Ein unglaublich leckeres Dessert aus Johannisbeerkuchen kann auch zu Hause zubereitet werden. Das Rezept für seine Zubereitung ist überhaupt nicht kompliziert und erfordert nicht viel Zeit.
Diese duftende Beere erscheint im Sommer, und da die heiße Jahreszeit bereits gekommen ist, kann mein Dessertrezept für Sie nützlich sein. Solche Backwaren sind krümelig, gesund, lecker.
Kinder mögen Desserts sehr, Cupcakes fliegen sofort mit Tee davon. Natürlich wollen alle, dass die Kinder ausschließlich essen gesundes Essen, und deshalb ist es besser, zu Hause einen Johannisbeerkuchen zu kochen, zumal selbst unerfahrene Hostessen damit keine Probleme haben sollten.
Ich rate Ihnen, den Moment nicht zu verpassen, solange er noch da ist frische Johannisbeere, obwohl mit einer gefrorenen schwarzen Beere ein Cupcake nicht weniger lecker sein wird. Der Kuchenteig ähnelt sowohl in der Textur als auch im Geschmack einem Keks.
Johannisbeerbeeren verleihen Gebäck eine besondere Saftigkeit und einen angenehmen reichen Geschmack. Das Rezept sieht vor, dass der Teig perfekt gebacken wird und selbst im Volumen 1,5-mal größer wird.
Der Komponentensatz umfasst weder Joghurt noch Sauerrahm oder Milch, das Hauptaugenmerk liegt auf Mehl, Cl. Butter und Huhn. Eier dürfen natürlich nicht ohne Schwarze Johannisbeere fehlen.
Welche Beere wählen
Sie können beliebige Beeren für den Kuchen auswählen. Es passt zum Beispiel gut zu Schwarzbeerrot, weiße Johannisbeere, werden solche Backwaren noch schmackhafter, wenn Sie die Beeren zu gleichen Anteilen kombinieren.
Für Cupcakes rate ich zu Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren etc. Generell kommt im Sommer niemand auf Süßes verzichten! stelle ich unten vor klassisches Rezept Beerenmuffins mit schwarzer Johannisbeere mit Foto.
Klassisches Rezept: Johannisbeerkuchen
Komponenten: 200-300 gr. Mehl; 150 gr. sl. Öle und Zucker; 3 Stk. Hühner. Eier; ein halbes Glas Johannisbeeren; 1 gr. Vanillin und 1 EL. Backpulver.
Kochalgorithmus mit Foto zur Verdeutlichung:
- Sl. Ich schmelze die Butter, füge Zucker hinzu. Sand. Ich koche den Teig in einer tiefen Schüssel.
- Kur. Ich schlage die Eier mit einem Mixer. In einer separaten Schüssel habe ich Mehl gesiebt, ich gebe die Eimischung hinein. 1 EL im Voraus Ich habe den Schmerz aufgeschoben. Ich mische die Masse aus Mehl und Eiern, damit keine Klumpen entstehen.
- Meine Beeren, sauber von Schwänzen und trocken. Ich rolle in 1 EL. Mehl. Ich gebe die Beeren in den Teig, mische. Es lohnt sich, alles sorgfältig zu tun, um ihre Integrität nicht zu verletzen.
- Ich habe den Teig in eine Form gegeben. Ich schmiere es damit Öl. Ich backe einen Kuchen mit frischen Johannisbeeren im Ofen bei 170 gr. etwa 40 min.
Ich überprüfe die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstab. Bleiben Teigteile darauf liegen, dann ist es noch zu früh, um einen Kuchen mit Johannisbeerfüllung zu bekommen Ofen. Ansonsten bleibt nur noch, den Cupcake nach Belieben zu dekorieren.
Beerenmuffins essen Hausmannskost mit Johannisbeeren ist es mit Tee, Milch möglich, nicht weniger lecker mit Kaffee oder Kompott. Schauen Sie sich das Foto an, wie Sie solches Gebäck dekorieren können.
Ein weiteres Rezept: Beerenmuffins mit Johannisbeeren
Dieses Rezept ist nicht weniger interessant als das vorherige und sogar sehr einfach.
Bestandteile: 400 gr. Johannisbeeren; 200 gr. sl. Öle und Zucker; 1 EL Lieferwagen. Sahara; 3 Stk. Hühner. Eier; 300 gr. Mehl; 1 Teelöffel Backpulver.
Kochalgorithmus:
- Ich putze die Johannisbeeren, wasche und trockne sie.
- Sl. Ich schlage die weiche Butter, füge Van hinzu. und normaler Zucker. Ich habe Hühner gesetzt. Eier, Backpulver und Mehl gibt es auch. Ich mache eine Charge.
- Ich füge der vorherigen Masse Beeren hinzu, mische.
- In vorgewählten Formen, sowie bestrichen mit sl. Öl, den Teig legen.
- Ich werde im Ofen bei 180 gr backen. ca. 25min.
Das ist alles, was das Rezept zu Ende gebracht hat. Der Johannisbeerkuchen ist fertig, Sie können ihn sicher auf dem Tisch servieren und Ihre Lieben mit hausgemachten Sommerkuchen verwöhnen.
Bereiten Sie jeden Cupcake mit zu gute Laune und gute Gedanken. In diesem Fall wird der Cupcake üppig, reichhaltig und sehr lecker, und Ihre Lieben werden nach mehr verlangen.
Cupcakes mit Beerenfüllung bleiben sicherlich nicht lange auf dem Tisch und sogar Desserts mit Schwarzem leckere Johannisbeere bekannt für ihre wohltuenden Eigenschaften.
Mein Videorezept
Wir alle lieben es lecker und duftend hausgemachte Kuchen. Einer der meisten einfache Desserts, das jede Hausfrau kochen kann, ist ein Cupcake. Dieses Gebäck besteht aus andere Prüfung und mit Verschiedene Optionen Füllungen. Heute bieten wir an, zu lernen, wie man einen Cupcake mit Rezepten für diese Delikatesse kocht, es gibt sehr unterschiedliche. So können Sie Gebäck nach Ihrem Geschmack auswählen.
mit Johannisbeerfüllung
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Und die Zutaten für den Teig findet man bestimmt in jeder Küche. Das Ergebnis ist mehr als lobenswert.
Produkte
Ein Cupcake mit dem Rezept, das wir Ihnen anbieten, beinhaltet die Verwendung der folgenden Zutaten: drei Eier, Zucker - ein unvollständiges Glas, fünf Esslöffel Sauerrahm (kann durch Mayonnaise ersetzt werden), 100 Gramm Butter oder Margarine, Soda - a Teelöffel, ein wenig Essig zum Abschrecken, anderthalb Gläser Mehl , schwarze Johannisbeere - ein halbes Glas.
Kochvorgang
Eier mit Zucker mahlen. Fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise hinzu. Wir stellen mit Essig gelöschtes Soda vor. Butter oder Margarine schmelzen und zum Teig geben. Fügen Sie die Hälfte des Mehls hinzu und rühren Sie, bis sich die Klumpen auflösen. Dann das restliche Mehl hinzugeben. Legen Sie die Beeren aus. Vorsichtig mischen. Gießen Sie den Teig in eine vorgeölte Form. Unser Kuchen sollte etwa eine halbe Stunde (es hängt alles von Ihrem Ofen ab) bei 180 Grad gebacken werden. Dann müssen Sie das Produkt nur noch aus der Form nehmen und auf dem Tisch servieren! schön, lecker u duftender Nachtisch bereit!
Hüttenkäsekuchen mit schwarzer Johannisbeere
Wir bieten Ihnen eine weitere Möglichkeit leckere Leckereien für Tee. Wenn Sie schwarze Johannisbeeren und Hüttenkäse in Ihrer Küche haben, sollten Sie unbedingt versuchen, einen Cupcake mit dieser Technologie zuzubereiten.
Zutaten
Um dies vorzubereiten kulinarisches Produkt Wir brauchen 150 Gramm Hüttenkäse, Butter (kann durch Margarine ersetzt werden) und Mehl, ein paar Esslöffel kaltes Wasser, eineinhalb Esslöffel Stärke, 120 Gramm Zucker und ein Pfund schwarze Johannisbeere. Hüttenkäse sollte trocken sein. Wenn das Produkt nass ist, sollte es vor dem Kochen durch ein Käsetuch gepresst werden, damit überschüssige Flüssigkeit austritt.
Anweisung
Wir hacken Hüttenkäse, Butter und Mehl zu großen Krümeln. Fügen Sie ein paar Esslöffel kaltes Wasser hinzu und kneten Sie den Teig. Wir teilen es in zwei Teile, rollen es aus. Einen Teil des Teigs auf den Boden der Form geben. Top mit Beeren gemischt mit Stärke und Zucker. Mit dem restlichen Teig bedecken wir alles. Ein solcher Cupcake sollte etwa 20 Minuten bei 200 Grad gebacken werden. Das resultierende Dessert kann bestreut werden Puderzucker und dienen. Guten Appetit!
mit schwarzer Johannisbeere
So gegart wird es luftig, zart und duftend. Der Teig hier sieht aus wie ein Keks, und die Beeren verleihen dem Gebäck Säure. So ein Cupcake eignet sich nicht nur perfekt für das tägliche Teetrinken – es ist auch keine Schande, ihn beim Empfang auf dem Tisch zu servieren.
Woraus werden wir dieses Dessert zubereiten? Um einen Cupcake nach diesem Rezept zuzubereiten, brauchen wir die folgenden Zutaten: 1 Glas Kefir und brauner Zucker (kann durch normalen weißen ersetzt werden), 200 Gramm schwarze Johannisbeere (frisch oder gefroren), ein paar Gläser Mehl, zwei Eier, eine Tüte Backpulver, eine Prise Salz und 1 Gramm von Vanille. Um das fertige kulinarische Produkt zu bestreuen, verwenden wir Puderzucker.
Also machen wir den Teig für unser Backen. Butter oder Margarine bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn es fast flüssig ist, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie gut. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Die Eier in einer tiefen Schüssel leicht schlagen. Kefir, Salz, Butter-Zuckermasse hinzufügen. Wir mischen. Hier sieben wir das Mehl und die Vanille. Wir rühren, bis sich die Klumpen auflösen. Die Beeren in den Teig geben und vorsichtig mischen. Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl. Den Teig hineingeben. Ein Johannisbeerkuchen wird etwa 40 Minuten bei 200 Grad gebacken. Dieser Prozess muss jedoch sorgfältig überwacht werden, damit er nicht vorzeitig brennt. Schließlich ist jeder Ofen anders. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen. Dann kannst du es aus der Form nehmen. Das Dessert in Stücke schneiden. Sie können es mit Kefir oder Sauerrahm und frischen Beeren auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!
Kochen in einem Multikocher
Wenn Sie stolzer Besitzer dieses Küchenwunderhelfers sind, dann wissen Sie wahrscheinlich, dass Sie damit viele Gerichte zubereiten können – von Suppen bis hin zu Desserts. Heute schlagen wir vor, herauszufinden, wie man einen Johannisbeerkuchen in einem Slow Cooker kocht. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird Ihnen und Ihrem Haushalt sicherlich gefallen.
Wir werden ein Dessert zubereiten folgende Produkte: vier Eier, ein Glas brauner Zucker, eine Tüte Backpulver, 1 Gramm Vanille, ein Glas Mehl, ein halbes Glas schwarze Johannisbeere und etwas Puderzucker zur Dekoration.
Zuerst die Eier mit braunem Zucker schlagen. Mehl in einen separaten Behälter sieben. Vanillin und Backpulver dazugeben. Wir mischen. Dann gießen Sie diese Zutaten über die Eier mit Zucker. Wir kneten den Teig. Es sollte dicker Sauerrahm ähneln. Wenn Sie frische schwarze Johannisbeeren verwenden möchten, sollten diese vorher gewaschen und getrocknet werden. Gefrorene Beeren können ohne verwendet werden Vorbehandlung. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl und legen Sie den Teig aus. Beeren darüber geben. Schließen Sie den Deckel und backen Sie im Modus „Backen“ etwa 40 Minuten lang. Die Zeit hängt vom Modell Ihres Multikochers ab. Der fertige Kuchen mit schwarzer Johannisbeere muss nur noch aus dem Topf genommen, in eine Schüssel gegeben und mit Puderzucker bestreut werden.
Ich koche sehr oft verschiedene Rezepte, daher ist es sehr schwierig, mich mit einem neuen Rezept für dieses Gebäck zu überraschen. Wieder einmal sah ich beim Blättern in einem kulinarischen Magazin ein Rezept für einen Johannisbeerkuchen, auf dem Bild war es so appetitlich, dass ich sofort in die Küche ging und mit dem Kochen begann. Das Rezept ist super, der Cupcake so harmonisch im Geschmack, alle Zutaten ergänzen sich. Sehr schokoladig, da dem Teig sowohl Schokolade als auch Kakaopulver beigegeben werden. A weiße Schokolade verleiht dem Teig eine zarte Textur und cremiger Geschmack. Eine sehr gute Kombination aus Schokoladenteig u schwarze Johannisbeere, es fällt frisch aus, leicht mit angenehme Säure Schatten.
Das wichtigste Schokoladenkuchen mit schwarzer Johannisbeere nach dem Backen in der Form vollständig auskühlen lassen, sonst bricht es, die Textur ist sehr zart und zerbrechlich. Einen Cupcake zu backen ist sehr schnell und einfach. Perfekt für einen Urlaub bzw Familie Teeparty. Liebhaber Schokolade backen Ich empfehle auf jeden Fall, es zu versuchen.
Zutaten:
- Bitterschokolade - 150 Gramm,
- Weizenmehl - 150 Gramm,
- weiße Schokolade - 50 Gramm,
- Butter- 100g,
- Zucker - 100 Gramm,
- Eier - 3 Stück,
- schwarze Johannisbeere - 2 Esslöffel,
- Kakaopulver - 1 Esslöffel
- Backpulver - 1 Teelöffel,
- Pflanzenfett- um die Form zu schmieren.
Wie man Schokoladen-Johannisbeer-Kuchen macht:
Dunkle Schokolade (vorzugsweise Schokolade gute Qualität) in Stücke brechen, Butter in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben.
In einem Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, bis es vollständig aufgelöst ist. Aus dem Wasserbad nehmen.
Kühlen Sie die resultierende Masse ein wenig ab, fügen Sie Zucker hinzu (anstelle von Zucker können Sie Puderzucker verwenden, der Kuchen wird zarter).
Rühren, der Teig ist homogen und Schokolade.
Eier hinzufügen und gründlich mischen. Am besten geht es mit einem Schneebesen, Sie brauchen keinen Mixer zu verwenden.
Kakaopulver und Backpulver in den Teig geben.
Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu (es muss zuerst gesiebt werden), gießen Sie nicht das gesamte Mehl auf einmal ein, es kann sein, dass weniger benötigt wird. Der Teig sollte eine Konsistenz wie dickflüssige Sauerrahm haben.
Bereiten Sie weiße Schokolade vor (Sie können normale weiße oder poröse verwenden, es spielt keine Rolle), schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Schwarze Johannisbeeren, waschen, die Schwänze entfernen und auf einem Handtuch gut trocknen.
Fügen Sie dem Teig weiße Schokolade und schwarze Johannisbeeren hinzu. Mischen Sie sie sehr vorsichtig mit einem Löffel in den Teig und achten Sie darauf, die Beeren nicht zu beschädigen.
Schmieren Sie die Auflaufform gut mit geruchlosem Pflanzenöl (Sie können sie mit Backpapier auslegen), gießen Sie den Teig ein.
Einen Schoko-Muffin mit schwarzen Johannisbeeren im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35-40 Minuten backen.
Johannisbeerkuchen ist ein köstliches Dessert. Es ist keine Schande, es bei der Ankunft der Gäste auf dem Tisch zu servieren. Außerdem erfordert die Zubereitung dieses Gebäcks nicht viel Zeit. Und dank der Tatsache, dass es als verwendet werden kann frische Beeren, und gefroren oder aus Marmelade, die Kosten für Cupcakes sind niedrig. Wegen der Beeren sieht dieses Gericht schön und interessant aus.
Schokoladenbacken: Königliches Dessert
Um einen Schokoladenmuffin mit schwarzer Johannisbeere zuzubereiten, benötigen Sie:
- 180 Gramm Öl, nicht pflanzlich, Fettgehalt 72%.
- 200 Gramm Mehl und Zucker.
- 3 mittelgroße Eier.
- 100 ml Sauerrahm mit einem Fettgehalt von zehn bis fünfzehn Prozent.
- 2 Esslöffel Kakaopulver.
- Vanillezucker - etwa zwei Teelöffel.
- Eine Prise Salz.
- Ein Glas schwarze Johannisbeere.
- Ein Teelöffel Backpulver.
Das Öl sollte vorher weich werden. Zum Beispiel auf dem Tisch. Johannisbeeren sollten gut gewaschen und dann auf einem Papiertuch getrocknet werden, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Muffins mit schwarzen Johannisbeeren zubereiten: Rezept mit Foto
Zunächst müssen Sie Butter in eine tiefe Schüssel geben, Vanille und normalen Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder Mixer die Mischung gut schlagen. Jetzt werden die Eier einzeln in eine Schüssel gebrochen. Schlagen Sie die Mischung nach jedem erneut auf. Danach nimmt es an Volumen zu und wird leichter.
In einer separaten Schüssel sollten Sie mit dem Mischen der trockenen Zutaten beginnen, nämlich Mehl, Kakao, Backpulver und auch Salz. Mischen Sie vorsichtig, aber gründlich. Diese Mischung sollte nun gesiebt werden. Sie können dies sofort in einer anderen Schüssel tun, in der sich bereits Öl, Zucker und Eier befinden.
Nun werden alle Zutaten zu einem klumpenfreien Teig vermischt bzw. aufgeschlagen. Jetzt können Sie saure Sahne hinzufügen und in den Teig mischen. Es wird also weicher.
Jetzt sind die Beeren an der Reihe. Sie sollten vorsichtig in eine Schüssel gegossen werden. Mischen Sie sie sorgfältig, um sie nicht zu zerdrücken.
Legen Sie das Formular an Pergamentpapier oder mit Öl schmieren. Die Mischung wird gleichmäßig verteilt, aber so, dass sie nicht an die Ränder gelangt. Es sei daran erinnert, dass der Johannisbeerkuchen an Größe zunimmt.
Dieses Dessert wird etwa eine Stunde lang bei einer Temperatur von 170 Grad gekocht. Sie können die Bereitschaft des Produkts mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher überprüfen.
Rezept mit Hüttenkäse. Zutaten
Hüttenkäsekuchen mit schwarzer Johannisbeere verdient auch die Aufmerksamkeit von kulinarischen Experten. Für ihn müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- 2 Tassen Mehl;
- Ein unvollständiges Glas Zucker.
- 200 Gramm Hüttenkäse.
- Beeren etwa eine Handvoll.
- 2 Eier.
- Eine Prise Salz und Soda.
- Ein Teelöffel Backpulver.
- 100 Gramm Milch und Butter.
- Vanillin bzw Vanillezucker.
Das Öl sollte vorbereitet werden, es sollte weich werden. Die Anzahl der Beeren kann angepasst werden. Sie können auch körnigen und weichen Hüttenkäse nehmen.
Cupcakes kochen: Etappen
Zunächst müssen folgende Zutaten gesiebt werden: Mehl, Soda, Salz und Backpulver. Hüttenkäse und Butter in eine separate Schüssel geben und mit dem Schlagen beginnen. Auch hier werden Vanillin und Zucker zugesetzt. Je mehr Zeit Sie dafür aufwenden, desto zarter wird der fertige Kuchen. Jetzt können Sie nacheinander und hinzufügen Hühnereier. Gleichzeitig sollten Sie auch die Masse weiter schlagen, aus der Muffins mit schwarzen Johannisbeeren gewonnen werden.
Dieser Hüttenkäsemischung wird nun Milch zugesetzt. Übrigens, je mehr Fettgehalt es hat, desto zarter und reichhaltiger wird es. fertiger Nachtisch. Nur allmählich, in kleinen Portionen, lohnt es sich, die Trockenmischung hinzuzufügen. Dann gibt es keine Klümpchen im Teig. Dadurch wird der Teig dick wie Pfannkuchen. Jetzt ist es Zeit, die schwarzen Johannisbeeren hinzuzufügen. Mischen Sie sie vorsichtig.
Was kann man sonst noch zu diesem Rezept sagen? In diesem Fall können Johannisbeer-Muffins sowohl in einer großen Form als auch in Portionen gebacken werden. Es wird sie nicht schlechter schmecken lassen. Allerdings sogar Silikonformen schmieren lohnt eine kleine Menge Pflanzenöl. Dieses Dessert wird etwa fünfzig Minuten lang bei einer Temperatur von 190 Grad gebacken.
Um dieses Gericht zu dekorieren, können Sie Puderzucker nehmen oder eine Creme machen. Nehmen Sie für ihn Kondensmilch, Butter, etwas Kakao oder geschmolzene Schokolade. Alle Zutaten werden gemischt und dann beim Servieren entweder über den ganzen Kuchen oder ein Stück gegossen. Mit dieser Portion kann die Zuckermenge im Rezept reduziert werden.
Schwarze Johannisbeer-Cupcakes sind ein köstliches Dessert. Sie können es nach verschiedenen Rezepten zubereiten. Es wird auch empfohlen, mit der Dekoration dieses Gerichts zu experimentieren.
Johannisbeer-Muffins lassen sich nicht nur in der frischen Erntezeit zubereiten, sondern auch in der kalten Jahreszeit, denn Johannisbeerbeeren lassen sich hervorragend einfrieren und sind sehr beliebt für die Herstellung verschiedenster Backwaren. Muffins nach diesem Rezept sind ziemlich luftig, mäßig süß, duftend, mit helle Beere sauer. Solche Backwaren werden nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern genehmigt. Muffins sind praktisch, um das Kind als Snack in die Schule zu geben oder zur Arbeit oder unterwegs mitzunehmen. Technologischer Prozess einfach, sogar ein unerfahrener Koch kann damit umgehen.
Geschmacksinfo Cupcakes
Zutaten
- Weizenmehl 160 g;
- Pflanzenöl 60 g;
- Zucker 100 g;
- Vanillezucker 10 g;
- Backpulver 1,5 TL;
- Soda 0,5 TL;
- Hühnerei 2 Stk.;
- Joghurt 150 ml;
- Schwarze Johannisbeere 100 g.
Wie man Muffins mit schwarzen Johannisbeeren macht
Hühnereier in eine tiefe Schüssel schlagen. Pflanzenöl einfüllen. Es wird empfohlen, nicht zu verwenden duftendes Öl. Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen elektrischen Mixer und schlagen Sie, bis alles glatt ist.
Trinkjoghurt angießen. Nach Belieben hausgemacht oder aus dem Supermarkt, klassisch oder mit Fruchtgeschmack. Mit einem Schneebesen weiter rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Auch Joghurt kann durch Kefir ersetzt werden, Kefir hat sich in Cupcakes bewährt.
Jetzt brauchen wir eine weitere tiefe Schüssel. Sieben Sie hinein Weizenmehl um Luftigkeit hinzuzufügen. Gießen Sie Kristallzucker, Vanillezucker, Backpulver, Soda. Mit einem Pfannenwender oder Löffel so umrühren, dass sich alle trockenen Zutaten gleichmäßig in der Mehlmischung verteilen.
Frische Johannisbeeren vorher abspülen und trocknen. Schneiden Sie die Pferdeschwänze auf beiden Seiten. Bei der Verwendung von gefrorenen Beeren müssen diese nicht aufgetaut werden. Die vorbereiteten Johannisbeeren in die Mehlmasse geben und mischen, sodass alle Beeren in Mehl paniert werden.
Die Eimischung zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Löffel umrühren. Der Teig wird dick.
Backformen nehmen. Am bequemsten sind Silikone, portioniert. Oder nimm eiserne und lege Papier hinein. Den Teig in die Förmchen verteilen, nicht ganz oben, da der Teig beim Backen etwas aufgeht. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schieben Sie die Rohlinge für 30-40 Minuten in den Ofen, je nach Leistung Ihres Ofens. Wie üblich kann die Bereitschaft mit einer dünnen überprüft werden Holzspieß. Wenn Sie das gebackene Produkt anstechen, sollte der Spieß trocken sein.
Sobald der Teig leicht gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen. Johannisbeer-Muffins sind fertig.
Mit Puderzucker bestreuen oder mit süßer Sahne dekorieren und mit einer Tasse heißem Tee servieren. Glücklicher Tee!
