Exotische Melone – Kalorien und Vitamine. Torpedomelone auf dem eigenen Grundstück anbauen

Melone „Torpedo“ ist ein schmackhaftes und gesundes Agrarprodukt, das bis Ende August reift. Es kann sowohl in seiner natürlichen Form als auch in Salaten gegessen werden. Aus Melonen werden Masken für Haare und Haut hergestellt: die Vorteile davon kosmetische Eingriffe unbestreitbar.

Melone „Torpedo“ ist ein schmackhaftes und gesundes landwirtschaftliches Produkt, das bis Ende August reift

Die Heimat dieser Melonensorte ist Usbekistan, wo sie von fast jedem angebaut wird, der zumindest über ein kleines Grundstück verfügt. Wenn das Gemüse reift, liegen verlockende Aromen in der Luft. Die Melone hat eine längliche Form, die an das gleichnamige Geschoss erinnert.

Diese Sorte ist eine spät reifende Sorte. Von der Pflanzung bis zur vollständigen Reifung vergehen mindestens 3 Monate. Die Sorte Torpedo wird auch in Russland angebaut, aber das heiße und trockene Klima Usbekistans ermöglicht die Gewinnung eines aromatischeren und süßeren Gemüses.

Der Anbau von Melonen erfordert Wärme. Bei ausreichender Menge können die reifen Früchte ein Gewicht von 15 kg erreichen. Unter russischen klimatischen Bedingungen ist es jedoch selten möglich, eine Melone dieser Sorte mit einem Gewicht von mehr als 5 kg anzubauen.

Der Anbau von Melonen erfordert Wärme

Die Sorte hat ein sehr attraktives Aussehen. Wenn die Melone reif ist, nimmt sie eine schöne gelbe Farbe an. Die Frucht ist mit weißen Adern bedeckt, die zu einem wunderschönen, zarten Netz verflochten sind. Die „Torpedo“-Schale ist dicht, aber nicht dick, es ist ziemlich schwierig, sie zu beschädigen, sodass sich die Frucht auch über große Entfernungen hervorragend für den Transport eignet.

Die Sorte zeichnet sich durch kräftige Triebe aus, deren Höhe 2 m beträgt. Die Büsche brauchen Unterstützung, entlang derer sich die Triebe winden. Der durchschnittliche Ertrag der Sorte beträgt 3 kg pro 1 m².

Galerie: Melone „Torpedo“ (25 Fotos + Video)

Vorteilhafte Eigenschaften

Der Kaloriengehalt jeder Melonenart ist gering. Dies gilt auch für die Sorte „Torpedo“: Dieser Wert liegt bei 35 kcal/100 g, sodass auch Menschen mit Übergewicht die Früchte verzehren können.

Das Melonenmark enthält 90 % Wasser, weshalb Melone bei heißem Wetter so angenehm zu essen ist – sie löscht den Durst. Es enthält viele schnell verdauliche Kohlenhydrate und sehr wenig Eiweiß und Fett. Die wohltuenden Eigenschaften der Torpedomelone hängen mit ihrer reichhaltigen Zusammensetzung zusammen, die organische Säuren, Enzyme, Nahrungsfaser, Pektine, Vitamine der Gruppen B, A, C, P, PP.

Diese Sorte enthält Mineralien – Kalium, Chlor, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium sowie Spurenelemente – Eisen, Kupfer, Mangan usw.

Der Kaloriengehalt von Melonen jeglicher Art ist gering

Die Vorteile für die menschliche Gesundheit sind wie folgt:

normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
entfernt Schadstoffe und unnötige Flüssigkeit aus dem Körper und beseitigt bei längerer Anwendung Salzablagerungen in den Gelenken;
erhöht die Abwehrkräfte des Körpers;
wirkt sich positiv auf nervöses System, verbessert die Stimmung und beugt der Entstehung von Depressionen vor;
wirkt sich positiv auf die Arbeit aus des Herz-Kreislauf-Systems, entfernt unnötiges Cholesterin;
normalisiert den Hämoglobinspiegel im Blut;
stellt die Kraft des Körpers nach einer Operation wieder her.

Der geringe Kaloriengehalt der Melone ermöglicht die Verwendung als Produkt Fastentage, das raten Experten. Es eignet sich zur diätetischen Ernährung.

Diese Melonenernte kann jedoch nur dann von Nutzen sein, wenn sie getrennt von anderen Produkten verzehrt wird. Danach sollten Sie 2 Stunden lang kein Wasser, keinen Alkohol oder Milch trinken und auch keine fermentierten Milchprodukte essen.

Der geringe Kaloriengehalt der Melone ermöglicht den Einsatz als Produkt für Fastentage, wozu Experten raten

Beim Kauf eine Frucht auswählen

Für diejenigen, die in Gemüseanbaugebieten leben, ist die Frage, wie man eine Torpedomelone auswählt, nicht relevant. Auch wenn sie es nicht anbauen, können sie immer hochwertige und vollreife Früchte kaufen. Aber in den Städten, in denen man nur importierte Melonen kaufen kann, weiß man nicht immer, welche Frucht gut ist und welche nicht.

Um eine Torpedomelone auszuwählen, können Sie sich die folgenden Empfehlungen anhören:

Da es sich bei dieser Sorte um eine spätreifende Sorte handelt, sollten Sie sie frühestens Ende August oder Anfang September kaufen. Auch im Juli bieten die Märkte Obst an. Sie müssen jedoch verstehen, dass sie mit verschiedenen gesundheitsschädlichen Chemikalien gefüttert wurden, um ihre Reifung zu beschleunigen.
Grüne Adern auf der gelben Schale (dies ist nämlich die Farbe der reifen Frucht) weisen darauf hin, dass die Melone unter Verwendung von Melonen angebaut wird große Menge Nitrate Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, sollten es nicht kaufen.
Eine vollreife Melone hat eine gleichmäßige gelbe Farbe. Wenn auf der Oberfläche braune Flecken sichtbar sind, bedeutet dies, dass sie begonnen hat, sich zu verschlechtern. Früchte mit Kratzern auf der Schale oder Dellen sollten Sie nicht kaufen.
Oft sieht man eine Person, die eine Melone pflückt und darauf klopft. Das ist die richtige Aktion. Wenn ein dumpfes Geräusch zu hören ist, ist die Frucht vollreif.
Das Fruchtfleisch der verzehrfertigen Melone ist weich und weiß. Wenn sich zwischen dem essbaren Teil und der Schale ein gelblicher Streifen befindet, bedeutet dies, dass der Strauch während der Wachstumsphase mit Salpeter bewässert wurde. Und ein grüner Streifen an derselben Stelle zeigt an, dass eine unreife Frucht gepflückt wurde.
Sie können eine Melone auch anhand des Aussehens ihres Schwanzes auswählen. Es sollte trocken, aber stark sein.
Das wahre Aroma der reifen Frucht ähnelt einer Mischung aus den Düften Vanille, Honig und Birne.

Bei der Auswahl sollten Sie auf gelbe und duftende Früchte achten. Sie können den Verkäufer fragen, wie lange es her ist, dass sie gepflückt wurden – überreife Melonen sind nicht lange haltbar.

Sicherlich, Die beste Option— Bauen Sie „Torpedo“-Melone auf Ihrem Grundstück an. Wenn dies jedoch nicht möglich ist, sollten Sie bei der Obstauswahl im Einzelhandel besonders vorsichtig sein.

Wie man im April Melonen pflanzt (Video)

Wachsende Melonensorte „Torpedo“

Torpedomelone wächst am besten in heißen Klimazonen. Aber wenn Sie es in Zentralrussland oder in Russland anbauen möchten nördliche Breiten, dann sollten Sie ein Gewächshaus oder Gewächshaus nutzen.

Melonen und Melonen haben kein ausgedehntes Wurzelsystem, daher können Sie den Boden flach umgraben – 20 cm reichen aus. Dem Boden sollten Humus und Torf zugesetzt werden. Erfolgt der Anbau im Gewächshaus, wird der Boden aus Schwarzerde und Torf im Verhältnis 1:3 vorbereitet.

Vor dem Pflanzen sollten die Samen gekeimt werden. Sie werden flach gesät - nicht mehr als 2 cm. Wenn der Anbau in der Nähe des Hauses erfolgt, werden die Löcher in einem Abstand von 0,5 bis 0,8 m voneinander angebracht. Und auf dem Feld werden Pflanzen in einem größeren Abstand voneinander gepflanzt – 1–1,5 m. Es muss berücksichtigt werden, dass die Wimpern des Busches stark wachsen.

Torpedomelone (Cucumis melo) ist eine Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae der Gattung Gurken. Diese bei Verbrauchern beliebte Melonenpflanze umfasst eine beträchtliche Anzahl verschiedener Unterarten und Formen, darunter auch die „Torpedo“-Melone. Reife Melonen verströmen stets ein sehr süßes, dezentes und zartes, charakteristisches Melonenaroma. Es kann getrocknet, getrocknet, zu Melonenhonig verarbeitet und auch zur Herstellung von Marmelade oder Leckerbissen verwendet werden gesunde kandierte Früchte.

Eigenschaften und Funktionen

Die bei Verbrauchern bekannte Melonensorte „Torpeda“ wird in Usbekistan allgemein als „Mirzachulskiy“ bezeichnet. Die Heimat dieser Sorte ist das Gebiet Kleinasiens und Zentralasiens.

Die „Torpedo“ genannte Melone ist eine späte Sorte, die den Transport gut verträgt. Vollreife Früchte haben eine attraktive längliche Form und zeichnen sich durch eine ausgeprägte Gelbfärbung der mit einem Netz bedeckten Schale aus. Das Fruchtfleisch reifer Melonen ist immer sehr saftig, weiß, hat einen unübertroffenen Geschmack und ist gut ausgeprägt, aber sehr dünn und zartes Aroma.

Hauptauswahlkriterien

Melone „Torpeda“ hat eine ausgezeichnete Saftigkeit und übertrifft in diesen Indikatoren die Früchte so beliebter Sorten in unserem Land wie „Kolkhoznitsa“, „Gulyabi“ und „Thai“.

Es wird nicht empfohlen, Torpedomelonen vor Mitte August oder sogar in den ersten zehn Tagen des Septembers zu kaufen, da die natürliche Reifezeit dieser beliebten Kulturpflanze spät ist. In Früchten, die in mehr als auf dem Markt angeboten werden frühe Termine, enthalten Übermaß Pestizide sowie gesundheitsgefährdende Nitrate. Melonen sind im Stadium der Vollreife schmackhaft und am gesündesten.

Melone „Torpedo“: Beschreibung der Sorte (Video)

Nur wenn Sie wissen, wie Sie eine reife und frische Melone auswählen, können Sie sich und Ihre Lieben vor minderwertigen Produkten schützen Lebensmittelvergiftung. Bei der Auswahl der Früchte sollten Sie sich auf die Hauptindikatoren konzentrieren – Aussehen und Aroma.

Reifeindex	Merkmale und Beschreibung
Aussehen der Früchte	Die Frucht sollte eine längliche Form haben und eine gelbe Oberfläche mit kleinen leuchtend gelben Längsstreifen haben. Grüne Melonen mit kleinen Längsstreifen sind unreif und geschmacklos. Das Vorhandensein dunkler Flecken auf der Oberfläche ist ein Indikator für den Verderb der Frucht, und Melonen mit einer weichen Oberfläche gelten als überreif. Ein reifer „Torpedo“ macht immer ein charakteristisches dumpfes Geräusch, wenn man auf die Oberfläche klopft. Der Schwanz der Melone sollte trocken und die Nase leicht weich sein
Duft nach Früchten	Eine vollreife Torpedomelone sollte einen Duft verströmen, der einer Mischung aus Vanille, Birne und Blumenhonig ähnelt.

Bei „Schnäppchen“ an den Straßen kann man keine Melone kaufen und auch die verkauften geschnittenen Früchte sind nicht zum Essen geeignet.

Vorteile der Anwendung und Kontraindikationen

Melonenmark namens „Torpedo“ enthält eine erhebliche Menge an für den menschlichen Körper nützlichen Substanzen, darunter Vitamine, Mineralstoffe sowie Carotin und Folsäure. Das Fruchtfleisch ist reich an Ballaststoffen und Große anzahl Enzyme, die zur Verbesserung der Darmfunktion beitragen. Melone der beliebten Sorte „Torpedo“ wirkt antioxidativ und wirkt sich positiv auf den Zustand von Haar und Haut aus.

Reifes Melonenmark kann Stoffwechselprozesse verbessern, das Immunsystem und das Nervensystem stärken. Melone ist sehr nützlich bei Urolithiasis und Cholelithiasis. Diese Melonenernte wird sehr oft verwendet Reinigung des Körpers, Schließlich sind Melonenfasern gut darin, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Melonenkerne gelten unter anderem seit jeher als starkes Aphrodisiakum und ihr Geschmack hebt die Stimmung.

Die Vorteile der Melone sind unbestritten. Melonenmark sättigt den Körper mit Vitaminen wie A, B1, B2 und C und enthält außerdem Chlor, Kalium, Kalzium, Natrium und Eisen. Diese Melonenernte ist für den Verzehr durch fast alle außer Kranken geeignet. Diabetes Mellitus und Personen, die an Nierenerkrankungen leiden. Auch Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts im akuten Stadium stellen eine Kontraindikation für den Verzehr von Melonen dar.

Aus medizinischer Sicht wird die Verwendung der Torpedomelone daher für folgende Zwecke empfohlen:

Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper aufgrund des Vorhandenseins von Melonen mit starken harntreibenden Eigenschaften;
Darmreinigung durch hoher Inhalt Faser;
Entfernung von Zerfallsprodukten und verschiedenen Giftstoffen aus dem Körper;
beruhigende und antidepressive Wirkung auf den Körper;
Entfernung von schädlichem Cholesterin aus dem Körper;
Erhöhung der Schutzeigenschaften und der Immunität des Körpers;
erhöhtes Hämoglobin bei Anämie und Eisenmangelanämie.

Es ist strengstens verboten, Milch oder andere Milchprodukte sowie Alkohol zu trinken kaltes Wasser. Diese Lebensmittelkombination führt häufig zu schweren Vergiftungen. Es wird empfohlen, die Nahrung frühestens eine halbe Stunde nach dem Verzehr der Melone einzunehmen.

Nährwert und Kaloriengehalt

Reifes Melonenmark namens „Torpedo“ zeichnet sich dadurch aus, dass es zu viele Kohlenhydrate und einen niedrigen Kaloriengehalt des Produkts enthält. Im Durchschnitt enthalten 100 g Fruchtfleisch 0,6 g Eiweiß, 0,24 g Fett und 7,7 g Kohlenhydrate. Das prozentuale Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 7,1:2,8:90,1. Der durchschnittliche Kaloriengehalt beträgt 35,7 kcal oder 149 kJ. Der niedrige Kaloriengehalt ermöglicht die Verwendung von Melonen dieser Sorte diätetische Ernährung.

So wählen Sie eine Melone aus (Video)

Verschiedene Monodiäten, die auf der Verwendung von Melonen als Nahrungsmittel basieren, helfen dabei, vom Körper angesammelte Giftstoffe zu entfernen. Es wird jedoch nicht empfohlen, sich von einer solchen Diät mitreißen zu lassen, da die Sorte eine ausgeprägte harntreibende Wirkung hat. Aus diesem Grund ist es nicht ratsam, eine Melonendiät länger als drei Tage durchzuhalten. Es sollte daran erinnert werden, dass Kaloriengehalt getrocknete Melone fast dreimal so viele Kalorien wie „Torpedo“ in seiner Rohform. Auf 100 g getrocknete Melone kommen etwa 340 kcal, was beim Verzehr der Früchte dieser Melonenpflanze während der Diät berücksichtigt werden sollte.

In kurzer Zeit erfreute sich diese Sorte, die bisher nur in asiatischen Regionen weithin bekannt war, auch in europäischen Ländern großer Beliebtheit. Es wurde nicht nur für seine hervorragenden gastronomischen Eigenschaften geschätzt, sondern auch für seine unschätzbaren Vorteile von der Schale bis zu den Samen.

Beschreibung der Sorte

„Torpedo“ ist eine späte Melonensorte mit harmonischem, leichtem Aroma und reichhaltigem Geschmack. Die Frucht hat eine längliche Form, eine leuchtend gelbe Farbe und ist mit einem Netz aus Adern bedeckt, das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und leicht ölig.

Diese Sorte ist ein großer Wärmeliebhaber, daher reift sie in unseren Breiten lange, etwa 90 Tage, und wiegt nicht mehr als 5 kg, im Gegensatz zu ihren Verwandten in Usbekistan, die 10–15 kg erreichen.

Wissen Sie?Die Melone „Torpedo“ stammt aus Usbekistan, dort wird diese Ernte „Mirzachul“ genannt.

Nährwert und Kaloriengehalt

100 Gramm Torpedomelone enthalten:

Proteine - 0,63 g;
Fett - 0,25 g;
Kohlenhydrate - 7,72 g.

Kalorien:

V frisch- 35,92 kcal;
getrocknet - 342 kcal.

Verbindung

Diese Sorte wird sowohl von Ernährungswissenschaftlern als auch von Anhängern wegen ihrer einzigartigen chemischen Zusammensetzung geschätzt. gesundes Essen, weil es Pektin, Ballaststoffe, organische Säuren, Enzyme sowie viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Welche Vitamine und Mikroelemente in der Melone enthalten sind, können Sie der Liste entnehmen:

Vitamine: A, Gruppe B, C, E, PP, Beta-Carotin;
Spurenelemente: Jod, Zink, Kupfer, Mangan, Eisen, Kobalt, Fluor;
Makroelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel, Chlor.

Nützliche Eigenschaften von "Torpedo"

Die Wirkung der Torpedomelone auf den Körper ist vielfältig, aber die Vorteile überwiegen den Schaden bei weitem.

Der Verzehr des Produkts über 4-5 Tage normalisiert Stoffwechselprozesse und reinigt den Verdauungstrakt.
Es hat eine milde abführende Wirkung und ist daher nützlich bei Verstopfung und Hämorrhoiden.
Aufgrund seines hohen Eisengehalts sättigt es den Körper mit Sauerstoff und erhöht den Hämoglobinspiegel.
Ascorbinsäure stärkt die Abwehrkräfte und hilft bei der Bekämpfung von Krankheiten.
Entfernt überschüssige Flüssigkeit und wirkt harntreibend.
Reduziert den Cholesterinspiegel.
Aufgüsse auf der Schale haben antidepressive und beruhigende Eigenschaften und helfen, Müdigkeit zu lindern.
Der Einsatz von Antibiotika während der Behandlung hilft, überschüssige Antibiotika zu entfernen.
Bei längerer Anwendung des Produkts werden abgelagerte Salze aus den Gelenken entfernt.
Folsäure ist gut für schwangere Frauen.
Wirkt allgemein verjüngend.

Wie nützlich die Torpedo-Melone auch sein mag, ihr Wert zeigt sich nur unter bestimmten Bedingungen:

die Frucht muss reif sein und darf nicht mit Krankheiten infiziert sein;
verwenden - in Maßen.

Anwendung von Melone

Diese Sorte ist seit vielen Jahren bekannt einzigartiges Produkt. Seine Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig und dienen unterschiedlichen Zwecken, vom Essen bis zur Unterstützung bei der Heilung.

Behandlung

IN medizinische Zwecke Sie konsumieren sowohl frische als auch getrocknete Früchte, Säfte und Samen. Das Fruchtfleisch enthält etwa 90 % Wasser und löscht daher den Durst. Melone wird auch zur Verbesserung des psycho-emotionalen Zustands bei Herzrhythmusstörungen, Ischämie, Tuberkulose, Arteriosklerose und Fettleibigkeit eingesetzt.
Sie ist eine hervorragende Assistentin bei der Wiederherstellung der Kraft nach Operationen. Aus dem Fruchtfleisch werden Kompressen hergestellt, die zur schnellen Heilung auf Verbrennungen, Narben und Wunden aufgetragen werden. Der Saft wirkt harntreibend, choleretisch und anthelmintisch.

Die Samen verbessern die Potenz und werden bei Prostataerkrankungen und Impotenz bei Männern eingenommen. Bei chronischem Husten wird Samenextrakt empfohlen. Sie werden auch bei Nierensteinen eingesetzt.

Wissen Sie? Melonenkerne gelten seit der Antike als starkes Aphrodisiakum für Männer.

Gewichtsverlust

Der hohe Gehalt an groben Ballaststoffen hilft, Giftstoffe und schlechtes Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, was im Kampf gegen zusätzliche Pfunde hilft. In Europa erfreut sich die Reinigung auf Basis von Melonensaft zunehmender Beliebtheit. Es wird über 20 Tage durchgeführt.
Trinken Sie den Saft auf nüchternen Magen und fügen Sie etwas hinzu. Wer abnehmen möchte, folgt einer Monodiät, die Ärzte empfehlen, diese nicht länger als drei Tage aufzuschieben, da sich die Folgen der harntreibenden Wirkung negativ auswirken. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts wird die Frucht häufig an Fastentagen verwendet.

Kochen

„Torpedo“ wird roh, als separates Dessert oder als Bestandteil von Smoothies, Kuchen, Fruchtcocktails, Sorbets und anderen Süßigkeiten verzehrt. Daraus wird Marmelade hergestellt, Marmelade und Konfitüre hergestellt. Die Früchte dieser Melonenkultur passen hervorragend zu weißem Fleisch, Käse und Kräutern in Salaten.

Darauf wird Wein aufgegossen und unter Zugabe von Champagner entsteht ein Cruchon. Auch die Samen werden geschätzt Geschmacksqualitäten und Nutzen. Vor dem Gebrauch werden sie gewaschen, getrocknet und im Ofen oder in der Pfanne gebraten. Melonenschalen getrocknet und mit aromatischem Tee aufgegossen.
Das Fruchtfleisch kann auch getrocknet und sowohl als eigenständige Delikatesse als auch als Beilage verzehrt werden Dessertgerichte. Trockenfrüchte Es wird auch als Füllung für Backwaren verwendet.

Wichtig!Der Wert der Verwendung von Torpedo kann durch eine Allergie gegen dieses Produkt in den Schatten gestellt werden .

Kosmetologie

Die Sorte Torpedo wird am häufigsten als Hauptbestandteil von Gesichts- und Körpermasken verwendet. Kosmetische Produkte auf Fruchtfleisch- und Saftbasis:

Falten glätten und das Auftreten neuer Falten verhindern;
Akne heilen;
die Kollagenproduktion steigern;
den Teint verbessern.

Ein Sud aus Samen (für 1 Glas Wasser - 1 Esslöffel gemahlene Samen) hat eine verjüngende Wirkung auf die Haut, verleiht dem Gesicht einen gleichmäßigen Teint und beseitigt Altersflecken. Lotionen auf Saftbasis spenden trockenem Haar und trockener Haut Feuchtigkeit, beseitigen brüchige Nagelplatten und verleihen den Lippen Elastizität und Glanz.

Schaden und Kontraindikationen

Schäden durch den Verzehr sind in mehreren Fällen möglich:

über die Norm hinaus essen;
Kauf unreifer oder infizierter Früchte;
Einnahme mit unverträglichen Getränken;
Kontraindikationen für bestimmte Krankheiten und Säuglingsernährung.

Übermäßiger Verzehr von Melonen führt zu Blähungen, vermehrten Blähungen, Koliken und Magen- und Darmbeschwerden. Die gleichen Beschwerden können auftreten, wenn Sie Melone auf nüchternen Magen essen. Es wird empfohlen, die Melonenfrucht zwischen den Mahlzeiten zu verzehren.

Unreife Früchte enthalten Karzinogene. Wenn die Schale schwarze Flecken und offene Risse aufweist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass es zu Magen-Darm-Beschwerden oder Botulismus kommt.

Stillende Mütter sollten Melone meiden, da sie zu Verdauungsproblemen beim Baby führen kann – Kinder unter 3 Jahren verfügen noch nicht über die entsprechenden Enzyme, um die schweren Bestandteile des Fötus zu verdauen.

Torpedomelone ist die bekannteste zentralasiatische Sorte. Ihre Heimat ist das sonnige Usbekistan, für das die „Mirzanchulskaya“-Melone (der lokale Name der Sorte) längst zu einer Visitenkarte geworden ist. Es wird hier in jedem Hof angebaut, es wird behandelt und den Gästen präsentiert, die die duftenden Früchte gerne von einer entfernten Geschäftsreise mit nach Hause bringen. In Europa begann man im 17. Jahrhundert mit dem Anbau der usbekischen Melonensorte Torpeda. Natürlich unterscheidet sich ihr Geschmack von dem in Usbekistan angebauten, dennoch hat die Sorte seit mehr als drei Jahrhunderten nicht an Popularität verloren.

Die usbekische Torpedo-Melone hat eine längliche, manchmal sehr längliche Form, weshalb sie wahrscheinlich diese Form hat ungewöhnlicher Name. Die Schale reifer Früchte ist gelb, gleichmäßig gefärbt und vollständig mit einem grauen Netzmuster bedeckt. Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremig, leicht ölig, hat eine sehr zarte Konsistenz, einen köstlichen honigsüßen Geschmack und verströmt ein leichtes Vanillearoma.

Der Torpedobusch kann nicht als kompakt bezeichnet werden. Ihre Ranken sind kräftig, wachsen kräftig und erreichen eine Länge von 2 Metern oder mehr – weshalb diese Sorte oft auf Stützen angebaut wird. Diese Methode trägt dazu bei, dass die Früchte schneller reifen und verhindert, dass sie durch Bodenkontakt verderben. Torpedomelonen gedeihen besser in ihrer Heimat, wo es heiß und trocken ist. Dort kann ihr Gewicht bis zu 15 kg erreichen, in einem gemäßigten Kontinentalklima erreichen die Früchte jedoch selten auch nur 5 kg.

Hauptmerkmale

Die Sorte Torpeda reift spät. Im europäischen Klima dauert die Reife der Früchte 90–100 Tage. Im heißen Usbekistan und anderen Ländern Zentralasien Sie können in kürzerer Zeit reifen – bis Mitte August. Dank ihrer dichten, wenn auch dünnen Schale lassen sich Melonen gut lagern und über weite Strecken transportieren. Unter kühlen, trockenen Bedingungen können sie hängend bis zum Frühjahr gelagert werden.

Der Geschmack und Geschmack verdienen besondere Aufmerksamkeit. vorteilhafte Eigenschaften Früchte. Reife Torpedomelone gilt als eine der köstlichsten und gesündesten aller asiatischen Sorten. Sein Fruchtfleisch enthält viel nützliche Substanzen: Vitamine, Mineralien, Pektine, Ballaststoffe, Carotin, Säuren und Enzyme. Melone besteht zu 90 % aus Wasser und löscht so problemlos den Durst.

Der Nährwert reife Melone Torpedo hat nur 35 kcal/100 g Produkt. Dies ist ein kleiner Wert, obwohl er unter anderen Sorten der höchste ist. Dank dieses Kaloriengehalts gelten Torpedo-Melonen in ihrer Heimat als völlig eigenständiges Produkt, das von absolut jedem, Erwachsenen und Kindern, konsumiert werden kann, denn ihr Fruchtfleisch besteht aus leicht verdaulichen Kohlenhydraten, die dem Körper Kraft und Energie verleihen.

Wie wählt man eine Melone aus?

In Ländern, in denen die Torpedomelone wächst, kann sogar ein Kind aus einem riesigen Haufen die reifste und süßeste auswählen. Ganz anders sieht es jedoch bei Stadtbewohnern aus, die sie meist nur in Supermärkten oder auf Märkten sehen. Wie wählt man eine reife Torpedomelone aus, um beim Kauf nicht enttäuscht zu werden? Vielleicht helfen Ihnen die folgenden Empfehlungen dabei:

Erstens sollten Sie Melonen nicht vor Anfang September kaufen – Früchte, die im Sommer zum Verkauf angeboten werden, werden in der Regel mit Substanzen angebaut, die die Reifung beschleunigen;
Die Farbe der Schale sollte gleichmäßig gelb sein – Orangenschale ist ein Zeichen für überschüssigen Harnstoff im Boden, grünliche Flecken weisen auf eine unzureichende Reife der Frucht hin, ein grüner Streifen ist ein Zeichen für die Ansammlung von Nitraten, dunkle Flecken auf der Melone weisen darauf hin es hat begonnen, sich zu verschlechtern;
Achten Sie bei der Auswahl einer reifen Torpedomelone auf den Zustand der Schale – sie sollte federnd sein und sich beim Drücken leicht biegen lassen;
Sie können die Reife der Frucht feststellen, indem Sie auf die Schale klopfen – das Geräusch sollte dumpf sein;
das Fruchtfleisch einer reifen Melone ist weiß oder leicht cremig, homogene Konsistenz– ein grüner Streifen unter der Schale weist darauf hin, dass die Frucht zu früh gepflückt wurde;
Meloneninhalt (Kerne) lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen;
Der Geschmack einer reifen Torpedo-Melone ist süß und erinnert an eine Kombination aus Honig, Birne und Vanille – frisches oder bitteres Fruchtfleisch weist darauf hin, dass das Produkt begonnen hat, zu verderben.

Auch wenn Sie keine reife Melone kaufen konnten, seien Sie nicht verärgert. An einem trockenen Ort bleibt es so lange Sie möchten, lassen Sie es also einfach dort, bis es vollständig ausgereift ist.

Merkmale des Anbaus

Torpedo ist wärmeliebend, daher ist es in unseren Breitengraden besser, ihn in Gewächshäusern, Gewächshäusern oder durch Setzlinge anzubauen, die nach dem Umpflanzen in den Boden lange Zeit mit Folie abgedeckt werden müssen. Der Boden sollte leicht und fruchtbar sein, Torf, Humus, vorzugsweise Schwarzerde oder zumindest Lehm enthalten.

Wenn die Pflanzen auf Spalieren wachsen, können sie nach einem Muster von 50 x 80 cm gepflanzt werden. Wenn sie sich jedoch über den Boden ausbreiten, müssen sie so gepflanzt werden, dass jeder Busch eine Fläche von etwa 2 m² hat.

Die Pflege eines Melonenbeets umfasst folgende Tätigkeiten:

Gießen – Sie müssen häufig gießen, da das Wurzelsystem des Torpedos flach ist;
Düngung – einmal im Monat wird flüssige Königskerze ausgebracht;
Bevor sich die Pflanzen ausbreiten, müssen Sie sie anhäufeln und anschließend den Boden regelmäßig lockern;
Damit die Früchte groß und süß werden, ist es notwendig, die Reben einzuklemmen und überschüssige Eierstöcke zu entfernen – maximal 3-4 Eierstöcke sollten am Strauch verbleiben.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Hauptvorteile der Sorte sind natürlich der Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften der Frucht. Abgesehen davon, dass es sehr wertvoll ist Lebensmittelprodukt, Melon Torpedo besitzen medizinische Eigenschaften und werden häufig verwendet Volksmedizin. Mit seiner Hilfe ist es möglich, einen geschwächten Körper zu stärken, die Immunität zu stärken, die Verdauung und die Nierenfunktion zu normalisieren, Stoffwechselprozesse im Körper zu verbessern und viele andere Gesundheitsprobleme zu lösen.

Bevor Sie die köstlichen und frischen reifen Früchte genießen, müssen Sie genau wissen, wie Sie die richtige Torpedomelone auswählen. Es gibt einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten. Mittlerweile gibt es viele Angebote auf dem Markt, aber nicht jede Melone ist wirklich für Sie geeignet. Beispielsweise kann eine unreife Melone nicht nur nutzlos, sondern sogar gesundheitsschädlich sein. Grüne Melone wirkt sich negativ auf den Körper aus und verursacht Darmstörungen. Darüber hinaus werden unreife Melonen manchmal mit etwas Besonderem gesüßt und eingefärbt Chemische Komponenten, oder sie „veredeln“ die Früchte, damit sie schneller reifen. Was ist in solchen Fällen zu tun? Denken Sie an die Empfehlungen und prüfen Sie die Melone sorgfältig verschiedene Wege vor dem Kauf. Wenn Sie bereits eine Melone gekauft haben, aber nach dem Anschneiden der Frucht überzeugt sind, dass sie unreif ist, essen Sie sie einfach nicht. Es ist besser, in den Laden zu gehen und sich erneut für eine Melone zu entscheiden, als Ihre Gesundheit aufs Spiel zu setzen.

So kaufen Sie eine Torpedomelone richtig
Zunächst müssen Sie auf den Ort achten, an dem Sie Mirzachul-Melonen-„Torpedo“ kaufen möchten. Vermeiden Sie den Kauf bei unseriösen Verkäufern und kaufen Sie keine Melonen, die entlang der Autobahnen verkauft werden. Auch wenn die Melone tatsächlich aus dem Süden mitgebracht wurde, durch ihre Reife und alle Anzeichen einer „richtigen“ Frucht auffällt, ist eine Vergiftung durchaus möglich. Es sammelt Schwermetalle, Abgase vorbeifahrender Autos und viele Schadstoffe. Optisch werden Sie dies nicht bemerken, aber Ihr Körper wird die negativen Auswirkungen spüren.

Kaufen Sie in offiziellen Einzelhandelsgeschäften. Kaufen Sie Melonen in Geschäften, Supermärkten und offiziell registrierten Märkten. Vermeiden Sie den Einkauf an Straßenständen. Selbstverständlich können wir Ihnen raten, beim Verkäufer die erforderlichen Zertifikate für Melonen und die Erlaubnis der sanitären und epidemiologischen Station einzuholen. Aber stellen Sie sich vor, wie Sie den Verkäufer nach all diesen Dokumenten fragen und, was am wichtigsten ist, wie Sie deren Echtheit feststellen? In offiziellen Einzelhandelsgeschäften werden alle derartigen Papiere ausgestellt obligatorisch Dafür sind mehrere Personen aus dem Personal und der Verwaltung verantwortlich. Der Kauf einer Torpedomelone ist dort viel zuverlässiger.
Entsorgen Sie die geschnittenen Melonen. Wenn Sie sich für eine Torpedomelone entscheiden, werfen Sie die bereits geschnittenen Früchte sofort weg. Auch wenn der Verkäufer Sie beharrlich dazu auffordert, eine Scheibe zu probieren, um den Geschmack und die Reife der Frucht zu beurteilen, sollten Sie dies nicht tun. Wählen Sie nur ganze Melonen. Es ist auch keine gute Idee, die Früchte zu probieren. Melonen werden in Geschäften und Märkten vor dem Schneiden nicht gewaschen, da durch den Schnitt krankheitserregende Bakterien eindringen können. Selbst wenn die Melone in Zellophan verpackt ist, ist sie dennoch nicht zuverlässig geschützt.
Melone in der Saison. Die beste Lösung besteht darin, Torpedomelonen in der Saison zu kaufen, in der sie auf jeden Fall auf natürliche Weise reifen kann. Normalerweise reifen „Torpedos“ Mitte Juli. Die Früchte, die viel früher oder später in der Saison in den Läden zu sehen sind, werden wahrscheinlich unter Bedingungen angebaut, die alles andere als natürlich sind. Obwohl eine solche Melone lecker sein mag, sind ihre Vorteile deutlich geringer.

Auswahl einer „Torpedo“-Melone: Beurteilung des Aussehens und „Test“ der Frucht
Wenn Sie auf den Beginn der Saison gewartet haben, bereits im Geschäft oder auf dem Markt angekommen sind und viele ungeschnittene Melonen gesehen haben, ist es an der Zeit, die richtigen Früchte auszuwählen. Es ist wichtig, auf eine Reihe von Nuancen zu achten. Dann das leckerste und gesunde Melone wird dir gehören.

Die Kruste ist unbeschädigt. Wählen Sie eine Melone, deren Schale unbeschädigt ist. Jeder Kratzer kann von Keimen durchdrungen werden.
Keine Dellen oder Kratzer. Bitte beachten Sie: Die Melone darf keine Kratzer oder Dellen aufweisen. Dellen entstehen am häufigsten, wenn die Melone falsch transportiert wird, die Frucht bereits überreif ist und zu faulen beginnt.
Bilden. Torpedomelonen haben eine lange, leicht längliche Form. Die Frucht ist mit einem dünnen Netz kleiner Adern bedeckt.
Farbe. Eine reife Torpedomelone sollte eine ziemlich kräftige gelbe Farbe mit einem sandigen Farbton haben. Die Längsstreifen der Melone sind leuchtend gelb.
Stengel. Reife Melonen haben einen dickeren Stiel. Im Volksmund wird er auch „Schwanz“ genannt. Außerdem sollte es trocken und nicht mit Feuchtigkeit gesättigt sein.
Anstelle der Blüte befindet sich die Kruste. Hier ist die Kruste der „Torpedo“-Melone etwas weicher als anderswo. Drücken Sie leicht darauf, um zu testen, wie leicht die Kruste unter Ihren Fingern hindurchfließt. Es sollte sich verbeulen. Ist die Schale zu hart, ist die Frucht wahrscheinlich noch nicht reif. Zu viel weiche Kruste- auch ein schlechtes Zeichen. Suchen Sie nach anderen Dellen. Vielleicht ist die Melone schon überreif.
Die Haut etwas abziehen. Kratzen Sie die Schale der Melone leicht mit dem Fingernagel ab. Eine kleine oberste Schicht sollte entfernt werden, darunter befindet sich eine leicht grünliche Kruste. Bei einer reifen Melone lässt sich die oberste Schicht der Kruste ohne große Schwierigkeiten abkratzen.
Klirren. Schlagen Sie leicht mit der Handfläche auf die Seite der Melone. Eine reife Melone hat einen dumpfen Klang.
Geruch. Melone duftet nach Birne, Vanille und es gibt Noten von Honig. Wenn Sie den Duft von Kräutern wahrnehmen, sollten Sie einen solchen „Torpedo“ nicht kaufen – er ist wahrscheinlich unreif.
Wir untersuchen die Melonenscheiben. Wenn Sie die Melone bereits nach Hause gebracht haben, können Sie sie noch einmal auf Reife prüfen. Die Früchte in Scheiben schneiden. Schauen Sie, wie dick die Kruste ist. Eine reife Melone hat eine eher dünne Schale, das Fruchtfleisch ist hell, gelblich, ohne Grüntöne. Es ist nicht nötig, das zähe Fruchtfleisch in der Nähe der Kruste zu essen.

Wählen Sie die Torpedomelone richtig aus, damit sie Ihnen nur Freude und Nutzen bringt!