Pro mnohé se již pravděpodobně stalo tradicí jíst ráno ovesné vločky. Nutno podotknout, že jde o velmi správné rozhodnutí, schválené odborníky na výživu i gastroenterology. O výhodách této cereálie však budeme hovořit o něco později a nyní vám řekneme, jak vařit ovesné vločky ve vodě. Možná se naše rada bude hodit těm, kteří na takové snídaně ještě chtějí přejít. Pokud je to pro vás důležité, přečtěte si pozorně článek.
Ovesné vločky se dají vařit v mléce a vodě, ale teď budeme mluvit o druhém způsobu. Můžete se ptát proč. Odpovíme. Za prvé, taková kaše je méně kalorická. Ovesná kaše na vodě na hubnutí je ideální, proto je součástí mnoha diet. Navíc ne každý organismus mléko snese. To je také silný argument. A nemusí být vždy v lednici.
Ovesné vločky na vodě: recept
Takže na přípravu kaše budete potřebovat:
- ovesné vločky - 1 šálek;
- voda - 1 sklenice;
- cukr;
- ovoce a bobule (pokud je to žádoucí).
Budete potřebovat malý kastrol. Nalijte do ní převařenou vodu, odkrojte kousek másla a přidejte ho tam také. Nyní můžete na pánev nasypat ovesné vločky.
Zapálíme malý oheň a vaříme několik minut za stálého míchání kaše, aby se nepřipálila. To je velmi důležité, protože ovesné vločky se vaří velmi rychle. Jakmile se na pár minut vzdálíte, kaše se přichytí ke dnu. A chcete, aby to mělo vynikající konzistenci. Sůl nebo cukr.
Když jsou ovesné vločky uvařené, vypněte oheň a nasypte je na talíř. Přidejte k ní nakrájené ovoce, jako je banán, jablko, kiwi, nebo v létě lesní ovoce – jahody, maliny, borůvky. Chutné, zdravé a rychlá snídaně připraven! Dobrou chuť!
Zvažovali jsme tedy variantu udělat sladkou kaši. A teď se naučíme vařit ovesné vločky v osolené vodě.
Máte rádi slané?
Budeme potřebovat následující ingredience:
- pohár ovesné vločky;
- kousek másla;
- dvě sklenice vody;
- sůl (podle chuti).
Nalijte do čisté misky vařící voda, zapněte mírný oheň, počkejte, dokud se tekutina nevyvaří. Nasypte do ní ovesné vločky a hned začněte míchat ode dna. Když vidíte, že jsou vločky nabobtnalé, je potřeba přidat kousek másla a sůl. Pokud vidíte, že je kaše příliš suchá, přidejte do ní ještě trochu vody. Vařte ještě minutu, pak můžete vypnout, dát na talíře a snídat (nebo večeřet). Můžete jíst kaši se salátem, kouskem masa popř vařené vejce. Věřte, že po takovém jídle budete sytí.
Vyjmeme multicooker
Máte multicooker? Skvělé, budete to hned potřebovat. Víte, jak se ovesné vločky vaří v pomalém hrnci na vodě? Číst dál.
Pro vaření budete muset zásobit následujícími přísadami:
- ovesné vločky - 60-100 g;
- voda - asi 350 ml;
- sušené meruňky - 50 g;
- lehké rozinky - 50 g;
- máslo- 60 g;
- sůl;
- cukr.
Prvním krokem je propasírování ovesných vloček přes síto. Dále je vložíme do misky multivarku, navrch položíme rozinky a sušené meruňky.
Převaříme vodu a zalijeme jí ovesné vločky se sušeným ovocem. Nyní můžete pokrm osolit a pocukrovat.
Pomalý hrnec zavřeme, nastavíme režim hašení, doba je 20-25 minut. Po této době bude kaše hotová. Vychutnejte si chutné a zdravé jídlo.
Slaná kaše v pomalém hrnci
Ovesná kaše na vodě, jejíž receptura může být různá, je ideální pro ty, kteří spěchají do práce. Vložíme cereálie do pomalého hrnce a po chvíli je snídaně hotová. V tomto zázračném přístroji uvaříte i ovesné vločky nasolené.
Budeme potřebovat následující ingredience:
- ovesné vločky - 1-2 šálky;
- voda - 2-3 sklenice;
- máslo;
- sůl.
Nalijte ovesné vločky do misky multivarku, naplňte ji horkou vodou (v tomto případě bude kaše chutnější), vyberte režim dušení, čas 15-20 minut. Nezapomeňte alespoň 2x promíchat. Před koncem vaření osolíme a přidáme olej. To je vše, kaše je hotová.
Je to užitečné?
Nyní víte, jak vařit ovesné vločky ve vodě. No, teď vám řekneme, proč je to tak užitečné.
- Ovesné vločky jsou bohaté na vitamíny a další prospěšné látky. Obsahuje například vitamín A, B6, K, thiamin, karoten a tokoferol.
- Pravidelná konzumace této kaše přispívá k normalizaci funkce ledvin.
- Ovesné vločky by měli jíst sportující, protože jsou zcela nekalorické a pomáhají udržovat se v kondici.
- Pokud budete jíst kaši každý den, po nějaké době si všimnete, že se stav vaší pokožky, nehtů a vlasů zlepšil a budete se cítit mnohem lépe a veseleji.
- Ovesné vločky jsou indikovány pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu.
- Dokonale posiluje imunitní systém a také zmírňuje stres.
Nyní víte, jak zdravé jsou snídaně, které obsahují tuto kaši.
A nakonec pár Užitečné tipy jak vařit ovesné vločky ve vodě.
Před vařením si přečtěte pokyny na obalu. S největší pravděpodobností říká, jak moc je třeba uvařit kaši, aby byla pastovitá resp tekutá konzistence. A pak, podle doporučení, můžete vařit přesně ten, který se vám nejvíce líbí.
Přidejte ovoce, bobule a ořechy do ovesných vloček. Výhody takového pokrmu se mnohonásobně zvyšují.
Uchovávejte ovesné vločky uzavřené na suchém místě, jinak mohou zvlhnout.
Pokud přemýšlíte, jakou kaši uvařit, ovesnou nebo kukuřičnou, vyberte si bez váhání tu první. Kukuřičná krupice, jehož škodlivost byla prokázána odborníky na výživu, by se neměla stát častým hostem na vašem stole.
Dobrou chuť, jezte ovesné vločky pro zdraví! Buďte veselí, krásní a energičtí!
Ovesné vločky dnes v módě. Vydatné a zdravé, má pověst krásná snídaně. Ovesné vločky jsou podle svých nutričních kvalit šampiónem v obsahu bílkovin a tuků. A dodává tělu kalorie pomalu. To umožňuje milovníkům Zdravé stravování zůstat po jídle dlouho vzhůru a nemít hlad.
Tradičně se ovesné vločky vyrábějí z obilovin. Není drcený a zploštělý leštěný. Nedrcené (celé) obiloviny se vaří dlouho – minimálně 1 hodinu, leštěné – asi 30 minut.
Mnoho lidí dává přednost nákupu ovesných vloček - vysoce zploštělých, tenkých zrn ovsa. Jejich vaření nezabere mnoho času a nejtenčí vločky se jednoduše zalijí vroucí vodou. Z hlediska chuti a nutriční hodnoty není ovesná kaše v žádném případě horší než ta vařená z celých jader.
Ovesné vločky vařené bez cukru a soli s přídavkem ovoce a bobulí jsou úžasné dietní produkt. Je užitečný zejména pro lidi trpící žaludečními a kardiovaskulárními chorobami.
Příprava krup
Před vařením ovesných vloček ve vodě je třeba cereálie umýt a namočit ve studené vodě po dobu 3-4 hodin. Poté dejte do cedníku a nechte vodu vytéct.
Cereálie můžete zalít vroucí vodou a nechat pod pokličkou 2-3 hodiny bobtnat. Poté vařte.
Ovesné vločky nejsou nikdy drobivé, kromě varianty, kdy se vaří s rýží. K přípravě viskózní kaše potřebujete 3,7 litru vody na 1 kg obilovin, pro kapalinu - 5,7 litru na 1 kg.
Obilná kaše
Připravit:
- 2 šálky ovesných vloček;
- 4 sklenice vody;
- 1 lžička soli;
- 50 g másla.
Připravené cereálie vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 1 hodinu. Kaše se musí neustále míchat. Mělo by zhoustnout a zvětšit svůj objem asi 3-4krát.
Když je pokrm uvařený, přidejte do něj máslo, zavřete víko a nechte pár minut stát, dokud se máslo samo nerozpustí.
Cereální kaše se sušeným ovocem a ořechy
Připravit:
- 2 šálky ovesných vloček;
- rozinky, sušené meruňky, sušené švestky (hrst);
- vlašské ořechy (čtvrt šálku);
- cukr (volitelné)
Vsypte ovesné vločky studená voda na pár minut. Vodu slijte a postup opakujte znovu.
Sušené ovoce opláchněte a zalijte vroucí vodou. Ořechy nasekejte nožem, ale ne moc najemno.
Vločky dejte vařit (doba vaření závisí na tloušťce vloček, je uvedena na obalu výrobku). Po polovině doby potřebné na vaření kaše do ní přidejte připravené sušené ovoce. Po pár minutách ochutnejte a v případě potřeby přidejte cukr.
V hotová kaše přidáme ořechy a promícháme.
Chutné, rychlé, zdravé
Velmi řídké ovesné vločky nevyžadují vaření. Musí se nalít vroucí vodou a nechat 10-20 minut (v závislosti na tloušťce vloček).
Připravte plniva: nakrájejte jablka, hrušky, jahody, banány, pomeranče, sušené ovoce.
Smíchejte všechny ingredience, přidejte ořechy, cukr nebo med a promíchejte.
0
Snídaně je považována za hlavní jídlo, proto by měla být zdravá a výživná.
Ovesné vločky tyto požadavky splňují, nicméně ne každý je připraven dát si je každé ráno na stůl. Důvodem je, že mnozí nechtějí jíst stejné jídlo den po dni. Ovesné vločky se však dají připravit na různé způsoby, jen je potřeba znát recepty.
Použití ovesných vloček má pozitivní vliv na metabolické procesy a zažívací ústrojí. Ovesné vločky také pomáhají eliminovat toxiny a pomáhají normalizovat rovnováhu vody a soli.
Výhody jsou způsobeny bohatým složením:
- fosfor - posiluje kosti, pohybový aparát, zuby;
- draslík - zajišťuje životně důležitou činnost všech měkkých tkání;
- mangan - podílí se na vývoji buněk;
- fluor - posiluje kosti, podílí se na tvorbě skloviny a tvrdé tkáně zubu;
- jód - podílí se na metabolismu bílkovin a tuků, reguluje metabolismus vitamínů, rychlost biochemických reakcí;
- železo - pomáhá transportovat kyslík z plic do svalů a orgánů, stimuluje tvorbu hemoglobinu, reguluje tělesnou teplotu;
- zinek – posiluje imunitní systém, podílí se na buněčném metabolismu, tvorbě kolagenu, syntéze bílkovin;
- hořčík - přispívá ke správnému vývoji kostí, reguluje srdeční rytmus, normalizuje hladinu cukru v krvi;
- vápník - posiluje zuby a kosti;
- aminokyseliny - zpomalují proces stárnutí, stimulují imunitní systém;
- rostlinné tuky – zabraňují trombóze a zánětům, stimulují imunitní systém, podporují trávení;
- proteiny - stimulují procesy obnovy, zlepšují imunitu, zajišťují transport živin do systémů;
- vláknina – čistí od toxinů, má antioxidační vlastnosti, snižuje hladinu cukru;
- vitamíny skupiny B - podílejí se na metabolismu v buňkách, aktivují práci mozkových buněk;
- vitamín A - reguluje proces tvorby bílkovin, přispívá k normalizaci metabolismu, posiluje imunitní systém;
- vitamín E - aktivuje obohacování krve kyslíkem, podporuje normální fungování orgány a systémy.
Nutriční hodnota ovesných vloček
100 g Herkula obsahuje 352 kcal. Energetický poměr bílkovin, tuků a sacharidů je 14%/16%/70%.
Energetická hodnota ovesných vloček:
- bílkoviny - 49 kcal;
- tuky - 56 kcal;
- sacharidy - 247 kcal.
Druhy ovesných vloček
Ovesné vločky se dělí na druhy podle způsobu zpracování:
- "Hercules" - prémiové krupice (0,7 mm);
- Petal - prémiová krupice (0,5 mm);
- "Extra č. 1" - celé zrno (méně než 0,5 mm);
- "Extra č. 2" - řezané zrno (méně než 0,5 mm);
- "Extra č. 3" - jemné zrno (méně než 0,5 mm).
Celozrnná kaše vařená ve vodě je považována za nejužitečnější. Konzumace ovesných vloček s mlékem je nežádoucí, protože mléčný tuk odstraňuje ovesnou vlákninu ze střev.
Jak moc vařit ovesné vločky a v jakém poměru
Ovesné vločky se ukáží jako nejchutnější, pokud na jeden díl cereálie odeberete 3-4 díly tekutiny. Navíc můžete pro vylepšení přidat špetku soli chuťové vlastnosti. Některé hospodyňky přidávají trochu medu do mléčné kaše popř javorový sirup což je cenná alternativa cukru.
Důležité je také ovesné vločky nepřevařit a předčasně nevypínat. Chcete-li určit, kolik vařit ovesné vločky, musíte znát typ obilovin:
- "Hercules" - 20 minut;
- Petal - 10 minut;
- "Extra" - 1-5 minut
Jak vařit celozrnné ovesné vločky
Nejprve musíte vytřídit ovesné vločky a odstranit všechna zkažená zrna. Poté cereálie 3-4krát propláchněte. Poté můžete začít vařit kaši.
Recept na celozrnnou ovesnou vodu: 
- Zalijte 2 šálky ovesných vloček studenou vodou a nechte několik hodin odstát. Je lepší namáčet celou noc.
- Slijte vodu a propláchněte ovesné vločky.
- Nalijte 4 sklenice studená voda a vaříme na středním plameni. Vařit.
- Snižte teplotu a vařte dalších 10-15 minut.
- Sundejte ze sporáku a přikryjte pokličkou.
- Trvejte 10-15 minut.
Recept na celozrnné ovesné vločky s mlékem:
- 2 hrnky ovesných vloček zalijte studenou vodou. Nechte přes noc.
- Ráno vodu slijte a ovesné vločky propláchněte.
- Nalijte 4 šálky mléka do hrnce a vařte.
- Osolíme, vložíme ovesné vločky a vaříme na středním plameni do varu.
- Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme 15-20 minut.
- Odstraňte z ohně a 5 minut kynout.
Vaření ovesné kaše s mlékem
Vaření kaše z ovesných vloček je rychlejší a jednodušší, protože není potřeba žádné namáčení. Pořadí vaření:
- Vezměte mléko/vodu a cereálie v poměru 3:1. Vodu a mléko můžete smíchat v poměru 1:1.
- Dejte hrnec s tekutinou na oheň a přiveďte k varu.
- Začněte přisypávat cereálie za stálého míchání.
- Vařte kaši 2 minuty.
- Louhujte několik minut pod uzavřeným víčkem.
Jak vařit ovesné vločky
Musíte být připraveni hned, že vaření ovesné kaše zabere spoustu času. Takovou kaši nelze rychle připravit k snídani, zejména při nedostatku volného času.
Ovesná kaše se připravuje takto: 
- 2 hrnky ovesných vloček zalijte studenou vodou.
- Namočte 1,5-2 hodiny.
- Vypusťte vodu.
- Nalijte 4 šálky vody do hrnce a přiveďte k varu.
- Přidejte cereálie a přiveďte k varu.
- Vypněte sporák, kaši přikryjte pokličkou a počkejte 2-3 hodiny, dokud cereálie nabobtná.
- Přeneste cereálie do cedníku a ujistěte se, že voda je skleněná.
- Cereálie vložíme do vroucího mléka, osolíme a vaříme, dokud kaše nezhoustne.
Jak vařit ovesné vločky - čtyři možnosti
Každý má určité preference v jídle, takže univerzální receptžádné ovesné vločky. Pravidelně také chci rozmanitost, což je také důvod, proč doplnit prasátko recepty.
Ovesná kaše s mlékem
- Nalijte 2 šálky mléka do hrnce.
- Přiveďte k varu na středním plameni.
- Do vroucího mléka nasypeme 1 hrnek ovesných vloček a zamícháme.
- Za stálého míchání vařte na mírném ohni 10-15 minut.
- Hrnec sejmeme ze sporáku a přikryjeme pokličkou.
- Trvejte na 10 minutách.
Na vodě
- Nalijte 2 šálky vody do hrnce a vařte.
- Snižte teplotu na střední a přidejte sůl do vody.
- Přidejte 1 šálek ovesných vloček.
- Vařte na mírném ohni za stálého míchání.
- Po 5-7 minutách sporák vypněte.
- Vložte máslo a promíchejte.
- Počkejte pár minut, než kaše zhoustne.
Dietní ovesné vločky
- Rozehřejte pánev.
- Přisypte 1 šálek ovesných vloček. Nepřidávejte olej.
- Za stálého míchání vařte 1-2 minuty.
- Nalijte 3 šálky vody do hrnce a přiveďte k varu.
- Do vroucí vody nasypte cereálie.
- Vařte na mírném ohni 3-5 minut.
- Přidejte hrst tmavých rozinek.
- Vařte dalších 5 minut.
- Sundejte ze sporáku a nechte louhovat.
Pro dítě
- Do hrnce nalijte 100 ml vody a osolte.
- Vařit.
- Snižte teplotu na střední a vložte do vroucí vody 7 polévkových lžic. cereální lžíce.
- Přidejte 250 ml kojenecké mléko když se ovesná kaše vaří.
- K přikrytí pokličkou.
- Vařte na mírném ohni 5 minut.
Více způsobů, jak udělat ovesné vločky
Ovesné vločky nemusíte vařit na varné desce. Pokrm můžete vařit v pomalém hrnci, mikrovlnné troubě nebo dvojitém kotli. V tomto případě bude proces méně obtížný.
Technologie vaření v multivařiči
- Na dno multivarku dejte 150 g ovesných vloček.
- Přidejte 750 ml 2,5% mléka, 20 g másla. Přidejte sůl a cukr podle chuti.
- Smíchejte všechny ingredience a zavřete víko multivarku.
- Stiskněte tlačítko "Vaření" a nainstalujte program "Kaše".
- Stiskněte tlačítko "Nastavit čas" a vyberte 25 minut.
- Klikněte na "Start".
- Na konci vaření otevřete víko multivarku a důkladně promíchejte kaši.
v mikrovlnce
- Vložte 4 polévkové lžíce do misky vhodné do mikrovlnné trouby. l. ovesné vločky, stejně jako sůl a cukr podle chuti.
- Nalijte ¾ šálku vroucí vody a promíchejte.
- Zapněte mikrovlnku na plný výkon a vložte kaši na 3 minuty.
- Vyjměte kaši, promíchejte a přidejte ½ šálku mléka nebo smetany.
- Vložte do mikrovlnné trouby na 90 sekund.
- Vyjměte kaši z mikrovlnné trouby a nechte několik minut působit.
- Přidejte máslo.
Ve dvojitém kotli
- Dejte do misky 1 hrnek ovesných vloček, 2 hrnky horkého mléka, 2 polévkové lžíce. l. Sahara.
- Vložte misku do parního hrnce.
- Kaši vařte 25-30 minut.
- Po uplynutí času vyjmeme, přidáme máslo a 1 polévkovou lžíci. l. Miláček.
Ráno není vždy čas na přípravu snídaně, takže jako variantu můžete zvážit kaši Fast Food. Sáček kaše nasypeme do talíře a zalijeme horká voda nebo mléko. Za pár minut bude pokrm připraven k jídlu.
Taková kaše není považována za nejužitečnější, protože obsahuje různé přísady, takže se hodí spíše na výlety, kdy na vaření opravdu není čas a místo.
Jak vařit ovesné vločky bez vaření, je popsáno ve videu.
Co přidat do ovesné kaše pro chuť
Ovesné vločky budou lahodnější a výživnější, pokud přidáte následující ingredience:
- bobule;
- kousky ovoce;
- javorový sirup;
- sušené ovoce;
- ovocné pyré;
- ořechy;
- džem;
- džem;
- džem;
- tvaroh;
- hořká čokoláda;
- smažená cibule a mrkev;
- zelenina;
- skořice;
- kurkuma;
- kondenzované mléko;
- nízkotučný sýr;
- sýr;
- maso (kuřecí, hovězí);
- olivový olej.
Podmínky skladování
Ovesné vločky se doporučuje skladovat na suchém a tmavém místě. Po otevření obalu je nutné obsah přelít do nádoby s pevně přišroubovaným víkem.
Hotovou kaši lze skladovat v lednici. Vložte ovesné vločky do nádoby s těsně přiléhajícím víkem.
Kaše s vodou by měla být spotřebována do 2,5 dne, ovesné vločky s mlékem - do 2 dnů.
Ovesné vločky jsou chutné a zdravé jídlože se to dá připravit různé způsoby. Do ovesných vloček se navíc přidává sušené ovoce, med nebo čerstvé ovoce a bobule, díky čemuž je chuť výraznější.
Ovesné vločky uvařené ve vodě jsou libové, dietní pokrm, která obsahuje minimum kalorií a maximum prospěšné stopové prvky. Ovesné vločky na vodě se nemusí líbit každému, zvláště pokud ze složení vyloučíte cukr, sůl a olej. Při této možnosti vaření se kaše ukáže jako čerstvá, ale stane se nepostradatelným pokrmem pro lidi, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem. Pokud mluvíme o snídani pro děti, pak ovesná kaše na vodě není nejlepším řešením, protože děti preferují toto jídlo pouze s mlékem a cukrem nebo medem, stejně jako s čerstvé ovoce a bobule.
Tento recept vám pomůže rychle uvařit ovesné vločky ve vodě:
Recept na ovesnou vodu
INGREDIENCE
- Ovesné vločky - 1 šálek
- Voda - 2 sklenice
- Máslo - 2 polévkové lžíce.
- Sůl podle chuti
VAŘENÍ
- Nasypte ovesné vločky do hrnce a přidejte 2 šálky vody.
- Dejte hrnec na sporák na střední teplotu. Poté, co se kaše uvaří, okamžitě snižte teplotu na minimum.
- Vaříme za stálého míchání ovesné vločky.
- O přípravě kaše vás upozorní konzistence pokrmu. Když ovesné vločky ve vodě zhoustnou, dosolíme je podle chuti a promícháme.
- Do kaše přidejte máslo, pánev přikryjte pokličkou, kaši nechte 5-10 minut louhovat. Lahodná a zdravá snídaně je připravena!
Poznámka: do ovesné kaše na vodě můžete přidat libovolné přísady podle svého vkusu, ať už je to cukr nebo med, bobule nebo ovoce, koření nebo ořechy. S těmito přísadami bude kaše chutnější a zároveň kaloričtější.
Ovesné vločky na vodě v pomalém hrnci
INGREDIENCE
- Herkules - 1 šálek
- Voda - 2 sklenice
- Máslo - 2 polévkové lžíce.
- Med - 1 lžička
- Sůl podle chuti
VAŘENÍ
- Nalijte 1 šálek herkulesu do misky multivarku
- Přidejte 2 hrnky vody nebo jen tolik vody, aby byly ovesné vločky úplně pokryty.
- Zavřete víko multicookeru. Nastavte režim MULTICOOK.
- V manuálním režimu nastavte teplotu vaření na 90C, čas 10 minut.
Na konci pípnutí nechte kaši 5 minut v režimu ohřevu. - Otevřete víko multivarku, přidejte 1 lžičku do kaše. med, špetku soli a másla. Míchat. Zdravá snídaně bohatý na vlákninu je připraven!
Tipy:
- K vaření ovesných vloček na vodě v pomalém hrnci nepoužívejte instantní ovesné vločky – jsou méně chutné a méně zdravé.
- Nevařte kaši v pomalém hrnci v režimu MLÉČNÁ PORRIDGE. Většina multivařičů v tomto režimu nastavuje teplotu vaření na 105 C a doba vaření je 20 minut. Za takových podmínek se kaše připálí ke dnu kovové misky a voda se vyvaří z výstupu páry a zašpiní multivark!
- Pokud vás nebaví čekat, až kaše vychladne, můžete ke konci vaření přidat do ovesných vloček trochu studeného mléka. Kaše tak rychleji vychladne a stane se chutnější.
- Nádobí umyjte ihned po jídle. V opačném případě ovesné vločky vyschnou a budou se obtížně smývat.
Ovesná kaše k snídani není charakteristická pouze pro Brity, mnoho národů začíná svůj den tímto jednoduchým, ale zároveň jedinečným zdravé jídlo. Recepty existují velké množství. Proto stojí za to podrobněji zvážit tajemství výroby lahodné ovesné kaše na vodě.
Složení a nutriční hodnota
Ovesná kaše na vodě je ve skutečnosti pokrm z vařených obilných vloček z obyčejného ovsa. Navzdory zdánlivé jednoduchosti jich národy světa vytvořily mnoho různé recepty a triky vaření takové kaše. Kromě vynikající chuti jsou výhody takového produktu již dlouho uznávány.
Ovesné vločky vařené ve vodě s přidáním dalších přísad jsou dietní potravinou, která vás dokáže nabít potřebnou energií na několik hodin: obsah kalorií na 100 g produktu je 88 kcal. Kromě vysokého obsahu kalorií tato kaše obsahuje velký počet vitamíny a mikroelementy, které poskytují blahodárný účinek na těle. Sto gramů dokončený produkt obsahuje přibližně 3 g bílkovin, 1,7 g tuku a 15 g sacharidů.
Nemá prakticky žádné kontraindikace, může ji jíst kdokoli, včetně malých dětí.
Uvařené ovesné vločky mají zvláštní rosolovitou texturu, která příznivě působí na žaludek a je zvláště užitečná při vředech a zánětech žaludku. Potravinová vláknina, obsažené v ovesných vločkách, jsou schopny odstranit škodlivé nahromadění ze stěn žaludku.
Kromě látek užitečných pro gastrointestinální trakt obsahuje ovesné vločky na vodě draslík, železo, fosfor, sodík a další prvky, které obohacují krev, zlepšují mozkovou aktivitu a celkovou pohodu a posilují kostní tkáň. K dispozici je také sada prospěšné vitamíny: B1, B2, E, H a HH. A lepek, který je součástí kaše, zvyšuje imunitu a vyživuje oběhový systém. Proto jsou ovesné vločky jen pokladnicí léčivých složek.
Proporce a doba vaření
V závislosti na četných receptech existují různé poměry vody a ovesných vloček potřebných k vaření. Aby se pokrm ukázal jako vařený, je přibližný poměr vloček a tekutiny 1 ku 2 - 2,5. Paničky doporučují proporce od tradiční receptura: ¾ šálku drcených ovesných vloček na 2 šálky vody. Zároveň se hotová kaše ukáže jako středně tekutá, ale ne nepořádek.
Podle nejběžnějších receptů se ovesné vločky vaří 10 minut po převaření vody na mírném ohni. Existuje další možnost pro „syrové“ vaření, kdy se cereálie zalijí vroucí vodou a nechají se přes noc v hrnci s víkem. Poté by kaše měla odstát na teplém místě 8 - 10 hodin, to stačí na to, aby bylo jídlo poživatelné. Ráno bude stačit ohřát v mikrovlnce – teplá a výživná snídaně je hotová.
Jsou i další jednoduchá doporučení vařením: pro tekutá kaše poměr vloček a vody je 1 až 3, pro viskózní - 1 až 2. V tomto případě je nutné vařit, v závislosti na intenzitě ohně, od 10 do 15 minut. Někteří doporučují uvařit toto jídlo za pouhých 3-5 minut, každý má své vlastní triky. Ve skutečnosti lze připravenost vařených vloček určit okem.
Stojí za zmínku, že jakýkoli zkušená hostitelka již "vycvičené oko", a je schopna vařit lahodné a výživný pokrm bez použití odměrek a časovače.
Recepty
Celozrnné nebo obilné ovesné vločky lze vařit v hrnci nebo pomalém hrnci, zalít vroucí vodou nebo studenou vodou a stát po určitou dobu, dokud se neuvaří. Zároveň probíhá mše další přísady, fantazie kulinářských specialistů zde jsou prostě neomezené, ale ukazuje se, že je to tak chutné, jak je to možné.
v hrnci
Nejjednodušší způsob vaření v hrnci krok za krokem se skládá z následujících kroků. Ovesné vločky se nalijí do vroucí vody, přidá se sůl, oheň se sníží na minimum. Kaše se musí promíchat a vařit 5-10 minut. Poté se pánev odstraní z ohně, přikryje se víkem a nechá se stát 10 minut, můžete ji přikrýt ručníkem. Na závěr se přidá máslo. Na 1 šálek obilovin se odebírají 2 šálky vody, půl lžičky soli a 10 g másla.
Stejný poměr lze použít, pokud se vločky vaří v páře bez přímého použití varu. Hlavní věc je naplnit je vroucí vodou, důkladně promíchat a poté pevně uzavřít víko. Kaši můžeme ihned dochutit smetanou popř rostlinný olej, med nebo ovoce.
Pro připravenost stačí miska vydržet 2-4 hodiny, poté se zahřeje v mikrovlnné troubě.
Ke svařovanému ovesné vločky přísady se přidávají pro každou chuť: sladké nebo slané. Můžete je podávat na stůl s banánem, jablky, rozinkami, ořechy, tvarohem a mnoha dalšími produkty. Milovníci pikantních nebo slaných přidávají papriku, černý pepř, kopr, sýr nebo česnek.
Správně připravit výživný pokrm ne z drcených cereálií, ale z cereálií je trochu složitější, zabere to více času. Celý oves před vařením je třeba umýt a nalít vodou po dobu 2-3 hodin. Poté se kaše vaří v poměru 1:3 na mírném ohni po dobu 1-2 hodin. Podle chuti se přidává sůl, na závěr olej a další vybrané přísady. Takové jídlo z ovsa je velmi chutné a uspokojující.
Po uvaření je nejlepší držet kaši v horké lázni po dobu 10-15 minut.
V pomalém hrnci
Vařit takové jídlo je také velmi snadné, stačí zvolit režim „obiloviny“ nebo „kaše“. Před vařením je nejlepší vymazat misku máslem nebo rostlinným olejem. Poměr vloček a vody je 1 ku 3, podle chuti se přidává sůl. Pokud se kaše nebude používat jako příloha, můžete přidat trochu cukru. Přibližná doba vaření v tomto režimu bude 15 minut. Do hotové kaše se přidávají libovolné oblíbené ingredience.
Funkce multicookeru vám umožní vařit velmi chutné jídlo večer a ráno k snídani bude čerstvé a horké. K tomu je zvolena funkce "Topení". Ingredience a poměry zde zůstávají stejné jako u hlavních receptů. Ovesná kaše se vaří podle očekávání asi 15 minut, poté multivarka přejde do režimu ohřevu nebo odloženého startu.
Přebytečná voda se z něj nevypaří, chuť zůstane zachována a ráno se vařením netráví čas navíc.
