Flüssiges Gelee aus gefrorenen Beeren. Blaubeergelee

Wasser – 1,5 Liter,
Kartoffelstärke - 4 EL. Löffel,
Gefrorene Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren) – 2 Tassen,
Kristallzucker 3 - 4 EL. Löffel,
Zitronenschale (optional) – 1 Teelöffel.

Kochvorgang:

Zuerst müssen Sie Wasser in einen tiefen Topf gießen und zum Kochen bringen. Dann in kochendes Wasser geben Zitronenschale, Kristallzucker und alles gründlich vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Gefrorene Beeren zum resultierenden Sirup geben und hinzufügen Beerenkompott zum Kochen bringen und die Mischung bei reduzierter Hitze noch einige Minuten kochen lassen. Wenn Sie süße Getränke mögen, empfehlen wir Ihnen, den Beerensud noch einmal zu probieren, damit Sie den Geschmack variieren können.

Wenn das Wasser kocht, können Sie nach Geschmack Vanille hinzufügen, Zimt oder auch frische Minzblätter, die das Gelee noch aromatischer und schmackhafter machen. Was ist, wenn Sie eine Naschkatze haben? verschiedene Beeren, dann können Sie hinzufügen Zitronensaft Es verleiht Ihrem Getränk oder Dessert sowohl Aroma als auch eine leichte Säure.

In einer kleinen Tasse Kartoffelstärke vermischen kaltes Wasser(Verhältnis 1:4).

Anschließend die gelöste Stärke zügig in die kochende Beerenbrühe geben und alles zügig verrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Und sobald die ersten „Blasen“ an der Oberfläche erscheinen, sollte das Gelee vom Herd genommen werden. Wenn Sie etwas länger warten, ist Ihr Gelee bereit, aus der Pfanne zu entweichen (wie es in meinem Fall der Fall war, als E-Herd Ich habe es ausgeschaltet, aber den Topf nicht von der heißen Tasse genommen.

Wenn Sie nicht möchten, dass das Gelee ganz ist, empfehlen wir Ihnen, die Masse mit einem Mixer zu mahlen, bevor Sie die aufgelöste Stärke hinzufügen, damit Sie erhalten homogene Masse. Kissel wird am besten gekühlt serviert.

Gießen Sie gefrorene Beeren und Kristallzucker in die Multicooker-Schüssel. Dann Wasser hinzufügen. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie den Modus „Eintopf“ oder „Dampf“ ein und warten Sie, bis das Kompott 5 Minuten kocht und gart. Durch Übergießen der Beeren mit kochendem Wasser kann der Koch- und Garvorgang beschleunigt werden.

Das Beerenkompott abseihen und die abgesiebte Flüssigkeit zurück in den Multikocher gießen. Stellen Sie dann sofort den Modus „Dampf“ ein (bei geöffnetem Deckel) und warten Sie, bis das Kompott kocht.

Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Kartoffelstärke in einem halben Glas Wasser auflösen. Und gießen Sie die verdünnte Stärke in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in das Beerenkompott. Sehr schnell mischen Beerengelee in den Slow Cooker geben und ihn sofort ausschalten.

Hübsch und Leckeres Dessert, auch bekannt als gesundes Getränk Die Beeren sind fertig!

Wissen Sie, wie man Gelee kocht? Wir werden diese Informationen in diesem Artikel vorstellen. Aber bevor ich Ihnen erzähle, wie man Gelee kocht, sollte ich Ihnen erklären, was dieses Getränk ist.

allgemeine Informationen

Kissel ist ein süßes Gelee Dessertteller, zu dessen Herstellung getrocknet und frische Früchte und Beeren, Obst- und Beerensäfte, verschiedene Sirupe, Marmelade, Milch unter Zusatz von Getreidesauerteig, sowie Mais bzw Kartoffelstärke.

Bevor Sie Gelee kochen, müssen Sie entscheiden, aus welchen Rohstoffen Sie das genannte Getränk zubereiten möchten. Diese Wahl beeinflusst den Geschmack des Endprodukts sowie seine ernährungsphysiologischen und wohltuenden Eigenschaften.

Kissel ist sehr schnell und einfach zubereitet. Die meisten dieser Getränke werden mit Zuckerzusatz hergestellt, insbesondere wenn sie für Kinder bestimmt sind.

Nach kulinarischen Regeln sollte Frucht- und Beerengelee mit Kartoffelstärke und Mandel-Milchgelee mit Maisstärke zubereitet werden.

Details zum Kochen von Gelee aus Marmelade und Stärke

Existiert große Menge Möglichkeiten, das jeweilige Getränk zu Hause zuzubereiten. Am beliebtesten und gefragtesten ist das Produkt, das aus gewöhnlicher hausgemachter oder im Laden gekaufter Marmelade hergestellt wird.

Wie kocht man Gelee aus Marmelade und Stärke? Welche Zutaten brauchen wir dafür?

Um das betreffende Getränk schnell zuzubereiten, müssen Sie:

hausgemachte Himbeermarmelade – ein volles Glas;
kaltes Trinkwasser – 5 Tassen (1/2 Tasse zum Verdünnen der Stärke);
weißer Zucker – etwa 1,5 große Löffel (nach Geschmack hinzufügen, je nach Süße der Rohstoffe);
Kartoffelstärke – etwa 4 große Löffel (bis zur gewünschten Dicke des Getränks hinzufügen);
Zitronensäure - ½ Dessertlöffel.

Kochvorgang

Bevor Sie Gelee kochen, müssen Sie alle notwendigen Behälter vorbereiten. Wir brauchen großer Topf, großer Löffel oder Schöpfkelle.

Es ist zu beachten, dass Gelee ein universelles Getränk ist. Es kann nicht nur im Sommer zubereitet werden, wenn die Beeren in den Gärten reifen, sondern auch im Winter mit normaler Marmelade.

Das Rezept für dieses Getränk ist sehr einfach. Wenn Sie dies zum ersten Mal tun, wird empfohlen, alle vorgestellten Anforderungen strikt zu befolgen. Nur so erhalten Sie ein dickes und reichhaltiges Gelee, dem keines Ihrer Familienmitglieder widerstehen kann.

Also für ein Kind? Zu diesem Zweck selbstgemacht Himbeermarmelade Mit normalem Trinkwasser verdünnen und in Brand setzen. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, kochen Sie sie genau fünf Minuten lang. Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit der Verarbeitung der Kartoffelstärke. Geben Sie es in ein Glas und gießen Sie 150 ml ein kaltes Wasser.

Nach den beschriebenen Aktionen heisses Getränk Probieren Sie die Marmelade. Bei Bedarf ergänzen Zitronensäure und weißer Zucker.

Wenn Sie Gelee ohne Beeren erhalten möchten, filtern Sie den Inhalt der Pfanne durch ein Sieb. Wenn Sie mit den Beeren im Getränk vollkommen zufrieden sind, gießen Sie eine gerührte Kartoffelstärkelösung in einem dünnen Strahl hinein. Gleichzeitig wird das zukünftige Gelee gut gerührt.

In dieser Zusammensetzung wird das Getränk zum Kochen gebracht und die Platten entfernt. Wenn es Ihnen sehr gut gelungen ist dickes Gelee, dann wird es sofort in Schüsseln oder Teller gegossen. Nach etwas Abkühlung wird das Getränk zusammen mit Brei oder Toast auf den Tisch gebracht.

Aus frischen Beeren Gelee herstellen

Viele Hausfrauen wissen, wie man aus Beeren Gelee kocht. Immerhin noch drin Sowjetzeit Unsere Mütter und Großmütter haben dieses Getränk oft für uns zubereitet.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind dieses Dessert genießt, sollten Sie sich mit folgenden Produkten eindecken:

frische entkernte Kirschen – etwa 400 g;
Kristallzucker – etwa ½ Tasse (nach Geschmack hinzufügen);
jede Stärke – etwa 6 Esslöffel;
kaltes Trinkwasser - 1,5 l;
gemahlener Zimt - ungefähr 1 Dessertlöffel(nach Geschmack auftragen).

Kochmethode

Wie kocht man Gelee aus Beeren und Stärke? Dazu müssen Sie im Voraus frische Kirschen kaufen und verarbeiten. Wenn Sie dieses Produkt nicht haben, können Sie ein anderes verwenden (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren usw.).

Ein solches Getränk kann übrigens nur in hergestellt werden Sommerzeit wenn es Verfügbarkeit auf dem Markt und in den Gärten gibt große Menge verschiedene Beeren.

Um zu Hause köstliches Gelee zuzubereiten, werden die Kirschen gründlich gewaschen und entkernt. Dann wird es in eine tiefe Pfanne gelegt. Von der oben genannten Trinkwassermenge bleibt ein unvollständiges Glas übrig. Der Rest der Flüssigkeit wird in die Kirsche gegossen und angezündet.

Während der Inhalt der Pfanne kocht, gießen Sie die vorbereitete Stärke in ein Glas Wasser und rühren Sie gründlich um. Wenn Sie ein dickes Gelee erhalten möchten, benötigen Sie etwa 3 große Löffel dieses Produkts. Für ein flüssiges Getränk sollten Sie jedoch nur 1,5 Esslöffel Stärke verwenden.

Manche Hausfrauen servieren hausgemachtes Gelee lieber ohne Beeren. In diesem Fall werden die Kirschen nach der Wärmebehandlung stark zerkleinert und durch ein Käsetuch gefiltert, damit der gesamte Saft herauskommt. Wenn Sie Gelee mit Beeren mögen, gießen Sie, sobald die Flüssigkeit in der Pfanne kocht, Zucker hinein und rühren Sie um.

Schütteln Sie die Stärke erneut in einem Glas und gießen Sie sie in einem dünnen Strahl zu den Beeren. Gleichzeitig wird der Inhalt der Pfanne kontinuierlich gerührt.

Nachdem das Getränk zum Kochen gebracht wurde, wird es sofort vom Herd genommen und in Schüsseln gegossen. Damit sich auf der Oberfläche des Gelees kein unangenehmer Film bildet, wird es leicht mit Zucker und gemahlenem Zimt bestreut.

Ein köstliches Blaubeergetränk zubereiten

Wenn Sie nicht wissen, wie man aus gefrorenen Beeren Gelee kocht, erzählen wir Ihnen gleich davon. Um dieses Rezept umzusetzen, benötigen wir möglicherweise:

gefrorene Blaubeeren – etwa 300 g;
Kaltes Trinkwasser – etwa 4 Gläser;
weißer Zucker – nach Geschmack (ca. ½ Tasse);
jede Stärke - etwa 4 große Löffel.

Wie man kocht?

Bevor Sie Gelee aus gefrorenen Beeren kochen, müssen Sie entscheiden, welche Art von Getränk Sie erhalten möchten. Wer die darin schwimmenden Blaubeeren mag, kann direkt mit dem Verzehr beginnen. Wärmebehandlung. Wenn Sie das Getränk lieber ohne Beeren trinken möchten, sollten Sie diese zuerst auftauen, dann mahlen und den Saft mit Gaze auspressen. Dies muss in Zukunft als Hauptrohstoff für selbstgemachtes Gelee verwendet werden.

Also zu tun leckeres Getränk Aus gefrorenen Blaubeeren, ohne aufzutauen, in einen Topf geben und mit drei Gläsern kaltem Wasser auffüllen. Die resultierende Mischung wird in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht. Anschließend wird eine Art Kompott probiert. Bei Bedarf etwas Kristallzucker dazugeben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Das Gelee wird in dieser Zusammensetzung etwa fünf Minuten lang gekocht.

Während das Getränk auf dem Herd zubereitet wird, wird Stärke im restlichen Glas Wasser verdünnt. Anschließend wird es in einem dünnen Strahl in den kochenden Sirup gegossen. Nachdem Sie das Getränk weitere sechs Minuten lang gekocht haben (unter ständigem Rühren), nehmen Sie es vom Herd und kühlen Sie es leicht ab. Anschließend wird das Gelee in Gläser gefüllt und mit Heidelbeeren sowie eventuellen anderen Beeren dekoriert.

Wie kocht man Gelee aus einer Packung Trockenmasse?

Heute können Sie köstliches und dickes Gelee ohne Marmelade, Sirup und Beeren zubereiten. Schließlich wird ein solches Getränk oft aus Pulver hergestellt, das in fast allen Geschäften verkauft wird. Natürlich ist dieses Gelee weniger lecker und gesund als das daraus hergestellte natürliche Zutaten. Für diejenigen, die dieses Getränk unbedingt probieren möchten, aber keine Zeit zum Aufbrühen haben, ist es durchaus geeignet.

Wie kocht man Gelee aus einer Packung? Diese Informationen sind auf jedem Paket enthalten. Es enthält die folgenden Informationen. Um dickes Gelee zuzubereiten, muss eine Produktpackung mindestens 1 Liter Trinkwasser enthalten. Wenn Sie ein flüssigeres Getränk wünschen, empfiehlt es sich, die Trockensubstanz in 1,5 Liter Flüssigkeit zu verdünnen.

Um Gelee zuzubereiten, nehmen Sie das trockene Produkt aus der Packung und geben Sie es in eine Pfanne. Es wird mit einem Glas Wasser aufgegossen und gründlich gemischt, bis das Brikett zerfällt und sich fast vollständig auflöst. Gießen Sie anschließend die restliche Flüssigkeit in denselben Behälter und stellen Sie ihn auf den Herd.

Durch Erhitzen des Pfanneninhalts bei starker Hitze das Gelee zum Kochen bringen. In dieser Form wird das Getränk 4 Minuten lang gekocht und anschließend vom Herd genommen.

Im Laden gekauftes Gelee erfordert in der Regel keine zusätzliche Zugabe von Kristallzucker oder anderen Zutaten. Wem das Getränk aber zu fad erscheint, der darf trotzdem noch etwas Süße dazugeben.

Fassen wir es zusammen

Jetzt wissen Sie, wie man dickes Gelee sowie ein flüssiges Getränk aus einer Packung, Marmelade und Stärke sowie frische und gefrorene Beeren kocht. Wenn Sie alle oben genannten Anforderungen erfüllen, erhalten Sie auf jeden Fall ein sehr schmackhaftes und reichhaltiges Gericht, das einfach so gegessen und als einzigartige Ergänzung zu verschiedenen Müslisorten auf den Tisch gebracht werden kann.

Wir sollten nicht vergessen, dass die Wahl der Rohstoffe für hausgemachtes Gelee nicht nur dessen Qualität bestimmt Geschmacksqualitäten, sondern auch Nährwert.

Ohne Gelee, Liste der beliebtesten Obst- und Beerendesserts wäre nicht vollständig. Dieses Vintage-Modell dickes Getränk Fast jeder mag es und ist wirklich nützlich. Es wird häufig Patienten empfohlen, die nach einer Operation oder einer längeren Krankheit wieder zu Kräften kommen. Es wird empfohlen für Babynahrung. Sie können Ihren Hunger stillen, indem sie einen der kalorienreicheren Snacks ersetzen. Im Angebot sind Konzentrate erhältlich, die nur mit Wasser verdünnt und erhitzt werden müssen, aber in Geschmack und Nutzen nicht mit selbstgemachtem Gelee zu vergleichen sind. Viele Hausfrauen brauen dieses Getränk regelmäßig selbst, zumal Gelee aus gefrorenen Beeren zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Selbst ein unerfahrener Koch kann diese Aufgabe bewältigen, Sie müssen nur ein paar Feinheiten kennen.

Kochfunktionen

Die Zusammensetzung von gefrorenem Beerengelee ist einfach: die Beeren selbst, Zucker, Stärke und Wasser. Die Technologie zum Kochen dieses flüssigen Desserts ist ebenfalls einfach, weist jedoch einige Feinheiten auf, ohne deren Kenntnis es unmöglich ist, ein schmackhaftes und appetitliches Gelee zuzubereiten.

Je mehr Beeren Sie in das Gelee geben, desto reicher werden Geschmack, Farbe und Aroma. Es gibt jedoch Beeren, deren Getränk ohne Zugabe anderer Zutaten langweilig erscheinen kann. Dies sind Blaubeeren, Blaubeeren, Sanddorn. Um den Geschmack zu verbessern, werden sie mit anderen Beeren kombiniert oder dem Gelee werden Zitrusfruchtsaft, Zitronensäure und Schale zugesetzt.
Die Stärke- und Zuckermengen in den Rezepten sind Richtwerte; sie können erhöht oder verringert werden, je nachdem, wie süß und dick das Gelee gekocht werden soll.
Um Klumpen zu vermeiden, wird Stärke verdünnt geringe Menge kalte Flüssigkeit, meist Wasser oder Saft, und erst dann mit der Gesamtmasse vermischen. Normalerweise wird verdünnte Stärke unter Rühren in einem dünnen Strahl am Pfannenrand entlang in das kochende Kompott gegossen. Diese Option beinhaltet traditionelle Kochtechnologie. Die Erfahrung zeigt: Wenn man Stärke mit kühlem Kompott mischt und unter Rühren zum Kochen bringt, ist das Ergebnis fast das gleiche.
Erfahrene Köche empfehlen, das Gelee nach der Stärkezugabe nicht länger als 5 Minuten zu kochen, da es sonst dünner ausfällt als erwartet.
Wenn Sie das Gelee so gesund wie möglich machen möchten, pressen Sie den Saft aus den Beeren und geben Sie ihn im letzten Garschritt hinzu. Dann bleiben Vitamine, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind, in größerer Menge erhalten.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, aus gefrorenen Beeren Gelee herzustellen. Sie sind einander alle ähnlich, aber nicht identisch.

Ein einfaches Rezept für gefrorenes Beerengelee

gefrorene Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren) – 0,4 kg;
Wasser – 2 l;
Zucker – 120–160 g;
Kartoffelstärke – 80–120 g.

Kochmethode:

Die Beeren ohne aufzutauen in einen Topf geben und Zucker hinzufügen.
Mit Wasser füllen und anzünden.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Beanspruchung.
Stärke in einem Glas kaltem kochendem Wasser auflösen.
Das Kompott erhitzen. Wenn es kocht, gießen Sie die Stärkelösung in einem dünnen Strahl hinzu und rühren Sie das Kompott im Uhrzeigersinn um.
Unter Rühren kochen, bis das Gelee kocht. Danach 1-2 Minuten kochen lassen und die Pfanne vom Herd nehmen.

Dieses Gelee aus gefrorenen Beeren kann bei hergestellt werden eine schnelle Lösung. Wenn Sie schon einmal gefrorene Beeren aus Ihrem Garten haben, kostet das nicht viel, wird Ihnen und Ihren Familienmitgliedern, insbesondere Kindern, aber eine wahre Freude bereiten.

Vitamingelee aus gefrorenen Beeren

gefrorene Beeren (Mischung) – 0,4–0,6 kg;
Stärke – 100 g;
Zucker – 0,2 kg;
Wasser – 2 l.

Kochmethode:

Beeren auftauen, durch ein Sieb mahlen. Aus der entstandenen Beerenmasse den Saft durch mehrere Lagen Gaze auspressen.
Den Kuchen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
Etwas abkühlen lassen, die Brühe abseihen und Zucker hinzufügen.
Bringen Sie die Brühe zum Kochen.
Die Stärke mit dem Saft der Beeren verdünnen. Am Rand der Pfanne entlang in die kochende Brühe gießen.
Kochen Sie das Gelee unter Rühren, bis es zu kochen beginnt, und nehmen Sie es dann sofort vom Herd.

Mit diesem Rezept zur Herstellung von Gelee aus gefrorenen Beeren können Sie den maximalen Vitamingehalt bewahren.

Kirschgelee mit Minze

gefrorene Kirschen (vorzugsweise entkernt) – 0,2 kg;
frische Minze – 50 g;
Wasser – 1,25 l;
Zucker – 100 g;
Stärke – 40–60 g.

Kochmethode:

Die Kirschen mit Zucker bedecken, einen Liter Wasser hinzufügen und anzünden.
Die Minze mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Stärke mit Minzaufguss verdünnen. Zum kochenden Kompott hinzufügen.
Nachdem das Gelee kocht, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Nach diesem Rezept zubereiteter Kissel serviert man am besten gekühlt. Beim Servieren kann das Getränk mit gemahlenen Mandeln bestreut werden, um seinen raffinierten Geschmack zu unterstreichen.

Erdbeergelee

gefrorene Erdbeeren – 0,5 kg;
Zucker – 120–160 g;
Stärke – 60–100 g;
Wasser – 2 l.

Kochmethode:

Erdbeeren in einen Topf geben. Zucker hinzufügen. Die Zutaten mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen.
Fangen Sie die Erdbeeren mit einem Schaumlöffel auf und kochen Sie den Inhalt der Pfanne noch einige Minuten lang.
Die Erdbeeren abkühlen lassen, durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer pürieren.
Verdünnen Sie die Stärke mit einem halben Glas sauberem Wasser.
Ins Kochen Erdbeerkompott Stärke einfüllen, umrühren.
Erdbeerpüree zum Kompott geben und nochmals umrühren.
Einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Erdbeergelee schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Wenn Sie es gekühlt servieren, garnieren Sie es mit Schlagsahne – es ergänzt den Geschmack von Erdbeergelee perfekt.

Sogar ein Kochanfänger kann Gelee aus gefrorenen Beeren zubereiten. Die Technologie zum Kochen des Gerichts ist einfach, hat jedoch ihre eigenen Besonderheiten. Wenn Sie alle Feinheiten kennen, wird das Getränk lecker, mäßig dick und ohne Klumpen. Um dem Dessert mehr zu verleihen interessanter Geschmack Beim Kochen oder Servieren können Sie Schale, Zimt und andere Gewürze hinzufügen. Als Zugabe kann Schlagsahne verwendet werden.

Kissel ist ein ausgezeichnetes Getränk, das nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt wird. Gelee zuzubereiten ist heute sehr einfach. Früher, als es noch keine Stärke gab, wurde Gelee aus Hafer oder Erbsen hergestellt, und dann waren sie so sauer, dass man dieses Getränk vom Wort sauer „Gelee“ nannte.

Aber heute erinnert man sich nur noch sehr selten an saures Gelee. Jeder ist es gewohnt, süßes Gelee aus Stärke und Früchten zu trinken. Dieses Getränk ist eine tolle Alternative zu den üblichen Kompotten, die lange im Kühlschrank stehen können und niemand sie anrührt, aber sobald man Gelee aus dem Kompott kocht, ist alles sofort vorbei.

Aber heute kann man aus fast allen Beeren, Früchten und sogar Gemüse und Getreide Gelee kochen. Ja, ja, Gelee wird auch aus Getreide hergestellt, zum Beispiel haben Sie wahrscheinlich noch nie von Haferflockengelee gehört, aber es gibt es und in manchen Gegenden ist es besonders beliebt.

Es gibt Vorteile von Gelee und das liegt auf der Hand. Erstens enthält es viele Vitamine, was besonders gut ist, wenn der Frühling naht, wenn nur noch wenige Vitamine im Körper vorhanden sind und ein Vitaminmangel beginnt. Zweitens ist es süß und dick und lässt sich im kalten Zustand sehr angenehm langsam schlürfen. Winterabende. Also, liebe Freunde, beginnen wir mit der Zubereitung dieses wunderbaren Getränks.

Wie man aus gefrorenen Beeren und Stärke Gelee kocht

Zutaten für die Herstellung von Gelee:

Kochvorgang.

Gießen Sie zwei Liter Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Die Beeren in einen Topf geben, ohne sie aufzutauen.

Bringen Sie das Wasser mit den Beeren zum Kochen und kochen Sie die Beeren nicht länger als 5 Minuten.

Zucker hinzufügen und umrühren, damit er sich schneller auflöst.

Verdünnen Sie die Stärke mit kaltem Wasser und gießen Sie sie unter ständigem Rühren in kochendes Wasser, damit die Stärke nicht verklumpt.

Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und weitere drei Minuten köcheln lassen.

Dann schalten Sie das Feuer aus. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gelee abkühlen.

Achtung, kein heißes Gelee trinken. Erstens werden Sie sich verbrennen und zweitens werden Sie keine Freude daran haben.

Gefrorenes Cranberry-Gelee

Gott sei Dank ist es kein Problem, auf dem Land Preiselbeeren zu finden. Kann in fast jedem Supermarkt gekauft werden. Und wenn Sie möchten, können Sie auch in den Wald gehen und dort direkt aus der Waldspeisekammer abholen.

Cranberries lassen sich gefroren gut lagern und verlieren beim Auftauen praktisch nicht ihre Eigenschaften. wohltuende Eigenschaften. Und deshalb können Sie aus Preiselbeeren Gelee auf Stärke oder einfach nur Kompott kochen.

Gelee auf Basis von Preiselbeeren und Stärke zuzubereiten ist so einfach, und die Hauptsache ist, dass Kinder darin Preiselbeeren essen reiner Form Es ist sehr schwierig zuzubereiten, aber in der Zusammensetzung von Gelee ist es einfach. Die Kinder verlangen dann mehr. Also, Mütter und Väter, nutzen Sie unser Rezept und sättigen Sie den Körper Ihrer Kinder nützliche Vitamine, und gleichzeitig nicht hinterherhinken.

Preiselbeergelee mag sehr sauer wirken, also sparen Sie nicht am Zucker, oder noch besser, fügen Sie ein paar süße Beeren hinzu. Himbeeren, Erdbeeren oder ähnliches würden gut funktionieren.

Um Cranberry-Gelee zuzubereiten, empfiehlt es sich, es durch ein Sieb zu passieren. Wenn die Beere gefroren ist. Anschließend sollten Sie es auf einem Sieb auftauen.

Wenn Sie es nicht durch ein Sieb passieren möchten, hilft Ihnen ein Entsafter.

Jetzt haben wir Preiselbeermarmelade und Saft, in die wir 4-5 Gläser gießen leckeres Wasser und dieses Ding in Brand setzen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.

Vergessen Sie nicht, Zucker hinzuzufügen. Für 5 Gläser Wasser benötigen Sie etwa 100 Gramm Zucker. Nachdem Sie Zucker hinzugefügt haben, probieren Sie unbedingt das zukünftige Gelee, vielleicht sind Ihre Preiselbeeren so sauer, dass diese Zuckermenge nicht ausreicht. Regulieren Sie die Zuckermenge also selbst.

Jetzt müssen Sie Stärke hinzufügen. Für 5 Gläser Wasser benötigen Sie 3 Esslöffel Stärke. Sie müssen es nur zuerst verdünnen. In ein trockenes Glas gießen benötigte Menge Stärke und verdünne es mit Wasser. Gießen Sie nun das entstandene Wasser mit Stärke in das kochende Kompott und vermischen Sie es. Zum Kochen bringen, weitere 3-4 Minuten warten und die Hitze vollständig ausschalten.

Nun das ganze Rezept in Kürze:

Die Beeren wurden aufgetaut und durch ein Sieb gegeben.

Gefüllt Beerenmarmelade Gekochtes Wasser. Ungefähr 2 Liter Wasser.

3 Esslöffel Stärke wurden mit Wasser verdünnt und in die Pfanne gegossen.

3 Minuten kochen lassen und am Ende entsteht ein köstliches gefrorenes Cranberry-Gelee.

Wie man aus Haferflocken Gelee macht

Ursprünglich wurde auf diese Weise Gelee hergestellt alte Rus' und fütterte die Kranken mit Haferflockengelee. Weil man glaubte, dass dieses besondere Gelee heilende Eigenschaften hat. Aber nicht umsonst dachten die Vorfahren das, denn Haferflocken sind sehr gut nützliches Produkt. Aktuelle Studien haben gezeigt, dass Getränke auf Haferbasis bei der Heilung von Magengeschwüren und bei der Behandlung von Gastritis helfen und allgemein eine positive Wirkung haben Verdauungssystem im Allgemeinen.

Und um gesundes Gelee zuzubereiten, benötigen Sie:

2 Gläser Haferflocken oder Haferflocken.

Auch Flocken können und sollten verwendet werden. Die Flocken können zu Mehl verarbeitet werden, indem man sie durch eine Kaffeemühle oder einen Mixer gibt.

Für 8 Gläser Wasser braucht man also 2 Gläser Müsli. Gießen Sie das Müsli hinein warmes Wasser und lassen Sie es über Nacht stehen, da es besser ist, dieses Getränk morgens zu trinken.

Morgens sollte das Müsli durch ein Sieb gegeben werden. Das Fruchtfleisch bleibt im Sieb, aber was wir brauchen, ist in der Tasse unter dem Sieb.

Fertig ist Ihr Gelee. Wichtig zu wissen ist, dass dieses Gelee nicht erhitzt oder gekocht werden kann. Weil alles heilenden Eigenschaften wird sterben.

Das Rezept für Haferflockengelee ist lang, aber lecker

Nehmen Sie wieder zwei Gläser Haferflocken Mehl. Ja, genau Qual. Und füllen Sie sie mit warmem Wasser. Zwei Gläser reichen für 1,5 Liter Wasser.

Wir legen eine Kruste Schwarzbrot ins Wasser, damit das Gelee gären kann. Wenn Sie kein Schwarzbrot zur Hand haben, können Sie ein halbes Glas Kefir hineingießen. Und wenn es keinen Kefir gibt, können Sie Weißbrot verwenden. Wichtig ist hier, dass das Gelee gärt, oder wie meine Großmutter sagt, zu spielen beginnt.

In ein oder zwei Tagen Haferflockengelee wird gären. Jetzt müssen Sie es durch ein feines Sieb passieren. Und kochen Sie das resultierende Produkt. Das ist, was unter dem Sieb bleibt. Nicht wie in einem Sieb.

Sie können Zucker, Honig hinzufügen, Butter. Es ist wichtig zu wissen, dass dieses Gelee wirkt, wenn es auf nüchternen Magen eingenommen wird. Schauen Sie sich das Video an und Sie werden alles selbst verstehen.

Wie man aus Haferflocken Gelee macht

Wie man Gelee aus Stärke und Marmelade kocht

Gelee aus Marmelade ist einfach ein Geschenk des Himmels für alle Hausfrauen. Schließlich passiert es oft, dass man ein Glas Marmelade öffnet, ein wenig isst und das ganze Glas für immer im Kühlschrank steht und es schade ist, es wegzuwerfen und niemand isst es. Aber es gibt eine hervorragende Lösung, um aus Marmelade Gelee zu kochen, und damit ist das Problem gelöst. Und sie aßen die Marmelade und ernährten die Familie. Ja, das stimmt, sie haben mich gefüttert, weil sie Gelee essen und nicht trinken.

Generell raten Ernährungswissenschaftler jedem, der übergewichtig ist und viel isst, zum Verzehr von Gelee, da Gelee gut einzieht und lange ein Sättigungsgefühl hinterlässt.

Wie macht man aus Marmelade Gelee? Und alles ist ganz einfach.

Für 4 Gläser Wasser benötigt man 3-4 Esslöffel Marmelade. Sie können jede beliebige Marmelade verwenden. Pro Liter Wasser 2 Esslöffel Stärke.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer.

Wasser aufkochen und Marmelade in das kochende Wasser geben.

Die Marmelade mit Wasser 5 Minuten kochen.

Stärke mit Wasser verdünnen und in die Pfanne gießen.

Wenn die Marmelade sauer ist, fügen Sie etwa 50 Gramm Zucker pro 1 Liter Wasser hinzu.

Weitere 5 Minuten kochen lassen und das Gelee ist fertig.

Das Gelee abkühlen lassen und servieren.

Diese einfache Aktion befreit Ihren Kühlschrank von Marmeladengläsern.

Wenn Ihnen unser Gelee-Rezept gefallen hat, teilen Sie unseren Artikel mit Ihren Freunden. Und das ist alles, guten Appetit allerseits.

Kissel ist ein wunderbares Dessert. Natürlich kann es im Sommer daraus zubereitet werden frische Beeren, aber im Winter und Frühling können Sie gefrorene verwenden. Nehmen Sie lieber saftige Beeren, zum Beispiel rote und schwarze Johannisbeeren. Der Geschmack des Gelee ist sehr reichhaltig. Manche mögen eine flüssigere Variante, andere eine dickere. Für flüssiges Gelee reichen 2 EL. Löffel Stärke pro 1 Liter Wasser. Wenn Sie sehr dickes Gelee mögen, müssen Sie 4 EL hinzufügen. Löffel Stärke pro 1 Liter Wasser.

Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.

Die Beeren auftauen lassen. Reiben Sie die Beeren durch ein Sieb oder pürieren Sie sie und gießen Sie den Saft durch ein Käsetuch.

Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Das Beerenmark in kochendes Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.

Das resultierende Kompott abseihen.

Zucker zum passierten Kompott hinzufügen und zum Kochen bringen.

Stärke im Beerensaft auflösen.

Gießen Sie den Beerensaft mit Stärke mit einer Hand in einem dünnen Strahl in das kochende Kompott und rühren Sie mit der anderen Hand kräftig um, damit keine Klumpen entstehen.

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ausschalten. Köstliches und aromatisches gefrorenes Beerengelee ist fertig!

Guten Appetit!