Wie man Sushi zu Hause backt. Rezepte der japanischen Küche

Heute können nur wenige Menschen von der japanischen Küche überrascht werden. Viele Hausfrauen haben gelernt, wie man sie zu Hause kocht. Um sich jetzt köstliche, mit Meeresfrüchten gefüllte Brötchen zu gönnen, ist es nicht notwendig, in ein Restaurant zu gehen. Sie können sie selbst zubereiten.

Und wenn keine Zeit ist, am Herd zu stehen, dann können Sie Sushi mit Lieferung nach Hause bestellen. So erfolgt die Lieferung von Brötchen in Odessa den ganzen Tag über.

Wie Brötchen gemacht werden

Die Zubereitung von gebackenen Brötchen beginnt auf die gleiche Weise wie die Herstellung von normalen Brötchen. Das heißt, Sie müssen den Reis kochen. Zu diesem Zweck ist es besser, spezielle Sorten zu verwenden, da es sonst nicht gut haftet. Fertigreis wird mit in Wasser verdünntem Essig, Salz und etwas Zucker oder speziellem Reisessig gewürzt.

Nachdem der Reis abgekühlt ist und damit gearbeitet werden kann, fahren wir mit der Bildung von Brötchen fort. Auf ein Bambussubstrat mit glatter Seite wird ein Nori-Blatt gelegt, das sind speziell aufbereitete Algen, die es in fast jedem Supermarkt zu kaufen gibt.

Reis wird in einer gleichmäßigen Schicht von etwa einem Zentimeter Dicke auf eine Algenschicht gelegt. Es ist notwendig, von einer Kante einen Freiraum von etwa zwei Zentimetern zu lassen, dies ist zum Kleben der gedrehten Rolle erforderlich. Auf der gegenüberliegenden Seite wird die Füllung in dünne Streifen geschnitten.

Als Füllung können Sie verwenden:

• jede Art von rotem Fisch, Thunfisch. Es gibt Sorten von Brötchen, bei denen die Füllung geräuchertes Hähnchen ist;
• Um den Geschmack der Hauptfüllung zu betonen, können Sie Avocado oder frische Gurke verwenden.
• Optional können Sie Saucen hinzufügen, die mit der ausgewählten Füllung kombiniert würden.

Dann wird die Rolle mit Hilfe einer Bambusmatte gedreht. Der freie Rand des Nori wird mit Wasser befeuchtet und auf die Rolle geklebt, als würde man unsere Reis-Fisch-Rolle versiegeln.

Danach bleibt nur noch zu schneiden scharfes Messer weiterrollen portionierte Stücke. Der Einfachheit halber wird die Klinge des Messers mit Wasser angefeuchtet, dem Essig zugesetzt wird.

Die Brötchen können im Prinzip schon am Tisch serviert werden, oder Sie backen sie im Ofen. Dazu werden die geschnittenen Stücke in ein Backblech gelegt und mit Füllung übergossen. Für die Zubereitung verwenden sie Mayonnaise, Ketchup (wer es scharf mag, nimmt Chili) und Kaviar vom fliegenden Fisch.

Das so zubereitete Gericht wird vor dem Erscheinen einige Minuten in den Ofen geschickt goldbraun. Beim Servieren wird das Gericht nach Wunsch dekoriert. Traditionell werden Sushi und Brötchen mit Ingwerscheiben und Wasabi sowie Sojasauce serviert.

So kochen Sie gebackene Brötchen:

Einer der meisten beliebte Gerichte japanische Küche in unserem Land - gebackene Brötchen. Diese warme Vorspeise mit einer weichen Oberfläche aus geschmolzenem Käse und zarten Meeresfrüchten bringt den Geschmack einer japanischen Delikatesse auf eine neue Art und Weise zur Geltung.

Gebackene Hühnerbrötchen

Da gebackene Brötchen selbst wenig mit authentischer japanischer Küche zu tun haben (im Land der aufgehenden Sonne werden die von uns geliebten Brötchen in der Regel nicht zubereitet, sondern in den USA erfunden Japanische Gerichte), dann können Sie sie mit jeder Füllung kochen, zum Beispiel mit Hühnchen.

Nehmen Sie für sie:

• 1 Nori-Blatt;
• 100 g Brathähnchen;
• ein Viertel frische Gurke;
• ein Viertel einer Avocado;
• 200 Gramm japanischer Reis;
• Lodskaviar - ein Esslöffel;
• Frischkäse 100g;
• 60 Gramm Hartkäse;
• Schnittlauch;
• Sojasauce;
• 1,5 Esslöffel Reisessig;
• ein Teelöffel Salz und Zucker.

Kochalgorithmus:

1. Zuerst den Reis kochen. Reis für Brötchen wird nicht wie normaler Reis gekocht, sondern unter Zugabe von Reisessig, Salz und Zucker. Und in der Konsistenz sollte es einer klebrigen Masse ähneln, damit fertige Brötchen fiel nicht auseinander. Deshalb ein besonderes japanischer reis. Es ist bequem, es in einem langsamen Kocher zu kochen. Gießen Sie den Reis in die Schüssel, füllen Sie ihn mit Wasser auf, sodass er 2 Finger über dem Müsli steht, und kochen Sie ihn 15 Minuten lang im Modus „Reis“. Anschließend weitere 15 Minuten auf der Hitze stehen lassen, dann mit Salz, Zucker und Essig abschmecken.
2. Den Reis in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Nori-Blatt verteilen, dabei einen kleinen freien Streifen oben lassen.
3. Von einem Ende einen Frischkäsestreifen formen, Gurke und in Streifen geschnittene Avocado darauf legen. Scheiben gebratenes Huhn Auf dem Gemüse verteilen, Frühlingszwiebeln darauf verteilen.
4. Den freien Rand des Nori mit Wasser zu einer Rolle befeuchten und aufrollen. Geben Sie ihm mit den Händen eine gleichmäßig runde Form und schneiden Sie die Rolle in Rollen. Um die Rolle besser zu schneiden, befeuchten Sie das Messer mit Wasser - so reißt das Nori nicht und der Schnitt wird gleichmäßig und sauber.
5. Legen Sie die Rollen mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech auf Antihaftpapier. Jeweils etwas Kaviar und eine Kappe fein geriebenen Käse darüber geben. Die Brötchen im Backofen bei 180 Grad 5 Minuten backen. Mit Sojasauce servieren.

Liebe Leserinnen und Leser, ich freue mich sehr, Sie auf den Seiten meines Blogs begrüßen zu dürfen. Heute betrachten wir ein Rezept für gebackene Brötchen zu Hause, das sich etwas vom traditionellen unterscheidet. Immerhin, wenn wir darüber reden herkömmliches Rezept, dann werden die Brötchen mit Rotfischfüllung zubereitet. Wir werden parallel das Rezept betrachten, bei dem Reis mit Muscheln versetzt wird.

Immerhin ist dieses Gericht wirklich sehr nützlich. Muscheln sind Meeresweichtiere, und sie enthalten so viele Mineralien und nützliche Vitamine, wie viele andere nicht haben, noch mehr nützliche Produkte Ernährung.

Gebackene Brötchen - das ist das Rezept orientalische Küche, sie werden besonders in Japan geliebt, von wo sie tatsächlich zu uns kamen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit ausgefallenen und gesundes Gericht. Tatsächlich ist es nicht schwierig, es zu Hause zu kochen, aber Sie werden von ihrem Geschmack und Aroma angenehm überrascht sein.

Zutaten:

1. Reis - 200 gr.;

2. Nori - 3 Blätter;

3. Roter Fisch Lachs oder Forelle - 200 gr. (Sie können Muscheln verwenden - 200 gr.)

4. Seelachsrogen - 300 gr.

5. Frischkäse - 200 gr.;

6. Senf und Käsesoße- 1 EL. l. (zur Herstellung von Brötchen mit Muscheln verwenden)

Kochmethode:

1. Bevor Sie es kochen interessantes Gericht, sollten einige Worte über Muscheln gesagt werden. Für ein Brötchen können Sie beide Muscheln fertig in Öl kaufen oder selbst zubereiten. Wenn du nimmst Rohprodukt, denken Sie daran, dass sie sehr schnell gekocht werden, buchstäblich 7-10 Minuten.
Nehmen Sie Ihren Reis und kochen Sie ihn genau so, wie es auf Ihrer Verpackung steht.

Wenn etwas nicht klar ist, verwenden Sie unbedingt dieses ausführliche Kochrezept. gekochter Reis für Sushi-Rollen.

2. Sie können ein Nori-Blatt (raue Seite nach oben) auf eine Bambusmatte legen. Der Reis wird fest, aber in einer dünnen Schicht auf die Nori gelegt. Legen Sie den Reis nicht bis zum Ende aus, lassen Sie ein paar Zentimeter, nicht mehr als zwei. Dies ist notwendig, damit Sie bequem arbeiten können und der Reis nicht an Ihren Fingern kleben bleibt. Sie können sich das Video ansehen, um Ihnen zu verdeutlichen, wie Sie Rollen richtig formen.

(Jetzt bereiten wir die Muscheln vor, die mit einem Messer gehackt werden müssen, und fügen 1 Esslöffel Käse und Senfsauce hinzu.)

3. Den roten Fisch gleichmäßig auf dem Reis verteilen. Wir haben auch Philadelphia-Frischkäse gestrichen, den ich ausschließlich gekocht habe.

4. Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf.

5. Schneiden Sie es in 8 Teile. Wichtig ist, hier nur ein geschärftes Messer zu verwenden, es sei denn natürlich, du möchtest ganz normalen Reisbrei bekommen.

Seelachs-Kaviar wird auf jede Rolle gelegt.

Legen Sie die fast fertigen Brötchen in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie nicht länger als 10 Minuten.

8. Alle Ihre Brötchen sind fertig und Sie können sie mit Sojasauce servieren. Aber auch hier können Sie Originalität beweisen und Ihre Lieblingssauce zubereiten, solange sie gut zu Reis und Muscheln passt.

Wie Sie sehen können, ist es nicht kompliziert, ein Brötchen zu Hause zu machen. Wenn Ihnen das Rezept gefällt, schreiben Sie ein paar Worte oder hinterlassen Sie Ihre Bewertung.

Und zum Schluss möchte ich Ihnen noch sagen, welche Sauce neben normaler Soja zu diesem Gericht gereicht werden kann.

Das Rezept für seine Zubereitung ist nicht kompliziert, aber es wird Ihnen bestimmt gefallen. Nehmen Sie dazu eine Schüssel, in die Sie Mayonnaise (2 Esslöffel), Lodde-Kaviar (5 Esslöffel), Sojasauce (2 Teelöffel), ein paar gehackte Knoblauchzehen geben und alles vorsichtig bewegen. Für den Geschmack kannst du hier noch etwas Frischkäse und eine Prise Pfeffer hinzugeben. Das ist es, Ihre Sauce ist fertig.

Tatsächlich werden Brötchen jetzt nicht nur aus Meeresfrüchten hergestellt - Fisch, Schalentiere, Kaviar. Als dieses Rezept in unser Land kam, hat nicht jede Hausfrau die Möglichkeit, teure Zutaten zu kaufen, also wurde es an die bestehenden Bedingungen angepasst. Daher finden Sie Brötchen mit gekochtem Schweinefleisch, Lachs, Speck oder sogar Hühnchen mit Pilzen.

Alles wird, wie im üblichen, traditionellen Rezept, einfach auf dem Reis ausgelegt Fleischfüllung. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Sie können also mit diesem Gericht probieren und experimentieren.

Bis wir Freunde wiedersehen. Abonnieren Sie unbedingt meinen Blog, wenn Sie neue Rezepte sehen möchten, die Sie in Ihrer Küche zubereiten können.

Wenn Sie also mit der Frage "Was ist der Unterschied zwischen Sushi und Brötchen?" zu kämpfen haben, antworten wir - nichts. Ein paar Worte darüber, was Rollen sind. Brötchen sind nicht unbedingt japanische Küche. Das Rezept für Brötchen in der einen oder anderen Form ist in vielen asiatischen Küchen präsent. Wie Brötchen hergestellt werden, ist nicht nur in Japan bekannt. In China, Vietnam, Indonesien bereiten sie auch Sushi, Brötchen zu, Rezepte können natürlich unterschiedlich sein. Rollen oder Kimbals sind ebenfalls charakteristisch koreanische Küche. Trotzdem betrachten die Japaner heute das Rezept zur Herstellung von Brötchen als Eigentum ihrer Kultur. Japanische Brötchen Makisushi genannt. Üblicherweise werden Brötchen in 6 Stücke geschnitten, es gibt aber auch Brötchen mit 8 oder sogar 12 Stück. Eine Vielzahl von Brötchen sind Temaki - die gleichen Brötchen, aber groß, die nicht in Stücke geschnitten, sondern durch Beißen gegessen werden. Es gibt auch "farbige" und "Mosaik"-Brötchen und andere Arten von Brötchen. Die Zutaten für die Brötchen und die Füllung für die Brötchen sind meistens Meeresfrüchte und verarbeitetes Gemüse. Sie machen zum Beispiel Brötchen mit Garnelen, Brötchen mit Krabbenstäbchen, Brötchen mit Lachs, Brötchen mit Aal, Brötchen mit Lachs, Brötchen mit Thunfisch, Brötchen mit Tintenfisch, Brötchen mit Forelle. Außerdem machen sie oft Eierbrötchen und Brötchen mit Gemüse oder Frühlingsrollen. Hähnchenbrötchen, Caesarbrötchen und andere Hähnchenbrötchenrezepte, Pfannkuchenbrötchen, süße Pfannkuchenbrötchen und andere hausgemachte süße Brötchen sind Innovationen unserer Tage. Viele wissen nicht, welche Art von Käse für Brötchen benötigt wird. Frischkäse wird für Brötchen verwendet. Der beliebteste Frischkäse für Brötchen ist Philadelphia. Das Kochen von Philadelphia-Brötchen ohne solchen Käse ist unmöglich. Die traditionelle Soße für Brötchen ist Soja. Sojasauce für Brötchen kann von verschiedenen Arten sein: Teriyaki, Tonkatsu, Unagi. Essig für Brötchen wird auch speziell verwendet - Reis.

Heute sind Sushi und Brötchen zu einem herausragenden Element in unserem Leben geworden. Fotos von diesem Gericht sind ein Lieblingsthema vieler Food-Fotografen, und der Besuch eines japanischen Restaurants ist ein Statusereignis. Die japanische Küche ist heute so beliebt geworden, dass sie mutig aus den Restaurants in unsere Häuser getreten ist, so viele Hobbyköche stellen Fragen wie: Wie backt man Brötchen? Wie man Sushi und Brötchen kocht? Wie macht man Brötchen und Sushi? Was braucht man für Brötchen? Wie macht man Brötchen? So machen Sie Ihre eigenen Brötchen Wie man Brötchen kocht? Wie macht man Brötchen? Wie man Brötchen zu Hause macht? Wie verpackt man Brötchen oder wie verpackt man Brötchen? Wie man Brötchen zu Hause macht? Wie rollt man Brötchen? Wie rollt man Brötchen? Wie verpacke ich Rollen richtig? Wie man Philadelphia-Brötchen kocht? Wie man Reis für Brötchen kocht? Wie man Brötchen kocht? Wie kocht man California Rolls? Wie man kocht Heiße rolle? Wie rollt man Brötchen? Wie macht man Philadelphia-Brötchen? Wie macht man heiße Brötchen? Wie macht man eine heiße Rolle? Wie bereitet man Essig für Brötchen zu? Wie man Sushi und Brötchen kocht? Wie man heiße Brötchen kocht? Und es ist nicht umsonst, dass sie fragen, denn es ist interessant, Sushi und Brötchen mit eigenen Händen zuzubereiten, aber es ist nützlich, sie zu essen.

Die Rollen werden mit einer Makisu-Bambusmatte hergestellt. Das brauchen Sie, um Brötchen zu machen. Wenn Sie also daran interessiert sind, Brötchen zu Hause zu machen, müssen Sie sich mit diesem Gerät eindecken. Ohne Matte zu Hause Brötchen zu machen, wird wirklich schwierig. Manchmal werden die Brötchen so gerollt, dass das Nori-Blatt innen und der Reis außen ist. Dies ist die sog. Brötchen mit Reis draußen. So entstehen die berühmten Philadelphia Rolls. Das Rezept für diese Rolle beinhaltet Frischkäse, Kaviar, Gurke, Lachsfilet. Sie können diese Brötchen mit Ihren eigenen Händen machen, Philadelphia-Rezepte sind nicht ohne Grund so beliebt. Wenn Sie lernen möchten, wie man Philadelphia-Brötchen zubereitet, genauer gesagt, wie man Philadelphia-Brötchen zu Hause zubereitet, sehen Sie sich an, wie es unsere Köche machen. Vielleicht, Brötchen zu Hause Sie werden noch schmackhafter als die in einem Restaurant zubereiteten.

Trotz der Tatsache, dass nach Meinung vieler die meisten leckere Brötchen Das in Japan hergestellte Philadelphia-Brötchen-Rezept stammt nicht aus Japan. Rollen im Allgemeinen verdanken ihre Popularität zu einem großen Teil den Vereinigten Staaten, von wo aus sich die Mode für Sushi-Rollen und die japanische Küche im Allgemeinen in die ganze Welt verbreitet hat. Heute sind Philadelphia Rolls und California Rolls eine der beliebtesten, das Rezept für diese Rolls wurde in Amerika erfunden. Wir haben bereits erwähnt, dass Philadelphia Rolls problemlos zu Hause zubereitet werden können. Fühlen Sie sich also frei, Philadelphia-Rollen zu kochen. Foto von Schritt für Schritt Anweisungen während der Garvorgang erheblich erleichtert wird. Das beschriebene Rezept Schritt für Schritt kochen Rollen, außerdem wird es Sie vor Fehlern bewahren. Und vergessen Sie nicht, dass diese gemacht werden Rollen mit Philadelphia-Käse. Brötchen, deren Rezept mit Fotos oft zubereitet und im Internet veröffentlicht wird, sind kalifornische Brötchen. Sie können California Rolls auch zu Hause zubereiten. Klassische Füllung California Rolls gelten als Krabbenfleisch. Diese Brötchen werden mit Avocado gemacht, aber Sie können diese Brötchen auch mit Gurken machen. Also kaufen notwendige Zutaten, Armaturen und sehen Sie auf unserer Website, wie man California Rolls richtig zubereitet. Oder irgendwelche anderen Brötchen, denn hier findet man am meisten verschiedene Rezepte Brötchen zu Hause.

Dank der Popularität von Brötchen gibt es heute die meisten Verschiedene Arten Brötchen, sowohl durch das Herstellungsverfahren als auch durch die Zusammensetzung der Produkte. Dies sind gebratene Brötchen, gebackene Brötchen, heiße Brötchen oder warme Brötchen. Es gibt auch süße Brötchen, magere Brötchen, Pfannkuchenbrötchen, Gemüsebrötchen. Wir backen Brötchen zu Hause mit unseren Köchen und erklären Ihnen gerne, wie Sie Brötchen zu Hause zubereiten können. Viele Menschen verbinden mit der Zubereitung von Brötchen und Sushi etwas Geheimnisvolles und Unerreichbares. Wahrscheinlich so wie es sein sollte. Gleichzeitig können Sie auch lernen, wie man Brötchen macht, sich einer neuen Kultur des Kochens und Essens anschließen. Auf den Seiten unserer Website haben wir Ihnen bereits erklärt, wie man Brötchen richtig isst. Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie Brötchen zu Hause kochen. Sushi, Brötchen zu Hause oder besser gesagt Kochbrötchen zu Hause verleihen dem üblichen Kochprozess Exotik. Hausgemachte Brötchen werden Ihr gewohntes Menü angenehm abwechslungsreich gestalten oder Gäste am festlich gedeckten Tisch überraschen. Denn selbstgebackene Brötchen sind zu Hause lecker. Also alle, die an Rezepten für Brötchen mit Foto, Rezepten für Sushi und Brötchen zu Hause, Rezepten für Brötchen zu Hause mit Foto, Rezepten für Brötchen zu Hause, Brötchen, hausgemachten Rezepten, Brötchen interessiert sind Hausmannskost, Sushi-Brötchen-Rezepte mit Fotos, gebackene Brötchen zu Hause, Brötchen-Rezepte mit Fotos, heiße Brötchen-Rezepte mit Fotos, wir laden Sie ein, sie mit uns zu kochen. Wir und unsere Köche kochen Sushi und Brötchen zu Hause, Brötchen zu Hause kochen. Zu Hause können Sie sowohl einfache Brötchenrezepte kochen als auch komplizierte Rezepte Rollen. Brötchen zu Hause werden manchmal mit Kindern zubereitet, denn das Zubereiten von Brötchen zu Hause ist ein ziemlich aufregender Prozess. Brötchen, deren Rezepte Sie auf unserer Website finden, werden in der Regel aus uns bekannten Produkten zubereitet. So können Sie in unseren Filialen Produkte zur Herstellung von Brötchen kaufen. Aber mit einer Bedingung: Produkte für Brötchen müssen frisch sein. Natürlich verliert das Rezept für Brötchen mit Krabbenstäbchen gegenüber dem Rezept für Brötchen mit Krabben, aber was kann man tun.

Kommen wir also zu einem sehr wichtigen Punkt: Wie die Brötchen zubereitet werden. Wenn Sie Reis für Brötchen kochen, sollten Sie mit der Zubereitung von Sushi und Brötchen zu Hause beginnen. Es gibt einen speziellen Reis für Brötchen, aber auch gewöhnlicher runder Reis eignet sich für die Herstellung von Brötchen. Wie man Reis für Brötchen kocht, genauer gesagt, wie man Reis für Brötchen kocht, weiß im Prinzip jede Hausfrau. Das Rezept für Reisbrötchen ist einfach. Das Verhältnis von Wasser und Reis ist 1:1, Sie sollten warten, bis das gesamte Wasser verkocht ist. Reis sollte gut gekocht sein, aber gleichzeitig kein Brei sein. Wenn der Reis für Brötchen fertig ist, spülen Sie ihn aus kaltes Wasser. Das war's, jetzt wissen Sie, wie man Reis für Brötchen kocht. Das Rezept zur Herstellung von Reis für Brötchen kann auch eine Empfehlung enthalten, den fertigen Reis mit Apfel- oder Reisessig zu übergießen.

Die Rezepte für Sushi und Brötchen sind so vielfältig, dass jeder ein Rezept für sich finden kann. Brötchenrezepte verwenden eine Vielzahl von Zutaten. Wenn Sie Brötchen zu Hause machen möchten, können die Füllungen sehr unterschiedlich sein. Dies ist ein Rezept für Garnelenbrötchen, ein Rezept für Aalbrötchen, ein Rezept für Gurkenbrötchen, ein Rezept für Avocadobrötchen, Aalbrötchen, ein Rezept für Omelettebrötchen, Brötchen mit Lachs und Gurke, süße Brötchen, ein Rezept für Lachsbrötchen, Brötchen mit Lachs und Gurke, Teigbrötchen Rezept, Lachsbrötchen, Hähnchenbrötchen Rezept, Eierbrötchen Rezept, warme Brötchen, Gurkenbrötchen Rezept, Avocadobrötchen Rezept, Frühlingsrollen Rezept, Gemüsebrötchen Rezept. Bratbrötchen Rezept, Caesar Roll, Garnelenbrötchen, Hausgemachte Warmbrötchen Rezept, Aufbackbrötchen, Brötchen selber machen Rezept, Hausgemachte Bratbrötchen. Tatsächlich im letzten Jahren Heiße Brötchen sind besonders beliebt. Diese Art der Brötchenherstellung wird diejenigen ansprechen, die besonders heiße Snacks lieben. Ohne großen Aufwand können Sie zu Hause warme Brötchen zubereiten. Heiße Brötchen, deren Rezept sich von den üblichen unterscheidet, eigentlich nur dadurch, dass sie frittiert werden Pflanzenöl, können Sie zu Hause kochen. Der Teig für Brötchen ist ein Ei, Wasser, Mehl, Salz. Also Brötchen zu Hause kochen. Es gibt Rezepte, aber sie sind fertig Rollen unmöglich, nicht zu essen!

Gebackene Brötchen sind tolle Möglichkeit Für Feiertagstisch oder zum Familienessen. Sie können mit beliebigen Zutaten zubereitet werden, Soße nach Geschmack hinzufügen und Gäste verwöhnen. Liebhaber der japanischen Küche sollten die Hauptkomponenten jedoch in einem Fachgeschäft kaufen - es liegt an ihnen fertiges Essen erhält einen charakteristischen Geschmack und Aroma.

Warme Brötchen mit würziger Soße

Es gibt eine einfache Möglichkeit, gebackene Brötchen so zu machen, dass sie nicht von denen im Restaurant zu unterscheiden sind. Die Qualität und der Geschmack dieses Gerichts hängen direkt von der Qualität der Zutaten ab. In einigen Fällen können traditionelle Komponenten durch Analoga ersetzt werden, aber es ist besser, nicht vom Rezept abzuweichen. Du wirst brauchen:

• nori;
• Reis zum Zubereiten von Brötchen - er unterscheidet sich vom üblichen und wird in Fachgeschäften verkauft;
• gekochte Garnelen;
• roter Fisch (Lachs oder Lachs);
• Kaviar von fliegenden Fischen;
• Krabbenfleisch;
• Weichkäse(Philadelphia, Bucco oder Almette);
• für die Sauce - Mayonnaise, Scharfe Sauce Chili und Knoblauch.

Für gebackene Brötchen zu Hause Hauptgang und Soße separat zubereiten, dann kombinieren und in den Ofen schicken. Der Prozess ist sehr einfach, sogar ein Anfänger kann damit umgehen:

Zum Wickeln von Brötchen sollten Sie eine spezielle Bambusmatte (Makisu) kaufen. Es ist wiederverwendbar und wird traditionell in der japanischen Küche verwendet.

Gunkan-Rollen mit Krabbenstäbchen und scharfer Sauce

Einer der meisten einfache Rezepte gebackene Brötchen zu Hause mit Krabbenstäbchen zubereitet. Auf Wunsch können sie durch Krabbenfleisch ersetzt werden. Zusätzlich zu dieser Komponente benötigen Sie:

• Nori und Reis für Sushi und Brötchen;
• Weichkäse (Philadelphia- oder Buko-Sorten sind geeignet);
• Saucenzutaten: Mayonnaise, Knoblauch-, Soja- und Chilisauce, Flugfischrogen.

Die Technik zur Herstellung von Gunkan-Brötchen unterscheidet sich von der üblichen. Für ein solches Gericht werden die Zutaten nicht auf Reis ausgelegt, bevor die Füllung in Nori gewickelt wird. Jede Rolle wird separat zubereitet: erster Wickel eine kleine Menge Reis in Nori, und darauf die restlichen Bestandteile sortiert bestreichen. Nach ein wenig Übung werden solche gebackenen Brötchen nicht weniger gleichmäßig und lecker:

Dies ist ein separates Gericht, legen Sie es also nicht auf die Rolle. Einfach den Rand in Sojasauce dippen und separat essen, abwechselnd mit Brötchen oder Sushi.

Brötchen im Teig mit Krabbenstäbchen und Gemüse

Es gibt ein einfaches Rezept, wie man gebackene Brötchen im Teig zubereitet. Alles, was Sie brauchen, ist Reis und Nori. Krabbenstäbchen und gekochte Garnelen, Forellenfilet, Gemüsemischung (Essiggurke, Karotten auf Koreanisch und ) sowie Mayonnaise, Sojasauce und Weichkäse. Für Teig geeignet Weizenmehl mit Ei und Semmelbrösel.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für gebackene Brötchen zu Hause sind gemeinfrei. Die Hauptsache für ihre Vorbereitung ist, wirklich zu wählen hochwertige Zutaten. Wählen Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack. Sie sollten Weichkäse nicht durch preisgünstigere Sorten ersetzen und normalen Reis verwenden. Ansonsten können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihr eigenes Rezept für gebackene Brötchen kreieren.