkten erheblich.

Für Hefe-, Kefir-, Hüttenkäse-Muffins gibt es einige Nuancen, Tipps, studieren Sie die Rezepte sorgfältig.

Wenn ich etwas Leckeres zum Tee backen möchte, fallen mir Cupcakes ein. Ich weiß noch, wie ich mich als Kind über die Muffins meiner Mutter gefreut habe, sie sind immer so weich und fluffig geworden.
Ich denke, das ist das leckerste und schöne Muffins muss auf jeden Fall mit einer hohen Kappe sein, und es ist auch praktisch, eine Vielzahl von Füllungen darin zu verstecken.
Leider, Mamas Rezept Cupcakes ist lange verloren gegangen, aber ich habe es geschafft, einen sehr ähnlichen zu finden. fluffige Cupcakes an Silikonformen Ich backe mit Milch, das Rezept mit Foto ist ganz einfach, alle Produkte sind vorhanden und immer griffbereit. Es stimmt, es gibt eine Bedingung, alle Produkte müssen Raumtemperatur haben. Ich bin sicher, diese werden Ihnen auch gefallen.

Zutaten:

- 400 gr. Mehl,
- 200 gr. Sahara,
- 1 Glas Milch,
- 2 Eier,
- 0,5 Tassen Pflanzenöl,
- 1 Teelöffel Limonade,
- 1 Beutel Vanille.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht

1. In einer Schüssel Eier und Zucker mischen und mit einem Schneebesen gut schlagen. Verwenden Sie am besten einen Mixer oder Mixer.




2. Milch hinzufügen, erneut rühren, bis alles glatt ist.




3. Pflanzenöl und Soda hinzufügen, mischen. Soda muss mit Essig gelöscht werden.






4. Mehl und Vanille in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich mischen. Sie müssen den Teig nicht lange kneten, sonst gehen die Cupcakes nicht auf und schöne Hüte funktionieren nicht.




5. Die Konsistenz des Teigs ähnelt dicker Sauerrahm. Wir lassen es 10-15 Minuten in Ruhe.




6. Füllen Sie die Formen mit Teig, gefettet eine kleine SummeÖle. Da die Cupcakes gut aufgehen, muss der Teig nicht bis zum Rand gegossen werden, es bleibt etwa 1 Zentimeter stehen. Silikonformen müssen nicht mit Öl geschmiert werden, Cupcakes brennen darin nicht an.






7. Cupcakes in Milch in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen. Achten Sie dabei darauf, dass sie oben nicht anbrennen. Die heißen Cupcakes auf einen Teller geben, mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen. So bleiben sie lange weich und flauschig. Ausgekühlte Cupcakes können leicht mit Puderzucker bestreut oder mit Zuckerguss überzogen werden.




8. Hervorragende Cupcakes nach diesem Rezept erhält man übrigens auch, wenn man ihnen beim Backen Füllung hinzufügt. Das können Beeren, Schokolade und vieles mehr sein. Guten Appetit! Ich schlage auch vor, dass Sie diese ausprobieren

Sie fragen sich, welches Dessert Sie zum Tee servieren sollen? Machen Sie hausgemachte Cupcakes. Sie sind sehr lecker, weich, befriedigend und perfekt für Familie Teeparty. Wir werden Ihnen die meisten präsentieren einfache Rezepte Muffins in Formen.

Silikonformen - der beste Weg zum Backen. In ihnen brennt der Kuchen nicht, seine Mitte wird gut gebacken und Sie müssen kein Geld für Backpapier ausgeben.

Produkte für das Rezept:

• Vier Eier;
• Mehl - 0,15 kg;
• Kristallzucker - 0,2 kg;
• Backpulverteig - 10 gr.

Schritt für Schritt:

1. Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel. Schütteln Sie die Masse mit einem Schneebesen, bis ein weißer Schaum mit Blasen entsteht.
2. Zucker nach und nach einrieseln lassen, dabei mit dem Schneebesen weiterarbeiten. Zucker muss vollständig aufgelöst sein.
3. Gießen Sie das Backpulver in das Mehl und geben Sie alles zusammen zur Eimasse.
4. Den Teig mit einem Löffel formen, er sollte wässrig werden.
5. Sie können eine große Silikonform nehmen und den Cupcake dann mit einem Messer in Stücke schneiden oder mehrere kleine nehmen und schöne kleine Cupcakes backen.
6. Den Teig in die Förmchen geben.
7. Schalten Sie den Ofen vorher ein und stellen Sie ihn auf Temperaturregime 180 Grad.
8. Den Teig 25 Minuten im Ofen backen.
9. Wie fertig die Köstlichkeit ist, können Sie mit einem Zahnstocher kontrollieren – einfach in den Cupcake stecken. Wenn der Zahnstocher trocken ist, ist das Dessert vollständig gebacken.
10. Aus den Formen nehmen. Sie können es damit dekorieren verschiedene Wege- mit Puderzucker bestreuen, über Schokolade oder Kondensmilch gießen.

Ein einfaches Rezept - in 5 Minuten im Becher

Dieses Rezept ist für diejenigen, die dringend etwas Leckeres zum Tee servieren müssen.

Einkaufsliste:

• Zucker - 50 g;
• Kakaopulver - 30 g;
• ein Ei;
• Vanille - 3 g;
• Mehl - 100 g;
• milch - 70 ml;
• eine halbe Tafel Schokolade;
• Pflanzenöl - 40 ml.

Kochmethode:

1. Mehl, Zucker und Kakao in einen großen bügelfreien Becher geben. Trockene Zutaten mischen.
2. Ei zugeben, Butter und Milch angießen.
3. Verwenden Sie einen Löffel, um Teig ohne Klumpen zu machen.
4. Gießen Sie Vanille, legen Sie gehackte Schokoladenstücke hinein.
5. Schließen Sie den Becher mit dem zukünftigen Cupcake in der Mikrowelle. Stellen Sie einen Timer auf 3 Minuten ein.
6. Mitnahme fertiges Essen aus einer Tasse. Der gesamte Kochvorgang dauert 5 Minuten. Guten Appetit!

Auf Milch

Rezeptzutaten:

• Zucker - 160 g;
• gelöschtes Soda - 8 gr;
• milch - 0,2 l;
• Sonnenblumenöl - 90 ml;
• zwei Eier;
• vanillezucker - 8 gr;
• Mehl - 350 gr.

Wie man einen Cupcake mit Milch macht:

1. Zwei Zuckersorten miteinander vermischen.
2. Gießen Sie sie in eine Schüssel mit Milch, schlagen Sie die Eier hinein.
3. Gießen Sie Soda mit gesiebtem Mehl und gießen Sie Sonnenblumenöl ein.
4. kneten Luftteig, zuerst mit einem Löffel umrühren und dann mit den Händen.
5. Bereiten Sie Ihre Formen rechtzeitig vor. Sie können aus Silikon oder gewöhnlichem Eisen bestehen. Schmieren Sie sie innen mit Öl.
6. Füllen Sie die Formulare mit dem Test aus.
7. Den Backofen auf 180 Grad hochschalten. 25 Minuten backen. Guten Appetit!

Auf Kefir

Mit Kefir wird der Teig zarter und lockerer.

Du wirst brauchen:

• Butter oder Margarine - 0,1 kg;
• kefir - 220 ml;
• Zucker - 150 g;
• drei Eier;
• Backpulver - 24 gr;
• Mehl der ersten Klasse - 270 gr;
• Vanillezucker - 20 gr.

Wie man Cupcakes auf Kefir kocht:

1. Ausgießen rohe Eier aus der Schale in eine Mischung aus Normal- und Vanillezucker.
2. Ein Stück Butter aus dem Kühlschrank nehmen, einweichen Mikrowelle und über die Eier gießen.
3. Geben Sie Kefir in dieselbe Schüssel. Bringen Sie alle Zutaten zu einer homogenen Masse zusammen.
4. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, gefolgt von Backpulver.
5. So erhalten wir durch Kneten einen leicht wässrigen homogenen Teig.
6. Den Kuchenteig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben.
7. Backofen auf mittlere Temperatur vorheizen. Den Auflauf 50 Minuten backen.
8. Nachdem Sie mit einem Zahnstocher festgestellt haben, dass die Cupcakes fertig sind, kühlen Sie sie ab, nehmen Sie sie aus der Form und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

Schokoladenmuffins zu Hause

Erstaunlich leckerer und schöner Schokoladen-Cupcake wird auf jedem festlichen Tisch großartig aussehen.

Benötigte Zutaten:

• Kristallzucker - 180 g;
• milch - 150 ml;
• Kakao - 65 g;
• zwei Hühnereier;
• Backpulver - 9 gr;
• Margarine - 60 g;
• weizenmehl - 0,2 kg;
• Schokoladentropfen - 100 gr.

Wie man Cupcake-Teig macht:

1. Margarine im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2. Milch über Margarine gießen, Eier hinzufügen.
3. In einer anderen Schüssel das Mehl, das Kakaopulver und den auf einem Sieb zerkleinerten Zucker mischen.
4. Trockene Zutaten in den Behälter für flüssige Zutaten geben. Mischen.
5. Nehmen Sie etwas Besonderes Papierformen für Muffins den Teig in jeden von ihnen gießen.
6. Legen Sie es nicht auf die Ränder der Formen, der Teig geht im Ofen noch auf.
7. Stellen Sie die Temperatur ein Ofen 180 Grad, 15 Minuten backen.
8. Als Überraschung können Sie Schokoladendrops in den Teig geben.

Zarte und üppige Delikatesse in einem langsamen Kocher

umwerfend leckere Muffins in einem Multikocher erhalten. In diesem Rezept backen wir einen großen Muffin. Eine Multicooker-Schüssel dient als Auflaufform.

Du wirst brauchen:

• kondensmilch - 380 gr;
• Soda - 5 gr;
• Mehl - 200 g;
• ei - 2 Stück;
• salz - 3 gr;
• eine halbe Zitrone mit Schale.

Aktionsalgorithmus:

1. Wir behandeln die Wände der Schüssel mit Pflanzenöl vor.
2. In einem separaten tiefen Behälter die rohen Eier mit einem Mixer zu einer gelben Masse mit Schaum bringen.
3. Gießen Sie Kondensmilch hinein.
4. Die Zitrone schälen, die Schale in Schale reiben, den Saft separat auspressen.
5. Fügen Sie der Masse sowohl Schale als auch Saft hinzu.
6. Mehl, Soda und Salz separat mischen.
7. Gießen Sie sie in den zukünftigen Teig und verarbeiten Sie sie mit einem Mixer.
8. Gießen Sie den fertigen Teig in den Multikocher. Stellen Sie den Modus auf die Funktion "Backen" ein. Die Zeit beträgt 50 Minuten.
9. Finden Sie mit einem Zahnstocher die Bereitschaft des Kuchens heraus, wenn der Stock nass ist, dann kochen Sie weitere 10 Minuten weiter.
10. Den warmen Cupcake in Stücke schneiden und servieren.

Wie backe ich zu Hause einen Kuchen mit Rosinen?

Hauptprodukte:

• hühnereier - 3 Stk .;
• Margarine - 0,2 kg;
• Rosinen - 200 g;
• Mehl - 0,26 kg;
• Zucker - 0,2 kg;
• vanillezucker - 10 gr;
• Backpulver - 16 gr.

So backen Sie einen Cupcake zu Hause:

1. Rosinen müssen aussortiert, gegossen werden warmes Wasser und 20 Minuten einwirken lassen.
2. Getrocknete Rosinen in Mehl wälzen, dort belassen.
3. Weichen Sie die Margarine auf und mischen Sie sie mit beiden Zuckerarten.
4. Die Eier in die Hauptmasse aufschlagen. Alles zu mischen.
5. Rosinen, Backpulver, verarbeitetes Mehl hinzufügen. Teig machen.
6. Fetten Sie eine spezielle Form ein Sonnenblumenöl, den Teig hineingeben.
7. Den Kuchen bei 180 Grad 45 Minuten backen.

Rezept für eine Brotmaschine

Wenn Sie eine Brotmaschine haben, experimentieren Sie und backen Sie Cupcakes darin. Es muss sehr lecker sein!

Einkaufsliste:

• Weizenmehl der ersten Klasse - 0,18 kg;
• Kokosflocken - 50 gr;
• Kristallzucker - 80 gr;
• milch - 40 ml;
• zwei Eier;
• Zitronenschale - 15 gr;
• Öl 60 g;
• backpulverteig - 12 gr;
• Salz - 6 gr.

So backen Sie einen Kuchen in einer Brotmaschine:

1. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
2. In einer anderen Schüssel Milch, Eier und Zucker hinzufügen. Bringen Sie die Masse mit einem kleinen Schaum in einen homogenen Zustand.
3. Mehl mit Salz und Backpulver in die Milch geben und mit einem Schneebesen verrühren.
4. Ausgießen Zitronenschale und Kokosflocken.
5. Gießen Sie den entstandenen Teig in die Form.

Hauptprodukte:

• Vier Eier;
• anderthalb Riegel dunkle Schokolade;
• Mehl - 90 g;
• Butter - 170 g;
• Puderzucker - 0,2 kg.

Kochmethode:

1. Ein Stück Butter schmelzen.
2. Schalten Sie den Ofen vorher ein, um ihn vorzuheizen.
3. Wir brechen Eier, schlafen ein Puderzucker und gehen Sie durch diese Mischung mit einem Mixer.
4. Wir schmelzen Schokoladenriegel in einem Wasserbad und mischen sie mit weichem Öl.
5. warm Schokoladenmasseüber die Eier gießen.
6. Das Mehl langsam hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel mischen.
7. Wir nehmen Silikonformen, schmieren Sie sie mit flüssigem Öl.
8. Die Förmchen mit Kakaopulver bestreuen.
9. Wir geben den Schokoladenteig, laden die Formen mit ihrem Inhalt in den Ofen.
10. Kochzeit - 10 Minuten.
11. Die Ränder des Kuchens werden gebacken und ihre Mitte bleibt flüssig.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Wenn Sie vor der Frage stehen, was Sie backen und wie Sie Ihrer Familie eine Freude machen sollen, empfehlen wir Ihnen, einen Cupcake mit Milch auf den Tisch zu bringen. Ein einfaches Rezept wird sicherlich jede Hausfrau interessieren. Die Zubereitung selbst wird Ihnen keine Probleme bereiten. Cupcakes werden oft in Geschäften verkauft, aber Sie sollten sie zu Hause backen. Dann werden Sie aufhören, sie zu kaufen, und Sie werden nur noch selbst backen, weil hausgemachte Kuchen nichts kann jemals ersetzen. Verwenden Sie jede Form zum Backen, es gibt mittlerweile so viele davon: rund, rechteckig, quadratisch. Auch das Material kann unterschiedlich sein: Silikonformen für Cupcakes, Metall und mit Antihaftbeschichtung und sogar Keramik. Wählen Sie diejenige, die am besten zu Ihnen passt und backen Sie leckere Cupcakes! Siehe auch.



Benötigte Produkte:
- Mehl - 280 Gramm,
- Milch mit beliebigem Fettgehalt - 200 Gramm,
- Butter - 100 Gramm,
- große Hühnereier - 1 Stk.,
- gelöschtes Soda - ½ TL. L.,
- Vanillin - 1 TL. L.,
- Kristallzucker - 150 Gramm,
- gemahlener Zimt - 1 TL. l.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Für den Teig schmelze ich die Butter, ich schaue, dass es nicht kocht, ich rühre nur oft um.




Während das Öl noch warm ist, gieße ich Kristallzucker hinein, der Zucker wird in einer warmen Umgebung schnell schmelzen.




Ich gieße Milch ein, dann fahre ich Ei, ich mische den Teig mehrmals. Ich gebe mit Tafelessig gelöschtes Backpulver in den Teig, dann füge ich Mehl hinzu. Ich mische mehrmals.




Ich gieße aromatische Zusätze: Vanillin und Zimt. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel und erhalten Sie die Masse für den Kuchen.






Ich gieße den Teig in die Form. Wenn der Platz nicht ausreicht. Dann verwende ich andere freie Formen. Ich fülle die Hälfte der Formulare aus.




Ich backe einen Kuchen im vorgeheizten Ofen. Seine Temperatur liegt bei 170°. Ich backe einen Kuchen für 35 Minuten. Wenn das Formular sehr groß ist, verzögert sich die Backzeit um bis zu 45 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem trockenen Zahnstocher.




Ich serviere den fertigen Cupcake auf dem Tisch, schneide ihn an und behandle alle.




Guten Appetit!
Ich empfehle auch zu kochen