Darı lapası güveç. Bir sanatoryumdaki gibi sağlıklı ve lezzetli darı lapası güveç

adım adım tarifler lezzetli ve çok besleyici darı lapası güveç pişirme

2017-09-28 Natalia Danchishak

Seviye
reçete

11479

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

Bitmiş yemeğin 100 gramında

8 gram

16 gram

karbonhidratlar

38 gram

329 kalori

Seçenek 1. Darı püresi güveç - klasik bir versiyon

Darıdan sadece yulaf lapası değil, aynı zamanda lezzetli ve lezzetli de pişirebileceğinizi herkes bilmiyor. sağlıklı güveç. Bu tarifin kökleri Amerika'da, yemek ilk kez orada pişirildi.

İçindekiler

2,5 yığın. filtrelenmiş su;
toz şeker - tatmak;
yığın darı;
yarım yığın. Ekşi krema;
iki yumurta;
50 gr tereyağı

İlk önce hazırlanman gerekiyor ufalanan yulaf lapası. Darı ayırın, iyice durulayın. Bir tencereye koyun, içme suyu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın ve soğutun.

Soğutulmuş yulaf lapasını derin bir kaseye aktarın, üzerine toz şeker, yumurta ve ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Tereyağını bir su banyosunda eritin ve darı kütlesine dökün. Tekrar karıştırın.

Ortaya çıkan kütleyi içine dökün silikon kalıp ve hafifçe bastırın. Fırına verin ve pişene kadar pişirin. altın kahve. Sıcaklık 180 C olmalıdır.

Hazır güveç ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis edilebilir. Şeker miktarını tercihinize göre ayarlayın.

Seçenek 2. Darı lapası güveci - yavaş bir tencerede hızlı bir tarif

Çok pişiricideki yemekler çabuk pişirilir ve daha da önemlisi ocakta veya fırında pişirilenlerden çok daha lezzetlidir. Tüm malzemeleri hazırlayıp cihaza koymanız yeterlidir ve yemeğin yanacağından korkmadan güvenle işinize devam edebilirsiniz. Tarif, sürekli izleme gerektirmediği için hızlıdır. Ayrıca akşamları her şey atılabilir ve sabahları lezzetli, sağlıklı bir kahvaltı alabilirsiniz.

İçindekiler

darı lapası - 400 gr;
toz şeker - yarım bardak;
20 gr tereyağı;
üç yumurta;
100 gr kuru kayısı;
50 gr ekşi krema %15.

Adım adım yemek tarifi

Kuru kayısıları durulayın, üzerine kaynar su dökün ve çeyrek saat bekletin. İnfüzyonu boşaltın ve şişmiş kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesin. Yulaf lapasına dökün ve karıştırın.

Derin bir kapta yumurtaları toz şeker ve vanilya ile çırpın. Bir çırpma teli ile iyice çalkalayın. Elde edilen karışımı darı lapasına dökün ve karıştırın.

Cihazın kasesini yağla yağlayın ve darı boşluğunu içine koyun. "Pişirme" modunu açın. Süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Yarım saat daha "ısıtma" modunda bırakın.

Darı kaynatamazsınız, dökün ılık su ve birkaç saatliğine bırakın. Gözlemlemek doğru oranlar tahıllar ve sıvılar: darının bir kısmı için iki kısım su almanız gerekir.

Seçenek 3. Süzme peynir ve havuç ile darı lapası güveç

Birçok çocuk süzme peynir ve havuçtan hoşlanmaz. Bu güveç seçeneği, çocuğunuza lezzetli ve en önemlisi çok sağlıklı bir yemek vermenizi sağlayacaktır. Darı ile kombine yumuşak süzme peynir Ve tatlı havuç - en iyi seçenek kahvaltı için.

İçindekiler

büyük yumurta;
tuz;
250 gr süzme peynir;
doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema;
darı lapası - 300 gr;
tereyağı ve bitkisel yağ;
havuç;
toz şeker - 50 gr.

Adım adım yemek tarifi

Havuçları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sebzeyi ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz sebze yağı ve sürekli karıştırarak beş dakika kızartın. Sonra biraz kaynar su dökün ve tüm sıvı buharlaşana ve havuçlar yumuşayana kadar kaynamaya devam edin.

Darı lapasını bir yumurta ile birleştiriyoruz. Süzme peynir, toz şeker ekleyin ve haşlanmış havuç. İyice karıştırın. Homojen bir kütle elde etmek için.

Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. İçine darı kütlesini yayıyoruz ve bir kaşıkla düzeltiyoruz. Üzerine bir iki parça tereyağı koyun. Önceden 180 C'ye ısıtılmış bir fırına koyduk. Yarım saat pişiriyoruz. Güveçi fırından çıkarın, ılık bir duruma soğutun, dilimler halinde kesin. porsiyonlu parçalar ve ekşi krema veya doğal süzme peynir ile servis yapın.

Taneleri birbirine yapıştıran tozdan kurtulmak için darıyı yıkayın. sıcak su. Pişirme işlemi sırasında yulaf lapasını karıştırmayın. Çok kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

Seçenek 4. Mantarlı ve etli darı lapası güveç

Öğle veya akşam yemeklerinde şekersiz güveç yapılabilir. Bu seçeneğin kalorisi düşüktür. Darı potasyum ve fosfor açısından zengindir. Bu tahıldan elde edilen yemekler, toksinlerin atılmasına ve antibiyotiklerin zararlı etkilerinin zayıflamasına yardımcı olur.

İçindekiler

iki yığın. darı;
taze yeşillikler;
iki yumurta;
sebze yağı;
50 ml süt;
mutfak tuzu;
iki ampul;
taze kara biber;
300 gr taze petrol;
50 gr ekşi krema;
Havuç;
50 gr domates salçası;
üç diş sarımsak;
yarım kilo kıyma.

Adım adım yemek tarifi

Darı durulayın, kaynar suyla haşlayın, bir tencereye koyun ve bire iki suyla doldurun. Ateşe verin ve kaynama anından itibaren orta ateşte on dakika pişirin.

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları yıkayın ve halkalar halinde kesin. Mantarları nemli bir süngerle silin. Küçük mantarları bütün bırakın ve büyük olanları dörde bölün. Bir tavayı yağ ile ısıtın. İçine mantar ve sebzeleri koyun. Hafifçe kızarana kadar sürekli karıştırarak kızartın.

tavaya ekle salça ve kıyılmış sarımsak. Karıştırın ve ocaktan alın.

İkinci soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Ayrı bir tavada soğanı kıyma ile birlikte kavurun. Büyük topaklar oluşmaması için sürekli karıştırın. Tuz, karabiber, salça ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Soğutulmuş yulaf lapasını bir kaseye koyun, üzerine süt ve yumurta ekleyin. Karıştırmak. Formu parşömenle kaplayın. İçine darı lapasının üçte birini koyun. Pürüzsüz hale getirin ve kızarmış mantarları sebzelerle üstüne yayın. Üzerine kıymanın yayıldığı yulaf lapasının yarısını üstüne koyun. Yulaf lapasının geri kalanını son katmana koyun. Pürüzsüz hale getirin ve ekşi krema ile fırçalayın.

Formu yarım saat fırına gönderin. 200 C'de pişirin Bitmiş güveci soğutun ve üzerine taze otlar serpin.

Mantarlar istiridye mantarı ile değiştirilebilir veya orman mantarları, bu durumda önce kaynatılmaları gerekir. Kıyma tavuk, domuz eti, sığır eti veya karışık olarak uygundur.

Seçenek 5: Elmalı darı lapası güveç

Elmalar güveçe lezzet katacak ve sulu hale getirecek. Bu seçenek özellikle çocuklara hitap edecek.

İçindekiler

elmalar - 150 gr;
tuz;
iki yumurta;
toz şeker - 15 gr;
süt - 750 mi;
tereyağı - 120 gr;
darı - 250 gr;
sebze yağı.

Adım adım yemek tarifi

Sütü ocağa koyun ve hafifçe tuzlayarak kaynatın. Darı iyice durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Mısır gevreğini kaynayan sütün içine dökün ve karıştırın.

Yulaf lapasını ısıtmak için yumuşak tereyağının yaklaşık üçte birini ekleyin ve karıştırın. Tamamen soğutun.

Yulaf lapasını derin bir kaseye aktarın, içine çırpın çiğ yumurta ve şeker ekleyin. Karıştırmak.

Elmaları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Meyvenin özünü küçük parçalar halinde kesin. Darı lapasına ekleyin ve karıştırın.

Elde edilen kütleyi silikon bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış fırına kırk dakika koyun. Bitmiş güveci bir tabağa koyun, porsiyonlar halinde kesin ve eritilmiş tereyağı ile servis yapın.

Güveç için elmalar, tatlı ve ekşi çeşitleri almak daha iyidir. Acıdan kurtulmak için darıyı kuru bir tavada kavurun.

Darı güveci, darıyı pek sevmeyenler için uygun bir seçenektir. saf formu. Ek Malzemeler tanıdık yulaf lapasının tadını tamamen değiştirin.

Tatlı darı güveci çay veya kahve ile servis edilebilir

İçindekiler

Şeker 20 gram Tereyağı 30 gram Ekşi krema 50 gram kuru üzüm 50 gram tavuk yumurtası 3 adet) Süzme peynir 150 gram Süt 150 mililitre Darı 100 gram

Porsiyon: 3
Hazırlanma zamanı: 30 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika

Süzme peynirli darı püresi güveç

Buzdolabında biraz darı lapası kalmışsa, kuru üzüm ve süzme peynirle lezzetli bir güveç yapmayı deneyin. Kuru üzüm yoksa herhangi bir kuru meyve kullanılabilir. Elma güvecinin tadını vurgulayarak sulu olmasını sağlar.

Yemek pişirmek:

Yulaf lapasını sütte kaynatın. Tereyağı ile doldurun.
Loru silin.
Kuru üzümleri buharlayın.
Süzme peynir, kuru üzüm, 2 yumurta ve şekeri karıştırın. Bu kütleyi yulaf lapasına ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve forma koyun.
Güveç yüzeyini yumurta ile fırçalayın.

25-30 dk pişirin. hazır olana kadar. Ekşi krema veya meyveli yoğurt ile servis yapın.

Kabak ile darı güveç tarifi

böyle bir yemek harika seçenekİçin Doyurucu kahvaltı. Malzeme seti minimumdur, güveç şeklini yumurtasız bile iyi tutar.

İçindekiler:

darı - 300 gr;
su - 600 mi;
kabak - 400 gr;
kuru üzüm - 2 avuç;
tereyağı- 50 gram;
şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
tarçın - 1 çay kaşığı;
tuz - bir tutam.

Yemek pişirmek:

Yulaf lapasını tuzlu suda kaynatın.
Kabağı rendeleyin ve tarçın ve şeker ekleyerek tereyağında güveç koyun.
Yulaf lapasının ½'sini yağlanmış bir forma koyun ve bir kaşıkla iyice ezin.
Balkabağını, ardından darının geri kalanını koyun.

25 dk pişirin. 190 °C'de. Hazır yemek Yavaşça ters çevirin ve porsiyonlar halinde kesin. Süslemek için kavrulmuş şekerli çekirdekler, nane yaprakları, toz şeker veya meyve.

Tavuklu darı güveç

Darı ile tuzlu güveçler tatlı olanlardan daha kötü değildir. Artı, akşam yemeği için mükemmeller. İçindekiler:

darı - 200 gr;
tavuk fileto - 200 gr;
yumurta - 3 adet;
süt - bir bardak;
sert peynir - 50 gr;
ıspanak - 200 gr;
yeşil soğan - küçük bir demet;
ayçiçek yağı- 1 yemek kaşığı. l.;
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek:

Darı suda kaynatın.
Filetoyu küpler halinde kesin, soğanı ve ıspanağı ince ince doğrayın.
Darıyı bir kalıba koyun ve bir kaşıkla düzeltin.
Ispanak ve fileto parçalarını darı üzerine koyun. Yeşil soğan ile doldurun.
Yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırpın.
Peyniri ovalayın. Kütlenin ½'sini yumurta-süt karışımına ekleyin.
Yumurta kütlesini güvecin üzerine dökün, üzerine rendelenmiş peynirin geri kalanını serpin.

25 dk pişirin. 170 °C'de. Bu güveç hem sıcak hem de soğuk olarak iyidir.

Bu tür yemekler kıymet bilenlerin vazgeçilmezidir. sağlıklı beslenme veya sadece günlük menülerini çeşitlendirmek istiyor.

Etli darı güveç, ailesini bu altın yulaf lapasıyla nasıl besleyeceğini bilmeyenler için harika bir fikir. Kıymalı bu darı güveci çok doyurucu, lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor! Ek olarak, bu yemek diyetinizi çeşitlendirmeye ve vücudu darının çok ünlü olduğu faydalı makro ve mikro elementlerle zenginleştirmeye yardımcı olacaktır. Oldukça geniş içerik setine rağmen güveç en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır.

İçindekiler:

taban için:

darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı.
patates - 4 adet.
tavuk yumurtası - 2 adet.
süt - 50 ml.
tuz - tatmak

Doldurmak için:

kıyma - 400 gram.
soğan - 1-2 adet.
orta boy havuç - 1 adet.
mantarlar (petrolüm var) - 300 gram.
sarımsak - 3 diş.
domates salçası - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar.
tuz - tatmak.
baharatlar - tatmak.
bitkisel yağ - aslında.

doldurmak için:

tavuk yumurtası - 2 adet.
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
peynir - 150 gram.
tuz - bir tutam.

Fotoğraflı etli ve mantarlı darı güveç tarifi:

Darıyı yıkayıp üzerine kaynar su döküyoruz. Sonra iki bardağa dökün. soğuk su, tadına göre tuz ekleyin, kaynatın ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin, ara sıra yaklaşık 10 dakika karıştırarak.

Darı pişirilirken dolguyu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için soğanları ve havuçları doğrayın, ben büyük kesmeyi tercih ediyorum ama bu isteğe bağlı.

Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın ve mantar ekleyin, benim durumumda bunlar donmuş petrol.

Her şeyi birlikte 2-3 dakika daha kızartın ve kıyma, salça, doğranmış sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin.

Kıymayı bir spatula ile topaklar oluşturmayacak şekilde kırarken, her şeyi birkaç dakika daha birlikte kızartın.

Artık dolgu hazır olduğuna göre darı lapasına dönüyoruz. Biraz soğumaya bırakın ve ekleyin. patates püresi(bunun için soyulmuş patatesleri pişene kadar kaynatın ve ezerek yoğurun). Burada yumurtaları çırpıp sütü döküyoruz. Gerekirse, tadına bakmak için tuz ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve kütleyi görsel olarak iki parçaya bölün.

Bir parçayı yağlanmış bir biçimde eşit bir tabaka halinde yayın.

En üste eşit şekilde dağıtın. et doldurma.

Ardından kalan darı kütlesini üstüne yayın.

Doldurmaya hazır. Bunu yapmak için yumurta, ekşi krema, peynir ve tuzu birleştirin.

Bir çatalla karıştırın ve güveçleri bu kütle ile kaplayın.

Formu önceden 200 * C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık 30 dakika gönderiyoruz. Üstü kızarır kızarmaz etli ve mantarlı darı güveci hazırdır.

Darı güveç veya buğday - inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı yemek. Yulaf lapası bu mucizeyi dil çevirmiyor! Sıcakken, öyle görünüyor hassas krem ve soğukken bir güveci andırıyor (soğumasını nadiren beklememe rağmen). İstenirse, bileşimine kuru meyveler veya şekerlenmiş meyveler ekleyebilir veya şeker miktarını artırabilirsiniz. Silikon porsiyonlu formlarda böyle bir güveç pişirmeye alıştım ama ürün sayısını artırabilir ve büyük bir formda pişirebilirsiniz.

1. gerekli ürünler: darı, süt, yumurta, şeker, tuz ve tereyağı.

2. Darıyı suyla durulayın ve kaynar suyla haşlayın. Darıyı bir dakika kaynar suda bırakın, ardından suyu boşaltın ve tekrar haşlayın. Kaynayan suyu boşaltın.

3. Beyazları sarılardan ayırın. Sincaplara ihtiyacımız yok. Tuz.

4. Süt ekleyin.

5. İyice karıştırın.

6. Yıkanmış darıları kalıplara paylaştırın. 1,5 yemek kaşığı alıyorum. kalıp başına kaşık.

7. Şeker ekleyin. Bir kalıp için 0,5 çay kaşığı

8. 0,5 cm kenarına ulaşmayacak şekilde sütü dökün, iyice karıştırın ve tereyağı ekleyin. Bir kalıp için 0,5 çay kaşığı.

9. Fırında 120-140 derece sıcaklıkta yaklaşık 1-1,5 saat pişirin. Büyük bir formda yaparsanız, süreyi 2 saate çıkarın. Darı şişer ve sütün dışarı akmasını engeller. Yine de pişirme işlemi sırasında bir veya iki kez karıştırıyorum ve gerekirse biraz süt ekliyorum (hangi kıvamı istediğime bağlı olarak), ancak bu yapılamıyor.

Süt veya kahve ile sıcak veya soğuk servis yapın.

Afiyet olsun!

Çocuklarınız sabahları darı lapası yemekten hoşlanmıyorsa, kurabiye gibi kalıplara yerleştirilmiş bir güveçle kolayca değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

darı - yarım bardak;
tavuk yumurtası - 2 adet;
toz şeker - 3 büyük kaşık;
vanilya poşeti;
iki büyük kaşık buğday unu;
tatmak için kuru üzüm;
tereyağı.

Nasıl pişirilir:

Kaynak için gerekli kalın yulaf lapası Hazır olur olmaz içine bir parça tereyağı atın ve iyice karıştırın.
Kuru üzüm kaynar su ile dökülür, ardından yıkanır ve şişene kadar tekrar kaynar su ile doldurulur.
Başka bir kapta yumurtalar vanilya ve şeker ile güzelce çırpılır.
Yulaf lapası soğumalı, ardından bir karıştırıcıda çırpılmalıdır.
Her iki kütle birleştirilir, un eklenir ve iyice karıştırılır.
Şişmiş kuru üzümleri ekleyin, tekrar karıştırın.
Silikon kalıpları alın ve bitmiş hamuru bunlara koyun.
40 dakika fırına koyun. Sakin ol. Kalıplardan dikkatlice çıkarın ve servis yapın.

eğer sahip değilsen silikon kalıplar, sıradan olanlar yapacak, sadece yağ ile yağlanmaları gerekiyor.

Lor

İhtiyacın olacak:

darı lapası - 500 gram;
süzme peynir - 200 gram;
iki adet yumurta;
toz şeker;
vanilya poşeti;
bir avuç ceviz;
tereyağı.

tarifler mayasız hamur tüm durumlar için turtalar için

Nasıl pişirilir:

Fırını 190 dereceye ısıtıyoruz.
Bitmiş darı lapasını süzme peynir, şeker ve vanilya ile karıştırıyoruz.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve toplam kütleye gönderin, karıştırın.
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve serpin galeta unu, bundan sonra çeviriyoruz hazır karışım ve gelecekteki güvecin yüzeyini pürüzsüz hale getirin.
Fındıkları üstüne eşit şekilde yayın ve 40 dakika fırına koyun, görünümünü bekleyin. altın kahve. Soğumaya bırakın ve porsiyonlar oluşturun.

Günlük

İhtiyacın olacak:

200 ml süt;
darı - 50 gr;
bir yumurta;
10 ml ekşi krema;
bir avuç kuru üzüm;
şeker;
ezilmiş kraker;
biraz tereyağı

Nasıl pişirilir:

İlk önce sütte darı püresi pişirmeniz gerekir.
Soğuduktan sonra içine bir yumurta sürüyoruz, biraz şeker, buğulanmış kuru üzüm, tekdüze bir kütleye getiriyoruz.
Daha sonra hazırlanan forma kaydırıyoruz (yağ ile yağlanır ve galeta unu serpilir). Bitene kadar pişirin.

Bitmiş güveç soğutulmalı ve ekşi krema ile dökülmelidir.

Yavaş bir tencerede tarif

İhtiyacın olacak:

darı - 1 bardak;
süzme peynir - 300 gr;
süt - 4 su bardağı;
iki tavuk yumurtası;
şeker - 4 büyük kaşık;
vanilin - bir çanta;
kuru kayısı ve kuru üzüm.

Nasıl pişirilir:

Yıkanmış darıyı kaynar su ile dökün ve 5 dakika bekleyin.
Su boşaltılmalı ve tahıl bir kalıba konulmalı, ardından sütün içine dökülmeli ve "Süt lapası" modu ayarlanmalıdır. Pişirme 50 dakika sürecektir.
Yulaf lapası soğuduktan sonra derin bir kaba koyun, üzerine eritilmiş tereyağı, süzme peynir ve doğranmış kuru meyveleri ekleyin. Karışım.
Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın, vanilin ekleyin ve kütleyi yulaf lapasına dökün, karıştırın.
Çok pişiricinin formu yağ ile yağlanır, ardından hazırlanan karışım içine konur, yüzey düzlenir.
Yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna getiriyoruz, güveç 65 dakika içinde hazır olacak.

Lezzetli ekşi sütlü krep nasıl yapılır

Peynir seçeneği

Gerekli:

darı - 1,5 su bardağı;
su - 3 bardak;
Adıge peyniri - 300 gr;
ekşi krema - 400 gr;
konserve mısır - 1 kutu;
havuç - 3 adet;
domates - 2 adet;
dereotu, maydanoz - 2 tutam;
bitkisel yağ - 1 büyük kaşık;
yarım küçük kaşık kişniş;
yarım kaşık suneli şerbetçiotu;
zerdeçal - iki tutam;
biber ve tuz.

Nasıl pişirilir:

Darı yıkayın ve kaynatın. Altın rengi için zerdeçal ve yağ ekleyin. Darı kurumasını önlemek için fazla pişirmeyin.
Yulaf lapasını soğumaya bırakın.
Bir tavaya ayçiçek yağı dökün, rendelenmiş havuçları oraya koyun ve yarı pişmesini bekleyin.
Peyniri çatalla yoğurun. Yarım kalan havuçlara ekleyip suyunu çekene kadar bekliyoruz. Aynı anda baharat ekleyin.
Darı lapasını formda yayıyoruz, üstüne ekşi krema ile ıslatıyoruz (3 büyük kaşık alacak).
Üzerine peynir koyun.
Bir sonraki katman mısırdan oluşur.
Mısırın üzerine yarım halkalar halinde kesilmiş domatesleri koyup üzerine tuz serpiyoruz.
Sonra her şeyi cömertçe ekşi krema ile yağlıyoruz.
30 dakika fırına koyun, 160 derecede pişirin.
Güveç pişerken yeşillikleri doğrayın. Kapatmadan 3 dakika önce üzerine otlar serpin ve demlenmeye bırakın.

Güveç servis yapmadan önce biraz soğumalıdır.

kabak ile

İhtiyacın olacak:

400 gr kabak;
2 yumurta;
bir litre süt;
400 gr darı;
doğranmış kuru erik;
biraz şeker ve tuz;
100 gr tereyağı

Nasıl pişirilir:

Isınması için fırın düğmesini 220 dereceye getirin.
Soyulmuş balkabağını süte batırın ve kaynatın.
Üç dakika sonra tuz ve şeker koyun, yıkanmış darı.
Hazırlıktan üç dakika önce yağı ekleyin, soğumaya bırakın.
Yulaf lapası zaten ılıkken, bir yumurtayı bir kaba kırın ve proteini ekleyin, karıştırın.
Yulaf lapasını deneyin, yeterince tatlı değilse şeker ekleyin.
Formu yağla yağlayın ve kütlenin bir kısmını içine koyun. Kuru erikleri üstüne koyun, gerisini onun üzerine. Karışımı düz veya dalgalı bir yüzeye ayarlayın.
Ayrı bir kapta kalan yumurta sarısını ekşi krema ile karıştırın, karışımı güvecin üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Eritilmiş tereyağı ile servis yapın.

Buğday unu ile süzme peynirden

İhtiyacın olacak:

300 gr darı lapası;
400 gr süzme peynir;
buğday unu - 2 büyük kaşık;
iki adet yumurta;
yağlı ekşi krema - 120 gr;
şeker - 3 büyük kaşık;
vanilya - 1 poşet;
kabartma tozu - 1 küçük kaşık;
tuz;
tereyağı - 1 küçük kaşık;
biraz ekmek kırıntısı.