Bu bahar, doğal boyalarla boyanmış Paskalya yumurtalarının fotoğraflarına baktıktan sonra, nasıl çalıştığını test etmek için on farklı ürün seçtim. Meşe kabuğundan kırmızı şaraba kadar her şeyi denedikten sonra, hangi malzemelerin harika renkler yarattığını ve hangilerini bir daha kullanmayacağımı anladım. Yumurtaları renklendirmek için kullandığım tariflerle birlikte yazıda bulacaksınız.
İnternet kaynaklarının sorunu, birinin tavsiyesine uyarak asla %100 emin olamamanızdır. Bu, yumurtaları doğal boyalarla boyadığınızda neler olduğunu anlatmak için harikadır. Ispanak yaprağı keyifli bir tat vaat ediyor. yeşil renk, ama kirli gri çıktı, o kadar kasvetli ki fotoğraf çekmek bile istemedim. Ispanağın sofraya iyi geldiği sonucuna varıyoruz ama ondan boya yok. Pancar ve kırmızı biberde de benzer bir durum oldu, ancak daha sonra buna daha fazla değineceğiz.
Mutfağımız yumurta için doğal boyalarla dolu. Bunlar kırmızı lahana, pancar veya havuç gibi sıradan sebzeler ve kahve ve çay gibi toplu sebzeler ve çeşitli baharatlardır. Güzel bir renk şemasına sahipler ve bazı tonların pastel çıkıp hoş bir şekilde karışmasını ve sıkıcı beyaz yumurtaları zarif bir Paskalya dekoruna dönüştürmesini seviyorum.
Hatırlıyorum, ben ailemle yaşarken, daha kışın başında, benim için özel bir çanta ya da kutu soğan kabuğu. Paskalya'dan önce, içinde birkaç düzine yumurtanın yaklaşık bir saat boyunca itildiği devasa tencere gibi, kabuklu kap çıkarıldı. Şimdi bu yöntem bana sıkıcı geliyor ve renk tam olarak benim değil. Bu yüzden Paskalya masamda görmek istediğim tonları aramaya karar verdim.
Bugün size zerdeçal, kırmızı biber, kırmızı lahana, kahve, ebegümeci çayı, şarap, ısırgan otu yaprağı, kahve, meşe kabuğu ve pancar ile yumurta boyamayı anlatacağım. Çocuklar özellikle renklerle deney yapmaktan keyif alacaklar. Kendinize ve onların biraz Paskalya dekorasyonu yapmasına izin verin.
Paskalya için yumurta boyamanın faydaları
Aşağıda 10 numara bulacaksınız yumurtaları doğal boyalarla boyamanın nasıl çalıştığını anlamanıza yardımcı olur.
- Boyamadan önce yumurtaları suda yıkayın veya sirke ile silin. temizleyin ve yağdan arındırın. Böylece boya daha eşit bir şekilde uzanacaktır.
- Yumurtaları kaynatmadan önce buzdolabından çıkarın ve kaynamaya bırakın. ısınmak oda sıcaklığı böylece patlamazlar.
- Pişmiş yumurtaları haşladıktan hemen sonra boyarsanız onları doldur soğuk su . Sıcaklık şoku daha kolay temizlemeye katkıda bulunur ve soğutulmuş kabuk pigmenti daha iyi emer.
- Yumurtaları doğal boyalarla boyarken mutlaka ekleyin. birkaç yemek kaşığı sirke, boyanın kabuk üzerine sabitlenmesini sağlayacaktır.
- Eşit olmayan bir renk efekti istiyorsanız, malzemeleri (rendelenmiş pancar, doğranmış lahana) yumurtalarla birlikte tavada bırakın.
- için beyaz bir kalem kullanın. desen çizmek boyamadan önce kabuk üzerinde. çiçekler olabilir geometrik şekiller veya yazıtlar. Gölgeli kısım açık kalacaktır. Aynı etki, yumurtayı bir iplikle sararak da elde edilebilir.
- Nasıl bir yumurtadan daha uzun boya içinde kalmak daha doygun renk.
- Doğal yumurta boyasından tortu çıkarmak için, tülbentten geçirerek süzün.
- Genellikle, daha koyu renk yumurtaların boyada kaynatılmasıyla elde edilir. Daha açık tonlar bitmiş bileşimde ıslanma sağlar.
- Son bir dokunuş olarak, boyadıktan sonra yumurtaları bir bez veya kağıt havluyla hafifçe kurulayın ve ovmak ayçiçek yağı .
Aşağıda saatlerce süren deneylerimin sonuçları var. Doğal boyalar beklenmedik sonuçlar verebilir, bu yüzden renginiz benimkinden farklı olursa lütfen şaşırmayın.
Paskalya yumurtaları zerdeçal ile nasıl boyanır?
Zerdeçal beyaz yumurta kabuklarına hoş, güneşli sarı bir ton verir. Bunu elde etmek için suyu kaynatın, bir bardak suya 1 yemek kaşığı oranında zerdeçal tozu ve biraz sirke ekleyin. Kaynatın, yumurtaları boyaya batırın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Zerdeçal tamamen çözülmez ve suda küçük taneler kalır, bu nedenle boyayı eşit şekilde dağıtmak için yumurtaların karıştırılması gerekir.
Bu yöntemi beğendim - oldukça hızlı ve kolay bir şekilde verilen iyi bir renk.
kırmızı lahana boyası
Almak istediğiniz gölgenin ne kadar zengin olduğuna bağlı olarak, bir veya iki baş lahanaya ihtiyacınız olacak. kırmızı lâhana kesmeniz, 3 bardak su dökmeniz ve 6 yemek kaşığı sirke eklemeniz gerekir. Bir kapakla örtün ve lahananın suyunu salması için bir gece buzdolabında bırakın.
Ertesi gün sıvıyı ayrı bir kaba boşaltın ve haşlanmış yumurtaları oraya koyun. Boyama için başka bir gün bırakın. Kırmızı lahana zengin bir pembe meyve suyu vermesine rağmen yumurtalar gök mavisi olur.
Yöntem en hızlı ve en ucuz değil, ancak renk benim favorilerimden biri.
Kırmızı biberle yumurta nasıl renklendirilir?
yumurtaları renklendirmek için kırmızı biber, tavaya bir bardak su dökün, 4 yemek kaşığı baharat ekleyin ve 30 dakika pişirin. Bundan sonra yumurtaları et suyuna koyup gece boyunca bırakıyoruz.
Bir tuğla gölge sözü verdiler. Bu rengi tanımakta zorlanıyorum. Bir çeşit süper açık turuncu.
pancar boyama
yumurtaları renklendirmek için pancar, 2 şeyi ovuşturdum, 3 bardak su döktüm, 3 yemek kaşığı sirke ekledim ve yumurtalarla 40 dakika kaynattım. Sonuç olarak, kötü bir kahverengi rengim var. Bu rengi de kötü kahverengi buluyorsanız, yapmayın.
Sanırım yumurtaları bir gece önceden ıslatmalıydım. Pancar suyu sirke ile. Belki pembe?
Paskalya yumurtaları kahve ile nasıl renklendirilir
Burada her şey basit. Çok güçlü demlemek gerekiyor hazır kahve : 200 gram kaynar suya 2-3 yemek kaşığı toz. Biraz sirke ekleyin, yumurtaları indirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Beyaz yumurtalar çikolata rengi alır. Güzel ama en sevdiğim renk değil.
Ebegümeci çayı ile Paskalya için boyama yumurtaları
Yumurtalar için doğal bir boya olarak da kullanılabilir. ebegümeci çayı. Önce çay yapraklarını et suyunun koyu kırmızı bir renk alması için 10-15 dakika kaynatın ve ardından içindeki yumurtaları kaynatın. Onları kaynatmadan çıkardığınızda sihir olacak ve yavaş yavaş pembeden leylak rengine dönecekler.
Yumuşak bir pembe kaynağı olarak ebegümeci için büyük umutlarım vardı ama hayır. Yine de leylak da fena değil. Yaprakların bıraktığı çizgileri seviyorum.
Yumurta boyamak için meşe kabuğu
Bence bu yumurtaları boyamanın çok acımasız bir yolu. Kız arkadaşın sana soruyor: Paskalya için yumurtaları nasıl boyadın? Ve hepiniz çok havadarsınız ve yükseliyorsunuz: Meşe kabuğu!
Bu nedenle, kahverengi bir renk tonu elde etmek için, bir bardak suya 2 yemek kaşığı kabuk ekleyin ve bu karışımdaki yumurtaları yaklaşık 20 dakika kaynatın. Meşe kabuğu bir eczanede satılır ve ucuzdur. Ve kalırsa drenaj olarak çiçeklere dökülebilir.
En ilginç şey, meşe kabuğunun sıradan kahverengi yumurtaların rengini vermesidir. Ve hiçbir fark yoksa, bu yöntem atlanabilir.
Yaban mersini ile yumurta nasıl renklendirilir?
Mağazadan dondurulmuş yaban mersini kullandım. Meyvelerden önce bir kaynatma hazırlamanız gerekir. 2 bardak su ile 50 gram yaban mersini dökün, birkaç yemek kaşığı sirke ekleyin, kaynatın ve 5-10 dakika daha ateşte bırakın. Haşlanmış yumurtaları elde edilen meyve suyuyla birkaç dakikadan birkaç saate kadar dökün. Hangi gölgeyi almak istediğinize bağlı.
Yumurtayı yaban mersini suyunda 30 dakika beklettim ve mavi-siyah bir renk tonu elde ettim. Eşim bu rengi beğendi, bırakıyoruz.
ısırgan boyama
Tavaya 2 su bardağı su dökün, 6-8 yemek kaşığı kuru ısırgan otu ekleyin ve bu bileşimdeki yumurtaları yaklaşık 30 dakika kaynatın.
Neredeyse ıspanak lekesi gibi garip, kirli bir renk çıktı. Işığa çıkarırsan kurumuş bir bataklığın gölgesini yakalarsın. Yeşil söz verdiler, muhtemelen bunun için hala taze ısırgan yapraklarına ihtiyacınız var.
Şarapta yumurta kaynatın
Tatillerden sonra her zaman artık şarabımız olur ve bunu esas olarak misafirler için aldığımız ve kendimiz içmediğimiz için, artık merlotu yumurtaları renklendirmek için kullanmaya karar verdim. Bunu yapmak için yumurtaları şarapta kaynattım. Su ile seyreltebilirsiniz.
Oldukça zengin bir bordo rengi ortaya çıktı.
Genel olarak yumurtaları doğal boyalarla boyama sürecini ve olanları beğendim. Ama yine de hoş bir pembe veya narin bir yeşil ton elde etme umudumu kaybetmiyorum.
Söyle bana, benzer bir şey denedin mi? Paskalya için yumurtaları nasıl renklendirirsiniz?
Yumurtaları boyarken, birçoğu doğal ve ev yapımı olanları seçerek satın alınan boyaları reddediyor. Ancak, her zaman beklediğiniz kadar zararsız değildirler. Örneğin ebegümeci çayı ile yumurta boyayamazsınız.
Neden ebegümeci çayı ile yumurta boyayamazsınız?
Ebegümeci çayı, özelliği ile dikkat çeken asit içerir. Ekşi tat. Peki ya yumurta kabukları? Bu oluşmaktadır:
- %90 kalsiyum karbonat;
- bakır;
- flor;
- ütü;
- kükürt ve diğer eser elementler.
Tüm elementler etkileşime girdiğinde çay, kabuğun üst tabakasını çözerek maviye döner ve böylece yumurtaları renklendirir.
Bunu kontrol etmek kolaydır: çaya soda ekleyin. Hemen mavi bir ton alacaktır. Ve biraz sitrik asit eklerseniz, sıvı tekrar kırmızıya döner. Bununla birlikte, bu tür eğlenceli kimya en iyi midede değil, bir test tüpünde yapılır.
zarar nasıl azaltılır
Tehlikeye rağmen, birçok insan hala ebegümeci yumurtalarını boyamak istiyor, bu yüzden böyle doğal bir boyanın zararını nasıl en aza indireceklerini bilmeleri gerekiyor. Kullanışlılık ve renk parlaklığı arasında seçim yapmanız gerekeceği anlaşılmalıdır. Hibiskusa verilen zararı azaltmak için ortamı en az asitli hale getirmeniz gerekir. Öncelikle sitrik asit ve meyve suyu kullanmaktan kaçının.
Çayınıza biraz kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Böylece asidin bir kısmı, kabuktaki kalsiyum karbonat ile değil, soda ile reaksiyona girecektir. Sadece parlak masmavi bir renk yerine soluk mavi alacağınız gerçeğine hazırlıklı olun.
Ebegümeci yumurtalarını doğru şekilde boyuyoruz - bir tarif
Genellikle beyaza boyanmış haşlanmış yumurta. Ebegümeci renklendirmek için normal çay gibi demlenmesi gerekir. Çay poşetlerini neredeyse kaynar suya batırın veya 2-3 çay kaşığı dökün. kuru yapraklar. Çayın güç kazanması için et suyunun 10 - 15 dakika demlenmesine izin verin.
Ürünü 2-3 dakika çaya batırın.
Sıvının yumurtaları tamamen kapladığından emin olun, aksi halde hafif lekeler kalacaktır. Ürünü çıkarın, kağıt havluyla kurulayın ve tekrar suya koyun. Sonuçtan memnun kalana kadar işlemi tekrarlayın.
Yumurtaları renklendirmenin ikinci yolu, onları suda kaynatmaktır. çay infüzyonu 3 - 5 dakika. Ancak, burada dikkatli olmanız gerekir. Aşırı maruz kalırlarsa, elde edecekler Gri renk. Ve sonra onları giyebilmek pek mümkün değil bayram masası.
Ebegümeci çayı yardımıyla ürüne kırmızı bir ton verilebilir. Bunu yapmak için çaya biraz sitrik asit ekleyin. Değilse, limon suyu kullanabilirsiniz. Sonra kabuk güzel bir kırmızı renk alacaktır. Bu durumda asidik ortamın daha da agresif hale geldiğini unutmayın.
Desen eklemek isterseniz maskeleme bandı veya ince medikal sakız kullanabilirsiniz. Yüzeyi rastgele sarmaları ve ardından boyamaları gerekir. her zamanki gibi. Lastiğin yüzeye sıkıca oturduğundan emin olun, aksi takdirde desen bulanıklaşacaktır.
Ayrıca çok kalın kağıttan şekiller kesip yüzeye yapıştırabilirsiniz. Daha sonra boyama yapılırken bu yerler tüm yüzeye göre daha soluk kalacaktır.
Doğal boyalar oldukça kararsız bir seçenektir. Bazen renk parlak ve bazen oldukça soluktur. Bu tür sorunları ortadan kaldırmak için birkaç basit ipucunu izlemeniz gerekir.
Başlamak için yüzey alkolle silinmelidir. Bu, onu yağdan arındırır ve boya daha sıkı bir şekilde tutulur ve düz bir tabaka halinde uzanır.
Parlaklık eklemek için ekleyebilirsiniz sitrik asit veya meyve suyu. Herhangi bir boya kullanıldığında, kabuğun üst tabakasını aşındırarak boyamaya karşı daha hassas hale getirir. Ancak ebegümeci söz konusu olduğunda, son rengin beklediğiniz gibi çıkmayabileceğini unutmamalısınız.
Daha canlı bir renk için, ürünü gece boyunca boya solüsyonunda soğutun. Ancak dikkatli olun: ebegümeci rengi maviden griye çevirebilir.
Ayrıca boya ne kadar çok kullanılırsa, sonuçta renk o kadar doygun olacaktır. Bizim durumumuzda daha daha güçlü çay yumurtalar o kadar parlak olur. Bu yüzden suya yeteri kadar yaprak koymaya özen gösterin ve çayın demlenmesi için zaman verin.
Boyamadan sonra ve servis yapmadan önce kağıt havluyla ovulmalı ve ayçiçeği veya ayçiçek yağı ile yağlanmalıdır. zeytin yağı. Böylece masanın üzerinde parlayacaklar.
Yumurtaları patlamamaları için kaynatmanın birkaç yolu vardır.
- Pişirmeden bir saat önce yumurtalar buzdolabından çıkarılmalı ve oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Sıcaklık farkı daha küçük olacak ve yumurtalar patlamayacak;
- suya bir kaşık tuz ekleyin;
- Yumurtanın ucunda küçük bir delik açmak için bir iğne kullanın.
Ve sonuç olarak…
seçme doğal boyalar, çoğu insan bu şekilde yumurta boyamanın zararını ortadan kaldırdıklarına inanır. Ancak, herhangi bir duruma akıllıca yaklaşılmalıdır. Hibiskus çayı yumurta kabuğunu olumsuz etkiler. Bu nedenle, boyamadan önce her şeyi dikkatlice tartmanız ve hangi boyayı seçmenin daha iyi olduğuna karar vermeniz gerekir.
Yumurtaları boyarken, birçoğu doğal ve ev yapımı olanları seçerek satın alınan boyaları reddediyor. Ancak, her zaman beklediğiniz kadar zararsız değildirler. Örneğin ebegümeci çayı ile yumurta boyayamazsınız.
Neden ebegümeci çayı ile yumurta boyayamazsınız?
Ebegümeci çayı, ekşi tadıyla dikkat çeken asit içerir. Peki ya yumurta kabukları? Bu oluşmaktadır:
- %90 kalsiyum karbonat;
- bakır;
- flor;
- ütü;
- kükürt ve diğer eser elementler.
Tüm elementler etkileşime girdiğinde çay, kabuğun üst tabakasını çözerek maviye döner ve böylece yumurtaları renklendirir.
Bunu kontrol etmek kolaydır: çaya soda ekleyin. Hemen mavi bir ton alacaktır. Ve biraz sitrik asit eklerseniz, sıvı tekrar kırmızıya döner. Bununla birlikte, bu tür eğlenceli kimya en iyi midede değil, bir test tüpünde yapılır.
zarar nasıl azaltılır
Tehlikeye rağmen, birçok insan hala ebegümeci yumurtalarını boyamak istiyor, bu yüzden böyle doğal bir boyanın zararını nasıl en aza indireceklerini bilmeleri gerekiyor. Kullanışlılık ve renk parlaklığı arasında seçim yapmanız gerekeceği anlaşılmalıdır. Hibiskusa verilen zararı azaltmak için ortamı en az asitli hale getirmeniz gerekir. Öncelikle sitrik asit ve meyve suyu kullanmaktan kaçının.
Çayınıza biraz kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Böylece asidin bir kısmı, kabuktaki kalsiyum karbonat ile değil, soda ile reaksiyona girecektir. Sadece parlak masmavi bir renk yerine soluk mavi alacağınız gerçeğine hazırlıklı olun.
Ebegümeci yumurtalarını doğru tarifle boyuyoruz
Beyaz haşlanmış yumurtalar genellikle boyanır. Ebegümeci renklendirmek için normal çay gibi demlenmesi gerekir. Çay poşetlerini neredeyse kaynar suya batırın veya 2-3 çay kaşığı dökün. kuru yapraklar. Çayın güç kazanması için et suyunun 10 - 15 dakika demlenmesine izin verin.
Ürünü 2-3 dakika çaya batırın.
Sıvının yumurtaları tamamen kapladığından emin olun, aksi halde hafif lekeler kalacaktır. Ürünü çıkarın, kağıt havluyla kurulayın ve tekrar suya koyun. Sonuçtan memnun kalana kadar işlemi tekrarlayın.
İkinci yumurta boyama yöntemi, onları çay infüzyonunda 3-5 dakika kaynatmayı içerir. Ancak, burada dikkatli olmanız gerekir. Aşırı pozlanırlarsa, griye dönerler. Ve sonra onları şenlik masasına koymak pek mümkün değil.
Ebegümeci çayı yardımıyla ürüne kırmızı bir ton verilebilir. Bunu yapmak için çaya biraz sitrik asit ekleyin. Değilse, limon suyu kullanabilirsiniz. Sonra kabuk güzel bir kırmızı renk alacaktır. Bu durumda asidik ortamın daha da agresif hale geldiğini unutmayın.
Desen eklemek isterseniz maskeleme bandı veya ince medikal sakız kullanabilirsiniz. Yüzeyi kaotik bir şekilde sarmaları ve ardından her zamanki gibi boyamaları gerekir. Lastiğin yüzeye sıkıca oturduğundan emin olun, aksi takdirde desen bulanıklaşacaktır.
Ayrıca çok kalın kağıttan şekiller kesip yüzeye yapıştırabilirsiniz. Daha sonra boyama yapılırken bu yerler tüm yüzeye göre daha soluk kalacaktır.
Ailenizi lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, yağsız bir kek tarifi kullanışlı olacaktır. hızlı günler.
Her zevke uygun şenlikli ve günlük yemekler için domuz tariflerinden neler hazırlanabilir.
Lezzetli bir akşam yemeği pişirmek için birkaç tarifte kolda tavuk nasıl pişirilir.
Doğal boyalar oldukça kararsız bir seçenektir. Bazen renk parlak ve bazen oldukça soluktur. Bu tür sorunları ortadan kaldırmak için birkaç basit ipucunu izlemeniz gerekir.
Başlamak için yüzey alkolle silinmelidir. Bu, onu yağdan arındırır ve boya daha sıkı bir şekilde tutulur ve düz bir tabaka halinde uzanır.
Parlaklık vermek için sitrik asit veya meyve suyu ekleyebilirsiniz. Herhangi bir boya kullanıldığında, kabuğun üst tabakasını aşındırarak boyamaya karşı daha hassas hale getirir. Ancak ebegümeci söz konusu olduğunda, son rengin beklediğiniz gibi çıkmayabileceğini unutmamalısınız.
Daha canlı bir renk için, ürünü gece boyunca boya solüsyonunda soğutun. Ancak dikkatli olun: ebegümeci rengi maviden griye çevirebilir.
Ayrıca boya ne kadar çok kullanılırsa, sonuçta renk o kadar doygun olacaktır. Bizim durumumuzda çay ne kadar güçlüyse yumurtalar o kadar parlak olur. Bu yüzden suya yeteri kadar yaprak koymaya özen gösterin ve çayın demlenmesi için zaman verin.
Renklendirdikten sonra ve servis yapmadan önce kağıt havluyla ovulmalı ve ayçiçeği veya zeytinyağı ile yağlanmalıdır. Böylece masanın üzerinde parlayacaklar.
Yumurtaları patlamamaları için kaynatmanın birkaç yolu vardır.
- Pişirmeden bir saat önce yumurtalar buzdolabından çıkarılmalı ve oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Sıcaklık farkı daha küçük olacak ve yumurtalar patlamayacak;
- suya bir kaşık tuz ekleyin;
- Yumurtanın ucunda küçük bir delik açmak için bir iğne kullanın.
Ve sonuç olarak…
Çoğu insan doğal boyaları seçerek yumurta boyamanın zararlarını bu şekilde ortadan kaldırdıklarına inanır. Ancak, herhangi bir duruma akıllıca yaklaşılmalıdır. Hibiskus çayı yumurta kabuğunu olumsuz etkiler. Bu nedenle, boyamadan önce her şeyi dikkatlice tartmanız ve hangi boyayı seçmenin daha iyi olduğuna karar vermeniz gerekir.
Pekala, dört gözle beklediğimiz tatil yaklaşıyor. Bahar gelir gelmez nazik güneş ısındı, ruhum hemen daha parlak ve daha hoş hale geldi. Tatil öncesi ev işlerinde zaman çok çabuk geçiyor, bazen planladığınız her şeyi yapmaya vaktiniz olmuyor ve bunun için kendinizi suçluyorsunuz.
Büyükannem her zaman Paskalya tatillerinde tüm evi - pencereleri, kapıları, yerleri - yıkamanın gerekli olduğunu söylerdi. Her şeyi yıkayın ve asma katlara kadar tüm rafları sıralayın. Ve elbette, kişisel bir arsa varsa, o zaman tamamen işleyin ve tüm tohumları toprağa ekin.
Böyle bir planın en azından bir kısmını gerçekten uygulamak isterim, çünkü genel temizlik için feci bir zaman eksikliği ve bu arada, aynı zamanda güçler de var. Ayrıca şehir dışına çıkmanız, sağlık sorunlarına rağmen her yıl ilkbaharın başından sonbaharın sonlarına kadar kendi mahsullerini ekerek, işleyerek ve hasat ederek kendi sitelerinde harcayan anne babanıza yardım etmeniz gerekiyor.
Öyleyse, bu tatilin arifesinde, kargaşanın içinde, yemek tarifleri, Paskalya kekleri ve tabii ki renkli yumurtalar olmadan nasıl yapabileceğinizi düşünerek şenlik masası için bir menü oluşturmaya başlıyoruz.
Size güzel bir gri renk veren ebegümeci çayı ile yumurtaları nasıl boyayacağınızı göstermek istiyorum.
Genel olarak, bu tür amaçlar için farklı boyalardan oluşan çantalar satın alabilir ve haşlanmış yumurtaları çeşitli renklerde boyayabilirsiniz. Kesinlikle daha kolay ama sağlığımı ve sevdiklerimi riske atmam. Anneannelerimiz yumurtaları her zaman sadece doğal boyalarla boyadılar - soğan kabuğu, kırmızı lahana, zerdeçal ve her zaman parlak güzel yumurtalar elde edildi. Nasıl olduğunu gör.
Bugün size güçlü bir ebegümeci çayı veya Sudan gülü de denilen, çok sıra dışı bir yumurta boyama yöntemi sunmak istiyorum. 
İçindekiler:
- sofra tavuğu yumurtası (beyaz kabuklu),
- ebegümeci çayı demleme,
- su (kaynar su).
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Öncelikle yumurtaları iyice haşlamamız gerekiyor. Bu nedenle, yumurtaları dikkatlice yıkayın. ılık su sabunla veya alkole batırılmış pamuklu çubukla silin - kabuğu tek tip bir renkte olması için bu şekilde yıkarız ve boya gözeneklerine daha iyi emilir.
Yumurtaları bir tencereye alıp soğuk su döküyoruz ki pişerken kesinlikle patlamasın, bir kaşık ekleyin Kaya tuzu. Su kaynadığı anda 10 dakikayı tespit ediyoruz. Sonra, onları soğutuyoruz soğuk su, silerek kurulama. 
Şimdi çay yapmaya başlayalım. Boyanın daha doygun bir rengini elde etmek için çok güçlü bir konsantrasyon yapmamız gerekiyor. 
10 dakika çayın demlenmesini bekliyoruz. 
Daha sonra çayı süzüyoruz.
Şimdi de haşlanmış yumurtaları çay yapraklarına batırıp birkaç saat boyanmasını bekliyoruz. Hibiscus demlemede ne kadar uzun süre kalırlarsa, gri renkleri o kadar zengin olur. 
En ilginci yumurtaları bordo solüsyondan çıkardığınızda başlayacak ve yumurtaların lacivert olduğunu göreceksiniz. Şaşırtıcı bir şekilde, bu bir gerçek ve burada tasavvuf yok. Gerçek şu ki, ebegümeci çayı asit içerir, bu nedenle kabuğu maviye boyarken kalsiyum ile reaksiyona girer. Bu okul kimyası ve sıradan bir kimyasal reaksiyon. 
Yumurtaları parmaklarınızla değil kaşıkla almanızı tavsiye ederim. Taze boya kolayca silinebileceğinden dikkatli bir şekilde çıkarın. Yumurtalar kuruduğunda boya iyi tutar.
Afiyet olsun!
Ayrıca öğren
Renkli yumurtalar, tatilin ve baharın yeniden doğuşunun sembolü olan geleneksel bir Paskalya hediyesidir. Genellikle kutlama yapanlar yumurtalarını değiş tokuş ederler ve tabii ki herkes hediyelerinin güzel ve akılda kalıcı olmasını ister. Küçük bir çalışmanın ve doğal boyalarla yapılan deneylerin sonucunu dikkatinize sunuyoruz - doğal ürünler kullanarak Paskalya yumurtalarının boyanması hakkında bir makale.
Paskalya yumurtalarının hazırlanmasındaki, boyanmasındaki ve kurutulmasındaki birçok an, muhtemelen ustalar portalında özellikle net görünecektir, çünkü bunlar, diğer yaratıcılık ve iğne işi türlerindeki benzer manipülasyonlara yakındır. MK'mızı okumakla ilgileneceğinizi umuyoruz.
iş için gerekli:
- Büyük su kabı (yumurta tazeliğini kontrol etmek için)
- Soda, çamaşır sabunu, limon, el bezi (yumurta yıkamak için)
- İnfüzyon yapmak ve yumurta kaynatmak için tencere
- Yumurta ıslatma kapları (geniş ağızlı kavanozlar gibi)
- kurutulmuş meşe kabuğu
- kurutulmuş ısırgan otu
- Ebegümeci (karkade, Sudan gülü)
- Sirke
- Ayçiçek yağı
- temiz bez
- Tavuk yumurtaları
1. Yumurtaların tazeliğini kontrol etmek.
Beyaz yumurtalar daha hızlı ve kolay boyanır, üzerlerindeki renk daha parlak ve temiz olur. Kahverengi kabuklu yumurtalar, daha zengin, daha koyu boyalar gerektirir; daha açık renkler, üzerlerinde sessiz görünme eğilimindedir. Boyanın her iki seçeneğe nasıl düşeceğini göstermek için kasıtlı olarak farklı renkteki yumurtaları aldık.
Hem pişmiş hem de çiğ yumurtalar oldukça uzun süre saklanabilir - yaklaşık 2 ay, ancak "daha genç" çiğ yumurta, piştikten sonra ne kadar uzun süre bozulmazsa. Haşlanmış yumurtaların buzdolabında minimum raf ömrü 4 gün, maksimum 45 gündür. Ortalama olarak bir hafta içerisinde haşlanmış yumurta tüketilmesi tavsiye edilir.
Çiğ yumurtalar en iyi şekilde, buzdolabının arkasındaki ayrı, kapalı bir kapta, künt uç yukarı gelecek şekilde saklanır. Yumurtalar için özel yerlerin düzenlendiği kapıda sıcaklığın çok sık değişmesi ve yeterince soğuk olmaması yumurtalardaki işlemleri hızlandıracak ve tazeliklerini daha hızlı kaybedecektir.
Yumurtaların taze olup olmadığını kontrol etmek basittir: onları bir su kabına batırmanız gerekir. Bu, kullanımdan hemen önce yapılmalıdır, çünkü saklanması amaçlanan yumurtalar ıslatılamaz.
Geniş bir kap alıp dökmenizi öneririz. daha fazla su- bu, yumurtaların "davranışını" takip etmeyi kolaylaştıracaktır. taze yumurtalar daha ağır - batarlar; uzanmak su sütununda yüzer; eskiler yüzeye çıkar.
2.Yumurta yıkama.
Yıkanmış yumurtalar daha temizdir, sağlık için daha güvenlidir, sabun ve soda yüzeyi yağdan arındıracağından boyalar üzerlerine daha iyi düşecektir. Yumurtalar ılık suda yıkanmalıdır.
Gibi deterjançamaşır sabunu, soda (bir soda çözeltisi yapabilir veya toz olarak kullanabilirsiniz) ve limon dilimleri alın.
Kabartma tozu ve limon, fabrika mürekkebi izlerini veya diğer koyu lekeleri kolayca çıkarabilir. Limonumuz bayat ve iştah açıcı görünmüyor ama yine de harika bir temizleyici (çamaşır suyu gibi davranıyor).
3. Renklendirme bileşiminin hazırlanması.
Boya olarak, uzun süre saklanan veya hemen kullanılmayan bitki ve baharatları kullanabilirsiniz. en iyi kalite(bozulmamış, sadece lezzet ve faydalı özelliklerin bir kısmını kaybetmiş).
Örneğin, şifalı bitkilerin 2 yıldan fazla saklanmaması veya her mevsim hasat edilmesi tavsiye edilir, böylece kurutulmuş ısırgan otu kalıntıları bahar yumurta boyaması için bağışlanabilir.
Isırgan otuna ek olarak meşe kabuğu kullandık:
Ebegümeci (karkade, Sudan gülü, ebegümeci - aynı bitki için farklı isimler):
Meşe kabuğu ve ısırgan otu çoğu eczaneden kolayca satın alınabilir, şifalı otların ve kabuğun paketlenmemiş halini seçmek daha iyidir. Ebegümeci çay veya çay içmek sıradan dükkanlarda ve çay dükkanlarında.
Bir renklendirme bileşimi hazırlamak için bir kap seçerken şunları unutmayın:
- boyama yaparken bileşimin yumurtaları tamamen kaplaması gerekir,
- Nasıl daha az su ve dahası renklendirici madde, renk ne kadar zenginse.
Boyayı soğuk suyla dökün, ocağa koyun. Tercihen emaye olmayan çalışan bir tencere (bizim durumumuzda bir kepçe) seçeceğiz, böylece renklendirme ürünlerini deneyebilir ve hiçbir şey için endişelenmeyebilirsiniz. Kalın cidarlı tabaklarda pişirme işlemi sırasında yumurtaların çatlama riski daha azdır. Kısık ateşte pişirin. Çoğu durumda, malzemeler ne kadar uzun süre kaynatılırsa boya o kadar koyu olur. Ateşten aldıktan sonra tamamen soğumaya bırakın ve demleyin (ne kadar uzun süre demlenirse, rengi o kadar parlak, koyu olur).
4. Yumurta pişirmek ve boyamak.
Yumurtaları önceden buzdolabından çıkaracağız, oda sıcaklığına kadar ısınmaları gerekir, aksi takdirde pişirme sırasında kabuk çatlayabilir.
Yumurtaların eşit şekilde renklenmesini istiyorsanız, içindeki yumurtaları kaynatmadan önce infüzyonu süzebilirsiniz. Yapraklar, kabuk parçaları ve diğer renklendirici unsurlar rengi etkileyebilir. Soğutulmuş ve demlenmiş renklendirme suyunu tuzlayın. Yumurtalar tuzlu suda kaynatılmalıdır, ardından yumurta patlasa bile çatlaktan hiçbir şey dökülmez.
Fotoğraf gösteriyor: bir çatlak var ama protein dökülmedi ve boya tamamen doğal olduğu için içeri biraz kompozisyon girmesinde yanlış bir şey yok. Kabukta çatlaklar varsa, haşlanmış yumurtanın beyazının rengi biraz solabilir, ancak yumurtanın kendisi tamamen yenilebilir kalacaktır.
Tuzlu infüzyona sirke ekleyin (litre suya yaklaşık 1 yemek kaşığı), renk haslığı verecektir.
Yumurtaları bileşime (infüzyon + tuz + sirke) koyarız, onları tamamen kapladığından ve pişirme sırasında kaynaması için bir kenar boşluğu bıraktığından emin oluruz. Ocağın üzerine koyuyoruz. Suyu kaynattıktan sonra yumurtaları en fazla 10 dakika kaynatmak daha iyidir (bu nedenle infüzyon ayrı kaynatılır, çim / kabuk / ağaç kabuğu ne kadar uzun pişirilirse renk o kadar koyu olur).
Ocaktan alıyoruz.
Gelecekte bir tencereye ihtiyacınız varsa (örneğin, yeni bir et suyu hazırlamak için), yumurtaları dikkatlice başka bir kaba aktarın ve içini renklendirici bir bileşimle doldurun. Sakin ol.
5. Rengi geliştirmek için ıslatma.
Kompozisyon ve içine konulan yumurtalar soğuduğunda buzdolabına koyabilirsiniz. Yumurtaları gece renklendirme infüzyonlarında bırakalım, sonra renk daha parlak olur. Tek tip renklendirme için, renklendirme bileşiminin yumurtaları tamamen kaplaması gerekir. Renklendirmeyi eşitsiz yapmak istiyorsanız bunu aklınızda bulundurun! Fotoğrafta, infüzyona yarısı batırılmış yumurtalar:
Sabah boyahaneden çıkan yumurtaları tabaklara yayıyoruz ve kurumaya bırakıyoruz. doğal olarak. Birbirine bulaşmaması için farklı renkteki ıslak yumurtaları aynı tabağa koymamak daha iyidir.
Boyamadan hemen sonra (kurumadan önce) boya hassastır, zarar görmesi kolaydır, bu nedenle yumurtaları silmemelisiniz, kendi başlarına kurumasına izin vermelisiniz. Öte yandan, renklendirmeye doku eklemek, "sürtünmeler" eklemek istiyorsanız bu özelliği kullanabilirsiniz.
6. Ayçiçek yağı ile parlatın.
tamamen hazır Paskalya yumurtaları parlaklığı arttırmak için bitkisel (genellikle ayçiçek) yağı ile yağlanır, bu aynı zamanda ürünün tazeliğini korumaya da yardımcı olur. Yağ, boyalı yumurtayı olduğu gibi "cilalar", ona bitmiş bir görünüm verir, parlar, renkleri daha derinleştirir ve korur.
Tek ihtiyacınız olan temiz bir bez ve biraz yağ. Paçavrayı yağda nemlendirmek, fazlalığı sıkmak ve yumurtayı masaj hareketleriyle hafifçe ovmak, yağı kabuğa sürmek gerekir. Fazlalık, paskalya yumurtasını yol boyunca parlatarak kuru bir bezle silinebilir.
sonuçlar.
ısırgan. Koyu bir ısırgan otu elde etmek için çok şeye ihtiyacınız var, aksi takdirde sadece renk veren açık bir gölge elde edersiniz. kahverengi yumurta
Yumurtalarımızın kabuğu sert olduğu için rengi alacalı çıktı. Yumurta kabuğu ne kadar pürüzsüz olursa, boya o kadar pürüzsüz olur.
Isırgan otu ile boyanmış - 
Isırgan otu ile boyanmış ve yağlı -
meşe kabuğu. Bronz bir renk tonu ile zengin bir kahverengi renk verir. Islandığında zarar vermek çok kolaydır, dikkatlice kurutmanız gerekir, o zaman boya güçlenir.
Meşe kabuğu ile boyanmış - 
Meşe kabuğu ile boyanmış ve yağlı - 
Ebegümeci. Ebegümeci ile boyamanın kırmızı bir renk vereceğini çeşitli yazılarda okuduk, çayın rengi de aynı şeyi söylüyordu. Çok güçlü bir et suyu yaptık - yumurtalar maviye boyandı! Gece boyunca et suyunda bırakıldıklarında güzel, koyu mavi bir renk aldılar! Sudan gülünün şişmiş çiçeklerine yarı gömülü yumurtaların bir kısmını "yerleştirdik", komik yarı renkli yumurtalarımız oldu.
Sudan gülü (karkade) ile boyanmış - 
Sudan gülü (karkade) ile boyanmış ve yağlı - 
7. Not:. Sağlık için ye. Söylentiler ve salatalar.
Bu makalede açıklanan ilkelere dayanarak diğer renklendirici ürünler, otlar, baharatlar ile deneyler yapabilirsiniz:
- daha az su ve daha fazla boya, daha zengin renk;
- kural olarak, bileşenler ne kadar uzun süre pişirilirse boya o kadar koyu olur;
- tuzlu suda pişirme sırasında yumurtalar dışarı sızmaz;
- sirke boyayı dayanıklı hale getirir;
- infüzyona batırmak rengi artıracaktır;
- Bitmiş, kuru yumurtaları bitkisel yağa batırılmış bir bezle silerek onlara parlaklık verebilirsiniz.
Yumurtaları boyamaya başlamadan önce, haşlanmış yumurta içeren en sevdiğiniz (veya birkaç) salatayı hatırlamakta veya bulmakta fayda var. yeni tarif denemek ilginç olurdu. Tatilden sonra hazırlığını planlayın, satın alın doğru ürünler- ve bunun gibi şeyler ... Böylece Paskalya'dan sonra yumurtalar iş başında olacak ve ustanın kalbinde umutsuzluğa değil, bir coşku dalgasına neden olacak.
iş herhangi bir kullanmıyor tehlikeli bileşenler veya karmaşık teknikler, renklerin mutfak simyası onlara büyüleyici geliyorsa, çocukları buna dahil etmekten korkmayın.
Paskalya yumurtalarını renklendirmek için başka hangi doğal boyaların kullanılabileceği hakkında bilgi topladık:
Soğan kabuğu. Bu kanıtlanmış bir boyadır, kabuk üzerinde denenmiştir. soğan tekrar tekrar: her zaman mükemmel bir sonuç verir - birçok kırmızımsı kahverengi veya turuncu tonu elde edebilirsiniz (infüzyonun gücüne bağlı olarak). Daha fazla kabuk ve infüzyon ne kadar uzun süre kaynatılırsa, renklendirme bileşimi o kadar koyu olur. Kahverengi yumurtaları kolayca yeniden renklendirir. Kırmızı soğan kabuğunun mavi veya kırmızımsı-mor bir renk verdiği söylenir.
Kiraz kabuğu veya dal. Kırmızı/pembe bir renk vermelidir. Bir kaynatma yapın, birkaç saat veya gece boyunca demlenmeye bırakın, süzün, yumurtaları bir infüzyonda kaynatın.
Kış - kaynatma. Yeşil.
Menekşe çiçekler - çiçek dökün sıcak su, elde edilen yumurta infüzyonuna gece boyunca batırın. Mor olduğu söyleniyor.
Menekşe çiçekler + limon suyu - çiçekleri sıcak suyla dökün, biraz ekleyin limon suyu, elde edilen yumurta infüzyonuna gece boyunca batırın. Lavanta olduğu söyleniyor.
ıspanak - kaynatma. Yeşil.
Maydanoz, sarmaşık, öksürük otu ve eğrelti otu - yeşil.
Pancar (pancar) - bir parça pancar ile rendeleyin - pancar
Zerdeçalın altın sarısı bir renk verdiği rivayet edilir.
Havuç suyu - portakal. Haşlanmış yumurtaları bir gece önceden havuç suyunda bekletin.
Üzüm suyu lavantadır. Haşlanmış yumurtaları bir gece üzüm suyunda bekletin.
Yaban mersini - çilek ile rendeleyin veya bir kaynatma yapın. Mavi, mavi, mor.
Yaban mersini + zerdeçal - yeşil kaynatma.
Kızılcık, kiraz, çilek - çilek ile rendeleyin. Pembe.
mürver - mavi.
Kızılcık kaynatma - mavi.
Yapraklar kırmızı lâhana- kaynatma. Mavi.
Kabuk kaynatma ceviz- sarı.
Kuş üzümü, böğürtlen - çilek ile rendeleyin. Mavi.
Zelenka - zümrüt. Parlak yeşili istenen renge seyreltin, haşlanmış yumurtaları ıslatın.
Kahve - infüzyon halinde demleyin. çikolata, bej.
Siyah çay - infüzyon halinde demleyin. Kahverengi.
Huş ağacı yapraklarının kaynatılması - altın veya kahverengi.
Papatya kaynatma - sarı.
Kırmızı biber, öğütülmüş kırmızı biber - portakal.
Nar - mor.
Kereviz tohumları, kuru karahindiba çiçekleri ve solucan otu - sarı.
Bitmiş yumurtalar meyve suyuna batırılır veya kabukları meyve püresi ile ovulur, infüzyonlarda ve kaynatmalarda aynı anda kaynatılır ve boyanır.
Ustalar Fuarı'nda, bu makalenin yer aldığı bir Paskalya ustalık sınıfları yarışması var, "Beğen" düğmesine tıklayarak işaretlemeye karar verirseniz seviniriz.
Mutlu Paskalyalar!
