Vorspeise aus Sprotte und Brot. Leckere Sandwiches mit Sprotten: Rezepte

Geben Sie es zu, wer von Ihnen kocht nicht Sandwiches mit Sprotten? festlicher Tisch? Ich kann mich an kein einziges Familienfest erinnern, bei dem nicht ein riesiger Teller dieser Sandwiches auf dem Tisch stand. Im Internet finden Sie eine Vielzahl von Rezepten mit Fotos. Am häufigsten werden Sprottensandwiches mit Gurken oder Tomaten und Käse zubereitet. Wir verraten Ihnen noch zwei weitere interessante Rezepte für Sandwiches mit Sprotten. Wählen Sie eine davon oder probieren Sie beide aus. Ich versichere Ihnen, Sie werden überrascht sein, wie lecker diese Sandwiches werden. Alle Produkte sind einfache, günstige, nur nicht standardmäßige Kombinationen.

Rezept für Feiertagssandwiches mit Sprotten

Meine Version hat ihre eigene Wendung. Wir werden das Brot nicht im Ofen rösten oder trocknen und es dann mit Knoblauch einreiben. Machen wir es einfacher! Schneiden Sie einfach das Brot in Scheiben, verarbeiten Sie den Knoblauch zu einer Paste und fügen Sie Mayonnaise und ... frische Karotten hinzu! Lassen Sie uns den letzten Schliff geben – Sprotten und leckere Sandwiches sind fertig! Die angegebene Menge an Zutaten ergibt 10 Portionen. Und die Zubereitung dauert nicht länger als 20 Minuten. Schnell, einfach und lecker. Probieren Sie es unbedingt aus!

Zutaten:

Brot (vorzugsweise schwarz) – 1 Stk.,
frische Karotten – 1 Stk.,
Mayonnaise – 2 EL. Löffel,
Knoblauch – 2 Zehen,
Salz - nach Bedarf
Schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken,
Sprotten in Öl (ich habe „Riga Gold“) – 1 Glas pro 200 g.

Wie man Sandwiches mit Sprotten, Knoblauchbrot und geriebenen Karotten macht

Bereiten wir zunächst die Grundlage für Sandwiches vor – Brot. Kleine Sandwiches werden ordentlicher, hübscher und einfach bequemer zu essen. Ich habe ein dreieckiges Brot, also schneide ich es einfach in etwa 7-10 mm dicke Scheiben und schneide dann die Kruste auf allen Seiten jeder Scheibe ab. Wenn Sie Ziegelbrot haben, ist es nach dem Schneiden sinnvoll, jede Scheibe in zwei Hälften oder diagonal zu schneiden und dann auch die Kruste abzuschneiden.

Kommen wir nun zur Füllung. Schälen Sie die Karotten, waschen und trocknen Sie sie und zerkleinern Sie sie dann mit der feinsten Reibe oder dem Mixer. Je kleiner die Karotten, desto zarter wird die Pastensoße – die erste Schicht unserer Sandwiches.

Als nächstes kommt der Knoblauch. Wir putzen es und geben es durch eine Knoblauchpresse oder reiben es wie Karotten auf der feinsten Reibe. Mischen Sie die resultierende Knoblauchmasse mit gehackten Karotten. Fügen Sie Mayonnaise zum Gemüse hinzu, geben Sie nach Belieben etwas Salz zur Mischung, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu und vermischen Sie alle Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht.

Eine Seite jedes Brotstücks mit der resultierenden Karotten-Knoblauch-Paste wie Butter bestreichen. Die Paste sollte in einer sauberen, gleichmäßigen Schicht liegen.

Es bleibt noch die letzte Zutat der Sandwiches hinzuzufügen – Sprotten. Öffnen Sie das Glas und lassen Sie das Öl abtropfen. Dann 1-2 Spratina auf die Karotten-Knoblauch-Paste legen (je nach Größe des Fisches).

Das ist alles, die Sprotten-Sandwiches sind fertig. Hell, leicht und unglaublich lecker! Sandwiches können sofort serviert werden. Guten Appetit!

Sandwiches mit Sprotten und Gurken

Ich habe mir diese Sprotten-Sandwiches selbst ausgedacht. Und sie erwiesen sich auf dem Feiertagstisch als so nützlich, dass ich jetzt kaum noch ein Festmahl ohne sie veranstalte. Das Geheimnis liegt in der Kombination der Produkte, die für manche ungewöhnlich erscheinen mag. Sport und Gurken sehen aus wie antipodische Produkte. Aber sobald man ein Stück Schwarzbrot in Begleitung eines gekochten Eies und mit Knoblauch gewürzter Mayonnaise bekommt, beginnen sie mit so hellen Geschmacksnuancen zu spielen, dass diese Sandwiches mit Sprotten schon in den ersten Minuten vom Tisch gefegt werden. Das das Rezept wird funktionieren diejenigen, die ein knappes Budget haben, denn für die Zubereitung einer kräftigen Mahlzeit reicht eine Dose Konserven leckerer Snack. Die Hauptsache ist, gute Sprotten auszuwählen, damit sie groß, ganz und schön sind.

Erforderliche Produkte:

Ein halber Laib Schwarzbrot;
1-2 eingelegte Gurken;
1 Hühnerei;
Ein Glas Sprotte;
Ein paar Knoblauchzehen;
Ein Bund frische Frühlingszwiebeln;
100 Gramm Mayonnaise;

So bereite ich Sandwiches mit Sprotten zu:

Um Mayonnaise hinzuzufügen, drücke ich den Knoblauch immer durch eine Presse und rühre, bis er fertig ist homogene Masse. Ich schneide das Schwarzbrot in dünne Scheiben, fette jedes Stück mit einer scharf-scharfen Sauce ein.

Jetzt lege ich Sprotten aufs Brot.

Die eingelegten Gurken schneide ich in dünne Scheiben und lege sie auf Sandwiches.

Ich schäle die vorgekochten und abgekühlten Eier und schneide sie in Quadrate. Ich gieße das Sprottenöl darüber, rühre es um und verteile es auf dem Brot. Es wird köstlich sein!

Die letzte Note wird Grün sein. Ich hacke die Zwiebel mit einem Messer und lege sie nach dem Zufallsprinzip auf das Sandwich. Sie können auch den gesamten Teller mit Gemüse dekorieren.

Die Sandwiches sind fertig und ich serviere sie mutig an den Tisch.

Sandwiches - besondere Art Snacks: Sie eignen sich zum Frühstück und als Snack und können an einem festlichen Tisch, einschließlich eines Buffettisches, serviert werden. Traditionell gelten Sandwiches mit Sprotten als festlich, da diese Konserven früher Mangelware waren. Mittlerweile ist dieses Produkt erhältlich und die Zahl der Snack-Rezepte, die es verwenden, ist stark gestiegen. Jeder Koch wird eine passende Option finden.

Kochfunktionen

Rezepte für Sandwiches mit Sprotten sind so vielfältig, dass es kaum einheitliche Regeln für deren Zubereitung gibt, diese aber dennoch existieren.

Für Sandwiches, Roggen oder Weizenbrot- es hängt alles vom Rezept ab. Diese Produkte sind nicht immer austauschbar, daher ist es besser, das in einem bestimmten Rezept angegebene zu wählen.
Sandwiches mit Sprotten schmecken besser, wenn das Brot dafür vorgebacken oder im Ofen getrocknet wird. Wenn Sie getrocknetes Brot benötigen, können Sie einen Toaster verwenden – das beschleunigt und erleichtert den Vorgang.
Eine schöne Form erhält man für Sandwiches, indem man mit einem Glas oder Backformen identische Figuren aus Brot ausschneidet. Sie müssen die Formen ausdrücken, bevor das Brot getrocknet ist.
Wenn Sprotten im Ganzen auf Sandwiches gelegt werden sollen, ist es wichtig, ein Qualitätsprodukt zu wählen. Wenn Sie billiges Dosenfutter kaufen, besteht die Gefahr, dass in der Dose Fische vorkommen, die eine unregelmäßige Form haben, unterschiedlich groß sind und deren Unversehrtheit ebenfalls beeinträchtigt ist. Wenn Sie Pech haben und solch unappetitliche Konserven gekauft haben, wählen Sie ein Rezept für Sandwiches, für das Sie die Sprotten hacken müssen.
Sandwiches mit Sprotten sollten Sie nicht lange vor dem Servieren zubereiten, da der Fisch sonst verwittern und sein appetitliches Aussehen verlieren kann. Wenn Sie am Vorabend der Feier noch einen Snack zubereiten müssen, decken Sie die Sandwiches mit Frischhaltefolie ab.

Nehmen Sie sich etwas Zeit, Ihre Sandwiches zu dekorieren: Schön dekorierte Snacks wirken immer köstlicher und attraktiver.

Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke

Verbindung:

Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Baguette – 0,3 kg;
Hühnerei – 3 Stk.;
Gurken – 0,2 kg;
entkernte Oliven – 100 g;
Mayonnaise – 100 ml.

Kochmethode:

Schneiden Sie das Baguette diagonal in elliptische Stücke, die knapp einen Zentimeter dick sind.
Legen Sie die Stücke auf ein Backblech und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Nach 10 Minuten die Stücke umdrehen und weitere 10 Minuten im Ofen trocknen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, eine Seite mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
Öffnen Sie ein Glas Sprotten. Nehmen Sie den Fisch vorsichtig heraus und legen Sie ihn auf das Brot, wobei Sie ihn an einem Ende an der Längsseite platzieren.
Die Gurke waschen, mit einer Serviette trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Auf den anderen Rand der Brotscheiben Gurkenscheiben legen.
Kochen Sie die Eier. Durch Festhalten kühlen kaltes Wasser. Sauber. In Kreise schneiden. Auf die Sandwiches verteilen und auf Gurkenscheiben legen.
Die Oliven halbieren. Auf jedes Eistück eine Hälfte legen.

Eine Pyramide aus Brot, Gurke, Ei und Oliven lässt sich mit einem Holzzahnstocher zusammenhalten.

Sandwiches mit Sprotten und eingelegten Gurken

Verbindung:

Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Laib – 0,3 kg;
Mayonnaise – 100 ml;
Hühnerei – 3 Stk.;
Knoblauch – 4 Zehen;
Gurken ( Gurken sind besser) – 0,2 kg;
frische Kräuter (Dill, Petersilie) – 50 g.

Kochmethode:

Den Laib in dünne Scheiben schneiden. Im Toaster oder Ofen trocknen.
Die Knoblauchzehen halbieren. Brotscheiben auf einer Seite damit einreiben.
Tragen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf die Laibstücke auf.
Die Gurken schräg in dünne, ovale Stücke schneiden. Wenn Sie Gurken haben, können Sie diese der Länge nach aufschneiden.
Kochen Sie die Eier. Nach dem Abkühlen schälen. In Kreise oder Ovale von geringer Dicke schneiden.
Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Ei legen. Bedecken Sie jedes Stück Ei mit einer Gurkenscheibe.
Sprotte auf die Seite legen. Wenn Sie auf kleine Fische stoßen, können Sie zwei Stücke hineinlegen.

Jetzt müssen die Sprotten-Sandwiches nur noch mit frischen Kräutern dekoriert werden, dann können sie serviert werden.

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

Sprotten in Öl – 0,48 kg;
Roggenbrot – 0,7 kg;
Mayonnaise – 100 ml;
Knoblauch – 2 Zehen;
Tomaten – 0,3 kg;
frische Petersilie – 50 g.

Kochmethode:

Öffnen Sie die Sprottengläser. Entfernen Sie die Fische vorsichtig, um sie nicht zu beschädigen. Das Öl in die Bratpfanne abgießen.
Schneiden Sie das Brot in ein Zentimeter breite Dreiecke. In Sprottenöl anbraten. Wenn es nicht ausreicht, können Sie normales, aber geruchloses Gemüse hinzufügen.
Legen Sie das frittierte Brot auf eine Serviette, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Auf einen Teller geben.
Bedecken Sie das Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, nachdem Sie es mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischt haben.
Legen Sie einen Fisch entlang der Längsseite jedes Brotdreiecks.
Tomaten waschen, mit einer Serviette trocken tupfen und in dünne Halbkreise schneiden. Verwenden Sie ein spezielles Messer, um zu verhindern, dass überschüssiger Saft aus den Tomaten austritt.
Die Tomaten auf die freien Ecken der Brotdreiecke legen.
Mit Petersilienzweigen garnieren.

Für diese Sandwiches können Sie Kirschtomaten verwenden. Legen Sie in diesem Fall auf jedes Stück Brot ein halbes Gemüse.

Sandwiches mit Sprotten und Gemüse

Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Toastbrot – 0,4 kg;
Tomaten – 0,2 kg;
Paprika (gelb und orange) – 0,2 kg;
Gurken – 0,2 kg;
Mayonnaise, Kräuter - nach Bedarf.

Kochmethode:

Trocknen Sie das Brot im Ofen oder mit einem speziellen Gerät.
Das Gemüse waschen und mit einem Küchentuch trocknen.
Gurken und Tomaten je nach Größe des Gemüses in Kreise oder Halbkreise schneiden.
Schneiden Sie den Stiel vorsichtig von der Paprika ab und entfernen Sie ihn zusammen mit den Kernen.
Die Paprika in dünne Ringe schneiden.
Das Brot mit Mayonnaise einfetten.
Legen Sie eine Tomaten- und eine Gurkenscheibe in die gegenüberliegenden Ecken jedes Brotstücks. Paprikaringe in die Mitte legen.
Legen Sie die Sprotten einzeln oder zu zweit auf ein Stück Brot und fädeln Sie sie durch die Paprikaringe.
Die Sandwiches mit Petersilien- und Dillzweigen garnieren.

Diese Sandwiches sehen ungewöhnlich und appetitlich aus. Hell und fröhlich werden sie nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Sandwiches mit Sprotten, Salat und Walnüssen

Kleiebrot – 0,3 kg;
Sprotten in Öl – 0,24 kg;
frische Gurke – 0,2 kg;
Blattsalat – 100 g;
Kerne Walnüsse- 50 g;
Zwiebeln – 100 g;
Wasser – 100 ml;
Tafelessig (9 Prozent) – 20 ml;
Zucker – 5 g;
Salz - eine Prise;
Tafelsenf – 5 ml;
Butter – 50 g.

Kochmethode:

Trocknen Sie das Brot im Toaster oder Ofen.
Die Zwiebel schälen, je nach Größe in Ringe oder Halbringe schneiden.
Wasser aufkochen, Zucker darin auflösen. Mischen Sie es mit Essig.
Die Zwiebel in die Marinade eintauchen und 15 Minuten einwirken lassen.
Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird.
Senf zum Öl geben und gründlich vermischen, bis die Masse völlig homogen ist.
Die Nüsse im Mörser oder Mixer zerstoßen und mit Senföl vermischen.
Bedecken Sie das Brot mit einer dünnen Schicht Senf-Nuss-Mischung.
Eingelegte Zwiebelstücke darauflegen.
Die Salatblätter waschen und trocknen. Zerreißen oder hacken Sie sie in großen Stücken, auf die Zwiebel legen.
Auf jedes Salatblatt eine Sprotte legen. Wenn die Fische klein sind, können Sie sie paarweise einsetzen.
Die Gurke in Scheiben schneiden, die Sprotten mit Gurkenscheiben bedecken.

Wenn Sie die Sandwiches geschlossen machen, sind sie bequemer zu essen, sehen aber etwas weniger appetitlich aus.

Sandwiches mit Sprotten und Hüttenkäse

Sprotten in Öl – 0,48 kg;
Weizenbrot – 0,35 kg;
Roggenbrot – 0,35 kg;
Tomaten – 0,3 kg;
Gurken – 0,2 kg;
Knoblauch – 3 Zehen;
Hüttenkäse – 0,2 kg;
frischer Dill - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Brot in gleich große Scheiben schneiden und trocknen.
Die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken, mit Knoblauch, Hüttenkäse und gehacktem Dill vermischen und durch eine Presse passieren. Mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Das Gemüse waschen, trocknen und in Kreise schneiden.
Das Brot mit der Quark-Sprotten-Mischung bestreichen, dabei etwa die Hälfte verwenden.
Legen Sie Tomatenscheiben auf Sandwiches auf Basis von Weizenbrot. Gurken auf die restlichen Sandwiches legen.
Die restliche Hüttenkäsepaste und die Sprotte darauf verteilen.

Beim Servieren der Sandwiches kann es nicht schaden, sie mit frischen Kräuterzweigen zu dekorieren. Bei Tomaten ist es besser, Petersilie oder Basilikum zu geben, bei Gurkensandwiches Dill.

Sandwiches mit Sprotten und Avocado

Avocado – 0,2 kg;
Toastbrot – 0,34 kg;
Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Tomaten – 0,3 kg;
Knoblauch – 1 Zehe;
frische Petersilie – 50 g;
Zitrone – 1 Stk.;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl (optional) – so viel wie nötig.

Kochmethode:

Trocknen Sie das Brot oder braten Sie es in Öl.
Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas.
Den Saft der Zitrone auspressen und die Schale davon abreiben.
Mischen Sie die Hälfte des Zitronensafts mit der Schale und gießen Sie diese Mischung über die Sprotten.
Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit dem restlichen Zitronensaft vermischen.
Schneiden Sie die Avocado ab und entfernen Sie den Kern. Das Fruchtfleisch von der Schale trennen und mit einer Gabel zerdrücken.
Zitronen-Knoblauch-Mischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Das Brot mit Avocadopaste bestreichen und auf jedes Stück 2 Fische legen.
Die Tomaten in Kreise schneiden und darauf legen. Manche Köche machen das Gegenteil: Zuerst geben sie Tomaten und Sprotten darauf.

Garnieren Sie die Sandwiches beim Servieren mit frischer Petersilie. Diese exquisite Vorspeise mit einem ungewöhnlichen, aber harmonischen Geschmack wird Ihren Tisch schmücken.

Heiße Sandwiches mit Sprotten und geschmolzenem Käse

Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Butter – 80 g;
Weißbrot – 0,3 kg;
Schmelzkäse – 150 g;
Hühnerei – 2 Stk.;
Mayonnaise – 60 ml.

Kochmethode:

Das Brot in ein Zentimeter dicke Stücke schneiden und mit einer dünnen Schicht bestreichen Butter.
Den Käse eine halbe Stunde darin einlegen Gefrierschrank, dann auf einer Reibe mahlen.
Die Eier kochen, abkühlen lassen und reiben.
Eier, Käse und Mayonnaise verrühren. Für eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen.
Die Hälfte der Käsemischung auf dem Brot verteilen.
Die Sprotten anrichten und mit der restlichen Käse-Ei-Mischung bedecken.
Legen Sie die Sandwiches auf ein Backblech und geben Sie sie für 10–16 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Nach diesem Rezept können Sie heiße Sandwiches in der Mikrowelle zubereiten. Dies dauert je nach Leistung des Geräts nur 2-3 Minuten.

Heiße Sandwiches mit Sprotten und Hartkäse

Verbindung:

Toastbrot – 0,35 kg;
Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Hartkäse – 150 g;
Zitronensaft– 5 ml;
Butter – 50 g.

Kochmethode:

Das Brot mit Butter bestreichen. Die Brotstücke können vorher leicht angetrocknet werden.
Den Käse auf einer Reibe mit kleinen Löchern mahlen.
Bestreuen Sie das Brot mit Käse und verwenden Sie etwa 50 g des Produkts.
Sprotten auf Toast legen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Eine Viertelstunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und garen, bis der Käse schmilzt.

Die Zubereitung heißer Sandwiches nach diesem Rezept in der Mikrowelle dauert zwei Minuten.

Sandwiches mit Sprotten, Äpfeln und Kiwi

Weißbrot – 0,35 kg;
Sprotten in Öl – 0,24 kg;
Kiwi – 0,2 kg;
Apfel – 0,2 kg;
Zitronensaft – 20 ml;
rote Zwiebel – 50 g;
Mayonnaise – 60 ml;
Butter – 40 g.

Kochmethode:

Die Zwiebel fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und nach ein paar Minuten das Wasser abgießen.
Die Sprotten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Sprotten mit Zwiebeln und Mayonnaise vermischen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Kiwi und Apfel schälen. Schneiden Sie die Samenschachtel aus dem Apfel aus.
Den Apfel in dünne Scheiben schneiden, die Kiwi in Scheiben schneiden. Behandeln Sie den Apfel sofort mit Zitronensaft, damit er nicht dunkel wird und einen etwas säuerlicheren Geschmack bekommt.
Das Brot in dünne Stücke schneiden und trocknen, bis es goldbraun wird.
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
Kiwi und Apfel anrichten. Bedecken Sie sie mit Sprottenmasse.

Es schadet nicht, die Sandwiches vor dem Servieren zu dekorieren. Verwenden Sie dazu dünne Zitronenscheiben und frische Kräuter.

Sandwiches mit Sprotten können zum Frühstück oder für einen Feiertagstisch zubereitet werden. Die Aufgabe ist so einfach, dass sogar ein Schulkind damit zurechtkommt.

Guten Tag!! Solange ich lebe, denke ich an den Ruhm des Mannes, der einen Snack wie Sandwiches erfunden hat. Mit ihnen sind unsere herzlichen und leckeres Frühstück. Außerdem eignet sich dieses Gericht hervorragend zum Dekorieren jedes Feiertagstisches.

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten!! Aber ich möchte diesen Artikel meiner Meinung nach der beliebtesten und Allesfresser-Sorte widmen: den Sprottensandwiches. Wir werden sie mit kochen verschiedene Zutaten und von verschiedene Typen Brot. Und diese Vorspeise lässt sich zum Beispiel gut mit Salaten servieren.

Warum sind Sandwiches mit Sprotten so beliebt?! Ja, alles ist ganz einfach: für ihre Zubereitung am meisten reguläre Produkte. Darüber hinaus kann die Menge an Zutaten minimal sein und tatsächlich nur aus einem Brot und einer Sprotte bestehen!!

Ich finde dieses Gericht auch gesund, denn wo Fisch ist, sind auch Vitamine. Sicherlich große Menge Es ist nicht ratsam, sie sofort zu essen, schließlich sind sie fettig.

Beginnen wir mit der vielleicht elementarsten Art des Kochens, sozusagen mit den Klassikern des Genres. Die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch und alle Zutaten sind immer griffbereit. Diese Vorspeise kann bedenkenlos zum Frühstück serviert werden, sie ist sehr sättigend und lecker.

Zutaten:

Sprotten - 150 gr.;
Brot – 15 Scheiben;
Frühlingszwiebeln – 1 Bund;
Ei - 1 Stk.;
Sonnenblumenöl – 3 EL;
Salatblätter – zum Servieren.

Kochmethode:

1. Das Brot in Portionen schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

2. Ein hartgekochtes Ei kochen, abkühlen lassen und schälen. Zusammen mit der Zwiebel nach Belieben schneiden. Dann in eine Mixerschüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 TL hinzufügen. Sonnenblumenöl. Schlagen, bis alles glatt ist.

3. Mit dem entstandenen Ei-Zwiebel-Püree jede Brotscheibe einfetten und eine Sprotte darauf legen. Salatblätter auf einen flachen Teller legen, die Vorspeise darauf legen und servieren.

In einer Anmerkung!! Als Brotmasse können Sie jede andere Sauce verwenden: Mayonnaise, Schmelzkäse, Knoblauch-Mayonnaise-Mischung.

Rezept für Sandwiches mit Gurken

Lass uns weitermachen. Und die häufigste Art von Sandwiches mit Sprotten ist die Art mit der Zugabe von Gurken. Es wird angenommen, dass knuspriges Brot, Fisch und Gurken hier ideal kombiniert werden. Unsere Familie macht diese Option oft. Bereiten Sie dieses Gericht zu?

Zutaten:

Roggenbrot - 10-15 Stück;
Pflanzenöl – zum Braten;
Sprotten - 1 Glas;
Eingelegte Gurken - 2-3 Stk.;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Brot in Dreiecke schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Wenn Sie einen Toaster haben, können Sie die Scheiben damit bräunen.

2. Schälen Sie die Knoblauchzehen und reiben Sie jedes gebratene Stück Brot damit ein.

3. Jetzt mit Mayonnaise einfetten.

4. Die Gurken in Längsscheiben schneiden und auf jedes Brotstück eine legen.

5. Legen Sie ein paar Fische darauf.

6. Alles mit beliebigem Grün dekorieren und auf einen Teller legen. Guten Appetit!!

Brotcroutons mit Sprotten und Eiern

Jetzt bereiten wir unsere Croutons vor Weißbrot Mit grüne Zwiebeln und ein gekochtes Ei. Dieses Rezept ist besonders relevant in Sommerzeit Jahr, aber auch im Winter können Sie alle Produkte kaufen und Ihren Körper mit Vitaminen verwöhnen.

Zutaten:

Weißbrot - 1 Stk.;
Sprotten in Öl - 1 Glas;
Frische Gurke - 1 Stk.;
Ei - 2 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Frühlingszwiebeln - 1 Stk.;
Mayonnaise - 20 gr..

Kochmethode:

1. Den Laib in 8 mm dicke Stücke schneiden und in einer Bratpfanne braten.

2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben, mit Mayonnaise vermischen und jede Laibscheibe mit dieser Mischung einfetten.

3. Die Zwiebel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden kleine Würfel und über die Croutons streuen.

4. Die Eier vorher hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Schneiden Sie sie in Kreise und legen Sie sie auf die Seite des Stücks.

5. Wir schneiden auch die Gurke in Scheiben und legen sie neben das Ei.

6. Entfernen Sie überschüssiges Öl von den Sprotten und legen Sie auf jedes Stück ein oder zwei Stücke. Das ist alles!! Alles ist einfach und unglaublich lecker!!

So bereiten Sie Sandwiches für den Feiertagstisch zu

Lassen Sie uns als Nächstes vom gewöhnlichen Kochen Abstand nehmen und ein wenig kreativ werden. Ich möchte Ihnen Fotooptionen für die Dekoration unserer Vorspeise für jede Feier anbieten, und Sie können jedes Rezept verwenden. Aber ich stelle sofort fest, dass es in dieser Auswahl Boutiquen nicht nur mit Sprotten, sondern auch mit anderen Füllungen geben wird.

"Marienkäfer"

Mit Gemüse und Kräutern

In Form von Booten

Mit Fisch

Mit rotem Kaviar

Auf dem Sofa

Sandwiches mit Sprotten und frischer Gurke

Ich mache Sie auf ein Video aufmerksam, das zeigt, wie man ein knuspriges Gericht zubereitet. Oh, und ich liebe alle möglichen Snacks, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen))

Sandwiches aus Schwarzbrot mit Knoblauch zubereiten

In Butter gebratenes Schwarzbrot ist immer beeindruckend und sehr appetitlich, und mit Käsespachtel mit Kräutern ist der Geschmack auch pikant. Wenn Sie diese Option noch nicht genutzt haben, kann ich sie nur wärmstens empfehlen.

Zutaten:

Borodino-Brot – 10 Scheiben;
Sprotten - 1 Glas;
Knoblauch – 2 Zehen;
Schmelzkäse - Glas;
Grüns - nach Geschmack;
Öl zum braten.

Kochmethode:

1. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden kleine Teile, in eine Pfanne mit Öl geben und erhitzen.

2. Die Brotstücke in Öl mit Knoblauch auf beiden Seiten anbraten.

3. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Mit geschmolzenem Käse vermischen. Jede Scheibe mit diesem Dressing einfetten.

4. Sprotten darauf legen, alles auf ein Tablett legen und schön mit Gurken und Tomaten dekorieren.

So machen Sie Boutiquen im Ofen

Und für diejenigen, die Croutons kalorienärmer machen möchten, empfehle ich, das Brot nicht zu braten, sondern im Ofen zu trocknen. Und noch etwas: Die Vorspeise wird heiß sein, also servieren Sie sie sofort.

Zutaten:

Sprotten - 1 Glas;
Laib – 8 Scheiben;
Käse (harte Sorte) – 100 gr.;
Mayonnaise - 60 gr.;
Knoblauch - 2 Zehen.

Kochmethode:

1. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise vermischen.

2. Jedes Stück Brot mit der resultierenden Mischung bestreichen. Die Scheiben auf ein Backblech legen.

3. Geben Sie ein paar Sprotten hinein.

4. Nun jedes Stück großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 5-10 Minuten backen. Mit Grünzeug dekorieren.

Leckere Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

Natürlich werden zu vielen Gerichten reife Früchte hinzugefügt. saftige Tomaten, und ich konnte nicht anders, als Ihnen diese Kochmethode zu zeigen. Das Prinzip ist ähnlich wie bei den vorherigen Rezepten, nur schneiden wir jetzt die Tomaten in Scheiben, es wird sehr saftig!!

Baguette-Sandwiches mit Käse

Wie sehr ich das nächste liebe heiße Aussicht Snacks!! Yum Yum!! Ich koche es sehr oft!! Und wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie statt Mayonnaise koreanische Karotten zum nächsten Rezept hinzufügen.

Zutaten:

Laib - 1 Stk.;
Sprotten - 1 Glas;
Tomate - 2 Stk.;
Mayonnaise – 1/2 Packung;
Hartkäse - 50 gr.;
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Laib in Portionen schneiden.

2. Tomaten waschen und in Kreise schneiden.

Beratung!! Nehmen Sie feste Tomaten, damit unsere Vorspeise nicht durch den Tomatensaft weich wird.

3. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

4. Fetten Sie das Brot mit Mayonnaise ein, fügen Sie einen Kreis Tomaten und Sprotten hinzu und bestreichen Sie es erneut mit Mayonnaise.

5. Alles mit geriebenem Käse und fein gehackten Frühlingszwiebeln belegen.

6. Einbacken Mikrowelle von 2 bis 5 Minuten. Unser Leckerbissen ist fertig!! Heiß essen.

Rezept für Vorspeisen mit Sprotten und Zitrone

Und zum Schluss noch ein paar herzhafte Croutons für Sie. Ich mache diese immer an Feiertagen; die Gäste essen sie zuerst. Übrigens, wenn Sie plötzlich kein Glas Sprotte mehr haben, können Sie auch Filet verwenden.

Zutaten:

Brot – 10 Scheiben;
Sprotten - 1 Glas;
Garnelenöl - 50 gr.;
Zitrone - 1 Stk.;
Petersilie – mehrere Zweige.

Kochmethode:

Kaufen Sie geschnittenes Brot und bestreichen Sie jedes Stück mit Garnelenöl. Zwei Fisch- und Zitronenscheiben in Scheiben legen. Alles mit Petersilienzweigen dekorieren.

Ich bin mit dem Schreiben für heute fertig. Aber wenn Sie noch Fragen haben, schreiben Sie mir!! Lass uns diskutieren!! Und wissen Sie, dass wir uns in zukünftigen Artikeln weiterhin mit dem Thema Sandwiches befassen werden. Warten Sie also auf die Fortsetzung. Tschüss, tschüss!!

Sandwiches mit Sprotten sind ein Klassiker. Ein Feiertagstisch ist ohne sie völlig undenkbar. Jede Familie hat ihr eigenes Lieblingsrezept. So schmecken uns beispielsweise zwei Varianten sehr gut: mit eingelegter Gurke und Knoblauch und auch mit gekochtem Ei.

Natürlich ist dieses leckere Ding ziemlich kalorienreich, aber wir kochen es nicht so oft. Am häufigsten auf und.

Der Artikel enthält 9 leckere und einfache Rezepte Mit verschiedene Kombinationen Produkte. Die Basis bleiben jedoch Sprotten. Und wie wir wissen, gibt es mittlerweile eine riesige Auswahl davon im Handel. Deshalb habe ich beschlossen, dass es für uns alle nützlich wäre, zu lernen, wie man diese Konserven richtig auswählt. Ich werde darüber schreiben, nachdem Sie die Rezepte gelesen haben.

Wir sind es gewohnt, dass überall irgendeine Art von Soße verwendet wird, am häufigsten ist es Mayonnaise. Ich möchte Ihnen jedoch empfehlen, das Brot in Knoblauchbutter einzuweichen. Um dies zu erreichen, ist es besser, schwarzes Roggenbrot zu wählen. Dadurch wird die Vorspeise aromatischer.

Lass uns nehmen:

Roggenbrot,
1 Glas Sprotte,
4 Knoblauchzehen,
Petersilie,
Olivenöl.

Lasst uns die Soße zubereiten. 3 EL in eine separate Tasse geben. Öle 4 Knoblauchzehen dazugeben.

Jetzt müssen wir das Brot in Scheiben schneiden.

Ich bin sicher, dass jede Hausfrau ihre eigene Lieblingsform von Sandwichstücken hat. Ich schneide es lieber in Form von Dreiecken oder kleinen Rechtecken.

Nehmen Sie nun die Soße und tränken Sie jede Brotscheibe damit.

Anschließend die Knoblauchstücke mit einer Gabel aus dem Öl nehmen und ebenfalls auf die Sandwiches legen. Ein Blatt Petersilie oder Dill darauf legen.

Und für ihn ein Fisch aus Sprotte.

Auf Grün kann man verzichten. Aber es verleiht dem Snack zusätzlich ein frisches Aroma.

Rezept für eine festliche Tafel mit eingelegter Gurke und Knoblauch

Oh, das ist das Lieblingsrezept unserer Familie. Wir lieben diese Produktkombination auf einem Weißbrot. Deshalb füge ich es in das Rezept ein.

Für diese Art von Snack ist es nicht nötig, die Brotstücke zu frittieren. Die Füllung ist ziemlich fettig.

Lass uns nehmen:

1 Dose Sprotten in Pflanzenöl,
1 Laib,
2 eingelegte Gurken,
2 Knoblauchzehen,
Mayonnaise,
Grünzeug zur Dekoration.

Den Laib in Scheiben schneiden. Ich schneide breite Stücke in zwei Hälften.

Bereiten Sie die Soße vor. Die Knoblauchzehen in die Mayonnaise pressen, gut vermischen und abschmecken. Wenn Sie nicht genug Gewürze haben, fügen Sie eine weitere Knoblauchzehe hinzu.

Das aromatische Soße Jede Laibscheibe einfetten. Sie können sie sofort auf eine Schüssel legen.

Eingelegte oder eingelegte Gurken in dünne Scheiben schneiden und auf jedes Laibstück ein paar Kreise legen.

Öffnen Sie die Dose und legen Sie jeweils einen Fisch auf die Gurken. Sie können mit einem Zweig Dill dekorieren.

Wie man Sandwiches mit frischer Gurke auf Schwarzbrot macht

Jetzt lasst uns ersetzen Gewürzgurken zu frisch, und der Geschmack des Snacks ändert sich sofort. Der Duft der Frische wird in der Luft aufsteigen. Ich denke, dieses Rezept passt besser zu schwarzem Roggenbrot.

Lass uns nehmen:

Sprotten,
frische Gurke,
2 Knoblauchzehen,
Borodino-Brot,
Mayonnaise,
Dill.

Wir machen eine Sauce aus Mayonnaise, Knoblauch und Dill. Dazu das Grün fein hacken und mit Mayonnaise vermischen. Darin pressen wir alle Knoblauchzehen aus.

Die Gurke in Ringe schneiden.

Schneiden wir das Brot hinein portionierte Stücke, und wir werden sie wiederum halbieren. Und dann jede Hälfte noch einmal halbieren.

Fetten Sie diese Brotrechtecke ein Mayonnaise-Sauce.

Ein Stück Gurke und Sprotte darauf legen.

Zur Dekoration einen Zweig Dill hinzufügen.

Lassen Sie sie eine Weile ruhen, damit die Soße in die Semmelbrösel einziehen kann.

Einfache und köstliche Sprotten-Sandwiches mit Eiern ohne Knoblauch

Bisher haben wir allen Rezepten Knoblauch hinzugefügt. Aber nicht jeder mag oder kann essen. Warum nicht jetzt Sandwiches genießen? Natürlich nicht, gleich unten finden Sie das Rezept für Sie leckere Füllung auf Eibasis ohne Zugabe von Knoblauch.

Lass uns nehmen:

Sprotten,
3 Eier,
Salz Pfeffer,
Mayonnaise,
Schwarzbrot,
50 g Käse.

Der längste Teil des gesamten Garvorgangs ist das Hartkochen der Eier.

Deshalb stellen wir einen Topf mit kaltes Wasser bei starker Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Dann das Ei in einen Esslöffel geben und in kochendes Wasser tauchen. Dadurch verringert sich die Gefahr von Verbrennungen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf dem Herd auf mittlere Stufe und kochen Sie die Eier etwa 7-8 Minuten lang.

Jedes Ei abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Und dann mit ein paar Esslöffeln Mayonnaise vermischen.

Wir schneiden das Brot in kleine Stücke. Trocknen Sie es im Toaster oder braten Sie es in einer Bratpfanne in Butter. Wir müssen ein solches Braten erreichen, wenn die Außenseite der Kruste golden wird und knusprig wird, die Krume im Inneren jedoch weich bleibt.

Zum Herausnehmen aus Toastern überschüssiges Fett Legen Sie sie auf Papiertücher, sie saugen den gesamten Überschuss auf.

Verteilen Sie nun die Eiermischung auf jedem Toaster. Legen Sie einen Fisch darauf.

Wenn Sie empfangen möchten heiße Option Diese Sandwiches auslegen, dann den Käse darauf geben und im Ofen bei 180 Grad 7 Minuten backen.

Dieses Rezept dient als Basis. Es gibt beispielsweise Variationen mit der Zugabe von frischer Gurke und dem Einbringen von Knoblauch in die Eimasse.

Rezept für Snacks mit Zitrone, Sprotten und Oliven

Zitrone und Oliven verleihen Sandwiches mit Sprotten einen ungewöhnlichen Geschmack. Dieser sowjetische Snack verwandelt sich sofort in einen italienischen Bohème-Snack. Probieren Sie es aus und spüren Sie selbst den Unterschied.

Für 10 Sandwiches nehmen wir:

250 g Sprotte in Öl,
5 Scheiben Toastbrot,
3 EL. Mayonnaise,
2 Knoblauchzehen,
Zitrone,
Oliven oder schwarze Oliven zum Servieren.

Trocknen Sie das Brot zunächst im Ofen, in einer Bratpfanne oder im Toaster.

Dann teilen wir jedes Stück diagonal in zwei Teile.

Die Zitrone in dünne Viertel schneiden. Wenn Knochen vorhanden sind, entfernen wir diese.

Jetzt machen wir die Soße – pressen Sie den Knoblauch in die Mayonnaise. Umrühren und abschmecken, um zu sehen, ob es scharf genug für Sie ist.

Jeden Toaster großzügig mit Soße bestreichen. Und dünne Zitronenscheiben darauf legen.

Wir lassen das Öl von der Sprotte ab und schicken den Fisch selbst für Sandwiches. Sie können eine ganze Olive in die Nähe der Sprotten legen.

Ungewöhnliche Füllung aus Sprotten, Karotten und Knoblauch

Dieses Rezept enthält scheinbar umstrittene Produkte. Wer hätte das gedacht rohe Karotten Passt hervorragend zu geräucherter Sprotte!

Lass uns nehmen:

1 Karotte,
ein Glas Sprotte,
2 Knoblauchzehen,
Mayonnaise,
brot.

Wir werden Karotten als Grundlage für das Brot verwenden. Dazu die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Die Masse sollte fein und pastös sein. Daher ist es praktisch, es in einem Mixer zu mahlen.

Den Knoblauch in die Karotten pressen. Und mischen Sie diese Masse mit ein paar Löffeln Mayonnaise.

Schneiden Sie das Brot oder den Laib in Stücke. Bedecken Sie sie mit Karottenmischung.

Auf jede Scheibe 1 Sprotte legen. Und lassen Sie sie ein wenig einweichen.

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

Gurken und Tomaten werden dieser Vorspeise niemals den Garaus machen. Sie können zusammen auf einem Sandwich oder einzeln platziert werden. Option mit frische Gurke Ich habe es oben beschrieben, jetzt ist die Tomate an der Reihe.

Lass uns nehmen:

Brot,
Sprotten,
Tomate,
Knoblauch,
Salatblatt,
Dill.

Zuerst machen wir knusprige Toaster. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine Bratpfanne, erhitzen Sie diese und braten Sie die Laibstücke auf beiden Seiten an.

Legen Sie sie auf Papiertücher oder Servietten, damit das Papier überschüssiges Öl vom Brot aufnimmt.

Öffnen Sie die Sprottendose und legen Sie den Fisch auf einen Teller. Und den Knoblauch in das Öl pressen.

Die frittierten Laibstücke auf einen Teller legen. Verteilen Sie Knoblauchöl darauf.

Wir schneiden die Tomate in Ringe und legen sie ebenfalls auf das Brot.

Sprotten kommen oben drauf. Wie Sie sehen, geht das alles ganz einfach und schnell.

So bereiten Sie heiße Käsesandwiches im Ofen zu

Auch warme Sandwiches sind jedermanns Liebling. Vor allem, wenn sie noch nicht abgekühlt sind und sich der geschmolzene Käse sehr appetitlich dehnt.

Lass uns nehmen:

Sprotten,
Brot,
1 Knoblauchzehe,
Mayonnaise,
85 g Käse.

Kochen Käsesnack. Auf der feinen Seite einer Reibe Knoblauch und Käse reiben.

Mayonnaise zu dieser Mischung hinzufügen und verrühren. Jetzt können Sie den Ofen einschalten und auf 200 Grad aufheizen. Die Laibstücke auf ein Backblech legen.

Öffnen Sie die Sprotten zur Hälfte und gießen Sie das Öl in eine Schüssel oder verteilen Sie es direkt aus dem Glas auf den Laibscheiben. Dadurch entsteht der Effekt von geröstetem Brot.

Auf jedes Stück legen wir 1-2 Fische. Legen Sie die Käse-Vorspeise so darauf, dass sie den Fisch bedeckt.

Wir legen unsere Sandwiches in den Ofen und reduzieren die Hitze auf 180 Grad. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten ein. Wir warten darauf, dass der Käse schmilzt und die Toaster trocknen.

Und nimm sie aus dem Ofen. Sie müssen Ihre Gäste sofort mit solch köstlichen Speisen verwöhnen. Solange das Brot noch heiß ist.

Rezept für einen Feiertagstisch mit Eiern und Tomaten

Ich gebe Ihnen auch ein beliebtes Rezept. Ich werde mich nur auf Tomaten konzentrieren, aber sie können erfolgreich durch Gurken ersetzt werden.

Lass uns nehmen:

ein Laib Roggenbrot,
1 Dose Sprotte,
3 Eier,
1 Knoblauchzehe,
2 Tomaten
Grün,
Mayonnaise.

Das Brot schräg in zwei Teile schneiden und in Butter oder Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten. Sie erhalten knusprige Croutons.

Knoblauch in Mayonnaise pressen.

Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben.

Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Jeden Toast mit Mayonnaisesauce bestreichen. Auf jeden Toast geriebene Eier legen.

Darauf liegt ein Stück Tomate und Sprotte.

Alles ist fertig. Bitten Sie die Kinder, Ihnen zu helfen. Leeren Sie sie, wechseln Sie die Schichten oder dekorieren Sie Sandwiches mit Gemüse. Schließlich kommt die festliche Stimmung dann auf, wenn die Vorbereitungen zum Spaß laufen.

So wählen Sie köstliche Sprotten aus

Lassen Sie uns jetzt ernsthafter reden. Wir Verbraucher sind manchmal überfordert, wenn wir im Laden eine große Auswahl sehen. Wie kann man aus dieser Vielfalt ein schmackhaftes und qualitativ hochwertiges Produkt auswählen?

Nehmen Sie also Ihr Lieblingsglas Sprotten und schauen Sie, was drin ist. Zu den Zutaten gehören: geräucherte Sprotte, Salz, Pflanzenöl. Wenn dort „Fisch“ steht, dann ist es besser, solche Konserven nicht zu sich zu nehmen. Wenn Sie nicht angegeben haben, welche Art von Fisch sich im Glas befand, bedeutet das, dass Sie bei der Sprotte gespart haben. Immerhin das Meiste leckere Sprotten sie machen es daraus. Wird Rapsöl geliefert, hat der Verkäufer den Preis des Produkts reduziert.

Dann drehen wir das Glas um und schauen uns die Markierungen an. Dort sollte die Zahl 137 angegeben sein, das erklärt uns, dass der Fisch darin groß ist.

Jetzt bestimmen wir die Ölmenge im Glas. Halten Sie dazu das Glas an Ihr Ohr und schütteln Sie es. Wenn es viel quietscht, bedeutet das, dass dort nicht genug Fische sind. Es sind nur 30 % Öl des Gesamtvolumens der Konserven erlaubt.

Und natürlich muss der Behälter selbst gleichmäßig sein, ohne Dellen oder Rost. Nicht aufgebläht.

Und der leckerste Fisch wird der im Winter gefangene sein, achten Sie also auf das Herstellungsdatum.

Weitere Informationen erhalten Sie in diesem Video.

Ideen zum Dekorieren von Sandwiches mit Sprotten

Kehren wir in die Urlaubsatmosphäre zurück und sehen, wie ungewöhnlich Sie Sandwiches mit Sprotten servieren können. Schließlich ist Kochen eine Kunst!

Dekorationsideen mit Tomaten

Schauen Sie, wie schön die Kirschtomaten auf Spieße gesteckt wurden.

Zwei Arten von Sandwiches waren wunderschön auf Salatblättern ausgelegt.

Eine warme Snack-Option mit Tomatenzusatz. Wunderschön dekoriert mit Mayonnaise und Kräutern.

Mit Gurken

Ideen, wie man Gurken schön in Szene setzt.

Es gibt spezielle Spiralreiben. Wird in Baumärkten verkauft. Sie ermöglichen es, Gemüse eine schöne Form zu geben.

Süße Canapés mit Gurke. Erinnert stark an Boote.

Um ihm ein festliches Aussehen zu verleihen, können Sie ein Körnchen roten Kaviar hinzufügen.

Mit Ei, Zitrone

Was auch immer sich unsere Köche einfallen lassen!

Sehr gute Idee Um der Sauce eine grüne Farbe zu verleihen, können Sie zum Servieren Mayonnaise mit Kräutern mahlen.

Diese Option ist eher für Komiker geeignet)))

Die Kombination aus Ei und frischer Gurke wird bestimmt jedem gefallen.

Idee zum Dekorieren von Sandwiches mit Zitrone und Soße.

Ihr Lieben, vielen Dank für eure Aufmerksamkeit! Mit Freude kochen und von Herzen feiern!

Sandwiches mit Sprotten - toller Snack und festliche Tischdekoration! Auf dieser Seite wird alles vorgestellt beliebte Rezepte dieses „russischen“ Sandwiches, einschließlich seiner klassischen Interpretationen.

Was wir hier haben:

Die ältere Generation erinnert sich noch gut daran, wie schwierig es war, an ein Glas Sprotte zu kommen. Es ist kein Zufall, dass damals über Sandwiches mit Sprotten nachgedacht wurde Urlaubssnack. Seitdem hat sich viel verändert. Sprotten können mittlerweile in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft oder selbst zubereitet werden. Aber Sandwiches dazu leckerer Fisch Kochen und Essen ist in vielen Familien immer noch ein Vergnügen.

Wir laden Sie ein, sich mit mehreren Rezepten für Sandwiches mit Sprotten aus den meisten Ländern vertraut zu machen einfache Optionen zu ungewöhnlich.

Traditionelle Zutaten, die ein Sprottensandwich ergänzen, sind eingelegte Gurken und hartgekochte Eier. Es ist diese Option, die unser Top öffnen wird.

Sandwiches mit Sprotten „Classic“ mit eingelegter Gurke und Ei

1-2 dünne eingelegte Gurken;
Brot;
Mayonnaise (vorzugsweise fetthaltig) 100 g;
Knoblauch (4 Zehen);
Eier (2 oder 3);
Grünzeug und Oliven zur Dekoration;

Kochmethode:

Den Laib in etwa anderthalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Auf jeder Seite anbraten Pflanzenöl bis ein angenehmer Goldton entsteht. Die Knoblauchzehen der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
Die leicht abgekühlten Stücke großzügig reiben Weißbrot. Wenn der Laib vollständig abgekühlt ist, bestreichen Sie jedes Stück mit Mayonnaise und gehackten Kräutern.

Eingelegte Gurken, möglichst dünn und innen nicht leer, quer in dünne Kreise schneiden. Bereiten Sie es auf die gleiche Weise vor gekochte Eier und Oliven.

Auf jedes Laibstück eine Tasse Gurke und Eier geben. Legen Sie einen Fisch auf die Seite. Legen Sie einen Olivenring auf das Ei. Sandwiches mit Sprotten mit Dill- oder Petersilienzweigen dekorieren.

Während der Saison werden viele verschiedene Gemüsesorten und Kräuter zum Kochen verwendet verschiedene Gerichte. Sandwiches sind keine Ausnahme.

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Sandwiches mit Sprotten, frischen Tomaten und Gurken

Zutaten (für ein Glas Sprotte):

2 Tomaten;
3-4 Knoblauchzehen;
Brot;
1 frische Gurke;
Mayonnaise;
Grünpflanzen zur Dekoration;
Pflanzenöl zum Braten.

Rezept:

Den Laib in etwa einen halben Zentimeter dicke Portionen schneiden. Auf beiden Seiten in Pflanzenöl anbraten, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht. Damit der Snack weniger Kalorien enthält, kann das Brot im Ofen oder Toaster getrocknet werden.

Den Knoblauch der Länge nach halbieren. Die noch warmen Laibstücke großzügig reiben, sodass sie ein ausgeprägtes Knoblaucharoma erhalten. Die Scheiben mit Mayonnaise einfetten.

Tomaten und Gurken wie auf dem Foto in Scheiben schneiden. Legen Sie die Tomaten in ein Sieb oder auf eine Serviette, um überschüssigen Saft abtropfen zu lassen. Auf jedes Sandwich ein Stück Gemüse legen. Den Fisch darauf legen. Die Vorspeise mit Kräuterzweigen dekorieren.

Sandwiches mit Sprotten, Salat und eingelegten Zwiebeln

Zutaten (für ein Glas Sprotte):

Vollkorn- oder Milchkleiebrot;
Salatblätter (jede Farbe);
Salzsenf.
Butter (50 Gramm);
Walnuss (2 Kerne);
Zwiebel (1 kleiner Kopf);
1 frische Gurke.

Kochmethode:

Lassen Sie das Öl stehen Zimmertemperatur damit es weich wird (aber nicht fließt). Das Brot in Scheiben schneiden und im Ofen oder Toaster rösten. Die Gurke in Kreise schneiden.

Senf zum Öl geben und die Mischung mit einer Gabel gut verrühren. Die Nüsse im Mixer zerkleinern, in Senföl gießen, nochmals vermischen und auf dem abgekühlten Brot verteilen.

Spülen Sie die Salatblätter mit einer Bürste unter fließendem Wasser ab und legen Sie sie auf eine Serviette, um das Wasser aufzusaugen. Um Sandwiches mit Sprotten bunter zu machen, können Sie gleichzeitig Salatblätter in verschiedenen Farben verwenden (nach den Rezepten Berlin und Oak Leaf).

Die Zwiebel je nach Kopfgröße in Ringe oder Halbringe schneiden. Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie ein halbes Glas in eine Schüssel heißes Wasser. 9% Essig (2-3 Esslöffel) hineingießen, 1 Teelöffel Zucker und eine Prise Salz und gemahlenen Piment dazugeben, vermischen. Zwiebelringe in die Mischung geben und eine Viertelstunde marinieren lassen.

Eingelegte Zwiebelringe in das Öl legen und abdecken Salatblätter. Sprotten und Gurkenscheiben darauf legen. Um das Sandwich bequemer essen zu können, kann es geschlossen werden.

Sandwiches mit Sprotten können originell werden heißer Snack, was besonders während einer freundschaftlichen Party relevant sein wird.

Heiße Sandwiches mit Sprotten und Schmelzkäse

Zutaten (für ein Glas Sprotte):

Butter (100 Gramm);
2.Weißbrot;
2 Schmelzkäse(2 Stück);
Dickflüssige Mayonnaise (2-3 Esslöffel).

Rezept:

Entfernen Sie die Verpackung vom Quark und legen Sie ihn für etwa eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Kochen Sie die Eier. Hartkäse und Eier fein reiben. Dann mit Mayonnaise vermischen. Die entstandene dicke Masse eine Viertelstunde lang in den Kühlschrank stellen.

Den Laib in dünne Stücke schneiden. Jeweils mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen. Die Ei-Käse-Mischung darauf geben (nur die Hälfte der vorbereiteten Menge verwenden).

Sprotten auf die Mischung legen. Wenn der Fisch groß ist, verwenden Sie ein Stück, wenn er klein ist - 2. Bedecken Sie den Fisch mit der restlichen Käsemischung. Vorbereitete Sandwiches mit Sprotten im auf mittlere Temperatur vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche gelb wird (ca. 10 Minuten). Diese Sandwiches sollten heiß serviert werden.

Heiße Sandwiches mit Sprotten, Tomaten und Hartkäse

Jeder Käse Hartweizensorten(150 Gramm);
Brot;
Knoblauch (4 große Zehen);
Frische Tomaten (2 Früchte);
Grüne Zweige und Mayonnaise.

Rezept:

Weißbrot in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Jeweils mit Mayonnaise, gehacktem Knoblauch und gehackten Kräutern bestreichen. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Den Käse in Scheiben schneiden.

Tomatenscheiben auf die Mayonnaise legen. Sprotten darauf legen. Bedecken Sie jedes Sandwich mit einer Käsescheibe und legen Sie es auf einen breiten, flachen Teller. Erhitzen Sie die Sandwiches in der Mikrowelle, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Fertige Sandwiches sollten sofort serviert werden.

Für diejenigen, die gerne experimentieren, empfehlen wir, den Geschmack traditioneller Sandwiches exotischer zu gestalten.

Sandwiches mit Sprotten, Apfel und Kiwi

Zutaten (für 1 Dose Sprotte):

2-3 Kiwis;
Weißbrot;
Eine halbe kleine rote Zwiebel;
Kleiner süß-saurer Apfel;
Butter (50 Gramm);
3 Esslöffel dicke Mayonnaise;
Zitronensaft (1 Teelöffel).

Kochmethode:

Das Weißbrot in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180-190 Grad vorheizen, die Weißbrotstücke darin angenehm trocknen goldene Kruste. Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schale und Kerngehäuse vom Apfel entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht dunkel wird. Entfernen Sie vorsichtig die Schale von der Kiwi. Wie auf dem Foto in dünne Kreise schneiden. Es ist wichtig, harte Kanten zu vermeiden, damit die Sprottensandwiches weich bleiben.

Lassen Sie das Öl von der Sprotte abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch gründlich mit einer Gabel. Schneide die Zwiebel. Wenn die Zwiebel weiß ist, übergießt man sie am besten mit kochendem Wasser und legt sie dann sofort in eine Schüssel mit sehr kaltem Wasser. Dann wird die Bitterkeit verschwinden. Sprotten mit Zwiebeln und Mayonnaise mischen und die Mischung für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Tragen Sie eine dünne Schicht Butter auf das abgekühlte Brot auf. Eine Kiwi- und Apfelscheibe darauf legen. Bedecken Sie die Früchte mit der Sprottenmischung. Auf Wunsch können Sandwiches mit Sprotten mit Dill- oder Petersilienblättern dekoriert werden.

Sandwiches mit Avocadopaste und Sprotten

Zutaten (für 1 Dose Sprotte):

Brot mit Kümmel;
Zitronensaft (1 Esslöffel);
Reife Avocadofrucht;
Knoblauch (2 Zehen);
Petersilienblätter;
2 frische Tomaten;
Weinessig (1 Esslöffel);
Salz-Pfeffer-Mischung.

Rezept:

Das Brot in Stücke schneiden (nicht zu dünn) und zum Trocknen in den vorgeheizten Ofen geben. Die fertigen Stücke sollten vollständig abkühlen.

Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas (es wird kein Öl verwendet) und geben Sie sie in eine separate Schüssel. Gießen Sie Zitronensaft über den Fisch (verwenden Sie die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge) und Weinessig. Vorsichtig mischen und die Sprotten darin ziehen lassen aromatische Mischung ungefähr eine halbe Stunde.

Die Avocado schälen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch zu einem homogenen Püree zerdrücken. Knoblauch hacken, zur Avocado geben, restlichen Zitronensaft dazugeben, Pfeffer und Salz hinzufügen. Schlagen Sie die Paste mit einer Gabel auf und stellen Sie sie in den Kühlschrank (die Paste wird dort dicker).

Jedes Stück Brot großzügig mit Avocadopaste bestreichen, eine Tomatenscheibe und Fisch darauf legen. Ein Sandwich mit Sprotten mit Kräutern dekorieren.