Omega-3 keten tohumu yağı kaynağı olarak daha iyi olan veya balık yağı?

"Tatyana, söyle bana, ceviz yiyorum, keten tohumu yağı içiyorum, balık yağını ayrı mı almalıyım yoksa keten tohumu yağı yeterli mi?" - Postada sık sık bu tür sorular alıyorum.

Omega-6 ve -9 besinlerden yeterli miktarda alınabiliyorsa Omega-3'ün (DHA (Dokosaheksaenoik Asit) / EPA (Eikosapentaenoik Asit)) ana kaynağı deniz balıklarıdır. Başka bir şey, "deniz" balıklarının çoğunun akvaryumlarda esaret altında yetiştirilmesidir, bu nedenle, yakalanan asil derin deniz çeşitlerinden elde edilen multivitamin kompleksine paralel olarak yüksek kaliteli, saflaştırılmış balık yağı almak oldukça arzu edilir. liman alanı dışında ve özellikle ağır metaller için bağımsız kalite kontrollerinden geçmiştir.

Böylece, yüksek kaliteli balık yağının oldukça pahalı olduğu ortaya çıkıyor. Keten tohumu yağı, küçük bir şişe için yaklaşık 100 ruble veya yarım litre için yaklaşık 200-300 rubleye mal olan herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Doğal olarak, çoğu kişi balık yağına alternatif olarak keten yağı kullanarak tasarruf sağlar. Öyle olduğunu söyleyebilirsin, AMA...

İlk olarak, balık yağı iki omega-3 yağından oluşur, eikosapentaenoik asit (EPA=EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA=DHA). Keten tohumu yağı, omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asit (ALA=ALA) içerir. Keten tohumu yağındaki ALA, vücut tarafından EPA ve DHA'ya dönüştürülmelidir.

Daha önce, vücudun Omega-3 grubundan hangi asidi aldığı önemli olmadığına inanılıyordu, çünkü gerekli olanı diğerlerinden sentezliyor. Zamanla, sentezin bir indirgeme dönüştürme faktörüne sahip olduğu ortaya çıktı. Yani ALA, DHA ve EPA'ya dönüştürülebilir, ancak konsantrasyon çok düşük olacaktır.

Ek olarak, çeşitli yağ asitlerinin emilimiyle ilgili çalışmalar, bir yağ asidinin diğerinden olası sentezine rağmen, bitkisel yağlardan ve balık yağından omega-3'e maruz kalma sonuçlarının farklı olduğunu göstermektedir.

İkincisi, keten tohumu yağı sadece Omega-3'ü değil, aynı zamanda Omega-6'yı da içerir. Omega-6'lar vücut için gerekli olsa da (hücreye giren ve çıkan her şeyi kontrol eden her hücre zarının bir parçasıdır) Omega-3'lerle doğru dengede olmaları gerekir. Denge omega-6'lara kayarsa, hücre zarı sitokin adı verilen ve doğrudan iltihaplanmaya neden olan kimyasallar üretir.

Genellikle ek balık yağı almayan ve yeterince deniz balığı yemeyen kişilerde (örneğin balık sevmiyorum), Omega-3 ve -6 dengesizliği balıkta 15:1 ile 30:1 arasında veya daha fazlası arasında değişir. Omega 6 lehine Bu, ortaya çıkması için koşullar yaratır. büyük miktar inflamasyona neden olan sitokinler. Modern yemek ortamında optimal ve sağlıklı oran 3: 1'dir.

Yani, diyetiniz çok miktarda Omega-6 içeriyorsa (özellikle çok miktarda protein tüketen sporcular için), o zaman sadece keten tohumu yağı sizi kurtarmaz. Bu durumda, kapsüllerde yüksek kaliteli bir balık yağı seçin. Ayrıca Omega-3-6-9 kompleksini ve şimdi popüler olan Krill yağını (kabuklu deniz ürünleri yağı) satın almamalısınız, çünkü büyük olasılıkla diyetinizde zaten bol miktarda Omega-6 var.

not Kardiyovasküler hastalıkların birçok nedeni olabileceğinden hemen bir rezervasyon yapmak istiyorum ve bu yazıda bunlardan sadece bir tanesine değiniliyor.

“İlk olarak, işlenmiş ve rafine gıdaların, özellikle şeker ve karbonhidratların sınırsız kullanımıyla; ikinci olarak, omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin oranında bir dengesizliğe yol açan bitkisel yağları aşırı yiyerek kronik inflamasyonu tetikliyoruz. bizim optimal oranımız olan 3:1) yerine 15:1'den 30:1'e veya daha fazla.

Bu nedenle, kalp krizi ve felçlere yol açan kronik damar iltihabı, aşırı yağ alımından değil, popüler ve "yetkili" diyetlerden kaynaklanır. düşük içerik yağlar ve çoklu doymamış yağlar ve karbonhidratlar. Omega-6 bakımından zengin bitkisel yağlardan (soya fasulyesi, mısır, ayçiçeği) ve basit işlenmiş karbonhidratlarda (şeker, un ve bunlardan tüm ürünler) yüksek gıdalardan bahsediyoruz.

Her gün, günde birkaç kez, vücudun kronik inflamasyonla reaksiyona girdiği, kolesterol birikimine ve ardından kalp krizi veya felce yol açan önce küçük, sonra daha ciddi damar yaralanmalarına neden olan yiyecekler yiyoruz.

Doktorun sonucu: iltihabı ortadan kaldırmanın tek bir yolu var - yiyecekleri yemek " ayni". tercih vermek kompleks karbonhidratlar(örneğin, taze meyve ve sebzeler). Omega-6 açısından zengin yağların ve işlenmiş yağların tüketimini en aza indirin Gıda Ürünleri kullanılarak hazırlanmıştır."

faydaları ve hakkında iyileştirici özellikler Rusya'da keten tohumlarından elde edilen yağ eski zamanlardan beri bilinmektedir. Keten tohumu yağı en zengin doğal alfa-linolenik asit kaynağı olduğundan ve ayrıca antioksidan özelliklere sahip olabilen ve belirli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilen lignanlar (birçok bitkide bulunan bir grup kimyasal bileşik için toplu bir terim) içerdiğinden kalbe iyi gelir, herkes bu soru hakkında hemfikir olmasa da.

Tohumlar, alfa-linolenik asit (ALA, omega-3'ler adı verilen bir grup maddeye aittir) ve içlerinde bol miktarda bulunan diğer esansiyel yağ asitleri sayesinde tam bir sağlık yararları yelpazesine sahiptir.

Bilmeniz Gerekenler: Diğerleri Gibi Keten Tohumu Yağı doğal takviyeler, henüz yararlı özelliklerine dair koşulsuz olarak onaylanmış tıbbi kanıtlara sahip değildir (insanlar üzerinde çalışmalar pratikte yapılmamıştır). Ancak bu, sağlığınız için iyi olmadığı anlamına gelmez.Keten tohumu yağının faydalı özellikleri nedeniyle kendini gösterir. yağ asitleri.

Keten tohumu yağının bir çok faydalı özelliği var ama en önemli 10 tanesinden bahsedelim...

1. en iyi kaynak omega 3 ve omega 6

Keten tohumu yağı, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin en iyi doğal kaynağıdır. Aynı zamanda, keten tohumu yağındaki en önemli PUFA'ların (çoklu doymamış yağ asitleri) içeriği balık yağından 2 kat daha fazladır ve esansiyel linolenik yağ asitlerinin içeriği %50-70'e ulaşır.

Balık yağı da tadı kaybeder. Bu nedenle, içinde kullanın saf formu, 1-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı keten tohumu yağı, aynı miktarda balık yağından daha kolay olacaktır.

omega-3'ün omega-6'ya oranı

Keten tohumu yağındaki yağ asitlerinin oranı.

İyi sağlık gerektirir doğru oran Diyette omega-3 ve omega-6 yağ asitleri. İdeal oran yaklaşık 1:2'dir. Ortalama diyetimizde bu oran 1:20 ile 1:50 arasındadır, omega-6'larda yüksektir ve omega-3'lerde yetersizdir.

Keten tohumu yağındaki omega-3'ün omega-6'ya oranı yaklaşık 4:1'dir, bu nedenle dengeyi sağlamak için her gün küçük porsiyonlarda tüketmelisiniz. Ancak beslenmede keten tohumu yağı kullanılıyorsa uzun zaman, diğer bitkisel yağlar olmadan omega-6 eksikliğine yol açabilir. Ek olarak, bir bitkisel yağın diğerinden daha iyi olduğunu varsaymak yanlıştır, her birinin kendine has özellikleri vardır. faydalı özellikler.

Bu nedenle, daha fazla omega-6 içeren diğer yağlarla keten tohumu yağını karıştırmak en iyisidir. doğru denge, örneğin, susam, ayçiçeği veya zeytinyağı ile.

Bu nedenle ideal bir mutfakta en az 5-6 tane olmalıdır. farklı yağlar birleştirilmesi gerekiyor, ancak keten mevcut olmalıdır.

2. kilo vermeye yardımcı olur

Yağ asitleri, yağ metabolizmasını normalleştirir ve kilo vermenize yardımcı olur.

Vücut doymuş yağ yerine aldığında Gerekli miktar yağ asitleri, yağ metabolizmasını hemen normalleştirir. Ve bu, ağırlığın normalleşmesine giden yolda tam teşekküllü bir ilk adımdır.

Tokluk merkezini uyaran keten tohumu yağı iştahı azaltır, bu da diyetleri takip etmeyi kolaylaştırır. Ayrıca bağırsakta emilim katsayısını azaltır ve gıdaların geçiş hızını arttırır. Bu kilo vermenin ikinci adımıdır.

Ayrı bir bitkisel yağ alımının (keten tohumu yağı dahil) diyetin toplam kalori içeriğini etkilemediğine dair bir görüş vardır. Şunlar. bitkisel yağları hayvanlardan ayrı alarak (aç karnına), kalori sayılmaz. Ancak, yağ kesinlikle fayda sağlayacaktır.

Şunlar. Keten tohumu yağı kilo vermeye yardımcı olur, ancak bu hoş bir bonus olacak ve ana özelliği değil (kilo kaybı için nasıl alınır ...).

3. Bir dizi hastalığın önlenmesi ve organların işleyişinin iyileştirilmesi

Besinlerle birlikte keten tohumu yağı alımını sabit yaparsanız, yüksek olasılıkla basınç düşecek, kan viskozitesi düşecek, saç ve cildin durumu iyileşecek, böbrekler normalleşecek ve gergin sistem, görüşünüzü keskinleştirin.

Profilaktik olarak keten tohumu yağı kullanımı, metabolizmanın normalleşmesi nedeniyle ciddi hastalık olasılığının azalmasıdır.

4. safra sisteminin iyileştirilmesi

Keten tohumu yağı, safra sistemi ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir.

Sabahları yemeklerden önce keten tohumu yağı almak vücudun safra sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak ve safra kanallarında taş oluşumunu önleyecektir. Safra kesesinde yeni taş oluşumunu engellemenin yanı sıra var olan taşların boyutları küçülebilir.

5. gut, lupus ve fibrokistik meme hastalığı ile ilişkili iltihaplanmaya karşı mücadele

Omega-3 yağ asitleri, bu koşullarla ilişkili inflamatuar yanıtı sınırlandırıyor gibi görünmektedir. Lupus vakalarında keten tohumu yağı sadece eklemlerdeki, derideki ve böbreklerdeki iltihabı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda bu hastalığın gelişimini baskılayabilen kolesterol seviyelerini de düşürür.

Gut için keten tohumu yağı almak sık, ani ve şiddetli eklem ağrılarını ve şişmeyi azaltabilir.

6. bağışıklığı artırmak

Keten tohumu yağı mükemmel bir bağışıklık uyarıcıdır (özellikle çocuklar için önemlidir) ve iltihapla savaşmaya yardımcı olur.

zayıflamış hastalar için rehabilitasyon döneminde;

ameliyat sonrası dönemde;

SARS ve grip salgını sırasında.

7. erken yaşlanma için bir tedavi

Keten tohumu yağı uygun fiyatlı bir "erken yaşlanma tedavisidir".

Hücre zarlarının inşa edilemediği maddeler içerir. Hücreler yıpranır ve yaşlılık bir kasırga gibi düşer. Keten tohumu yağını doğru bir şekilde alırsanız: Günde iki kez bir çay kaşığı ile başlayıp üçüncü gün dozu bir çorba kaşığına çıkarmak, bu ekonomik bir “yaşlılık tedavisi” olacaktır.

Omega-3'ün DNA'daki telomerlerin (kromozomların uç kısımlarının) korunması ve yenilenmesi (!) ve bunun sonucunda yaşamın uzaması üzerindeki etkisini gösteren araştırma verileri bulunmaktadır.

Meraklılar için: Basitçe söylemek gerekirse, hücre bölünmesi sırasında DNA telomerleri kısalır ve uzunlukları eşik değerden daha kısa olduğunda, doğada var olan biyolojik yaşlanmanın en önemli faktörü olan hücre bölünmesini durdurur.

8. Kolesterolü Düşürmek - Kalp Hastalıklarından Korunmak ve Kan Basıncını Kontrol Etmek

Bazı araştırmalar keten tohumu yağının kolesterol seviyelerini düşürebildiğini ve böylece kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor. Keten tohumu yağı almak da kendinizi anjina ve yüksek tansiyondan koruyabilir.

Ek olarak, Boston Simmons College'da yürütülen beş yıllık bir araştırma, keten tohumu yağının ikinci bir kalp krizini önlemede yardımcı olabileceğini buldu.

Düzenli kullanım ile:

kolesterol seviyesi ortalama %25 oranında azalır;

kan damarlarının esnekliğini arttırır;

artan kan akışı;

trombüs oluşumu azalır.

Böylece keten tohumu yağı kalp ve damar sorunlarıyla savaşmaya yardımcı olur ve yaşlı insanlar için faydalıdır.

9. Kadınlar için keten tohumu yağı faydaları

Keten tohumu yağı kadın sağlığı için çok faydalıdır.

Amino asitler, eser elementler, bitkisel besinler ve vitaminler açısından zengindir.

Erkekler İçin Keten Tohumu Yağının 10 Faydası

Keten tohumu yağında bulunan maddeler prostat bezinin şişmesini ve iltihaplanmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bu idrara çıkma sıklığını azaltabilir.

Doymuş yağ asitleri, erkek kısırlığının tedavisinde değerli olabilecek sağlıklı spermin korunmasında rol oynar. Ayrıca düzenli kullanım EFA, penise giden kan akışını iyileştirir ve gücü artırmak için yararlı olan seks hormonlarının üretimini destekler.

sonuçlar

Keten tohumu yağını ilaç olarak kullanmamak daha iyidir, ancak En iyi yol kullanım - nasıl normal ürün beslenme.

Keten tohumu yağı, iyi bilinen kaynakları olan balık yağından 2 kat daha zengin omega-3 yağlarıdır. Bu nedenle, yulaf lapasına veya salataya günde sadece birkaç yemek kaşığı eklemek yeterli olacaktır.

Keten tohumu yağı kilo vermeye yardımcı olur, saçı güçlendirmeye ve cilt gençleştirmeye faydalıdır, kandaki kolesterolü mükemmel şekilde düşürür. Bileşenleri, sinir sistemi ve beyin hücreleri için yapı malzemesidir. Adet öncesi sendromu hafifletir, bağışıklığı iyileştirir, birçok kişinin işini normalleştirir. iç organlar ve sistemler. yayınlanan

Makalede neyin daha iyi olduğunu ele alıyoruz - keten tohumu yağı veya balık yağı. Size bu ürünlerin faydalarının neler olduğunu, nasıl kullanılması gerektiğini anlatacağız.Tavsiyelerimize uyarak doğru ilacı seçebileceksiniz.

Keten tohumu yağı, keten tohumlarından yapılan bir ilaçtır.

Soğuk presleme ile elde edilir. Çıkışta elde edilen hammadde miktarı, toplam tohum kütlesinin %48'idir.

Birleştirmek

Bitkisel ürünün bileşimi:

• alfa-linolenik asit (Omega-3, ALA) - %59;
• linoleik asit (Omega-6) - %21;
• oleik asit (Omega-9) - %10;
• başka doymuş asitler -10%.

Vitaminler: A, B, E, F, K.

Antioksidanlar veya antioksidanlar, yağın oksitlenmesini önler, böylece faydalı özelliklerini uzun süre korur.

Faydalı özellikler

Metabolizmanın düzenlenmesine ek olarak, keten tohumu ürünü bir dizi başka terapötik eylem gerçekleştirir:

• kolesterol miktarını azaltır, kan damarlarının esnekliğini arttırır;
• fiziksel çalışmadan sonra kas yenilenme oranını arttırır;
• sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
• bağışıklık korumasını arttırır;
• postoperatif dönemde iyileşmeyi hızlandırır;
• kalsiyum emilimini artırır;
• hamile bir kadının vücudunun genel durumunu iyileştirir, fetal beynin oluşumuna katkıda bulunur.

keten tohumu yağı nasıl kullanılır

Keten tohumu yağı sabahları yemeklerden önce veya akşamları yemeklerden 20-30 dakika sonra alınır. Doz başına gerekli miktar: 1 yemek kaşığı.

balık yağı nedir

Balık yağı, morina balığı karaciğerinden elde edilen hayvansal bir üründür. Kahverengi (teknik), sarı ve beyaz (tıbbi) olarak üretilmektedir.

Birleştirmek

Balık yağı vücut için gerekli olan yağ asitlerini içerir:

• oleik - %69;
• palmitik - %25;
• Omega-6 grubu - linolenik, araşidonik - %7;
• omega-3 grubu - %15;
• stearik asit - %3.

Vitaminler: A (retinol), D.

1 gram madde 350 - 1000 IU retinol içerir.

Faydalı özellikler

Balık yağının faydaları bileşimine göre belirlenir:

• A Vitamini - mukoza zarının ve cildin durumunu iyileştirir, görsel pigmentlerin oluşumunu destekler.
• D Vitamini - fosfor-kalsiyum dengesini normalleştirir. Raşitizm gelişimini engeller. Sinirsel uyarılabilirliği ortadan kaldırır, kas krampları, büyümeye yardımcı olur.
• Yağ asitleri, prostaglandinlerin oluşumunun temelidir. Enflamatuar süreçleri ortadan kaldırın. Esansiyel asitler yağ dağılımını düzenler, kan damarlarının lümenini arttırır, kolesterol plaklarının ve kan pıhtılarının oluşmasını engeller.
• Serotonin - ruh halini iyileştirir, depresyon kaybolur. Distrofiyi yavaşlatarak hafıza bozukluğuna ve bunamaya yol açar.

Kontrendikasyonlar

Balık yağı kontrendikedir:

• bireysel hoşgörüsüzlük (alerjik belirtiler);
• ürolitiyazis, kolelitiazis;
• hipertiroidizm.

Uzmanlar, ekoloji nedeniyle balık yağının kalitesinin her yıl bozulduğunu söylüyor. İngiltere'de 5 yaş altı çocuklara yasak.

balık yağı nasıl tüketilir

100 gr deniz balığı vücudun günlük çoklu doymamış yağ asitleri ihtiyacını karşılar. Hazımsızlığı önlemek için aç karnına doğal bir madde kullanmanıza gerek yoktur.

Vejetaryenler, eczanelerde satılan farmakolojik müstahzarlar şeklinde balık yağını tüketebilirler. Su ile yemeklerden sonra günde 3 kez 1-3 kapsül kullanın. Tedavinin seyri testlerin kontrolü ile 3 aya kadar sürebilir.

Sindirim bezleri hastalıklarının (pankreatit) varlığında, morina balığı karaciğerinden bir ürünün kullanılması alevlenmeye neden olabilir.

Depolama yeri kuru, karanlık, hava sıcaklığı 10°C'yi geçmemelidir.

Yağ asitlerinin faydaları nelerdir

Yağ asitleri insanlar için gereklidir.

Aşağıdaki olumlu etkilere sahiptirler:

• lipid metabolizmasını normalleştirmek;
• metabolik ve kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu önlemek;
• kan dolaşımını normalleştirmek;
• anti-inflamatuar prostaglandinlerin sentezini arttırmak;
• hücrelerin yapısal bir bileşenidir çeşitli sistemler: görme organları, sinir, kardiyovasküler sistemin.

1 yemek kaşığı keten tohumu yağı 8 g ALA içerir.

Hangisi daha iyi: balık yağı veya keten tohumu yağı

Uzmanlar arasında bir görüş vardı: Omega-3 grubundan hangi asidin vücuda girdiği konusunda hiçbir fark yok, gerekli olanı sentezleyebilecek. Modern araştırmalar, ürünler için belirli koşulların gerekli olduğunu kanıtlamıştır. Aynı zamanda, dönüşüm katsayısı büyük değildir.

Keten tohumu yağı, alfa-linolenik asit (ALA) içerir. Vücutta eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik aside (DHA) dönüştürülür. Çıkışta, sentez katsayısı yaklaşık %4-8'dir (ve erkekler için %4'ten azdır). Aynı zamanda, sentezlenen asitlerin etki mekanizması, vücuda gıda ile giren doğal EPA ve DHA'dan farklıdır.

Balık ürünü hazır EPA ve DHA içerir. Vücuttaki sentezleri gerekli değildir, bu da elde edilen asit miktarının daha yüksek olacağı anlamına gelir.

Matematiksel hesaplamalar asla hata yapmanıza izin vermez:

• 100 gram balık ürünü– 17-31 gr EPA/DHA.
• 100 gr keten tohumu yağı - 44-72 gr ALA. Sonuç %2-8 EPA ve DHA'dır. Yeniden hesaplamada - yaklaşık 3 yıl.

Aynı miktarda balık yağı ve keten tohumu yağı ile ilk durumda 8 kat daha fazla sindirilebilir omega-3 asitleri alacaksınız.

Keten tohumu yağı veya balık yağında daha fazla omega-3 nerede

Omega-3 keten tohumu yağında daha fazladır, ancak sindirilebilirliği dikkate alınmalıdır. Sindirilebilir asitlerin seviyesi 8 kat daha az olduğundan.

Keten tohumu yağı ve balık yağı aynı anda alınabilir mi?

Kesin kontrendikasyon yoktur, bu iki ürünün aynı anda kullanımına izin verilir. Ana öneri, gerekli miktara uymaktır. Kullanmadan önce doktorunuza danışınız.

Hatırlanması gerekenler

1. Balık yağı ve keten tohumu yağı, vücudun ihtiyaç duyduğu yağ asitlerinin kaynaklarıdır.
2. Bir balık ürününün faydaları daha fazladır. Bir çare seçerken şunu hatırlamanız gerekir: deniz balığı cıva içerir.
3. Esansiyel yağ asitleri, vücut sistemlerinin tam işleyişini eski haline getirir, metabolik süreçleri normalleştirir.

iHerb'deyken %10 indirim omega bölümü Omega 3 takviyesi rehberini tamamlamak için acelem var. Her zaman çok soru var, geniş bir ailenin türleriyle uğraşmaya çalışalım =)

Omega 3 yağ asitleri hakkında bir kereden fazla yazdım, aşağıda faydalı linkler var. Ve bugün, ilk önce hangi omegaları seçeceğimize ve birçok insanın başını döndüren bu EPA ve DHA kısaltmalarının dünyasından nasıl anlam çıkaracağımıza bakalım =))

Temel bilgilerin temelleriyle başlayalım. Yağ asitlerine esansiyel denir çünkü vücut onları (kolesterol ve diğer yağlar gibi) üretmez, sadece yiyeceklerden alır!

Bunlar omega 3 ve omega 6 asitleridir.. Hormon benzeri maddelerin (prostaglandinler) sentezi, güçlü bağışıklık ve kardiyovasküler sistemin, genç eklemlerin ve cildin sağlığı için son derece önemlidir!

Omega 3 ve omega 6'yı dengeleyin

Ama daha da önemli omega 3 ve omega 6'nın doğru dengesi vücuttaki asitler mükemmel seçenek 1:1 veya 1:2 içinde.

O zaman vücut ideal bir mekanizma gibi çalışır: sağlıklıyız, dinçiz, hiçbir şey incitmez. Ancak durum şu ki, çok az omega 3 yağı (yabani balık, keten tohumu, ceviz) ve çok fazla omega 6 yağı (ayçiçeği, mısır yağı, rafine gıdalar) yiyoruz.

Bakiyemiz 1:16 veya 1:20, Uzmanlara göre.

Çok fazla omega 6 bir dizi rahatsızlığa neden olur: kronik inflamasyon, kalp hastalığı, otoimmün hastalıklar, romatoid artrit, depresyon ve diğerleri. kronik hastalıklar. İyi haber şu ki, ortadan kaldırırken omega-3 eksikliği birçok hastalık yok oluyor!

Bu yüzden, herkesin fazladan bir omega 3 alımına ihtiyacı vardır ve neredeyse her gün.

Omega asitlerinin ABC'si

Omega sınıfları ana : omega 3, omega 6, omega 7, omega 9.

Omega-3 yağlı asitler: bitkisel yağlar ve balık yağlarında bulunur. Bu sınıf ALA, EPA ve DHA yağ asitlerini içerir.

ALA: alfa linolenik asit. Omega 3 yağ asidi. Keten tohumu yağında bulunan, azalan kolza ve yağ ceviz. Veganlar için bitki bazlı bir omega 3 kaynağı. EPA ve DHA sentezler, ancak enzim varlığında işlem 2 hafta sürer.

Çevre Koruma Ajansı: eikosapentaenoik asit. Omega 3 yağ asidi. Soğuk su balıklarında ve balık yağlarında bulunur. İyi bir ruh hali için önemlidir.

DHA: dokosaheksaenoik asit. Omega 3 yağ asidi. Soğuk su balıklarında ve balık yağlarında bulunur. Veganlar için Bitki DHA'sı alglerden elde edilir. Sinir sistemi, beyin ve göz sağlığı için önemlidir.

Omega 6 yağ asitleri: bitkisel yağlarda bulunur. Bu sınıf, linoleik (LA) ve gama-linolenik (GLA) asitleri içerir.

Los Angeles: linoleik asit. Omega 6 yağ asidi. Ayçiçeğinde, aspirde bulunur, mısır yağları. Takviye almaya gerek yok, rafine gıdalarla fazla alıyoruz.

GLA: gama-linolenik asit. Omega 6 yağ asidi. Çuha çiçeği yağı, hodan, frenk üzümü yağında bulunur.

Omega7: palmitoleik asit. Deniz topalak yağı ve bazı balık yağı türlerinde bulunur. Cilt sağlığını iyileştirir, kolesterolü düşürür, kuru göz semptomlarını azaltır.

Omega 9: oleik asit. Zeytin, badem, susam yağı, avokado ve macadamia'da bulunur. Akdeniz diyetinde kullanıldığında sağlığa iyi gelir ve damar duvarlarını kolesterolden korur. Takviye olarak almanıza gerek yok, salata ve makarnaları en taze zeytinyağı ile daha sık pişirmek daha iyi =)

Omega-3 yağlı asitler

Çoğu çalışma, EPA ve DHA'nın özelliklerini ayırmaz, çünkü her iki asit de balık yağının bir parçasıdır ve birlikte çalışır. Bununla birlikte, her asidin kendine has özellikleri vardır.

bu ilginç EPA ve DHA telomer uzunluğunu destekler, kromozomların koruyucu uçları! Ve telomerlerin uzunluğu organizmanın biyolojik yaşlanmasının bir göstergesidir.

Omega 3 yağ asitlerinin etkisi:

– kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi (aritmi, arterlerin korunması, kan pıhtılarının ve kalp krizlerinin önlenmesi)
– anti-inflamatuar etki + eklem sağlığı
- güçlü bağışıklık
- iyileştirir akne ve hormon dengesizliklerinden kaynaklanan egzama
- sendrom kronik yorgunluk, virüsten kurtarma (GLA ile birlikte)
— telomer uzunluğunu koruyarak yaşlanmayı yavaşlatır, kromozomların koruyucu uçları
- yetişkinler için omega 3 dozu: önleme için toplamda optimal olarak 500 - 600 mg EPA + DHA, 1000 mg'dan itibaren dozlar tedavi için kullanılır
- çocuklar için omega 3 dozu: yaşa göre değişir

Takviye seçimim:

— Şimdi Yiyecekler Omega-3: enterik kaplı kapsüller (geğirme önleyici), 300mg EPA + DHA
— Madre Labs Omega-3 Premium Balık Yağı : çoğu bir bütçe seçeneği, 600 mg EPA + DHA
— Şimdi Gıdalar Omega-3 Mini Jeller: küçük kapsül boyutu, 600mg EPA + DHA
— Doğal Faktörler, Rx Omega-3 Faktörleri: Kanada omega 3, 600 mg EPA + DHA
— Doğal Faktörler, Tüm Dünya ve Deniz: alglerden elde edilen bitkisel omega 3, 450 mg EPA + DHA

EPA Faydaları

EPA asidinin bir anti-inflamatuar etkisi vardır, duygusal denge için gerekli ve seni iyi bir ruh halinde tut! EPA eksikliği depresyona, strese ve hayata karşı ilgi kaybına yol açar.

Depresyon ve tüm duygusal bozuklukların tedavisinde kullanılır. İlginç bir şekilde, depresyon eğilimi kalp hastalığının gelişimi ile ilişkilidir, belki de sorunun kökü şudur: vücuttaki omega 3 asit eksikliği.

EPA eylemi:

- prostaglandinleri E3 oluşturur: kardiyovasküler sistemin sağlığını etkiler

- anti-inflamatuar etki
- depresyon tedavisinde kullanılır

Takviye seçimim:

— Kırsal Yaşam Omega 3 Ruh Hali: sağlıklı bir beyin ve zindelik için araştırın
— Barlean's, Ultra EPA, Balık Yağı Omega-3: yüksek içerik EPA

DHA'nın Faydaları

DHA beyin ve göz sağlığı için önemlidir. Doğmamış çocuğun sinir sistemi, beyin ve retinasının normal gelişimi için hamile kadınlar için hayati önem taşır.

Ayrıca yeni doğanların uygun gelişim ve görme keskinliği için ihtiyacı vardır (bebekler anne sütü ile eksikliğini giderir). Yeterli DHA alan çocuklar, akranları arasında daha iyi bir gelişim ve daha geniş bir kelime hazinesi gösterirler.

DHA'nın Eylemi:

- resolvinler ve koruyucular oluşturur: güçlü inflamasyon blokerleri
-beyin ve göz sağlığı için önemlidir
- doğmamış çocuğun, bebeklerin ve çocukların düzgün gelişimi için gerekli
- annede doğum sonrası depresyonun önlenmesi
- trigliseritleri düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir

Takviye seçimim:

— Yaşam Bahçesi, Oceans Kids: 3 yaş ve üzeri çocuklar için çiğnenebilir DHA
— Şimdi Yiyecekler, Çocukların Çiğnenebilir DHA'sı: çocuklar için çiğnenebilir DHA
— Şimdi Gıdalar DHA-500: enterik kaplamalı çift DHA konsantrasyonu (bırakmaz balık tadı)
— Flora, DHA Vejetaryen Yosun: Veganlar için Alglerden Bitkisel DHA

ALA'nın faydalı özellikleri

Keten tohumu yağı en önemli alfa-linolenik asit kaynağıdır. ALA, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini uyarır + kardiyovasküler sistem için iyidir.

Balık yağı daha etkili ve daha hızlı çalışsa da keten tohumu yağı günlük kullanım. Bu yüzden balık yağı alımını keten tohumu yağı ile en uygun şekilde birleştirin.

Keten tohumunun faydaları içeriğinde bulunan lignanlar: hücreler için tehlikeli olan östrojen türlerini etkisiz hale getiren kanser önleyici maddelerdir. Omega-3'ün lignanlarla kombinasyonu, meme tümörlerini ve kadın cinsiyet hormonlarıyla ilişkili diğer kanser türlerini önlemeye yardımcı olur.

Eylem ALA:

- kardiyovasküler sağlık, kolesterolü düşürme
- kadın hastalıklarının önlenmesi
— hormonal dalgalanmaları yumuşatır
- aylık PMS'yi azaltır
- günlük 1 çay kaşığı ile 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı dozu. Tedavi için 3 yemek kaşığına kadar kullanın

Takviye seçimim:

— Now Foods Keten Tohumu Yağı, Yüksek Lignan: lignanlı organik keten tohumu yağı
— Flora, Udo'nun Seçimi, Udo'nun Petrol Yüksek Lignan'ı: yağların lignanlarla organik karışımı

GLA avantajları

Gama Linolenik Asit omega 6'dan bağımsız olarak sentezlenebilir, ancak sadece C vitamini ve B grubu, çinko ve magnezyum eksikliği yoksa. GLA sentezi yaşla, şeker ve alkol tüketimi ve viral enfeksiyonlarla azalır.

Bu nedenle, magnezyum ve çinko (her zaman eksik olan) + periyodik olarak kapsüllerde GLA kursları almak, faydalı omega eksikliğini gidermek önemlidir.

GLA eylemi:

- prostaglandinler E1'i oluşturur: yaşlanmaya karşı koruma, saç büyümesini uyarır
- sağlıklı bağışıklık faktörlerini uyarır: interlökin-1 beta ve T hücreleri
- eklem sağlığı, artriti iyileştirir
– düşük kolesterol (400 mg GLA + omega-3)
- kronik yorgunluk sendromu, virüsten kurtulma (EPA ile kombinasyon halinde)
— PMS semptomlarını hafifletirüç aylık alımdan sonra (300 mg GLA dozu)
- egzama için çok etkili (3-6 aylık kullanımdan sonra kalıcı sonuç, 300-500 mg GLA dozu)
- atopik dermatitte cilt durumunu iyileştirir (dozaj 360 mg GLA)
- kırılganlık ve delaminasyon ile tırnakları geri yükler (dozaj 270 mg GLA)

Takviye seçimim:

— Şimdi Yiyecekler, Hodan Yağı: Kapsül başına 240 mg GLA
— Solgar, Çuha çiçeği Yağı: Kapsül başına 117 mg GLA
— Şimdi Gıdalar, Çuha çiçeği Yağı: Kapsül başına 120 mg GLA
— Doğal Faktörler, WomenSense, RxOmega-3 kadınlar için: her tür omega-3 + GLA

Omega 7 yağ asitleri

Omega 7 asitleri, çıkarılan deniz topalak yağı ve bazı balık yağlarında bulunur. Deniz topalak yağı, karbon dioksit ile ekstraksiyon yoluyla elde edilir ve palmitik asit çıkarılır, en saf palmitooleik asit yutulmak üzere bırakılır.

Üreticiler klinik olarak incelenmiş deniz topalak SBA24 (EuroPharma markası) ve Provinal (Barlean markası) özlerini kullanırlar, Siby Beauty kendi CO2 özünü yapar.

Omega 7 eylemi:

- anti-inflamatuar, eklem sağlığı
- kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi
— cilt nemini ve elastikiyetini artırır, yenilenme
Akne tedavisine ve önlenmesine yardımcı olur
- rosacea ve derinin kronik iltihabı için çok faydalıdır
- azaltır kuru göz sendromu kızarıklık ve yanma dahil
- Menopozdaki kadınlarda cilt ve mukoza zarlarının kuruluğunu azaltır
- iştahı azaltan ve vücuda yağ birikimini durdurmak için bir sinyal veren kanıtlar var

Takviye seçimim:

— Sibu Beauty Omega 7 Takviyesi: Himalaya deniz topalak meyvelerinden özü ve yağ
— Barlean's, Omega Swirl, Ortak Çözüm: Cilt ve eklemler için hyaluronik asitli omega-7 sipariş ettim

Bunlar omega 3 yağ asitleri, bu kadar uzun bir yazı yazmaktan bıktım ama vücut ve hormon dengesi için ne kadar faydalı olduklarına bir kez daha ikna oldum =)

Yüz, beden ve ruh gençliği sitemde sizleri ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Bugün rubrikte gündemde Gençlik için vitaminler ve Her şeyde fayda birleştirmek sebze yağı . İçindeki nedir bitkisel yağ bileşimiçeşitli vitaminlerin geniş bir listesini içerir: E, C ve mikro ve makro elementler (potasyum, sodyum, kalsiyum, demir ...) herkes bilir veya en azından tahmin eder. Artık yağlarla ilgili terimleri kullanmak çok moda oldu: Omega 3,6,9 yağ asitleri. Çok az insan bu üç sayı arasındaki farkı biliyor, ancak çoğu bu Omegaları daha sık yemeye meyillidir. Yaygın inanç, tüm "Omegaların" yağlı ortamlarda yaşadığıdır. deniz balığı ve zeytinyağında. Ancak zeytinyağı gerçekten en iyi ve tek Omega 3, 6, 9 kaynağı mı? yağ asitleri. Bileşimi, içindeki yağ asitlerinin içeriği açısından analiz edilen bitkisel yağın yararlılığının derecesini dikkatinize sunuyorum.

İlk olarak, küçük bir teori. Yapıdaki farkı keşfetmenin tadını çıkarın yağ asitleri, onların molekülleri, bağları, birbirleriyle ilişkileri, sadece gerçek bir kimyager yapabilir, bu yüzden benim sözüme güvenin: doymamış yağ asidi kan damarlarının duvarlarının yapıları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmak, onları iyileştirmek, iş sağlamak bağışıklık sistemiüzerinde optimal seviye, kolesterolün kan damarlarının duvarlarına yerleşmesine ve vücutta birikmesine izin vermeyin, çeşitli hormonların sentezine aktif olarak katılın ve çok daha fazlası, bizi on yıllarca genç, sağlıklı ve güzel tutar. Doymamış dahil olmak üzere vücutta normal metabolizma sağlanır yağ asitleri, ve onlarsız herhangi bir hücrenin kabuğu hiç oluşmaz.

Şimdi bitkisel yağın bileşimindeki üç kavramı hatırlayın:

• Omega-9 yağ asitleri - oleik asit.
• Omega-6 yağ asitleri - linoleik asit ve gama-linolenik.
• Omega-3 yağ asitleri - alfa-linolenik asit.

Omega-9 yağ asitleri.

Oleik asit, toplam kolesterol seviyelerini düşürürken, "iyi" kolesterol seviyesini arttırır ve "kötü" kolesterolün kan seviyelerini düşürür), antioksidanların üretimini teşvik eder. Ateroskleroz, tromboz, yaşlanmayı önler. Bitkisel yağın bileşimi çok fazla oleik asit içeriyorsa, yağ metabolizması aktive edilir (kilo vermeye yardımcı olur), epidermisin bariyer fonksiyonları geri yüklenir ve ciltte daha yoğun nem tutma meydana gelir. Yağlar cilde iyi emilir ve diğer aktif bileşenlerin stratum korneumuna nüfuz etmesine aktif olarak katkıda bulunur.

Çok fazla oleik asit içeren bitkisel yağlar daha az oksitlenir, yüksek sıcaklıklarda bile stabil kalır. Bu nedenle kızartma, haşlama ve konserve için kullanılabilirler. İstatistiklere göre, sürekli zeytinyağı ve avokado, fındık ve zeytin tüketen Akdeniz bölgesi sakinlerinin kardiyovasküler sistem hastalıkları, diyabet ve kanserden muzdarip olma olasılığı çok daha düşüktür.

• Badem - %83
• Zeytin - %81
• Kayısı - %39-70

Karşılaştırma için - ayçiçek yağında% 24-40.

Yağ asitleri Omega-6.

Hücre zarlarının bir parçasıdırlar, kandaki çeşitli kolesterol seviyesini düzenlerler. Multipl skleroz, diyabet, artrit, cilt hastalıkları, sinir hastalıklarını tedavi eder, sinir liflerini korur, adet öncesi sendromla baş eder, cildin pürüzsüzlüğünü ve elastikiyetini, tırnakların ve saçın gücünü korur. Vücuttaki eksiklikleri ile dokulardaki yağların metabolizması bozulur (o zaman kilo veremezsiniz), hücreler arası zarların aktivitesinin bozulması. Ayrıca, Omega-6 eksikliğinin bir sonucu karaciğer hastalıkları, dermatit, kan damarlarının aterosklerozudur ve kardiyovasküler hastalık riski artar. Diğer doymamış yağ asitlerinin sentezi, linoleik asidin varlığına bağlıdır. Eğer mevcut değilse, sentezleri duracaktır. İlginç bir şekilde, karbonhidrat tüketimi ile vücudun doymamış yağ asitleri içeriğine sahip ürünlere olan ihtiyacı artar.

• aspir - 56 - 84%
• ceviz - 58 - 78 %
• ayçiçeği - %46 - 72
• mısır - 41-48

Karşılaştırma için - zeytinyağında -% 15.

Omega-3 yağlı asitler.

Omega 3 hayati önem taşıyor normal işleyiş beyin. Onların yardımıyla, sinyal uyarılarının hücreden hücreye iletilmesi için gerekli bir enerji akışı vardır. Zihinsel yetenekleri iyi bir seviyede tutmak ve bilgileri hafızada depolamak, hafızanızı aktif olarak kullanmak - tüm bunlar alfa-linolenik asit olmadan imkansızdır. Omega-3'lerin ayrıca koruyucu ve antienflamatuar işlevleri vardır. Beynin, kalbin, gözlerin işleyişini iyileştirir, kolesterolü düşürür, eklemlerin sağlığını etkiler, mükemmel antioksidanlardır. Egzama, astım, alerji, depresyon ve sinir bozuklukları, diyabet, çocukların hiperaktivitesi, artroz, kanser…

• keten - %44
• pamuk - %44
• kamelya - %38
• sedir - 28%

Karşılaştırma için - zeytinyağında - 0%

Sonuçlar.

Omega-3 ve Omega-6'nın çok önemli bir dezavantajı vardır - yağlar ısıtıldığında ve hava ile etkileşime girdiğinde aktif olarak oksitlenirler. Eğitim devam ediyor Büyük bir sayı tüm vücudu olumsuz etkileyen toksik oksitler ve serbest radikaller. Bu nedenle, bitkisel yağın bileşimi Omega-3 ve Omega-6 açısından zenginse - kızartma bu yağa izin verilmez. Ve kapalı bir kapta karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Neden tüm mağazalarda şişe olduğu belli değil. ayçiçek yağı ampullerin altındaki raflarda durun! Son kullanma tarihlerine dikkat edin! Sadece zeytinyağında kızartın!

Yetişkin bir insan vücudu sadece Omega-9'un kendisini sentezleyebilir. Ve Omega-3 ve Omega-6 sadece yemekle gelebilir.

Bileşimi tüm Omegaları içeren bitkisel yağlar.

Omega-9/Omega-6/Omega-3.

• Üzüm yağı 25/70/1
• Kedrovoe 36/ 38/18-28
• Kenevir 6-16/65/15-20
• Susam 35-48/37-44/45-57
• Keten 13-29/15-30/44
• Deniz topalak 23-42/32-36/14-27
• Ceviz 9-15/58-78/3-15
• Ayçiçeği 24-40/46-72/1
• Ryzhikovoe 27/14-45/20-38
• Soya yağı 20-30/44-60/5-14
• Pamuklu 30-35/42-44/34-44

Gerekli tüketim dengesini yakalamak için yağ asitleriçok basit değil, en iyi çözüm çeşitliliktir. Bir yağda durma, diğerlerini dene! hayranlar zeytin yağı, unutmayın içinde çok az Omega-6 vardır ve vücudun kendi sentezleyemediği Omega-3 kesinlikle yoktur. Diyetinizi çeşitlendirin!

tüketim oranı sebze yağı- günde en az 30 gram.

not Omegaları kötüye kullanırsanız, kendiniz kazanabilirsiniz:

• yüksek kan basıncı
• vazokonstriksiyon
• azalmış bağışıklık
• inflamatuar süreçlerin aktivasyonu

Evet ve ayrıca açıklığa kavuşturmak istiyorum, makale olarak kabul edildi bitkisel yağ bileşimi hangi dahili olarak alınabilir. Fazlası var değerli kompozisyonlar sadece cilde uygulanabilen yağlar.