Kuchen mit Waffelschichten und Kondensmilch. Rezepte aus der Auswahl: No-Bake-Kuchen

Jede Hausfrau hat ein Lieblingsrezept für Schichtkuchen. Jemand kocht verschiedene Varianten„Napoleon“, manche stellen aus zehn Kuchen einen Honigkuchen oder Sauerrahmkuchen zusammen, andere beherrschen den ungarischen „Dobosh“ auf Keksbasis. Waffel Schichtkuchen- ein Rezept, das uns seit der Sowjetzeit bekannt ist. Das Gute daran ist, dass jede Hausfrau eine Creme nach Geschmack auswählen kann – Vanillepudding, Butter, Eiweiß, Kondensmilch... Eine Option für die Faulenzer sind fertige Waffeln aus dem Laden. Wenn es im Haus ein Waffeleisen gibt, dann der Teig hausgemachte Sahne Es lohnt sich umso mehr, es selbst zu tun.

Wie man Sahne für einen Waffelkuchen macht

Es ist sehr einfach, einen Waffelkuchen zu backen – Sie müssen nur die Kuchenschichten zusammensetzen, jede Schicht mit Füllung bestreichen und sie zusammenfügen. Je nachdem, welche Füllung für die Waffelkuchen gewählt wird, kann die Kochtechnik geringfügig abweichen. Beispielsweise ist es besser, einen Kuchen mit Marmelade oder Honig für kurze Zeit in einen leicht erhitzten Ofen zu stellen, damit die Waffeln besser durchnässt werden. Wenn Sie sich für die Zubereitung von Fudge auf cremiger Basis entscheiden, sollte das Dessert hingegen einige Stunden im Kühlschrank stehen.

Es ist besser, die Creme für Waffelkuchen nach den Rezepten zuzubereiten, die Sie gewohnt sind: zum Beispiel Vanillepudding – wie für Eclairs, Butter – wie für Körbe mit Marmelade. Haben Sie keine Angst vor Fantasien! Da der Kuchen sehr einfach ist, wird jede Sorte ihn nur dekorieren. Versuchen Sie, dem Hüttenkäse einige kandierte Früchte hinzuzufügen. gekochte Kondensmilch- gehackte Nüsse. Dann können Sie das Rezept jedes Mal leicht ändern.

Aus Sauerrahm

Dieses einfache Rezept ist jeder Hausfrau bekannt. Sie benötigen nur sehr wenige Komponenten:

Sauerrahm 30 % – 250 g;
Zucker – 1 EL;
Zitronensäure - eine Prise;
einige frische Beeren

Die Mischung lässt sich sehr schnell aufschlagen. Sie benötigen einen guten Mixer:

Den Sauerrahm vorher abkühlen lassen. 3–7 Minuten lang schlagen, dabei die Geschwindigkeit allmählich erhöhen.
Den Zucker in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen. Am Ende hinzufügen Zitronensäure.
Sie können die Waffeln sofort bestreichen. Es wird köstlich, wenn Sie auf jede Schicht ein paar frische Beeren legen. Im Winter können Sie sie durch Marmelade oder Marmelade ersetzen, indem Sie ein Netz ziehen. Die gleiche Dekoration eignet sich auch für die obere Kruste.

Mit Kondensmilch und Butter

Dies ist das einfachste und schnelles Rezept Perfekt als Creme für einen Kuchen Fertigkuchen. Die Zubereitung eines Snacks, dessen Geschmack vielen aus der Kindheit bekannt ist, dauert nur wenige Minuten. Du wirst brauchen:

gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
Butter – 100 g (eine halbe Packung);
gehackte Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse) – 50 g.

Finden Sie hoch emailliertes Geschirr in dem du schlagen wirst:

Die Kondensmilch in eine Schüssel geben und etwas verrühren.
Fügen Sie feste Butter hinzu (direkt aus dem Kühlschrank). Alles verquirlen. Die Mischung sollte eine schöne helle Karamellfarbe annehmen.
Vor dem Zuckerguss der Waffeln etwas abkühlen lassen. Die oberste Schicht Waffelcreme mit gehackten Nüssen bestreuen.
Wenn Sie ein weiches Dessert wünschen, dann stellen Sie es für eine Weile in einen warmen Ofen – die Butter schmilzt und die Waffeln werden damit getränkt.

Wie man Vanillepudding macht

Kochen Sie dieses beliebte und leckere Füllung erfordert von Hausfrauen eine gewisse Geschicklichkeit und Erfahrung. Die benötigten Zutaten sind ganz einfach:

Eier – 2 Stk.;
Milch – 500 ml;
Mehl – 50 g;
Butter – 100 g;
Zucker – 100 g.

Eier (oder Eigelb) mit Zucker verquirlen. Legen Sie es auf Wasserbad.
Unter ständigem Rühren die Milch in einem dünnen Strahl zugießen. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, Mehl hinzufügen. Am besten streuen Sie nach und nach direkt unter die Rührflügel und schlagen dabei weiter.
Wenn die Mischung dick und glatt wird, nehmen Sie sie vom Herd.
Vollständig abkühlen lassen. Kalte (nicht geschmolzene!) Butter hinzufügen. Schlagen Sie, bis die Mischung glänzt, wie auf dem Foto gezeigt.
Die Waffeln einfetten, schichten und die Form für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.

Schauen Sie sich die Rezepte zum Kochen an.

Schokolade

Diese Füllung – Schokoladencreme – ist sehr beliebt, besonders wenn Sie Waffelkuchen als Feiertagsdessert servieren möchten. Bereiten Sie dieses Rezept vor:

dunkle Schokolade– 200 g (zwei Fliesen);
Eiweiß- 4 Dinge.;
Butter – 100 g;
Zucker oder Puderzucker – 50 g.

Sie können das Rezept leicht abwandeln, indem Sie die Hälfte der Schokolade durch drei Esslöffel Kakaopulver ersetzen. Sie müssen im Wasserbad kochen:

Geben Sie die zerbrochenen Stücke in eine kleine Schüssel kleine Teile Schokolade und schmelzen.
Cool. Dann Öl hinzufügen und schlagen.
In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit dem Zucker schlagen, bis weiße Jakobsmuscheln entstehen. Wenn die Schokolade etwas abgekühlt ist, das Eiweiß mit einem Löffel unterheben. Kein Grund zu schlagen.
Lassen Sie die Mischung auf der Arbeitsfläche, bis sie vollständig abgekühlt ist. Anschließend die Waffeln bestreichen.

finde es heraus weitere Rezepte wie man kocht

Ehrlich gesagt habe ich noch nie Waffeln aus Teflon-Utensilien probiert, da der gute alte gusseiserne Helfer seit gut 30 Jahren nicht mehr ausgefallen ist. Deshalb empfehle ich jedem, einen Blick in Omas Schränke nach dem berühmten Gerät zu werfen und mit dem Kochen zu beginnen!

Kochzeit- 1 Stunde.

Zutaten:

Hühnerei – 3 Stk.
Butter – 150 g
Weizenmehl (Premiumsorte) – 1,5 Tassen
Kristallzucker – 1 Tasse
Backpulver – 1 TL.
Salz – 1 TL.
Sauerrahm 15% - 100 g
Kondensmilch (gekocht) – 1 Dose.

Kochmethode:

Von den besonderen Maßnahmen zur Zubereitung von Produkten für die Waffelherstellung müssen Sie lediglich zuerst die Butter schmelzen und das Mehl in eine Schüssel sieben. Ich mache das mit Backpulver, es ist nicht nötig, es mit Essig abzulöschen.
In einer separaten Schüssel Hühnereier mit Kristallzucker mit einem Mixer schlagen und geschmolzene Butter hinzufügen. Mit einem Mixer vermischen, bis es aufgelöst ist.
Sauerrahm hinzufügen, mischen.
Wir geben das gesiebte Mehl nach und nach in die flüssige Mischung und lösen es vollständig auf. Sie können einen Mixer oder eine normale Gabel verwenden. Alle Klumpen sollten in der Masse verschwinden. Dadurch erhalten wir die Konsistenz des Teigs, wie dicker Sauerrahm.
Heizen Sie das elektrische Waffeleisen vor und fetten Sie es dünn ein Pflanzenöl. Dies sollte nur vor dem Backen des ersten Kuchens erfolgen. Einen Esslöffel Teig in die Mitte gießen. Drücken Sie auf die obere Abdeckung.
In einem vorgeheizten Waffeleisen wird der Kuchen etwa eine Minute lang gebacken. Es lässt sich bequem mit einem Metallspatel entfernen.
Fetten Sie die Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch ein (alternativ können Sie sie auch durch hausgemachtes Karamell ersetzen). Geben Sie es in den Kuchen.
Der obere Kuchen sollte nicht mit Kondensmilch eingefettet werden. Legen Sie ein Schneidebrett darauf und drücken Sie es mit etwas nicht zu Schwerem nach unten. Literglas mit Wasser reicht aus. Den Kuchen zwei Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Aus der angegebenen Menge an Zutaten habe ich zwei gleich große Kuchen bekommen, wie auf dem Foto. Der fertige Waffelkuchen kann so belassen werden oder mit Schokoladenglasur übergossen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie ein köstliches Bier brauen Kräutertee Zu hausgemachter Nachtisch und genieße!

Tipp: Ich empfehle nicht, einen großen Kuchen zu sammeln, weil... es wird schwierig sein zu essen. Selbstgemachte Waffeln sind nicht so stark mit Kondensmilch getränkt, dass man sie mit einer Gabel oder essen kann Dessertlöffel. So ist es einfacher, die Leckerlistücke in den Händen zu halten und darauf zu beißen, wenn sie nicht zu groß sind. Teilen Sie die gesamte Kuchenmenge in zwei kleine Kuchen auf - perfekte Option. Der zweite kann jedoch in Waffelkuchen geschnitten werden.

Viele Menschen kennen seit ihrer Kindheit den wunderbaren Waffelkuchen mit Kondensmilch, der in den Regalen sowjetischer Geschäfte zu sehen war.

Trotz ungewöhnlicher Geschmack Dieses knusprige Dessert lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Außerdem können Sie die Zutaten für das Gericht an Ihren Fingern abzählen.

Einfacher Waffelkuchen mit Zuckerguss

Wenn man vorgefertigte Tortenböden verwendet, wird das Rezept für die Zubereitung unglaublich einfach.

Um es etwas aufzupeppen, können Sie etwas Zuckerguss hinzufügen.

Sie sollten mit der Hauptfüllung für das Dessert beginnen, nämlich Kondensmilch. Es muss mit 250 g weicher, aber nicht geschmolzener Butter vermischt werden, wobei beim Schlagen nicht zu vergessen ist, eine Prise Vanillin hinzuzufügen.

Sobald Sie es erreichen können homogene Masse, können Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen.

Dazu müssen Sie einen Kuchen nehmen und die gesamte Oberfläche mit Sahne einfetten.

Drücken Sie dann den zweiten Teig darauf und wiederholen Sie den Vorgang mit der Füllung. Sie müssen also den gesamten Waffelkuchen formen.

Sie können das Dessert dekorieren, indem Sie seinen Geschmack mit Glasur abwechslungsreich gestalten. Sie müssen saure Sahne, Zucker, 50 g weiche Butter und Kakaopulver nehmen und diese Komponenten gründlich vermischen.

Anschließend müssen Sie die Mischung auf niedrige Hitze stellen und warten, bis sie kocht. Sie können die Glasur also vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Es bleibt nur noch, die Oberfläche des Waffelkuchens mit Zuckerguss einzufetten. Sie können es nach Belieben auf dem Tisch servieren oder in der Creme einweichen lassen.

Hausgemachtes Waffelkuchenrezept mit Kondensmilch

Warum ist es wunderbar? Hausmannskost– Das Dessert kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden, wobei neben Kondensmilch auch andere Zutaten verwendet werden können. Aber zunächst sollten Sie das Rezept für den gängigsten Waffelkuchen mit Kondensmilch studieren, einschließlich der Regeln für die Zubereitung von Waffelkuchen.

Für 7 Kuchen benötigen Sie:

Weizenmehl – 280 g;
Kristallzucker – 70 g;
Eier – 2 Stück;
Butter – 40 g;
Trinkwasser – 250 ml;
Vanillin – 5 g.

Um den Zuckerguss und die Füllung für den Waffelkuchen herzustellen, benötigen Sie folgende Komponenten:

Butter – 250 g;
Vanillin – 1 Prise;
Sauerrahm – 4 EL. Löffel;
Kristallzucker – 4 EL. Löffel;
Kakaopulver – 2 EL. Löffel.

Dieses Dessert dauert unter Berücksichtigung der Zubereitung der Waffeln und der Füllung 40 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 550 kcal.

Zuerst müssen Sie die Kuchen backen. Hierzu sollten Sie in der Küche ein Waffeleisen bereitstellen. IN warmes Wasser Sie müssen Kristallzucker und Vanillin verdünnen. Dann müssen Sie dem Wasser auch Eier hinzufügen und die Mischung mit hoher Geschwindigkeit schlagen.

Damit die Kuchen möglichst fluffig werden, sollten Sie sie möglichst lange schlagen: 10-15 Minuten reichen aus. Es bleibt nur noch, den Teig zu mischen und nach und nach Mehl hinzuzufügen. Jetzt können Sie mit einem Waffeleisen 7 Schichten für einen Waffelkuchen herstellen.

Sobald die Grundstruktur für das Dessert fertig ist, können Sie mit der Zubereitung der Creme beginnen. Dazu müssen Sie im Voraus weiche Butter und gekochte Kondensmilch nehmen und diese gründlich verrühren.

Während des Schlagvorgangs müssen Sie auch eine Prise Vanillin hinzufügen. Daher ist es wichtig, eine möglichst homogene Masse aller Komponenten zu erreichen – fertig ist die Creme für den Kuchen. Es ist besser, die Füllung sofort auf die Kuchen aufzutragen, damit sie richtig einweichen können. Dazu benötigen Sie einen Küchenspatel oder einen normalen Esslöffel.

Verteilen Sie die Masse vorsichtig auf der Oberfläche des ersten Tortenbodens und drücken Sie den zweiten Boden gleichmäßig darauf. Sie müssen also nacheinander einen Kuchen aus den Kuchenschichten zusammensetzen und diese vorher einfetten. Sie können das Dessert über Nacht einweichen lassen oder es sofort essen. Im letzteren Fall wird es besonders knusprig.

Wie man einen Waffelkuchen mit Kondensmilch und Marmelade macht

Wie bereits erwähnt, kann nicht nur Kondensmilch die Köstlichkeit begleiten. Naschkatzen können das Rezept für einen solchen Kuchen mit einer beliebigen Marmelade ausprobieren, die Sie nach Ihren Wünschen auswählen können. Waffelkuchen mit Kondensmilch zubereiten und Erdbeerkonfitüre, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

Waffelkuchen – 8 Stück;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Vanillin – 1 Prise;
Butter – 250 g;
Erdbeermarmelade – 1 Glas.

Die Zubereitung eines Kuchens aus Fertigwaffeln dauert eine halbe Stunde und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 680 kcal.

Sie sollten die gekochte Kondensmilch zunächst mit weicher Butter schlagen und beim Mischen nicht vergessen, Vanillin hinzuzufügen. Damit ist die erste Sahne für den Waffelkuchen fertig. Es bleibt nur noch, die Kuchen abwechselnd mit den Füllungen zu bestreichen.

Zuerst müssen Sie die Kondensmilch gleichmäßig auf der Oberfläche des ersten Kuchenbodens verteilen und dann den nächsten Kuchenboden gleichmäßig darauf drücken. Letzteres sollte mit Erdbeermarmelade eingefettet werden. Natürlich kann man auch in umgekehrter Reihenfolge beginnen, Hauptsache man vergisst nicht, die Füllungen ständig abzuwechseln.

Damit ist der Waffelkuchen mit Marmelade fertig. Wenn Sie möchten, können Sie es entweder sofort zum Tee servieren oder es mehrere Stunden lang in der Creme einweichen lassen.

köstliche und schöne Desserts. Wie man einen Kuchen bunt und bunt macht.

Lecker Schokoladenkuchen Mit Quarkbällchen in einem Slow Cooker. Dieses unglaubliche Dessert wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Probieren Sie es unbedingt aus.

Einfach krümelige Kekse An Gurkengurke. Trotz der Einfachheit der Zutaten sind die Backwaren sehr lecker. und backe diese Kekse.

Waffeldessert mit Kondensmilch und Bananen

Es gibt eine noch ungewöhnlichere Variante der Zubereitung dieses Desserts. Es zeichnet sich durch das Vorhandensein von Bananen in der Dekoration aus, die ebenfalls für eine angenehme Atmosphäre sorgen delikater Geschmack Kuchen. Um dieses Rezept zu vervollständigen, benötigen Sie folgende Komponenten:

Waffelkuchen – 8 Stück;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Bananen – 3 Stück;
Butter – 50 g;
Kakaopulver – 1 EL. Löffel;
Kristallzucker – 1 EL. Löffel.

Die Zubereitung eines Kuchens aus Fertigwaffeln dauert 25 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 510 kcal.

Die Früchte müssen geschält und in gleich hohe Scheiben geschnitten werden. Erst dann können Sie den Kuchen bauen. Allerdings ist Kondensmilch nicht alles. Während Sie nun die Kuchen mit der Füllung einfetten, sollten Sie jeweils Fruchtstücke entlang der Kontur platzieren.

Auf diese Weise müssen Sie den gesamten Kuchen zusammenstellen, aber Sie sollten den letzten Kuchen noch nicht anfassen, da er mit Zuckerguss verziert werden muss.

Um es zuzubereiten, müssen Sie die Butter schmelzen und Zucker und Kakaopulver hinzufügen. Sobald eine homogene Mischung entsteht, können Sie diese vom Herd nehmen. Die resultierende Mischung sollte auf der Oberfläche des Kuchens verteilt werden, Sie können die Mischung sogar darauf gießen.

Sie müssen warten, bis der Kuchen eingeweicht ist. Dies dauert 20 Minuten. Anschließend müssen Sie nur noch den oberen Kuchen mit Bananenscheiben dekorieren und diese entlang der Kontur verteilen.

Walnusskuchen aus fertigen Waffelkuchen

Die in diesem Rezept verwendeten Nüsse verleihen dem knusprigen Dessert noch mehr Raffinesse. Sie können sie nach Ihrem Geschmack auswählen, am besten harmonieren jedoch Waffeln damit Walnüsse. Sie benötigen also:

Waffelkuchen – 7 Stück;
Gekochte Kondensmilch – 1 Dose;
Butter – 250 g;
Geschälte Walnüsse – 150 g.

Die Zubereitung eines Kuchens aus Fertigwaffeln dauert 20 Minuten und der Kaloriengehalt einer Portion (Stück) beträgt 510 kcal.

Um die Füllung für den Kuchen herzustellen, müssen Sie Kondensmilch mit Butter verkneten. Letzteres muss aufgewärmt werden.

Bei Nüssen ist es besser, sofort geschälte zu kaufen. Dies ist notwendig, damit ihre Schale im Dessert nicht bitter wird. Die Nüsse sollten mit einem Mixer zerkleinert werden. In diesem Fall ist es besser, etwa 10 Stücke ganz zu lassen, sie können am Ende des Garvorgangs zum Dekorieren des Kuchens verwendet werden. Die gehackten Nüsse müssen gründlich mit der Kondensmilchfüllung vermischt werden.

Um einen Kuchen zu backen, müssen Sie jeden Kuchen auf die übliche Weise mit Füllung einfetten. Walnüsse Dabei die Waffeln fest aneinander drücken. Sie können das Rezept abschließen, indem Sie die Oberfläche des Kuchens mit Füllung und ganzen Nusskernen dekorieren. Es ist besser, den Kuchen ein paar Stunden einweichen zu lassen.

Waffelkuchen Ik mit Kondensmilch ist aus gutem Grund fast jedermanns Lieblingsleckerei in der Kindheit geworden:

Es eignet sich hervorragend als Dessert zum Tee;
Es gibt viele Variationen davon;
Dieser Kuchen kann sogar auf eine festliche Tafel gestellt werden;
Sie können die Kuchen selbst zubereiten oder im Laden kaufen und so Zeit sparen;
Das Rezept erfordert keine fortgeschrittenen Kochkenntnisse.

Guten Appetit!

Waffelkuchen mit Kondensmilch ist eine Delikatesse aus der Kindheit. Dieses Dessert haben wir zu Hause mit Kondensmilch, Marmelade und Nüssen zubereitet. Manchmal haben uns unsere Eltern geholfen, oder besser gesagt, wir haben unseren Eltern geholfen, und manchmal haben wir diese einfache Aufgabe ganz alleine gemeistert.

Dieses Rezept hat einen schwierigen Punkt – warten Sie, bis die Waffelkuchen in Sahne eingeweicht sind, aber ansonsten kann es jeder zubereiten :)

Optionen für die Zubereitung von Waffelkuchen

Dieses Mal habe ich mich aus Gründen der Übersichtlichkeit entschieden, sozusagen eine klassischere Version des Rezepts zuzubereiten. Tatsächlich ist dies der Fall Snack-Kuchen liebt es, mit Zutaten zu experimentieren und verschiedene Zusatzstoffe. Hier sind ein paar Optionen, die mir sofort in den Sinn kommen:

verschiedene Nüsse. Der Kuchen kann mit Nüssen ergänzt werden, Sie können Walnüsse oder andere nach Ihrem Geschmack verwenden. Die Nüsse müssen in einem Mixer leicht zerkleinert oder mit einem Messer gehackt werden und dann in kleinen Portionen auf jede Kuchenschicht auf die Sahne gelegt werden. Sie können diesen Kuchen dekorieren Schokoladenglasur, und gehackte Nüsse darüber streuen.
Marmelade oder Marmelade. Als Kind haben wir oft ein paar Waffelkuchen übrig gelassen und sie nicht mit Kondensmilch, sondern mit unserer Lieblingsmarmelade eingefettet. Dieser Kuchen war weniger süß und hatte mehr interessanter Geschmack. Ich empfehle, nicht sehr süße Marmeladensorten zu wählen, da der Geschmack sonst zu süßlich wird.
Früchte und Beeren. Hinzufügen verschiedene Früchte und Beeren können geschmacklich und vielfältig sein Aussehen Nachtisch. Das Einzige, was Sie beachten müssen, ist, dass solche Zusätze viel Feuchtigkeit spenden können, sodass dieser Kuchen saftiger wird und schnell genug gegessen werden muss.
Trockenfrüchte und Kokosflocken. Sie können beliebige hinzufügen interessante Zutaten welches magst du. Trockenfrüchte müssen zunächst mit Wasser aufgefüllt und etwas ziehen gelassen werden, Kokosflocken können mit Kondensmilch kombiniert werden.

Creme für Waffelkuchen

Ich möchte ein paar Worte zur Creme sagen. Klassische Version Kuchencreme kann kaum als kalorienarm oder gesund bezeichnet werden.

Ich habe ein Verhältnis von 200 g Butter pro 550 g gekochter Kondensmilch verwendet, aber dieses Verhältnis kann geändert werden, z. B. durch Reduzierung der Buttermenge oder Erhöhung des Kondensmilchanteils. Je mehr Kondensmilch in der Sahne enthalten ist, desto süßer ist sie und je mehr Butter, desto kalorienreicher ist sie.

Auf Wunsch kann die Sahne mit normaler Kondensmilch ergänzt werden. Anstatt Butter Sie können kalorienärmere Analoga verwenden oder ohne kochen Buttercreme, aber Vanillesoße.

Waffelkuchen ist ein Dessert, das verschiedene Experimente recht gut verträgt. Lassen Sie also Ihrer Fantasie freien Lauf und erzielen Sie das perfekte Ergebnis.

Wie man Kondensmilch in einer Dose kocht

Um Kondensmilch in einer Dose zu kochen, müssen Sie sie in einen großen, hohen Topf geben kaltes Wasser. Je höher die Wasserschicht, die das Glas bedeckt, desto besser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Kondensmilch bei schwacher Hitze 2 Stunden lang. Kühlen Sie es ab, ohne das Glas aus der Pfanne zu nehmen Zimmertemperatur und verwenden Sie es dann für den vorgesehenen Zweck.

Wichtig! Das Wasser muss das Glas während des gesamten Kochvorgangs vollständig bedecken, sonst kann es explodieren! Sie können es nur in die Pfanne geben heißes Wasser, sonst kann das Glas platzen! Vor dem Kochen müssen Sie das Etikett vom Glas entfernen, eventuellen Kleberrest entfernen und das Glas selbst gut waschen.

Je länger die Kondensmilch gekocht wird, desto dunkler und dicker wird die Masse. Sie können Kondensmilch 1,5 bis 4 Stunden lang kochen; beim Kochen wird die Milch dicker und dunkler, bis sie eine dunkle Schokoladenfarbe erhält.

Die Garzeit wird auch vom Fettgehalt des Produkts beeinflusst: Je höher der Fettgehalt, desto länger muss das Produkt gekocht werden. Im Durchschnitt kochen wir ein Produkt mit 8–8,5 % Fettgehalt 2 Stunden lang, mehr als 8,5 % – 2–2,5 Stunden.

Zutaten für Waffelkuchen mit Kondensmilch

zusätzlich

Wie man Waffelkuchen mit Kondensmilch macht

Die weiche Butter mit einem Mixer leicht schlagen. Nach und nach die gekochte Kondensmilch zur Butter geben und alles gut verrühren.

Wir fügen weiterhin in Teilen Kondensmilch hinzu und schlagen.

Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Creme auch mit einem Spatel verrühren, Hauptsache, Sie erhalten eine homogene Masse.

Die gesamte Kondensmilch einrühren. Für 200 g Butter habe ich 1,5 Dosen gekochte Kondensmilch verwendet.

Auf Wunsch kann das Verhältnis der Produkte nach eigenem Ermessen geändert werden.

Sie können beispielsweise 1 Dose gekochte und 0,5 Dosen normale Kondensmilch verwenden.

Jede Waffelschicht gleichmäßig mit Sahne bestreichen. Wir versuchen sicherzustellen, dass die Creme jede Zelle füllt. Am bequemsten geht das mit einem Teigspatel oder einem langen, schmalen Messer.

Wenn Sie sehr, sehr sparsam mit Sahne umgehen, benötigen Sie zum Bedecken von 8 Standardkuchen (140 g) etwa 570 g Sahne (200 g Butter + 1 Dose gekochte Kondensmilch 370 g). Sie können die gleiche Menge Sahne zubereiten, wenn Sie mehrere Tortenböden mit Marmelade bedecken möchten. Ich bereite die Sahne ein wenig mit einer Reserve vor, damit ich jeden Kuchen frei bedecken kann und mir keine Sorgen machen muss, dass die Sahne plötzlich ausgeht.

Den Waffelboden abdecken und auf einen Teller legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit jeder Schicht und formen Sie den Kuchen.

Für 1 Kuchen benötige ich normalerweise 2-3 EL. l. Creme.

Auf Wunsch kann jede Schicht mit gehackten Nüssen bestreut werden.

Wir sammeln den ganzen Kuchen. Ich bedecke auch den oberen Kuchen mit Sahne.

Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch ohne Sahne belassen und den Kuchen selbst während der gesamten Einweichzeit unter eine Presse legen.

Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihrem Geschmack. Ich backe einen Kuchen für eine Teeparty zu Hause, also bestreue ich ihn einfach mit geriebener Schokolade.

Dieser Snackkuchen kann mit geschmolzenen Schokoladenfäden dekoriert oder mit Schokoladenglasur übergossen und mit gehackten Nüssen bestreut werden.

Lassen Sie den Kuchen einweichen. Bewahren Sie es zunächst 1-2 Stunden bei Raumtemperatur auf und stellen Sie es dann für weitere 2-4 Stunden in den Kühlschrank.

Wenn Sie den Kuchen sofort in den Kühlschrank stellen, wird die Creme hart und der Kuchen wird nicht gut durchnässt, oder dieser Vorgang dauert zu lange.

Wenn Sie den Kuchen bei Raumtemperatur stehen lassen, insbesondere wenn die Küche heiß ist, wird die Sahne flüssig und die Waffelkuchen können durchnässt werden, und das Schneiden eines solchen Kuchens wird zu Mehl.

Den fertigen Waffelkuchen in Portionen schneiden und mit Tee servieren.

Sie können die Oberseite des Kuchens dekorieren frische Beeren, Frucht- oder Minzblätter.

Keine Kommentare. Sei der Erste!

Rezepte aus der Auswahl: No-Bake-Kuchen

Kekskuchen mit Hüttenkäse und Erdbeeren

Käsekuchen mit Nutella ohne Backen

Erdbeer-Käsekuchen mit Hüttenkäse ohne Backen

Kürbiskuchen mit Frischkäse für Halloween

Waffelkuchen ist ein köstlicher Leckerbissen, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Süßer Nachtisch hilft Ihnen weiter, wenn Gäste vor der Tür stehen oder sich nähern Familienteeparty. Ein Kuchen aus fertigen Waffelkuchen kann aus den meisten sehr schnell hergestellt werden einfache Produkte. Lesen Sie die in unserem Artikel gesammelten Rezepte und erfreuen Sie Ihre Lieben mit neuen Gerichten.

Waffelkuchen mit Kondensmilch

Dieses Dessert lässt sich buchstäblich in wenigen Minuten aus Produkten zubereiten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Das Rezept für einen Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch ist ganz einfach:

Kombinieren Sie eine Dose Kondensmilch und 70 Gramm geschmolzene Butter in einer Schüssel. Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer. Wenn Sie nicht über diese Küchengeräte verfügen, können Sie die Sahne auch mit der Hand aufschlagen, allerdings dauert dieser Vorgang deutlich länger.
Öffnen Sie den Satz fertiger Kuchenwaffeln und bestreichen Sie alle Kuchenschichten bis auf den letzten vorsichtig mit der süßen Mischung. Versuchen Sie, die Sahnemenge so zu berechnen, dass für alle Waffeln ausreichend ist.
100 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Wenn Sie möchten, dass die fertige Masse flüssiger wird, fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu.
Fetten Sie die Oberfläche und die Seiten des Kuchens mit Schokoladencreme ein und dekorieren Sie ihn anschließend mit gehackten Früchten oder Beeren.

Wenn der Waffelkuchen fertig ist, stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Wenn das Dessert durchgezogen ist, servieren Sie es mit heißem Tee oder kalter Limonade.

Kuchen aus fertigen Waffelkuchen mit Sauerrahm

Wenn Sie keinen Biskuitkuchen mit Ihren eigenen Händen backen möchten, hilft Ihnen ein Satz fertiger Waffeln, die Sie in jedem Geschäft kaufen können. Wir laden Sie ein, ein Dessert zuzubereiten, dessen Rezept unsere Mütter und Großmütter gut kannten. Daher wird Ihnen ein Kuchen aus Waffelkuchen bekannt vorkommen und Sie möglicherweise in Erinnerungen an eine ferne Kindheit zurückversetzen.

500 Gramm fetter Sauerrahm mit 230 Gramm Zucker verquirlen. Nach Belieben Vanille zur Sahne hinzufügen und erneut vermischen.
Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder Nudelholz zu Krümeln.
Den fertigen Kuchen mit Kondensmilch einfetten und süße Cracker gleichmäßig darauf verteilen. Die Kekse mit Sauerrahm bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Decken Sie die resultierende Struktur mit der nächsten Kuchenschicht ab und wiederholen Sie den Vorgang.
Sobald der Kuchen fertig ist, dekorieren Sie die letzte Schicht nach Wunsch. Dies kann zum Beispiel mit erfolgen Sauerrahm und Crackerkrümel.

Vergessen Sie nicht, dass dem Dessert Zeit zum Einweichen gegeben werden sollte und es erst danach serviert werden kann.

Hausgemachter Waffelkuchen

Was könnte schmackhafter und aromatischer sein als ein hausgemachtes Dessert? Eine Torte aus Waffelkuchen, Sauerrahm und Obst wird eine echte Dekoration für Ihren Urlaub sein. Rezept:

100 Gramm Butter in der Mikrowelle schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
Drei davon in eine Schüssel geben Hühnereier, zwei Esslöffel Zucker dazugeben und die Masse mit einem Mixer zu einem dichten Schaum schlagen.
Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, gießen Sie 100 ml Milch hinzu und fügen Sie nach und nach 500 Gramm gesiebtes Mehl hinzu. Etwas Salz und ein Päckchen Backpulver zum Teig geben. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
Erhitzen Sie das elektrische Waffeleisen auf die gewünschte Temperatur, fetten Sie es mit Öl ein und backen Sie die Kuchen aus dem vorbereiteten Teig.
Während die Waffeln abkühlen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Reiben Sie dazu 250 Gramm Hüttenkäse durch ein Sieb, vermischen Sie es mit 250 Gramm Sauerrahm und 100 Gramm Puderzucker. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie leicht und luftig ist.
Bananen und Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie den Kuchen auf eine große flache Form, bestreichen Sie ihn mit Sahne und legen Sie Bananen darauf. Decken Sie die Früchte mit dem zweiten Tortenboden ab, bestreichen Sie ihn erneut mit Sahne und legen Sie die Kiwi darauf. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Waffeln aufgebraucht sind.

Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank und warten Sie, bis es mit Sahne gesättigt und weich genug ist.

Schokoladen-Waffelkuchen

Dieses Dessert ist genauso einfach zuzubereiten wie die vorherigen. So backen Sie einen Waffelkuchen (Rezept):

200 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen und zunächst 100 Gramm Milch hinzufügen.
Brechen Sie 300 Gramm dunkle Schokolade in kleine Stücke und geben Sie diese zusammen mit 100 Gramm Kristallzucker zur Sahne. Kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd, wenn eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Fetten Sie die Kuchenböden, die Seiten und die Oberfläche ein Schokocreme, und die Oberfläche mit Kokosraspeln und Puderzucker verzieren.

Den Waffelkuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schneller Kuchen mit Kondensmilch

Wir bieten Ihnen ein weiteres einfaches Rezept Leckeres Dessert, mit dem jeder kochen kann. Aus Waffelkuchen mit Kondensmilch backen wir so einen Kuchen:

150 Gramm zimmerwarme Butter mit einer halben Dose Kondensmilch, drei Esslöffeln Kakao und einem Beutel verrühren Vanillezucker. Wenn die Masse locker wird, eine Handvoll gehackte geröstete Nüsse dazugeben und nochmals umrühren.
Die fertigen Waffelkuchen mit der entstandenen Creme einfetten und ein Gewicht darauf legen, damit die Schichten eng aneinander anliegen.
Um die Oberfläche zu dekorieren, können Sie Schokolade oder Zuckerglasur kochen.

Das fertige Dessert mit Nussbröseln bestreuen und mehrere Stunden kühl stellen.

Abschluss

Wir hoffen, dass Ihnen die Desserts gefallen, deren Rezepte wir in diesem Artikel für Sie zusammengestellt haben. Experimentieren Sie mit Füllungen und überraschen Sie Ihre Lieben mit neuen Geschmacksrichtungen.