Himbeere ist ein Halbstrauch, der zu den Laubpflanzen der Familie der Rosaceae gehört und sich durch das Vorhandensein eines mehrjährigen Rhizoms, zweijähriger Triebe und duftender Früchte von rosa, leuchtend roter oder gelber Farbe auszeichnet.
Es ist in den nördlichen und gemäßigten Breiten Russlands, im Kaukasus, in den Ländern Ost- und Mitteleuropas, in den zentralasiatischen und westsibirischen Gebieten weit verbreitet.
Die unschätzbaren Vorteile von Himbeeren für den menschlichen Körper ermöglichen es Ihnen, sie im medizinischen, kosmetischen und kulinarischen Bereich einzusetzen.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Himbeeren (frisch)
Bio chemische Zusammensetzung Himbeeren enthalten eine Reihe von lebenswichtigen Verbindungen:
Kohlenhydrate (Di- und Monosaccharide), organische Säuren (Weinsäure, Capronsäure, Äpfelsäure, Salicylsäure, Ameisensäure, Zitronensäure), Anthocyane, Ballaststoffe, Wasser, Ascheelemente, essentielle Öle, Tannine, ungesättigt Fettsäure, Flavonoide, Alkohole, Ketone.
Kalorien frische Himbeeren machen 46 kcal (192,6 kJ) pro 100 g Produkt.
Das Produkt ist reich an Eisen, Kalzium, Mangan, Phosphor, Fluor, Natrium, Chlor, Molybdän, Magnesium, Bor, Kalium, Schwefel, Kobalt, Zink, Kupfer.
Welche Vitamine enthalten Himbeeren?
Die Pflanze zeichnet sich durch eine erhebliche Menge an B-Vitaminen (Riboflavin, Thiamin, Pyridoxin, Folsäure und Pantothensäure), Beta-Carotin, Biotin, Nikotinsäure und Ascorbinsäure, Tocopherol, Rutin, Retinol aus.
Die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Himbeeren
Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen von Himbeeren sind auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen. Die heilenden Eigenschaften dieses Produkts ermöglichen den Einsatz im pharmazeutischen Bereich.
Medizinische Eigenschaften Himbeeren:
- fiebersenkend;
- schweißtreibend;
- adstringierend;
- antisklerotisch;
- Heilung;
- Antiphlogistikum;
- antitoxisch;
- Tonic;
- schleimlösend;
- Antioxidans;
- Schmerzmittel;
- Antiemetikum;
- hämostatisch;
- stärkend.
Was ist nützlich Himbeeren für den Körper?
Dekokte aus Pflanzenmaterialien (frische oder getrocknete Blätter, Beeren, Blüten, Zweige, Wurzeln) werden bei Vorhandensein von Wundoberflächen (Verbrennungen, Wunden, Schnitte, andere Verletzungen) verwendet. Akne, Schädigung der Schleimhaut in der Mundhöhle, Erkrankungen der Zähne.
Mit ihrer Hilfe werden Augenerkrankungen, Hämorrhoiden, Rheuma behandelt.
Wasserabkochungen werden in Form von Lotionen, Kompressen, Tropfen, Duschen verwendet.
Ein Aufguss auf Basis der Blüten der Pflanze wirkt als Gegenmittel bei Skorpion- und Schlangenbissen.
Dekokte, Tinkturen und Tees auf Himbeerbasis zeichnen sich durch eine hohe präventive und therapeutische Wirksamkeit im Kampf gegen die Symptome von Erkältungen und Infektionskrankheiten (Laryngitis, Influenza, Pharyngitis, Mandelentzündung, Bronchitis, SARS) aus.
Sie wirken antiseptisch, fiebersenkend, stimulieren das Immunsystem, gleichen den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen aus.
Die regelmäßige Anwendung dieser Beeren hilft, Giftstoffe und Ökotoxine, die sich im Laufe des Lebens angesammelt haben, aus dem Körper zu entfernen.
Darüber hinaus können Himbeeren zur Gewichtsreduktion in die tägliche Ernährung aufgenommen werden, da es sich um ein kalorienarmes Produkt handelt.
Die gesundheitlichen Vorteile von Himbeeren zeigen sich auch bei Ischias, Entzündungen in den Gelenken.
Himbeeren verbessern den Appetit, beseitigen Durchfall und Schwellungen und verbessern die Funktion des Verdauungs- und Harnsystems.
Seine Anwendung ist bei Diabetes mellitus erlaubt, es wird bei Anämie empfohlen.
Auf der Basis von Beeren entsteht Himbeersirup, der in der Pharmazie zur Geschmacksverbesserung einer Reihe von Medikamenten eingesetzt wird.
Kontraindikationen Himbeeren sind:
- Gicht;
- Nephritis;
- Urolithiasis-Krankheit;
- Gastritis;
- Magengeschwür;
- individuelle Unverträglichkeit des Produkts.
Himbeere erhöht oder senkt den Blutdruck
Es verbessert den Zustand der Blutgefäße, erhöht den Hämoglobinspiegel und ist ein prophylaktisches Mittel bei drohender Entwicklung Eisenmangelanämie, Atherosklerose.
Gezeigt bei hohes Level Cholesterin im Blut, normalisiert seine Gerinnung.
Was ist eine nützliche Himbeere für Frauen?
Die Vorteile von Himbeeren für Frauen liegen in ihrer Fähigkeit, eine heilende Wirkung auf das Urogenitalsystem zu haben.
Der regelmäßige Verzehr von Beeren verbessert den Zustand der Gebärmutter, normalisiert den Menstruationszyklus und wirkt schmerzstillend bei Algomenorrhoe.
Nützliche Eigenschaften von Himbeeren ermöglichen ihre Verwendung im Bereich der Kosmetik. Produkte, die mit dieser Pflanze hergestellt werden, haben eine verjüngende Wirkung (die mit den antioxidativen Eigenschaften ihrer Früchte verbunden ist), beseitigen flache Falten, verbessern die Hautfarbe und ihren Allgemeinzustand.
Himbeer-Gesichtsmaske wird auf Basis von hergestellt Naturjoghurt oder saure Sahne.
Ist es möglich, dass schwangere Frauen Himbeeren haben?
Die Pflanze hilft, das Immunsystem zu stärken, den Körper mit Mineralstoffen und Vitaminen anzureichern.
Himbeeren zeichnen sich durch das Vorhandensein von Folsäure in ihrer Zusammensetzung aus, die die richtige Entwicklung des Neuralrohrs beim Fötus gewährleistet, also Himbeeren während der Schwangerschaft und bei der Planung wertvolles Produkt Nahrung für Frauen.
Die Verwendung in unbegrenzten Mengen ist jedoch nicht erlaubt, da dies zu einem Uterustonus führen kann.
Darüber hinaus ist die Entwicklung einer Allergie gegen dieses Produkt bei einem Kind nach seiner Geburt nicht ausgeschlossen.
Ist es möglich, Himbeeren während des Stillens zu haben?
Frauen interessieren sich für die Frage: Kann eine stillende Mutter Himbeeren haben?
Die Anwendung dieses Produkts durch die Mutter wird nicht empfohlen, bis das Kind sechs Monate alt ist. Die Einführung von Beeren in die Ernährung sollte sehr sorgfältig erfolgen.
Wenn ein Kind nicht gegen Himbeeren allergisch ist, kann seine Menge leicht erhöht werden (jedoch nicht mehr als 100 g pro Tag).
Himbeeren: Anpflanzung und Pflege im Freiland
Die Pflanzung erfolgt in der dritten Septemberdekade oder im zeitigen Frühjahr nach einer Bandmethode (Grabenmethode).
Sämlinge werden bis zu einer Tiefe von 10 cm vertikal gepflanzt und mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt, reichlich gewässert und mit Kompost gemulcht.
Die Pflanzen werden an einem sonnigen Ort platziert, geschützt vor den vorherrschenden Winden in der Region.
Der Boden, der eine neutrale Reaktion hat, ist für den Anbau von Himbeeren geeignet.
Das Auflockern der Erde im Rahmen der Pflanzenpflege sollte bis zu einer Tiefe von 10 cm erfolgen.
Himbeeren müssen selten reichlich gegossen werden (mit einer Rate von 2 Litern Wasser pro 1 Quadratmeter). Sie werden von der zweiten Maidekade bis zur zweiten Herbsthälfte durchgeführt.
Im September müssen Pflanzen mit Humus oder Torf sowie Harnstoff oder Salpeter gefüttert werden. Es ist erlaubt, Superphosphat, Vogelkot zu verwenden.
Im Frühjahr ist es obligatorisch, beschädigte, alte Triebe zu beschneiden und gesunde Äste bis auf die Höhe der ersten gesunden Knospe zu kürzen.
Die Hauptvermehrungsart von Himbeeren sind Stecklinge.
Die besten Rezepte zum Ernten von Himbeeren für den Winter
Da viele Beerenarten während des Kochvorgangs einen erheblichen Teil ihrer Vitamine und nützlichen Verbindungen verlieren, interessiert die meisten Menschen die Frage: Wie kocht man Himbeermarmelade richtig?
Fünf-Minuten-Himbeermarmelade für den Winter
Das Rezept für seine Zubereitung beinhaltet die Verwendung von Zucker und Beeren (1 kg jeder Zutat).
- Himbeeren sollten aussortiert, gewaschen und das restliche Wasser entfernt werden (falls gewünscht, kann es durch Wischen durch ein Sieb zerkleinert werden).
- Dann werden sie in das Geschirr gegossen, das zum Kochen verwendet wird, und 5 Stunden lang mit Zucker bedeckt.
- Dann werden die Beeren auf den Herd gestellt und unter leichtem Rühren bis zum Kochen gekocht.
- Sie müssen die Marmelade 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze kochen, dann sofort in sterilisierte Gläser mit geringem Fassungsvermögen verteilen und aufrollen.
Himbeeren mit Zucker für den Winter beim Kochen
Auf 1 kg Obst sollten bis zu 1,5 kg Zucker kommen.
- Die gesammelten und von Verunreinigungen gereinigten Beeren werden in ein Becken oder einen Topf gegossen, mit Zucker bestreut und 12 Stunden stehen gelassen.
- Dann wird dem Geschirr ein halbes Glas Wasser zugesetzt (die Berechnung ist für 1 kg Himbeeren angegeben) und bei schwacher Hitze gekocht, wobei der entstehende Schaum regelmäßig entfernt und der Inhalt umgerührt wird.
- Marmelade sollte gekocht werden, bis sie gar ist, und 3 Minuten vor Ende des Garvorgangs in das Geschirr gießen Zitronensäure(0,5 TL).
- Bereit heißes Produkt gegossen Glas-Container und aufrollen.
Himbeerwein Rezept zu Hause
Zum Kochen verwenden Gekochtes Wasser(5 l), Zucker (5 kg) und Himbeeren (5 kg).
- Beeren sollten sortiert und mit einem Mixer gehackt werden.
- Wasser in einem Topf erhitzen, Zucker darin auflösen.
- Der resultierende Sirup sollte auf 25 Grad abgekühlt, zu den Himbeeren gegeben und 5 Tage an einem warmen Ort (25 Grad) aufbewahrt werden.
- Am Ende der Fermentationsreaktion wird das Getränk filtriert und in Glasbehälter gefüllt.
- Flaschen werden mit vorimprägnierten Korken verkorkt Himbeerwein und kühl in horizontaler Lage gelagert werden.
Himbeergelee-Rezept für den Winter
Die Zubereitung von Himbeergelee erfordert die Anwesenheit von Kristallzucker (2 kg), Wasser (100 ml) und frischen Beeren (2 kg). Garablauf:
- Beeren werden mit Wasser gegossen und zum Kochen gebracht, bis sie weich werden;
- Nach dem Entsaften kochen die Himbeeren noch 10 Minuten weiter;
- nach dem Ausschalten des Ofens werden die Beeren mit einem Drücker zerkleinert und durch ein Sieb gerieben;
- Der resultierende Himbeersaft wird durch ein feines Sieb gefiltert (dieses Verfahren ist erforderlich, um zu erhalten klares Gelee ohne verschiedene Einschlüsse - Samen, Kuchen);
- der Saft wird mit Zucker gemischt und 50 Minuten gekocht (der Schaum sollte während des Kochvorgangs entfernt werden);
- der entstehende dickflüssige Gelee-Sirup wird auf sterilisierte Glasbehälter verteilt und aufgerollt.
Rezept für Himbeertinktur auf Wodka
Um eine Tinktur herzustellen, benötigen Sie:
- Himbeeren (1 l),
- Wodka oder Alkohol 45% ige Lösung (0,5 l),
- Trinkwasser (ein halbes Glas),
- Kristallzucker (250 g).
Die Beeren sollten sorgfältig aussortiert, in ein Sieb gegossen, unter fließendem Wasser abgespült und leicht getrocknet werden.
- Die Früchte werden eingelegt Liter Glas und mit Wodka aufgefüllt, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Das Glas wird verkorkt und 1,5 Monate lang bei niedrigen positiven Temperaturen (bis zu +4 Grad) gereift.
- Dann wird das alkoholhaltige Getränk durch ein Stück Gaze gefiltert und in eine Flasche gefüllt.
- Die restlichen Himbeeren werden mit Zucker bestreut. Die Flüssigkeit und die Beeren werden erneut für einen ähnlichen Zeitraum an einen kalten Ort gestellt.
- Anschließend wird die Himbeer-Zucker-Mischung mit Trinkwasser verdünnt (ein halbes Glas) und schonend filtriert. Der resultierende Sirup wird mit Wodka gemischt und gekühlt.
Wie man Himbeeren für den Winter im Kühlschrank einfriert
Das Vorbereiten von Himbeeren zum Einfrieren beinhaltet nicht das Vorwaschen. Die Früchte müssen sorgfältig sortiert werden, um schlechte Beeren und Verunreinigungen zu entfernen.
Zum Langzeitspeicherung Beeren brauchen Plastikbehälter mit Deckel oder Plastiktüten.
Trockene Beeren werden in vorbereitete Behälter gegeben und hineingelegt Gefrierschrank(Temperaturbereich muss innerhalb von -18 ... -23 Grad gehalten werden).
Wie man Himbeeren zu Hause trocknet
Die Früchte müssen aussortiert und ohne Waschen in einer dünnen Schicht auf Pergament ausgelegt werden.
Pergament wird in Schalen gelegt, die in den Ofen, Heißluftofen oder Heißluftofen gestellt werden.
Die maximal zulässige Temperatur beträgt 65 - 70 Grad, die Trocknungszeit der Beeren beträgt nicht mehr als einen halben Tag.
Während des Verfahrens werden die Beeren zur gleichmäßigen Behandlung mit heißer Luft mehrmals vorsichtig gemischt.
Himbeeren dürfen bis zu 2 Tage in der offenen Sonne vorwelken.
BEI Volksmedizin sind seit langem weit verbreitet verschiedene Beeren. Heiler besonders gemocht Heilpflanze Himbeeren, deren Kontraindikationen recht bescheiden sind. Gleichzeitig sind seine heilenden Eigenschaften beeindruckend - dank ihnen können Sie sich spürbar besser fühlen bei Erkrankungen wie:
- arterielle Hypertonie (chronisch hoher Blutdruck);
- Schmerzen in den Gelenken, Atherosklerose der Arterien und Neuralgie (Schädigung peripherer Nerven);
- Erkrankungen des Verdauungstraktes und der Nierenpathologie;
- Rheuma und Gicht;
- Fieber begleitet von Fieber;
- Durchfall - häufiger Stuhlgang, der durch losen Stuhlgang gekennzeichnet ist;
- Verschlackung des Körpers und Ansammlung einer großen Menge Toxine darin;
- Ischias - Schädigung der Wurzeln des Rückenmarks und Anämie (Anämie);
- Blutungen und eine kleine Menge Flüssigkeit, die aus dem Körper ausgeschieden wird;
- das Vorhandensein von pathogenen Bakterien, Staphylococcus aureus und verschiedenen Pilzen in den Harnwegen.
Was ist der Grund für die Verwendung von Himbeeren in der traditionellen Medizin?
Berry ist in der Behandlung unverzichtbar verschiedene Krankheiten, weil es ein Lagerhaus von Substanzen ist, die für den Körper notwendig sind. Unter ihnen sind Ballaststoffe besonders hervorzuheben, bei deren Mangel sich die Muskeln der Darmwände schlecht zusammenziehen, was zu einer Stagnation von Speiseresten führt. Darüber hinaus gibt es vor dem Hintergrund eines Mangels an Ballaststoffen im Körper ein Problem wie die schnelle Aufnahme von schlechtem Cholesterin in das Blut. Radionuklide, Fäulnisbakterien, Toxine, die sich anreichern innere Organe. Für ihren Entzug ist Pektin unerlässlich, von dem eine große Menge in Himbeeren vorkommt.
Vorteile für den Bewegungsapparat
Die Blätter, Zweige und Beeren des Strauches sind ausgezeichnetes Heilmittel gegen Gicht und Rheuma. Sowohl Abkochungen als auch Aufgüsse mit Zusatz von Himbeeren wirken positiv auf erkrankte Gelenke und betroffene Weichteile, die sie umgeben. In diesem Fall sind seine medizinischen Eigenschaften auf den hohen Anteil an Salicylsäure in der Pflanze zurückzuführen. Dieser Bestandteil der Strauchrinde ist in der Lage, Stoffwechselvorgänge in den beweglichen Gelenken der Knochen des Skeletts in Gang zu setzen. Vitamin D, das reich an Früchten ist, kann mit dieser Substanz in der Nützlichkeit konkurrieren. Es gilt als wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung von Rachitis im Kindesalter.
Wie wirkt es sich auf das Herz aus?
Himbeere hat eine umfassende Wirkung auf Herz-Kreislauf-System. Es hilft, die folgenden Ergebnisse zu erzielen:
- Reduzieren Sie das Risiko von Blutgerinnseln.
- Normalisieren Sie den Prozess der Blutgerinnung.
- Erhöhen Sie das Hämoglobin und sorgen Sie für eine normale Blutbildung. Dafür sind Kupfer, Magnesium und Eisen verantwortlich.
- Verbessern Sie die Funktion des Herzmuskels und stärken Sie die Wände der Blutgefäße, wodurch Sie Kalium herstellen können.
- Als Jodquelle verhindert es die Entstehung von Atherosklerose.
- Schützt Arterien vor Verstopfung dank Phytosterolen, die eng mit Ballaststoffen interagieren. Dadurch werden Cholesterin-Plaques von den Wänden der Blutgefäße ausgewaschen.
- Stellt gestörten Herzrhythmus wieder her.
Wie wirkt es bei einer Erkältung?
Bei der Entstehung von SARS und anderen Erkältungskrankheiten entpuppen sich Himbeeren als wahre Heilsbringer. Aber es behält seine wohltuenden Eigenschaften nur, wenn es 3 Minuten lang (nicht länger!) mit kochendem Wasser aufgebrüht wird. Durch die Wärmebehandlung auf dem Herd verliert die Beere ihren Wert für einen geschwächten Körper - Marmelade daraus kann dem Patienten nicht helfen! Rohe Himbeeren hingegen sind ein hervorragendes Mittel gegen Fieber, Halsschmerzen, Fieber und übermäßiges Schwitzen und ergänzen Aspirin erfolgreich.
Was ist nützlich für Männer?
Das zeigen Studien amerikanischer Wissenschaftler der University of Berkeley Regelmäßiger Gebrauch Beeren bei Männern erhöhen die Fähigkeit, gesunde Nachkommen zu produzieren, erheblich. Die Fruchtbarkeit kann durch den Überfluss an Vitamin C in Himbeeren gewährleistet werden weniger gut Die starke Hälfte der Menschheit bringt auch Magnesium mit, das für die Produktion von Testosteron notwendig ist.
Die Früchte des Strauchs neigen dazu, das Problem der Fortpflanzungsstörungen zu lösen, indem sie die Spermien vor oxidativem Stress (dem Prozess der Schädigung der Zellstruktur durch Oxidation) schützen, der ihre Qualität verringert. Vor diesem Hintergrund ist es möglich, sich vor Unfruchtbarkeit zu schützen und sexuelle Impotenz zu beseitigen. Beeren helfen beim Wachstum von Prostatagewebe (Adenom). In diesem Fall sind sie sowohl in Form von Aufgüssen als auch frisch wirksam.
Chemische Zusammensetzung
Blätter, junge Triebe von Sträuchern und Früchten, die eine wertvolle Quelle für verschiedene Substanzen sind, haben eine sehr große Bedeutung nützliche Eigenschaften. Die Beeren enthalten kein Cholesterin, aber es gibt:
- Makro- und Mikroelemente - Chlor, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium, Eisen;
- Vitamine - Gruppen B (Thiamin und Riboflavin), L-Ascorbinsäure (C), Tocopherole (E), Flavonoide (P), Nikotinsäure (PP), Carotin (A);
- Wasser - bis zu 90%;
- Purine und Ballaststoffe;
- stickstoffhaltig und Tannine;
- Säuren - Folsäure, Salicylsäure, Zitronensäure;
- Kohlenhydrate, Fette, Zucker (Fruktose).
Kaloriengehalt: 53 kcal pro 100 g.
Nicht weniger nützlich als die Beeren selbst, trotz einiger Kontraindikationen für ihre Verwendung, in medizinische Zwecke werden die Blätter eines Strauches sein. Sie sind mit Ascorbinsäure, Asche, Mangan, Folsäure, Ballaststoffen und den Vitaminen C, E und K gesättigt. Dasselbe gilt für die Samen der Früchte, die enthalten fette Öle und Phytosterole, die Cholesterin aus dem Körper entfernen. Durch das Vorhandensein von organischen Säuren verbessert Himbeere die Aufnahme von Eisen im Magen-Darm-Trakt.
Kupfer erfüllt auch seine Aufgabe, die Beeren nicht besetzen. Dieses chemische Element wird bei der Herstellung der meisten modernen Antidepressiva verwendet. Aus diesem Grund werden sie für Menschen relevant sein, die mit einer Arbeit beschäftigt sind, die hohe emotionale Kosten erfordert. Die Früchte des Strauches in Form von Tinktur beruhigen gut.
Alles andere als nutzlos ist Kalium, das in Himbeeren bis zu 155 mg enthält.
Dank dieser Substanz verhindern Himbeerpräparate, dass sich gesundheitsgefährdender Sand und Steine in Nieren und Blase ansammeln. All dies wird dadurch möglich positive Auswirkung Beeren auf die Prozesse, die in den "Behandlungsanlagen" des Körpers ablaufen. Vor dem Hintergrund einer solchen Exposition wird die Urinausscheidung beschleunigt, gefährliche Bakterien, die sich in den Harnwegen angesiedelt haben, werden zerstört.
Wer sollte keine Beeren essen?
Beeren rohe Himbeeren Trotz der verschiedenen heilenden Eigenschaften ist es kontraindiziert, bei Gicht und einigen Nierenerkrankungen (Nephritis, Amyloidose, Vorhandensein von Steinen in diesen Organen) zu essen. Sie sind verboten, weil hoher Inhalt Purine. Himbeeraufguss, Abkochung und Saft sollten bei Magenproblemen - Geschwüren und Gastritis im akuten Stadium - verworfen werden.
In einigen Fällen kann eine individuelle Unverträglichkeit zu einer Kontraindikation für die Behandlung von Strauchfrüchten werden. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Allergie, die durch ein leichtes Kribbeln im Mund gekennzeichnet ist. Oft wird es durch Hautausschläge ergänzt, die Ekzemen oder Nesselsucht ähneln, Atemnot, Schwellung der Lippen.
Kann nicht mit Himbeerblättern kochen Medikamente in Gegenwart von Urolithiasis. Auf keinen Fall sollten Menschen mit hohem Blutzucker Himbeeren essen ( Diabetes). Das liegt daran, dass die Früchte zu viel Zucker enthalten. Es wirkt sich auch negativ auf die Gesundheit von Asthmatikern und Menschen mit Nasenpolypen aus.
Vermeiden Sie Himbeermarmelade rohe Beeren ein Muss für Schwangere. Andernfalls kann es sich negativ auf den Schwangerschaftsverlauf auswirken, da Himbeeren helfen, den Tonus der glatten Muskulatur der Gebärmutter zu erhöhen.
Auch Verstopfungskranke sollten mit diesen Naturprodukten vorsichtig sein.
Raspberry kann auf seine Weise konkurrieren heilenden Eigenschaften mit anderen gesunden Beeren - Preiselbeeren, Blaubeeren, Vogelkirsche und sogar Schneeball. Es kann von fast allen Menschen für medizinische Zwecke verwendet werden - Kontraindikationen sind selten. Dies ist eine hervorragende Heilpflanze, die hilft, den Zustand bei einer Vielzahl von Krankheiten zu verbessern.
Jeder weiß, dass Himbeeren sowohl als Delikatesse als auch als Medizin geschätzt werden, aber ist das wirklich so?
Zunächst ist anzumerken, dass Himbeeren und nützliche Eigenschaften untrennbar miteinander verbunden sind, wenn sie angebaut werden eigene Seite was sehr einfach ist. Sie hat keine Angst vor Frühlingsfrösten, da sie spät in der Nacht und ziemlich lange blüht. Die erste Himbeerernte kann bereits im nächsten Jahr nach der Pflanzung geerntet werden, allerdings gilt erst die dritte Pflanze als vollreif. Himbeeren blühen etwa zwei bis drei Wochen lang, die normalerweise in den Mai-Juni fallen. Die Blüte erfolgt wie die Reifung von Himbeeren zu unterschiedlichen Zeiten. Es kommt auf das Wetter und den Standort an.
Himbeeren - nützliche Eigenschaften
Fangen wir an, dieses Thema mit der Komposition zu eröffnen. Es ist bekannt, dass Himbeeren zu fast 85 % aus Wasser, zu etwa 8-9 % aus Kohlenhydraten und zu etwa der gleichen Menge aus Mono- und Disacchariden bestehen. Es enthält auch Proteine und Fette. Die Beere ist reich an Vitaminen: vor allem Vitamin C, dann in absteigender Reihenfolge: B9, PP, E, B3. Und hier ist eine Liste von Mikro- und Makroelementen: Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Chlor. Enthält Himbeere und Säuren: Salicylsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure. Es enthält auch die Substanz Anthocyanin, die die Kapillaren stärker macht. Was den Kaloriengehalt betrifft, gibt es nur etwa 40 kcal pro 100 Gramm Beeren.
Neben der Tatsache, dass Himbeeren äußerst schmackhaft sind, sind auch ihre medizinischen Eigenschaften weithin bekannt. Zusammen mit einer solchen Beere werden Himbeeren als vorbeugende Maßnahme und als Assistent bei der Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt. Jeder kennt die nützliche Eigenschaft von Himbeeren bei Erkältungen, um die Temperatur zu senken. Nicht weniger bemerkenswert ist die Fähigkeit dieser Beere, Blutungen zu stoppen und Giftstoffe zu entfernen. Himbeeren und ihre wohltuenden Eigenschaften helfen auch Menschen, die an Ischias, Anämie und Atherosklerose leiden.
Himbeeren werden dem Tee zugesetzt und erhalten ein hervorragendes Heilmittel, das während einer Erkältung empfohlen wird. Aber Sie sollten wissen, dass Sie, wenn Sie Himbeeren brauen, dies nicht länger als drei Minuten und immer mit kochendem Wasser tun müssen, da in warmes Wasser Die Beere verliert weitere nützliche Eigenschaften.
Viele Leute denken, dass Himbeermarmelade die gleichen positiven Eigenschaften wie frische Beeren hat, aber das stimmt nicht. Natürlich bleibt es nützlich, aber es ist für niemanden ein Geheimnis, dass während der Wärmebehandlung viele nützliche Substanzen zerstört werden. Allerdings im Krankheitsfall frische Himbeeren, und Himbeermarmelade wird Aspirin hervorragend helfen, vergessen Sie es nicht! Schließlich haben Himbeeren neben fiebersenkenden Eigenschaften auch schweißtreibende und milde schmerzlindernde Eigenschaften.
Himbeeren haben auch harntreibende Eigenschaften. Es kann helfen, krankheitserregende Bakterien und Viren wie Hefesporen, Pilze und Staphylococcus aureus zu bekämpfen.
Himbeeren verbessern den Teint und seinen Zustand, daher wird es Frauen empfohlen, sie zu verwenden.
Neben Vitaminen, die sich positiv auf unseren Körper auswirken, spielen Mineralstoffe eine ebenso wichtige Rolle. Beispielsweise normalisiert und reguliert Kupfer, das Bestandteil von Himbeeren ist, die Arbeit nervöses System. Es ist ratsam für Menschen, die unter ständigem Stress und Nervenzusammenbrüchen leiden, es zu ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Himbeere ist sehr reichhaltig Ballaststoffe, was sich sehr positiv auf die Darmarbeit auswirkt und durch diese Ballaststoffe die Aufnahme von Cholesterin reduziert wird.
Eine interessante Tatsache ist, dass Himbeeren helfen, loszuwerden Kater-Syndrom aufgrund der enthaltenen Fruchtsäuren.
Himbeerblätter - nützliche Eigenschaften
Himbeerblätter sowie Beeren enthalten viele Spurenelemente, Zucker, Vitamine, Mineralien und Phytonzide. Außerdem sind sie nur ein Lagerhaus für Ascorbinsäure. Auf der Basis von Himbeerblättern werden verschiedene Abkochungen und Aufgüsse zubereitet, die zur Behandlung von Erkältungen, Halsschmerzen, Laryngitis und Stomatitis eingesetzt werden. Solche Abkochungen sind wirksames Werkzeug zum Gurgeln.
Für Frauen ist Himbeere besonders wichtig, da sie die Funktion der glatten Muskulatur der Gebärmutter und des Darms positiv normalisiert. Bei Schwangeren muss jedoch eines beachtet werden, Blattsud ist für sie bis zur 36. Schwangerschaftswoche kontraindiziert.
Himbeere - Kontraindikationen und Schaden
Himbeeren enthalten einige essentielle Substanzen, die bei Allergikern eine negative Reaktion hervorrufen können. Personen, die an Gastritis oder Magengeschwüren leiden, wird ebenfalls nicht empfohlen, konzentrierten Himbeersaft einzunehmen verschiedene Tinkturen darauf basierend. Auch Himbeeren sind für Betroffene nicht zu empfehlen. Urolithiasis, Gicht und einige Nierenprobleme. Menschen mit Diabetes sollten den in Himbeeren enthaltenen Zucker nicht vergessen.
Die Beere ist bei Bronchialasthma und bei Vorhandensein von Polypen in der Nase kontraindiziert.
Menschen, die Gerinnungshemmer verwenden, sind Himbeeren ebenfalls kontraindiziert, weil. es hat den gegenteiligen Effekt.
Während der Schwangerschaft kann der Missbrauch von Himbeeren bei einem ungeborenen Kind eine Allergie hervorrufen und auch bei einem Erwachsenen auftreten. Kennen Sie daher das Maß bei der Verwendung dieser wunderbaren Beere, und dann wird es Ihnen nur zugute kommen. Empfohlen Tagesrate sind 3 Esslöffel oder 50 g.
Himbeeren - wie wählen und lagern?
Worauf sollten Sie bei der Auswahl von Himbeeren achten?
Zunächst einmal sollten Himbeeren nicht angedrückt werden, sie sollten trocken sein und eine gleichmäßige Farbe haben. Wenn die Beere grünliche oder braune Stellen aufweist, ist sie unreif.
Vorausgesetzt, die Beere wurde vor langer Zeit gepflückt und falsch gelagert, sieht sie sehr träge aus. Wenn Sie Himbeeren zur Herstellung von Marmelade benötigen, müssen Sie auf leicht unreife Beeren achten, die das meiste Pektin enthalten, das nachgibt Himbeermarmelade Dichte.
Himbeeren sind sehr weich und verderben sehr schnell. Um die Haltbarkeit frischer Beeren zu maximieren, verteilen Sie sie auf einer ebenen Fläche, decken Sie sie mit einem Tuch ab und kühlen Sie sie ab. Aber selbst in diesem Szenario werden sie nicht länger als zwei bis drei Tage gespeichert.
Himbeeren, nützliche Eigenschaften, wie man sie am besten aufbewahrt, sehen Sie sich das Video aus der TV-Show an:
Himbeeren - wie bereitet man sich auf den Winter vor?
Generell gilt für jede Methode: Die Beeren müssen unter geringem Wasserdruck gewaschen, getrocknet und aussortiert werden. Wie bereits erwähnt, verlieren Himbeeren danach viele ihrer wohltuenden Eigenschaften Wärmebehandlung und daher die meisten nützliche Weise Das Werkstück dient als Gefrierpunkt, mit dem wir beginnen.
Frieren! Nur so behalten Himbeeren ihre wohltuenden Eigenschaften am besten. Diese Methode ist nicht nur die nützlichste, sondern auch die schnellste und einfachste. Bevor die Beeren in den Gefrierschrank gelegt werden, müssen sie sorgfältig in einem flachen Behälter ausgelegt werden, damit sie während des Gefriervorgangs nicht zusammenkleben, und nachdem sie in dieser Form eingefroren sind, können sie bereits zum Aufbewahren in eine Art Beutel gegossen werden Platz . Wenn Sie alles richtig gemacht haben, erhalten Sie ordentliche und schöne separat gefrorene Beeren, die mindestens ein ganzes Jahr lang gelagert werden können!
Der nächste Weg. Wir trocknen die Beeren. Dies kann auf zwei Arten geschehen: natürlich, d.h. in der Sonne oder künstlich, d.h. im Ofen.
Trocknen Sie die Himbeeren also in der Sonne. Bitte haben Sie etwas Geduld, der Vorgang kann bis zu einer Woche dauern. Zuerst müssen wir eine Art flachen Behälter vorbereiten und ihn mit Papier abdecken. Beeren sollten in einer Schicht ausgelegt und regelmäßig umgedreht werden, um gleichmäßig zu trocknen. Außerdem müssen sie vor Staub und Feuchtigkeit geschützt werden. Nachts müssen Himbeeren ins Zimmer gebracht werden.
Das Trocknen im Ofen geht viel schneller, dazu müssen wir das Backblech mit Papier abdecken und die Beeren auch in einer Schicht verteilen. Wir stellen die Temperatur auf etwa 50-60 Grad ein, lassen die Tür angelehnt und drehen sie natürlich regelmäßig um. Sobald die Beeren aufhören, die Hände zu färben, ist das Trocknen abgeschlossen.
Der nächste Weg ist, die Beeren mit Zucker zu mahlen. Und je mehr Zucker Sie benötigen, desto länger werden Sie diese Mischung aufbewahren. Wenn Sie beispielsweise ein Jahr lagern müssen, benötigen Sie für 1 kg Himbeeren 2 kg Zucker, und für einen Monat ist 1: 1 möglich. Die Konsistenz des Produkts hängt davon ab, wie lange wir diese Mischung mahlen. Und natürlich müssen die Ufer vorgewärmt werden. Nachdem die Mischung in das Glas gegeben wurde, streuen Sie sie mit etwas Zucker darüber. Es bildet eine Art Schutzschicht auf der Marmelade. All diese Dinge müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nun, eine andere Möglichkeit ist die Zubereitung von Himbeersirup. Sie müssen zwei Kilogramm Beeren durch ein Sieb oder eine Gaze passieren. Verdünnen Sie den resultierenden Saft mit Zucker in der Konsistenz von 1 Liter Saft - 2 Kilogramm Zucker, erhitzen Sie die resultierende Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, kochen Sie, passieren Sie sie und schließen Sie sie in vorbehandelten und vorbereiteten Gläsern.
Übrigens, möchten Sie versuchen, natürliche Himbeermarmelade herzustellen? Dann sehen Sie sich die Geschichte über Himbeeren, ihre wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen aus der Fernsehsendung "About the Most Important" an:
Duftende, leuchtend rote Himbeeren gehören zu den beliebtesten und beliebtesten Beeren. Seit vielen Jahrtausenden sammelt der Mensch Himbeeren in den Wäldern. Mit ihr erstaunlicher Geschmack süße und saftige Beeren, reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Himbeeren sind einer der ersten Orte des Verzehrs weltweit. Aber sie lieben Himbeeren nicht nur wegen ihrer leckeren und duftenden Beeren. Es hat auch viele medizinische Eigenschaften.
Die Vorteile von Himbeeren
Himbeeren können von den traditionellsten Rottönen bis zu Schwarz reichen. Es gibt Sorten mit gelben und weißen Beeren. Sie sind reich an vielen Nährstoffen, die ein Mensch braucht.
Beschreibung der Himbeere
Welches Land ist der Vorfahre davon duftende Beere ist noch nicht sicher bekannt. Heute werden Himbeeren in fast allen Teilen der Welt angebaut. Vielerorts ist diese Beere in Wäldern zu finden.
Himbeeren in unserem Land beginnen Anfang Juli zu reifen. Himbeerfrucht ist eine Steinfrucht, die aus mehreren winzigen Steinfrüchten mit saftigem Fruchtfleisch und einem kleinen Stein besteht.
Die Himbeere wiegt nicht so viel, nur 2-4 Gramm. Der Geschmack der Beere ist abhängig von der Himbeersorte und variiert von süß bis sauer.
Vorteile von Himbeeren für die menschliche Gesundheit
Himbeere ist eine der am meisten leckere Beeren von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt. Reich an Vitaminen, Antioxidantien, Ballaststoffen und mehr wohltuende Substanzen, Himbeeren bringen viele gesundheitliche Vorteile.
Himbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, der Haupthelfer für eine starke Immunität und ein Antioxidans.
Himbeeren enthalten neben Vitamin C auch andere Vitamine mit antioxidativen Eigenschaften: Vitamin A, E, Gruppe B.
Himbeeren sind ziemlich reich an Mineralien, darunter so wichtige wie Mangan, Kalium, Kupfer und Eisen.
Natürliche natürliche analgetische und entzündungshemmende Eigenschaften von Himbeeren liefern organische Säuren, unter denen Salicyl-, Ascorbin-, Gallus- und Ellagsäure einen wichtigen Platz einnehmen.
Flavonoide und phenolische Verbindungen verleihen dieser Beere auch gute antioxidative Eigenschaften. Diese Beere kann als die beste natürliche Methode zur Vorbeugung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen angesehen werden.
Es muss gesagt werden, dass rote Himbeeren stärkere antioxidative Eigenschaften haben. Je heller die Beere, desto weniger ausgeprägt sind diese Eigenschaften. 
Enthält Himbeeren und Zucker: Glucose, Fructose, Xylit. Xylit ist ein kalorienarmer Zuckerersatz. Ein Teelöffel Xylit enthält nur 9,6 Kalorien im Vergleich zu normalem Zucker, der 15 Kalorien hat.
Außerdem wird Xylit im Darm langsam resorbiert, was für Diabetiker gewisse Vorteile hat.
100 Gramm Himbeeren enthalten nur etwa 52 Kalorien, liefern aber 65 Gramm Ballaststoffe, das sind 16 % des Tageswertes.
Himbeersamen enthalten Öle. Das daraus gewonnene Öl ist für Kosmetikerinnen sehr interessant, da es Vitamin E, Omega-3-Fettsäuren und einen Lichtschutzfaktor enthält.
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Himbeeren vorteilhafter ist als die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.
Nützliche Eigenschaften von Himbeeren
Himbeeren sind lecker u nützliche Beere. Stellen Sie sicher, dass Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen. Es wird helfen, viele gesundheitliche Probleme zu bewältigen und zu verhindern.
Himbeere hilft beim Abnehmen. Diese Tatsache ist für diejenigen, die damit zu kämpfen haben, sehr nützlich zu wissen Übergewicht und bisher ohne erfolg. Himbeeren sind sehr reich an Ballaststoffen.
Ballaststoffe verlangsamen den Verdauungsprozess und sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl.
Mangan sorgt für eine hohe Stoffwechselrate und hilft somit bei der Fettverbrennung. Himbeere ist eine davon köstliche Wege abnehmen.
Verhindert das Altern. Dies ist eine weitere angenehme Tatsache für Frauen. Himbeere glättet Falten gut, macht die Haut strahlend und frisch. Und nicht nur Masken mit Himbeeren sind sinnvoll. Die Verwendung von Himbeeren wirkt sich auch günstig auf den Zustand der Haut aus.
Außerdem schützt es die Haut vor Sonnenstrahlen. Die antioxidativen Eigenschaften der Himbeeren tragen dazu bei, Altersflecken und Verfärbungen des Teints deutlich zu reduzieren.
Sie müssen nicht nach dem Wunder des Himbeermaskenrezepts suchen. Es reicht aus, Himbeeren mit Joghurt oder Kefir zu mischen und auf das Gesicht aufzutragen. 15 Minuten einwirken lassen und dann abwaschen. 
Verhindert Makuladegeneration. Drei Portionen Himbeeren können ein hervorragendes Mittel sein, um Makuladegeneration, den gelben Fleck im Auge, vorzubeugen.
Netzhautdystrophie ist eine altersbedingte Erkrankung, die das Sehvermögen beeinträchtigt. Viele ältere Menschen leiden an Netzhautdystrophie. Als Folge einer solchen Erkrankung kann es aufgrund einer Schädigung der Netzhaut zu einem vollständigen Verlust des Sehvermögens kommen.
Fügen Sie Ihrem Morgenbrei oder Joghurt frische oder gefrorene Himbeeren hinzu. Sie können einfach einen Salat zubereiten, indem Sie andere Früchte und Beeren hinzufügen.
Frauengesundheit. Himbeeren können für alle Frauen nützlich sein. Himbeerblättertee kann den Menstruationszyklus regulieren und Schmerzen in diesen kritischen Tagen lindern. Steigern Sie bei stillenden Müttern die Milchproduktion. Himbeertee kann Übelkeit bei Schwangeren lindern.
Krebsvorsorge. Viele Studien haben die Rolle von Himbeeren bei der Vorbeugung von Krebs bestätigt. Himbeeren sind reich an Antioxidantien, einschließlich Ellagsäure. Aus diesem Grund können Himbeeren unerwünschtes Zellwachstum stoppen, indem sie freie Radikale neutralisieren.
Himbeer-Anthocyane haben auch antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften und stoppen schnell das übermäßige Wachstum von Bakterien und Pilzen im Körper.
Stärkt Immunsystem. Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien – all diese Stoffe stärken das Immunsystem und helfen, die Krankheit schneller zu bewältigen.
Medizinische Eigenschaften von Himbeeren
Himbeeren werden seit der Antike für medizinische Zwecke verwendet. Die erste schriftliche Erwähnung von therapeutische Verwendung Himbeeren stammen aus dem Anfang des 16. Jahrhunderts. Für medizinische Zwecke werden alle Teile des Strauches verwendet: Blüten, Wurzeln, Blätter, Beeren.
Die Zusammensetzung aus Beeren, Blättern und Himbeerblüten verleiht ihm folgende Eigenschaften:
Antiphlogistikum;
fiebersenkend;
Schwitzen;
bakterizid;
Harntreibend;
Immunstärkend.
Darüber hinaus können Himbeeren verwendet werden, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und das alkalische Gleichgewicht zu normalisieren.
Himbeerblätter werden bei Rheuma, Durchfall, Gastritis und Enteritis eingesetzt. Verwenden Sie eine Abkochung für Erkältungen. 
Himbeerwurzeln und -blüten werden bei Fieber und Kopfschmerzen, Hämorrhoiden, Hautkrankheiten eingesetzt.
Es ist bemerkenswert, dass Himbeeren ihre wohltuenden Eigenschaften auch während der Wärmebehandlung behalten.
Himbeeren werden verwendet, um den Appetit zu verbessern und Schmerzen in den Gelenken zu lindern. Durch das enthaltene Magnesium wirkt es beruhigend. Trinken Sie eine Tasse Himbeertee, um Anspannung und Stress nach einem anstrengenden Arbeitstag abzubauen.
Organische Säuren reinigen die Blutgefäße von Cholesterin und stärken die Wände der Blutgefäße. Himbeeren werden auch bei Bluthochdruck eingesetzt.
Aber die Hauptverwendung von Himbeeren ist natürlich Erkältungskrankheiten. Himbeertee, ein Sud aus Himbeerblättern und -blüten, wird bei Atemwegserkrankungen, Grippe, Husten, Bronchitis eingenommen.
Bei Entzündungen im Rachen und Mund kann Brühe gegurgelt werden.
Bei reichlichem Alkoholkonsum wirken Himbeeren ernüchternd.
Dekokte und Brei aus Beeren oder Himbeerblättern können zur Behandlung von Akne und anderen entzündlichen Hautausschlägen verwendet werden.
Himbeeren können verzehrt werden, um Verstopfung loszuwerden, weil. sie enthalten viel Pektin und Wasser.
So wählen und lagern Sie Himbeeren
Die meisten von uns kaufen Himbeeren auf dem Markt. Beim Kauf müssen Sie frische, nicht zerknitterte Himbeeren ohne Spuren von Verderb und Schimmel wählen. Denken Sie daran, dass Himbeeren nicht lange haltbar sind. Dies ist die verderblichste Beere.
Für medizinische Zwecke werden Himbeeren getrocknet. Noch besser ist es einzufrieren. Sie können Himbeerpüree herstellen, indem Sie die Beeren in einem Fleischwolf drehen oder mit einem Crush zerkleinern.
Zerkleinerte Beeren werden mit Zucker im Verhältnis 1 Teil Püree und 2 Teile Zucker gemischt. Dann gut mischen und in saubere, trockene Gläser umfüllen. So können Himbeeren den ganzen Winter über im Zimmer gelagert werden.
Blumen werden während der Blütezeit geerntet. Trocknen Sie unter einem Baldachin oder in einem elektrischen Trockner.
Himbeerwurzeln werden im zeitigen Frühjahr oder Herbst geerntet. Sie werden vom Boden gereinigt und unter einer Überdachung oder in einem Trockner für Obst und Gemüse getrocknet.
Kontraindikationen für Himbeere
Zunächst einmal können Himbeeren eine allergische Reaktion in Form von Hautausschlag, Schwellungen, Kopfschmerzen, laufender Nase, Juckreiz, Schlaflosigkeit, Hyperaktivität und anderen Allergiesymptomen hervorrufen.
Daher sollten Menschen, die gegen diese Beere allergisch sind, aufhören, sie zu essen.
Himbeeren können zur Bildung von Oxalaten führen, wer also zur Bildung von Nierensteinen neigt, sollte Himbeeren nicht in großen Mengen essen.
Erfahren Sie mehr über medizinische Eigenschaften Himbeeren aus diesem kurzen Video:
. Außer im äußersten Norden, wo es einfach nicht normal wachsen kann, verwendet die Bevölkerung zum Kochen hauptsächlich heimische Beeren – eine Art „Himbeerersatz“.
Tatsächlich sind Himbeeren eine Art Standard. Sowohl geschmackliche und gastronomische Qualitäten als auch medizinische Wirkungen auf den menschlichen Körper. Hier im Körper tragen seine Eigenschaften zum Ablauf verschiedenster Prozesse bei. Einige davon sind übrigens möglicherweise nicht ganz nützlich.
Werfen wir einen Blick auf alle Systeme des Körpers sowie auf die Vor- und Nachteile von Himbeeren für jedes von ihnen.
Was ist nützliche Himbeere
1. Für die Verdauung.
Himbeeren sind bekanntermaßen ein Kämpfer für die Gesundheit des Verdauungstraktes. Dieser Vorteil der Himbeere ist in vielerlei Hinsicht auf die Wirkung der in den Beeren enthaltenen Ballaststoffe auf die Darmkondition zurückzuführen. Hier trägt es zur aktiven Arbeit der Darmwandmuskulatur bei, fördert die Aufnahme verschiedener Nahrungsbestandteile und verhindert die Aufnahme von Cholesterin ins Blut.
Es ist interessant, dass Pektin, das Teil der chemischen Zusammensetzung von Himbeeren ist, die nützliche Eigenschaft hat, den gesamten Dreck, der sich im Darm ansammelt - Radionuklide, Fäulnisbakterien - zu sammeln und den Körper mit ihnen zu verlassen. Um den Verdauungstrakt zu reinigen, scheinen Himbeeren daher von einem Arzt verschrieben zu werden.
Die vielleicht ursprünglichste nützliche Eigenschaft von Himbeeren für den Menschen ist ihre Wirksamkeit gegen Rachitis bei Kindern: sehr eine kleine Menge enthält Beeren und Früchte. Himbeeren enthalten ziemlich viel davon, daher kann es durch Fischöl ersetzt werden.
3. Für das Herz.
Die Himbeere wirkt gleich von mehreren Seiten auf Herz und Gefäße:
1. Große Menge Cumarine, die sich in der Zusammensetzung von Beeren anreichern, normalisieren die Blutgerinnung und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln.
2. In Beeren enthaltenes Eisen, Magnesium und Kupfer regen die Produktion von Hämoglobin an und sorgen für den normalen Ablauf von Blutbildungsprozessen. Anämie wird nicht verschwinden!
3. Kalium ist auch ein Bestandteil von Himbeeren, das den normalen Zustand der Wände der Blutgefäße und die Funktion des Herzmuskels sicherstellt.
Himbeeren enthalten Phytosterole – spezielle Substanzen, die Arterienverstopfungen und die Entstehung von Arteriosklerose hemmen. Ihre wohltuenden Eigenschaften wirken übrigens in Verbindung mit Ballaststoffen, die Cholesterin nicht in den Blutkreislauf gelangen lassen.
Die Vorteile von Himbeeren für Männer
Das gleiche Kalium, das die Arbeit des Herzens unterstützt, wirkt sich aktiv auf die Urinausscheidung und die in den Nieren ablaufenden Prozesse aus. Vor allem dank ihm gibt es hier und in der Blase keine Ansammlung von Steinen und Sand. Aber noch berühmter in der Volksmedizin sind die Eigenschaften von Himbeeren, um Probleme mit sexueller Impotenz und Unfruchtbarkeit zu lösen. Und hier sind wirksam wie frische Beeren, so und verschiedene Tees und Tinkturen.
Und die Himbeeren haben die Prostata nicht umgangen. Das schmerzhafte Problem vieler Männer – das Wachstum dieser Drüse – geht bei regelmäßiger Anwendung der Beere zurück. Aber es hat eine ganz andere Wirkung auf andere Drüsen des Körpers.
Kontraindikationen
Wissenschaftler haben noch nicht vollständig herausgefunden, aus welchem Grund, aber mit Häufige Verwendung Himbeeren hemmten die Aktivität Schilddrüse und die Produktion bestimmter Hormone wird gehemmt. Vielleicht ist dieser Schaden von Himbeeren mit dem Vorhandensein einiger Substanzen hormoneller Natur in seiner Zusammensetzung verbunden. Etwa die gleiche Wirkung hat es auf die Hypophyse. Obwohl bei einigen Störungen eine Normalisierung der Funktionen dieser Gehirndrüse festgestellt wurde.
Doch seit langem ist bei vielen Menschen eine Himbeerallergie mit entsprechender Veranlagung des Körpers festzustellen. Obwohl dies eher selten vorkommt, ist es sinnvoll, die Allergie gegen Himbeeren an sich selbst zu überprüfen - salben Sie Ihren Ellbogen mit seinem Saft. Wenn innerhalb weniger Stunden keine Rötung auftritt, dann sowohl die Beeren als auch verschiedene Gerichte von ihnen haben keine Kontraindikationen, und Sie können sie sicher essen.
Und natürlich sind Himbeeren eine hervorragende Medizin für verschiedene Erkältungen. Bei Erkältungen wird dem Tee Marmelade zugesetzt und für eine effektivere Wirkung auf die Atemwege gemischt, und bei schwerer Bronchitis werden Himbeersäfte und Tinkturen verwendet. Daher sind Himbeeren mit ihren wohltuenden Eigenschaften sowohl im Sommer gut, bereichern sie mit Vitaminen als auch im Winter, schmücken unseren Tisch und schützen vor verschiedenen Krankheiten.
